O Ovelheiro - Ed104

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NĂşmero 104

Ano 18

Janeiro/ Fevereiro, 2010

VII Feinco

Feira Internacional de Caprinos e Ovinos

De 09 a 13 de março de 2010

Prezados Leitores,

Arnaldo dos Santos Vieira Filho Presidente

ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos é uma entidade promocional fundada na década de 60. Está sediada em São Manuel desde a sua reativação em 1984. De um modo geral, a ASPACO atua com o objetivo de promover e fomentar a ovinocultura no Estado de São Paulo, prestando serviços de: • Orientação na criação de ovinos e na comercialização dos produtos • Serviço de registro genealógico • Promoção de cursos; palestras e dias de campo • Promoção e apoio em feiras, exposições e eventos • Apoio e execução de programas e planos de interesse ao ovinocultor • Realização e apoio em leilões e em outros meios de comercialização de ovinos e seus produtos

“O Ovelheiro” Órgão informativo da ASPACO (Associação Paulista de Criadores de Ovinos) Rua Marcelo Giorgi, 69 Jd. Progresso São Manuel - SP Cep: 18.650-000 Fone: (14) 3841-6841 e-mail: oovelheiro@aspaco.org.br

Estamos entrando em uma nova era. A ASPACO completando seus 50 anos de existência. É um ano de “ouro” para a ovinocultura paulista e cumprindo o que traçamos em nosso planejamento estratégico, estamos passando por modernizações em vários setores, incluindo também nosso O Ovelheiro que vem de cara nova em busca de trazer a informação de uma maneira cada vez mais prazerosa aos nossos leitores.

Após consulta realizada através do encarte na última edição, estamos disponibilizando “O Ovelheiro” no formato digital, disparando para os leitores que preferem receber desta forma e mantê-los arquivados em seus computadores. Esta revista também se encontra disponível em nosso portal.

A história da ASPACO será aos poucos contada ao longo do ano, mas na verdade teríamos que construir uma enciclopédia para narrar os momentos vividos pela associação em seus dias mais favoráveis e também aqueles árduos em que nosso então Presidente Francisco M. N. Fernandes e sua diretoria tiravam dinheiro do bolso para cumprir as obrigações e folha de pagamento da ASPACO. Hoje somos mais fortes e os criadores sabem da importância de termos uma associação representativa, e que em todos os setores é preciso haver união para podermos atingir e lutar por nossos interesses.

Nesta edição trazemos, além de um pouco da história da ASPACO, notícias de nossos próximos eventos. Contamos um pouco da ilustre visita de uma comitiva de pesquisadores franceses que nos acompanharam por uma semana aqui no estado, parcerias que fizemos para sorteio de sites para associados, além das alterações no regulamento da ABC Dorper para 2010, entre outras.

Estamos apresentando toda a programação da VII FEINCO, este que é o maior evento da ovinocaprinocultura das Américas. É o ponto das discussões e encontro de toda a cadeia produtiva do setor, que ainda recebe visitantes do mundo todo em busca de oportunidades. Quem tem interesse na atividade não pode deixar de participar.

Aguardamos sua visita em nosso stand. Até lá!

Boa Leitura

Recadastramento Ovelheiro Quem recebe O Ovelheiro via correio deve fazer um recadastramento, conforme anunciado em nossa edição anterior, informando se deseja continuar a receber de forma impressa ou via email. Neste último caso, há a necessidade de se comunicar por qual email deseja receber O Ovelheiro. Esta confirmação pode ser feita através de fax pelo número (14) 3841.6841 ou através do e-mail oovelheiro@aspaco.org.br. Informamos que a partir da próxima edição somente receberão este informativo aqueles que realizaram o recadastramento.

Organização, Redação e Revisão: Márcio A. G. de Oliveira Jornalista Responsável e Editora: Tânia Cecília Tavares Casquel MTB 23291/SP Diagramação e arte: Gustavo Simões

Anuncie no O Ovelheiro (14) 3841-6841 (14) 9101-6262 oovelheiro@aspaco.org.br

Qualquer artigo ou matéria contidos no “O Ovelheiro” poderá ser publicada em outros veículos desde que seja citada a fonte.

Ovinotícias

Intercâmbio Brasil / França Pesquisadores franceses, ao participarem de uma missão no Brasil para conhecer as produções animais brasileiras, se interessaram pela nossa ovinocultura. A comitiva formada pelos professores Jean-Yves Carfantan, Dr. Yannick Lautrou, Dr. Sébastien Couvreur e o mestrando Thomas Dumont estão ligados à Escola Superior de Agricultura de Angers (ESA – França) e estiveram em São Paulo no período de 01 a 04 de fevereiro, para, com mais detalhes, ver a ovinocultura de corte no estado e, assim, montar um projeto que inclui desde um seminário a ser realizado em 2010 até um aprofundado estudo da cadeia produtiva. O estudo envolve diagnósticos das regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste e tem, como objetivo final, além do intercâmbio de experiências e tecnologias no manejo dos rebanhos ovinos, conhecer o setor permitindo a atuação de empresas francesas. Estas empresas, muitas delas já no Brasil, solicitam estes trabalhos às universidades, que no caso da ESA, atuante na ovinocultura francesa e europeia, mantém estreito contato com outras instituições, como a ESALQ – USP, no caso, sua principal parceira no Brasil. O consultor Jean-Yves é professor aposentado da ESA de Angers e residindo desde 2000 no Brasil, foi coordenador de programas de intercâmbio com 5 universidades brasileiras. Os zootecnistas Yannick e Sèbastien são doutores na área e atuam no

