REVISTA DE MARKETING TERRITORIAL DO DISTRITO DE INHARRIME

REPUBLICA DE MOÇAMBIQUE Governo Distrital de Inharrime

REVISTA DE MARKETING TERRITORIAL DO DISTRITO DE INHARRIME

Associação Josina Machel, produção e processamento da mandioca de Inharrime.

Contacto: +258 824257623 Ananás produzido pela Associação 1º de Maio de Ngulela Inharrime .Cont. +258827985410 A empresa Moçambique Orgânica tem estado a exportar mensalmente para os mercados da Europa, América e África do Sul 7 de piri-piri, entre outras.

José Estefano – Gerente.

Nhacoongo, Inharrime.

Com o apoio de:

1

1. NOTA EDITORIAL

Caros leitores, Esta é a primeira edição da Revista de Marketing Territorial de Inharrime.

Na presente edição iremos contemplar os primeiros resultados da conjugação das vocações específicas dos actores que intervêm na exploração do tecido económico do distrito.

Endereçamos o nosso maior agradecimento ao Programa ART-PAPDEL (Articulação de Redes Territoriais Tgemáticas – Programa de Apoio ao Processo de Desenvolvimento Económico Local) da Direcção Provincial do Plano e Finanças de Inhambane, em parceria com a ADEI – Agência de Desenvolvimento Económico de Inhambane, pelo apoio prestado até ao alcance dos resultados aqui apresentados.

O Administrador

Ficha técnica: Autores: Governo do Distrito de Inharrime Secretaria Distrital de Inharrime: Repartição de Planificação e Desenvolvimento Local Assistência técnica e maquetização: Direcção Provincial do Plano e Finanças de Inhambane Departamento de Promoção do Desenvolvimento Rural Parceiros: Agência de Desenvolvimento Económico de Inhambane

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Diagnóstico da Economia do Distrito no período 2005-2009

1 Pilar Jurídico

2005

2006

No período de 2005 a 2009 o distrito beneficiou-se da entrada em vigor de instrumentos legais tendentes a tornar cada vez mais simplificada a implantação de novos negócios, quer sejam elas empresas com fins lucrativos e associações sem fins lucrativos.

2007

 Regulamento de  Licenciamento  Contratação de simplificado de Empreitada de Obras actividades económicas  Públicas, Fornecimento de Bens e Prestação de  Constituição, reconhecimento e Serviços ao Estado  registo das associações (Decreto nº 54/ 2005 de e uniões agro-pecuárias, 13 de Dezembro)  Formulários do requerimento-tipo e  Estatuto Orgânico do  Estatuto-tipo para o Governo Distrital reconhecimento das (Decreto nº 6/ 2006 de associações e uniões 12 de Abril) agro-pecuárias  Regulamento da Lei dos Órgãos Locais do Estado  Regulamento das  (Decreto nº 11/ 2005 de Agências de Viagens e 10 de Junho) Turismo e Profissionais  de Informação Turística  Estatuto Orgânico do  Serviço Distrital  Mecanismos de Actividades Económicas canalização e utilização dos vinte por cento do valor das taxas,  consignadas a favor das comunidades locais,  cobradas ao abrigo da  legislação florestal e faunística

2008

2009

Regulamento da Lei de ordenamento  Licenciamento  Gestão territorial simplificado de pesticidas, actividades Prevenção Transporte Turístico, Animação económicas controlo Turística, Regulamento do Direito de propagação Habitação Periódica  Concessões de pragas Regime dos incentivos fiscais das licenças para o áreas mineiras e petrolíferas estabelecimento e  Sanidade Actualização da legislação tributária animal exploração de relativa à actividade mineira instalações Normas e procedimentos para a  Gestão eléctricas inscrição de técnicos elegíveis à pesticidas elaboração de relatórios de  Requisitos higiénicoprospecção e pesquisa e programas sanitários de produção, de trabalho em projectos minerais transporte, Segurança técnica e de saúde nas comercialização e actividades geológico-mineiras inspecção e Normas básicas de gestão ambiental fiscalização de para a actividade mineira géneros alimentícios Termos de exercício dos direitos e deveres relativos ao uso e aproveitamento de recursos minerais com respeito pelo meio ambiente Transporte Turístico Animação Turística Alojamento Turístico, Restauração e Bebidas e Salas de Dança

de e da de

de

Fonte: Relatório do Capítulo DEL/Adenda ao PEDD II 2008-2012.

