Revista IN 01

Nº 1 – MAIO/JUNHO DE 2011 – R$ 12,90

BLOGUEIRAS Quem está falando de moda

PELE PERFEITA O que você precisa saber para manter sua pele sempre jovem

SERAFINA APOSTAS CERTEIRAS PARA O OUTONO INVERNO

2011

...e mais MODA ACESSÓRIOS SAÚDE GASTRONOMIA TURISMO CULTURA

Nova publicação da Editora ArteAmbiente Você tem dúvida do sucesso?

Para anunciar ligue: (79) 3231-3475 ou diretamente com nossas consultoras: Lidice Rodrigues (79) 9902-7763 | Meire Mittaraquis (79) 9828-9435 arteambiente@arteambiente.com.br

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sumário maio/junho 2011

8 Por dentro 12 Acessórios 14 Sapatos 16 Estilo masculino 17 É bege! é nude! é camelo!!!!!

19 Lady in red 20 Serafina 24 That ‘70s Show Serafina 26 Pele perfeita 34 Sapatilha de ponta 36 A cara do inverno!

38 Blogueiras de moda 44 Menina Metálica 60 Dieta do abacate e menos 5kg na balança 46 Bichos à solta 62 Teresa Cristina 48 Esquenta de inverno 64 Canto para voz e orquestra 50 Black White 66 Detox 52 Bem Titia 70 Buenos Aires 54 Shopping 72 La Vecchia Bichos à solta 56 Clássicos da vida inteira 74 Dicas de cultura

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Pele perfeita

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Blogueiras de moda

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ÓTIMA LOCALIZAÇÃO AMBIENTE CLIMATIZADO ESTACIONAMENTO AMPLO MATERIAL DESCARTÁVEL E ESTERELIZADO Depilação Completa - Corte Feminino, Masculino e Infantil - Manicure e Pedicure - Hidratação / Reconstrução Escova Inteligente - Defrisagem - Maquiagem / Penteado

Lounge da Beleza e Estética Rua Urquiza Leal, 439 | Salgado Filho | Tel.: (79) 3246-4256 | Aracaju-SE

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Editorial

O fotógrafo e maquiador Alessandro Sagatto prepara as modelos Elaine Santana (a esquerda) e Camila Carvalho (acima) para o editorial de moda desta edição.

S

Capa: Elaine Santana (Sim Models) para a Serafina

Direção, produção e styling: Simone Gusmão. Fotografia e Make: Alessandro Sagatto. Assistente de fotografia: Blito Henrie e Marinho Andrade. Edição de fotografia: Bruno Paiva. Cabelo: Aline Melo (Studio S)

O que é ser IN?

er IN é estar por dentro, ser antenada, ser descolada, ser plugada, ser multimídia, ter atitude, ser romântica, ser profissional, ser menina, ser mulher.

Nesta primeira edição da IN queremos dar boas vindas a você, cara leitora, que se desdobra em mil mulheres a cada dia para cumprir seus compromissos com a família, os filhos, o trabalho, o parceiro, os amigos... E sempre tem que estar bonita, atenciosa, companheira, atual...

Detalhe do olhar magnético de Elaine e a pura simpatia de Camila.

A IN nasce com o objetivo de trazer para você, de uma forma leve e descontraída, o que tem de mais atual em moda, beleza, estilo, comportamento, saúde etc. Contando com todo o know-how da Editora ArteAmbiente, que publica há seis anos a Revista ArteAmbiente, que se tornou referência de qualidade gráfica e editorial, e o Anuário ArteAmbiente, que causa frisson em quem põe os olhos sobre ele, a Revista IN é uma publicação voltada para o mercado local, mas com uma “cara” de revista internacional, com matérias produzidas com um apuro visual nunca antes visto em uma publicação “da terrinha”.

O que você vai ler nesta primeiríssima edição da IN? Damos três dicas: Estreando a capa e o editorial de moda, temos a Serafina, com os lançamentos para o Outono Inverno 2011. Uma matéria especial sobre os tratamentos de pele mais utilizados hoje. E quem são as blogueiras que estão registrando tudo que acontece na moda sergipana.

EXPEDIENTE | DIREÇÃO GERAL JONATAL SOUSA E LEONARDO MITTARAQUIS | DEPARTAMENTO COMERCIAL LÍDICE RODRIGUES ((79) 9902-7763) E MEIRE MITTARAQUIS ((79) 9136-5457 / 9828-9435) | PROJETO GRÁFICO, EDITORAÇÃO E TRATAMENTO DE IMAGENS LEONARDO MITTARAQUIS E JOSUÉ JACKSON | EDITORA-CHEFE ROBERTA NASCIMENTO | EDITORA DE MODA SIMONE GUSMÃO | JORNALISTA MÁRCIA CRUZ | FOTOGRAFIA MARTHA OLIVEIRA E ALESSANDRO SAGATTO | TIRAGEM 3.000 EXEMPLARES | A REVISTA IN É UMA PUBLICAÇÃO DA EDITORA E GRÁFICA ARTEAMBIENTE LTDA, COM CNPJ 09.454.712/0001-55. A EDITORA ARTEAMBIENTE NÃO SE RESPONSABILIZA POR CONCEITOS EMITIDOS EM ARTIGOS ASSINADOS. MAIO E JUNHO/2011. INFORMAÇÕES TEL.: (79) 3231-3475 OU ARTEAMBIENTE@ ARTEAMBIENTE.COM.BR

Além disso temos: acessórios, estampas, cores, makes, turismo, gastronomia e cultura.

Aproveite a sua leitura, curta sua nova revista e até a próxima.

P.S.: Estamos ansiosos por saber o que você achou da IN. Mande um e-mail para arteambiente@arteambiente.com.br ou visite-nos no Facebook.

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OUSADA, LUXUOSA E CONECTADA Outono Inverno | 2011

Av. Ministro Geraldo Barreto Sobral, nยบ 1436 | Galeria Passaredo Jardins - Loja nยบ 13 - Bairro Jardins - Aracaju/SE | Fone: (79) 3217-2019 | 9986-4061

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por dentro

Bolsas Louis Vuitton. Sonho de consumo de 10 entre 10 mulheres de bom gosto

Comer bem alivia a TPM Hormônios à flor da pele e mulheres à beira de um ataque de nervos. Não se engane isso é TPM (tensão pré- menstrual).

Para aliviar esse sofrimento invista numa dieta à base de frutas, cereais e grãos como a lentilha, a linhaça e a quinua.

Nesse período, os nutricionistas recomendam comer diariamente uma colher de sopa cheia de cereais e abusar do tofu, o queijo de soja, alimentos que podem ajudar a combater a ansiedade e os sintomas da depressão. Para minimizar os inchaços, azeite. E o ideal é comê-lo (col. de sobremesa) antes de cada refeição. O chá de cavalinha também evita essa retenção de líquido. São três xícaras: de manhã, de tarde e de noite. Para controlar aquela vontade de chorar sem motivo, duas bananas por dia, e para diminuir o desejo quase irresistível de devorar doces, maçã à vontade.

Para o paladar feminino Tomar uma cervejinha de vez em quando deixou de ser um programa masculino e já faz parte do cotidiano de muitas mulheres.

Com um paladar mais delicado e refinado, elas fazem questão de bebidas de boa qualidade.

A cerveja importada Honey Dew traz em sua composição mel orgânico com maltes e lúpulos ingleses com um toque doce e cor dourada. Classificada como Golden Ale, pertence à Fuller’s, uma das mais antigas e importantes cervejarias do Reino Unido. Produzida com lúpulo selvagem e cevada cultivada em fazendas orgânicas, a Honey Dew dispensa o uso de pesticidas químicos ou fertilizantes.

Disponível em garrafas de 500ml custa em média R$22,00

Pele bem cuidada A sua beleza é tão importante quanto o seu bem estar. Esse é o lema do Instituto de Beleza Rosinha Moura, que oferece os mais diversos tratamentos estéticos, tais como: drenagem linfática, micropigmentação, peeling e tratamento de estrias, entre outros. Faça uma visita: Rua Urquiza Leal, 979, bairro Grageru, tel.: (79) 3217-9020 / 3302-8063

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aV. jorGe amado, 861 (em Frente a CaSa aLemĂƒ) jardinS - teL: (79) 3217-1178

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Azeite da beleza As mulheres egípicias já sabiam das suas propriedades benéficas à saúde. As orientais desde sempre o utiliza em massagens para fortalecer a virilidade. Hoje, a indústria cosmética aposta no azeite de oliva para embelezar a pele e os cabelos. Mas, o bacana é que vale muito à pena, usá-lo in natura. Para hidratar os cabelos, duas colheres de azeite e folhas de alecrim amassadinhas, com massagem de 20 minutos. Para tratar as rugas, minimizá-las, basta umedecer as pontas dos indicadores com um bom extravirgem e massagear o rosto de baixo para cima. Ao final, lave o rosto com água em abundância, de preferência geladinha. São receitinhas caseiras que certamente deixarão você mais bela.

A Lupo promete enlouquecer os homens com sua nova coleção inverno 2011

Pulseira e argola Caviar da nova coleção Black Label de Carla Amorim

Delícias para festejar A Nestlé Professional acaba de criar uma solução especial com a chef Carole Crema, do La Vie en Douce para comemorar os 90 anos de Leite Moça no Brasil. A parceria conta com a criação de três receitas de mini ovos com Cobertura e Recheio Moça, nos sabores Pistache, Pavê e Framboesa. As delícias são acondicionadas em uma elegante caixinha dourada com a simpática leiteira estampada junto a uma faixa que homenageia os 90 anos de Leite Moça no Brasil.

Uma delícia cheia de pompa!

Pump onça novidade da Agilitá Fabulous para o inverno 2011

Novo blog Quem em breve estreia na blogosfera é Simone Gusmão, jornalista e editora de moda, beleza e estilo da IN. Ela que modelou e desde a adolescência transita no mundo da TV e da comunicação, detém um arsenal de informação ímpar.

“O fashion SIM é um sonho de anos hiper, uber cobrado por muita gente, mas que nunca consegui um tempo pra dar o start”, diz Simone. Perfeccionista, estudiosa, pesquisadora frenética de tendências, ela não se contenta em reproduzir conteúdos batidos. O fashion Sim em breve estará no ar com estrutura profissional e com metas ambiciosas, é só esperar!

