O Ovelheiro - Ed85

ANO XIV

NOVEMBRO/DEZEMBRO

Nยบ 85

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Novembro/ Dezembro

Editorial

Na última edição de nosso informativo deste ano, devemos fazer um balanço dos acontecimentos e de como foi nosso crescimento e fortalecimento neste período. Estamos passando por amadurecimento e nosso alicerce está sendo construído com solidez.

Fechamos o ano com a maior conquista de nosso setor dos últimos tempos. A criação da Câmara Setorial Especial de Caprinos e Ovinos do Estado de São Paulo! Esta Câmara vai permitir o diálogo entre todos os setores interessados na ovinocaprinocultura, se-

jam produtores, frigoríficos, empresas de insumos, pesquisa, governo, desenvolvimento, etc, com o intuito de estimular e permitir uma melhor estruturação dos diferentes elos desta cadeia.

A Cerimônia de Instalação da Câmara Setorial foi um evento jamais visto e realizado por outros setores.

Sob o comando de Décio Ribeiro dos Santos e sua equipe, o evento se deu no Grande Auditório do Centro de Exposições Imigrantes, onde é realizada a FEINCO, com todos os elos do setor presentes em stands montados entre plantas, sofás e vitrines, onde o público pode saborear além de queijos de cabra, pratos com carne de cordeiro cedida pelo entusiasta Robson Leite da Agrosavana Carnes, que trouxe chefes de cozinha para preparar delícias da culinária ovina. Que diga

o ovelheiro Arnaldo dos Santos Vieira Filho - Presidente

nosso ilustre Secretário da Agricultura e Abastecimento, Sr. Alberto José Macedo Filho, que degustou e aprovou.

A Exposição Nacional da Raça Santa Inês realizada em Bauru ficará gravada em nossa memória. Estava presente realmente o que há de melhor em termos de animais no Brasil. Muita alegria em ver os maiores e melhores criadores do País, trazendo animais ou simplesmente observando e prestigiando o evento. Os leilões, os cursos e as palestras foram muito bem sucedidos.

Uma comitiva da ARCO se fez presente, liderada por Paulo Schwab, que também aproveitou a proximidade e fizeram uma visita às instalações da ASPACO em São Manuel.

O Núcleo de Ovinocultores de Bauru e Região – Nobre deu um show de organização, de congregação, de receptividade e divulgação de carne de cordeiro, no canto mais agradável e disputado da Grand Expo Bauru. Parabenizo o núcleo em nome de Alexandre Toloi, seu

Presidente, e afirmo que isto é só uma pequena demonstração de trabalho que este grupo está realizando.

Nossa alegria e satisfação de poder contar com mais um núcleo de criadores de ovinos em nosso quadro. A Associação Noroeste Paulista de Ovinocultores – ANPOVINOS, da região de São José do Rio Preto, desde setembro de 2004 vem desenvolvendo um brilhante trabalho, e hoje, com o intuito de somar forças, se une à ASPACO. Bem, nosso Presidente Lula foi reeleito e possivelmente teremos mais quatro anos sem um plano de governo para o setor, mas somos brasileiros lutadores e não desistimos nunca! Um país se faz não só pelo governo, mas principalmente pela vontade e atitudes de seu povo. Continuaremos com nossa intenção de fazer uma ovinocultura melhor, para trazer benefícios econômicos e bem estar social.

Boa leitura, ótimo Natal e um ano novo repleto de amor e conquistas!

Prezados leitores

Márcio Armando G. de Oliveira - Diretor Técnico - ASPACO É com cansaço, mas extrema satisfação que findamos mais um ano cumprindo a meta de realizar as seis edições de O OVELHEIRO. Apesar de no expediente aparecer meu nome como organizador e revisor, devo dizer que há muita gente envolvida neste trabalho. Primeiramente, agradeço ao nosso Presidente Dindo, que quando entrou na direção da ASPACO colocou como uma das prioridades a volta deste informativo. “Os associados e demais criadores precisam ser informados, precisam saber o que a nossa entidade está fazendo por eles”, sábias palavras de nosso dirigente que, como bom administrador, sabe o quanto é importante informar e divulgar.

Até por isso, juntou-se ao nosso quadro a Jornalista Tânia Casquel.

Sem dúvida, ela é a mola propulsora deste trabalho. Agradeço a todos os patrocinadores e anunciantes que confiaram no informativo para divulgar seus produtos. Vocês também contribuíram para que ele continuasse a ser editado. Obrigado leitores, diretores e demais associados que nos prestigiaram. Finalmente, um agradecimento especial para duas pessoas que me incentivam com atos e palavras para que eu coloque este informativo como uma das prioridades de trabalho na ovinocultura: minha esposa Melissa, meus “dois braços” dentro da associação e Dr. Perelló Medeiros, que sempre teceu sinceros elogios ao nosso jornal.

Que todos vocês tenham muita paz e disposição para mais um ano de O OVELHEIRO.

