華僑新天地 第471期
2020年9月16日
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每年农历八月十五，无论身在海内外，所有 华人亲朋好友会共聚一堂，吃阖家团圆饭，赏月 饮酒，共享“天涯共此时”。按照中国农历，八 月为秋季的第二个月，古时称仲秋，因此民间称 为中秋，又称秋夕。 中秋最早出现于《周礼》：“仲秋之月养衰 老，行糜粥饮食。”中秋也是农作物收获的时 节，有民俗学家认为中秋祭月是源于古时庆祝秋 季丰收，拜祭土地神，是一个感谢神恩的节日。 今人所过的中秋节，大致成型于唐代，那 时，中秋节成为君王赏赐群臣的节日。明清时 期，中秋已成一大传统节日。如今，则更成为 华人圈的文化特色。不过，即便同庆佳节，在中 国，南北方各省传统习俗却不尽相同。你的家乡 在哪里？快来看看吧！ >>> B14
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COLUMN
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荷兰新冠核酸检测10问答疑 自6月1日以来，国家公共卫生与环境研究所（RIVM）就开始免费提供并向公众开放新冠
测试。该举措的出发点是，进行的测试越多，可以控制和监视病毒的传播就越多。但是，关于 测试的依据和具体流程，对大家并没有做清晰地解释。
究竟何时才应该参与核酸测试？去哪里才能参加测试？新闻发布会上呼吁的接触者调查是
什么？家中孩子感染新冠病毒又应该怎么办？小编在这里，已经帮大家打包总结了10个新冠疑 问解答，希望能够些许排解疫情期间大家的焦虑情绪。
1.究竟出现哪些症状才应该就医测试？
根据荷兰官方提供的参考标准，官方呼吁
居民如出现以下任何疑似冠状病毒感染症状，
请务必进行测试。具体体征包括：感冒症状，
鼻塞，流鼻涕，打喷嚏，喉咙痛，咳嗽，发
热，突然失去嗅觉和味觉。
但这些症状在日常生活中都极为常见。毕
6.何时可以拿到测试结果？
测试完成后，通常会在48小时内收到测试
结果。官方强调，有关部门会尽快与您联系， 请不要试图通过电话与他们联系。
如果您想亲自验证阴性测试结果，则可以
通过DigiD登录冠状病毒测试网站在线查看 结果。有关部门通常会在测试两天后，通知
您在线测试结果是否准备就绪。
7.如何获知是否产生抗体？
如果您怀疑自己过去曾感染过冠状病毒，未经测试却已然康健，可能会对自身是否产生
抗体感到好奇。
竟，人们早在冠状病毒存在之前就已经被喉咙
痛和鼻塞等症状所困扰。官方解释说，最明智
的做法，就是联系医生或拨打电话咨询。医生
将帮助你明确身体状况，帮你判断是否只是扑
热息痛。
2.何时参与测试最为恰当？
官方建议，一旦发现症状，立即联系医生咨询。然而，由于冠状病毒通常具有5到6天的潜伏期
因此，建议不要过早参与测试，最好在出现症状后的第三天进行测试，以获取最准确的测试结果。
官方称，过早参加测试可能会导致测试结果呈现假阴性。而且，在出现体征后第四天，您
的身体就已经开始分解该病毒，因此准确率再次下降。对此官方建议，如果您坚信自己患有冠 状病毒，但测试结果是阴性的，请过几天再进行新一轮测试。
3.前往参与新冠测试需要注意什么？
点。
荷兰有80多个直通测试地点。当您安排预约时，相关机构会直接将您分配到最近的测试地 可通过短信或电子邮件接受确认信息。官方强调，请确保在前往测试站时戴上口罩，并
且不要使用公共交通工具到达测试地点。
据悉，抗体测试称为血清测试，是通过血液样本进行的，目前仅用于研究目的。尽管可
以在某些情况下进行测试，但是RIVM建议民众不要前往确认，因为这可能造成自身安全上
的错觉。
8.GGD接触调查的具体流程是什么？
GGD会在24小时内对感染冠状病毒的患者进行接触调查。为 防 止 更 多 感 染 发 生 ， 工 作 人 员
还需确认其他潜在感染者，并会要求患者提供曾接触过的联系人名单。
接触调查者和其家庭成员需在家进行10天的自主隔离，工作人员会就其其他细节给出具 体
说明，其中包括将测试结果通知您的GP和雇主。
9.旅行途中或归来感染怎么办？
如果您是8月中旬从高风险地区旅行返回
荷 兰，则必须立即在史基浦机场接受检查。无
论测试结果如何，都必须进行10天的自我隔离。
如果您在国外度假期间出现冠状病毒感染
4.是否必须驱车前往测试地点？
如果您平日里日常出行只使用自行车或公共交通，并不会开车或不方便租车。没关系，大
多数测试地点都允许步行或骑自行车到达，但必须提前通过电话预约安排。
5.GGD使用的新冠测试具体是怎样的？ 查。
GGD使用称为PCR的新冠测试，该测试需要对分子黏液进行采集，再送往实验室进一步检 正如各新闻中所呈现的，工作人员会将长棒棉签伸入测试者喉咙和鼻子以获取粘液。整
症状，RIVM建议与当地的医疗保健提供者联
系 并 进 行 测 试 。 如果测试结果为阳性，则必须 观察24小时后，若没有症状才能返回荷兰。
10.孩子感染病毒该如何预约测试？
孩子可以接受与成人相同的检查。小于12岁和12至17岁的孩子，都可拨打0800 1202
进行预约，如在国外则致电+31 850 659 063。前往测试时，请注意带上孩子的身份证明 文件。
个测试流程大约需要10分钟，虽会略感不适，但是可以克服。
以上就是小编为大家罗列的新冠答疑，希望这些信息能给大家提供帮助。中秋将近，还
需要注意的是，PCR测试仅能判断病毒是否存在，却无法体现您是否曾感染过病毒。
望大家保重身体，千里共婵娟。
本期介绍就到这里，想了解更多有用的话题，敬请期待荷乐网下期内容~
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没扛过疫情 欧洲最大青楼破产
德政府 4 月起禁营业并无恢复计划 约有 120 名妓女和 60 名员工失业 受新冠疫情影响，欧洲最大妓院、位于德国科隆市的帕莎妓院（Pascha） 近日宣布申请破产。帕莎妓院主管阿尔明·洛布沙伊德称：“我们结束了。” 这里曾经陷入足球世界杯的海报宣传风波，发生过妓女被杀惨案，也有人 触犯过移民法律。它更是一个最能体现德国性交易市场火爆的地方。 在德国科隆，有一座浅蓝色的 11 层高 楼，最显眼的莫过于大楼右侧挂着的性感女 郎巨幅画像。这里就是欧洲最大妓院帕莎 （Pascha）的所在地，但是就在近日，这家 妓院已经正式申请破产，原因是入不敷出， 完全没有收入维持经营了。 妓院关门后妓女面临更大困难 综合英国《每日邮报》、BBC 报道，在 新冠疫情的影响下，位于德国科隆的帕莎妓 院的负责人目前已经没有能力支付 11 层大 楼的物业管理费用，以及包括按摩师和厨师 在内的 60 名员工的薪酬，而正式申请了破 产保护。 据悉，正常情况下，约有 120 名妓女在 帕莎从事自由职业。但在新冠疫情扩散之后， 为防止传播新冠病毒，德国北莱茵 - 威斯 特法伦州宣布于今年 4 月起开始禁止卖淫活 动，并且没有明确说明该限制将于何时结束。 对此，该妓院的负责人阿尔明·洛布沙 伊德批评了德国政府应对疫情的方式，尤其 指责他们无法明确表示何时可以恢复营业。 他说，官员们每两周就会告诉他，还无法重 新开放，这影响了妓院的自救计划。“如果 我们得到承诺，在银行的帮助下，我们或许 能够避免破产。” “其实每个人都知道即使有禁令，有偿
的性服务仍在继续。”他补充道，在妓院关 闭之后卖淫将转入地下，使妓女面临更大的 风险。 香港凤凰网大风号“全现在”报道，性 工作者的代表组织与洛沙伊德的想法不谋而 合，该组织认为，关闭妓院可能会使妓女们 面临更大的受剥削风险，使卖淫变得更加危 险。 “危机持续的时间越长，非法工作的性 工作者就越多，”德国性交易工会组织的一 位女发言人在 8 月的声明中说，“对职业的 禁令必须解除，性工作者必须与身体服务（工 作者）受到同等对待。” 据路透社此前报道，德国妓院里的妓女 们曾在 7 月在汉堡红灯区示威，要求允许她 们重新营业。 在赫伯特街妓院的窗户上，有一位妇女 举着一张告示牌，上面写着：“最古老的职 业需要你的帮助……” 从爱神中心到帕莎 二战结束后，德国被分为东德和西德。 在东德，提供性服务是非法的，根据官方的 说法，性交易并不存在。但性交易在西德是 合法的。20 世纪 60 年代末，当时世界上最 大的妓院之一在汉堡开张。此时，西德另一 座城市科隆也想要拥有自己的大妓院。
1972 年 1 月，帕莎妓院以“Eros Center（爱 神中心）”的名字在科隆开业，被誉为欧洲 第一家高层建筑妓院。1995 年，爱神中心 的所有者换人，大楼开始使用“帕莎”这个 名字运营。 帕莎一直以一种半地下的状态运营而， 直到 2002 年，德国性交易才开始合法化， 包括购买、出售性服务、性交易中介和妓院 运营等，都得到官方的正式认可。 德国的性交易市场得到迅猛发展。那时 的统计数据显示，德国有 40 万妓女，每天 为 120 万男性提供服务。德国的人均妓女数 量比欧洲任何国家都要多，超过人们印象中 以红灯区闻名的荷兰，甚至超过泰国。 2004 年，德国的性交易市场被认为达 到 60 亿欧元。这之后，帕莎迎来高速发展 的时期。 “帕莎的主要收入是我们从女孩们那里 得到的租金。”39 岁的夜班经理赫尔曼·穆 勒说。穆勒的办公室在妓院的顶层，可以清 楚地看到“工作场所”。他的父亲，也叫赫 尔曼·穆勒，是帕莎的创始人。 大楼向妓女提供 126 个房间，每天收费 180 欧元，包括伙食、医疗，也包括政府收 取的税费——每名妓女每天交 20 欧元。除 了这 180 欧元的基本费用，妓女们的收入都 归她们自己。 妓院是一天 24 小时开放的，顾客们的 入场费仅为 5 欧元，至于妓女本人收费多少， 需要顾客直接与妓女谈判。根据统计，一名 妓女每天至少需要和四个男人上床才能做到 收支平衡。 帕莎的妓女们来自许多国家，其中大约 30% 是德国人，她们通常会坐在房间外面， 与走来走去的顾客协商价格。
不断闹出风波 在近 50 年的历史中，帕莎并不是风平 浪静的。 2003 年 6 月，一名泰国妓女在帕莎被一 名顾客刺死。这名妓女当时设法按下了房间 里的报警按钮，但还是不幸身亡，最终保安 人员抓住了那名顾客。 三年后的 1 月，一名妓女被一名顾客持 刀袭击。幸好在隔壁工作的女子报警，嫌犯 很快被抓获，受害的妓女得以幸存下来。 帕莎还曾经陷入羞辱穆斯林的风波。 在 2006 年德国世界杯之前，穆斯林们 发起抗议，指责帕莎侮辱伊斯兰教，因为 大楼上挂了 24 米高、8 米宽的海报。海报 中，一个半裸的女人，和所有世界杯参赛 国的国旗在一起，这些国家中包括穆斯林 国家。 海报上的口号是：“世界是女性朋友的 客人”——这是世界杯官方口号“世界是朋 友的客人”的翻版。BBC 的报道称，德国官 方当时正在为世界杯期间可能出现的性交易 热潮做准备。 妓院首先遭到了暴力威胁电话，然后是 大约 30 名戴着头巾、手持刀具和棍棒的抗 议者出现在帕莎妓院外面。最终，帕莎妓院 的老板将沙特阿拉伯和伊朗的国旗涂黑了， 以避免遭受潜在的威胁。 虽然陷入羞辱穆斯林的风波，但帕莎当 时并没有谢幕。 谁也没有想到，由于新冠疫情的影响， 一座在人们看来颇具争议，但具有传奇色彩 的大楼会以这种方式改变。某种程度上说， 帕莎妓院见证了德国性交易合法化后最繁荣 的时代。
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直播还能这样玩？
好 态 状 歌 K 空 隔 云 马 菲
王
王菲直播 K 歌了！在 9 月 9 日的直播 镜头里，华语天后王菲轻轻倚在沙发上， 闭着眼睛，享受着音乐里流动的韵律，不 时用脚打着节拍。身边的好友围在四周， 跟她一起轻声合唱，天籁之音，让守着直 播的“粉丝”们激动不已。 香港凤凰娱乐报道，也许是第一次做 直播，在连线的一瞬间，王菲不好意思地 对着镜头笑了。网民们也被 51 岁的王菲 震惊到，皮肤状态也太好了。王菲唱到开 心处，不仅扭动身体，打着节拍，干脆躺 在沙发里，陶醉在音乐的旋律中不能自拔。 有“粉丝”感叹说，好像看到了王菲 平常在 K 歌房 K 歌自在如意的样子，王菲
马思纯被曝抑郁后现身综艺
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张馨予
马思纯
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受的万分之一网络暴力”，姐姐真的 太善良了。 随后，张馨予还在评论区留言， 称有些营销号两头赚钱，毫无操守， 让网民不要跟着他们发的东西去站 队、谩骂，不要成为他们赚钱的工 作。张馨予也直言诉讼是可以知 道对方身份证信息，但自己不会 放出来，会给对方最后的空间。 网民们看到张馨予的发 文后，纷纷留言支持：“老 张请你维权！不要再沉 默 了”“ 网 络 不 是 法外之地，建议维 权”“天哪怎么 会有这样坏的 人！摸摸馨予 姐姐”。
在最新播出的一期综艺节目《吐槽大会 3》上，此前被曝患上抑郁症的大陆艺人马 思纯现身观众席。马思纯在节目中出现多个 镜头，开怀大笑，看起来状态很好。 网易娱乐报道，今年 6 月，马思纯曾在 某综艺节目中自曝靠吃药来控制情绪，直言 吃药后三天胖了八斤，情绪最差时身体会变 得僵硬、腿软，从床边走到房间门口都十分 吃力，感觉非常无助，还不停地气喘，眼睛 也看不见。 目前，马思纯依旧活跃在工作现场，有 条不紊地投入到各项行程中，也经常现身明 星好友直播间，但作为公众人物，马思纯不 可避免会受到外界的各种评价，部分网民一 直在批评马思纯的身材，言辞激烈。让“粉 丝”们都为她感到心疼。 而马思纯与台湾艺人彭于晏主演的电影 《第一炉香》近日在发布预告后，两人的形 象也被网民吐槽太土，和书中的主角太违和。
马思纯参加综 艺节目开怀大笑。 ▲
坐观众席开怀大笑
先发黑贴恶心人 再讹钱帮其删帖
北京青戏节 9 月回归
开幕戏为《美好的一天 2020》
李晨飞行里程卡遭十余人盗刷 此前吴磊、江映蓉也中招
李晨
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大陆艺人李晨近日发文透露，这两天看 新闻有朋友的飞行里程卡被盗刷，出于好 奇自己也查了一下，结果中招了。里程卡从 2018 年 6 月开始就被盗刷大量积分并兑换了 很多机票，且盗刷的人数多达十来位。 香港凤凰娱乐报道，李晨还表示：“您 们不买机票，能不能买几张俺的电影票支持 一下？”并呼吁大家提高警惕，注意个人信 息安全。 此前，一位“粉丝”被曝盗用大陆艺人 吴磊 23 万飞行里程兑换机票。事情曝光后， 大陆艺人江映蓉也在社交媒体发文称自己的 里程被盗了。江映蓉询问航空公司：“我的 里程被盗了，请问这是怎么回事”，同时晒 出一张打码的身份信息截图及联系电话截 图。随后，国航回复称：“已经关注您提及 的事情，我们将您的问题反馈给相关部门尽 快解决。”
王菲（右） 与马云隔空对唱 《如果云知道》。 本版图片 均据新浪微博
也说她唱得很开心。而在最后一首《如果 云知道》环节，阿里巴巴集团创始人、亚 洲首富马云突然出现，屏幕外的网民们吃 惊不已。 王 菲 特 意 解 释 了 一 下， 这 首 歌 里 的 “云”，就是马云的“云”。马云一开嗓 就是飙高音，也让网民们感叹，果然马爸 爸（指马云）是任性得有魅力，唱 K 都能 找来王菲连线。 看起来，这不是王菲与马云第一次私 下约 K 歌，就在两人告别语，马云表示 和王菲相约北京、或在杭州见面。从王菲 卖力鼓掌的动作里，也能看出两人私交不 错。
张馨予遇网络敲诈新套路 大陆艺人张馨予近日在个人社交平 台发文称“原来还有一种致富之道，就 是发阴阳怪气的微博去恶心人，再发 私信到演员工作室，要求删帖费 300 元（人民币）”。 香港凤凰娱乐报道，张馨 予非常生气，直接将其曝光， 并表示诉讼渠道已经开启， 喊话对方做好心理准备，相 当强硬。 张馨予还将对 方私信工作室 的记录贴了出 来， 不 过 却 为 对 方 打 了 码。 对 此， 张 馨 予 直 言：“ 我 给 你 打 码， 因 为 我 知 道， 你 承 受不了我能承
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B06
第十三届北京国际青年戏剧节新闻发布会近日 在北京蜂巢剧场举行，艺术总监孟京辉宣布 2020 第十三届北京国际青年戏剧节将于 9 月 25 日 -11 月 25 日在北京举行。开幕戏是由新青年剧团李建 军导演，聚焦于 2000 年到 2020 年二十年个人历史 的剧场作品《美好的一天 2020》。 北京《新京报》报道，本届北京国际青年戏剧 节再度升级，线上线下双管齐下。内容上，戏剧节 由“戏剧在场”“戏剧在线”“戏剧在读”“戏剧 在谈”“戏剧在听”“戏剧在嗨”以及“戏剧在案” 七大单元组成。 形式上，采取线上线下的展演方式，观众既能 坐在剧场体会与 演员一起呼吸共 振的感觉，又能在 网上感受跨越了 时间与空间的戏 剧能量和热情。大 麦、优酷作为本届 青戏节首席合作 伙伴，将剧场演出 剧目视频统一上 传至优酷免费供 观众欣赏，此外， 线上演出的剧目将 在 B 站“北京国际 青年戏剧节”官方 账号直播演出。
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B03 B07
中秋应节食物 中秋佳节，一家人准备中秋应节食物过节，你又会吃什麽?