II Be Fashion Hair No dia 25 de maio irá acontecer no auditório do SEBRAE, em Aracaju, o II Be Fashion Hair, uma realização da Ybera Professional e Casa da Beleza. Abrangendo os temas Corte e Visagismo, Escova Progressiva, Botox Capilar e Corretor de Liso, terá como palestrante Leandro Nunes. As inscrições podem ser feitas na Casa da Beleza, na rua Frei Paulo, 201, bairro São José. Mais informações pelos telefones (79) 3214-8578 / 8107-6838.

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FARM • ESPAÇO FASHION • LODE • BASTHIANNA • 284 • AFGHAN • BEE NOVO ENDEREÇO - RUA ENG HERMAN CENTURION, 760 | LOJA 09 | GALERIA PONTO CHIC, BAIRRO JARDINS | TEL.: (79) 3246-2771 | ARACAJU-SE (POR TRÁS DA ACADEMIA PAULO BEDEU CLUB)

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ACESSÓRIOS

Força no acessório “Levanta look” de qualquer produção, os acessórios são indispensáveis no Inverno 2011, que está bem mais democrático que em outros anos, o último grito da moda é ser você mesma! Bolsas estruturadas, bem quadradinhas, as maxi clutches, acessórios em correntes, pingentes de bicho. Peles e pelos fake aqui e acolá, e os chapéus modelo Fedora, todo em feltro, tem presença garantida nos acessóriosdesejo do inverno 2011.

Iódice Arezzo

Rafitthy

Michael kors

Nancy Gonzalez

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Fabrizio Giannone

Fabrizio Giannone

Cavalliv

Vita Fede

Camden Black

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SAPATOS

Scarpin vem com tudo

Valentino

Pise firme Os sapatinhos desejo da estação chegam mais fechados como as open boots. Cadarços, zíper e tacha têm lugar garantido. O tom camelo e black são a pedida da estação e, para quem adora ousar, os metalizados são pra lá de IN.

Topshop

Arezzo

Arezzo

Arezzo

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Alexander Wang

Arezzo

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Jorge Bischoff

Givenchy

Dkny Pithon

Anita Online

Jimmy Choo

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for men

Estilo masculino Mesmo voltada para o público feminino, a IN não pode deixar de dar atenção ao público masculino que gosta de andar atualizado e bem vestido. Seguem algumas dicas:

Sapato Democrata com aspecto de gasto. Garage black out

Para o homem moderno a linha Natura Homem possui colônias, produtos para a barba e cuidados com o rosto. Ideal para o dia a dia. www.natura.net O Tom Ford 59 Carlos é feito de materiais requintados como o ouro 22k e rosewood, também é edição limitada.

Combinação perfeita dos materiais sofisticados e luxuosos com o moderno design, este é o Tênis Disc Blaze NM II preto, lançamento da Puma.

Suéter de lã mista bege com gola xale canelada, Ralph Lauren Bermuda PeachPlaid xadrez, casual sem perder a elegância, lançamento Tommy Hilfiger.

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OBSESSÃO

é bege!

é nude!

Topshop

é camelo!!!!!

Topshop

No mundinho fashion, não só a roupa muda a cada estação. O dicionário da moda também ganha palavrinhas mágicas novas que viram febre instantânea. Camelo é o novo nome para os tons de bege, café com leite e caramelos. O tom todo lindo, já virou obsessão e queridinho do inverno. Aposte e vá de camelo!

Chloé H&M

Net A Porter Jaeger London

Asos

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Vermelho

Lady in Red Elie Saab

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Ame-o ou deixe-o. Essa é, talvez, a melhor expressão para o vermelho. A cor toda poderosa, impactante e sexy, está no topo dos desejos invernais. Na hora de montar seu look, aposte num item red, sem esquecer do indispensável bom senso, para acertar na montação e ficar bem longe do over!

O vermelho, sempre tão marcante e sensual, na medida certa pode causar furor e te fazer rainha na multidão. O lema é: aprecie com moderação!

H&M

Topshop

Maison Martin Margiela

Topshop

Lanvin Valentino

Jason Wu

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CaPa

Vestido Fleche D’or e anel Lança Perfume

A Serafina estampa a primeira edição da IN e mostra as apostas certeiras do Outono-Inverno. Antenada com as principais tendências, a loja está recheada com as peças mais mais do Inverno 2011, que vem misterioso, selvagem, delicado e chique. Os looks aterrissam com muito couro, estampas de bichos, texturas, brilho, tule, grafismos, muito preto e camelo que vão fazer você encarar a estação mais fria do ano com o estilo nas alturas.

Serafina

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na

Short com babado e casaco Lanรงa Perfume, brinco Clรกudia Dumont

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Body, short e sapato Lanรงa Perfume

Vestido, colete e sapato Lanรงa Perfume

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Vestido Fleche D’or, bolsa Cláudia Dumont, sapato e anel Lança Perfume

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Vestido, sapato e bolsa Lança Perfume

Ficha Técnica

Vestido e sapato Lança Perfume e bolsa Cláudia Dumont

Direção, produção e styling: Simone Gusmão Modelo: Elaine Santana (Sim Models), Camila Carvalho (Sim Models) e Rhayanne Macedo Fotografia: Alessandro Sagatto Make: Alessandro Sagatto Cabelo: Aline Melo (Studio S) Assistente de produção: Júnior Franca Assistente de fotografia: Blito Henrie e Marinho Andrade Edição de fotografia: Bruno Paiva Locação: Radisson Hotel

A Serafina fica na Rua José Ramos da Silva, 291, Galeria Paris Center, Bairro 13 de Julho, tel.: (79) 3246-2160, próximo ao Restaurante Chateau Blânc

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TREND

That ‘70s Show A década de 70 volta com tudo no Inverno 2011. O espírito hippie chic entra em cena com looks repletos de influência folk, que abusa do artesanato e da pegada étnica. Túnicas, bordados, chamoix, couro trecê dão força à tendência que se inspira no espírito setentinha revisitado.

Na esteira dessa tendência, ressurge a icônica calça FLARE (boca de sino) agora mais discreta e comportada.

Rayban

Ateen

Glorinha Paranaguá Topshop ACB

Djuicy Couture

Zadig Voltaire

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Rua JosĂŠ Ramos da Silva, 291 - Paris Center - Loja 3 - Treze de Julho - Tel.: (79) 3246-1164

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beleza

Pele p Fique por dentro dos avanços da ciência e sobre o alerta dos especialistas na hora de investir na sua beleza

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Por Roberta Nascimento

perfeita C

ertamente, provida de vaidade ou não, você já deve ter refletido sobre a beleza da pele de uma criança saudável. Poros perfeitos, uniforme, cor vivaz, transpiração de alegria. Um espetáculo da natureza. Mas o viço, o tônus e a ternura que nos adornam, infelizmente, não conseguem resistir à ação do tempo. A pele fala, diz muito sobre uma pessoa. O tempo, em especial com as mulheres (porque damos mais atenção a ele que os homens), não poupa a ninguém. Aquela cicatriz emocional já deu o que tinha de dar. Algumas ficam à vista para sempre. As rugas, enfim, aparecem. É a partir da adolescência que entram em cena os cravos, as espinhas e as estrias, e com elas a vergonha, infernizando muita cabeça. Pouco depois dos vinte, aparece uma penca de necessidades. As manchas de sol, dos melasmas da gravidez, as primeiras ruguinhas de expressão, não dão trégua. Atravessar a fase balzaquiana sem nenhuma crise existencial é quase uma proeza. Então chega a hora de ir à luta. Sem neura, sem negligenciar a verdade, buscando um olhar mais honesto sobre si diante do espelho, avaliamos o que podemos melhorar. Os avanços da ciência têm ajudado muito.

Antes, no tempo das nossas avós, para ter uma pele linda, como de bumbum de bebê, com aspecto de pêssego maduro, rosado e cheiroso, a solução era apenas o uso de água de rosas, lanolina e pó de arroz. A beleza parecia mais ‘in natura’ mesmo. A escritora Clarice Lispector, assinante de coluna do Jornal da Manhã, no Rio, nos idos de 1960, aconselhava as mulheres com receitinhas caseiras para manter o vigor da face (salada de pepino, de tomate sem sementes com clara de ovos), mas também, já naquela época, questionava o domínio da publicidade dos

cosméticos e sua retumbante importância para o público feminino e o mundo inteiro. “Os cosméticos são um bem ou um mal? Não irá aí muito exagero para ganho de dinheiro por parte dos negociantes, e lançadores de moda?

Não está sendo explorada a vaidade feminina e o orgulho masculino, para que os fins sejam conseguidos?”. E finaliza: “acreditamos que o meio-termo, como sempre, é a melhor atitude a tomar, nesse assunto”.

Avanços da ciência O professor e chefe do serviço de dermatologia do Hospital Universitário da Universidade Federal de Sergipe, Dr. Emerson Ferreira, afirma que há 30 anos só era possível tratar algumas manchas e a textura da pele. O uso do protetor solar estava só começando. Depois houve o avanço da cirurgia plástica, em função da flacidez e das rugas. “Antes conseguíamos hidratar a pele, mas era difícil tratar a flacidez e as rugas, em função do próprio processo de envelhecimento. Em razão do colágeno. Então ficava uma distância muito grande entre a cirurgia plástica e o que nós fazíamos. Aí surgem os peelings, os tratamentos com lasers. Enfim, a medicina começa então a ter resposta para aquilo que não conseguíamos melhorar”, explica o Dr. Emerson, pioneiro na utilização de lasers em Sergipe.

Mas, logo, a medicina estética tinha que vencer outro desafio: equacionar a eficiência do tratamento x tempo de recuperação. As pessoas que faziam peelings mais profundos (com ácido ou fenóis) ou com o lasers ablativos de CO² tinham que ficar muito tempo fora do trabalho, o que se tornava incompatível com os dias atuais. “A ciência continua evoluindo neste aspecto. Muitos procedimentos para corrigir flacidez e rugas com laser, hoje, não implicam que as pessoas se afastem de suas atividades, assim como pe-

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Botox: menos rugas e mais felicidade elings para tratar cravos, espinhas, manchas, rugas finas e cicatrizes. Existem diversas ponteiras nos procedimentos com lasers. O que importa é analisarmos profundamente o tipo de pele para indicarmos o tratamento adequado”, aponta Dr. Emerson Ferreira.