Departamento de Ciências Animais da ESA de Angers. Por conta desta instituição, o Presidente, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, e sua equipe da ASPACO jantaram com a comitiva francesa em Piracicaba no primeiro dia. Atendendo os anseios dos pesquisadores, Arnaldo detalhou os objetivos e serviços da ASPACO, colocando a associação à disposição durante o programa. Os franceses visitaram, também,

a ESALQ, a exposição de ovinos no Piracicaba Show, as instalações da ASPACO, o frigorífico Marfrig, a Cab. Borborema de Francisco Fernandes, a Faz. Cafeeira de Mário Sérgio Wanderley e a Faz. Sto. Antônio de Joaquim Medeiros, propriedades nas regiões de atuação dos núcleos de Bauru (NOBRE), de Araçatuba (NCO) e São José do Rio Preto (ANPOVINOS), respectivamente.

ABC DORPER faz alterações no regulamento Conforme reunião de diretoria da ABC DORPER, realizada em 13/01/10, foi aprovada uma série de mudanças no regulamento do ranking nacional das raças Dorper e White Dorper. Segundo a Diretora Técnica Regina Célia do Vale, as alterações irão de encontro às determinações ministeriais que,

em breve, deverão ser utilizadas em todas as exposições de ovinos do país em regulamento a ser escrito e colocado em prática pela ARCO – Associação Brasileira de Criadores de Ovinos. Disse, ainda, a zootecnista, que o novo regulamento dará maior dinamismo aos trabalhos de julgamento dos

animais e evitará resultados tendenciosos.

Mesmo com um tempo bastante restrito, a Diretoria da ABC DORPER quer colocar em prática as novas regras já na FEINCO, em março. O novo regulamento está disponível nos sites da ABC DORPER (abcdorper. com.br) e da ASPACO (aspaco.org.br).

Novo visual ASPACO 50 anos Em comemoração aos 50 anos de sua fundação, a ASPACO está realizando melhorias em sua área de comunicação. Inicialmente tivemos uma mudança em nosso logo tipo. Agora ele está mais moderno, sem esquecer os traços do anterior. Nosso site (aspaco.org.br) está sendo transformado num Portal, onde as páginas na internet servirão como ponto de acesso direto a um conjunto de serviços e informações sobre a ovinocultura.

Este informativo, O Ovelheiro, também está de cara nova. Tudo para que o asso-

ciado e os interessados em ovinocultura possam se interar do que ocorre em nosso setor. Ainda em comemoração aos 50 anos, numa parceria entre a ASPACO e a empresa Site para Criadores, serão sorteadas a implantação de 50 sites para os nossos associados. Os ganhadores terão como custo somente a anuidade de R$ 30 do Registro.br e a mensalidade de hospedagem do domínio, R$ 49,90. O sorteio dos sites ocorrerá na sexta-feira, 12 de março, às 18h, no stand da ASPACO durante a FEINCO.

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ASPACO

Arquivo Orlando Prucoli: exposição de ovinos no Parque da Água Branca/SP

ASPACO – 50 anos Neste ano de 2010 a ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos completa 50 anos de sua formação. Não é uma idade qualquer. Trata-se de meio século de trabalho, dedicação e representatividade de uma classe de produtores rurais.

50 anos de idade para uma associação pode não ser um período muito longo, mas, tem uma importância grande para quem a vivenciou, participando de suas ações. Isso porque a entidade cresceu junto à ovinocultura paulista e nacional. Ou, melhor dizendo, a ASPACO contribuiu com a evolução da atividade. Para retratar um pouco o que acabamos de colocar, bem como a história da ASPACO e da ovinocultura paulista, vamos, ao longo das próximas seis edições do ano, relembrar matérias importantes publicadas em O OVELHEIRO que marcaram a ASPACO nestes 50 anos. E para começar a retrospectiva, esta edição traz a história de formação e reativação da ASPACO.

ASPACO – como tudo começou Em 10 de março de 1960 foi criada a Associação Paulista de Ovinocultura.

Sob o comando de Aluísio Foz, então Presidente nos anos 60, a entidade teve sua sede estabelecida no Parque da Água Branca, na cidade de São Paulo.

Nesta época, como a ovinocultura tinha uma importância muito pequena no cenário rural, a associação não conseguiu atrair muitos adeptos. Com poucas ações que estimulassem a atividade, os primeiros quatros anos, praticamente, marcaram uma fase de estagnação.

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Em 1964, por iniciativa do Instituto de Zootecnia de Itapetininga, a associação de ovinocultura foi reativada. Em 24 de março de 1964 passou a ser chamada de ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos, com estatuto social registrado em cartório. Deste período até 1970 pôde-se observar a participação da Secretaria da Agricultura que, durante o governo de Ademar de Barros, cedeu quatro máquinas de tosquia, através do Departamento de Produção Animal, para que a associação atendesse os pro-

dutores. A lã era retirada e remetida ao Parque da Água Branca em São Paulo, onde se fazia a sua classificação e comercialização.

