De T #75, editie November 2012

het gratis stadsmagazine van regio tilburg

nr. 75 | november 2012 | jaargang 7

Uit Eten

Havana Tilburg

Beautyspecial!

Wie maakt Tilburg mooi?

Mooi Moerenburg Weids genieten

welkom welkominin

>

Twee!

Twee!

>

>

>

thuis thuisininTilburg Tilburg

>

NHUIS HUIS

EenEen heerlijke heerlijke cappuccino, cappuccino, eeneen broodje broodje vanvan de de overkant, overkant, krantje krantje d’r d’r bij bij en en lekker lekker luierend luierend vanvan hethet uitzicht uitzicht genieten genieten in de in de loggia. loggia.

Nee, Nee, haasten haasten hoef hoef je niet je niet alsals je in je Twee! in Twee! woont. woont.

De Spoorzone, De Spoorzone, waarwaar Twee!

Twee! wordt wordt gebouwd, gebouwd, ligt dicht ligt dicht bij alles bij alles wat je wat nodig je nodig hebthebt om de omdag de door dag door te komen. te komen.

KrijgKrijg je bezoek je bezoek en heb en je heb niks je in niks huis? in huis?

Dan steek Dan steek je dejeweg de weg over over en jeen bent je bent bij debijAlbert de Albert Heijn.Heijn.

MoetMoet je ergens je ergens heen? heen?

Dan neem Dan neem je je de lift denaar lift naar de parkeergarage de parkeergarage waarwaar je altijd je altijd een plekje een plekje voorvoor je auto je auto hebt.hebt.

Dat isDat ook is handig ook handig als jeals terugkomt je terugkomt van een van lange een lange dag werken. dag werken.

Trouwens, Trouwens, het treinstation het treinstation is ook is maar ook maar een een paarpaar minuten minuten lopen. lopen.

Salaris Salaris binnen? binnen?

Het shoppingcentrum Het shoppingcentrum ligt om ligtde omhoek! de hoek!

Zomaar Zomaar wat wat voordelen voordelen van de vanflexibiliteit de flexibiliteit die het diewonen het wonen in hartje in hartje Tilburg Tilburg biedt.biedt. cultuur heeftheeft als modern als modern woongebied woongebied Twee!

Twee! ligt aan ligt de aanBurgemeester de Burgemeester Brokxlaan Brokxlaancultuur daarom veel veel aantrekkingskracht aantrekkingskracht op jonge op jonge in deinSpoorzone. de Spoorzone.

DezeDeze wijk is wijk ‘upcoming’ is ‘upcoming’ daarom stellen en singles. en singles.

En erEn staat er staat nog veel nog veel en dat enisdat te is merken te merken aan herontwikkeling aan herontwikkeling stellen op stapel. op stapel.

Met die Metgedachte die gedachte in het in het van de vanomgeving. de omgeving.

Tilburg Tilburg werktwerkt al jaren al jaren meermeer achterhoofd is ditisnieuwe dit nieuwe woongebouw woongebouw gestaag gestaag aan de aanSpoorzone de Spoorzone doordoor winkels winkels achterhoofd dan ontwikkeld. ook ontwikkeld. en uitgaansgelegenheden en uitgaansgelegenheden uit teuit breiden. te breiden.

De Dedan ook vruchten vruchten daarvan daarvan werpen werpen zich zich steeds steeds meermeer weten? weten?

Kijk op Kijkwww.welkomintwee.nl. op www.welkomintwee.nl. af. Deze af. Deze hippehippe nieuwe nieuwe kern kern voorvoor kennis kennis en en MeerMeer

184 184 huurwoningen huurwoningen tottot 130130 m2m . 2.

Vanaf Vanaf € 670,€ 670,perper maand maand

www.welkomintwee.nl www.welkomintwee.nl

facebook.com/welkomintwee facebook.com/welkomintwee

>

>

>

> Tapas eten op m’n balkon > Lopend boodschappen doen > Met gemak de trein halen > Lekker impulsief de stad in

dat willen wij!

> Keuken met inbouwapparatuur > Géén bemiddelingskosten > Géén borg > Maar één maand opzegtermijn

HUIS OPEN aterdag iedere z 12 uur geopend: 11 - ing via won entree model Brokxlaan er Burgemeest lbert Heijn) (tegenover A

Vestia Zuid Nederland 0900-8055

(4 ct p/m)

> voorwoord

Kijk mama, daar groeit pizza aan de boom Toen ik in groep vier zat, op een basisschool in Uden, werd er een rondvraag gedaan naar het aantal kinderen dat de zee nog nooit had gezien. Een gekke vraag vond ik dat, want ik had die grote plas water al honderden keren bekeken. Toch bleek ik klasgenootjes te hebben die nog nooit de zon in de zee zagen zakken, of hadden geprobeerd naar Engeland te kijken terwijl ze schelpen zochten voor een startende verzameling. Deze leerlingen mochten met de directeur mee: een dagje Noordwijk.

Tegenwoordig is niet alleen de zee nog bijzonder, er blijken steeds meer (stadse) kinderen te zijn die nog nooit een boerderij of zelfs een koe zagen. En laatst las ik ergens dat er kinderen zijn die denken dat eieren in de fabriek worden gemaakt. Net als boerenkool en bleekselderij, terwijl deze groentes bijna net zo goed zouden gedijen op het balkon van een portiekflat. Ook hoorde ik onlangs dat er in Amerika kinderen zijn die geloven

> colofon Uitgaansmagazine De T Postbus 9202, 5000 HE Tilburg Bezoekadres: Goirkestraat 90, 5046 GN Tilburg Telefoon: 013 5453298 Internet: www.de-t.nl Email: info@de-t.nl www.de-t.nl Hoofdredactie Frank van Bergen Eindredactie Marjolein Simons Bladmanager Bob Oostelbos Redactie Frans van der Meer, Charlotte Backx, Sanne Stenvert, Joep van Aert, Bob Oostelbos, Saskia ’t Lam, Madelon Baeten

dat pizza een groente is, omdat de school subsidie krijgt voor het verkopen van hoog percentage aan groen.

Tijdens het maken van de Moerenburgspecial (pag 10 t/m 18) mocht ik dagen rondslenteren in de fraaie natuur en herontdekte ik de pracht ervan. De moestuintjes, de paddenstoelen, het kleurenpalet aan de bomen, het is er allemaal zo mooi. En de natuur is ook heel logisch: in Moerenburg zijn er weer ooievaars door de komst van kikkers en vossen door het terughoppen van de konijnen. Volg de dieren, stap op de fiets en herontdek zelf ook eens Moerenburg. Want de natuur heeft niet alleen veel te bieden, er valt ook veel te leren en te beleven.

Charlotte Backx Redactie De T charlotte@tekstbureaudoorlotjegetikt.nl

Redactie cultuur Floor Claessen

Vormgeving Culture Shock Kaftwerk

Advertenties Bob Oostelbos, Esther van Loon, Madelon Baeten, Anouk van den Berk

Chef Bakfiets Marijn Stenvert, Gus Tilborghs

Fotografie Camiel Donders, Tommy de Lange, Raldo Neven Cover Concept: Floor Dröge Foto: Tommy Fotografie Model: Odette van der Veeken Kleding: Fresh Visagie: Marjolijn van Heeswijk Administratie Gerrit Dicke Stagiair Floor Dröge, Fleur van Grinsven Vormgeving de T www.ontwerpkern.nl

Uitgever ASEGA Media Druk Drukkerij Hendrix Distributie Coördinator Debbie van Bergen Distributie De T wordt verspreid in een oplage van 15.000 exemplaren en is onder meer verkrijgbaar bij supermarkten, café’s, restaurants, bioscopen, galerieën, hoger en middelbaar beroepsonderwijs, UVT, theaters, musea, sportcentra, UITpunten, VVV Tilburg, bibliotheken, winkels, amusementsparken, etc. in Tilburg, Berkel-Enschot, Goirle, Hilvarenbeek, Loon op Zand, Kaatsheuvel en Oisterwijk.

De T is een maandelijkse uitgave van ASEGA Media.

Internet: www.asega.nl Email: info@asega.nl

www.de-t.nl

> DE T > 5

> info@de-t.nl

Warandeloop Tilburg Op 24 en 25 november vindt het tweedaags, internationaal cross/veldloopevenement plaats in de bossen van de Oude Warande, achter de Universiteit van Tilburg. Voor de tweede maal is het officiële NK Cross geïntegreerd in het programma van de loket.nl Warandeloop. Dat betekent dat in elk geval vele Nederlandse toppers wederom in de Oude Warande te bewonderen zullen zijn.

Kijk voor het volledige programma en tijdschema op www.warandeloop.nl/event

Kunst in Tilburg Van 9 tot en met 25 november 2012 organiseert Van Loon Galleries de Biënnale Brabant in de Koepelhal in Tilburg, een kunstexpositie waarin u zichzelf verliest en weer terugvindt.

