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Modelo cooperativa agroalimentaria

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H acia un modelo europeo de cooperativa agroalimentaria Política Agrícola Común, sostenibilidad y empresa cooperativa


CONSEJO EDITORIAL Miguel Ángel Collado Yurrita Joan Egea Fernández Isabel Fernández Torres José Ignacio García Ninet Javier Lopéz García de la Serrana Belén Noguera de la Muela Luis Prieto Sanchís Francisco Ramos Méndez Ricardo Robles Planas Sixto Sánchez Lorenzo Jesús-María Silva Sánchez Joan Manuel Trayter Jiménez Juan José Trigás Rodríguez Director de publicaciones


Hacia un modelo europeo de cooperativa agroalimentaria Política Agrícola Común, sostenibilidad y empresa cooperativa Dr. Ramon Borjabad Bellido


Colección: DERECHO AGROINDUSTRIAL Y ECONOMÍA SOCIAL Director: Ramon Borjabad Bellido

Reservados todos los derechos. De conformidad con lo dispuesto en los arts. 270, 271 y 272 del Código Penal vigente, podrá ser castigado con pena de multa y privación de libertad quien reprodujere, plagiare, distribuyere o comunicare públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, fijada en cualquier tipo de soporte, sin la autorización de los titulares de los correspondientes derechos de propiedad intelectual o de sus cesionarios. Este libro ha sido sometido a un riguroso proceso de revisión por pares. La presente obra ha sido sometida al procedimiento ordinario y documentado de evaluación científica externa por pares, realizado por especialistas independientes y sin conflicto de interés. El autor, en su condición de director de la colección, se ha abstenido de intervenir en la designación de evaluadores, en la evaluación del manuscrito y en la decisión sobre su aceptación, que ha correspondido exclusivamente a la editorial.”

© 2026 Ramon Borjabad Bellido © 2026 Atelier Santa Dorotea 8, 08004 Barcelona e-mail: editorial@ateliereditorial.com https://atelieropenaccess.com/ Tel.: 93 295 45 61 ISBN: 979-13-88510-56-4 Depósito legal: B 22948-2026 Diseño y composición: A ddenda, Pau Claris 92, 08010 Barcelona www.addenda.es Impresión: Winihard


Índice Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Cooperativismo agroalimentario y transformación de la agricultura europea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. La ausencia de un verdadero modelo europeo de cooperativa agroalimentaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Objeto, metodología y delimitación de la investigación . . . . . . . . . . . 4. Estructura y tesis de la obra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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PARTE I LA EMPRESA COOPERATIVA AGROALIMENTARIA EN EL DERECHO DE LA UNIÓN EUROPEA Capítulo I. La cooperativa agroalimentaria como empresa europea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. La singularidad jurídica y económica de la empresa cooperativa agroalimentaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Mutualidad, actividad empresarial e identidad cooperativa . . . . . . . . 3. La cooperativa en el mercado interior y en la economía social europea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. Diversidad de modelos nacionales y ausencia de armonización . . . . 5. Dimensión económica y empresarial del cooperativismo agroalimentario europeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6. Hacia una consideración autónoma de la cooperativa agroalimentaria en el Derecho de la Unión . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Índice

Capítulo II. La Sociedad Cooperativa Europea y la integración transnacional . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. El Estatuto de la Sociedad Cooperativa Europea . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Constitución, capital, socios y gobernanza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. La limitada implantación de la SCE y sus causas . . . . . . . . . . . . . . . 4. La SCE ante las particularidades del sector agroalimentario . . . . . . . 5. Integración, fusión y cooperación transfronteriza . . . . . . . . . . . . . . . 6. ¿Debe reformarse la Sociedad Cooperativa Europea? . . . . . . . . . . . . .

