Issuu

EDITIE 402

2016年9月1日新天地華僑

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B17

F O O D

Horecatip: Restaurant Mos in Amsterdam Door: Yukieblog

Wegwijs in de Aziatische keuken "Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok

Deze week wordt Restaurant Mos toegevoegd aan mijn lijstje van horecatips. Heerlijk eten, gastvrije service en een prachtig uitzicht over ’t IJ, dat is restaurant Mos in Amsterdam. Wil je een romantische avond hebben met top eten en sublieme wijnen? Ga dan hierheen, want dit is zeker ‘fine dining waardig’. Ook ontving Restaurant Mos dit jaar de Beste Award of Excellence voor hun wijnkaart door The Wine Spectator. Wat mij als eerste opviel toen ik bij Restaurant Mos binnen kwam was de moderne inrichting met industriële elementen. De uitstraling van dit restaurant heeft een internationaal karakter. Hoge plafonds, een open keuken en mooie fluwelen stoelen. Wat ik ook prachtig vond was het toilet. Die was namelijk erg leuk ingericht met een uniek design. Helaas heb ik geen foto gemaakt, want dat was ik vergeten, haha. Super jammer. De avond begon met knapperige amuses en een glaasje bubbels "Duitse Sekt". De tweede amuse van tomaat, die vond ik super lekker. Heerlijk verfrissend van smaak, en het beloofde veel goeds. We kozen voor vier gangen uit het menu van het seizoen. Bij de eerste gang kregen we de Noordzeekrab met dungesneden zeebaars, passievrucht, vichyssoise en haringkuit. Ik vond de combinatie van verschillende smaken erg lekker en de zeebaars was klaargemaakt zoals ceviche. Yum. Een flesje riesling uit Wachau, Oostenrijk van het wijnhuis Veyder-Malberg hadden wij geopend. Lekker fris en deze wijn begeleidde goed bij de visgerechten.

Daarna kwam de tweede gang op tafel, dat was een gepocheerde eidooier met crispy scholfilet, crème van zwarte knoflook, chorizo en een sorbet van tomaat en olijf. De opmaak van dit bord en het bord zelf, was zeer goed gedaan. De contrasterende azuurblauwe kleur van het bord met rode, gele en zwarte tinten van het gerecht –maakte het tot een unieke presentatie. Het gerecht smaakte natuurlijk ook goed, smaakvol.

Momofuku's Mosselen Voor wie eens iets anders wil dan die eeuwige “Moules marinières” is dit een makkelijk en superlekker recept. Goed excuus om eindelijk eens zo’n gele pot doenjang sojabonenpasta te kopen. En sherry azijn. De rest is redelijk standaard.

Bij het hoofdgerecht kregen we “Tortilla” iberico met Zeeuwse mosseltjes, rode kool en iberico buikspek met popcorn. Dit gerecht bestond uit twee delen, een schattig bakje gevuld met steentjes en daarbovenop de tortilla’s met iberico en mosseltjes, en een bord met het gelakte iberico buikspek. De creativiteit op de borden was zeker te zien, want de gerechten kwamen tevoorschijn als kunstwerkjes. Mijn complimenten aan de keuken. Een glaasje rood werd hierbij ingeschonken, welke was aanbevolen door de sommelier, de Italiaanse Buttafuoco, uit het gebied Lombardije. Dit was een lekkere en lichte rode wijn die beter paste bij de tortilla dan bij de iberico buikspek.

RECEPT

We sloten de avond af met een verfrissend dessert, een daiquiri van perzik en framboos. Het schuim van de cocktail daiquiri was gebruikt en dit maakte het dessert echt top.

Mix de ingrediënten voor de saus door elkaar en zet klaar.

Daarnaast was de service en de gastvrijheid van de bediening de hele avond een pluspunt. We hoefden niet lang te wachten op een gang en elke gang werd keurig geïntroduceerd. Ik zal zeker weer teruggaan voor een romantische date of een gezellig avondje met vrienden.

Ingrediënten: • 2 kg mosselen (schoongemaakt en ontbaard) • 4 el arachide-, rijst– of andere neutrale olie • 240 ml sake ( Japanse rijstwijn) • versgemalen zwarte peper • 1 lente-uitje, julienne gesneden Voor de saus: • 5 el doenjang (Koreaanse sojabonenpasta) • 2 el sherry azijn • 2 el gember, fijngehakt • 2 el lente-uitjes, fijngehakt • 6 teentjes knoflook, in dunne plakjes

Verhit in een grote pan met deksel (hapjespan is ideaal) de olie tot die nog net niet gaat roken. Niet te heet dus.

Voeg de mosselen toe en roer om zodat ze allemaal bedekt zijn met wat olie. Voeg de sake toe en roer een keer rond. Laat de mosselen nu met de deksel op de pan 4 minuten op hoog vuur stoven of tot alle mosselen geopend zijn. Haal de deksel van de pan en schuif de mosselen een beetje aan de kant zodat je een stukje bodem hebt om de saus met het mosselvocht te mengen. Als dat goed vermengd is schud je de mosselen nog even door deze saus. Verdeel de mosselen nu over de soepborden (2-4) en schep de saus die meer op bouillon lijkt over de mosselen. Garneren met de julienne van lente-ui en versgemalen peper. Lekker met brood. NB. Die Koreaanse sojabonensaus (doenjang) kun je eventueel ook vervangen door Japanse sojabonensaus (witte miso). Sherry azijn is niet altijd makkelijk te vinden, maar echt heus de moeite waard. Ook heerlijk in vinaigrettes. Ik vond lekkere 12 en 25 jaar oude sherry-azijn in het webwinkeltje Made in Spain.

Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.

Aziatische-ingredienten.nl Wegwijs in de Aziatische keuken

Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.

