Issuu

EDITIE 394

2016年3月17日新天地華僑

N I E U W S

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B21

Succes voor Nederlands schoenenmerk met oeroud Japans concept

Van traditionele Ippon-ba geta sandaal tot eigentijdse comfortsneaker De Japanse Ippon-ba geta sandaal als inspiratiebron voor een comfortabele sneaker die voor balans zorgt: de excentrieke Japanse schoenenontwerper Tetsuya Nosaka benaderde schoenenmerk Xsensible enkele jaren geleden met dit idee. Xsensible vertaalde het samen met de ontwerper tot een nieuwe productgroep, de Xsensible Stretchwalker. Het blokje onder de zool van de schoen zorgt ervoor dat de drager in zijn natuurlijke houding staat en loopt. Afgelopen maandag ontving Xsensible de Gouden Schoen Award 2016 voor dit concept, een prestigieuze prijs in de schoenenbranche. De schoen doet het zowel op de Europese als op de Aziatische markt erg goed.

schoenen

Sinds de lancering in 2014 is het aantal verkooppunten in Nederland gestegen van 10 naar 200. Ook in Duitsland, België, Ierland, Groot-Brittannië en Israël blijft het aantal verkooppunten stijgen. In Japan is de schoen al meer dan 10 jaar een groot succes. Speciaal voor deze markt werd een iets bredere leest ontwikkeld omdat Japanners bredere voeten hebben. Xsensible is op dit moment ook bezig

om de schoen op de Amerikaanse en Canadese markt te introduceren.

Gouden Schoen Award

Op maandag 7 maart kreeg CEO Max Krol de Gouden Schoen Award uitgereikt voor het Xsensible Stretchwalker concept op de jaarlijkse schoenenbeurs in de C.A.S.T. in Nieuwegein. ‘Consumenten willen geen pijn meer aan hun voeten, ze willen een schoen waar ze blij van worden. Het is een stijlvolle wellness schoen die echt iets doet voor de drager. Deze award is voor ons een teken dat niet alleen consumenten maar ook de schoenenbranche blij wordt van dit concept,’ vertelt een trotse Max Krol die vanaf dag 1 in het concept geloofde.

Jan Jansen

De prijs werd uitgereikt door de, net zoals NIMCO, uit Nijmegen afkomstige schoenenontwerper Jan Jansen. Deze winter zal Xsensible samen met de ontwerper een eigenzinnige collectie op de markt brengen. De bekende Nederlandse ontwerper en Xsensible willen schoenliefhebbers de perfectie combinatie van design en comfort bieden. De

collectie zal bestaan uit 6 kleurrijke en eigenzinnige modellen. Xsensible is een merk van NIMCO (Nimweegse Combinatie), opgericht in 1904. Al meer dan 100 jaar heeft NIMCO één missie: mensen blij maken met de perfecte schoen. Onderzoek en ontwikkeling zijn daarom een van de belangrijkste speerpunten in het bedrijf. Het hoofdkantoor van het familiebedrijf is gevestigd op het groene landgoed De Wijchert in Berg en Dal. In het kasteel dat als kantoor dient werken zo’n 25 mensen die zich dagelijks bezighouden met R&D, inkoop en marketing. Familiebedrijf Nimco werd in 1968 door de familie Krol overgenomen van de familie Verschuur en Van Loon. In Nijmegen en omgeving is NIMCO al generaties lang een begrip. In de NIMCO fabriek in Portugal, in de regio Porto, werken ongeveer 135 medewerkers die gespecialiseerd zijn in het maken en ontwikkelen van orthopedische schoenen. De Xsensible collectie en de Xsensible Stretchwalker collectie worden in een zestal fabrieken in diezelfde regio in licentie, exclusief voor NIMCO geproduceerd. Kijk voor meer informatie op www.nimcomade4you.com en www.xsensible.com.

Chinezen nemen oude DAF-fabriek volledig over

Column

Lulu Wang Wij zijn het gelukkigst wanneer wij het gelukkigst willen zijn Lentenacht is altijd te kort want onze droom is extra zoet in deze tijd van bloei en passie. Pasen is voor ons allen voor armen en rijken voor groten en kleinen voor hazen en konijnen voor lief en leed door dik en dun. Allemaal even Vrolijke Pasen, mijn lieve penvrienden!

roducent van automatische versnellingsbakken ‘Punch Powertrain’ gaat voor één miljard over in Chinese handen. De Yin Yi group, een conglomeraat van bedrijven dat vooral actief is in mijnbouw en vastgoed zal het bedrijf volledig over gaan nemen.

Het hoofdkantoor van Punch Powertrain bevindt zich momenteel in St. Truiden (Belgie), maar heeft ook een vestiging in Eindhoven (voorheen DAFfabriek). Hier werken zo’n 50 mensen die onderzoek en ontwikkeling voor het bedrijf doen. In de fabriek in St. Truiden zijn meer dan 500 mensen werkzaam. Met de overname garandeert Yin Yi dat de banen behouden zullen blijven. In 2009 kwam Punch Powertrain al in de problemen. Toen moest de Limburgse investeringsmaatschappij LRM ingrijpen om het bedrijf boven water te houden. Dat de onderneming nu voor 1 miljard euro wordt verkocht betekent dat er meer ademruimte komt voor andere investeringen.

