Revista Artemisa Edición 17

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ISSN2145-4205

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Prohibida su venta - ejemplar gratiuto

Nú m e ro 17 / Di c i e m bre • Enero • Febrero • Ma r zo / 2015

CINCO preguntas que lo ayudarán a iniciar un gran 2015

Entrevista

Solange Gerona S a l u d

•

B e l l e z a

Las relaciones familiares Alimentación consciente •

N u t r i c i ó n

La Editorial

Contenido

De buenos deseos, promesas, compromisos y comienzos de proyectos de vida, de todo esto al menos, nos llenamos en Navidad y año nuevo.

Es bien importante comprender la importancia de preparar nuestro espíritu para recibir toda la energía que está disponible para cada uno de nosotros. En la medida que nos encontremos limpios y libres para dar y recibir, dirigiremos nuestra voluntad para que se materialice en actos de bien.

Estilo de vida Cinco preguntas que lo ayudarán a iniciar un gran 2015..................................6 Las relaciones familiares............................8 Reflexología podal......................................12 Andropausia...............................................14 El ego: ¿positivo o negativo?......................16

Mucho podríamos hablar sobre significados y simbolismos de la Navidad, sin embargo, es idealmente una época para compartir en familia y dejar una huella imborrable en el corazón de todas las personas que hacen parte de nuestras vidas.

En esta fecha poner en práctica el perdón y la aceptación tiene mayor fuerza pues para crecer y avanzar debemos estar libres de rencores y señalamientos, porque así como nos amamos, amaremos al prójimo y de igual manera ayudaremos a construir un mundo cada vez mejor.

El año que termina ha sido muy satisfactorio y lleno de trabajo para toda la familia Artemisa. Un año en el que hemos logrado un importante crecimiento en el posicionamiento de nuestra marca y además celebramos con orgullo y satisfacción nuestros primeros 25 años de exitosa labor. Una vez más, agradecemos a todos/as nuestros lectores, por acompañarnos en este camino de desafíos y construcción de una mejor calidad de vida.

FELIZ NAVIDAD y un próspero año 2015, que la luz del Espíritu Santo nazca en cada uno de nuestros corazones. Mi invitado especial en esta ocasión es San Francisco de Asís y su especial oración, pero por espacio no la puedo escribir toda, solo la primera y significativa frase: “SEÑOR, HAZME UN INSTRUMENTO DE TU PAZ…..”

Gloria Nieves

El sexo en las diferentes etapas de la pareja.....................................18 ¿Qué preguntan nuestros clientes?...........20 La entrevista: Solange Gerona..................22 Navidad y el significado del pesebre.........26 La magia de las velas................................30 La música y la época navideña..................34

Nutrición Alimentación consciente...........................36 ¿De qué tiene hambre tu vida?..................38 Alimentación y salud mental.....................42 ¿Doctor, por favor purga a mi niño?..........44 Recetas saludables....................................46 Desintoxicando nuestro cuerpo en cuatro días............................................52

Sana-mente Corriendo contra el tiempo.......................54

Dirección General Gloria Nieves Nieves TINTAS

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Coordinación Editorial Catalina Cruz C. Coordinación Comercial Nelsy Montoya G. Colaboradores Ana María Gálvez Fernández Ángela Durán Cueto Ángela María Ruiz Osorio Chef Alejandro O’Byrne Dr. Alfredo Besosa A. Dr. Felipe Alejandro Lora L. Dr. Jorge Hernán Villegas Dr. Óscar David Hurtado A.

Dr. Rodrigo Herrera M. Ezequiel López Peralta Gina Ardila Gloria Cecilia Ramirez G. Guiovanni Martínez Hermann Raúl Bolaños C. Ingrid Echeverry Luz Helena Velásquez Mónica Pinedo N. Olga Lucía Ordóñez Perla Barba Arcángel Librería Esotérica Preprensa e Impresión Ingeniería Gráfica S.A. Versión Impresa 17.000 ejemplares

La onda encantada.....................................56 Consejos para tener una tranquilidad financiera...................................................60 ¡A cuidar el agua!.......................................62 Paseo ecológico: El Huila mítico, enigmático y natural..................................66 Libros recomendados ...............................70

Estilo Salud de Vida

cinco preguntas que lo ayudarán a iniciar un gran 2015

Gloria Cecilia Ramírez G Psicóloga, conferencista y directora de Escuela de Vida www.escueladevida.com.co

¿Desea un 2015 fantástico?

Utilice estas cinco preguntas y sus ejercicios para empezar con pie derecho el año nuevo. Puede escribirlas en un cuaderno o discutirlas con alguien de confianza. ¿A quién y por qué debo agradecer?

Una píldora diaria de gratitud nos cura del mal de la queja. Busque a esas personas que estu-

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vieron siempre ahí, abrácelas y exprese lo importantes que fueron este año.

¿Qué puedo aprender de las ‘pruebas’ que la vida me puso?

Los llamados ‘problemas’ ocultan grandes enseñanzas. Escriba las situaciones difíciles que experimentó este año y qué aprendió de ellas, así enfoca su mente en crecer y avanzar, y no en las dificultades del camino.

¿A quién necesito perdonar y qué ciclos debo cerrar?

Un ciclo está cerrado cuando lo recordamos en paz. Si lleva mucho tiempo experimentando rabia o dolor, estas emociones pueden contaminar sus proyectos futuros. Cierre los ojos, traiga a su mente esa situación y a los involucrados diciendo: “Entiendo que lo que ocurrió fue parte de mi aprendizaje, le agradezco y lo libero en amor y paz, porque quiero ser feliz”. Respire profundo y repita la frase varias veces.

¿Qué áreas de mi vida necesitan atención urgente?

Observe sus relaciones, la salud, el trabajo, las finanzas y su vida espiritual; escriba las actividades importantes que tiene pendiente en cada área. Aquello que está suspendido quita energía y genera culpa, así que es hora de actuar.

¿Qué proyectos quiero desarrollar el próximo año?

Enfocarse en lo importante y evitar que las urgencias cotidianas lo alejen de esos proyectos vitales, genera progreso. Complete la frase “Los proyectos más importantes para el 2015 son…”.

Dele prioridad a esos proyectos, llénelos de acción y pasión.

Recuerde que en su interior están todos los recursos que necesita para alcanzar sus propósitos. La clave del éxito está en espantar los miedos y aprovechar el enorme potencial que lleva adentro. Permita que realmente sea Año Nuevo y Vida Nueva.

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Estilo de Vida

Las relaciones familiares

Ana María Gálvez Fernández Máster en Matrimonio y Familia Universidad de Navarra- España

Hablar de relaciones familiares es hablar de los lazos que unen a los seres humanos que integran la familia.

Es hablar de seres en relación que construyen un ámbito particular de interacciones facilitadas por los vínculos de amor entre todos sus integrantes.

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A la calidad del vínculo establecido entre los padres y por supuesto, entre los padres con sus hijos, especialmente desde el nacimiento, en la infancia y durante la adolescencia, se le atribuye el desarrollo psicológico saludable de cada miembro a lo largo de su vida.

Una familia sana es la que reconoce y da un lugar a cada uno de sus miembros haciéndolos sentir pertenecientes. Lamentablemente no siempre esto ocurre; es indispensable poner atención a los posibles riesgos que comporta la ausencia o ruptura de los vínculos, de tal manera que se puedan “reparar” y reorientar dichos vínculos de forma amorosa.

Es común que se le asigne a la familia como principal misión mantener el hogar estable, en el cual las personas se construyan a través de relaciones armónicas y éticas, centradas en lo que cada grupo llama amor, respeto, mutua voluntad de servir y unión familiar.

Naturalmente las relaciones de cada familia tienen rasgos particulares y únicos, que influyen de manera definitiva en el talante de cada uno de sus miembros, pues éstas son íntimas, continuas, variadas y complejas.

Estilo de Vida

Las relaciones de pareja, de padres e hijos, de hermanos, las establecidas con otros familiares, y las de todos con su medio ambiente, son relaciones que se afectan por cualquier transformación que se dé en el entorno. La transformación de dichas relaciones es tan rápida y profunda, que se hace necesario estar preparados para asumirla de la manera más adecuada.

En la familia nos educamos en y para el amor.

No basta, por tanto, referirse al amor en general como una pasión o sentimiento amoroso, pues éste puede ser ordenado o desordenado, constructivo o destructivo.

Responder por la función educadora de la familia es su más importante acto de trascendencia, por ello en la familia deben construirse los espacios necesarios por parte de todos sus miembros, donde exista un equilibrio en el dar y recibir, para que se fomente el crecimiento de cada uno de ellos. Estos espacios serán de afecto, comunicación, valoración y de todo aquello que

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Situaciones como la de los padres separados, que además no logran perdonarse ni superar sus duelos convirtiéndolos en rencor, muchas veces dejan a sus hijos en medio de una situación errónea de obligada negación de uno de sus progenitores y peor aún, expuestos a expresiones descalificadoras, creando en ellos estado de ansiedad, confusión y dolor que con el tiempo se traducen en alteraciones y dificultades en su desarrollo emocional y en su desempeño escolar, social y familiar.

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Estilo de Vida

signifique seguridad, confianza, autonomía y libertad. Todos estarán mediados por las diversas muestras de amor mutuo.

Es a través de la sana convivencia y la unidad familiar como se construye y transmiten los principios y valoraciones que sus integrantes han de utilizar para potenciar relaciones futuras. Y es a la familia, como centro de desarrollo personal de sus miembros, a la que siempre se volverá, cualquiera sea el norte definitivo que cada uno ponga en su vida.

¿Cómo construir relaciones armónicas en la familia?

Dar una respuesta a este interrogante puede tener infinidad de fórmulas, todas ellas valiosas en profundidad, sin embargo, es interesante salirnos del marco de los expertos y descubrir el sendero hacia la unidad familiar en las experiencias de los niños, los jóvenes, los padres, e incluso, sus docentes.

Es así como a partir de una encuesta realizada de manera puntual a un amplio número de niños y jóvenes escolares, a sus docentes y por supuesto, a sus padres, encontramos el siguiente plan de acción.

Los niños y jóvenes manifiestan respuestas tan similares, que vale la pena abordarlas en conjunto, aunque se anotan algunas de las diferencias particulares propias de la edad.

Para ellos una primera estrategia para conseguir una armoniosa relación familiar está en el diálogo con las siguientes reglas para abordarlo: • Hablar sin pelear, respetando la palabra de quien habla.

• Comunicar lo que le gusta y no le gusta a cada uno, compartiendo sentimientos y opiniones.

• Establecer acuerdos en responsabilidades y normas.

• Hablar acerca de la vida.

• Compartir buenas noticias al llegar a casa.

• Y ser sinceros.

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La segunda estrategia es el respeto vivido a través de: • La tolerancia y la comprensión en la forma de ser de cada uno.

• El amor y la unión familiar (para vivir felices sin pelear, dicen los niños).

• La solidaridad y la amistad, compartiendo en familia lo que se hace y siente, colaborando todos y sintiéndose necesitados (este último especialmente anotado por los adolescentes).

• La confianza de que cada uno hace las cosas lo mejor posible.

• Las disculpas y la aceptación de los errores.

• Y la paciencia para tratar los problemas de los hijos.

Finalmente, destacan como muy importantes: • Las expresiones de afecto a través de palabras, abrazos y besos.

• Los detalles y regalos, en los que como niños tienen que aprender a aceptar que no siempre se recibe, o que los hermanos pueden recibir algo mejor.

• Y la obediencia y el buen comportamiento por parte de ellos mismos.

Los docentes consideran que la armonía en la familia se logra con estrategias que también parten del diálogo, para establecer acuerdos y normas de convivencia familiar, acompañadas de las condiciones que facilitan la comunicación, tales como el conocimiento de las etapas de los hijos y la paciencia, ponderándose la importancia de resaltar los aspectos positivos de los hijos.

Otras estrategias que aportan en la construcción de la armonía en la familia son señaladas por estos docentes como requisitos permanentes así: • Mantener en lo posible un núcleo familiar estable, con roles definidos de los miembros y nuevos miembros si los hubiere.

• Compartir en familia, para lo cual es necesario hacer un adecuado manejo del tiempo.

• Tener constancia como padres en la formación de hábitos y en el adecuado ejercicio de la autoridad.

• Mantener la armonía en la pareja, resolviendo en privado los conflictos que se puedan presentar y no delante de los hijos.

Estilo de Vida

• Prepararse como padres, madres o adultos encargados de la educación de los hijos a través de talleres, encuentros y material de estudio.

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Los padres, principales actores y gestores de la unidad familiar, consideran que la armonía se construye a partir del elemento básico del vínculo familiar: el amor.

