O Ovelheiro - Ed115

Acesse o nosso Portal aspaco.org.br

Número 115

Ano 20

Agosto/Setembro/Outubro, 2012

25 anos da Expovelha com final do Ranking

Expovelha completa Bodas de Prata – 25 anos Entrega de Prêmios do Ranking Cabanha do Ano 2012 será na Expovelha

Prezados Leitores,

Arnaldo dos Santos Vieira Filho Presidente

ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos é uma entidade promocional fundada na década de 60. Está sediada em São Manuel desde a sua reativação em 1984. De um modo geral, a ASPACO atua com o objetivo de promover e fomentar a ovinocultura no Estado de São Paulo, prestando serviços de: • Orientação na criação de ovinos e na comercialização dos produtos • Serviço de registro genealógico • Promoção de cursos; palestras e dias de campo • Promoção e apoio em feiras, exposições e eventos • Apoio e execução de programas e planos de interesse ao ovinocultor • Realização e apoio em leilões e em outros meios de comercialização de ovi-

Nesses momentos em que elegemos nossos governantes, temos que refletir e pensar bem antes de votar. Um governo sério pode alavancar nossas atividades, como o governo paulista vem procurando fazer, ou estagná-las. Recebi uma publicação do MAPA – Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento sobre as projeções de longo prazo (2011/2012 à 2021/2022) do agronegócio nacional, e no tópico das carnes só encontramos a carne bovina, suína e de aves, todas elas esbanjando projeções de crescimento na produção, consumo e exportação anuais muito boas.

Onde está a carne ovina? Nos dias de hoje ainda não aparece nos dados e projeções do governo?

Onde está nossa representatividade política? Quando vai chegar a nossa hora?

Através da Câmara Setorial, a ASPACO pleiteou a redução das exigências de renda bruta anual para enquadramento dos beneficiários das linhas de financiamento do FEAP – Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista e mais uma vez foi contemplada! As exigências agora são de uma renda agropecuária anual de R$ 600.000,00, que deve representar 50% em vez de 80% de sua renda bruta anual. Desta forma os médios produtores rurais e outros profissionais que, além da atividade rural desenvolvem outras atividades econômicas, podem ter acesso a esta linha de financiamento que é muito bem adequada ao setor, e que pode dar suporte a um incremento na produção de ovinos em nosso estado. Nossos agradecimentos à Secretária Mônika Bergamaschi e à toda equipe do FEAP, liderada por Fernando Penteado.

A ASPACO comemora a magnitude que vem se tornando o Campeonato Cordeiro Paulista (CCP).

Primeiramente, agradeço a participação dos criadores, dos patrocinadores, dos parceiros e colaboradores por acreditarem e enxergarem neste projeto uma das mais espetaculares ações para o desenvolvimento e divulgação da ovinocultura de corte. Neste XI CCP batemos novamente o recorde, mostrando interesse e participação crescentes: na primeira edição em 2002, 40 cordeiros; em 2007, 68 cordeiros; em 2008 e 2009, 80 cordeiros; em 2010 chegamos aos 100, em 2011 passamos a 120 e atingimos 148 cordeiros em 37 lotes este ano! Acompanhe o andamento e veja tudo sobre o CCP em nosso site.

As pessoas que se “atrevem” a realizar algo diferente pela vez são chamadas de pioneiros. A cada ano que passa esses feitos são ainda mais valorizados quando obtém sucesso, solidez e consolidação.

Ao comemorarmos as Bodas de Prata da Expovelha – Exposição e Feira de Ovinos do Estado de São Paulo, temos que, primeiro, cumprimentar o Ex-Presidente da ASPACO Francisco Fernandes, mais conhecido como Chico Borborema ou Chico da ASPACO, nosso Diretor Técnico Marcio Oliveira, o Prof. Edson Ramos de Siqueira, Paulo Pellicci e alguns outros que acreditaram em realizar em São Manuel o primeiro evento específico da ovinocultura, se transformando no mais importante da história da atividade em terras paulistas.

Desde 1996 sendo realizado em parceria com a ARLP – Associação Rural de Lençóis Paulista, a Expovelha criou corpo e passou a ser referencia na ovinocultura nacional. Já abrigou exposições nacionais de várias raças bem como recebeu os mais importantes criatórios de ovinos de várias raças de todo o Brasil. Sua importância faz com que sejam realizados seminários, leilões, cursos e reuniões, culminando com as reuniões dos Núcleos Regionais da ASPACO e da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos do Estado de São Paulo, que é realizada pela terceira vez nesta feira. Para mim é motivo de muito orgulho estar presidindo esta entidade nestes 25 anos de Expovelha!

nos e seus produtos

Boa leitura!

Caros Colegas, É com grande pesar que informamos o falecimento, no dia 12 de julho na capital paulista, do estimado amigo Nelson Pedro Staudt, Secretário Geral das Câmaras Setoriais da Secretaria de Agricultura e Abastecimento de São Paulo.

Pessoa íntegra e competente, sempre dedicado ao trabalho e aos interesses dos produtores, foi um dos maiores responsáveis pela instalação da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos do Estado de São Paulo.