Na avaliação do presidente regional da Sociedade Brasileira de Dermatologia Dr. Bruno Santana, bom senso para se servir da evolução da medicina dermatológica é sempre o melhor caminho. O mercado de tratamentos estéticos é bastante atraente, tornou-se um negócio lucrativo, mas também pode gerar expectativas, muitas vezes, enganosas.

Para ele, o importante é ter cautela, pesquisar sobre o procedimento e os profissionais que atuam nessa área (seja o médico, esteticista ou profissional especializado em dermato funcional).

Segundo Dr. Bruno, o cuidado com a pele deve ser diário – a começar por sua limpeza, tonificação e uso de protetor solar. “Não indico nenhum procedimento dermatológico antes de começar o tratamento em casa. É preciso fazer uma análise da necessidade de cada paciente, dos hábitos etc”, resume Bruno.

Ele faz ainda um alerta para a necessidade dos procedimentos serem realizados por médicos, preferencialmente, dermatologistas, pois são especialistas no cuidado com a pele, seja tangente à doenças, seja à estética. O laser quando mal empregado, por exemplo, causa bolhas, manchas, queimaduras leves e cicatrizes profundas. A promessa de um

peeling perfeito pode acabar em danos irreversíveis. Para encontrar a lista de especialistas em Sergipe basta entrar no site www.sbd.org.br.

O be-a-bá dos tratamentos estéticos de pele O ditado popular que diz que não existe mulher feia e, sim, mal cuidada faz todo sentido aqui. A tecnologia e a medicina estética dão provas positivas de que é possível manter-se linda e bela, por muito tempo, e retardar a necessidade da cirurgia plástica. Basta investir. A seguir a IN preparou um dossiê com os procedimentos mais badalados do mercado da beleza para você: Toxina Botulínica Popularmente conhecida como Botox (na verdade é o nome de uma apresentação comercial), esta substância venerada pelo público feminino tem finalidade de retardar as rugas de expressão. Sim, aquelas ruguinhas que se formam com a contração de músculos perioculares, os famosos pés de galinha, e da fronte (testa). São rugas que não têm relação com a idade e podem já estar presentes em pessoas jovens. De acordo com Dr. Bruno Santana, a toxina botulínica é o único tratamento existente até o momento para este tipo de ruga. “Existem inúmeros cremes que prometem tardar e/ou prevení-las, mas não conseguem (propaganda enganosa). A durabilidade do tratamento é em média de seis meses e não apresenta efeitos colaterais importantes.

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Preenchedores Como o nome diz são substâncias que preenchem, ocupam espaço, devolvem volume às áreas que o perderam. esses produtos são utilizados para corrigir rugas fixas e sulcos, bem como devolver volume às áreas que pelo envelhecimento ou outras patologias tiveram seu volume diminuído, como os lábios por exemplo. os preenchedores podem ser divididos em dois grupos: os temporários e os definitivos. os temporários são produtos compostos por substâncias que com o passar do tempo vão sendo degradadas pelo próprio organismo. o médico dermatologista, bruno Santana explica que a substância mais utilizada hoje em dia, desta classe de produtos, é o ácido hialurônico, que tem várias apresentações comerciais. “Quando injetado na área tratada, vai ser incorporado ao organismo mantendo as mesmas características da pele do indivíduo. Tem um perfil de segurança muito bom, sendo praticamente um procedimento isento de complicações importantes”, destaca Dr. bruno.

Tratamentos com Laser e Luz Intensa Pulsada laser, esta é uma palavrinha revolucionária na dermatologia. De acordo com o presidente da SbD em Sergipe, Dr. bruno Santana, a incorporação do laser na prática dermatológica em meados da década de 1980, e sua popularização

ColeÇÃo ouTono inVeRno 2011

o início do efeito se dá de 3 a 5 dias após a aplicação realizada no consultório e não exige cuidados específicos após o tratamento”, esclarece o médico.

Dr. Emerson Ferreira: pioneiro nos procedimentos com lasers em Sergipe Rua Álvaro Brito, 455 – Complexo 13 de Julho – Loja 28 Bairro 13 de Julho – Tel.: (79) 3246-3480

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Todas querem uma boca naturalmente sexy e recorrem aos preenchimentos depois da virada do século, “veio trazer avanços no tratamento de desordens dermatológicas que anteriormente não dispunham de muitas opções terapêuticas”. O laser é um tipo de luz que ao ser disparado em direção à pele vai ser absorvido por esta ou por algumas estruturas destas e convertida em calor. Desta forma, o laser tanto pode destruir componentes da pele (pigmentos – tatuagens e manchas, estrias, pêlos, vasinhos finos, células tumorais etc) como estimular estruturas (produção de colágeno). O médico esclarece que os aparelhos de laser são, em geral, específicos para um determinado tratamento, o que limita seu uso, porém o torna mais específico, eficaz e seguro do que a luz intensa pulsada. Há ponteiras de lasers ablativos de CO² (indicados para estrias, cicatrizes profundas e peles mais envelhecidas), de Erbium (para tratar rugas), Yag (indicados para retirada de tatuagem, vasinhos no rosto), laser de rubi e alexandrita (ambos usados na depilação definitiva) entre outros. Já a fonte de luz é mais versátil, porém, menos eficaz e segura para a maioria dos tratamentos. É bastante utilizada na depilação definitiva.

Peelings Aqui está um procedimento estético bem popular em clínicas de estética, dermatológicas e até em salão de beleza. Por isso mesmo merece atenção redobrada. O termo peeling significa descamar para renovar. Existem peelings químicos e mecânicos. Os químicos consistem na aplicação de uma substância química sobre a pele para que esta provoque sua descamação e renovação (minimize rugas, cicatrizes, clareie manchas etc). Eles podem ser classificados em superficiais, médios e profundos a depender da camada da pele que atingem. “O tipo de peeling vai depender de qual desordem

dermatológica se busca tratar. Quanto mais profundo o peeling, maior o risco de complicações e sequelas”, explica Dr. Bruno Santana, ressaltando que hoje o procedimento está cada vez mais em desuso devido aos riscos, recuperação lenta e clima quente.

Em virtude disso, os peelings mecânicos ganharam destaque nos últimos anos, sendo os mais conhecidos o peeling de cristal e o de diamante (menos invasivos e indicados a quase todos os tipos de pele). Ambos têm a mesma finalidade, promover um lixamento e a renovação celular da pele.

Dr. Bruno Santana afirma que o cuidado com a pele deve ser diário

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Moda Feminina com Estilo

Rua ananias azevedo, 184 - loja 04, Complexo 13 de julho - aracaju-Se Tel.: (79) 3246-3066 - evidenciamodas@globo.com

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Procedimentos: mitos e verdades Toxina Botolínica As pessoas ficam deformadas pela aplicação da toxina botolínica.

O dermatologista Bruno Santana esclarece que a toxina não é um preenchedor, ela apenas paralisa ou diminui a força de contração muscular, logo, não consegue mudar o formato do rosto de uma pessoa no que diz respeito ao volume.

Quem faz muitos tratamentos com toxina botolínica, quando para de usar, despenca e fica muito pior do que quem nunca usou.

O uso em longo prazo dessa substância não aumenta, nem diminui o ritmo de formação de rugas por envelhecimento, já que ela só trata rugas de expressão.

Depois de muitas aplicações a toxina não tem mais efeito.

Pode ocorrer a produção de auto-anticorpos que destroem a toxina no corpo de uma pessoa, mas esta produção não tem relação com o número de aplicações, mas sim com uma predisposição individual ou com aplicações em intervalos de tempo muito curtos.

A substância pode também revigorar o espírito e ajudar na depressão.

Segundo Michael Lewis, professor de psicologia da Universidade de Cardiff, no Reino Unido, e autor do estudo publicado pelo Journal of Cosmetic Dermatology, nos Estados Unidos, as pacientes que usaram Botox tiveram uma pontuação menor nas questões de depressão, ansiedade e irritação.

Preenchedores Os preenchedores definitivos são substâncias que ao serem injetadas no organismo, lá vão permanecer por tempo indeterminado (bastante tempo / permanentemente).

Mas, apesar da substância permanecer no organismo, “o seu efeito preenchedor vai diminuindo, pois o envelhecimento não é interrompido e o processo de acentuação das rugas continua no organismo”, diz Dr. Bruno Santana.

Como são produtos sintéticos, os preenchedores podem provocar reação de rejeição no organismo, que é a complicação mais frequente e de difícil solução.

Um exemplo desta classe de preenchedor é o polimetilmetacrilato.

A aplicação do preenchedor, igualmente à toxina botulínica, é realizada ambulatorialmente (no consultório médico) e o resultado já pode ser observado logo após a aplicação.

Sobre a durabilidade, Dr. Bruno Santana esclarece que os preenchedores temporários, à base de ácido hialurônico, duram em média um ano.

Enquanto os definitivos, com polimetilmetacrilato, resistem cerca de três anos.

Laser e luz intensa pulsada Deve-se tomar muito cuidado com peles bronzeadas

Estas peles correm mais risco de sofrer queimaduras durante a aplicação de laser que as claras.

A luz pulsada é contra-indicada no tratamento de melasmas e manchas de sol

Dr. Emerson Ferreira esclarece que pode ocorrer o rebote da mancha, ou seja, escurecê-la ainda mais, principalmente em peles morenas.

Todo o tipo de peeling deve ser precedido pelo preparo da pele com o uso de medicamentos diários

A dica e o alerta dos dermatologistas é nunca começar um tratamento pela realização desse procedimento.

Para os peelings médios e profundos tome muito cuidado com épocas do ano com muito sol e calor

A exposição ao sol, calor pode prejudicar o resultado do tratamento.

Os peelings devem ser realizados por médicos habilitados

Inúmeras substâncias diferentes podem ser usadas para a realização de peelings e estas são escolhidas de acordo com o objetivo do tratamento.

“Cada peeling diferente vai ter suas particularidades no que diz respeito à dor, ardor, descamação, irritação da pele, dentre outras características ou complicações”, ressalta Dr. Bruno Santana.

Peelings

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UMA CONEXÃO ENTRE VESTIR E SE EXPRESSAR

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BALÉ

Sapatilha de Nem só de sobreposições e materiais pesados vive o nosso inverno. Tule, muita renda, transparências, brilho e paetês dão às caras junto a tecidos mais encorpados. A atmosfera super romântica e delicada, inspirada no universo do balé e suas bailarinas, invade as ruas e trazem à tona looks glamurosos e com alma bem feminina. O filme Cisne Negro deu o play nessa supertendência que virou febrinha mundo afora... Inspire-se!