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Amor que se fundamenta en el respeto a sí mismo, a la pareja y por supuesto, a los hijos, si cada uno es asumido como persona; amor que exige la apertura al diálogo, siendo escuchados, y en especial, sabiendo escuchar; amor que compromete las responsabilidades y las normas; amor que establece acuerdos para la solución de conflictos; amor que cimienta valores de confianza, sinceridad, paciencia y tolerancia; amor con humor y sentido común; amor que se comparte aún en la escasez de tiempo; amor que apoya oportunamente al que lo necesita; amor para manejar con recursividad y creatividad las dificultades económicas; amor con fe y sentido de trascendencia.

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Si como adultos damos una mirada a nuestro interior, identificando vacíos, carencias, dolores, así como también nuestras potencialidades y valores, probablemente abrimos la puerta de la aceptación y el perdón hacia nosotros mismos y hacia los demás, en especial hacia nuestros hijos, aflorando la mejor forma de amar y ser felices, proyectando de manera armónica el presente y el futuro, convirtiendo cada nuevo año en una oportunidad para fortalecer la unidad familiar.

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Con todo lo anterior, parece que la conciencia de una vida familiar armónica, centrada en el amor, es el común proyecto de vida como padres, la clave está en la decisión de asumirla, iluminada con la presencia de un Dios que guía y ampara, de modo que no se caiga en la pasividad al dejar que las circunstancias, personas, e influencias externas confundan sus vidas.

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Estilo Salud de Vida

Reflexología podal DERECHO

Cerebro

Senos nasales

Cerebro

Senos nasales

Hipotálamo Pituitaria

Tiroides

Ojo

Paratiroides

Trompa de Eustaquio

Pecho (alto) Oreja

Timo

Pulmón Hombro

IZQUIERDO

Ojo

Esófago/Tráquea

Circulación venosa

Corazón Hombro

Plexo solar

Circulación arterial

Diafragma

Olga Lucía Ordóñez Reflexología y Medicina Tradicional China

Método terapéutico que sirve para activar los poderes curativos del cuerpo.

Hígado

Estómago

Páncreas

Bazo

Gládulas suprarrenales Riñones

Apéndice

Es una terapia complementaria a la medicina alopática y coadyuva a la mejoría del paciente a través de la presión en los pies de los puntos correspondientes al malestar.

Uréter

Intestino delgado Válvula ileocecal

Vejiga urinaria

Colon transverso Intestino delgado Colon descendente

Recto Pelvis (baja)

Colon sigmoideo

Reflejo podal Nervio ciático

UN POCO DE HISTORIA

Desde el año 1690 los indios cheroquis de Norte y Centroamérica sanaban a sus enfermos con reflexología, y esta información llegó a oídos del Dr. William Fitzgerald (1814-1883), médico otorrinolaringólogo de Connecticut (Estados Unidos) a través de sus pacientes indios. El Dr. Fitzgerald se interesó tanto, que empezó a recopilar toda esta experiencia para luego desarrollar un método al que llamó terapia zonal, el cual consistía en parcelar en sentido lineal el cuerpo desde los pies a la cabeza, trazando cinco líneas a ambos lados del cuerpo (partiendo del centro), cinco al lado derecho, y cinco al lado izquierdo.

Transcurría el año 3000 a.C., en la China, cuando este método, a la par con el desarrollo de la acupuntura, formó parte del tratado terapéutico; también fueron encontrados en las tumbas egipcias dibujos que hacían alusión a este masaje y pertenecen al 2300 a.C.

El proceso siguiente fue anestesiar una parte del cuerpo, observando que en el pie se sentía el reflejo de la anestesia, justo en el punto que correspondía al órgano donde se aplicaba la misma. Su colega, el Dr. Edwin Bowers, utilizó una demostración más radical; pinchaba con

Aunque el término y el método mismo son nuevos, esta terapia-masaje, se ha practicado durante siglos en distintas partes y épocas del mundo. Es un tratamiento moderno y a la vez muy antiguo.

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Duodeno

Vesícula biliar

Colon ascendente

Trompa de Eustaquio

Pulmón Oreja

A partir de este momento se estableció el fundamento científico de la Nueva terapia zonal.

En 1920 la fisioterapeuta norteamericana Eunice Ingham (1889-1974) empezó a recopilar información de su amigo el Dr. Fitzgerald y a desarrollar este nuevo método trabajando solo en los pies, pues encontraba una mejor y más rápida respuesta en la mejoría de sus pacientes.

“Lo que pueden contarnos los pies”, fue el primer libro sobre este tema, escrito por la Dra. Ingham en 1930 y a partir de este momento divulgó la técnica entre psicólogos, dentistas, ginecólogos, enfermeros, fisioterapeutas, entre otros.

sajear todas las zonas reflejas. Esto lo podemos practicar en el césped de la casa, la playa, una carretera destapada o en el campo, al menos durante 15 minutos, cada vez que se presente la oportunidad.

Es muy importante el cuidado de los pies, tener buena higiene y evitar tacones muy altos. En los niños es importante evitar el uso de zapatos apretados, que impidan el desarrollo de su arco plantar.

Poner los pies en agua tibia con bicarbonato de soda y un poco de vinagre para descansarlos o cuando estén muy hinchados, resulta muy beneficioso. De igual manera, se pueden acariciar los pies con la pluma de un ave.

A través de los pies podemos conocer la historia de cada ser humano.

¿PARA QUÉ ES ÚTIL? La reflexología podal es una medicina preventiva, que sirve para reducir el estrés, inducir a una relajación profunda, limpiar el cuerpo de toxinas e impurezas, mejorar la circulación, equilibrar todos los sistemas, revitalizar la energía, estimular la creatividad, alimentar la amistad, y gratificar a quien lo práctica.

Ciertos puntos de los pies se vuelven más sensibles cuando existe una enfermedad en alguna parte del cuerpo, y el masaje, en dichos puntos, la aliviaría.

Por eso la reflexología no es un simple masaje de placer, ya que suele producir dolor cuando el experto presiona sobre los puntos del pie.

La reflexología es una ayuda terapéutica, no un remedio definitivo, y su acción se puede complementar con esencias florales.

DE INTERÉS ADICIONAL Cuando los pies están en contacto con la tierra se cumplen dos funciones primordiales; la primera, es la de realizar un intercambio electromagnético con la tierra, la segunda, es la de ma-

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Estilo de Vida

una aguja un punto en el rostro, pero no dolía si al mismo tiempo se presionaba el punto correspondiente en la mano.

Estilo de Vida

Andropausia Dr. Felipe Alejandro Lora L. MD Medicina Ayurvédica Biológica

Hace referencia a los síntomas que presenta el hombre, a partir de la caída de los niveles de testosterona (hormona masculina), similares a los de la menopausia que ocurre en la mujer.

La andropausia no puede situarse en una edad precisa, ya que su aparición varía en cada hombre. En la mayoría de los casos, los síntomas se manifiestan entre los 40 y 55 años, en otros sólo a partir de los 60 años, y en algunos no se hacen muy evidentes.

Además, mientras que, con la llegada de la menopausia (alrededor de los 50 años) la mujer pierde la posibilidad de concebir, el hombre puede conservar su capacidad de procrear hasta más allá de los 70 años. Estos son algunos de los motivos de la controversia que existe al interior de la ciencia médica sobre el uso adecuado del término andropausia.

Para confirmar la presencia de esta afección y diferenciarla de los síntomas del estrés y otras crisis propias de la edad, se recomienda hacer la medición de los niveles de testosterona en un laboratorio clínico.

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¿Cuáles son los síntomas?

• Disminución del impulso y la potencia sexual • Cambios en la conducta, incluso, a nivel emocional y psicológico • Depresión • Irritabilidad • Nerviosismo y ansiedad • Cansancio y sensación de fatiga • Problemas del sueño • Aumento de la grasa corporal en el pecho y el abdomen • Osteoporosis • Pérdida de la masa muscular • Resequedad de la piel y el cabello • Disminución de la resistencia física • Riesgo de sufrir problemas circulatorios y enfermedades del corazón • Dolores lumbares y otros trastornos de la columna vertebral

¿Cuál es el tratamiento?

Desde el punto de vista de la medicina convencional, el tratamiento de la andropausia consiste en suministrar testosterona de reemplazo.

Con esta terapia se logra aumentar la energía a nivel físico, sexual y mental, mejorar el estado de ánimo y la autoestima, producir un sueño reparador, aumentar la resistencia muscular, y disminuir los riesgos cardiovasculares y de osteoporosis.

Es muy importante saber que el suministro de testosterona está contraindicado en hombres con cáncer de próstata o de mama, en diabéticos, y en casos de problemas cardíacos y enfermedades del hígado o los riñones.

Otras recomendaciones: • Favorezca el consumo de arroz, soya, aceite de oliva, tomate, avena, maíz, pescado azul, huevo, frutos secos como las nueces, frutas y verduras en general.

• Evite el sedentarismo, practique ejercicio y deporte para controlar el peso y disminuir el estrés.

• Mantenga la actividad sexual para contrarrestar los problemas de erección.

• Evite el consumo de cigarrillo, alcohol y café.

• Consuma con frecuencia jalea real en combinación con ginseng y maca.

• Tome hipérico conocido también como hierba de San Juan o St. John's Worth.

• Beba infusiones de manzanilla, canela, romero y damiana, al igual que esencias florales de Nogal, Malva y Almendro.

• Practique aromaterapia con aceites esenciales de ylang-ylang, sándalo y jazmín.

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El ego: ¿positivo o negativo?

Gina Ardila Entrenadora y Motivadora de Vidas, Médica Tradicional China, Coach, Terapeuta y Conferencista

Para comenzar a hablar del ego es indispensable hablar del ser. Todo es una unidad, todo es un tao indivisible que siempre se compone de dos partes opuestas y complementarias.

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Al ser lo llamaré lo natural, al ego lo antinatural.

Pero ¿Qué significa esto? El ser siempre llevará a expresar lo que se siente, lo que motiva, con lo que se fluye, lo que genera buenas sensaciones, el ser se conecta al individuo; al ego esto no le importará mucho, porque se rige de las normas y los patrones sociales y morales creados por la mente. Al ego se le atribuyen los acuerdos, las creencias, las formas de vivir de un colectivo.

Muchas personas preguntan ¿Cuál es el positivo o el negativo? ¿El bueno o el malo? Pues bien, ambos son tan necesarios como el día y la noche, lo mojado y lo seco, los dos son parte de la estructura que nos soporta. En algunos momentos será necesario celebrar todo desde el ser y en otras ocasiones lo será desde el ego, consiste en encontrar el justo equilibrio.

Lo verdaderamente negativo es que la mayoría de las veces vivimos desde el ego, y como él es

muchas cosas, a pesar de que a veces nos hagan tanto daño todas sus represiones o distorsiones mentales, pues muchas veces no permite ver las cosas tal cual como son, sino que hace suponer, criticar, vivir en prevenciones, en alertas y genera angustia, entonces ese arquetipo ha quedado grabado en nuestra memoria y le es difícil dejar de existir.

Por ejemplo, un día usted se levanta por la mañana enfermo, se siente decaído, cansado, con dolor en todo el cuerpo y no es capaz ni de bañarse. ¿Qué le está diciendo esto? Ante este hecho lo natural le dice que descanse, que cancele todo lo que tenga y se dedique ese día a estar en cama. Por otro lado, el ego le dice que no sea irresponsable, es mejor levantarse, tomar un baño y luego ir a la farmacia a que le apliquen un medicamento para salir a cumplir con lo agendado.

No se trata de continuar peleando con el ego o seguir viéndolo todo el tiempo como el lobo feroz. Es importante encontrar su lado positivo, pues bien lo dice la ley del Tao, en todo gran yang siempre habrá un pequeño yin, y en todo gran yin siempre existirá un pequeño yang. La vida es equilibrio constante y entre el ser y el ego es una danza perfecta que nos mantiene y nos soporta.

Otro ejemplo es cuando le gusta alguien, todo su ser explota en mil emociones, se lo quiere decir a ese alguien, se le sale por los poros, no puede evitar querer el roce con esa persona o trascender si es posible, el ego lo llevará a contenerse, a guardar las apariencias para que el otro no note lo que usted siente, él lo llevará a aparentar que no le importa.

La invitación entonces es a reconciliarse con ambas partes, permita que desde la intuición descubra en qué momentos actuar desde cada lado de la orilla, pues cuando se actúa desde el ser se escucha el ritmo natural y se entiende que todo sucede tal cual tiene que suceder permitiendo que todo fluya, que todo sea, en este camino del ser usted se ama y acepta tal y como es. En el camino del ego estarán los acuerdos y las alianzas, los compromisos y las normas, y estas serán necesarias en muchos momentos, a pesar de que se pueda sentir amarrado o actuando como no quisiera hacerlo.