Evidências de Impacto no Período:

Designação

Tivikeli- Assoc. Tivikeli URONGA- Assoc. Uronga USCI

Ano de Constituição Área de Intervenção

Desenvolv.

2008 Económico 2006 HIV/SIDA e COVs Desenvol.Sócio 2008 Económico Fonte: PEDD II de Inharrime

Responsável da Organização

Contactos

Paulito.P. Gouveia 822790700 Adélia J. Tsambi

825293457

Abel C. Mavie

827985410

3

Nome da Instituição Financeira

Tipo de Instituição

Tipo de serviços que oferece

Sector (es) que financia

Área Geográfica de Actuação

Banco Internacional de Moçambique (BIM, SA)

Banco Comercial

Depósitos (a ordem e a prazo), Creditos (a particulares e Empresas) e Seguros

Comércio, Comércio, Indústria e Agricultura

Inharrime, Zavala, Panda e Jangamo

Banco Comercial e de Investimentos (BCI SA)

Banco Comercial

Depósitos (a ordem e a prazo), Creditos (a particulares e Empresas)

Comércio, Indústria e Agricultura

Inharrime, Zavala, Panda e Jangamo

Fundos Distritais de Desenvolvimento (FDD)

Crédito Público

Empréstimos a taxas de juro bonificadas para produtores e empreendedores das zonas rurais

Agricultura, Pecuária, Pequena Indústria e Comércio

Todo o distrito de Inharrime

Fundo de Desenvolvimento da Mulher (FDM)

Microcrédito

Crédito a microempresa individual, Crédito a grupo Solidario, crédito Agrícola, Crédito Jovem, Crédito Não -produtivo

Comércio, Indústria e Agricultura

Inharrime, Zavala, Panda e Jangamo

Fonte: PEDD II de Inharrime

4

Maior parte dos serviços de assistência técnica no distrito estão voltados para a área da agricultura.

3 Pilar de Assistência Técnica e Capacitação Instituições SDAE

IIAM– Instituto de Investigação Agrária de Moçambique- Posto agronómico de Nhacoongo Fundo de Desenvolvimento da Mulher (FDM) Escola Técnica Profissional Domingos Sávio ABIODES GTZ- Programa de Descentralização MAHLAHLE Associação Josina Machel Conselho Cristão de Moçambique (CCM)- não residente ADEI- não residente

FUR AFRICA- serração

O cenário projectado para os próximos anos orienta para acções de assistência técnica mais voltados para o processamento, reparações de equipamentos e comercialização, gerando capacidades para completar as cadeias de valor da maior parte das potencialidades locais.

Ambito de Assistência Técnica e/Capacitação

Extensão Rural (Divulgação e treinamento para uso de pacotes tecnológicos, vacinações, fomento de culturas, controlo de queimadas, podas sanitárias, etc) Tratamento químico de cajueiros.

Produção de mudas de cajueiros e outras fruteiras, Multiplicação local de sementes; Tratamento fitossanitário; Ensaios agronómicos; Ligações entre investigação e extensão.

Formação em gestão do crédito (treinamento) Gestão de Pequenos Negócios Educação Financeira e educação para saúde Ensino de Cursos de nível básico de Agro-Pecuária, Cursos de carpintaria, informática, serralheira mecânica, electricidade e construção civil Produção e distribuição de mudas de fruteiras; Assistência Técnica .

Apoio institucional para planificação descentralizada.

Produção e distribuição de mudas de fruteiras; Assistência Técnica .

Treinamento em técnicas de processamento da mandioca.

Capacitação as associações locais e CCL em matéria de HIV, agricultura…

Formação e capacitação aos beneficiários dos FDD, CTD e CCD; Assistência técnica aos empresários locais; Criação e promoção das MERAs (Microempresas Rurais Associativas) no âmbito da construção civil.