Chinese columns van Lulu Wang zijn te lezen in het tabloid van Asian News Auteur van Nederland, wo ai ni (verschijnt in 2012), Lotusvingers (Matchboxboekje, 2011), Wilde rozen (2010), Heldere maan (2007), Bedwelmd (2004), Het Rode Feest (2002), Seringendroom (2001), Het Witte Feest (2000), Het tedere kind (1999), Brief aan mijn lezers (1998), Het lelietheater (1997) Dagelijks blog: www.luluwang.nl Facebookpagina:http://www.facebook.com/pages/LuluWang-roman-auteur/148088645246170 Hyves: http://gzliefde.hyves.nl/

B22 華僑新天地

F O O D

EDITIE225 394 EDITIE

2016年3月17日 2006年04月06日

Horecatip: Restaurant Ciro Passami L’Olio in Amsterdam Door: Yukie Blog

Voor authentiek Italiaans eten moet je bij restaurant Ciro Passami L’Olio in Amsterdam zijn. Je kunt daar genieten van verrukkelijke pasta’s, talloze Italiaanse wijnen en huisgemaakte tiramisu’s. Een gezellig en intiem restaurant op de Tweede Helmerstraat. Echt een aanrader. Wijn

Bij binnenkomst valt het je gelijk op, namelijk een wand vol met Italiaanse wijnen. Op de wijnkaart staan er veel wijnen, zoals een Brunello, Nebbiolo of Barbera. Voor de Italiaanse wijnliefhebber kan je kiezen uit toppers, zoals de Ornellaia 2010 25 of Cavalli 2008 limited edition. Ook staan veel wijnen nog buiten de kaart dus je hebt volop keus.

Antipasti voorgerechten

Als voorgerecht kozen we voor de selectie van voorgerechten. Dat bestond uit verschillende soorten ham, dungesneden tonijn en eendenlever paté. Ook bestelden we nog extra de octopussalade met tomaat en de klassieke buffalo mozzarella met tomaat, basilicum en balsamico. Mijn favoriet is de mozzarella die lekker vers en licht verteerbaar was.

Klassieke pasta’s

Daarop volgden de pasta’s. De klassieker tagliatelle geserveerd met een saus van witte truffels en verse truffel bovenop was heerlijk romig. De truffel maakte het echt af, een echte Italiaanse delicatesse. De linguine met verse kreeft in een saus van kersentomaatjes, knoflook en peterselie was goed op smaak en de kreeft was perfect bereid. Mijn complimenten aan de chef! De borden zijn niet karig dus er was genoeg voor iedereen.

Een feest op tafel

Ook kwamen er nog een aantal hoofdgerechten op tafel, zoals de tonijn steak met tomaatjes en gekameraliseerde balsamico azijn. Helaas, het ontbrak nog wat aan zout en peper, maar de tonijn was van goede kwaliteit. De zeebaars uit de oven met olijfolie was zacht gegaard en goed op smaak. Yummy. De ribeye met verse truffel maakte ons buikje weer vol. Als toetje mag natuurlijk de huisgemaakte tiramisu niet ontbreken. Oja, vergeet niet je avond af te sluiten met een scroppino die wordt namelijk aan tafel voor je geklopt.

Restaurant Ciro Passami L'Olio Tweede Helmersstraat 3 1054 CA Amsterdam Tel: 020 618 8420 www.ciropassamilolio.com

EDITIE 394

2016年3月17日新天地華僑

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B23

F O O D

Wegwijs in de Aziatische keuken

KANDA POHA

Indiaas ontbijt met rijstvlokken

"Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok Kanda Poha is een simpel en licht verteerbaar gerecht uit Maharashtra in India dat net als nasi goreng in Indonesië voornamelijk als ontbijt wordt gegeten. Alleen heb je voor Kanda Poha geen kliekje gekookte rijst nodig maar rijstvlokken(=poha). Rijstvlokken zijn na het afspoelen meteen klaar voor gebruik. Met een paar specerijen (komijn, mosterdzaad, kurkuma ), wat ui (=kanda) en pinda’s heb je in een handomdraai een verrassend lekker en licht gerecht. Als ontbijt of voor wie zich niet helemaal lekker voelt en toch wat wil eten.

Kanda Poha (voor 2 personen)

Lees het recept eerst door en zet alle ingrediënten klaar. Rauwe pinda’s rooster je eerst even 15 minuten in een oven op 160C, de ui snipper je fijn, de specerijen zet je klaar. Als je dunne rijstvlokken (poha) hebt was je die pas op het laatste moment (in een zeef). Heb je wat dikkere rijstvlokken was je die eerder en laat ze 10 minuten met aanhangend water in een vergiet staan tot ze zacht zijn. Verhit een pan op hoog vuur en voeg toe: • 3 el olie (bijv. arachide, rijst of kokosolie) Als de olie goed heet is voeg je toe en bak je 30 seconden: • ½ tl komijnzaadjes • ½ tl bruine mosterdzaadjes • 1 verse groene chilipepertjes in ringetjes • 15 kerrieblaadjes (optioneel)

Voeg toe en bak 1 minuutje mee: • 1/3 tl kurkuma Voeg toe, meng goed en laat 1 minuutje meebakken: • 100gr rijstvlokken (afgespoeld onder de kraan) • 50gr pinda’s • zout naar smaak Op het laatst, voor serveren voeg je toe: • 2 el gehakte, verse koriander • 1 el limoensap Naar recept van: kabitaskitchen.com

Voeg toe en bak zachtjes tot de ui glazig is (3 minuten) : • 1 grote ui, in blokjes • ½ tl suiker

Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.

rijstvlokken

Aziatische-ingredienten.nl Wegwijs in de Aziatische keuken

Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.

椰奶烤鴨麵

4人份量

需時30分鐘

材料 :

Geroosterde eend met noedels in kokosmelk

Garnering

* verkrijgbaar bij Amazing Orie ntal

一個 (切成四片) 一棵一個 (切碎)

燒熱鑊,加一湯匙油, 然後加入紅咖哩醬並拌勻一分鐘. 然後加入魚露,椰奶和糖. 拌勻直至醬汁少許糊狀, 加入烤花生粒然後關火.

