O Ovelheiro - Ed100

Nº 100

ANO XVII - 2009

MAIO/JUNHO

Edições de O Ovelheiro: a história da ovinocultura paulista

FEINCO 2009 cresce 20%.

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ASPACO tem nova diretoria.

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Núcleos Regionais também elegem novas diretorias .

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Editorial Arnaldo dos Santos Vieira Filho - Presidente

Caro Leitor, Com muita honra escrevo este editorial histórico! Chegamos à edição de número “100”.

Veja que maturidade chega o nosso informativo! Quantas revistas, periódicos e similares famosos, importantes, de editoras estruturadas e sólidas não chegaram perto deste feito! Esta é a 23ª edição desde que assumi a ASPACO em março de 2005.

Uma de minhas propostas era a reativação deste informativo, e em agosto daquele ano já era distribuído por todo o País.

Idealizado, organizado e redigido por Márcio Armando Gomes de Oliveira, o Márcio da ASPACO, tem como editora e jornalista responsável nossa Assessora de Imprensa Tânia Casquel, e vários colaboradores contribuem de forma direta ou indireta para a sua realização. O Ovelheiro é motivo de orgulho para mim, por isso os parabenizo imensamente.

Assim como a ovinocultura, a ASPACO está cada vez mais se profissionalizando. Uma entidade séria, de representatividade estadual deve procurar sempre se atualizar para cumprir suas funções e atender as necessidades de

seus associados. Foi contratada uma empresa para prestar assessoria mercadológica à entidade, trabalhando e realçando a imagem, mudando nosso site para um portal interativo, produzindo novos materiais gráfi cos e, principalmente, nos auxiliando a entender e como atender os anseios dos criadores associados. A empresa é dirigida pelo especialista Neto Nítolo, que já rodou por eventos e participou de uma reunião entre os nossos núcleos regionais.

Neste mês de maio aconteceu a reunião semestral dos núcleos regionais da ASPACO, com a presença de diretores dos núcleos das regiões de Araçatuba, Avaré, Barretos, Bauru, Piracicaba e São José do Rio Preto, onde todos apresentaram seus planos de ação para 2009, trocaram muita experiência e se inteiraram do planejamento estratégico da ASPACO para o próximo triênio. Pela primeira vez participando, o VALECOR – Núcleo Regional de Criadores de Ovinos de Barretos, que é nosso mais novo núcleo e está muito otimista em relação à organização e produção de ovinos na região.

A ASPACO e a TORTUGA

celebram mais uma parceria anual, onde várias ações mercadológicas são oferecidas pela ASPACO em seus eventos e meios de comunicação e, em contrapartida, a empresa nos oferece produtos de sua linha para ovinos. Ao recebermos o Sal Mineral Ovinofós (produto Tortuga), traçamos um plano de distribuição entre nossos associados nos Núcleos Regionais, difundindo e propagando a utilização do produto, para que possamos efetuar e promover as vendas entre esses criadores, onde talvez alguns ainda não tiveram a oportunidade de contar com este produto em suas propriedades.

Vários eventos que fazem parte no calendário da ASPACO acontecem nesses meses de maio e junho, e poderemos acompanhar nesta edição. A ovinocultura continua sendo destaque em todas as exposições agropecuárias, principalmente naquelas em que seus promotores se empenham em convidar, premiar e, principalmente, se esmeram na arte de receber aqueles que de longe trazem seus animais em busca de bons negócios.

Boa Leitura

“o ovelheiro” Órgão informativo da Associação Paulista de Criadores de Ovinos ASPACO Rua Marcelo Giorgi, 69 Jd. Progresso São Manuel - SP Cep: 18.650-000 Fone: (14) 3841-6841 e-mail: oovelheiro@aspaco.org.br Organização, Redação Revisão: Márcio A. G. de Oliveira Jornalista Responsável e Editora: Tania Cecília Tavares Casquel MTB 23291/SP Diagramação e arte: Gustavo Simões Publicidade (14) 9101-6262 (14) 3841-6841 Qualquer artigo ou matéria contidos no “o ovelheiro” poderá ser publicada em outros veículos desde que seja citada a fonte.

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Ovinotícias Nossos técnicos no exterior Na semana compreendida entre os dias 03 e 11 de maio, os Inspetores Técnicos da ARCO/ ASPACO, Giancarlo Antoni e Francisco Fernandes estiveram na África do Sul. Aproveitando a viagem de negócios de Giancarlo, que já esteve no país algumas vezes, Francisco Fernandes conheceu propriedades

e criatórios das raças Dorper e White Dorper, além da associação nacional de criadores destas.

Na semana seguinte, mais precisamente no dia 22, o Zootecnista e Diretor Técnico da ASPACO Márcio Oliveira embarcou para a Colômbia com o objetivo de ministrar palestras sobre cruzamentos para a produção de

carne ovina, serviços de registro genealógico e mercados dos principais produtos de origem ovina, assuntos estes baseados na experiência brasileira. As palestras foram exibidas durante o “III Encuentro de Cabreros e Ovejeros de los Andes”, no Estado de Antioquia, onde o Brasil foi o país convidado. Este

importante evento do calendário colombiano, promovido pela “Asociación de Caprinocultores de Antioquia – ASOCABRA” contou, ainda, com os brasileiros Dr. Silvio Doria de A. Ribeiro e Dr. Marcos Cláudio Pinheiro, especialistas, respectivamente, em produção de caprinos e nutrição de pequenos ruminantes.