No último ano de atuação da ASPACO após 1970, a Secretaria, mudando suas diretrizes de trabalho, deixou de apoiar a associação, remanejando seus técnicos para outros setores. Este fato aliado à falta de tradição e experiência, fez com que a ovinocultura sucumbisse mais uma vez.

Com a ideia de lançar uma ovinocul-

tura moderna e eficiente, que realmente se tornasse uma atividade de significância no Estado de São Paulo, Prof.

Edson Ramos de Siqueira, Eng. Agrônomo do Departamento de Produção Animal da FMVZ – Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP – Botucatu reuniu alguns produtores da região e conscientizou-os de que a ASPACO deveria mais uma vez ser reativada. Entre esses poucos produtores, que apoiaram totalmente a proposta, estava o jovem Zootecnista Francisco M. N. Fernandes que depois veio se tornar o líder da entidade e o maior incentivador da ovinocultura em São Paulo. Em 09 de novembro de 1984 tomou posse, para o biênio 84 – 86, a diretoria da ASPACO presidida por Orlando Prucolli, pesquisador do Instituto de Zootecnia, também presente no apogeu da ovinocultura na sua formação inicial. A necessidade de colocar em prática ações que atraíssem os associados à entidade era grande. Logo, no início de 1985 o conselheiro Edson Siqueira procurou a diretoria da CAFENOEL, uma cooperativa de cafeicultores sediada na cidade de São Manuel, 25 km de Botucatu, no oeste paulista. Sob o comando do Presidente Luiz Carlos Barros e do Diretor Gerente Rui Marcos Fonseca Grava, foi criado o Departamento de Ovinocultura da CAFENOEL, com o objetivo de prestar serviços de apoio aos ovinocultores do Estado, como tosquia, armazenamento, classificação e comercialização da lã e, posteriormente, comercialização de carne ovina.

Em 1986, Francisco Fernandes assume o comando da associação. Mesmo mantendo a sala sede da ASPACO em São Paulo, no Parque da Água Branca, um escritório operacional foi montado em São Manuel. Mais uma vez o apoio da CAFENOEL foi importante ao ceder suas dependências. Um corpo técnico para assessorar os criadores foi criado e, durante as primeiras gestões de Francisco Fernandes, zootecnistas formados pela FMVZ, sob o comando do então Diretor Técnico Prof. Edson, assumiram as responsabilidades para dar as diretrizes da atividade em São Paulo.

Antônio Sérgio Villas Boas (o primeiro Inspetor Técnico credenciado pela AR-

CO em São Paulo), Maria José Carmelo, Márcio Armando Gomes de Oliveira e Edson Benedito de Carvalho foram os primeiros zootecnistas prestadores de serviços via ASPACO. Neste mesmo ano, a entidade foi reconhecida pelo Ministério da Agricultura e ARCO, recebendo a autorização para realizar o Serviço de Inspeção e Registro de Ovinos em São Paulo.

Em 1988 a ASPACO realiza, no pátio da CAFENOEL, em São Manuel, a I EXPOVELHA – Feira e Exposição de Ovinos no Estado de São Paulo. Este evento, especializado em ovinos, foi um dos únicos no país até meados da década de 90 e tornou-se uma das mais importantes feiras do setor.

Em 1989 foram credenciados como Inspetores Técnicos da ARCO no Estado o Zootecnista Márcio Armando G. de Oliveira e o Eng. Agrônomo Giancarlo Antoni.

Em 1991, com uma mudança estatutária, a ASPACO passa a ter sua sede reconhecida em São Manuel, dentro da CAFENOEL. Fechando o escritório em São Paulo, a diretoria concluiu que, além de diminuir custos, a posição no centro do Estado, aumentava a capacidade de atendimento e assessoria aos ovinocultores. Contou, assim, com o apoio de instituições, como a UNESP – Botucatu e a própria CAFENOEL. Passando a assumir a Diretoria Técnica, Francisco passa a presidência para Paulo Pellicci, grande criador em São Manuel e um dos pioneiros na reativação da associação. Dirigiu a ASPACO no biênio 92 – 94.

Em 1995 Francisco reassume a ASPACO. Em novembro deste mesmo ano, a ASPACO deixa as dependências da CAFENOEL e monta seu escritório no centro da cidade. Este ano também marca a última EXPOVELHA em São Manuel. A partir de então, ela passa a ser realizada no “Recinto José de Oliveira Prado” em Lençóis Paulista. Em dezembro de 1999, a ASPACO passa a ocupar e funcionar junto ao entreposto de carne, construído dentro do Programa de Ovinocultura lançada em 1998 pela Secretaria da Agricultura do Estado de São Paulo, sob o comando do Dr. João Carlos de Souza Meirelles. Participação fundamental

nesta passagem teve a Prefeitura de São Manuel, com o Prefeito Celso Luizetto, que cedeu o espaço e ajudou na construção da obra.

