Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Ano 3 | nº 43 |Agosto | 2009 Olivedos - Paraíba
Jovem Agricultor Guardião da Cabra Azul uma raridade no Cariri Danilo de Couto Rodrigues, filho de José Rodrigues e Josefa Couto Rodrigues, é um jovem agricultor e criador de caprinos e ovinos. Mora com seus pais e três irmãos, dois homens e uma mulher em uma propriedade de 60 hectares, herdada de sua avó paterna, localizada na comunidade Malhada de Areia no município de Olivedos Paraíba. Na propriedade a família trabalha na agricultura familiar cultivando milho, feijão, jerimum, girassol, além do plantio de palma forrageira, leucena, abóbora e feijão guandú, com a finalidade de obter alimentação para a família e para os animais. Porém a atividade que tem maior destaque é a criação de animais como cabras, ovelhas, gado, galinha, porco e peru.
Danilo Couto Guardião da Cabra Azul
Danilo conta que há mais de 15 anos cria animais. Tudo começou quando seu tio, João de Deus Rodrigo de Couto, lhe deu duas ovelhas para cuidar. Depois de certo tempo, seu tio levou uma ovelha e deixou a outra para ele. A partir daí foi criando as ovelhas, mas logo depois descobriu que gostava era mesmo das cabras, principalmente da cabra azul, por ser muito bonita e logo passou a criá-la com muita paixão. Seu tio mais uma vez conseguiu um reprodutor da raça azul, puro já que seu avô tinha algumas cabras mestiças, mesmo com o melhoramento seus animais não são totalmente puros, foram sendo cruzadas com outras raças nativas, como moxotó e Canindé. A cabra azul é uma espécie originaria da África, mas que adaptou-se muito bem a realidade do cariri paraibano, de pelagem azul, porte médio, de orelhas pequenas, em concha voltada para cima ou para frente. Possui chifres distanciados um do outro, produz em média um litro de leite por dia e são resistentes as doenças. No rebanho de aproximadamente 100 animais de deferentes raças; Canindé, Moxotó e Parda Alpina, ele vem conservando seis matrizes da cabra azul e a idéia é de aumentar através do melhoramento com reprodutores puros.
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