Ano 7 • nº1204 Dezembro/2013 Porteirinha
Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Agricultura familiar é fortalecida através do cooperativismo
Cooperativa
Contatos da Cooperativa
Controle e higiene
Fundada no dia 15 de maio de 1998 por um grupo de pequenos agricultores das comunidades rurais de Barreiro, Brejo Seco, Tanque, Pará, Poço Dantas, Baixa da Areia, Caldeirãozinho e Lages, no município de Porteirinha/MG, a Cooperativa Regional da Serra Geral de Porteirinha Crescer, está localizada na comunidade de Tanque, a 17 km da sede do município. Os agricultores dessas comunidades trabalhavam em pequenos laticínios da região, mais conhecidos como queijeiras de fundo de quintal, sem acompanhamento técnico e em condições precárias de trabalho e higiene. Os queijos eram feitos de forma clandestina e informal, inviabilizando todo processo de produção e comercialização. Havia também o problema de uma grande multinacional do ramo de lacticínios por só ela ter vários tanque de resfriamento que é a granelização do leite tornou impossível que um pequeno produtor adquirisse um tanque de resfriamento de leite, e com isso muitos agricultores ficaram excluídos do mercado. Devido às dificuldades que os agricultores estavam enfrentando na comercialização do leite e derivados, surgiu à necessidade de montar um laticínio legalizado. Para a realização desse sonho, os pequenos produtores contaram com a ajuda de técnicos da Emater, Banco do Nordeste e Prefeitura Municipal. Assim, em 1998 criaram a Cooperativa Regional de Serra Geral com o nome fantasia de Cooperativa Crescer e com o registro do Serviço de Inspeção Estadual SIE, onde mais de 150 agricultores se associaram e obtiveram resultados muito positivos na produção e comercialização do leite e seus derivados, beneficiando também os pequenos produtores que ainda não tinham se associado, fortalecendo a renda das famílias. Outro ponto positivo foi a geração de empregos nas comunidades, pois a Cooperativa gera atualmente 20 empregos diretos e aproximadamente mais de 150 empregos indiretos. São pessoas que estão envolvidas na cadeia do leite, principal fonte de renda de todo o município de Porteirinha.
Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Articulação Semiárido Brasileiro – Minas Gerais
A Cooperativa entrega 70% da produção de leite para o Programa Leite Pela Vida do Governo Federal, que dá a garantia e o suporte necessário para a sua manutenção e dos seus agricultores. Estes também contam com os investimentos do PRONAF – Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar, que vem fortalecendo a agricultura familiar, em especial a cadeia do leite.
Queijo minas padrão
Queijo mussarela
Bebida láctea
A Cooperativa recebe e beneficia atualmente 7 mil litros de leite por dia. O contrato para fornecimento de leite para o Programa Leite Pela Vida é de 4 mil litros de leite por dia, 70%, atendendo 5 cidades, que são, Porteirinha, Serranópolis de Minas, Pai Pedro, Catuti e Monte Azul. O restante da produção é destinado para a produção de queijos do tipo muçarela, parmesão, minas padrão, ricota e bebida láctea em geral, que hoje chega a 300 kg por dia que é vendido para o mercado convencional. A Cooperativa hoje conta com um caminhão tanque para coleta de leite nas propriedades e 20 tanques resfriadores que estão instalados nas comunidades rurais em pontos estratégicos e ainda com outros dois caminhões para fazer a entrega dos produtos. A Cooperativa tem por Leite pasteurizado objetivo principal a defesa Queijo muçarela econômica e social de seus associados com a produção e comercialização dos produtos da agricultura familiar. Para os agricultores e funcionários, com a criação da Cooperativa possibilitou o fortalecimento da renda e da autoestima de todos aqueles que estão diretos e indiretamente vinculados a Cooperativa. Produtos da Cooperativa Crescer
Realização
Apoio