Sempre ao nosso lado nos indi-

“O Ovelheiro” Órgão informativo da ASPACO (Associação Paulista de Criadores de Ovinos)

2

Rua Marcelo Giorgi, 69 Jd. Progresso São Manuel - SP Cep: 18.650-000 Fone: (14) 3841-6841 Ago - Set - Out 2012 e-mail: oovelheiro@aspaco.org.br

cando os caminhos a serem percorridos para atingirmos os objetivos do setor, Nelson deixa saudades e a certeza de ter cumprido, mesmo ainda jovem, sua missão aqui entre nós.

Saudações, Arnaldo dos Santos Vieira Filho Presidente da ASPACO

Organização, Redação e Revisão: Márcio A. G. de Oliveira Jornalista Responsável e Editora: Tânia Cecília Tavares Casquel MTB 23291/SP Diagramação e arte: Gustavo Simões

Anuncie no O Ovelheiro (14) 3841-6841 (14) 9101-6262 oovelheiro@aspaco.org.br

Qualquer artigo ou matéria contidos no “O Ovelheiro” poderá ser publicada em outros veículos desde que seja citada a fonte.

O julgamento classificatório de cerca de 450 ovinos das raças Dorper e White Dorper foi uma das principais atrações da 36ª Grand Expo 2012, a Exposição Estadual Agropecuária do Espírito Santo, na cidade de Serra (grande Vitória), do dia 08 a 12 de agosto passado.

Foi a 6ª edição da exposição nacional destas raças, promovida pela ABC DORPER em parceria

com a ACCOES – Associação de Criadores de Caprinos e Ovinos do Espírito Santo. Os trabalhos em pista contaram com o jurado sul africano Daan Bosman e com os inspetores técnicos da ARCO e jurados do quadro da ABC DORPER, Zoot. Gustavo Martins Ferreira e Méd. Vet. Domingos Ribeiro do Carmo, que através do julgamento pontuado elegeram:

Grande Campeã Dorper – INTERLAGOS SADIE TE 811 Reservada Grande Campeã Dorper – DORPER CAMPO VERDE TE 1557 Grande Campeão Dorper – FIVE STARS STING 023 Reservado Grande Campeão Dorper – DORPER CAMPO VERDE TE 1957 Grande Campeã White Dorper – INTERLAGOS DAFINA 850

Reservada Grande Campeã White Dorper – INTERLAGOS DOROTHY 1087 Grande Campeão White Dorper – DORPER CAMPO VERDE IA 2831 Reservado Grande Campeão White Dorper – DORPER CAMPO VERDE IA 3420 Maiores informações constam no site www.abcdorper. com.br

ASCOCA - Novo núcleo da ASPACO A partir de uma ideia surgida há cerca de um ano, criadores da região paulista de Mogi das Cruzes resolveram formalizar, junto à ASPACO, a ASCOCA – Associação de Criadores de Ovinos e Caprinos do Alto Tietê, já formada há 4 anos. Um contato inicial feito com o Presidente Arnaldo dos Santos Vieira Filho, em maio durante a exposição de ovinos em Atibaia, confirmou as expectativas desta se constituir num núcleo regional da associação paulista, cuja filiação foi comemorada no último dia 17 de setembro com um jantar no restaurante Formatta di Napoli, em Mogi das Cruzes.

Representantes da MATSUDA, MARFRIG e TOP IN LIFE proferiram palestras, confirmaram parceria e se colocaram a disposição do novo núcleo. A ASPACO esteve presente, representada pelo seu Diretor Técnico, Márcio Oliveira. Segundo o Méd.

Veterinário Marcelo Oliveira Lima, Presidente da ASCOCA, a associação formada por cerca de 90 sócios ativos soma mais de 3 mil ovinos e caprinos na região, sendo 90% representado por ovinos. O jantar, onde não faltou carne ovina, foi o primeiro de uma sequência de eventos que a ASCOCA realizará para manter o grupo unido.

Romanov no Brasil Provenientes do Chile, chega ao Brasil uma ovelha com três cordeiros da raça Romanov. Trata-se de uma raça pura originária da Rússia que tem como características marcantes alta prolificidade e precocidade reprodutiva. Rebanhos Romanov apresentam em média 300% de prolificidade, ou seja, três cordeiros por parto, não sendo raros ovelhas se apresentarem com quatro ou cinco cordeiros ao pé. Na América do Norte há registro de uma ovelha Romanov que pariu sete produtos e no local de origem da raça já foram registrados partos com nove produtos.

A Romanov é utilizada em várias partes do mundo em cruzamentos com raças autóctones com os objetivos de aumentar a produção de cordeiros e melhorar a habilidade maternal através das fêmeas F1. Exatamente estes são os propósitos do criador importador João Monteiro da Gama, de Arandú/SP, ou seja, oferecer material genético, como sêmen, de futuros reprodutores Romanov à rebanhos comerciais. Após a oficialização da importação e chegada dos animais, Ministério da Agricultura e ARCO já providenciam a abertura do livro de registros da raça no Brasil.

