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No solo descanso, también experiencia
Imagina despertar entre un viñedo con copa en mano, o en una habitación tradicional japonesa, o quizá en un hotel boutique en el corazón de Querétaro con el sonido de cuencos del Himalaya a lo lejos.


PERFIL 44
Santiago Boldó Suárez:
«A mí lo que me gusta es pintar»
José Velasco
26 CULTURA
Juventino M
La figura de Santiago Apóstol está asociada a la historia de Querétaro, y encierra en sí misma el relato de conversión y sincretismo del estado.

Tolimán 56
Sus costumbres, festividades y expresiones espirituales convierten a Tolimán en un lugar donde la identidad y la memoria colectiva siguen presentes en cada comunidad.

Escudo de la ciudad de Querétaro encontrado en la esquina de Ejército Republicano y Calzada de los Arcos. © Héctor Muñoz
Asomarte 267
Asomarte, qué hacer en Querétaro.
Dirección editorial Mauricio Sánchez
Jacobo Zanella Edición
Imanol Martínez González
Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro
Pasteur Norte 4, Santiago de Querétaro. T. 442 238 5067 queretaro.travel
Investigación y redacción
Visítanos, queremos leerte
asomarte@gmail.com
www.asomarte.com
Asomarte
Asomarte tv
@asomarte
@asomarteqro
Germán Vázquez Ibáñez
Asistencia editorial Daniela Olvera
Secretaría de Cultura del Estado de Querétaro Arteaga 89, Santiago de Querétaro. T. 442 251 9850 culturaqueretaro.gob.mx
22,000 ejemplares, revista de circulación gratuita.
Enlace con la Secretaría de Turismo
Carlos Ajís Castillo
Dirección de arte Héctor Muñoz Huerta
Impreso por Talleres Gráficos del Poder Ejecutivo del Estado de Querétaro, dependientes de la Oficialía Mayor bajo la dirección de Alejandro Rugama Núñez.
Publicación de contenido turístico y cultural del estado de Querétaro, revista mensual julio de 2026. Editor responsable ante la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro: Carlos de Jesús Ajís Castillo. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derecho de Autor: 04-2023-091917100000-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 17623. Domicilio de la Publicación: Paseo de las Artes 1531-B, Col. Josefa Vergara C.P. 76090, Santiago de Querétaro, Querétaro, México. Imprenta: Talleres Gráficos del Poder Ejecutivo del Estado de Querétaro, Francisco I. Madero 68, Centro C.P.76000, Santiago de Querétaro, Querétaro, México. Distribuidor: RIO HILL CO., Virtudes 23, Col. Misión Mariana C.P.76903, Corregidora, Querétaro, México.
Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

E ntre los bosques de Amealco, Jamädi Camp aguarda como un lugar para desconectar, donde el hospedaje se disfruta en acogedoras cabañas con toques modernos y rústicos, cada una con un encanto especial: las hay con amplias ventanas, terrazas con vistas al paisaje natural y hasta cocineta para preparar tus alimentos. En el campamento también cuenta con áreas comunes, cancha de volley, asadores y fogateros, lo que crea una ambientación adecuada tanto para una escapada romántica como para disfrutar en familia (además, el lugar es pet friendly).
Los entusiastas de la aventura y de los paisajes naturales pueden disfrutar de una caminata hacia la presa —donde, por cierto, se encuentra el área de camping—, en la que es posible rentar un kayak y pescar. Para cuando el apetito aparece, Jamädi Camp también cuenta con un restaurante al aire libre que tiene un menú basado en ingredientes locales y elaborado por manos de la comunidad. Como una extensión de este complejo de cabañas, se encuentra Jamädi San José, que contempla dos cabañitas, una casa y más cercanía al pueblo de Amealco.
Jamädi Camp Av. Puerta de San Juan 3, Amealco, Qro. T. 446 410 9800
Fb. @jamadi.camp Ig. @jamadi.camp www.jamadicamp. com

Dónde ir
Zidada
La Mora s/n, El Gallito, Bernal, Ezequiel Montes, Qro.
Fb. @Zidadabernal
Gorditas y Micheladas El Negrito
Juan Aldama 6, Centro, Bernal, Ezequiel Montes, Qro.
FB. Gorditas y Micheladas. El Negrito Ig. @gorditasy micheladaselnegrito
Joyería Katakana
IG. @katakana.qro Tierracielo
Porfirio Díaz 10, El Gallito, Bernal, Ezequiel Montes, Qro.
Fb. @TierraCielo Ig. @tierracielo_bernal
Entre calles empedradas y vistas hacia la Peña, recorrer Bernal es mucho más que visitar un pueblo mágico. Un destino que logra enamorar a través de sus detalles —la calidez de sus espacios, la autenticidad de su cocina, la belleza de sus paisajes—, que invita siempre a volver.
La estancia puede comenzar al hospedarse en Zidada, un espacio diseñado para crear un ambiente acogedor y perfecto tanto para parejas como para familias. Cuenta con distintas opciones, algunas con jacuzzi y otras con asador, ideales para una tarde relajada. Además,
el recinto ofrece un restaurante con rincones que transmiten calidez y tranquilidad, que cuenta con una selección de vinos de la región. Su ubicación, a tan solo cinco minutos caminando del centro de Bernal, permite disfrutar fácilmente de las principales actividades del pueblo sin perder la sensación de privacidad y descanso. Además de recorrer las coloridas calles del centro, visitar tiendas artesanales o incluso aventurarse a subir el emblemático monolito, en Bernal la gastronomía regional es también un atractivo. Entre las opciones más tradicionales destacan Gorditas

Un destino que logra enamorar a través de sus detalles.
y Micheladas El Negrito, un sitio de sazón queretano y que se ha convertido en uno de los favoritos tanto para visitantes como para locales; sirven gorditas rellenas de guisos, sopes y quesadillas, además de aguas frescas y micheladas. La panadería del lugar ofrece el tradicional pan de queso.
Continuar el recorrido entre las tiendas del pueblo es descubrir parte de la esencia artesanal y contemporánea de Bernal. La joyería de Katakana destaca por ofrecer piezas únicas fusionando diseños mexicanos con elegancia y modernidad; además de accesorios, el espacio también alberga prendas de estilo


contemporáneo, ideales para quienes buscan llevar consigo un recuerdo. Al caer la noche, Bernal transforma su atmósfera y ofrece espacios para disfrutar de una velada especial. Por ejemplo, la terraza Tierracielo, donde su propuesta gastronómica combina una amplia variedad de platillos con una cuidada selección de vinos, maridajes que crean armonías pensadas para resaltar cada sabor. Platillos como el aguachile negro, el salmón o el sashimi, los cuales destacan por la frescura de sus ingredientes y la manera en que cada elemento se complementa, pueden acompañarse de una gran vista.
D on José de Jesús, alma de El Dulcero Artesanal, un proyecto familiar nacido del amor por el campo, ha dedicado su vida al cuidado de sus cabritas. De niño aprendió la receta que se volvería tesoro familiar y a la que le calcula cerca de ciento setenta años de historia, misma que ha perfeccionado para crear los dulces de leche que hoy enamoran a locales y visitantes. Su rebaño de cien cabras pasta libremente en sus tierras. Cada mañana, las cabras productoras se ordeñan a mano para garantizar leche fresca. Sin prisas ni atajos, esa leche se hierve durante ocho horas en cazos, siguiendo un proceso artesanal que cuida la calidad en cada etapa. El resultado: natillas hechas a mano, su producto estrella; existen en presentaciones variadas, con nueces, frutos, enchiladas o entre obleas; además de ser base para otros productos como su cajeta envinada. Puede visitarse su local cualquier día, sin necesidad de reservación o pago, para recorrer el lugar. Conocerlo es apreciar desde el momento uno el proceso de estos productos que se quedan en el paladar y la memoria.
El Dulcero Artesanal
Camino Real, Bernal, Ezequiel Montes, Qro. IG. @eldulceroartesanal