Promoção do marketing territorial do Distrito Formação aos trabalhadores em processamento de madeira

5

Infraestrutura

Capacidade

Estado de Funcionamento

Localização

Mercados

56 bancas

Operacional

Nhanombe

Mercado Grossista

48 bancas

Em construção

Nhanombe

Mercado das potencialidades

40 bancas

Em construção

Dongane

Armazém do SDAE- insumos agrícolas

1050 m3

Em funcionamento

Nhanombe

Armazém Posto Agronómico

560 m3

Em funcionamento

Dongane

Armazém

897 m3

Dongane

Armazém

647,64 m3

Dongane

Armazém Secretaria Distrital

160m3 160m3

Em funcionamento

Nhanombe

Centro de Recursos

587m3

Não operacional

Nhanombe

Tanque caracicidas

25.000 litros

Operacional

Nhapadiane- Coguno

14.000 litros

Operacional

Nhapadiane- Sede

14.000 litros

Operacional

Mahalamba- Mocumbi

14.000 litros

Operacional

Mahalamba - Mangoro

14000 litros

Operacional

Chacane- Sede

12000 litros

Operacional

Chacane- Coche

12000 litros

Em construção

Chacane- Calangane

20000 litros

Operacional

Nhanombe- Sede

Mangas de tratamento TOTAL= 25

3 6 7 6 3

Operacionais

Nhapadiane Mahalamba Chacane Nhanombe Dongane

Sistemas de Rega TOTAL= 11

4

3 Não operacionais 1 Operacional 2 Operacionais 1 Operacional 4 Operacionais

Nhapadiane Chacane Nhanombe Dongane

2 1 4

6

Pilar 4: Infra-estruturas e Serviços de apoio à produção e comercialização (Continuação) Lojas insumos agrícolas TOTAL= 3

1 loja 2 lojas

Mahalamba Nhanombe

Matadouro

Operacional

Nhanombe

Talho

Operacional

Nhanombe

Fábrica de processamento de óleo da cozinha

Capacidade instalada de 20 ton de copra/ dia

Em funcionamento

Dongane

Fabrica de Serração de Madeira

50 toros/ dia

Operacional

Dongane

Fábrica de fertilizantes orgânicos

Producao por encomenda Operacional

Dongane

Cerâmica

120000 tijolos/ano

Operacional

Dongane

Pontes

1betao 3 metálicas 1 metálica

Operacionais

Sobre rio Inharrime N1- Zavora Rio Inhassune

Produtos

2005

Mandioca

Maputo

Milho miúdo

RSA

Piri-Piri

Região Sul e Centro do país RSA

Turismo Costeiro

R.S.A.

Fonte: PEDD II DE Inharrime.

7

EVENTOS DE AVALIAÇÃO E ANÁLISE DO POTENCIAL ECONÓMICO DO DISTRITO DE INHARRIME INSERÇÃO DA ABORDAGEM DEL NA PLANIFICAÇÃO LOCAL

PRINCIPAIS RESULTADOS DAS SESSÕES DE TRABALHO NA ÓPTICA DA ABORDAGEM DO DEL NO DISTRITO DE INHARRIME

8

1

Dimensionamento das Potencialidades Locais

Potencialidades Milho Arroz Amendoim Feijão Nhemba Feijão jugo Hortícolas Mandioca Batata-doce Batata Reno Ananas Produção de Citrinos Castanha de Caju Manga Gado bovino Gado caprino Galinaceos Suinos Turismo costeiro Coco Copra Banana Milho miudo Piri- Piri

Unidade de medida (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) unidade unidade unidade unidade hectareas (Ton) (Ton) (Ton) (Ton) (Ton)

Potencial (Quantidades) 110,740 2,322 31,779 32,284 218 4,233 389,083 207 596 8,930 64,795 942 64,795 46,800 19,000 50,600 13,800 13,500 383,000 3,600 653 52,800

Localidades destacáveis Mahalamba, Chacane Chacane, Nhapadiane Todas as Localidades Chacane, Mahalamba Mahalamba Chacane Dongane, Nhanombe, Mahalamba Chacane Chacane, Nhapadiane Mahalamba, Chacane Nhanombe, Dongane Todas as Localidades Dongane, Nhanombe Nhapadiane, Chacane Nhapadiane, Chacane Nhanombe Nhanombe Nhanombe, Dongane Dongane Dongane Nhanombe, Mahalamba Dongane

Dongane 32 Fonte: PEDD II de Inharrime

9

2

Análise do comportamento da economia distrital

Evolução da Produção de 2005 a 2009 Produtos Milho Arroz Amendoim Feijão Nhemba Feijão jugo Hortícolas Mandioca Batata-doce Batata Reno Ananas Produção de Citrinos Castanha de Caju Manga Gado bovino Gado caprino Galinaceos Suinos Turismo costeiro Coco Copra Banana Milho miudo Piri- Piri