Em 2003, Luis Henrique Fernandes, zootecnista e criador de Tupi Paulista, aceita o convite de Francisco Fernandes para assumir a ASPACO. Por questões particulares, no entanto, Luis Henrique deixa a ASPACO em 2004. Assume, então, o Vice-Presidente Arnaldo dos Santos Vieira Filho. Criador, entusiasta e grande incentivador da ovinocultura paulista, Arnaldo foi uma das lideranças em sua região, presidindo o NCO – Núcleo de Criadores de Ovinos de Araçatuba e Região de 2000 a 2005. Formado em administração de empresas, Arnaldo passou a representar, não só a ASPACO, mas a ovinocultura paulista. Seu reconhecido trabalho na ASPACO, levou-o a fazer parte da Câmara Setorial Nacional de Caprinos e Ovinos desde 2005, presidir a Câmara Setorial Estadual desde a sua instalação em dezembro de 2006 e ocupar a posição de 2º Vice-Presidente da ARCO – Associação Brasileira de Criadores de Ovinos no mandato em execução. Mantêm-se Presidente da ASPACO, reeleito em 02 de março de 2009 para o biênio 2009 – 2010. Cabe ressaltar que, mediante a necessidade, credenciou-se como Inspetor Técnico da ARCO/ASPACO, em 2004, os zootecnistas Francisco Fernandes e Gustavo Martins Ferreira.

Além dos 4 Inspetores, atualmente fazem parte do corpo técnico da ASPACO as zootecnistas Melissa da Fonseca Oliveira, que além de responsável pelo escritório operacional representa a entidade paulista no Conselho Deliberativo Técnico da ARCO, e Aline Aparecida de Oliveira.

ASPACO e seus Presidentes Anos 60 – Aluísio Foz 1984 a 1986 – José Orlando Prucolli 1986 a 1991 – Francisco Manuel Nogueira Fernandes 1992 a 1994 – Paulo Pellicci 1995 a 2002 – Francisco Manuel Nogueira Fernandes 2003 a 2004 – Luis Henrique Fernandes 2004 até a atualidade – Arnaldo dos Santos Vieira Filho

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Técnica

MUMBUCA TOP 1113, carneiro da raça Santa Inês que participou do programa de DEP da UFRA, apresentando as melhores DEPs para ganho de peso até os 365 dias. (foto cedida por Avante Comunicações)

Melhoramento de ovinos utilizando DEPs DEPs são ferramentas úteis para mudar características específicas. As DEPs não devem ser usadas para comparar características entre raças, sendo que cada raça tem uma média de DEP diferente para as características. As DEPs são úteis quando se selecionam animais no mesmo plantel ou quando se compram reprodutores para produzir cordeiros. *José C. Segura Correa O que é uma DEP? Uma DEP (diferença esperada na progênie) é um estimador de valor genético que um animal passará à sua progênie.

Uma DEP usa toda a informação do desempenho de um animal e de seus parentes (pais, irmãos, etc.) para determinar o valor genético de um animal. Os animais com as melhores DEPs para uma característica têm a maior probabilidade de produzir melhor progênie para esta característica.

Como se expressam as DEPs? As DEPs se expressam nas mesmas unidades de medição de uma característica (kg, cm, etc.). Por exemplo, o número de cordeiros nascidos é uma característica medida nos ovinos,

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portanto, suas DEPs são expressadas em número de cordeiros. É importante recordar que as DEPs são expressadas como a diferença genética da média da raça de um animal para esta característica. Portanto, um animal com uma DEP de número de borregos nascidos de + 0,10 significa que a progênie deste animal em média terá 0,10 mais crias que um animal médio. Este não é o desempenho do animal.

Se a média dos animais no plantel é de 1,9 crias, então o animal selecionado teria 2,0 crias por parto. Estes poderiam soar como números muito pequenos, no entanto, representam as diferenças genéticas entre os animais. Também, cálculos no plantel mostram que números pequenos podem ser engano-

sos. Por exemplo, um plantel com 150 ovelhas prenhes teria 15 crias adicionais de +0,1 animais, o qual se traduz em $15,000 por borrego, com um pequeno custo adicional. Sem dúvida, é importante mencionar que as características maternais tomam uma geração a mais para ser expressada do que as características de crescimento.

Por exemplo, se comprar um reprodutor para melhorar o número de cordeiros no plantel, as ovelhas que parirem não terão maior número de crias. São as filhas do reprodutor que se conservam no plantel que terão mais crias.

Qual é a diferença entre os índices antigos e DEPs? Os índices antigos somen-

te comparam animais dentro de um mesmo grupo contemporâneo; estavam baseados somente no registro do comportamento do próprio animal nesse parto e não se relacionava com outros grupos de parto ou plantéis.

Os novos DEPs estão baseados no desempenho do animal e de todos os seus parentes. Podem ser utilizadas para comparar todos os animais de um plantel independentemente do grupo de parto. As DEPs podem ser utilizadas para comparar o potencial genético de animais de diferentes plantéis, sempre e quando existir conectividade entre eles. É dizer que os reprodutores tenham crias em dois ou mais plantéis.

O que é a exatidão de DEP? A exatidão é uma indicação de quanta informação se utilizou para evoluir uma característica em um animal. É dizer que a evolução genética de um animal será mais exata quanto mais crias (com dados) tenha ou maior informação se tenha de seus parentes. A exatidão varia de 0 a 99%. À medida que a exatidão melhora, o valor da DEP se torna mais estável. Para uma exatidão de 90% não se espera que mude muito quando nova informação seja adicionada à avaliação. No entanto, uma DEP com uma exatidão de menos de 50% pode variar consideravelmente.

Se a exatidão da DEP é baixa, seria melhor usar o velho índice de grupos contemporâneos?

Não, a DEP é, todavia, a melhor avaliação genética disponível ainda com exatidões baixas.