Na twee uiterst succesvolle edities in 2009 en 2011 in Vught, is het nu tijd voor Tilburg om 17 dagen lang de voortrekker van Brabant op kunst, cultureel en culinair vlak te zijn. Een unieke internationale kunstexpositie die u zeker niet mag missen. www.vanloonensimons.com/biennalle_final/

ELF-ELF

OP HET WILLEMSPLEIN Op 11 november is het zover. Dé aftrap van het nieuwe carnavalsjaar. Op deze dag zal Kruikenstad eindelijk te weten komen wie de Prins van Kruikenstad is. Dit jaar wordt Elf-elf voor het eerst gevierd op het Willemsplein. Kom op zondag 11 november om 17.00 uur naar dit spetterend evenement vol met carnavaleske muziek en entertainment. Het belooft een fantastische avond te worden! Na de bekendmaking van de Prins van Kruikenstad zal het feest doorgaan tot ongeveer 23.00 uur.

Meer info: www.kruikenstad.nl

L!VE Piano Bar geopend

Wegens het grote succes van de L!VE Music Bar, heeft de L!VE Piano Bar haar deuren geopend op de Korte Heuvel 43. Deze piano bar zal naast een avondje stappen op de beats van de DJ’s ook de ideale plek zijn waar je onder het genot van live-muziek kan genieten van de heerlijkste recepten uit de professionele keuken.

6 < DE T <

Intocht Sinterklaas Tilburg

Op zondag 18 november komt Sinterklaas aan in Tilburg!

Om 12 uur zal Sinterklaas met pakjesboot 12 aanmeren aan de Piushaven. Vanaf 11 uur is Clown Flapipo aanwezig in de Piushaven om het Sinterklaasfeest alvast op gang te brengen. Ook zijn er aan de haven diverse optredens, o.a. van Sints eigen danspieten, dus kom gezellig mee dansen en zingen!

Meer info: www.sinterklaastilburg.nl/

BLØF in 013

Dit jaar viert BLØF alweer hun 20-jarig jubileum. Ter gelegenheid van het jubileum verscheen in april 2012 de biografie ‘Hier’ en later dit jaar ligt er een ‘Best Of’ CD in de winkels. Daarnaast trekt BLØF met een kleine tour langs de poppodia en doen ze ook 013 aan op zaterdag 24 november. Live staan de Zeeuwen garant voor een show die alles in zich heeft: meezingen met de hits, meedeinen met de ballads en rocken als het echt los gaat!

Vorstelijck New Year Party Vorstelijck is het Nieuwjaarsfeest van Tilburg e.o. De organisatie High5 Events is druk bezig met de voorbereiding van deze bijzondere LUSTRUM EDITIE, want Vorstelijck bestaat dit jaar 5 jaar!

Op 21 oktober is de presale van start gegaan dus haal nu je kaarten bij Het Eiland in Goirle, Yammie Tilburg of The Talk.

Voor meer info ga naar www.vorstelijck.com/

Ga voor tickets en meer info naar www.013.nl/

> DE T > 7

Samenstelling: Joep van Aert

highlights

november Stappen & Carnaval • Back to the 70’s & 80’s Soulparty. Jaarlijkse soulparty gehost door Reunie Club Saint Tropez.

3 november v.a. 20:30 in Hotel de Druiventros, Bosscheweg 11, Berkel Enschot. € 12,50 • Elluf komt vanzelluf. Feestorkest Op Dokters Recept bereidt ons voor op het nieuwe carnavalsseizoen. Met o.a. muziek van de Buskus, Zuutjes Aon en De Vipkus.

3 november v.a. 21:00 in Café Karel, Heuvel 24.

• Elf Elf Bal. Met medewerking van diverse Dweilorkesten. 11 november v.a. 13:00 in Café Hoegaarden, Piusplein 2.

• Hall of Fame. Breakcore, Chiptune, Electro en Punk.

Met DJ’s Bart Hard en live optredens van Klaus Womb, Penny Super Pony Strip en Yes…pinkpink.

22 november in Hall of Fame, NS Plein 5.

• Fabolous Friday. Met een VIP bandje en Very Important Prijskortingen voor de eerste 150 bezoekers. 23 november in Café Philip, Heuvel 38.

• Blèrconcours 2012. Met de verkiezing van het Tilburgs carnavalslied, gezelligheid en ruim voldoende aanwezige versnaperingen. 27 november in 013, Veemarktstraat 44. € 5,00

Sport • Eredivisie Voetbal Willem II – FC Utrecht.

3 november v.a. 19:45 Willem II – Heracles Almelo.

24 november v.a. 20:45, Willem II Stadion, € 17,50-35,00 • Eredivisie IJshockey DESTIL Trappers - Friesland Flyers.

4 november v.a. 20:30 DESTIL Trappers - Amsterdam G’s.

19 november v.a. 20:30 DESTIL Trappers - Eindhoven Kemphanen.

30 november v.a. 20:30 IJssportcentrum Tilburg, Stappegoorweg 3. €15,00-20,00

Theater • Cloaca. Maria Goos’ succesverhaal, met Tygo Gernandt, Thijs Römer e.a. 15 november v.a. 20:15 in Theaters Tilburg, Schouwburgring. € 16,00 • Ervaar Daar Hier Theater. Living Dance Studio.

China’s eerste onafhankelijke moderne dansgezelschap met choreografe Wen Hui. 16 november v.a. 20:30 in De NWE Vorst, Willem II Straat 49. € 17,00 • De Utrechtse Spelen: Rainman. Toneelvertaling van de legendarische film. 20 november v.a. 20:15 in Theaters Tilburg, Schouwburgring. € 13,50 • Jon van Eerd: De Bonbonfabriek. Met Jon van Eerd, Johnny Kraaykamp jr., Anouk van Nes en Karel Simons.

21 november v.a. 20:15 in Schouwburg Tilburg, Schouwburgring. € 13,00

Evenementen • Circus Takeover. Dubstep. Met Brown & Gammon, Cookie Monsta, Doctor P, Trollface en meer.

3 november v.a. 21:00 in 013, Veemarktstraat 44. € 15 • Bourgondische Bieravond met 4-gangen menu.

Bourgondisch genieten van een luxe 4-gangen menu inclusief 3 degustatiebieren. 24 november v.a. 19:30 in Café Hoegaarden. € 32,50. Reserveren via 013-7200622 • PopQuiz Marathon: Lazy Sunday Afternoon Editie komt naar Tilburg! Stempelkaarten en goodiebags op te halen bij 013. Quizlocaties: 013, Cul de Sac, Bolle, Little Devil, ’t Vaticaan & Studio. 25 november v.a. 15:00 in de binnenstad. Teamkaarten: € 20,00

Podia • Tonefloat Label Night 2012. 4 november v.a. 16:45 in Paradox, Telegraafstraat 62. €15,00 • Glenn Miller Orchestra: In The Miller Mood. Terug in de tijd naar Woody Herman, Count Basy en Ella Fitzgerald. 8 november v.a. 20:30 in Theaters Tilburg, Schouwburgring. € 14,00 • Parkway Drive. Een lekker potje mosh-geweld van Australische bodem. Met support acts Emmure, The World Alive & Structures. 13 november v.a. 19:00 in 013, Veemarktstraat 44. € 25,00 • Aka Moon (BE). 20 jaar vooruitstrevende jazz van onze onderburen. 16 november v.a. 20:30 in Paradox, Telegraafstraat 62. €15,00 • Steve Vai. Gitaarvirtuoos doet 013 aan voor exclusieve show. 16 november v.a. 20:30 in 013, Veemarktstraat 44. € 45,00 • Marcus Miller: The Renaissance Tour. Tweevoudig Grammy winnaar keert terug naar NL met nieuw album vol funk, soul, jazz en fusion. 27 november v.a. 19:30 in 013, Veemarktstraat 44. € 27,50 • Miss Montreal. S-ss-sss-sanne! Charmante stotteraar komt ook in theatres goed uit de verf.

28 november v.a. 20:30 in Theaters Tilburg, Schouwburgring. € 24,00

Moerenburg

Teksten door: Charlotte Backx / Tekstbureau Door Lotje Getikt, Fotografie: Tommy Fotografie, Charlotte Backx en Camiel Donders

Mooi Moerenburg Weids genieten

Net achter de rode brug in de wijk Armhoef, die de stad Tilburg van het platteland Tilburg scheidt ligt de Moerenburg. Een gerenoveerd stuk grond waar natuur de ruimte krijgt en de stadse mens zijn rust kan vinden.

Kleding: Fresh

10 < DE T <

bron rondtocht: Natuurontdekpad Moerenburg

Special

Dagje Landschapspark Moerenburg Hippe stadsbewoners zoeken tegenwoordig de natuur op in hun vrije tijd. Wij stellen voor met de kinderen. Volg onze moerenburgroute voor leuke bezienswaardigheden, inheemse planten en dieren en serene rust.

Start: Via de Hoevense Kanaaldijk bereik je landschapspark Moerenburg, vanaf de binnenstad welgeteld tien minuten fietsen. Maar met het water in de rug en de bomen, planten, dieren en het uitgestrekte landschap in het vooruitzicht, zou je niet zeggen dat je nog in Tilburg bent.

Stop 1: Op de Hoevense Kanaaldijk houd je rechts aan. Tot net voor de Meierijbaan, hier sla linksaf. Aan de linkerkant ligt visvijver De Lange Jan. Deze naam heeft de vijver te danken aan de grote schoorsteen van de stoommachine die ooit op deze plek stond en ook Lange Jan werd genoemd. Aan de oever zijn verschillende uitstulpingen gemaakt en bankjes neergezet.