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Ovinotícias Reunião dos inspetores técnicos da ARCO Após a viagem à São Paulo para acompanhar a exposição de ovinos na Grand Expo Bauru/2006 e a EXPO BRASIL, a Exposição Nacional da Raça Santa Inês, Paulo Schwab, Perelló Medeiros e Araquen Pedro Dutra Telles, respectivamente Presidente, Superintendente Técnico e Conselheiro da ARCO – Associação Brasileira dos Criadores de Ovinos, resolveram

analisar uma antiga reivindicação. Trata-se de uma reunião de Inspetores Técnicos credenciados pela entidade, assim como as que houveram em 1996 que foram divididas em três grupos, Cachoeira do Sul/RS, Fortaleza/CE e Pinheiro Machado/RS. Dada a importância do encontro, cuja finalidade é padronizar informações e critérios de trabalho, além de reciclar

conhecimentos e regulamentos aos profissionais do Serviço de Registro Genealógico de Ovinos no Brasil, a idéia foi prontamente aprovada pela ARCO e Ministério da Agricultura que contribuirá financeiramente, embora os dirigentes da própria associação, bem como muitos inspetores técnicos já estivessem, há algum tempo, pensando nesta reunião. Para isto, o Estado

de São Paulo foi o local escolhido, mediante a localização geográfica, facilidade de locomoção e acomodação. Pretende-se reunir os 120 Inspetores Técnicos, de todo o Brasil, que terão a oportunidade de conhecer grandes criatórios paulistas de quase todas as raças criadas no país. Sem data precisamente marcada, o encontro ocorrerá no primeiro semestre de 2007.

Diretoria da ARCO visita sede da ASPACO Durante a Expo Bauru, a ASPACO recebeu a visita da diretoria da ARCO – Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, os quais vieram do Rio Grande do Sul para acompanhar este grande evento. Na oportunidade, o presidente da ASPACO, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, apresentou a sede da entidade, em São Manuel. Paulo Afonso Schwab, Presidente da ARCO, Francisco Perelló, Superintendente do Registro Genealógico, Suetonio Vilar Campos, 2º

vice-presidente da ARCO, e Araquen Pedro Dutra Telles, do Conselho Fiscal, ficaram impressionados com a estrutura oferecida pela cidade de São Manuel para a ASPACO, a qual conta até com entreposto de carne ovina em sua sede. Todos foram unânimes em afirmar que esta estrutura deveria estar presente em todas as associações estaduais de ovinos. Para a ASPACO, em nome de seu presidente, foi uma honra receber a diretoria da ARCO.

Dois novos Núcleos Regionais fazem parte da ASPACO A ASPACO conta com mais dois novos Núcleos de Criadores de Ovinos. Somando-se aos 12 já existentes, agora são 14 núcleos espalhados pelo Estado de São Paulo, que tem como objetivo básico desenvolver a cadeia produtiva da ovinocultura. Além disso, o acesso ao Se-

brae é facilitado, as tomadas de decisões são feitas em conjunto e a cadeia produtiva da região onde o Núcleo está inserido ficará mais organizada.

Os dois novos núcleos são da região de São José do Rio Preto e Bauru. O núcleo de São José do Rio Preto, que funcio-

nará através da Associação Noroeste Paulista de Ovinocultores (Anpovinos) conta com 30 sócios, com 10 mil matrizes. O Núcleo de Bauru, que funcionará com o nome de Núcleo de Criadores de Ovinos de Bauru e Região (Nobre).

Durante a Expo Bauru, o

Nobre teve a oportunidade de apresentar seu trabalho aos criadores presentes, o que já propiciou um crescimento de 30% no número de integrantes. Segundo seu presidente, Alexandre Tolói, o grupo conta com 22 sócios, com 3.200 matrizes.

TV Santa Inês – a TV do carneiro brasileiro Voltamos a informar que este programa de televisão exclusivo de ovinos Santa Inês está apresentando importantes documentários sobre a ovinocultura. Sob o comando do competente jornalista Hermano Henning, a TV Santa Inês vem sendo apresentada diariamente às 18h45 no Canal do Boi. Dicas de alimentação, saúde do rebanho, eventos, exposições e visitas à tradicionais criadores são alguns dos atrativos do programa. Existe espaço para anunciantes e patrocinadores com produtos ligados à ovinocultura.

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Agenda O primeiro evento do ranking paulista CABANHA DO ANO - 2007 ocorrerá de 05 a 11 de fevereiro, na cidade de Piracicaba. O sucesso do Piracicaba Show em 2006 foi tão grande que os criadores votaram nela no ranquiamento para a raça Santa Inês neste próximo ano. Apesar De 05 a 11 de janeiro de 2007 Piracicaba Show Ovinos Local: Parque de Exposições do Engenho Central, em Piracicaba - SP 03 de fevereiro de 2007 4º Leilão Chicote Santa Inês & Convidados - às 13h Raça: Santa Inês Local: Beach Park em Fortaleza - CE Transmissão: Terra Viva Informações: www.agresteleiloes. com.br 03 de fevereiro de 2007 XV Leilão de Verão da ASPACO Local: Recinto de Leilões em Pratânia - SP Informações: 14.3841.6841 08 de fevereiro de 2007 1º Leilão Piracicaba Show de Prenhezes – às 19h Santa Inês Local: Engenho Central em Piracicaba - SP Informações: www.agresteleiloes. com.br 09 de fevereiro de 2007 2º Leilão Piracicaba Show Animais – às 19h Santa Inês Local: Engenho Central em Pira-

Piracicaba show

do Santa Inês ser a raça em destaque no evento, as demais poderão participar, com, inclusive, a possibilidade de julgamento de classificação.

