MI HUERTO CAÓTICO Atalanta In-Inka Martí Too
Huerto biodinámicas.
orgánico
con
algunas
técnicas
1. PREPARADO DE LA TIERRA
Sigo
los
métodos
Masanobu
Fukuoka
concepto
de
inspirados
que
“No
en
hacer
su
por
granja
nada”
y
el
japonés
introdujo duplicaba
el las
cosechas de sus vecinos. http://www.onestrawrevolution.net/One_Straw_Revolu tion/One-Straw_Revolution.html
Tomatera en octubre
Principios esenciales: NO, NO y más NO. No arar, no pasar el multicultor, no echar ningún pesticida, no al herbicida, no al abono químico, no a los polvos azules.
AGRICULTURA NATURAL = TRABAJAR LO MÍNIMO
No es necesario cavar. Simplemente cada año hay que
enriquecer
la
tierra
con
un
buen
compost.
Utilizo estiércol de caballo mezclado con recortes de hierba y paja que dejamos reposar en un montón de un año para otro, sin hacer nada más. Las escuelas de hípica suelen tener para vender.
De vez en cuando toca sacar algunas malas hierbas si se hacen excesivamente invasivas, pero yo me he alistado a las teorías de que las malas hierbas no son, en el fondo, tan malas hierbas. Y dejo que convivan sistema
algunas para
entre
evitarlas
puerros es
y
lechugas.
plantar
sin
El
dejar
espacios libres, de forma abigarrada como sería un ecosistema natural.
Primavera ORO NEGRO Si nuestra tierra ha sido tratada quĂmicamente, antes de cultivarla o plantar un jardĂn, tenemos que
devolverle
cargado
al
los
nutrientes
aplicar
abono,
que
nos
hemos
fertilizante
y
herbicidas quĂmicos. Y esto solo lo soluciona un buen
compost
rico
en
nutrientes.
compost lo llamamos Oro negro.
Por
eso
al
La tierra tratada químicamente es casi una Tierra muerta, ¡y qué puede nacer de una tierra muerta! Plantas
enfermas
y
raquíticas
que
se
enfrían
y
agarran un catarro al mínimo soplo de aire.
Jalapeños y granadas
Para devolver energía y fuerza a la tierra tenemos que enriquecerla. Y dejar de echarle químicos para que regrese toda la vida de insectos, lombrices,
mariposas
y
pájaros.
Ellos
serán
nuestros
jardineros y mantendrán el jardín, las rosas, los huertos siempre perfectos. Abonados, enriquecidos con nutrientes y florecientes. Y de paso comeremos alimentos vivos.
Observa bien el bosque o un prado natural: todo convive en armonía.
Dalias y calabacín en octubre
2. RIEGO Sigo el sistema de Parades de Crestall con un tubo de exudaci贸n. Es muy sencillo y barato de instalar, y lo puedes hacer tu mismo en media ma帽ana. http://www.gasparcaballerodesegovia.net/es/
3. HUERTO CAÓTICO En
el
modelo
de
agricultura
natural
o
permacultura, un huerto ha de asemejarse lo más posible a la naturaleza. Imitar a la naturaleza y no al hombre. La naturaleza es caótica y cada espacio contiene diversas especies que se protegen las unas a las otras.
Es
demasiadas
un
sistema
“malas
que
impide
hierbas”
y
por
que
surjan
lo
tanto
facilita el trabajo de aclarado. También ayuda a que
no
menos,
se se
instalen lo
pone
plagas más
de
animales
difícil.
No
he
o
al
tenido
nunca plagas. Para el huerto caótico que incluye, además, cómo empezar paso a paso un huerto elevado recomiendo el
EBook
EBook envía
del
contiene
australiano vídeos
actualizaciones
http://food4wealth.com
Jonathan
cortos
de
filmadas
3
White. minutos cada
El y
mes.
Calabaza
rampante:
dejo
que
los
pepinos,
calabazas, sandĂas y melones salgan por los lados del huerto y se extiendan.
4. CUIDADOS Siguiendo estos dos sistemas un huerto apenas da trabajo de mantenimiento: 1. de riego (riego por exudación: simplemente enciendes el grifo) y 2. de mantenimiento de las malas hierbas: En mayo y junio hay que controlarlas un poco. Después, caótica impiden
la y
propia
llena que
de
salgan
forma
de
vegetales
plantación comestibles
hierbas.
