第531期 2024年7月17日 www.asiannews.nl
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ING预测餐饮业 将迎来低迷时期
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ING银行在一份行业报告中预测，今明两年酒店和餐 饮业的前景都不如前三年乐观。报告显示，这是由于经济 增长持续低迷、消费者信心不足以及行业价格不断上涨造 成的。 相对较高的通货膨胀继续影响餐饮业。去年，餐馆和 酒店的价格平均上涨了8%。今年，价格预计将进一步平 均上涨5%。虽然能源和采购成本的涨幅将低于前两年， 但员工成本将增加。 餐馆和咖啡馆等场所不能总是将额外的成本转嫁给顾 客，预计这将导致下一年出现许多破产和企业倒闭的情 况。餐饮业的破产数量在经历了两年相对较低的水平后， 自 2023 年初以来一直在上升。 ING最近的支付交易数据显示，消费者在餐厅和咖啡 馆的支出减少。尽管 2024 年前五个月餐厅借记卡支付额 平均比去年同期高出 8%，但这主要是由于价格上涨。
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2024年7月26日
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