Revista Super Negócios - ASSERJ 21ª Edição - Fevereiro 2021

FEVEREIRO I 2021

Especial BNDES como opção de financiamento aos supermercadistas Super Papo Transforme seus resultados em 2021 Tech Conecta 5 dicas para vender pelo WhatsApp

Supermercados preparados Acordo com o Governo oferece 180 locais para auxiliar a imunização da população e alavancar a economia do Rio 1

EDITORIAL

Supermercados seguem ao lado da população com a chegada da vacina

O

s supermercados estiveram ao lado da população durante toda a pandemia, e com a chegada da vacina não seria diferente. Leia nesta edição tudo sobre o termo de cooperação assinado entre o Governo do Estado e a ASSERJ.

Trazemos também uma reportagem importante sobre a aproximação da indústria com o consumidor e como o supermercadista pode inovar oferecendo clubes de assinatura.

Fique atento às preferências de seus clientes e conheça dicas fundamentais para vender pelo WhatsApp.

Fábio Queiróz Presidente da ASSERJ

Assista a mensagem completa clicando AQUI!

Precisa de crédito para sua empresa? Não deixe de ler a reportagem especial sobre o financiamento do BNDES para supermercadistas.

As principais tendências do setor estão na Super Negócios. Boa leitura!

1:28 Min.

Uma publicação da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) para o varejo.

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ÍNDICE

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Super Papo:

Transforme seus resultados em 2021.

Matéria de Capa: Vacinação nos supermercados.

Categorias e Tendências: Clube de assinaturas atrai os brasileiros.

Tech Conecta: 5 dicas para vender pelo WhatsApp. Varejo News: Rede Armazém do Grão inaugura nova loja em Petrópolis.

Especial: BNDES como opção de financiamento aos supermercadistas.

Vem aí: Confira os cursos de fevereiro e março do IDEIA. Tá na Gôndola: Veja os produtos que fazem sucesso no dia a dia.

ADMINISTRAÇÃO ASSERJ

EDITOR Tatiana Marzullo

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Por Juliana Costa | SUPER PAPO

Transforme seus resultados em 2021

Assista agora a entrevista com Luís Fernando Costa, consultor líder de projetos da Falconi

20 Min.

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om a chegada da vacina para imunização da população contra a Covid-19, como o varejo supermercadista poderá alavancar os resultados?

Este foi um dos setores que mais teve mudanças em 2020: aceleração da transformação digital, investimentos em e-commerce, logística para delivery, segurança e qualidade.

Neste Super Papo, Luís Fernando Costa, consultor líder de projetos da Falconi, revela os principais rumos que as empresas devem tomar para sair na frente e transformar seus resultados positivamente.

“Quando alcançamos um patamar de excelência temos que padronizar para manter, implementar checklists. Padronização é a palavra-chave” Luís Fernando Costa, consultor líder de projetos da Falconi

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SUPER PAPO

Luís Fernando Costa, consultor líder de projetos da Falconi.

Especialista em Finanças pela FGV. Na Falconi desde 2012, atua em diversos segmentos para melhoria dos resultados financeiros, com predominância no varejo e segmento financeiro. Além disso, é professor de Finanças na Pós-Graduação da PUC-RS.

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Por Juliana Costa | MATÉRIA DE CAPA

ASSERJ em mais um momento histórico

Associados seguem ao lado da população com a chegada da vacina e cedem mais de 180 locais para imunização

A

população do estado do Rio de Janeiro terá à disposição 180 supermercados para serem usados como pontos de vacinação. É o que garante o acordo de cooperação assinado entre o Governo do Estado, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ) e a Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), em 18 de janeiro.

“A Secretaria de Saúde vai avaliar e definir os pontos que serão utilizados. Assim como estivemos com a população desde o início da pandemia, como serviço essencial, queremos estar neste cenário de vacinação também” Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ

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MATÉRIA DE CAPA

A ASSERJ vai colocar à disposição do governo 180 locais em todo o estado para que possam ser usados como pontos de vacinação. Na capital, serão 110 locais.

“Supermercados fazem parte da vida de todo cidadão, e nós estamos disponibilizando esses espaços com o intuito de agilizar o processo de vacinação. Nós esperamos que, com isso, os postos de saúde fiquem desafogados”, afirma Fábio Queiróz.

“Não houve aglomeração nas nossas lojas, nem do lado de dentro, nem do lado de fora.