除了人人都食的月饼、柚子
外，原来还有很多你未必知道的应节食品！立即细数中秋必吃美食和拆解背后原因！
月饼
柚子
由来之说，是时值中秋，朱元璋为抗
子」、「佑」、「游子」相似，寓意
大家认为吃掉梨争等同把「分离」吃
元，想出饼中藏纸条一法避过元军追
早生贵子、有神灵庇佑，以及提醒在
掉，有团圆不分离之意。
查，散播将有温疫降临，要汉人买月
外工作的游子紧记回家做节。
由来网上众说纷纭， 其中一个振奋人心的
又大又圆，代表团 圆，另外其音与「有
食梨
中秋代表团圆，梨子则 有「分离」意思，古时
饼躲祸，结果发现纸条写有「八月十 五夜起义」，各地呼应起义，成功推 翻元朝。自此月饼成为中秋应节食 物！
南瓜
芋头
菱角
庭。某年八月十五，父母卧病在床，
芋头收成季节，有说芋头谐音「馀
寓意聪明伶俐，所以大人会在中秋节
女儿上山寻食物时採了圆形野瓜回
头」，百姓爱在这佳节取好意头。另
准备菱角给小朋友吃，祝他们醒目精
来，父母吃下身体好转，女儿便开始
一说法是元朝时为抵抗胡人统治，以
灵。
种瓜，第二年起有收成。因为这是从
「剥芋头皮」取「剥胡头皮」之意，
南山採来的瓜，便叫南瓜，所以江南
用来激励士气！
相传有个地方叫南 山，住了一户贫困家
是中秋节拜神求庇佑 的祭品。农曆八月是
中秋时节盛产菱角， 而它又与「伶」同音，
就流行在中秋佳节用南瓜入馔配烧糯 米饭。
鸭子
中秋吃鸭子也有多个 传说，其中一个是元
田螺
广东人食中秋团圆饭, 桌上会有道炒田螺。清
杨桃
9月盛产杨桃，而「 杨」又有「洋洋得
朝时汉人称蒙古人为「哒子」，与「
咸丰年间的《顺德县志》记载:「八月
意」的寓意。同时「大洋」是古时钱
鸭子」同音，当时大家约定在中秋节
望日,尚芋食螺。」意指在八月十五吃
币名称，吃杨桃可大富大贵，所以有
吃鸭子为行动代号，以推翻统治。另
田螺,可使眼睛「明如秋月」。另一传
中秋吃杨桃的风俗。
一养生之说是中秋鸭子最肥美，同时
闻是古时一位穷秀才,见人家中秋佳节
是桂花盛放，此时鸭肉带桂花香，所
团圆快乐,自己却孤独寂寞,所以自己
以是吃鸭子的好时机。
去摸田螺炒来吃,后来穷秀才中举,大 家便仿效吃田螺风俗。
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醋
吃 吗？ 吃遍八大菜系那种。 每个国家，每个地区都有制作方法不同的 醋。德国人的醋，是麦芽酿制而成；酿造工艺 有与啤酒类似，具有浓郁的柠檬味，多用于 腌制蔬菜，蘸鱼和薯条等；意大利的巴沙米克 醋，直接用新鲜上等的白葡萄汁进行熬制，在 意大利历史上的地位颇像中国的“女儿红” ，沙拉必备；日本的醋，用稻米或水果发酵 而成，著名的寿司米醋让米颗粒分明；中国的 醋，以镇江香醋为首。而首批被授予“中华老 字号”的品牌 —— 恒顺，则是真正镇江香醋 的创始者。首创于1840年，历史悠久，经历了 岁月沉香：十八般武艺样样 精通，焖烧煮拌随意变幻， 八大菜系无限百搭。简单来 说，什么菜系都离不了它。
川菜系吃醋选手： “离开香醋，川菜无客顾。”川菜讲究五味调和，作为其中一味，醋虽然身为配角、隐身菜色当中，但是不可被 替代。口水鸡、夫妻肺片、红油抄手、鱼香肉丝，醋完美融进川菜，酸味恰当且不会留有余酸，助攻川菜，又不留下 一片云彩。
柠香酸辣虾 用料：虾仁、柠檬片、香菜、蒜、恒顺镇江香醋、生 抽、蚝油、白糖、小米辣 做法： 1. 香菜剁碎，蒜切末。小米辣切碎。 2. 将所有除虾以外的材料放入一个碗中做成酸辣汁。 3. 虾煮熟放入酱汁中浸泡20分钟，即食。 4. 可根据喜好加入其它蔬菜。
鱼香肉丝 用料： 猪里脊肉、绿尖椒、胡 萝卜、冬笋、黑木耳、生 抽、料酒、淀粉、恒顺镇江 香醋、白糖、盐、淀粉、 葱、姜、蒜末适量，四川泡 椒。
做法： 1. 用生抽5ml，料酒5m，水淀粉20ml调制腌肉料。 2. 用生抽5ml，恒顺香醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml调制鱼香汁。 3. 猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟； 4. 绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用； 5. 调好鱼香汁备用，葱、姜、蒜切末备用，泡辣椒切末备用； 6. 锅中放足量油，油六七成热时放入肉丝大火快速滑散至变白，盛出备用； 7. 锅中放少许油，放入葱、姜、蒜末炒香，放入泡椒末炒出红油； 8. 放入胡萝卜、冬笋、木耳翻炒2分钟，放入尖椒翻炒均匀； 9. 放入炒好的肉丝；倒入鱼香汁快速翻炒均匀即可。
471 期 | 2020 年9 月16 日
美食贴士 美食文化
年9NEWS 月6 日 436 期 | 2018 华侨新天地 ASIAN 华侨新天地 ASIAN NEWS
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江浙菜系吃醋选手： 江浙盛产鱼虾，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，来自民间。烹调技法擅长于炒、炸、 烩、溜、蒸、烧。久负盛名的菜肴有西湖醋鱼、糖醋莲藕等。
清 蒸 大 闸 蟹
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正是吃大闸蟹的季节，个个肥美，酱汁 便成为了重头戏！介绍一下常见的几种蘸料 配方，其中恒顺镇江香醋是绝对主角： 蘸料配方一: 将姜去皮切成细丝。碟中放入姜 丝、恒顺香醋、适量白糖拌匀。 蘸料配方二: 蒜末，葱末，生抽，恒顺香醋少 许。调好料，用微波炉热一下，超香! 蘸料配方三: 恒顺香醋，白糖，姜末，少许味 精或鸡精，几滴香油。 蘸料配方四: 一份恒顺香醋、四份水、适量姜 丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可， 口味重的多熬一会儿。
西湖醋鱼 用料：鱼、姜、葱、料酒、糖、恒顺镇江香醋、酱 油、胡椒粉、生粉、香油各适量 做法： 1. 将葱洗净切段分成2份。姜半份拍裂，半份切丝。 2. 将鱼剖净，由鱼肚剖为两片(注意不可切断)，放进 锅中，注满清水，加葱1份、拍裂的姜、酒，煮滚 后，用小火焖10分钟，捞起，盛入碟中，将姜丝遍 布鱼身。 3. 烧热油锅，放葱爆香，然后把葱去掉，将葱油倒入 碗中。 4. 两杯清水入锅中，加糖、盐、恒顺香醋、酱油、胡 椒粉料煮滚，用生粉水勾芡，再注入葱油，盛起淋 在鱼上，洒上香油即可。
糖醋排骨（人人都爱） 用料：精小排、料酒、生抽、老抽、恒顺镇江香醋、 糖、盐、芝麻 做法： 1. 猪小排焯水，煮三十分钟捞出，留下肉汤。 2. 用半勺老抽，一勺料酒，两勺恒顺香醋，三勺白 糖，四勺生抽腌渍20分钟。 3. 捞出小排洗净控水备用，炸制金黄，油少许即可。 4. 锅内放排骨，腌排骨的糖醋酱汁，加肉汤淹过排骨 大火烧开。 5. 小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候加入少许恒顺 香醋，临出锅撒芝麻。
北方菜系吃醋选手： 你在南方的艳阳里露着腰，我在北方的炕头上裹着貂，南北方的差异是个永恒的话题。但，唯有吃醋这件事上，南北方实现了高度统一。
面食 —— 醋香面 醋香面不仅传承了北方古老的面食技艺，还传承了醋 文化。劲道的面不仅具有内虚、外筋、柔软、光滑的面食 特色，又具有酸、爽、甜、香的风味。醋香面变化多样， 有香醋拌面、香醋卤面、香醋麻酱面，全凭个人喜好。 用料：香菜、肉沫（五花肉或后腿肉）、花椒、干辣 椒、大葱、姜丝、大蒜、花生油、恒顺镇江香醋、生抽、 白糖、鸡蛋面或刀削面 做法： 1. 香菜洗净后保留香菜头，切小段，大蒜剁成末，干 辣椒剪成小段 2. 起锅将油烧至四成热，煸香红花椒 3. 继续加入肉末煸炒散，加入大葱丝、姜丝、干辣椒 段、一半蒜末继续翻炒，炒至微微焦黄 4. 加入100g恒顺香醋、80g生抽、20g白糖翻炒均匀 后炖煮一会儿，煮至沸腾后再加入大部分香菜熬煮 3分钟，起锅前加入剩余的香菜和蒜末即可，醋卤 汁完成 5. 煮一锅沸水下面条煮至断生，面条捞起加入醋卤汁 拌匀即可开吃
酸辣汤
古法醋烧鸡
用料：金针菜，笋丝，酱油，白糖，鸡精，木耳，豆 腐，味精，老抽，鸡蛋，黑胡椒，淀粉、恒顺白米醋
用料: 鸡翅根、大葱、生姜、生抽、老抽、恒顺镇江香 醋、盐、蒜
做法： 1. 将木耳丝，金针菜用水泡开，豆腐和笋都切成丝备 用。 2. 锅内烧开水，先下入笋丝和木耳丝略煮。 3. 汤内加白糖，味精，精盐，酱油，少量鸡精。 4. 放入金针菜略煮，并放入恒顺白米醋可根据个人口 味边尝边放。 5. 煮开后，下入豆腐煮开后，立刻开始用水淀粉勾 芡。 6. 勾芡是关键，开小火，慢慢的勾芡，要求透明，汤 内所有东西都能浮起，并且汤要透明略黏。 7. 打好芡后，再开大火，打一个蛋，慢慢勾蛋花，从 边往内慢慢转，形成薄蛋花。 8. 放几滴老抽，撒入少量黑胡椒粉即可。 9. 出锅撒上葱花。
做法： 1. 翅根改刀成块，放入水中泡去血水。 2. 生姜切丁加水入搅拌机打成汁，过滤。 3. 把鸡块放入生姜汁中，加大葱片拌匀 4. 加生抽和盐调味，加老抽上色，加恒顺香醋拌匀， 入冰箱冷藏腌制几小时 5. 做菜前取出鸡块，挑去大葱片，沥干，留腌汁加水 备用 6. 坐锅热油，下葱姜蒜爆香，放入鸡块，大火翻炒 7. 炒透后，放入备用的腌汁，用水量与鸡块的二分之 一处齐平，不要没过鸡块，中小火焖煮十分钟 8. 大火收汁，沿锅边浇一勺恒顺香醋，翻炒出锅，淋 香油
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中国 联合方案 治愈全球 患者
第 264 期
>>> 第四版 特别关注
［荷兰版］
XINMIN EVENING NEWS
本版编辑 / 陈宏
本版编辑部
中国抗击新冠肺炎疫情表彰大会在北京人民大会堂举行
习近平颁授共和国勋章人民英雄奖章
中国抗击新冠肺炎疫情表彰大 会 月 日上午在北京人民大会堂 隆重举行 中共中央总书记 中国国 家主席 中央军委主席习近平向国 家勋章和国家荣誉称号获得者颁授 勋章奖章并发表重要讲话 习近平 强调 抗击新冠肺炎疫情斗争取得 重大战略成果 充分展现了中国共 产党领导和中国社会主义制度的显 著优势 充分展现了中国人民和中 华民族的伟大力量 充分展现了中 华文明的深厚底蕴 充分展现了中 国负责任大国的自觉担当 极大增 强了全党全国各族人民的自信心和 自豪感 凝聚力和向心力 必将激励 我们在新时代新征程上披荆斩棘 奋勇前进 习近平强调 伟大抗疫精神 同 中华民族长期形成的特质禀赋和 文化基因一脉相承 是爱国主义 集体主义 社会主义精神的传承和 发展 是中国精神的生动诠释 丰 富了民族精神和时代精神的内涵 我们要在全社会大力弘扬伟大抗 疫精神 使之转化为全面建设社会 主义现代化国家 实现中华民族伟 大复兴的强大力量 李克强主持大会 栗战书宣读 主席令 王沪宁宣读表彰决定 汪 洋 赵乐际 韩正 王岐山出席 时整 大会开始 解放军军 乐团奏响 义勇军进行曲 全场起 立高唱国歌 国歌唱毕 全场肃立 向新冠肺炎疫情牺牲烈士和逝世同 胞默哀 栗战书宣读习近平签署的中华 人民共和国主席令 主席令指出 为 了隆重表彰在抗击新冠肺炎疫情斗 争中作出杰出贡献的功勋模范人 物 弘扬他们忠诚 担当 奉献的崇 高品质 根据第十三届全国人民代 表大会常务委员会第二十一次会议 的决定 授予钟南山 共和国勋章 授予张伯礼 张定宇 陈薇 人民英 雄 国家荣誉称号 习近平为国家勋章和国家荣誉 称号获得者一一颁授勋章奖章 并 同他们亲切握手 表示祝贺 王沪宁宣读 中共中央 国务 院 中央军委关于表彰全国抗击新 冠肺炎疫情先进个人和先进集体的 决定 中共中央关于表彰全国优秀 共产党员和全国先进基层党组织的 决定 习近平等为受表彰的个人和集
定 宇习 前近 排平 右向 一 共 陈和 薇国 勋 前章 排 左获 一得 者 颁钟 授南 勋山 章 奖前 章排 右 二 人 民 英 雄 国 家 荣 誉 称 号 获 得 者 张 伯 礼 前 排 谢左 环二 驰 摄张
体代表颁奖 在全场热烈的掌声中 习近平 发表重要讲话 他指出 在过去 个 多月时间里 我们党团结带领全国 各族人民 进行了一场惊心动魄的 抗疫大战 经受了一场艰苦卓绝的 历史大考 付出巨大努力 取得抗击 新冠肺炎疫情斗争重大战略成果 创造了人类同疾病斗争史上又一个 英勇壮举 习近平表示 当前 新冠肺炎疫 情仍在全球肆虐 中国人民对疫情 给各国人民带来的苦难感同身受 对被病魔夺去生命的人们深感痛 惜 向正在争分夺秒抗击疫情 抢救 生命的人们深表敬意 向不幸感染 病毒 正在接受治疗的人们表示诚
义新欧 班列温州 大本营 验收移交
月 日下午 时 分 许 温州市 年 六重 清单 重大平台项目之一的 义新欧 班列温州监管作业场所完成工 程竣工验收 并从建设单位移 交到运营单位 为按计划启动 封关运营奠定了基础 今后 载 着 温州制造 的班车将从这里 出发 发往中亚 欧洲等地 义新欧 班列温州监管作 业场所位于瓯海区 北侧为六 虹桥路 东南侧为温州西站货 场 占地 亩 建筑面积 平方米 场站区域面积 平 方米 建设内容包括铁轨延伸 货运堆场 监管仓库及技术用房 等 将成为 义新欧 班列在温 州的 大本营 正式投用后 温 州将形成海港 空港 邮政 铁
路四大口岸全方位开放的新格 局 作为温州对外开放的重要 窗口和温州对接中欧班列 通 向欧洲的重要纽带 义新欧 班列温州监管作业场所的建 成 有助于推动温州更好地发 挥 东向依 港 出 海 西 向 依 陆 出境 的战略区位优势 开辟温 州至中亚 欧洲陆上货运新通 道 对加强温州与 一带一路 沿线国家经贸往来 建设浙南 闽北赣东进口商品集散中心 促进市场采购 贸易和外贸进 出口发展都具 有十分重要的 意义 吕进科 陈嘉诚
挚的祝福 习近平指出 新冠肺炎疫情是 百年来全球发生的最严重的传染病 大流行 是新中国成立以来中国遭 遇的传播速度最快 感染范围最广 防控难度最大的重大突发公共卫生 事件 我们坚持人民至上 生命至 上 迅速打响疫情防控的人民战争 总体战 阻击战 用 个多月的时间 初步遏制疫情蔓延势头 用 个月 左右的时间将本土每日新增病例控 制在个位数以内 用 个月左右的 时间取得武汉保卫战 湖北保卫战 的决定性成果 进而又接连打了几 场局部地区聚集性疫情歼灭战 夺 取了全国抗疫斗争重大战略成果 在此基础上 我们统筹推进疫情防
控和经济社会发展工作 抓紧恢复 生产生活秩序 取得显著成效 中国 的抗疫斗争 充分展现了中国精神 中国力量 中国担当 习近平指出 面对突如其来的 严重疫情 中国人民风雨同舟 众志 成城 构筑起疫情防控的坚固防线 我们举全国之力实施规模空前的生 命大救援 武汉人民 湖北人民识大 体 顾大局 为阻断疫情蔓延 为全 国抗疫争取了战略主动 作出了巨 大牺牲和重大贡献 面对突如其来 的严重疫情 广大医务人员白衣为 甲 逆行出征 舍生忘死挽救生命 面对突如其来的严重疫情 我们统 筹兼顾 协调推进 经济发展稳定转 好 生产生活秩序稳步恢复 面对突
如其来的严重疫情 中国同世界各 国携手合作 共克时艰 为全球抗疫 贡献了智慧和力量 以实际行动帮 助挽救了全球成千上万人的生命 以实际行动彰显了中国推动构建人 类命运共同体的真诚愿望 习近平最后强调 一个民族之 所以伟大 根本就在于在任何困难 和风险面前都从来不放弃 不退缩 不止步 百折不挠为自己的前途命 运而奋斗 从 多年文明发展的 苦难辉煌中走来的中国人民和中华 民族 必将在新时代的伟大征程上 一路向前 任何人任何势力都不能 阻挡中国人民实现更加美好生活的 前进步伐 据新华社
中国服贸会冰雪世界 预热 冬奥
北京已连续两日秋老虎发威 但 在国家会议中心 展馆和奥林 匹克公园玲珑塔南侧 却是一派急雪 飞坠 寒松素裹 冰川凝雾的清凉世 界 消汗之余 观众可以在这里溜冰 滑雪 推冰壶 飞越 长白山 记者 月 日在 年中国国际服务贸 易交易会冬季运动专题展看到 不少 观众专门来到这里 提前 预热 冬奥 亲密接触冰雪文化 步入 展馆 迎面便是 平 方米的北京石景山展区 高悬的造雪 机喷吐着鹅毛大雪 展台采用流畅的 线条造型 形如速滑运动员在冰面上 滑过的痕迹 蓝白灯光追逐渐变 营 造冰雪竞技的立体感和运动感 绕过 展墙 步入 科技 冰雪 体验区 只见 前来体验冰壶运动的游客们 在一块 冰面后排起了长队 该项目负责人赵
振华向记者介绍 这可不是普通的 冰面 它采用的是二氧化碳直冷制冰 技术 能根据需求任意调整冰面大 小 借助高科技带来的真冰真雪 观 众们可以在石景山展区玩冰壶 在延 庆展区玩越野滑雪和射击 在人工造 雪场和雪人 麋鹿 合影 年轻的 刘女士刚从高山滑雪模拟机上跳下 来 就果断排到队伍末尾打算再玩一 次 她兴奋地描述道 在大屏幕上的 雪道和山景上 可以通过滑雪模拟机 手柄切换视角 太逼真了 工作人员 介绍 这是用来训练运动员的仿真 系统 该系统通过虚拟数字化的方式 还原了体育赛事场馆 通过这套 系统 可以节省场馆运行设计和转播 规划等各方面工作的成本 据服贸会组委会介绍 冬季运动
专题的两处展馆承担着不同的功能 国家会议中心 和 展馆重点展 示冬奥会 冰雪强国 冬季运动国际 组织以及世界领先品牌 在这里 观 众可见识到奥地利 挪威 捷克 法 国 日本 意大利 芬兰 冰岛 斯洛文 尼亚 德国 美国等 多个冰雪强国 的多贝玛亚索道技术 城市 一站式滑雪体验等最新产品 玲珑塔南侧的 三个展馆 则主要聚焦运动培训 服饰装备 大 众冰雪等内容 意在推进冬季运动 的群众普及 在 馆 参观者可以借 助 虚拟现实 擦着山脊飞越冰 雪覆盖的 长白山 在 馆 可以体 验旱地冰壶 冰车 还可以欣赏花样 滑冰表演 在 馆 则可以观看 老 北京传统冰雪文化与冰雪运动 红蓝 对抗赛 江胜信
版 上海一周
!" 年 # 月 $% 日 星期三 农历庚子年 七月廿九
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荷兰版
上海医疗界收获沉甸甸的荣誉
这个奖属于全体医护
胆相护 上海中医药大学附属岳阳中西 医结合医院呼吸内科副主任王振伟 同样感触颇深 王振伟医生先支援 上海公卫 又转战武汉雷神山医院 他所分管的病区 充分发挥中西医 结合的优势和 上海经验 除常规 规范的西医综合治疗外 还积极系 统运用中药 针灸 传统功法 穴位 敷贴等中医组合拳 临床疗效显著 中西医协同 显著提升了疗效 成 为中国方案的亮点 得到社会各界 的认可 我深深地为自己是中医人 而自豪