3

Ovinotícias

Espírito Santo sedia a Nacional do Dorper

Agenda

AS ÚLTIMAS EXPOSIÇÕES DO ANO EXPO RIO PRETO – 2012 Do dia 04 a 14 de outubro ocorreu a tradicional EXPO RIO PRETO, em São José do Rio Preto/SP. Nesta 51ª edição não podiam faltar os ovinos que nos últimos anos participam como uma das atrações do evento. Oficializada pela ASPACO, a exposição de ovinos em Rio Preto contou com o apoio e trabalho da ANPOVINOS – Associação Noroeste Paulista de Ovinocultores. No dia 12 de outubro ocorreu o julgamento de classificação de ovinos das raças Dorper e White Dorper, mediante a avaliação do Inspetor Técnico paulista, Zoot. Gustavo Martins Ferreira.

25ª EXPOVELHA – Exposição e Feira de Ovinos do Estado de São Paulo De 15 a 21 de outubro no Parque de Exposições “José de Oliveira Prado”, em Lençóis Paulista/SP, com a seguinte programação: 15 de outubro – Entrada dos animais das 8h às 20h.

16 de outubro – Pesagem e admissão dos animais a partir das 8h.

17 de outubro – Julgamento de classificação das raças Dorper e Ile de France a partir das 14h 18 de outubro – Julgamento de classificação das raças Dorper, Santa Inês, Texel, Suffolk e demais raças a partir das 8h30 19 de outubro – Julgamento de classificação das raças Santa Inês e White Dorper a partir das 8h30.

20 de outubro – Julgamento dos Grandes Campeonatos das raças Santa Inês, Dorper e White Dorper a partir das 9h – Julgamento do “Campeonato Supremo dos Grandes Campeões e Grandes Campeãs de todas as raças” às 11h

4

Ago - Set - Out 2012

21 de outubro – Saída dos animais a partir das 16h.

DEMAIS EVENTOS NA 25ª EXPOVELHA 17 de outubro – I PROVA DE PASTOREIO PARA CABANHEIROS (9h) Realização: Canil Pastores do Cerrado Apoio: APOP Inscrições Gratuitas e no local!!!

– SOLENIDADE DE ABERTURA DA EXPOVELHA (19h) 19 de outubro – 13º SEMINÁRIO PAULISTA DE OVINOCULTURA 8h às 8h30h – Inscrições 8h30 às 9h – Abertura 9h às 9h45h – “Manejo Reprodutivo em Rebanhos Comerciais” – Médica Veterinária Carmen Cecilia Sicherle – Especialista em Produção de Ovinos e Doutoranda em Reprodução Animal – FMVZ/UNESP Botucatu 9h45 às 10h30 – “O potencial das raças leiteiras no aumento de produtividade da ovinocultura de corte brasileira” – Zootecnista Rodrigo Martins de Souza Emediato – Doutorando em Nutrição e Produ-

ção Animal – FMVZ/UNESP Botucatu 10h30 às 11h – Intervalo 11h às 11h45 – “O Índice de Custo de Produção do Cordeiro Paulista: mais uma ferramenta para o ovinocultor” – Zootecnista Camila Raineri – Mestre e Especialista em Ovinocultura pela FMVZ-USP. Inscrições gratuitas!!!!!!

– 19ª REUNIÃO DA CÂMARA SETORIAL DE CAPRINOS E OVINOS DO ESTADO DE SÃO PAULO e REUNIÃO ANUAL DOS NÚCLEOS REGIONAIS DA ASPACO (14h30) 20 de outubro – 4º TORNEIO MIRIM DE APRESENTADORES DE OVINOS DA EXPOVELHA (11h30) – CERIMÔNIA DE ENTREGA DE PRÊMIOS DO RANKING CABANHA DO ANO – ASPACO (15h) Local: Tattersal de Leilões do Recinto – “LEILÃO CIRCUITO PAULISTA – EXPOVELHA 2012” (15h) Informações: AAPA – André Assumpção (15) 9107-7539 Leiloeira: Leilonorte 21 de outubro – 9º QUEIMA DO CORDEIRO (12h)

EXPOINTER 2012

EXPOINTER – 2012 A EXPOINTER – Exposição Internacional que tradicionalmente se realiza no Parque Assis Brasil em Esteio/RS, este ano, em sua 35ª edição, ocorreu do dia 25 de agosto a 02 de setembro.

Superando expectativas e batendo recordes, a EXPOINTER 2012 foi um festival de boas surpresas para todos os setores do agronegócio. Basta dizer que o parque recebeu quase meio milhão de visitantes e o volume geral de negócios chegou a mais de R$ 2,03 bilhões. Destes, 99,25% são referentes à comercialização de máquinas e implementos agrícolas, superando em 142% os valores do ano passado no setor. O comércio de animais em leilões contribuiu com R$ 13.735.105,00, onde os ovinos tiveram boa participação. Segundo alguns cabanheiros, apesar dos raros momentos de preços vultuosos, a comercialização, de um modo geral, foi boa. Além da liquidez total, os valores de venda de matrizes e reprodutores satisfizeram os vendedores e se tornaram acessíveis a novos cabanheiros e ovinocultores comerciais. Este fato coincide com o que vem ocorrendo em outros estados brasileiros, confirmando a recuperação dos negócios na ovinocultura brasileira.