Met wat broodkruimels een goede plek om eendjes te voeren.

Stop 2: Je loopt rechtdoor over het brede zandpad tot je op een gegeven moment niet anders kunt dan met de bocht mee naar links.

Hier is een paddenpoel gegraven. Dit is een kleine

waterplas van minimaal een meter diep waar de omstandigheden perfect zijn voor padden om zich voort te planten. Op zoek naar padden dus.

Stop 3: Loop het pad af tot de weg zich in tweeĂŤn deelt. Je kunt hier kiezen: nog volop energie dan ben je nu op een kwart en ga je naar rechts, heb je al wat vermoeide benen of kinderen, dan sla je linksaf en ben je al over de helft van route. Sta behalve bij deze keuze ook even stil bij het plaatje: de knotwilgen in deze wei zijn ongeveer 60 jaar oud.

Je sloeg linksaf Stop 4: Loop rechtdoor over de Kommerstraat.

Aan het einde van de weg kom je uit bij de eerste rioolwaterzuiverinsinstallatie van Nederland.

Sinds 2005 is hier een helofytensysteem aangelegd waar moerasplanten in leven. De wortels van deze planten zijn bezaaid met bacteriĂŤn die de afvalstoffen in het water omzetten in voedingsstoffen voor de plant die daarmee weer zuurstof maken. Een natuurlijke filter dus.

> DE T > 11

Special

Stop 5: Sla bij het rioolgemaal rechtsaf en je komt in het vernieuwde Moerenburg. In de natuur zijn kunstzinnige elementen geplaatst die opgaan in de omgeving en meer vertellen over het verleden van het gebied. Zo kun je bijvoorbeeld in de fundering van Huize Moerenburg staan en uitkijken over de moerasversie van de vroegere Franse tuin.

Stop 6: In het Tilburgse Volkslied hoorden we al: “en dan hebben we nog ‘den blaauwe sloot, en as ge die ruukt dan valde dood” Je bent aangekomen bij De Korvelse Waterloop, vroeger de Blauwsloot.

Zoals het Tilburgs volkslied laat merken: het stonk hier vroeger. Het vervuilde textielwater werd via deze weg namelijk richting Oisterwijk afgevoerd.

Je sloeg rechtsaf Stop 4: Bij visvijver Den Buunder pluk je voorzichtig een blaadje van de ligusterheg die de vijver omcirkeld.

Leg je duimen tegen elkaar met je nagels naar boven en klem het geplukte blaadje in het spleetje dat overblijft. Blaas nu flink hard door het spleetje heen.

Het is even oefenen, maar dat komt vast wel goed.

Stop 7: Bij graafwerkzaamheden in het gebied wordt een van de eerste stenen huizen van Tilburg ontdekt. Op de volgende pagina, weiden we hier verder over uit. De vondsten waren nogal bijzonder en bij de herinrichting van het gebied is Huize Moerenburg zoals de villa hete als kunstwerk teruggezet. Je kunt in de woning staan en door de contouren van de fundering naar het mooie landschap kijken.

Stop 5: Vervolg de weg naar rechts tot je bij de vertakking van de Voorste Stroom komt. Je ziet er de akkers, weilanden en broekbossen en door de natte grond kun je er heel veel verschillende planten ontdekken. Volg nu de stroom naar beneden (richting de Hoevense Kanaaldijk).

12 < DE T <

Stop 8: Aan de linkerkant van Huize Moerenburg kom je uit bij Rioolgemaal Moerenburg. Waarschijnlijk word je tijdens deze weg vergezeld door eenden, want die zijn dol op dit nieuwe natuurgebied.

Moerenburg

De rioolwaterzuiverinsinstallatie was de eerste moderne installatie van Nederland en werd onder andere aangelegd vanwege de dodelijke luchten in het eerder gepasseerde Blauwsloot.

Ontdek de route Natuurontdekpad Moerenburg met tips en opdrachten: http://www.moerenburg.info/files/ brochure_natuurontdekpad_ Moerenburg.pdf

Moerenburg Moves

Grensgebied Moerenburg grenst aan de zuidoostelijke rand van Tilburg, hiermee is het een belangrijk en makkelijk uitloopgebied voor de bewoners van Tilburg. Bovendien is het verboden in de toekomst woningbouw hier uit te breiden waardoor het een belangrijke poort vormt naar het Groene Woud: de groenstrook tussen Den Bosch, Eindhoven en Tilburg.

Behalve heerlijk fietsen of wandelen door het landelijke gebied met akkers, weilanden, beekjes en enkele woonhuizen hebben een aantal verenigingen zich in en rondom Moerenburg gevestigd. Voetballen, paardrijden, boogschieten en hengelsporten worden bij verschillende clubs uitgeoefend en het parcours van de Tilburg Ten Miles loopt jaarlijks door Moerenburg. Mensen met groene vingers hoeven zich niet in het zweet te werken met sporten, maar kunnen zich te goed doen aan het verbouwen van hun groentetuintje. Heb je meer een groen hart dan groene vingers, dan breng je een bezoek aan biologische boerderij Ut Rooie Bietje.

> DE T > 13

Special

Een dagje buitenlucht doet wat met je. Je longen ademen frisse lucht, de blosjes op je wangen voelen gezond en je wordt er een beetje loom van.

Ontspannen dit gevoel behouden kan in Moerenburg en wel bij café Zomerlust en Bed and Breakfast en theetuin Buitenom.

Bijzonder Buitenom Manon en Pim hebben Buitenom opgebouwd uit een karkas van palen.

Juli vorig jaar leverden ze daarmee hun woonhuis met bed and breakfast op en een vergaderzaal in de oude Vlaamse schuur. De oorspronkelijke vormen hebben ze aangehouden, maar het pand voelt modern en luxe aan. Bij de aanleg van de grote moestuin tussen de gebouwen in en het plaatsen van bomen en planten is rekening gehouden met de biodiversiteit van de omgeving. Hierdoor kun je optimaal genieten van de natuur: spreeuwen en ooievaars vliegen er af en aan.

Manon had al haar eigen cateringbedrijf met haar zus Margriet en zet dat nu voort in Buitenom. Ze presenteren eerlijke en creatieve gerechten. Veel zakenlieden slapen in de bed and breakfast en in de Vlaamse schuur worden wekelijks vergaderingen en trainingen georganiseerd. Waarbij iedereen verwend wordt met eerlijke snacks, lunches en buffetten. In de zomer mogen bezoekers van het gebied iedere zondag genieten de faciliteiten in de theetuin. Manon stelt dan een kleine lunchkaart samen met paninitosti’s met brandnetelpesto, appeltaart en salades.

Buitenom | Broekstraat 4 | 5018 TD Tilburg | 06 - 464 288 77 | info@buitenomtilburg.nl

Een lust in alle seizoenen Café Zomerlust doet dan wel vermoeden dat je er vooral in de zomer geniet, maar niets is minder waar.

Al sinds 1936 heb je er uitzicht over alle seizoenen. Van Moerenburg bedekt in bloesem tot Moerenburg bedekt in sneeuw.

Je zit heerlijk buiten onder het verkapte terras, of binnen bij het decennia oude kolenkacheltje en je eet er een frisse salade of een verse courgettesoep uit een van de 45 volkstuintjes tegenover het pand. Eigenaar Gijs heeft Zomerlust twee jaar geleden gekocht en is er als een frisse wind doorheen geraasd. Hierdoor is een prachtig opgeknapte ruimte ontstaan geschikt voor feesten, partijen, vergaderingen en diners. De ruimte heeft eigen voorzieningen zoals een bar, muziekinstallatie, toiletten en tuin. Daarnaast kun je in het originele café iedere zondagochtend ontbijten, is er een uitgebreide lunchkaart en geniet je vrijdag (wanneer je reserveert) van wat de pot schaft. Elke derde woensdag van de maand organiseert Gijs een jazz-avond.

Café Zomerlust | Oisterwijksebaan 15 | 013 - 542 52 92 | info@cafezomerlust.nl | www.cafezomerlust.nl

14 < DE T <

Moerenburg Wanneer ick mij eens ga Verbeelden, Wat Moerenburg is, op dit Pas, En Hoe veel, dat nu Verscheelde, Bij dat Het van te voren Was; Soo seg ik, 't was een borgers Woning, Maar nu, een Heerelijk Palijs, Al was het voor een Prins, of Koning In 't Midden van een Paradijs Van Vrugt, en Vrugteloose Boomen, Met bos, en dreven, net Beplant, Besproeit van Sil'vre Water Stroomen, Kort om. Volmaakt, aan alle Kant Passage uit een treurdicht van Elisabeth de Claar uit 1716

> DE T > 15

Special

Tijdlijn van de geschiedenis Tilburgs Franse tuin Moerenburg bestaat uit moerassig dal en wordt omringd door riviertjes. Er werden vondsten gedaan die teruggaan naar de bronstijd en het is dit jaar heringericht opgeleverd zodat planten, dieren en mensen optimaal kunnen genieten. De geschiedenis van het mooie landschapspark Moerenburg in een notendop.

1648 Door de reformatie verliest huize Moerenburg haar functie als pastorie en koopt familie De Saint Amant het op. Zij verfraaien het in slechte staat verkerende huis en leggen een formele Franse tuin aan.