O palco do Piracicaba Show/2007 será o bonito Parque de Exposições do Engenho Central. Como no ano passado, o cicaba - SP Transmissão: Terra Viva Informações: www.agresteleiloes. com.br

De 13 a 18 de março de 2007 FEINCO - Feira Internacional de Caprinos e Ovinos Local: Centro de Exposições Imigrantes - SP Informações pelo site:www.feinco.com.br 13 de março de 2007 Leilão SIM - Santa Inês Mumbuca - às 20h Durante a FEINCO 2007 14 de março de 2007 3º VPJ de Doadoras Dorper - às 20h30 Durante a FEINCO 2007 Transmissão: Agrocanal Informações pelo site: www.mbaleiloes.com.br 24 de março de 2007 7º Leilão Pompeu Borba & Convidados - às 13h Raças: Santa Inês, Dorper e Boer Local: Paço dos Leões em João Pessoa - PB Transmissão: Terra Viva Informações pelo site: www. agresteleiloes.com.br

evento terá o apoio da ASPACO e será exclusivamente dedicado à ovinocultura com aumento, entretanto, de stands e empresas ligadas ao setor. Este aumento de participação no Piracicaba Show reflete o desenvolvimento da atividade na região de Piracicaba que possui respei-

táveis referências na atividade, como o setor de ovinocultura da Faculdade de Agronomia – ESALQ. Além da exposição e julgamento, serão realizados dois leilões da raça Santa Inês, um de matrizes e reprodutores e outro de prenhezes. Confira a programação na agenda.

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V Campeonato Cordeiro Paulista – Araçatuba 2006 Este evento tem como objetivos divulgar nossos produtos, conhecer a performance das diferentes raças no desempenho de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo de carne de cordeiro e, principal-

mente, congregar os produtores.

Os animais participantes foram cordeiros machos nascidos no mês de junho. A prova teve início no dia 24 de agosto com a entrada dos 52 animais das raças Suffolk, Santa Inês, Hampshire

Down, Ile de France e Texel, com a participação de 13 criadores, com a pesagem inicial oficial realizada no dia 02 de setembro, onde foram efetuadas várias pesagens até o fechamento da fase de ganho de peso, sendo encaminhado os

animais para o Frigorífico Cordeiro Brasileiro, em Presidente Prudente para a etapa de avaliação de carcaça. Este ano a parte de ração e sal mineral esteve a cargo da empresa Premix – Suplementação Animal.

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Notificações de cobertura e nascimento e Inspeção ao pé das mães Mais uma vez vamos chamar a atenção para as determinações da ARCO quanto aos prazos das notificações e inspeção provisória dos produtos.

As coberturas que tiveram início a partir de 01 de agosto de 2006 deverão ter uma duração de até 90 dias. Esta é a duração máxima do período de cobertura, que era de 120 dias, definido pelo Conselho Deliberativo Técnico da ARCO em reunião realizada no último dia 14 de abril. Os criadores terão, ainda, 30 dias,

além, para enviar a notificação de cobertura através dos impressos específicos vendidos pela ARCO ou através de e-mail, depois de acessar o site da associação e preencher corretamente a notificação disponível no programa.

Lembramos que o site da ARCO é: www.arcoovinos.com.br. Portanto, o criador tem 120 dias, a partir do início da estação de monta, para notificar a cobrição das matrizes registradas RGB ou PO. Ao final do período de nas-

cimento, os criadores deverão solicitar a visita do Inspetor Técnico que realizará a Inspeção ao Pé-da-Mãe. Trata-se do registro provisório que identificará o produto junto à sua mãe. Portanto, os produtos não devem ser desmamados antes da inspeção em questão. Inspecionados, os cordeiros devem ser comunicados na Notificação de Nascimento que será rubricada pelo Inspetor Técnico e, através da associação estadual, enviada à ARCO acompanhada da ficha de

Inspeção ao Pé-da-Mãe.

Lembramos, ainda, que a falta do Anexo Complementar, acompanhando a Notificação de Nascimento, gerará a cobrança em dobro dos produtos inscritos.

Mesmo que não haja “fêmeas de cordeiros mortos ou eliminados”, fêmeas falhadas” ou “fêmeas mortas”, em relação às que foram comunicadas cobertura, o Anexo Complementar deve acompanhar a Notificação de Nascimento, com o cabeçário devidamente preenchido e assinado.

Inscrições abertas para FEINCO 2007 Com muita expectativa e otimismo a Associação Paulista de Criadores de Ovinos (ASPACO) e a Associação Paulista dos Criadores de Caprinos (CAPRIPAULO) participam da IV Feira Internacional de Caprinos e Ovinos (FEINCO), que acontece entre os dias 13 e 17 de março de 2007, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo (SP).

As inscrições já estão abertas e podem ser feitas exclusivamente através das entidades pelos sites (www.aspaco.org.br/circulares e www.capripaulo.com.br) e os interessados poderão adquirir mais informações pelos telefones (14) 3841-6841 e (11) 3672-8980 respectivamente.

Serão realizados os julgamentos das raças ovinas Santa Inês, Dorper, White Dorper, Ile de France, Suffolk, Hampshire Down, Texel e Poll Dorset, e caprinas Alpina, Saanen, Toggenburg, Anglo Nubiana, Boer e Savana.