Y así se podría seguir citando miles de ejemplos.

En muchos momentos tendremos que hacerle caso al ego, pues pertenecemos a un sistema y es necesario cumplir ciertas cosas para mantener el equilibrio. Imagínese que todos hiciéramos lo que quisiéramos todo el tiempo, entraríamos en un caos insostenible, pues cada uno es tan variable y tan distinto que chocaríamos irrumpiendo muchas veces los límites del otro.

Actúe de un lado o del otro, pero hágalo con plena conciencia, pues cuando actúa sabiendo lo que está haciendo, significa que está tomando las riendas de su vida, hágalo con plena conciencia y todo en su entorno será auténtico.

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El ego es esa parte de la personalidad que nos hace razonar, que nos hace caer en cuenta de

Estilo de Vida

una suma de códigos para relacionarnos con el mundo que nos rodea, terminamos por complacer al exterior y nos olvidamos de sentir el interior.

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El sexo en las diferentes etapas de la pareja

Ezequiel López Peralta Psicólogo Universidad Nacional Mar de Plata y Sexólogo Clínico, CETIS Buenos Aires

La sexualidad en la pareja pasa por diferentes etapas y experimenta, además, variaciones de acuerdo a las características propias del vínculo.

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Situaciones particulares que se viven y factores externos a la relación, hacen interesante destacar que, en términos generales, pasamos por tres etapas.

La atracción Durante las primeras semanas de relación, en ese momento de pleno descubrimiento y la testosterona a flor de piel, la sexualidad se torna instintiva y salvaje. El deseo y las fantasías sexuales dominan la escena mental, y se trasladan al cuerpo que reacciona fácilmente a los estímulos. Suele haber una frecuencia sexual alta, especialmente en parejas que disponen de tiempo y espacio.

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El amor romántico

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El estado de enamoramiento, marcado por una multitud de químicos del cerebro, que producen emociones extremas (tanto en sentido positivo como negativo), representa una etapa muy particular sexualmente hablando. La idealización del otro potencia las sensaciones físicas, estimula el deseo y alimenta prácticas sexuales creativas.

Las ganas de complacer al otro para que se sienta pleno dan lugar a una sexualidad equilibrada, con altas dosis de placer y orgasmos intensos. La biología establece que, químicamente hablando, esta etapa se extiende por un máximo de 18 meses.

El apego Con el correr de los años –y sin que necesariamente estemos hablando de muchos- se da en las parejas una tendencia marcada: aumenta el cariño y disminuye la pasión. La química del amor moviliza sustancias más relacionadas con el apego, y ya no tanto con el instinto sexual. El deseo no es tan intenso, la relación quizás ha pasado por varias crisis y conflictos, la realidad se impuso por sobre la idealización, y la rutina es mayor que lo sorpresivo.

Conocer estas etapas no implica transitar un camino de resignación. Al contrario, es útil para entender por qué ocurren los cambios y pensar estrategias que permitan estimular al cerebro y reinventar la pasión en cada momento.

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Tenemos entonces una sexualidad más predecible, sin esa adrenalina de los primeros tiempos, pero eso sí, con todas las ventajas que tiene conocer el cuerpo y las reacciones de la pareja.

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Estilo de Vida

¿Qué preguntan Rodrigo Herrera Molina M. D. Médico cirujano, especialista en medicina biológica

P ¿Los oligoelementos se encuentran en los alimentos? ¿En cuáles?

jugos se debe establecer de acuerdo a las condiciones de salud de cada persona.

Roberto Cárdenas

Los alimentos aportan las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas y los minerales que el cuerpo requiere.

Los minerales de acuerdo a la cantidad que tiene el organismo, están clasificados como macro o micronutrientes. Los oligoelementos son minerales esenciales para la vida, que tenemos en mínima cantidad, entre ellos manganeso, cobre, selenio, yodo, molibdeno, boro, vanadio, etc. Los alimentos que contienen mayor cantidad de estos oligoelementos son las frutas, las verduras, las semillas secas, las leguminosas, los cereales, las nueces, las carnes, etc.

P ¿En qué consiste la jugoterapia?

Amanda Camacho

Es el consumo de jugos hechos a base de frutas y verduras. Tiene múltiples beneficios que se potencializan cuando se complementa con el ayuno terapéutico. Estas frutas y verduras deben ser frescas, preferiblemente de cultivos orgánicos y que aporten antioxidantes al organismo; ricas en vitaminas, minerales, carbohidratos y fibra. El tipo de

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P ¿Cómo recuperar la salud gastrointestinal?

Francisco Muñoz

Cualquier disfunción o enfermedad en el sistema gastrointestinal, lo afecta como un todo. Lo primero que se requiere es una alimentación sana, completa y balanceada, beber dos litros de agua diariamente y realizar ejercicio (30 minutos mínimo) tres veces a la semana.

Si hay estreñimiento se debe tratar y repoblar la flora intestinal.

P ¿Qué puedo hacer para

disminuir la ansiedad de comer?

Blanca Palacios

Cuando hablamos de ansiedad por el consumo de alimentos, lo primero que se debe hacer es suprimir por completo el consumo de azúcar, gaseosas, alimentos a base de carbohidratos y harinas refinadas (principalmente harina de trigo). Se recomienda el consumo de carbohidratos integrales y complementar con una tableta diaria de picolinato de cromo después del almuerzo o la comida.

P Mi padre tiene colecistitis,

¿qué es y se puede tratar con productos naturales?

Jesús Múnera

La colecistitis es la inflamación de la pared de la vesícula biliar (que puede tener complicaciones como sobreinfección, perforación o gangrena) y puede darse por formación de cálculos que impactan el conducto de drenaje, o a procesos infecciosos virales o bacterianos. El tratamiento definitivo es la cirugía, preferiblemente por vía laparoscópica. No hay un suplemento dietario que pueda considerarse efectivo en casos de colecistitis.

P ¿Cuáles son los beneficios

de las algas marinas, hay diferencia entre las que nacen en agua salada y dulce?

Fabiola Peláez

Las algas marinas concentran todas las riquezas del mar: vitaminas, proteínas, aminoácidos, oligoelementos (yodo, manganeso, cobre, selenio, vanadio, etc.) y carbohidratos que tienen una función primordial en la producción de oxígeno para el planeta. Las algas estimulan el funcionamiento de la glándula tiroides

Estilo de Vida

nuestros clientes? y, por lo tanto, del metabolismo (no deben ser consumidas por personas que tengan disfunción de la glándula tiroides). Su gran contenido de nutrientes aportan múltiples beneficios para mantener la salud; son alcalinizantes de los tejidos y tienen propiedades depurativas. La diferencia fundamental entre algas marinas y algas de agua dulce, está en los contenidos de nutrientes que en esencia provienen del medio en el cual se desarrollan.

P ¿Qué alimentos o ingre-

dientes afectan la mucosa gástrica?

Marlene Rincón

El café, los condimentos fuertes (pimienta, ají, salsas artificiales), el alcohol, las grasas, el pan blanco, los quesos, los cítricos, y las gaseosas son algunos de los alimentos que pueden afectar la mucosa gástrica. También hay medicamentos que irritan la mucosa gástrica, como la aspirina, los antiinflamatorios no este-

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roideos (diclofenaco, ibuprofeno, naproxeno, piroxicam, etc.), esteroides, etc.

P ¿Probiótico y prebiótico es lo mismo?

Héctor Quintero

El prebiótico es el alimento o el medio para que se reproduzcan y se mantengan en óptimas condiciones los probióticos, que son los microorganismos que habitan en los intestinos y cumplen múltiples funciones vitales en el ser humano.

Estilo de Vida

Entrevista

Fotografía: Archivo Evento Exposer 2014

Solange Gerona

Solange Gerona ha dedicado gran parte de su vida a la práctica de la medicina.

En su búsqueda interior, decidió viajar a la India en el año 2011 donde conoció la Oneness University, una escuela de vida que impulsa el despertar de la conciencia.

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Diksha* más que un proceso de transformación interior Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social – Periodista

Nació en Montevideo, pero fue en Rivera (noreste de Uruguay) ubicada en zona limítrofe con Brasil, donde transcurrió su infancia, y así conoció dos culturas similares, pero con creencias y comportamientos distintos. Esta experiencia le permitió tener una perspectiva más amplia de la vida y el respeto por las diferencias.

A la edad de 17 años regresó a su ciudad natal Montevideo, a estudiar Medicina y posteriormente, se trasladó a Buenos Aires, Argentina, donde realizó una especialización en Gastroenterología y luego en Hepatología. *Diksha es una transferencia de energía que provoca un desarrollo de la conciencia. El nivel de conciencia de una persona determina la calidad de su experiencia de vida. http://www.diksha.es/

Recuerda que estos cambios de ciudad hicieron que desarrollara la capacidad de adaptarse a otros contextos y también buscara por sí misma, los vínculos que necesitaba para su vida. “Desde niña tuve conexión con la naturaleza y esa sensibilidad constante por la unidad y conservación de lo que nos rodea me ha caracterizado, así como también me ha gustado aprender más de la vida misma. Esto ha sido mi motor”, relata Solange.

Actualmente, lidera el Departamento de Hepatología del Hospital Militar de Montevideo y dirige el Programa Nacional de Trasplante Hepático y de Riñón.

En un crucial y decisivo momento en la vida de Solange, ya como profesional, y tratando de desarrollar un trasplante de hígado en Uruguay, en medio de algunas dificultades en el entorno médico, “me sentía sola por no contar entre otras cosas con un padrino de carrera, decidí buscar qué pasaba en mi interior que no me permitía ser y encontré respuestas en el Oneness**, la Universidad de la Vida… Había escuchado sobre el Diksha, que en sánscrito significa ‘bendición’.

** Oneness busca la transformación individual para llegar a la alegría. Es un fenómeno global que tiene el propósito de aliviar el sufrimiento humano desde sus raíces para despertar la humanidad hacia el estado de unidad, en la que cada individuo se siente conectado a todo lo que es. http://www.diksha.es/

R.S. INVIMA: RSSAA05I15910

Durante su estadía en la India y desde que llegó, experimentó un sentimiento de gratitud y una sensación de paz infinita en su corazón. Cuando Solange narra esta experiencia, se transporta a ese momento, un increíble proceso de 21 días, que consistió en un ejercicio de autoconocimiento, todo dentro de una estado de aceptación, claridad y conciencia.

R.S. INVIMA: SD2010-0001486

Durante dos años estuve en contacto con esa universidad y con personas que habían estado allá, al observar sus comportamientos y expresiones satisfactorias de vida comencé a pensar que mi vida podría tener otro sentido y así fue, pero más allá de un discurso, existió una poderosa experiencia de transformación que me llevó a decidir viajar a la India”, recuerda Gerona con gran emoción.

Estilo Salud de Vida

para darte cuenta qué ‘bicho’ eres, porque tu mente tan activa te impide sentarte a mirar el microscopio… cuando logras mirarlo detenidamente encuentras cosas inimaginables”.

Continuando con su búsqueda sobre calidad de vida, Solange descubrió la Neurobiología, pues cada vez que se recibe un Diksha, se promueve una armonización de todos los chackras o puntos energéticos del cuerpo que pueden provocar un cambio a nivel cerebral. Al inicio es un cambio funcional, es decir, no se refleja de manera sustancial o estructural, sin embargo, en la continuidad del proceso se va generando una semilla que impulsa el cambio donde hay zonas que se activan más rápido y permite llegar a una introspección más profunda.

La Diksha o bendición acelera todos los procesos espirituales, es neutra, no es una religión.

En interpretación de la médica es un fenómeno vivo, el Diksha no hace siempre lo mismo, puede activar los chackras, activar las emociones, las sensaciones físicas, y todas las manifestaciones dependen de lo que se necesite en ese momento y en que realmente exista una conexión con el interior.

En palabras y ejemplo de Solange sobre lo que logra hacer el Diksha en las personas es “tener la capacidad de mirar a través del microscopio

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Es claro que una vez que se ha recibido la bendición de la unidad (Diksha), inicia de hecho un proceso biológico en el que cada transferencia ayuda a despertar ciertos neurotransmisores y energías cruciales relacionadas con la iluminación. Paulatinamente, se reducen otros que se conectan directamente con la sensación de separación que es el motivo principal del sufrimiento.

Un regalo de sabiduría que la doctora Gerona nos transmite con amor profundo es “la necesidad de empezar a darnos cuenta de qué tan diferente o lejos estamos de lo que soñamos. Podemos ser conscientes de los cambios y buscar ser diferentes, pero no solo se trata de que cambie cada persona, sino que nos empecemos a querer, ahí está la clave y solo te puedes empezar a querer si te conoces. En la medida de lo posible hay que buscar sanar”, concluye Solange.