O índice de contaminação foi baixíssimo. Firmamos o compromisso de colocar à disposição 180 lojas espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro para que possamos vacinar mais rapidamente a população”, disse Fábio Queiróz

Segundo o presidente, a Secretaria de Saúde vai avaliar e definir os pontos que serão utilizados. “Assim como estivemos com a população desde o início da pandemia, como serviço essencial, queremos estar neste cenário de vacinação também”.

O Governo Estadual já iniciou sua ofensiva contra a Covid-19. O Rio de Janeiro está preparado para a campanha de vacinação, que começou ainda em janeiro. O Estado tem pronta uma grande logística de distribuição das vacinas para todos os municípios. O esquema foi colocado em prática em 16 de janeiro, com a distribuição de 5,5 milhões de seringas. “Estamos garantindo um início de vacinação de forma igualitária a todos os cidadãos prioritários desta primeira fase”, ressaltou Nicola Miccione, secretário de Estado da Casa Civil, que representou o governador em exercício Cláudio Castro durante o evento.

Queiróz relembrou toda a organização dos supermercados durante a pandemia para garantir o abastecimento da população, e espera que na fase de vacinação não seja diferente.

4 Min.

Confira a entrevista na íntegra, AQUI!

“Não houve aglomeração nas nossas lojas, nem do lado de dentro, nem do lado de fora.

O índice de contaminação foi baixíssimo. Firmamos o compromisso de colocar à disposição 180 lojas espalhadas por todo o estado do Rio de Janeiro para que possamos vacinar mais rapidamente a população ” Fábio Queiróz, presidente da ASSERJ

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Por Laura Martins | CATEGORIAS E TENDÊNCIAS

Clube de assinaturas atrai os brasileiros

Pesquisa sugere que os supermercados apostem nessa comodidade

Tendência global

4 vantagens para o supermercadista Fidelização: com a assinatura, seu cliente receberá de forma recorrente seus produtos.

Gestão de fluxo financeiro: é possível estimular até taxas pela comodidade, aumentando o controle e trazendo melhorias na gestão do fluxo financeiro.

U

m movimento crescente – e impulsionado pela pandemia do novo coronavírus – está mudando a relação de algumas indústrias com o consumidor final.

Agora, esse contato e venda podem ser feitos diretamente, impactando diretamente nas vendas dos supermercados.

De acordo com o Sebrae-SP, o avanço do e-commerce foi um motivador para diminuir a distância entre o consumidor final e a indústria, revelando alguns pontos positivos, como o alcance, o aumento da margem de lucro, a disponibilização de toda sua linha de produtos, segurança e credibilidade e a criação de relacionamento.

Estoque: há otimização do serviço. O varejista tem maior previsibilidade em relação à demanda. Então, é possível diminuir ruptura ou super estoques.

Operações: é possível diminuir custos operacionais porque, como o processo vai acontecer por meio da assinatura, o varejista consegue administrar melhor a compra, envio, etc.

Fonte: Fátima Merlin, CEO da Connect Shopper e Idealizadora do Mulheres do Varejo

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CATEGORIAS E TENDÊNCIAS

A modalidade de Clubes de assinatura deve chegar a 75% das empresas em 2023.

A pesquisa realizada pela Toluna Insights aponta que 4 em 10 brasileiros têm interesse em clubes de assinatura de supermercados e restaurantes.

3 fatores que influenciam os consumidores no momento de se associar a um clube: Benefícios (53%) Preço (26%) Conveniência (17%) Fonte: Collinson

Métricas importantes Pagamento recorrente - Com o clube de assinaturas, existe uma certa garantia e maior controle na receita. É possível oferecer planos anuais com preços mais acessíveis.

Fidelização de clientes - A relação entre uma marca e o comprador tem configurações diferentes dentro desse formato, criando vínculos mais significativos.

Quais fatores considerar para a criação de um clube de assinatura?

Valor para o consumidor - Todo programa de assinatura deve ser baseado nas necessidades do cliente.

Preço, planos e métodos de pagamento - Pratique uma precificação que seja considerada justa pelo seu público.

Crie mais de um plano de assinatura, com valores e benefícios diferentes.

Logística - Invista em um sistema de entrega eficiente. Tenha o suporte de uma empresa especializada em e-commerce.

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Por Larissa Haddock Lobo | TECH CONECTA

5 dicas para vender pelo WhatsApp

E

le chegou como um aplicativo de conversa e se tornou um dos principais canais de comunicação e de vendas para as empresas nos últimos anos. Trata-se do WhatsApp. Você sabe vender por ele?