Ingrediënten:

• 1 limoen (verdeel in 4 partjes)* • Korianderblaadjes* • 1 Spaanse peper (fijngesneden)*

一湯匙 50克 (切粒)

做法 :

ten

f gehakt)*

材料(裝飾) :

- 青檸* - 芫茜 - 西班牙辣椒

一湯匙

500 克 (切片) 200克 200 毫升 20克一湯匙

需前一天將烤鴨肉從冰箱拿出解凍. 將烤鴨肉根據包裝指示烤好後切片. 將麵煮熟備用.

Recept voor 4 persone n Totale bereidingstijd: 30 mi nu

• 500 gram geroosterd eend* (in plakjes gesneden) • 1 pak Chef Kok Oriental mie* • 200 ml Suree kokosmelk* • 50 gram rode kerriepasta* • 1 eetlepel olie* • 1 ½ eetlepel vissaus* • 1 ½ eetlepel suiker* • 50 gram geroosterde pinda’s (gro

烤鴨肉* 麵* 素麗牌椰奶* 紅咖哩醬* 油* 魚露* 糖* 烤花生*

ZO MA AK JE HET tevoren uit de vriezer. Rooster de Haal de geroosterde eend een dag van snijd het in plakjes. Kook de mie en eend volgens de gebruiksaanwijzing en kking. volg daarbij de bereidingswijze op de verpa

將麵分在四個碗中, 然後將烤鴨肉片放在麵上並將醬汁倒上. 加上少許芫茜, 西班牙辣椒在麵上,最後加上青檸汁即可.

de rode kerriepasta toe. Roerbak Verwarm in een pan 1 eetlepel olie en voeg de vissaus, kokosmelk en suiker de rode kerrie gedurende 1 minuut. Voeg beetje is ingedikt, voeg de gemalen toe. Roer goed door. Zodra de saus een pinda’s toe en haal de pan van het vuur. een paar plakjes eend boven op Verdeel de noedels in 4 kommen, leg eroverheen. Strooi een handvol de noedels en schep vervolgens de saus de noedels heen en breng het korianderblaadjes en Spaanse peper over op smaak met limoensap. Eet smakelijk!

各東方行門市有售

B24 華僑新天地

EDITIE225 394 EDITIE

L I F E S T Y L E

2016年3月17日 2006年04月06日

Volg Lily op: www.hashtagbylily.com

Parijs (alweer) Alweer naar Parijs? Parijs is altijd een goed idee! Mijn excuus dit keer was Fashion Week dat een beetje anders is gelopen dan gepland. Lang verhaal kort, zijn de uitnodigingen naar het verkeerde adres verstuurd, waardoor ik het adres niet wist van de locaties. Gelukkig zijn er naast de shows genoeg leuke dingen te beleven in deze wereldstad. Een weekendje in Parijs zat alsnog bommetje vol met leuke activiteiten. Veel voor mijn blog, maar vooral ook lekker genoten van nieuwe hotspots.

Sweet Inn

Vaste prik van mijn reizen is een hotel review. Dit keer verbleef ik in een Sweet Inn appartement. Het is een nieuw concept, een combinatie van hotel en thuis op de beste locaties van de stad. Het deed me denken aan Airbnb, maar dan eigendom van een keten. We verbleven in de buurt Saint Germain, het meest hippe gedeelte van Parijs. Elk appartement is uniek ingericht en het thema fotografie was duidelijk overal zichtbaar in ‘ons’ appartementje.

look 1:

look 2:

Trui & broek: Lavish Alice / jas: Top & rok: Spijkers en Spijkers Takko / tas: Celez / zonnebril: / broek: Sting / jas: We Fashion Toms / schoenen: Sophia / tas: Chanel / schoenen: Zara Webster

Street style

Hoewel ik niet naar shows ben geweest, door omstandigheden, waren mijn outfits hier wel op voorbereid. Een beetje meer extravert dan normaal en vooral heel chic.

Chimney Rolls

Tot slot wil ik nog een hotspot delen. Mijn

look 3:

Bloes: New Yorker / broek: Spijkers & Spijkers / schoenen Miista / hoed: Carlala fashion / zonnebril: Toms / tas: Chanel

bucket list voor eten in Parijs is eindeloos. In Praag had ik deze heerlijke Chimney roll gegeten die je daar overal op straat tegen komt. Toen ik erachter kwam dat er in Parijs een tentje was, Alma, waar je deze warme ronde cake kon bestellen in allerlei smaken moesten we deze uiteraard opzoeken. En ja, het was weer om te smullen!

7 uitspraken die vrouwen niet meer moeten zeggen

Baguette trend?

Een baguette is de beste accessoire die je kunt dragen in Frankrijk. Deze was vers warm nog uit de oven. Deze was zo lekker dat ik het gewoon zonder beleg heb gegeten!

Waarom zeggen vrouwen sommige uitspraken die eigenlijk nergens op slaan? Vrouwen (inclusief ik) moeten er maar mee stoppen. Het is niet nodig om jezelf helemaal af te kraken. Wees trots op jezelf!

“Ik heb gesport dus ik mag dit eten” Fotoshoot met Juan Jerez

Een paradijs shoot in Petit Palais museum met mijn favoriete Spaanse fotograaf, Juan Jerez. Ik zou liegen als ik zeg dat ik het niet koud had in het zomerse jurkje van Lipsy, maar het resultaat mag er wezen. Dit zijn veruit de meest prachtige foto’s die zijn gemaakt voor mijn blog.