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Neurobiología

El ser humano debe saber pedir y ser consciente del momento que está viviendo. “Estamos tan afuera que ni siquiera registramos qué nos duele y pensamos que todo está bien en la vida.

Es vital reconocer si estamos dándole el sentido que queremos darle. De niños todos tenemos el potencial sin el condicionamiento de ‘esto está mal’, ‘no se puede’, ‘a mí no me toca’, y en la medida que se va creciendo el ‘no puedo’ gana y se va perdiendo esa capacidad de sentirnos unidos a todo”, añade.

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Fotografía: Archivo Evento Exposer 2014

Despertar de la consciencia

VÁLIDO HASTA AGOTAR EXISTENCIAS

Vida Saludable

Estilo Salud de Vida

Navidad

y el significado del pesebre Ángela Durán Cueto Astróloga / Asesora espiritual

Han pasado 2.000 años desde que Jesús nació en Belén y aún, cada año, este acontecimiento sigue teniendo un significado y una importancia extraordinaria.

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La Navidad es un recordatorio para la humanidad, una oportunidad para hacer un alto en el camino de aquellos agites y aceleres que ha dejado a su paso este año; son unos días que invitan a la reflexión e interiorización, con el fin de evaluar todo lo que ha sucedido durante el año que está por terminar, y qué tanto se logró avanzar en la incorporación del sentido de la tolerancia, la comprensión, la aceptación, el amor y la prosperidad.

No es casualidad que el 21 de diciembre se dé un evento cósmico de gran importancia llamado solsticio de invierno, y justo, en los países donde hay estaciones, acontece la noche más larga del año. En este día llegan a la Tierra energías cósmicas que influyen en los seres humanos, las plantas y los animales.

El efecto de este solsticio perdura quince días, durante los cuales las energías sublimes llegan en gran cantidad, los ángeles se manifiestan de manera más evidente, tocando amorosamente a cada ser humano, para ayudarle a despertar y a salir de la pesadilla cotidiana de un mundo de crisis, violencia, injusticia y sufrimiento. Por eso, el gran evento cósmico de la Navidad es una invitación que nos hace la Divinidad, cada año, para que nos preparemos y dispongamos fácilmente, al nacimiento del Divino Niño dentro de cada uno de nosotros. Este nacimiento equivale a sentir que volvimos al paraíso, al estado de dicha y bienaventuranza permanente del que, algún día, salimos como lo mencionan las escrituras.

La Navidad se ha convertido, para la mayoría de la gente, en un motivo de fiesta, licor y celebración mundana; su verdadero significado y transcendencia se ha olvidado.

Los invitamos a conocer la magnitud e importancia de estas fechas a través del significado del pesebre: • José, esposo de María, representa en nosotros nuestro mundo intelectual, el cual debe estar purificado de prejuicios, creencias limitativas y pensamientos negativos, para poder facilitar el nacimiento del Divino Niño en nuestros corazones.

• La Virgen María, madre de Jesús, representa la necesidad de purificarnos de emociones discordantes, rabias, iras, celos, envidias, etc.

• El pesebre representa el cuerpo humano, pues es dentro de él donde va a nacer el Divino Niño; de ahí la importancia de cuidarlo, dándole alimentos y bebidas sanas para que las vibraciones se eleven y puedan atraer la energía sublime.

Qué diferencia hay con los excesos y abusos que muchas personas realizan sobre sus cuerpos, ignorando que son templos sagrados.

• El buey y el asno que acompañan al niño, simbolizan el dominio de los instintos y de

Estilo de Vida

las pasiones, por eso están dóciles a su lado.

Si queremos experimentar el paraíso tenemos que dominar los instintos salvajes del ego, que buscan destruir, enajenar y matar.

• La estrella que está en lo alto representa las virtudes que ha desarrollado la persona en quien ha nacido el Divino Niño, como la bondad, la justicia, el amor, la sabiduría y la verdad.

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• El ángel es quien anuncia a los demás el nacimiento de Cristo Jesús. Los ángeles siempre están con la humanidad y le hacen saber a las personas cuáles han despertado el Divino Niño en ellos, para que se regocijen con tan maravilloso acontecimiento.

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• Los Reyes Magos eran hombres de gran sabiduría y conocimiento. Supieron que había ocurrido un gran acontecimiento y acudieron a presenciarlo, por eso llegaron donde estaba el Niño con oro, como símbolo del reconocimiento de la realeza y la sabiduría; incienso, símbolo de su poder espiritual sobre los reinos del amor, la armonía y la bienaventuranza y mirra, que representa la inmortalidad y la transcendencia.

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Alivia dolores articulares y musculares

Esperamos que esta Navidad la podamos vivir de manera diferente, comprendiendo el regalo de sabiduría y amor que nos entrega Dios en esta época; es una amorosa invitación a volver a casa, cuando despertemos el Divino Niño que llevamos dentro.

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Active su vitalidad

¿Qué es el Procolágeno?

El procolágeno es un regenerador de los cartílagos articulares y de la piel.

Después de esta edad, la producción del procolágeno comienza a disminuir a tal punto que, cuando llegamos a los 60 años de edad, el cuerpo produce menos del 70% del que necesitamos para sentirnos jóvenes y saludables.

A partir de esta sustancia, el cuerpo produce no solo el cartílago de las articulaciones, sino también el colágeno y las fibras que estiran la piel.

Cartílago articular Procolágeno

Colágeno Fibras que estiran la piel

Los cartílagos de las articulaciones están hechos de procolágeno. Cuando este no es suficiente, el organismo no puede producir suficiente cartílago articular lo que contribuye a la aparición de dolores en las articulaciones y en la espalda.

Curiosamente, las fibras que estiran la piel también están hechas de procolágeno y cuando disminuye aparecen arrugas, bolsas debajo de los ojos y flacidez.

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En otras palabras, es un polipéptido (sustancia a partir de la cual se hacen las proteínas) que el cuerpo produce de forma eficiente hasta los 20 años.

Estilo Salud de Vida

La Magia de las velas

La Navidad y el Año Nuevo son festividades que nos invitan a la reflexión y a la meditación, siendo las velas un componente interesante de este ambiente mágico y espiritual.

Aunque podemos hacer uso de las velas en cualquier momento, siempre es conveniente tener la guía del elemento fuego en nuestras vidas y, si además combinamos el uso del color y, porque no, un aroma adecuado como el de lavanda, canela, rosa, etc., éstas podrán ser grandes aliadas y vehículos mágicos para que propiciemos el buen flujo de energía y la transformación grandiosa en nuestras vidas, recordando que siempre podemos dar lo mejor a quienes nos rodean; paciencia, comprensión y compartir el conocimiento con los demás, puede convertirnos en esa pequeña luz del mundo.

Prender velas también es una forma de decorar o armonizar el ambiente, pero también pueden ser muy útiles en la meditación o visualización, incluso, en rituales o ceremonias mágicas, pues el fuego se ha asociado desde tiempos inmemorables con la profunda transformación y renovación de las cosas.

El fuego encierra grandes misterios. En grandes culturas se ha hecho uso del fuego como elemento metafórico de evolución, asociándolo al espíritu y a la purificación. El fuego es capaz de arrasar con un bosque entero o dar vida a todo un planeta a través del sol, es símbolo de vida, de movimiento y energía, elemento de las fuerzas mágicas que forman parte de la naturaleza y su equilibrio.

Otro de los encantos de las velas es que nos pueden ayudar a acentuar ciertas virtudes en nuestras vidas mediante el uso y la elección del color. Cada color vibra a diferentes frecuencias y emite ciertas radiaciones energéticas, que nos ayudan a ponernos en contacto y a estimular virtudes, lo cual puede facilitar la fuerza de las meditaciones y crear ambientes mágicos en la decoración.

El uso de los colores de las velas se acentúan o debilitan según la intencionalidad de quien lo usa y del enfoque que se tenga para mover y destinar su energía.

Vela azul

El azul es un color frío asociado al agua. Estimula la reflexión y la calma en los momentos en que se requiere gran concentración.

Además, se usa para estimular la memoria y la contemplación, en la decoración ayuda a crear ambientes calmados y pacíficos. Acentúa y hace más fluida la comunicación, pues este color está asociado al chacra de la garganta y ayuda a que las relaciones sean más armónicas.

Vela roja

El rojo está asociado al fuego, al cambio, al amor y al sexo. Se usa para atraer al ser amado y cuando se inicia cualquier tipo de relación, negocios, matrimonio, entre otras. Es un color asociado al chacra raíz, por lo que ayuda a poner los pies sobre la tierra y a tener más sentido de la realidad, así como estimular el placer en las cosas que se realizan cotidianamente.

Vela blanca

Este color representa la pureza, la inmaculación y la luz divina para purificar ambientes y atraer la armonía. Atrae paz y ayuda a elevar el ánimo cuando hay depresión. Las velas blancas ayudan a concentrar la atención en lo que anhelamos y absorben la energía fácilmente de quienes la rodean. La luz de esta vela ayuda a purificar el cuerpo de los enfermos y orienta el camino necesario para su curación.

Estilo de Vida

Vela morada

El color de los sacerdotes, místico, asociado a la transmutación de la energía y a la acción mágica y espiritual. Transporta a una conexión poderosa, se usa en ceremonias religiosas, para aumentar la fe y para quienes pasan por el dolor de la muerte de una persona. Son muy útiles en meditaciones y visualización.

Vela dorada

Color asociado a la sabiduría, el nacimiento y la renovación. El dorado se relaciona con el oro y los bienes materiales, se usa en meditaciones para atraer dinero y fortuna, incrementar las ventas y atraer clientes. Ayuda a tener una mente más abierta y a despertar una espiritualidad entendida y consciente.

Vela verde

El color verde es el color que predomina en la naturaleza, por lo que se asocia con la salud, el crecimiento, la esperanza, la renovación y la frescura. Su uso es curativo, tiene relación con el cuarto chacra, es decir con el corazón. Éste influencia las relaciones, la amistad y el amor, pero sobre todo, el amor a uno mismo. El verde da frescura al ambiente y dispersa una energía de renovación y bienestar.

Vela naranja

Se asocia con la creatividad, la inteligencia y el poder. Este color se relaciona con el chacra segundo o sexual. Se usa para tratar casos de infertilidad. Al ser un color muy estimulante resulta efectivo para levantar el ánimo en situaciones difíciles o de conflicto.

Vela marrón

Se usa para ayudar a encontrar la razón de los problemas y favorecer, en tiempos difíciles, de las experiencias que parecen no tener solución.

Vela amarilla

Ideal para atraer el dinero y los bienes materiales. El color amarillo se asocia, al igual que el dorado, con la sabiduría, ayuda a vitalizar ambientes y a cargarlos de energía nueva y fluida.

Vela violeta

Transmuta o cambia lo negativo en positivo, es liberadora de culpas al relacionarse con el fuego consumidor de traumas. Se debe usar sólo en casos necesarios, en exceso enfría y promueve el olvido de todo. Ideal para liberarse de asuntos emocionales pendientes y también abrir caminos frente a hechos negativos. Ayuda en situaciones de estrés o auxilio rápido.

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Estilo Salud de Vida

La

Música y la Época

Navideña 34

Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social – Periodista

La música ha sido a través de los tiempos una de las más notables manifestaciones del espíritu, y en la época decembrina nos transporta a un tiempo de paz, alegría y a veces nostalgia.

Sana-Mente Esta expresión cultural activa diferentes áreas del cerebro, que ayudan a la producción de hormonas como la dopamina (hormona del placer), la endorfina y la serotonina, encargadas del estado de ánimo y la felicidad.

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En ese orden de ideas, son muchos los beneficios de la música; por ejemplo ser más productivo en el trabajo, escuchando melodías que permitan concentración y que hagan más amena la jornada laboral.

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Es por esta razón, que se dan un sinfín de emociones cuando se escucha una canción, por eso se grita a todo pulmón en un concierto o simplemente se mueven los pies para llevar el ritmo.

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Es así como las melodías, desde las más simples hasta las más reconocidas obras clásicas, grabadas en la memoria, evocan recuerdos y momentos que se sienten desde el alma e invitan a compartir con amigos y seres queridos.

La música en general, está intrínseca en nosotros. Su poder es asombroso, permite la unión familiar y es capaz de reducir los niveles de cortisol en el organismo que generan estrés.

Es el momento propicio para abrir y dejar que la luz de la esperanza crezca en cada uno de nuestros corazones, viviendo la alegría de la Navidad, cantando y disfrutando de estos bellos cantos en familia.

