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www.asiannews.nl 第540期 2025年2月19日 www.asiannews.nl

荷兰各界欢庆春节 热热闹闹过大年

Viering Chinees Nieuw Jaar van de Slang: groot succes 大红灯笼挂起来了，春联福字贴起来了，醒狮舞龙舞起来了……

2月11日，驻荷兰使馆举办2025年“温暖迎春·共庆中国年”新春招待会， 在荷华侨华人、中资机构人员、留学生、国际职员代表等500余人出席。 荷兰的华侨华人也刮起一股“新年风”，轮番上演的新春活动，传递着华侨华人欢聚一堂的喜悦，也散播着中华文化的魅力。 鹿特丹于1月19日至2月13日举行了一系列以中国新年为主题的特色活动，充满了浓浓的年味！

本期封面图片来自 鹿特丹庆祝新年活动 的精彩瞬间！ 摄影师: Evert Buitendijk

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华人社团代表荷兰华界转赠 善款予Tarwekamp受灾居民

荷兰超市缩水不断，悄悄变相涨价

2025荷兰亚洲电影节 3月6日至11日｜阿姆斯特丹

A02

540 期 | 2025 年2 月19 日

华侨新天地 ASIAN NEWS

256

10 kg

1284

730

1291 10 kg

!

Actie

Gekookte garnalen

256 - 300/800gr

Gekookt

錦魚

熟蝦

per kg

527

10 kg

!

Actie

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Actie

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!

Actie

1 kg

Nr.1

Abalone 鮑魚

Vannamei

Panklaar 225/375gr

紅鯛魚

10/20

€ 4,

60

per kg

€ 7,

50

!

Actie

Red Snapper

€ 8,50

白對蝦

per kg

per kg

€ 27,50

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per 1 kg zak

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101

10 kg

1436

946

375 957

10 kg

1372

10 kg

10 kg

Pomfret 100/500gr

鯧魚

€ 5,

50

p/1kg zak

164

Scallops broken 1 kilo 帶子碎

Pompano

per pot

€ 15,

75

227

8 kg

1 kg

300/800 WR

金鯧魚

€ 3,95 70 per kg € 4,

King Makreel

per kg

per kg

375 - 375/900 WG

€ 3,

50

馬鮫魚王 957 - 700/1200 WG

1297

1349

King Makreel 100/300 WG

馬鮫魚王

per kg

€ 2,50

458

12 kg

10 kg

YellowCroaker

Inktvistubes

Whole crab 整蟹

per kg

€ 6,

75

1775

10x1kg

Sabre Steak 帶魚塊

per 1 kg zak

€ 4,50

U/5 魷魚筒

per kg

251

Zeebaars

200/300 gr

200/300gr

無頭帶魚

per kg

Inktvistentakels

Franse Krab 法國蟹

1003

€ 7,50 10 kg

Sepia schoon

墨魚

6,50 p/kg | per 2 kg

€ 13,-

470

淨墨魚

per kg

€ 8,75

112 2 kg

Nr.2

Argetijnse garnaal met kop 阿根廷蝦

per 2 kg

€ 22,-

237

Nr.3

2 kg

Vannamei met kop 30/40 白對蝦

per 2 kg

€ 19,

50

2 kg

Prim7star

per kg

€ 6,

50

114

60/80

野生蝦

per 2 kg

€ 13,

50

49

Vannamei met kop 20/30

per 2 kg

2 kg

€ 22,-

Nr.4

2 kg

Prim7star 40/60

野生蝦

€ 2,

WR 200/300

銀帶魚

25

per kg

1258

6 kg

€ 4,50

per kg

€ 3,25

760

10 kg

10 kg

Yellow Croaker

per kg

邦加魚片

500/1000gr

黃花魚

per kg

€ 4,75

Vannamei garnaal

Vannamei garnaal

Zonder schil 無殼蝦

Met schil/ zonder kop

Atlantische sliptong zonder vel

大西洋龍利魚

per kg

€ 7,50

無頭連殼蝦

Sortering 16/20 21/25 26/30 31/40

Prijs excl. BTW € 79,50 per doos - (1088) 特價，每箱 € 68,50 per doos - (494) 特價，每箱 € 63,50 per doos - (562) 特價，每箱 € 57,50 per doos - (563) 特價，每箱

Sortering 8/12 13/15 16/20 21/25 26/30

Prijs excl. BTW €109,50 per doos - (1082) 特價，每箱 € 89,50 per doos - (964) 特價，每箱 € 76,50 per doos - (526) 特價，每箱 € 66,50 per doos - (506) 特價，每箱 € 56,50 per doos - (522) 特價，每箱

LEVERDAGEN: 送貨日期及地區安排 DAGELIJKS 每天: Amsterdam en omstreken (阿姆斯特丹及附近周一、三、五、六送货） DINSDAG 星期二: ( 敬请在前星期五或之前订购)

Groningen(5) (14/01,04/02,25/02,18/03,08/04,29/04,20/05) Friesland(15) (21/01,11/02,04/03,25/03,15/04,06/05,27/05) Oost-Nederland (6) (,28/01,18/02,11/03,01/04,22/04,13/05) WOENSDAG 星期三( 敬请在星期一或之前订购)

Utrecht en omstreken (12) (elke woensdag 每周三送货) Arnhem /Nijmegen/Eindhoven (11) (08/01,22/01,05/02,19/02,05/03, 19/03,02/04,16/04,30/04,14/05,28/05) Zeeland /Antwerpen (10) (15/01,29/01,12/02,26/02,12/03,26/03, 09/04,23/04,07/05,21/05)

el Winkam A’d

DONDERDAG 星期四( 敬请在星期二或之前订购)

Nr.5

Steur garnalen

鱸魚

€ 4,

25

(详情请参阅网站：WWW.TELSEAFOOD.NL )

50 5 kg

白對蝦

per kg

127

Loligo inktvis

Steur蝦

€ 4,25 10 kg

魷魚須

€ 8,-

per 1 kg zak

10 kg

8 kg

per kg

黃花魚 (即煮,已去鱗)

Sabre zonder kop

Pangafilet

Sabre met kop

panklaar geschubd

231

318

577

€ 6,

50

1 kg

per 2 kg

€ 21,

50

Zuid-Holland (9/16) (elke donderdag 每周四送货) Limburg(14)/gedeelte Duitsland (19/12,02/01,16/01,30/01,13/02, 27/02,13/03,27/03,10/04,24/04,08/05,22/05) VRIJDAG 星期五( 敬请在星期三或之前订购) Noord-Holland (elke vrijdag 每周五送货）

Wij bezorgen gratis vanaf €150 in heel Nederland €250 gedeelte regio België €300 gedeelte regio Duitsland €150 起免费送全荷兰 €250 起免费送比利时部分地区 €300 起免费送德国部分地区 中文客服：周一至周五 11:00-17:00 电话/微信号：06-23217760 电话/微信号： 06-23217760

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OPENINGSTIJDEN:

Kloveniersburgwal 11-13, (Nieuw Markt)

Ma. t/m Vr. Zaterdag

08:00-18:00 08:00-17:00

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TELseafood.nl

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540 427期期 | |2025 2018年年22月月19 22日日

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华侨新天地 华侨新天地ASIAN ASIANNEWS NEWS

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阿姆餐厅营业时间或缩短，

内阁拨款6000万欧元！低收入家庭可获得能源补贴！ 经济困难的家庭仍可获得能源费用补 助。消息人士透露，荷兰内阁已与能源公 司和电网运营商达成协议，通过紧急基金 （Noodfonds Energie）向低收入人群提 供补助。 由于天然气价格居高不下，许多居 民的能源账单大幅上涨。低收入者可以向 临时紧急能源基金（Tijdelijk Noodfonds Energie）申请补助。该基金在2023年和 2024年已实施，并将在未来两年继续运 行。 政府每年将拨款6000万欧元，能源 公司和电网运营商也将提供部分资金支 持。 超28万户家庭曾申请补助 在过去两年内，已有超过28.2万户 家庭申请该基金，其中63%的申请获得批

COLOFON 出 版﹕华侨新天地 发 行﹕华侨新天地 发行数量﹕五万份 Oplage: 50.000 exempl. 下期出版: 2025年3月12日 截稿日期: 2025年3月3日 分类广告截稿: 2025年3月10日 鹿特丹广告部： Van Oldenbarneveltstraat 158 3012 GX Rotterdam Tel.: +31(0)10-4134590 Fax: +31(0)10-4134591 E-mail: info@asiannews.nl 网站: www.asiannews.nl 官方微信号: asiannews

约4500家受影响！

准。政府在这两年共向低收入群体发放了 1.1亿欧元补助。在2024年，共有11万户 家庭获得了补助，平均每月补助金额为97 欧元。 去年，该基金的延期谈判一度陷入僵 局。社会事务国务秘书Jurgen Nobel本周 早些时候曾表示，无法保证谈判一定会成 功。主要障碍之一在于，电网运营商希望 提供资金支持，但同时也需要投资新电网 的建设。如今，该问题已得到解决。

据荷兰媒体报道，阿姆斯特丹的餐饮 场所即将迎来新的营业时间规定。阿姆斯 特丹市政府制定的《2025年餐饮政策》 规定提到，阿姆斯特丹的常规餐饮场所， 包括小吃店、餐厅和小酒馆，周末必须提 前一小时打烊，即凌晨2点，而工作日则 可以营业至凌晨1点。 相比之下，中等规模的餐饮场所(如 酒吧和咖啡馆)以及大型餐饮场所(如夜总 会)的营业时间更长。中等规模的餐饮场 所在平日可以营业至凌晨1点，周末则可 以营业至凌晨3点。大型餐饮场所在平日 必须于凌晨4点关闭，周末则必须于凌晨5 点关闭。 该政策允许餐饮场所每年申请几次延 长营业时间的例外许可，新的营业时间规 定预计将于2026年初生效。

寻找长期解决方案 政府仍在研究长期方案，以帮助低收 入群体支付能源账单。预计能源费用在未 来几年仍将保持高位，全球天然气需求持 续增长，而住宅区隔热改造和热网建设项 目进展缓慢，也加剧了能源成本压力。

未按时通过融入考试被罚款 荷兰此举违反欧盟规定 在荷兰，如果新移民未能按时通过融 入考试，将面临罚款。然而，欧洲法院裁 定，这种做法违反欧盟规定，只有在特殊 情况下才可以罚款。 持有荷兰居留许可的人必须完成融入 程序，每个欧洲国家对此都有相应规定。 在荷兰，新移民如果在三年内未能通过考 试，将被处以罚款，金额可能高达数千欧 元。 此外，在2022年之前，持有庇护签 证的移民还需要偿还他们为融入课程借贷 的费用。但根据现行政策，这笔费用已由 政府承担，不再需要个人偿还。 过去几个月，欧洲法院一直在审查荷 兰的这一政策，尤其是关于罚款的问题。 荷兰政府认为罚款可以激励新移民尽快完 成融入考试，但法院关注的是，这些罚款 是否会让新移民陷入经济困境，从而影响 他们融入社会。 在某些情况下，人们未能按时通过 考试有合理原因。去年夏天，欧洲法院的 总检察长已经裁定，让新移民背负沉重债 务，反而会阻碍他们更好地融入社会。

的厄立特里亚青年案件。他在2016年开 始融入考试，但未能按时完成。他不仅被 处以500欧元罚款，还被要求偿还1万欧 元的融入课程贷款。 欧洲法院在裁决中表示，各国有权要 求新移民完成融入程序，这有助于他们更 好地融入社会。然而，荷兰目前对未能按 时通过考试的移民一律处以罚款，这种“ 一刀切”的处罚过于严苛，与融入政策的 初衷不符。 法院认为，在某些情况下，政府可以 罚款，但必须具体考量个人情况，例如年 龄、经济状况和健康状况等因素。 这一裁决意味着荷兰不能再对所有未 按时通过融入考试的人一律罚款。不过， 荷兰法院仍需决定如何在本国实施这一欧 洲法院的判决。

罚款不应成为“一刀切”的处罚 此次欧洲法院的判决源于一名17岁

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A1 A03

绝大多数荷兰居民希望对酒 后驾车行为进行更严厉的惩罚， 超过八成的荷兰人希望在屡教不 改的车辆上安装酒精锁。 IpsosI&O在为受害者支持基 金Fonds Slachtofferhulp所做的一 项研究中发现，四分之三的荷兰 人认为，驾驶汽车、摩托车或电 动自行车时应完全禁止饮酒，目 前，在大多数情况下，驾驶员仍 被允许最多喝两杯酒。 每年，因饮酒引起的交通事 故导致75至140人死亡，数千人受 伤。据Fonds Slachtofferhulp估 计，与酒精有关的交通事故每年 造成的社会成本在6.53亿至14亿 欧元之间。 FondsSlachtofferhulp的Marijke Brouwer呼吁采取更严格的 措施：“是时候设定明确的界限 了。”她还建议采用更多技术手 段，以减少交通事故造成的伤 害。 酒精锁或将回归 酒精锁要求驾驶员在启动汽车前进行 呼气测试，若酒精含量超标，车辆将无法 启动。 荷兰曾在2016年实施过该措施，但 因被认为过于严苛，并未考虑个人情况而 被废除。例如，并非所有汽车都能安装酒 精锁，部分人因无法负担酒精锁的费用而 直接失去驾照。

八 成 荷 兰 人 支 持 酒 精 锁 回 归

阿姆斯特丹市政府表示，新的营业时 间将有助于提高阿姆斯特丹社区居民的生 活质量。“这座城市越来越拥挤和繁忙， 新的餐饮概念不断涌现，游客越来越多， 社区内的房屋也越建越多。企业家希望开 展业务，居民则希望舒适地生活。这两者 有时会发生冲突。因此，我们对城市中的 餐饮协议和规则进行了更新。” 露台的关闭时间将保持不变，夏季工 作日凌晨1点，周末凌晨2点，冬季则每天 午夜关闭。对于新露台，将引入强制性的 环境规划许可证制度，而已经拥有露台的 商家将自动获得此许可证。 目前，阿姆斯特丹大约有4500家餐 饮场所，目前这一政策仍需市议会投票表 决。

荷兰2026年火车时刻表曝光 荷兰媒体报道，荷兰国家铁路公司 (NS)近日宣布，将在2026年列车时刻 表中增加更多班次，以改善Zeeland与 Noord-Brabant之间的铁路连接，并提高 Amersfoort至Deventer、Amsterdam至 Uitgeest、Den Haag至Dordrecht等线路 的列车运行频率。此外，NS还计划在多 个路线提前发车时间，并延长末班列车的 运行时间。 NS表示，计划将现有的Zwolle至 Roosendaal列车线路每小时延长至 Vlissingen，以改善Zeeland省的交通 可达性。这一举措已与Zeeland省政 府、NS、ProRail以及荷兰基础设施与 水管理部达成协议，预计在2026年正式 实施。届时，旅客每小时都可以直接从

Zeeland省前往Noord-Brabant省，极大 提升两地之间的交通便利性，比如：

•

• •

Amersfoort Centraal - Deventer：目 前在高峰时段，每小时有3班Intercity 列车，2026年起，工作日全天都将 增至4班，提高Apeldoorn至Zutphen 以及Deventer至Zwolle之间的换乘效 率。 Uitgeest - Amsterdam Centraal：周 末的短途列车(Sprinter)班次从每小时 2班增至4班。 Den Haag Centraal - Dordrecht：周 六10:00至20:00期间，每小时的短途 列车班次将从2班增至4班，以提升周 末交通服务质量。

为了满足乘客早晚通勤需求，NS计划在部分线路提前首班列车的发车时间，并推 迟末班列车的运营时间，例如： 首班列车提前30分钟的路线包括： Hilversum - Schiphol Airport Schiphol Airport - Amersfoort Centraal 末班列车延长30分钟的路线包括： Hoofddorp - Amsterdam Centraal Utrecht Centraal - Amersfoort Centraal - Zwolle Den Haag Centraal - Breda

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NS表示，2026年列车 时刻表的最终版本将在 今年秋季正式发布。

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▲在广东省潮州市浮洋镇陇头李村，过去一年有添丁的人家在正 月里举行“撒橄榄”的仪式，把喜悦和祝福抛给前来道贺的亲友、村民 和游客。 ▲

在浙江省台州市路桥区，传统民俗活动“比大猪”近日举行—— 白白净净的大猪口含金桔、头顶红缎、耳挂灯笼、身贴红纸，如同受阅 的方阵依次排开、先后称重。“猪王”诞生后，还有舞龙、舞狮等表演， 让市民游客感受到了浓厚的节日氛围。 中新网

▲贵州省黔南布依族苗族自 治州龙里县正月开展民俗“踩街” 活动，吸引了不少民众前往观看。 图为“踩街”活动现场。 中新网 已经传承了 300 多年的山前 村火把节近日在福建省晋江市永 和镇山前村火热上演。图为民众 手持火把踩街巡游闹新春。 ▲

▲农历正月初八，广西藤县县城龙狮巡游表演“闹”新春，吸引众多民众观看。龙狮巡游 活动规模空前，13 条龙身姿矫健，100 多头狮子形态各异。其中，一条长达 38 米的大金龙气势 磅礴，共同舞动出对新年的美好祝愿，寓意着风调雨顺、国泰民安。图为藤县龙狮大巡游现场。 中新网

甘肃省兰州市 城 关 区 近 日 举 行 2025 春节社火展演活动，舞 狮、太平鼓、划旱船等 各具特色的社火让民众 体验了年味十足的“文 化盛宴”。左图为兰州 太平鼓表演。下图为社 火表演。 ▲

闹春年俗 续费年味

■本版图片均据中新社

（除署名外）

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新年到，春意闹。闹春是在正月里，由中国 民间各地自发组织，开展系列文化娱乐活动，以 庆祝新年，迎接春天到来的民俗活动。连日来， 人们除了遵循传统贺年习俗，各地独具特色的闹 春活动也格外引人注意，撒橄榄、比大猪、赶社火、 奏芦笙……多样的形式“续费”浓浓年味。

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540 期 | 2025 年2 月19 日

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驻荷兰使馆举办2025年

谈践大使出席2025年 全荷学生学者春节联欢会

“温暖迎春·共庆中国年” 新春招待会 2月11日，驻荷兰使馆举办2025 年“温暖迎春·共庆中国年”新春招待 会，在荷华侨华人、中资机构人员、留 学生、国际职员代表等500余人出席。 谈践大使在致辞中回顾过去一年 中国式现代化事业取得的巨大成就并表 示，2024年是中荷建立开放务实的全面 合作伙伴关系10周年，在两国领导人战 略引领下，双边关系始终保持良好发展 势头，各领域合作成果丰硕，为两国和 两国人民带来福祉。 谈大使感谢广大旅荷同胞为推进中 国式现代化建设、推动中荷关系发展所 作贡献，勉励同胞们遵纪守法、团结互 助，保持身心健康，防范安全风险。 招待会上华裔新生代、留学生等为 观众献上了精彩纷呈的舞狮、武术、舞 蹈等表演，现场掌声、欢呼声不断，气 氛喜庆热烈。

2025年2月8日，全荷学生学者春 节联欢会在荷兰卡特韦克市成功举办， 谈践大使及荷兰卡特韦克市副市长斯派 克，中国工程院外籍院士、荷兰皇家科 学院院士比斯利等嘉宾应邀出席并致 辞，南荷兰省省长科尔夫、格罗宁根大 学校长谢尔彭教授视频致辞，中外学 生、学者500余人共庆首个“非遗版” 春节。 谈大使向全荷留学人员致以新春祝 福，并表示，2024年中国政府积极应对 国内外环境变化带来的影响，进一步全 面深化改革，系统推进中国式现代化， 坚定实施更高水平的对外开放战略，取 得了5%的经济增长，继续成为世界经 济增长的重要引擎。 谈表示，中荷建立开放务实的全面 合作伙伴关系十年来，双边关系持续稳 健发展。春节前夕，中共中央政治局常 委、国务院副总理丁薛祥成功访问荷 兰，实现了2025年两国高层往来“开门 红”。为进一步促进中荷各界人士的交 流，中方近期优化了对荷免签政策，将