160 MILHÕES de brasileiros são usuários do aplicativo

83%

dos consumidores brasileiros usam o app para fazer compras

Assista agora e descubra como vender pelo WhatsApp com o Gustavo Chapchap, Diretor de Marketing da JET e-business, empresa de 22 Min. soluções de e-commerce para pequenas, médias e grandes empresas.

73%

das pequenas e médias empresas que usam o WhatsApp afirmam que o aplicativo ampliou o volume de vendas

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Por Larissa Haddock Lobo | TECH CONECTA

Categorias de produtos que os brasileiros dizem comprar pelo WhatsApp (em% das respostas) Calçados

28%

Alimentos congelados

16%

Higiene pessoal

21% 29%

Doces/chocolates Produto de limpeza Celular

38%

Roupas

20% 41%

Livros

16%

Eletrodomésticos

19%

Materiais de informática

15%

Remédios

19%

Alimentos frescos perecíveis Cursos Online

30% 24%

Serviços especializados

16%

Cervejas

16%

Fonte: Facebook/Whatsapp, Accenture

Anúncio 1/2 página SUPERMARKET

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Por Larissa Haddock Lobo | VAREJO NEWS

Rede Armazém do Grão inaugura loja na Rua Coronel Veiga, em Petrópolis

A

rede Armazém do Grão inaugurou, no dia 21 de janeiro, mais uma loja em Petrópolis, desta vez na Rua Coronel Veiga. É a nona loja da rede de supermercados na cidade, o que possibilitou a criação de dezenas de novas vagas diretas de emprego para os petropolitanos. Ao todo, a rede conta atualmente com mais de 600 colaboradores diretos.

A nova loja possui 250 metros quadrados de área, quatro PDVs, dois Self Checkouts e apresenta modernidade, conforto e muita funcionalidade para atender melhor os consumidores, além de oferecer estacionamento amplo na frente e lateral do espaço.

“Nosso novo estabelecimento conta com a qualidade que os petropolitanos já conhecem, e está tecnológico, prático, com produtos selecionados especialmente para atender aos moradores da região. Apostamos sempre no bom atendimento – e para isso investi-

mos sempre em treinamentos para nossos colaboradores, na praticidade, no conforto e na proximidade. Tudo para sermos a melhor opção da região para as compras e para facilitar a vida de nossos clientes”, explicou o presidente da rede, Antoane Corrêa.

Na nova loja, da Rua Coronel Veiga, os consumidores encontraram uma variedade enorme de produtos, nacionais e importados: produtos orgânicos, padaria, o já tradicional setor de carnes selecionadas (com todos os produtos para churrasco), além de uma adega especialíssima. Na entrada, os clientes encontram álcool em gel em dispensers específicos para higienização das mãos e é feita a medição de temperatura.

Sinalizações no piso da loja informam o distanciamento adequado para cada interação, seja nos atendimentos da padaria, açougue, laticínios ou caixas. Tudo para tornar a experiência de compras da população mais segura, confortável e agradável.

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VAREJO NEWS

Conheça os novos associados ASSERJ Mundo Verde - Cairo Castelo Branco

Mercado Olariense

Centro

Olaria

Nutri Top

Mundo Verde (11 lojas)

Icaraí

Campo Grande

Supermercado Turbo 1000

Supermercado Tio Dongo

Mesquita

Nova Friburgo

Coma Harus

Supermercado Venturão

Valença

Barra do Piraí

Mundo Verde - Campos Pelinca

Armazem Rio

Campos dos Goytacazes

Rio Bonito

Supermercado SJ

Mercado Por do Sol Calene

Itaboraí

Macaé. Casimiro de Abreu, Rio das Ostras, Teresópolis, Rio Bonito

Supermercado Maia

Mercearia Nova Cidade

Ipanema

Botafogo

Supermercado Tinoco

Nosso Armazem

Silva Jardim, Rio Bonito, Iguaba Grande, Araruama

Nova Friburgo

Supermercado Guerreiro

Mercado São Tarciso

São Gonçalo

Sepetiba

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Por Larissa Haddock Lobo | ESPECIAL

BNDES como opção de financiamento aos supermercadistas

C

om condições e linhas aderentes às necessidades das micro, pequenas e médias empresas (MPMEs), o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) tem apoiado os investimentos das empresas do setor supermercadista. Entre 2015 e 2020, foram cerca de 74,2 mil operações, perfazendo R$ 3,7 bilhões e beneficiando cerca de 18,5 mil empresas em todo o país.

Os recursos foram acessados nas mais diversas linhas oferecidas pelo Banco, atendendo a diferentes necessidades do empresário.