Utiliza a mesma informação que se usa nos índices velhos de grupos contemporâneos mais a informação de outros parentes e ajusta pelo nível genético do plantel. Se se calcular a exatidão para o índice de grupo contemporâneo, este será sempre mais baixo que o da DEP para a mesma característica.

Que características são avaliadas?

As principais características avaliadas nos ovinos para carne são: Peso ao nascer direto: Esta é a habilidade do cordeiro de crescer no ventre da ovelha e se deve aos genes específicos do borrego.

Peso ao nascer materno: Este é o efeito da mãe sobre o peso ao nascer da cria. Isto é, o tamanho do ventre da ovelha ou a cavidade do corpo, no qual se leva o cordeiro, afeta o crescimento do feto.

Ganho de peso aos 50 dias direto: Esta é a habilidade própria do cordeiro para crescer do nascimento aos 50 dias e é devido aos genes que possui o animal para crescer.

Ganho de peso aos 50 dias materno: Este é o efeito da ovelha no crescimento do cordeiro até os 50 dias. Este efeito mater-

JG ENLEVO, carneiro da raça Santa Inês que participa do Programa de Melhoramento Genético da Raça Santa Inês, desenvolvido pela ASCCO/USP. Melhor carneiro para musculosidade de perna, segundo o sumário 2010. (foto cedida pelo Coordenador do PMGSI, Dr. Arnaldo Dantas Barreto Neto).

no é devido, principalmente, à quantidade de leite disponível e habilidade materna.

Ganho de peso aos 100 dias direto: Esta é a habilidade própria do cordeiro para crescer dos 50 aos 100 dias de idade.

Número de cordeiros nascidos: Este é o número de crias nascidas por parto.

Número de cordeiros desmamados: Este é o número de crias desmamadas por ovelha por parto.

O número de cordeiros nascidos e desmamados e as características maternas de crescimento não são expressas até que a cordeira seja uma ovelha mãe.

DEP para número de nascidos.

Um caso exagerado poderia ser que cada filha desse reprodutor tivesse 4 cordeiros no seu primeiro parto, mas que foram pequenos, tiveram alta mortalidade ao nascer e que não produziram leite suficiente. Neste caso, se já se decidiu o quanto se quer alterar na característica, e eleito o reprodutor de acordo com o quanto se deseja trocar a característica, então ficará mais satisfeito que simplesmente comprar um reprodutor com uma maior DEP. DEPs é uma ferramenta útil para alterar as características específicas. É difícil e geralmente impossível encontrar animais que sejam excepcionais para todas as características. Tabelas com anúncios de classes de valores de DEP estão disponíveis para cada característica e raça.

Estas tabelas dão informações necessárias para determinar se um animal está entre os melhores 25% para a característica e para a raça ou nos melhores 1%.

As DEPs não devem ser usadas para comparar características entre raças, uma vez que cada raça possui uma média de DEP diferente para as características. Por exemplo, diferentes raças poderiam ter diferentes pontos base ou anos de referência e diferente grau de melhoramento genético.

As DEPs são úteis quando selecionamos animais no mesmo plantel ou quando compramos reprodutores para produzir cordeiros. Se em cada classe obterse registros para características de importância econômica, poderíamos calcular a DEP média do plantel. Então, quando se quiser comprar um animal ou selecionar os animais de reposição em um plantel, poderemos escolher animais que estão acima da média do plantel para a característica que se deseja alterar. É importante, também, saber que uma DEP é um reflexo da média de desempenho da progênie. O desempenho individual da progênie variará significativamente, mas em média se pode esperar o desempenho estimado. *Facultad de Medicina Veterinária y Zootecnia Universidad Autônoma de Yucatán E-mail:segura52@hotmail.com Fonte: La Revista del Borrego Año 7, nº42, Septiembre – Octubre de 2006 Eklipse Publicidad y Comunicación -México

O que se precisa saber para usar os valores de DEPs? Para usar DEPs efetivamente, se necessita saber o que se deseja trocar no plantel e o que se deseja conservar. Por exemplo: Deseja-se que os borregos nasçam maiores ou menores, que cresçam mais rápido, tenham mais músculos ou tenham trigêmeos em vez de gêmeos? É importante usar algum tempo para pensar sobre o animal ideal. Por exemplo: Se comprar um reprodutor para aumentar o número de cordeiros nascidos selecionando o animal com a maior

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Eventos

Avaré sedia mais uma Ovinofest De 09 a 12 de dezembro de 2009 realizouse a III Ovinofest no Recinto de Exposições Fernando Cruz, em Avaré. O evento contou com a presença de mais de 400 animais, entre exposição, julgamento e mais de 1.000 animais no leilão comercial. A responsável técnica pelo Ovinofest foi a zootecnista da ASPACO, Melissa da Fonseca Oliveira, e o responsável pelo evento, Sidney Primos, Presidente do Núcleo Sudoeste Paulista.

Acompanhe os resultados dos julgamentos, que teve como jurado o Inspetor Técnico da ARCO em Mato Grosso do Sul, Elton Bock Correia:

Criador: Agropecuária Rochele Ltda Expositor: Francisco Manuel Nogueira Fernandes Reservada Grande Campeã: CHICO BORBOREMA 504 Criador e Expositor: Francisco Manuel Nogueira Fernandes Melhor Criador e Melhor Expositor: Aparecido Donizete da Silva

Dorper Fêmeas Grande Campeã: HVP DORPER 118 Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Ltda.