也为普通民众骄傲 张文宏的一句 党员先上 获得了公众的强烈共鸣 和极大信任 所以后来他号召大家 在家里 闷两个礼拜 大家也都听 他的 非必需不出门 实际上普通市 民在家的时间远远不止两个礼拜 虽然自己没有去武汉前线 也没有 战斗在公卫临床中心 但这些日子 每天都在收获感动 有来自在前方 拼命的 也有来自周围民众的 上海市疾病预防控制中心党委 荣获先进集体 中国先进基层党组 织荣誉称号 防控一线的疾控员工 深感振奋 倍感自豪 这么多疾控 代表有幸去接受国家至高荣誉的表 彰 这是对我们此次抗击疫情工作 的肯定 病原所党支部书记陈敏 说 作为一线防疫工作者 感受到 了国家和全社会人民对我们工作的 支持与肯定 尊重科学家 坚持科 学防控 让我们的工作更有意义和 实效 也让我感受到更多的认同感 和获得感 由于外部的原因 疫情 防控的周期可能会变得更长 习近 平总书记的讲话给予我们一线工作 人员更大的信心和动力 让我充满 动力和使命感 坚守初心 为城市 公共卫生安全 老百姓的健康保驾 护航 作为一名上海疾控人 我能为 此倾尽全力感到无比骄傲 左妍 郜阳
继续奋战 慎终如始
上海中医药大学附属龙华医院 肺病科护士长 上海市第一批援鄂 医疗队护理组组长甄暐说 我始 终明白 自己是在担负一项重大使 命 在参加一场保国卫国的 战 争 在践行入党的誓言 武汉早已 解封 城市已经重启 我们的努力 也将生生不息 这场战役中没有什 么英雄 当我们穿上白大褂那一刻 起 我们就肩负着使命 我们将在 岗位上继续奋战 慎终如始 做好 疫情防控的每一项工作 华山医院血液科的陈勤奋医生 认识张文宏很多年了 她说 看到三 位同事获得荣誉 为抗疫英雄骄傲
花博会“圆圆” “梦梦” 亮相横沙岛
爱 库 存
中国抗击新冠肺炎疫情表彰大 会#月-日在北京隆重举行 上海交 通大学医学院附属瑞金医院获先进 集体的荣誉 副院长胡伟国代表医 院领奖 与他一起到北京的 还有瑞 金医院获奖的.位先进个人 包括上 海市第三批援鄂医疗队领队 瑞金 医院副院长陈尔真 胡伟国说 )! 天的武汉抗疫 让我无愧于一名医 生 在国家有难 人民需要的时候 不顾个人安危 用自己的行动 践行 医学生誓言 奖牌沉甸甸的 也凝聚 了我们身后无名英雄的付出和奉 献 这并不仅仅是我个人的荣誉 这份荣誉属于我们上海市第一批援 鄂医疗队的(+)名队员 属于我们上 海市援鄂医疗队(%.#名队员 属于 我所在的上海市第一人民医院.""" 多名员工 属于上海(-万医护人 员 上海首批援鄂医疗队领队 市 一医院副院长郑军华说 重大突发 公共卫生事件面前时 全中国人民 体现了团结一致 同舟共济的守望 相助的精神 顾全大局 壮士断腕的 集体主义精神 舍生忘死 逆行而上 的英雄主义精神 充满信心 敢于胜 利的乐观主义精神 这四个精神构 筑了巨大的中国力量
一句 共产党员先上 让张文宏 获得了 硬核医生 称号 作为华山 医院感染科主任 上海医疗救治专 家组组长 张文宏说 这个奖属于 大家 疫情以来 无论是援鄂还是留 守抗疫的兄弟姐妹们都付出了很 多 这是新中国历史上从未经历过 的一场蔓延速度最快 涉及范围最 广 防控难度最大的新发传染病 但 是我们的医疗体系经受住了考验 广大医务人员和社会各界一起 在 最短的时间内控制住了疫情 全球 范围内疫情还没有结束 在世界疫 情没有得到全面控制之前不麻痹 不厌战 不松劲 毫不放松抓紧抓实 抓细各项防控工作 保障我们国家 在新常态下社会经济生活的全面恢 复正常化 进入一个防疫保障下的 新常态 为武汉拼过命 为国家和人民 投入生死战 此生无憾 复旦大学附 属中山医院重症医学科的钟鸣 作 为上海首位逆行武汉的白衣战士 感动了无数人 也激励了许多医务 工作者躬身奋斗 对我个人来讲 这份荣誉并不属于我一个人 而是 属于我们当时在武汉金银潭医院六 楼0&1所有的医护人员 所有的战友 们 钟鸣说 一支临时组建的医疗 团队 却在与新冠斗争的工作中 结 下了纯洁的工作友谊 彼此之间肝
爱库存的&23冷静 的故事告诉我们 当女性 从幕后走到台前 有不一 样的精彩 爱库存做的是电商 但有别于传统电商 面对 的不是大&而是小4 也 就是人们常说的代购 在 这种商业模式下 品牌有 了渠道 清了库存 小4 拿了好货 赚了利润 买 家享了折扣 得了实惠 说起来 爱库存的创 立与冷静作为女性的视 角有很大关系 最初 冷 静和先生经营的只是线 下门店 很多代购来店里 淘货 相当一部分是带娃 的年轻妈妈 一天 店里 一个无人照看的孩子把 一杯可乐倒在地上 等孩 子母亲匆匆赶来 背上还 背着一个更小的孩子 冷 静觉得 一定要把渠道做 到线上 让代购们不来仓 库也能在线上比选 几个 月后 爱库存'55上线 了 冷静告诉我们 爱库 存有几个与众不同的特 点 第一是高管团队中超 过一半是女性 4端用户 中#)6)7是女性 且+"7 是年轻妈妈 第二是带娃开会在 爱库存是家常便饭 从没离开 过家庭 而爱库存的业绩又确确实实 是飞速上涨的 !"(*年*月89: 只有);万 !"(-年%月就突破(个 亿 去年单月达到十几个亿 听 完冷静的详细介绍我们不得不 感慨 她和先生确实把事业与家 庭的平衡做到了极致 其姝
冷 静 从 没 离 开 过 家 庭
冬奥主题彩绘飞机 首次亮相上海
今年的横沙乡海岛艺术田园水稻画 主要呈现的是可爱的小江豚带着小伙伴们一起去崇明参观!"!(年第十届中国花卉博览会的欢乐场景 目前画 面初具雏形 在花博会的吉祥物 圆圆 和 梦梦 形象旁 展现了花博会会徽 两侧有一副对联 生态瀛洲映花博 原味横沙奔小康 横批 花开中国梦 孙中钦 摄影报道
上 局举行在线新文旅活动新 上海旅游节首 海 闻发布会 次设立 云旅游 平台 推 旅 出百余场文旅体验活动 今年的上海旅游节首 设 云旅游 平台 让市民 游 和游客通过 云旅游 享 全资讯的智慧 节 受互动式 文旅服务 平台围绕吃 邀 在住 行 游 购 娱等场景 线呈现高质量文旅产 您 品 精品线路和主题活动 旅游节期间 市民游 云 客除了可在云端浏览今年 旅游节的百余场线下精品 还可线上参与来自 旅 活动 各家平台的数十场线上活 游 动 包括在线直播 线上购 物 精品线路以及优惠福 利等便民利民活动 游上 海 平台作为 上海旅游官方助 #月#日 上海市文旅
手 设立了!"!"上海旅游节 云 旅游 专区 提供从景区门票预 约 酒店住宿 网红美食 特色购 物 生活玩乐 交通出行等全过程 智慧文旅服务 杨玉红
鲜蔬配豆浆 鸡蛋搭饭团
共享早餐为特定人群巧配餐
早餐吃什么 四大金刚套餐带 来老上海传统风味 学生早餐把牛 奶 鸡蛋等高蛋白产品作为标配 糖 尿病 三高套餐则加入粗粮和蔬菜 健康摆在第一位 #月#日 上海(+家 早餐企业在上海展览中心展示并发 布(!)款健康 营养和美味的共享套 餐 引导消费者选择更适合自己的 营养早餐 同时拓宽销售渠道 让市 民 进一家吃百家
!.个重点产业项目集中签约 总投资达(%"亿元 #月("日 临港新 片区 生命蓝湾生物医药特色产业 园 正式启幕开园 启幕会上 中科院上海有机所 临港分子智造研究院 嘉和生物 润 佳医药等!"余个高能级产业项目签 约 总投资额达(%"亿元 涵盖分子 合成 免疫药物 细胞治疗 重点疫 苗 &<93 &=3 +< 打 印 等 生 物 医
记者在现场看到 (+家早餐企 业带来的(!)款共享早餐中 既有大 饼 油条 包子 粢饭糕 蟹壳黄等传 统品种 也有面包 三明治 杂粮 蔬 菜沙拉等年轻化产品 并针对不同 人群特点进行搭配 其中 针对三 高 糖尿病等特殊人群的套餐有(款 针对老年和养生人群的有(.款 针对儿童 学生 青少年等需要加强 营养的人群有.+款 针对对健身人
群的有+款 针对白领 上班及普通 人群的有.*款 从价格上看 体现出 亲民 实惠 上海市商业联合会秘书长吴星 宝表示 共享早餐 模式依托中央 厨房企业全面铺开 据初步统计 光 明 粮全其美 清美 老盛昌等早餐 中央厨房企业可提供共享早餐品种 #!(个 已共享早餐品种+/(个 张钰芸
#月#日 从北京首都机场飞 来的&'()(#航班平稳降落在上 海虹桥机场 这是中国国际航空 公司 简称 国航 冬奥主题彩绘 飞机 冬奥冰雪号 首次亮相上 海 飞机随后滑行至远机位 徐徐 穿过 水门 接受民航界最高礼 遇 向!"!!年北京冬奥会和冬残 奥会送去祝福 这架彩绘飞机的机型为波音 *+*,-"" 其名字 冬奥冰雪号 源 于北京!"!!年冬奥会和冬残奥会 吉祥物 冰墩墩 和 雪容融 各 取首字 冰 雪 既体现了冬奥 会冰雪运动特点 又紧扣 纯洁的 冰雪 激情的约会 美好愿景 机身 一侧 喷绘的是北京冬奥会会徽和 吉祥物 冰墩墩 雪容融 另一侧 则是 北京!"!! 字样 金志刚
冬奥冰雪号 徐徐穿过 水 门 陈梦泽 摄
临港新片区生命蓝湾生物医药特色产业园开园
个重点产业项目集中签约
药产业的前沿领域 临港新片区医 疗器械技术审评服务站 临港新片 区药品创新服务基地 临港新片区 生物医药产业联盟 等功能性平台 和行业组织落地 为生命蓝湾的生
物医药产业特色化 集群化发展按 下 快进键 临港新片区瞄准世界级生物医 药产业发展前沿 聚焦 卡脖子 的 关键技术领域和关键环节 正加快
构建具有国际市场竞争力的开放型 生物医药产业体系 今年以来 已有 +"余家生物医药企业在新片区落 地 投资规模近!""亿元 产业的集 聚度和显示度明显提升 宋宁华
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我也想当 主 你们说可以吗 可是 我不是年轻人了 第一条自我介绍的视频 里 岁的江敏慈试探着问道 这条视频一 经发布 收获了近 万的播放量 弹幕数超 过 万条 江敏慈没想到自己会火 毕竟 这条视频 没有什么精心策划 没有滤镜 灯光 只是简 单配了字幕 镜头里的老人端坐在电脑桌前 穿着一身蓝色印花外套 满头的银丝梳得一丝 不乱 用发箍箍到脑后 身后亮着的电脑屏幕 上 是她准备进驻的网站首页 江敏慈一字一 顿 时不时会卡壳 抬眼想想接下来说的话 她说 她也想玩玩年轻人的网站 她举起 身份证给网友看 身份证年龄 岁 但实际年 龄还要大 岁 这位出生于 年 如今生活 在广州的老人说 我还敢跟你们比吗 但我也 不甘心 反正能跟得上多少就跟多少 岁 江敏慈成为 站年龄最大的 主 镜头背后 是孙子豆豆 化名 帮她拍摄剪 辑 再上传到网站 江敏慈出乎意料收获了一 群年轻人的喜爱 她实现了多年以来想讲述自 己经历的愿望 只是从文字变成了口述 她把 当年自己的逃难 求学 逃婚等经历说给网友 听 她鼓励年轻人要勇于尝试 也要坚持独立 自我 从 月底开通账号至今 短短几个月的 时间 敏慈不老 这个账号已经累计粉丝 万 点赞超过百万
满屏 奶奶好 大家好 每一条视频 江敏慈刚打完招 呼 屏幕上瞬间飞过满屏的弹幕 奶奶好 主里突然来了一位老人 年轻人觉得 新奇 这片世界对江敏慈来说更是新鲜 几个 月前的一天 她发现豆豆对着电脑手舞足蹈 又说又笑 一问才知孙子在录视频 他玩的网 站 是当下许多年轻人爱去的地方 说是叫 站 江敏慈没听清 又让孙子把网站名字写在 纸上 江敏慈在浏览器上一点点打下网站的名 字 随后 她断断续续看了两三天 她第一次 知道 那些飞过屏幕上的字叫 弹幕 这里有 游戏和动漫 也有和她一样的普通人在拍摄 视频 分享生活 她突然冒出了一个念头 我 是不是也可以把视频传到这里 江敏慈说 一 直以来 她都有个愿望 想把自己这辈子经历 的故事写下来 但奈何没文笔 只能作罢 她 想 如今有了视频 我把这些故事说出来 不 也可以吗 年前 江敏慈在老年大学开始学习用电 脑 因为学得慢 从开机 关机 到打字 上网 下载软件 江敏慈学了两年 打字摸鼠标时手 偶尔会抖 她就在旁边接了块写字板 方便手 写输入 现在 在孙子的指引下 江敏慈又闯入了 年轻人的 站 拍摄就选在江敏 新的疆土 慈的电脑前 没什么设备 一台自拍架 举着个 手机 开拍了 第一条视频 甚至连草稿也没 有 江敏慈想到哪就说到哪 江敏慈说的慢 偶 尔还需要停下来想想 但她思路清晰 最后还 向网友征求 想听她说什么故事 录了两三个 小时 终于完工 江敏慈要给自己的账号想名字 不是说 我年纪大了吗 可我觉得我的心态没老 干脆 就叫敏慈不老 她说 古典 变奏 既是上海音乐厅修旧如旧 理念的延伸 也是它全新音乐季确立的主题 一方面坚守原汁原味的古典音乐 一方面不 断发现音乐的更多可能性 月至 月 历玖 上海音乐厅建成 周年系列演出
弥新 活动 与广大上海市民见面
年 月 日 星期三 农历庚子年 七月廿九
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江敏慈 的第一条 视频 弹幕 刷满了 奶 奶好
江敏慈在孙子的帮助下拍视频
新时代和老故事
月 日 这段 分 秒的视频发出 后 一晚播放量突然从几万涨到几十万 随后 飙升至几百万 源源不断的弹幕和评论涌进 来 奶奶真厉害 祝奶奶身体健康福如东 海寿比南山 奶奶心态真年轻 刷满 了江敏慈的评论框 观众大多是和豆豆年龄相仿的年轻人 江敏慈没想到 这些孩子 会对自己的人生故 事感兴趣 第一条视频火了以后 江敏慈觉 得 身上有了一份责任 她说 有这么多人愿 意听我的故事 那我更要好好拍视频 她总会提前想好接下来要拍摄的内容 在稿纸上列好提纲 每一点都写清楚 等到拍 摄时 稿纸放在一旁 如果忘了就瞄一眼 但 她发现 说出口的东西总跟写下来的文字不 一样 后来 我也不完全按照提纲说了 毕竟 内容都在这里呐 她笑着顺手指了指脑袋 上了年纪 江敏慈说 容易把眼前的事忘 记 但那些久远的往事 却深深镌刻在脑子 里 故事说了许多年 讲了许多遍 讲给儿女 听 讲给孙辈听 如今又讲给陌生的网友听 她从 年前抗战期间随家人逃难的往 事讲起 说到激动处 江敏慈忍不住低头叹 气 屏幕上 网友们随着江敏慈的讲述 不断 地刷起 铭记历史 珍惜和平 他们眼里 这 不仅仅是奶奶的故事 更是不能忘却的历史 江敏慈初中毕业那年 邻村开金矿的华 侨回国找有文化且能干的媳妇 年轻的她被 看中 当时 父亲失业 上门提亲时 全家都觉 得有救了 起码可以靠着她有饭吃 她不愿接 受命运的安排 决定逃婚 只有母亲偷偷支持 她 给了她两元钱 江敏慈用麻布口袋装了些 书 带着破旧被子 打个赤脚 从江村沿着路 走了 个多小时 到了广州舅妈家 江敏慈一心要读书 报名考高中 意外取 得了平均分 分的好成绩 可以上重点高中 的她连续找了几所学校 都因为没法提供其助 学金被拒绝 她不得不选择包吃包住还有助学 金的师范学校 年后 衡阳铁路学校在广州招 生 江敏慈又考上了 她把这段逃婚求学往事 做成了好几期视频 连载更新 许多人在评论 里赞叹她的勇气 佩服她不拘束于命运原本狭
窄的路 勇于开辟一条新的人生道路 江敏慈 也说 如果当时不闯一下 我的人生可能也 就彻底改变了 后来 江敏慈进入南昌铁路工程总公司 在几十年的工作生涯里 她参与修建过多条铁 路 走遍了大江南北 直到退休 战争年代 我 不得不四处逃难奔波 我为国家建设出过一份 力 如今国家富强 我也能过上幸福的退休生 活 甚至还能把这些经历讲给网友听 她对网友的一句留言印象很深 奶奶的 人生经历 是这个国家近百年来的社会缩 影 这些人生往事化成历史长河中的碎片 跨越几十年 击中了年轻人的心
网络之外
质疑和骂声也伴随着流量而来 有网友 怀疑老人进驻 站的背后 实际上是奔着名 和利而来 是精心策划的 财富密码 也有人 指点视频的拍摄质量 觉得跟如此高的流量 和关注度不匹配 的确有广告商和机构找来 但江敏慈都 拒绝了 在更新视频这件事上 江敏慈可以说 很 佛系 流量下降了 她也不在意 但要尽 量把每个视频拍好 讲完逃难 逃婚的往事 接下来 她想继续讲讲自己求学和工作的故 事 最近一段日子 纷至沓来的媒体挤满了 她的 档期 江敏慈的视频拍摄更新日程不 得不往后推推 江敏慈成了周围熟人朋友间的名人 她 的故事被当地的 老年报 报道 还上了电视 许多老年朋友在微信里给她转发了新闻 问 她 站是什么 她带着 到锻炼的场地 给朋友播放她的视频 在网络之外 江敏慈生活如常 在她眼 里 自己依旧是那个普通的老人 她的老年生 活过得规律 每天早上 点起床 江敏慈要趁 着早晨脑袋清爽的时候看书 点前下楼跟 小区里的姐妹们打拳 锻炼完再结伴去买菜 哪里的菜便宜就去哪买 她的投稿里 也经常出现她做菜的视频 没有刻意去准备 都是正好要烧给家人吃 就 顺便录一个 网友们纷纷打趣仿佛进入美食 区 端午节在桌上摆上煮好的粽叶 糯米 绿
90 岁上海音乐厅缤纷 重启
武汉锣奏响新篇章
疫情期间 著名指挥家谭盾在飞机上写出 了 武汉十二锣 为什么是武汉锣 你不知道 的是 所有交响乐团所使用的大锣 最好的都 是从武汉来的 月 日 在湖北省博物馆曾侯 乙编钟复制件敲响 声的引导下 武汉十二 锣 将敲响上海音乐厅 周年的开幕音乐会 这场音乐会此前曾吸引超过 万观众 线上观看 这次是这部作品在线下舞台的中 国首演 谭盾将携上海歌剧院交响乐团 女中 音歌唱家朱慧玲 青年琵琶演奏家韩妍为上 海音乐厅开业奏响最强音 同时 谭盾将特别为上海音乐厅 周年 根据巴赫的 大调前奏曲 送上音乐祝福 改编创作的 天地再生 生日快乐
华人骄傲点亮星光 月 日 钢琴家吴牧野将完整演绎 首 肖邦圆舞曲全集 呈现圆舞曲中的华丽与精 致 月更有多场精彩音乐会 后大提琴演
奏家李拉将首度登上音乐厅大厅演奏卡萨多 舒曼 格拉祖诺夫的作品 与音乐厅有多年合 作的钢琴家陈萨再度亮相 今年恰逢贝多芬诞 辰 周年 已多年未在上海开独奏音乐会的 陈萨将为观众倾情呈现贝多芬钢琴奏鸣曲 古琴演奏 月 日 四位民乐大家
家龚一 二胡演奏家萧白镛 琵琶演奏家汤良 兴 笙演奏家翁镇发齐聚音乐厅 月 日 享誉世界的 歌剧界东方女 神 和慧将上演经典歌剧选段独唱音乐会 和 慧是迄今为止唯一被世界六大顶级歌剧院同 时邀请的中国歌唱家
特别关注
版
豆和肉 江敏慈用两种方法包足以让两三人 吃撑的大粽子 厨房里准备好半肥半瘦的肉 丁 马蹄丁 胡萝卜丁和糯米粉 炒碎的花生 芝麻 做太奶奶 奶奶传给她的广东传统美食 煎薄铛 年前读初中时外国人教的改良 版煎牛扒 她也展示给网友看 这些都是她的 招牌菜 退休后 江敏慈上了老年大学 中间断断 续续去了好几间学校 一直到现在 她还依然 坚持去上课 学校离家几站路 每周两天排满 了课 一小时的路程 她独自一人搭地铁再步 行 老年大学的课很多 几年前 她专门去学 了拼音 算是把缺失的童年给补回来 上学期教用 会声会影 剪辑视频 江敏 慈把剪辑的每一个步骤都仔仔细细地写了下 来 如何添加文字 如何设置动画效果 等 到开始操作 就翻开笔记 一步一步对着做 这学期还没开学 来了疫情 没法出门 她也赶了回时髦 和隔壁的孙子一样 开始上 网课 手机上的老年大学公众号下方 点开就 能直通好几门网课 江敏慈已经摸得清楚
敏慈不老