Unesp na reunião do conselho técnico Depois de eleita a nova Diretoria da ASPACO (início de março), o Conselho Técnico desta se reuniu pela primeira vez em 28 de abril passado.

Presidida pelo Diretor Técnico Márcio Armando G. de Oliveira a reunião trouxe como assunto principal de pauta as ações dentro do Planejamento Estratégico ASPACO, que são de responsabilidade do corpo técnico da associação. Este planejamento, que tem até 2011 para concluir suas ações, tem como meta superar problemas que limitam o desenvolvimento e organização

da cadeia de produção ovina, oferecendo ao produtor oportunidade de conquistar valores maiores de comercialização de seus produtos. Entre estas ações está a qualificação e certificação de cordeiros produzidos no Estado, reativando o antigo projeto do Cordeiro Paulista.

Por isso, além do Presidente da ASPACO, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, foram convidados os professores Dr. Edson Ramos de Siqueira, o idealizador do primeiro projeto de certificação de carne ovina em São Paulo, e Dr. Roberto de Oliveira Roça, Méd.

ASPACO contrata assessoria em marketing Preocupado com a divulgação dos trabalhos elaborados e executados pela ASPACO, o Presidente Arnaldo dos Santos Vieira Filho colocou para sua diretoria a possibilidade de se buscar um trabalho especializado. Aprovado unanimemente, contratou-se um profissional da área de marketing para assessorar a entidade. Neto Nítolo, de São Manuel, apresentou propostas para agregar valor à marca ASPACO, como transformar o site da associação em portal e saber de que forma o associado

usufrui de sua entidade. Já está sendo aplicado, portanto, um recadastramento via telefone, onde, também, são feitas algumas perguntas rápidas que o associado deve ficar a vontade para responder. Estas informações são importantes para traçar novas linhas de trabalho buscando o melhor atendimento e a conquista de novos associados dentro do grande objetivo da entidade que é desenvolver a ovinocultura paulista. A ASPACO agradece a colaboração de todos.

Veterinário especialista em tecnologia de produtos de origem animal, ambos com experiência na avaliação da carne ovina pela FMVZ e FCA da UNESP/ Botucatu. Participaram, também, desta reunião Hélio de A. Ricardo (pós-graduando na área

de produção de carne), Edson R. Siqueira Filho (Méd. Veterinário envolvido em projetos para produção de carne ovina), Gustavo M. Ferreira (Zootecnista da ASPACO), além dos conselheiros Melissa da F. Oliveira e Prof.

Luiz Cláudio N. Mendes.

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Agenda VII Campeonato Cordeiro Paulista Já foi dada a largada para o VII Campeonato Cordeiro Paulista. A Etapa de Ganho de Peso de Cordeiros será realizada com cordeiros machos nascidos no período de 01 a 30 de junho de 2009.

Cada criador deverá inscrever seu lote com quatro animais de mesmo tipo ra-

De 08 a 19 de julho EXPOVINOS - Araçatuba Ranking ASPACO 2009 De 31 de junho a 09 de agosto FISAV - Votuporanga Oficializada ASPACO 2009 Informações: (17) 8112-5789/97254856 Marcelo Agosto Campeonato Cordeiro Paulista 2009 Início previsto em agosto e término em outubro Inscrições abertas Dia 15 de agosto Dia de Campo Organização NOBRE - Núcleo de Criadores de Bauru e Região De 01 a 09 de agosto EXAPIT - Tupã

cial, com peso vivo máximo de 25 kg.

Os cordeiros serão desmamados e entregues no local do confinamento, na Central de Ovinos nas dependências do Hospital Veterinário da Faculdade de Medicina Veterinária da Unesp de Araçatuba, entre os dias 10 e 11 de

agosto de 2009, onde serão vermifugados e vacinados contra clostridioses. A pesagem inicial será no dia 18 de agosto e a pesagem final no dia 28 de setembro de 2009, sempre às 9 h. Durante este período, serão realizadas duas pesagens nos animais.

Oficializada ASPACO De 06 a 16 de agosto Grand Expo Bauru Ranking ASPACO 2009

De 05 a 12 de outubro EXPOVELHA Lençóis Paulista Ranking ASPACO 2009 Final

De 07 a 16 de agosto EXPO Jaú Oficializada ASPACO 2009

De 08 a 18 de outubro Expo Rio Preto Oficializada ASPACO

De 09 a 13 de setembro Expoverde - Adamantina Oficializada ASPACO 2009

Novembro FAIP - Piraju Data a confirmar Oficializada ASPACO

De 24 a 27 de setembro Bragança Paulista Ranking ASPACO 2009

De 03 a 07 de novembro Feileite - São Paulo Oficializada ASPACO

Outubro FAITA - Itápolis Data a confirmar Oficializada ASPACO

Dezembro Ovino Fest - Avaré Data a confirmar Ranking ASPACO 2010

Depois virá a Etapa de Avaliação de Carcaças. Os cordeiros serão abatidos no dia 29 e as carcaças serão avaliadas no dia 30 de setembro de 2009. As inscrições podem ser feitas até o dia 05 de agosto na ASPACO, através do telefone (14) 3841-6841.