Os ovinos em Esteio – Segundo a ARCO – Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, responsável pelos trabalhos de julgamento dos ovinos, o número de animais na EXPOINTER/2012 aumentou quase 8% em relação à 2011. Foram pouco mais de 900 ovinos, pertencentes a 105 criadores brasi-

leiros. Entre as novidades no setor, esteve a apresentação e a avaliação fenotípica dos ovinos naturalmente coloridos.

Trata-se de um segmento que cresce a cada ano e que, por este motivo, é reconhecido pelo Ministério da Agricultura e ARCO, que estabeleceram critérios de controle destes rebanhos. A mais importante medida, no entanto, foi a adoção do novo regulamento de exposições de ovinos desenvolvido pela ARCO mediante exigências ministeriais. Apesar de já ter sido aplicado em exposições menores depois de 2 anos sendo desenvolvido, o Regulamento Geral de Exposições de Ovinos no Brasil permitiu uma melhor competição e um maior número de premiações, tendo-se em vista o aumento das categorias com intervalos de idade menor. Modelos muito semelhantes já vêm sendo usados por associações estaduais e de raças em outras regiões do país há algum tempo.

Segundo Alexandre Bender da BPSI, empresa responsável pelos trabalhos de informática da ARCO e quem desenvolveu o novo programa de julgamen-

to, “não é fácil mudar uma regra com anos de tradição; entretanto, este regulamento mais moderno e dinâmico, de um modo geral, foi muito bem aceito pelos participantes nesta EXPOINTER”. A zootecnista Melissa Oliveira, uma das integrantes da comissão que desenvolveu o novo regulamento, também acredita que em pouco tempo o trabalho será reconhecido como um sistema mais moderno e justo na comparação dos animais em pista e na premiação dos criadores e expositores. “Quem sabe em breve possamos aplicá-lo em todo o país para padronizar todos os julgamentos de ovinos, atendendo totalmente as exigências do ministério”, diz a representante da ASPACO no CDT da ARCO. A participação paulista – O Estado de São Paulo marcou presença nesta EXPOINTER 2012 com técnicos, criadores e animais. Os inspetores técnicos da ARCO Márcio Oliveira, Francisco Fernandes e Gustavo Ferreira julgaram as raças Suffolk, Ile de France e Santa Inês/Dorper, respectivamente.

Na raça Poll Dorset, avaliada pelo Dr. Sérgio Nadal, o criador paulista Ronald Luiz Monteiro apresentou o 4° Melhor Macho, GOLDSTREAM 35/10. Na raça Suffolk, G.M.F. CANHÃO TE 244 conquista o bi-grande campeonato em Esteio (2011 e 2012). O cabanheiro de Palmital/SP, Bruno Garcia Moreira – Cabanha Leone, também, fez a Quarta Melhor Fêmea, com a Campeã Ovino Jovem LEONE 11. Gustavo Martins Ferreira, que julgou as raças Santa Inês e Dorper, também, foi premiado com o reservado grande campeonato nos machos Suffolk, G.M.F. IA 296. Podemos destacar, ainda, na raça Santa Inês, o Bi Grande Campeão de Esteio (2011 e 2012): SIM BRAD PITT 4343, também, originário de criação paulista.

O prêmio maior – Os criadores Bruno Garcia e Gustavo Ferreira passaram por um grande susto quando ficaram sabendo que o caminhão que transportava seus ovinos Suffolk para o Sul havia capotado na estrada BR 092, no Estado do Paraná. Socorridos pelos, também, criadores Dna. Regina e Sr. Eurides Carneiro de Matos – Faz. Planalto, no município de Piraí do Sul (próximo ao acidente), foi constato que todos estavam bem, motorista, cabanheiro e todos os animais, sem sequer um arranhão, apesar da perda total do veículo. Por insistência e assistência dos proprietários da Faz. Planalto, que ofereceram carona pelo restante da viagem, os animais chegaram tão bem ao Parque Assis Brasil, que cumpriram o objetivo principal.

5

Técnica

Eficácia do cloreto de amônio na prevenção da urolitíase em ovinos Méd. Vet. Msc. Danilo Otávio Laurenti Ferreira Secretaria da Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo Coordenadoria Assistência Técnica Integral Escritório Desenvolvimento Rural de Bauru Méd. Vet. Bianca Paola Santarosa Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia-UNESP/Botucatu

Nas últimas décadas, na região sudeste, destaca-se a relevância da espécie ovina para produção de carne. No entanto, a demanda ainda é maior que a disponibilidade de produtos no mercado.

Além dos confinamentos de animais destinados ao abate (FIGURA 1), a preparação para exposições, campeonatos, e comercialização de animais de alto valor genético proporcionaram alterações significativas no manejo alimentar. Como consequência observa-se a intensificação do sistema de criação, que embora proporcione melhora na produtividade, acarreta em maior frequência de algumas doenças metabólicas e nutricionais, e entre as principais se destaca a urolitíase obstrutiva (FIGURA 2). É considerada a enfermidade de maior importância do trato urinário de ruminantes, afeta particularmente machos, e causa sérios prejuízos econômicos relacio¬nados à retirada precoce dos animais da reprodução, gastos com tratamento, morte e condenação da carcaça. Está presente com maior frequência em sistemas de manejo intensivo em que a ração é formada basicamente de grãos. Neste alimento a proporção de Ca e P variam de 1:4 a 1:10.