Unidade de Produção 2005 -2009 Medida (2005) (2006) (Ton) 13,008.0 13,928.8 (Ton) 1,469.0 1,569.0 (Ton) 1,758.0 1,839.0 (Ton) 1,930.0 2,030.8 (Ton) 50.0 52.0 (Ton) 215.0 257.5 (Ton) 43,365.0 63,336.0 (Ton) 25.0 (Ton) (Ton) 1,412.0 1,923.0

(2007) 6,650.4 270.0 737.0 1,776.9 90.0 614.0 85,736.0 46.0 261.3 2,231.0

(2008) 12,818.0 104.6 2,345.6 4,581.9 25.0 735.0 94,592.0 40.0 276.0 2,146.0

(2009) 13,728.6 261.1 2,641.5 2,511.3 73.0 2,561.0 238,001.6 28.8 282.0 2,938.0

(Ton) (Ton) (Ton) unidade unidade unidade unidade hectares (Ton) (Ton) (Ton) (Ton)

24,651.8 51.9 27,791.1 7,140.0 1,883.0 7,383.0 1,365.0 50.0 30,258.1 2,269.8 289.8 -

25,275.1 250.0 27,836.4 11,856.0 3,291.0 13,689.0 2,018 113.3 31,463.5 1,525.2 332.0 -

23,622.0 487.9 28,325.0 12,212.0 2,789.0 48,954.0 2,263 100.5 31,326.8 1,847.3 353.0 -

24,360.0 356.0 29,261.0 14,999.0 4,136.0 14,384.0 2,266.0 50.6 583.4 935.4 353.0 52,800.0

(Ton)

Fonte: PEDD II de Inharrime

-

32.0

25,134.2 103.1 28,162.2 9,262.0 1,935.0 98,562.0 814.0 51.4 31,432.8 2,981.6 326.2 -

10

Cálculo das Taxas de Crescimento para análise do comportamento da economia distrital

% Crescimento Produtos Milho Arroz Amendoim Feijão Nhemba Feijão jugo Hortícolas Mandioca Batata-doce Batata Reno Ananas Produção de Citrinos Castanha de Caju Manga Gado bovino Gado caprino Galinaceos Suinos Turismo costeiro Coco Copra Banana Milho miudo Piri- Piri

% (2006/2005) (2007/2006) (2008/2007) (2009/2008) Média 7.1% -52.3% 92.7% 7.1% 13.7% 6.8% -82.8% -61.3% 149.6% 3.1% 4.6% -59.9% 218.3% 12.6% 43.9% 5.2% 4.0% 19.8% 46.1%

-12.5% 73.1% 138.4% 35.4% 84.0% 16.0%

157.9% -72.2% 19.7% 10.3% -13.0% 5.6% -3.8%

-45.2% 191.8% 248.4% 151.6% -28.0% 2.2% 36.9%

26.3% 49.2% 106.6% 60.8% 14.3% 3.9% 21.3%

36.2% 2.0%

0.6%

-6.5%

3.1%

-0.2%

98.7% 1.3% 29.7% 2.8% 1235.0% -40.4%

142.5% -1.2% 28.0% 70.1% -86.1% 147.9%

95.2% 1.8% 3.0% -15.3% 257.6% 12.1%

-27.0% 3.3% 22.8% 48.3% -70.6% 0.1%

77.3% 1.3% 20.9% 26.5% 334.0% 30.0%

-49.7% -98.1% -49.4% 0.0% sd sd

15.6% -23.6% -11.4% 5.2% sd sd

2.7% 3.9% 31.4% 12.6% sd sd

120.5% -11.3% 0.1% -0.4% -48.8% 21.1% 1.8% 6.3% sd sd sd sd Fonte: PEDD II de Inharrime

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Gr谩ficos do Diagn贸stico

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Os quadros e gráficos acima mostram uma série de dados da produção caracterizada por um comportamento irregular. A irregularidade dos dados nem sempre espelha a real capacidade produtiva do distrito sendo ela justificada por: limitada capacidade de recolha de dados que por sua vez se deve a exiguidade de meios, falta de chuvas, entre outros factores.

Observando a série nota-se que as culturas de milho, arroz, amendoim, feijão nhemba e copra caíram drasticamente em 2007 quebrando o ritmo de crescimento dos anos anteriores, tendo apenas o milho e amendoim, conseguido recuperar nos anos seguintes.