100 edições de O OVELHEIRO por Zoot. Márcio Armando Gomes de Oliveira Diretor Técnico – ASPACO

Quem diria que um projeto tão despretensioso como O OVELHEIRO pudesse chegar ao número 100? Indago dessa forma porque a ideia da ASPACO lançar um meio para levar informações e conhecimentos técnicos aos ovinocultores somente se concretizou para ajudar três estudantes.

Tudo começou no final de 1991, quando Cristina Ferreira dos Santos, Márcia Arruda e Simone Menocchi, que estavam no último ano de jornalismo em Bauru/SP, proporam à ASPACO a confecção de um informativo que se constituiria num mecanismo de divulgação da entidade e, ao mesmo tempo, parte integrante da conclusão de seus cursos. Aprovado pela diretoria presidida por Francisco Fernandes, O OVELHEIRO nasceu com a primeira edição em novembro/91. Permaneceu como

informativo mensal até junho/94 quando passou a ser bimestral.

Simone Menocchi, então contratada pela ASPACO, permaneceu como jornalista responsável até a sétima edição, em maio de 1992.

Apesar dos compromissos como Inspetor Técnico e zootecnista do Departamento de Ovinocultura da CAFENOEL, assumi o compromisso de manter o informativo.

Neste momento, se tornou grande parceira a Gráfica do Lar Anália Franco, responsabilizando-se pela diagramação e impressão. Momentos de intensa atividade dentro da associação levaram aos atrasos e a falta de edições. Isso ocorreu de agosto de 2002 até meados de 2005. As palavras do Presidente da ASPACO, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, mostraram, no entanto, a vontade de reativar o importante veículo de comunicação: “...

as pessoas precisam saber o que está acontecendo na ovinocultura paulista e o que a ASPACO vem realizando”. Mais uma vez retomei a organização do jornal e a edição de julho/agosto de 2005 marcou uma nova fase de O OVELHEIRO. Colorido e com 4 páginas a mais, ele continua rigorosamente sendo editado a cada 2 meses. A jornalista Tânia Casquel, contratada como assessora de imprensa da associação, passou a ser a responsável pelo informativo a partir do n◦ 79 (novembro/dezembro de 2005), tornando-se a profissional fundamental para manter este trabalho.

Estas 100 edições em 17 anos de O OVELHEIRO trazem a história de reativação da ASPACO e a história da ovinocultura paulista.

Tenho certeza que os acontecimentos mais importantes ocorridos neste período, ligados a atividade,

estão registrados nestes números.

O OVELHEIRO foi pioneiro e durante muito tempo o único do gênero na ovinocultura. Mesmo focado na atividade em São Paulo, tanto os 1.000 exemplares dos primeiros números, quanto os atuais 6.000 exemplares, vão para todos os associados e para os interessados em outros estados do Brasil.

Fiquei muito satisfeito com as manifestações de bom regresso quando reativamos O OVELHEIRO em 2005. E sinto o mesmo prazer quando recebemos um elogio ou uma crítica. Sei da importância para todos de se manter este veículo, para nós que enviamos e para aqueles que recebem.

Por isso, quero agradecer a todos os colaboradores, patrocinadores, leitores e realizadores desta obra.

Parabéns pelo centésimo O OVELHEIRO.

As 100 capas de O OVELHEIRO

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A importância da escrituração zootécnica

por Zoot. Márcio Armando Gomes de Oliveira Diretor Técnico – ASPACO

Chama-se escrituração zootécnica todo e qualquer apontamento que indique ou dê subsídios para indicar a vida produtiva e sanitária da criação, seja qual for a espécie animal explorada. Estamos falando de uma prática muito simples e, talvez, mais importante que a aplicação de sofisticadas tecnologias. Aliás, para se usar tecnologias de ponta na produção animal, é imprescindível o controle total da população, o que só é possível com bons apontamentos ou escrituração zootécnica.

Dentro da ovinocultura temos acompanhado frequentemente propriedades que não têm o controle de seu rebanho. Criações comerciais, por exemplo, cujas matrizes não são identificadas, os reprodutores não são direcionados para um grupo de fêmeas e, consequentemente, não se conhece a paternidade e maternidade dos produtos, onde muitas cordeiras serão futuras mães. Apesar do alto custo empreendido e de manutenção, já identificamos esta falta de informações em plantéis para venda de reprodutores, o que gera, no final, dados infiéis sobre a padreação e a idade dos produtos.

A falta de informações e controle dos rebanhos pode ter consequências drásticas e imperceptíveis em curto prazo. É o caso, por exemplo, dos

rebanhos para produção de lã, onde as fêmeas com alta qualidade de velos eram mantidas sem se atentar, entretanto, que estas falhavam na reprodução ou não tinham habilidade maternal suficiente para manter seus cordeiros vivos. A qualidade de seus velos era, obviamente, melhor, pois estas fêmeas não passaram pelo desgastante processo de lactação.

Com o passar do tempo, a seleção para bons velos também selecionou infertilidade, baixa natalidade e má habilidade materna. Estas características marcaram certas raças pela errônea seleção e pela falta de informações no dia a dia de muitos rebanhos.

Nas criações direcionadas para a produção de carne, quanto maior o número de cordeiros, melhor. As taxas de fertilidade, natalidade e prolificidade são fundamentais para diagnosticar problemas reprodutivos ocasionados por um erro de manejo ou problemas reprodutivos de ordem genética, nos levando a descartar animais improdutivos. Com o alto custo de produção que temos, não justifica mantermos animais improdutivos no rebanho. E para descartá-los, temos que identificar estes animais, bem como os de melhor performance reprodutiva para mantê-los e multiplicá-los.