B18 華僑新天地

I N T E R V I E W

EDITIE 2016年9月1日 EDITIE 225402 2006年04月06日

Alma Deventer bestaat 65 jaar: Drie generaties van Europese kwaliteit en elegantie Een exclusief interview met vertegenwoordigers Wouter en Sander Alma Alma staat voor sierlijk Europa

Het schrift is de drager van cultuur, maar het Chinese schrift is dankzij de Chinese karakters nog diepgaander en verbergt een ware schat aan cultuur. ‘Ouman’ (Alma) is bijvoorbeeld geen vast Chinees woord, maar een samenstelling van de karakters voor ‘sierlijk Europa’. Dit geeft zowel de Europese kwaliteit als de sierlijke gratie van Azië aan en illustreert waar het bedrijf Alma voor staat. Om Alma correct naar ‘Ouman’ te vertalen en om tegelijkertijd de uitspraak en betekenis te behouden, is wel wat creatieve vrijheid gebruikt, waardoor duidelijk te zien is dat de vertaler en Alma een diep begrip hebben voor de integratie van de Chinese en westerse cultuur. ‘Ouman’ oftewel ‘Alma’ is de Chinese naam van het Nederlandse familiebedrijf Alma Deventer. Alma verkoopt als horeca-installatieleverancier al 65 jaar lang vooral aan Chinese, Japanse, Koreaanse en Vietnamese restaurants in Europa. Zij leveren producten zoals meubilair, keukengerei, tapijten, porselein, decoratie en keukenbenodigdheden. Asian News heeft het genoegen gehad om de vertegenwoordigers van Alma Deventer, Wouter en Sander Alma te mogen interviewen. Zij vertelde ons over de ontwikkelingen van het bedrijf en het geheim achter Alma's succes.

Jack Alma sr. en zijn vrouw

De historische ontwikkeling

In 1951 begon Jack Alma Sr. te Deventer een groothandel non-food voor de Nederlandse horeca. In de jaren ’70 kregen zij steeds meer Chinese klanten. Eten bij de Chinees werd populair in Nederland en de markt voor Chinese horeca steeg sterk. In 1976 werd het tijd voor verdere uitbreiding en verhuisde het bedrijf van de Deventer binnenstad naar de huidige locatie aan de Hanzeweg. Deze verhuizing viel samen met de overname van het bedrijf door Jack Alma jr.. Begin jaren ’80 ontwikkelde de Chinese horeca markt zich zo goed dat zij zich volledig op Chinese restaurants zijn gaan richten. Deze specialisatie heeft zich in de afgelopen 30 jaar steeds verder verdiept. Na het overlijden van Jack Alma jr. in 2002 heeft Alma Deventer tot 2013 een Chinese directeur gehad. In die tijd heeft Alma tevens hun voormalige leverancier Emro-Aziatica overgenomen. Emro werd het zusterbedrijf van Alma. Door deze overname is de kennis van en mogelijkheden voor de Chinese horeca sterk verbeterd. Door de gezamenlijke import

konden veel artikelen zoals diverse servieslijnen, keukengerei, tafelgerei en meubilair voor de Aziatische markt aangeboden worden voor een scherpe prijs.

rechts: Jack Alma jr. en zijn vrouw

In 2013 is Alma Deventer overgenomen door de zoons van Jack Alma jr., Wouter en Sander Alma. Als nieuwe generatie ondernemers, zetten zij de familietraditie voort en is er een beleid ingezet van focus op modernisering, kwaliteit en prijs. De markt is veranderd en Alma gaat daar in mee. Zij specialiseren zich meer en meer in servies, keukenbenodigdheden, Aziatisch tafelgerei en meubilair. Hierbij maken zij een bewuste afweging tussen kwaliteit en prijs.

Wouter Alma en Sander Alma

Kwaliteit als prioriteit

“Kwaliteitsborging is onze topprioriteit. Ook al komen onze leveranciers uit Aziatische landen, wij houden ons aan strenge Europese kwaliteitseisen”, zegt Wouter Alma. Als voorbeeld neemt hij de in Europa gemaakte stoelen. “Na 20 jaar intensief gebruik krijgen wij deze nog steeds in goede conditie terug wanneer er nieuwe stoelen geleverd moeten worden. Om die reden hebben wij sinds vorig jaar een nieuwe lijn van moderne kwalitatief sterke stoelen uit Europa in ons assortiment opgenomen.” Evenals de kwaliteit is de prijs ook belangrijk. “Wij proberen altijd een balans te vinden tussen de kwaliteit en prijs van een product. Kwaliteit vinden wij het belangrijkst. We gaan dan ook niet mee in de gekte van dumpartikelen uit China en zullen concessies doen aan de kwaliteit voor een lagere prijs”, zegt Wouter. Alma levert kwaliteitsproducten voor een redelijke prijs die klanten kunnen accepteren. “Wij kunnen de prijzen laag houden door onze eigen import en de mogelijkheid om voorraden in grote hoeveelheden in te kopen.”

Bovendien kan Alma door de overname van de oorspronkelijke leverancier Emro direct produceren en de productiekosten en verkoopprijs controleren. “De markt verandert continu, waardoor we ons moeten aanpassen aan de markt. We besteden ook extra aandacht aan service”, benadrukt Wouter Alma. Al bijna twee derde eeuw is onder de premisse van kwaliteitsborging, het navolgen van excellente service altijd Alma's visie geweest. Of beter gezegd, een goede service zelf is een belangrijk aspect van kwaliteit. “Al ons personeel is eerlijk, strikt en gastvrij. Aan de hand van de behoefte van de klant kiezen we uit onze vele producten altijd het beste product dat het beste aansluit op de wensen van de klant”, vertelt Sander Alma. Al vele jaren onderhoudt Alma een goede relatie met de leveranciers. “Onze leveranciers zijn verspreid over landen binnen en buiten Europa. Van Milaan tot Madrid, van Taiwan en China tot Japan. Aan de hand hiervan kunnen we een uitgebreide selectie van de beste producten aanbieden aan onze klanten”, vervolgt Sander. “Regelmatig vernieuwen wij aan de hand van de veranderende markt onze producten, om de meest trendy producten als eerste aan de klanten te kunnen tentoonstellen.” Daarnaast heeft Alma een professioneel design team. Veel producten zijn zelf ontworpen.

“Tegelijkertijd helpen wij klanten met het ontwerpen en optimaliseren van hun restaurant en keuken. De aangepaste diensten zijn een verlengde van onze service,” zegt Wouter Alma. “Ik kan genoeg voorbeelden van onze service noemen, bijvoorbeeld het verstrekken van niet alleen Nederlands en Engels, maar ook Chinese, Kantonese, Vietnamese en Duitse talenservice. Klanten hoeven zich dus absoluut geen zorgen te maken over taalbarrières.”