A ASPACO e a CAPRIPAULO trarão para a feira cerca de 3,5 mil animais, superando a marca de animais inscritos para o evento no ano passado, que foi de 2 mil.

O presidente da CAPRIPAULO, Vicente Antônio Ribeiro, aposta que, “devido a grande procura, os espaços em baias estejam esgotados até janeiro”.

Segundo Arnaldo dos Santos Vieira Filho, presidente da ASPACO, “é com grande expectativa que aguardamos a Feinco 2007. Este evento, em apenas três edições, já desponta como a maior feira do gênero na América Latina”.

Mais informações: ASPACO pelo telefone (14) 38416841 ou no site www.aspaco. org.br CAPRIPAULO pelo telefone (11) 3672-8980 ou no site www. capripaulo.com.br

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Efeitos de diferentes níveis de proteína na reprodução das ovelhas

Edson Ramos de Siqueira Filho e Karina Alberti Médicos Veterinários mestrandos em Reprodução Animal

Nas edições anteriores enfocamos a influência da proteína e da energia nos aspectos reprodutivos dos carneiros, nesta edição continuamos a falar sobre nutrição, porém agora com sua atuação na eficiência reprodutiva das ovelhas.

Níveis de energia e proteína contidos na dieta podem influenciar as respostas do sistema reprodutivo. O efeito desprendido pela energia aparenta ser linear, a unidade de energia metabolizável é padronizada ao acréscimo na taxa de ovulação. Com a proteína o limiar que marca o acréscimo da taxa de ovulação é 125g de proteína digestível/ovelha/dia. Aparentemente as ramificações das cadeias de aminoácidos, valina, leucina e isoleucina podem ser os nutrientes específicos envolvidos nos efeitos das proteínas (Fielden e Smith, 1998). Alguns estudos têm mostrado que a adição de fontes protéicas com alto “Bypass” melhorou o desempenho das ovelhas no início e final da gestação ou durante a lactação (Susin, 1996).

A quantidade de proteína em dietas para ovinos é, na maioria das vezes, mais importante que a qualidade. A proteína na dieta é em parte degradada no rúmen e seu componente nitrogenado será reutilizado pelos microorganismos para a síntese de proteína microbiana (Garcia Sobrinho et al., 1996). De maneira geral um nível mínimo de 7% de proteína bruta é necessária para o desenvolvimento normal das bactérias ruminais. A necessidade de proteína varia de acordo com a categoria do animal.

Em geral para as fêmeas em mantença indica-se alimentação com um teor protéico entre 9 e 10%, já para as fêmeas em pré estação de monta e em lactação o índice da proteína deve ser elevado para algo em torno de 13,5% (Pugh et al.

2002). Níveis protéicos superiores a 14% não são recomendados para ovelhas no terço final da gestação, causando aumento na fixação de

Nitrogênio na corrente sanguínea, podendo como conseqüência causar distúrbios pré parto (Morrow, 1980). O acréscimo no aporte de nutrientes, particularmente a proteína produz aumento no metabolismo e na concentração de enzimas microssomais hepáticas.

Esses resultados aumentam os níveis metabólicos de estradiol, refletindo nos níveis de FSH e na luteólise. Tais acréscimos no FSH tornam responsáveis um grande número de folículos ovulatórios em desenvolvimento (Gordon, 1999).

Uma prática comum de acréscimo de nutrientes na ração para melhoria dos efeitos dinâmicos que influenciam alterações no peso e condição corporal, antes e durante a estação reprodutiva, é o Flushing. Esta prática tem como propósito as taxas de ovulação e conseqüentemente a taxa de natalidade nas propriedades.

O Flushing é uma ação comum em muitos criatórios ovinos no mundo todo. A resposta ao aporte nutricional é muito variável e as explicações para as respostas não são muito evidentes. O aumento nos níveis de nutrientes, em particular as proteinas, acrescenta efetivamente os níveis hepáticos das enzimas metabolizadoras de esteróides (SME) (NRC, 1985).

Ovelhas em condições orgânicas normais respondem melhor ao flushing (Hafez e Hafez, 2004).

A resposta ao aporte nutricional pode ser afetada pela idade, raça e o estágio da estação de monta.

Alterações bruscas nas dietas com um nível alto pré cobertura e baixo pós cobertura aumenta a mortalidade pré natal mais que em ovelhas mantidas com o nível nutricional baixo durante todo o período reprodutivo (NRC,1985).

A suplementação de ovelhas por seis a nove dias com uma dieta de alto teor protéico a base de grãos de leguminosas foi capaz de aumentar as taxas de ovulação em 25-30% (Oldham e Lindsay,

1984). Alguns autores indicam que o aporte protéico rápido leguminosas pode ser vantajoso se integrado com programas de sincronização de cios.

Os efeitos observados após a suplementação com leguminosas são indicados por uma quantidade significativa de grãos que escapam da degradação no rúmen ou entram como grande quantidade de energia metabolizável (Gordon, 1999), já que o valor biológico da proteína varia de acordo com o local da digestão e também com os processos de síntese e degradação que ocorrem no rúmen (Owens

nam ao cio no início da gestação e mostraram evidências de morte embrionária foi significativamente maior que nos grupos controles.