Reservada Grande Campeã: F.B.J. BELLE 916 Criador e Expositor: Rolderick Lins de Brito Machos Grande Campeão: HVP DORPER 258 Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Ltda.

Reservado Grande Campeão: F.B.J. CROSS 398 Criador e Expositor: Rolderick Lins de Brito Melhor Criador e Melhor Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Ltda.

Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: ANDORINHA TE 240 Criador: Amauri Gouveia Expositor: Boa Nova Com. Agrop. e Participações Ltda Reservada Grande Campeã: MUMBUCA H. FEITICEIRA 2994 Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: André Ferreira Rodrigues Machos Grande Campeão: ESTANCIA DOLLY 2537 Criador e Expositor: Boa Nova Com. Agrop. e Participações Ltda Reservado Grande Campeão: G.S.A. 36 Criador: Juliana Dragone/ Eduardo Ferreira/ Maria R. Bueno Expositor: Carpa Vassoral Melhor criador: Luis Roberto Dias da Silva Melhor expositor: Carpa Vassoral

Ile de France Fêmeas Grande Campeã: DA ROCHELE 201

Suffolk Fêmeas Grande Campeã: 7 M 048

Criador: Carlos Aparecido Nobeschi/ Paulo Cunha Neto Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservada Grande Campeã: VICTORY 11 Criador e Expositor: Aparecido Donizete da Silva Machos Grande Campeão: G.M.F. 139 Criador: Gustavo Martins Ferreira Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservado Grande Campeão: VICTORY 15 Criador e Expositor: Aparecido Donizete da Silva Melhor Criador e Melhor Expositor: Aparecido Donizete da Silva White Dorper Fêmeas Grande Campeã: HVP DORPER W 322 Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros ltda Reservada Grande Campeã: FIVE STARS SHAMU 009 Criador e Expositor: Marli de Nigris Machos Grande Campeão: FIVE STARS CASH 001 Criador e Expositor: Marli de Nigris Reservado Grande Campeão: UNIÃO RESGATE BEEL DORPER 006 Criador e Expositor: União Resgate Remoções S/C Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Marli de Nigris

RECEITA Cordeiro desossado recheado

Receita Campeã da 5ª Queima do Cordeiro realizada durante a XXII Expovelha Ingredientes: 1 cordeiro de 13 kg Palitos para enrolar 600 ml de vinho branco seco 1 garrafa de vinagre 150 ml de limão rosa 20% de sal de gado 1 maço de alecrim 20 g de alho 100 ml de azeite de oliva 100 ml de água de azeitonas (salmoura) 2 kg de queijo provolone

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1 maço de manjerona (3 ramos) 1 maço de manjericão (3 ramos) 1 maço de hortelã (5 ramos) Modo de preparo: Desosse e corte a seu modo o cordeiro, já separando a costela e o carré. Depois de desossado separe todas as peças, já fazendo os bifes para serem enrolados. Pese o cordeiro para adicionar o sal. Lave bem a carne com o vinagre e deixar escorrer.

Faça um marinado à parte. Comece com o sal,

alho amassado, vinho, água da azeitona, azeite, limão com 8% de água, ou seja, 900 ml de água.

Coloque por último as ervas aromáticas.

Mergulhe as carnes neste marinado e deixe na geladeira por mais ou menos 15 horas.

Corte queijos em pedaços e separe. Enrole os bifes com o queijo, fazendo rolinhos. Prenda com os palitos, não deixando espaço para não derramar o queijo derretido.

Espete, leve na churrasqueira bem no alto, mais ou menos por 20 minutos. Depois de assado, retire os palitos, corte em rodelas e sirva.

Eventos

V Piracicaba Show Ovinos inicia os eventos em 2010 O V Piracicaba Show Ovinos abriu a agenda de eventos apoiados e/ou oficializados pela ASPACO em 2010. Este evento que conta para o Ranking Cabanha do Ano 2010, ocorreu de 03 a 08 de fevereiro, no Recinto de Exposições Engenho Central, em Piracicaba/SP e contou com a presença de 700 animais em exposição, julgamento e leilão.

Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Jurado: Francisco M. N. Fernandes Fêmeas Grande Campeã: FIVE STARS MADONA 024 Criador e Expositor: Marli de Nigris Reservada Grande Campeã: HVP DORPER 342 Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Ltda.

Machos Grande Campeão: HVP DORPER 258 Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Ltda.

Reservado Grande Campeão: FIVE STARS SULTÃO 041 Criador e Expositor: Marli de Nigris Melhor Criador e Melhor Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Ltda.

Santa Inês Jurado: Domingos Ribeiro do Carmo Fêmeas Grande Campeã: MUMBUCA H. FEITICEIRA 2994 Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: André Ferreira Rodrigues Reservada Grande Campeã: A.C. AGRO BUDEGA 038 Criador: A. C. Agro Mercantil Ltda.

Expositor: Carpa Vassoral Machos Grande Campeão: ESTANCIA DOLLY 2537 Criador e Expositor: Boa Nova Com. Agrop. e Participações Ltda.

Reservado Grande Campeão: VARRELA I TE 1013 Criador e Expositor: Varrela Agropecuária Ltda

Melhor Criador e Melhor Expositor: Cláudio Esberard de Lauro White Dorper Jurado: Francisco M. N. Fernandes Fêmeas Grande Campeã: HVP DORPER 322W Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Ltda.