As razões apontadas para esta variação foram:  A queda irregular das chuvas;  Ocorrência de estiagem na primeira época de campanha agrícola; No caso das culturas que recuperaram dentro deste conjunto aponta-se como possíveis factores favoráveis:  As condições climáticas favoreceram as culturas da segunda época de campanha agrícola;  Distribuição de semente para a cultura de milho.

A banana, batata-doce, batata-Reno e feijão-jugo não apresentam uma variação assinalável durante o período, tendo volumes de produção estáticos e muito baixos (abaixo de 500 toneladas) As razões apontadas para esta situação foram:  Falta de cobertura geográfica das campanhas de monitoria da produção;  Ausência da cultura de registos por parte dos produtores e comerciantes destas culturas Os factores que favoreceram:  Alocação dos fundos de FDD na sua componente de produção de comida;  Distribuição da semente de batata Reno.

O peixe, Pedra, e Abacate não apresentam nenhum dado, transparecendo a não exploração no distrito. Contudo na realidade e tal como foi abordado no seio dos membros do Grupo de Trabalho Distrital do DEL, estas potencialidades são exploradas, tendo-se alertado sobre o perigo de insustentabilidade e risco de erosão, que a extração de pedra e areia grossa provocam no distrito.

As razões apontadas para esta situação foram:  Ausência de informação registada sobre a exploração  Exiguidade de Recursos humanos no SDAE para lidar com a gestão destes recursos.

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Preservada a sustentabilidade na exploração dos recursos potenciais do distrito de Inharrime, é notável a existência de muitas oportunidades de negócio no cenário 1.

5 Análise dos cenários de Crescimento da economia

As culturas de milho miúdo e piri-piri apesar de aparecerem com um valor nulo, devem ser tomadas em consideração como oportunidades de negócio uma vez que o único produtor desta cultura tem recorrido ao fomento desta cultura e posteriormente adquire o produto para a exportação. No caso do milho miúdo, trata-se duma oportunidade aberta para os exploradores da cultura de milho que apresenta oportunidade de negócio de 91.402 ton, dado que estes produtores podem adoptar o milho miúdo nos seus campos de cultivo.

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6

Selecção dos Vectores de Desenvolvimento Económico Local

Critérios de seleção: 

Número de potenciais beneficiários no distrito;



Existência de Mercado para a potencialidade;



Dimensão de Mercado para a potencialidade;



Preços compensatórios;



Potencial para criar renda e;



Potencial para criar postos de emprego.

A Mandioca, com maior número de beneficiários, mercado maior e mais abrangente bem como maior capacidade de geração de emprego, embora não apresente preços compensatórios e tenha ainda pouco potencial para criar renda; O Feijão jugo, que beneficia de vantagens no mercado, renda e emprego, embora sem muitos beneficiários no distrito; As Hortícolas, cuja exploração beneficia a muitas pessoas, tem mercado, embora com preços não compensatórios; Ananás, que tem mais mercado, preços compensatórios, bom rendimento e emprego, embora seja explorado por poucas pessoas; O Turismo Costeiro, com um mercado considerável, preços compensatórios, rendimento e empregabilidade aceitáveis no distrito, embora a sua exploração venha a beneficiar a poucas pessoas; O Milho miúdo, e Piri-piri, com um mercado interno e externo identificado, preços compensatórios, rendimento e emprego consideráveis, embora com poucos beneficiários no distrito.

15

7

Desenho das Cadeias de Valor e Planos de Acção CADEIA DE VALORES PARA FEIJÃO JUGO

Problemas

Componentes da Cadeia de Valores

 Produz-se apenas 73 ton/ano em 2009  O distrito forneceu apenas 2.7 ton de semente não certificada e de safras anteriores, destinada ao consumo das famílias;  Apenas é explorada uma área de 91.25 há/ano em 2009, com uso de enxada cabo curto e mão de obra familiar (crianças e velhos);  Não existe nenhum tractor na localidade de Mahalamba  O descasque do feijão jugo é feito manualmente;  O feijão jugo é cozido e consumido fresco;  Perdas da semente devido ao uso do produto fresco e difícil descasque quando seco;  Falta de Produtos químicos para a conservação  Falta de acesso a informação sobre preços e condições de Venda favoráveis para o produtor;  O feijão jugo é vendido com casca, ainda fresco;  Falta de embalagens padronizadas para a venda do feijão jugo;  Insuficiência de compradores seguros da produção da safra seguinte, deixando incertezas quanto a possível venda ou escoamento da produção pós colheita.  Elevado custo da publicidade via rádio;