免签停留期限由15天延长至30天。荷兰 已成为中国在欧盟的第二大贸易伙伴， 双边贸易额连续四年突破千亿美元。中 荷教育合作密切，2024年30余所中国 高校代表团访问荷兰高校并参加国际教 育展。 谈强调，留荷学子既是国家建设的 栋梁，也是中荷友好的桥梁。他以中国 人工智能企业DeepSeek撼动全球AI市 场为例，激励青年勇立潮头、展现才 华、开拓创新，为民族发展和人类进步 贡献力量。 谈还寄语广大留荷学子拥有“蛇之 敏”，敏锐洞察时代机遇，专攻学业； 拥有“蛇之灵”，融通东西，展现国际 视野与家国情怀；拥有“蛇之韧”，提 高安全意识，保持身心健康。他指出， 平安是成功的基石，使馆始终是留学生 的坚强后盾，将全力支持和保障每一位 学子“平安留学、健康留学、成功留 学”。 联欢会采用“文化体验+文艺展 演+游戏互动”结合模式，通过游园

会、14个特色节目以及2个互动项目， 吸引中外学生学者热情参与。游园会设 置了漆扇制作、剪窗花、写福字、画灯 笼、捏泥人等趣味体验活动，让观众沉 浸式体验非遗项目。文艺展演以“惠风 荷畅，前程巳锦”为主题，分为“逐梦 启航”、“青春飞扬”、“情满归乡” 三个篇章，展现四海学子怀揣梦想、砥 砺奋进的情怀。中外学生同台演出，通 过歌曲、舞蹈、戏剧、魔术、时装秀等 多元艺术形式，为观众呈现了一场跨越 国界的文化盛宴。互动游戏环节中，国 际友人用中文互道“新年快乐”的真挚 祝福，气氛热烈，年味十足。现场还播 放了中国春节宣传片，举办了春节文化 问答。 联欢会由中国留荷学生学者联合会 主办，全荷学联鹿特丹、阿姆斯特丹、 莱顿、马斯特里赫特、恩斯赫德、蒂尔 堡以及海牙分会联合承办，得到了荷兰 学生联合会、荷兰越南学生联合会等国 际学生社团的积极响应以及部分中资企 业的支持协助。

540 期 | 2025 年2 月19 日

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彰显积善之心 华人社团代表荷兰华界转赠善款予Tarwekamp受灾居民 2025年2月6日下午1时,在海牙Maria-

过难关,这份善心获得了荷兰主流社会各界

hoeve winkelcentrum内的Lichtpuntjes van

的高度赞扬外，也得到不少华人、华侨社团

Mariahoeve 社区中心举行了一场极具意义

的称赞和支持。

的支票转赠仪式。这笔为数达 €45,500善款

正如张挺宏会长在活动中接受媒体访

由全荷华人社团联合会黄麒麟主席代表荷兰

问时所言:[借着今次的善举,彰显了华人华侨

华侨华人转赠的一份心意。并由欧洲荷比卢

的善心和团结,即使大家不同民族背景,但同

崇正客家总会张挺宏会长与理事们启动协调

是生活在荷兰这土地上,只要一方有难、八

和联系,成功促成这次的转赠支票活动。

方支援。大家是不分彼此、不分种族,互助

活动吸引了19多个荷兰主流媒体争相 采访报导。基金会总裁Naomi

Barki-van

Vliet女士在由全荷华人社团联合会黄麒麟主 席、欧洲荷比卢崇正客家总会张挺宏会长,

互爱传送爱心的精神。为Tarwekamp居民 不仅提供物质上的修复，更是心灵的慰藉和 共同的奋斗。] Lichtpuntjes van Mariahoeve 基金会

与及在爆炸案中不幸遇难的华侨家人遗孤手

筹集了 €654,000 ，联同荷兰华人社团这笔

上接过支票后,眼带感激之泪的表示:[对我们

€45,500善款,总共筹集了近€70万。但众筹

社区而言,这笔捐款是非常重要。我代表受

募捐行动将持续进行。

影响的居民们,衷心感谢华侨华人社区的无

这条路并不好走，但全荷兰华侨华人

私。] 据Naomi表示,基金会将尽一切能力在

绝不会放弃对Tarwekamp居民的支持与关

本月下旬把捐款平均分给43户受爆炸案影响

怀，欧洲荷比卢崇正客家总会将持续密切关

的居民,每户将获得约€15,572的应急金协助

注一切进程，竭尽所能提供协助。

他们度过难关。

(右至左)欧洲荷比卢崇正客家总会张挺宏会长、Lichtpuntjes van Mariahoeve 基金会总裁Naomi Barki-van Vliet女士基金会干事和全荷华人社团 联合会黄麒麟主席合照。

欧洲荷比卢崇正客家总会会长张挺宏正在接受荷兰主流媒体的访问。

南荷兰省的媒体Omroep West也派来摄制队采访整个活动的过程。

欧洲荷比卢崇正客家总会会长张挺宏与全荷华人社团联合会黄麒麟主 席(中)一起接受荷兰媒体Omroep West的访问。

荷兰主流媒体NOS新闻台正在访问张挺宏会长。

荷兰主流媒体SBS6也有派摄制队来采访活动。

(从右至左)欧洲荷比卢崇正客家总会副会长何志忠、会长张挺宏和理事 张志伟(左)在他们努力的联系和协调,才成功促成是次具有意义的活动。

张挺宏会长正在接受荷兰媒体AD.nl记者Theresia Schouten的访问。

文/摄影:张玮芝

去年12月8日,在海牙市Tarwekamp发 生了一场毁灭性的爆炸案，事件中夺去了6 名宝贵的性命（含3名华人）和无数居民的 家园。失去性命的华人家庭遗下了8岁的孤 雏,事件惊动了荷兰整个华人华侨社会，也 激发起大家的团结和善心。欧洲荷比卢崇正 客家总会张挺宏会长与及一班理事如何志 忠、陆汉和、钟润媚、张志伟等人立即以实 际行动发起在网上募捐活动和协助痛失至亲 家人的华人家庭一切后事工作和协助携手度

这笔为数达€45,500善款是由全荷兰一班善心的华 人华侨众筹得来。

来自不同荷兰华侨社团的会长、理事,在是次募捐行动中携手合力、团结一致,在极短的时间筹得€45,500善款,弘 扬了中国人的大爱精神。

(右至左)欧洲荷比卢崇正客家总会理事郑敏儿、会长张挺宏、与 副会长何志忠及荷兰最早期华人之一钟心如孙女钟美兰合照,她也是整个 爆炸案事故的统筹。

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427 期 | 2018 年2 月22 日 期 | 2025 年2 月19 日 540 华侨新天地 ASIAN NEWS

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525 期 | 2024 年3 月13 日

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荷

兰

消

费

者

协

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会

生活贴士 荷兰消费者协会： 新政当道，投资太阳能板还划算吗？

超市商品 缩水不断， 悄悄 变相涨价！ 太阳能板对环境有益，并且在很长一段时

间内也是一项不错的投资。然而，日益增长的 成本和变幻莫测的荷兰政府政策让消费者感到 不安。

立场

我 们并 不反对取消净计量政策（salderingsregeling）。然而，荷兰政府必须提出一个

净计量Salderen

这种不确定性主要来源于自2019年以来备 受争议的净计量政策（salderingsregeling）。 我们需要简单解释一下这项政策是如何运作的。 安装太阳能板后，用户可以自己发电。一 部分电力被直接用于驱动家用电器，例如冰箱 和洗衣机。而在发电时未被即时使用的多余电

阁计划自2027年1月1日起直接取消净计量政 策，而非逐步取消。该法案将在众议院接受审 议。最终方案是否实施以及具体内容如何，届 时才能明确。 根据调查，约三分之二的荷兰人认为，政 策的不确定性降低了太阳能板的吸引力。其中 27%的人甚至表示，这成为他们放弃安装太阳 能板的主要原因。

消协呼吁叫停

尽管回本周期延长，仍有一半的太阳能板 用户对此表示可以接受，因为通过这种方式， 他们为改善环境做出了贡献。

转换能源供应商

收到1800多份 商品缩水的报告

我们满意吗？ 在针对总计11,000位消费者的调查 中，不同能源供应商的满意度评分如下： 能源供应商

评分

ANWB Energie

9.7

制造商和超市 的“创意”回应

无论是否安装太阳能板，我们都离不开电 Tibber 9.4 力会输送到电网中。能源供应商会在年底对用 力，许多人还需要使用天然气。在2021至2023 户输送回电网的电量和用户的总用电量进行结 Zonneplan 9.4 费者能够放心地继续投资太阳能板。消费者需 算，这被称为净计量。如果回输电量超过用电 年的能源危机期间，电价飙升，几乎无法签订 OM Nieuwe Energie 9.3 不过，在安装太阳能板的动机方面，调查 消协希望制造商和超市彻底停止商品 一年或三年的固定合同。大约一年半前开始， 要确信，即使在未来，太阳能板的投资仍是值 量，用户可以获得这部分电量的回馈补偿。不 Pure Energie 8.7 样本之间存在一定差异。消费者协会样本中， 固定合同重新变得可行了。通过更换能源供应 过，近年来这一补偿金额大幅下降。 得的。 缩水。如果他们仍然坚持这样做，至少应 尽管如此，消费者的投诉仍在不断增 制造商和超市对批评的回应并不意味 NextEnergy 8.4 超过一半（54%）的成员将环保视为安装太阳 商，人们可以节省一大笔费用。然而，过去三 该对消费者保持透明。例如，不仅要说明 此外，自2023年以来，大多数能源供应 此外，我们认为，向电网回馈电力的太阳 Greenchoice 8.0 加，消协已收到超过1800份商品缩水的 着他们会改变做法。许多企业只是出于公 能板的首要原因，而49%的人则因为经济优势 年中，只有29%的荷兰人更换了能源供应商。 商还开始对太阳能板用户收取电力回馈费用。 选择太阳能板。相比之下，对于整体荷兰人来 能板用户应获得最低回馈补偿。同时，必须结 包装已经更改，还应该诚实且明确告知内 United Consumers 8.0 报告。例如： 关考虑而采取行动。其中，消协重点指 约 9 0 % 的 更 换 者 对 整 个 更 换 过 程 感 到 满 这可能是一个固定的月费，也可能是根据用户 说，经济因素（66%）的重要性远高于环境保 束目前关于电力回馈费用的复杂混乱局面，因 Delta Energie 7.8 容量减少了。 • Snack a Jacks 辣味薯片：从145 出了12款产品存在缩水、变相涨价的行 意。然而，更换能源供应商的原因各不相同。 回馈给电网的电量计算的费用。能源供应商表 护（34%）。 为这种情况几乎让消费者无法有效地比较能源 Engie 7.8 消费者协会的调查样本成员比普通荷兰人更看 克 减 少 至 1 2 7 克 ， 随 后 再 减 少 至 为，但他们回复极具“创意”。 示 ， 由 于 为 太 阳 能 板 用 户 服 务 的 成 本缩水不仅对消费者不公平，还给环境 不断增 供应商的服务。 Powerpeers 7.8 重合同条款，而对低价格的重视则较少。他们 例如：Jumbo超市将问题归因于系 加，他们别无选择，只能收取这笔费用，以免 带来了不必要的负担。根据欧洲包装法 107克（2022年7月消费者投诉数 Vandebron 7.8 荷兰在拥有太阳能板的住宅数量上是欧洲 将这些成本转嫁到没有安装太阳能板的用户身 回本周期 也更经常参与能源集体采购项目——18%的样 规，包装应尽量减少材料浪费，只有在必 据库数据）。该品牌仍然不满意， 统，Albert Heijn则归因于供货商，许多 Coolblue 7.5 的领头羊。截至2023年底，据Netbeheer Ne- 上。 本成员参与过，而在普通荷兰人中这一比例仅 大多数太阳能板用户的屋顶上安装了5到15 超市产品缩水现象持续，这是消费 要时才可以更改包装。 目前只有103克。 制造商则称将减少的含量作为关注于“产 为7%。 Budget Energie 7.4 derland统计，全国共有260万户住宅安装了 块太阳能板。在调查样本中，有不少人是这方 能源账单 者协会经过新的研究得出的结论。即制 消协已经就此向荷兰广告道德委员会 • Dreft洗衣液：一瓶旧款Dreft洗涤 品改进”，从而更好的满足消费者的需 太阳能板，占总住宅数量的约32%。太阳能板 Vattenfall 7.4 面的先行者。每五人中就有一人已经安装太阳 我们能源供应商的满意度进行了调查。 如果你已经安装了太阳能板，那么签订能 造商偷偷减少产品的内容量，但价格保 的数量连续第二年增长了大约30%。不过，到 （RCC）提交了多项投诉，例如： Oxxio 7.3 毫之升 新分款 有大9， 1但 2毫 求。 能板超过10年。尤其是在最近几年，太阳能板 剂尽为 管9 供4应5商 间， 的评 差只 异较 所有供 源合同如今变成了一项复杂的任务。你需要关 2023年底，这种增长开始趋于平缓。这可能并 持不变甚至上涨。而且令人吃惊的是， Essent 7.3 的普及率显著上升，2022年和2023年更是达到 升，但瓶身外观几乎相同。然而， 应商都获得了及格分。值得注意的是，小 • Corona啤酒：瓶装容量从355毫升 注电力和天然气的使用成本，同时还要注意电 不令人意外，因为近年来围绕安装成本和回报 高峰。近一半的用户产生的能源超过了家庭消 型 能 源 供 应 商 总 体 评 分 优 于 大 型 供 应 商 ， 如 Energiedirect.nl 7.2 此前已秘密减少容量的产品现在又变小 减少至330毫升； 力回馈的补偿金额以及可能需要支付的回馈费 可无论如何，消费者不会要求秘密涨 价格并没有下降，许多消费者仍然 周期的不确定性不断增加。 耗，而另一半的用户则未能达到这一水平，或 Vattenfall、Eneco和Essent。其中，ANWB Eneco 7.1 了…… 用。 • Van 者目前尚不清楚。 Melle太妃糖：从25颗减少至 价吧？ 购买了它。 Energie以9.7分居首，其次是Tibber（9.4） Innova Energie 6.9 太 阳 能 是 可自2017年起，消协首次调查商品缩 持续的能源，因此对环境有 即使你还没有安装太阳能板，你可能也会 225克；De Ruijter巧克力屑：包装 、Zonneplan（9.4）和OM Nieuwe Ener- 消协认为，监管机构应采取更严格的 • Lipton茶包：之前一盒包含20袋， 当这些房主购买太阳能板时，他们对回本 Mega Energie 6.7 益。在过去的20年里，由于荷兰政府出台了激 关心净计量政策的未来走向。2019年，当时的 水现象，发现制造商减少产品内容量， gie（9.3）。排名靠后的有Eneco（7.1）、In变大了，但内容量却减少了。 励性措施，太阳能板也成为一种颇具吸引力的 荷兰内阁决定从2023年开始逐步取消净计量政 周期的估算相对乐观，平均预期为6至7年。然 现在减少至18袋。消协在超市购买 措施，让超市和制造商对商品缩水行为承 调查显示，大多数小型能源供应商的评分 nova Energie（6.9）和Mega Energie（6.7）。 但售价保持不变甚至上涨。当2021年超 而，现在大多数人认为当时的预测并不现实。 时发现，虽然茶包数量减少了，但 担责任。 然而，RCC的判决通常对制造商有 投资。然而，这些措施中的许多已经被取消， 策。然而，这一计划被推迟到2025年。最终， 幸运的是，没有一家供应商的评分低至不可接 显著高于大型供应商，如Vattenfall、Eneco和 在现行政策下，他们担心实际的回本周期可能 市物价飙升后，越来越多的制造商采取 利，使得消协的投诉未能改变现状。 太阳能板用户还面临新的额外费用。这种状况 消费者的意见至关重要。如果你也遇 价格却上涨了，甚至觉得茶的味道 今年年初，这项法案在参议院被否决。太阳能 受的水平。 Essent。此外，超过一半的调查样本成员正在 会延长到9年以上。不过，考虑到太阳能板的平 带来了普遍的不安。根据今年夏天对527名荷兰 这种手段，从而引发了关于此事的广泛 板用户暂时松了一口气，但好景不长。现任内 RCC在评估缩水案例时，只会对比新 考虑安装太阳能板。 到了类似情况，欢迎向消协举报，消协将 均使用寿命为25年，这仍然是一个相当不错的 比以前更淡。 人的一项调查显示，三分之二尚未安装太阳能 讨论。 旧包装，而不会检查它们与同类产品的差 结果。 此外，消协的新调查还发现，Ariel洗 继续密切关注这一现象！ 板的荷兰人仍在犹豫是否应该开始安装。 可靠的替代方案和明确的长期愿景，以确保消

尽管有人认为制造商会因为负面

评价而停止这种做法，事实却相反。过 去一年，消协发现数十种产品的包装变 小，一些产品甚至在几年内多次缩小。 例如，有些制造商此前已经多次减少内 容量，而现在仍然继续这样做。

异。只要制造商没有对产品内容作出虚假 宣传，减少包装或减少内容量就不会被认 定为误导或不公平。

衣胶囊的包装从去年14颗减少至13颗， 今年再减少至12颗。而Maaslander奶酪 的包装从200克减少至175克、150克，甚 至140克。最终，我们是否只能买4片奶 酪？

538 期 | 2025 年 1 月 8 日

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期 | 2025 年2 月19 日 540期 | 2018 年2 月22 日 专栏 // COLUMN 427 华侨新天地 ASIAN NEWS 华侨新天地 专栏 专栏 // // COLUMN COLUMN ASIAN NEWS

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Zijde Zijde Chinees nieuwjaar viering Uitgelicht: Uitgelicht: Uitgelicht:

Een stukje geschiedenis Eenwerd stukje Zijde voor geschiedenis het eerst ontdekt in

Zijde werd eerstErontdekt in China rond voor 3000het v.Chr.. gaan vele China rond v.Chr..

Er gaanmaar vele verhalen rond3000 over de ontdekking, verhalen rondverhaal over dewordt ontdekking, maar de bekendste toegeschrede bekendste wordtals toegeschreven aan Leizu,verhaal ook bekend de "ZijdeWereldmuseum Rotterdam viert elk jaar ven aan Leizu, ook bekend als de "Zijdekeizerin", de vrouw van de mythische het grote Chinees Nieuwjaar Festival in keizerin", de(Huangdi). vanHet deverhaal mythische Gele Keizer gaat de stad mee, envrouw 2025 beloofde een bijzonGele Keizer (Huangdi).

Het verhaal gaat dat Leizu op een dag thee dronk onder dere editie te worden. Dit jaar werd groots dat Leizu op dag thee dronk onder een moerbeiboom toen een cocon van uitgepakt, en een de tentoonstelling Made in moerbeiboom toen een cocon van een zijderups in haar kopje viel.

Toen China diende als een rijke inspiratiebron een in activiteiten. haar kopje viel.

Toen ze dezijderups coconleuke eruit haalde, begon deze te voor talloze Al maanden ze de cocon eruit haalde, begon deze te ontrafelen tot een lange, dunne draad. van tevoren werden er al voorbereidingen ontrafelen een lange, dunne draad.

Dit inspireerde haar om detemogelijkgetroffen omtot bezoekers onder dompelen Dit inspireerde haar om de mogelijkheden van zijde te onderzoeken en te in de prachtige maakcultuur van China. heden van zijde te onderzoeken en te ontwikkelen.

Twee weekenden lang konden bezoekers ontwikkelen. deelnemen aanvan diverse zowel De productie zijde,workshops, ook wel sericulin het museum alszijde, opinde festivallocaties De productie van ook wel sericultuur genoemd, werd China al snel tot van verfi het grote Rotterdam ChinaHet Year. tuur genoemd, werd in China alNew snel tot een jnde kunst verheven. proces een verfimet jnde kunst Het proces Natuurlijk stond deverheven.

Slangvan – het dat begon het kweken dedier zijdebegon met hetsoort kweken van mori, de zijderupsen van de Bombyx die rupsen vanvoedden de soortop Bombyx mori,van die uitsluitend de bladeren uitsluitend voedden op de bladeren van de moerbeiboom.

Deze rupsen werden de moerbeiboom.

Deze rupsen met grote zorg grootgebracht inwerden geconmet groteomstandigheden zorg grootgebracht gecontroleerde om in optimale troleerde om optimale cocons teomstandigheden garanderen. Na ongeveer 25 cocons te garanderen.

25 tot 28 dagen begonnenNa deongeveer rupsen hun tot 28 dagen begonnen de rupsen cocon te spinnen, bestaande uit hun een cocon tezijden spinnen, uit een continue draadbestaande die een lengte van continue zijdenkon draad die een lengte wel 900 meter bereiken.