Reservada Grande Campeã: RHO WDORPER TE 3J 264 Criador: RHO Agropecuária Ltda Expositor: Marcelo Ribeiro Mendonça e outros Machos Grande Campeão: INTERLAGOS TE ALEX 081 Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Reservado Grande Campeão: UNIÃO RESGATE BEEL DORPER 006 Criador e Expositor: União Resgate Remoções S/C Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer Mascarenhas Marques

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Ranking

Ranking Cabanha do Ano ASPACO

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Agenda

Altinópolis, Itapetininga e Lençóis Paulista são as próximas ranqueadas Em abril a ASPACO participa de três eventos dentro do Ranking Cabanha do Ano 2010. A EXPOAL - Exposição Agropecuária de Altinópolis, que será realizada

de 13 a 18 de abril, no Parque Municipal da Santa Cruz, em Altinópolis/SP. De 16 a 25 de abril, a EXPOAGRO, no Recinto de Exposições “Acácio Moraes Terra”, em

Itapetininga/SP. E a Facilpa, de 30 de abril a 09 de maio, no Recinto de Exposições “José de Oliveira Prado”, em Lençóis Paulista/SP.

De 09 à 13 de março de 2010 Feinco - São Paulo Ranking Cabanha do Ano 2010

De 24 a 30 de maio de 2010 Porto Feliz Ranking Cabanha do Ano 2010

Em setembro de 2010 Bragança Data à confirmar Ranking Cabanha do Ano 2010

De 03 a 11 de abril de 2010 Expofar - Fartura Oficializada ASPACO

De 03 a 13 de junho de 2010 Fapi - Ourinhos Ranking Cabanha do Ano 2010

De 13 a 18 de abril de 2010 Expoal - Altinópolis Ranking Cabanha do Ano 2010

De 15 a 19 de junho de 2010 Feicorte - São Paulo Ranking Cabanha do Ano 2010

De 16 a 25 de abril de 2010 Expoagro - Itapetininga Ranking Cabanha do Ano 2010

De 25 a 27 de junho de 2010 Atibaia Oficializada ASPACO

De 16 a 25 de abril de 2010 Expoagro - Bragança Paulista Oficializada ASPACO

De 08 a 18 de julho de 2010 Expovinos - Araçatuba Ranking Cabanha do Ano 2010

De 21 a 25 de abril de 2010 Pec-Show Ovinos Barretos Oficializada ASPACO

Entre agosto e setembro de 2010 Campeonato Cordeiro Paulista Oficializado ASPACO

De 30 de abril a 09 de maio de 2010 Facilpa - Lençóis Paulista Ranking Cabanha do Ano 2010

De 05 a 15 de agosto de 2010 Grande Expo Bauru Ranking Cabanha do Ano 2010

De 14 a 23 de maio de 2010 Expoagro - Franca Ranking Cabanha do Ano 2010

Em setembro de 2010 Borregas do Futuro Data à confirmar

Em outubro de 2010 Expo Rio Preto Data à confirmar Oficializada ASPACO De 18 à 24 de outubro de 2010 Expovelha Ranking Cabanha do Ano 2010 Em novembro de 2010 Faipi - Piraju Data à confirmar Oficializada ASPACO De 02 a 06 de novembro de 2010 Feileite - São Paulo Oficializada ASPACO Em dezembro de 2010 Ovino Fest - Avaré Data à confirmar Ranking Cabanha do Ano 2011

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Feira

Feinco 2010 terá mais de 4000 mil animais e a ASPACO comemora 50 anos CONF IR A A PR O GR AMAÇÃO D O V C ONGRESSO INT ER NACIONAL F EINCO:

De 9 a 13 de março de 2010, será realizada em São Paulo, no Centro de Exposições Imigrantes, a maior feira indoor do setor especializada em Ovinos e Caprinos da América Latina, a FEINCO 2010 - Feira Internacional de Caprinos e Ovinos.

Em sua sétima edição, o evento, que já conta com a presença confirmada de criadores de várias regiões do país e a participação de visitantes estrangeiros, este ano espera superar os números da edição passada.

A afirmação é de Décio Ribeiro dos Santos, diretor do Agrocentro, promotor da exposição.

Em 2010, são esperados mais de 4.000 animais, entre eles, Santa Inês, Ile de France, Suffolk, Merino Australiano, Bergamácia, Romney Marsh, Border Leicester, Lacaune, Karakul, Texel, Dorper, Poll Dorset, Hampshire Down, Crioula.

Para Arnaldo dos Santos Vieira Filho, Presidente da ASPACO, “a FEINCO, por ser a maior feira do setor da América Latina, já se tornou um ponto de encontro e de disseminação de informações sobre a ovinocultura. A ASPACO estará com o seu stand e sua equipe pronta para divulgar suas ações e realizar os trabalhos de julgamento, de orientação aos produtores, de contatos com empresas do setor e outros. Convidamos e contamos com a visita de todos para comemorarmos os 50 anos da ASPACO, um momento muito especial para nós.”