A deficiência de proteína é associada ao decréscimo de produção de lã, diminuição da velocidade de crescimento, decréscimo da função imune, anemia, disfagia, edema de membros e morte. Já o excesso dela pode causar aumento no custo da dieta e a incidência de doenças tais como estresse climático e urolitíase nos machos, entre outras.

(Pugh, 2002). As recomendações nutricionais para ovelhas estão descritas na tabela 1.

e Berger, 1983). O acréscimo na taxa de ovulação que ocorre após a suplementação é mediado pelo aumento na secreção de FSH tardio na fase luteínica. Não são observadas alterações na condição corporal dos animais que recebem suplementação rápida com lupin e que apresentam maiores taxas de ovulações. Robertson e Hinch (1990) reportaram que apesar da taxa de ovulação ter aumentado em 18% no primeiro ciclo em ovelhas suplementadas por leguminosas, a proporção de ovelhas que retor-

A eficiência reprodutiva dos rebanhos está intimamente relacionada a condição nutricional a que estes animais são submetidos.

Porém, é importante ressaltar que animal bem nutrido não é sinônimo de animal gordo. A obesidade dos animais em um processo reprodutivo é tão prejudicial quanto a desnutrição. A implantação de programas nutricionais, visando a excelência reprodutiva de um plantel, deve ser sempre supervisionada por um profissional competente.

Bibliografia Fielden, E.D. e Smith, J.F. Reproductive manegement of grazing ruminants in New Zealand, 1998.

Gordon, I Controlled Reproduction in Sheep and Goats, 1999.

Hafez, B. e Hafez, E.S.E. Reprodução Animal, 2004.

Morrow, D.A. Current therapy in theriogenology, 1980.

NRC, Nutrient requirement of sheep.,1985.

Oldham, C.M. e Lindsay, D.R. The minimum period intake of lupin grain required by ewes to increase their ovulation rate whem grazing dry summer pasture. Reproduction in sheep, 1984.

Owens, F.N. e Berger, W.G. Nitrogen metabolism of ruminant animals: historical e perspective, current understanding and future implications. J. Anim. Sci., 1983.

O’Callaghan, D. e Boland, M. P. Nutritional effects on ovulation, embryo development and the establishment of pregnancy in ruminants. Animal Science, 1999.

O’Callagham et al. Effect of nutrition and superovulation on oocite morphology, follicular fluid composition and systemic hormone concentrations in ewes. J. Reprod. Fertil., 2000.

Pugh, D.G. Sheep and Goat medicine, 2002.

Sobrinho, A.G.S., et al. Nutrição dos ovinos, 1996.

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AGROINDOOR reúne o melhor da Raça Dorper A VPJ Pecuária promoveu entre os dias 21 e 25 de novembro a AGROINDOOR - 1ª Exposição Agropecuária de Jaguariúna -, no Complexo Red Eventos, às margens da Rodovia Campinas-Mogi Mirim, Km 130,5, em Jaguariúna (SP).

Dentro do evento, pioneiro no País, a Dorper Indoor reuniu 250 ovinos da raça Dorper dos melhores plantéis, além de cerca de 20 empresas expositoras de diferentes segmentos da cadeia produtiva. O evento contou com exposição e julgamento dos animais da raça Dorper, machos e fêmeas, além do 1º Leilão Dorper Indoor, promovido pela VPJ Pecuária e convidados, que aconteceu no dia 24 de novembro, com a venda de 36 fêmeas e faturamento de R$ 444.960,00. A média geral por animal foi de R$ 12.360,00, valor que confirma a valorização da raça. O mais caro foi VPJ DORPER TEI 443 Q, ofertado por Poliselli Júnior, arrematado pela Cabanha Sammichele Agropecuária, de Araçariguama (SP), por R$ 25.200,00. O maior comprador foi José Amauri Dimarzio, da Fazenda Montreal, com mais de R$ 75.600,00 em investimentos.

Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Fêmea Grande Campeã: VPJ Dorper TEI 076-BD Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior Reservada Grande Campeã: VPJ Dorper TEI 197 Criador: Valdomiro Poliselli Junior Expositor: Fernando de Albuquerque Machos Grande Campeão: San Francesco Alto 99A Criador e Expositor: San Fran-

cesco Alto Agropecuária Comercial Ltda Reservado Grande Campeão: VPJ Dorper TEI BD 432 Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior

Machos G ra n d e Ca m p e ã o : V. P. J. WDorper TE 315 WD Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior

Reser vado Grande Campeão: Interlagos Nike WD 005 Criador e expositor: Jamer Mascarenhas Marques

White Dorper Fêmea Grande Campeã: V.P.J. WDorper TE 232-WD Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior Reservada Grande Campeã: Hendrikx 001 Criador e expositor: HOTEP Hotéis Emp. Turist. Pereque Ltda

Grande Campeão da Raça White Dorper

Grande Campeão da Raça Dorper

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EXPOVELHA 2006: presença de mais de 2.000 animais A EXPOVELHA, em sua décima nona edição, foi realizada no período de 08 a 15 de outubro no Recinto de Exposições “José Oliveira Prado”, em Lençóis Paulista/SP, e é uma mostra representativa da ovinocultura paulista, lastreada em um trabalho conjunto de orientação técnica, realizada pela ASPACO (Associação Paulista dos Criadores de Ovinos) e a Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ) da UNESP de Botucatu, e com realização da Associação Rural de Lençóis Paulista, que tem como presidente Ademir Rorato.