Qué experimentar
Através de su enorme laberinto de maíz (el más grande del Bajío), Campirino invita a las familias y amigos a recorrerlo juntos y resolver este desafío en equipo, fomentando una convivencia real. El laberinto abarca dos hectáreas, y se divide en dos circuitos, uno sencillo y otro complicado. Esta aventura, apta para todas las edades, se complementa con otros espacios de recreación, como resbaladilla y pista de bicis para los más pequeños —y, cuando dicen que la experiencia es para todos, es literal; al ser pet friendly, los animales también tienen su propio parque de desafíos con túneles y obstáculos que pondrán a prueba sus habilidades. Su cálido staff recibe a los visitantes en Cañadas del Valle, Huimilpan, a partir de los jueves, con reservación; además, los fines de semana cuentan con un mercadito con productos locales y comida para disfrutar de buena compañía y una experiencia distinta para crear lazos.
●Campirino
Cañadas del Valle, Carr. a Santa Bárbara km 8, Arroyo Hondo, Huimilpan, Qro. Fb. @Campirino · IG. @campirino www.campirino.com.mx
E l próximo mes de agosto, con su decimocuarta edición, Doqumenta Festival Internacional de Cine y Narrativas de No Ficción reafirma su compromiso con el impulso al cine queretano, la creación audiovisual y las narrativas que fortalecen el diálogo cultural en México. Bajo la premisa de que el cine de no ficción nutre, informa y sensibiliza, Doqumenta ha buscado desde sus inicios mirar de frente las diferentes realidades del mundo y reforzar el tejido social a través de documentales y actividades multidisciplinarias que promuevan la empatía, el diálogo y la comunidad, con ejes temáticos como sustentabilidad, pueblos originarios, disidencias LGBTQ+, movilidad y activismo. En vísperas de cumplir quince años de historia, el festival se ha posicionado como un espacio vivo de encuentro, manteniéndose como el único festival cinematográfico con operaciones ininterrumpidas en el estado de Querétaro. Durante 2025, reunió a más de ocho mil espectadores y para esta edición busca ampliar su alcance hacia nuevos municipios y delegaciones, acercando el cine documental a más personas: todas las funciones y actividades son gratuitas. Como parte de esta etapa, tienen abierta hasta el 17 de julio la convocatoria para la sexta edición de ¡Luces, Querétaro, Acción!, una jornada de networking y concurso de pitching para creadores audiovisuales del estado. El objetivo es fortalecer la industria local, impulsar nuevos proyectos y abrir oportunidades al talento emergente.
El arranque del festival sucederá el miércoles 5 de agosto, en Plaza de Armas, con una película para toda la familia, además del videomapping titulado El viaje del Doqunauta (I), realizado en colaboración con el estudio de animación Moviendo Monos.
El único festival cinematográfico con operaciones ininterrumpidas en el estado.


DOQUMENTA
Del 5 al 9 de agosto www.doqumenta.org

Qué apreciar

H ay artistas que trabajan con pincel y lienzo. Nanda Calvo prefiere el fuego. Con apenas veintisiete años, esta artista queretana presenta «Quimeras», su más reciente exposición, en el Museo de la Ciudad de Querétaro. El proyecto —realizado con el apoyo del Programa de Estímulo a la Creación y Desarrollo Artístico (PECDA) 2025— explora los límites entre la pintura y la escultura. El resultado son piezas que no terminan de ser una cosa ni la otra: bloques de madera que la artista lija, quema con cerillos, pinta e interviene con lápices de colores hasta convertirlos en objetos que se pueden leer desde diversos ángulos. Algunas superficies apenas están chamuscadas; otras, completamente carbonizadas. Todas, pintadas. Aunque las piezas son llamativas, lo interesante en «Quimeras» no es solo el resultado visual, sino la lógica detrás. «El fuego puede destruirlo todo, y eso es exactamente lo que me interesa. En mi proceso estoy creando y destruyendo al mismo tiempo. En algún punto esa línea desaparece», explica. Los materiales no son un medio para llegar a la obra, son la obra misma. La madera trae consigo la memoria del árbol que fue; el fuego la transforma; la pintura y el color la resignifican. Este mes, la artista queretana realizará la plática «Cómo armar una exposición: la relación entre artistas y curadora», con Mari Carmen Barrios, en Kokorito, el jueves 2 de julio, y dará una visita guiada el 25 de julio a las 11:30, la cual incluye un brunch en Corazón Contento, un proyecto gastronómico a una cuadra del Museo de la Ciudad.
Museo de la Ciudad
Vicente Guerrero 27, Centro, Queretaro, Qro. Ig. @mcqro Kokorito
Pasteur Norte 49, Centro, Querétaro, Qro. Ig. @kokoritoaudiopizza Corazón Contento
Ocampo Norte 5-A, Centro, Querétaro, Qro. Ig. @corazoncontento. qro

Permanencia al 19 de julio
Centro Queretano de la Imagen
La magia de México 86 revive a través del lente en esta exposición fotográfica. Una mirada al pasado que captura la emoción, la pasión y los momentos históricos de la Copa Mundial de Fútbol 1986, un evento que pervive en la memoria colectiva y el cual marcó a generaciones de apasionados al fútbol en Querétaro.
Centro Queretano de la Imagen
Ma. a Do. 10:00 a 17:00 h
Benito Juárez Sur 66, Centro, Querétaro, Qro.
Fb. @cqiqueretaro Ig. @centroqueretano delaimagen

Puertas de la Peña no solo ofrece la experiencia de hospedaje y viñedo, con espléndidos jardínes, salones de fiesta y capilla, también es un paraje de ensueño para grandes eventos sociales

Ana Cabello





Viajar es romper la rutina, buscar experiencias para guardar en la memoria y compartir con los nuestros. Y, aunque se suela buscar un hospedaje que se sienta como estar en casa, a veces viajar pide lo contrario: salir de lo conocido. En Querétaro, encontrar el lugar ideal que permita recobrar energía en el viaje es parte de una experiencia. Imagina despertar entre un viñedo con copa en mano, o en una habitación tradicional japonesa, o quizá en un hotel boutique en el corazón de Querétaro con el sonido de cuencos del Himalaya a lo lejos. Opciones singulares que le dan a la visita un toque diferente; hospedajes que se salen del molde de lo convencional.
Carr. Est. 100, El ColoradoHiguerillas, km 35.2, Santa Ana, Bernal, Ezequiel Montes Qro.
T. 446 101 0865
Fb. @puertasdelap
Ig. @puertasdelap www.hotel.puertasdelapeña.com
Con un escenario increíble con la Peña de Bernal de fondo, este recinto es el lugar ideal no solo para una estancia placentera, sino también para celebrar eventos memorables. Sus salones amplios, con iluminación natural, y sus jardines con lago son el marco perfecto para una boda con la esencia del semidesierto queretano. El hotel lo reúne todo: comodidad, estilo, arquitectura vanguardista, diseño elegante y una vista para captar los amaneceres que pintan de dorado el icónico monolito y los viñedos a sus pies, sin olvidar la atención al detalle o el servicio de primer nivel.
La experiencia va más allá de la habitación. Durante la estancia se puede disfrutar de actividades enoturísticas, como recorrido por la cava subterránea, un paseo entre las vides o degustar una comida con vino de la región en el restaurante Olivo Tinto, que tiene una propuesta de cocina contemporánea de autor. En su spa, los tratamientos integran vinos, cuarzos y minerales en una experiencia que comprende lo corporal, espiritual y sensorial, para relajar los músculos y calmar la mente. Hospedaje, gastronomía y wellness con la Peña como testigo.
La ciudad de Querétaro se ha distinguido por la fusión de modernidad con tradición, y Fujitaya es ejemplo de esta dualidad trasladado a la cultura asiática. Este hotel de 276 habitaciones captura la esencia y el estilo japoneses en cada detalle, desde su arquitectura hasta su filosofía de servicio omotenashi, presente tanto en las amenidades como en los eventos diseñados para sumergir a los huéspedes en la cultura nipona. En su ambientación convergen culturas y muestran al público que los visita experiencias difíciles de encontrar en otro sitio: el ronqueo de atún en vivo en su restaurante o las celebraciones que hacen cada cambio de estación o día festivo, por mencionar algunas. Su distintivo es el Ofuro, probablemente el único baño termal japonés del Bajío. Esta piscina interior de aguas a poco más de 40 °C se