Estima-se um público superior a 30 mil visitantes, ante 25 mil em 2009, dentre criadores, técnicos, zootecnistas, veteri-

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nários, empresários e interessados pela caprino-ovinocultura, que também poderão conferir 12 leilões de várias raças e conhecer as novidades, serviços e produtos das empresas e entidades participantes que, em sua última edição, contabilizou 150 expositores nacionais e 30 estrangeiros.

Já confirmaram presença os setores de nutrição animal, produtos veterinários, adubos e fertilizantes, defensivos agrícolas, sementes, máquinas, implementos agrícolas, frigoríficos, veículos utilitários, insumos para agropecuária, órgãos de Pesquisa e Desenvolvimento, balanças, cochos e troncos, genética, bancos, universidades, entre outros, que trarão suas novidades e contribuições para a atividade.

Congresso FEINCO Pecuaristas, pesquisadores, universitários e profissionais Ligados ao agronegócio da ovinocaprinocultura tem encontro marcado no V Congresso Internacional Feinco 2010, que irá discutir temas relevantes sobre manejo, nutrição, reprodução e utilização de novas tecnologias na produção de ovinos e caprinos. O evento será realizado durante a FEINCO. O V Congresso Internacional FEINCO contará com a participação de especialistas da Embrapa, FMZV/USP, UFPR, UECE e UNG e também terá a presença de palestrantes internacionais. As inscrições para o congresso podem ser feitas site da FEINCO (feinco.com.br/index. php?p=congressos).

10 de março (quarta-feira) - Reprodução e Tecnologia 8h - 8h30 - Entrega de crachá e material 8h30 - 9h30 - Tecnologias do sêmen e Gestão da reprodução caprina e inseminação artificial para melhoramento genético (Bernard Leboeuf, Institut National Recherche Agronomique - INRA – França - Unidade Experimental de Inseminação Caprina) 9h30 - 9h50 - Cooffe Break 9h50 - 10h50 - Uso de Caprinos como Modelo para Produção de Proteínas Recombinantes de Interesse Farmacêutico (Vicente José de Figueirêdo Freitas, Universidade Estadual do Ceará – Laboratório de Fisiologia e Controle da Reprodução) 11h - 12h - Considerações Práticas para Implementação bem Sucedida dos Programas de IATF em Pequenos Ruminantes (Alejo Menchaca, Instituto de Reproducción Animal de Uruguay – IRAUy) 11 de março (quinta-feira) – Nutrição e Manejo 8h - 8h50 - Tema: Perspectivas do uso da somatotropina (BST) em pequenos ruminantes (Valéria Aparecida Caobianco Sant´Ana, Universidade de Guarulhos – UNG) 8h50 - 9h50 - Desafios da Criação de Ovinos em Pastos Tropicais (Fernando Alvarenga Reis, Embrapa Caprinos e Ovinos, Campo Grande – MS) 9h50 - 10h20 - Coffe Break 10h20 - 11h20 - Temas Práticos sobre a Nutrição de Ovinos de Corte (José Maria González Sainz, Faculdade de Veterinária da Universidade de Zaragoza) 11h20 - 12h - Bem Estar Animal na Caprinovinocultura (Carla Forte Maiolino Molento, Laboratório de Bem-Estar Animal da Universidade Federal do Paraná) 12 de março de 2010 (sexta-feira) – Sanidade 8h - 9h - Doenças Respiratórias em Cordeiros Criados em Sistema Intensivo (José Maria González Sainz, Faculdade de Veterinária da Universidade de Zaragoza) 9h - 9h40 - Perfil Metabólico no Período Periparto (Maria Cláudia Araripe Sucupira, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP) 9h40 - 10h10 - Coffe Break 10h10 - 11h10 - Fatores Relacionados com a Sobrevivência Neonatal de Cordeiros (José Maria González Sainz, Faculdade de Veterinária da Universidade de Zaragoza) 11h10 - 12h - Principais Oftalmopatias nos Pequenos Ruminantes (Angélica de Mendonça Vaz Safatle, Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP) PR O GR AMAÇÃO D OS JULGAMENTOS DE OVINOS S ER Á A S EGUINTE: Jurados Os animais das raças Hampshire Down, Ile de France, Suffolk e Poll Dorset passarão pelo crivo de Clairton Emerim Marques. Ele também realizará o julgamento da raça Texel, juntamente com Márcio Armando Gomes de Oliveira e Volney Silveira de Ávila. Já os ovinos Santa Inês serão julgados por Weaver Braga. Os nomes dos juízes do Dorper e do White Dorper não estavam definidos até o fechamento de nossa edição.

Pista 1 (Santa Inês, Texel, Sufolk, Ile de France, Hampshire Down, Poll Dorset, Crioula e demais raças) * 09 de março: Raças Ile de France e Santa Inês a partir das 14h 10 de março: Raças Texel e Santa Inês a partir das 8h 11 de março: Raças Hampshire Down e Santa Inês a partir das 8h 12 de março: Raças Suffolk e Santa Inês a partir das 8h 13 de março: Raças Poll Dorset, Crioula, Grande Campeonato Santa Inês e demais raças a partir das 8h Pista 2 (Dorper e White Dorper) * 09 de março: Raça White Dorper a partir das 14h 10 de março: Raça White Dorper a partir das 8h 11 de março: Raça Dorper a partir das 8h 12 de março: Raça Dorper a partir das 8h 13 de março: Grande Campeonato de Machos e Fêmeas White Dorper e Dorper a partir das 10h * Programação sujeita a alteração