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En general, las obras tradicionales tienen arreglos para ser cantadas en coro, y sus melodías con remembranzas medievales dan un aire característico ceremonial y mágico. Sin lugar a dudas, logran hacer de la Navidad una de las fiestas más alegres y entrañables del año.

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Esta época de fin de año no es la excepción, pues se engalana con villancicos, cánticos de carácter religioso basados en la Navidad, mundialmente conocidos, que hacen parte de la cultura popular de occidente.

Nutrición

Alimentación consciente Luz Helena Velásquez y Marcela Patiño, conocedoras de la cocina e interesadas en promover la alimentación saludable

Consciencia es reconocer que el alimento que se ingiere puede generar salud o enfermedad.

Cuando comprendemos que el alimento que se consume puede afectar directamente el cuerpo, las emociones, el modo de pensar y la vida espiritual, estamos hablando de alimentación consciente. Es importante tener mayor consciencia de que lo que comemos no solo afecta la vida en el planeta, sino las relaciones con nuestros semejantes y los demás seres vivos.

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En la actualidad existen millones de personas que han perdido el control de sus vidas, porque padecen diversas disfunciones o enfermedades crónicas, teniendo que aprender a manejar esta condición con medicamentos que alivian temporalmente los síntomas; pareciera como si estar enfermo fuera lo natural. ¡Despertemos, lo natural es estar sanos! No existe tal cosa como una píldora mágica. La buena noticia es que el tratamiento está en nuestras manos y, por lo tanto, podemos tener una vida saludable y tranquila, para ello se requieren cambios sencillos tanto en los hábitos alimenticios como en el propio estilo de vida.

Con una alimentación adecuada el cuerpo funciona de manera óptima, mantiene la buena salud y sin efectos colaterales. Es importante asumir estos cambios desde ahora para evitar la aparición de enfermedades a edades cada vez más tempranas, así como para tener una vejez digna y tranquila. La realidad es que los fárma-

Aprendamos a escuchar los mensajes del cuerpo.

Procure estar atento a lo que siente cuando termina de comer. El cuerpo es extraordinario; si se le brinda lo correcto, sabrá cuidar de sí mismo y nos regalará la vida con su asombrosa perfección.

Los alimentos que hoy en día consumimos están cada vez más alejados de lo natural; es así como hemos perdido la conexión con la naturaleza. Cuando no comemos una verdura o fruta de manera directa, sino fragmentada, con sus componentes separados, por ejemplo el azúcar, no seguimos el plan de la naturaleza. La mayoría de los productos procesados industrialmente brindan poco o ningún valor nutricional. Tengamos en cuenta que cuanto mayor es la vida útil de un alimento procesado, más corta es la vida humana.

Por lo tanto, debemos tratar de consumir alimentos naturales para beneficiarnos de su nutrición.

Estamos inmersos en un sistema que nos dice qué comprar y qué comer. La industrialización nos ha obligado a introducir en nuestro cuerpo lo que no es, y en ese sentido, seguimos un comportamiento de manada. Cuando ingerimos productos de la naturaleza, estamos absorbiendo la energía de toda la creación, aquella que tiene el poder de sanar, pero contrario a esto, nos comemos una comida enlatada. Es complejo aceptar, con sumisión, el sistema de consumo impuesto y ver cómo podemos sufrir sin necesidad.

Tanto amor que hay en la construcción de nuestro cuerpo, y nos empeñamos en destruirlo con todo lo nocivo que le damos. Consciencia es detenerse al frente del bocado y reconocer si éste crea salud o produce enfermedad.

Tengamos en cuenta que cuanto mayor es la vida útil de un alimento procesado, más corta es la vida humana.

Ha llegado entonces el momento de volver a lo básico, recurriendo a lo que la naturaleza nos regala para mantenernos saludables. Preparar y consumir comida real es un acto revolucionario.

Es ir en contra del sistema y necesitamos hacer esa revolución. Una alimentación adecuada marca la diferencia entre salud y enfermedad.

Usted decide si desea establecer una relación sana y vital entre su cuerpo y la comida.

Seamos leales con nosotros mismos. Busquemos sanarnos interna y externamente consumiendo alimentos adecuados, conectándonos con la naturaleza, creando espacios de paz, lo cual se logra si estamos en paz con nuestro cuerpo. Empecemos por descubrir una dieta armoniosa que no sólo ayude a honrar, mantener y purificar el cuerpo, sino a promover su sanación. Un cuerpo sano nos sostiene en todos los aspectos de la vida, incluyendo la actividad física y espiritual.

Una alimentación que evite el gluten, el azúcar, los lácteos y la comida procesada, es una alimentación sustentadora. Está comprobado que estos elementos causan toxicidad y producen inflamación en el cuerpo.

Elegir una dieta propia significa empoderarse de la vida. Según los milenarios conocimientos de la Ayurveda y la medicina china, lo que comemos no sólo afecta nuestro cuerpo, sino el modo como vemos el mundo y lo que hacemos con él. ¡Despertemos y mantengámonos despiertos!

Nutrición

cos alivian los síntomas, pero no tienen efecto alguno sobre el origen de las dolencias.

Nutrición

PSICOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN

¿De qué tiene hambre tu vida? Ángela María Ruiz Osorio Enfermera Profesional Consultora en salud, bienestar y belleza CMB O’Byrne

La mayoría de las personas desean ciertas comidas que no necesariamente son nutritivas, pero en su razonamiento o estilo de vida están asociadas con el “buen comer” o “comer sabroso”.

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¿Su cuerpo tiene hambre de grasas, azúcares, carbohidratos, o de nutrientes que contribuyan a la buena salud y óptimo funcionamiento? En comprender esta pequeña diferencia, se define su salud integral.

La psicología de la alimentación se encarga de estudiar la relación entre la parte síquica (mente, emociones, voluntad) y la parte física (cuerpo), así como los hábitos alimenticios de las personas y de qué manera la comida influye en su forma de vida.

Los alimentos influyen en el estado emocional; por ejemplo el consumo de cafeína es estimulante.

Las personas ignoran que la ansiedad que padecen se origina por una deficiencia de ciertos nutrientes. Resulta revelador para muchos, sa-

Estilo de Vid

ber que pueden reducir los síntomas de depresión con algunos cambios alimenticios, sin tener que recurrir a medicamentos que generan adicción y dependencia.

Por otro lado, explorar las emociones (y no saber manejarlas) impacta en la manera de comer y en los alimentos que se eligen. El factor principal que lleva a las personas a elegir sus alimentos, es la recompensa psicológica que obtiene al consumirlos y no en su valor nutricional. Muchos deciden que la comida es la forma de premiar sus esfuerzos. A eso se añade las creencias entorno a lo que comen o beben como es el caso de celebrar un acontecimiento, ingiriendo alcohol que es perjudicial para la salud.

La psicología de la alimentación está orientada a reconectarse con el cuerpo y el alma, a aprender a escuchar su ser interior, a identificar sus manifestaciones, carencias. Escuchar el cuerpo es saber qué necesita, qué le hace falta, qué lo intoxica o enferma. Esta psicología no es un enfoque exclusivo para quienes tienen problemas de obesidad o trastornos de la conducta alimentaria, es para todo el que come, ya que el ser humano genera significados en relación con la comida desde que se está desarrollando dentro del útero materno.

Los objetivos de una consultoría en psicología de la alimentación son: • Resignificar el concepto de la comida en la vida de las personas.

• Aprender a escuchar el cuerpo y darle lo que necesita.

• Conocer técnicas de autocontrol de la emociones.

• Tener mayor tolerancia y manejo de las presiones de la vida.

• Liberar la adicción fisiológica y psicológica a la comida.

• Construir una adecuada autoestima y valoración personal.

• Recibir las guías para diseñar un estilo de vida saludable.

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Nutrición Salud

La consejería está dirigida a toda persona que tenga conductas compulsivas en torno a la comida, dietas, ejercicio, consumo de productos adelgazantes, energizantes; a quien se comporta en forma obsesiva con relación a su apariencia, peso o procedimientos estéticos; a quienes se consideran adictos a la comida o dietistas crónicos (han estado "toda" su vida a dieta); aquellos que han sido diagnosticados con Trastornos de la Conducta Alimentaria; y quienes

desean explorar nuevas formas de vida, saludables y placenteras.

Pregúntese hoy: “¿De qué tiene hambre su espíritu, alma y cuerpo? ¿De qué tiene hambre su vida?

Identificar los apetitos y hambres puede ser muy complejo, porque los síntomas a través de los cuales se manifiestan son diferentes en cada persona.

Comience por descubrir sus verdaderas necesidades y aprenda a nutrir la totalidad de su vida.

BATIDOS NUTRITIVOS Para el desayuno, verde control de peso: Piña Apio Pepino Perejil Naranja y jengibre Tomar en las mañanas al levantarse es una forma de nutrir y desintoxicar.

En la noche una mezcla de antioxidantes: Repollo Vinagre de manzana Brócoli Piña Tomate de árbol Tomar en la noche 3 horas antes de acostarse para reforzar el proceso de reparación celular que sucede cuando dormimos.

Al desintoxicarnos y consumir antioxidantes, logramos acelerar el metabolismo, disminuir la resistencia a la insulina, y como consecuencia lógica, bajar de peso y mantenerlo de forma saludable.

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La fatiga es una de las quejas más comunes. Se define como la falta de energía y sus causas son numerosas. Esta condición a menudo se acompaña de síntomas que involucran varios sistemas del cuerpo, incluyendo dolor de cabeza, en las articulaciones, perturbación del tracto gastrointestinal (GI), dolor de garganta y alteraciones cognitivas.

Un suministro contínuo de vitaminas, especialmente las solubles en agua (vitaminas del complejo B) son necesarias para combatir la fatiga, la ansiedad, la irritabilidad, el insomnio, y los problemas de memoria y capacidad de concentración. Ciertas vitaminas del complejo B (por ejemplo, ácido fólico, vitaminas B6 y B12) se han asociado positivamente con aspectos de la cognición, como el procesamiento de la información, memoria y habilidad verbal.

El consumo de ciertos energizantes, puede causar temblores, malestar intestinal, dolor en el pecho, diarrea, dolor de cabeza y hormigueo en el cuerpo. Al ser productos que disminuyen el sueño, pueden afectar la concentración y aumentar el apetito que conlleva a la obesidad.

La suplementación con fórmulas e ingredientes de origen natural, como Energyton, responde al creciente interés en los posibles efectos moduladores de la administración de suplementos de multivitaminas, porque mejora la función del comportamiento (es decir, el estado de ánimo y las funciones cognitivas/rendimiento) mejorando de forma efectiva el desempeño físico y neurocognitivo, y reduciendo la escala de estrés laboral.

Nutrición

ALIMENTACIÓN y SALUD MENTAL Mónica Pinedo N. Psicóloga, Universidad Javeriana

La buena nutrición no sólo beneficia la salud física, también afecta nuestro comportamiento y ánimo al incurrir en los procesos neurológicos, y ayuda a evitar el desarrollo de enfermedades mentales.

Estudios recientes afirman que la alimentación incide en el desarrollo cognitivo de los niños y en la prevención de enfermedades mentales en adultos.

En cuanto al desarrollo cognitivo del niño, es muy importante que la madre embarazada cuide al bebé en gestación consumiendo ácido fólico, ya sea en suplementos nutricionales

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Las personas que exhiben cuadros depresivos o de ansiedad, pueden beneficiarse de algunos alimentos que participan en la síntesis de neurotransmisores, que son las sustancias que apoyan los procesos neuronales. Algunos de estos alimentos son los pescados azules (salmón, anchoas y atún) o semillas de linaza y de chía que son fuente de omega 3; arroz integral que contiene vitaminas del complejo B; jengibre que es-

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En la adultez, es necesaria la alimentación con productos que mejoren el estado de ánimo y ayuden a la prevención de enfermedades mentales. Se ha descubierto que las personas que consumen frutas frescas, zumos naturales, verduras, ensaladas e ingieren abundante agua, tienen menos probabilidad de sufrir trastornos mentales y tener menos síntomas de irritabilidad. La deshidratación causa desequilibrios químicos que generan la falta de concentración e inadecuado funcionamiento neurológico.

Recuerde que sus hábitos alimenticios no solo ofrecen la posibilidad de tener un cuerpo sano, fuerte y esbelto, sino una mente ágil, lúcida y sin temores, para enfrentar las oportunidades excelsas que la vida le ofrece y así pueda desarrollarse y alcanzar lo que siempre ha deseado.