Recomenda-se, primeiramente, que se deva conhecer a origem do rebanho. Este dado pode ser importante para direcionar acasalamentos, por exemplo. O próximo passo é a identificação de cada matriz.

A utilização de brincos, colares, marcação australiana, etc, geram fichas próprias onde constarão as informações de origem, vida reprodutiva e sanitária do animal. Pode ser difícil a identificação individual em grandes rebanhos comerciais, mas nada que não valha a pena para ter à mão a eficiência de produção.

Uma opção de controle para estes rebanhos comerciais é a divisão em lotes, onde passamos a selecionar os grupos mais eficientes.

Entre os índices que permitem medir a eficiência produtiva do rebanho, destacamos os principais no esquema a seguir, numa avaliação anual que depende fundamentalmente da escrituração zootécnica.

Criação de Ovinos Produção de Cordeiros Índices Zootécnicos: – Taxa de Fertilidade (%) = (n◦

de ovelhas prenhez ÷ total de ovelhas colocadas em reprodução) x 100 – Taxa de Natalidade ou de parição (%) = (n◦ de ovelhas paridas ÷ total de ovelhas colocadas em reprodução) x 100 – Taxa de Prolificidade (%) = n◦ de cordeiros nascidos ÷ total de ovelhas paridas) x 100 – Taxa de Mortalidade de Cordeiros (%) = n◦ de cordeiros mortos ÷ total de cordeiros nascidos) x 100 A aplicação da escrituração zootécnica é o primeiro estágio para se entrar nos modernos processos de produção mercadológica. O rastreamento de produtos no Brasil, como a carne, por enquanto se aplica apenas para os de origem bovina. Mas, já se fala no trabalho com produtos ovinos, o que obrigará os produtores a se enquadrarem para conquistar um disputado espaço no mercado.

Conscientizar os produtores da importância da escrituração zootécnica em seus rebanhos é uma das ações dentro do plano estratégico elaborado pela ASPACO para aumentar a produção. No site da ASPACO (www.aspaco.org.br/ mat_tecnico/) nesta matéria estarão disponíveis modelos de fichas de controle do rebanho que poderão ser utilizadas pelos interessados.

Eventos Altinópolis recebe 215 animais De 27 de março a 05 de abril realizou-se a 31ª Expoal em Altinópolis.

O evento foi rankiado pela ASPACO e contou com a participação de 215 animais em exposição e/ou julgamentos.

O juiz presente foi o zootecnista e técnico da ARCO Márcio Armando de Oliveira, que julgou animais das raças Santa Inês e Dorper, e a responsável técnica pela ASPACO, foi a zootecnista Melissa da Fonseca Oliveira.

Acompanhe os resultados: Dorper Fêmeas Grande Campeã: KA CATIANA TE 40 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Reservada Grande Campeã: HVP DORPER 304 Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Machos Grande Campeão: KA CORONEL TE 38 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Reservado Grande Campeão: KA FUA TE 184

Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Melhor criador e melhor expositor: Katayama Alimentos Ltda Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: VASSOURAL TE 615 Criador: Ebel Comércio e Participações Ltda Expositor: Carpa Vassoural Reservada Grande Campeã: T.A.M. BADALADA 37 Criador e Expositor: Tarcisio Angelo Mascarim Machos Grande Campeão: BONGY TE GUERIGUERI 579 Criador: Luiz Roberto Dias Medeiros Expositor: Tarcisio Angelo Mascarim Reservado Grande Campeão: DO MAURINHO BICUDO 637 Criador e Expositor: Mauro Saquy Jr. Melhor Expositor: Mauro Saquy Jr. Melhor Criador: Rebanho Mumbuca

Itapetininga sedia a 40ª Expoagro De 16 a 26 de abril realizou-se a 40ª Expoagro em Itapetininga. O evento foi rankiado pela ASPACO e contou com a participação de 298 animais em exposição e/ou julgamentos.

O juiz presente foi o zootecnista e técnico da ARCO Márcio Armando de Oliveira, que julgou animais das raças Santa Inês, Dorper e White Dorper, e a responsável técnica pela ASPACO, foi a zootecnista Melissa da Fonseca Oliveira.

Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Fêmeas Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 097 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservada Grande Campeã: HVP DORPER 118 Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Machos Grande Campeão: RHO DORPER TE 3H 82 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Reservado Grande Campeão: HVP DORPER 303 Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Melhor Criador: Katayama Alimentos Ltda Melhor Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: T.A.M. BADALADA 37

Criador e Expositor: Tarcisio Angelo Mascarim Reservada Grande Campeã: DO TINGUI ESCANDALOSA 7142 Criador: Ricardo José Schimdt Falcão Expositor: Rebanho SIM Pecuária Machos Grande Campeão: MUMBUCA H-BELO 2131A Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: Rebanho SIM Pecuária Reservado Grande Campeão: BONGY TE GUERIGUERI 579 Criador: Luiz Roberto Dias Medeiros Expositor: Tarcisio Angelo Mascarim Melhor Criador: Rebanho Mumbuca Melhor Expositor: Rebanho SIM Pecuária White Dorper Fêmeas Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 570 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservada Grande Campeã: RHO WDORPER TE 3H 76 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Machos Grande Campeão: DORPER CAMPO VERDE 419 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservado Grande Campeão: RHO W. DORPER 3I 153 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Mário A. de Castro

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ASPACO oficializa Expoagro de Bragança De 17 a 26 de abril Bragança Paulista sediou a 44ª Expoagro. O evento, oficializado pela ASPACO, contou com a presença de 107 animais. Os julgamentos foram comandados pelo zootecnista e técnico

da ARCO, Giancarlo Antoni para as raças Santa Inês, Ile de France, Dorper, Suffolk e White Dorper, e a responsável técnica pela ASPACO foi a médica veterinária Débora Assis.