Culturele integratie

Na vele jaren ontwikkeling is Alma van een puur Nederlands bedrijf een internationaal bedrijf geworden die zich richt op alle Aziatische restaurants in Europa. Hoe heeft Alma de Europese en Aziatische cultuur succesvol weten te integreren? “We zijn een Nederlands bedrijf en hebben een diepe kennis van Europese cultuur”, vertelt Sander Alma. Dit zorgt ervoor dat Alma begrijpt wat hun Europese leveranciers kunnen bieden. Voor hun Aziatische klanten moet Alma echter hun benodigdheden begrijpen. “Volgens de Aziatische gebruiken moeten we voor het zaken doen eerst een goede relatie opbouwen en ons klantennetwerk verder uitbreiden. Door de overname van de oorspronkelijke Aziatische leverancier hebben we een diepe kennis en beheersing kunnen verwerven van Chinese restaurants, hun cultuur en de algemene Chinese cultuur. Hierdoor

EDITIE 402

2016年9月1日新天地華僑

I N T E R V I E W

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B19

Hoera! Alma Deventer bestaat 65 jaar! Om dit te vieren worden er op 5 en 6 september open dagen gehouden bij Alma Deventer. Tijdens de open dagen is er een gratis proeverij en drank. Alma heet iedereen van harte welkom! kunnen we restaurantapparatuur leveren dat gericht is op de Aziatische markt”, aldus Sander. “De laatste jaren merken we dat de Aziatische markt aantrekt”, voegt Wouter toe. “Mensen willen steeds vaker oosters uit eten. Diversiteit is hierbij belangrijk. Naast de Chinese keuken is er ook steeds meer vraag naar Japans, Vietnamees, Thais, Koreaans, etc.. Verder is er het nieuw fusion concept waarbij westers en oosters gecombineerd worden. Bovendien lijkt de opkomst van de grootschalige massa restaurants zoals we laatste 10 a 15 jaar hebben gezien over zijn hoogtepunt heen. Gasten willen weer vaker gezellig minder massaal het ‘uit eten’ gevoel ervaren in een sfeervol Aziatisch restaurant.” Wouter heeft veel kennis van de Aziatische restaurantmarkt en ontwikkelingen. Deze kennis werd gebruikt bij het ontwikkelen van een marketingstrategie en als effectieve basis voor de service. “Een kenmerk van de Aziatische cultuur is dat klanten graag willen dat winkels een voorraad hebben, waar ze meteen bij betalen de producten in ontvangst krijgen. Ons magazijn heeft voldoende voorraad. Het overgrote gedeelte van de producten die klanten willen hebben wij, waardoor we altijd aan de vraag van de klant kunnen voldoen. Onze klanten weten dit, waardoor dit ons concurrentievoordeel is”, aldus Wouter. "We hebben veel Aziatische klanten uit Duitsland. Zij rijden honderden kilometers om de showroom van Alma Deventer te bezoeken en om persoonlijk onze

unieke producten aan te schaffen. Deze kunnen zij vervolgens direct meenemen vanuit ons magazijn.” “We promoten ons op verschillende manieren om onze klanten van onze producten en service te informeren. In verschillende Chinese kranten plaatsen we advertenties en houden we verschillende promoties. Tijdens het Chinese Nieuwjaar vieren we samen met onze klanten hun feestdag”, vertelt Sander. “Onze klanten en leveranciers zijn over heel Europa en Azië verspreid, en onze relatie is gebaseerd op vertrouwen. We zijn erg dankbaar voor het vertrouwen die onze klanten ons de afgelopen decennia hebben gegeven. Dit is de drijfveer die Alma door laat blijven gaan." Alma viert dit jaar zijn 65e jubileum. Door het aantrekken van de markt en het internationale karakter van Alma zien Wouter en Sander Alma de toekomst vol vertrouwen en zonnig tegemoet. “We blijven ons focussen op de laatste marktontwikkelingen en passen ons importbeleid hier op aan. Door specialisatie, hoge kwaliteit, goede ruime voorraden en service kunnen wij de Chinese horeca gepast adviseren en leveren. Met behoud van Alma's historische traditie, zullen wij onze bedrijfsfilosofie blijven verbeteren volgens moderne en internationale normen. 65 jaar is slechts het begin. Alma kan zeker op naar de volgende 65 jaar”.

Links achter: Wouter Alma, daarnaast Sander Alma, met enkele medewerkers

B20 華僑新天地

EDITIE 2016年9月1日 EDITIE 225402 2006年04月06日

L I F E S T Y L E

Volg Lily op: www.hashtagbylily.com

Hamburg Met de trein op perstrip naar Hamburg om de stad te promoten met als doel een jonger imago te creëren. In de vier dagen hebben Elke van Wanderlust.nl en ik het instagram-account van Duitsland @ tourismgermany overgenomen met de hashtag #YoungGermany.

boetiekjes, concept stores en restaurantjes. Ik ben nooit in Berlijn geweest, maar mij was verteld dat de urban vibe hier vergelijkbaar is met de Duitse hoofdstad. Erg leuk om hier de straatjes af te struinen.

St. Michel

Saint Michel is een culturele toeristenpleister. Wij bezochten deze kerk in de avond, waardoor we alleen de toren in konden met een mooi uitzicht over Hamburg.

Insta Meet

Uitzicht vanuit de Jugendherberge

Jugendherberge

Ik moet zeggen dat ik vaak een luxepaardje ben als het aankomt op verblijven. Hostel? Ja, ik verbleef bij Jugendherberge, waar ik een eigen kamer met badkamer had. Alles was netjes schoon en prima te vertoeven voor een paar dagen. De locatie was top, op een centraal punt waar de meeste activiteiten te voet goed bereikbaar waren of je pakte beneden de metro.

Om 22.00u genieten van een fonteinshow

Fontein

Eén van de fantastische locaties die we hebben gefotografeerd

In elke stad organiseren Instagrammers periodiek een Instameet. Het houdt in dat je een groepje Instagrammers ontmoet en samen op pad gaat om artistieke foto’s te maken. We kwamen op exclusieve plekken terecht samengesteld door @igershamburg met behulp van Tourisme Hamburg (zie foto’s).

Elke avond klokslag tien kan je in het gigantische Planten un Blomen park genieten van een fontein muziekshow. Er zijn wat bankjes beschikbaar, maar vele mensen nemen zelf een kleedje mee.

Beach club

Hamburg ligt niet aan zee, maar de rivier Norderelbe stroomt hier doorheen. Heel gezellig zijn er verscheidene “beach clubs” aanwezig naast de rivier om hier een middagje te zonnen, lunchen/dineren en in de avond kun je hier feestjes bezoeken.

Column

GutenInstitut

Ik heb een lesje Duits meegedraaid bij de Guteninstitut. Hier komen leerlingen Duits leren voor verscheidene redenen, zoals voor een studie of voor werk.