PRODUÇÃO: Aumento da produção para 218 ton/ano Deverá se atingir uma capacidade de fornecimento local de semente seleccionada de 8.2 ton/ano em 2014 Aumento da área cultivada até 272.5ha TRANSFORMAÇÃO:

COMERCIALIZAÇÃO:

Soluções/Oportunidades de Negócio  Incrementar a produção em 145 ton até 2014.  Incentivar a aquisição e venda pelos comerciantes locais de 5.5 ton de semente até 2014  Aumentar a área cultivada do feijão jugo em 181.25 hectares.  Incentivar o alargamento das áreas de cultivo com alfaias agrícolas;  Venda de pelo menos 1 tractor agrícola até 2014  Incentivar a aquisição e venda de maquinetas de descasque pelas famílias;  Introduzir técnicas e novos processos de processamento do feijão jugo para o uso doméstico e industrial do feijão jugo;  Pesquisa e venda de mais derivados do feijão jugo no distrito;  Operacionalizar armazéns existentes  Unidade de venda de produtos químicos  Mercado grossista em construção;  Necessidade de incentivo à compra antecipada, a preços compensatórios do feijão jugo da safra seguinte e fixação de metas a cumprir;  Pesquisa de mercado do feijão jugo dentro e fora do distrito;  Necessidade de melhorar a transitabilidade da estrada  Necessidade de potenciar a localidade de Mahalamba com uma unidade de compra a grosso junto dos camponeses, a preços compensatórios;  Necessidade de incentivar o uso da rota Nharrime-sede a Nhatave e Inharrime-sede a Mahalamba, pelos transportadores locais durante a fase de colheita (entre os meses de Junho e Julho), subsidiando o custo da carga deste produto para o mercado;  Necessidade de lançamento de pelo menos 10 anúncios publicitários via rádio comunitária e provincial sobre a disponibilidade da produção e seus respectivos preços.

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PLANO DE ACÇÃO PARA FEIJÃO JUGO Acções

Ano

Responsabilização

2011 X

2012

2013

2014

Contratação de mais mão de obra

X

X

X

X

Promover o tratamento químico

X

X

X

X

Aquisição e montagem dum sistema de regadio Identificar parceiro para fornecer as máquinas de descasque Encontrar outras aplicações comerciais para do produto Identificar mercado externo para o produto Operacionalizar armazéns existentes Unidade de venda de produtos químicos Finalizar da construção do Mercado grossista e previlegiar a venda da produção local Monitorar os preços internos e externos

X

Identificar parceiro para fornecer semente de qualidade

total

Governo X

S. Privado X X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

S. Civil

X

X

X

X

X

ILUSTRAÇÃO DAS OPORTUNIDADES DE NEGÓCIO COM FEIJÃO JUGO

17

CADEIA DE VALORES PARA MANDIOCA

Problemas

Componentes da Cadeia Soluções/Oportunidades de Negócio de Valores Insumos A produção actual é de apenas Produção potencial de Garantir que até 2014 sejam adicionalmente 238002 ton, em 2009 389.083ton/ano produzidas mais 151.081,4 ton.

Apenas 119.001 m3 de estaca Assegurado o plantio das plantada em 2009 194541.5m3 de estacas de mandioca no distrito Explora-se apenas 17000 hectares Exploração de 27791.64 de mandioca no distrito, com ha de terra pela mandioca recurso a tracção animal e enxada.

Não existe um tractor ao serviço da cultura da mandioca no distrito Tendência de atraso na campanha Início do plantio em Junho pelos camponeses de cada ano Reduzida capacidade de assistência Mais extensionistas e a Doenças que afectam a cultura da empresas ao serviço da mandioca (podridão radicular, produção da Mandioca mosaico) TRANSFORMAÇÃO: Apenas 1 Associação opera Expansão da pequena regularmente no processamento da industria local de farinha de mandioca processamento para 5 agentes regulares.