Existem diferentes tipos de cálculos que podem ser formados.

A causa do cálculo é complexa e multifatorial. Influências geográficas e sazonais, fatores relacionados à dieta, ao ambiente, à variação hormonal e às doenças infecciosas do sistema urinário têm sido descritas como fatores predisponentes à formação de urólitos.

Os cálculos são compostos por uma fração orgânica e outra inorgânica (minerais). A solubilidade de alguns sais é influenciada pelo pH da urina, sendo que o pH alcalino, predominante em ruminantes, favorece a formação de cálculos de fosfato (estruvita) e carbonato.

Animais confinados são predispostos à formação de cálculos de fosfato, pois o fornecimento de concentrado à base de grãos ricos em fósforo e a baixa produção de saliva nos ruminantes devido a pouca quantidade de fibras diminuem a eliminação deste fósforo pelo trato digestivo e sobrecarrega a excreção pelos rins.

Uma vez diagnosticado precocemente um caso de urolitíase no rebanho, o tratamento conservativo com relaxantes musculares pode ser instituído, porém não é efetivo na maioria das vezes. Em ovinos pode-se optar pela amputação do processo vermiforme, no intuito de se restaurar o fluxo urinário. O sucesso deste procedimento é obtido em cerca de 70% dos animais, quando a obstrução for neste local (FIGURA 3). A cateterização da uretra e a lavagem retrógrada também são uma tentativa de remoção dos cálculos.

Em vista da dificuldade de tratamento, do alto custo de procedimentos cirúrgicos e das complicações da urolitíase, que leva principalmente à inutilização do macho na reprodução e consequentemente à perda de grandes valores genéticos, a doença deve ser prioritariamente prevenida.

Os melhores resultados são obtidos antes que se inicie a formação do cálculo, visando à integridade produtiva do animal. Para isso, deve-se conhecer a composição química dos urólitos e corrigir todos os possíveis fatores que podem estar relacionados à sua formação. Dentre os métodos de prevenção, a acidificação urinária é uma alternativa eficiente.

6

Ago - Set - Out 2012

Embora a literatura recomende o uso de vitamina C, um experimento realizado na Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP - Campus Botucatu comprovou que seu uso não ocasionou, de forma satisfatória, a redução e a manutenção do pH urinário.

Este experimento mostrou que a utilização do cloreto de amônio, reduziu o pH urinário e o manteve ácido durante todo o período do confinamento até o abate sem acarretar danos a saúde e/ou perdas de peso aos animais. O cloreto de amônio pode ser utilizado como agente preventivo da urolitíase principalmente quando a constituição dos cálculos for principalmente de fósforo. Pode ser adicionado na proporção de 1 a 2% do concentrado fornecido aos animais em sistema de confinamento. Quando administrado individualmente utiliza-se a dose de 5 a 10g/animal/dia. Doses elevadas ou a administração em excesso de forma inadequada de cloreto de amônio pode causar acidose metabólica severa ao animal podendo levar a morte.

De acordo com estudo retrospectivo das propriedades, que desenvolvem a atividade de ovinocultura no centro-oeste paulista, atendidas em conjunto com a FMVZ-UNESP-Botucatu, cerca de 5 a 10% dos animais do confinamento e dos reprodutores apresentavam quadros de urolitíase obstrutiva. Após a análise da propriedade e a introdução do fornecimento de cloreto de amônio junto à dieta, houve uma redução drástica nos casos desta enfermidade, chegando à extinção do problema, diminuindo os prejuízos econômicos com morte de animais, e perda de genética em relação aos reprodutores.

Vale ressaltar também que a adequação de bebedouros a quantidade de animais do confinamento para fornecimento de água de boa qualidade e a correção do manejo nutricional dos animais, através do fornecimento de dieta balanceada, principalmente quanto à relação cálcio: fósforo (2: 1) é extremamente importante pois a maioria dos cálculos aparece quando estes fatores estão em desequilíbrio.

Figura 1. Confinamento de cordeiros.

Figura 3. Exposição do pênis e apresentação do apêndice vermiforme de um ovino com urolitíase. A seta indica o local de obstrução pelos cálculos.

Técnica

Figura 2. Abaulamento abdominal por ruptura de uretra devido à obstrução do fluxo urinário pela presença de cálculos.

CCP

Tem início o XI Campeonato Cordeiro Paulista – CCP O XI Campeonato Cordeiro Paulista – CCP, organizado pela ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos teve início no último dia 20 de setembro, com a chegada dos animais na Central de Ovinos do Hospital Veterinário da Faculdade de Medicina Veterinária da UNESP em Araçatuba, parceira neste evento. Já no dia 28 de setembro, após a adaptação dos animais, foi realizada a pesagem inicial. Outras pesagens ocorrerão nos dias 11 e 25 de outubro.

