Le plessage de la haie sud

Pour conforter le caractère clos du jardin il s’agirait de densifier certaines portion de haie pour mieux cadrer les vues et par là-même d’offrir davantage d’espaces refuges pour la faune qui s’abrite plus volontiers dans des haies denses que dans des alignements clairsemés.

Pour ce faire, nous proposons de réhabiliter l’art du plessage: technique paysanne traditionnelle de taille et et de tressage des haies vives afin de créer une clôture végétale naturelle. Une haie plessée est constituée en fendant, à proximité du sol, les troncs des arbustes ou en taillant et entrelaçant autour de pieux les rameaux des arbrisseaux qui la constituent. Les branches des arbustes fendus sont inclinées et tressées avec des piquets espacés ou bien avec certains arbustes laissés verticaux. Les rameaux sont pliés à l’horizontale et tressés de la même manière.