Zodravan de wel 900volledig meter kon bereiken.

Zodra de cocons waren gevormd, werden cocons volledig waren gevormd, werden

ze geoogst en ondergedompeld in heet ze geoogst ondergedompeld in heet water.

Dit en loste de sericine op, een water. Dit lijm lostedie dedesericine een natuurlijke draad bijop, elkaar natuurlijke lijm die draad bij elkaar houdt, waardoor dede zijde gemakkelijk houdt, waardoor de zijde gemakkelijk kon worden ontrafeld.

De lange, delicentraal staat in het Chinees Nieuwjaar van kon worden ontrafeld.

De lange, delicate draden werden vervolgens samen2025 – centraal in veel van deze activiteiten. cate draden werdengarens, vervolgens samengevoegd tot sterke die met vaarNaast de workshops werden ook verschilgevoegdwerden tot sterke garens, die vaardigheid gesponnen enmet geweven lende jonge, externe uitgenodigd digheid werden en gewevene tot luxueuze stoffgesponnen en.artiesten Deze nauwgezett omluxueuze de viering stoff een eigentijdse twist te geven. tot en. Dezemaakten nauwgezett ambachtelijke processen zijdee Eeneen vanvan de de meest opvallende talenten was ambachtelijke processen maakten zijde tot meest gewilde materialen de opkomende fotograaf Tyler Chan.

Hij totde een vanwereld. de meest gewilde materialen in oude studeert binnenkort in de oude wereld. af aan de Willem de Kooning Academie, maar heeft nu al naam Zijde bleef een exclusieve Chinese gemaakt in deeen kunstwereld.

Als ChineesZijde bleef exclusieve Chinese kennis gedurende duizenden jaren.

Het kennis gedurende duizenden jaren.

Het proces van zijdeproductie strikt Amerikaanse jongeman woontwerd hij met veel proces van zijdeproductie werd strikt geheim gehouden, en hethijopenbaren plezier in Rotterdam, waar de diversigeheim gehouden, en het van werd bestraft met de teit de vanmethoden de stad omarmt.

Zijnopenbaren werk draait van de methoden werd bestraft met de dood.

Dit zorgde ervoor dat China een vaak om de rapcultuur, maar boven alles dood. zorgde ervoor dat een monopolie behield op zijderupszijde en ligt zijnDit hart bij projecten die China de Chinese monopolie behield op zijderupszijde en zijderoutes kon ontwikkelen, waardoor zijderoutes kongewild ontwikkelen, waardoor zijde een zeer handelsproduct zijde in een zeer delen gewildvan handelsproduct werd andere de wereld. werd in andere delen van de wereld.

Pas rond de 6e eeuw na Christus bereikte Paskennis rond deover 6e eeuw na ChristusEuropa, bereikte de zijdeproductie de kennis over zijdeproductie dankzij verhalen dat ByzantijnseEuropa, monnidankzij verhalen datin Byzantijnse monniken zijderupseieren holle wandelstokin hollesmokkelden. wandelstokken zijderupseieren naar Constantinopel ken naar Constantinopel smokkelden.

Vanaf dat moment verspreidde de kennis Vanafgeleidelijk dat moment de van kennis zich naarverspreidde andere delen de zich geleidelijk naar andere delen van de wereld. wereld.

华侨新天地 ASIAN年NEWS 538 期 | 2025 1月8日

540 期 | 2025 年2 月19 日

COLUMN

Made in China 中国制造 Made in China 中国制造

gemeenschap in beeld brengen.

Voor de viering van Chinees Nieuwjaar in het Wereldmuseum bedacht hij een unieke photobooth, waarin bezoekers zich lieten fotograferen tegen een achtergrond vol Hong Bao – de beroemde rode enveloppen uit de Chinese cultuur. Deze enveloppen, wereldwijd geliefd, worden traditioneel cadeau gedaan als symbool van geluk, voorspoed en de beste wensen. Met dit project wil Tyler iedereen die voor zijn lens verschijnt een voorspoedig jaar van de Slang toewensen. Zijn boodschap? Dat 2025 voor iedereen het beste jaar tot nu toe mag worden!

Kesi techniek Kesi techniekMade in China, in In de tentoonstelling

In de Made in China, in de zaaltentoonstelling voor Materialen en Technieken deeen zaalprachtige voor Materialen Technieken is weefsel teen zien van zijde, is een prachtige weefselKesi. te zien van zijde, genaakt in de techniek Het weefsel genaakt in de techniek Kesi. Het weefsel

toont het Perzikfeest, waarbij onsterfetoont het Perzikfeest,van waarbij onsterfelijken de verjaardag de Koninginlijken devan verjaardag vanvieren. de KoninginMoeder het Westen Moeder van het ook Westen Kesi (刻絲), welvieren. bekend als Kesi (刻絲), ookiswel als "ingesneden zijde", een bekend traditionele "ingesneden zijde", is een traditionele

Chinese weeftechniek die wordt Chinese om weeftechniek die wordt gebruikt uiterst gedetailleerde en gebruikt om uiterst gedetailleerde en kleurrijke ontwerpen in zijde te maken. kleurrijke ontwerpen in zijde tedoor maken.

De techniek wordt gekenmerkt zijn De techniek wordt en gekenmerkt door zijn delicate handwerk wordt beschouwd delicate handwerk en wordt beschouwd als een van de meest verfijnde methoals een de meest Het verfiwoord jnde methoden vanvan zijdeweven. "kesi" den van zijdeweven.

Het woordzijde", "kesi" betekent letterlijk "gegraveerde betekent lettnaar erlijk wat verwijst het"gegraveerde visuele effect zijde", van de wat verwijstranden naar hettussen visueleverschillende effect van de ingesneden ingesneden randen tussen verschillende kleuren in het weefsel. kleuren in het weefsel.

Kesi bereikte zijn hoogtepunt tijdens Kesi bereikte zijn(960–1279) hoogtepunten tijdens de Song-dynastie bleef de Song-dynastie (960–1279) bleef populair gedurende de Ming- enenQingpopulair gedurende de Mingen Qingdynastieën.

Vanwege de intensieve dynastieën. en Vanwege de niveau intensieve arbeidsuren het hoge van arbeidsuren enwerd het het hoge niveau van vakmanschap vaak gereservakmanschap werd het vaak gereserveerd voor de keizerlijke familie en de veerdKesi-textiel voor de keizerlijke familie en als de adel. werd beschouwd adel.statussymbool Kesi-textiel werd beschouwd als een en stond bekend om een duurzaamheid statussymbool en stond bekend om zijn schoonheid. zijn duurzaamheid en schoonheid.

Tegenwoordig wordt kesi beschouwd Tegenwoordig wordt kesi erfgoed beschouwd als een belangrijk cultureel van als een Originele belangrijkwerken cultureel erfgoed van China. zijn te vinden China.

Originele werken zijnen te hedenvinden in musea over de hele wereld, in museavaklieden over de hele wereld, hedendaagse blijven de en techniek daagse vaklieden blijvenendehistorische techniek gebruiken voor artistieke gebruiken voor artistieke en historische reconstructies. reconstructies. www.rott erdam.wereldmuseum.nl www.rotterdam.wereldmuseum.nl

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Wat Wat vind vind je je ervan? ervan?

Sinds december geeft Xinwu rondleidinSinds december geeft Xinwu rondleidingen het Mandarijn.

Voor de tentoonfoto:inStacii Samidin gen in het Mandarijn. dealtentoonstelling Made in China Voor heeft ze meegestellingaan Made in China heeft zewaardoor al meegewerkt de voorbereidingen, werkt de voorbereidingen,kan waardoor ze veelaan achtergrondinformatie delen. ze veel achtergrondinformatie kan delen.

De rondleidingen in het Mandarijn zijn De rondleidingen zijn bijzonder omdat in zehet zijnMandarijn gestart naar bijzonder omdat ze zijn gestart naar aanleiding van verzoeken via sociale aanleiding verzoeken via sociale media.

Het van Wereldmuseum reageerde media.

Wereldmuseum reageerde snel enHet organiseert sindsdien iedere snel enop organiseert iedere maand een zondagsindsdien een of meerdere maand op een zondag een of meerdere rondleidingen in het Mandarijn.

Deze rondleidingen Mandarijn.

Deze zijn geheel gratisinenhet zonder extra kosten zijn geheel gratis en zonder extra kosten voor de bezoekers. voor de bezoekers.

De eerste keer een rondleiding geven is De eerste keer eenmaar rondleiding gevendit is altijd spannend, Xinwu deed altijdzelfvertrouwen. spannend, maarVoor Xinwu dit met eendeed kleine met zelfvertrouwen.

Voor een kleine groep startte ze haar rondleiding bij de groep startte ze haar bij de video-installatie, haarrondleiding favoriete ondervideo-installatie, onderdeel tentoonstelling.

De beelden foto:van GertdeJan Pos haar favoriete deel van de tentoonstelling. beelden en geluiden in deze installatieDe roepen bij en geluiden in dezeop. installatie roepen bij haar veel emoties Voor Xinwu belihaar veelzeemoties Xinwu belichamen preciesop. watVoor Made in China chamen ze precies wat Made in China

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betekent: de ambachten, de handen, de betekent: deen ambachten, de handen, de technieken de materialen.

Omdat technieken en de Omdat de deelnemers aanmaterialen. haar rondleidinde deelnemers haar rondleidingen vaak Chineesaan zijn, vertelt ze graag gen vaak zijn, vertelt ze graag details dieChinees niet algemeen bekend zijn. details diebijvoorbeeld niet algemeenover bekend zijn.

“Ik vertel de oude “Ik vertel bijvoorbeeld over de oude

handelsnetwerken, omdat veel Chinese materialen al goed kennen en ze daarhandelsnetwerken, omdat veelOok Chinese materialen goed kennen en zeIkdaarmensen daar weinig van weten. vind door minderalinteressant vinden. raad mensen van weten. vind bezoekers door minder interessant Ikeens raad ik de zaaldaar overweinig de makers van nuOok erg leuk ook altijd aanvinden. om nog ik deuitzaal over de Bij makers van nu ergzoals leuk terug bezoekers ook altijd om nog eens om te leggen. onderwerpen te komen, zodataan ze bijvoorbeeld om uit teen leggen. onderwerpen zoals alle terug te komen, ze bijvoorbeeld bamboe zijdeBij blijf ik kort stilstaan, video’s in allezodat rust kunnen bekijken. bamboe zijde Chinese blijf ik kort stilstaan, alle video’s in alle erg rustboeiend. kunnen”bekijken. zijn namelijk omdat deen meeste mensen deze Die Elk jaardeneem ik me voor om ronddeze Chi- Die zichzijn midden in het gedeelte van namelijk ergdrukste boeiend. ” omdat meeste Chinese mensen nees Nieuwjaar wat minder te werken, de straat bevindt, werd ons aangeboden en elk jaar mislukt dat. Dit jaar was ik er als locatie voor onze volgende pop-up. bijna in geslaagd, totdat een prachtige Twee weken lang werkte ik non-stop om 我们为"Made in China 中国制造"展览提供优质免费的中荷双语主题导览 kans zich aandiende, een kans waar ik het pand schoon en netjes te krijgen, 我们为"Made in China 中国制造"展览提供优质免费的中荷双语主题导览 simpelweg geen nee tegen kon zeggen. zodat we direct van de ene pop-up naar 荷兰语导览：每周日13:00-14:00 （导览结束后可至展厅体验木版水印画制作） Eind januari kreeg ik de mogelijkheid de andere konden verhuizen. En het 荷兰语导览：每周日13:00-14:00 （导览结束后可至展厅体验木版水印画制作） om een winkelruimte te gebruiken als lukte! We konden onze deuren openen pop-up, bedoeld om Chinese jonge tijdens het grote Rotterdam Chinese New 中文导览：每月第一个周日，12:00-13:00、14:00-15:00；共两场，每场限10人（报名请咨询） makers zichtbaar te maken. Daarmee Year Festival, het perfecte moment om 中文导览：每月第一个周日，12:00-13:00、14:00-15:00；共两场，每场限10人（报名请咨询） -首场：2024年12月15日（可结合同一日的"缠花"工作坊安排行程） kon ik niet alleen hun werk onder de ons te profileren en zoveel mogelijk -首场：2024年12月15日（可结合同一日的"缠花"工作坊安排行程） -2025年场次：1月5日、2月2日、3月2日、4月6日 、5月4日、 6月1日、 7月6日、8月3日 bezoekers met ons werk kennis te laten aandacht brengen, maar ook de Chinese -2025年场次：1月5日、2月2日、3月2日、4月6日 、5月4日、 6月1日、 7月6日、8月3日 gemeenschap en de viering van Chinees maken. 也可按需提供付费团体参观定制讲解(中/荷/ 英） Nieuwjaar extra promoten. Natuurlijk Dat er iets nieuws zou komen, bleef 也可按需提供付费团体参观定制讲解(中/荷/ 英） greep ik die kans met beide handen aan. niet onopgemerkt. Al tijdens het Naast de rondleidingen in het Mandarijn is ook op de zondagen gratis rondleidingen in het Nederlands.

Met de hulp van een energiek team van schoonmaken stonden nieuwsgierige Naastvoor de rondleidingen in op hetwww.

Mandarijn is ook op de zondagen gratis rondleidingen in het Nederlands.

Kijk meer informatie rotterdam.wereldmuseum.nl jonge makers wisten we een fantastische voorbijgangers naar binnen te turen. Nu Kijk voor meer informatie op www. rotterdam.wereldmuseum.nl en succesvolle pop-up neer te zetten. de pop-up af is, valt het mensen op dat Maar de mooiste kans kwam vanuit de de oude geveltekst "Cong’s Place, SuriWest-Kruiskade, de onofficiële Chi- naams - Javaans en Chinees eten" niet natown van Rotterdam. Een prachtige overeenkomt met wat ze door de etalage winkelruimte, die al jaren leegstond en zien. Maar wij laten die uithangborden

Het is 2025 en de hectiek begint weer, want Chinees Nieuwjaar staat voor Hetdeur. is 2025 enmezelf de hectiek begint weer, Chinees Nieuwjaar staatbij voor de Ik had voorgenomen omwant dit jaar een stap terug te doen de de deur. Ik had mezelf omdedit jaar een stap terug bijdie de activiteiten rondom hetvoorgenomen feest, maar met tentoonstelling Madeteindoen China activiteiten rondom hetnatuurlijk feest, maarniet metlukken. de tentoonstelling Made in ik China die nog steeds loopt, zal dat Gelukkig maar, want ben blij nogmijn steeds loopt, zal natuurlijk niet Gelukkig maar, want ben blij dat collega’s netdat zo enthousiast zijnlukken. als ik over het bedenken vanikleuke en dat mijn collega’s net zo enthousiast zijnfials bedenken van leuke en leerzame activiteiten.

Het is bovendien jn ik datover we het regelmatig opfrismomenleerzame Het isverder bovendien jn dat weRondleidingen regelmatig opfrismomenten krijgenactiviteiten. om onze kennis bij te fischaven. die door de ten krijgen om onze kennis verder bijons te schaven.

Rondleidingen diegegeven, door de tentoonstellingsmakers speciaal voor museumdocenten worden tentoonstellingsmakers speciaal Tijdens voor onsdeze museumdocenten worden gegeven, zijn dan ook altijd goed bezocht. sessies mogen we alles vragen en Jaar van de Slang (symbool voor juist bewust hangen als eerbetoon aan zijn dan altijd goed feedback bezocht. Tijdens sessies mogen weop alles envergeven weook tegelijkertijd over hoedeze bezoekers reageren devragen tentoonnieuwing) alles op alles te zetten om de geschiedenis van deze plek. geven weOp tegelijkertijd feedback over hoe bezoekers reageren op de tentoonstelling. basis daarvan kunnen aanpassingen worden gedaan of echt verhalen Rotterdamse Chinatown op de Inop onze pop-up vertellen we het verstelling.

Op basis daarvan kunnen aanpassingen worden gedaan of verhalen in een andere manier worden verteld. kaart te zetten.

Het oude Chinatown haal de Chinese gemeenschap in op van eendeandere manier worden Sinds opening heb ik al veleverteld. rondleidingen mogen geven, aanbelangrijk allerlei groeKatendrecht blijft een stukje Rotterdam en Nederland.

Wie zijn wij?

Sindsfamilies, de opening heb ik vele die rondleidingen mogen geven, aan allerlei groepen: collega’s enalclubs samengeschiedenis, komen om cultuur te beleven.

Vaak maar vandaag de dag moet Hoe begonnen onze ouders en vooroupen: families, collega’s en clubs die samen komen om cultuur te maar beleven.

Vaak je op de West-Kruiskade zijn.ik Denoem pop-up ontvang ik groepen die je zou kunnen typeren als "wit en grijs", ders hier? En vooral: wie zijn we nu? is onze ben ontvang ik groepen dieAls je zou kunnen typeren alsfysieke "wit hen) enplek, grijs", maar ik noem liever "oud en wijs". jongere (in vergelijking met hebmaar ik de ik kans omook Weze willen clichés en stereotype denkvastbesloten om allerlei leuke eveneze liever "oudChinese en wijs".met Als jongere (in vergelijking metaltijd hen)met hebveel ik deinteresse. kans om iets vanover mijn cultuur hen te delen, en ze luisteren beelden Nederlanders menten voor de straat te organiseren. ietspraat van mijn cultuur metalleen delen, en ze luisteren metsoms veel interesse.

Ik watWij harder, kijk zehen ietsterestauindringender aan en legaltijd dingen nog eens doorbreken. zijn niet Ik praat kijkuur ze iets indringender aan en leg dingen soms eens ranthouders ofharder, ondernemers, wij zijnsteevast www.rotterdamchinatown.nl extra uit.wat Na anderhalf krijg ik complimenten over hoenog leuk ik ook kunstenaars, makers extra uit. Na anderhalf krijg ik steevast complimenten over hoe leuk ik kan vertellen enontwerpers hoeveeluur zeen hebben geleerd over in de de creatieve sector.

Tegelijkertijd verkanChinese vertellen en hoeveel ze hebben geleerd over cultuur. geten we onze Chinese de spreek Chineseook cultuur.

Ik vaak voorwortels jongereniet, groepen, in de integendeel: we zijn er trots op.

Ik spreek jongere in de hoop hen ook iets vaak mee voor te geven voorgroepen, de toekomst.

Onze pop-up nodigt iedereen uithetzelfde: om hoop hen oudere iets mee te geven voor de toekomst.

Maar voor groepen geldt wat zij binnen te stappen, kennis te maken en Maaruit voor oudere groepen geldt hetzelfde: wat zij leren mijn verhalen, hoop ik dat ze doorgeven inaan gesprek te gaan.

We staan open voor lerendeuit mijn verhalen, hoop ik dat doorgeven mensen in hun omgeving.

Jeze bent immers vragen en gezellige praatjes.

We willen aan detemensen hunnieuws omgeving.

Je bent nooit oud ominiets te leren of teimmers delen Fenmei een brug slaan tussen generaties, maar nooitanderen. te oud om iets nieuws te leren of te delen (fenmei@space101.nl) met Fenmei ook tussen verschillende culturen. (fenmei@space101.nl) met anderen.

Daarom neem ik me voor om in het

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540期 | 2018 2025年 2月22 19日 427

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Viering Chinees Nieuw Jaar van de Slang: groot succes asiannews

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Van 29 januari tot 13 februari vierden we met trots Chinees Nieuwjaar, ook bekend als het Spring Festival. Langs deze weg alle bezoekers bedankt, Rotterdam Festivals/de gemeente Rotterdam, Stichting de Fenix, Holland Casino, BIZZ WKK en Katendrecht, en in het bijzonder burgemeester Carola Schouten en Secretaris Li van het Consulaat van de PRC die samen de leeuw hebben doen ontwaken. Dit festival is mede mogelijk gemaakt door de inzet van vele vrijwilligers, artiesten, studenten van het Albeda en Vivre Productions. Als stichting hebben we de ambitie dit festival uit te laten groeien tot een landelijke viering en deze breed toegankelijk te maken voor bezoekers jong en oud.