Solo
se
necesita tiempo para la recolección. Si
sigues
natural
el
sistema
descubres
que
tienen su razón de ser.
de las
la
agricultura
“malas
hierbas”
Berenjenas oto単ales: 5 de octubre
Tomateras, cherry.
albahacas
y
al
fondo,
tomates
5. AUMENTAR EL RENDIMIENTO Y PROLONGAR LA VIDA DEL HUERTO
Este año por primera vez he aplicado algunas de las
técnicas
del
sistema
biodinámico
de
Rudolf
Steiner. Este método se está utilizando con gran éxito desde hace más de diez años en los mejores viñedos franceses de Borgoña, Burdeos, Loire, en Australia
y
Nueva
Zelanda,
así
como
en
la
agricultura orgánica de la India. Gracias a este sistema
han
recuperado
las
tierras
quemadas
e
infértiles que les quedaron después de 40 años de utilización de productos químicos. Consiste en: *
3 veces al año (dos en primavera y uno en
verano)
rociar
con
polvo
de
sílice
dinamizada (2 horas de trabajo) y
y
agua
*
3 veces al año rociado de compuesto de
boñiga
de
vaca
biodinámico
con
agua
dinamizada (2 horas de trabajo).
Dónde
comprar
o
cómo
biodinámicos: DREISKEL http://www.dreiskel.com
hacer
los
Preparados
ASOCIACIÓN BIODINÁMICA http://www.asocbiodinamica.es/index_archivos/Page848.htm PIERRE MASSON http://www.biodynamieservices.fr/preparations-biodynamiques/
Luminosa berenjena azabache
Dinamizar
el
agua
siguiendo
el
método
que
enseñó Rudolf Steiner tiene algo de mesmérico y es fantástico. Para mí es una nueva forma de
meditar
en
las
espirales
que
forma
el
agua. Meditación acuática. El
preparado
calor
y
las
de
sílice,
plantas
ayuda
aguantan
a
mantener
mejor
empiezan a bajar las temperaturas.
cuando
6. ENFERMEDADES En el caso de los rosales he logrado que este año no tengan ningún tipo de hongo, pulgón, roya,
milidu
y
familia
de
enfermedades
característicos de los rosales utilizando una decocción homeopática de cola de caballo que he rociado en las hojas. Es la primera vez que lo hago y solo rocié las hojas en junio, una única vez. Puede ser que para otros años necesite rociarlas más veces. No más de 3 al año. Este preparado biodinámico también se puede utilizar para los vegetales. El cómo: Hervir
10
gr.
de
hojas
secas
de
cola
de
caballo que se compran en cualquier herbolario en dos litros de agua durante 10 minutos. Hervir a fuego
bajo.
Dejar
reposar
dos
días
y
colarlo.
Hacer una disolución de medio vaso de infusión de cola de caballo por litro de agua. Para 1 Hectárea (10.000
metros)
se
necesitan
alrededor
de
50
litros. Dinamizar el agua 20 minutos. Rociar las plantas con un spray o mochila, a poder ser cerca de la luna llena.
En
los
libros
encontrarás enfermedades
o
muchos
webs
de
remedios
compuestos
biodinámica
para de
diversas plantas
medicinales como la ortiga, el diente de león y muchas otras flores silvestres. ¡Atención! Hay que seguir todos los pasos explicados en este
Issue.
No
sirve
echarle
solo
el
preparado de cola de caballo si la tierra ha sido
“asesinada”
previamente
fertilizantes y pesticidas.
con
químicos
Tomateras, octubre 2012
7. SEMILLAS Y PLANTÓN:
He utilizado el plantón normal comprado a los campesinos
de
la
zona,
y
he
plantado
semillero propio usando semillas orgánicas de Kokopelli. También
se
pueden
comprar
semillas
biodinámicas. https://kokopelli-semences.fr/boutique
Lo he plantado todo siguiendo el calendario de luna y astros Biodinรกmico.
El de Maria Thun http://aprendebiodinamica.blogspot.com.es/201 1/02/calendario-biodinamico-de-mariathun.html
El de Pierre Masson http://www.biodynamieservices.fr/documentation/agenda_biodynamique _lunaire_et_planetaire_de_pierre_masson-6.php
Puerros
lunares
en
primavera.
Dejo
que
se
sequen y caigan semillas en la tierra para que vuelvan a nacer puerritos y cebollitas.
Acelgas gigantes y cebollas
8. RECOLECTAR SEMILLAS PARA EL Aﾃ前 QUE VIENE Dejo
que
las
suelten
plantas
se
semillas:
hagan
puerros,
viejas
y
cebollas,
lechugas, tomateras窶ｦ y de esta manera se crea un
lecho
de
semillas
dormidas
listas
despertar a la siguiente primavera.
para
Sistema:
Food4wealth. Tambiﾃｩn
he
recolectado
semillas:
hay
que
poner una bolsa de papel (ojo nunca plﾃ｡stico porque da humedad) bajo la flor y dejar que se llene de semillas a medida que se secan y la planta las suelta.