Av. Santa Rosa 5001, Privada Juriquilla, Juriquilla, Queretaro, Qro. T. 442 802 9410
Fb. @ FujitayaQ Ig. @official_fujitaya.mx www.fujitaya.mx
caracteriza por ofrecer una vivencia de relajación profunda en un espacio compartido, ideal para cerrar un largo día de trabajo. Esta hospitalidad hace sentirse en Japón, bajo un ambiente de serenidad pensado para estancias cortas o largas. La visita se completa con el restaurante Goen, que mantiene platillos de auténtica gastronomía japonesa.











5 de Mayo 109, Centro, Queretaro, Qro. · T. 442 212 2030
Fb. @hoteldospatiosqro Ig. @hoteldospatios
En el Centro Histórico de la ciudad de Querétaro, Dos Patios es un refugio de calma. Este hotel boutique combina la arquitectura colonial de una casona antigua con experiencias de enfoque wellness. En él, el arte, los sonidos y aromas marcan la atmósfera de tranquilidad que estará presente durante toda la estadía; sus patios y jardines invitan a la pausa, a explorar sin prisas y a iniciar el día renovado. La esencia holística se concentra en Kaslem Spa, con actividades que van desde el yoga y la meditación hasta experiencias pensadas para una relajación más profunda, como el baño ancestral, que consiste en una selección de sales y hierbas aromáticas con meditación usando cuencos del Himalaya. También cuenta con algunas terapias que buscan la salud de la piel por medio de hidratación y exfoliación, como la vinoterapia o los tratamientos con cacao. En ellas, la relajación y el bienestar no son un extra, son parte de la hospitalidad. En Dos Patios la calma es parte del proceso y un punto de partida ideal para descubrir el encanto y la cultura de la ciudad; un hospedaje que permite reconectar con cuerpo, mente y espíritu, sin importar si el viaje es por placer o negocios.


La experiencia del spa de cerveza o vino tinto en Vopper (Hotel
incluye pisado de uvas, degustación, tratamientos y masaje.
Dentro de la Ruta del Arte, Queso y Vino se hallan espacios que conjugan lo mejor del destino y de las experiencias enológicas propias de la región. Casa Diamante es uno de esos lugares. A solo unos pasos, conecta directamente con Viñedos Azteca, donde se pueden vivir catas de vinos, maridajes, pícnic en los jardines y recorrido entre barricas. Además, su ubicación es estratégica, pues es punto central hacia otros viñedos emblemáticos de la región.
Casa Diamante respira arte contemporáneo y serenidad en sus espléndidas habitaciones, amplias y luminosas, con una sensación perpetua de tranquilidad. Desde ellas se contemplan los viñedos y la alberca al aire libre, que espera en una tarde calurosa, después de un largo día conociendo Querétaro. Y, como en otros hospedajes, el spa no puede faltar. El sello está en las experiencias innovadoras, entre las que se puede elegir uno de vino o de cerveza; estos espacios privados son ideales para recibir un masaje exfoliante y aromaterapia mientras se degusta una copa del vino de la casa o una cerveza artesanal, acompañada de tabla de quesos y charcutería. En Casa Diamante, el lujo es sensorial.


Camino Real a Cadereyta 12, Los Pérez, Ezequiel Montes, Qro. Ig. @casadiamantevinedos www.casadiamantehotelboutique.com





Av. Hércules Ote. 1, Hércules, Querétaro, Qro. T. 442 477 8321
Fb. @hotelherculesmx Ig. @hotelherculesmx www.hotelhercules.com


Finalmente, una propuesta muy interesante, donde el pasado industrial converge con el lujo contemporáneo. Este hotel y jardín cervecero se han desarrollado en una antigua fábrica textil, dándole nueva vida. Habitaciones con un diseño único, restaurantes, alberca y spa conforman un universo con un estilo muy particular entre vegetación, muros antiguos y modernidad.
El spa honra la tierra y propone una conexión con el visitante. Los huéspedes pueden acceder a espacios como el sauna o las piletas de agua a diferentes temperaturas. El diferenciador son sus tratamientos con hierbas de su propio huerto, aplicadas en rituales de contacto que relajan cuerpo y mente. Y, claro, no puede faltar la cerveza. Con una variedad muy amplia de estilos e ingredientes de alta calidad, la propuesta cervecera acompaña a la hora del brunch o en el ambiente festivo de la noche. Hotel Hércules es un destino completo en la ciudad de Querétaro.
No hay excusa para no adentrarse en la capital del estado o en su Región de Vinos. Sin importar si el plan es una escapada de fin de semana o una visita más extensa, cualquiera de estos hoteles garantiza hacer del hospedaje algo más que un punto en el itinerario.

Los viajeros inmóviles que este verano permanezcan en casa pueden desistir de buscar las experiencias en los hoteles y, en su lugar, hacer de los hoteles una experiencia. Estos establecimientos de alojamiento son un tópico o ítem cultural: sus pasillos alfombrados, las habitaciones y recepciones

se pueden hallar en pantallas de cine y televisión o en páginas de libros.
Por ejemplo, es vasta la lista de películas cuya historia está emplazada, parcial o totalmente, en un hotel, desde The Shining (1980), de Stanley Kubrick, hasta Lost In Translation (2004), de Sofia Coppola —una directora reincidente con estos espacios, pues Somewhere (2010) ocurre en el famosísimo Chateau Marmont de Los Ángeles—, pasando por The Grand Budapest Hotel (2014), de Wes Anderson, que lleva el emplazamiento en el nombre y el inconfundible estilo simétrico y ensoñador de su director, o, más recientemente, la mexicana La camarista (2018), de Lila Avilés. También la televisión ha leído a los hoteles como un ecosistema singular, como en las tres temporadas ácidas y divertidas de The White Lotus y su cadena ficticia turística. Y hablando de televisión,

es curioso que tanto en The Sopranos (1999-2007) como en The Leftovers (2014-2017) el intermedio entre la tierra y el cielo adquiera forma de hotel.
Más allá del audiovisual, también en la literatura es diversa la presencia de estos negocios, como ocurre en el cuento de Mariana Enriquez, «Un lugar soleado para gente sombría» (2024); en las páginas de la trilogía de novelas A contraluz (2014-2018), de Rachel Cusk o, incluso, en la obra magna de Thomas Mann, La montaña mágica (1924).
Otra variación, particularmente en la narrativa norteamericana (donde pareciera formar parte de su paisaje), es el motel, un tipo de negocio del que el año pasado se cumplieron cien años, desde aquel 12 de diciembre de 1925 en que Arthur y Alfred Heineman, dos arquitectos
del sur de California, abrieron en San Luis Obispo el Milestone Mo-Tel (un apelativo que surgió debido a que en la fachada no cabían las palabras completas: Motor Hotel). En cine y televisión, son varios los relatos que ocurren a pie de carretera, como Psicosis (1960), de Alfred Hitchcock, The Florida Project (2017), de Sean Baker, o la serie Schitt’s Creek (20152020); e incluso en la literatura, las novelas de carretera como Desierto sonoro (2019), de la mexicana Valeria Luiselli, tienen a los moteles de escenario, por no decir los relatos del enorme Sam Shepard.
Así que, si las vacaciones serán sin salir de casa (las denominadas staycation), uno puede «trasladarse» y vivir no las experiencias en los hoteles sino a los hoteles como experiencia desde la comodidad del hogar.