Signed: SCFR

foto: Eric Fecken

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期 | | 2024 年12月 月11 522 540期 2025年 19日日

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2025 年荷兰亚洲电影节 ｜ 3 月 6 日至 11 日， 阿姆斯特丹 CinemAsia Film Festival 2025 | 6-11 maart in Amsterdam Closing film 闭幕电影 🎞🎞🎞Fly Me to the Moon 但願人長久 (Hong Kong 2023) van Sacha Chuk | Nederlandse première Taal: Kantonees, Mandarijn, Hunan dialect (Engelse ondertiteling) Tijden: zo 9/3, 16:45 – Rialto de Pijp (+Q&A met regisseur) di 11/3, 18:30 – Eye Filmmuseum (Slotfilm + intro en Q&A met regisseur)

CinemAsia 又回来了！第 17 届电影节将在荷 兰首映 38 部来自亚洲多个地区的精彩电影，包括 中国、香港、台湾、韩国、日本、印尼、新加坡、 泰国、越南等。3 月 6 日，CinemAsia 将以日本导 演 Neo Sora 的作品《Happyend》揭开序幕。电 影节将于 3 月 11 日以香港女导演祝紫嫣 (Sasha Chuk) 的处女作《Fly Me to the Moon 但愿人长 久》闭幕。两位导演将亲临 Eye Filmmuseum 参 与其作品的放映，并与观众互动。

CinemAsia is terug met de 17e editie van het festival! Kom begin maart genieten van het veelzijdige aanbod van 38 spannende films uit Azië en haar diaspora. Op 6 maart opent CinemAsia met de Japanse film HAPPYEND van regisseur Neo Sora en sluit op 11 maart af met de Hongkongse film FLY ME TO THE MOON 但願 人長久 van Sacha Chuk. Beide filmmakers zijn op het festival aanwezig om de Nederlandse première van hun film te presenteren!

Gebaseerd op Sasha Chuk’s semi-autobiografische roman, volgt de film twee zussen die in 1997 vanuit Hunan naar Hong Kong migreren waar ze kampen met armoede, identiteitstrijd en de verslaving van hun vader.

Gedurende twee decennia, van de Handover in 1997 tot 2017, verweeft dit diep menselijke drama, geproduceerd door Hongkong New Wave-legende Stanley Kwan, familiebanden, migratie en maatschappelijke veranderingen.

Chuk’s geprezen debuut, dat zij zelf heeft geregisseerd, geschreven en waarin ze zelf ook speelt, legt veerkracht en zelfontdekking vast te midden van historische transformatie.

导演：祝紫嫣 监制：关锦鹏、李骏硕 主演：吴慷仁、祝紫嫣、袁澧林、谢咏欣、许恩怡 类型：剧情 语言: 粤语、普通话、湖南方言 (英语字幕) 放映时间: 3月9日, 周日, 16:45 - Rialto de Pijp (映后导演Q&A) 3月11日, 周二, 18:30 - Eye Filmmuseum 闭幕式 ( 映后导演Q&A) 来自湖南的新移民圆圆及妹妹两个人在香港成长， 两姊妹除了面对身分认同、贫穷，还有一个更大的 命题：一个长期吸毒的父亲。从小父亲若即若离， 喜怒无常，又时常因坐牢突然消失，使两姊妹长期 处于不安。长大后，两姊妹本以为可以彻底挣脱父 亲，却发现自己喜欢的所有人事，原来都带着父亲 的影子 … 故事根据导演的半自传小说改编，由知名 导演关锦鹏担任监制，金马影帝吴慷仁领导主演， 展现了香港横跨二十年的社会变迁，以及小人物身 在其中的个人挣扎。

Ontmoet meer bijzondere gasten tijdens deze 6-daagse rondreis door Azië, met films uit China, Hongkong, Taiwan, Zuid-Korea, Japan, Indonesië, Singapore, Thailand, Vietnam en meer! CinemAsia zet de verhalen van zowel gevestigde als opkomende makers in de spotlight. Zo zie je onder meer sterren als Aaron Kwok en Gigi Leung schitteren in hun nieuwste rollen in MY FIRST OF MAY die op het festival in wereldpremière gaat en ook Eddie Peng in zijn nieuwste rol in BLACK DOG.

Horizons categorie 展现当代亚洲电影的多元面貌 Een venster naar de diversiteit van de hedendaagse Aziatische cinema, van blockbusters tot experimentele en onafhankelijke producties.

🎞🎞🎞Black Dog 狗陣 (China 2024)

van Guan Hu | Nederlandse première Taal: Mandarijn (Engelse en Chinese ondertiteling) Tijden: zo 9/3, 16:30 – Rialto VU ma 10/3, 21:15 – Rialto de Pijp Lang gaat terug naar zijn geboortestad aan de rand van de Gobi Woestijn in Noordwest-China na zijn vrijlating uit de gevangenis. Terwijl hij zwerfhonden opruimt voor de Olympische Spelen van 2008, ontstaat een onverwachte band met een zwarte hond. Samen dwalen ze door uitgestrekte landschappen en verlaten straten.

GUAN Hu’s visueel betoverende film toont degenen, zowel mens als dier, die achterblijven in China’s snelle modernisering. Met de geprezen Eddie PENG in een krachtige hoofdrol en zijn indrukwekkende viervoeter (winnaar Palm Dog Award 2024 in Cannes) is Black Dog een ontroerend verhaal over onverwachte verbondenheid.

Black Dog 狗阵 (中国 2024) 导演：管虎 主演：彭于晏、佟丽娅、贾樟柯 类型：剧情、惊悚 语言: 普通话 (英语字幕) 放映时间: 3月9日, 周日, 16:30 – Rialto VU 3月10日, 周一, 21:15 - Rialto de Pijp

🎞🎞🎞My First of May 無名指

无名指 (香港 2025) CinemAsia 世界首映

van James Hung | Wereldpremière Taal: Kantonees (Engelse en Chinese ondertiteling) Tijden: za 8/3, 21:30 – Studio/K zo 9/3, 12:15 – Rialto de Pijp

主演：郭富城、梁咏琪、鲍起静、许恩怡、谭耀文

(Hong Kong 2025)

2008年，北京奥运，在边缘的一个西北小镇，刚出 狱的二郎重归故土，面对偏见，面对防备，他不知 该如何开启新生活。迫于生计加入打狗队后，二郎 拯救了一只流浪黑狗，他也在和黑狗的相处中获得 了再次上路的勇气。生命在黑暗中的绽放更凶猛有 力，一人一狗在互相救赎中，拥抱着彼此的新生。

导演：孔令政 类型：剧情 语言: 粤语 (英语字幕) 放映时间: 3月8日, 周六, 21:30 - Studio/K 3月9日, 周日, 12:15 – Rialto de Pijp

Het leven van lokale squashkampioen Tang Suk Yin, stort in wanneer zijn pasgeboren dochter Chi een zeldzame rugaandoening krijgt. Hoewel ze overleeft, valt het gezin uiteen en wordt Chi opgevoed door haar oma. Tien jaar later, wanneer haar grootmoeder niet langer voor haar kan zorgen, moet Suk Yin zijn verdriet overwinnen en de band met zijn dochter herstellen. Met Hongkong superster Aaron Kwok in de hoofdrol, verkent de film thema’s van veerkracht, liefde en familie. My First of May herinnert ons eraan om kleine overwinningen te koesteren en hoop te vinden, zelfs in de moeilijkste tijden.

壁球名将邓叔彦与其妻所组织的三口之家，原本幸 福快乐，却因为女儿不幸患上重症，家庭因此遭逢 巨变。要照顾女儿，两人必须牺牲毕生的梦想和自 由，谁人能回应照顾终生的承诺？三人在坚持与放 弃之间挣扎，游走爱与痛的边缘，最终女儿凭一根 微动的无名指，连系着一家人的情感羁绊。天皇巨 星郭富城与新星徐恩怡银幕上的对手戏，呈现动人 心弦的父女关系，从过去的痛苦重新发掘从前缺乏 的关怀与连结。

540 522 期 | 2025 2024 年2 1 月19 11 日

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New Visions categorie 一览亚洲新晋导演的精湛处女作

🎞🎞🎞 Salli 莎莉 (Taiwan, Frankrijk 2023)

van Lien Chien Hung | Nederlandse première Taal: Mandarijn, Hokkien, Engels, Frans (Engelse ondertiteling)

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Dit onderdeel belicht baanbrekende debuutfilms van opkomende Aziatische filmmakers.

Tijden: vr 7/3, 14:45 – Studio/K ma 10/3, 19:00 – Studio/K

Love Lies 我谈的那场恋爱 (香港 2024)

🎞🎞🎞 Love Lies 我談的那場戀愛

导演：何妙祺

(Hong Kong 2024)

主演：吴君如、张天赋、陈辉虹、邓丽欣

van Ho Miu-Ki | Nederlandse première Taal: Kantonees (Engelse ondertiteling) Tijden: vr 7/3, 21:30 – Studio/K za 8/3, 16:45 – Studio/K

Hui-jun, een 38-jarige Taiwanese kippenboerin, wordt het gesprek van de dag wanneer ze online verliefd wordt op een buitenlander. Haar nichtje Xin-ru installeert een datingapp om haar tante’s eenzaamheid te verlichten. Als “Salli” chat Hui-jun met de Fransman Martin en besluit impulsief naar Parijs te vliegen, ondanks waarschuwingen voor oplichting. Ze ontdekt zowel een nieuwe cultuur als zichzelf.

类型：剧情、爱情 语言: 粤语 (英语字幕) 放映时间: 3月7日, 周五, 21:30 - Studio/K 3月8日, 周六, 16:45 – Studio/K

De bekende gynaecologe Veronica Yu, weduwe na een liefdeloos huwelijk, denkt ware liefde te vinden via een datingapp met de charmante Fransman Alain Jeunet.

Maar Alain is eigenlijk Joe Lee, een jonge oplichter die haar geld wil aftroggelen. Ondanks haar financiële verlies blijft Veronica geloven in echte liefde, terwijl Joe beseft dat hij meer heeft gewonnen dan geld. Tijdens recherche verhoren ontdekken beiden diepere waarheden over zichzelf.

Salli is een hartverwarmende, bemoedigende romcom waarin regisseur LIEN Chien-hung een inspirerend verhaal vertelt over liefde en zelfontdekking.

Salli 莎莉 (台湾，法国 2023) 导演：练建宏

妇科名医余笑琴情路坎坷，抱着一试无妨的心态下 载交友软体，以为在网上邂逅法籍工程师，但实际 上是一个绰号「少年」的新手骗子。少年误打误撞 加入网骗集团，在同事琼姐指导下引笑琴上钩。少 年的愧疚感与笑琴的期望与日俱增，这段关系愈演 下去也变得真假难分。何妙祺初执导筒即以崭新角 度挑战浪漫喜剧，透过网骗情缘探究爱情本质。

Love Lies, het regiedebuut van HO Miu-Ki, verkent online daten, catfishing en internetfraude in een ontroerend en hoopvol verhaal over liefde en menselijke connectie.

主演：刘品言、林柏宏 类型：剧情、爱情 语言: 普通话、闽南语、英语、法语 (英语字幕) 放映时间: 3月7日, 周五,14:45 - Studio/K 3月10日, 周一, 19:00 Studio/K 熟女林惠君在台中山里养鸡，本来一成不变的生活 只有应付爱唠叨的姑姑、爱秀恩爱的弟弟，和叛逆 个性的姪女。谁知某日姪女竟神来一笔，帮她安装 交友软体，取了洋名「莎莉」，法国男子马丁开始 闯入她的世界，意外谱出异国恋曲。但不亲身追爱

🎞🎞🎞 Pierce 刺心切骨 (Singapore 2024) van Nelicia Low

Pierce 刺心切骨 (新加坡，台湾 2024)

Taal: Mandarijn (Engelse en Chinese ondertiteling) Tijden: za 8/3, 18:45 – Rialto VU zo 9/3, 21:15 – Studio/K

主演：刘修甫、曹佑宁、丁宁

到巴黎，谁知命运的红线会在哪里？导演练建宏跨

De jonge schermer Zijie gelooft in de onschuld van zijn broer Zihan, zelfs na diens veroordeling voor een dodelijk ongeval tijdens een schermwedstrijd. Na 7 jaar celstraf helpt Zijie hem in het geheim bij zijn terugkeer, terwijl Zihan op zijn beurt Zijie traint voor de Nationale Kampioenschappen. Maar naarmate hun band groeit, komen Zihan’s duistere kanten naar boven, waardoor Zijie gaat twijfelen. Is zijn broer echt wie hij dacht?

Pierce is een spannende psychologische thriller over onvoorwaardelijke broederliefde, met gelaagdheid en opvallende cinematografie—een sterk regiedebuut van Singaporees oud-schermkampioen Nelicia LOW.

动演绎女主角千回百转的真性情。

🎞🎞🎞 🎞Yen and Ai-Lee 小雁與吳愛麗 (台灣 2024)

van Lin Tom Shu-Yu | Europese première Taal: Mandarijn, Hakka (Engelse ondertiteling) Tijden: vr 7/3, 17:00 – Studio/K (+Q&A met regisseur Tom Lin Shu-Yu & actrice Kimi Hsia) za 8/3, 18:30 – Rialto de Pijp (+Q&A met regisseur en actrice Kimi Hsia) ma 10/3, 14:00 – Studio/K

🎞🎞🎞 Girls’ School 女子學校 (Taiwan 1982)

van Lee Mi-mi | Nederlandse première Taal: Mandarijn (Engelse ondertiteling) Tijden: za 8/3, 14:15 – Rialto VU zo 9/3, 17:00 – Studio/K

小雁为了母亲过失弑父，被关八年出狱，回到高雄 客家小镇仿如惊弓之鸟。一个屋檐下，住着找不到 工作的她、再陷男女关系回圈的母亲，还有被父亲

主演：夏于乔、杨贵媚

外遇对象丢包的同父异母弟弟。同一时间，还有与

类型：剧情

她容貌相仿的女子Allie在表演课上探索初心。当身

语言: 普通话、客家话 (英语字幕) 放映时间: 3月7日, 周五, 17:00 – Studio/K (林书宇导演 and 夏于乔女主角Q&A) 3月8日, 周六, 18:30 – Rialto de Pijp

3月9日, 周日, 21:15 – Studio/K 哥哥温子涵出狱了，一下子打乱了弟弟子滐和妈 妈平静的生活。子涵曾为击剑冠军，数年前因一 起赛场杀人案，一夕间从云端坠落谷底。被伤透心 的妈妈打定主意和大儿子切割，子滐却坚信哥哥无 辜，暗地里帮助兄长重返正常生活。到底是挚爱的 哥哥，还是天性本恶的凶手？击剑国手出身的新加 坡新锐导演刘慧伶，以自己与哥哥的成长经历为蓝 本，转战影坛，写出单亲家庭中母子和兄弟间错综 复杂的关系与心理纠葛的故事。

Eerbetoon aan iconische filmmakers en gerestaureerde klassiekers.

Gefilmd in indringend zwart-wit, verkent Yen and Ai-Lee een complexe moeder-dochterrelatie als gevolg van een gedeeld trauma. Met een Golden Horse-winnende rol van YANG Kuei-Mei en een indrukwekkende rol van Kimi HSIA, biedt de film een gelaagd portret van gebroken liefde en overleven met littekens uit het verleden.

导演：林书宇

语言: 普通话 (英语字幕)

Pioneers 重温亚洲电影先锋之作和经典电影高清修复

Yen keert terug naar haar Hakka geboortedorp in Kaohsiung na 8 jaar celstraf voor de moord op haar gewelddadige vader, om het verleden en haar moeder onder ogen te zien. Ondertussen dwaalt Ai-Lee, een mysterieuze acteerstudent die sprekend op Yen lijkt, door de stad.

Terwijl hun lot verweven raakt, komen verborgen waarheden aan het licht.

欧洲首映

类型：剧情、惊悚 放映时间: 3月8日, 周六, 18:45 – Rialto VU

国拍摄，勾勒从田园到都会的寻爱奇旅，刘品言生

Yen and Ai-Lee 小雁与吴爱丽 (台湾 2024)

导演：刘慧伶

分揭晓，她们终将坦承面对埋藏心底的创痛。导演 林书宇编导新作，黑白影像双线交错，夏于乔、杨 贵媚搭档母女，在互伤拉扯中卸下仇怨见真心。

(林书宇导演 and 夏于乔女主角Q&A) 3月10日, 周一, 14:00 – Studio/K

Chih-ting en Chia-lin zijn onafscheidelijk. Als beste vriendinnen op een meisjesschool brengen ze al hun tijd samen door. Maar wanneer een gerucht over hun relatie zich verspreidt, komen ze onder druk te staan van hun omgeving.

Filmmaker LEE Mi-mi was een pionier onder Taiwanese vrouwelijke regisseurs, maar wordt vaak vergeten. In de jaren 80 maakte ze drie films over de veranderende positie van vrouwen in Taiwan, de “Taiwanese Urban Women Trilogy.” Girls’ School, het laatste deel, zet queerness centraal in een tijd waarin homoseksualiteit werd gestigmatiseerd. De film weerspiegelt zowel conservatisme als de veranderende kijk op vrouwen en familie. Girls’ School werd gerestaureerd door het Taiwan Film and Audiovisual Institute.

Girls’ School 女子学校 (台湾 1982) 导演：李美弥 主演：秦汉、恬妞、周丹薇、沈雁、林南施 类型：剧情、同志 语言: 普通话 (英语字幕) 放映时间: 3月8日, 周六, 14:15 – Rialto VU 3月9日, 周日, 17:00 – Studio/K 就读屏东女中的智婷与佳琳视彼此为知己，过于亲 密的互动，引起同学春雪侧目，四处散布两人是伴 侣的谣言。流言蜚语引起师长关注，佳琳因而疏远 智婷。母亲缺席、平时又备受父亲冷落的智婷，无 法接受无谓的谣言使她失去唯一挚友。一场突如其 来的意外，虽然造成无法挽回的伤害，却也松动了 原本的僵局。 《女子学校》上映时便在台湾引起 高度舆论关注，透露八十年代初期，同志议题逐渐 浮上台面的社会状况和根深蒂固的偏见。

Shorts programs 与特约策展人合力创造别具一格的电影体验 庆祝亚洲文化、创意与社群

Selectie van compacte, krachtige verhalen, samengesteld in samenwerking met internationale curatoren.

Domestic Choreography gecureerd door Aileen Ye Tijd: vr 7/3, 19:00 met intro – Studio/K

Viering van cultuur, creativiteit en community

放映时间: 3月7日, 周五, 19:00with Intro – Studio/K

A Worm, Whatever Will Be Will Be 住在她身體裏的蟲 (Maleisie 2022)

The Feeling of Being Close to You 靠近你的感覺 (VS 2022)

van Mickey Lai

van Ash Goh Hua.

Will You Look At Me 當我望向你的時候 (China 2022)

Taal: Kantonees (Engelse ondertiteling)

Taal: Mandarijn (Engelse ondertiteling)

Taal: Mandarijn (Engelse ondertiteling)

Niet wetende dat het de laatste drie maanden zijn voor haar dementerende grootmoeder, documenteert de filmmaker de fysieke veranderingen en de overtuiging dat er wormen onder haar huid leven van haar grootmoeder.

De ongemakkelijke waarheid die door de film voelbaar is, confronteert ons met de realiteit van ouder worden, herinneringen en sterfelijkheid.

In een kwetsbare poging om het trauma en de afstand tussen moeder en kind te helen, spreekt de filmmaker voor het eerst openlijk met hun moeder over het intergenerationele trauma en misbruik in hun leven. Hedendaagse telefoongesprekken worden afgewisseld met VHS-beelden, waarbij het verleden wordt verbonden om de toekomst te herschrijven.

Een jonge Chinese filmmaker keert terug naar zijn geboortestad op zoek naar zichzelf. Een lang uitgestelde, pijnlijke conversatie met zijn moeder brengt hen samen in een zoektocht naar acceptatie en liefde. Winnaar van de 2022 Cannes Queer Palm en Short Film Jury Award op Sundance 2023.

导演：黎乐怡

导演：吴桦

类型：纪录片

类型：纪录片

类型：纪录片

语言: 普通话 (英语字幕)

语言: 粤语 (英语字幕)

语言: 普通话、英语 (英语字幕)

一则导演探询内心深处的私密影像日记，时序回到

导演记录下和奶奶的日常互动，三个月后，罹患

van Huang Shuli.