1750 Het in verval geraakte Huize Moerenburg wordt gesloopt. Al het bruikbare materiaal wordt verkocht, met het onbruikbare afval wordt de gracht gedempt.

1874 - 1954 Ongezuiverd afvalwater zorgt vooral in Oisterwijk en Berkel Enschot voor problemen. Als gevolg daarvan raakt Tilburg verwikkeld in een langdurig juridische affaire. Roosters, zinkputten en vloeivelden overstromen. De toenemende industrialisatie en bevolkingsgroei leveren steeds meer afvalwater op. En met de stroming van hoog naar laag levert dat vooral in Oisterwijk problemen op.

1358 De hoeve Moerenborch (Moerenburg) wordt voor het eerst in de geschriften gemeld. Huize Moerenburg is een van de drie eerste versterkte stenen huizen in Tilburg en is daarmee belangrijk voor de geschiedenis van de stad.

1384 Huize Moerenburg wordt verkocht aan de Abdij van Tongerlo. Hiermee krijgt het omwaterde woonhuis een nieuwe bestemming als pastorie.

16 < DE T <

1915 Tilburg moet vanaf 1915 schadevergoedingen betalen aan Oisterwijk voor het vieze water in hun dorp.

1927 Als gevolg van de hoge schadevergoeding wordt er aan het begin van de vorige eeuw gestart met de bouw van rioolwaterzuiveringsinstallatie Moerenburg.

Er wordt een proefopstelling in gebruik genomen om het water van de Tilburgse textielindustrie te zuiveren.

Moerenburg

1937 Tien jaar na de bouw van de rioolwaterzuiveringsinstallatie is de definitieve installatie aan de Hoevensekanaaldijk gereed. Het is hiermee de eerste moderne waterzuiveringsinstallatie in Nederland.

geworden om te recreĂŤren: wandelen, fietsen, sporten. Daarnaast kenmerkt het gebied zich door inheemse flora en fauna die in sommige gevallen zeldzaam zijn voor Nederland.

2002 Industrieel Rijksmonument Moerenburg verschijnt op een postzegel.

2005 Waterschap De Dommel en de Gemeente Tilburg werken samen om de oorspronkelijke rioolzuivering een nieuwe functie te geven. Bij de graafwerkzaamheden die hiermee gepaard gaan worden restanten van Huize Moerenburg gevonden.

2012 Herinrichting van de Landschapspark Moerenburg is afgerond. Cultuur en (industriĂŤle) historie is in ere hersteld en het is een uitstekende plek

> DE T > 17

Moerenburg

Special

Let me tell you ‘bout the birds and the bees Net na de ochtenddauw spreken we af met Will van Sprang, vrijwilliger bij de Werkgroep Behoud Moerenburg. Met hem willen we de birds and bees van Moerenburg ontdekken.

Moerenburg heeft veel te verduren gehad met de komst van de rioolzuiveringsinstallatie, enkele huizen, de personeelsruimte van de AaBe-fabriek en andere natuuronvriendelijke bouwwerken. Maar sinds de herinrichting herstelt het zich in no time.

Dierenvolken zijn terug en stekjes steken de kop weer boven het zand. Will en de andere vrijwilligers helpen de natuur hierbij een handje door bijvoorbeeld nestkasten te plaatse. En nu er weer verschillende ooievaars zijn gespot wil de werkgroep van Will een ooievaarsnest bouwen.

Konijntjes hebben hun plek weer gevonden in Moerenburg en daardoor is er ook weer een vossenfamilie genesteld in het gebied. “We versterken de natuur en proberen de cultuurhistorische waarde van het gebied te behouden”, legt Will hierover uit.

Uniek in Nederland Bij de herinrichting van Moerenburg is duidelijk rekening gehouden met het boosten van de natuur.

Diverse delen van het drassige terrein ontwikkelen zich tot droog bloemrijk grasland dat insecten en

vogels aantrekt, andere delen zoals de slotgracht bij Huize Moerenburg zijn voorzien van flauwe oevers waardoor diverse water- en oeverplanten de kans krijgen zich te vestigen. Van de bijna 1200 planten- en diersoorten die je in Moerburg vindt, zijn er verschillende uniek voor Noord-Brabant of zelfs voor Nederland. “Laatst vonden we sporen van Duits viltkruid, deze bloem wordt met uitsterven bedreigt en het is dus erg bijzonder als deze in Moerenburg weer voorkomt”, vertelt Will.

Vlindertuin De bossen rond de Leij en Voorste Stroom zijn ecologisch zeer waardevol met bloemsoorten als elzenzegge en dotterbloem en broedvogels als de nachtegaal, goudvink, buizerd en verschillende spechtsoorten. Ook vind je hier bijzondere planten als biezekoppen, draadrus en grote pimpernel. De bloemrijke bermen, struwelen en graslanden zijn in trek bij een groot aantal vlinders waarvan er bijna 70 soorten in Moerenburg leven. En in een aantal sloten en poelen komen amfibieën voor als de kleine watersalamander en de bruine en groene kikker. Als echte stadse herken je deze namen misschien niet direct en dat hoeft ook niet. Laat je ter plekke verrassen door de veelzijdigheid van de natuur en achteraf googelen wat je hebt gezien kan altijd nog.

Werkgroep Behoud Moerenburg Will van Sprang is al sinds de start van Werkgroep Behoud Moerenburg actief in het gebied. De werkgroep bestaat uit meer dan vijftig man en is verdeeld in verschillende groepen die ervoor zorgen dat het gebied goed wordt bijgehouden.

18 < DE T <

Jaargang 6

62

#

Zielenzorg & zielenmoord – Peerke Donders en de slavernij a balladeer in 013 Leraar van het Jaar in de bibliotheek MovieShock

Maawmuur Tilburg heeft voortaan een eigen klaagmuur. Het is voortaan mogelijk om over van alles en nog wat te klagen op het Willemsplein bij het paleis-raadhuis. Het kunstwerk is van Miranda Poel en bestaat uit een tweeregelige tekst ‘wiegeenfoutenmaakt/maaktmeestalniets’. Door het 40 meter lange en vier meter hoge object gaat een wingerd groeien. In de twee middelste letter E’s komen brievenbussen waarin je je klacht kwijt kunt. De eerste brieven zullen al in de brievenbus liggen, want het kunstwerk is omstreden en stuitte op verzet van enkele politieke partijen en ook op internet zijn negatieve reacties te lezen. Waarmee het imago van de Tilburger, de klager of zèèker natuurlijk alleen maar onderstreept wordt.

Zielenzorg & zielenmoord In 2013 herdenken we 150 jaar afschaffing van de slavernij in Suriname omdat Nederland op 1 juli 1863 de slavernij een halt toeriep. Onder de naam ‘Keti Koti’ – verbreek de ketenen – wordt deze ‘vrijheid’ jaarlijks gevierd en nationaal herdacht. ‘Vrijheid’ staat tussen aanhalingstekens omdat slavernij helaas genoeg nog steeds een actueel probleem is in de hedendaagse samenleving.

Op 27 oktober 2012 opent in Peerke Donders Paviljoen de tentoonstelling ‘Zielenzorg & zielenmoord’. In deze expositie staat enerzijds centraal wat de Tilburgse missionaris / priester Peerke Donders schreef en meemaakte van slavernij en anderzijds welke ervaringen slaven zelf hadden.

Zielenzorg was het doel van Peerke Donders.

Zielenmoord staat voor slavernij: wanneer mensen gebruikt worden als een artikel en ontnomen van hun vrijheid en identiteit.

Peerke Donders vertrok in 1842 naar Suriname. Bij zijn aankomst waren er in totaal 56.000 inwoners waarvan 46.500 zwarten (waaronder 45.000(!) slaafgemaakten), 7000 gekleurden en 2500 blanken. Bij de afschaffing van de slavernij in 1863 werden 53.000 mensen ‘vrij’ verklaard.

Peerke was ver van huis en hij schreef regelmatig brieven naar het thuisfront en naar zijn kloosterorde. Daarin schreef Peerke ook over ‘slaven’

en hun eigenaren. Hij spreekt zijn afkeer uit van de plantagehouders: ‘Zij, die zich met het zweet en bloed van die arme slaven verrijken … door het onmenschelijk straffen of liever mishandelingen’. Peerke veroordeelde de manier waarop de slaven werden behandeld en pleitte voor een betere behandeling. Peerke was echter vooral bezorgd over de verspreiding van zijn katholieke geloof en had geen respect voor de godsdienst van de slaven: ‘Afgoderij kent geen bestrijders dan ons alleen’.

Zielenmoord De handel in slaven begon aan het einde van de 16e eeuw en duurde voort tot in de 19e eeuw. In die periode zijn maar liefst 12.000.000 Afrikanen naar zowel Noord- als Zuid-Amerika verscheept. De motieven voor slavernij waren puur vanuit economisch perspectief van de blanken die zich superieur voelden ten opzichte van de ‘zwarten’.

Vanaf het einde van de 18e eeuw ontstonden er echter ernstige morele bezwaren ten opzichte van deze ongelijkwaardigheid van rassen. Door vrijheidsbeperking van het individu en ontneming van identiteit werd gesproken van ‘soul murder’, ofwel zielenmoord.

Het Afrikaanse protest tegen deze onderdrukking uit zich in uitspraken als: ‘No wan suma sa bai mi, dede wawan kan bai mi o’: ‘Niemand is in staat mij te kopen, dat kan alleen de dood’.