Nesse período, no estado do Rio de Janeiro, foram contratadas 2,5 mil operações, totalizando R$ 132,7 milhões.

Viviane Cardoso Canais e Operações Digitais do BNDES.

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ESPECIAL

O que apoia?

O BNDES possui um amplo cardápio de opções de financiamento para supermercadistas. O objetivo é oferecer apoio às necessidades das empresas, dentre as quais a obtenção de capital de giro, a aquisição de máquinas e equipamentos (refrigeradores, por exemplo), a aquisição de materiais e bens necessários ao negócio (estoques, materiais de escritório, etc.) e, finalmente, a execução de projetos de

investimento como a construção, ampliação e modernização de instalações.

Para saber como ter acesso aos recursos do Banco de Desenvolvimento é interessante entender como funciona o processo e quais são os custos. Para isso, falamos com Viviane Cardoso, da Área de Canais e Operações Digitais do BNDES.

Como funciona?

Viviane explicou que o Banco de Desenvolvimento tem duas formas de operar: direta e indireta. Na primeira, o interessado negocia e tem sua operação acompanhada pelos empregados do BNDES. Já nas operações indiretas, ela informa que “o interessado tem que negociar com um agente financeiro, que é uma instituição credenciada para operar com recursos do BNDES”. Hoje são cerca de 67 instituições entre bancos privados, bancos públicos, bancos de montadora, cooperativas de crédito e agências de desenvolvimento. A lista completa pode ser encontrada no portal do Banco.

mentos para dar entrada à solicitação do financiamento, bem como as orientações e os modelos próprios do agente financeiro que irá analisar o cliente e a operação.

No estado do Rio, pode-se citar o Banco do Brasil, o Bradesco, o Itaú e o Santander dentre os agentes que mais operaram com o setor supermercadista nos últimos cinco anos.

Por fim, essa participação também condiciona o custo final da operação, composto por três elementos. O primeiro é o custo financeiro, que reflete o preço de captação daquele recurso. O segundo é a remuneração do BNDES, que varia de uma solução financeira para outra e que visa cobrir despesas administrativas e operacionais do Banco. Por fim, a parcela negociável, que é a taxa cobrada pelas instituições financeiras que intermediam as operações indiretas.

Ao procurar a instituição financeira, é importante informar o valor do investimento que se pretende realizar, a finalidade, sua localização e em que itens serão aplicados os recursos.

Nesse momento também se pode obter da instituição financeira a relação de docu-

Os bancos credenciados, além de seguir os critérios do BNDES, podem exigir informações adicionais e solicitar as garantias ao interessado. A razão disso é que nas operações indiretas são os agentes financeiros que assumem o risco ou, colocado de outra forma, se o cliente não pagar, quem paga ao BNDES é o banco que contratou a operação.

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ESPECIAL

Condições mínimas para operar com recursos BNDES Na modalidade indireta, só depois de aprovada pela instituição financeira, é que a operação é encaminhada para a homologação do BNDES. A verificação das condições para operação com o Banco é feita em menos de um minuto de forma automática.

Antes de pedir um financiamento com recursos do BNDES, o cliente deve atender aos seguintes requisitos mínimos:

Após a homologação pelo Banco, o agente financeiro chamará seu cliente para contratar a operação. Depois de efetuados os registros contratuais, o banco repassador enviará ao BNDES pedido de liberação da 1ª ou única parcela do crédito. Aprovado o pedido, os recursos são liberados à instituição financeira, que os repassará ao cliente em até um dia útil.

> Estar em dia com as obrigações fiscais, tributárias e sociais;

> Apresentar cadastro satisfatório; > Ter capacidade de pagamento; > Dispor de garantias suficientes para cobertura do risco da operação;

> Não estar em regime de recuperação de crédito;

> Atender à legislação relativa à importação, no caso de financiamento para a importação de máquinas e equipamentos;

> Cumprir a legislação ambiental.

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Por Juliana Costa | VEM AÍ

Confira o calendário IDEIA de Fevereiro e Março e aproveite cursos para capacitação no setor supermercadista CAPACITASSERJ: NOÇÕES BÁSICAS DE HIGIENE NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS - VISA

CAPACITASSERJ: EDUCAÇÃO FINANCEIRA PARA COLABORADORES COM O SICOOB CREDICONSUMO

Garanta a integridade do alimento e a saúde do consumidor. O conteúdo programático contempla as dez Regras de Ouro contra COVID-19.