导演：黄树立

初中，暗地与成年男子约会却意外被母亲发现，母

失智症的奶奶与世长辞。她凝视着奶奶的动静变

明明是至亲，却无法靠近的一对母女。为了试图化

子两人从此活在沸腾的沉默里。长大后，同居男友

化——神色、体态、声音，以及相信皮肤底下活着

解母女间的身心创伤，导演开始整理儿时的家庭影

出国深造，他回到家乡寻找自我，展开一场与母亲

的那些「虫」。导演回到家乡，希望能忆起一些关

像，并与母亲展开一场修复关系的对话。充满欢笑

久违的对话。 2022年坎城酷儿金棕榈奖得奖作品。

于奶奶的往事，然而，腐朽的老屋，却让她正视了

的儿时片段，如今却难以复刻。母女间的真诚交

生命的衰老、改变和无常。

谈，探讨世代创伤与伤害，更揭露了两人想要亲 近的渴望。

Kom naast film ook genieten van onze CinemAsia PRO event, paneldiscussies, Queer Nongkrong, de bruisende Asian Food Market en de populaire CinemAsia Karaoke Night.

除了电影放映之外，CinemAsia 还举办多姿多彩

CinemAsia zet zich sinds de oprichting in 2003 in voor meer Aziatische representatie in media en cultuur, en is in 20+ jaar tijd uitgegroeid tot een van de grootste en langstlopende Aziatische filmfestivals van Europa.

电影节体验。

的亚洲美食市集、新晋导演和国际嘉宾的交流平 台 CinemAsia PRO、Queer Nongkrong 交流空 间，以及备受欢迎的卡拉 OK，确保带来难忘的 CinemAsia 成立于 2003 年，是欧洲规模最大、 历史最悠久的亚洲电影节之一，一直致力推广亚 洲故事与文化。

Waar en wanneer?

Van 6 tot 11 maart 2025 beleef je CinemAsia op vier unieke locaties in Amsterdam: 荷兰亚洲电影节 2025 年 3 月 6 日至 11 日于阿姆斯特丹四间影院放映：

Studio/K: Timorplein 62, 1094 CC Amsterdam Oost Rialto De Pijp: Ceintuurbaan 338, 1072 GN Amsterdam Rialto VU: De Boelelaan 1111, 1081 HV Amsterdam Eye Filmmuseum: IJpromenade 1, 1031 KT Amsterdam Het volledige programma is te vinden op de website van CinemAsia. Alle films worden vertoond in de originele taal en zijn voorzien van Engelse ondertiteling. 查看完整片单，请访问 CinemAsia 网站。所有电影均以原语发音，并附有英文字幕。

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492 期 | 2022 年 3 月 9 日

华侨新天地 ASIAN NEWS

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华侨新天地 ASIAN NEWS 492 期 | 2022 年 3 月 9 日

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值此佳节之际，我们向您致以最诚挚的祝福，祝您节日快乐、大吉大利！ 电话:06-46158006(中文) 前后门，月租1500元，可做零售 我们期待继续为您提供优质内容与服务，与您共同迈向更加美好的未来。 电话:0651122521 电话: 06 84 584 284 以下为本报2025年的出版日期安排：

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B 50mm x H 41.5mm

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538 29-01-2025 08-01-2025

22-01-2025 30-12-2024

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540 12-03-2025 19-02-2025

10-02-2025 03-03-2025

B 50mm x H 41.5mm

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25-06-2025

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16-07-2025

07-07-2025

06-08-2025

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Editienrs

16-06-2025

08-09-2025 08-09-2025

6 weken 6 weken

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Naam rekeninghouder : .....................................................................................................

28-07-2025

550 17-09-2025 17-09-2025

______ 開始期數

Aantal Plaatsingen

26-05-2025 07-07-2025

06-08-2025

B 100mm x H 104mm

Factuur Gegevens

551

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25-06-2025

B 100mm x H 83mm

Factuur Gegevens

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546

B 100mm x H 62mm

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35歐/次

26-05-2025

04-06-2025

B 50mm x H 82.5mm

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特价 28歐/周 微信分類廣告 特价

04-06-2025

05-05-2025

B 50mm x H 61.5mm

微信分類廣告 餐館急需人手？餐館薯店急於出讓？急於租房/找房？微信分類廣告爲您解決燃眉之急！

05-05-2025

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B 100mm x H 104mm

Editienrs 6期 Plaatsingen □ 125,00 □ 227,00 □ 310,00 □ 375,00 □ 505,00 □ 597,00 □ 653,00 餐館急需人手？餐館薯店急於出讓？急於租房/找房？微信分類廣告爲您解決燃眉之急！開始期數 其它 以上均為歐元價格 Bovengenoemde prijzen zijn incl. 21% b.t.w. en in euro’s

14-05-2025

14-04-2025

14-05-2025

B 100mm x H 83mm

期 Plaatsingen □ 112,00 344,00 468,00 5其它 □ 205,00 prijzen □ 282,00 □21% □ 622,00 以上均為歐元價格 Bovengenoemde zijn incl. b.t.w. □ en in euro’s □ 560,00

544 545

24-03-2025 14-04-2025

B 50mm x H 20.5mm

542 23-04-2025 02-04-2025 544

B 100mm x H 62mm

Plaatsing

03-03-2025 24-03-2025

23-04-2025

B 50mm x H 82.5mm

Graag onderstaande gegevens invullen

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B 50mm x H 61.5mm

□ 57,00 □ 78,00 □ 97,00 □ 134,00 □ 165,00 □ 189,00 請您填寫以下信息 格數 格數 Plaatsingen 期 143,00 245,00 8 □ 301,0010□ 2 次數 □ 157,00 Vakjes □ Vakjes 6□ akjes 格Vak □ 格Vakjes □ 格Vakjes 格Vakjes 格v344,00 2 103,00 3格 4 格177,00 ________ GraagAantal onderstaande gegevens invullen Vakjes 245,00 □ 338,00□□ 412,00□□ 468,00 3期1Plaatsingen □ 97,00 □134,00 期 Plaatsing□ 35,00 □ 57,00 □ 78,00 □ 165,00 189,00 □78,00 □143,00 □199,00 期 Plaatsingen□ 301,00 □ 412,00□□ 498,00□□ 560,00 格數 57,00 □ 103,00 □ 143,00 □ 301,00 344,00 4期2Plaatsingen □177,00 □245,00 □97,00 □177,00 □245,00 次數 Aantal Vakjes________ Aantal Plaatsingen______ 期 Plaatsingen□ 78,00 □ 143,00 □ 199,00 □ 412,00 468,00 □ □205,00 □282,00 112,00 344,00 □ 468,00□□ 560,00□□ 622,00 5期3Plaatsingen □245,00 □338,00 期 Plaatsingen□ 97,00 □ 177,00 □ 245,00 □ 498,00 560,00 □ □227,00 □310,00 6期4Plaatsingen 125,00 375,00 □ 505,00□□ 597,00□□ 653,00 次數 □301,00 □412,00 Vakjes

Verschijnt op 538 Editie 08-01-2025

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__________ Debiteurnr._________ 編號 __________ 經辦人 Ordernr.

Medewerker_________ 客戶帳號 編號

以下信息由華僑新天地填寫 Ordernr.

1期 Plaatsing □ 35,00

Verschijningsdata 2025 Editie Verschijnt op Deadline

541 02-04-2025 12-03-2025

兩個數字或字 母算 一限 個四 字個 標題 (格) 字,內容限三

高技术移民政策收紧： 严控劳务派遣 2024年11月8日，荷兰难民与移民部长Marjolein Faber女士告

其它业务： 购房贷款，租房纠纷 申请失业金，税号 代办各类公证，认证

知国会： 荷兰政府决定收紧高技术移民政策。以后，通过劳务派遣 （payroll) 公司办理高技术移民（highly skilled migrant / kennismigrant) 居留仅允许以下两种情况： 1）实际雇主已经向荷兰移民局提交“被认可的保荐

电邮：info@mynta.nl 网站：www.mynta.nl 微信：mynta070

人”(recognised sponsorship) 资格申请。在保荐人资格申请尚 未通过前，可以临时通过劳务派遣公司雇佣高技术移民。这个条 件同时适用于因公司收购或合并需要重新申请被认可保荐人资格 的公司。 2）实际雇主为创新型初创企业。该初创企业尚未满足申请保

餐館/公司急需人手？ 餐館/薯店急於出讓？ 急於租房/找房/賣房？

荐人资格的要求，但是移民局会让荷兰经济部来审查该初创企业 是否具有创新性。此外，Faber

部长还决定：通过劳务派遣公司

所获得的高技术移民居留有效期最长为两年，仅可以获批一次， 且不可以延期。 在11月8日的信件中，Faber 部长表示该新政暂时不影响那些 通过劳务派遣公司申请并已签发的居留许可。但是，如果某高技 术移民通过劳务派遣公司获得的居留，该居留即将过期且需要延

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期，那么或许会受新政影响。部长信中未提及延期居留的情况。 无需置疑的是新政策会进一步提高欧洲蓝卡居留的吸引力。

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几个月以前，荷兰政府依照欧盟2021/1883号指令已经把蓝卡 工资标准下降到5331欧（税前）每月。另外，毕业时间不超过三 年的人士可以享用4265欧（税前）每月的工资标准。此外，办理 欧洲蓝卡，公司不需要有被认可的保荐人资格。 如果您对荷兰的移民法有任何问题， 可以联系海牙敏达律所。 电话是：070 205 1160； 微信：Mynta070

540 期 | 2025 年2 月19 日

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540 期 | 2025 年2 月19 日

华侨新天地 ASIAN NEWS

专栏 // COLUMN

文化生活

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540 期 | 2025 年2 月19 日

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Madame Butterfly

– Een radicale herinterpretatie door Char Li Chung Theatertoernee van 22 februari t/m 17 mei door het land 32 voorstellingen in 24 steden Na het succes van De Bananengene ratie en Happy in Holland keert regisseur Char Li Chung terug met een vernieuwende bewerking van Puccini’s wereldberoemde opera Madame Butterfly, geschreven door Sun Li en Vera Morina.

Deze krachtige stap in het zichtbaar maken van Aziatische representatie wordt ondersteund door een briljante Aziatische cast bestaande uit Cystine Carreon, Kok-Hwa Lie, Nhung Dam, Charlotte Ha, Mei Ling Wan-Im en Lulu Streefkerk.

Het mythische beeld van de Aziatische vrouw Puccini’s muzikale meesterwerk Madama Butterfly is al meer dan een eeuw lang wereldwijd een publiekssensatie. In de originele opera uit 1904 wordt de 15-jarige Japanse geisha Cio-Cio-San, bijgenaamd Butterfly, verliefd op de Amerikaanse marineofficier Pinkerton, die haar direct na hun huwelijk jarenlang in verwachting achterlaat.

Een erfenis van orientalistische verhalen Madame Butterfly werd een blauwdruk voor talloze verhalen en films die Aziatische vrouwen portretteren vanuit een westers, mannelijk perspectief. Van Miss Saigon tot The World of Suzie Wong, Memoirs of a Geisha en scènes in Full Metal Jacket en Austin Powers weerspiegelen vooroordelen die ook vandaag de dag in de Nederlandse samenleving nog steeds voortwerken: de Aziatische vrouw als kwetsbaar, ondergeschikt en seksueel object voor de westerse man.

Blikveld verruimen: van Meiji-periode naar het einde van de Qing-dynastie

In deze bewerking krijgt Cio-Cio-San eindelijk de kans haar eigen verhaal te vertellen en haar verlangens uit te drukken. Dit biedt een noodzakelijke correctie van de eeuwenlange misrepresentatie van Aziatische vrouwen. De voorstelling verkent ook bredere Aziatische geschiedenissen en zoomt in op het turbulente einde van de Qing-dynastie in China.

Een must-see voorstelling van Theater Oostpool die confronteert en bevrijdt.

Kom kijken!

Speeldata Madame Butterfly Datum za. 22 februari do. 27 februari vr. 28 februari za. 1 maart wo. 12 maart do. 13 maart vr. 14 maart za. 15 maart zo. 16 maart wo. 19 maart do. 20 maart wo. 26 maart za. 29 maart wo. 2 april do. 3 april vr. 4 april wo. 9 april za. 12 april wo. 16 april do. 17 april vr. 18 april wo. 23 april do. 24 april vr. 25 april wo. 7 mei do. 8 mei vr. 9 mei za. 10 mei di. 13 mei wo. 14 mei do. 15 mei za. 17 mei

Aanvang 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 14:00 20:15 20:00 20:00 20:30 20:00 20:00 20:00 20:00 20:15 20:00 20:15 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:00 20:15 20:15 20:15

Locatie Hanzehof Stadsschouwburg Nijmegen Stadsschouwburg Nijmegen Stadsschouwburg Nijmegen DeLaMar DeLaMar DeLaMar DeLaMar DeLaMar Theater Junushoff TR Schouwburg Stadsschouwburg Utrecht Chassé Theater De Goudse Schouwburg Deventer Schouwburg Parktheater Schouwburg Amstelveen SPOT / Stadsschouwburg Schouwburg Hengelo Schouwburg Tilburg Theater Orpheus De Lawei HNT - Koninklijke Schouwburg HNT - Koninklijke Schouwburg Parkstad Limburg Theaters Stadsschouwburg Haarlem Stadsschouwburg Haarlem Schouwburg Amphion Zwolse Theaters - Theater De Spiegel Kunstlinie TAQA Theater de Vest Flint theater

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Kaarten zijn verkrijgbaar via Oostpool.nl.

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540 期 || 2025 年2 月19 日 540期 2025年 2月 19日

专访 & 娱乐报道 何处来风 & 广告专版 // ADVERTENTIE

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香港影史最高票房亚洲电影《破·地狱》荷兰上映

香港影史最高票房亚洲电影《破· 地狱》于2月13日在荷兰部分Pathé及Kinepolis影院上映。这部电影罕见地聚焦香

震撼催泪，口碑爆棚！

港殡仪文化，从东方式的生死观出发，探 讨渡人渡己的生命议题，并延伸至男女不平 等、原生家庭影响等全球性话题。 电影打破地域文化界限，在多个海外 地区票房报捷，更入选多个电影节，包括在

近日，导演陈茂贤与女主角卫诗雅接受《华侨新天地》专访，分享鹿特丹电影节的初体验与电影创作的心路历程。

荷兰举行的鹿特丹国际电影节，成为观众票 选十大电影之一！

导演陈茂贤：

卫诗雅：

从生死困惑 到“破地狱” 的疗愈

苦练九个月仪式， 以角色“破”自我

陈茂贤首次携作品亮相鹿特丹，被 荷兰观众的热情与开放深深打动。他回忆 道：“电影节期间，我和朋友临时想看一 部电影，却发现票已售罄。正当我们准备 离开时，一位当地观众主动送给我们两张 票。这种跨越语言的善意，让我深刻感受 到电影作为世界性语言的魅力。” 对于《破·地狱》的创作契机，他表 示，一段时间中家人和朋友的离开让“生 命的意义”这个终极之问不断在自己脑海 中闪现： “如果说人生从一出生就开始倒数， 我们来到这个世界的意义到底是什么？ 电影信息

于是，我想拍一个从生死去看生命的电

导演/编剧：陈茂贤

影。”

主演：黄子华、许冠文、卫诗雅、朱柏

他深入殡葬行业体验一年多，观察遗

卫诗雅，入行十六年，演过许多角 色，但文玥无疑是她心中最特别的存在。 卫诗雅为了演绎好这位精通“破地 狱”仪式的喃呒师傅之女，她苦练九个 月，背诵繁复经文、练习抛剑动作，甚至 被剑火花灼伤头发。片中一段九分钟的仪 式长镜头，令观众看完大呼过瘾。 卫诗雅坦言：“最难的，是诠释角 色的孤独感。现实中我与家人亲密，但文 玥成长在重男轻女的家庭，必须压抑情 感。” 因为剧情有关生死，卫诗雅认为拍戏 那段时间，每一天都很压抑。拍摄期间， 她与饰演父亲“文哥”一角的许冠文刻意 保持距离，以塑造父女之间的隔阂，但在 演完《破·地狱》后，大家似乎都对生命 有了新的感受，剧组成员间也都结下深厚

康、周佳怡、钟雪瑩、秦沛

体处理、丧礼仪式，甚至目睹腐烂遗体的

片长：126分钟

震撼场景。这些真实经历，被他融入电影

类型：剧情

之中，道生（黄子华

饰）从轻率对待殡

不仅在香港本地，《破·地狱》在

语言：粤语原声 + 中英文双语字幕

葬，到敬畏生命的转变，正是导演自身思

夏威夷国际电影节、东京国际电影节、香

考的投射。

港亚洲电影节均收获正面评价。影片更获

剧情简介 婚礼策划师道生（黄子华

饰）因婚礼

市场萧条而债台高筑，被迫改行成为葬礼经 纪人。红白二事大相径庭，令道生屡屡碰 壁，最大挑战是得到喃嘸师傅文哥（许冠文 饰）的认可。起初，两人因理念不合冲突不 断，但在数次危机中，文哥的出手相助，以 及道生亲历文哥与女儿文玥（卫诗雅 饰）的 点滴相处，逐渐解开心结，领悟“破地狱”

情缘。

电影以道教非遗仪式“破地狱”为隐 喻，探讨“生者的困境”。陈茂贤表示：

和影评网站上引发热烈讨论。

以下是部分豆瓣网友的好评： “许冠文超水准表现，镇住整部戏核

女主角卫诗雅凭本片斩获多个影后奖 项，业内人士认为她还是2025年金像奖

问题、解决不了的事情，我希望，这部

影后的有力角逐者。

影片能令观众找到与那些困境和解的方

票房与奖项双丰收，团队始料未及

式，’破地狱’破的是痛苦，是执念，是

作为香港影史最高票房的亚洲电影，

的，是电影能被观众记住。有人告诉我，

《破·地狱》的成功令团队始料未及。陈

他们因这部电影，鼓起勇气修复了一段关

茂贤透露，电影主创们曾预测过票房，最

系，这比得奖更有意义。”

对此，卫诗雅她谦逊表示：“最重要

片2月13日在荷兰上映以来，便迅速吸引 了众多影迷走进影院观影，并在社交媒体

影迷誉为“年度最佳港片”。

角、最佳男配角和最佳原创音乐。

“地狱其实就是困境，每一个人每

的真正意义。

《破·地狱》豆瓣评分稳居8.7，被

得亚洲电影大奖3项提名，包括最佳男主

天早上睁开眼睛，都会面对一些困境、

偏见。”

荷兰观众的热情同样不容小觑！自该

口碑爆棚，荷兰观众热情高涨！

不少观众对影片的叙事手法、情感表 达以及演员精湛的表演给予高度评价，认

心。” “电影最终解开了戏里戏外很多人的

为其不仅延续了港片一贯的深度与张力，

心结，就是因为这样，坐我隔壁的男人哭

更在主题探讨上实现突破，带来了极为震

到止不住声。”

撼的心灵体验。许多荷兰观众也被影片的

“卫诗雅必定再次提名金像奖最佳女

情感共鸣所打动，表示即便对香港文化不 甚熟悉，依然能深刻感受到电影所传递的

主角！” “子华神演活了一个行外人的蜕变，

情感力量。 《破·地狱》在荷兰的上映，不仅展

有血有肉，可以再角逐影帝。”

初他仅预估票房3000万，谁也没想到这

“叙事段落还有日式电影风格，点到

部作品最终却创下了票房历史纪录。

现了华语电影的魅力，也让更多海外观众 通过电影的镜头与语言，深入体验了香港

即止但环环相扣。”

的传统与文化。

《复联 5》将在英国开拍 前任“美队”否认回归 “钢铁侠”小罗伯特·唐尼饰反派“毁灭博士” 神奇四侠也将加入 我不会回归的，我已经很愉快地退休了。” 《复联 5》定档 2026 年 5 月 1 日上映， 接下来的《复仇者联盟：秘密战争》将于 2027 年 5 月 7 日上映。 罗素兄弟表示：“能够在漫威宇宙中 创造故事、探索角色，实现了我们毕生的 梦想，我们在每一部电影中都与观众建立 紧密联系。” 目前《复联 5》的剧情还没有透露， 粉丝更关心曾经的“钢铁侠”小罗伯特·唐 尼，为什么会在《复联 5》中饰演“毁灭

博士”。 《时尚先生》评论称：“《复联 5》 将如何修复漫威宇宙？唐尼回归的消息曾 令互联网震动，粉丝想知道漫威接下来会 怎么样，毕竟漫威重新收回了 X 战警、神 奇四侠等原先属于福克斯旗下人物的版 权，那将毁灭博士这位神奇四侠的老对 手作为大反派也并不意外。既然多元 宇宙已经出现，谁能保证钢铁侠的扮 演者在另一个宇宙中不会成为毁灭博 士呢？”

