Boletim Informativo do Programa Uma Terra e Duas Águas
Ano 5 | nº 89 | Outubro | 2011 Fagundes - Paraíba
Alimentos Saudáveis ao lado de Casa A história da família de Maria do Carmo Galdino de Medeiros (57 anos) e Jorge Rodrigues de Medeiros (60 anos), começou há muito tempo atrás na comunidade Mãe Joana, município de Fagundes - Paraíba. Após o noivado, Seu Jorge foi para o Rio de Janeiro em busca de trabalho, depois de um tempo retornou e comprou uma pequena propriedade com 8 hectares, onde construiu a casa da família. Com a chegada dos filhos (Gilmar, Jonas, Mônica, Josileide, Everaldo, José Nilton, Wellington e Josinaldo) seu Jorge comprou um estabelecimento na cidade e montou um pequeno comércio.
Dona Carminha, Seu Jorge e Ieda (neta do casal)
A partir de então, enquanto seu Jorge trabalhava no comércio, Dona Carminha seguia trabalhando em casa, no roçado, cuidando dos filhos e dos animais. O filho mais velho, Josinaldo, ajudava nos trabalhos de casa e cuidando dos animais. Ao começar a estudar na cidade junto com outros irmãos, sua irmã Josileide ficou ajudando sua mãe. Com o tempo as meninas passaram também a estudar na cidade, mas continuaram contribuindo com o trabalho do sítio durante as tardes. Na década de 90, a família começou a participar da Associação dos Produtores Rurais da Comunidade Mãe Joana, e também do Fundo Rotativo Solidário de Animais que existia, com ele, recebeu apoio para adquirir algumas cabras. Cultivando plantas no arredor de casa, a família percebeu importantes benefícios, a exemplo: a boa aparência da casa, a agradável sombra durante o verão, além da facilidade de ter o alimento perto de casa e com qualidade. Hoje a família não cria mais cabras e com a saída dos filhos de casa, Dona Carminha afirma ter mais tempo para melhorar ainda mais seu quintal:
Dona Carminha ao lado de suas plantas medicinais
“Hoje posso cuidar melhor de minhas flores e das plantas medicinais. Tenho até uma pequena horta no quintal eu e meu neto Chico, fizemos e já está produzindo tem verduras, pés de frutas”.
Paraíba
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A família possui uma grande diversidade de frutas e verduras, a exemplo: milho, feijão, fava, jerimum, mamão, caju, acerola, seriguela, umbu, coentro, alface, entre outras plantas. Dona Carminha ainda cultiva no arredor de casa diversas plantas medicinais, como: arruda, manjericão, alecrim, endro, erva babosa, colônia e anador. Eles também cuidam de uma criação de galinhas, um jumento e vacas. Fazem também a seleção dos melhores sementes e guardam para o plantio do ano seguinte. Com a construção da cisterna calçadão, prevista para acontecer ainda este ano, a família espera produzir ainda mais e manter a produção de hortaliças e a criação de galinhas.
Dona Carminha alimenta as galinhas ao lado da casa
A agricultora lembra: “Toda vez que chegava o verão, a gente sempre perdia as plantas porque sem ter água doce, a gente colocava água salgada, e as plantas não agüentavam, sempre morriam. A cisterna calçadão parece um sonho que ainda estamos pra acreditar, estamos muito felizes”. Os dois filhos sempre ajudam nos trabalhados de casa e participam do grupo de jovens da comunidade. Um de seus filhos, Gilmar, também participa da formação diocesana de juventude do campo. Dona Carminha gosta de ir para as reuniões na associação, foi lá que ela aprendeu a diversificar seu arredor de casa, ela comenta: “Foi isso que me ajudou para que eu pudesse fazer as coisas aqui em casa. Aqui a gente trabalha junto, Gilmar vai pra escola na semana e no sábado e domingo ele cuida das vacas junto com Jorge e eu tomo conta da casa, das galinhas, das plantas e da horta”.
Ieda recolhendo os ovos do chiqueiro das galinhas
Dona Carmiha cultivando o canteiro de Alface Apoio:
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