Esta obra, del colectivo colombiano El Nido Laboratorio del Caos, es una exaltación a la mujer campesina, a su labor cotidiana, su resistencia y su búsqueda por ser escuchada y respetada en contextos atravesados por la violencia y la ausencia. En escena, la danza, el teatro y la música convergen para crear un espacio sensible de encuentro con el público, donde emergen la espera, la soledad y la pérdida como territorios de reconocimiento y reconciliación.
Auditorio Francisco Muñoz del CEART
Arteaga 89, Centro Histórico, Querétaro, Qro. T. 442 191 3585 www.arechaceiba.org.mx IG. arechaceiba




...otorgado por la Corona española en 1656, en el que aparece ataviado con ropa militar y montado sobre un caballo blanco, empuñando una espada y un estandarte, junto a un sol oscurecido y coronado por una cruz, una vid y cinco espigas de trigo. También se encuentra en el nombre de su capital, que este 25 de julio celebra el 495 aniversario de su fundación, y en la cantera rosada del frontis de San Francisco, el primer templo construido en el territorio. La figura de Santiago Apóstol está asociada a la historia de Querétaro, y encierra en sí misma el relato de conversión y sincretismo desde el cual se puede leer el pasado e incluso el presente: su nombre aparece apostado en varios sitios, distintos entre sí, que dan cuenta de la multiculturalidad de Querétaro.
En febrero de 1863, a la par de la designación del primer obispo y de la primera catedral queretana (la parroquia de Santiago), el papa Pío IX nombró al apóstol Santiago el Mayor como santo protector y patrono de la ciudad. La designación obedecía a un hecho sucedido más de trescientos años atrás,

la madrugada del 25 de julio de 1531, cuando se libró una batalla en el cerro del Sangremal —un enfrentamiento entre españoles y chichimecas cuerpo a cuerpo, carente de armas—, que culminó, se cree, cuando ocurrió un eclipse total de sol, en el que apareció el apóstol Santiago en el cielo y la Santa Cruz, ante lo que los chichimecas se rindieron.
A partir de entonces y al amparo de la leyenda (en oposición a la que
se afirma que se trató de una batalla que culminó tras un acuerdo de paz y que, además, los cálculos astronómicos no invitan a pensar que por esas fechas hubiera un eclipse), la ciudad se fundó haciendo convivir en su nombre un topónimo indígena original —K'erhiretarhu o K'erendarhu, que en purépecha significa «lugar de piedras grandes o peñascos»— y un nombre católico: Santiago de Querétaro.
El frontispicio del Templo de San Francisco en Querétaro muestra una imagen de Santiago Matamoros.

La de Querétaro, siglos después, es una aparición similar a la sucedida en las batallas por la denominada Reconquista de España, donde la forma del apóstol es la de Santiago Matamoros, montado a caballo.
¿Pero por qué Santiago? Si los símbolos no son inocuos, ¿por qué entonces entreverar la fundación de un territorio con esa aparición particular? A Santiago, patrón de España, se le atribuye la predicación en Hispania, a donde se dice fueron llevados sus restos tras su muerte como primer mártir, en el año 44. En el siglo IX, por parte de la monarquía asturiana comenzó a difundirse la idea de que había aparecido milagrosamente la tumba del apóstol, señalada por el brillo de una estrella —de donde proviene el nombre de Campus Stellae, «campo de la estrella», Compostela—; un culto a Santiago que, además, legitimó en sus apariciones y bajo su patronazgo la reconstrucción del antiguo reino visigodo. La de Querétaro, siglos después, es una aparición similar a la sucedida en las batallas por la denominada Reconquista de España, donde la forma del apóstol es la de Santiago Matamoros, montado a caballo, armado con una espada y presentándose como un guerrero en defensa de los Cristianos: una fundación sostenida en el auxilio divino y en el de una cabalgata en el cielo de la figura que representaba la evangelización.
En marzo de 1996, la capital del estado recuperó el nombre virreinal de «Santiago de Querétaro» —perdido tras la Independencia— , aprobada por el ayuntamiento con el pretexto, por un lado, del rescate de la
memoria histórica y, por el otro, para que al decir «Querétaro» se entendiera que se hablaba del estado (que, hasta 2008 mantuvo también un añadido «de Arteaga»), mientras que la ciudad sería Santiago de Querétaro, una dedicación que hace referencia a la leyenda de su fundación.
Además de en el nombre, hoy su figura pervive en el sitio de la batalla, el cerro del Sangremal, en la Plazoleta Santiago, en la intersección de las calles Venustiano Carranza e Independencia, donde se encuentra una escultura de bronce —obra de Abraham González—, develada en 1996 durante el 465 aniversario de la fundación. La figura del santo es imponente, a caballo, un monumento que agranda la figura de la forma del Santiago Matamoros. En cambio, al inicio de los Arcos, cerca de Loma Dorada y Hércules, se halla otra estatua más modesta en proporciones y en representación, una figura que alude al apóstol como peregrino y, tal como dice la placa, al que se le atribuye que, una vez conquistada la región, «bajó del caballo para peregrinar por nuestros pueblos y villas» portando en su báculo un guaje colmado de «agua de vida eterna» para regalo de los habitantes de esta región. También pervive en la parroquia de Santiago Apóstol, el templo que la orden jesuita construyó junto al colegio de San Ignacio de Loyola —fundado en 1625, hoy campus de la Universidad Autónoma de Querétaro—, renombrado en 1759 en honor al santo patrono de Querétaro.

Bordón peregrino
o guaje
Atuendo de peregrino

En la otra punta del estado, el municipio de Jalpan de Serra alberga una de las misiones franciscanas, la cual tiene a Santiago en el nombre. La Misión de Santiago de Jalpan fue la primera de las cinco misiones —su edificación sirvió como referencia para el resto— y está dedicada, como su nombre lo indica, al apóstol Santiago el Mayor. En su imponente fachada conviven la iconografía católica y la simbología indígena, con imágenes de santos, por un lado, como santo Domingo y san Pablo —y, desde luego, Santiago Apóstol—, y con excesivos motivos vegetales y florales, por el otro, así como águilas bicéfalas, el escudo de las cinco llagas y el escudo de armas franciscano. La aparición de unos y otros no solo son muestra de la evangelización, sino también del


sincretismo y de la forma en cómo se puso en pie, gracias a la labor tanto de franciscanos como de los indígenas integrados en la comunidad, quienes plasmaron en la fachada elementos de su propia cosmovisión. Su porta-
da es de estilo barroco churrigueresco, en cuyo centro hay, abocinado, un ojo de buey en forma de rombo polilobulado; en la parte superior, donde ahora está el reloj, antes había una imagen de Santiago.
La figura del Apóstol Santiago en el nicho superior de la misión de Santiago de Jalpan fue reemplazada por un reloj en 1898.