视频拍了几个月 江敏慈的留言和弹幕 区形成了一道独特的景观 网友们不催着更 新 只希望奶奶注意身体 他们说喜欢听奶奶 讲故事 江敏慈和豆豆经常会因为细节有不同意 见 江敏慈在回忆往事时 有时不得不说广东 话 豆豆觉得网友听不懂 建议她用普通话来 讲 但她坚持要用广东话 她专门查广东话词 典 让豆豆在字幕上打出对应的普通话用词 自己再用普通话说一遍 江敏慈也渐渐摸到一些经验 比如 视频 要控制时长 如果视频太长了 别人没耐心 看 但视频太短了 我的故事又说不清楚 她 决定 要把每条视频控制在十分钟左右 每一 次后期 江敏慈都要端着凳子坐在豆豆旁边 戴上老花镜 一起商量细节 用什么字体 配 什么颜色合适 再从头到尾审核几遍 满意了 才让豆豆按下发布键 江敏慈想慢慢自己上手剪视频 但显然 从拍到剪 对她而言 还是有些吃力 江敏慈 说 人还是老了 她的眼睛没法长时间对着电 脑屏幕 随身带着一条手巾擦眼镜 她还是觉 得自己有能力做好 不试试怎么知道呢 乐观的心态仿佛与生俱来 几年前 江敏 慈查出得了甲状腺癌 手术前医生为她做心 理疏导 原计划两小时的疏导只用了半小时 手术后 江敏慈和家人朋友到处旅游散心 一 年后再去复查 癌细胞消失了 她说 这一辈 子 苦也苦过 乐也乐过 我现在就想享受当 下就好 我没有什么愿望 看到网友给我评论一 句 奶奶好 就很满足 江敏慈说 虽然他们 都比我年轻 但看到他们给我的评论 我觉得 我们没有年龄隔阂 已经成为朋友 感觉自己 也变年轻了 年纪大 心不老 江敏慈很喜欢她的账 号头像 这是 年初她大病初愈后 和家 人一起坐邮轮旅游时拍下的 在甲板上 江敏 慈穿着自己做的红披肩 向远方眺望 迎着海 风 这张照片多有气势 看得远 也想得 远 张凌云
流量担当变幻多姿
民乐 世界音乐 爵士 电子等多种类型 音乐为音乐厅增添了活力气息 月 日 点 击率破千万的国风乐团自得琴社将在音乐厅 举办音乐会 从传统到跨界创新 从昆曲到汉 唐舞蹈 古琴独奏 民乐合奏 电古琴与电子 音乐 自得琴社因其丰富的表演形式 受到一 片好评 上海音乐厅跨界品牌项目 乐无穷 将带 音乐舞蹈剧 来首部委约作品 对水而歌 场 水腔 该作品于 年在上海成功首演 并于 年受邀参加北京天桥艺术中心 华 人春天艺术节 同年 月在法国阿维尼翁戏 剧节演出 音乐厅首次推出的 乐动音浪系列 音乐 会 邀请到多组不同风格的乐队与观众见面 深受上海大小朋友喜爱的亲子音乐会品 牌 家庭音乐会 将推出 帕格尼尼侦探案 百老汇之星的诞生 两个原创故事音乐会 更多的线下艺术教育活动 包括线上艺术产 品 八音小课堂 将持续打造全方位的音乐艺 术教育平台 修缮之后 音乐厅新开辟的四楼空间将 变身成为艺术展览空间 即将在 月迎来声音 纪念贝 交互艺术体验大展 真情无界 多芬诞辰 周年大展 赵玥
版 特别关注
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的哥 阿德哥 做公益也要五星水准
热情服务催生一处户外爱心站点
今年 月 日 普陀区文英学校开设了 一个户外职工爱心接力站 出租车驾驶员等 户外职工都可以在这里休息 加水 充电 上 厕所 而这个站点 正与 阿德哥 有关 前两 年 阿德哥 作为雷锋车队队长 经常帮助上 海特殊教育系统普陀区启星学校在学生上下 学时维持交通秩序 校长调到文英学校后 准 备在教师节把退休教师请回 娘家 聚一聚 可老教师们反映 他们不会使用打车软件 怕 叫车不便 校长便找 阿德哥 想办法 电话 里 阿德哥 问清总人数 地址和时间后 在 雷锋车队微信群里一招呼 立马凑齐了司机 校长感激之余 为回报像 阿德哥 这样的大 批户外工作者 便建立了这个站点
“干儿子”每周探望老母亲
在公益活动中 阿德哥 用实际行动展 现了上海的哥风采 自 年与上海第一社 会福利院结对以来 他多次带领队员参加为 老服务 深受院方和老人们的好评 福利院有位患轻度健忘症的荣老奶奶 每次看到 阿德哥 就认他为儿子 双方接触 时间一长 荣奶奶一周见不到这个光头儿子 就要打电话 为了让荣奶奶放心 阿德哥 去 看望老人的频率越来越勤 从一月一次到每周 一次 福利院新来的护工见他便说 老许啊 又 来看你妈妈啦 你妈妈早在门口等着了 多年来 阿德哥 带领的团队累计做义 工近 小时 开车为困难和结对群体免费 服务 多小时 他还多次带领团队先后为 遭受水灾的湖南地区 太原白血病小患者张 欣悦 辽宁抚顺出租车特困家庭 洛阳雷锋车 队患病的姐等捐款数万元
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一年四季都理着一 个大光头的许忠德 五 星级出租车驾驶员 上 海市首届 最美的哥的 姐 十佳之一 还是上海 强生雷锋车队最早成员 之一 强生三分公司雷 锋车队队长 他长期热 心公益 在江湖上闯出 了名气 全国雷锋车队 的微信群里 大家都亲 切地叫他 阿德哥 作为一名中共党 员 无论是在出租车上 还是在出租车下 阿德 哥 的人生信条就是 服 务社会随手做公益 也 要体现五星级水准 去年年初 阿德哥 还组织强生雷锋车 队驾驶员 帮助 岁脑瘫女孩小思懿创业卖 水果 当时 小思懿刚开水果店 进了一批货 由于滞销 水果需重新开箱 整理再打包冷 藏 小思懿缺少人手 正当她走投无路之际 阿德哥 带着队员赶来帮忙 减少了损失
万无一失送考生
年年送考 阿德哥 还拥有了一套丰富 的送考经验 今年高考前 阿德哥 在群里一 声招呼 我们要接 单哦 雷锋车队的成 员纷纷响应 最终 雷锋车队共接了 单送 考单子 接到预约送考任务后 阿德哥 有自己 的 操作法 今年 他接了一个仙霞西路的单 子 他先主动电话联系考生家长 核对时间 地址 然后使用手机导航 提前将线路走一 遍 摸清最佳路线 高考前夕 又到修理厂提 前给车子做一次保养 确保万无一失 高考当天清晨 阿德哥 比预约时间提
摸黑努力工作 获得了队友们的一致好评 获 上海强生控股公司服务进博 得上级单位 会银牌表彰 在接待用车过程中 阿德哥 的精细化 服务 受到印度代表团团长和上海商务会组 长的来信表扬 他还时常利用训练的空余时 间 给年轻驾驶员讲述安全行车和规范服务 的经验 替车队分担了做好进博会的服务保 障工作 出色完成公司交办的各项任务 让世 界各地来宾感受到 上海的哥 的优质服务 去年 阿德哥 再次被公司择优录用为第 二届进博会外事车队驾驶员 继续被推选为 外事三队临时支部委员 为国外部长级领导 提供用车 阿德哥 上任后 在车厢服务方面 做起来文章 备妥了瓶装水 雨伞 小药箱 餐 巾纸 充电宝
感召“牢骚大王”变身公益达人 准备出车的许忠德 早半个小时就来到考生居住的小区 考生和 家长上车 阿德哥 还不忘提醒考生 准考 证 身份证 考试用品都带了吗 手机里健康 码能够显示吗 驶离小区时 在谁付 元停 车费这个问题上 阿德哥 与考生家长发生 了 争执 阿德哥 要求自己付 而学生家长 认为 强生出租车师傅等候多时 停车费理应 由他支付 门卫得知情况 破例免收停车费 并称物业也应为考生献一份爱心 阿德哥 将考生稳稳当当送到考场 还 送上一份小礼品 并与考生一起拍照留念
“精细化” 服务进博会
年首届中国进口博览会在上海召 开 阿德哥 被选拔为强生三分公司进博会 专属车队驾驶员 并担任车队临时党支部委 员 从大热天的进博会全员培训开始 到正式 进驻龙华中路实战培训基地 再到进博会的 召开 从队列训练到路线踩点 从实训演练到 出车接团 他始终严以律己 处处带头 起早
将砒霜变成灵药
中国 联合方案 治愈全球患者 患上急性早幼粒细胞白血病 是 不幸的 也是幸运的 一名上海三甲医院血 液科医生告诉记者 何为不幸 白血病是一类造血干细胞恶 性克隆性疾病 存在多个分型 其中急性早幼 粒细胞白血病患者约占急性白血病患者的 何为幸运 因为中国科学家多年探索形 成的 联合方案 将砒霜引入治疗过程 这一 从前被视为 绝症 的细分类型的白血病 目 前临床治愈率大为提高 可达 中国医学界不断的创新和探索 拯救了 死亡边缘的白血病患者 近日 中国大陆首个由科学家和企业家 未来科学 群体共同发起的民间科学奖项 大奖揭晓 上述联合方案的两位主要开创者 获得 年未来科学大奖 生命科学奖 此时 距离中国工程院院士 上海交通大 学医学院附属瑞金医院终身教授王振义与哈 尔滨医科大学第一附属医院张亭栋教授着手 开始进行 临床治疗与研究 已经过去近 年 他们的工作在国际上得到了验证和推 广 使三氧化二砷 俗称砒霜 和全反式维甲 酸成为当今全球治疗急性早幼粒细胞白血病 的标准药物 拯救了众多患者的生命 三氧化二砷联合全反式维甲酸的联合 方案的意义 不亚于屠呦呦发现青蒿素 一 位资深医学人士告诉记者 北京大学生命科 学学院教授饶毅对此也曾给出极高评价 这 项成就已达到角逐诺贝尔医学奖的水平
全球范围内被广泛使用
两位教授的医学发现 不但是 转化医 学 的最早实践范例 也为治愈急性早幼粒细 胞白血病贡献了一份全球方案 这一联合治疗方法的诞生要追溯到上世
纪 年代 彼时 王振义以祛邪归正 诱导分 化的治疗方法着手 带领团队经过不断筛选 实验 发现全反式维甲酸 可在体外实 验中使急性早幼粒细胞白血病的早幼粒细胞 分化 发育为成熟的中性粒细胞 同一时期 年 张亭栋与韩太云的 第一篇文章发表于当地的中文刊物 记载 癌 灵 治疗 例慢性粒细胞白血病的情况 据描 述 治疗所用溶液含三氧化二砷和微量氯化 亚汞 所有 位病人都在治疗后有改善 此后 王振义 张亭栋这两位科学家的继 续探索 年 王振义通过 顺维甲酸 治 愈一例 重危病人 这标志者诱导分化治 疗的应用成功 而此后使用全反式维甲酸进 行治疗的 例病人 其完全缓解率也达到了 随后 瑞金医院血液科将这一结果发表 在美国血液学会期刊
上 至 年 月 该论文被引用达 次 年 与张亭栋同一医院的张鹏等 发表两篇论文 证明在没有汞的情况下 仅 有三氧化二砷也完全有疗效 他们在 年 年治疗了 位患者 其中 例 一次或多次治疗 记者从瑞金医院了解到 上世纪八九十 年代 王振义带领学生陈竺 陈赛娟等一起对 这种特效药物进行了深入研究 并产生了新 的疑问 尽管全反式维甲酸的发现大幅改善 了 患者的治疗效果 但仍然还有不少患 者复发 并产生对维甲酸的抗药性 是否有新 的办法来治疗复发的患者 年的一次中国国内学术会议上 陈 赛娟偶然得知了哈尔滨医科大学张亭栋团队 的研究结果 即用砒霜治疗复发性早幼粒细 胞白血病取得了成功 值此 两位科学家将各自的科研内容进 行了协作 攻关 并形成了一份新的 联合方
案 将全反式维甲酸和三氧化二砷这两种药 物联合使用 这样不但对白血病细胞进行分 化凋亡 而且还能将白血病的干细胞 连根拔 起 该方案的诞生也意味着 急性早幼粒细 胞白血病这一曾被认为最凶险的白血病 已 从一种高度致命的绝症 转变成一类能够治 愈的急性白血病 而这一全球公认的方案 已 被美国国立综合癌症网络 所采用 作 为 的一线经典治疗方案 目前 联合方案通过 静脉诱导分化治 疗 口服药 来治疗急性早幼粒细胞白血病 该方案已在全球范围内被广泛使用 目前 从全球范围内来看 也仅有少数 药物的治疗效果可以和该联合方案媲美 哈 尔滨血液病肿瘤研究所所长马军在接受记者 采访时表示 一则是 年应用抗 单克隆抗体联合化疗 俗称免疫化疗 可以使 弥漫 细胞淋巴瘤获 以上的治愈 另一 则是洛氨酸激酶抑制剂 其可使慢性髄细胞 白血病获得 年无病生存 比率达 现阶段 哈尔滨血研所正以低剂量的 亚砷酸来治疗急性早幼粒白血病 使得患 者可达 的临床治愈 这种疗法的优势 在于低毒性 副作用小 单药且费用极低 目前已经应用于临床并正在申请新的适应 证 马军表示
推动对中药深入研究 以前我们谈 按法 美 英协作组诊 断分型 急性早幼粒细胞白血病被分类定为 急性髓细胞白血病 型 色变 因为这一疾 病最为恶劣 且绝大多数患者是无法被治愈 的 然而联合方案的发现 使得 的患者可 以被治愈 且预后也很好 这是一个很大的反 转 上述三甲医院医生表示 记者从瑞金医院血液科主任李军民的研
阿德哥 身为雷锋车队队长 对待后进 职工 他拥有一手 转化器 的绝招 一段时间以来 由于各类打车新业态抢 占了出租车市场份额 造成了出租车司机收 入减少 车队里一些职工经常为此发牢骚 其 中有位新驾驶员 赚钱的心情比较急 经常有 客人投诉他态度不好 超时疲劳驾驶比较突 出 车队管理人员找他谈话 他总有无数道理 为自己辩解 对行车安全和服务制度有抵触 情绪 时间一长 大家都称他 牢骚大王 阿 德哥 得知这一情况后 向车队主动请缨 与 这位驾驶员结对 利用业余时间找他谈心 家 访 让他明白开出租车不是 赚一票跑路 的 活 为了家庭幸福和自己身体健康 要当一种 职业来做 阿德哥 还带这位徒弟参加雷锋车队的 公益活动 没想到平时牢骚满腹的徒弟一旦 接触公益活动 整个人都变了个样 从此也成 为了雷锋车队公益活动的常客 不仅如此 通 过和雷锋车队队员们的接触 这位徒弟的观 念也在改变 现在他已成为车队和企业开好 安全车 服务好乘客的标兵和带头人 牢骚 大王 变成了公益达人 赵竺安 究中了解到 中国急性白血病包括髓系 淋巴 细胞两种 其中 急性髓系白血病 发病 率约为 万人 急性早幼粒细胞白血病 则是其中的一种 发病率占同期 的 且患病人群多为 岁左右的中青年 急性淋巴细胞白血病的发病率则约为 万人 值得注意的是 欧洲肿瘤内 科学会 临床实践指南 显示 欧洲人口老龄 化可能导致欧洲急性髓系白血病 发病 率从 年的 人 万人上升到 年的 人 万 人 仅 欧 洲 在 与 方面的患病人数就远超中国 上述血液科医生向记者举了个例子 比 如 对于一例 患者 我们早期会对患者 进行全反式维甲酸以及亚砷酸的双诱导分化 治疗 持续约 个月 之后 在患者 基因转阴后 就可以交替口服复方黄 黛片 复方青黛片与维甲酸 持续进行 年 的维持治疗 结束了这些治疗过程 患者就可 以长期生存下去了 这实在是非常鼓舞人 心 而近年来 全反式维甲酸和砷剂的共同 疗法被业界反复提及 并有望带来更深远的 医学价值 比如 在 年的 自然 杂志子刊 上 哈佛大学研究人员 发现 三氧化二砷和全反式维甲酸联合疗法 除了能够治疗白血病之外 还可能在多种癌 症如乳腺癌 肝癌的治疗中发挥作用 在发现问题 提出假设 设计实验 验证 假设这一过程里 中国科学家们经数十年不 懈努力 实现了疗法上的首创 并将带来更多 的科技突破可能 一个间接的推论显示 对中药成分的严 格研究 可能会带来更多的发现 例如 一些 医院自己试用的药物 以及一些中药企业积 极推广的药物 之前没有进行严格的测试 这 些药物在经过严格研究后 可能会被证明功 效更强 更有针对性 并在国际上更容易接 受 最终帮助更多患者 挽救更多生命 以饶 毅等为共同作者的 化毒为药 三氧化二砷对 急性早幼粒白血病治疗作用的发现 一文中 提到 邹臻杰
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471 期 || 2020 年9 月16 日 428期 2018年 3月 15日
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中秋专版 ADVERTENTIE
传统佳节伴美味 每年农历八月十五，无论身在海内外，所有华人亲朋好友会共聚一堂，吃阖家团圆饭，赏月饮酒，共享“天涯共 此时”。按照中国农历，八月为秋季的第二个月，古时称仲秋，因此民间称为中秋，又称秋夕。 中秋最早出现于《周礼》：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”中秋也是农作物收获的时节，有民俗学家认为中 秋祭月是源于古时庆祝秋季丰收，拜祭土地神，是一个感谢神恩的节日。 今人所过的中秋节，大致成型于唐代，那时，中秋节成为君王赏赐群臣的节日。明清时期，中秋已成一大传统节 日。如今，则更成为华人圈的文化特色。不过，即便同庆佳节，在中国，南北方各省传统习俗却不尽相同。你的家乡 在哪里？快来看看吧！
广东
潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是 妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭
山东
庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“ 青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭
灶”的俗谚。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕俗
月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的
谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月正是芋头的收成
地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品
时节，农民习惯以芋头来祭拜祖先。
叫“麦箭”。
这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的 传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉 人进行了残酷统治。马发据守潮州抗元，城破后，百
河北
万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上 绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间
姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头
县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为
与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历
青菜必定味道不佳。
代相传，至今犹存。中秋夜烧塔也很盛行。
福建
浦城县女子穿行南浦桥，吃求长寿。 建宁中秋夜俗以挂灯为向月宫求子的
吉兆。上杭县中秋，儿女多于拜月时请月姑。方法是 以竹筐作为月姑的替身，如果有神降临，竹筐会自己
陕西
西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排 佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹
鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼 物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。
摇动，以其摇动的次数来卜吉凶。
龙岩人吃月饼时，家长会在中央控出直径二、 三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知 道。这个习俗是来自于月饼中藏有反元杀鞑子讯的传 说。金门县中秋拜月前要先拜天公。
江浙沪
江南一带的民间在中秋节的 习俗也是多种多样。南京人中