O objetivo do curso é formar e capacitar jovens e adultos a lidar com suas finanças de forma mais qualitativa. Levaremos ensinamentos práticos e teóricos para que o participante tenha como objetivo beneficiar-se em sua vida pessoal e profissional.

DATA: 23 DE FEVEREIRO TURMA 1 – MANHÃ – 10H ÀS 12H TURMA 2 – TARDE – 14H ÀS 16H

MÓDULO 3: Investimentos – Aprenda a gerar riquezas 24 DE FEVEREIRO – 16H ÀS 18H

O curso é gratuito e exclusivo para associados ASSERJ. O curso é gratuito!

CAPACITASSERJ: EXCELÊNCIA EM ATENDIMENTO PREFERENCIAL 80+ EM SUPERMERCADOS

Promover o conhecimento de procedimentos de atendimento ao cliente preferencial de supermercados, com ênfase no público 80+. Além de conscientizar os colaboradores e orientá-los com ações que visam a fidelização, o cuidado no tratamento e a atenção necessária durante a experiência de compra deste cliente.

DATA: 10 DE MARÇO – 16H ÀS 18H O curso é gratuito!

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VEM AÍ

Aproveite também os outros cursos do Ideia ESCOLA DE LÍDERES: LGPD PARA RH DE SUPERMERCADO

ESCOLA DE LÍDERES: SEGURANÇA COMO PREVENÇÃO DE PERDAS NO VAREJO

O curso visa apresentar a Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD) e instruir profissionais da área de RH do setor supermercadista sobre os impactos das novas regras de tratamento de dados pessoais nas rotinas desse departamento.

Capacitar colaboradores e prestadores de serviço quanto à atuação preventiva e eficaz na segurança de lojas de supermercado.

MÓDULO 2: Boas práticas: tratamento de dados pessoais e cuidados na celebração de contratos aplicáveis ao RH 08 DE FEVEREIRO – 14H ÀS 17H

MÓDULO 1 Segurança: uma pauta mundial 15 MARÇO - 17H ÀS 20H MÓDULO 2 Necessidades e vantagens do serviço de segurança 16 MARÇO - 17H ÀS 20H

MÓDULO 3: LGPD do início ao fim da relação de trabalho e aplicável na medicina do trabalho 10 DE FEVEREIRO – 14H ÀS 17H

MÓDULO 3 Gestão de equipes de Segurança 17 DE MARÇO - 17H ÀS 20H

Veja a forma de pagamento clicando aqui!

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Por Larissa Haddock Lobo | TÁ NA GÔNDOLA

Protein + Frimesa

Black Princess Gold – Cervejaria Petrópolis Black Princess Gold é uma autêntica American Lager, com sabor maltado devido a maior quantidade de malte que contrabalançam os lúpulos nobres utilizados. Esses lúpulos proporcionam um amargor um pouco mais intenso, mantendo o sabor final agradável.

Feita com a água das montanhas de Teresópolis, lúpulo nobre e o mais puro malte.

O verdadeiro sabor de quem faz história. grupopetropolis.com.br

Geleia Artesanal – D’Galles (Chinezinho) Geleias, Molhos e Coberturas D´Galles. Um produto Chinezinho!

A Chinezinho adquiriu a marca D´galles em 2020, e distribui agora para todo o mercado nacional.

A Frimesa entra no mercado de proteicos, alimentos com maior percentual de proteínas, com os iogurtes na versão garrafa individual e bandeja.

Feitos com leite, polpa de frutas e concentrado proteico, são 15 gramas de proteína por embalagem, de 170g, nos sabores: baunilha, morango e banana com açaí. O Iogurte Proteico Frimesa está disponível também em bandeja com 6 potes, nos sabores banana com açaí e frutas vermelhas. frimesa.com.br

Laticínios saudáveis para crianças – Verde Campo A Verde Campo apresenta sua nova linha Kids, 100% natural, fabricada sem conservantes, sem corantes e sem aromas artificiais. A linha conta com iogurtes nos sabores morango e banana com maçã e o primeiro petit suisse sem conservantes do Brasil, no sabor morango. A fórmula traz as quantidades ideais de cálcio e proteína, com sabor acentuado da fruta que deixa o produto gostoso e adaptado ao paladar infantil. A linha Kids é produzida com leite fresco e semidesnatado. verdecampo.com.br

Uma linha completa de Geleias Artesanais de diversos sabores, com destaque para o Molho Mango Chutney, de sabor agridoce, excelente para carnes e saladas. Uma linha de produtos de alta qualidade, produzida agora pela Chinezinho. dgallesoficial.com.br

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