Topshop

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make

DO U T HO

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O Inverno 2011, vem repleto de referĂŞncias da natureza na maquiagem. Os tons neutros imperam absolutos.

Vale caprichar no olho bem marcado e esfumado. O lema ĂŠ: Olho tudo!

A cara do inv 36 | maio/junho 2011 |

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No oposto dos tons neutros, está a maquiagem dramática e cheia de paixão. A referência é BOCA TUDO! Aposte nos batons vermelhos e vinhos para a noite e surpreenda!

nverno!

DO U T CA

BO

Ficha Técnica

Direção, produção e styling: Simone Gusmão Modelo: Jhay Lima (Sim Models) Fotografia: Alessandro Sagatto Make: Alessandro Sagatto Cabelo: Junior Franca

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atualidade

Por Márcia Cruz

Blogueiras de moda

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A democracia no mundo fashion! e fato, a internet veio democratizar a comunicação no mundo. A tão falada “aldeia global” dos anos 80 se concretiza com a rede mundial de computadores. Na década passada, foi a vez das redes sociais se popularizarem por todo o planeta; como num reality show coletivo, as pessoas expunham suas vidas pessoais em diá-

rios eletrônicos de uma forma às vezes tão compulsiva que, inclusive, gerou casos de sequestros, nos quais os bandidos colhiam as informações no perfil do internauta. Sem falar dos MSNs, Skypes e tantos outros, tudo numa corrida desenfreada pela comunicação online na rede mundial.

Depois dos ânimos acalmados e vigilância ligada, a nova onda agora, além de “twittar”, onde as pessoas não cansam

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de dizer o que estão pensando em frases curtas, são os blogs, onde cada um quer opinar sobre o mundo a sua volta, ou sobre assuntos do seu interesse.

Pegando carona nessa onda internáutica, a IN foi saber um pouco mais sobre as blogueiras de moda, tendência que cresceu ainda mais em todo o país com influência da novela Ti-Ti-Ti, da Rede Globo, quando valorizava as blogueiras nos eventos e mostrava todo mundo ligado no que as mesmas iriam dizer sobre os estilistas e as novas tendências.

E não é que a onda já pegou pra valer nas terras de Sergipe Del Rey? São tantos os blogs de moda em Aracaju que ficaria difícil falar com todos, por isto, selecionamos alguns entre os mais cotados, ou melhor, acessados e comentados. São eles: Oxente-Chique, das jornalistas Rafaella Vieira (28 anos) e Martha Mendonça (26 anos); Xique-Xique Blog, da modelo e estudante de Arquitetura e Urbanismo e também de Jornalismo, Isabele Ribeiro (20 anos); Nada Básico, da servidora pública Vivian Prata (30 anos); e Júlia Duarte, estudante de 13 anos, carinhosamente chamada de Jú, que nos remete à personagem Mabi (Clara Tiezzi), da referida novela global, que, por sua vez, foi inspirada na jovem americana Tavi Gevinson, que ficou famosa com seu blog de moda.

Convido vocês para surfar conosco e conhecer mais sobre a história destas blogueiras, belas e eficientes no que fazem. Vamos lá?

oxentechique.blogspot.com Oxente-Xique Um dos blogs mais visitados do Estado, o Oxente-Chique tem uma coluna impressa no jornal Cinform, no Caderno Olho Vivo, no qual uma de suas donas é a editora, Rafaella Vieira. É claro que isto dá uma mãozinha, mas se não fosse a qualidade do blog, seria um tiro no pé, não é mesmo? A ideia do nome é mostrar que dá para ser chique sem gastar fortunas. “Aracaju tem moda, sim. Não é preciso pagar fortunas em viagens para se vestir bem. O nosso foco é quebrar a ideia de que só consome moda quem é rico. Dá para arrasar com looks de loja de departamento, por exemplo”,

garantem as blogueiras. É Martha quem nos conta sobre o nascimento do blog.

“O blog surgiu nas férias de Rafa. Ela resolveu criar um blog para não ficar parada e, logo depois, me chamou. Passamos um tempo recebendo comentários falando mal do que a gente escreve, veste, mas a gente acaba dando risada. Nunca tentamos passar que somos especialistas no assunto e nem queremos isso. Somos pessoas de bom gosto e falamos sobre isso. Só isso!”.

Só isso?! Basta visitar o blog para perceber que é muito mais que isso. As duas se esmeram para deixá-lo cada dia mais atraente para os visitantes. “Atualizamos diariamente, às vezes, mais de uma vez. Tudo o que olhamos e para onde vamos, já pensamos em um jeito de clicar e colocar lá no blog. Poderíamos chamar de vício bom?”, brinca Rafaella. ”Como inspiração, podemos citar os blogs que gostamos: da Mariah, Tássia Naves, Lala Rudge, Garotas Estúpidas, Tabuleiro Chique... Na verdade, gostamos é de fuçar!”, garante Martha.

O primeiro layout foi feito por uma amiga, já o atual, pelo designer Bruno Souza, marcando o crescimento do blog e as muitas novidades que ainda vão surgir no decorrer do ano. As jornalistas-blogueiras garantem que os projetos são muitos e nos deixaram na curiosidade. “Não podemos revelar, por enquanto!”, diz Martha, em tom de suspense.

Tá bom! Elas revelam o que fazer para ter acesso a um mundo cada vez mais virtualizado: “Atualizar sempre é um bom caminho. As pessoas gostam de entrar e encontrar novidades”, afirmam, sem pestanejar. “Do meio de 2010 para cá surgiram muitos blogs, por isso é fundamental estar sempre se reciclando, inovando nos posts e atualizando o conteúdo”, explicam.

Se este vocabulário ainda é estranho para você, explico: ‘post’ quer dizer o conteúdo publicado, a notícia, ou nota que lemos nos blogs.

Ok, meninas, e quanto a concorrência de mercado? Ainda há espaço para novos blogueiros em Aracaju? “Claro que sim. Se você quer ser um blogueiro de moda, se jogue, é uma delícia!”, convidam.

Xique-Xique Blog A modelo Isabele Ribeiro, de 20 anos, é a responsável pelo Xique-Xique Blog, um dos mais atuantes no mercado, inclusive começando também a produzir eventos de moda, a exemplo do Desfile Brechó Xique-Xique, que aconteceu dia 25 de março, no Espaço Sob Medida.

Para quem a ficha ainda não caiu, o blog é um veículo de comunicação, e que bom que Belle, como é carinhosamente chamada, teve este entendimento. “Estou no 5º período de Arquitetura e Urbanismo, mas por necessidade de uma base melhor para escrever para o blog e para as oportunidades de escrever matérias em jornais e revistas, decidi es-

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www.xiquexiqueblog.com tudar Jornalismo e hoje pego algumas matérias do curso na UFS”, explica.

O blog, que fez um ano em março, surgiu de forma natural, pois Belle já tinha o hábito de escrever. “Eu sempre gostei de escrever meus devaneios em diários que escrevo até hoje. E das páginas, os diários viraram virtuais e lá pros meus 11 anos eu estava abrindo toda a minha vida na internet, apenas por vontade de escrever, de desabafar. Mas depois de um tempo eu comecei a sentir a necessidade de não só falar de mim e, sim, do que eu vivia e o que eu via a minha volta. Foi exatamente isso, a vontade de mostrar as minhas experiências com o mundo em que eu vivia, as coisas que achava interessante e tinha vontade de falar pra alguém ouvir. Daí surgiu o blog”, diz a blogueira.

Se você pensa que vida de blogueira é fácil, esquece! “O meu dia é mais do que atacado, porque estudo pela noite, trabalho num escritório à tarde, tenho ensaio, dou aula, tenho aula... literalmente coisa de maluco. Mas é como dizem que quem não tem tempo arranja, né?”, conta Belle. “Às vezes, levo o notebook pra faculdade e aproveito os intervalos pra escrever e pesquisar alguma coisa, mas hoje o que me resta é passar algumas madrugadas da semana no computador pesquisando e postando. Faço isso com o maior prazer, não dá pra explicar!”, afirma ela, satisfeita.

Mas afinal, o que faz com que os blogs de moda tenham tanto sucesso? Belle dá sua opinião: “Enquanto as revistas de moda mostram os looks do desfile, as blogueiras estão invadindo o backstage pra descobrir a cor dos batons e as dicas de maquiagem com o maquiador do desfile. Essa é a graça. É ver tudo com outros olhos!”. O fato da comunicação ser mais intimista, pois os internautas comentam os posts e se comunicam com os blogueiros, também é outro fator relevante.

Quanto ao nome do blog, deixemos que a própria Belle nos revele. ”Um dos primeiros livros que ganhei na área de moda foi um dos livros da coleção de Glória Kalil, intitulado Chic. E ela, apesar de hoje não ser a minha referência preferida de moda, na época era um exemplo muito forte do que era moda, e um dos maiores estímulos pra que eu

começasse a ler e escrever sobre esse assunto. A mistura do nome se deu por minha paixão pelo Nordeste e pelas coisas que temos a oferecer. Foi então que veio o nome de uma planta do sertão nordestino, o xique-xique”.

Para quem ainda não conhece o Xique-Xique Blog, lá você irá encontrar posts sobre arquitetura, decoração, beleza, dança, arte, mas, principalmente, sobre moda. “Cada blogueiro tem seu estilo e vai acabar imprimindo isso nos seus posts. É exatamente a partir daí que os leitores vão se identificando e cada um vai formando seu público, se assim posso dizer. E sinceramente... não tem coisa melhor do que ver os eventos de moda em Aracaju bombando entre as blogueiras e tudo nos blogs no outro dia! No mais, pra quem quer conhecer o mundo Xique-Xique, pode ficar à vontade!”, conclui a modelo-blogueira.

Nada Básico Sabe aquelas pessoas que parecem uma boneca de louça de tão lindas? Esta a é a Vivian Prata, 30 anos, casada, formada em Direito e blogueira há um ano e nove meses, responsável pelo Nada Básico, que fala sobre tudo o que uma mulher vaidosa gosta, como moda, makes, esmaltes, capas das principais revistas de moda do mundo, street style e tudo o mais que rola no mundo fashion.

“A ideia de fazer um blog de moda surgiu quando eu resolvi juntar minha antiga paixão por moda com o vício que é a internet! Sempre fui leitora de blogs e editoriais de moda, até que, com o incentivo do maridão, resolvi criar o meu! Gosto de moda desde pequenininha, acho que por influência da minha mãe, a mulher mais elegante que conheço!”, diz ela.