Franca realiza exposição rankiada De 20 a 24 de maio realizou-se a 40ª Expoagro de Franca, no Parque de Exposições Fernando Costa. O evento foi rankiado para as raças Santa Inês, Dorper e White Dorper, e também contou com o julgamento da raça Morada Nova. Os julgamentos foram comandados pelo zootecnista e técnico da ARCO, Giancarlo Antoni, e a responsável técnica pela ASPACO foi a zootecnista Melissa da Fonseca Oliveira.

Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Fêmeas Grande Campeã: HVP DORPER 265 Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Reservada Grande Campeã: KA JANAINA TEI 396 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Machos Grande Campeão: HVP DORPER 258 Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Reservado Grande Campeão: KA FUA TE 184 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Katayama Alimentos Ltda Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: BOMAR 350

Criador: GEF Maricultura Ltda Expositor: Antonio Fernando Rubio Farhat Reservada Grande Campeã: S.I. COLORADO CARIRI 134 Criador e Expositor: Marcelo Ribeiro Mendonça e Outros Machos Grande Campeão: S.I. COLORADO BLINDADO 53 Criador e Expositor: Marcelo Ribeiro Mendonça e Outros Reservado Grande Campeão: S.I. COLORADO CACIQUE 97 Criador e Expositor: Marcelo Ribeiro Mendonça e Outros Melhor Criador e Melhor Expositor: Marcelo Ribeiro Mendonça e Outros White Dorper Fêmeas Grande Campeã: INTERLAGOS VICK 010 WD Criador: Jamer Mascarenhas Marques Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Reservada Grande Campeã: HVP DORPER 322W Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Machos Grande Campeão: HVP DORPER 323W Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Reservado Grande Campeão: HVP DORPER 315W Criador e Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Haras Vila dos Pinheiros Ltda

Lençóis Paulista é palco de mais uma Facilpa Realizou-se de 1 a 10 de maio a 32ª Facilpa em Lençóis Paulista. O evento contou com a presença de 500 animais que ficaram expostos, passaram por julgamentos e participaram de leilões.

Os julgamentos foram comandados pelo zootecnista e técnico da ARCO, Gustavo Martins Ferreira para as raças Dorper e White Dorper. Já para as raças Ile de France, Santa Inês, Suffolk eTexel, o juiz foi Elton Bock. A responsável técnica pela ASPACO foi a zootecnista Melissa da Fonseca Oliveira. Este evento também faz parte do ranking Cabanha do Ano da ASPACO 2009.

Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Fêmeas Grande Campeã: LEF JUREMA 044 Criador e Expositor: Jurema Agronegócios Ltda Reservada Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 243 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Machos Grande Campeão: CBL SAAB T.E. 33 Criador: Salvador Olegário Abílio Expositor: Gabriel Jorge Neto e Pedro Nacib Jorge Neto

Reservado Grande Campeão: KA FUA TE 184 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Katayama Alimentos Ltda Ile de France Fêmeas Grande Campeã: DA ROCHELE 201 Criador: Agropecuária Rochele Ltda Expositor: Francisco Manoel Nogueira Fernandes Reservada Grande Campeã: CHICO BORBOREMA 504 Criador e Expositor: Francisco Manoel Nogueira Fernandes Machos Grande Campeão: CHICO BORBOREMA 416 Criador: Francisco Manoel Nogueira Fernandes Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservado Grande Campeão: CABANHA SAO PAULINO 555 Criador: Luiz Alfredo Horn Júnior Expositor: Aparecido Donizete da Silva Melhor Criador e Melhor Expositor: Francisco Manoel Nogueira Fernandes

Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: BRECHA 400 Criador: Ivanildo Santana da Silva Expositor: Agropecuária Estância Brecha Ltda.

Reservada Grande Campeã: MUMBUCA TE HALOISITA 2890 Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: Rebanho SIM Pecuária Machos Grande Campeão: ESTANCIA DOLLY 2537 Criador e Expositor: Fred Bezerra Reservado Grande Campeão: MUMBUCA H-BELO 2131A Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: Rebanho SIM Pecuária Melhor Criador: Rebanho Mumbuca Melhor Expositor: Rebanho SIM Pecuária Suffolk Fêmeas Grande Campeã: DO CONTESTADO 713 Criador: Elvio de Oliveira Flores Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservada Grande Campeã: 7 M 048 Criador: Carlos Aparecido Nobeschi/ Paulo Cunha Neto Expositor: Aparecido Donizete da Silva Machos Grande Campeão: FRANKLIN 510 Criador e Expositor: Marino Franklin da Silva