美国电影《律政俏佳人》剧版来袭 美国电影《律政俏佳人》近日宣布将 拍 剧 版， 原 主 演 瑞 茜· 威 瑟 斯 彭（Reese Witherspoon）将担任执行制片人，并公布 了主演候选人。 北京“1905 电影网”报道，曾出演《真 探》 第 一 季 的 麦 迪 逊· 沃 尔 夫（Madison Wolfe）和新人演员莱克西·米恩特里（Lexi Minetree）将竞争饰演主角艾丽·伍兹。剧 集将聚焦电影第一部之前的故事，讲述在 进入哈佛大学法律系前，艾丽·伍兹的奋 斗史，剧集将于 5 月开拍。 瑞茜回归主演的电影《律政俏佳人 3》 在历经 2020 年和 2022 年的两次定档和两

次撤档后再无消息。此次剧版能否续写这 一经典 IP 的故事，仍待确认。 小妞电影是 20 世纪 90 年代中期在好 莱坞兴起的一种类型电影，以女性为叙述 主体，用戏谑幽默的方式呈现当代年轻女 性的工作与生活状态及她们面对的问题。 《律政俏佳人》是小妞电影中取得较 大成功的一部，影片在一定程度上体现女 性主义价值和年轻女性的自我意识，塑造 了立体丰满的独立女性形象，一反男权主 导的媒介对女性职业能力和自我发展的矮 化和贬低，正面肯定了女性职业角色方面 的才能。

杨幂被选为“年度最失望演员” ▲大 S 粉丝买下纽约时代广场的广告位缅怀昔日偶像。

大 S 照片登纽约时代广场电视墙 大 S（徐熙媛）2 日不幸染上流感并发 肺炎，在日本逝世，享年 48 岁，令外界悲 恸不已。为此，粉丝特别在美国纽约时代 广场买下广告位来纪念大 S。 台北《中国时报》图文报道，专门拍 摄纽约时代广场的摄影师 11 日在社交账号 小红书晒出视频：只见大 S 的数张美照接 连登上纳斯达克（Nasdaq）巨型电视墙， 其 生 前 的 美 貌、 笑 容 与 身 影， 在 被 大 家 哀 伤 缅 怀 的 同 时， 也 散 发 些 许 温 暖。 虽 然只有短短的 1 分钟，仍让许多网民感动， “ 真 好， 感 谢 纽 约 的 粉 丝”“ 谢 谢 出 资 做 这 件 事 的 粉 丝”“ 感 觉 她 真 的 是 被 默

默 地 爱 着 的”“ 谢 谢 让 我 们 记 住 她 最 美 的样子”。 也有网民好奇收费，摄影师留言回应： “听说一天 5 万至 10 万美元。” 另外，也有网民发现江苏南京吾悦广 场的电视墙上同样播放着大 S 生前在荧幕 上的点点滴滴，因此留言“南京真的是一 座有温暖的地方，感恩南京，感谢陪伴我 整个青春的杉菜，下辈子也要幸福”。 大 S 的妈妈 10 日在沉寂 9 天后首度在 个人社交主页发声，“把悲伤留给自己”。 面对网民的关心，她回复：“我了解越关 心越痛苦！”

▲《复 联 5》剧照。

杨幂拥有“流量女王”的称号，每每 推出新剧都能创下惊人的收视成绩。不过 她去年的 3 部作品成绩却大不如前，近日更 被“2024 豆瓣视组年终大赏”选为“年度 最失望演员”。 台北《中国时报》报道，从“2024 豆 瓣视组年终大赏”公布的名单中可见，《庆 余年 2》不仅在口碑及收视上都有亮眼成绩， 更在该大赏中获选为“年度最佳剧集”， 男主角张若昀也被选为“年度角色”“年 度演员”。 然而，过去总为收视保证的杨幂，不 仅被评为“年度最失望演员”，连她与龚俊 主演的《狐妖小红娘月红篇》也因剧情漏 洞多、演技生硬、滤镜过强等收获不少负评， 即使有话题性，但口碑与收视却不如预期， 被选为“年度扑街制作”。 反观同期上线的《墨雨云间》起初虽

不被外界看好，加上女主角吴谨言的演技 总被网民诟病及嘲笑，但因复仇主题，让 观众看了大快人心，使吴谨言再度翻红， 同时捧红男主角王星越，而该剧也成功在 此获得“年度黑马”荣誉。 杨 幂 在 2024 年 接 连 推 出《 哈 尔 滨 一九四四》 《狐妖小红娘月红篇》及电影《没 有一顿火锅解决不了的事》，从以上作品 题材可发现她有意转型，但结果差强人意， 尤其是电影《没有一顿火锅解决不了的事》， 上映后票房一路下跌，让官方在上档第五 天就宣布撤档。 如今杨幂的光环看似不复从前，但粉 丝认为愿意尝试是好事。知名制作人于正表 示依旧看好杨幂，称“永远期待她的下一部， 我觉得很快又爆了，讽刺的人又来舔了，这 个世界就是如此。但她的高度，蛐蛐的人（小 声在背后议论别人的人）永远达不到”。

小罗伯 特·唐尼将在《复 联 5》 中 变 身 反 派。 均自豆瓣网 ▲

此外，即将在今年暑期档亮相的新版 神奇四侠佩德罗·帕斯卡（Pedro Pascal）、 凡 妮 莎· 柯 比（Vanessa Kirby）、 约 瑟 夫· 奎 恩（Joseph Quinn）、 爱 波· 莫 斯 巴 克 拉 赫（Ebon Moss-Bachrach） 以 及 “ 反 英 雄 小 队” 雷 霆 特 工 队 塞 巴 斯 蒂 安·斯坦（Sebastian Stan）、怀亚特·罗素 （Wyatt Russell）、佛罗伦斯·珀（Florence Pugh）、大卫·哈伯（David Harbour）、汉娜·乔 恩 - 卡门（Hannah John-Kamen）等也将出 现在《复联 5》中，可谓阵容强大。 至于前任美国队长的饰演者克里斯·埃 文斯（Chris Evans），之前也有传言他将回归， 但据《综艺》等多家媒体核实，埃文斯本 人并不打算出现在《复联 5》中：“这些传 言不是真的。《复联 4》后这几年总是有此 类消息冒出，我现在都已经不想回应了。

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漫威宇宙的下一阶段重头戏《复仇者 联盟：毁灭日》（《复联 5》）将于下个 月在英国正式开机。 北 京《 环 球 时 报》 援 引 据 行 业 媒 体 “ 漫 画 书 影” 网 站 11 日 报 道，《 复 联 5》由曾经执导《复联 3/ 复联 4》的安东 尼· 罗 素（Anthony Russo）、 乔· 罗 素 （Joe Russo）兄弟执导，曾为《奇异博士 2》撰写剧本的迈克尔·沃尔德伦（Michael Waldron）担任编剧。目前已经确定参演《复 联 5》的演员包括：小罗伯特·唐尼（Robert Downey Jr.）饰演大反派“毁灭博士”，汤 姆·赫兰德（Tom Holland）继续饰演蜘蛛 侠，安东尼·麦凯（Anthony Mackie）饰演 新任美国队长“猎鹰”，伊丽莎白·奥尔 森（Elizabeth Olsen）仍然扮演“绯红女巫 旺达”。

《青蛇缘起》上线 许仙变捉妖师山人 动作玄幻电影《青蛇缘起》12 日起在 爱奇艺上线。作为蛇年第一部青蛇电影， 新生代演员尚娜在影片中饰演风情万种的 青蛇，白蛇扮演者柯颖曾出演《私藏浪漫》 《虚颜》以及正在热播的《五福临门》等 多部大热作品。 北京“北青网”图文报道，影片主要 讲述了不吃人的青蛇（尚娜饰演）在杭州

▲电影《青蛇缘起》海报及剧照。

城遭到了民众驱赶，负伤逃离的她遇到转 世而来的小鬼（柯颖饰演），两人结伴而行， 在与小鬼的相处中，青蛇开始感受到人的 情感，两人建立了深厚的情谊。 预告片中，青蛇与白蛇相伴，白蛇更 是叫青蛇姐姐，令人耳目一新，尽显姐妹 情深。 与预告同时曝光的海报中，也展现了 该剧的诸多细节，青白双蛇漂浮在水面上， 蛇尾交错，似乎暗示着二人的宿命纠葛； 周围点缀着多朵莲花，营造出人在景中的 独特意境；青蛇手持灵石，白蛇紧紧依偎 在青蛇身边，二人眼神坚定看向前方，展 现出姐妹情深。 作为家喻户晓的民间传说，白素贞与 小青之间的故事曾被多次搬上大银幕，两 人之间的姐妹情谊也被广泛讨论。而本片 区别于以往白蛇系列的改编，青蛇变姐姐， 白蛇变妹妹，二人的称呼变化和命运走向 成为影片的一大亮点。此外，影片中的其 他角色也打破了以往经典版中的形象，法 海的身份从和尚变为捉妖师牧裳，许仙从 书生变为捉妖师山人，将观众心中固有的 人设形象彻底翻新，增加角色之间矛盾冲 突的同时，也给观众带来足够的想象空间。

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沉默的肝脏需要规律生活

据世卫组织公布，全球每 30 秒就有 1 人死于肝炎相关疾病。肝炎严重威胁着人 们健康。 早发现早诊断早治疗是关键 北京《中国妇女报》刊文介绍，肝炎 , 通常是指由多种致病因素，如病毒、细菌、 酒精、药物、自身免疫因素等使肝脏细胞 受到破坏，肝脏功能受到损害。 病毒性肝炎是危害健康的主要传染病， 病毒造成的肝炎按照其病毒系列不同分为 甲型肝炎、乙型肝炎、丙型肝炎、丁型肝炎、 戊型肝炎和庚型肝炎共六种类型病毒性肝 炎，严重者可能会发展成为肝硬化、肝癌 甚至死亡。 想知道自己是否有肝炎病毒感染，可 以做乙肝五项以及肝功能检查检测、甲胎

蛋白测定、超声、CT 影像检查等项目。为 了确保检查结果准确，检查前要做到必须 空腹 8 至 12 小时，抽血检查前一天不仅要 禁酒，还要吃清淡的食物，同时要避免在 失眠和发热的情况下进行检测，以防转氨 酶升高。 加强接种疫苗和切断传播链路预防 病毒性肝炎最有效的预防措施就是接 种疫苗。目前，甲型肝炎、乙型肝炎、戊 型肝炎都有疫苗可以预防，接种后可以产 生终身免疫。但是，丙型肝炎和丁型肝炎 目前还没有相应的疫苗。 与此同时还要了解传播途径。乙型肝 炎主要通过体液传播，如血液传播、性接 触传播、母婴传播、医源性传播。丙肝传 播途径主要为血液输入传播、静脉吸毒传

播、医源性传播。丁型肝炎病毒是一种依 靠乙型肝炎病毒进行复制的病毒，只有感 染了乙肝才可能患上丁肝。 警惕危险因素 病 毒 感 染。 嗜 肝 DNA 病 毒 是 病 毒 性 肝炎的主要致病因素，包括甲型肝炎病毒 （HAV）、乙型肝炎病毒（HBV）、丙型 肝炎病毒（HCV）、戊型肝炎病毒（HEV）等。 寄生虫感染。近年来中华分支睾吸虫 （肝吸虫）的感染有所增加。肝吸虫常寄 生于淡水鱼体内，也可寄生于深海鱼如三 文鱼体内，食用被污染的生鱼等，会导致 肝胆系统疾病，甚至引发肝胆系统癌症。 因此，食用生鱼片时，一定要注意是否通 过严格的检验。 代谢相关疾病。肥胖可以引起脂肪性

“通”比“补”更重要 近年来，随着人们对健康的重视，越 来越多的人开始关注养生，很多人以为养 生就是“进补”，实际上，保持机体各种 功能的畅通，远远比进补更重要，正所谓“通 比补更重要”。 北京人民网刊文指出，对中老年人来 说，血液的畅通至关重要。血液流经全身， 在哪里出现瘀阻，就会在哪里出现健康隐 患。血瘀严重，不通则痛，严重的甚至会 引发心绞痛发作，危及生命。要想让血管 保持畅通，最重要的是在饮食上加以调控。 平时饮食上不要太过于油腻，做到平

衡饮食，《中国居民膳食指南》推荐成年 人每天要吃 12 种食物，每周要吃 25 种以 上食物。吃饭应做到不饥饿、不过饱、不 暴饮暴食。在食物构成中，多进食膳食纤 维含量高的，比如粗粮、豆类、水果、蔬 菜等以增加饱腹感，不仅能达到控制合理 食量的目的，还可减少过多油和糖的吸收。 少吃或不吃辛辣食物、戒烟戒酒。 当然，要想让机体保持畅通，喝水也 比较重要。多饮水有利于冲淡血液，缓解 血液黏稠度，保持体内血液循环通畅。最 好的饮品是白开水，此外。适当锻炼同样

有利于保持机体畅通，这是因为运动能够 促进血液循环。 除了药材外，很多食材也具有活血的 功效，比如柠檬中的柠檬酸与钙离子结合 成可溶性化合物，能缓解血液过快凝固； 凤 梨 中 的 凤 梨 蛋 白 可 改 善 血 凝 块 形 成； 葡萄柚中的柠檬醛能帮助抑制血小板聚 集； 山 楂 中 的 黄 酮 类 等 能 帮 助 扩 张 外 周 血管；山药的多巴胺，具有优化血液循环 的功能。 此外，常用的调料大蒜、葱、姜等都 具有一定的活血化瘀的效果。

空腹吃阿奇霉素易肚子疼 阿奇霉素为红霉素衍生物，是新一代 临床常用的大环内酯类广谱抗生素。相较 于红霉素，它的抗菌作用更强，生物利用 度更高，半衰期更长，临床适应证更广。 随着该药在临床的广泛应用，不良反应发 生率也随之增加。 北京《生命时报》报道，一项阿奇霉 素抗感染研究数据表明，用静脉或口服治 疗的患者中，约 2.4% 的人因出现不良反应 症状而停止用药。导致停药最常见的不良 反应为胃肠道反应（包括腹痛、恶心、呕 吐、腹泻等）和皮疹。胃肠道不良反应发 生机制可能与阿奇霉素促进胃动素的内源 性释放，兴奋肠道蠕动有关。所有患者中， 胃肠娇弱的儿童尤其易出现胃肠道反应， 易导致腹痛等。

阿奇霉素的药液浓度越高，稳定性越 差，对血管、胃肠刺激也越大，因此静脉 使用时，一般采取低浓度、缓慢滴注的方式， 滴注时间应不少于 60 分钟。但药液浓度低 时，溶媒用量会随之增多，有可能加重心 脏负担。这就需要及时告知医生自身的基 础疾病以及曾经用药的耐受情况，由医生 调整用量、滴速，最大程度地减少不良反 应发生。 阿奇霉素的药味极苦，又有一定的胃 肠刺激性，因此口服制剂除片剂外，还被 做成了多种剂型，如混悬剂、普通胶囊剂、 软胶囊、肠溶胶囊、肠溶片、颗粒剂、散剂等， 目的主要是掩盖不良味道。肠溶制剂还可 以保证药物在肠道内定位释放，减少药物 对胃部的刺激。患者可以根据自身需求选

用不同剂型，以减少药品不良反应。 总的来说，阿奇霉素一般在用药剂量 较大、静脉输注速度较快以及空腹用药的 情况下，胃肠道不良反应发生率较高。因 此，选择合适的给药剂量，适当减慢静脉 制剂的滴速，静脉给药前吃些易消化食物， 避免空腹用药，均有助于降低胃肠道不良 反应的发生。 必须提醒的是，用药过程中即使出现 胃肠道反应，也不一定需要立即停药。轻 微的不良反应多为一过性的，可以采取上 述措施边观察边治疗；如果确实不能耐受， 或当静脉用药引起输液部位疼痛以致静脉 炎，以及出现其他严重不良反应时，就要 停止治疗，及时就诊，在医生指导下对症 治疗，并更换其他抗感染药。

肝炎、肝硬化，甚至肝癌。糖尿病不仅会 造成代谢相关性脂肪性肝病，还与肝肿瘤 的发生相关。值得一提的是，糖尿病是肝 脏细菌感染（细菌性肝脓肿）的重要诱发 因素。 酒精。酒不等于酒精，但长期大量饮酒， 一定会摄入大量酒精，长此以往，必定造 成酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌的发生等。 药物。很多药物都有可能引起药物性 肝损伤。某些处方药，如抗结核药、降胆 固醇药、化疗药等，在使用时，应密切观 察肝功能变化，及早发现药物性肝损伤。 非处方药如感冒药中，常含有对乙酰氨基 酚，如应用剂量较大，也应该关注。另外， 对于中草药的使用也建议患者在医师指导 下应用。 规律生活和健康饮食可有效预防肝病 人们在日常生活中要养成健康规律的 习惯。安全合理用药、健康饮食、睡好觉 少熬夜、远烟酒、保持良好的心态、重视 体检和复查。

在日常生活中，还应该多吃一些保肝 护肝的食物，增强预防肝病免疫力。 1. 多吃水果。比如蓝莓、葡萄、香蕉。 蓝莓含花青素，也是一种抗氧化剂，能保 护肝脏免于受伤；葡萄及葡萄汁，均含白 藜芦醇，可以减轻炎症、增强抗氧化能力， 防止肝脏损伤；香蕉属于高营养、低热量 的食品，富含蛋白质、钾及各种维生素， 具有修复受损的肝细胞、促进代谢、调节 免疫力等功效。 2. 多吃西红柿和绿色蔬菜。西红柿低 糖、低热量且富含维生素 C，可以防止毒 素对肝细胞的损害；空心菜、包菜、芥菜 等绿色蔬菜，可以增强肝脏的解毒功能、 保护肝脏，还能改善转氨酶的水平。 3. 多吃坚果、干果及其他。坚果富含 脂肪和营养素，还有抗氧化剂维生素 E， 可以改善转氨酶水平；百合含秋水仙碱， 具有抗肝纤维化和肝硬化的作用；大枣含 有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、胡萝卜素 B 族维生素、维生素 C、维生素 P 及磷、钙、 铁等，对急慢性肝炎、转氨酶化都有好处。 另外，每天食用 6.5 毫升橄榄油有助于改

对于心脏病患者来说，合理饮食对疾 病的治疗至关重要。美国《读者文摘》刊 文提醒，以下 7 种常见食品心脏病患者应 谨慎对待。 加工肉类。培根、汉堡、热狗、香肠、 牛排等食物含有大量饱和脂肪酸，且经过 盐渍和烟熏提高货架期，对心脏不利，且 有致癌风险。 薯片。薯片、炸玉米片等油炸食品含 有大量反式脂肪酸、盐分和热量，这些都 是导致心血管疾病的诱因。 披萨。披萨含有高盐和加工奶酪，热

量很高，对心脏健康不利，最好在家自制 披萨，用全谷物面粉、橄榄油、新鲜羊奶 酪制作即可。 谷物制品。如一些早餐即食谷物等， 往 往 加 入 了 许 多 的 添 加 糖。 研 究 表 明， 添加糖占总能量摄入 17% 至 21% 的人， 比只占 8% 的人，其死于心脏病的风险高 38%。用纯燕麦煮粥即可。 白面包。白面包、白通心粉等面食消 化之后，会迅速在体内转化为糖分，提升 血糖浓度。最好用全谷物面包、全谷物大 米等替代，其含有更多膳食纤维，在人体

油爆河虾

油爆是一种在强火热油锅中短时间爆炒的烹 调方法。此菜对油温、火候的掌握要求非常高，还 要掌控好油爆的时间，整道菜在瞬间完成，没有纯 熟而迅速的烹饪手法很难完成。上桌的油爆虾个 头饱满，品尝时候虾壳香脆，虾肉鲜嫩富有弹性，口 味微甜。

草头圈子

将猪肠切成段，称为圈子，配上草头（学名：苜 蓿），就是沪上名菜草头圈子。猪肠有象牙色的光 泽，肥而不腻，草头碧绿带着酒香。此菜色香味俱 全，咸中带甜、汤汁浓厚、香味浓郁。圈子吃起来入 口即化。