Shopstyle Social house

The place to be voor bloggers tijdens Fashion Week. In dit gigantische designhuis kunnen bloggers zich klaar maken, bijkomen en tussendoor werken tijdens de hectische fashion dagen. Hier worden o.a. workshops gegeven, kun je haar of visagie laten doen, kleding lenen en fotoshoots doen. Daar komt nog bij dat er lekkere ontbijt en lunches worden klaargemaakt. Het leukste van dit concept vind ik nog wel om andere bloggers te ontmoeten van over de hele wereld. Ik vond het echt super gezellig om hiervoor uitgenodigd te zijn.

We hoeven ons niet te verantwoorden voor wat we eten. Als je zin heb in dat chocolaatje, dan eet je het gewoon. Stop met smoesjes te verzinnen.

“Oh, vind je het mooi? Ik heb het gewoon bij H&M gehaald”

IJdel, jaja dat zijn de meeste vrouwen. We maken ons soms zo druk om hoe we eruit zien. Het is onzin. Wees vriendelijk als iemand je complimenteert om je uiterlijk en zeg gewoon “dankjewel”.

“Ik heb gelijk, toch?”

Het woordje “toch?” wordt vaak aan het einde van een zin gebruikt. Het maakt jezelf alleen maar onzeker, omdat je naar een bevestiging zoekt. Kap ermee.

“Nee, er is niks”

Als je dit hoort, dan weet je dat de vrouw niet blij is. Waarom zeg je dat er niks is terwijl je eigenlijk boos op iemand bent? Zeg wat je denkt. Wees oprecht. Zo hoeft de ander niet te raden hoe je

“Sorry. I’m not sorry.” Voor meer artikelen van Yukie, check dan haar blog op www.yukieblog.nl

je voelt, want ben je nou boos of blij?

“Laat maar”

Ohh.. we doen dit constant als we ruzie maken. Je hebt geen zin meer in de discussie en je wilt graag het laatste woord hebben. Dus we gebruiken deze twee woorden: “Laat maar”.

“Sorry”

Als je iets verkeerd doet, wees dapper – accepteren en doorgaan. Sommige vrouwen verontschuldigen zich te vaak en maken daar een gewoonte van. Ik merk ook dat veel vrouwen dit gebruiken als stopwoordje voor alles. “Sorry dit, sorry dat.”

“Ik ben dik”

Het woordje “dik” is lelijk, grof en het heeft alles te maken om onszelf naar beneden te halen. We are beautiful, inside and out. Ieder mens is uniek en we moeten stoppen met ons te vergelijken met andere vrouwen. Accepteer hoe je eruit ziet en wees er trots op.

EDITIE 394

2016年3月17日新天地華僑

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B25

E N T E RTA I N M E N T

Is TVB-actrice Linda Chung zwanger?

Dutch Comic Con keert terug naar Jaarbeurs Utrecht

De bekende Chinese actrice Linda Chung (鍾嘉欣) is eind december in het geheim getrouwd met een chiropractor uit Canada. Haar man, genaamd Jeremy is de neef van voormalig TVBvoorzitter Norman Leung. Het huwelijksfeest werd onlangs op 26 februari openlijk gevierd in Vancouver.

Na de succesvolle eerste editie van Dutch Comic Con 2015, komt het evenement op 26 en 27 maart terug naar de Jaarbeurs Utrecht met Dutch Comic Con 2016.

De twee besloten na een relatie van zes maanden in het huwelijksbootje te stappen. De geruchten gaan dat Linda inmiddels al vijf maanden zwanger is. Deze baby-roddels heeft zij niet bevestigd, noch ontkend: “Ik hoop dat ik in de toekomst een goede echtgenote en moeder zal zijn. Ik zal nu niet reageren op alle geruchten. Geef me alsjeblieft wat ruimte. Als het zover is, zal ik het goede nieuws met jullie delen”, schreef zij.

110% pop-culture beleving

De Jaarbeurs Utrecht zal het hele weekend weer in het teken staan van comics, films, games, stripboeken, cosplay, sciencefiction, fantasy en cartoons. Comic Con is ooit begonnen met stripboeken en science fiction / fantasy-gerelateerde film, televisie en populaire kunst. Dutch Comic Con claimt een nog breder aanbod te hebben. Zij zullen aandacht geven aan het hele spectrum pop-culture. Zo komen vrijwel alle genres aan bod zoals horror, animatie, anime, manga, speelgoed, verzamelkaarten, video games en fantasy romans. Ook zijn Disney en Marvel toonaangevend bij Dutch Comic Con. Vorig jaar bezochten zo’n 25.000 mensen de eerste editie van Dutch Comic Con in de Jaarbeurs Utrecht.

ASIANNL HIT CHARTS RUFUS RILEY’S FAVORITES Rufus Riley, protegé van DJ Irwan, is nauwelijks nog weg te denken uit de clubscene in Nederland. Hij heeft in een paar jaar tijd op bijna alle toonaangevende feesten gedraaid. Elke editie tipt hij drie liedjes met enorme hitpotentie uit zijn dj-set. Zijn top 3 die hij deze keer graag met jullie wilt delen is:

1 Kat Deluna ft. Jeremih What A Night

K-pop

Asian Drama

Electric Bodega ft. Kritikal Work

Taemin

Press Your Number

Descendants of the Sun

Taemin

Drip Drop

Come Back Mister

B.A.P.

Feel So Good

The Imperial Doctress

B.A.P.