A EXPOVELHA 2006 foi um dos maiores eventos da ovinocultura brasileira, recebendo 82 criadores e expositores, de 13 estados brasileiros. Na edição de 2006, a visitação de público ficou em torno de 40 mil pessoas, 15% acima da edição de 2005.

Foram aproximadamente 2000 animais das raças Santa Inês, Ile de France, Suffolk, Hampshire Down, Texel, Poll Dorset, Dorper e White Dorper que estiveram presentes nos julgamentos, em exposição e também nos quatro leilões que

ocorreram durante o evento.

Em 2005, a comercialização através da realização dos leilões e vendas diretas entre criadores, ultrapassaram a marca de R$ 500 mil, e foi superada neste ano, quando ultrapassamos os R$ 900 mil.

O evento, que contou com a participação e apoio da ASPACO - Associação Paulista dos Criadores de Ovinos, teve como objetivo promover o encontro de produtores categorizados de São Paulo e de outros estados, a fim de avaliar e evidenciar o desenvolvimento da pecuária; agraciar com premiação criadores que se destacaram no trabalho de melhoramento animal, valorizando os animais regularmente inscritos no Registro Genealógico das Associações; proporcionar intercâmbio de experiências, tecnologia, desenvolvimento de novos projetos e informações entre técnicos e criadores com a finalidade de incentivá-los na prática de métodos racionais e modernos de manejo e criação; favorecer negócios de compra e venda de reprodutores, matrizes e tecnologia otimizando a rentabilidade da empresa agropecuá-

ria e da agroindústria; estimular o interesse e a participação de um maior número de pessoas, aproximando-as do setor da cadeia produtiva de ovinos, etc.

Durante a EXPOVELHA ocorreu o 1º Encontro Estadual de Ovinocultura do Sebrae - SP e ASPACO. No evento foram apresentados os trabalhos que estão sendo realizados pelo Sebrae em parceria com a ASPACO nos Núcleos de Bauru, Fartura, São Carlos e Votuporanga. Ocorreram palestras, mesa redonda com representantes dos diversos segmentos da cadeia da ovinocultura, discutindo mercado e atualidades da atividade.

Também foi realizado o VII Seminário Paulista de Ovinocultura, com apoio do Sebrae, onde assuntos de interesses dos criadores e estudantes da área foram abordados e discutidos.

Os palestrantes, técnicos e professores de diversas faculdades de veterinária, zootecnia e agronomia, falaram para um público médio de 300 participantes.

A programação do VII Seminário de Ovinocultura foi a seguinte: - Manejo do cordeiro Dr. Ed-

son Ramos de Siqueira - Considerações práticas sobre algumas enfermidades em ovinos - Dr. Alexandre Secorum Borges - Sêmen congelado de ovinos e sua utilização - Dr. Sony Dimas Bicudo - Como escoar a Produção: O quê e como produzir, para quem e por quanto vender - Robson Aparecido Leite Casa do Criador A ASPACO, mais uma vez, apresentou dentro da EXPOVELHA a Casa do Criador, entre as pistas de julgamento das raças Santa Inês e lanadas. Um espaço destinado aos sócios e criadores, onde ter acesso a informações da entidade e conversar com outros criadores.

Acompanhe os resultados de julgamentos:

Criador e Expositor: Rolderick Lins de Brito

Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa

Raça: Santa Inês Grande Campeão Animal: Fenômeno 203 Criador e Expositor: Eliel Anacleto Pinheiro Reservado Grande Campeão Animal: Schina TE 71 Criador e Expositor: Juliano Schincariol e Edson G. Schincariol Grande Campeã Animal: H.D. Atibaia 050-05 Criador e Expositor: Luiz Roberto Dias da Silva Reservada Grande Campeã Animal: Caruana 459 Criador: Fazenda Caruana Expositor: Frederico Bezerra

Raça: White Dorper Grande Campeão Animal: V.P.J. W. Dorper 215-WD Criador e Expositor: Valdomiro Poliselli Júnior Reservado Grande Campeão Animal: Capricórnio 54 Criador e Expositor: Antonio M. M. Gama Rocha Grande Campeã Animal: V.P.J. Dorper TEI 007-WD Criador e Expositor: Valdomiro Poliselli Júnior Reservada Grande Campeã Animal: V.P.J. Dorper TEI 052-WD Criador: Valdomiro Poliselli Júnior Expositor: Jamer Mascarenhas Marques

Reservada Grande Campeã Animal: Yren I.F. 871 Criador e Expositor: César Renaldo Kuze Nery

Raça: Dorper Grande Campeão Animal: San Francesco 26 Criador: San Francesco Agropecuária Comercial Ltda.

Expositor: Eduardo Avelino Bergstein Reservado Grande Campeão Animal: San Francesco Alto 99A Criador e Expositor: San Francesco Agropecuária Comercial Ltda.