Recolectar semillas de girasol (pipas) con un trapo
viejo.
De
esta
forma
caen
secan y los pรกjaros no se las comen.
cuando
se
COMPOST BIODINÁMICO
El próximo año enriqueceré el compost siguiendo el método de Rudolf Steiner llamado biodinámico El sistema que aplica Peter Proctor me mejor. Aquí viene cómo hacerlo: http://www.biodynamics.in/compost.htm
parece el
No
necesitas
compostera.
Simplemente
apilas
un
buen montón y lo tapas con paja o una manta vieja. Yo no lo cubro y dejo que crezca encima un manto de hierba y setas.
Si tu tierra ha sido tratada químicamente puede ser una buena idea empezar a poner en marcha un montón de compost biodinámico. Si lo preparas en otoño lo tendrás listo para el año que viene.
¡AH! Y NO PODO LAS TOMATERAS. ESTE AÑO HE TENIDO UNA COSECHA SUPERIOR Y LAS PLANTAS AGUANTAN MEJOR Y MUCHO MÁS TIEMPO.
Tomate
negro
para comer.
Black
Prince
de
Crimea
listo
TERRAZAS, AZOTEAS, BALCONES Y CIUDADES En
la
RED
hay
un
montón
de
páginas
para
lanzarte a ser un guerrillero/a verde. Hay
movimientos
espacio,
cultivar
para tu
lograr, propia
en
muy
verdura,
poco tener
gallinas y huevos, incluso tu propia colmena de abejas. Me pareció interesante este libro: “En un año en esta terraza se han cultivado alimentos por el valor de 900 libras”. En google o facebook buscar: Vertical veg, huertos orgánicos para ciudades, guerrillero verde, huertos para azoteas etc.
4 LIBROS/YOU TUBE PRÁCTICOS: 1. Jonhatan White
Food4Wealth
(Ebook con
vídeos). Cómo hacer un huerto caótico desde cero. 2. Gaspar Caballero de Segovia
Parades de
Crestall (Libro y DVD) Cómo hacer un huerto desde cero. Muy importante para el sistema de riego. 3. Peter Proctor How
to
make
para lo Biodinámico (DVD de
compost
y
película
you
tube
tarducida al español “One man, one cow one planet”)
http://onemanonecow.com
(debe
de
estar en Filmin también) 4.
Pierre
Masson
En
tu
librería
favorita:
“Biodinámica: Guía práctica para el uso de agricultores
y
aficionados”
http://www.muscaria.com/biodinam.htm
LIBROS
ESENCIALES,
WEBS
Y
ENTREVISTAS
DE
SENSIBILIDAD Y PENSAMIENTO DE FONDO: RUDOLF
STEINER
“Curso
de
agricultura
biodinámica” http://www.amazon.es/Curso-agriculturabiologico-dinamica-RudolfSteiner/dp/8485370473/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid= 1347892819&sr=8-1 “Rudolf Steiner” Biografía escrita por Gary Lachman. Atalanta
Masanobu Fukuoka En español: "La senda del cultivo natural" está publicada en castellano por Terapión http://www.onestrawrevolution.net/One_Straw_R evolution/One-Straw_Revolution.html
Stefano habla
Mancuso,
sobre
la
Un
biólogo
extraordinaria
italiano
nos
inteligencia
del mundo vegetal. http://www.rtve.es/alacarta/videos/television /redes---raices-inteligencia-plantas/989209/
Rebeca Hosking: Una joven que trabaja para la BBC filmando documentales, hereda la granja de sus padres en Inglaterra. Descubre que hay que ponerla “al siglo XXI”. Un documental en el que se reflejan con claridad meridiana los problemas
de
falta
de
alimento
y
de
mundo
insostenible. Aporta entrevistas fantásticas con
granjas
que
YA
SE
HAN
PUESTO
AL
DÍA.
(Traducido al español) http://vimeo.com/18161854
Peter Proctor enseña a los campesinos indios los métodos biodinámicos. En you tube está el documental comprender
entero. como
Película
aplicar
lo
básica
para
biodinámico
de
forma sencilla, natural y práctica. Esto es, que si no hay cubo de cobre, utilizan un cubo de
plástico
y
una
lechuga
germinada
para
rociar el líquido. http://onemanonecow.com
Algunos
artículos
sobre
la
utilización
de
técnicas biodinámicas en los mejores viñedos franceses. http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/not icia.html?vi_seccion=11&vs_fecha=200103&vs_no ticia=985042577
Dinamizando
agua
de
(sĂlice) al amanecer
lluvia
y
polvo
de
cuarzo