Vivian trabalha todas as manhãs na presidência do Tribunal de Justiça de Sergipe, e o resto do tempo livre dedica ao blog, atualizando-o diariamente. “Ser blogueira dá trabalho. Pois antes do postar tem que pesquisar e pesquisar muito! Tem que saber escrever de uma maneira atraente, tem que ter boas fotos, tem que fazer boas montagens. Depois do post pronto, ainda tem que responder às leitoras, tirar dúvidas... Blogueira não para nunca!!!”, aponta Vivian.

nbasico.blogspot.com

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Espaรงo Andara - Rua Armando Barros, 56 - luzia (79) 3217-1625 - Aracaju-SE - andaraboutique@hotmail.com

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E como será que a Vivian vê a questão da concorrência?

“A blogosfera tem crescido muito nos últimos meses e os principais meios de comunicação, como a televisão, já perceberam isso! Ter blog virou moda, falar sobre blog virou moda também! Muitos blogs surgem a cada dia, uma proliferação desenfreada. Muitos são ótimos, mas, provavelmente, a maioria é mais do mesmo. Acho que a minha dica para as novas blogueiras é tentar inovar! Sempre há espaço para quem é muito bom!”, explica a blogueira.

Quanto ao segredo do sucesso: é a velocidade e a qualidade na postagem. “Se você faz um post sobre um determinado assunto que todo mundo comentou na semana passada, com certeza não irá atrair um grande numero de visitas. O ideal é postar algo novo todo dia! Ninguém curte um blog que passa uma semana, um mês sem postar”, diz Vivian.

Como diz a blogueira: “Toda mulher tem um lado ‘ Nada Básico’. Acesse o blog e fique por dentro de tudo o que está rolando no mundo fashion.” Está feito o convite!

juliaduartes.blogspot.com Ju Duarte Conhecer Julia Duarte, a Ju, é uma agradável surpresa. Já a tinha conhecido num desfile de moda e quando surgiu a pauta para a IN, logo pensei nela, como um diferencial e uma referência à personagem da Ti-Ti-Ti, já que assim como a personagem da novela global, ela é muito inteligente, super antenada e afiadíssima no que quer!

“Sou estudante e blogueira. Desde os 10 anos tenho blogs, mas só em abril de 2010 decidi escrever sobre moda, assunto que sempre me interessou. De uns tempos pra cá, tenho mudado um pouco meu estilo, mas prefiro o clássico, com alguns acessórios que dão os toques finais e essenciais aos looks. Gosto de me inspirar nos grandes nomes da moda”, define-se.

O principal foco do blog é moda, mas ela também posta sobre decoração e arquitetura, áreas que aprendeu a amar através de sua mãe, Lília Duarte, que é arquiteta. O layout ela preferiu todo branco, mudando somente a cor da mar-

quinha de acordo com a estação. “Gosto de fotografar algumas produções dentro das lojas que mais compro e me identifico, mas também posto alguns looks do dia a dia, dicas de como ser fashion com roupas que já estão no nosso guarda-roupa. Onde estou, minha câmera está comigo para conseguir registrar todos os looks bacanas que vejo, além de pesquisar bastante. Como ainda sou muito nova e preciso me dedicar aos estudos, tento atualizar meu blog de dois em dois dias, ou no máximo de três em três. O que faz a diferença e realmente faz o blog ganhar acessos é o conteúdo, então é preciso caprichar. E os posts têm que expressar sua opinião sobre o tema escolhido, de uma forma em que o público goste, envolva-se e marque seu estilo”, explica a jovem blogueira.

Sucesso então para o blog, que fez um ano no final de abril. Para encerrar, Ju Duarte deixa um recado aos nossos leitores: “Como dou algumas dicas para usar suas próprias roupas e sem deixar de ser fashion, além de looks, decoração e tendências, acho que vocês vão gostar de estar sempre lendo meus posts. Como eu adooooro escrever para vocês, beijos!”

Democracia na moda Para a professora Margarete Almeida, da disciplina Sociedade do Consumo e Mídia, da Funetec, que participou do I Fórum de Bloguista de Moda da Paraíba em novembro do ano passado, é mesmo notória a importância dos blogs de moda como instrumento midiático.

Segundo ela, “os blogs abriram o debate sobre moda, algo que antes não acontecia, estava restrito a um pequeno grupo de grandes críticos. Mas os blogs viraram essa história, democratizando o discurso sobre moda, pois qualquer um pode opinar, comentar, sem precisar ser um especialista”.

Para ser um blogueiro Bem, se você também se interessou em ser um blogueiro de moda ou de outro assunto do seu interesse, o importante é que você goste e tenha noção do que irá falar, afinal, você estará expressando para o mundo, através da internet, a sua opinião.

Como blogueira (viveraluzdapalavra.blogspot.com), o que posso te dizer é que é fundamental você colocar seu ponto de vista, caprichar nos textos e nas imagens e não ficar usando muito a ferramenta “ctrl C + ctrl V”, ok?

Porque se você somente ficar pesquisando e colocando o que acha nos outros blogs e sites, será apenas um copista.

No mais, como disseram Rafa e Martha, blogueiras do Oxente Chique: se jogue, é uma delícia!

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Venha conhecer os 27 tipos para saborear

Av. Santos Dumont, 95 (na Feira de Aratip)

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NA PONTA DOS DEDOS

Impala

Menina Metálica A Chanel, sempre ela, cria, a cada temporada, os esmaltes que se transformarão no acessório da vez nas mãos das mulheres. Neste Inverno é hora de apostar nos metalizados, hit total que está ganhando o posto de queridinho, e a preferência das mãozinhas mais antenadas.

Mas também há espaço para os clássicos vermelhos e os tons neutros lindos de viver.

Campanha Chanel 2011 – esmalte metalizado

Revlon

Impala

Neutros

Metalizados

Risqué Barry M

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Legalmente Loira!

Transformando os fios sem sacrifício Ombré Highlights de verdade!

Karolinne sempre teve o desejo de mudar o visual. O que ela mais queria era tirar o volume excessivo e dar mais brilho e leveza aos fios, sem ter que cortar seus, longos cabelos. Desejo realizado! Ao estudar a sua estrutura capilar e o seu perfil jovem e alegre, a cabeleireira Tâmara do Salão de Beleza DUVIVIER apostou no Design Pivot Point, e viu que poderia dar mais vida aos cabelos sem que fosse necessário sacrificá-los. Com técnicas avançadas ela clareou, fez mechas, repicou, e baixou o volume, sem se utilizar de tratamento de alisamento. E o mais importante, tudo feito no mesmo dia. Proporcionando mais comodidade e praticidade a sua cliente.

Tâmara aplicou a nova técnica de coloração que está fazendo a cabeça de famosos nacionais e internacionais, como Carolina Dieckmann, Fernanda Lima e Drew Barrymore. O Ombré Highlight é a gradação acentuada de cor, usando a base natural do cabelo, para criar as nuances mais claras. Neste caso, ela apostou no loiro claro, em degradê. Para completar a transformação, Tâmara ainda fez um realinhamento dos fios. Trata-se de um complexo biotecnológico à base de queratina e aminoácidos para o cuidado dos cabelos volumosos.

Diferente do que muitas pessoas imaginam, isso não é um alisamento, mas, sim, um controle de volume dos fios. Para finalizar o novo visual, foi feito um franjão com um corte assimétrico e repicado para deixar o cabelo mais leve.

Karolinne veste Bella Via Club Cabelo e Make: Tâmara

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R. Terêncio Sampaio, 361 – Grageru Tel.: (79) 3217-3400 – Aracaju/SE www.salaoduvivier.com.br

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estampas

Bicho

Direção, produção e styling: Simone Gusmão Fotografia e make: Alessandro Sagatto Assistente de produção: Júnior Franca Modelo: Ingrid Vieira (Sim Models)

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hos à solta Os bichos estão à solta e por todos os lados, trazendo um clima selvagem e sexy para o inverno 2011. O leopard print, domina como item-desejo desse verdadeiro safari urbano. Mas não é só de onça que vive a estação. Outros bichos aparecem, e a python (pele de cobra) surge sorrateiramente no mundinho fashion, dando espaço para que os bichos reinem... Solte suas feras!!!

Ateen

Topshop Jimmy Choo

Lanvin

Alaia

Louboutin

Cavalli

Ateen

Ateen

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STYLE STREET

Esquenta

DIREÇÃO, PRODUÇÃO E STYLING: SIMONE GUSMÃO FOTOGRAFIA E MAKE: ALESSANDRO SAGATTO ASSISTENTE DE PRODUÇÃO: JÚNIOR FRANCA MODELO: INGRID VIEIRA (SIM MODELS)

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de inverno No corre-corre do dia a dia e nas noites frias de inverno não pode faltar estilo. O truque é apostar na sobreposição de peças, misturas de materiais e texturas. Para montar looks urbanos, o preto é fundamental. Metais e correntes e as jaquetas perfecto arrematam o street style. Botas e coturnos e muito xadrez compõem a montação.

Topshop

Elsa Chain

Loft 78

Topshop

Topshop

Topshop

Topshop

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Juicy Couture

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PRETINHO BÁSICO

Hakaan

Iódice

Iceberg

Salvatore Ferragamo

BLACK Duo mais que perfeito, o P&B é aposta certeira de elegância. Um clássico que não pode faltar no seu guarda roupa.

Yves Saint Laurent

Hakaan

Milly

Lu Monteiro

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CAMISA DE SEDA

Bem Titia

A moda é um eterno vem e vai, e quem diria... a camisa de seda com a cara da titia foi alçada a uma das peças chave da estação, e já virou item TEM-QUE-TER no guarda-roupa das fashionistas de plantão.

Sem o ranço careta, ela ressurge hypada entre laços, babados, transparências e na versão queridinha, com bolsos frontais.

Elegância imediata e sem esforço!

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Renner

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ETERNOS

Clássicos da vida inteira Conheça as estampas mais IN e globalizadas do mundo da moda.

Clássicos de Inverno a Verão “around the world”. Investir nessas estampas é garantia de um look cosmopolita e atemporal.

Pied de Poule

A estampa é a cara do Inverno.

Sofisticada e classuda, a famosa padronagem “pé de galinha” é, sem dúvida, um clássico dos clássicos.