Grande Campeã Animal: V.P.J. Dorper TEI 076-BD Criador e Expositor: Valdomiro Poliselli Júnior Reservada Grande Campeã Animal: F.B.J. Primavera 118

Raça: Ile de France Grande Campeão Animal: U.P.F. 164 Criador: Fundação Universidade de Passo Fundo Expositor: Renata Elisa Green/Bruno F. Sales Santos Reservado Grande Campeão Animal: Água Boa 119 Criador e Expositor: Fernando Ryuiti Minomo Grande Campeã Animal: Yren I.F. 907 Criador e Expositor: César Renaldo Kuze Nery

Raça: Suffolk Grande Campeão Animal: GMF 115 Criador e Expositor: Gustavo Martins Ferreira Reservado Grande Campeão Animal: Panda 05-351 Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa Grande Campeã Animal: Estância Velha 195 Criador e Expositor: Afonso de Almeida Costa e Filho Reservada Grande Campeã Animal: Estância Velha 199 Criador e Expositor: Afonso de Almeida Costa e Filho Raça: Poll Dorset Grande Campeão Animal: Panda 04-557 Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa Reservado Grande Campeão Animal: Panda 04-575 Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa Grande Campeã Animal: Panda 04-582 Criador e Expositor: Paulo Roberto S. Dzierwa e Emílio Dzierwa Reservada Grande Campeã Animal: Panda 05-656

Queima do cordeiro A confraternização no final da Expovelha entre criadores, expositores e interessados em ovinocultura foi realizada com a Queima do Cordeiro, onde 22 cozinheiros apresentaram suas receitas prediletas que tem como base a carne de cordeiro.

Ao final, os presente elegeram uma das receitas como a melhor da noite.

Raça: Hampshire Down Grande Campeão Animal: WBB 657 Criador e Expositor: Wilson Belloc Barbosa Reservado Grande Campeão Animal: Ocaporã 301 Criador e Expositor: Wilson de Oliveira Grande Campeã Animal: Ocaporã 313 Criador e Expositor: Wilson de Oliveira Reservada Grande Campeã Animal: Ocaporã 321 Criador e Expositor: Wilson de Oliveira Raça: Texel Grande Campeão Animal: Surgida 159 Criador: Erivon Silveira de Aragão Expositor: José Roberto Sobral Reservado Grande Campeão Animal: 3 Sinos 002 Criador e Expositor: José Roberto Sobral Grande Campeã Animal: Amoras 115 Criador e Expositor: Ênio Muller Reservada Grande Campeã Animal: Amoras 107 Criador: Ênio Muller Expositor: Sérgio Seiti Takahashi

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Bauru sedia Nacional do Santa Inês V Exposição Nacional de Santa Inês – Expo Brasil foi realizada durante a “XXXIII Exposição Regional de Animais Produtos e Derivados de Bauru, a “Grand Expo Bauru 2006”, no Recinto Mello Moraes em Bauru, de 02 a 12 de novembro de 2006.

A Exposição Nacional da Raça Santa Inês, tradicionalmente realizada no Nordeste, foi realizada pela primeira vez na região Sudeste do País.

Os 180 mil metros quadrados do Recinto Mello Moraes foram necessários para abrigar a estrutura do evento. Nos 11 dias da festa, passaram pelo local

mais de 300 criadores de todo o País, 200 deles da ovinocultura, responsáveis por fechar grandes negócios. Cerca de 4 mil animais, sendo 1.500 ovinos, foram expostos na feira, onde passaram por julgamentos, leilões e provas.

A exposição atraiu cerca de 180 mil visitantes e gerou volume de negócios estimado em R$ 20 milhões. Também foram realizados minicursos, que atingiram perto de 180 participantes, e um simpósio com quatro palestras que abriram os horizontes para 150 criadores e interessados na raça.

Leilões A movimentação financei-

Acompanhe os resultados dos julgamentos

ra de seis leilões de ovinos realizados na Grand Expo ultrapassou a estimativa inicial dos organizadores. O faturamento atingiu a marca dos R$ 4.155.740,00. Um dos leilões registrou um volume de negócios de R$ 1.031.000,00, com média de R$ 30.323,00 por animal. O maior valor negociado foi a venda de 5% do reprodutor Santa Inês Caiçara 027, avaliado em R$ R$ 1,2 milhão.

Uma inovação da feira, que segundo os organizadores contribuiu muito para os resultados positivos, foi a realização de leilões virtuais. Baseados

em alta tecnologia, eles apontam para uma tendência do agronegócio. De acordo com os empresários do ramo, eles barateiam custos e são muito mais práticos para organizar.

White Dorper Fêmea Grande Campeã: V.P.J. WDorper TE 232-WD Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior Reser vada Grande Campeã: V.P.J. Dorper TEI 007-WD Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior

Hampshire Down Fêmea Grande Campeã: Bugre 296 Criador: José Floribaldo Rigon Expositor: Cláudio de M. Couto R e s e r va d a G ra n d e Ca m p e ã : Bugre 305 Criador: José Floribaldo Rigon Expositor: Cláudio de M. Couto

Machos Grande Campeão: V.P.J. WDorper TE 315 WD Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior Reservado Grande Campeão: V.P.J. WDorper 215-WD Criador e expositor: Valdomiro Poliselli Junior

Santa Inês Fêmea Grande Campeã: Da Estrela 520 Criador: José Carlos Silva Penna Expositor: Cafula Agropecuária Ltda.