Reservado Grande Campeão: G.M.F. 139 Criador: Gustavo Martins Ferreira Expositor: Aparecido Donizete da Silva Melhor Criador: Carlos Aparecido Nobeschi/ Paulo Cunha Neto Melhor Expositor: Aparecido Donizete da Silva Texel Machos Grande Campeão: GOLD STAR POLAR 55 Criador e Expositor: Carlos Antonio Pistoni e Outros Reservado Grande Campeão: SURGIDA 455 Criador: Erivon Silveira de Aragão Expositor: Carlos Antonio Pistoni e Outros Melhor Criador e Melhor Expositor: Carlos Antonio Pistoni e Outros White Dorper Fêmeas Grande Campeã: RHO WDORPER TE 3H 76 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Reservada Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 570 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Machos Grande Campeão: DORPER CAMPO VERDE 181 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservado Grande Campeão: DORPER CAMPO VERDE 310 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Melhor Criador e Melhor Expositor: Mário A. de Castro

Porto Feliz recebe 600 ovinos durante a Expoporto De 28 de maio à 1º junho realizou-se a IV Expoporto, no Recinto de Exposições “CEMEX” em Porto Feliz, SP. O evento, rankiado pela ASPACO, contou com a presença de 600 animais, que ficaram em exposição e/ou passaram por julgamentos.

O juiz presente foi Joselito, que julgou animais das raças Santa Inês, Dorper e White Dorper, e a responsável técnica pela ASPACO, foi a zootecnista Melissa da Fonseca Oliveira.

Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Fêmeas Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 043 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservada Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 145 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Machos Grande Campeão: RHO DORPER TE 3H 82 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Reservado Grande Campeão: INTERLAGOS TE BRUTHUS 287 Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Melhor Criador e Melhor Expositor: Mário A. de Castro Santa Inês Fêmeas

Grande Campeã: MUMBUCA TE HALOISITA 2890 Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: Rebanho SIM Pecuária Reservada Grande Campeã: DO TINGUI ESCANDALOSA 7142 Criador: Ricardo José Schmidt Falcão Expositor: Rebanho SIM Pecuária Machos Grande Campeão: MUMBUCA TE HEROI 2237A Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: Mauro Saquy Júnior Reservado Grande Campeão: MUMBUCA TE HEBREU 2227A Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: Rebanho SIM Pecuária Melhor Criador: Rebanho Mumbuca Melhor Expositor: Rebanho SIM Pecuária White Dorper Fêmeas Grande Campeã: RHO WDORPER TE 3H 76 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Reservada Grande Campeã: INTERLAGOS TE MELANIE 047 Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Machos

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12 Grande Campeão: DORPER CAMPO VERDE 181 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservado Grande Campeão: INTERLAGOS TE BRUCE 050

Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer Mascarenhas Marques

FEICORTE 2009 De 16 a 21 de junho foi realizada a FEICORTE 2009 – Feira Internacional da Cadeira Produtiva da Carne, no Recinto de Exposições do Centro Imigrantes, em São Paulo.

O evento, rankiado pela ASPACO, contou com a presença de 400 animais que estiveram em exposição e/ou participaram dos julgamentos.

A responsável técnica pela ASPACO foi a zootecnista Melissa da Fonseca Oliveira e os juízes foram Domingos Ribeiro do Carmo para as raças Santa Inês, Dorper e White Dorper, e o zootecnista e técnico da ARCO, Márcio Armando Gomes de Oliveira, para as raças Pool Dorset, Suffolk e Texel.

Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Fêmeas Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 097 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservada Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 243 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Machos Grande Campeão: DORPER CAMPO VERDE 167 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Reservado Grande Campeão: RHO DORPER TE 3I 145 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Mário A. de Castro Pool Dorset Fêmeas Grande Campeã: TATTYKEEL 569-07 T Criador: Tattykeel Expositor: Edo Oswaldo Mallmann Reservada Grande Campeã: RONDON PD 21 Criador e Expositor: Edo Oswaldo Mallmann Machos Grande Campeão: TATTYKEEL 666-06 Criador: Tattykeel Expositor: Edo Oswaldo Mallmann Reservado Grande Campeão: TATTYKEEL 641-07 Criador: Tattykeel Expositor: Edo Oswaldo Mallmann Melhor Criador e Melhor Expositor: Edo Oswaldo Mallmann Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: MUMBUCA H. FEITICEIRA 2994 Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: André Ferreira Rodrigues Reservada Grande Campeã: VIVITATI TE 340 Criador: Vivitati Agropecuária Ltda Expositor: Maurilio e Jurandir Pego

Machos Grande Campeão: DO TINGUI EROTICO TE 4829 Criador: Ricardo José Schmidt Falcão Expositor: Condomínio Monções Reservado Grande Campeão: SANTA MONICA ARTISTA 287 Criador e Expositor: Cláudio Esberard de Lauro Melhor Criador e Melhor Expositor: Cláudio Esberard de Lauro Suffolk Fêmeas Grande Campeã: 7 M 063 Criador e Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi/ Paulo Cunha Neto Reservada Grande Campeã: 7 M 057 Criador e Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi/ Paulo Cunha Neto Machos Grande Campeão: 7 M 074 Criador e Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi/ Paulo Cunha Neto Melhor Criador e Melhor Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi/ Paulo Cunha Neto Texel Fêmeas Grande Campeã: TIETA 809 Criador: Candida Marques Rosa Expositor: Marcelo Rodrigues de Andrade Reservada Grande Campeã: NOVO SAO JOAO 834 Criador: David Fontoura Martins Expositor: Claudio Marcelo Borja de Almeida Machos Grande Campeão: S.F.B. 127-08-S Criador e Expositor: Claudio Marcelo Borja de Almeida Reservado Grande Campeão: 3 SINOS 074 Criador e Expositor: José Roberto Sobral Melhor Criador e Melhor Expositor: Claudio Marcelo Borja de Almeida White Dorper Fêmeas Grande Campeã: RHO WDORPER TE 3H 76 Criador e Expositor: RHO Agropecuária Ltda Reservada Grande Campeã: DORPER CAMPO VERDE 599 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Machos Grande Campeão: INTERLAGOS TE BRUCE 050 Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Reservado Grande Campeão: DORPER CAMPO VERDE 419 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer Mascarenhas Marques