Salvatore Ferragamo

Salvatore Ferragamo

Salvatore Ferragamo

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Polka Dots / Poá Quem nunca teve um modelito repleto das adoráveis bolinhas? Neste inverno os maiores estilistas do mundo desfilaram criações abusando desta estampa. Clássica em P&B traz nostalgia e glamour cinquentinha.

Stella MacCartney

Stella MacCartney Marc Jacobs Stella MacCartney

Bolsa e sombrinha Marc Jacobs Topshop

Sandálias da Miu Miu A sandália de bolas tire a partícula DA antes de MIL MIL, as fotos das moças desfilandp, após a que está escrito MARC JÁ... todas as demais são Stella..

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Vichy / Xadrez O xadrez é outra estampa pra lá de clássica e recorrente nos looks urbanos. Não existe tempo ruim para ele.

Bolsa vichy Chanel

Repetto

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Navy / Listras

Paralelas, as listras nunca estão em baixa. verticais, horizontais, largas, finas, mocromáticas ou cheias de cor, elas estão por todos os lados.

Iódice

Emanuel Ungaro

H&M

Lançamento da Coleção Outono Inverno 2011 Também com bolsas e cintos de couro da marca BAG STOCK

Rua Ribeirópolis, 46 (ao lado do Hiper Bompreço) São José

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saúde

Dieta do

abacate 5kg

menos

O

por Marcela Mori

na balança

abacate tem como origem a América Central, e estudos já mostram que ele é fonte de grandes benefícios para a saúde das pessoas. Facilita o processo de digestão e elimina dores estomacais. Apesar de rico em gordura vegetal, não prejudica e nem faz sobrecarga no fígado e elimina a sensação de peso e dificuldade de digestão no estômago. Também contém muito fósforo, que ajuda na formação dos ossos e dentes, além de evitar a fadiga mental.

Além disso, é de fundamental importância para quem faz atividade física. Sim, o abacate evita câimbra, pois tem um alto teor de potássio (o dobro do que uma banana tem). E assim como o chá verde, também apresenta polifenóis que recuperam e protegem as cartilagens das articulações. Sem falar que auxilia na redução o colesterol ruim e aumenta o bom. E dentro de todos esses destaques, estudos já mos-

Café da Manhã

Lanche

Almoço

Lanche

Jantar

Ceia

1º Dia

2º Dia

Vitamina de abacate – 2 colheres de sopa de abacate batido com 1 colher de sopa de aveia e 1 copo (150 ml) de leite desnatado

1 fatia de pão de fôrma light com 2 fatias de peito de peru e 2 colheres de sopa de abacate amassado com 1 colher de sopa de queijo cottage

Meio mamão papaia com 2 colheres de sopa de abacate; 2 torradas light com 1 ovo mexido e 2 fatias de peito de peru

3º Dia

1 fatia de melão; 2 fatias de presunto magro; 2 castanhas-do-pará

2 torradas com 1 colher de chá de requeijão cremoso light e 3 fatias de peito de peru light

1/4 de mamão papaia batido com 1 copo de água (200 ml) e 1 maçã pequena; 3 castanhas de caju natural

3 colheres de sopa de arroz integral com brócolis; 1 concha pequena de feijão; 1 filé médio (90g) de alcatra grelhado; 1 prato sobremesa de alface e agrião com 2 colheres de sopa de abacate em cubos, 1 colher de chá de azeite, vinagre e sal

1 batata inglesa pequena assada; 1 filé grande (150g) de salmão grelhado; 2 colheres de sopa de abacate amassado e misturado com cubos de tomate, cebola picada, sal e 1 colher de sopa de azeite

1 xícara chá de espaguete (integral, de preferência) com 1 pires de vagem no vapor; 1 peito de frango (90g) grelhado; 1 rodela média de abacate com gotas de limão e adoçante

Salada de frutas – 1 copo de 150ml

Gelatina com frutas

1 iogurte light com 3 colheres de sopa de granola

2 fatias de pão integral com 3 fatias de rosbife; 1 prato sobremesa de rúcula com 2 colheres de chá de azeite e sal

1 prato fundo de sopa feita com 1 cenoura, 1 mandioquinha, cebola, sal e 60g de carne magra em cubos

Canelone especial (4 fatias de peito de peru recheadas com ricota amassada e 2 colheres de chá de azeite) coberta com 1 colher de sopa de molho de tomate

Suco de laranja com 1 colher de sopa de abacate

2 colheres de sopa de abacate amassado com 1 colher de chá de limão e adoçante

1 fatia de melancia

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tram que duas colheres de sopa por dia de abacate (antes do almoço e antes da atividade física) auxiliam na perda de peso. Convenceu-se de seu poder? É rico em vitaminas A, C, E e B6, em proteínas, ferro, magnésio, potássio, sais minerais e glutationa, um poderoso antioxidante. Com todos esses atributos, beneficia as artérias, reduz o mau colesterol e dilata os vasos sanguíneos, que entupidos podem causar infarto, e ainda possui a capacidade de bloquear agentes cancerígenos.

No Brasil, o abacate é consumido ao natural com açúcar e como sobremesa na preparação de sorvetes, mousses, cremes e bebidas. Em outros países observamos seu consumo, principalmente, em saladas e molhos. É servido como acompanhamento para torradas, pães e pratos salgados. É importante destacar que o beneficio da fruta só virá ser for utilizada de forma simples, o que quer dizer, sem adição de outros produtos.

Marcela Mori é formada pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura no Rio Grande do Sul, Pós graduada em Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul e mestranda em Saúde e Ambiente pela UNIT.

4º Dia

Atenção na hora da compra e do consumo

Os melhores abacates são os mais pesados, firmes de coloração verde brilhante. Algumas vezes, apresentam manchas de cor marrom-clara na casca, mas esse é um defeito apenas superficial que não afeta a qualidade do fruto. Para saber se estão no ponto, é só fazer uma ligeira pressão com os dedos: os de casca fina cedem logo, os de casca mais grossa oferecem um pouco mais de resistência. É importante também guardá-los em lugar fresco e arejado.

Quando ainda verde, não convém colocá-lo na geladeira, pois o frio interrompe o processo de maturação. Depois de descascado, deve ser imediatamente consumido, porque, em contato com o ar, a polpa (oxida) escurece. Para evitar isso, coloque algumas gotinhas de limão na superfície do fruto.

Assim, se você adora essa frutinha fique tranqüila, pois é inofensiva e vai ajudar e muito no seu processo de peso, então aproveite! As saladas são uma ótima idéia para utilizar o abacate.

Salada Portuguesa

Rendimento da receita 2 porções 5 colheres de sopa de bacalhau 6 folhas de rúcula 5 tomate cereja 4 colheres de sopa de abacate 3 colheres de sopa de ricota Valor calórico pro porção: 84calorias

5º Dia

6º Dia

7º Dia

Suco – 2 colheres de sopa de abacate batido com 1 copo (150 ml) de água, 1/2 maçã, 1 ameixa fresca e 1 fatia de abacaxi

1 iogurte desnatado com 1 colheres de sopa de abacate e adoçante; 1 fatia de pão integral com 2 fatias de presunto magro, 2 colheres de sopa de cottage e 1 colher de chá de azeite

2 colheres de sopa de abacate com adoçante; 3 torradas integrais com 2 fatias de queijo minas; 1 xícara chá de chá de ervas

1 iogurte desnatado com 1 colher de sopa de abacate e 1/4 de mamão papaia; 1 torrada light com 1 colher de sopa de cottage e 1 colher de chá de orégano e gergelim

200ml de água de coco; 3 amêndoas

1 pão de queijo médio com 2 fatias de peito de peru light

1 barra de cereal

1 fatia de abacaxi; 2 castanha-dopará e 5 pistaches

2 panquecas médias (3 colheres de sopa de carne magra moída e 1 colher de sopa de molho de tomate e 1 colher de sobremesa de queijo light ralado), 1 prato sobremesa de alface com 1 colher de sopa de abacate em cubos, 1 colher de chá de azeite, vinagre e sal

3 colheres de sopa de arroz integral; 1 filé de robalo grelhado com alcaparras; 1 prato sobremesa de alface e ½ tomate com 3 colheres de chá de azeite; 1 rodela média de abacate com adoçante

3 colheres de sopa de arroz integral; 1 porção (150g) de carne assada com cebola; 1 pires de legumes (cenoura, ervilha, beterraba) no vapor com 3 colheres de chá de azeite; 1 rodela média de abacate com gotas de limão e adoçante

1 prato de sobremesa de legumes (cenoura, chuchu, couve flor e vagem); 1 filé de frango grelhado; 3 colheres de sopa de purê de abacate com limão

1 xícara de chá; 2 torradas com 1 colher de chá de requeijão cremoso light

2 castanhas-do-pará e 4 castanhas de caju natural

1 pote de gelatina batida com 3 colheres de sopa de abacate

Gelatina com frutas

2 fatias de pão integral com 1 filé de frango grelhado médio, 2 colheres de chá de azeite, 1 fatia de queijo minas com tomate e alface

1 prato sobremesa de rúcula, 3 tomates-cereja, 2 colheres de sopa de atum light, 1 ovo cozido, 3 azeitonas, 2 colheres de chá de azeite e 1 fatia pão de forma light

1 batata média assada e recheada com 3 colheres de sopa de frango desfiado e 2 colheres de chá de requeijão light

1 prato de sopa de legumes

1 pote de sobremesa de salada de frutas com 2 colheres de abacate

1 fatia de melão

1 maçã

1 xícara de chá com 1 torrada com cottage

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INSIGHTS

Teresa ‘Melhor Assim’, quando o samba vem na voz dela

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esa Crist ina Por Rorberta Nascimento

Teresa Cristina é daqueles talentos que já no primeiro trabalho dão o tom certeiro da bela e sólida carreira que virá pela frente. Seu primeiro CD, lançado em 2001, interpretando a obra de Paulinho da Viola, logo de cara a colocou entre as divas da música popular brasileira, e de rebarba, rendeu-lhe o prêmio Rival BR e o Prêmio TIM como cantora revelação, além da indicação ao Grammy Latino de melhor disco de samba de 2003. De lá pra cá, foram cinco CDs e dois dvds, sempre elogiados pela crítica e pelo público. Neste último, o ‘Melhor Assim’, lançado no ano passado, ela conta com as participações especiais de Caetano Veloso, Lenine, Seu Jorge, Arlindo Cruz, Marisa Monte, Pedro Baby e uma surpresa muito especial: a participação de D. Hilda, sua mãe, na música Orgulho. Em 2004, a sambista esteve em Sergipe pelo Projeto Pixinguinha, deixando saudades. Saudades essas, matadas um pouquinho agora, com um bate-papo exclusivo para a IN, onde avisa: quer voltar logo! Quem quiser curtir o som de Teresa, é só visitar o site www.teresacristina.com.br.

