Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Ano 3 | nº 39| Junho | 2009 Soledade- Paraíba
Eu plantei, gostei, guardo e recomendo A semente do milho branco está presente na Comunidade de Lagedo da Timbaúba, no Município de Soledade e vem sendo manejada desde a década de 50. Os mais antigos dizem hoje que essa semente é uma herança dos irmãos Pedro Alcântara, conhecido por Sr. Santo e Antonio Alcântara, conhecido por Sr. Galdino. O Agricultor Inácio Tota afirma que a variedade de milho branco vem sendo repassada de geração para geração, de pai para filho e pretendemos que ela continue assim. O milho branco tem características importantes para a região do Cariri e Seridó por sua resistência e boas condições de adaptação a seca. Ele tem uma produção mais rápida, com setenta dias já é possível encontrar milho maduro Família guardiã do milho branco no roçado. O milho branco tem boa produção de palha, uma semente graúda, rende muito mais para alimentação da criação animal principalmente para as famílias que armazenam forragem. Na propriedade da família a palha desse milho é muito importante para os animais. Aqui eu faço silagem, feno, farelo que vem garantindo alimentação das cabras, ovelhas e vacas no período da seca, conta o agricultor. Possuir uma variedade que produz sementes e palhas ao mesmo tempo é garantia para segurança alimentar das famílias e dos animais.
Produção familiar de silagem
Estocagem de feno com palhas do milho branco
Paraíba
Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Paraíba
Dona Inácia Marinho diz que a grande desvantagem desse milho é para alimentação humana, apesar de ser mais doce que outros plantados nos dias de hoje o branco não é bem aceito. Tanto a pamonha quanto a canjica feita com esse milho fica sem coloração e não chama atenção. Por isso, muita gente deixou de plantar essa semente que quase foi perdida, não só aqui na comunidade, mas em toda a região de atuação do Coletivo. Esse fato aconteceu principalmente com a chegada do vitamilho e sua coloração amarela chamou mais atenção. Assim o milho branco foi sendo esquecido e sua semente quase foi perdida.
Banco de Sementes Comunitário - Lagedo da Timbaúba
Mesmo assim, nossa comunidade guarda até hoje esse milho branco porque ele lembra nossos antepassados e rende muito mais que o milho amarelo. Essa é uma semente da nossa paixão, ela pertence a todos aqueles agricultores que cuidam dela e fazem de tudo para manter sua história. A família tem sementes armazenadas em garrafas plásticas há três anos. Esse ano de 2009 plantamos uma semente armazenada e sua germinação foi excelente. Esse sucesso é fruto do cuidado na hora de guardar as sementes, elas devem ser selecionadas ainda no roçado, depois estar bem sequinhas e por fim devemos utilizar produtos naturais como a casca de laranja e pimenta do reino para sua conservação em garrafas por muito tempo. Inácio conta que na propriedade tem a experiência de plantar primeiro o milho amarelo e quinze dias depois plantamos o milho branco. Assim evitamos o cruzamento entre essas variedades e continuamos cultivando nossa história. Nossa família é guardiã do milho branco e na minha propriedade só não terá mais essa semente quando eu morrer. Mas meus filhos já sabem que para manter viva nossa história devem continuar plantando e guardando a semente do milho branco.
Roçado de milho branco cultivado pela família
Recomendo para todas as famílias agricultoras que cultivem o milho branco para que essa história de sucesso continue sendo conservada e que as futuras gerações possam agradecer a todos nós. Apoio:
Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome
www.asabrasil.org.br