秋爱吃月饼外，必吃舞火龙金陵名菜桂花鸭。“桂花 鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒 后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。 桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅 腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上 佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“ 圆月”，出游街市称“走月”。 中秋夜，江苏省无锡县要烧斗香。香斗四周糊有 纱绢，绘有月宫中的景色。上海人中秋宴以桂花蜜酒 佐食。
一些地方还形成了很多独特的中秋习俗：香港的舞 火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、 苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷 月亮菜、高山族的托球舞等。 虽然各地形式不同，但人们将对远方无法见面的亲 朋好友的惦念，连同对未来美好的希冀与愿望，一并寄 托在“月亮女神”身上，也寄托在盘中一颗小小的月饼 之中。 中国人的民俗节日，如今多已变成展示“吃”文 化的节日，也是送礼佳节。作为中华文化中最美、内涵 最丰富的具象食品之一——圆满、色泽诱人的月饼，总 能让人眼前一亮。精美考究的礼盒，原料上乘、入口回 甘，耳朵再听听从“七星伴明月”、“四色彩月”到“ 东方之珠”等各色月饼名号，“原来这买月饼的人，终 究是想着我的呀。” 其实，月饼不仅是中秋必备，作为 点心，与中国茶也是相得益彰。
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B15 B05
心系天涯共此时 在荷兰
拼手速！香港著名品牌——美
如果有想一次尝到更多口味的消费者，今年推
品奖）金奖，这个奖堪称食品界“奥斯卡奖”。每一
心月饼已有多款产品上架荷
出的“流心四式”就是最佳选择。 “流心四式”内
颗都在香港生产，原装进口荷兰。在香港，美心月饼
兰最大的华人超市，东方行。十几种礼盒装，从传
全新的流心芝士，经典的流心奶黄、香浓的流心朱
常年断货，在中秋节来临之前就一抢而空。去年，有
统月饼、招牌冰皮月饼到品牌首创的“流心奶黄月
古力和香醇的流心焦糖咖啡，四款口味，每款各两
荷兰华人朋友表示，在香港旅游时没买到美心月饼，
饼”，应有尽有！还有多款新品首发：东方之珠、
个。此外，「赏心月夜」礼盒换上新包装设计尤显
没想到回荷兰后，在东方行买到，十分欣喜。中秋又
精装八宝、冰皮二人世界、森雪果原……以及往年
优雅高贵，汇集传统与流心月饼，满足家中各人不
近，想要一饱口福的朋友们，可要抓紧咯！
传统必备：流心奶黄、双黄白莲蓉、豆沙、猫山王
同喜好，与至爱分享中秋喜悦，滋味甜入心。
榴莲……还有健康低糖口味。荷兰华人今年中秋节 可以说是口福不浅！ 香港美心首创的“流心奶黄月饼”，每年的断 货王就是它。2020推出全新包装，设计更富中秋 色彩。由美心首创的的“流心奶黄”以独有“双重 烘焗方法”制作，咸蛋黄预先烘焗，再融入奶黄馅 焗制。蛋香椰香因为完美融合。咬一口酥软焦黄的
美心冰皮月饼杜绝油腻，爽口弹韧，“猫山
饼皮，浓郁的奶黄从里面缓缓流出，夹杂着沙咸蛋
王榴莲冰皮”严选马来猫山王榴莲肉，天然树上原
黄，无需加热，由心流出，也将美味留在心底。
熟，饼皮则采用北海道牛乳制作。此外，承接去年
今年，流心系列还添加了新成员——流心芝
再度推出“美心冰室mini4”,加推了一款全新港式
士。采用最原始的芝士之一——北欧Gouda芝士，
月饼。明星产品“冰皮七星伴月”，以杨枝甘露作
口感醇厚微咸，味道浓郁带果仁及果香味，香气独
为“明月”，更有香甜芒果、抹茶红豆、蓝莓二重
特。配上酥松的饼皮，口感层次丰富，每一口都令
奏、粉红番石榴杏果等人气“七小星”；“幻彩粒
人回味无穷。
粒冰礼盒”设计以白色和粉蓝为主，仿若置身雪地
2020年 世界优质食品奖 荣誉金奖
之中，更有高达16款口味，让中秋充满惊喜！ 美心传统月饼则勾起荷兰华人满满的思乡情。 “双黄白莲蓉月饼”及“双黄莲蓉月饼”寓意中 秋“花好月圆”。白莲蓉细滑醇香，黄莲蓉甘醇香 滑，妙配臻品咸蛋黄，滋味团聚人心。全新礼盒包 装，格调更显高雅。除莲蓉馅外，豆沙和五仁月饼 也是人气之选，“低糖蛋黄礼盒”更是将健康及美 味完美融合！ 香港美心月饼被誉为“世界上最好吃的三大月 饼之一”，连续20年获得“香港月饼销售冠军”， 连续多年荣获比利时Monde Selection（世界优质食
荷兰各东方行分店及其网店皆有售
B16
471 期 | 2020 年9 月16 日
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旅游贴士
2006年04月06日
星球·景点
德国的五个魔幻之旅 德国风光秀美，有些地方的景色充满了神奇、童话般的魅力。 让我们去魔鬼之桥、神奇的石头边和幽暗的森林里去做一次探险吧， 美妙的自然景观绝对值得一游。
梦幻之桥 萨克森州的拉科茨桥 拉科茨桥Rakotzbrücke桥，也称为Teufelsbrücke 桥， 魔鬼桥。实际上它只是座小桥，但享誉世界。它是一种古朴 的结构，由19世纪的长石和玄武岩制成。半弧形的桥身与 其水中的倒影，形成一个完美的圆形。水中倒影让人易产生 视觉错位，尤其是在晨雾中或在月光下。 关于魔鬼桥的各类传说也层出不穷。一说，凡是划船 渡过桥下的人，就会获得一股不可思议的力量；一说，这座 桥其实是通往另一个世界的入口；甚至，还有一种传闻是魔 鬼会收走过桥者的灵魂。不管传说怎样，那里的景色独具魅 力。
月光下的魔力 Teutoburg森林中的Externsteine巨石 在中世纪，这里是祭祀活动的场所。甚至至今，在满月的夜晚都有朝圣者 膜拜，他们相信，7000万年的Externsteine巨石在Teutoburg森林中仍有活力。 砂岩巨石像一只巨大的针一样刺向天空高达40米，被认为是德国所有神秘地之 母。 根据传说，在13座巨大的岩石塔中，最高的一座可将地球与天空连接在一 起。任何人只要爬上岩石的48个陡峭台阶，不仅可以欣赏Teutoburg森林的美 景，而且还会在天地之间发现一块石坛。今天，神秘主义者仍然在这里进行秘 密的聚会。 穿越在奇异的岩石和原始的自然环境中，在郁郁葱葱的绿色草地上漫游， 或进入幽暗的森林，进行一次别样的旅游吧
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B17
471 期 | 2020 年9 月16 日 ASIAN EDITIE 225 NEWS 2006年04月06日
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冰川的融水奇光闪耀 帕特纳赫峡谷
乘游船穿过森林 施普雷瓦尔德 茂密的森林，蜿蜒泛着绿光的河水，河 堤岸边弥漫的神秘雾气。风景如此的迷人，当 地人认为魔鬼想亲自创造施普雷瓦尔德这片地 方。 传说魔鬼在犁前让两只大黑牛在田野上耕 地。但是，牛并没有直奔前方，而是左右来回 晃动。魔鬼很生气，钻进了地狱。牛继续在田 野上耕地，耕出了数百条沟渠，如今这些沟渠 构成了施普雷瓦尔德风景如画的流动景观。
帕特纳赫（Partnachklamm）是一座长702米，深
它们穿过森林、芦苇丛和沼泽，构成了一
80米的峡谷，位于德国巴伐利亚州加尔米施-帕滕基兴
个水路迷宫。斯普雷瓦尔德（Spreewald）被
（Garmisch Partenkirchen ）镇附近 。细微的水雾像仙
联合国教科文组织（UNESCO）指定为生物
尘一样在空中闪闪发光，飘落在浅绿色的苔藓上。阳光透
圈保护区。这里是水上运动的黄金水道：游客
过树叶，洒在岩石上，冰川水面上反射着耀眼的辉光，水
可以通过独木舟，皮划艇或立式桨板去探索水
流穿过狭窄的帕特纳赫峡谷，有着“自非亭午夜分,不见曦
道。鹤和白鹳在这里生栖繁衍，居民们仍然在
月”的幽深奇景。
宁静美丽的村庄遵循着古老传统的生活方式。
德国最高峰楚格峰上的融雪顺着山势，在峡谷间 形如白链垂下；溪水在岩石下穿过，形成类似溶洞的景 观；Partnach河在峡谷间湍急而过（Partnach由两个词源 构成，Partn古德语为门，ach古德语为溪水）。这里直到 19世纪，还是无路可走的绝壁和湍流。1886年，伐木工 人在这里开凿了第一条小径，但由于山洪暴发频繁，这条 小径几次被摧毁并重建，现在穿行峡谷的栈道重新修建于 1991年。
雾中的霍比特人 易北河的沙岩山脉 位于德国萨克森州境内的易北河砂岩山脉因景色独 特也被称作“萨克森州小瑞士”。这里怪石嶙峋，瀑布奔 腾，景色壮观，吸引了无数的游客前来游玩。无论是清晨 的薄雾还是夜晚的月光，秋叶的装饰或白雪的覆盖：站在 巨大的岩石堡垒旁，都仿佛置身于电影《指环王》三部曲 中完美的童话场景中。如果您展开想象的翅膀，可能会看 到影片《霍比特人》中的一大群人涌向Bastei桥，并消失 在迷雾中。 中世纪的强盗曾经选择这个神秘的地方来作恶。后来 的诗人、思想家、浪漫主义者、自然爱好者、画家和摄影 师纷至沓来，想捕捉那种图片中的美景。19世纪德国浪 漫主义风景画家，卡斯帕·弗里德里希（Caspar
David
Friedrich）也在这里挥笔作画，并以一种超现实的手法展 示了这些石垒。
奇闻轶事 B22
459 期 | 2020 年1 月10 日
471 期 | 2020 年9 月16 日 华侨新天地
B33
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每天至少遛狗两次？德国养狗新规引发争议讨论
据外媒报道，德国政府计划在2021年
责执行这一规定，但具体执行方式尚不清
出台一项新规，要求养狗的主人们每天至
楚。数据显示，德国近五分之一的家庭都
少遛两次狗。这项新法案引发争论，即政
养狗。VDH德国狗狗协会称，大多数狗主
府是否有权决定应该怎样照顾该国约940万
人都在嘲笑这项新规定，因为他们已经花
只宠物狗。德国农业部长茱莉亚•克洛克纳
了足够的时间遛狗。协会发言人科佩尔尼
说：“宠物不是可爱的玩具。”她表示，
克说：“给所有的狗制定一条规定可能是
动物们必须得到足够的锻炼，不能单独待
出于好意，但不现实。”
太久。
驯狗师安雅•斯特里格尔说，狗狗需要
克洛克纳说，这一规定是基于新的科
的运动量取决于它的健康、年龄和品种。
学发现表明，狗狗需要“充分的活动和环
她在接受《南德意志报》采访时表示：“
境刺激”。长时间用链条拴住狗也面临全
与一只患有关节炎和心脏病的哈巴狗相
面禁止。
比，每天活动两个小时更适合一只健康年
德国农业部表示，16个联邦州将负
轻的拉布拉多犬。”
比利时修复喷泉挖出首任市长心脏
8月下旬，修复比利时城韦尔维耶
学。在1839年，当时只有58岁的大卫意外
（Verviers）位于市中心弗尔特广场下的大
死亡，地方当局决定保持他的心脏。市政
卫喷泉（Fontaine David）的工人发现了一
府启动了一项募款活动，来建立这座纪念
个装有心脏的金属盒子。外面雕刻的文字
喷泉。募款活动耗费数十年，才募得足够
显示：1883年6月25日，皮埃尔•大卫的心
款项打造这座华丽的喷泉，该喷泉至1883
脏被庄严地安置于此纪念碑下。
年启用。他的灵柩一直保存在市政厅，直
皮埃尔•大卫（Pierre
David）在不同
到1883年，死后44年，才移至喷泉下。
的政权期间都曾担任该市的掌舵人，也是
尚未打开的灵柩目前在Rue Renier美
设立韦尔维耶市的第一位市长。比利时
术博物馆的二楼展出，心脏盒子目前也未
1830年革命后，他让城市重新恢复和平和
被开启，由美术博物馆保管，同时也对外
安宁，并且确保韦尔维耶拥有消防队和中
展出。
869463853乘以73等于？ 印度男子26秒心算出结果
巴菲特迎90岁生日 比尔•盖茨亲自为其做蛋糕
美媒报道，当地时间8月30日，“股
达，另一个就是巴菲特。
神”沃伦•巴菲特迎来自己的90岁生日。作
“在我从沃伦身上学到的所有东西
为相识近30年的好友，微软公司联合创始
中，最重要的可能是友谊的真谛。正如沃
人比尔•盖茨当天在自己的博客上发布了一 篇为巴菲特庆生的文章，以及一段自己为 巴菲特做生日蛋糕的视频。这段名为“90 岁生日快乐，沃伦！”的视频显示，盖 茨亲自在厨房打鸡蛋、切巧克力、涂奶 油……为巴菲特制作了一款生日蛋糕，蛋 糕上还画上了巴菲特的脸。据此前消息 称，巴菲特一直以来十分喜爱高糖、高 盐、高热量的食品。他自称直到现在还是 会每天喝5罐可乐，每周至少吃3次炸鸡， 平时还很喜欢吃冰淇淋。他甚至表示，这
美国有线电视新闻网(CNN)2报道称，
令人更意外的是，巴奴的头部曾经受过重
根据《林姆卡纪录大全》(相当于印度版本
伤。2005年，年仅5岁的巴努乘坐表哥的
盖茨也知道巴菲特的习惯。他在博客
的吉尼斯世界纪录)，巴努的大脑处理数
摩托车出行，不幸发生车祸，导致颅骨骨
文章中写道，巴菲特有着30岁时的精神敏
伦几年前我们和一些大学生谈话时所说
字的平均速度为每秒12次，比普通人的大
折。为此，他缝了85针，做了多次手术，
锐度，10岁时的调皮笑声，以及6岁时的饮
的，‘你将朝着你交往的人的方向前进。
脑快约10倍。近日，巴努在伦敦举行的“
曾一年卧床不起。巴努称，他不愿被称
食习惯。因此，盖茨决定做个甜甜的蛋糕
所以和比你优秀的人交往是很重要的。你
智力奥林匹克大赛”国际心算锦标赛上斩
为“天才”，因为他的神算能力是系统性
来纪念巴菲特的饮食偏好。盖茨还说，第
拥有的朋友会在你的生活中形成你，’”
获冠军，成为第一位获此殊荣的亚洲人。
训练的结果。
一次与巴菲特见面时就发现，“我们都热
比尔•盖茨在文中写道，“一个我既钦佩又
爱数学和数字”，因而在文中分享了一些
喜欢的人——这就是我对沃伦感觉的完美
与他们友谊有关的数字。例如：他们相识
描述。”
研究：2020年温度已居史上第2
据《科学美国人》官方网站报道，美
年起新的最热年份出现频率上升为每3—4
国国家海洋和大气局最新计算数据表明，
年出现一次，全球变暖速度之快令人担
截至7月底，2020年温度已高居史上第二
忧。
位，以0.07华氏度的差距仅次于2016年，
近年来，全球变暖问题持续严重。尤
来自不同团队的研究人员也给出高概率结
其值得注意的是，2020年高温主要成因并
果，2020年或将超越2016年成为史上最热
非2016年占据主导的厄尔尼诺现象。这
年份。今年的高温现象在全球普遍存在。
也提示我们，人类活动向自然排放大量温
西伯利亚是2020年最显著的“热点”之
室气体，仍是讨论全球变暖问题时应被注
一，这块区域在年初就突破了该地有史以
意的重要因素。大范围的高温和局部“热
来记载的最高温度，最近当地更是检测到
点”出现都与长期变暖趋势关系密切，研
了100.4华氏度的高温，若经世界气象组织
究人员表示，除人类活动的影响，很难再
证实，这将是北极圈温度首次过百度。此
为全球短时间内形成如此强烈热浪找到其
外，全球范围内包括亚洲、南美、欧洲大
他原因。
陆和多数海洋在内的众多区域也超越了往
专家表示，诚然，在厄尔尼诺现象明
年温度平均水平，在上半年达到了史上最
显的年份里，全球确有更高的可能性达到
高温。
史上最高温度，然而并非所有突破性高温
无论后半年温度变化情况如何，2020
都由该现象导致，譬如2014和2015年，没
年都将取代1998年，成为全球温度最高的
有厄尔尼诺现象的影响，温度仍达到了当
10个年份之一，这也意味着史上温度最高
时的历史最高值。这同时表明全球的持续
的10个年份都将出现在2005年之后，其
升温正使得温度基准线逐步上升，尽管近
中温度最高的7个年份将出现在2014年之
年存在有助于温度降低的“拉尼娜现象”
后。据2017年美国气象学会公告的分析表
，但温度持续上升仍无法避免，人类活动
明，在19世纪末到1980年之间，新的最热
排放的温室气体仍是不可忽略的重要因
年份纪录每8—11年出现一次；而自1981
素。
就是他能维持身体健康的“秘诀”。
已经10649天；盖茨办公室电话设置的快 速拨号者只有2位，一个是盖茨的妻子梅琳
男子横跨英吉利海峡 8小时后在距起点500米处被救回
外媒报道，当地时间8月31日，英国
英吉利海峡最宽处约180公里，最狭
紧急服务部门接到报告称，一名男子试图
处位于英国多佛和法国加莱之间，最短直
只身一人游泳横跨英吉利海峡，从英国多
线距离约34公里，实际游泳距离通常为60
佛前往法国加莱。救援队随即展开搜索，8
公里。
小时后，他在距离多佛附近仅500米处，被 一艘过往的船只发现。据报道，当天中午 12时，海岸警卫队接到一位公众人士的电 话，该市民称他们的朋友正试图一个人游 泳去法国。一架直升机和救援队随即被派 往海上。直到晚上8时，游泳者在距离多佛 仅有500米的地方，被一艘过往的船只发 现。海岸警卫队证实，被发现时，他既冷 又累，但身体状况良好。他随后被带到岸 上，由救护人员进行检查。调查称，此事 与移民偷渡无关。
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图说天下
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www.asiannews.nl 近日，加州山火持续，目前全 加州共有 23 处山火正在燃烧。加 利福尼亚当局表示，目前加州全域 超过 200 万英亩（约 8093 平方千米） 的土地被烧毁，烧毁面积已经创下 纪录，且目前火势尚未得到控制。 据 CNN 7 日的报道，随着山火 持续失控，加州目前已宣布山火发 生地弗雷斯诺、马德拉和马里波萨 县进入紧急状态并发布了疏散命令。 目前，山火已经造成了 8 人死亡， 3300 多座建筑被毁。 另一个重大挑战是目前加州大 部分地区处于高温，尽管从 8 日开 始气温预计会下降，但可能会带来 强风，加剧火势。
▲
加州山火 持续肆虐，大量 居民被迫撤离。 图为 7 日，图为 居民拖着行李从 住所撤离。
▲
一名 女子与她的 狗抬头望着 天空，发生 山火的地点 冒出浓烟。
“地狱”山火 肆虐加州
▲消防员在应对快速蔓延的山火。 ■本版图片均据美联社
▲在加州尤凯帕，直升机参与灭火工作。
▲消防队员在 168 号州高速公路旁灭火。 ▲
在埃尔多拉多大火中，一处灯柱被烧弯曲。
▲
在加州尤凯帕，消防员们参与灭火行动。
▲ 6 日，消防员们在南加州爱迪生发电站附 近灭火，以保护发电站免受不断蔓延的火灾影响。
一名男子用手推车搬运物品，离开家园。
▲
▲一名消防员正在试图扑灭燃烧的建筑物上的火焰。
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用电饭煲就能做的
盐焗鸡 材料 份量：3人份
盐焗粉 5g
三黄鸡 1500g
料酒 15g
栀子 5颗
海盐 1500g
生姜 3片 葱 3根
过程 1. 2.