Ranking Cabanha do ano 2009 ASPACO

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Controle da linfadenite caseosa (mal do caroço) por Luiz Claudio Nogueira Mendes Prof. Ass. Dr. de Clínica Médica de Grandes Animais Unesp - Araçatuba A linfadenite caseosa é uma doença infecto-contagiosa crônica, causada por uma bactéria denominada Corynebacterium pseudotuberculosis, que acomete ovinos e caprinos. É uma doença de grande importância econômica, pois leva à diminuição da produção de carne e leite e à condenação de peles e carcaças.

Era considerada uma doença rara na região sudeste até poucos anos atrás. Agora pode ser considerada uma das afecções de maior importância em nosso rebanho ovino atingindo alta incidência na maioria das regiões e propriedades do Estado de São Paulo, devido principalmente à importação de matrizes para o crescimento do rebanho sem os cuidados sanitários adequados. A doença é encontrada em alguns rebanhos com um relativo bom manejo em 7 a 18% dos animais, por outro lado em rebanhos sem nenhum tipo de manejo sanitário pode atingir 70% dos animais.

Na epidemiologia da linfadenite o ambiente contaminado é de fundamental importância, pois o C. pseudotuberculosis pode sobreviver no solo na presença de pus

Ovino com linfadenite

por até 8 meses e na cama e feno por até 2 meses. As fontes de infecção para os outros animais são o pus dos linfonodos (gânglios)

Biópsia aspirativa para diagnóstico da linfadenite em exposições

abscedados e também as secreções nasais e orais de animais com abscessos internos, principalmente nos linfonodos mediastínicos.

A transmissão pode ocorrer por feridas na pele ou mesmo em pele íntegra e por contato com material contaminado (agulhas, tatuadores, brincadores) ou secreções.

Os principais sinais clínicos observados são o aumento dos linfonodos palpáveis (maxilares, escapulares, crurais, mamários e poplíteos) e a formação de abscessos cutâneos e subcutâneos, principalmente nos linfonodos, e a presença de nódulos e fístulas na pele com corrimento purulento grosso amarelado (acinzentado).

Alguns animais apresentam apenas emagrecimento progressivo, pois somente linfonodos internos são acometidos, enquanto que outros apresentam a forma sistêmica da doença com pneumonia crônica, pielonefrite, ataxia e paraplegia.

O diagnóstico geralmente é feito baseado nos sinais clínicos, mas deve ser confirmado por cultivo e citologia. O material para o cultivo pode ser obtido por biópsia aspirativa ou por aspirado transtraqueal. A utilização da biópsia aspirativa como método

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Drenagem de abscesso

de controle na entrada de animais em exposições pela ASPACO, diminuiu o número de animais levados a feiras com abscessos e também o número de animais positivos.

O tratamento de animais acometidos não é recomendado, sendo que o descarte de animais doentes seria o ideal, mas devido aos altos índices de prevalência a drenagem dos abscessos tem sido utilizada. O tratamento de todos animais acometidos é caro e de baixa eficácia, portanto o criador e seu técnico precisam tomar medidas de controle e erradicação da doença, mantendo um monitoramento constante O controle é obtido por uma somatória de manejos sanitários como descarte ou isolamento dos animais afetados, drenagem dos linfonodos, vacinação e compra de animais livres da doença com utilização de quarentena na propriedade.

A drenagem dos abscessos deve ser feita fora do ambiente que estes animais vivem (para não contaminá-los) e todo o material deve ser coletado em saco plástico e queimado. Fazer tricotomia e desinfecção do local da punção também é importante. A drenagem dos abscessos não pode ser utilizada como único meio de controle da doença, pois existem animais que

Drenagem de abscesso

não apresentam abscessos externos e continuam disseminando a bactéria para o ambiente. A injeção de formol nos abscessos não é recomendada, pois esta substância é cancerígena para os humanos que consumam esta carne.

Portanto, outras medidas de prevenção deverão ser utilizadas, como a desinfecção dos materiais utilizados no manejo dos animais e, principalmente, a vacinação. A vacinação é um meio de controle a longo prazo, pois ela reduz o número de ovinos infectados e reduz o número de abscessos em animais infectados. Após o início da vacinação continuam a ocorrer casos clínicos, o que leva o proprietário a concluir que a vacina não é eficaz e que não deve ser utilizada. Isto tem levado a um aumento significativo de casos clínicos e de perdas econômicas, às vezes não contabilizadas pelo proprietário. Mas se realizada corretamente a vacinação (vacinar animais de 3 a 5 meses ou 15 dias antes do desmame, revacinar trinta dias depois e revacinar anualmente, não vacinar animais doentes, pois a vacina é controle e não tratamento) diminui o número de animais infectados em um período de tempo curto, desde que realizada com outras medidas de manejo.