Carnival

Yeah, That's How It Is

Jo Kwon

Crosswalk

Choco Bank

Ladies Codes

Galaxy

Kazoku no Katachi

Eddy Kim ft Beenzino

Paldangdam

Only Boy

Volg Rufus Riley ook op:

MAMAOO

You're the Best

Otousan to Yobasete

CLC

High Heels

Five Children

Jimin ft Xiumin

Call You Bae

Facebook: RufusRileyNL Twitter: RufusRiley13 Instagram: RufusRiley13

Nigeru Onna

3 Zendaya ft. Chris Brown Something New

Soundcloud: RufusRiley13 Youtube: RufusRiley13

B26 華僑新天地

EDITIE225 394 EDITIE

J U R I D I S C H

Regels en Wetten

door

2016年3月17日 2006年04月06日

Arend van Rosmalen

Voorzieningenrechter Rotterdam: boete Inspectie SZW mag niet automatisch leiden tot uitsluiting Convenant Aziatische Horeca

In een zaak van Arend van Rosmalen van Mynta Law heeft de voorzieningenrechter in Rotterdam een positieve uitspraak gegeven over het Convenant Aziatische Horeca. Deze uitspraak geeft lucht aan de nijpende situatie van veel restaurants en koks. Feiten

Het restaurant had een jaar geleden verlenging van de GVVA van de daar werkzame specialiteitenkok gevraagd met een beroep op het Convenant Aziatische Horeca. Deze aanvraag werd ingewilligd. Een jaar later werd opnieuw verlenging aangevraagd. Ditmaal wees de IND de verlengingsaanvraag af, omdat uit onderzoek door UWV was gebleken dat aan het restaurant in 2012 een bestuurlijke boete was opgelegd door Inspectie SZW. UWV stelt in een advies aan de IND dat het Convenant niet van toepassing is op restaurants die in de afgelopen vijf jaar onherroepelijk zijn beboet.

De procedure

Arend van Rosmalen maakte namens het restaurant en de kok bezwaar tegen de afwijzing. Ondertussen mocht de kok echter niet blijven werken omdat de eerdere vergunning inmiddels verliep. Dit leidde tot een dringende financiële situatie voor de kok. Uiteraard had ook het restaurant een dringend personeelstekort. Een bezwaarprocedure kan maanden in beslag nemen. Daarom verzocht Arend van Rosmalen de voorzieningenrechter in Rotterdam om een maatregel te treffen die het de kok zou toestaan om

gedurende deze periode te blijven werken. Deze procedure heeft in totaal iets meer dan twee maanden geduurd.

Het oordeel van de rechter

Het oordeel van de rechter is zeer duidelijk. In het Convenant Aziatische Horeca is niet afgesproken dat beboete werkgevers per definitie zouden worden uitgesloten. Ook uit de gesprekken die tot de totstandkoming van het Convenant hebben geleid, blijkt dat niet. Wat is afgesproken is enkel, dat een boete kan leiden tot weigering van een GVVA, zoals dit ook buiten de werking van het Convenant om mogelijk is. De voorzieningenrechter sluit daarom, volgens het verzoek van Arend van Rosmalen, aan bij het gebruikelijke beleid daarover. Het feit dat een restaurant één boete voor een relatief kleine overtreding heeft gekregen, is volgens dit oordeel onvoldoende om de koks van dat restaurant een nieuwe GVVA te weigeren.

Weer aan het werk

Met deze uitspraak is het de kok in kwestie toegestaan om weer bij zijn restaurant aan de slag te gaan. Hij mag daar nu blijven werken tot zes weken nadat de IND op het bezwaar beslist.

Hebt u nog meer vragen? U kunt nog steeds de redactie van Asian News e-mailen via redactie@asiannews.nl. Voor verdere informatie kunt u contact opnemen met Mynta Law op telefoonnummer 070 205 11 62

Arend van Rosmalen is jurist bij Mynta Law in Den Haag. Hij is gespecialiseerd in Nederlands en Europees immigratierecht, de Wet arbeid vreemdelingen, bestuursprocesrecht en boetes van Inspectie SZW. Van Rosmalen studeerde aan de Rijksuniversiteit Groningen. Zijn afstudeerscriptie won de Hanneke Steenbergen scriptieprijs voor de beste scriptie over migratierecht. Eerder was Van Rosmalen als jurist werkzaam bij een gerenommeerd advocatenkantoor in Amsterdam, waar hij onder andere veel Chinese cliënten bijstond en opmerkelijke resultaten bereikte. Van Rosmalen publiceert regelmatig in juridische vakbladen.

RECEPT Met de sauzen van Amoy maak je thuis in een paar stappen een échte gezonde Aziatische maaltijd klaar. Combineer de sauzen met noedels, verse groenten, vlees, gevogelte vis of tahoe. Welke combinatie je ook kiest, de smaak van Amoy blijft je verassen!

KANTONESE NASI YEUNG CHOW Personen: 2

Bereidingstijd: 25 min. INGREDIËNTEN*

okt) • 750 gram rijst* (geko • 2 eieren* blokjes) • 150 gram cha sieuw (in fijne reepjes) • 150 gram wortel* (in gen) • 1 lente-ui* (in fijne rin • 30 gram doperwten • 20 gram garnalen* sojasaus* • 2 eetlepels Amoy lichte illonpoeder* • ½ theelepel kippenbou r* • ½ theelepel witte pepe • Zout* naar smaak

www.amazingoriental.com www.orientalwebshop.nl

ntal

* verkrijgbaar bij Amazing Orie

ZO MAAK JE HET

Haal de doperwten uit de vriezer en laat deze ontdooien. Snijd de wortel in fijne reepjes, de cha sieuw in kleine blokjes en de lente-ui in fijne ringen. Ontdooi de garnalen in een kom met water en giet het water af. Klop de eieren los in een kom. Verw arm een eetlepel olie in een wok. Voeg de eieren toe en roerbak tot het halfgaar is. Doe de eieren vervolgens in een kom en zet het opzij. Doe opnieuw een eetlepel olie in een wok. Voeg de gesneden wortelen, doperwten en garnale n toe. Roerbak het geheel gedurende 1 minuut. Schep de blok jes cha sieuw en de gekookte rijst erbij en roerbak alles goed doo r gedurende 2 minuten. Voeg de lichte sojasaus, kippenbouillonp oeder, de lente-ui toe en breng het op smaak met zout. Roerbak de nasi 20 seconden. Doe daarna de eieren erbij en roerbak tot alles goed is vermengd. Eet smakelijk!