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A medida que el niño va creciendo puede beneficiarse también con el consumo de omega 3, porque contribuye al desarrollo de las células cerebrales; algunas investigaciones han comprobado que tiene un efecto positivo en la concentración y la comprensión de lectura.

Nutrición

timula las endorfinas; y tofu (queso de soya) que le brinda el aminoácido triptófano al cerebro.

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o en su alimentación, para prevenir malformaciones del feto, problemas comportamentales y déficit cognitivo en niños mayores. Las madres deben consumir una dieta balanceada, rica en alimentos como carnes rojas y blancas, hígado, espinacas, espárragos, trigo, arroz y maíz.

Nutrición

¿Doctor, por favor purga a mi niño?

Dr. Óscar David Hurtado Alzate Médico y Máster en nutrición

Es una pregunta muy habitual que resuelvo con otra pregunta: ¿Purgar, desintoxicar o desparasitar?, pero doctor Óscar David, ¿acaso no es lo mismo?

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Pues bien, la respuesta es que son tres conceptos diferentes, y de eso se trata este artículo. Vamos a desmitificar estos conceptos:

Purgar.

Antiguamente nuestros abuelos utilizaban plantas medicinales que ejercían un efecto sobre el hígado y el posterior drenaje de bilis al intestino; con ello garantizaban unas evacuaciones diarreicas y se consideraba que los pacientes quedaban desparasitados.

Este concepto ha sido reevaluado, partiendo del principio de que los parásitos no nece-

sariamente se eliminan por este mecanismo. Las purgas y los ayunos con frutas son muy interesantes para limpiar nuestros órganos emuntoriales como el hígado, el colon y los riñones, pero no deben ser la opción para la desparasitación completa.

Desintoxicar.

La ciencia de la medicina biológica ha creado productos naturales como el cardo mariano, alcachofa, diente de león, cúrcuma, entre otras, que milenariamente han sido utilizadas por nuestros antepasados, para drenar toxinas de los

Nutrición

órganos anteriormente descritos sin producir diarrea. Cuando usted se desintoxica puede perder hasta 2 kilos de toxicidad acumulada.

Vitaminas y bioactivos para la buena nutrición infantil

Desparasitar. Es el mecanismo por el cual se

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busca eliminar parásitos que están acumulados en nuestro cuerpo. Esto se logra con medicamentos convencionales o productos naturales, como el ruibarbo, el teucrium, entre otros, que ejercen una acción sobre el parasito para que este sea eliminado sin necesidad de producir diarrea y pueda ser arrastrado por la materia fecal al exterior.

Los habitantes de las zonas rurales son más susceptibles de padecer parásitos, sin embargo, encontramos que los citadinos cuando no tienen una buena higiene en el lavado de sus manos o consumen alimentos fuera de su casa sin conocer su manipulación, pueden sufrir de parasitosis y requerir tratamiento. Es importante que cuando todos en casa se sometan a este tratamiento, también tengan en cuenta a las mascotas. Si se realiza este procedimiento dos veces al año, será suficiente.

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Probióticos para una sana digestión

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¿Teniendo esto en cuenta, qué quiere hacer?

Fortalece el sistema inmunológico

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Se pueden hacer los tres procedimientos al mismo tiempo. La sugerencia es que primero se purgue, lo puede hacer con papaya y uvas negras, abundante agua durante todo un día; segundo, desparasítese con productos naturales que ejerzan un poder eliminador del parásito; y tercero, desintoxíquese con un kit homeopático que contenga nux vomica y berberis en gotas, utilizando 20 gotas respectivamente, en un vaso con agua dos veces al día. Puede realizar este tratamiento durante un mes.

Nutrición

Recetas

Ensalada primaveral Ingredientes Hojas de albahaca Hojas de Rúgula Hojas de lechuga romana 8 cucharadas de vinagreta de mostaza 30 fresas

1 pepino 1 mango 30 tomates cherry 100 g de crotones (opcional) 150 g de pollo (opcional)

Preparación Lave, esterilice y corte todos los ingredientes. Para el acompañamiento, mezcle en un recipiente las fresas, el pepino, el mango, los tomates y conserve en la nevera por 24 horas.

Desgarre a mano las hojas de albahaca, la rúgula y la lechuga, y mézclelas en un reci-

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piente hermético. Conserve en nevera por 5 o 10 horas en un recipiente con agua y hielo.

Mezcle aparte en un bowl todas las hojas, el acompañamiento y 2 cucharadas de vinagreta de mostaza. Si desea agregue pollo y crotones. Sirva frío y consuma de inmediato.

Nutrición

saludables Chef Alejandro O’Byrne

Escuela de Cocina AOB Gourmet www.AOBGourmet.com

Aderezo - mostaza & miel Ingredientes 200 g de mostaza dijon 100 g de miel 1 pizca de nuez moscada molida 1 pizca de pimienta molida

1 pizca de sal marina 2 limones 1/2 yema de huevo 250 cc de aceite vegetal

Preparación Ponga en una licuadora la mostaza, la nuez moscada, la pimienta, la sal marina y el jugo de 2 limones. Licúe hasta obtener una pasta lisa y sin grumos, luego adicione la yema de huevo y siga licuando por 30 segundos.

Sin apagar la licuadora agregue el aceite en forma de hilo hasta que formar una emulsión estable. Vierta esta mezcla en un recipiente hermético y conserve en la nevera hasta 2 meses.

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Nutrición

Trufas de dátiles y almendras Ingredientes

(8 personas) 2 ½ taza de dátiles sin pepa 2 tazas de almendras tostadas ½ cucharada de miel de abejas o miel de agave ½ cucharadita de canela molida 1/8 cucharadita de sal marina ½ taza de coco deshidratado rallado ½ taza de coco deshidratado molido

Preparación

Coloque en un procesador los dátiles, las almendras, la miel, la canela, la sal marina, el coco rallado y procese por varios segundos raspando los bordes del recipiente hasta formar una pasta espesa.

Tome porciones de la mezcla en las manos y apriete formando bolitas. Sobre un plato cubra las bolitas con el coco deshidratado molido para decorar y colóquelas sobre capacillos.

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Pasta con salsa de tomates secos y aceitunas Ingredientes

(4 personas) 400 g. de pasta sin gluten (de arroz, quinua o maíz) 2 cucharadas de aceite de ajonjolí 1 cebolla cabezona mediana picada 2 dientes de ajo machacados 2 tazas de pulpa de tomate fresco ½ taza (80 g) de tomates secos, cortados en tiras 1 taza de aceitunas negras sin hueso 1/3 taza albahaca fresca picada ½ taza de almendras molidas sin cáscara (para sustituir el queso parmesano) Aceite de oliva

Preparación

En un sartén grande caliente el aceite (aceite de ajonjolí o de oliva) y sofría la cebolla durante 2 minutos, agregue el ajo y cocine 1 minuto más.

Adicione la pulpa de tomate y cocine a fuego medio durante 15 minutos. Agregue las aceitunas, los tomates secos y la albahaca. Sazone con sal y pimienta al gusto, y cocine 10 minutos más.

Sirva enseguida sobre la pasta cocinada. Rociar por encima con las almendras molidas.

R.S INVIMA: RSAW 16I714 R.S INVIMA: RSAW10I1612

¿Qué sucede cuando desintoxica su organismo?

• Pierde peso.

• Acelera el metabolismo.

• Aumenta el nivel de energía.

• Regula los niveles de azúcar en sangre.

• Nutre la mucosa intestinal.

• Mejora el funcionamiento del sistema linfático.

• Restaura la salud fortaleciendo el sistema inmunológico.

• Desinflama el cuerpo y reduce dolores crónicos.

• Retarda el proceso de envejecimiento, el cuerpo se nutre y mineraliza.

• Se siente más ligero.

• Tiene mayor claridad mental y mejora la memoria.

• Aumenta la fertilidad al regular el sistema hormonal.

• Relaja los músculos reduciendo la tensión.

• Alcaliniza el cuerpo reduciendo el riesgo de padecer enfermedades crónicas y degenerativas.

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Pues bien, ya es hora de pensar en una desintoxicación. Una dieta adecuada permitirá que el organismo aproveche fácilmente los nutrientes de las frutas y vegetales que usted desee ingerir, acompañada de suplementos naturales que contienen antioxidantes, clorofila, ácidos grasos esenciales, enzimas, fitonutrientes, aminoácidos, vitaminas y minerales biodisponibles. Con esta recomendación tendrá las herramientas necesarias para auto-purificarse de manera efectiva.

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¿Acaso es usted de las personas que realiza dietas sin obtener resultados, siente dolores de cabeza, dolores musculares, de articulaciones, o se inflama con frecuencia?

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GUÍA DE DESINTOXICACIÓN

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Green3 pastilla menta de chupar con clorofila, spirulina y cúrcuma endulzadas con Stevia.

Green Fiber fórmula de fibras con clorofila y spirulina, para un colon saludable.

Spiruté verde té con Spirulina, jengibre y cardamomo, por un peso saludable.

Spiruté rojo té con Rooibos, Spirulina, flor de Jamaica y canela, por sus potentes antioxidantes.

Nutrición

Canelones rellenos de acelgas y espinacas Diferencias nutricionales de las pastas Pasta seca cada 100 gr.

Blanca Al huevo Integral

Energía (kcal) Carbohidratos (g) Proteínas (g) Grasas (g) Fibras (g) Potasio (g)

360 74 12 1.8 2.9 250

355 70 13 2.8 3.4 165

360 70 14 2.5 9.5 120

Fuente: Aportes nutricionales de la pasta.

Doctora Marcela Licata, Nutricionista.

Ingredientes 12 hojas grandes de acelgas, bien lavadas 4 tazas de espinacas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña, cortada en cubos 5 dientes de ajo 2 tazas o (16 onzas) de queso ricotta 1 taza de queso mozzarella rallado 1/2 taza de queso parmesano, rallado 1/4 taza de hojas frescas de albahaca, cortadas

Una pizca de nuez moscada Sal y pimienta al gusto 3 hojas de pasta de 22 x 30 cm fresca o seca, ya cocida. También puede usar la pasta tipo canelón sin huevo 2 tazas de salsa de tomate tipo napolitana, preferiblemente preparada en casa 1 taza de queso mozzarella rallado, para espolvorear al final

Las acelgas, esas maravillosas hojas verdes repletas de nutrientes, son más versátiles de lo que se pueda imaginar. Aunque para algunos comerlas resulta aburrido, lo único que hace falta es un poco de creatividad. Para ayudar con esta tarea, presentamos esta receta de canelones con acelgas, deliciosos, sencillos y con una combinación de ingredientes que harán la delicia de todos, incluso, para aquellos que miran con aprehensión los vegetales.

Podemos combinar acelgas y espinacas, sin embargo, es posible hacerlo usándolas por separado. Este es uno de mis platos favoritos, porque además de ser una opción perfecta para vegetarianos que consumen lácteos o para veganos, tiene un delicioso sabor.

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Precaliente el horno a 375°F (190°C). Corte la acelga y/o espinaca en trozos grandes y reserve.

En un sartén mediano, caliente el aceite.

Saltee las cebollas hasta que se suavicen, agregue el ajo y cocine durante 3 minutos.

Agregue la acelga y/o espinaca. Baje la llama, remueva constantemente hasta que las hojas se reduzcan y el líquido que produzcan se evapore (unos 7 minutos). Retire del fuego y deje enfriar.

En un bowl grande, combine los tres quesos, la albahaca, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Agregue las hojas cocidas y mezcle muy bien.

Coloque la mezcla en una bolsa tipo Ziploc y corte una de las esquinas para crear una manga de relleno.

Ponga las láminas de pasta cocidas en el mesón y trace una línea con la mezcla de

Nutrición

Preparación quesos y acelgas a lo largo de los lados más largos de cada lámina. Enrolle cada extremo hacia la mitad, creando dos canelones. Corte por el medio y luego por la mitad, para hacer 4 canelones con cada lámina.

En caso de que haya usado la pasta tipo canelón que viene ya enrollada, simplemente rellene con la mezcla.

Engrase una fuente de hornear. Coloque una capa delgada de salsa de tomate en el fondo de la bandeja. Ponga los canelones sobre la salsa de tomate y rocíelos con la restante. Espolvoree el queso mozzarella sobre ellos.

Lleve al horno sin cubrir durante unos 25 ó 30 minutos, o hasta que vea el queso derretido y la salsa de tomate burbujeando.

Sirva muy caliente y disfrútela.

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Nutrición

Desintoxicando nuestro cuerpo en cuatro días Dr. Jorge Hernán Villegas Médico Bioenergético - Universidad Libre

Para aplicar en cualquier momento del año ¿Sabe cómo verse y sentirse mejor? Limpiar o desintoxicar el cuerpo naturalmente implica lavar y sacar las toxinas y residuos. Este método influye en lo que se come y bebe. Es importante realizar una desintoxicación balanceada después de haber consumido dulces, comida variada y licor durante las fiestas de fin de año.