Reservada Grande Campeã: Quick Agrel Pérola 02 Criador e expositor: Carlos Geo Quick e José Givago R. Tenório Machos Grande Campeão – Fenômeno 203 Criador e Expositor: Eliel Anacleto Pinheiro Reservado Grande Campeão : Varrela I 375 Criador e Expositor: Varrela Pecuária Ltda

Dorper Fêmea Grande Campeã: Ka Ametista 01 Criador: Katayama Alimentos Ltda Expositor: AC Agro Mercantil Ltda Reservada Grande Campeã: Cafula Grampola TE 04 Criador: Cafula Agropecuária Ltda Expositor: AC Agro Mercantil Ltda Machos Grande Campeão: San Francesco Alto 99A Criador e Expositor: San Francesco Alto Agropecuária Comercial Ltda Reservado Grande Campeão: Cafula Apollo TE 01 Criador: Cafula Agropecuária Ltda Expositor: AC Agro Mercantil Ltda

Apoio O evento teve um grande foco no fortalecimento da cadeia produtiva da ovinocultura, através da transferência de tecnologia e informação.

O apoio dado pelo SEBRAE e SENAR foi indispensável na promoção da Ovinocultura Nacional, com resultados muito favoráveis e com grande fortalecimento dessa parceria.

Machos Grande Campeão: Terra Santa 02 Criador: Paulo Zanchi André dos Santos Expositor: Cláudio de M. Couto Reservado Grande Campeão: W.B. de São Caetano 1053 Criador: Wilson Muniz Barbosa Expositor: Wilson Belloc Barbosa

Ranking ASPACO 2006 Final por raรงa dos melhores criadores e melhores expositores

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Novembro/ Dezembro

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Arroz com costeleta de cordeiro Ingredientes: 1/2 kg de costeleta de cordeiro 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de alho amassado 1 colher (sopa) de suco de limão 1 maço pequeno de salsinha amarrado 2 pimentas-malagueta médias 2 colheres (sopa) de óleo 2 xícaras (chá) arroz lavado e escorrido

sal a gosto Modo de Preparo: Corte as costeletas de cordeiro em pedaços pequenos, lave, enxugue e coloque-as em uma tigela. À parte, misture em uma tigela, o azeite de oliva, o alho, o sal, o suco de limão, o maço de salsinha e a pimenta. Esfregue o tempero nas costeletas e deixe

tomar gosto de um dia para outro na geladeira. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela, junte as costelas, descartando o maço de salsinha e frite por 10 minutos, ou até dourar, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Reduza o fogo e cozinhe as costeletas até ficarem macias, adicionando um pouco de água

de vez em quando. Junte o arroz e refogue por mais 4 minutos.

Acrescente 2 xícaras (chá) de água fervente, acerte o sal e misture bem. Assim que levantar fervura, reduza o fogo, tampe a panela parcialmente e deixe por mais 12 minutos, ou até o arroz ficar “al dente”. Se preferir, decore com salsinha e pimenta vermelha.

Ovinocaprinocultura já tem Câmara Setorial em São Paulo

Na sexta-feira, dia 8 de dezembro, no Centro de Exposições Imigrantes, sede da FEINCO, foi realizada a solenidade de instalação da Câmara Especial de Caprinos e Ovinos do Estado de São Paulo. Es-

tiveram presentes representantes da cadeia produtiva da ovinocaprinocultura, desde a produção, insumos, indústria, distribuição, pesquisa, extensão até cooperativismo e governo.

Embora a ovinocaprino-

cultura venha aumentando sua participação no agronegócio brasileiro, e a tendência seja de que esse quadro se mantenha em expansão, ainda existem desafios que devem ser superados ou aprimorados pela cadeia produtiva de caprinos e ovinos, como a falta de informação sistematizada sobre o setor; acesso a diagnóstico, insumos e assistência técnica especializada; cadastro de criadores; programas sanitários específicos; crédito compatível; desarticulação da cadeia; tecnologias adequadas (genética, manejo sanitário); sazonalidade da produção; e qualidade dos produtos. Por isso a importância de se criar esta Câmara Setorial.

O início partiu do presidente da ASPACO - Associação Paulista de Criadores de Ovinos, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, há quase um

ano. Ele buscou e alcançou o apoio da Associação Paulista dos Criadores de Caprinos (CAPRIPAULO) e dos demais integrantes da cadeia produtiva, desde empresários até da área governamental.

O lançamento oficial contou com a participação do Secretário Estadual da Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, Alberto Macedo.

O objetivo desta nova câmara é definir parâmetros e medidas para o desenvolvimento e o fortalecimento da ovinocaprinocultura e do Estado de São Paulo.

Para o secretário Alberto Macedo, a Câmara tem papel fundamental para o bom desempenho do setor. “A ovinocaprinocultura é uma atividade pecuária crescente em nosso Estado. Com a criação deste novo fórum, que une produtores, cooperativas, técnicos e empresários, a cadeia produtiva irá dar um salto em eficiência, conseguindo atender os consumidores com produtos de melhor qualidade, promover a competitividade e garantir a distribuição dos lucros de forma igualitária a cada um dos elos da cadeia” afirma.

De acordo com o Presidente da Associação Paulista de Criadores de Ovinos (ASPACO), Arnaldo dos Santos Vieira Filho, os desafios iniciais que a Câmara encontrará estão ligados a articulação das cadeias produtivas e linhas de atuação específicas para estas atividades. “Queremos superar os entraves e aprimorar as cadeias produtivas de caprinos e ovinos, buscando sistematizar as informações sobre o setor; o acesso a diagnóstico, insumos e assistência técnica especializada”, explica.