下巴划水

下巴，是指青鱼的下颚部分，包括眼部和颊 部。这个部位肉质细嫩、脂肪丰富、味道鲜美。划 水， 是指尾部， 也是多脂多肉的部位。和吃素的草鱼 相比，青鱼吃螺丝等肉类，肉质更加鲜美，且脸部与 。冬季， 肥美的乌青鱼上市， 一条 18 尾巴都是 “活肉” 斤以上的鱼取其头尾，只能做出一盘“下巴划水”。 这道菜甜咸适中， 汤汁黏稠， 还有蒜叶独特的香气。

上海八宝鸭

正统的本帮八宝鸭：选湖州白鸭，把鸭开膛后， 拆骨填料，干贝、火腿、鸡丁、冬菇、冬笋、栗子、糯 米、虾仁、鸡胗、白果、青豆……一股脑儿往鸭膛里 塞。再以特定火候开蒸，直至鸭肉酥烂脱骨，馅料 浓香饱满，烧成本帮名菜八宝鸭。成菜外观红亮饱 满， 卤汁浓稠厚滑， 口感软糯腴美。

中医将咳嗽分为外感咳嗽、内伤咳嗽 等几种类型，临床选用止咳中成药，要根 据中医辨证施治原理对证下药，才能药到 咳祛。 长沙《大众卫生报》刊文提醒，在应 用止咳中成药时应注意以下几点。 适时用药。咳嗽是一种机体保护性活 动，它能把呼吸道内的痰液、异物排出， 从而保持呼吸道的清洁和通畅。因此，偶 发的轻微咳嗽，会随着痰液的排出而缓解， 不必盲目使用止咳药。但较频繁和剧烈的

咳嗽，会影响到人们的工作、生活和学习， 这时就应根据症状选用止咳化痰药物。 老人小儿慎用。3 岁以下的小儿，呼 吸系统尚未发育成熟，咳嗽反射较差，切 忌随意使用止咳药物，否则易出现缺氧、 脉搏加快等并发症，如咳嗽剧烈应及时送 到医院诊治。老人剧烈咳嗽时若服用镇咳 药，有时候咳嗽止住了，但是痰常给老人 带来危险。 避免误区。有一些镇咳药，如复方甘 草片、复方甘草合剂、强力枇杷露等具有

较强的镇咳作用，一般有痰者不宜选用， 否则有“闭门留寇”之弊。 治疗原发病。一些较严重的疾病也伴 随有咳嗽，如胸膜炎、自发性气胸、肺结核、 肺癌、心力衰竭等，如咳嗽症状经治疗末 能有效控制，应及早到医院就诊。对于感 染性疾病（肺炎、支气管炎等）引起的咳嗽， 在用止咳药的同时，还需用抗菌药物才能 收到较好的效果。如果自行选用中成药后， 症状不见缓解，一定要及时就医，以免延 误病情。

老饕地图

本帮菜肴风味的基 本特点是：汤卤醇厚、浓 油赤酱、糖重色艳、咸淡 适口。选料注重活、生、 寸、鲜，调味擅长咸、甜、 糟、酸。上海本帮菜的 技艺可以归纳为：浓油 赤酱而不失其味，扒烂 脱骨而不失其形。而本 帮菜手工技艺中，最富 有上海地域特色的烹饪 技法就是红烧系列和糟 醉系列，此外还有蟹粉 系列和汤菜系列。 “自来芡”的红烧河鳗

消化速度更慢，有利于稳定血糖，降低心 脏病风险。 能量饮料。能量饮料中含有大量咖啡 因，会导致心跳加速和心律不齐。如果睡 眠不足的人用能量饮料来提神，则会加速 心脏负担，导致意外。 方便面。方便面在出厂前会经过高温 油炸，产生许多对心脏不利的物质。此外， 一包正常大小方便面含有 875 毫克钠，吃 两包就达到了美国心脏联合会推荐的每日 1500 毫克上限。因此“每天吃泡面”对健 康的危害不是危言耸听。

中成药止咳 把握好几点

本帮家宴

熏鱼不用熏，而是用炸的！在上海，人们习惯 用熏鱼开启一场味蕾之旅。先将鱼肉入锅炸至酥 脆，浸入秘制的自调汁水，令色泽鲜艳红亮，鱼肉鲜 美入味。轻咬一口， 肉质更是细嫩多汁， 清甜酥脆。

善转氨酶和脂肪水平。 当然，值得一提的是，以上食物的营 养成分对肝脏有好处，但不能说只吃这些 东西。日常可以在营养均衡的基础上适当 添加“护肝”食物。

远离 7 种食物护心脏

: 吴雪舟 荷 2编辑 0 2 5年 2月 1 9日 星期三 兰 农历乙巳年 正月廿二 版

上海熏鱼

▲长期饮酒可能引发酒精性肝炎、肝 硬化乃至肝癌等严重后果。 网络图片

“自来芡”是什么意思呢？那就是成菜不用勾 淀粉芡，完全靠食材中的脂肪、蛋白质以及辅料和 佐料在适当的火候条件下，近乎“天然”地合成一种 浓厚细腻、如胶似漆的黏稠卤汁。老上海人称这种 质感为“像镀了一层蜡克”。河鳗的传统烹饪技法， 需经过三次调温等工艺，使得出锅的河鳗色泽红

一日三餐

澄清、口味鲜美。

八宝辣酱

在本帮菜诸多经典名菜中，八宝辣酱的设计理 念最典型地反映了本帮菜的审美理念——“既要有 面子，又要有里子”、 “既要能实惠地下饭，又要能上 得了台盘”。而在这道菜里，八宝的主料和爽口的 甜辣是“里子”，红亮的色泽和紧包的卤汁则是“面 子”。它既可下饭，也可下酒，甚至还可以作为面浇 头。这是它能够成为本帮经典的重要原因之一。 此菜精选白果、虾仁、猪肉、鸡胗等八味食材，集鲜、 嫩、香、糯、脆于一体。上好的八宝辣酱外观上应色 泽红亮、卤汁紧包、外观上应有明显的“汪油抱汁” 感。其中八宝料须口感舒适，味型须酱香浓郁、鲜 甜微辣。对此菜的最高评价就是再来一碗饭。

虾籽大乌参

虾籽大乌参是本帮招牌名菜，制作工艺十分繁 复。上好的虾籽大乌参色泽枣红，汤汁浓滑，乌参 表面光洁无黑斑，且体态丰盈饱满，富有弹性。虾 籽大乌参的口感是柔腻中微带韧劲，味感是浓厚馥 郁的复合酱香， 且虾籽鲜味较为突出。

青鱼秃肺

亮、肥浓有胶、肉质酥糯、味感鲜美。

精扣三丝

扣三丝是上海本帮菜的代表， “三丝”主要是指 鸡胸脯肉、冬笋和火腿，此外还有猪肉。食材片得 薄如蝉翼，透明如纸，再切成细丝。这是一道极为 考验刀工的菜肴。吃的时候倒入高汤，将三丝搅开 即可。这道菜选料讲究、刀工精细、造型古雅、汤汁

虽然这道菜叫青鱼“秃肺”，但事实上和“肺”还 真没什么关系。这是一道本帮厨师用青鱼鱼肝独 创而成的佳肴，由于一条鱼鱼肝很小，所以大约要 十五条青鱼才能做出一道青鱼秃肺。做青鱼秃肺 的青鱼肝要求外形完整，嫩而不碎，每块的重量应 该至少是一两，最好是在三两左右。同时，宰生和 洗濯时，一定要轻拿轻放，而且现杀现做。此菜口 感嫩而细腻， 油而不腻， 入口即化。 经典的本帮菜可远不止以上这些，还有四喜烤 麸、糟钵斗、红烧狮子头、松子桂鱼、响油鳝丝、蟹粉 豆腐、腌笃鲜等等。随便烧烧就是满满一桌子。

小美

9

张晓风说： “ 世界上好像没有女人为自己的一 日三餐数算记录，一个女人如果熬到五十年金婚， 她会烧五万四千多顿饭，那真是疯狂，女人硬是把 小小的厨房用馨香的火祭供成了庙宇了。 ” 身为女子，我一点都不温柔，打小被当成男孩 子养大，一日三餐，粗茶淡饭，有祖母和母亲亲力亲 为。进城之后，也勉为其难做过一个时期的饭，终 因掌握不好咸淡趁势败下阵来。做饭，是得温柔， 这温柔是对家人的爱，是比味精和调料更提味的所 在。也曾为孩子们做过清蒸鱼，做过皮蛋瘦肉粥， 做过蛋炒饭，包过饺子……只是到底也没学会蒸 馍、蒸面条儿，更别说精美的羹肴与茶汤。如今又 学着做，是小儿子结婚之后的事。向度娘学习，买 菜配菜，货比三家。小超市的各色瓜果青菜葱蒜 姜，比菜摊上的便宜，近旁那家肉店的肉也是最新 鲜的上品。穿过广场去买菜，一路盘算啥配啥。秋 葵和西蓝花最省事，滚水锅里焯一下，浇点凉拌汁 儿，降脂减肥。清水煮排骨，是人的大餐也是狗狗 的大餐。油烧热，丢进切好的豆腐，翻炒到两边全 黄，再加时令青菜，简单又好吃。大白菜炒肉没有 包菜炒肉好吃，过水焯一下，和粉条、肉末一起炖， 量足盘满， 一个菜顶两个…… 坦白地说，汪曾祺先生把买菜做饭当成享受生 活，这境界，打死我也做不到。特别是 忙活半天搞 砸了，尽心尽意拣选的食材狗都不吃，那真不是一 般的沮丧。孩子们心疼我，在家吃饭的时候不多， 这让我过意不去却又窃喜。 话说回来，这世间真心喜欢日复一日、成年累 月下厨房的人，我想不会太多。但不劳动者不得 食，人退休了，不上班了，趁着还干得动，在家里做 做饭，也是必不可少的劳动。说到底，能做饭，会做 饭，有一项本领傍身，难道不是一种自尊和体面 吗？

秦宁

待客菜，好吃不贵，简单易学。今天介绍的这些 菜，做出来热气腾腾，吃起来暖暖和和，食材也大多是 冬日里比较常见的材料，做法一看就会，大家看看有 没有喜欢的吧。 脱骨酱猪蹄

食材： 猪前蹄 2个、香料部分：桂皮 1片、香叶 2片、草果 1个、肉豆蔻 1个、生姜 2片（约 10g ）、大料 2个、花椒 1 小勺、大葱 2段（约 40g ）、干辣椒适量、酱料：黄豆酱 30ml 、生抽 30ml 、老抽 30ml 、料酒 30ml 、剁辣椒少许、 细砂糖 2中式汤匙（约 20ml ）、 其他调味： 食盐（调味用） 额外的老抽（涂抹表面用）适量。 适量、 植物油少许、 做法： 1. 准备一锅沸水，把猪蹄焯水，到表皮变色就行 了。 2. 用镊子拔掉残余的猪毛。取一点分量外的老 抽， 均匀涂抹在猪蹄表面。 3. 稍稍静置一会，吸收了就用保鲜膜包好了，放 到冰箱冷冻过夜，这一步一定要做，这是我们让猪蹄 轻松脱骨的秘诀关键。 4. 转炖制之前，先准备好香料部分。再将酱汁部 分（黄豆酱，老抽，生抽，料酒，剁椒酱，细砂糖）混合好 放到一边待用。

几道冬日待客菜

4. 热锅注入油， 将蛋黄倒入翻炒。 5. 准备一口容量适当的锅，烧热锅，倒一点植物 5. 加入一碗开水熬半分钟。 油， 将香料部分倒入翻炒， 直到炒出香味。 6. 放入豆腐块煮几秒钟。 6. 注入一点清水， 以防稍后的酱汁粘锅底。 7. 再加入虾仁煮开。 7. 倒入调好的酱汁， 搅匀。 8. 加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟，注意盐 8. 将冰箱里冻好的猪蹄拿出来，直接放到锅里， 要少一些。 千万别解冻， 这是脱骨的另一个秘诀。 9. 加入淀粉水勾芡， 煮开撒入葱花。 9. 接着注入水， 稍稍没过猪蹄即可。 10. 关火装盘， 美美的食用啦。 10. 大火煮沸之后加盖， 调到最小火。 1 1. 定时 3个小时，持续用最小火慢炖即可。出 食材： 锅前不要忘记用适量的食盐调下味道。 里脊肉 250克、青红辣椒各一个、红萝卜 1/ 3根、 12. 出锅就可以享用了。 干木耳 30克、郫县豆瓣酱 2汤匙、蒜瓣两粒、姜蓉少 食材： 许、泡椒八个、葱白两段、盐一小勺、糖一汤匙、香醋一 蛋黄 2个、嫩豆腐 180克、虾仁 30克、葱 8克、淀 汤匙、酱油两汤匙、料酒少量、油适量、淀粉 2汤匙、清 粉水 8克、胡椒粉 4克。 水 3汤匙。 做法： 做法： 1. 嫩豆腐打成均匀大小的方块。 1. 木耳泡发，里脊肉切丝，用少许盐，糖抓均匀， 2. 剥出咸鸭蛋黄并捣碎。 一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用，木耳，辣 3. 基围虾剥去外壳清洗干净， 也可以加点盐腌渍下。 椒，红萝卜也切丝备用，用糖、香醋，料酒，酱油，清水

鱼香肉丝

咸蛋黄虾仁豆腐

1. 鱼是在市场收拾好回来的，洗净晾干表皮水 分。 2. 炒锅入油， 放少许盐， 将鱼两面煎黄， 取出。 3. 炒锅入油，放入蒜瓣、葱、姜片、花椒、红尖椒炸 香， 放入煎好的鱼， 喷入一点黄酒， 倒入生抽。 4. 记住哦，最好是生抽，加入半碗热水、少盐，大 火煮滚后转小火。 5. 加少糖后至少二十分钟，最后大火收汁装盘， 撒入香菜碎。

调成酱汁， 比例约为： 1： 1： 0.

3： 2： 3。 2. 锅烧热，倒入少许油，倒入瘦肉滑油，肉身变白 装起备用。 3. 锅里留油，放少许蒜末，爆香后放入木耳快炒 几秒。 4. 加入红萝卜继续炒几秒至变软即可装起备用。 食材： 5. 锅里再次放入少许油，放入蒜末、切碎的泡椒、 生菜 350克、蚝油 2勺、蒜 2瓣、糖 3克、植物油少 葱白、姜末爆香。 许。 6. 舀入两汤匙郫县豆瓣酱炒出红油。 做法： 7. 加入滑好的肉丝， 翻炒均匀。 1. 将蒜切成（或挤压）蒜末待用。 8. 倒入青红椒丝，翻炒片刻后倒入之前炒好的红 2 . 蚝油加白砂糖加两倍蚝油的水调匀待用。 萝卜和黑木耳丝。 3 . 水烧开放入生菜焯水。 9. 再倒入之前兑好的酱汁， 再次翻炒均匀。 4 . 取出生菜沥干摆盘待用。 10. 少许淀粉加水勾薄芡后即可装起享用。 5. 锅子烧热倒入少许植物油，待油温五六分热倒 入蒜末煸香。 食材： 6. 倒入事先调好味的蚝油， 大火煮沸。 鲑鱼一条、蒜瓣一把、葱三根、姜片三片、花椒十 7 . 最后将煮好的蚝油汁淋在生菜上即可。 几粒、红尖椒两只、香菜一棵、糖、生抽。

蚝油生菜

家常红烧鱼

做法：

晓玉

期 || 2018年 月22日 427期 540 2025 年22月 19 日

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华侨新天地 ASIAN NEWS 华侨新天地 ASIAN NEWS

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迷迭香与羊肉的相遇，就像一丝星火点燃了 草原，浓烈的滋味在舌尖燃烧。 操作时间：15分钟

总计时间：35分钟

迷 迭 香 大 蒜

炖 羊 排

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用料（四人份） 1. 4块羊肩肉（170克到227克每块），切掉多余的脂肪； 2. 粗盐和现磨胡椒粉； 3. 2大勺特级初榨橄榄油（约29.6毫升）； 4. 10盎司冷冻珍珠洋葱（283克），化冻后沥干水再拍干； 5. 2大勺切碎了的蒜（大概四五瓣）； 6. 3根迷迭香； 7. 2大勺番茄酱（29.6毫升）； 8. 1/2杯干红（118毫升）； 9. 1又1/2杯低钠鸡高汤（355毫升）； 10. 煮熟后压碎了的土豆佐餐。

快 手 西 餐 炖 菜 食 谱 分 享

做法 1. 羊排用盐和胡椒粉调味。 2. 中高火热锅，然后倒油，放羊排。稍微煎一会儿，翻 面继续煎，来回几次直到两面上色为止，全程大概5 到7分钟，然后盛出。 3. 减到中火，加洋葱翻炒大约5到7分钟，洋葱变成金黄 色后，加大蒜、迷迭香和番茄酱。 4. 继续炒出香味后倒干白煮到浓稠，边倒鸡高汤边搅 拌。 5. 把羊排倒回锅里，慢慢炖，到汤快要没不过羊肉时， 将火减到最小，再炖6到8分钟出锅。

【小贴士】 1. 除非你最爱羊肉那一抹浓烈的膻味儿，否则还是提前焯水吧。具体做法：接一锅冷水，加花椒、八 角、葱段、姜片，再倒点料酒，把羊肉放进去煮，水开后关火撇去浮沫冲洗干净即可。 2. 中文里的“番茄酱”只是一个简单而笼统的称呼，对应的是超市里满坑满谷的各种工艺不同、质地 不同、口味不同、用法不同的多种以番茄为基本原料的酱料。这里的番茄酱指的是Tomato paste。 3. 鸡高汤是美餐中很基础的配料，图方便的话也可以使用超市里销售的浓汤宝。

10 轻松一刻

编辑:吴雪舟 年 月 日 星期三 农历乙巳年 正月廿二

夫妻逛庙会

春节和老婆出去逛庙会。 老 婆 很 开 心 ，说 要 套 个 大 娃 娃 回 看到有个套圈的不错，老板是个 来。 中年大叔， 蹲在那摆摊。 然后直接一个圈丢出去，直接套 10元 钱 弄 了 三 个 圈 让 她 玩 。 中了店主的秃头……

■ 今天去超市结账时发现袋子没以前的厚实 了。 收银员说这是可降解的环保袋，不用埋土里，风 吹日晒都能降解。 结果结完账还没出超市门袋子就坏了，零食饮料 掉一地。 当时就懵了， 这尼妹降解得也太快了吧！ ■ 家里的不粘锅开裂了，去买胶水看能不能粘 起来。 我到便利店拿起胶水问老板： “粘不粘不粘锅？” “买不买不买滚！” 老板低头迟疑一下， 回答道： 横批是不是应该是： 不粘不买！ ■ 女友爸爸约我，见面后他指着桌子上的现金 说： “这是一千万， 请你离开我的女儿。 ” 我虽百般不舍，但也知道这无法改变，只好伸手 去拿钱。他一把将我的手打开： “ 你想干嘛! 这钱又 不 是 给 你 的 。 我 只 是 想 告 诉 你 我 们 很 有 钱，你不 配！”

二货夫妻 ■ 什么关系 今天看老公笨手笨脚的样子想羞辱他一 下， 就问： 你和猪什么关系啊？ 谁知他扭过头回： 夫妻关系。 ■ 一起看韩剧 今天跟老婆一起看韩剧，演后妈很坏，对 孩子不好， 还很能装， 弄得爸爸老误会孩子。 一时气愤下说了句以后我绝对不 会让 后妈这样对自己孩子， 突感背后一阵杀气。 奉劝各位男士说话要注意， 切莫口不择言。 好了不说了， 救护车到了。

“美丽的谎言”集锦 ■ 模范生： 这次考试又砸啦！ ■ 学生： 明天无论如何得看书了。 ■ 时装店老板：太合身啦，简直就是给 你定做的。 ■ 校长： （早会）我再简单地说一句……

■ 摄影师：你是我见过的最漂亮的新 娘。 ■ 餐厅服务员： 菜马上就来。

荷 兰 版

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老爸和老妈

店主大叔很幽怨地看了我一眼， 然后对我老婆说： “妹子，有老公了就 不要调戏大叔了好吗……”