Si la edificación franciscana sigue en pie como recordatorio de un sincretismo, este se expresa en nuestros días no solo en la estabilidad de una construcción, sino en la vida de esta comunidad, al sur del estado, al otro costado del territorio, cuyo nombre hace referencia tanto al patrono de la
localidad como a la evocación del náhuatl para definir su paisaje. Santiago Mexquititlán, de mizquitl, «mezquite», «lugar rodeado de mezquites». Tal y como consigna Ricardo López Ugalde en el compendio monográfico Los pueblos indígenas del Estado de Querétaro, la fundación de Santiago Mexquititlán —hacia el siglo XVI— es «un hito de la presencia étnica y diversidad cultural» del estado,




En San Nicolás de la Torre, a diez minutos de Santiago, de viernes a domingo, se pueden almorzar antojitos en la pulquería familiar La Penca para luego explorar las contiguas ruinas de la ex hacienda La Torre y volver a refrescarse con un curado de Piña o Mango. Ocho kilómetros al extremo opuesto (oriente) se encuentra la cascada la Piedad en un arbolado ideal para hacer el día de campo.

Cafetería de Barrio
Francisco I. Madero 2, Centro, Querétaro.
Qro.
Ig. @ cafedebarrio.qro
Hotel Mirabel
Av. Constituyentes 2-Oriente, zona dos extendida, Centro, Querétaro, Qro. T. 442 214 3535
Fb. @HotelMirabel.
Qro
Ig. @hotelmirabel.qro www.hotelmirabel. com.mx
a receta de esta especialidad gallega, en la que se paladean almendras, canela y limón, puede rastrearse hasta la primera mitad del siglo XIX en un cuaderno de confitería recopilado por Luis Bartolomé de Leybar, en donde aparecía como unos bizcochos pequeños. A lo largo del siglo pasado adquirió su denominación como parte de la repostería gallega tradicional. En la parte superior, en su característico color dorado se adorna con azúcar glas una silueta de la cruz de Santiago, un componente adquirido hace más de un siglo, que hoy la hace inconfundible. La mezcla de almendras molidas, azúcar y huevo, así como su textura densa y húmeda a partes iguales, la hace ideal para acompañar con té, café e incluso vinos dulces.

pues remite al proceso histórico de ocupación humana durante la expansión de la Corona española y porque actualmente es la comunidad con mayor número de población indígena ñäñho en el estado. Una comunidad con una vasta historia de movilidad humana y de arraigos migratorios al sur de Querétaro, así como de una herencia trashumante con raíces en las antiguas provincias otomianas de Hidalgo, terrenos bajo la jurisdicción de la provincia de Jilotepec, que ante el reordenamiento novohispano gradualmente darían forma a los principales núcleos poblacionales de Amealco. En la percepción local, esa movilidad poblacional se liga míticamente con el ciclo de peregrinaje que realizara el santo Santiago Apóstol (ar
tsi dähum), por pasajes en los vecinos estados de Michoacán y el Estado de México antes de decidir asentarse en el actual emplazamiento del poblado, con el beneplácito para la construcción de un templo (dänijä).
El 25 de julio, y en algunos días aledaños, en los diversos barrios de la comunidad, y organizadas por los cargueros, ocurren diversas actividades en celebración a Santiago Apóstol, como misa, danza de las pastoras y peregrinaciones, en las que se come sendichón, un pulque hervido y con apariencia de atole. El resto del año, además de la celebración y rendición de culto a sus santos patronos, en Santiago Mexquititlán algunos momentos del ciclo agrícola son revestidos de una fuerte sacralidad.
La cultura originaria de los valles otomíes del sur de Querétaro está muy presente en la vida cotidiana de Santiago Mexquititlán.


Una de las formas de culto a Santiago, surgida en la Edad Media junto a la idea de Santiago Matamoros, es la que adquirió su tumba, la cual se ha convertido en un destino de peregrinación y sobre la que se erigió la que pasaría a ser la catedral de Santiago de Compostela, visitada desde entonces por grandes cantidades de fieles. La ruta de peregrinación, el llamado Camino de Santiago, persiste en la actualidad, y en Querétaro existe un camino iniciático con reconocimiento en la Sierra Gorda, que va de Pinal de Amoles y hasta Jalpan de Serra (concluyendo en la Misión dedicada al apóstol); 127 kilómetros, con una dificultad de baja a moderada, cuyo trazo permite recorrerlo completo o avanzar por etapas.
Contrata tu experiencia a través de guías y touroperadoras especializadas, que ofrecen paquetes integrales para recorrer el Camino Iniciático de Santiago con organización y comodidad.




Etapas
1 Pinal de Amoles — San Pedro Escanela 18 km 2 San Pedro Escanela — Piedras Anchas 19 km
7 etapas 20 km en promedio 127 km longitud total 2,394 m altitud máxima 657 m altitud mínima


El de Querétaro no es el único caso en el que Santiago Apóstol fue invocado por los españoles para combatir a los «infieles» en territorio mexicano. Su aparición se dio en otros momentos y lares, como el 14 de marzo de 1519 —la primera— en Centla, actual estado de Tabasco, donde ayudó a los conquistadores a vencer a los mayas chontales, o el de la matanza de Cholula, en
octubre de 1519. Debido a ello y a la adopción de diversos grupos como su defensor, entre ellos otomíes y tlaxcaltecas, hoy en día son muchos los lugares bajo el patronazgo de Santiago y los templos edificados en su honor, como el antiguo convento de Santiago Apóstol en Ayapango, Estado de México, una construcción barroca del siglo XVII fundada por los frailes franciscanos; la iglesia de Santiago Tlatelolco, en Ciudad de México, la presencia más dominante en la Plaza de las Tres Culturas, hecha de los restos reciclados de templos circundantes, remo-
delada en la década de los sesenta por el arquitecto y arqueólogo Ricardo de Robina —quien invitó al artista Mathias Goeritz a diseñar los nuevos vitrales y el retablo principal—; o Santiago de Anaya, en Hidalgo, cuyo nombre original (Tlachichilco) fue cambiado durante la Colonia por el del apóstol, con el añadido posterior en homenaje al expresidente Pedro María Anaya. En el resto del mundo, tres de las ciudades hermanas con Querétaro comparten el topónimo —Santiago de Cuba, Santiago de Chile y Santiago de Compostela—, y, a lo largo del continente americano, otras también lo incluyen, desde Santiago del Estero, en Argentina, hasta Santiago Township, un municipio en el estado de Minnesota.