Este ano o CCP está, novamente, batendo recorde: são 37 lotes participantes, de diversas raças, totalizando 148 animais, vindos de diversas região do Estado de São Paulo.

Como no ano passado haverá premiação em dinheiro aos criadores dos lotes de animais campeões. Serão premiados com R$ 300,00 os criadores vencedores dos lotes primeiro colocado em cada etapa: ganho de peso e avaliação de carcaças, bem como o 3º Melhor Lote do Campeonato. Para o Reservado Grande Campeão o prêmio será de R$ 600,00 e o Grande Campeão receberá R$ 1.000,00 em dinheiro, lembrando, ainda, que os prêmios podem ser cumulativos.

Para Márcio Armando Gomes de Oliveira, zootecnista da ASPACO e inspetor técnico da ARCO, que participou da pesagem inicial, “além do maior número de participantes e cordeiros, esta edição

8

Ago - Set - Out 2012

do CCP, visivelmente, apresenta uma qualidade melhor dos cordeiros. Na primeira pesagem pode-se constatar um significativo ganho de peso durante a fase de adaptação à ração e a vitalidade dos produtos que, pelo visto, não houve restrição por parte dos produtores participantes em enviar seus melhores animais. Este fato vem concretizar a importância deste evento diante das diferentes formas de apresentar o trabalho na ovinocultura, como as exposições e julgamentos de animais de plantel.”

Terminada a primeira etapa do XI CCP, referente ao ganho de peso médio dos lotes, os cordeiros serão abatidos (meados de novembro) e suas carcaças serão avaliadas, concluindo-se a segunda etapa e o final do torneio. Os trabalhos de classificação das carcaças serão realizados pelo zootecnista Hélio de Almeida Ricardo que se utilizará do Modelo Europeu de Classificação de Carcaças para avaliar conformação. Nesta etapa, também, considera-se acabamento visual, espessura de gordura e rendimento de carcaça. Sairá

como Grande-Campeão, o lote (trio) que obter o maior número de pontos nas duas etapas.

Em 2012 o CCP tem como patrocinadores: a Coopermota que está cedendo a ração de dieta total, que será fornecida a vontade aos cordeiros.

Contamos também com o patrocínio da MSD Saúde Animal (antiga IntervetShering-Plough) que cedeu toda a medicação preventiva, Agnus Bonus, que realizará o abate dos animais, a Pontovinos, Geo-ata e a Revista Cabra e Ovelha.

Acompanhe os participantes:

Exposições

6ª EXPO NOBRE em Bauru De 07 a 12 de agosto Bauru sediou 39 ª GRAND EXPO BAURU - 6ª EXPO NOBRE - Ovinos & Caprinos, no Recinto de Exposições Mello Moraes. O jurado para todas as raças foi Zootecnuista Márcio Armando Gomes de Oliveira, diretor da ASPACO e técnico da ARCO. Acompanhe os resultados: Dorper Fêmeas Grande Campeã: CRC IA 088 Criador e Expositor: Carlos Raul Consonni Reservada Grande Campeã: BONFIM IA 128 Criador e Expositor: Carlos Raul Consonni Machos Grande Campeão: CRC IA 102 Criador e Expositor: Carlos Raul Consonni Reservado Grande Campeão: BONFIM IA 136 Criador e Expositor: Carlos Raul Consonni

Melhor Criador e Expositor: Carlos Raul Consonni White Dorper Macho Grande Campeão: CABANHA COLINAS VULCANO 012 Criador e Expositor: Sergio Moreno e Eliane Galante Moreno Reservado Grande Campeão: CBDO ARI 06 Criador e Expositor: Casa Branca Agropastoril Ltda Melhor Criador e Expositor: Sergio Moreno e Eliane Galante Moreno Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: ESTANCIA DOLLY TE 5578 Criador e Expositor: Boa Nova Com. Agrop. e Participações Reservada Grande Campeã: ESTANCIA DOLLY TE 5582 Criador e Expositor: Boa Nova Com. Agrop. e Participações Melhor Criador e Expositor: Boa Nova Com. Agrop. e Participações

6ª FECORB em Bragança A 6ª FECORB – Feira Estadual de Caprinos e Ovinos da Região Bragantina foi realizada de 28 a 30 de setembro no Parque de Exposições “Dr. Fernando Costa”, em Bragança Paulista. Domingos Ribeiro do Carmo foi o jurado para as raças Dorper e White Dorper.