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Durante estos cuatro días se debe suspender todo tipo de carnes, lácteos y dulces; que estos últimos sean sólo de frutas.

Es recomendable todo el año y durante el día que reciba 15 minutos de sol en la espalda, consuma alrededor de 750 cc de agua, y practicar 15 ó 30 minutos de actividad física.

Nutrición En ayunas y a media tarde Tomar zumo de las siguientes frutas: Día 1. Limón, zanahoria, manzana verde y tomate chonto maduro.

Día 2. Manzana verde, piña, hojas de menta y jengibre.

Día 3. Manzana verde, pera y mandarina.

Día 4. Piña, sábila, manzana verde y jengibre.

En el desayuno

En el almuerzo

No diabéticos: uvas rojas, kiwi, manzana roja y papaya madura.

Caldo de apio o sidra papa.

Ensalada con zanahoria, acelgas (puede darle un hervor), espinacas, puerros, aguacate, aceitunas negras, ramas de apio con hinojo y yerbabuena.

Rociar frutos secos en abundante cantidad.

Zumo de zanahoria.

Diabéticos: uvas verdes, kiwi, manzana verde y papaya verdosa.

En la media mañana Fruta entera o en cuadritos: Día 1. Papaya Día 2. Fresas Día 3. Toronja Día 4. Melón

En la comida Ensalada de verduras parecida a la del almuerzo o ensalada de frutas similar al desayuno.

Sana-Mente

Corriendo contra

el tiempo

Dr. Alfredo Besosa A. MD Medicina Mente/Cuerpo - Universidad de Harvard

En esta teoría, los conflictos que tiene una persona respecto a la necesidad de ser más rápido para alcanzar el sustento o la falta de tiempo, terminan somatizando en problemas de tiroides.

Uno de los conceptos más interesantes dentro de la relación mente/cuerpo es el planteado por el Dr. Rike Hamer con su teoría de la somatización de las enfermedades. Personalmente he podido verificar, en varias ocasiones, esta relación en mis pacientes y hoy quiero tocar este punto que ha sido vital en mi vida personal.

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Existen diferentes aproximaciones para resolver nuestros conflictos; en primera instancia, el manejo de las emociones, la descarga de rabias, tristezas y frustraciones, lo cual es fundamental para mantener limpio nuestro cuerpo emocional. Es algo así como la vejiga del alma en donde se acumulan los sentimientos y tensiones y que de no descargarse, nos llevan a somatizar las enfermedades. Así sucede con la vejiga física, es necesario mantenerla desocupada.

En segunda instancia, está el cuidado del cuerpo físico que debe recibir la alimentación, el descanso, el entrenamiento y estimulación adecuados para su buen funcionamiento. Por último, está el cambiar la forma de pensar, esto implica tratar de ser más rápidos o considerarse lentos para aprender, o pensar en dar lo mejor de sí, fluyendo con el orden de la vida y aceptando los resultados obtenidos.

Sin embargo, el estilo de vida que genera hoy el empleo hace que no sea tan fácil realizar los

do a que lo saquen de su trabajo, o ¿despediría usted a un empleado que da lo mejor de sí por cumplir los horarios? Si lo despiden en esas condiciones, solo significa que usted necesita otro lugar en donde trabajar y la vida y Dios siempre tienen las puertas abiertas para quien sirve con sus valores.

Es necesario que en nuestro proceso de aprender a ser felices busquemos actividades laborales que nos permitan una mejor calidad de vida, especialmente si tenemos tiempo para otras actividades.

Que no nos pase como a Romero en su poesía:

Gracias a sus recomendaciones me di la oportunidad de buscar nuevas alternativas que me permitieran mantener un estilo de vida más sano, y una interesante independencia financiera.

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Mientras tanto y en nombre de su tiroides, le suplico que deje el afán, que dé lo mejor en su trabajo, sin pasar por encima de usted mismo, de su familia o de su salud, cumpla sus horarios laborales sin excederse en ellos, sin mie-

La vida es corta, la felicidad y la calidad de vida deben ser su búsqueda constante.

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En mi experiencia personal, luego de ser esclavo de mí mismo, porque en muchas ocasiones nos exigimos más allá de nuestras propias fuerzas, tuve la necesidad de buscar alternativas de ingresos, y esa búsqueda la impulsó un personaje que estuvo de visita en nuestro país, Robert Kiyosaky, considerado el entrenador financiero más importante del mundo, quien plantea una interesante teoría sobre cómo aprovechar las oportunidades económicas que brinda el siglo XXI.

“Allí va Romero, allí va Romero, en su juventud perdió su salud buscando dinero, en su senectud perdió su dinero buscando salud, y ya sin salud y sin dinero allí va Romero en su ataúd”.

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Sana-Mente

cambios pertinentes, pues las demandas de resultados, los horarios ampliados y las presiones constantes conjugadas con el miedo a perder el empleo, se convierten en formas de presión que no son fácilmente eludibles y es allí donde necesitamos buscar alternativas emocionales, mentales actitudinales, y finalmente laborales.

Salud Sana-Mente

Los trece principios de la creación

La onda encantada Guiovanni Martínez (Hun Manik) Facilitador de saberes ancestrales, terapeuta holonómico, lectura de oráculo

Desde la antigüedad, la relación con los ciclos y el tiempo ha sido un ciencia que el ser humano intenta develar y comprender.

Los mayas clásicos, encontraron en la Tierra una manera de sincronizarse con su naturaleza y todo el entorno que los rodea, manejaban más

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de diecinueve sincronarios* diariamente. En esta oportunidad conoceremos un poco más el sincronario de las trece lunas.

Este conteo del tiempo de trece lunas toma como referencia fundamental el giro de la Tierra alrededor del Sol = 1 año (365 días) y a la vez, el movimiento de la Luna en torno a la Tierra, periodo en el cual le da trece giros (promedio 28 días).

En cada luna (mes), está la onda encantada, periodos de trece días que están representando los trece principios o leyes de la creación. La Onda Encantada es un proceso diario, que ayuda a lograr la conexión con el ser interior, en la medida que se fluya con la energía que ese día está manifestándose. *Sintonizan y alinean los movimientos cíclicos de la naturaleza con la mente humana para desempeñar nuestra vocación lo mejor posible.

Sana-Mente ONDA ENCANTADA - TRECE PRINCIPIOS DE CREACIÓN # Maya

Item

Principio

Característica

Articulación

• •• ••• •••• —— • ——

1 2 3 4 5

Magnético Lunar Eléctrico Autoexistente Entonado

Unificar el propósito Polarizar los desafíos Activar los vínculos Definir las medidas Comandar el recurso

Tobillo der Rodilla der Cadera der Muñeca der Codo der

6

Rítmico

Organizar el equilibrio

Hombro der

7

Resonante

Inspirar para canalizar

Cuello/columna

8

Galáctico

Modelar integralmente

Hombro izq

9

Solar

Realizar la intención

Codo izq

10

Planetario

Manifestar la perfección

Muñeca izq

11

Espectral

Disolver para liberar

Cadera izq

12

Cristal

Cooperar y universalizar

Rodilla izq

13

Cósmica

Trascender para perdurar

Tobillo izq

•• —— ••• ——

•••• —— —— —— • —— —— •• —— —— ••• —— ——

Somos un microcosmos del macrocosmos, las trece lunas, los trece principios de la creación están en nuestra estructura informándonos a través de las trece articulaciones mayores, de la siguiente manera.

La onda encantada es el encantar de la vida en un proceso o aventura para traer el cielo a su experiencia terrenal; es decir que la energía se va activando, las sombras trascienden y la comunicación con su ser interior se despierta.

Un método terapéutico muy efectivo es identificar los dolores, las molestias o las enfermedades y ver qué relación tienen con la articulación en particular. La tabla referencia la característica de ese principio de vida con el cual no se está relacionando de la manera más adecuada, por eso duele o genera la enfermedad.

Por ejemplo, un golpe en el tobillo derecho representa el Principio del magnetismo, el cual está relacionado con la identificación de los propósitos, darse cuenta de que posee en sí todas las herramientas para nutrir y darle forma a cada proyecto que emprende, sin embargo, a R.S INVIMA: NSC1996CO3092

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Sana-Mente veces no se tiene claro el objetivo y, por lo tanto, la energía se obstaculiza, haciendo un llamado de atención.

9. ¿Cómo logro mi propósito? La realización es un pulso sincrónico entre el pensar y el hacer, con la fuerza de la intención como combustible.

Es fundamental para todos que podamos responder a las preguntas que emiten esos tonos vibratorios de creación.

10. ¿Cómo puedo perfeccionar lo que hago?

Utilizar los argumentos para crear conciencia sobre el servicio prestado, cuando se manifiesta ya es de la misma creación.

2. ¿Cuál es mi desafío? Prevenir los desafíos que puedan impedir la ejecución del propósito, autotransformación para lograr las metas.

3. ¿Cuál es mi servicio? Le son afines las acciones y actividades que apoyan la toma de consciencia personal y colectiva. Pensar posibles ayudas y colaboraciones que ayuden en nuestro proyecto.

4. ¿Cuál es la forma de mi servicio? La justa medida apoyando y creando nuevas iniciativas.

Recopilar la información obtenida, teniendo en cuenta los tres pasos anteriores.

5. ¿Cómo puedo mejorar mi autoridad y poder personal? Poner en marcha la acción, repartir y hacer cumplir las tareas. La conciencia del hacer o el hacer consciente fortalece el empoderamiento interior, para los logros de las metas y la consecución de los recursos.

6. ¿Cómo me puedo organizar para equilibrar?

Determinando prioridades para cumplir con los compromisos internos y externos que he asumido.

7. ¿Cómo puedo armonizar mi servicio para con los demás? Encontrar el recuerdo del propósito que inspira y reconoce qué fallos hay y así hallar soluciones para reducir pérdidas.

8. ¿Cómo vivo lo que creo? Cuando vivo la vida integralmente, en armonía con lo que pienso, lo que siento y lo que hago, en sintonía con el propósito.

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11. ¿Cómo puedo liberarme y permitirme ir?

Cuando el propósito es manifiesto, liberamos la energía que se concreta en el propósito, para disfrutar de la meta que entra a obrar con la vida.

12. ¿Cómo puedo dedicar mi ser a todo lo que posee vida? Evitar romper el equilibrio de la naturaleza entre la energía aportada y recibida, evitando así desviar el servicio hacia fines egoístas, nada para mí que no sea para todos.

13. ¿Cómo puedo expandir mi alegría y amor?

Este último paso representa todo el proceso de conciencia de lo aprendido, para que esa sabiduría perdure y así poder iniciar una nueva tarea. Nos lleva a ver la vida desde otro nivel de conciencia.

El recorrido de esta onda encantada nos enseña a utilizar el cuerpo físico, la armonización del cuerpo emocional, el desarrollo del cuerpo mental y el reconocimiento y unificación con nuestro ser espiritual.

Ayuda en la reducción de líneas de expresión

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1. ¿Cuál es mi meta? Si se alinea con su propósito, definir metas puede ayudar a ver aspectos de sí mismos que no conoce o evade.

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Sana-Mente

Consejos para tener una tranquilidad financiera Catalina Cruz Cuéllar Comunicadora Social – Periodista

Aunque a veces parezca difícil la administración del dinero, solamente se requiere de una dosis de disciplina, organización y método, de ahí en adelante todo se vuelve más fácil.

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Ahorre para el futuro

Todos nos enfrentamos a diversos sucesos en la vida y estar preparados financieramente para ellos nos llenará de grandes satisfacciones y tranquilidad.

Tenga en cuenta que no todo el dinero que gana lo debe destinar a gastos y placeres. Es necesario tomar conciencia de la importancia del ahorro para cumplir metas a corto, mediano y largo plazo. Aunque sólo pueda guardar un pequeño monto al principio, hágalo de una vez. No olvide que mientras más pronto comience, más rápido crecerán sus ahorros.

Elabore y cumpla un presupuesto

Si desea cuidar el dinero, entonces viva acorde a sus posibilidades; esto significa que debe hacer

un presupuesto tomando en cuenta sus ingresos y necesidades esenciales de gastos y ahorro, de manera que pueda ajustarse a este sin rebasarlo, y así evitar angustias innecesarias.

Estar endeudado sin tener posibilidades de pagar es una de las sensaciones más preocupantes. Lo mejor es diseñar una estrategia para tener el control de sus deudas y evitar moras, cobros jurídicos, y reportes negativos en centrales de riesgo.