As compras de novos ani-

Limpeza pós drenagem

mais devem ser realizadas com o máximo cuidado em leilões com inspeção técnica ou levando um técnico na propriedade em que a compra será realizada e que deve palpar todos os animais. Animais com abscessos ou aumentos de linfonodos não devem ser adquiridos. Novos animais, ao entrarem na propriedade, devem ficar em área de quarentena por no mínimo trinta dias e, se apresentarem sinais de doença, devolvidos ou descartados.

Economicamente o controle é viável, pois teremos um rebanho mais sadio com maior produção de carne e leite, com maior valorização dos animais sem cicatrizes ou lesão na pele. Portanto, é importante a utilização de vacinas, exames periódicos no rebanho, evitar animais com abscessos, descartar animais doentes, ou seja, manter uma boa sanidade do rebanho impede que a doença chegue até o plantel, e permite o controle e erradicação da linfadenite.

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Núcleos regionais realizam encontro semestral em São Manuel

No dia 11 de maio, a partir das 14h, realizou-se a reunião semestral dos Núcleos Regionais, filiados à ASPACO. O encontro foi realizado na sede da entidade, na cidade de São Manuel, e estiveram presentes Arnaldo dos Santos Vieira Filho, presidente da ASPACO, Melissa da Fonseca Oliveira, zootecnista da ASPACO, Márcio Armando Gomes de Oliveira, zootecnista e diretor técnico da ASPACO; Luiz Cláudio Nogueira Mendes e Lúcio Flávio Barbosa Frazilli, ambos do Núcleo de Araçatuba; Renato Vilem e Sidney Gomes Primos, do Núcleo Sudoeste Paulista; César Polizelli Milani, Giovane Barroti, Márcio Martins Ferreira, Renato Federicci Filho, todo do Núcleo Valecor; Marcelo Condeli e Leonardo J. Marques do Núcleo ANPOVINOS; Raja S. Haddad, José Maurício Guimarães e Alexandre G. Toloi do Núcleo NOBRE; e Francisco Sabino, Jaime José Grisotto e Luiz Alberto Rosseto Lacerda do Núcleo ACOPI. Também marcaram presença na reunião Aline Aparecida de Oliveira, zootecnista, Miguel Ângelo Nítolo Neto, assessor de marketing, e Tânia Casquel, assessora de imprensa.

Inicialmente, os representantes de cada núcleo apresentaram seu histórico, seus trabalhos, o desenvolvimento dos mesmos, bem como as metas a serem alcançadas. No final de cada apresentação foi ressaltada a importância da ASPACO para os núcleos, e a dificuldade que eles têm para trazer o associado para o núcleo.

Durante a reunião foi mostrado para os gerentes o andamento do Planejamento Estratégico da ASPACO, principalmente para o novo Núcleo que foi formado, o Valecor. Foram dadas explicações sobre as ações realizadas, das que estão em andamento e das que estão ainda por vir, tudo em conformidade com os prazos.

Entreposto Os representantes dos Núcleos tomaram conhecimento, ainda, sobre a viabilização do entreposto, que terá como parceiro a ZancaPrime e que, em breve, estará comprando cordeiros e prestando serviços no entreposto.

Parceria Tortuga Há vários anos a ASPACO mantém parceria com a empresa Tortuga e, neste ano, estamos recebendo 120 sacos do produto Ovinofós, que serão repassados, a um valor abaixo de mercado, aos Núcleos Regionais que estiverem em dia com as documentações na ASPACO, para que possam vender aos seus associados.

Campeonato Cordeiro Paulista Durante a reunião, ainda, foi explicado como é o Campeonato Cordeiro Paulista, que já apresenta as inscrições abertas e que contará como responsável pelos animais o Prof. Luiz Cláudio Nogueira Mendes, da UNESP de Araçatuba. Foi feita uma sensibilização para que haja uma grande participação dos criadores dos núcleos.

Receita Cordeiro ao Creme Ingredientes: - 1,2 kg de cordeiro inteiro - 2 colheres de sopa de manteiga - 2 cebolas - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - Sal e pimenta do reino branca à gosto - 2 copos de vinho branco - 1 maço de cheiro-verde - 3 folhas de louro - 250 gr de champignon fresco - 1 limão - 1 gema de ovo - 1 garrafa de creme de leite fresco Modo de preparo Corte a carne em pedaços; coloque-a em uma frigideira e deixe dourar por igual. Numa outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada; junte a carne, refogue, polvilhe a farinha de trigo e deixe dourar. Tempere com sal e pimenta, junte o vinho branco e igual quantidade de água.

Acrescente o cheiro verde sem picar e o louro. Tampe bem a panela e deixe cozinhar por 1/2 hora, em fogo baixo.

Lave os cogumelos e deixe-os mergulhados em água com limão. Quando o cordeiro estiver quase cozido, junte os cogumelos escorridos. Deixe completar o cozimento (10 a 20 minutos) em fogo bem baixo. No momento de servir, misture as gemas e o suco de 1/2 limão ao creme de leite.

Retire do molho da carne o maço de cheiro verde, acrescente ao creme, deixe aquecer e tire do fogo. Sirva com legumes ou então batatas cozidas.