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Leseprobe

TASCHENKALENDER 2022

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KW 52

Leseprobe MONTAG

27

DIENSTAG

28

MITTWOCH

29

DONNERSTAG

30

FREITAG

31

Silvester

Leseprobe SAMSTAG

01

Neujahr

SONNTAG

02

Jesus Christus in Johannes 6,37. Jahreslosung für 2022

KW 1

Leseprobe MONTAG

03

DIENSTAG

04

MITTWOCH

05

DONNERSTAG

06

Epiphanias/ Dreikönige

FREITAG

07

Leseprobe SAMSTAG

08

SONNTAG

09

Vor 130 Jahren Am 3. Januar 1892 wurde John Ronald Reuel Tolkien in Südafrika geboren, zog nach dem Tod des Vaters aber mit seiner Familie zurück nach England, wo er Dozent für Angelsächsisch wurde. Der gläubige Katholik beherrschte zehn Sprachen und schrieb 1937 das Kinderbuch „Der kleine Hobbit“ und 17 Jahre später die Trilogie „Der Herr der Ringe“, die 1969 auf Deutsch erschien.

KW 2

Leseprobe MONTAG

10

DIENSTAG

11

MITTWOCH

12

DONNERSTAG

13

FREITAG

14

Leseprobe SAMSTAG

15

SONNTAG

16

Zupfkäsebrot Einen Brotlaib oben gitterartig einschneiden. 500 g Gouda oder Emmentaler in Streifen schneiden und ins Gitter legen. Brot mit flüssiger Butter bestreichen. Gehackte Frühlingszwiebel darauf geben. In Alufolie gewickelt bei 175 Grad etwa 20 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 20 Minuten in den Ofen. Mit lieben Menschen genießen.

KW 3

Leseprobe MONTAG

17

DIENSTAG

18

MITTWOCH

19

DONNERSTAG

20

FREITAG

21

Leseprobe SAMSTAG

22

SONNTAG

23

Frei denken Zu welchem Thema hat sich meine Meinung zuletzt so richtig geändert?

KW 4

Leseprobe MONTAG

24

DIENSTAG

25

MITTWOCH

26

DONNERSTAG

27

FREITAG

28

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Mangold

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Mais

Mairüben

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Kürbis

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Kopfsalat

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Kohlrabi

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Kartoffeln

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Gurken (Salat) G

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OKT

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SEP

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AUG

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Grünkohl

Fenchel

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Feldsalat

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Erbsen

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Endiviensalat

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Eisbergsalat

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Dicke Bohnen

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Chinakohl

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Chicoree L

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Champignons

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„Bunte“ Salate F

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JUL

Brokkoli

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JUN

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MAI

Bohnen

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APR

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MRZ

Blumenkohl

FEB G

JAN

Auberginen

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NOV

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DEZ

Leseprobe

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Rotkohl

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= Freiland

Zwiebeln

Zucchini

= Gewächshaus

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Wirsing

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JUN

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JUL

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AUG

= Lagerung oder Anbau in Gewächshäusern mit niedrigem Energieverbrauch

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Weißkohl

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Weiße Rübchen

Steckrüben L G

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Spitzkohl

Tomaten

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Spinat

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Spargel

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Sellerie (Knolle)

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Sellerie (Stangen)

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Schwarzwurzeln

Rucola

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Rote Bete

Rosenkohl

Rhabarber

Rettich

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MAI

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APR

Radieschen

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MRZ

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FEB

Radicchio

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Petersilienwurzeln

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Pastinaken

Porree/Lauch

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JAN

Möhren

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OKT

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NOV

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DEZ

= Folienkultur, niedriger Energieverbrauch

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SEP

Leseprobe

Leseprobe

Gemüse Spargel Zucchini Blumenkohl Brokkoli Kohlrabi Kohl Möhren

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Obst Äpfel Birnen Bananen Weintrauben Beeren Pfirsiche Aprikosen

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Gebackenes Brötchen Brot Kuchen Torte

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Tierisches Milch Pudding Joghurt Sahne Käse Weichkäse Frischkäse Eier Fleisch Fisch

Besonderheit roh roh blanchiert blanchiert blanchiert blanchiert blanchiert Besonderheit kleingeschnitten kleingeschnitten

oder als Kompott entsteinen, mit Zitrone beträufeln entsteinen, mit Zitrone beträufeln Besonderheit anschließend aufbacken anschließend aufbacken ohne Gelatine und Tortenguss

Besonderheit – eher nicht, kann ausflocken – eher nicht, kann ausflocken – eher nicht, kann ausflocken + + je fettreicher und härter, desto besser o kann matschig werden o kann ausflocken + Eiklar und Eigelb trennen + Je magerer, desto besser.

Anschließend gut durchbraten! + Je magerer, desto besser.

Anschließend gut durchbraten!

+ kann eingefroren werden – lieber nicht einfrieren o bedingt geeignet

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