Apenas se processa e vende-se 1 Equipamentos adequados produto com a mandioca no às necessidades do mercado (farinha de tapioca) mercado da farinha de mandioca Falta de energia eléctrica para uso Redução de custos de de equipamentos menos onerosos processamento da de processamento mandioca Não aproveitamento dos Aproveitamento dos Disperdícios de mandioca no distrito subprodutos da mandioca

Incrementar a disseminação e o plantio de mais 75.540,5 m3 de estacas de mandioca até 2014 Necessidade de alocar-se mais 1 tractor na produção da mandioca;

Sensibilização dos camponeses em relação a preparação antecipada dos campos Alocação de mais 4 extensionistas no SDAE; Contratação de serviços de assistência aos produtores da mandioca no distrito

Incentivo a pelo menos mais 4 agentes processadores de farinha Alocação de 4 maquinetas de processamento no distrito Aquisição e venda no distrito de equipamentos e maquinetas de processamento da mandioca em farináceos e pão Produção de farinha para fabrico de pão Pelo menos 1 PT instalado próximo da unidade de processamento de mandioca através da parceria entre produtores e serviços da EDM Promover a instalação duma empresa de reciclagem e aproveitamento dos resíduos da mandioca Facilitar o acesso ao crédito aos produtores

Fraco acesso ao crédito financeiro Facilidade de para aquisição de pequenas financiamento à pequena maquinetas indústria de processamento da mandioca Fraca capacidade técnica do Domínio de técnicas de Formação, capacitação e treinamento dos manuseamento do equipamento processamento recursos humanos sobre as técnicas de manuseamento.

COMERCIALIZAÇÃO:

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As embalagens são produzidas e adquiridas fora do distrito e possuem único tamanho Fraca aplicação da farinha de mandioca na produção do pão

Fabrico local e Diversificação de tamanho das embalagens Venda da farinha de mandioca para padarias e pastelarias Baixo preço pago pelos compradores Associativismo na de maior volume comercialização da Rápida Perda de qualidade e valor mandioca. de mercado devido a venda da mandioca no estado fresco

Incentivar a produção local da embalagem, em tamanhos diversificados Publicitar e adequar a farinha da mandioca às exigências das panificadoras Criar uma Associação dos produtores da mandioca para discutir o preço no mercado Montar um posto de recolha, tratamento e armazenamento da mandioca para a sua posterior colocação no mercado.

PLANO DE ACÇÃO PARA MANDIOCA Acções Garantir que até 2014 sejam adicionalmente produzidas mais 151.081,4 ton.

Incrementar a disseminação e o plantio de mais 75.540,5 m3 de estacas de mandioca até 2014 Necessidade de alocar-se mais 1 tractor na produção da mandioca; Sensibilização dos camponeses em relação a preparação antecipada dos campos Alocação de mais 4 extensionistas no SDAE; Contratação de serviços de assistência aos produtores da mandioca no distrito Incentivar a implantação de mais 4 agentes processadores de farinha Adquirir e alocar 4 maquinetas de processamento no distrito Adquirir e vender-se no distrito equipamentos e maquinetas de processamento da mandioca em farináceos e pão Produção de farinha para fabrico de pão Pelo menos 1 PT instalado próximo da unidade de processamento de mandioca através da parceria entre produtores e serviços da EDM Promover a instalação duma empresa de reciclagem e aproveitamento dos resíduos da mandioca Facilitar o acesso ao crédito aos produtores

Ano

Responsabilização

2011

2012

2013

2014

total

31081.4

40000

40000

40000

15540.7

20000

20000

20000

1

151081.4

Governo S. Privado X X

S. Civil X

75540.5

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

1

1

1

1

X

1

1

1

1

X

X

1

2

1

X

X

x

x

x

x

X

x

x

x

x

X

1

X

1

x

X

X

X

x

x

x

X

19

Acções

Ano 2011

Formação, capacitação e treinamento dos recursos humanos sobre as técnicas de manuseamento.

Incentivar a produção local da embalagem, em tamanhos diversificados Publicitar e adequar a farinha da mandioca às exigências das panificadoras Criar uma Associação dos produtores da mandioca para discutir o preço no mercado Montar um posto de recolha, tratamento e armazenamento da mandioca para a sua posterior colocação no mercado.