Gustavo Martins Ferreira foi o jurado para as raças Santa Inês e Suffolk. Acompanhe os resultados: Dorper Fêmeas Grande Campeã: INTERLAGOS ZEZE TE 1035 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Reservada Grande Campeã: INTERLAGOS SADIE TE 811 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Machos Grande Campeão: KAIOWAS ERMAC 275 Criador e Expositor: Marcio Afonso Cordeiro Reservado Grande Campeão: AGROPASTORIL MARINAH 152 Criador e Expositor: Paulo Augusto Franzine Melhor Criador e Expositor Dorper: Marcio Afonso Cordeiro Suffolk Fêmeas Grande Campeã: LINHA 28 CEREJEIRA 172 Criador: Lairton Wolff Expositor: Ronald Luiz Monteiro Reservada Grande Campeã: GOLDSTREAM 254/10 Criador e Expositor: Ronald Luiz Monteiro Macho Grande Campeão: G.M.F. CANHAO TE 244 Criador: Gustavo Martins Ferreira

Expositor: Bruno Garcia Moreira Reservado Grande Campeão: LEONE 41 Criador e Expositor: Bruno Garcia Moreira Melhor Criador e Expositor Suffolk: Bruno Garcia Moreira White Dorper Fêmeas Grande Campeã: INTERLAGOS ANANDA TEI 484 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Reservada Grande Campeã: MALU DORPER W TE 078 Criador e Expositor: Paulo Augusto Franzine Macho Grande Campeão: INTERLAGOS CHACAL IA 889 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Reservado Grande Campeão: AGROPASTORIL MARINAH 172 Criador: Hermenegildo Gigo Neto Expositor: Paulo Augusto Franzine Melhor Criador e Expositor White Dorper: Paulo Augusto Franzine Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: SIM CIBELE 4458 Criador e Expositor: Rebanho Sim Pecuária Ltda Reservada Grande Campeã: SIM CICI TE 4524 Criador e Expositor: Rebanho Sim Pecuária Ltda Macho Grande Campeão: GUARANY TREM 469 Criador e Expositor: Eli Alves Da Silva Reservado Grande Campeão: SIM CONFLITO FIV 4485 Criador e Expositor: Rebanho Sim Pecuária Ltda Melhor Criador e Expositor Santa Ines: Rebanho Sim Pecuaria Ltda

9

Expovelha

Expovelha completa 25 anos A 25ª EXPOVELHA – Exposição e Feira de Ovinos do Estado de São Paulo faz Bodas de Prata em 2012, e, para comemorar, será realizada de 15 a 21 de outubro, no Recinto de Exposições “José de Oliveira Prado”, em Lençóis Paulista/SP. Trata-se do primeiro evento específico de ovinos no Estado de São Paulo e, por muito tempo, foi um dos únicos no país. Quando este evento foi criado em 1988 pelo mesmo grupo que reativou a associação paulista de criadores de ovinos não se imaginava que ele cresceria tanto e que fosse reconhecido em nível nacional. A “vitrine da ovinocultura paulista” era como a Expovelha foi reconhecida até surgirem outros eventos que viriam representar, também, a atividade. Até a oitava edição o evento ocorreu em São Manuel, junto à sede da ASPACO na CAFENOEL – Cooperativa de Cafeicultores de São Manuel. A partir do ano seguinte,1996, a EXPOVELHA passa a ser realizada em Lençóis Paulista, onde a ARPL – Associação Rural de Lençóis Paulista passa a ser a parceira promotora do evento.

A cada ano a ASPACO, responsável pelo setor técnico da feira, traz uma novidade com o intuito de atender os expositores e tratadores e oferecer o bem estar para os animais, além, de promover uma agradável confraternização entre os participantes.

Julgamento dos ovinos – Não há dúvidas que a exposi-

10

Ago - Set - Out 2012

lida com os animais, a 25ª Expovelha promove o 4° Torneio Mirim de Apresentadores de Ovinos. Esta competição identifica novos apaixonados pela ovinocultura e futuros trabalhadores na atividade. O torneio mirim ocorrerá no dia 20 de outubro, sábado, após o Campeonato Supremo. As inscrições podem ser feitas no local, stand da ASPACO no recinto, até o dia 19 de outubro. Poderão participar crianças de 3 a 12 anos, filhos de criadores, apresentadores e demais participantes.

ção e o desfile de matrizes e reprodutores registrados para classificação e a escolha dos melhores se define como a atração principal. O Estado de São Paulo tem se destacado nacionalmente como um forte pólo genético para determinadas raças ovinas. O Parque de Exposições “José de Oliveira Prado” oferece excelente estrutura para a exposição e conforto dos animais, contando com a manutenção e apoio da Prefeitura Municipal de Lençóis Paulista em conjunto com a ARPL. Assim, os animais podem ser apreciados nas pistas e nas baias, permitindo grandes negócios e o surgimento de novos cabanheiros. Nas pistas, os trabalhos de classificação dos animais serão realizados por técnicos ou renomados jurados, escolhidos pelas comissões de raças ou pelo corpo técnico da ASPACO. No sábado, dia 20 de outubro, além dos grandes

campeonatos das raças Santa Inês, Dorper e White Dorper, os três jurados da EXPOVELHA escolherão o Grande Campeão Supremo e a Grande Campeã Suprema, entre os melhores de cada raça.

Prova de pastoreio – Com o objetivo de entreter os funcionários e tratadores, este ano, a novidade é a I Prova de Pastoreio para Cabanheiros. Trata-se de uma competição entre tratadores com seus cães de trabalho, mostrando a funcionalidade dos cães ovelheiros na condução e manejo dos rebanhos. A idéia partiu do criador Rafael do Canil Pastores do Cerrado que percebeu o quanto cresce este segmento da atividade. A inscrição é gratuita e as provas serão realizadas no dia 19 de outubro.