IN – A moda hoje, em todas as suas vertentes (da música à

alta costura), dita comportamentos e move a economia. A moda é necessária ou incomoda?

Teresa Cristina – A moda incomoda quando é confundida com originalidade e postura. Nunca uma voz exterior pode ditar algo contrário ao jeito de ser de cada um. Eu vejo assim.

IN – O que melhor traduz a mulher brasileira?

Teresa Cristina – Será o bom humor?

IN – Você é portelense. Frequenta o berço do samba e hoje

tem seu próprio berço em casa, para acalentar o filhote.

Como faz para dividir esses dois amores?

Teresa Cristina – São amores distintos, né? Digamos que hoje eu dedique 90% do meu tempo à Lorena. Mas daqui a pouquinho vou apresentar um amor ao outro!

IN – E Dilma? Ela está valorizando o voto do brasileiro?

Teresa Cristina – Ainda é cedo pra dizer. Existem questões im-

portantes que estão no colo dela. A questão de Belo Monte, por exemplo. Eu gostaria muito que ela admitisse que Belo Monte é um erro que podemos evitar. Torço por isso.

IN – Você é uma sambista que gosta de rock. No rock tam-

bém tem bamba?

Teresa Cristina – Claro que tem!

IN – O símbolo da cafonice no mundo de hoje?

Teresa Cristina – Eu diria que não existe nada mais cafona do

que um sujeito racista, homofóbico e mal-humorado. Talvez o Bolsonaro seja um bom exemplo. Ou os eleitores dele.

IN – O que podemos esperar de Teresa Cristina em 2011?

Teresa Cristina – Muito trabalho para poder comprar o Dano-

ninho da Lorena! hahhaha IN – Sobre Aracaju, o que nos diz?

Teresa Cristina – Me chama, que eu vou!!

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Cultura

Canto para voz e orquestra 64 | maio/junho 2011 |

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Um dia as bonecas voltaram, via inconsciente, por uma estrada de chão e terra batida, lá das brenhas, agreste, de uma lembrança.

E vieram a cavalo, de trem e avião de uma infância bordada e desembarcaram nessa estação, cheias de histórias e bagagem.

Reapareceram, depois de décadas, desenhadas de caneta esferográfica num croqui qualquer de uma folha em branco.

E o tempo foi lhes dando forma, alma, coração, e saem do papel com um destino nas mãos para interpretarem outros papéis.

Aí começa sua jornada, entre romances e carretéis, novelos e novelas sobre um cenário azul e carrossel, apresentam-se ricamente vestidas nesse grande palco, onde desenrolam nossa ópera de tinta e algodão.

Brincadeira de menina, de boneca e de Hortência. Num caminho lilás e perfumado pela alfazema, esta renomada artista plástica sergipana parte em direção às entranhas de um símbolo da cultura popular nordestina. Vai em busca da boneca de pano e, de mãos dadas com ela, conta histórias lúdicas e poéticas de sua infância, num pinta e borda de lembranças doces e tradições revividas em Nossa Senhora das Dores. O resultado é um trabalho incrível, marcado pelo singelo, pela descoberta de mulheres com mãos de parteiras, dispostas a dar à luz a uma prole de bonecas.

As imagens primorosas e o texto desta matéria fazem parte do catálogo “Hortência Barreto, Onganza”, editado pelo Banese em 2009. Em dezembro passado, a obra "Gulosa Atlântica", que também faz parte desse catálogo, foi escolhida pela Universidade Sorbonne para ilustrar o material de divulgação do Congresso de Literatura Brasileira Contemporânea, em Paris.

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cuide-se

Detox C

onquistar um corpo curvilíneo dá trabalho. A última sensação são as detox – dietas desintoxicantes que viraram febre entre celebridades nos EUA. O limão é o ingrediente principal nesta faxina interior. É rico em terpeno, substância que ajuda o fígado a eliminar toxinas e, consequentemente, facilita o emagrecimento.

Mas os nutricionistas alertam: se a dieta for radical demais,

Corpo limpo e mais leve pode causa danos à saúde (fraqueza, desmaios etc). Nada de seguir à risca a dieta da pop star Beyoncé, que ficou mais de uma semana à base de sucos exóticos com pimenta. A dieta certa deve ter, além de sucos e limonadas sem açúcar (3x no dia), muita hortaliça (para melhorar a imunidade) e cereais.

Ficam de fora do cardápio: carne vermelha, açúcar, pães, biscoitos, leite de vaca e derivados. O indicado é que se faça uma detox a cada 15 dias. Seu corpo agradece...

Abaixo, duas receitinhas deliciosas de sucos desintoxicantes: Suco supervermelho 200g de morango, 400g de tomate, algumas folhas de manjericão.

Extraia o suco de todos os ingredientes misture e sirva com cubos de gelo.

Melhora a imunidade e a retenção de líquido.

Suco de laranja apimentada 250g de cenoura, 250g de abacaxi, ½ limão sem casca, ½ pimenta pequena sem sementes e 1 colher (chá) de folhas de coentro picadas.

Retire o suco do abacaxi e do limão e bata tudo no liquidificador com dois cubos de gelo.

Tomar no almoço. Este é o famoso suco da Beyonce.

Acelera o metabolismo e queima as gordurinhas. Mas nada de repetí-lo mais de uma vez no dia.

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TURISMO

El Caminito

Buenos Aires Argentinos descobrem no turismo o caminho para a bonança. Hoje é destino certo dos brasileiros.

A

capital com ares de Paris e sotaque madrileño, enfim, vence a crise e conquista o brilho de outrora. Depois dos panelaços, das trocas de planos e tempestades econômicas, os argentinos descobriram no turismo o caminho para a bonança. O resultado só tem dado certo. A cidade está revigorada, agora bem cuidada, para receber os turistas. As redes hoteleiras crescem de vento em polpa em número e estrelas, e restaurantes e lojas não param de aparecer. A

cada temporada do ano, uma lufada de compras gratificantes. Sim, Buenos Aires virou um destinão para os brasileiros.

Os pacotes turísticos estão uma pechincha. A mulherada que o diga, com o real valendo o dobro do peso argentino, elas vão à farra nas compras de maquiagens, artigos de luxo, roupas de marcas européias (por um precinho bacanérrimo), perfumaria, enquanto os homens se entregam aos eletrônicos e vinhos.

Além disso, Buenos Aires é uma das cidades mais fascinantes e ricas em contrastes do mundo. A capital tem a sedução do tango, de bairros encantadores, repletos de suntuosos palácios e modernos edifícios. Construída pelos argentinos porteños, ela está localizada na margem ocidental do Rio da Prata, junto à embocadura do Riachuelo. Boa parte dessas margens é ocupada por grandes parques que convidam para longos e agradáveis passeios. É uma megalópole charmosa, plana e bem organizada, com cerca de 12 milhões de habitantes. Na parte central es-

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Teatro Colón

Roteiros imperdíveis

tão localizados os bairros mais típicos, como San Telmo, La Boca, Recoleta e Palermo, museus, livrarias, parques, o Teatro Colon, bares, restaurantes, as famosas confeitarias com sua arquitetura art nouveau. As pessoas vestem-se com elegância européia. A vida noturna "portenã" é animada. As danceterias, lotadas às 3h da madrugada, fecham às 7 horas.

Ir a Buenos Aires e não conhecer uma casa de tango é como ir a Paris e não visitar seus cafés. O tango é a música, dança e ritmo mais representativo de Buenos Aires. Surgido no final do século passado, contribuiu para o surgimento de algumas das maiores legendas da cultura argentina, Carlos Gardel. Em La Boca, não é raro ver casais apresentando-se em plenas calçadas acompanhados de um acordeon.

A gastronomia porteña é muito farta. Com mais de 70 milhões de cabeças de gado alimentado pelo pasto natural dos pampas, a Argentina tem a melhor carne do mundo.

A maioria dos restaurantes serve as parrilladas, chouriço, picanha, e por aí vai. Um paraíso para os carnívoros, além de servir refinados pratos à base de frutos do mar, claro. As confeitarias são imperdíveis com seus doces de leite, alfajors... Todas estas delícias podem (e devem) ser acompanhadas pelo bom vinho argentino.

Plaza de Mayo – foi nesta praça que foi feita a fundação de Buenos Aires, em 1580. No meio da praça está a Pirâmide de Mayo, construída em homenagem à formação do primeiro governo nacional em 25 de maio de 1810. É nesta praça, também, que todas as quintas-feiras se reúnem as Mães de Maio num protesto silencioso contra o desaparecimento de seus filhos. Aqui estão concentradas muitas das construções importantes de Buenos Aires: o Cabildo, a Catedral Metropolitana e a Casa Rosada.

Pacote a Buenos Aires entre maio e junho: Passagem aérea: Aracaju/Buenos Aires/Aracaju Hospedagem: 5 dias/4 noites com café da manhã em hotel padrão turístico superior.

Incluso: Traslado aeroporto/hotel/aeroporto, City Tour e seguro viagem Valor do pacote em apto duplo por pessoa: R$ 1.489,04 Preços sujeitos a disponibilidade, reajuste e alteração sem prévio aviso. ATM Viagens – (79) 3222-0804

Bairro da Recoleta – com seu jeito europeu, lembra uma parte de Paris. Na fundação de Buenos Aires, os padres franciscanos construíram aí um convento. O bairro elegante tem inúmeros cafés, mesas com guarda-sóis na calçada, antiquários e muito agito.

La Boca – primeiro bairro dos italianos, imigrantes genoveses que preferiram ficar perto do porto. Casas coloridas e o Estádio da Bombonera (sede do Boca Juniors) chamam a atenção do turista. Sua principal atração é El Caminito, que inspirou o tango que imortalizou Carlos Gardel.

San Telmo – antigo bairro boêmio. Aos domingos, é famosa sua feira de antiguidades, com muito tango nas ruas.

Avenida Corrientes – Grande atividade noturna, com bares abertos a noite inteira.

Calle Florida – maior centro comercial, com lojas de roupas, livrarias e confeitarias.