EDITIE 394

2016年3月17日新天地華僑

EDITIE新 225 天地 2006年04月06日華僑

B27

C H I N A 2 0 2 5 . N L

zhong

China wordt voor Nederland belangrijker in de toekomst. Natuurlijk op economisch gebied, maar ook op andere terreinen. Steeds meer Nederlanders werken samen met China; via bedrijven, universiteiten, culturele organisaties, gemeenten en provincies. Als student, of als professional. In Nederland en in China. China2025.nl is een crowdblog over Nederland en China. Het is geschreven voor en door Nederlanders die op professioneel gebied met China te maken hebben. Het blog heeft als doel om het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen.

Een sensationele waarheid over Chinese jeugd Biograﬁe Willy Sier komt in China sinds 2005. Na haar studie Chinees in Maastricht en Beijing, werkte ze voor reisorganisaties in China. Ze begeleidt sinds 2010 vrijwilligersprojecten voor middelbare scholieren in China als China director voor Global Works. Daarnaast verdiept Willy zich in de sociale wetenschap en China door middel van verschillende onderzoeksprojecten voor de Universiteit van Amsterdam. In 2012 rondde ze de Master ‘Contemporary Asian Studies’ af en in 2013 ontving ze de ‘Asia Research Grant’. Willy werkt nu aan PhD-onderzoek over de ervaringen van rurale studenten in het Wuhanese hoger onderwijs, en is momenteel op veldonderzoek.

CHINA2025.NL is een initiatief van Rutger Brouwer en Maysha Lin, beiden China liefebbers die dit vanuit hun interesse op vrijwillige basis doen. Het blog heeft geen winstoogmerk en heeft als doel het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen. Hiermee willen de initiatiefnemers iedereen met een interesse voor China inspireren en ook iets leren. Zij roepen daarom geinteresseerden op om een bijdrage te leveren op www.china2025.nl.

Chinese jongeren zijn al jaren een belangrijke interesse voor mij. Als antropoloog houd ik me bezig met hun toenemende mobiliteit, zowel binnen China als daarbuiten. Door middel van verschillende onderzoeksprojecten probeer ik inzicht te verkrijgen in hoe toegenomen mobiliteit de levens van verschillende groepen jeugd een nieuwe vorm geeft. Het mag geen verrassing heten dat een groep van honderden miljoenen mensen niet homogeen is. Je hoeft niets van China te weten, en zeker geen onderzoek te doen, om je dat te realiseren. Het verrast mij daarom wanneer Chinese jeugd in één pennenstreek wordt beschreven als zijnde verwend, nutteloos en verloren. Op dit soort beweringen volgt vaak een verklaring waarin de schrijver de staat van de Chinese jeugd verklaart door middel van het eenkindbeleid, economische groei of het onderwijssysteem. De titels van dit soort boeken of artikelen kondigen graag een waarheid aan.

‘A remarkable truth?’

Kijk bijvoorbeeld naar de kaft van Xinrans laatste boek: “Koop de hemel voor mij”. We zien een klein kindje op een rode troon. In het Nederlands luidt de ondertitel van dit boek: de ingrijpende gevolgen van China’s eenkindpolitiek. Op de kaft van de Engelse versie staat: the remarkable truth of China’s one-child generations. De eerste bewering, gevat in de Engelse ondertitel, is dat dit boek de waarheid van China’s generaties van enig kinderen vertelt. Wat volgt is een collectie van tien verhalen, waarvan acht verhalen de levens bespreken van Chinese jongeren die zijn opgegroeid in extreem luxe omstandigheden. De andere twee verhalen moeten de balans brengen, maar het is niet genoeg. Alhoewel Xinran de rurale jeugd in haar laatste hoofdstuk respectvol ‘teachers’ noemt, neemt ze hun lessen niet mee in haar analyse. Dit boek schept een beeld van onmogelijke, nutteloze en ongelukkige jongeren die zo zijn

verwend dat ze niet meer weten waar ze met zichzelf naartoe moeten. Deze groep bestaat, maar is heel klein. Het is bijvoorbeeld slechts 2% van China’s totale studentenpopulatie die (een periode) in het buitenland studeert. Zij komen veelal uit rijkere gezinnen, aangezien buitenlandse studies met aanzienlijke kosten gepaard gaan. Xinran geeft soms aan dat het problematisch is dat zij haar onderzoek veelal onder Chinese jeugd in Engeland heeft uitgevoerd. Echter weerhoudt dit haar er niet van de verhalen in deze bundel te beschrijven als representatief voor ‘de Chinese jeugd’ en op die manier bij te dragen aan onjuiste en stereotyperende beeldvorming.

generaties? Waarom luidt de ondertitel van dit boek niet: Chinese studenten in Engeland? Het probleem van dit boek ligt mijn inziens niet bij de verhalen, maar bij de betekenis die de schrijver aan de verhalen toedicht. Ze gaat er klakkeloos vanuit dat deze verhalen haar in staat stellen om grotere sociale problemen in China te duiden, maar is zich niet voldoende bewust van de beperkingen van haar onderzoeksmethoden. Ze spreekt slechts met Chinese studenten in Engeland, maar betrekt haar analyse op Chinese jeugd in het algemeen. Ze spreekt meestal met een elite, maar laat in haar analyse klasse buiten beschouwing, en legt alles uit aan de hand van de eenkindpolitiek.