Beach club strand Pauli

Hoe leuk deze ijsjes in Lüneburg

Lüneburg

30 minuten van Hamburg met de trein ligt Lüneburg, een schattig Duits dorpje. Ik had gehoopt dat we ook naar de paarse heide zouden gaan, maar helaas stond dat niet op het programma. Heb je tijd over, is het leuk om een middagje Lüneburg mee te pakken.

Love locks vind je daar op elke brug

Even weer kind zijn in de Dom

Lulu Wang Uitzicht op en vanaf het Elbphilharmonie gebouw

Wat geeft de liefde precies? Even poseren tijdens een wandeling door Hafen city

Hafen city

Hafen city is het jongste stadsdeel van Hamburg. Een groot industrieel gebied dat ook wordt bewoond tegenwoordig. Je kunt hier een leuke wandeling maken over wat bruggen en tussendoor kan je een stop maken om binnen ergens wat te eten of te shoppen.

Dom

Even weer kind zijn en verdwalen in de lichtjes op het grote kermisterrein Dom. Elke vrijdagavond om tien uur kan je hier genieten van een spectaculaire vuurwerkshow.

Schanzen

Mijn favoriete area was bij station Schanzen. Het is een bruisende buurt met menig leuke

Instawalk met deze getalenteerde Instagrammers uit Hamburg

Elbphilharmonie

De Elbphilharmonie is een concertzaal in aanbouw en is tevens een landmark geworden in de Hamburgse horizon. De bouw heeft maar liefst 789 miljoen euro gekost, wat voor veel commotie heeft gezorgd vanwege de publiekprivate samenwerking (een overgroot deel wordt betaald door belastingbetalers). Het gebouw staat nu gepland om in november te openen. Samen met een groepje Instagrammers hadden we het privilege om binnen een kijkje te nemen op de 8ste verdieping alvast, waar je een waanzinnig 360 uitzicht hebt over de stad.

Men zegt dat liefde is geven. Wat geeft de liefde precies? Volgens mij is het beste dat de liefde kan geven is een ander de kans schenken je lief te hebben. Er zijn legio mensen die de liefde willen geven, maar degenen die een ander de kans gunt hen te beminnen zijn op één hand te tellen.

Auteur van Nederland, wo ai ni (verschijnt in 2012), Lotusvingers (Matchboxboekje, 2011), Wilde rozen (2010), Heldere maan (2007), Bedwelmd (2004), Het Rode Feest (2002), Seringendroom (2001), Het Witte Feest (2000), Het tedere kind (1999), Brief aan mijn lezers (1998), Het lelietheater (1997) Dagelijks blog: www.luluwang.nl Facebookpagina:http://www.facebook.com/pages/LuluWang-roman-auteur/148088645246170

EDITIE 402

2016年9月1日新天地華僑

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B21

J U R I D I S C H

Regels en Wetten

door

Arend van Rosmalen

Hoe leest u uw verblijfsdocument: een praktische handleiding Veel mensen hebben vragen over de gegevens van de verblijfspas. Wat staat op mijn verblijfspas? Wat betekent het Romeinse alfabet I? Op de achterkant van de pas ziet u regelmatig “Een beroep op algemene middelen kan gevolgen hebben voor het verblijfsrecht”. Wat betekent deze zin precies? In deze editie van Asian News zal Mynta Law u begeleiden bij het leren lezen van uw verblijfspas. De Nederlandse verblijfspassen zijn verdeeld in zeven categorieën: • Regulier bepaalde tijd (met vermelding van de Romeinse aanduiding I ) • Regulier onbepaalde tijd (met vermelding van de Romeinse aanduiding II) • Asiel bepaalde tijd (met vermelding van de Romeinse aanduiding III) • Asiel onbepaalde tijd (met vermelding van de Romeinse aanduiding IV) • EU langdurig ingezetene (met vermelding van de Romeinse aanduiding V) • Burgers van de Unie (met de aanduiding EU/EER en EU/EER onderaan) • Familieleden van de Unieburger (met aanduiding Familielid EU/EER) Aangezien een grote meerderheid van de nieuwkomers over een verblijfsvergunning Type I beschikt, zullen wij ons hierin verdiepen.

Op grond van artikel 14 lid 3 van de Vreemdelingenwet wordt een verblijfsvergunning voor bepaalde tijd verleend onder een specifieke beperking of verblijfsdoel. Bij het aanvragen van een verblijfsvergunning dient de aanvrager aan te tonen dat hij/zij aan alle voorwaarden voldoet. Na het verkrijgen van de desbetreffende verblijfsvergunning moet hij/zij blijven voldoen aan dezelfde voorwaarden. Men kan bijvoorbeeld denken aan de volgende situatie: U wilt uw echtgeno(o)t(e) naar Nederland laten komen. U dient te bewijzen dat u zelfstandig en duurzaam over voldoende middelen van bestaan beschikt. Na aankomst van uw echtgeno(o)te in Nederland dient u, al dan niet gezamenlijk met uw echtgeno(o)t(e), zelfstandig en duurzaam te blijven beschikken over voldoende middelen van bestaan. Als u niet langer over voldoende middelen van bestaan beschikt, kan de IND de verblijfsvergunning van uw echtgeno(o)t(e) intrekken. Op de achterkant van uw verblijfspas staat bovenaan het verblijfsdoel. Het woord “studie” betekent dat u een opleiding in Nederland volgt. “Arbeid in loondienst” geeft aan dat u als werknemer in Nederland werkt. Daarna volgt de arbeidsmarktaantekening. Verschillende verblijfsdoelen hebben verschillende arbeidsmarktaantekening. Arbeidsmarktaantekening geeft duidelijk aan of u (volledig) toe-

gelaten bent tot de Nederlandse arbeidsmarkt. Als u student bent, dan vermeldt uw verblijfspas “TWV vereist voor arbeid van bijkomende aard, andere arbeid niet toegestaan”. Als u echtgeno(o)t(e) van een Nederlander bent, dan vermeldt uw verblijfspas “Arbeid vrij toegestaan. TWV niet vereist.” Een grote meerderheid van de zogeheten Type I vergunningen vermeldt tevens “Een beroep op algemene middelen kan gevolgen hebben voor het verblijfsrecht.” Dit houdt in dat u geen bijstandsuitkering mag aanvragen. Als u dat doet, kan dit gevolgen hebben voor uw verblijfsrecht. Dit betekent dat de IND uw verblijfsvergunning kan intrekken. Omdat zorgtoeslag niet als algemene middelen wordt aangemerkt, kunt u gerust zorgtoeslag aanvragen. Op de achterkant van de verblijfspas staat links onderaan “ingangsdatum.” Dit is de eerste dag waarop u uw huidige verblijfsrecht heeft gekregen. Hebt u nog meer vragen? U kunt nog steeds de redactie van Asian News e-mailen via redactie@asiannews.nl. Voor verdere informatie kunt u contact opnemen met Mynta Law op telefoonnummer 070 205 11 62