En este proyecto, impulsado por Arteza México, conviven la moda, el arte visual, la música y el diseño. Inspirado en el maximalismo mexicano, la cultura pop, el calor del verano, la riqueza visual de los mercados y las calles de México, busca visibilizar el talento local y generar comunidad creativa a través de experiencias como pasarela, galería de arte, DJ set y subasta de arte.
Centro de Arte Emergente Querétaro
Inauguración: viernes 3 de julio a las 17:00h Permanencia: 31 de julio
Lun. a Sá. 8:00 – 18:00 h
Gonzalo Río Arronte esq. Pasteur, Villas del Sur, Querétaro, Qro.
FB. Arteza México IG @artezamexico y @artezatfn
«A mí lo que me gusta es


José Velasco
maginen el siguiente retrato. En primer plano vemos una cara de gesto franco y sin dobleces. Melena plumífera, frente multicolor, nariz poderosa de champiñón y ojos picassianos. Hay azules, verdes, amarillos y rojos intensos. Es la vista frontal de un rostro que nos mira desde un fondo de rayas y bolitas. La obra se titula Boldó en la cocina y está inspirada en el recuerdo de una mañana en la que visité a Santiago en Tequisquiapan. Para quien no lo conozca, el retratado es un artista plástico de poco más de cuarenta años. Aunque nació en San Cristóbal de las Casas, él se considera queretano, o más bien tequisquiapense, pues es en esa ciudad en donde creció, en donde vive y en donde habitan sus recuerdos más entrañables. Antes le apodaban El Tripa (por flaco y panzón), pero ahora le dicen El Güero o El Boltron. Su signo zodiacal es Leo, su comida favorita son los tacos de cabeza, le gusta Rick y Morty, el Bacardí con Coca-Cola y está convencido de que solo la risa y el humor nos podrán salvar.
Por cierto, olvidé aclarar que esta conversación transcurre en la cocina. Bueno, en la «cocina» de Boldó, en donde, más que ollas, especias y sartenes, lo que asoma son pinceles, lápices y acrílicos. De las paredes, altas e iluminadas, cuelgan bocetos y encargos terminados: una orquesta oaxaqueña, un cazador africano, un elefante camaleónico, litografías de influjo cubista y una asamblea de gallos y zanates, entre otros.
Veo ilustraciones, diseños y pinturas por todas partes; es más, incluso nuestros vasos de agua descansan sobre la figura de un loro inacabado. Tal parece que esto es lo que ocurre cuando te expones a la obra de Boldó: te devora. Acabas engullido por una selva de colores, rodeado de pájaros, ojos, estrellas, asteriscos y espirales.
Esto último es el superpoder de Boldó: su frescura, su visceralidad; la naturalidad con la que encara el ejercicio creativo.
Hijo de la artista gráfica Inés Suárez y del pintor Jordi Boldó, Santiago creció rodeado de imágenes, en un entorno creativo y desenvuelto, entre libros de Paul Klee y Pablo Picasso. Muy pronto aparecieron en su vida personas que habitaban universos de ficciones a color: primero fue su tía, la pintora Kiki Suárez, cuyo cromatismo festivo lo hechizó desde pequeño; más tarde, el pintor Jaime Goded, de quien su familia tenía algunas obras en casa y a quien visitó varias veces en su estudio de San Miguel




de Allende durante una época en la que Goded tenía un museo de juguetes de madera. «Algo así como un Disneylandia, pero de arte para niños y adultos», cuenta Santiago. A esta etapa infantil pertenece la siguiente anécdota. Boldó tiene ocho años y acaba de ganar el segundo lugar del concurso nacional de dibujo El Niño y La Mar. Su obra retrata a un niño jugando con un papalote en la playa. Junto a otros chamacos condecorados, entre políticos y capitanes de la Secretaría de Marina, el niño Santiago sonríe
ante el flash de los fotógrafos y recibe una bicicleta de manos de la esposa del presidente. «Bastante chafita, por cierto. Pero bueno, yo estaba feliz».
Eso: la pintura como sinónimo de felicidad.
Ahora hagamos fast-forward hasta la primera juventud: Boldó ingresa a la Escuela de Artes y Oficios, hace grabado, diseño con estilógrafos y serigrafías; estudia arquitectura y trabaja en un despacho en la ciudad de Querétaro. Conoce y convive con sus

contemporáneos: Rafa Rodríguez; Julián Guzmán, «La Remolacha»; y Omar Benítez, «El Jamón», de quien —dice— aprendió a ser paciente y ordenado, pero sobre todo «a no darle tanta importancia a la idea de “el arte”, sino más bien a enamorarse del oficio».
En mi opinión, esto último es el superpoder de Boldó: su frescura, su visceralidad; la naturalidad con la que encara el ejercicio creativo, sin pretensiones ni intelectualismos, con un espíritu lúdico y desenfadado que impregna su obra de un sentido de cercanía que le permite conectar con públicos que van desde los cero hasta los ciento treinta años.
Mientras platicamos, caigo en cuenta de que la pintura de Santiago se expande en una infinidad de superficies: playeras, etiquetas, murales, letreros, tablones de MDF, carátulas de reloj, portadas de disco, stickers, libros, papalotes, muebles, sellos postales, utensilios de cocina, pianos, macetas, platos de cerámica, pancartas, balones, etcétera.
—Pintas por todos lados —le comento.
Pero, antes de que él reaccione, su compañera, Ana, asoma por el vano de la puerta:
—Hasta en las piedras —añade con ironía—. Que te cuente…
—Eso fue hace años con mis amigos de Tequis —dice Boldó, como si rebuscara alguna imagen
en los recovecos de su memoria—. Nos la pasábamos fumando en los baldíos. Creo que yo había visto un libro de Agustín Ibarrola y me pareció divertido y muy buena idea ponerme a pintar de amarillo todas las piedras de un terreno baldío. En el atardecer parecía una constelación de estrellas.
—Como una intervención de land art.
—Pero sin querer. Lo más padre es que luego vimos que la gente iba ahí a pasar el rato y a tomarse fotos con las piedras.
He aquí un ejemplo de cómo la mirada de Boldó transforma lo que parece anodino y ordinario. Un paisaje gris se llena de colores y, en el proceso, la realidad se aligera; el mundo recupera su inocencia y se puebla de contorsionistas, chamanes, cacomixtles, amazonas, videntes, emperadores, pulpos aritméticos, gallos, tantarrias, tigres letrados y otros cientos de fulanos y zutanos.
Este poder de reencantamiento permite situar la obra de Boldó dentro de una constelación de creadores que han sabido abrirse a la vulnerabilidad del asombro y expresar sin tapujos el gozo de ver y pintar el mundo como si fuera la primera vez. Pienso en artistas como María Prymachenko, Keith Haring o los pintores de la escuela de Solentiname.
Más allá de todas sus exposiciones —que suman más de una treintena

Da la impresión de que es entre la chamacada en donde Santiago ha encontrado interlocutores verdaderamente sensibles y receptivos.
desde el 2004—, de los reconocimientos y del cariño que despierta su obra y su persona, uno de los aspectos más notables de la práctica creativa de Santiago es su versatilidad colaborativa y su participación en proyectos de concientización medioambiental.
En lo que toca a sus colaboraciones, está su alianza con músicos como Gabriela Bernal, Seu o el conjunto Kiss my Jazz; sus diseños de portada para los libros de Nicole Klerian, Xavier de la Vega y Miguel Ángel Carrillo; las ilustraciones del libro Respuestas a una flor rebelde, de Cristina Krüger, y una decena de murales en Tequisquiapan (individuales y colectivos) y otros tantos


en la ciudad de Querétaro y la Sierra Gorda.
Entre sus proyectos con enfoque ecológico menciono tres: ¡No lo quite, es un mezquite!, integrado por una serie de ilustraciones con las que —en mancuerna con el jardín botánico El Charco del Ingenio— se busca fomentar la protección del árbol de mezquite; Menos pasto, más cactus, que busca revalorar la flora del semidesierto; y «Siento Volando», un laboratorio de creación permanente orientado a la divulgación y concientización sobre el valor de la avifauna de la Sierra Gorda.
Pero tal vez sean las infancias las aliadas naturales de Boldó; da la impresión de que es entre la chamacada en donde Santiago ha
encontrado interlocutores verdaderamente sensibles y receptivos.
No es casual que durante la pandemia aprovechara para crear una colección de álbumes ilustrados dirigida a infantes de dos a cinco años: una tetralogía (La biblioteca, El cielo y las estrellas, El huerto en casa y Comida divertida), cuyo contenido —si se mira con atención— puede cortocircuitar el cableado adulto.
—Y a todo esto, ¿cómo trabajas?
—Normalmente escucho las noticias. Otras, pongo música de Bill Callahan o Andrew Bird, pero cuando estoy muy retrasado con algún encargo pongo corridos tumbados, que tienen su carga motivacional.
—Te mantienes práctico.