3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.
10. 11. 12. 13.
14. 15. 16.
挑选一只约1500g重的三黄鸡，去毛清洗干净内脏。 如果挑选的鸡太大，不容易熟。 5颗栀子煮水，这里的水以能浸泡一只鸡的量为准。 栀子煮水是为了让鸡充分上色，变成金灿灿的。如 果没有栀子，用栀子粉、姜黄粉代替也可以。实在 没有也可以不加，做出来的颜色没有那么好看而已。 煮好的栀子水完全放凉后，把鸡放入栀子水里浸泡 上色，约40分钟左右。 取出浸泡好的鸡，沥干水分。 用5g盐焗粉、15g料酒抹遍全身，腌制约1个小时左 右，这样鸡肉就能把味道吃得透透的。 生姜洗净切出3片，3根葱洗净打成结。 将葱结和姜片放入鸡肚子里，起到去腥提香的作用。 在油纸表面刷一层油，这样可以避免鸡皮与纸粘连。 用油纸包裹住整只鸡，要包上2~3层，这样可以避 免海盐直接与鸡接触，味道偏咸。最后再用棉绳扎 好，避免油纸散开。 炒锅中加入1500g海盐，中火加热，途中不断翻炒， 炒至海盐摸上去十分烫手就可以关火了。 电饭煲内刷少许油。 取1/4盐（至少两节手指高度）铺在锅底。 将包好的鸡放入电饭煲内，剩下的盐撒在鸡周围， 直到将鸡彻底覆盖，有多余空间可以焗几只鹌鹑蛋 或着鸽子蛋、土鸡蛋。 1盖上锅盖，按煮饭模式进行烹煮，然后再保温慢焗 50分钟，这样做出了的鸡才嫩！ 时间到后取出，香气十足的电饭煲盐焗鸡就完成了！ 因为没有酱油、辣椒、花椒等比较重味道的调味 料，所以盐焗鸡的鲜香被很好地保留了！不多说， 马上开吃！
期 | 年3 月15 日 428 月 16 日 471 期 | 2018 2020 年9
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据说世间没有一只鸡能逃出广东！鸡 的做法在广东千变万化，白切鸡、葱油 鸡、沙姜鸡、葱油鸡、盐焗鸡、手撕鸡、 啫啫鸡等，多到手指都数不过来！其中， 盐焗鸡是一直是我百吃不厌的，它不仅咸 香可口，还皮爽柔滑，吃起来口感特别 好，撕起来手感也很棒！由于盐焗鸡全程 不加一滴水，鸡肉的鲜美都被牢牢锁在里 面。一口下去，浓香四溢的鸡汁伴随着腌 料的咸香，一下子就在嘴里化开，非常过 瘾。 今天教大家做的这道盐焗鸡是电饭煲 版本，一键就能搞定，简直是太省心了！ 当电饭煲打开的瞬间，整个厨房都充满了 盐焗鸡的咸香味，真是一刻也不能等待， 赶紧开吃！
B35 B25
B26 新民网网址：www.xinmin.cn 本版编辑 / 陈 宏
年 月 日 星期三 农历庚子年 七月廿九
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老师迟到了
一天早上 数学老师很晚才起床 匆匆忙忙的赶到学校 庆幸 的是校长没有在检查 就飞快地跑到教室里面去 学生们已经坐在座位上等他了 他抱歉地说道 同学们 作 为一个老师竟然迟到了 对不起 我没有资格享受大家的敬礼 今 天就不用叫 老师好 了
职场小幽默
公司一员工拾获一本书 由于公司人 数众多不易寻问 于是在大门口张贴纸条 失物招领 遗书一本 翌日 纸条已改 书我已领走 谢谢你的 遗言 某商家招聘 招的全是很丑的已婚妇 女 有人问 你招一些这类的人 还打算卖 东西吗 老板说 这些人能把自己嫁出去 还怕 她有什么东西推销不出去吗 提问 同事闲得织毛衣在网上卖 可 我却忙得想撞墙 我是否应该向领导打小报 告 最佳答案 一个有理智的人是不会打小 报告的 正确的做法是在该店下单订购几件 毛衣 以打小报告为条件要挟对方降价 包 邮 亲 一个男人在公司干了 年 他每天 用同样的方法做着同样的工作 每个月都领 着同样的薪水 一天 愤愤不平的男人决定要求老板给 他加薪及晋升 他对老板说 毕竟 我已经有 了 年的经验 老板叹气说 你没有 年的经验 你是 一个经验用了 年 阿三从商场出来时 正好碰上局长座 驾 红旗 轿车经过 司机看见阿三 把窗子摇 下来 说车里没人 力邀阿三坐上去 送阿三 回家 阿三受宠若惊 赶忙坐到副驾驶的位上 在路人艳羡的目光中 回到了居民区 红旗 轿车离去后 阿三又赶紧打的 跑了两站路 回到商场 骑回自己寄存在那儿的自行车
麻辣爸妈 今天去洗澡 洗完从女部大厅出来的时 候只见一妈妈拉着五六岁的男孩往里拽 男孩 死活不进去 边后退嘴里边喊着 我才不去女 澡堂 里面都是女的 羞死人了 妈妈 小子你再不进去以后都别想进了 我妈怀我的时候才 岁 我爸和我妈 都觉得这时候生小孩太年轻了 准备打掉 过几 年情况好一点再生 结果 第一次去医院 医院停电 第二次去医院 跟我妈熟的那个医生出差 了 不放心别人 第三次去医院 器材正在维修 最后 医生告诉我妈 这孩子现在已经打不 了了 只好生下来 我躺沙发上贴黄瓜片休息 老爸在看电 视 我说道 能不能不看这个打仗的 看点儿别 的 老爸看了我一眼 说 你眼睛上贴着黄瓜 还能看见啊 我说 我有个眼睛没贴 能看 老爸 哦 了一声就去厨房又拿了片黄瓜片 把我另一只眼睛也给贴上了 主人在睡觉的时候被小偷惊醒 主人 把所有的东西放下 小偷 可是 这些东西有一半是从别的人 那儿拿的 顾客新买的自行车没有锁 于是去质 问商店 顾客 我买的自行车为什么没有车锁 售货员 因为我们不是 连锁店 妻子 老赵家可真有钱 一张口就是 几百万几千万的 丈夫 什么有钱 人家老赵是搞细菌研究 的 一对夫妇在公园里散步 他们看到一
数学课代表说 不 知道错的老师才是好老师 才有资格让我 们敬礼 我们一定要叫 同学们 起立 于是同学们以很高的声音叫道 老师好 数学老师 完了 这下校长一定知道我迟到了 小
蚕蛹 做个有房户真好 从此不再 雁照门 袋鼠 人要有无私的精神 我的房 子 尽管产权归我 但使用权都是孩子们的 喜鹊 天下最惨的事 莫过于昨天还 住得好端端的房子 今天居然成了别人的地 盘 开发商斑鸠很猛很暴力 它让我从有房 到无房 不过一顿茶一袋烟的工夫 真是岂 有此理 乌龟 不要忌妒哥 你们只看到我这 座大别墅的洋气 哪知道我当个 房奴 负重 的艰难 蜗牛 得了吧 不要得了便宜还卖 乖 好歹你住着洋房 辛苦点还有想头 想想 我 仅供了个小户型 就被套了一辈子 抬不 今天男友出差 几个钟头前给我打 了电话报平安 我这会儿闲着无聊 就想逗 逗男友 给他住的宾馆房间打电话 先生您 好 请问需要特殊服务吗 他说 不用了 我这已经有了 某日向老妈撒娇道 我是妈妈的贴 心小棉袄 说着向老妈抱过去 结果被老妈一把推 开 大热天的 不穿小棉袄 中午 到食堂买饭归来 我右手拿饭 盆 左手拿半个西瓜 不巧碰到一个哥们 见 到我说道 现在几点了 我一看表 西瓜扣在了地上 和老板去贫困山区考察 深有感触 吃饭时 老板说 将来我死了 就把钱全捐 给希望工程 让每个孩子们都可以读书上 网 了解世界 男孩子见面之前 听说女孩子喜欢 成熟些的 所以相亲时特别留了几天胡子 爸爸和儿子一起看电视播放的拳击 比赛 儿子指着两个运动员说 我不喜欢他 们 他们总打架 不是好孩子 中间那个叔叔 多好啊 不打人 还做好人好事 全家去旅游 来到一处山水景点 儿 子扶着桥栏看河水 爸爸对他说 中午了 我们吃饭吧 儿子却说 不 我等河水流完了再吃 妈妈对镜抚着渐黄的头发自语 怎 样才能把头发变黑呢 儿子抢过爸爸正在用的鞋油并殷勤地 正吃饭时 儿子忽然问当领导的爸 爸 爸 为什么要先乘除后加减 老师讲了半 天 我还是理解不了 爸爸 这个就像上级文件规定 不理解 没关系 只管执行就可以了 吃完晚饭 妈妈要爸爸洗碗 外公不 要爸爸洗 说爸爸洗得不干净 妈妈非要爸爸洗 外公怎么也不让 突然爸爸说 人在家没地位就是这样 都不知道该听谁的 今天吃晚饭的时候 老妈在琢磨数 字移动电视 突然问我 是啥 我爸没吭声 我愣了一下说 就是日本 人拍的一种电影 老妈又淡定地说 我说的是遥控器上的 这个按键 母亲节的时候 我教女儿如何给妈
冷笑话
男一女坐在长椅上忘情地接吻 妻子问道 你为什么不那样做呢 丈夫回答 亲爱的 我不认识那个女人 啊 一男子和朋友到湖里划船 结果船翻 了 他直落湖底 朋友赶去把他救起来 朋友问 你不是会游泳吗 男子说 是啊 可那石头上写着这里 禁 止游泳 啊 一推销员来到乡下 对当地人说 你
动物房奴们的烦恼 起头 直不起腰 连走路都没劲 田螺 晕 你们虽然艰难 但总有出 头的一天 哪像我 自从购了这套房 藏头缩 身 不知何时才有抬头露脸的那一天 牡蛎 要说啊 这房子 对于俺们来 说 就是命根子哩 谁要是把我们同房子剥 离开来 咱只有满世界 裸奔 了 那处境 一 个字 惨 贝壳 不要迷恋哥 哥有如此庞大的 家业 不过是因为 二代 而已 不过话说回 来 这房子大了也很麻烦 遭人妒忌 流言蜚 语多 拖累
爆笑男女
结果女孩子看到后 竟然道 大爷 您儿 子没有来吗 两个年轻人聊天 你恋爱这么长 时间 有何感受 她不在身边时 心痛 她在身边时 头痛 有个漂亮 不管出门干什么都 带一本书 许多人称赞她爱学习 她说 才不呢 我拿不同的书在手里 主要是为了搭配衣服的颜色 恋爱中的姑娘问男朋友 你每月挣 多少钱 男朋友 我挣的钱可以养活像你这样 的三个女人 姑娘 那好 等我们结婚后 我把母亲 和外婆接过来一起住
逗趣萌娃
递过去 妈妈 搽点这个吧 警察叔叔 我的包丢了 放心吧 包在我身上 那你快点还我吧 爸爸带儿子上街 路边的音响播放 一首爱情歌曲 儿子跟着学唱 爸爸制止道 不要唱 这歌不健康 儿子好奇地问 怎么 唱这个会感冒吗
家庭幽默 妈说祝福的话 我说 祝妈妈身体健康 越来越漂亮 越 活越年轻 祝妈妈高升发财 话没说完 女儿就不耐烦道 知道了 我问 你知道什么了 女儿 缺什么补什么呗 一个小镇上摆了个擂台 原来是老 刘在给他女儿比武招亲 一个好友问刘老 这都啥年代了 你还 搞这个 老刘叹了口气 道 唉 我这女儿力气 大 性子烈 我得给她找个扛打的女婿啊 周末 一家三口逛公园 孩子 爸爸 这叫什么树啊
们得买个防毒面具 当地人不明白 空气这样 清新 要它干什么 没多久 附近盖起了工厂 有毒气体从大 烟囱里冒了出来 于是大家找推销员买防毒面具 并称赞 他预言准 当问到冒烟工厂生产什么时 推销员说 就是生产防毒面具的 我到一个朋友家去玩 但是因为他 才搬家家里没有电视 我们很无聊 于是
山鸡 这世界都是白眼狼 我都住进 了和凤凰一样的高档小区了 那群凤凰还把 我当成鸡 凤靠毛发鸡靠扮 看来 房子更新 了 还得倒腾倒腾这身行头 也把自己打扮 得像凤凰那样花枝招展 扮贵族 学小资谁 不会啊 要知道落毛的凤凰还不如咱呢 甲壳虫 还是咱好 不贪大求全 自 给自足 一生无负担 生活很轻松 要问我为 啥这么惬意 那是因为 咱有房 不求人 刺猬 谁要动我的房子 我就跟他拼 命 别把刺猬不当狠角 河蚌 生活压力太大了 每天除了工 作就是工作 足不出户是我们生活的常态 你以为谁都想当 深宅男 和 干物女 啊 不 是为了饭碗 谁不想奔向大自然的怀抱啊 女朋友爱面子 中午她表哥来了 我 陪着说会儿话 表哥看起来很朴实 我随口 问他 你做什么工作 一旁的女友抢着说 种花的 我又问 种什么花呀 只听表哥很直率地回答 种棉花的 一个漂亮姑娘对她的朋友说 昨晚 我男友说要给我画祼画 可真够刺激的 你又不是专业的模特儿 会摆姿势 吗 姑娘说 可他也不是专业的画家啊 男 你放心 我一定会娶你的 一定 给你个交待 女 得等到什么时候 男 很快 离了婚就娶你 女 你什么时候离 男 很快 我和她明年结婚 结完就离 女 啊 为什么还要等到明年结婚 男 因为她今年还没离嘛 这天早晨 孩子问爸爸 爸爸 怎么 还是你做早餐呢 妈妈生病了吗 爸爸道 宝贝 今天是母亲节呀 孩子疑惑地问道 哦 那其他日子 都 是父亲节吗 一个炎热的中午 一个小男孩被蜜 蜂蜇到了 孩子大哭不止 妈妈问 怎么了 怎么 了 他泣不成声地说 妈妈 一个穿毛衣的 苍蝇咬我 爸爸 不知道 孩子 爸爸 这叫什么动物啊 爸爸 不知道 孩子 爸爸 这叫什么鸟啊 爸爸 不知道 被搅得厌烦的妈妈在旁边对孩子说 你就不要问了 爸爸 你不要妨碍孩子提问题嘛 孩子 应该成为一个有知识的人 老妈把 改了名字换了头像 加 老爸聊天 说自己是老公在国外的寂寞少 妇 然后约老爸见面 爸说不跟网友见面 妈继续纠缠 说要 请爸喝咖啡 妈说完便美滋滋地让我点评 我说 下次玩这个前先把 空间里 自己照片撤了好吗 就假装柜子上面有电视 而且我们手里也 有遥控器 然后我们就用遥控器不断的换 台 后来他就一直换 跟他说他还不听 于 是我们就打了起来 一个女生叫凤七 老师问她为什么 她说 我妈说生我的时候凤凰叫了七声 老师反问她 要是生你的时候 鸡叫了 八声呢 一次在食堂吃饭边吃边聊 突然发 现自己把一块饭掉在了外面 暗自觉得浪费 粮食对不起农民伯伯 就捡起来吃了 可是 后来发现那饭 好像不是我的
多彩生活
471 期 | 2020 年9 月16 日 华侨新天地
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推 理 故 事
河畔谋杀案
在大峡谷河上游发现了古代遗迹。于是， 文物工作者波特、亚瑟和斯特劳 3 人组队前 往考察。一天夜里，波特一人外出调查后便 没再回旅馆，大家都很为他担心。 第二天上午，波特的尸体在河边的悬崖 下被人发现了，看上去像是意外死于坠崖。 经法医鉴定，波特死于前一天晚上 10 时左右。勘察现场时，发现死者右手边的沙 地上写着一个“Y”。 “这是临终留讯。是死者被杀前将凶手 姓名留下作为线索吧？”朗波侦探问道。 “那个叫亚瑟的很可疑。因为他名字的 开头是‘Y’。”警官说道。 亚瑟辩解说：“别开玩笑了，我怎么会 杀波特呢？” “等等，医生，被害者是颈骨折断后立 即死亡的。前一天夜里 10 时你在哪儿？”
游戏规则：在每个小格子里填上 1 至 9，使每行、每列、 每个粗线围成的宫内数字各出现一次。 （答案在本版找）
找不同
图中有 5 处不同，请把它们找出来。
如果可以选择，你希望做童话故事里以下的哪个 角色？ A、睡美人； B、灰姑娘； C、白雪公主； D、小红帽。
选择 A：与其说你是少女，或许说 是少年更贴切。人到中年后，你还是这 副姿态。因为你为人比较随性，穿衣打 扮什么的从来都是舒适就好，所以你不 会刻意要求自己当个淑女或是少女。偏 中性休闲打扮的你，就连内心都犹如少 年般纯净和硬朗。不管年龄或是外表怎 么变，你的少年心始终如一。 选择 B：你是个知性成熟的人，你 觉得什么样的年龄就该有什么样的姿 态。所以人到中年的时候，你并没有想 要保持少女的模样。你认为那时候自己 应该要更成熟稳重些，散发出轻熟女应 有的气质。而事实上，你对自己的皮肤 保养从来都不偷懒，而且身材也保持得 很好。到了中年的时候，或许你并不算 少女，但始终都是美女的模样。
推理答案 ：
B27
“我一个人在房间，没有办法提出证明。 不过，如果我有嫌疑，斯特劳也有嫌疑。” 斯特劳生气地说：“你在胡说什么？” “不对吗？昨天波特偶然发现了许多陶 偶，你要求和他共同研究，结果遭到拒绝。” “我承认，但你也说过这话。还有那个 叫拉维尔的老头也很可疑。” 警官双手环抱胸前，不知在想什么。突 然，朗波有了新发现，问斯特劳说：“被害 者把手表戴在右手腕上，那么波特应该是个 左撇子了？” “对！” “还有个问题，斯特劳先生，你和波特 认识多久了？” “昨天才见面的。” “很好，凶手是谁已经很清楚了。” 那么，到底凶手是谁？是如何判断的？