Arend van Rosmalen is jurist bij Mynta Law in Den Haag. Hij is gespecialiseerd in Nederlands en Europees immigratierecht, de Wet arbeid vreemdelingen, bestuursprocesrecht en boetes van Inspectie SZW. Van Rosmalen studeerde aan de Rijksuniversiteit Groningen. Zijn afstudeerscriptie won de Hanneke Steenbergen scriptieprijs voor de beste scriptie over migratierecht. Eerder was Van Rosmalen als jurist werkzaam bij een gerenommeerd advocatenkantoor in Amsterdam, waar hij onder andere veel Chinese cliënten bijstond en opmerkelijke resultaten bereikte. Van Rosmalen publiceert regelmatig in juridische vakbladen.

China wordt voor Nederland belangrijker in de toekomst. Natuurlijk op economisch gebied, maar ook op andere terreinen. Steeds meer Nederlanders werken samen met China; via bedrijven, universiteiten, culturele organisaties, gemeenten en provincies. Als student, of als professional. In Nederland en in China. China2025.nl is een crowdblog over Nederland en China. Het is geschreven voor en door Nederlanders die op professioneel gebied met China te maken hebben. Het blog heeft als doel om het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen. CHINA2025.NL is een initiatief van Rutger Brouwer en Maysha Lin, beiden China liefebbers die dit vanuit hun interesse op vrijwillige basis doen. Het blog heeft geen winstoogmerk en heeft als doel het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen. Hiermee willen de initiatiefnemers iedereen met een interesse voor China inspireren en ook iets leren. Zij roepen daarom geinteresseerden op om een bijdrage te leveren op www.china2025.nl.

Van vissersdorp naar bruisende metropool Dalian is in 2006 uitgeroepen tot “Most livable city in China” en staat in 2016 nog steeds in de top 4 van aangename steden, volgens een jaarlijks onderzoek van China Daily. Hierin wordt uitgegaan van factoren als veiligheid, logistiek, vervuiling, groenvoorziening en openbare faciliteiten. De kuststad in NoordoostChina kent daarnaast bijnamen als “Romantic city”, “Fashion city”, “Football city” en “Parel van het noorden”. Toch hebben de meeste Nederlanders nog nooit van deze metropool met zo’n 7 miljoen inwoners gehoord.

Parijs van het Oosten

Toen ik anderhalf jaar geleden voor het eerst in Dalian kwam, viel me meteen op dat deze stad een andere sfeer uitademt dan de meeste miljoenensteden in China. Allereerst is de stad met een geschiedenis van ruim honderd jaar nog relatief jong. Waar Dalian vroeger niet meer dan een klein vissersdorp was, volgde eind 19e eeuw een turbulente periode waarin het gebied afwisselend in handen is geweest van de Japanners en de Russen, die beide hun sporen hebben nagelaten. Tot op de dag van vandaag is dit goed terug te zien in de architectuur van de stad. Russische architecten die in eigen land

geen vrijheid kregen, hadden de droom om van Dalian het Parijs van het Oosten te maken. Dit heeft ertoe geleid dat de stad nu ruim dertig pleinen telt en meer groenvoorzieningen heeft dan een gemiddelde Chinese stad. Van 1993 tot 2000 was de inmiddels beruchte Bo Xilai burgemeester van Dalian. Dankzij zijn regime en drastische veranderingen, heeft de stad de transformatie gemaakt van saaie havenstad naar bruisende moderne metropool. Dalian werd hiermee een showcase van de groei van de Chinese economie, die op dat moment in een stroomversnelling was beland.

Strategische ligging

Dalian, tweede stad van de provincie Liaoning, is de meest welvarende stad van het noordoosten van China. Een gebied van drie provincies met ruim 110 miljoen inwoners dat ook wel Dōngběi wordt genoemd. Met een strategische ligging aan de Bohai zee en de Gele Zee vormt de provincie Liaoning een toegangspoort tot de provincies in Noord-China die verder door land ingesloten zijn. Dankzij deze ligging is Dalian een aantrekkelijk bestemming voor FDI. Voornamelijk investeerders uit Korea en Japan

maar ook steeds meer Europese en Amerikaanse investeerders zien Dalian als een interessante bestemming. Met de bouw van de Hada Railway is Dalian sinds 2012 aangesloten op China’s hogesnelheidslijn en daarom ook over land goed te bereiken. Binnen vijf uur reist men naar Beijing per trein. Daarnaast kan vanaf het internationale vliegveld naar een groot aantal steden in en rondom China vliegen. Momenteel wordt hard gewerkt aan een nieuwe luchthaven, gebouwd op een grote uit de zee gewonnen landvlakte. Dalian Jinzhouwan International Airport zal met een oppervlakte van 21 km2 de grootste offshore luchthaven ter wereld worden. Oplevering staat gepland in 2018.

“China’s rustbelt” krijgt een boost

Van oudsher staat het noordoosten van China vooral bekend als de “heavy industrial base” van China, steeds vaker ook wel “China’s rustbelt” genoemd. Met de huidige groeivertraging van de Chinese economie en de aanpak van de industriële overcapaciteit, dreigt het noordoosten in het slop te raken. Deze ontwikkelingen dwingen China tot het

Biograﬁe

Renée Derks heeft Chinees gestudeerd in Maastricht en heeft zowel zakelijk als privé verschillende reizen gemaakt door China, een land dat haar blijft fascineren. Sinds 2015 is Renée werkzaam als Chief Representative van het Netherlands Business Support Office in Dalian, van waaruit ze Nederlandse ondernemers ondersteuning biedt in het verkennen van NoordoostChina. hervormen van de regio. De centrale overheid heeft hier haar volle aandacht aan gegeven, en komt op de proppen met plannen en subsidies om de regio een boost te geven. Automatisering, modernisering en innovatie staan hierbij hoog op de kaart, wat kansen biedt kansen voor Nederlandse ondernemers. Andere sectoren die Dalian, Liaoning en het noordoosten van China een interessante regio voor Nederlands bedrijfsleven maken zijn onder andere de landen tuinbouw, milieutechnologie, de automobielindustrie en ICT. Verschillende Nederlandse ondernemers uit deze sectoren hebben inmiddels hun weg naar het noordoosten gevonden en hebben zich gevestigd in Dalian, de parel van het noorden.