Torneio Mirim – Para estimular os jovens e crianças na

Ranking Cabanha do Ano – A Expovelha marca a última etapa do ranking paulista “Cabanha do Ano”, desenvolvida pela ASPACO, para todas as raças ovinas. Estão participando deste circuito as raças Santa Inês, Suffolk, Ile de France, Texel, Dorper e White Dorper. Este ano 9 exposições pelo Estado somaram pontos para identificar o Melhor Expositor e o Melhor Criador do ano. Conforme o Regulamento do Ranking Paulista, cada evento pode ter um peso multiplicador dos pontos diferente, em função do número de e expositores em competição. A Expovelha tem peso 4 e poderá decidir o final desta disputa. Nesta final, também, conheceremos o Melhor Reprodutor, a Melhor Matriz, o Melhor Macho e a Melhor Fêmeas de cada raça, conforme a campanha realizada no ano. Os resultados de cada evento, bem como a situação de cada criador e expositor se encontram

disponíveis no site da ASPACO para acompanhamento. As 15 horas do dia 20 de outubro, no tattersal de leilões da Expovelha será realizada a cerimônia de entrega de prêmios do evento e Cabanha do Ano. Leilão de Ovinos – Além das transações comerciais nas baias durante a semana, a Expovelha conclui o Circuito Paulista de Leilões, numa ótima oportunidade oferecida pela ASPACO, AAPA e Leilonorte. O remate está agendado para dia 20, às 15 horas após a entrega de prêmios, no tattersal de leilões. Serão oferecidas matrizes de plantel e comerciais, além de reprodutores das raças Dorper, White Dorper, Santa Inês, Ile de France e Texel.

Reunião da Camara Setorial e Núcleos Regionais – A Expovelha, também, trata-se de uma grande oportunidade para reunir as lideranças do setor e nortear os rumos da atividade no Estado. Por este motivo, no dia 19 de novembro, no período da tarde à partir das 14h30, a Secretaria de Agricultura e Abas-

tecimento do Estado de São Paulo – SAA/SP, por meio de sua Coordenadoria de Desenvolvimento dos Agronegócios – CODEAGRO, realizará mais uma reunião da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos, na Casa do Criador, com entrada aberta a todos os interessados. O Presidente da Câmara Setorial e da ASPACO, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, também convoca representantes e criadores para a Reunião Anual dos Núcleos Regionais da ASPACO.

corte brasileira” pelo Zootecnista Rodrigo Martins de Souza Imediato; e “O índice de custo de produção do Cordeiro Paulista: mais uma ferramenta para o ovinocultor” pela Zootecnista Camila Raineri. O simpósio ocorrerá no dia 19 de novembro, a partir das 8 horas, também, no recinto de exposições.

Queima do cordeiro – Para fechar com “chave de ouro”, a Expovelha oferece a 9ª Queima do Cordeiro, no dia 21, domingo, a partir das 12 horas. Desde

a primeira queima em 2005, esta atração se tornou uma obrigação no evento maior da ovinocultura paulista. Com os esforços da ARLP e de José de Oliveira Prado, a queima do cordeiro tem trazido mais competidores a cada ano, mostrando a variabilidade possível na culinária da carne ovina. Como no ano passado, a Chefe de Cozinha Renata da Fonseca Biasin fará a degustação e identificará os melhores preparos. Os convites para participar serão por adesão.

Seminário Paulista de Ovinocultura – Tradicionalmente, a Expovelha abriga mais um Seminário Paulista de Ovinocultura. O evento técnico da feira, que vai para a sua 13ª edição, traz algumas novidades oferecidas pelas pesquisas, dando a oportunidade de adquirir conhecimentos e tecnologias aplicadas à nossa ovinocultura.

Serão abordados três temas: “Manejo reprodutivo em rebanhos comerciais” pela Med. Veterinária Carmen Cecília Sicherle; “O potencial das raças leiteiras no aumento da produtividade da ovinocultura de

11

aspaco.org.br

FECHAMENTO AUTPRIZADO PODE SER ABERTO PELA ECT

Rua Marcelo Giorgi, 69 CEP. 18.650-000 - São Manuel - SP

RECEITA

Cordeiro atolado Ingredientes: 2 kg de carne de cordeiro 4 tomates maduros 2 cebolas 1 pimentão 1 e 1/2 maço de coentro verde 1 colherinha de pimenta do reino 2 colherinhas de colorau Sal a gosto 4 dentes de alho Óleo 1 1/2 kg de mandioca Modo de Preparo: Corte em pedaços a carne de cordeiro. Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau, alho socado, tomate, pimentão e coentro. Em uma panela de pressão, coloque a cebola cortada em rodelas para dourar. Coloque a carne temperada para cozinhar, acrescente 1 litro de água fervendo e tampe a pressão por 40 minutos. Descasque a mandioca e corte em pedaços pequenos. Após o cozimento de 40 minutos da carne, abra a pressão e coloque a mandioca para atolar o cordeiro. Tampe novamente a panela por 15 minutos. Servir com arroz branco e salada verde.

12

Ago - Set - Out 2012