In ons (Tilburgse) materiële erfgoed vinden we nog sporen van dit koloniale verleden. Zo zien we aan het Wilhelminapark een groots monument van een rechtopstaande Peerke Donders met een kruis in zijn hand en een knielende Surinamer die opkijkt naar zijn zielzorger. Andere vormen van erfgoed zijn verhalen, liedjes en dansen die vanuit de Afrikaanse en Surinaamse cultuur zijn overgebleven. De onderlinge communicatie van slaven over gevangenschap, vluchtpogingen en vrijheid vinden we terug in muziek: blues, jazz en soul, hiphop, kawina en rap.

Zielenzorg & zielenmoord – Peerke Donders en de slavernij 27 oktober 2012 t/m 20 oktober 2013 Peerke Donders Paviljoen – museum voor naastenliefde Pater Dondersstraat 20, 5011 XG Tilburg geopend di. t/m zo. van 13.00 tot 17.00 uur

Tentoonstelling De expositie in Peerke Donders Paviljoen bevat een zevental thema’s: gewin, geloof, gesel, gekleurd, gebrek, gebroken en gedeeld. Het laatste thema refereert aan de vraag: in hoeverre kunnen we spreken van een gedeeld slavernijverleden in Tilburg? Om deze vraag te beantwoorden organiseerde Peerke Donders Paviljoen een workshop onder leiding van Jenny Wesly en medewerking van Noraly Beyer. De deelnemers spraken met elkaar over de thema’s van de tentoonstelling en over identiteit en ieders culturele bagage. Een van de conclusies was dat we – als Tilburgers / Nederlanders – allen op enige manier sporen meedragen van dit beladen verleden en daardoor deelgenoot zijn van deze ‘zwarte bladzijde’ uit de koloniale geschiedenis.

Definitie slavernij Een slaaf of slavin is gevangen genomen en verkocht als een artikel. Kinderen van een slavin zijn eigendom van de slavenhouder. Een slavenhouder dwingt de mensen om te werken zonder redelijk loon en onder dreiging of toepassing van geweld. Tot 1863 hielp de Nederlandse staat de slavenhouders om winst uit slavenarbeid te halen en uit de koloniën naar het moederland te brengen.

www.peerkedonders.nl Gedurende het jaar 2013 zullen er diverse publieksactiviteiten plaatsvinden.

Tekst: Petra Robben / Dineke Stam

a balladeer Win kaarten! (we hebben er 3x2!)

Het enige wat je hoeft te doen is voor 20 november een mailtje te sturen o.v.v. je naam, telefoonnummer en 013 a balladeer naar: prijsvragen@asega.nl

Sinds de band in 2002 een 3FM Buzz Award won zijn ze een graag geziene gast op de Nederlandse podia: a balladeer. Inderdaad, zonder hoofdletters. Ondanks dat het succes van deze band sindsdien groot is, zorgen de leden dat het gevoel van een nummer altijd klein blijft.

Geen sterallures dus, maar echte muziek maken. Mooie liedjes, die zich zonder moeite in je hart nestelen. Dit leverde ze onder meer al een plekje op in Nederlands’ meest bekende hitlijst: De Top 2000.

Hun single ‘Swim with Sam’ komt hier steevast elk jaar in voor.

Het a balladeer-project van singer-songwriter Marinus de Goederen nam in 2009 even een pauze. Na drie jaar solo rond te hebben getourd als Mr. a balladeer heeft Marinus zijn succesvolle band weer opgetrommeld. Eind oktober is tevens het nieuwe album van de groep uitgekomen. Als we vooruitgesnelde nummers als ‘Tarot Tequila’ en ‘Karaoke Night’ mogen geloven, staat deze nieuwe plaat weer volle met schitterende kleine liedjes. We durven zelfs te zeggen dat deze liedjes het succesnummer ‘Swim With Sam’ naar de kroon kunnen steken! De nieuwe cd, ‘I Can’t Keep Track Of Each Fallen Robin’, wordt op zondag 25 november gepresenteerd in 013. Een intieme show die je niet mag missen! a balladeer + Madigan Zondag 25 november 2012 | aanvang 20:15 | zaal open 19:30 | Tickets € 10,50 (excl. servicekosten) | Tickets via www.013.nl

Naam: Jan Verweij Beroep: Leraar van het Jaar in het voortgezet onderwijs (SintOdulphuslyceum in Tilburg) Docent in de vakken: Filosofie, Humaniora, Trivium Hobby’s: (baan-)wielrennen Leeftijd: 58

www.facebook.com/ bibliotheekmb www.twitter.com/ bibliotheekmb www.bibliotheekmb.nl

Fotografie: Marieke Visuals

“De geur van boeken, het opsnuiven van kennis."

U bent Leraar van het Jaar geworden. Wat staat u te doen met deze mooie titel op zak?

“Eerlijk gezegd heb ik nog geen flauw idee: ik heb een functie gekregen zonder taakomschrijving.

Maar ik weet wel dat ik overal het mooie van het onderwijs ga belichten. Als ik zie wat er allemaal voor goede dingen gebeuren op een school als het Odulphus, snap ik de negatieve berichtgeving over onderwijs niet!”

Het komende jaar staat voor u bol van de spannende dingen: op bezoek bij premier Mark Rutte, overleggen met de minister van Onderwijs en zelfs een afspraak met prinses Maxima. Wat zou u hen mee willen geven over het huidige onderwijs? “Dat het vooroordeel dat school een saaie plicht is en geen aangenaam recht weggewerkt moet worden.

Het is toch te gek dat het bijvoeglijk naamwoord van school, namelijk ‘schools’, zoveel negatieve betekenissen heeft? In de periode waarin je van kind naar volwassene groeit, barst het werkelijk van de ontdekkingen, op ieder gebied:

van het fietsenhok tot het scheikundelokaal, van het museum tot het Forum in Rome, van de schouwburg tot de stelling van Pythagoras!”

Hoe zorgt u er voor dat uw lessen zo leuk zijn (en blijven) voor de leerlingen?

“Enthousiasme tonen, me realiseren dat niet iedereen voor elk vak evenveel talent heeft en vooral: me afvragen of het onderwijs vaten vullen is of toch vuren ontsteken!”

Waarvoor komt u het liefst in de bibliotheek?

“Het zal je verbazen, maar het is de geur.

Het ruiken van boeken en het opsnuiven van kennis (maar dat zal iedereen wel zo’n vreemde filosofen-opmerking vinden).”

De bibliotheek in 10 woorden...

“Een voortdurende waarschuwing: wat weet je als eenling toch weinig!”

MovieShock Skyfall

James Bond (Daniel Craig) is terug. Zijn loyaliteit aan Mi6 en M wordt op de proef gesteld als M (Judi Dench) achtervolgd wordt door haar verleden. Een harde schijf met daarop een lijst met alle NATO agenten die undercover bij terroristische organisaties actief zijn, wordt gestolen. Als MI6 vervolgens onder vuur komt te liggen is Bond genoodzaakt de bedreiging in de vorm van Silva (Javier Bardem) op te sporen en te vernietigen, ongeacht de hoge persoonlijke prijs die dit met zich meebrengt. Genre: Actie.

Regie: Sam Mendes. nu te zien in Pathé en Euroscoop

‘Skyfall is pretty much all you could want from a 21st Century Bond: cool but not camp, (…) serious in its thrills and relatively complex in its characters but with the sense of fun that hasn’t always been evident lately.’ **** (Empire) ‘The Daniel Craig era comes of age with a ballsy Bond that takes brave chances and bold risks.’ ***** (TotalFilm)

The Perks of being a Wallflower

Een indrukwekkende film over de prachtige hoogtepunten en verschrikkelijke dieptepunten op de weg van tiener naar het volwassen leven, met Emma Watson in haar eerste hoofdrol na Harry Potter. The Perks of Being a Wallflower, met ook Logan Lerman (The Three Musketeers) en Ezra Miller (We Need to Talk About Kevin) is geproduceerd door de makers van ‘Juno’ en behandelt de voor velen herkenbare onderwerpen als populariteit, eerste liefde en seks - en de echte vrienden die je tijdens alle verwarrende en lastige situaties door dik en dun bijstaan. Gebaseerd op het gelijknamige bestseller boek van Stephen Chbosky. Genre: Filmhuis.

Regie: Stephen Chbosky. Te zien in Pathé en Euroscoop

‘It offers the rare pleasure of an author directing his own book, and doing it well.’ **** (Roger Ebert) ‘An honest, affection-hooking, coming-of-age drama’ **** (Empire)

Looper

Joe (Joseph Gordon-Levitt) wordt aangenomen als ‘looper’, een huurmoordenaar die slachtoffers uit deweg moet ruimen die dertig jaar terug in de tijd zijn gestuurd. Wanneer zijn oudere zelf wordt teruggestuurd, lukt het hem niet om de moord te plegen. Beide versies van Joe slaan op de vlucht. Genre: Science Fiction. Regie: Ryan Johnson.