Q

小

冷笑话 ■ 出国旅游，儿子看到都是外国人，对我说：爸 爸， 怎么这么多人都是老外啊？ 还没等我说话，就听到一老外乐呵呵地对儿子 说： 你们才是老外。 ■ 从前有个年轻人捡到只大田螺带回家。次日 出门, 他自言自语说好想吃蛋炒饭, 晚上回来桌子上居 然有盘蛋炒饭； 第二天他自言自语, 说好想吃青椒肉丝, 晚上回来 桌上有了青椒肉丝； 第三天他自言自语, 说好想吃辣炒田螺, 晚上回 来, 桌子上有了盘辣炒大田螺； 第四天他说想吃粉蒸肉, 晚上回来, 发现什么都没 有。 ■ 一个男人在妇产科房楼道里踱来踱去已经两 小时了。最后，一个护士笑容可掬地走到他跟前。

“先生， 生了一个女孩！” “太好了！” “您喜欢女孩？” “是的！这样，她将来就不必像我刚才这样等着 受这份罪了！” ■ 甲： 多保重。 乙： 不敢再重了， 都 180斤了。 ■ 姜文：今儿这天气真好啊，姜是老的辣，哥开 心啊。 陈凯歌：真无聊啊你，看把你美得，现在是陈酒陈 醋尘埃未定呢！ 冯小刚：蛋定蛋定，拍个小片都是冯场作戏，何必 争来吵去！ ■ 有一家三口到饭店吃饭，大人点了一些野生 动植物烧的菜。 孩子不解问： “妈妈， 为什么点这么多野生的？” 妈妈说： “野生的好！” 孩子又追问： “那我是野生的吗？”

恋爱的绝妙比喻 ■ 恋爱就像春晚，一年比一年办得热闹，一年比 一年办得无聊。 ■ 恋爱就 像 智 力 竞 赛 ，规 则 可 以 设 置 无 数 ， 但 有 一 条 却 一 直 去 不 掉 ，那 就 是 ：去 掉 一 个 最 高 分 ，去 掉 一 个 最 低 分 —— 最 高 分 总 是 被 优 先 淘 汰。 ■ 恋爱什么也不像， 就像他自己： 她撒娇嗲， 处于 童年期； 她躁动不安， 处于青春期； 她喜怒无常， 处于更 年期； 她耳聋眼花， 处于老年期。 ■ 恋爱就像钢琴， 最高雅的内容摆在最不高雅的

人家里， 真正的高雅者却享受不起。 即使你设备先进、技术精湛， 但 ■ 恋爱就像摄影， 最后还是少不了暗室操作。 ■ 恋爱就像导演，打出的旗号无一不是艺术至 上， 其实都是以貌取人。 ■ 恋爱就像某些领导，口口声声表示要扶植新 人， 但进入操作层面， 新人却总是发现自己无法与老人 抗衡。 ■ 恋爱就像打喷嚏，总是不经意间打得出来，刻 意要打却总是打不出来。

爱情短信 ■ 历史系 据说最早的爱情诗是这样写的：你来自 云南元谋，我来自北京周口，牵着你毛茸茸的小手，轻轻 地咬上一小口， 啊！是爱情让我们直立行走！ ■ 广告设计系 征婚启事：男，本科，只差几分；在跨 国机构上班，麦当劳擦桌子；有房，多人拥有；有车，非机 动； 觅貌美女青年共赴黄泉， 若干年后。 ■ 中文系 昨晚我托一只蚊子去找你，让它告诉你 我很想你，并请它替我亲亲你，因为现在我无法接近你！

它会告诉你我多想你！你问我爱你有多深？大包代表我 的心！ ■ 表演系 你的眼睛眨一下，我就死过去了，你的眼 睛再眨一下，我就活过来了，你的眼睛眨来眨去，我就死 去活来。 ■ 数学系 知道我在做什么吗？给你 5个选择：A、 想你 B、很想你 C、非常想你 D、不想你不行 E、以上皆是 ……

■ 老妈对我说： “以后出门，不要喊我妈妈，要 喊我姐姐。 ” 我： “为什么？” 老妈笑道： “那显得我多年轻呀！” 老爸在一边来了一句： “要显年轻， 应该喊奶奶。 ” ■ 某天晚上，也不是很晚，但天已经黑了，我妈 突然要去我外婆家（不是很远）有点事，我爸就说： “我陪你去吧。 ” 我妈问： “为什么？” 我爸： “这么晚了， 怕遇上打劫的！” 我妈像是抓住把柄了： “你不是说我长得这个样 子劫匪都不敢碰我吗？” 我爸灰常淡定地说： “这么晚了，我怕劫匪看不 清。 ” ■ 老妈禁止老爸打麻将，那天老爸偷偷地打麻

将打到很晚才回家， 老妈劈头就问： 打麻将了吗？ 老爸说： 没打！ 老妈问： 赢钱了没？ 老爸说： 赢了！ ■ 老妈强制老爸戒烟，晚饭后老爸烟瘾来了， 趁老妈洗碗在门口偷抽，也许是抽得太忘情了，最后 一口还没吐完就进门， 正好被老妈看到。 老妈： “你干嘛呢！” 老爸： “我没抽烟！” 老妈： “那你吐的是什么！” 老爸： “浮云。 ” ■ 话说老爸老妈闲着没事，在家拌嘴，不知道 老爸说了句什么， 老妈说老爸： “你说你像话吗？” 只听老爸幽幽地说了句： “像画，像画早挂墙上 了。 ”

过节一句话 ■ 过年多好啊！你可以借着拜年和暗恋的人 说话了。 ■ 回老家过年，取了一笔现金。路上特别紧 张， 看谁都不像好人。 终于挤上火车， 找了座位， 看到对面鬼鬼祟祟的 男人， 四目相对， 我俩同时捂住了自己的包。 ■ 回家过年，刚下车，我妈打电话来说我姐已 经到家了， 一家人就等我了。 我更觉归心似箭， 旅途的疲惫一扫而空。 进门后刚放下行李， 我就热泪盈眶了。 我妈递给我围裙和抹布： 家里你胳膊最长， 就等 你回来擦玻璃窗呢。 ■ 回到家乡，我带侄子和侄女去吃肠粉。18 “都说女大 岁的侄女一边拿着粉盒补妆，一边臭美： 十八变， 我两年没回家乡， 估计也没人认得我了！” 刚说完， 肠粉店老板对我侄女说： “丑丫， 你那份 还是跟往年一样不加葱吗？” ■ 晚上在 kt v玩，有个公主问我： “你们公司月 薪三万以上的是什么职位？” 我说是总监。 她： “那总监喜欢用什么牌子的手提电脑？” 我奇怪了， 问她关心这些干嘛？ 她说想给自己包装一下， 好回老家过年。 ■ 什么是春运， 春运就是一个有工作的地方没 有家，有家的地方却没有工作，他乡容纳不下灵魂， 故乡安置不了肉身，灵魂和肉体互相交织便有了春 运。一个叫家的地方找不到养家糊口的路，找到了 养家糊口的地方却安不了家， 从此便有了漂泊， 有了 远方， 有了乡愁， 才有了春运。 ■ 刚才接过外卖小哥手里外卖，我说幸苦了， 快过年了还得送外卖。小哥笑笑和我说，您也辛苦 啦， 过年了还得吃外卖。 ■ 年前，公婆从集上买回一个大中国结，上面

幽默动物

有个镏金的大福字。婆婆很喜欢， 让公公挂在客厅。 掉了下来， 没想到， 第三天， 中国结的挂绳开胶， 把婆婆的花瓶打碎了。 婆婆觉得不吉利， 气呼呼去找摊主。 摊主一笑： 恭喜你， 这叫福从天降、岁岁平安。 ■ 过年在老家， 早上老妈叫我起床， 我不想起。 老妈扔我屋里两只鸭子， 然后把门关上！ 鸭子找不到同伴， 在那嘎嘎……嗓门出奇的大。 我想我得起床弄点莲花血鸭吃吃了。 ■ 过年回家第一天，老爸高兴地对我说，回来 啦， 今晚我给你做老婆饼， 结果晚上端到饭桌的是大 饼。我问老爸， 不是吃老婆饼吗？怎么改吃大饼了。 老爸一拍大腿道： “是呀， 老婆呢， 说好的老婆到 哪儿去了？” ■ 过年在家， 我爸为了让我不再熬夜玩手机可 谓用心良苦，故意念新闻给我听：有个 20岁的女生 常熬夜玩手机刷屏， 眼角膜穿孔差点失明。 我说： “你放心， 我是男生。 ” ■ 过三十老爸摸了一宿的麻将， 初一回来就抱 着我哭诉道： “儿子啊！儿子啊！爸爸对不住你啊！ 爸爸把你给输了！你等会就收拾衣服去你周叔叔家 做上门女婿吧！” ■ 过年家里来客人，吃饭的时候 4岁的儿子热 “宝贝儿这么懂 情地给亲戚夹菜，把亲戚给羡慕的： 事呀， 这么个小不点还知道给客人夹菜呢。 ” 老婆来句： 给你夹的都是他不爱吃的。 ■ 过完春节后，各位仙尊就要到凡间历劫了， 品尝人间六大疾苦：送娃、接娃、看娃学习、带娃上 课、早起给娃备早膳、一日三餐，刷锅洗碗，打扫里 外，晚睡给娃查作业。无休息、无娱乐、每天 24小时 候命。历时四个月，方可有一小休。此番渡劫需耐 心十足， 稍有不慎便会走火入魔， 到时候一定记住咒 语——是我生的！是我亲生的！

■ 鸟： 会飞有什么了不起， 照样还不是天天填不饱肚子。 ■ 猪： 吃吃睡睡不干活， 看似逍遥， 结果很悲剧啊。

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餐厅曼妙，party 更嗨

在家待客变得越来越时髦，用心烹调每一道菜的同时，餐厅的氛 围也要多下些功夫。本期为你精选了几种不同风格的餐厅布置思路， 为你的 party 暖场！

色彩助兴 玻璃材质为大餐桌“瘦身”。超薄的钢化玻璃桌面， 减少大餐桌的笨重感，有更好的抗压性与热稳定性，安 全指数很高。 地毯增强围合感。中心对称的圆形几何图案地毯使 餐厅更有向心力，超大的尺寸即使拉开餐椅也没问题， 明快的色彩更能提升食欲。

木调暖宅

地毯上墙

木质长桌与镂空餐椅。象牙白色的台布 巧妙地减轻了条形大餐桌的厚重感，镂空的 椅背扮演起了餐厅里的吸睛主角。 为大件家具简单“补妆”。柔软的羊毛 坐垫、厚实的帆布台布不仅增强舒适度也提 升幸福感。

风格地毯挂上墙面。质地丰厚的地毯表现力一点 都不亚于壁纸，既色彩明又质感细腻，为整个餐厅带 来别样风情。 钢化玻璃餐桌。轻薄的钢化玻璃桌面与坚固的黑 色钢架组合出时尚大气。透明的桌面不会遮挡漂亮的 手工毯，还巧妙地压衬了地毯的花哨感。

开胃糖果色 糖果色组合。用糖果色妆点餐厅，斑斓的色 彩令人移不开眼。可用白色打底，少量颜色点缀 是比较容易的做法，颜色间的比例也要精准控制。 用颜色分隔墙面。在墙体下部刷颜色，用对 比色做腰线，整个墙面立刻层次分明起来。

花蔓满屋 用纹样统一墙面。选用风格与壁纸相似 的窗帘，就可营造舒心的用餐环境。如透光 率高的丝麻面料，为采光不足的户型减轻封 闭感。 深浅有度。黑色木作由门框贯穿至餐桌 起到了镇定作用，避免了大面积繁复图案有 些飘的感觉。

曲线律动美 出挑的线条点睛。随意垂落的灯线，优雅包 镶的画框，纤细的金属椅腿，简单的线条在黑白 分明的空间中勾画，简洁清爽的餐厅氛围轻松打 造。 预处理防止原木桌面开裂。环境湿度的变化 很容易引起原木的开裂，一旦开裂很难修复。有 经验的师傅在制作独板桌面前会先从中间劈开后 再黏合，这样就不会有变形开裂的问题了。

混搭出的个性美 工业感餐椅气场十足。铸铁材质的餐椅厚重 坚实，围合八人位的长餐桌，如同骑士会议般阵 仗十足。 两块牛皮拼接地毯。大餐桌要搭配更大尺寸 的地毯，用两块地毯拼接是不错的主意。咖啡色 与奶牛皮地毯组合，带来丰富的纹理与奢华大气 的感觉。

本版图文均据北京《安邸》杂志

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Vis & Vlees 鮮肉和活海產部特價 歡迎參觀我們的海鮮和肉類部門！ 我們每日提供各式各樣的最優質和新鮮魚類、甲殼類和貝類海鮮，以及多樣化的肉品。

《华侨新天地》始创于1992年，现为荷兰境内规模最大的中荷双语报纸， 因拥有庞大的发行量和良好的发行网络而受到广告客户的垂爱。由于发展 需要，现诚招以下职位数名。

鮮活海產部

鮮肉部

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SEPIA 新鮮墨魚

KIPPENBOUTEN 雞腿

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诚聘销售人员 职位类型：兼职、全职均可，工作时间灵活 职位名称：销售 地点：鹿特丹（亦可在家办公 ）

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岗位职责： 1. 通过各种渠道，为《华侨新天地 》报纸及新媒体开发有意向新客户； 2. 给客户提供专业企业咨询服务； 3. 对客户进行后期跟进； 4. 定期报备、梳理工作进度上报部门负责人；

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DORADE ROUGE 新鮮紅鯛魚

SHORTRIBS HEEL RUND 牛仔骨

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优先 ·工作认真仔细，有责任心 ·具备较强的独立工作能力，能够承受压力，工作效率高 联系方式：请将中文简历及求职信发送至info@asiannews.nl

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Land van herkomst: Indische Ocean

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要求： · 具有较强的语言表达能力，且能够独立展开业务； · 积极热情有理想，具有良好的团队精神，吃苦耐劳； ·在荷兰生活时间较长，英文功底深厚，有荷文阅读基础者

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五 花 腩 的 韓 文 為「 삼 겹 살 」，其 中 「삼」代表數字三。因此,韓國人習 慣在 3 月 3 日享用五花腩。 事實上， 不僅限於這一天，五花腩因價格比 牛肉更親民，一直是韓國人最喜愛 的美食之一。

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ZALMFILET 新鮮三文魚

BUIKSPEK GESNEDEN ZONDER ZWOERD 五花腩肉片

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Wist je dat buikspek in het Koreaans ‘삼겹살’ heet, waarbij 삼’ voor ‘drie’ staat? Daarom eten Koreanen het graag op 3 maart. Maar dit sappige vlees is zo lekker en betaalbaar, dat het in Korea het hele jaar door een favoriet gerecht is!

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Actie geldig vanaf 精選特價日期: 19 februari t/m 11 maart 2025 | Prijswijzigingen, zet- en drukfouten voorbehouden | Zolang de voorraad strekt 賣完即止

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Almere Ypenburg

Amersfoort Eindhoven

Amsterdam Duivendrecht Amsterdam Noord Den haag Groningen Rotterdam Zuidplein Utrecht Hoog Catharijne 540 期 | 2025 年2 月19 日

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A3 烘培食谱

咖啡可可蛋糕卷做法

好简单的蛋糕卷，却又有点不同！

咖啡可可蛋糕卷 想吃甜品又不想弄得太麻烦的时候，做蛋 糕卷吧。在最基础的戚风蛋糕卷的配方上， 根据自己喜好变换一下，就可以做出好多好 多不同口味的蛋糕卷。比如，今天这款淡淡 咖啡味和可可味结合的蛋糕卷。松软细腻， 又有那么一点与众不同。

首先制作两份浓缩咖啡，冷却后取55克 使用。 鸡蛋的蛋黄蛋清分开，在一个大碗里，倒 入蛋黄，依次加入盐、玉米油、浓缩咖 啡。搅打拌匀。低筋面粉过筛入液体里， 并用刮刀充分拌匀，成为面糊。

在另一个碗里打发蛋清。蛋清中分2-3次 加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发。 取1/3打发好的蛋清到面糊里，用刮刀充 分拌匀。再取1/3蛋清倒入进来，继续拌 匀。然后将拌好的面糊全部倒回蛋清碗 里，再一次拌匀，成为光滑细腻的蛋糕面 糊。

将蛋糕面糊倒入铺了油纸的烤盘里，抹平 面糊，并提起烤盘在桌面上震几下。准备 烘烤。烤箱提前预热至上下火180℃。请 根据你烤箱的实际情况调整烘烤温度和时 间

出炉以后，提着油纸将蛋糕卷从烤盘里取 出来。立刻翻转放在一张新的油纸上，使 底部朝上，然后将底部的油纸撕去。之后 将油纸虚虚地盖在蛋糕片上，等待蛋糕冷 却。蛋糕片冷却以后，台面上铺一张新的 油纸，将蛋糕片翻过来放在新的油纸上 制作可可奶油。 淡奶油加糖和可可粉，打发至花纹挺立的 程度（淡奶油要低温才可以打发，如果室 温较热，请在冷气充足的室内进行）。如 果喜欢可可味重一些，可可粉用量可以增 加至18克。

食材： 咖啡味戚风蛋糕胚 中等大小鸡蛋 低筋面粉 细砂糖 玉米油 意式浓缩咖啡 盐

4个 68克 65克 50克 55克 1克

将可可奶油涂抹在蛋糕片上。从修了边的 一侧卷起，卷到头以后，用油纸将蛋糕卷 包住，将蛋糕放入冰箱冷藏2个小时再切 块（冷藏足够时间以后，蛋糕卷形状保持 得更好，奶油馅固化，切起来也会更漂 亮）。

可可奶油 馅淡奶油200克 细砂糖 18克 可可粉 12克

充分冷藏以后切片，就可以吃了！

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AMAZING DEALS 特價日期: Actie geldig van: 19 februari t/m 11 maart 2025 售完即止 Zolang de voorraad strekt!

WANG Vietnamese Japonica Short Grain Sushi Rice 越南壽司米 10kg | per pak

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SAU TAO Satay Beef Flavor (Noodles / Rice Noodles) / Tomato flavor (Macaroni / Beef Flavor Noodles) 壽桃沙嗲牛肉味(麵/河粉)/蕃茄味(通粉/牛肉麵) 140g | 2,65 per pak

4

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2kg | per pak

3.50

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CHANG LI SHENG Fresh Rice Cake Sticks / Slices 張力生年糕條/片 張力生年糕 條/片

JONGGA Silbi Kimchi Super Spicy 宗家府超級辣泡菜

CJ Bibigo Vegan Rice Balls (Bibimbap / Bulgogi Style) 必品閣純素飯團(石鍋拌飯/韓式烤肉風味) 500g (netto) | 7,95 per pak

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LEE KUM KEE Sichuan Style Hot & Spicy Stir Fry Sauce 李錦記四川風味麻辣醬

LEE KUM KEE Premium Mushroom Seasoning Powder 李錦記特鮮香菇粉 200g | per blik

360g | per pot

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WEI LIH Instant Noodles (Beef / Onion / Jah Jan Flavor) 維力即食麵(香辣牛肉/洋葱/炸醬味) 85-90g | 0,75 per pak

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HI Instant Vermicelli Soup

YUMMY HOUSE Preserved Pickled Vegetables (Sliced Mustard Tuber / Radish / Sliced Mustard

海底撈即食粉絲 (酸爽金湯粉/麻辣麻醬/酸辣/酸甜番茄/麻辣素毛肚味) (酸爽金湯粉/麻辣麻醬/酸辣/酸甜番茄/麻辣素毛肚味)

美味棧榨菜絲(爽口/木耳/雙辣)/菜脯粒/香菜粒/雪菜粒 美味棧榨菜絲(爽口/木耳/雙辣) /菜脯粒/香菜粒/雪菜粒

(Golden Sour Soup / Sesame and Spicy / Hot and Sour / Tomato / Spicy Vegan Konjac Tripe) 120-130g | 2,95 per cup

Tuber with Black Fungus / Spicy Mustard Tuber / Mustard Greens (Chilli) / Potherb Mustard) 3x70g | 2,35 per pak

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4.50

3.50

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TCF Matcha Daifuku Mochi 日本大福餅綠茶味 日本大福餅綠 茶味 Daifuku Mochi 日本大福餅

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ICHIEI FOOD Dorayaki Cake Matcha Flavor 日本豆沙餅(抹茶/草莓味) 日本豆沙 餅(抹茶/草莓味)

VITA Lemon Tea Zero Sugar 維他0糖檸檬茶 維他0糖 檸檬茶

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250g | per pak

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