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PARTE II LA COOPERATIVA EN LA POLÍTICA AGRÍCOLA COMÚN Capítulo III. Política Agrícola Común y empresa cooperativa . 1. La evolución de la PAC y la progresiva importancia de las estructuras colectivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. La cooperativa en la PAC 2023-2027 y en los Planes Estratégicos . . . 3. Inversión, modernización y transformación agroalimentaria cooperativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4. Innovación, conocimiento y servicios colectivos a las socias y a los socios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5. Cooperativas, desarrollo rural y cohesión territorial . . . . . . . . . . . . . 6. ¿Es la cooperativa un verdadero sujeto de la Política Agrícola Común? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo IV. La cooperativa ante la futura Política Agraria Europea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Las nuevas prioridades de la agricultura europea . . . . . . . . . . . . . . . 2. Competitividad, autonomía estratégica y seguridad alimentaria . . . . . 3. Relevo generacional y permanencia de la actividad agraria . . . . . . . . 4. Resiliencia económica y climática . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5. Dimensión empresarial y cooperación transfronteriza . . . . . . . . . . . . 6. El lugar de la cooperativa en la PAC posterior a 2027 . . . . . . . . . . .

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PARTE III LAS NUEVAS FUNCIONES DE LA COOPERATIVA AGROALIMENTARIA Capítulo V. Cooperativismo y transición ecológica . . . . . . . . . . . 1. Sostenibilidad y principios cooperativos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

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Índice

2. La cooperativa como infraestructura colectiva de transición ambiental . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Agua, energía y utilización compartida de recursos . . . . . . . . . . . . . 4. Economía circular, residuos y aprovechamiento de subproductos . . . 5. Acción climática, carbonocultura, biodiversidad y resiliencia . . . . . . . 6. La dimensión cooperativa de la transición verde de la agricultura . .

Capítulo VI. Datos, digitalización e Inteligencia Artificial . . . 1. La transformación digital de la agricultura y de la empresa cooperativa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Los datos agrarios como nuevo recurso económico . . . . . . . . . . . . . 3. Gobernanza cooperativa de los datos de los socios . . . . . . . . . . . . . 4. Plataformas, tecnologías compartidas y agricultura de precisión . . . . 5. Inteligencia artificial y prestación de servicios cooperativos . . . . . . . 6. Ciberseguridad, continuidad operativa y dependencia tecnológica . . . 7. Hacia una soberanía digital cooperativa del productor agrario . . . . .

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PARTE IV DIMENSIÓN EMPRESARIAL Y CONSTRUCCIÓN DE UN MODELO COOPERATIVO EUROPEO Capítulo VII. Capital, crecimiento y gobernanza de la cooperativa agroalimentaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. El problema de la capitalización de la empresa cooperativa . . . . . . . 2. Financiación europea y acceso a recursos externos . . . . . . . . . . . . . . 3. Crecimiento, fusiones, grupos cooperativos y filiales . . . . . . . . . . . . 4. Dimensión empresarial e identidad cooperativa . . . . . . . . . . . . . . . . 5. Democracia cooperativa y profesionalización de la gestión . . . . . . . . 6. Gobierno corporativo, transparencia y sostenibilidad . . . . . . . . . . . . 7. Trazabilidad del poder y del valor en la cooperativa de gran dimensión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Capítulo VIII. Hacia un modelo europeo de cooperativa agroalimentaria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Las insuficiencias del actual marco jurídico europeo . . . . . . . . . . . . . 2. Fragmentación entre PAC, Derecho cooperativo, economía social y política empresarial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. La necesidad de una estrategia europea para el cooperativismo agroalimentario . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Índice

4. Reforma de la Sociedad Cooperativa Europea e integración transfronteriza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5. Un estatuto funcional de la cooperativa agroalimentaria europea . . . 6. Propuestas para la PAC posterior a 2027 y para el futuro Derecho de la Unión . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7. Arquitectura normativa y base jurídica del modelo europeo . . . . . . . 8. El modelo propuesto: seis pilares y una prueba de coherencia . . . . .

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Conclusiones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Normativa y documentación institucional . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Jurisprudencia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Resúmenes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Castellano — resumen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Català — resum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . English — abstract . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Français — résumé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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