Te zien vanaf 29 november in Pathé en Euroscoop

‘The best sci-fi movie since Moon. The best time-travel movie since 12 Monkeys. And one of the best films of 2012. You’ll immediately want to see it again.’ ***** (TotalFilm) ‘Looper isn’t perfect, but it pulls off the full Wizard Of Oz: it has a brain, courage and a heart.’ **** (Empire) ‘A smart and tricky sci-fi story.’ **** (Roger Ebert)

Agenda Museum voor hedendaagse

Timetables

kunst De Pont

Tafelgoed en serviezen

www.depont.nl

t/m 4 november

Wout Berger

Vaste exposities:

When I open my Eyes

Textiellab

10 november t/m 6 januari

Creatieve Experimenteerplek Wollendekenfabriek 1900 – 1940

Anish Kapoor

Beleef de textielfabriek zoals

t/m 27 januari

deze ooit actief was

De Pont in the Picture

Natuurmuseum

Fotowedstijd

natuurmuseumbrabant.nl

t/m 4 november

Jasper Heemskerk Vaste exposities:

lezing Anish Kapoor

Vanitas

zaterdag 3 november

Aanschouw een potvis!

Galerie 56

De Reis

www.de40eurogalerie.nl

film-themamiddag

Van geboorte tot sterfbed

zondag 4 november

00Zone

Jasper Heemskerk

Interactieve ontdekkingstocht

Nunc 6

De Meesters: Rob Scholte

door de natuur

4 november t/m 22 december

donderdag 8 november

Brabant in de Ban van Buiten

lezing Anish Kapoor

Lezing KNNV: Eddy Weeda

dinsdag 13 november

Ruïnes: bijzondere biotopen voor

De NWE Vorst

donderdagavond@depont:

plant & dier

Arnaud Lublink

13 november

3D Art

Wout Berger donderdag 15 november

www.denwevorst.nl

6 november t/m 21 december

bkkc www.bkkc.nl

concert: Robert van Heumen & Albert Veenendaal

Uitgeschreven ruimte

zondag 18 november

Literatuur en beeldende kunst in het publieke domein

Audax Textiel museum Tilburg

t/m 27 januari

www.textielmuseum.nl Vincents Tekenlokaal Tales on the Table

vincentstekenlokaal.nl

CultureShock wordt mede

Lakens en servetten uit heden en verleden

Masterclass: Jan Koen Lomans

vanaf 17 november

25 november 2012

Het ambacht van JANTAMINIAU

Galerie De Roos

Collecties van de ontwerper uit

www.galeriederoos-tilburg.nl

het TextielLab 29 september t/m 27 januari

Emile Kuip Mandala’s en sculpturen 4 november t/m 2 december

mogelijk gemaakt door: Audax Textielmuseum Tilburg, Bibliotheek Midden-Brabant, bkkc, De Pont, Fontys Hogeschool voor de Kunsten, Gemeente Tilburg, Luycks Gallery, Paradox, Popcentrum 013, Ruimte X, Stadsmuseum Tilburg, Station Zuid en Stichting Kultoer.

Redactie & samenstelling: Floor Claessen Grafisch ontwerp: Kaftwerk

> uit eten

Tekst: Frank van Bergen. Fotografie: Camiel Donders

Havana altijd op zoek naar de beste kwaliteit

Produce Better

Live Better Havana aan de Heuvel bestaat in november precies tien jaar.

Een jaar lang zal het Cubaanse restaurant feest vieren. De T spreekt eigenaar Roel Werners en bedrijfsleider Roel van Dorst.

Tien jaar geleden nam Roel Werners (39) Havana samen met zijn vrouw over van de toenmalige eigenaar, die in Den Haag en Utrecht ook een Havana-filiaal uitbaatten. Op dat moment verzorgen Roel en zijn vrouw nog het management van de Rotterdamse Nighttown. Wanneer hen wordt gevraagd om het Tilburgse filiaal van Havana, dat dan ongeveer anderhalf jaar oud is, over te kopen, twijfelen ze geen moment. “We boekten een hotelkamer in Hotel Mercure op de Heuvel en hielden vanaf daar de hele avond het Heuvelplein in de gaten”, vertelt Roel. “We zagen meteen het potentieel van deze zaak en in november 2002 kregen we de sleutel.”

Wie een perfecte cocktail wil, gaat naar Havana.

Zo simpel is het.

Het stel stelde meteen orde op zaken en zorgde er voor dat Havana een hart en ziel kreeg, iets waaraan het tot 2002 nog ontbrak. Roel: “We woonden de eerste drieënhalf jaar zelfs boven de zaak, waar tegenwoordig het kantoor zit. Pas toen

26 < DE T <

mijn vrouw in verwachting was van onze eerste dochter, zijn we verhuisd.” Vanuit ‘hun’ Heuvel 22 zorgden ze er samen met het personeel voor dat Havana uitgroeide tot een vaste waarde, een begrip in Tilburg. Eén van de belangrijkste pijlers hierin waren – en zijn nu nog steeds – het eten en de cocktails. Een menukaart met daarop zalige fajitas, nachos en sopa’s, allemaal kenmerkende gerechten van de streek maar wel aangepast aan de bourgondische leefstijl van de Brabanders. En wie een perfecte cocktail wil, gaat naar Havana. Zo simpel is het.

Suikerpotje Maar bij Havana is iedereen altijd op zoek naar perfectie. Zowel de eigenaars als het personeel. Zo zijn de koks altijd bezig om de kaart zo bijzonder mogelijk te maken en houdt het barpersoneel de cocktailkaart altijd spannend en uitdagend.

Roel bezocht het echte Havana op Cuba en zag daar terrasstoelen en tafeltjes, die hij ook wilde hebben. Hij zou er vervolgens alles aan doen om dit soort terrasmeubilair ook voor zijn zaak in

Tilburg neer te kunnen zetten. Roel: “Eerst verfden we de tafeltjes in het havanablauw en zetten we andere stoeltjes neer, maar alles moet dan ook kloppen. Zo is het interieur van Havana in de stijl van Havana van vóór de revolutie. Van voor Ché Guevara. Ché is dan wel her en der terug te vinden, maar dit is het Havana van de jaren waarin het eigenlijk het speeleiland van de rijke Amerikanen was.” Saillant detail is dat de suikerpotten die op de tafeltjes staan, Amerikaanse suikerpotten zijn van het type en model die in die tijd gebruikt werden.

Havana heeft ook sigaren in het assortiment, die op het terras natuurlijk gerookt kunnen worden. De muur is versierd met de revolutionaire leus ‘Hasta la Victoria Siempre’ (vrij vertaald: altijd op weg naar de overwinning). En de rum, natuurlijk. Want denk je aan Cuba, dan denk je aan rum. Al dan niet met een sigaar, die je ook gewoon van de kaart kunt bestellen.

Kwaliteit De muren zijn versierd met posters uit de tijd van de Amerikaanse recessie. Hemel en aarde bewoog Roel om deze authentieke poster, die hij ooit in New York zag, in zijn bezit te krijgen. De ‘produce better/live better’ propagandaleuzen zijn eigenlijk nog steeds van toepassing op het Cuba in Tilburg, waar kwaliteitsproducten eerder regel dan uitzondering zijn. Bedrijfsleider Roel: “We zijn altijd op zoek naar de beste kwaliteit, zowel in onze cocktails als in ons eten. Zo werken we steeds meer met streekproducten, omdat die kwalitatief veel beter zijn.“ Voor wie op zoek is naar een restaurant waar met hart en ziel wordt gewerkt aan beleving, kwaliteit en sfeer, zou Havana een tweede thuis moeten worden. Alleen het beste is hier goed genoeg; of het nu gaat om de aankleding, het eten, de cocktails of het personeel: hier wordt gewerkt aan kwaliteit. Zoals het hoort. En als het aan Roel ligt, viert Havana over tien jaar weer een jubileum.

Hasta la Victoria Siempre!

Havana Heuvel 22 | 013 536 53 24 | www.havana-tilburg.nl

> DE T > 27

Samenstelling: Sanne Stenvert

Beauty Musthaves

Magazine de T zet de leukste beauty musthaves voor je op een rij.

De donkere dagen mogen best wat opgeluisterd worden.

Van de Odetti sieraden fleur je meteen op. De Binago (E 129,95) bijvoorbeeld, kan je lang, kort en los van elkaar dragen. De glaskralen en Swarovski-kristallen misstaan niet op een feestje. Bovendien zijn alle Odetti-sieraden nikkelvrij. www.odetti.nl

Een nieuw seizoen vraagt om nieuwe schoenen. Het is bij NUBIKK alleen zo lastig om maar één paar te kiezen! Het nieuwe, jonge merk biedt collecties voor dames en heren. Van winter-musthave biker boots tot sneakers met studs; de website wijst je de verkooppunten. www.nubikk.com

Rebel at Heart is de eerste herengeur van Thomas Sabo, geproduceerd voor de charismatische man met een internationale stijl en Rock ’n Roll-attitude. De houtachtige geur past precies bij het jaargetijde. www.douglas.nl

28 < DE T <

BeautySpecial

Een dikke coltrui en een bruin kleurtje gaan heel goed samen. Met Phenomenal van Vita Liberata blijf je twee tot drie weken natuurlijk bruin. Het zelfbruinigsproduct is makkelijk aan te brengen en de organische ingrediĂŤnten zorgen ervoor dat je tintje langzaam vervaagt. www.vitaliberata.com

Voor brutale vrouwen die zich willen onderscheiden, komt Salvatore Ferragamo met een Eau de Parfum van zwarte bes, jasmijn, pioenroos en zachte musk. Geef toe; in de winter kunnen we allemaal wel wat Italiaanse elegantie gebruiken. www.douglas.nl

Als je denkt aan definitief ontharen, is de winter de ideale tijd om met IPL-behandelingen te starten, je mag met de behandelde huid immers niet in de zon. Bovendien ben je komende zomer dan haarvrij. Laat dat scheermesje maar links liggen. www.schoonheidssalon-bepure.nl

Wanneer je kapsel weer eens door een natte herfststorm is geteisterd, biedt de Swiss Perfection hulp. De fĂśhn is ontwikkeld door Tilburgse kapper John Beerens en bevat de nieuwste snufjes, zoals tourmaline, keramiek en ionentechnologie. Je verregende coupe is binnen no time weer droog, glad en glanzend. www.johnbeerens.com

> DE T > 29

BE PURE – BESCHERM JE VISITEKAARTJE Je uiterlijk is je visitekaartje, en vooral in de winter kan dat pronkstuk een goede verzorging gebruiken. Schoonheidssalon Be Pure geeft je lichaam de aandacht die het tijdens de donkere dagen verdient.