B22 華僑新天地

EDITIE 2016年9月1日 EDITIE 225402 2006年04月06日

F E S T I VA L

Lowlands dag 2 - Waarom ben jij niet als Ron? Be more like Ron Door: Jill Tjon (@TTshoots) Dag twee. Wij werden wakker in een hotelletje 15 minuten rijden van Lowlands. Met alle cameraspullen durfden wij het toch niet helemaal aan om in een tent te gaan slapen. Eigenlijk een gemis, het echt Lowlands-gevoel wordt nog sterker op de camping. Vorig jaar hebben we één nachtje in een tent mogen slapen.

Er waren meer mensen die hetzelfde idee hadden. Bij het ontbijt telden we zeker negen (van de twintig) tafels met een LL bandje, sommige zelfs met LL T-shirt. Ook hier heerste er een gevoel van gemeenschap, het Lowlands gevoel. De magische sfeer van Lowlands is moeilijk te omschrijven. Iedereen is welkom op Lowlands van jong tot oud. Men begint gewoon met je te praten, het kan niet anders dan dat je heel snel vrienden maakt. We stonden lekker in de zon, met een biertje in de hand. Komt Ron naast ons staan. Ron, een man in de 40, begint te vertellen. Ron, gaat al sinds 1996 élk jaar naar Lowlands. “We hebben een vaste groep, mijn broer, mijn zwager en ik. Op weg naar Lowlands draaien we altijd de Red Hot Chili Peppers, ‘Roadtrippin’. Dit jaar is de vrouw van mijn zwager ook mee met de kids”. Ron noemt zijn zus, de vrouw van zijn zwager, de zwager die elk jaar met hem naar LL gaat. Die is dit weekend even belangrijker dan zijn zus. Waarom ben jij niet als Ron? Be more like Ron.

De mensen op Lowlands zijn geweldig. Je voert de meest gekke en interessante gesprekken. Je komt mensen tegen die de hele dag een beker bier op hun hoofd balanceren. Ik heb geprobeerd een eenhoorn van een jongen te maken door mijn halve ijs hoorntje op zijn voorhoofd te zetten, verbazingwekkend genoeg bleef hij niet plakken. Je wordt aangemoedigd bij de WC om zo snel mogelijk naar de goede deur te rennen, tissues worden gedeeld als het Wc-papier op is. De sfeer is niet te omschrijven, de enige manier om te weten wat ik bedoel is door een keer naar Lowlands te gaan. We begonnen de dag met koffie in de zon, ook die is heerlijk op Lowlands. Het weer gedroeg zich uitmuntend. De zon scheen volop, ik had spijt van de lange broek die ik vrijdag had ingepakt toen de weersvoorspelling nog regen was. Als de koffie niet genoeg energie had gegeven, hadden we wel energie gekregen van Broederliefde in de Heineken tent. Het dak ging eraf, iedereen zong mee en de tent is verplaatst toen iedereen naar links en rechts sprong! We waren nog niet klaar met Hip-Hop en luisterde daarna naar Logic. Het tempo waarop hij rapte was moordend. In even snel tempo bewoog hij over het podium. We konden niet wegblijven van de Heineken tent. Jack Garratt was de volgende. Een Britse singer-songwriter met mega veel talent, een stem met een bizar bereik en een heerlijk rauw randje. Deze man kan zingen, drummen, beats maken, gitaar spelen, piano spelen en dat allemaal LIVE! Wauw, wat een optreden, deze moeten jullie noteren. Waar er in het begin nog enkele meters vrij waren, stond de tent na drie nummers stampvol. Jack zelf was ook overwhelmed door het grote publiek “What are all you guys doing here?” Maar het kon ook niet anders, het optreden was gewel-dig. Wij kwamen de meisjes tegen die de drumstick van Lido gevangen hadden, lucky bastards (zie onze vlog)! Voor de elektro-liefhebber was er nog Tiga, een Canadees die iedereen keihard liet dansen. Disclosure heeft de Alpha tent op zijn kop gezet met zijn bekende meezingers. Dag 2 was voorbij gevlogen, we dronken nog een cocktail en lieten nog één keer de voetjes van de vloer gaan in de prachtige Hacienda tent.

De held in dorstige uren - Loveland

Ik heb nooit eerder op een festival gewerkt, dus dit leek me een geweldige kans om ervaring op te doen als barmedewerker. Hoe kwam ik erbij? Ik zat op een dag te googlen en ik vond via Young Capital verschillende vacatures. Het was 13.15 toen ik me ging melden bij de crew ingang van het festival Loveland. Je werd willekeurig ingedeeld bij een tent. Ik keek om mij heen en spotte voornamelijk mensen van mijn leeftijd.

je ook van huis meenemen). Ik kon niet echt genieten van mijn pannenkoek met fruit, de tijd vloog voorbij en het werd alleen maar drukker bij de main stage. Mijn rechterhand deed pijn van dopjes draaien en mijn hoofd was continu bezig met berekeningen maken. Ojee, van wie was deze Vitamine water ook alweer.. Ah, dat was van die jongen met grote pupillen en uitgedroogde lippen, 10 meter verderop.

Bij de ingang raakte ik aan de praat met een paar meiden: "Heb jij dit werk al eerder gedaan? Nee, ik doe dit ook voor het eerst." De meeste jongeren waren met een vriendin/vriend samen gekomen. Ik ga altijd solo wanneer ik lastminute iets van plan ben, dus kom maar op!

Wie dit werk ook zou willen doen - vraag jezelf eerst af of je stressbestendig bent, dat je geen ruzie maakt met vervelende types, weet wie wat heeft besteld en daarnaast is een goed geheugen wel vereist om lange orders direct te serveren. De rijen met thirsty mensen was oneindig.

We kregen geen uitgebreide instructies, want je moest meteen aan de slag! Als een kudde schapen met Juliper t-shirts aan, liepen we door het Sloterpark. Bij een groot veld stopten we even en kreeg ik mijn plek aangewezen: de grootste tent tegenover de mainstage. Check. die.drukte.