Teatro Colón – prédio em estilo néo-clássico de 1908, de acústica excepcional, tem capacidade para 3.200 pessoas. A temporada artística vai de abril a novembro.

Puerto Madero – conjunto de antigos armazéns no Rio da Prata transformados em lojas, escritórios e num grande centro de gastronomia, com cerca de 1km de restaurantes.

Não deixe de passar no Faena.

Bosques de Palermo – é o maior da cidade, com belíssimos monumentos e cerca de 300 hectares de área verde.

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GASTRONOMIA

Fettucine La Vecchia Para uma pessoa

200g de fettucine 100g de calabresa defumada 100g de tomate seco 1 colher de chá de erva-doce 1 colher de chá de alho desidratado 2 unidades mozzarela de búfala em bola cortada em gomos Um pires de rúcula.

Azeite de oliva QB (quanto baste)

©martha oliveira

Cozinhe o fettucine em água salgada fervente al dente e reserve.

Enquanto a massa cozinha, aqueça o azeite de oliva, acrescente as lâminas de calabresa até dourar e junte os ingredientes restantes. Por último, o fettucine e o envolva com o molho.

Mange que te fa bene!

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La Vecchia

Por Roberta Nascimento

O

O sabor da velha e boa Itália

pela rotina do La Vecchia. Só se afasta para buscar novos conhecimentos e ingredientes que fazem toda a diferença.

Degustar as pastas caseiras do La Vecchia é uma viagem que transmite sentimento e emoção como una bella passione italiana!

Raízes Neta de italianos com espanhóis, Rose nasceu e cresceu no interior do Rio Grande do Sul, em Santiago, entre mulheres fortes, prendadas, que sabiam mais do que se virar na cozinha, conseguiam transformar a comidinha do dia-a-dia em famosos banquetes entre família. Ela conta que sua paixão pela área de confeitaria teve a mãozinha da avó Isolete, carinhosamente chamada de Vó Leta, que fazia maravilhas em seus tachos de cobre sob o fogão à lenha – compotas douradas e brilhantes de doce de pêssego em calda, chimia de uva, doce de abóbora, de figo. “Vó Leta dizia que um docinho fazia bem pra alma. Tinha diabetes, mas sempre filava umas guloseimas. Adorava reunir todos os bisnetos. Sentava na varanda para observá-los brincando com sua coleção de louças em miniatura e tomar mate-doce com bolinhos fritos”, recorda Rose. Inspiração de sobra fez a bisneta Roséli, filha de Rose, traduzir aos 14 anos a magia de fazer sobremesas indescritíveis em festivais gastronômicos e dar aulas sobre receitas para um público enorme de mulheres. A genética da família tem ajudado na alquimia dos sabores....

©martha oliveira

som da batedeira, o aroma dos pães-de-ló quentinhos saindo do forno, a raspa do doce de nozes, da baba de moça, as 1001 tortas de dona Rose. Isso é apenas uma doce lembrança na história da família Brugnara Munhós. Hoje, a mama que fazia festinhas de aniversário para filhos e netos, arranca suspiro do paladar de um público bem maior, freqüentador do Ristorante e Pizzeria La Vecchia.

Criado em 2005 na capital sergipana, o La Vecchia virou referência da alta culinária italiana. E não é difícil entender os segredos para tanto sucesso, do empreendimento à chef de cozinha Rose Munhós.

Os pratos fumegantes que passeiam pelo salão dessa ‘buona cantina’ sempre despertam um rabo de olho dos seus clientes. A chef Rose propõe uma cozinha cheia de personalidade, respeito aos sabores simples e muita cor. É caprichosa nos detalhes de suas receitas, escoltadas por muito afeto e ingredientes de primeira linha. Adora enfeitar o restaurante com flores e inventar novidades para receber bem os fregueses. Aliás, sabe, como ninguém, recepcionar os amigos que chegam ao La Vecchia.

Para chegar ao posto de chef de cozinha, essa gaúcha que se diz nordestina de coração, teve que superar muitos desafios. E não foi só o de ficar longe dos netos por quase um ano. Segundo Rose, o La Vecchia surgiu num momento que em a família passava por apertos e todas as fichas foram apostadas ali. Durante quase 15 anos fora promotora de vendas. Sua rotina era de empilhar caixas de eletrodomésticos em supermercados e queimar estoques. Em 2007, resolveu correr atrás de seu verdadeiro dom, o de cozinhar para valer. “Nunca me desvencilhei da culinária. Percebi que não daria certo estar dividida por trabalhos tão diferentes.

Comandar um restaurante não é fácil. Apesar do amor pela gastronomia e da intimidade com o assunto, meu conhecimento era obsoleto para chefiar uma equipe grande. Então optei pelo comando do coração do La vecchia e corri atrás de formação”, explica a chef.

Para estabelecer padrões e técnicas apuradas para seus pratos, em 2008, Rose cursou o Icif (Scuola di Cucina, Cultura ed Enologia delle Regioni d’Italia), com especialização em chef sommelier. Desde então, sua vida é temperada

Chef Rose Munhós: culinária escoltada por afeto e ingredientes nobres

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Dicas de Cultura

Livros 50 Anos a Mil

Lobão com Cláudio Tognolli, Ed. Nova Fronteira

50 Anos a Mil tem ares de psicodrama, sem deixar de ser cômico, surpreendente e elucidativo. Polêmicas e histórias malcontadas são passadas a limpo pelo próprio Lobão: descobertas, parcerias, drogas, prisões, brigas, amores... As amizades com Cazuza e Júlio Barroso e os encontros inesquecíveis com Nelson Gonçalves, Elza Soares e o Vímana – de Ritchie e Lulu Santos –, Marina e outros tantos nomes da música popular brasileira.

Lobão, conta neste volume ilustrado, a história do menino que queria ser jogador de futebol e acabou entrando para o cenário do Rock brasileiro – o grande lobo não poupa nada nem ninguém.

Crônica de uma Namorada (e de uma família paulista nos anos 50) Zélia Gattai, Ed. Companhia das Letras

O romance de Zélia Gattai acompanha as dores e descobertas da menina Geane, que precisa enfrentar a morte da mãe e conviver com uma madrasta, ao mesmo tempo que experimenta transformações físicas e o despertar da sexualidade.

São temas simples que, nas mãos de Zélia, se transformam num relato de formação minucioso. Tendo como pano de fundo o início dos anos 1950 na cidade de São Paulo, Zélia não se deixa levar nem pela tentação sociológica nem por apelos da psicologia.

Ela não escreve para explicar ou para interpretar, mas para contar uma boa história.

Vermelho Amargo

Bartolomeu Campos de Queirós, Ed. Cosac Naify

O escritor mineiro Bartolomeu Campos de Queirós já ganhou vários prêmios com seus livros infantis – entre eles o Prêmio Cidade de Belo Horizonte, o Prêmio Jabuti, e o Selo de Ouro da Fundação Nacional do Livro Infanto-Juvenil. Vermelho Amargo revela uma face diferente do escritor e o insere definitivamente na literatura brasileira. Um narrador em primeira pessoa revisita a dolorosa infância, marcada pela ausência da mãe, substituída por uma madrasta indiferente. Vemos os irmãos, criados por um pai alcoolátra e uma madrasta que serve em todas as refeições fatias cada vez mais finas de tomate, desenvolverem diversas anomalias para tentar suprir a ausência de afeto e a saudade da mãe: um come vidro, a outra não larga as agulhas e o ponto cruz.

Numa espécie de contagem regressiva, o narrador observa seus irmãos mais velhos irem embora de casa. A prosa memorialística vale a pena, no entanto: afinal, “esquecer é desistir, é não ter havido”.

CDs Femme Fatale Britney Spears

Este é o 7º e mais aguardado álbum de inéditas de Britney Spears, uma das maiores vendedoras das últimas décadas: mais de 70 milhões de cópias no mundo. Hold It Against Me, single do novo álbum, estreou em 1º na parada dos 100 Singles Mais Quentes da Billboard e vendeu 411 mil singles digitais nos EUA em apenas uma semana após o seu lançamento exclusivo no iTunes. No Brasil, a música já está em 8º nas rádios. Britney Spears é inigualável dentre os seus contemporâneos. Ao longo dos anos lança, com consistência, hit após hit por mais de uma década. Poucos artistas atingiram a marca distinta de ter cinco álbuns em primeiro no seu lançamento e 24 Top 40 hits. Mais recentemente, Britney estabeleceu ainda um novo recorde de vendas de single em um dia com a música Hold It Against Me.

Toque Dela

Marcelo Camelo

O mais novo álbum de Marcelo Camelo, Toque Dela, está pronto para os fãs. Agora bem mais intenso e amoroso, com traços que marcam sua mudança à São Paulo. Este é o segundo disco solo do artista, que ainda conta com a participação especial do talento de Marcelo Jeneci. Após dois meses de árduo trabalho no estúdio El Rocha, Camelo parece ter encontrado os timbres e ataques exatos para cada instrumento. Assim, ele já arruma as malas para correr o Brasil ao lado dos parceiros da banda Hurtmold, mostrando seu novo disco, lançado pela Zé Pereira, em parceria com a Univesal Music. A arte da capa foi feita por Biel Carpenter, artista paulista que hoje mora em Curitiba. A faixa Ô, Ô já está disponível na Internet e promete ser o grande hit de trabalho.

DVDs e BLURAY Tropa de Elite 2

Wagner Moura retoma o personagem mais marcante de sua carreira, o capitão Nascimento, na seqüência de Tropa de Elite, filme também dirigido por José Padilha, ganhador do Urso de Ouro no Festival de Berlin, 2008.

Nascimento, dez anos mais velho, cresce na carreira: passa a ser comandante geral do BOPE, e depois subsecretário de Inteligência. Em suas novas funções, Nascimento faz o BOPE crescer e coloca o tráfico de drogas de joelhos, mas não percebe que ao fazê-lo, está ajudando aos seus verdadeiros inimigos: policiais e políticos corruptos, com interesses eleitoreiros. Agora, os inimigos de Nascimento são bem mais perigosos.

Senna

A notável história de Senna, pontuando suas realizações físicas e espirituais nas pistas e fora delas, sua busca por perfeição e o status de mito que ele alcançou são os temas de SENNA, um documentário que abrange os anos da lenda do automobilismo como piloto de F1, desde sua temporada de estreia em 1984 a sua morte precoce uma década depois.

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