2012

x

2013

Responsabilização 2014

x

total

Governo S. Privado

X

x

x

x

x

X

x

x

x

x

X

1

X

1

S. Civil

X

X

X

ILUSTRAÇÃO DAS OPORTUNIDADES DE NEGÓCIO DA MANDIOCA

20

CADEIA DE VALORES PARA PIRI-PIRI

Problemas

Actualmente apenas produz-se 32 ton/ano

Componentes da Cadeia de Valores Insumos Produção potencial 1024 ton/ano

Apenas 1 único produtor no distrito (Monopólio)

Fornecedores de piri-piri fresco aumentado para 100 produtores Apenas conserva-se e semea-se 480kg Disponíveis cerca de 15.4 de semente de piri-piri toneladas de semente/ano até 2014 A área cultivada do piri-piri cobre Área de cultivo do piri-piri apenas 32 hectares no distrito atingindo 1024 hectares A cultura não é muito aderida devido à Produção duma Diversa prática duma variedade mais gama de piri-piri dependente da irrigação

Elevados custos de conservação dos insumos auxiliares no piri-piri processado por parte do fabricante do piri-piri Falta de instalações ou unidades de processamento Produção caseira do piri-piri

TRANSFORMAÇÃO: Mais operadores ocupados no fabrico do piri-piri Capacidade de processamento fortalecida e equipada

Soluções/Oportunidades de Negócio

Duplicar anualmente o volume de produção até 2014 Promover e incentivar a produção comercial do piri-piri para obter mais 992 ton até 2014 Promover e incentivar a entrada de mais 99 pequenos produtores de piri-piri no distrito Criar capacidade para atingir 14.9 toneladas de semente de piri-piri até 2014 Duplicar anualmente a área de cultivo do piripiri até 2014, por forma a incrementá-la em mais 992 hectares Diferenciação de culturas; Montagem sistemas de irrigação Promover a produção comercial do piri-piri pelos privados; Pesquisa de semente de piri-piri mais adaptado ao solo local Entrada de pelo menos 4 operadores comerciais que se ocupem com o tratamento e venda de insumos auxiliares do piri-piri processado, nomeadamente: a manga, limão, lima e óleo Construção de 1 unidade de processamento do piri-piri Incentivar a venda de equipamentos apropriados para o processamento do piri-piri

COMERCIALIZAÇÃO: Preço não compensador dos custos com a conservação e embalagem do piri-piri Uso de embalagem maior por falta de embalagens menores no mercado; Custo de produção elevados devido ao tipo de embalagem Falta de equipamentos para a selagem do produto Falta de laboratório para a determinação de elementos qualitativos e ensaio do produto

Novas embalagens no mercado Embalagens de vários tamanhos e tipo

Maquinetas de selagem do produto Laboratório e garantia de qualidade

Produzir e vender-se embalagens em tamanho menos (300 a 350ml) Negociar com as fábricas de embalagens para moldes menores e padronizados para o piripiri Implementar duma embalagem em plástico, ao invés de garafa Adquirir e vender Maquinetas para a selagem das embalagens Instalar serviços laboratoriais e químicos para a certificação e aprovação do produto

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PLANO DE ACÇÃO PARA PIRI-PIRI Acções

Ano

Responsabilização

2011

2012

2013

2014

total

Governo

S. Privado X

Duplicar anualmente o volume de produção até 2014

64

128

256

576

1024ton

Promover e incentivar a produção comercial do piri-piri para obter mais 992 ton até 2014 Promover e incentivar a entrada de mais 99 pequenos produtores de piri-piri no distrito Criar capacidade para atingir 14.9 toneladas de semente de piri-piri até 2014 Entrada de pelo menos 4 operadores comerciais que se ocupem com o tratamento e venda de insumos auxiliares do piri-piri processado, nomeadamente: a manga, limão, lima e óleo Construção de 1 unidade de processamento do piri-piri Incentivar a venda de equipamentos apropriados para o processamento do piri-piri Produzir e vender-se embalagens em tamanho menos (300 a 350ml) Negociar com as fábricas de embalagens para moldes menores e padronizados para o piri-piri Implementar uma embalagem em plástico, ao invés de garafa Adquirir e vender Maquinetas para a selagem das embalagens Instalar serviços laboratoriais e químicos para a certificação e aprovação do produto

64

128

256

576

1024ha

10

20

40

30

100

X

X

0.96

1.92

3.84

8.18

14.9

X

X

1

1

1

1

4

X

X

X

X

x

x

X

X

x

x

x

x

x

x

x

x

X

X

X

x 1

X

X X

x

X

X

1

x

S. Civil

X X

X

ILUSTRAÇÃO DAS OPORTUNIDADES DE NEGÓCIO DO PIRI-PIRI

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