Dit waren de FAQ die aan mij werden gesteld:

Met ongeveer 12 crewleden stonden we onder die tent. De ene helft was verantwoordelijk voor het bijvullen van de drankvoorraad en het tappen van bier. Ik stond samen 6 anderen bij de uitgift, dat wil zeggen dat alle drankverkoop via mij gaat. "Let goed op dat je geen afwijkende munten inneemt", werd er vooraf gezegd. De leidinggevende was zelf ook druk met van alles. Er zouden mystery customers aanwezig zijn die proberen te betalen met minder/ afwijkende munten om te checken of je erin trapt. Tegen 16:00 was het volle bak, chaos - enkele biertappen hielden op met vloeien en de thirst was real.. Bier was na Captain Morgan de meest verkochte drank op Loveland 2016. Aan mijn kant van de bar, stak een man met een mysterieuze zonnebril twee muntjes in mijn hand. "Twee biertjes alstublieft!!" De muntjes vielen op door oranje letters. "Ik weiger deze aan te nemen meneer. – Goed zo zeg maar tegen je manager dat je goed bezig bent." Zo kwam ik door de test heen blijkbaar! Wie erin trapte ging per direct naar huis zonder vergoeding, dus daarom werd je getriggerd om zo eerlijk mogelijk drank te verkopen aan de gasten. Ik kwam geen bekenden tegen op het feest, gelukkig! Tussendoor kreeg je slechts een kwartier eetpauze - veelste kort natuurlijk. Ik had nog niet eens het hele park doorgelopen en moest zo snel mogelijk eten gaan bestellen (eten mocht

"Hoeveel muntjes kost het om jou mee te laten feesten?" - Ik heb hier tonnen met muntjes staan. Genoeg om de main stage te trakteren! "Oh nee, waarom gooi je die dopjes weg?!" - Ik riskeer mijn zuur verdiende geld niet aan jouw thirsty kop. "Kun je ons niet een dopje gunnen? We houden van je. - Ik houd niet van jou en ik houd lekker mijn job vandaag. Bye. "Toets je je nummer in? Dan krijg je van mij alles wat je maar wilt" - Nah, jij verwacht iets ervoor terug, bestel je drankje maar. Ik heb alles al wat ik wil. "Is je haar echt?" - Ja, lijkt het op een pruik dan? "Wat is je afkomst? Je ziet er sowieso Aziatisch uit." - Het grootste land van het continent Azie, CHINA! "Mag ik je nummer & 6 biertjes?" - Die 6 biertjes krijg je, maar mijn nummer geef ik alleen weg voor zakelijke doeleinden. "Hey waarom kom je niet eruit, ze redden het hier wel joh" - Betaal me het dubbele van wat ik verdien in cash en ik klim NU over de balie :) Tot slot, vind ik dit voor herhaling vatbaar? Het ging supergoed als ik de manager mag geloven, maar ik blijf toch liever verder zoeken naar mijn ideale vakantiebaantje. Blijf net zo lang op avontuur gaan totdat je iets vindt waarbij je niet het gevoel hebt dat je aan het werken bent. We komen er wel. Liefs, Jessica

EDITIE 402

2016年9月1日新天地華僑

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B23

E N T E RTA I N M E N T

Met de handjes in de lucht op Dance Valley Door: Jani Yu

En nog meer Asians gespot!

Als festivalreporter bij ASN Online mocht ik deze zomer Dance Valley bezoeken! Dance Valley bestaat inmiddels al 21 jaar en daarom werd het tijd om het festival eens te bezoeken. Wat heb ik samen met mijn vriend van Dance Valley genoten! Met de handjes in de lucht liep ik samen met heel veel andere festivalgangers door Dance Valley te stampen!

En ik heb Pikachu kunnen ontmoeten..

Ter afsluiting hebben wij ook nog kunnen genieten van Yellow Claw op de mainstage! Daar zijn die handjes in de lucht! Ik ben blij dat we deze zomer Dance Valley hebben mogen mee maken. We hebben artiesten leren kennen als Mightyfools, Moksi en San Holo, en genoten van grote artiesten als Headhunterz, Sunnery James & Ryan Marciano. Ook hebben we nieuwe mensjes ontmoet, lekker gegeten en samen met z’n allen op Hardstyle gestampt. Ik heb er weer een super leuke herinnering aan over gehouden! Dance Valley, thank you!

ASIANNL HIT CHARTS

We kwamen rond 13 uur aan en we hebben als eerst een rondje gemaakt door heel het festival. Het was toen nog best rustig, maar juist daarom kreeg ik mijn kans om Asians te spotten. Vrij snel ontmoette ik deze jongen uit Frankrijk en hebben we gezellig een foto sessie gehouden.

K-pop

We hebben gechilled.. (Ohja, en dat is mijn vriend.)

We hebben lekker gegeten..

Het was voornamelijk veel Hardstyle en Techno om mij heen, niet echt de muziek genre waar ik gek op ben, maar een keer wat anders kan ook geen kwaad. Ik had al heel snel de stage gevonden waar ik mij thuis voelde, de Barong Family stage! Een mix van Dance, Trap en ja, ook Hardstyle, maar dat maakte helemaal niets uit, want we gingen los! En het grappigste was dat ik hier bijna alle Asians heb kunnen spotten!

Taemin

Goodbye

HyunA

How's this?

Monsta X

Stuck

HyunA

U&ME

BADA

Summer Time

UP10TION

Tonight

9MUSUS A

Lip 2 Lip

APHRODITE

Chandelier

GFRIEND

NAVILLERA

I.O.I

WHATTA MAN

Asian Drama 1

Cinderella and Four Knights

Touching You

Novoland: The castle in the Sky

Ice Fantasy

The Legend of Chusen

Nightmare Teacher

Daddy Dearest

A Fist Within Four Walls

Gu Ra Me!

Second to Last Love

Rufus RIley's Favorites

Zijn top 3 die hij deze keer graag met jullie wilt delen is: • Dopebwoy ft. I Am Aisha - Niks te maken • DJ Snake ft. Justin Bieber Let Me Love You • The Chainsmokers - Closer

Volg Rufus Riley ook op: Ik heb zelfs een foto van één van de Mightyfools mogen maken buiten de Barong Family stage!