Si ya hay una deuda que rebosa su capacidad de pago, siga los siguientes pasos: • Reconocer que existe una deuda.

• Conocer la deuda (a quién, cuánto y por qué debe).

• Contarle su situación al acreedor y hacer acuerdo.

• Buscar fuentes de ingreso adicionales.

• Controlar sus gastos.

Sana-Mente

Tenga en cuenta los aspectos básicos descritos a continuación, pues le servirán de ayuda para mantener una estabilidad financiera.

Sana-Mente

¡A cuidar el agua!

Tú y el planeta la necesitan Hermann Raúl Bolaños Caro Comunicador Social CVC

Aunque en la superficie del planeta predomina el agua, apenas un 2,5% de ésta es dulce, el resto es agua salada que requiere un costoso tratamiento para que la pueda consumir el ser humano.

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Sana-Mente Ahora, del 2,5% de agua dulce, sólo un 0,3% es accesible por estar en la superficie de lagos y ríos, el resto, está congelada en los polos o es subterránea. El agua, siendo tan vital para la vida, es escasa y por eso debemos cuidarla.

Las plantas tienen influencia sobre el ciclo del agua, pues a través de las hojas pueden transpirar, y mediante las raíces succionar el agua liberando vapor a la atmósfera. La deforestación de bosques altera el ciclo hidrológico, lo que puede dar lugar a inundaciones o sequías en la zona.

Por eso es muy importante que todos cuidemos y protejamos los bosques. ¿Qué podemos hacer para contribuir? Hablamos con Paula Vidal, ingeniera ambiental de la Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca, CVC, quien nos comparte algunas recomendaciones:

¿Por qué es tan importante cuidar y ahorrar agua?

El 70% del cuerpo está compuesto de agua aproximadamente, la cual la obtiene no sólo de la que se bebe, sino también de frutas y verduras ricas en agua, por lo tanto, es importante cuidarla para la agricultura, para disponer de los nutrientes que nos aportan las frutas y verduras, para el equilibrio de los ecosistemas y, en general, para la vida de todos los seres que habitan el planeta.

¿Cómo ahorrar agua en el hogar?

R.S INVIMA: SD2011-0001828

Existen varias formas: En el lavamanos: cierre la llave mientras se lava

los dientes o mejor use un vaso, el ahorro de agua estimado es de 12 litros por minuto.

En la ducha: la idea es cerrarla mientras se enjabona, así se ahorra hasta 50 litros cada vez que se toma un baño. Para quienes se demoran en la ducha, una buena idea es poner una alarma en el celular y procurar bañarse en cinco minutos o menos, seguro llegará temprano a sus citas.

El sanitario: además de la ducha lo que más consume agua son las descargas del sanitario, por eso no es buena idea usarlo como cenicero o papelera, ya que cada descarga puede gastar entre 6 y 12 litros, aunque esto depende del sanitario. Los más antiguos gastan hasta 16 litros, los modernos son más eficientes, así que dentro de lo posible, es mejor cambiarlos o usar el truco de meter una botella de gaseosa grande llena de agua en el tanque. Por ejemplo, si el tanque es de 10 litros y ponemos una botella de dos, el tanque solo necesitará 8 litros para llenarse.

¿De qué otra manera podemos ahorrar en casa?

Reparar las llaves que gotean y cambiar los empaques gastados ayuda a ahorrar hasta 96 litros por día.

Las labores domésticas también consumen mucha agua por ejemplo el lavado de ropa…

Sí, lo mejor es realizar la carga completa cuando se usa lavadora, al mismo tiempo se ahorra energía. También es recomendable poner la ropa más sucia en remojo, así será más fácil lavar-

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la. Igual sucede con los platos, se puede llenar el tanque del lavaplatos para remojarlos, enjabonarlos y usar la llave solo para enjuagar; por cada lavado se ahorra hasta 50 litros. Pero no es buena idea usar el lavaplatos para descongelar los alimentos con el chorro de la llave, lo mejor es sacarlos con tiempo de la nevera.

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En época de verano algunas ciudades prohíben lavar el carro con manguera…

En cualquier época se puede lavar un carro con dos baldes y una esponja, uno con jabón y otro para el enjuague; se ahorran hasta 100 litros de agua.

R.S INVIMA: RSAA16I47509

¿Podemos reciclar el agua?

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Cuando se trata de regar los jardines, es mejor cambiar la manguera por una regadera, y hacerlo al atardecer, pues en pleno día el calor evapora el agua y así se desperdicia.

Estas medidas ayudarán a ahorrar dinero:

Cerrar levemente la llave de paso de la vivienda permitirá que no se aprecie gran diferencia y ahorrará agua por montones.

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R.S INVIMA: SD2012-0002604

Sí, es buena idea hacerle seguimiento al recibo. Si los promedios aumentan, puede que haya una fuga y es mejor buscarla y repararla. También debemos reportar a las empresas de servicios públicos cualquier rotura o avería que haya en la calle.

¿Un último truco?

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Las aguas que provienen de duchas, lavamanos, lavaderos, y lavadoras son denominadas aguas grises y podemos reutilizarlas. El agua de lavadora por ejemplo, puede ser recogida y reciclada para lavar pisos o regar jardines, con conocimientos básicos de plomería se puede desviar del desagüe de la lavadora hasta un tanque.

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Ahorrar agua en casa Evita usar el inodoro como papelera.

Cierra la llave cuando te laves los dientes, afeites o enjabones las manos.

Dúchate en corto tiempo y mientras te enjabonas el cabello cierra la llave.

Cuando dejas correr el agua para que se caliente, aprovéchala para otros usos.

Usa la lavadora cuando esté a tope y día de por medio.

Si no a media carga.

A tope Riega las plantas por la noche.

Fuente: www.sostenibilidad.com

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Paseo Ecológico

El Huila

mítico, enigmático y natural Perla Barba Directora de Mercadeo Ecolombia Tours

Recorrer la geografía colombiana, conocer y disfrutar cada lugar visitado es una experiencia única que solamente el país de la megabiodiversidad puede ofrecer.

El departamento del Huila, enclavado en el macizo colombiano y bañado por el río Magdalena, brinda una rica oferta turística en donde sobresalen, entre otros atractivos, el desierto de la Tatacoa, singular en el país y reconocido mundialmente por la limpieza de sus cielos para realizar todo tipo de encuentros astronómicos; el embalse de Betania, sensacional espejo de agua que, además de generar energía, ofrece la posibilidad de disfrutar sus inconfundibles paisajes montañosos y actividades náuticas.

Contemplar el departamento del Huila es una experiencia de la cual nadie puede privarse. Existen otras alternativas turísticas interesantes que se pueden explorar:

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R.S INVIMA: NNSC2007-CO26211

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• Neiva ciudad capital: la zona céntrica, el malecón del río Magdalena y el monumento La Gaitana son sus íconos más representativos.

• Municipio de Rivera: piscinas de aguas termales.

• Municipio de Yaguará, puerto y puerta de entrada al Embalse de Betania • Municipio de Villa Vieja (primera capital del departamento) puerta de entrada al Desierto de la Tatacoa y Museo Paleontológico.

• Los municipios de Gigante, Campoalegre, Altamira, Pitalito, Garzón y el Hobo, ubicados en una variada orografía y privilegiados por tener preciosos paisajes acompañados de cultivos de arroz, uno de sus productos más importantes.

• Y por supuesto, el mitológico San Agustín, mayor testimonio prehispánico de Colombia y además, el único de una civilización perdida. Hermosa región llena de paisajes naturales que cautivan con los vestigios y enigmas propios de una cultura indígena ancestral semejante a otras que habitaron el continente americano en toda su extensión. Quizá es el más importante centro turístico del departamento del Huila visitado anualmente por miles de turistas nacionales y extranjeros.

Existen dos alternativas para llegar a San Agustín desde la ciudad de Cali por vía terrestre: la primera, es tomar la vía Cali – Ibagué – El Espinal; en este último municipio retornar hacia el sur vía Neiva (trayecto de 10 horas aproximadamente) y posteriormente continuar un recorrido aproximado de 5 a 6 horas hasta la cabecera municipal de San Agustín.

La segunda opción es desde Cali hacia la ciudad de Popayán en el departamento del Cauca, y seguidamente tomar vía a San Agustín, pasando por el municipio de Coconuco, el páramo de Paletará en el macizo colombiano y San José de Isnos (tiempo aproximado de recorrido 9 a 10 horas).

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El Parque Arqueológico de San Agustín cuenta con un área aproximada de 500 kms2 y una magnífica colección de 400 estatuas en piedra; sarcófagos monolíticos, tumbas, tallas en roca viva, terraplenes, montículos y petroglifos, dispersas en la zona.

Realizar una cabalgata ecológica visitando sitios representativos por sus estatuas como la Chaquira, el Purutal y la Pelota, hacen parte de la oferta turística, siguiendo la misma línea arqueológica; sentir la energía latente en el Alto de los dioses o de los ídolos, segundo centro ceremonial en el circuito arcaico, nos compenetran energéticamente en cada espacio descrito, transportándonos en el tiempo a momentos sublimes y experiencias indescriptibles.

Cerca de San José de Isnos a 2 horas de San Agustín, también podemos conocer el Alto de piedras, lugar aislado con hallazgos similares, pero con contenidos diferentes en cuanto a la interpretación.

Lo anterior, en coherencia con el entorno natural, permite disfrutar de los saltos (cascadas) de Mortiño con 180 metros de altura, y Bordones, el más alto de Colombia con 400 metros. Así como también del estrecho del río Magdalena, principal río del país que se ve obligado a pasar entre las rocas de origen volcánico y reducirse en forma de canal a un ancho de 2,2 metros.

Para conocer y disfrutar plenamente los atractivos turísticos que ofrece el Huila, se debe contar con el tiempo suficiente que permita, de manera tranquila y pausada, compenetrarse con cada lugar. Entre 6 y 8 días mínimo es un tiempo recomendable para realizar esta experiencia.

Comuníquese a Ecolombia Tours para obtener mayor información y asesoría profesional.

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Podemos entonces descubrir este paraíso mítico, enigmático y natural, en donde además de su gente alegre y amable, se cuenta con una exquisita y variada gastronomía; dulces típicos, chivo asado y variedad de pescados.

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Libros recomendados Fuente: Arcángel Librería Esotérica: Avenida 6A Norte # 24 AN- 35 Teléfono: 661 0296 – www.libreriaarcangel.com

Este libro propone una clara explicación de las causas de los cálculos biliares en el hígado y la vesícula, y por qué estas piedras pueden ser las responsables de las enfermedades más comunes, necesarias para reconocer los cálculos. Proporciona las instrucciones necesarias para que usted mismo pueda expulsarlos en la comodidad de su casa y sin dolor alguno, asimismo, presenta una serie de pautas claras para evitar la formación de nuevos cálculos.

El terapeuta Andreas Moritz enfatiza que el éxito del libro radica en que se trata de un testimonio de la eficacia de la limpieza hepática, que ha conseguido extraordinarias mejorías en la salud y bienestar de miles de personas que ya se han otorgado el precioso regalo de un hígado fuerte, limpio y revitalizado.

La psicogenealogía es una herramienta excelente para analizar la historia familiar, pues permite reparar los sutiles lazos que unen las generaciones y dar sentido a la propia historia personal, familiar o relacional. A partir de elementos simples, tales como el nacimiento, la elección de nombres, las situaciones conflictivas o la formación de la pareja, es posible determinar las programaciones vitales positivas y negativas de la genealogía.

Este libro brinda herramientas que ayudan a comprender como la psicogenealogía aplicada decodifica la combinación de alianzas, desvela las repeticiones que se producen en la historia familiar, pone voz al silencio de los muertos y libera secretos de la familia.

El hecho de poder revivir los acontecimientos clave y las experiencias fundamentales de nuestra saga familiar nos libera de las dificultades que depara el transcurso de la existencia.

La Dra. Ingrid Kiefer y Udo Zifko, autores de libro, resaltan que el cerebro es el órgano más importante y fascinante del ser humano.

Gracias a este libro usted aprenderá: Cómo mantener el cerebro en plena forma con la dieta neurosaludable.

Cómo una alimentación errónea puede alterar las funciones del cerebro.

Cómo una alimentación neurosaludable, rica en nutrientes para el cerebro, mejora la memoria y la capacidad de aprendizaje.

Cuáles son los nutrientes que precisa el cerebro para mantener intactas todas sus funciones y rendir bien a largo plazo.

Somos lo que comemos. Una alimentación adecuada no solo nos protege de numerosas enfermedades, también potencia el rendimiento físico y mental.

Sin lugar a dudas, la alimentación influye en el funcionamiento de nuestro cerebro.

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