—Pues trato de no darme tantos latigazos en la espalda. A mí lo que me gusta es pintar —aclara Boldó—. Tengo una explicación que no es muy filosófica: si me trabo o si hay algo que me molesta, pues trato de quitar lo pinche y poner cosas bonitas.
Su respuesta me recuerda a unas palabras del escritor John Berger sobre Raoul Dufy, un artista francés hoy más o menos olvidado. Dice Berger que mirar un buen cuadro de Dufy (pongamos aquí Boldó) es como si te vendaran los ojos, te llevaran a un lugar expuesto al sol y, de repente, te quitasen la venda: el deslumbramiento de los colores y la sorpresa por lo que miras confunden cualquier lógica, lo cual —argumenta Berger— quizá sea también una forma de describir la esencia de la alegría.
Quizá aún me encuentro bajo los efectos de la obra de Boldó: el cuerpo se llena de taches y bolitas, la cara se pinta de colores, te salen plumas en la cabeza.
Yo no estoy seguro de que exista una esencia de la alegría, pero, si la hay, tal vez se parezca a un museo de juguetes de madera, a una tarde pintando murales entre amigos o a un baldío repleto de piedras amarillas. No lo sé, quizá aún me encuentro bajo los efectos de la obra de Boldó: el cuerpo se llena de taches y bolitas, la cara se pinta de colores, te salen plumas en la cabeza y —sobre todo— se te confunde el juicio. Síntomas que, en estos tiempos extraños, no me parecen nada graves. Es más, incluso los recomiendo.



Tres lugares que sean significativos en Tequisquiapan o en el estado para ti.
Rio Ayutla, por las Adjuntas; Amealco y Pinal de Amoles.
Tres sitios que recomiendas visitar en Tequisquiapan.
Caminar por la estación del tren, las vías del tren y el Cerro Grande para despejarse un rato en la natu-
raleza, escuchar los cenzontles cantar y con suerte encontrar algunos garambullos maduros. También visitar Barbacoa Jaime’s, mi favorita, y La Palapa de Doña Chuy, sobre todo los domingos, que me gusta por el ambiente campirano y poco pretencioso, rodeado de campos de cultivos y muy buena cocina local (de ahí me encantan las tostadas de maíz quebrado).
¿Dónde pueden ver tu obra quienes visitan o habitan Querétaro?
En mi estudio; en Centro Seis, el taproom de Cervecería Bóruma; y en agosto expondré en la Galería Libertad.
Otros artistas queretanos que recomiendes.
Omar Benitez, Osiel Guerrero y Rafa Rodriguez.

5 de junio al 6 de septiembre
Museo de Arte
Contemporáneo Querétaro
Un proyecto de Mariana Covarrubias Castro —profesora y generadora de propuestas creativas sobre escritura y regeneración urbana— que combina el registro fotográfico con la poesía para mostrar de manera íntima los espacios cotidianos que habitamos y que nos acompañan en las transiciones que construyen nuestras vidas.
Museo de Arte
Contemporáneo Querétaro
Ma. a Do. 10:00 a 18:00 h
Manuel Acuña esq. Reforma s/n, La Cruz, Centro, Querétaro, Qro.
Fb. @lmacq www.macq.mx
4 de julio Festival del Mango
Arroyo Seco
Campamento Las Arboledas, Ayutla.
17 al 19 de julio Festival CEOYEN
Querétaro
Vicente Guerrero Nte. 27, Centro.
Hasta el 19 de julio
Mexiq Zona Fest
Querétaro
Estadio Corregidora
18 al 26 de julio XXVII Festival de Santiago
Jalpan de Serra
Locaciones diversas.
25 y 26 de julio 4to. Festival
Medieval y Vendimia
Ecuestre
Cadereyta
Hacienda Tovares. Rivapalacios s/n Pueblo Nuevo.
Las recomendaciones de nuestro estado son amplias, entre los atractivos imperdibles y las novedades que surgen día con día, te compartimos una selección por parte de la Secretaría de Turismo del Estado de Querétaro:
Un espacio en San Juan del Río que invita a degustar propuestas culinarias de autor y café de especialidad, involucrándose con la comunidad a través de actividades artísticas y culturales. Un cobijo para quienes disfrutan de un desayuno tranquilo, pasar el tiempo con la familia o incluso hacer home office en un ambiente diferente al cotidiano. Un nuevo punto de encuentro donde la comida, el arte y la convivencia conforman la experiencia.
Av. Juárez 132, Centro, San Juan del Río, Qro.
Fb. @Balanca Ig. @balanca_cafe
Boxarte. Expresión en barro.
Este taller alfarero familiar produce su propio barro desde cero y usa su creatividad para realizar piezas utilitarias o decorativas. Su innovación en el oficio sin perder la esencia artesanal les ha permitido adaptarse a los clientes y a las tendencias, con lo que no solo dan vida a piezas como souvenirs o esculturas, sino que también invitan al visitante a conocer el proceso e involucrarse en él.
Boxasní, Cadereyta, Qro.
Fb. Boxarte la magia del barro hecho a mano Ig. boxarte__24
Para los amantes de la cultura francesa y de este popular platillo, en Tequisquiapan existe un rincón que reúne ambos mundos gracias a que su fundador, Thomas, de origen francés, trajo un pequeño pedazo de Francia a este Pueblo Mágico. Su propuesta gastronómica fusiona la cocina franco-mexicana a través de crepas dulces y saladas que combinan ingredientes y sabores característicos de cada país, creando un toque único en cada platillo.
Salvador Michaus 1, Centro, Tequisquiapan, Qro. Ig. @casacrepatx
El Granero Amealco
Este restaurante —establecido, como su nombre indica, en lo que fue un granero— recibe a locales y turistas, en un lugar fresco, con paredes de adobe y un jardín arbolado, donde se sirven ensaladas, pizzas a la leña o pastas.
La Isla 26, Centro, Amealco, Qro.
Fb. El Granero Amealco Ig. @elgraneroamealco
Por quinta ocasión, el colectivo Meraki Art lleva a cabo su festival de música, arte y cultura urbana. El Festival Ceoyen 2026 celebra nuevamente ser el epicentro queretano para el cruce de caminos de lenguajes del arte urbano y académico, integrando la espiritualidad y el sincretismo de la cultura mexica. Podrás disfrutar de danza, improvisación, música en vivo, graffiti, performance, competencias y mucho más.
17,18 y 19 de julio
Vicente Guerrero Nte. 27, Centro, Querétaro, Qro. IG. @merakiart.mx
Taller Manos Unidas
En Tequisquiapan, la tradición de la cestería florece con más fuerza que nunca. Aprende paso a paso a crear piezas de mimbre y de otros materiales mediante un proceso artesanal que ha pasado de generación en generación. Desde cestos hasta bolsos y piezas de joyería, cada creación destaca por su detalle, originalidad y variedad de colores y técnicas.
Calle Fernando Montes de Oca, Tierra Blanca, Tequisquiapan, Qro.
Fb. Manos Unidas Ig. @manosunidas_ tallerdeartesanias
Derramadero
Casa Blanca Bomintzá
Maguey Manso

San Miguel Tolimán
Colón
Cerro del Fraile
Piedra Honda
La Estacada a la Sierra Gorda
Chichidho, San Antonio de la Cal.
Fb. @Chichidho Ig. @chichidho www.chichidho.com