Probeer, met het oog op de feestdagen, eens de nieuwe, semipermanente wimperextensions.

Elke wimper wordt met een aparte extension verlengd, mascara, wimperverf en een krultang zijn zo overbodig. Je voelt de extensions niet zitten en ze vallen na ongeveer twee maanden met je eigen ooghaartjes uit. Bovendien weerstaan de wimpers ook het natte Nederlandse herfstweer.

De wintermaanden zijn de ideale periode om te starten met definitief ontharen. Tijdens een IPL-kuur mag de behandelde huid namelijk niet met de zon in aanraking komen.

Bovendien ben je zo haarvrij voor komende zomer. Een IPL-behandeling zorgt ook voor huidvernieuwing en gaat zelfs acné tegen.

Be Pure Prof. Gimbrèrelaan 45 5037 EG Tilburg T 013 467 03 60 www.schoonheidssalon-bepure.nl

30 < DE T <

Voor huidverbetering en huidverjonging biedt de MedCos MicroSkinPolish uitkomst.

Een geheel Nederlands product met de nieuwste technologieën en microkristallen die zorgen voor huidverbetering en huidverjonging.

Met de MicroSkinPolish worden uitzonderlijke resultaten behaald op het gebied van huidverbetering.

Rimpels, grove poriën, acnélittekens en een verouderde of verslapte huid behoren vanaf nu tot het verleden.

Biopeelings tegen een onzuivere huid, energy boosters tegen tekenen van vermoeidheid, of een cleansing treatment voor de gevoelige huid; bij Be Pure bescherm je je visitekaartje tegen de winterse invloeden.

en Be Pure T geven e d e zin Maga roSkinPolish ic een M eling bij de d weg! behan ssalon id e h n schoo v je iltje ov er en ma Stuur e lefoonnumm , te naam E PURE naar en B ega.nl en@as g ra v js pri

BeautySpecial BEAUTYWALHALLA Douglas in de Heuvelstraat is inmiddels een begrip in Tilburg. Dames en heren kunnen er niet alleen terecht voor luxe en service, maar ook voor de goede prijs.

Douglas is uitgegroeid tot veel meer dan een parfumerie. Naast de heerlijkste geuren, biedt de winkel verzorgingsproducten, make-up, sieraden, beauty accessoires en nagel- en beauty-advies.

De producten zijn ook allemaal verkrijgbaar via de webshop www.douglas.nl.

Klanten kunnen vrijblijvend binnenlopen met vragen over hun huidtype, voor proefmake-up of om eens een andere kleur nagellak te proberen. Om aan deze wens tegemoet te komen, is Douglas Tilburg iedere zondag open van 12.00u tot 17.00u.

Bovendien wordt er op 13 november een extra koopavond georganiseerd van 18.00u tot 20.00u.

Nieuwe en oude klanten kunnen kennis komen maken met de winkel, profiteren van mooie kortingen en genieten van een hapje en een drankje.

AANBIEDING NOA-set

voor € 24,95 i.p.v. € 39,10*

Douglas Tilburg is al lang niet meer van alle geuren, maar ook van alle (beauty-)markten thuis!

Douglas Tilburg Heuvelstraat 23 | 5038 AA Tilburg | 013 542 0347

AANBIEDING Tasje CHLOÉ Bij aankoop van een Chloé-parfum een make-up tasje cadeau*

* Alleen geldig bij Douglas Tilburg in november 2012 op vertoon van deze coupon.

Zolang de voorraad strekt.

✃

> DE T > 31

BeautySpecial SunCare Tilburg meer dan alleen een kleurtje

Je hebt zonnebankstudio’s…en dan heb je SunCare Tilburg. Een stijlvol ingerichte studio met Aziatische sfeer waar je als klant een mooie teint kan opbouwen. ‘In mijn ogen verreweg de beste zonnebankstudio van Tilburg’, zegt Talia Taymaz (18) enthousiast. ‘Of het nu gaat om personeel, de inrichting van de studio of de zonnebanken zelf: ik word er altijd helemaal blij van. En bruin!’

Totale ontspanning en een fijne beleving Ook moeder Patricia (49) en vader Erol Taymaz (46) zijn graag geziene klanten bij SunCare Tilburg. En de liefde is wederzijds: ‘Ik vind het zo bijzonder dat er écht tijd wordt besteed aan klanten. Ik kom hier graag, voor mij is het een momentje van totale ontspanning’, vertelt Patricia.

Talia vult aan: ‘De meiden die hier werken zijn ontzettend vriendelijk, dat maakt het zonnen gelijk een stuk gezelliger.’ Vader Erol vat het mooi samen:

‘Het is het complete plaatje: personeel, hygiëne, klantvriendelijkheid, de studio. Alles is goed en sluit naadloos op elkaar aan en zorgt voor een fijne beleving. En dat voor maar een tientje met de PremiumCard!’

Schoonheid is…

‘Een gezonde huid met een lekker kleurtje. Een tevreden klant die met een big smile en mooie teint naar buiten loopt. Daar doen we het voor’, aldus Natalie Figueroa Perez, manager van SunCare Tilburg. Abonnementhouders Lejla Mandic (25) en Britt Smeulders (25) knikken enthousiast. ‘En dat lukt hier perfect! Daarom komen we hier ook graag. En met de wintermaanden voor de deur is een lekker tintje een echte aanrader!’

SunCare Tilburg Hoefstraat 236 | 013 544 13 50 / 06 543 622 53 tilburg@sun-care.nl | www.facebook.com/SunCareTilburg (eenvoudig te bereiken vanaf de snelweg A58)

Nieuwsitem Extra mooi bruin met Pauly D’s Sexy Swagg Eén van de nieuwste aanwinsten bij SunCare Tilburg is de crème Pauly D’s Sexy Swagg. Een crème die ervoor zorgt dat je extra snel bruin wordt én die de kleur van je tatoeages beschermt zodat ze niet vervagen. De fles alleen al is een echte eye catcher en leuk om kado te doen! Fles: € 66,- / cupje: € 4,50

32 < DE T <

winkelcentrum

EMMAPASSAGE

Jeroen de Leijer presenteert de Kenjezelf Kit.

Winkelcentrum Emmapassage biedt ruim 20 winkels met een optimale mix van toonaangevende landelijke ketens en lokale ondernemers.

Kom ook shoppen en laat u verrassen door het grote aanbod en de gezellige sfeer!

Meer info op www.emmapassage.nl

Zaterdag 17 november van 15.00 tot 16.30 uur.

Emmapassage 17, Tilburg www.selexyz.nl

Winkelruimte huren in het centrum van tilburg?

winkelruimte vanaf 42m2 te huur!

Voor meer informatie www.heuvelpoort.nl Heuvelpoort V.O.F. - Heuvelpoort 308a - 5038 DT Tilburg info@mercure-tilburg.nl - www.mercure-tilburg.nl Tel: 013-535 32 75 - Fax: 013-544 30 04

> Shoppen in de Heuvelpoort!

Classis Jewellery Classis Jewellery is gelegen in het overdekte winkelcentrum Heuvelpoort. De juwelier beschikt over een ruim assortiment aan sieraden en heeft enkele merken horloges. Alle sieraden zijn van goud waarin bij sommige edelstenen zijn verwerkt. De juwelen worden in eigen atelier gemaakt waardoor de prijzen zeer scherp zijn. Het personeel geeft je deskundig advies en helpt je graag om de juiste keuze te maken. Een ideale stop voor de feestdagen!

Heuvelpoort 390 | 013 – 5811076 | www.classisjewellery.nl

Design of Nature Bij Design of Nature, bijzonder wonen” kun je terecht voor woonartikelen tegen scherpe prijzen.

Denk aan waxinelichtjes, vazen, beelden, lampen, borden, bestek, glazen, tapijt, tafels stoelen en nog veel meer. Loop gerust eens binnen aan de hoofdingang van de Heuvelpoort te Tilburg (Ingang Heuvelplein, naast Hotel Mercure).

Je kunt er ook terecht voor een grote keuze uit design (tuin)meubelen, tegen zeer scherpe prijzen.

Altijd de beste plek om te parkeren!