Het werd mij pijnlijk duidelijk hoe onbekend Xinrans voorstelling van zaken is in de ogen van sommige Chinese jongeren, toen ik haar boek gebruikte als studiemateriaal tijdens mijn lessen met Melody. Melody is een van de jonge vrouwen die deel uitmaakt van mijn onderzoek in Hubei, China. Zij geeft mij toegang tot haar leven en familie, en ik help haar met haar Engels. Melody komt uit een klein stadje in de provincie, maar werkt nu als recent afgestudeerde op het kantoor van een grote elektronicafabrikant in de provinciale hoofdstad Wuhan. Met een diploma en contract op zak geldt zij als een van de jongeren die het prima voor elkaar heeft. Maar toen wij tijdens Chinees nieuwjaar haar vrije dagen aangrepen om samen Xinran te lezen, zag ik haar ogen steeds ronder worden. “Wie zijn deze jongeren? Waarom kunnen ze niets? Waarom zijn ze zo onmogelijk?” In de weken die volgden lazen wij verhalen die we vervolgens bespraken met haar vrienden en familie. Melody vertelde over Du Zhuang die geen koffer kon uitpakken, en Gouden Zwaluw die niet wist hoe een mes te gebruiken. Haar omgeving reageerde met verbazing: “Dat kan toch niet waar zijn?”

Het eenkindbeleid

Bij elk verhaal begon mijn geweten harder te knagen, en de implicatie van de ondertitel meer te branden. Is het niet pijnlijk dat een minuscule elite op deze manier wordt uitgelicht en gepresenteerd als zijnde representatief voor

De Nederlandse ondertitel van Xinrans boek is: de ingrijpende gevolgen van China’s eenkindpolitiek. De eenkindpolitiek is een populaire verklaring voor al dat mis is met China. Ook Xinran vervalt constant in een repetitieve en van metaforen doorspekte analyse waarin ze alles uitlegt aan de hand van het eenkindbeleid; van de onbeholpenheid en onwetendheid van haar subjecten, tot hoe zij van hun persoonlijke bezittingen een berg rommel kunnen maken – iets waarvan ik verwacht dat elke ouder ter wereld hun (al dan niet enig) kind erom berispt heeft. Het gaat nog veel verder. Xinran trekt ook een lijn tussen het eenkindbeleid en allerlei gruweldaden, waaronder die van Yao Jiaxin, een jongen die na een aanrijding zijn slachtoffer doodstak met een broodmes, en een jong stel dat hun babies verkocht om zich internet te kunnen veroorloven. Volgens Xinran is de Yao Jiaxin-moord een direct gevolg van een gefaalde opvoeding. Zijn ouders waren gek van angst om hun enige spruit te verliezen, en verpestten hun kind vervolgens met hun liefde. De verklaring voor de baby-verkoop luidt: het stel bestond zelf uit enig kinderen en ontbrak het daardoor aan verantwoordelijkheidsgevoel. Met wat inbeeldingsvermogen verklaart de schrijver desastreuze gebeurtenissen als zijnde

gevolgen van het eenkindbeleid. Luchtig, alsof het allemaal heel logisch is. Het is goed voor sensationele titels, maar niet voor verdiepende inzichten. In Xinrans boek vraagt Shiny waarom Westerlingen zo weinig van China begrijpen. Xinran beantwoordt deze belangrijke vraag niet, maar ik suggereer een verband met de kwaliteit van in het Westen populaire analyses van de Chinese samenleving, waaronder dit boek van Xinran.

Tunnelvisie

In haar boek wordt Xinran er vaak aan herinnerd dat je niet alles kunt verklaren door middel van de eenkindpolitiek. Vele geïnterviewden ontkennen een verband tussen de Yao Jiaxinmoord en het eenkindbeleid, en wijzen op andere maatschappelijke problemen. Xinran lijkt echter doof voor deze suggesties, en wijkt in haar eigen analyse zelden af van haar magische verklaring voor alle problemen in China: het eenkindbeleid. Dit boek bereikt daardoor net het tegenovergestelde van wat het wil bereiken. In plaats van een beeld te schetsen van China’s ‘post-reform’ generaties, draagt het bij aan de mythevorming en generaliserende tendens die China geschriften te vaak kenmerkt. Deze generaties succesvolle en dolende, hongerige en verwende, onwetende en wijze, maar bovenal variërende jeugd verdient veel beter dan samen in één hokje te worden gemanoeuvreerd. De problemen van deze generaties kunnen niet worden uitgelegd aan de hand van slechts het eenkindbeleid, maar zijn een gevolg van een scala aan factoren, waaronder een repressief politiek klimaat, groeiende ongelijkheid, enorme inflatie, extreme urbanisatie, verstikkende vervuiling en zoveel meer.