到了中年 你还能宛如少女般吗？
心 理 测 试
标准数独
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选择 C：人到了中年，即便你的面 容上会留下岁月的痕迹，体力也不复当 初，但你却依旧拥有少女般纯净的内心。 你到了中年时候，也不会成为一个俗气 的人，因为在你的心里面不管对生活、 感情，还是对家人，始终都保持着少女 般美好的想法，憧憬着未来。所以，你 年龄到中年，还能宛如少女一样。 选择 D：不管到了怎样的年龄，你 始终都宛如少女一般。相比起你的实际 年龄，你的长相往往看起来都比较年 轻， 富 有 活 力。 而 且 你 的 内 心， 始 终 都如少女一样天真烂漫。就算是到了人 人都怕的中年，你还是会给人一种少女 的感觉，一点岁月的痕迹都没有。无论 内在， 还 是 外 表， 你 始 终 保 持 着 一副 年轻态。
河畔谋杀案：被害者是颈骨折断后当场死亡的，他根本不可能在地上 留下字迹。所以，“Y”字是凶手写的。亚瑟不是凶手，如果是他，就不会 留下自己名字的符号。凶手是斯特劳，他将三人中的一个杀害，嫁祸于另 一个人，目的是将 3 个人的研究成果据为己有 。
找不同答案 ：
数独答案 ：
轻松一刻
家里被盗 今天老婆打电话向我哭诉：“老公，咱 家被盗了。” 我忙问：“什么时候的事？ 快看看丢 啥没！” 老婆说道： “钱丢了，翻得乱七八糟的！” 我急道：“那你看看咱俩结婚照后面的 8000 元钱还在吗？” 两分钟过去了，老婆说：“没丢，你再 想想，还有哪？”
我忙说：“那你再看看我枕头里的 2000 元钱呢？” 又过了两分钟，老婆说：“也没丢，就 只有这些了么？” 我答道：“对呀，就这些了。” 然后她突然挂了电话，10 秒后微信响起， 打开便看到老婆发的朋友圈：今天大扫除， 扫出来 1 万元钱， 好开心哟！ 突然我好像明白了什么。
见缝插针 趁着假期，我和朋友小李去本地一个知 名的风景区游玩，为了多看一些景点，我俩 租了两辆自行车骑行游览。 中午回到租车点时，在停车场附近，小 李被一辆轿车刮了一下，人就从自行车上摔 了下来。 天气太热，小李一下晕了过去，我连忙
过去察看，没看到小李有受伤的地方，很快 旁边就围了很多人。 这时，小李迷迷糊糊地坐起身来，满脸 是汗地问我：“这是什么地方？” 我还没来得及回答，一个卖旅游图的小 贩凑过来：“这是本地的旅游图，非常详细， 5 元一份。”
缺钱 一名推销员向一位家庭主妇介绍完所有 的产品，关切地问道：“您看您还缺点儿什
么？”这位家庭主妇想了想后说道：“嗯…… 缺钱！”
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健康养生
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坐睡动有度 远离颈肩腰腿痛 现代人颈肩腰腿痛的情况很常见。但有 些劳损通过纠正姿势是可以避免的。中医认 为，人体生病的原因在于身体状态失衡，具 体到肌骨的健康来说，各种疼痛疲劳等不适 感觉，就是身体运动系统的动静失衡所致。 想要达到身体平衡、肌骨健康，日常生活中 坐立行的正确姿势很重要。 《广州日报》报道，广东省名中医、广 东省第二中医院副院长许学猛教授分享了 坐、睡、动的“度”。
此外，如果办公学习需要对着电脑，要 调节屏幕到尽量保持平视的角度。有些上班 族的办公桌有 L 形的拐角位。桌面布局除了 电脑之外，还有很多文件材料书籍，有人会 选择把电脑屏幕放置在拐角位的一侧，不在 视线的正前方，这也是不建议的。 许学猛还提醒，除了办公学习的座椅需 要符合个性化需求之外，家中的各种坐具也 不要片面追求美观和整齐划一，要以舒适为 主要原则，兼顾一家男女老少的不同需求。
坐： 通勤办公坐好三个“90 度”
睡：也要关注两个“度”
现代人的一天 24 小时中，醒着的时候 “坐”所占的时间比例特别大。“坐好”是 保持肌骨健康的第一要点。尤其是上班、上 学一族，非常重要。 如何做好？许学猛提醒，正确坐姿要保 持 3 个 90 度。 1、椅子的高度要满足膝关节自然弯曲 90 度。 2、坐好后躯干自然挺直，脊柱和大腿 呈 90 度。 3、桌面高度满足前臂自然平放桌面时 上肢和桌面呈 90 度。 根据三个 90 度的原则，每个人的身高 条件不同，对座椅的高度要求会有不同，所 以最好个性化地选择办公学习座椅。
很多人觉得腰酸背痛，除了坐姿不对， 还有睡姿不对。 睡对了，醒来以后神清气爽；没睡对， 腰酸背头脖子痛半夜痛醒，或者睡上十几个 小时依然很疲倦。许学猛说，要实现有效的 休息，睡眠也要关注两个“度”。 一个是枕头的相对高度——头枕下后枕 头呈现的高度，必须跟自身的生理弧度相匹 配。 现在的枕头名目众多，也不乏高科技元 素。但要找到适合自己的枕头，依然还是得 靠反复地试。这里教一个“土”办法调适枕 头高度：首先选择枕头的绝对高度尽量适中， 然后可以利用枕巾、大毛巾来调节枕头的高 度。觉得矮了，可以多折叠几层枕巾；高了，
▲ 如果没有时间运动，建议可以从“活动”入手加强锻炼。比如站立办公，工作运动两不误。 本版图片均为资料图片 就少垫一层。总之反复调节，直到感觉舒适 为止。 另外，枕头其实不要成双买。一家人的 个体需求不同，哪怕夫妻两人，肩宽和头颈 部的生理弧度也是不一样的。建议都各自选 择适合自己情况的枕头。习惯侧卧、仰卧的 话，枕头的高度都应该不一样。 另一个“度”是床的相对软硬度。人们 经常说床不要太软，但如果是腰椎管狭窄的 病人，就要睡偏软的床垫。所以床垫的软硬 度，也要以舒适为原则，根据个人需求来选 择。 许学猛还分享了一个特别的养生睡姿： “倒着睡”。当人们觉得特别疲倦的时候， 不妨一试。将床垫的尾部抬高，采取一个抬 高下肢，头部在低处的睡姿。
动：运动不足活动来补 日常生活中的“动”，包括专门的“运 动”，也包括“活动”——站和走。能“动” 起来，是生活质量的保证。许学猛说，为健 康而进行的运动要遵循循序渐进的原则，尽 可能结合个体情况，从微运动开始，并坚持 下去，贯穿终身。运动形式的选择，原则上 从“不负重”到“水中动”“反向运动”“逐 步负重”逐步进行。 另外，如果没有时间运动，建议可以从 “活动”入手加强锻炼。比如站立办公，工 作运动两不误。站立办公要作为一种“功能 训练”，就要讲究站姿，尽量坚持“立正” 的姿势来训练，达到改善肌骨健康的效果， 建议每天坚持站立办公一个小时以上。
减掉十斤 身体“脱胎换骨” 除咖啡因，咖啡还含有数百种具有生物活性的植物化学物质。这些物质有助减轻氧化应激、 改善肠道菌群、调节血糖和脂肪代谢。
每天喝三五杯咖啡 防多种慢性病 因含大量咖啡因，咖啡常被人们用来提 神醒脑，但不少人担心喝咖啡会增加罹患癌 症和心血管疾病的风险。 北京《生命时报》刊文指出，研究结果 表明，喝咖啡不会增加心血管疾病和癌症风 险，每天喝 3 至 5 杯咖啡还有助预防多种慢 性疾病。 研究发现，除咖啡因，咖啡还含有数百 种具有生物活性的植物化学物质。这些物质 有助减轻氧化应激、改善肠道菌群、调节血 糖和脂肪代谢。咖啡对健康有哪些好处？ 控制血压血脂，预防心脏病。即便是高 血压患者，喝咖啡也不会明显影响血压水平。 分析指出，咖啡中的绿原酸等成分可抵消咖 啡因升高血压的作用。随机试验分析，与过 滤咖啡相比，大量饮用未过滤咖啡可使“坏” 胆固醇平均增加 17.8 毫克 / 分升，而饮用过 滤咖啡则不会升高“坏”胆固醇。 因此，限制未过滤咖啡和适度饮用特浓 咖啡有益控制血脂水平。研究表明，饮用咖 啡与冠心病和卒中等心脑血管病死亡风险呈 负相关。每天 3 至 5 杯咖啡，心血管疾病风 险最低。 降低Ⅱ型糖尿病风险。研究表明，咖啡 因有助降低食欲，改善能量平衡，防止体重 超标。然而，热量高的含咖啡因饮料则会导 致体重增加。 研究还发现，每天饮用 4 至 5 杯咖啡， 连续 6 个月也不会影响胰岛素抵抗。经常喝 咖啡有助降低Ⅱ型糖尿病发病风险。
预防多种癌症和肝病。研究表明，适量 饮用咖啡不会增加癌症发病率或死亡率。相 反，喝咖啡还可降低黑色素瘤等皮肤癌、乳 腺癌、子宫内膜癌和前列腺癌风险。研究发 现，每天喝 4 杯咖啡，绝经妇女乳腺癌风险 降低 10%。日本一项研究发现，每天至少喝 3 杯咖啡，可使女性结肠癌风险降低 20%。 新研究发现，喝咖啡有助于预防成年人肝癌 复发。其他研究还发现，喝咖啡有益改善肝 脏健康，降低异常肝功能指标、肝纤维化和 肝硬化风险。研究人员认为，一大关键原因 是，咖啡中的多酚可改善体内脂肪平衡，减 少氧化应激，进而预防脂肪肝和肝脏纤维化。 防止胆结石形成。研究发现，常喝咖啡 可降低胆结石和胆囊癌风险，含咖啡因咖啡 的“防石”效果更佳。研究人员分析，喝咖 啡有助抑制胆囊液体吸收和刺激胆囊收缩， 进而防止胆结石形成。 专家表示，咖啡具有提神醒脑缓解疲劳 的功效，有助于增强兴奋感，提高警觉度。 然而，喝咖啡应该注意适量（每天不超过 5 杯）和饮用时间。通常不建议下午或晚上喝 太多咖啡，以免影响睡眠。 对于肠胃敏感的人来说，不要空腹喝。 某些人群一旦饮用咖啡过量，可能会增加焦 虑症等风险。“醉咖啡”则可能会导致焦虑、 烦躁、失眠、兴奋、精神思维和语言混乱等 问题。另外，对含咖啡因的能量饮料或小瓶 高纯度能量饮料，每次摄入咖啡因不宜超过 200 毫克。
对于超重者来说，减掉 10 斤会怎么样？ 身体不但看起来脱胎换骨，对身心的好处也 是“实打实”的。美国“MSN”网站健康栏 目刊文对此进行了总结。 排便更通畅。很多肥胖者排便没有规律。 减轻体重能促使消化系统健康，便秘和其他 消化问题“不翼而飞”。 爬楼更容易。瘦身后，爬楼梯不像爬山 那样艰难。腿上和肚子上的脂肪变少，迈步 子轻松很多。 睡眠会改善。体重减轻后缓解打鼾，睡 眠质量改善，皮质醇分泌量减少，压力减轻。 减轻关节疼痛。脂肪能生成和释放促炎 的化学物质。所以，关节炎患者减重，可缓 解疼痛。
降低糖尿病风险。研究发现，体重减轻 10%，患糖尿病风险降低 58%。 心脏更健康。减重能减轻心脏承受的压 力，帮助超重者管理或预防高血压。尤其对 女性，绝经后雌激素分泌量下降，体重增长， 预防心脏病成为重中之重。 改善生育力。科学家发现，减轻 5% 的 体重可以提高肥胖妇女怀孕的机会。超重还 会导致勃起功能障碍，影响精子质量，男性 也能通过减肥提高生育功能。 提升自信心。通过健康饮食和科学锻炼 成功瘦身，使自信心提升。 延长寿命。英国牛津大学科学家发现， 中度肥胖使预期寿命减少了大约 3 年。肌肉 多和骨密度高的人更健康长寿。
吃泡菜真有害健康？ 一般来说，只要是含纤维素丰富的蔬菜， 都可以做成泡菜。泡菜中含有丰富的维生素、 钙、铁、磷，豆类泡菜的蛋白质全面而丰富。 北京《生命时报》刊文指出，在制作过 程中，蔬菜的温度保持在常温下，所以蔬菜 中的维生素 C 和维生素 B 族不会受到明显破 坏。泡菜中还含有丰富的活性乳酸菌，能刺 激消化腺分泌消化液，促进消化吸收食物。 吃泡菜可以增加胃肠道中的有益菌，抑 制腐败菌的生长，帮助消化，防止便秘等。 腌制的辣椒、大蒜、姜、葱等调料还有杀菌 作用。泡菜还可以促进人体对铁的吸收。可 以看出，泡菜可以为人体提供营养，又能预 防疾病。 但是，泡菜在腌制过程中容易产生亚硝 酸盐，这是一个公认的潜在致癌物。 经测定发现，泡菜在开始腌制的 2 天内 亚硝酸盐含量不高，但在第 3 至 8 天就能达 到峰值，第 9 天后开始下降，第 20 天后基
本消失。因此，泡菜一般较短时间腌制应在 2 天内，长期腌制应在 20 天以上。 值得注意的是，过酸或有异味的泡菜不 宜食用。亚硝酸盐的含量与腌制时间、盐浓 度、温度等众多因素有关。家庭、小作坊或 缺乏严格监督检测的厂家生产的泡菜，更容 易出现亚硝酸盐含量超标问题。
吃泡菜可以增加胃肠道中的有益菌，抑 制腐败菌的生长，帮助消化，防止便秘等。
美食天下
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B29
六种鸡蛋卷 样样都美味 鸡蛋中蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要， 易为人体吸收，营养价值很高。将鸡蛋与蔬菜和肉类 混合，可以制作成更加健康美味的鸡蛋卷。本期就来 介绍 6 种鸡蛋卷的做法。 本版图文摘自北京搜狐美食
猪肉胡萝卜鸡蛋卷
鲜虾鸡蛋卷
食材 猪肉 300 克、鸡蛋 5 个、胡萝卜 1 个、香葱 3 棵、 姜 2 片、酱油 1 勺、盐 1 勺、香油 1 勺、油、清水适量。
芥菜鸡蛋卷 食材 鸡 蛋 5 个、 芥 菜 100 克、 盐 4 克、 胡 椒 粉 2 克、 鸡粉 2 克、橄榄油 5 克。
做法 1、芥菜浸泡洗净，锅里烧开适量水，调入少量橄 榄油，将芥菜焯熟后捞起，挤干水分。 2、鸡蛋敲入碗内，芥菜切碎，加入鸡蛋内。 3、调入盐、鸡粉、胡椒粉，少许橄榄油搅匀。 4、平底锅内涂一层橄榄油，中火烧热。 5、用勺子舀起鸡蛋液放进锅内，中小火煎至蛋液 凝固，关火卷起后切块即可。
食材 鸡蛋 3 个、豆腐 100 克、猪肉 50 克、胡萝卜、姜 和葱各少许、盐、生抽、料酒和胡椒粉各适量。
做法 1、胡萝卜切丁，葱和姜切末。豆腐放入锅中，水 烧开后煮 1 分钟捞出，用勺子压成豆腐泥。 2、锅中放油，放入姜末翻炒，再放入猪肉馅，加 盐、生抽、料酒、胡椒粉、胡萝卜丁和豆腐泥，翻炒 1 分钟后盛出。 3、将鸡蛋打匀，加少许葱，平底锅加少量油，倒 入鸡蛋液煎成蛋饼。 4、在鸡蛋饼上放炒好的豆腐肉末，卷起来后切成 段即可。
虾 250 克、鸡蛋 2 个、海苔 1 张、香油 1 勺、盐 5 克、料酒 1 勺、淀粉 1 勺、胡椒粉 1 勺。
做法 1、猪肉、胡萝卜、香葱洗净切碎；姜剁成末，将 上述食材拌匀。 2、先把猪肉馅分次加些许清水搅匀，让水吃到肉 里，再加调料把馅儿拌匀，顺一个方向搅拌上劲。 3、鸡蛋磕入碗中，加一点点盐搅匀。 4、平底锅小火加热，加一点点油。倒入一半的蛋液， 转动锅让蛋液均匀地铺满锅底。 5、蛋液表面凝固后翻面，待另外一面凝固后即可 取出备用。 6、蛋饼放案板上，把馅料铺平后卷起。 7、卷好后放盘里，入蒸锅隔水蒸 15 分钟左右。 关火后取出，晾凉后切片即可。
黄金如意卷
肉末豆腐鸡蛋卷
食材
食材 鸡蛋 3 个、猪肉馅 200 克、葱、姜、胡萝卜、酱油、 料酒、盐、油各适量。
做法 1、猪肉馅中加入酱油、盐、料酒和 1 个鸡蛋，搅 拌均匀。 2、将剩余的 2 个鸡蛋搅打均匀；将葱、姜和胡萝 卜切成末。 3、将葱末、姜末和胡萝卜末与猪肉馅拌匀。 4、不粘锅刷少量油，将蛋液煎成蛋饼，把肉馅抹 在蛋饼上。 5、将蛋饼卷起后放入蒸锅蒸 15 分钟，然后取出 切段即可。