Facebook: RufusRileyNL Twitter: RufusRiley13 Instagram: RufusRiley13

Soundcloud: RufusRiley13 Youtube: RufusRiley13

B24 華僑新天地

EDITIE 2016年9月1日 EDITIE 225402 2006年04月06日

E V E N T S

Appelsap

Door: Jill Tjon (@TTshoots)

Het is alweer maandag, weer hard aan het werk met heel wat koppen koffie achter de rug, terwijl buiten het zonnetje schijnt. Zondag was een dag van uitbrakken, dat was wel nodig na Appelsap, fresh music festival. Zondag was een dag van horizontaal in bed naar verticaal op de bank, naar sporten in het Westerpark. Dat ging iets minder goed na de biertjes van zaterdag. Maar ook tijdens het sporten bleef Appelsap me achtervolgen. In het sportparkje werd het hele festival besproken door alle sportende mensen om me heen. Al sportend probeerde ik met één oor mee te luisteren naar de review van de sportende jongen en de twee meisjes naast me, zij hadden het superleuk gehad, net als ik. Zaterdag was het weer perfect voor een festival. Bij ons stond Appelsap fresh music festival op het programma. Een festival waar ik als jong meisje enkele jaren geleden ook al enkele keren van de partij was geweest. Zelfs in de tijd toen het festival nog gratis was. Door vakanties was ik al een paar jaar niet meer op het festival geweest. Maar net zoals vroeger was het nu ook weer in het Flevopark. Dat was ook wel te merken aan de verkeersstromen op de fietspaden, iedereen ging naar Appelsap, wij waren op de scooter. Via de crewingang konden wij naar binnen lopen. Tussen twee hekken door kwamen we binnen op het festivalterrein, ik weet niet of dit de bedoeling was, maar we waren binnen. Het eerste wat we tegen kwamen was het meertje met het drijvende Appelsap logo, hoe iconisch. Voor het meertje stond iedereen foto's te maken. Je bent niet op Appelsap geweest als je geen foto hebt voor het logo.

We begonnen ons rondje te maken op het terrein. Het eerste podium dat we tegen kwamen was Noisey, meteen naast de hoofdingang. Dit was het één na grootste podium. Als je aan kwam lopen stond het podium achteraan in het veld, het gras stond vol met mensen en van voor tot achteraan was iedereen aan het dansen! Via de foodcourt kwamen we bij een kleinere stage tegen Red Light Radio x BBQ, tussen de eettentjes in. Op deze manier kon je zelfs bij het eten nog dansen en feesten, heerlijke deuntjes werden hier gedraaid. Het eten was trouwens amazing, voor ieder wat wils en van superkwaliteit! Vervolgens kwamen we aan bij de mainstage waar de grote namen mochten optreden. Via de linkerkant van het podium liep je naar de toiletten, daarachter bevond zich nog een kleiner podium, Deviation. Het feit dat het podium kleiner was maakte niets uit voor de feestgangers, het stond vol en iedereen ging los. Het eerste wat me eigenlijk opviel was dat iedereen er super goed uitzag. De twee ingevlochten vlechten waren het kapsel van het festival, het liefst met grijze haren. Iedereen was op en top aangekleed, en er waren heel wat uurtjes gestoken in kleding, make-up en haar. Het publiek was divers, van dunne en blonde tot voluptueuze Surinaamse schoonheden,

PARTYAGENDA SEPTEMBER

Vrijdag 2 september @ 23:00 zaterdag 3 september @ 05:00 Temptasian TBA, Rotterdam Line-Up: Special Guest, Alex Sinclair, Shairox, e.a. Zaterdag 3 september @12 Zaterdag 3 september @ 23:00 Pacha Festival Arenapark. Amsterdam Line-Up: Martin Solveig, Roog B2B Erick E, Klingande, Benny Rodrigues, Sander Kleinenberg, e.a. Zondag 4 september Vestival2016 Amsterdam ArenA Park, Amsterdam

DECEMBER van oud tot jong, van doorgewinterde hip-hop liefhebbers tot casual liefhebbers. Maar één ding had iedereen gemeen, iedereen was er om te feesten en iedereen was aan. Het mooie was dat iedereen zichzelf kon zijn, niemand werd raar aangekeken en iedereen werd geaccepteerd. De sfeer was geweldig.

De grote namen van eigen bodem waren onder ander Broederliefde en Jonna Fraser. En de grootste naam uit het buitenland was FatJoe, hij mocht afsluiten bij de mainstage. De sfeer was eigenlijk zo goed dat waar je ook stond, iedereen los ging. Het dak ging er af bij Broederliefde, iedereen zong naar hartenlust met de teksten mee en het hele publiek heeft ongeveer het hele optreden springen doorgebracht. Tijdens het optreden van de Section Boyz kwamen er enkele druppels uit de hemel vallen. Maar dat had het weer niet voorspeld! Ondanks dat was iedereen nog steeds intens aan het genieten van het optreden, naast het handjevol meisjes dat toch bang was voor hun goed gestijlde haar. Abstract was het een na laatste optreden op de mainstage, waar FatJoe natuurlijk zou afsluiten. Het gras stond vol en al meezingend, rappend, dansend, springend en schreeuwend naderde het optreden zijn climax. FatJoe was toen aan de beurt. Als voorzorgmaatregel was door de staf al heel strategisch een stapel handdoeken neergelegd. Achja, elke artiest heeft zo zijn perks, dat is bij FatJoe dus zijn zweterigheid. Alle klassiekers kwamen voorbij en het publiek filmde gretig mee met zijn optreden terwijl ze keihard aan het meerappen waren.

VRIJDAG 30 DECEMBER Temptasian TBA

We eindigde de avond op de beats van FS Green terwijl mijn vriend (TTShoots, de fotograaf) tegelijkertijd wat foto's aan het bewerken was en meebouncend eindigde we het festival, Appelsap fresh music festival. Toen we probeerde via dezelfde vreemde ingang naar buiten te gaan als waar we naar binnen waren gekomen, kon dat niet meer. Ons gevoel toen we binnen kwamen klopte, het was niet helemaal de bedoeling om zo naar binnen te gaan. Maar omdat onze scooter ook bij die ingang stond keek de bewaker even door zijn vingers, heel lief. Onderweg naar de scooter kwamen we een kreeft tegen en een groep politieagenten, naast een zwarte bus. Toen opeens mijn vriend riep: "Ooh kijk FatJoe, in die bus." Ik draaide me om en keek recht in zijn ogen, hij lachte lief terug naar mijn geschrokken gezicht. Later reed hij langs ons, en uit zijn open raam schreeuwde hij: "Peace out!", met twee vingers in de lucht. FatJoe had het festival voor ons afgefloten. Met wapperende haren op de scooter genoot ik nog na van een geweldig Appelsap festival.

Kijk voor de laatste agenda updates op onze website en/of mobile app: WWW.ASN-ONLINE.NL

Colofon Hoofdredactie: Eindredactie: Vormgever: Redactie:

Met dank aan:

Lamita al Akabi Lai Yuen Kin Wei Hsien Jessica Chu Yukwan Man Dennies Hidlyat Melvin Tiao Lily Tjon Jiimi Poon Jill Tjon Yani Yu