RÍO TOLIMÁN

Gastronomía local
Cerro del Calvario


San Antonio de la Cal
Querétaro
Ubicado en el semidesierto queretano, rodeado de paisajes áridos, este municipio cuenta con gran riqueza cultural e histórica y conserva vivas las tradiciones de los pueblos otomí-chichimecas, reconocidas por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Sus costumbres, festividades y expresiones espirituales convierten a Tolimán en un lugar donde la identidad y la memoria colectiva siguen presentes en cada comunidad.
De los pobladores del municipio de Tolimán se identifican a sí mismos como indígenas por sus raíces y cultura. Región Semidesierto
Capillas oratorias otomíes
También conocidas como capillas familiares, son pequeños espacios ceremoniales que representan la herencia espiritual y cultural de las familias de la región. Están ligadas también a las festividades de San Miguel Arcángel y el tradicional levantamiento del Chimal, una de las expresiones más importantes del sincretismo religioso en el estado.
Chichidho
Al pie de la Peña de Bernal, se encuentra esta reserva natural, que te invita a conectar con el semidesierto. Aquí puedes acampar bajo las estrellas, hospedarte en sus cabañas y disfrutar de las áreas comunes, siempre en un ambiente familiar y respetuoso con el medio ambiente. Es el refugio perfecto para senderistas y personas que desean un respiro de la rutina.
La gastronomía de Tolimán refleja la cocina tradicional otomí. Platillos como el garbanzo amarillo forman parte su identidad culinaria. A ello se suman los tradicionales dulces de guayaba y otros productos artesanales elaborados por familias de la región, que conservan recetas ancestrales.
Rancho Chikyñä
Un espacio enfocado en el ecoturismo y el bienestar, donde se ofrecen experiencias que permiten conectar con la naturaleza y las tradiciones locales a través de senderismo, camping, temazcal y actividades al aire libre.
Av. Real, Barrio de Casas Viejas.
Fb. Rancho Chikyñä Ig. @ranchochikyna
San Miguel Cerveza Artesanal
Una propuesta que resalta el sabor local utilizando ingredientes naturales, sin conservadores. Sus cervezas reflejan el carácter auténtico de la región y forman parte de las nuevas experiencias gastronómicas que comienzan a consolidarse en Tolimán, fusionando tradición, identidad y producción local.
Ajuchitlan-Tolimán, San Miguel, Tolimán.
Fb. San Miguel Cerveza Artesanal Ig. @san_miguel_cerveceria
Acueducto
Acueducto
Aud. Josefa Ortiz de Domínguez
Aud. Josefa Ortiz de Domínguez
Cerro de las Campanas
Cerro de las Campanas
Delegación
Delegación Centro Histórico
Centro Histórico
Antigua Estación del Tren
Antigua Estación del Tren
Mirador de los Arcos
Mirador de los Arcos
Patio Barroco
Patio Barroco
Panteón y Recinto de Honor de Personas Ilustres de Querétaro
Panteón y Recinto de Honor de Personas Ilustres de Querétaro
Centro Educativo y Cultural Manuel
Centro Educativo y Cultural Manuel
Gómez Morín
Gómez Morín
Centro Cultural de la Ciudad
Centro Cultural de la Ciudad
Cómicos de la Legua
Cómicos de la Legua
Corral de Comedias
Corral de Comedias
Teatro de la República
Teatro de la República
Teatro Sol y Luna
Teatro Sol y Luna
Catedral
Catedral
Convento de la Santa Cruz
Convento de la Santa Cruz
Templo de Santa Clara
Templo de Santa Clara
Templo de Santa Rosa de Viterbo
Museos
Casa de la Zacatecana
Templo de Santa Rosa de Viterbo Casa
Museo de Arte
Museo de la Ciudad
Museo del Cerro de las Campanas
Galería Municipal
Galería Libertad
Museo
Museo
Museo de Arte Contemporáneo
Querétaro
Casa de don Bartolo
Casa de don Bartolo
Casa del Corregimiento
Casa del Corregimiento
Casa de Ecala
Casa de Ecala
Jardín de la Corregidora
Jardín de la Corregidora
Jardín Guerrero
Guerrero
Jardín Zenea
Jardín Zenea
Plaza de Armas
Plaza de la
Plaza de Armas Plaza de la
Zona de monumentos históricos de Querétaro
Patrimonio Cultural de la Humanidad
Iconografía
Sanitarios
Servicio
Servicio
Primavera
Cajón de estacionamiento para Persona con discapacidad
Parada de autobús accesible
Baño accesible
Primavera
Personas con discapacidad motriz Accesible sin di cultad
Personas con discapacidad motriz Accesible con di cultad
Personas con discapacidad motriz Sólo con ayuda
Personas con discapacidad visual Pavimento táctil
Avenida Zaragoza
Región Metrópoli Creativa
San Luis Potosí 205 km
San Miguel de Allende 73 km
Querétaro
QUERÉTARO
El Marqués Colón
Aeropuerto Intercontinental
Basílica del Soriano
Peñamiller
Peñamiller
Tolimán

Bernal
Ezequiel
Río Verde 333 km
Arroyo Seco
Misión Concá
Sótano del Barro
Región Sierra Gorda
Pinal de Amoles
Pinal de Amoles
Ex convento de Bucareli
Misión Jalpan

Cadereyta Tancama
Misión Tancoyol
Landa de Matamoros Jalpan de Serra
Tilaco Las Adjuntas
Bucareli Extremo
Campamento ecoturístico El Jabalí

Toluquilla
Cadereyta de Montes

Tequisquiapan
Celaya 45 km
El Cerrito
Corregidora
Huimilpan
Campamento ecoturístico San Pedro Huimilpan
Pedro Escobedo
Rancho Los Venados

Tequisquiapan
Campamento ecoturístico Tzibanzá
San Joaquín
Región Semidesierto
San Juan del Río

Amealco
Región
Amealco
Atractivos
Patrimonio Mundial
Pueblos Mágicos
Zonas arqueológicas
Zoológico Wamerú
Campamentos ecoturísticos
Atractivo turístico
COLOFÓN
Colaboradores
Julio 2026
AnaCabello
Egresada de la Licenciatura en Gestión de Turismo Cultural y Natural de la UAQ. Apasionada por descubrir los rincones de Querétaro, combina esa curiosidad tanto en su tiempo libre como en su trabajo. Además, se define como foodie traveler y fotógrafa en formación.
JoséVelasco
Escritor, actor y profesor de Historia del Arte. Fue editor de teatro en la revista Chilango y ha escrito en medios como MásporMás y La Ciudad de Frente. Es autor de ¿Por qué poemas?, editor invitado de la antología Viajes al país del silencio y colaboró en la antología Ayotzinapa. La travesía de las tortugas.

Próximo número
Entre los ítems asociados al verano, los helados y nieves sin duda encabezan las listas. Aprovechando la pausa estival y antes de que el calor termine de disiparse con las lluvias, proponemos una guía de heladerías para visitar, tomar una pausa y paladear la estación.
Fotografía: Archivo Sectur y cortesías. Camila Vázquez Mellado p. 16 (lobby). Carolin Voelker p. 20. Fer Rodzar pp. 18, 19 y 21. Héctor Muñoz pp. 1, 10, 11, 12 (cata), 13 (coctel y habitación), 16 (habitación), 17, 26, 27, 28, 30, 32, 33, 35, 36, 38, 39, 40, 44, 46, 47, 48, 52, 53 y 54 (Centro Seis). Marlena Krolik p. 37. Raúl Servin / Lamberto Cervantes p. 9.

RNT: 0122001238B12



Reservaciones al:
448 106 4186
@bathacabanas cabanasbatha amealco@gmail com
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del 01 al 31 de Julio 2026