做法 1、虾去壳洗净后沥干水分，用刀背拍成泥状并剁 碎，加入料酒、盐和白胡椒粉拌匀。 2、虾泥中加入干淀粉拌匀，加一点香油搅拌成虾 浆。 3、鸡蛋加少许盐打散成均匀的蛋液；平底锅抹上 一点油，把蛋液倒入，以小火煎成蛋饼。 4、将海苔铺在蛋饼上面，撒上少许干淀粉，把虾 浆均匀的平铺在上面，卷成长条形，放入蒸锅蒸 10 分钟， 取出稍凉后切厚片即可。
葱花火腿鸡蛋卷 食材 鸡 蛋 4 个、 香 葱 1 根、 火 腿 200 克、 生 粉 2 勺、 盐适量。
做法 1、火腿切成小丁，香葱切细末，鸡蛋加入少许盐 打散。 2、生粉 2 勺加水兑开，加入打散的鸡蛋里面搅拌 均匀。 3、接着加入火腿丁和香葱末，拌匀备用。 4、烤盘放电磁炉上开小火（或者用电饼铛或平底 不粘锅也可以），薄薄地刷一层油。 5、倒入适量的鸡蛋液，等表面凝固后翻面煎熟后 取出，晾凉后卷起切段即可。
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佳节共赏天上月 从前，食物的存在是为了填饱肚子；如今， 美食更多的是被赋予了仪式感。在每个值得纪念 的日子里，不同的食物都各自有着独特的意义。 又是一年中秋将至，这个中国的传统节日 之一，在2020年显得尤为特别。新冠疫情的影响 下，相隔重洋的亲人见面受阻，对彼此思念更加 绵长。 说到中秋节的起源，最早可追溯到王权皇 家祭祀月神的祭典活动，而只有到了宋代，才成 为确定下来的民俗节日。南宋袁自牧曾撰《梦粱 录》一书，述说“此日（中秋节）三秋恰半，故 谓之‘中秋’”，便是中秋节在中国历史上的早 期记载。 而古人的发明和创造不可不谓聪慧。将满月 的造型，在手上的面团中重现。相聚再远的亲朋 纵使不能相见，圆圆如皎月，口中咬下圆形带馅 小饼，抬头便可望见一轮玉盘，无不彰显着“中 秋月满人团圆”的寓意……然而，如此一个圆形 小饼，可限制不了中国人的想象力和创造力。 菜有菜式，饼有饼式，古时繁华之地多为 帝都所在，正因如此，宋代以后的月饼，以苏式 月饼和京式月饼最广为流传，为人称道。然而如 今，风水轮流转，“当道称霸”的却并非这两式 月饼。广式月饼闻名于世，主要还是它的选料和 制作技艺无比精巧。 广式月饼起源于1889年，当时广州开埠有 家糕酥馆，用莲子特别熬制成莲蓉，作为酥饼馅 料，清香可口，广受顾客欢迎。光绪年间，这家 糕酥馆改名为“连（莲）香楼”。当时独创的莲 蓉馅料，便是现在一统江湖的广式月饼最经典的 口味了。不同于易碎的苏式和重用麻油的京式月 饼，广式月饼馅多、皮薄、软糯绵甜，能一统天 下、独占月饼界的鳌头，不是没有原因的。
广式月饼花样多 广式月饼的风靡沾了粤菜的光，也承 袭了粤菜的丰富性。提起粤菜，不只生猛海 鲜、鲍翅鱼参，粤菜贵在选料广博奇异，崇 尚清中求鲜、淡中求美。民国美食家唐鲁孙 在《一年容易又中秋》中就曾提到：“广东 月饼驰誉南北，椰丝、莲蓉、蛋黄、百果， 比起北方月饼花样就多了。” 除此之外，广式月饼还有你想不到的走 红方式，重点在于它虽然皮薄，却不易破碎 的特点。试想出门在外的人，想带一盒易碎 的苏式、京式月饼跋山涉水，总归是不方便 的。等到了送礼的地方，月饼早就碎成渣渣 了。而广式月饼的出现，简直是集美味与方 便于一身了。 这也难怪，去年，广式月饼出口1843 吨，占到全中国月饼出口量的七成。广式月 饼不仅在中国月饼界广受欢迎，更是成为中 国月饼的翘楚代表，走向全球，让更多外国 人也品尝到中华传统味道。至今，老广师 傅在做月饼时，仍然必选莲蓉入粒，以示正 统。糯香的咸蛋黄细腻、入口即化的口感， 薄而松软香甜。 三秋恰半，在街头巷尾的糕铺饼店， 月饼提醒着人们中秋节快要到了。而身在荷 兰，想吃到家乡的美味，却并非一件易事。 虽然物流和交通已经十分发达，但想吃到原 汁原味的那一口，除了等着亲朋好友从中国 千里迢迢背来，就得靠自己亲自动手做了。 自己制作虽然心意满满，但却十分麻烦。 而更多人选择在华人超市购买月饼，一 方面自己解馋，聊以慰藉思乡之情，另一方 面可当作走亲访友之礼。购买月饼的意义，
也早已超越了思亲念故的情感诉求。只是， 人们的朋友圈再大，真正亲近的也还是寥 寥有缘人，这些缘分，那些情谊，到头来仍 被寄托在了一粒圆圆的月饼里，只需轻咬一 口，便“千里共婵娟”。 虽然离中秋节还有一段时间，《华侨 新天地》记者在东方行看到多款月饼已经上 架，其中日威月饼，则占据了货架的一大 半。能在荷兰吃到醇正味美的广式月饼不容 易，日威月饼从中国广东直接进 口，皮薄、馅足、口感松 软细滑，用料讲究。 轻咬一口，家 的味道扑面而 来，没有想到 价格竟然也是 异常亲民！ 前几年， 由于性价比奇 高，日威月饼 受到荷兰华人 广泛欢迎，很 早就售罄一空。 日威月饼包装和 口味多样，无论是 送人，还是自己吃都 很合适。吃货们不用 担心囊中羞涩，也没机 会犯“选择困难症”，可 以一口气多品尝几种口味啦！
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中秋一品人间情 嫦娥新品受追捧 今年，日威月饼在荷兰有8 款产品在售。每盒月饼的基本口 味，多数来自广式月饼的经典馅 料，却也不乏新意：五仁月饼、 双黄白莲蓉月饼、双黄榴莲月 饼、七星伴月、十全富贵、嫦娥 赋月、嫦娥奔月（另有礼盒装限 量版），皮软馅靓，绵软甜蜜。 特别要提出的，是日威食 品推出的新品：嫦娥奔月系列月 饼。嫦娥仙子的藏宝阁，除了翡 翠琉璃夜明珠，还有粉黛铜镜牛 角梳。传统韵味与现代卡通的结 合，备受年轻人的欢迎。软糯的 外皮与丰富的口感，让月饼回归 味觉的原始诉求。清新抹茶与丝 滑咖啡的碰撞，带给你绝妙的味 蕾体验。零下18度的保鲜，每一 口都是新鲜的滋味。如同红宝石 的桃山蔓越莓馅料，带来北美天 然的独特味道。清香美味的冰沙 玫瑰月饼，一口咬下去，满满都 是爱的味道。软糯清甜的饼皮， 让蓓蕾在瞬间得到了满足。金黄 饱满的咸蛋黄，清香中充满了诱 惑。 可循环利用的礼盒，适合送 礼也兼顾环保。高品质的印花图 案，让色彩更加饱满和丰富。抽 屉式包装，人性化的设计更具关 怀。天上人间，不过是刹那间的
芳华，浪漫而又唯美的传说，唯 有嫦娥仙子能将其演绎得淋漓尽 致。翩若惊鸿，一颦一笑摇曳了 星云。 金文与篆书，在黛青色的 礼盒上，埋下了浪漫的印记。 月饼采用新西兰进口奶粉， 确保每一口都馥郁浓香，回味无 穷。精选上等优质奶黄馅料，馅 料饱满，满满都是幸福感。在富 贵祥和的气氛中，祈愿世人皆和 睦平安。 世界皆爱明月，更爱那心尖 上的人儿。月饼承载的不只是思 念，还有对生活的热情，还是家 的味道。 日威月饼还有多种大小包 装。家庭食用可以选择合家团 圆“迷你月饼”，体积小，干净 方便，也不浪费。有送礼需要的 还可以选择“七星伴月”礼盒套
装，基本照顾到了传统味道和新 式味道。另外，还可根据个人口 味挑选经典口味的小盒月饼，绝 对算的上是今年月饼大赛中最值 得一提的尝试！ 对于身在异乡的海外游子来 说，那绵长的家乡记忆，早已幻 化成为舌尖一点点的甜。日威月 饼专注25年的匠心工艺，它所奉 上的味道，足以唤醒游子心中的 尘封记忆，带着那些思念的酸甜 苦辣，让他们早点与家人团聚， 共享这份无与伦比的天伦之乐。
注：荷兰各东方行及其网店皆有售。
奇闻轶事 471期
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东窗西望
全球首席财务官看好中国经济前景
经济日报报道，美国消费者新闻与
CNBC全球首席财务官委员会代表着
商业频道（CNBC）全球首席财务官委员
全球多个领域主要公共和私营企业，这些
会近日公布的第三季度调查显示，与美国
企业的市值超过5万亿美元。该委员会对
相比，全球首席财务官更看好中国经济前
高管所作调查得出的结论，在全球商界有
景，认为中国经济经受住了疫情考验，显
着风向标意义。这次企业的“财神爷”们
现出了强大韧性和发展潜力。这是该调查
集体看涨中国经济，乐观评估中国发展前
历史上首次有大量高管对中国经济持更乐
景，反映了全球企业界的共同心声。美中
观的态度，他们对中国国内生产总值的平
贸易全国委员会发布的2020年度会员调查
均预期为“稳定”。
也显示，近七成受访美国企业对中国市场 未来5年的商业前景感到乐观，87%的企业 对中国市场持有“长期信心”。全球最大 矿业公司必和必拓集团首席执行官迈克•亨 利近日表示，中国经济正在经历相当稳固 的V形复苏，明年将呈现进一步恢复势头。 跨国公司对中国经济的坚定信心，不
（全球首席财务官对当前中美经济的评价）
仅仅停留在口头上，而是体现在具体行动 上。在武汉光谷，霍尼韦尔新兴市场中国 总部暨创新中心8月28日启用，这距离该中 心5月19日成立刚过百日；在上海，总投资 达500亿元的特斯拉超级工厂正招兵买马， 为生产跨界SUV车型Model
Y招募员工；
在广东湛江，总投资100亿美元的巴斯夫 广东新型一体化基地建设一派热火朝天景 象……数据显示，今年上半年，一大批外 资企业持续扩大在华投资，投资额1亿美元 以上的外资大项目达到320个。同期，上海 (国际货币基金组织2020年世界经济展望最新预测)
利用外资实际到位金额同比增长5.4%，新 增跨国公司地区总部26家、外资研发中心 10家。今年1月份至7月份，外商在华新设 企业18838家。
跨国公司对中国的坚定信心，来自
释，“他们更有效地控制了新冠肺炎疫
于中国经济的实力和潜力。今年二季度
情”。此外，作为全球第二大经济体，中
中国经济强势反弹，GDP实现3.2%的增
国在产业配套、人力资源、基础设施等方
长，超出外界预料。同期，全球经济“跌
面的综合竞争优势显著；拥有14亿人口的
跌不休”，一些发达经济体的跌幅甚至超
庞大消费市场，内需空间潜力广阔，国内
过10%，中国经济表现可谓非常抢眼。国
大循环活力强劲。同时，中国致力于推动
际评级机构穆迪认为，中国是二十国集团
更高水平的对外开放，正在深化服务业扩
经济体中唯一能在今年实现经济增长的国
大开放试点，不断提升营商环境市场化、
家。从微观主体企业来看，特斯拉、星巴
法治化、国际化水平，推动建设开放型世
克等跨国公司均表示，与其他市场急剧萎
界经济。无疑，高质量发展的中国经济将
缩不同，二季度在中国市场的销售额实现
为各国企业带来更多红利。对外资企业而
了强劲增长。对此，美国彼得森国际经济
言，中国经济是一片大海，而不是一个小
研究所高级研究员、中国问题专家尼古拉
池塘，广大外商愿意来、留得住、能发
斯•拉迪表示，中国的经济增长很容易解
展。
中国网红们的日子 过得比欧美同行好
疫情下，汉语还“香”吗？
近年来，随着中国经济的发展和国际
困难，比如网络不畅、没有场地等。有的
影响力的提升，越来越多的国家掀起了“
老师不得不在走廊席地而坐给学生上网
学汉语”的热潮。
课。”
2020年，受新冠肺炎疫情的影响，海 内外许多中文学校和汉语教育机构被迫停 课，许多文化交流活动也被迫中止，人们 学汉语的征程比往年艰难了许多。
虽面临网络质量差、学习系统不稳定 等种种困难，但学生们的学习热情不减。 “我们在线授课时，有时能听到学生 那边传来牛叫、鸡叫、青蛙叫的声音。一 问原因，原来学生家里人多、屋内网络信
停课不停学 汉语学习走上“云端”
号不好，只能到外面大树下听课。看到学
疫情期间，海外华文教育机构在经历
生们为上课克服了这么多困难，我更要认
了最初的迷惘后，逐步理顺思路，纷纷开
真地备课、上课。”老师戴嘉维说。
启线上教学模式。“2月份教室就停用了，
对于老师和学生来说，疫情只是汉语
停课后，我们开始摸索网上授课。”刘甚
学习旅途的小插曲，改变的只是学习场所
荣是莫斯科东方中文学校的一位中文老
和沟通方式，不变的是心中对汉语的那份
师，作为两个孩子的母亲，她深知，“在
深情。
海外，学习中文不是件轻松的事……中文 学习真的不能停，一停就可能会荒废。”
线下转线上 文化交流活动创新形式
“我们想了很多方式，后来选择了钉
疫情期间，由于人员无法聚集，互联
钉APP，从4月开始网上教学。”刘老师
网的重要性愈发凸显。除了日常教学，许
说，钉钉可以模拟实现课堂感，学生可以
多文化活动也转移到线上举行。
看到老师展示的屏幕，教学效果也能得到 保证。 在比利时，欧华汉语语言学校在1月底 停课后，随即开启教师网络教学培训，仅 仅一个月后，老师们就可以通过网上会议 软件进行授课，学校的教学得以恢复。
在奥地利，受疫情影响，以往的线 下“汉语桥”比赛无法正常进行。维也纳 大学孔子学院创新了比赛形式：选手录制 两段参赛视频，以邮件形式参加比赛。 在波黑、韩国、坦桑尼亚……许多国 家“汉语桥”大赛都采用线上模式。或是
伦敦普通话简体字学校校长廖秀琴
录制视频，或是选手们轮番登场、在线比
说，将线下课堂转为线上后，学生数量不
拼……疫情之下，海外学子对中文的学习
降反增。学校因此开设了许多兴趣班，以
热情高涨。正如波黑中文教师多罗泰娅所
吸收校外学生参加。
说：“不管面临什么困难，我们对中文的
汉语学习既要“停课不停学”，还 要保质保量，柬埔寨孔子学院中方院长柴 克清深感责任之重。“老师们克服了很多
感情没变，爱中文和爱中国文化的人都在 继续工作，互相鼓励与支持。”
对于习惯了在埃菲尔铁塔下或柬埔寨
中国网红们一直在一个迥异于西方
私人海岛上拍照的网红来说，2020年真是
同行的社交媒体世界中运作。营销专家顾
太难了。几乎所有人都被困在家里，靠刷
晓峰（音）说：“中国对电商基础设施的
手机度日。
稳定投资，在疫情期间给他们助了一臂之
疫情的赢家和输家可以按地域划分得
力。”这主要是因为微信、微博和小红书
整整齐齐——中国网红们在疫情期间过得
等平台优于西方同类产品；在西方，通过
不错，而欧美网红们过去5个月中收入锐
网站推动销售已是常态，但借助社交媒体
减。这究竟是运气使然，还是反映出两者
平台销售却还不普遍。
在疫情之前就已形成的运作方式上的根本 性差异？
顾还表示：“中国的‘从内容到商 业’基础设施为消费者创造了无缝体验，
尽管较早暴发疫情，但中国较快地
这有助于影响消费行为。直播中附带‘看
控制了病毒蔓延，确保了商店可以重新开
好了就买’的链接是一种常见做法，中国
业，国内旅游在夏季得以恢复。数月的防
网红们在很大程度上调整了他们的商业模
疫封锁反而激发了中国消费者的消费狂
式，以迎合这种消费行为。”
潮，所以设计师决定本月在上海，而不是
而欧美国家网红没有这种奢侈，部
巴黎展示路易•威登的新款男装系列也就不
分原因是流行的社交媒体平台不允许这样
足为奇了。
做，在如何装作自己没有在兜售产品方
另一个不同是，在美国和英国，35岁
面，欧美网红也有更大的心理包袱。
以下的人——网红的目标市场——没有中
最后，为了吸引更多年轻粉丝，许
国同龄人那么有钱，这与后者刚刚起步的
多欧美网红转向了社会活动，特别是在美
职业生涯没有受到2008年经济衰退的影响
国，随着“黑人的命也是命”运动的发展
有关。
以及11月的大选临近。顾说：“中国网红
青年营销公司YPulse的内容主管玛丽•
很少参与此类行动，但爱国主义价值观却
蕾•布利斯解释道：“中国的千禧一代与美
广受好评和期待。随着地缘政治进入社交
国同龄人不同，他们更富有。事实上，作
媒体，预计会有更多的网红站出来捍卫中
为一个群体，他们对于所有品牌来说都是
国的利益和价值观。”
非常有利可图的市场，而美国的千禧一代 对消费更加谨慎。”