Gobernanza del Cacao y chocolate en la reserva de Biosfera Sumaco

GOBERNANZA DEL CACAO Y CHOCOLATE EN LA RESERVA DE BIOSFERA SUMACO

QUITO: 18.05.15

R U S B E L CHAPALBAY, ASESOR MCFA

10.500 HA

CFA

8.500 HA CH 3.500 HA CERTIFICADAS

7.000 PRODUCTORES

80% INDÍGENAS

3.800 TM CACAO (2012)

CHOCOLATE

9 MÍO USD CACAO GRANO

750.000 USD CHOCOLATES

150 TM

AGROPRODUCTIVO

AROMAS Y SABORES

ROSTROS DEL CACAO Y CHOCOLATE ECOLÓGICO

CULTURAL Y TURÍSTICO

ESTRATEGIA ROSTROS



OBJETIVO

AGROMEJORAR LAATPA PRODUCTIVIDAD CONHAKRA CACAO ” PRODUCTIVO CHAKRA “C APRENDER

AROMAS Y SABORES

ELABORAR CHOCOLATE

CONSUMIR INNOVAR PRODUCTOS Y DERIVADOS

Y E

Implementación sostenible de nuevas hectáreas de cacao Campaña de control de la monilla y otras enfermedades Los Árboles son Mi Jubilación “La Gran Minga Cacaotera”

CAMBIO MATRIZ

PRODUCTIVA

 Escuela del Chocolate: Niños, Hoteles y Restaurantes CHOCOLATES , COSMÉTICOS Y  Desarrollo de emprendimientos

MEDICINA

CONSERVAR INCENTIVOS LA FLORA Y FAUNA SERVICIO  Cacao y secuestro de carbono en Chakra 141 TM Carbono SILVESTRE, QUE HABITA EN LA

ECO SISTÉMICOS ENTE CLIMÁTICO LOS SERVICIOSL ECOSISTÉMICOS

ECOLÓGICO

CHAKRA DEL CACAO Y APROVECHAR

VISIBILIZAR

CULTURAL TURÍSTICO

A EL

DE LA

   

PROYECTOS

Y

PATRIMONIO

Y

FORTALECER

CULTURAL

EN

EL LA

GESTIÓN AMAZÓNICA DEL CACAO EN UN ESCENARIO DE TURISMO CONSCIENTE

 Investigación de Herpetofauna y Avifauna en Chakra  Concurso del mejor árbol de cacao nacional

 Feria del Cacao y Chocolate  Foro del Cacao y Chocolate NAPO  RUTA DEL CACAO Y CHOCOLATE AMAZÓNICOS POTENCIAen Santa Rita / Archidona  Pueblo del Cacao y Chocolate  Eco-centro Cultural del Cacao y Chocolate/ Tena TURÍSTICA  Jardín del Cacao y Chocolate / Arosemena Tola  Proyecto Mesa-BID-FECD

COOPERACIÓN Y CONDUCCIÓN

53 SOCIOS AGRO-PRODUCTIVO

AROMAS Y SABORES

COORDINACIÓN

ECOLÓGICO CULTURAL Y TURÍSTICO

ACTORES PARTICIPANTES DE LA MESA 2008-2013 2

2013

7

2

2012

2

2011

5

2009

0

2008

0

0

26

17

3

26

15

27

4

1

2010

18

11 6

2

12

8 8

3 3

5

COOPERANTES

10

SECTOR PRIVADO

15

20

SECTOR SOCIAL

25

SECTOR PÚBLICO

30

BIORUTA DEL CACAO Y CHOCOLATE

Pueblo del cacao y chocolate Ecocentro cultural del cacao y chocolate JardĂ­n del cacao y chocolate

AMAZONÍA CENTRO DE ORIGEN DE LA

DOMESTICACIÓN DEL CACAO

5.300 AÑOS ATRÁS SE CONSUMÍA EL CACAO

CULTURA MAYO CHINCHIPE

V铆a a Quito

N

Troncal Amaz贸nica Ciudades

ARCHIDONA EL PUEBLO DEL CACAO Y CHOCOLATE ÁREA COMUNAL PARA EL TURISMO CULTURAL

RESTAURACIÓN DE CASAS TRADICIONALES

LA CHAKRA ANCESTRAL

AROSEMENA TOLA JARDÍN DEL CACAO Y CHOCOLATE • 5 hectáreas para conocer el proceso de producción del cacao y biodiversidad asociada • Senderos ecológicos, laberintos naturales y degustación productos.

la de

TENA

ECOCENTRO CULTURAL DEL CACAO Y CHOCOLATE • Posicionar a la Amazonía como centro de origen del cacao • Senderos ecológicos, interpretación, degustación productos, actos culturales

SENDEROS

CHOCOLATERÍA

MEDICINA ANCESTRAL

A MANERA DE CONCLUSIONES  El potencial productivo de la zona baja de Napo tiene que ver con la forma ancestral de los pueblos bosquesinos para producir sus alimentos; luego esta forma sin perder su rol inicial se adaptó al mercado.  El modelo chakra cumple este doble propósito: provisión de alimentos sanos y generación de ingresos.  La cultura bosquesina expresada en las formas de cultivo, cosecha, usos, costumbres etc. están latentes por decisión práctica de los pueblos, reforzadas por la técnica y la política en un escenario de institucionalidad propia.  El desarrollo de las “sociedades bosquesinas” relacionadas con el cacao-chocolate y turismo van acordes con los criterios de calidad, competitividad, solidaridad en tratándose del aspecto económico; en lo social con criterios de revalorizar su cultura y conocimiento ancestral; en lo ambiental con el reconocimiento por mantener servicios eco sistémicos.

Todos estos aspectos articulados en una gobernanza local participativa que facilite las decisiones multiniveles y multisectoriales.

GRACIAS YUPAY CHANI WAAPONI R U S B E L CHAPALBAY, ASESOR MCFA