Ano 7 • nº 1395 Outubro/2013 Tauá
Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Alimentação saudável produzida no quintal da Dona Alice Do quintal o alimento é produzido com força e coragem. O exemplo de perseverança provoca admiração à vizinhança e aos visitantes, traz esperança e autoestima a Dona Maria Alice, 71 e a sua irmã Ermínia Nogueira da Silva Oliveira, 56 na comunidade Riacho dos Cavalos em Tauá, sertões dos Inhamuns no Ceará.
Dona Alice e sua filha Sirlene colhendo as hortaliças
No quintal elas plantam o coentro, cebolinha, alface, abóbora couve, cenoura, repolho, berinjela, quiabo, tomate, pimenta malagueta (bastante procurada), pimentinha, pimentão e jiló. Além das hortaliças plantam também as ervas medicinais. Plantam também milho, feijão, melancia, sorgo, melão e mamão, plantam aproximadamente umas 10 tarefas. Iniciaram esse trabalho com um motor e alguns canos para encanar a água de um barreiro e irrigar as hortaliças no quintal. Dona Maria Alice há 15 anos vem trabalhando com as hortaliças, começou sozinha e teve a assessoria da Ematerce e o apoio do STTR de Tauá. Inicia o trabalho por
volta de 8 horas, retorna para casa ao meiodia. Quando não chega no horário de costume, a filha Maria Sirlene fica preocupada, devido a sua idade avançada. A horta e cultivada juntamente com sua irmã. Alem da agricultura de base agroecológica, a família de Dona Alice cria poucas cabeças de gado, apenas para obter o leite para o sustento da família e o aproveitamento do adubo para os canteiros. Criam também algumas ovelhas, suínos e galinhas. Devido às poucas chuvas, as famílias da comunidade, que fica distante 34 km de Tauá, estão sendo beneficiadas através do abastecimento de carro-pipa que abastece as cisternas de 16 mil litros, apenas o necessário para um mês. para os canteiros retiram água de um barreiro. A água do barreiro é usada para regar as hortaliças todas as manhãs, uma tarefa que dona Alice faz com muito prazer.
O barreiro que abastece o quintal