B28 華僑新天地

EDITIE225 394 EDITIE

E V E N T S

2016年3月17日 2006年04月06日

PARTYAGENDA MAART

Eet sloom, maar doe je workout sneller Ik loop nu fulltime stage en na zo’n lange dag staren naar de computerschermen, krijg ik gewoon honger en wil ik het liefst sociale activiteiten doen. Iedere dag is het weer een dilemma: etentje/feestje/loungen of naar de sportschool gaan? In het weekend heb ik altijd een bijbaan in de horeca, dus je zult mij nooit op een zaterdagochtend in de fit4free tegenkomen. Voor de mensen die zich afvragen hoe fanatiek ik ben, ik train slechts 1-2 keer per week. Sporten is niet de enige manier om vet te verliezen. Iedereen zou wel vet willen kwijtraken en spieren opbouwen. Nog beter: zonder moeite. Is dat mogelijk? Voor stalen gains zul je echter wel hard moeten liften en zweten. Zo blijf je in vorm wanneer je een druk agenda hebt vol afspraken met vrienden in plaats van de sportschool:

Tip 1. Eet super sloom.

Als je normaal gesproken in 5 minuten iets opeet, doe dat eens in 10 minuten. Neem rustig de tijd om te eten en geef je maag de tijd om het voedsel te verwerken. Hoe langzamer je eet, hoe sneller je lichaam een signaal zal geven dat je vol zit. Ik ben het gewend om te multitasken: tijdens mijn werk/stage eet ik gewoon wanneer het me uitkomt - voor de pauze of erna - er ligt altijd iets te eten klaar op mijn werkplek.

Tip 2. Detox.

Slaap meer. In combinatie met eten, trainen en werk is slapen erg belangrijk. Je metabolisme vertraagt en je zult minder calorieën verbranden. Drink groene thee (zonder suiker of zoetjes!). Groene thee werkt goed dankzij de combinatie van cafeïne en antioxidanten die in groene thee voorkomen. In koffie zit ook cafeïne, maar door een aantal andere stoffen in koffie stijgt je bloedsuikerspiegel - wat de vetverbranding blokkeert. De speciale stof (fenolen) zorgen indirect ervoor dat vetcellen hun inhoud gemakkelijker kunnen afgeven aan het bloed. Waarom is dit goed? Je organen en spieren gebruiken het losgelaten vet als brandstof. Als je je meer wilt verdiepen in de werking van verschillende theesoorten, aarzel dan niet om advies te vragen aan Infinitea: deze uitgebreide theekraam bevindt zich in de Markthal in Rotterdam Blaak en in de Vershal in Eindhoven.

Tip 3. Thuis eten.

Wanneer je uiteten gaat, is het altijd een mysterie wat je precies eet en hoe het wordt gemaakt. Weet jij met hoeveel zout en olie je (afhaal)maaltijd wordt bereidt? Daarom probeer ik zoveel mogelijk zelf eten te maken zodat ik controle heb. Mijn maaltijden zijn altijd licht van smaak, laag in calorieën en hoog in voedingsstoffen. Ik geniet wel op zijn tijd van een all-you-can-eat arrangement hoor! Soms heb je van die momenten, dat je twijfelt of wel je echt honger hebt. Drink dan eerst iets (thee of water). Na een drankje zul je vast minder snel naar snacks grijpen.

Tip 4. Warming-up.

Onderschat niet het nut van een goede warming-up. Trainen terwijl je spieren koud zijn, zal je geen spiermassa opleveren. Je zou denken dat drie uur spenderen in de sportschool beter is dan één uur. Dat is niet waar. Voor het bouwen van spieren is het beter om een korte, intensieve training te doen. Ik start altijd 10 minuten op de crosstrainer of loopband. Vervolgens begint mijn full body workout.

Tip 5. Full body workout.

Ik werk graag met kettlebells en gewichtjes om mijn bovenlichaam in conditie te houden. Verder doe ik aan korte buikspieroefeningen en planking. Voor mijn benen gebruik ik weer liever apparaten, omdat ik meestal geen begeleiding of partner heb. Dat vind ik zelf fijner en veiliger. Richt je vooral niet op één spiergroep en houd je niet te lang bezig met hardlopen en fietsen als je spieren wilt opbouwen.

Tip 6. Blijf niet stilzitten.

Wanneer het je uitkomt, ga lekker naar ieder feestje of verjaardag waarvoor je uitgenodigd bent! Spendeer alsjeblieft net zoveel tijd aan beschamende herinneringen opbouwen met je vrienden en familie. Samen koken is in mijn ervaring leuker en gezonder dan altijd standaard uiteten gaan. Succes en laat het me weten of dit heeft gewerkt voor jou! Liefs,

VRIJDAG 18 MAART INVAZI x HUMAN ENTERTAINMENT Pre party Girls Night Out part 2 Factory 010, Rotterdam ZATERDAG 19 MAART OshareCon 2016 ’t Veerhuis, Nieuwegein ZATERDAG 26 MAART Dutch ComicCon Jaarbeurs, Utrecht

APRIL VRIJDAG 1 APRIL Asian Escape Escape DELUX & STUDIO, Amsterdam VRIJDAG 8 APRIL TOFOE presents: Choose Your Own Concept – Party Antwerpen, Belgie ZATERDAG 9 APRIL TomoCon 2016 Berghem, Oss ZATERDAG 23 APRIL Asian Night – Girls Night Out (Pt. 2) Brothers, Bunnik

MEI ZONDAG 15 MEI Japanmarkt 2016 Rapenburg, Leiden ZATERDAG 28 MEI Strictly Kpop #4 Worm, Rotterdam

Jessica

AUGUSTUS VRIJDAG 26 AUGUSTUS Abunai! 2016 Koningshof, Veldhoven

Colofon

Hoofdredactie: Eindredactie: Vormgever: Redactie: Met dank aan:

Lamita al Akabi Lai Yuen Kin Wei Hsien Jessica Chu, Yukwan Man, Dennies Hidlyat, Jiimi Poon, Lily Tjon, Melvin Tiao

Kijk voor de laatste agenda updates op onze website en/of mobile app: WWW.ASN-ONLINE.NL