Parkeergarage Heuvelpoort heeft 216 plaatsen en is 24 uur per dag geopend.

(Ideaal als je na het uitgaan nog naar huis wil).

Tarieven Het tarief per 40 minuten: € 1,20 Het dagtarief: € 25,00

> DE T > 35

> In bedrijf

Tekst: Frank van Bergen Fotografie: Camiel Donders.

HAVL Kantoor & ICT

Met druppels tegen de stroom in

Er staat geen glijbaan, er staan geen automaten waar M&M’s uitkomen, er is geen brandweerpaal waarmee je van de eerste etage naar de begane grond kunt komen, er ligt geen gras rondom de bureaus en er is geen gaming room waar je kunt X-boxen. Dat is dan ook één van de weinige dingen waaraan het nieuwe kantoor van HAVL aan de Ringbaan Oost niet aan de Google-Headquarters doet denken.

Want het nieuwe HAVL is één van de meest vooruitstrevende werkplekken die De T ooit heeft gezien.

De verbouwing van HAVL duurde een tijdje - van februari tot eind mei - maar het resultaat is dan ook verbluffend. Muren zijn bekleed met geluiddempend mos, kurk of monumentale prints. Op de grond in één van de glazen kantoorruimtes ligt een vloerkleed, gemaakt van gerecyclede autobanden.

In een andere kamer ligt er een kleed van oude jeans. Bij de entree staan een bar en tafelvoetbal en een poolbiljart. Het personeel zit her en der verspreid op een mobiele werkplek, de sfeer is er ultra-relaxed en wordt ondersteund door gezellige muziek. “Ik geloof helemaal in deze nieuwe manier van werken”, vertelt directeur Ard Smulders terwijl hij Quats zijn van top tot teen verbouwde kantoor laat zien. “De oude manier waarop veel traditionele kantoren zijn ingedeeld, die hiërarchie die je overal ziet, ik vond het uit de tijd. Dit geeft de werknemer veel meer vrijheid.”

36 < DE T <

Ard gelooft heilig in Het Nieuwe Werken, al wil hij het liever Het Nieuwe Samen Werken noemen.

“Het gaat er vooral om dat je als bedrijf transparant bent. Dat je personeel tevreden is en dat is juist op andere manieren dan op een vaste werkplek, of dat nu hier is thuis of onderweg.”

De collega’s van Ard lopen zitten er inderdaad ontspannen bij, terwijl er bergen werk verzet worden bij HAVL. Het bedrijf is specialist op het gebied van kantoorartikelen, ICT en ook kantoorinrichting. Ard: “Het inrichten van een nieuw kantoor kan niet zonder goede ICT. Er zijn kantoorarchitecten die een kantoor pas van ICT gaan voorzien als alles al staat. Dat werkt niet. Daarom bieden wij alles aan, van ontwerp tot inrichting, ICT en zo nodig de hele verbouwing zelf. Ard; “Wij zorgen dat u kunt werken, altijd en overal” . “Ik ben eigenlijk de hoofd aannemer van HAVL, hoewel de medewerkers steeds meer zelfsturend worden”.

Ook de fotolijstjes zijn nu digitaal!

Tegelijkertijd werken zijn collega’s door. De één zit met een laptop in een grote stoel bij het raam, de ander zit achter een vaste PC, waarop iedereen kan inloggen, want bijna niemand bij HAVL heeft nog een vaste werkplek; er wordt gewerkt via een ‘clean desk policy.’ “Dat was even wennen voor sommigen”, vertelt Ard. “dat ze opeens hun fotolijstjes niet meer neer konden zetten. Je moet mensen daarin ook begeleiden natuurlijk, want het is even omschakelen.” Weg met de fotolijstjes op je bureau. Daar heb je een Windows bureaublad voor.

Ard laat een handig foefje zien waarmee iedereen binnen zijn bedrijf werkt: een Druppel. Het zijn kleine apparaatjes, zo groot als een sleutelhanger, die voor diverse doeleinden worden gebruikt: het openen van kluisjes of deuren, maar waarmee ook printopdrachten worden uitgevoerd. Geen bekabelde printers meer bij HAVL, dus, maar een Druppel, waarop je printopdracht wordt opgeslagen, totdat je hem langs de printer haalt en het apparaat begint te werken.

Het was een investering en het kostte flink wat tijd, geeft Ard toe. “Juist in spannende tijden moet je

durven kiezen, en het was het meer dan waard.”

Het is het totaal van de dingen; de druppels, in combinatie met de flexibele werkplekken, de diversiteit aan meubilair en beleving, de LED’s die het pand verlichten en de relaxte uitdagende werkomgeving die de medewerkers en klanten met nieuw elan de nog onzekere toekomst in kunnen leiden. Bij HAVL hebben ze het al begrepen. Nu de rest van Nederland nog. “Wij helpen ze graag hoor”, aldus een lachende Ard. Nieuwsgierig? Loop dan gewoon eens binnen bij HAVL aan de Ringbaan Oost 148 en ontdek de wereld van het nieuwe werken.

> DE T > 37

tillaoss r o T met de Bi Samednelig naar M voor 7, Tilburgl in eer

vel 4 llas.n e) Heuww.tort5i45 41 55 w T 013

(Kort

fo!

Donderdag 15 november

Beaujolais Primeur avond met live muziek en gratis hapjes Beukenstraat 40 • 5038 MA • Tilburg tel. 013 46 83 012 • www.kleintilburg.nl

> column Ferry van de Zaande Tilburg in de oertijd.

Ja mensen, de tijd vliegt.

Alweer meer dan twee eeuwtjes de ‘schonste stad van et laand’, zoals men vroeger zei. Deze status hebben wij niet zomaar gekregen, nee daar is heel wat aan vooraf gegaan. Wij blikken vandaag terug naar het Tilburg van weleer, toen de stad nog naamloos was en slechts werd bevolkt door op gorilla’s gelijkende inboorlingen, die elkaar met speren en knuppels te lijf gingen. Het Tilburg uit de oertijd.

Wat weten we eigenlijk van de stad Tilburg in de oertijd?

Onze voorvaderen uit de prehistorie leefden in stamverband en voorzagen in hun levensonderhoud door het beroven van rivaliserende stammen.

Zoals inmiddels door iedereen wordt aangenomen, een enkele idioot daargelaten, stammen wij mensen van de apen af. Aan veel Tilburgers is dit nog goed te zien.

Te horen ook trouwens. Het Tilburgse dialect is ontstaan als gevolg van de geïsoleerde positie die Tilburg duizenden jaren heeft gehad binnen de Nederlanden.

De oorspronkelijke bewoners bedienden zich van rauwe kreten als communicatiemiddel. Terwijl men in de rest van ons land al rechtop kon lopen en hele zinnen

kon vormen, bleef men in Tilburg door het gebrek aan goede verbindingswegen, geluiden produceren die nog erg dicht bij het vocabulaire van onze voorouders, de apen lagen.

Wie het hardste schreeuwt heeft in de regel gelijk, zo was de mores toen. En anders bood een ruwhouten knuppel nog altijd uitkomst. Tot op heden is hier eigenlijk nauwelijks iets aan veranderd en de gemeente spant zich dan ook in zich aan dit stukje historie te ontworstelen.

Men verzon pakkende slogans, men greep de slopershamer en de hakbijl en verwijderde onder zeer veel meer de lindeboom, een stukje natuur in de stad, dat herinnerde aan het onbeschaafde verleden.

Vandaag de dag wordt in Tilburg nog steeds alles verwijderd wat zou kunnen leiden tot nostalgische gevoelens en vervangen door moderne beton- en staalconstructies die naar men zegt passen in het uniforme straatbeeld. Om eventuele protestacties van intellectuelen en andere randfiguren voor te zijn vinden dergelijke cultuurvernietigingen ’s nachts en onaangekondigd plaats.

Ja, er is heel wat veranderd sinds de laatste holenmensen onze mooie provincie bevolkten. Maar de ware volksaard verloochent zich niet. Op bijgevoegde illustratie ziet men een reconstructie van hoe de oer-Tilburger er moet hebben uitgezien. En wie goed kijkt herkent hierin reeds de moderne stadgenoot die heden ten dage het straatbeeld bepaalt.

> DE T > 39

Samen bereikt u meer dan alleen.

Onze adviseurs Bedrijven nemen actief deel aan lokale netwerken en zijn goed op de hoogte van lokale ontwikkelingen.

Wij hebben aandacht voor u én uw visie op het ondernemerschap. Samenwerken met onze klanten is daarin de kern en de sleutel tot succes. Winst is voor ons geen doel, maar een middel. Deze aanpak heeft Rabobank tot een veilige en solide bank gemaakt. Een bank waarop mensen vertrouwen.

Samen starten doet u met Rabobank Tilburg en omstreken!

Melanie van Bijnen, webdienst hulptehuur.nl

‘Je hebt elkaar nodig, samen kom je verder’

‘Samen sterk met fundamentele ideeën’ Ivan Otten, Restaurants Aan Tafel en Sjieque

Samen starten met ondernemen.

Dat is het idee.

Rabobank. Een bank met ideeën.

(013) 537 96 60 bedrijven@tilburg.rabobank.nl www.tilburg.rabobank.nl Advertentie de T.indd 1

22-10-12 16:44