D.A.ITALIA_N_68

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evolution of the species

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Spending review in salsa vending ...un risparmio da 40 milioni di euro.

In queste ultime settimane si sono spesi fiumi d’inchiostro per illustrare il processo diretto a migliorare l’efficienza e l’efficacia della macchina statale italiana. La revisione della spesa pubblica (spending review) è ormai considerata da questo governo la necessaria cura dimagrante per rendere finalmente performante la P.A. e il risparmio previsto, per le sempre più vuote casse dello Stato, sarà di ben 5-6 miliardi di euro.

Chiedersi se sia possibile fare qualcosa anche all’interno del settore della distribuzione automatica per far funzionare meglio la macchina del vending, comporta una risposta scontata. Le gestioni oggi spendono

40 milioni di euro per concedere ristorni alle pubbliche amministrazioni, una tassa mascherata che incide sempre più nei loro bilanci. Soldi assolutamente non dovuti per il pagamento di un canone di concessione che dovrebbe semplicemente rimborsare all’ente il consumo di energia elettrica e di acqua.

Fa quindi tirare un sospiro di sollievo la decisione presa dall’Assemblea Generale di Confida di dire basta ai ristorni. L’Associazione rappresenta una fetta importantissima del mercato (più del 70%) e se le aziende che ne fanno parte passeranno dalle parole ai fatti, un importante somma di denaro resterà all’interno del sistema e potrà portare indubbi benefici a tutta la filiera.

Le dinamiche concorrenziali magari si sposteranno su altri valori: l’innovazione, la qualità del servizio e la sostenibilità dell’offerta. Magari non si fermeranno solo sulla leva del prezzo e sulla concessione di un ristorno, pratiche che hanno contribuito a trascinare un settore vitale e a forte marginalità nella piuttosto grigia situazione attuale.

Senza soldi non si può investire, non si può innovare, si è impossibilitati a dare il giusto servizio, non si riescono a pagare degnamente i collaboratori e si deprimono i margini dei fornitori. Una spirale viziosa che trascina verso il basso l’intera filiera.

Se questa forte dichiarazione d’intenti sarà un ottimo punto di partenza per la ripresa del settore o un’altra occasione persa per riportare il mercato in equilibrio, ce lo dirà la storia. Almeno speriamo che questo tentativo di fare finalmente sistema attraverso una decisione tutto sommato semplice, evitare di pagare una tassa non dovuta, venga preso in seria considerazione da tutte le imprese di gestione iscritte a Confida e che sia il primo passo verso un mercato più sano e virtuoso.

Editoriale

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Sommario

Numero 68 LUGLIO/AGOSTO 2012

3

>reNZo Gabriel boNiZZi DIreTTOre reSPOnSAbILe/ eDITOr In ChIeF >alessaNdro foNtaNa

DIreTTOre eDITOrIALe/ eDITOrIAL DIreCTOr

8

Editoriale

Spending review in salsa vending... un risparmio da 40 milioni di euro

Il Mercato del Vending - Fabbricanti

rheavendors Group > Intervista con Carlo Majer brita > Intervista con enrico Metti

> laura

GuasParri ArT DIreCTOr

> aNdrea

lottero GrAPhIC DeSIGn

> daNiela

biscotti COMMerCIALe/COMMerCIAL

> Noemi marGaroli reDAzIOne/eDITOrIAL STAFF laserGrafica PolVer SrL > S TA M PA / P r I n T e r S d.a.italia >IL PerIODICO DeLLA DISTrIbUzIOne AUTOMATICA PUbbLICAzIOne ISCrITTA AL TrIbUnALe DI MILAnO, nUMerO DI reGISTrAzIOne 177 del 22 marZo 2004 >ISCrIzIOne AL r.O.C.: 11412 >PerIODICITà meNsile >eDITOre art&WorKs SrL UnIPerSOnALe VIA MArCAnTOnIO COLOnnA 15 20149 MILAnO P. I VA 04234310961 TeL +39 02 48958566 FAx +39 02 89694472

Il Mercato del Vending - Produttori

20 alba tramezzini > Intervista con Mimmo Albano

apulia food > Intervista con Francesco Casamassima

Mondo Associazione

28 Assemblea generale COnFIDA

> relazione del presidente Lucio Pinetti > Vending sostenibile _ Intervento Angeloantonio russo

Novità

39 > bilt > Tanisan e Tanirex, Sistemi di Filtrazione per le esigenze del Gestore > Gruppo argenta > Insieme a renault per la Mobilità a zero emissioni > N&W > nuova App necta Per iPad > N&W > Danzica, Ultima Tappa del binomio n&W - Trapattoni > trivending > ezio Luvisetto vince i Campionati Italiani Para-Archery 2012

Fisco News

49 d.l. n. 16/2012 > Le principali novità in materia fiscale, IVA, potenziamento procedure di accertamento

>UFFICIO COMMerCIALe commerciale@daitalia.it >Web WWW.daitalia.it >POSTA eLeTTrOnICA i N f o @ d a i ta l i a . i t

Appuntamento In Fiera

57 >Vending Paris > La Distribuzione Automatica nella Vita Quotidiana

>AbbOnAMenTI abboNameNti@daitalia.it LA rIPrODUzIOne TOTALe O PAr zI A L e D e L Le ILLUSTrAzIOnI e DeGLI ArTICOLI PUbbLICATI SU D.A. ITALIA è PerMeSSA SOLO Se AUTOrIzzATA DALLA DIrezIOne. LA DIrezIOne nOn ASSUMe reSPOnSAbILITà Per Le OPInIOnI eSPreSSe DAGLI AUTOrI DeI TeSTI reDAzIOnALI e PUbbLICITArI. COnCePT art&WorKs

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Fabbricanti

Rheavendors group - Carlo Doglioni Majer > 9 Brita - Enrico Metti > 13

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

R h e a v e n d o rs Be Online, Be Rheady Quando i primi Tir iniziavano adavvicinarsi al quartiere fieristico e tutto doveva ancora cominciare, ci è capitato di guardare con curiosità e un senso di anticipazione la mappa di Venditalia 2012.

Purtroppo l’occupazione degli spazi rappresentati dalla consueta geometria rettangolare non poteva svelare la realtà, né dare qualche informazione aggiuntiva su quale zona avrebbe potuto riservarci qualche piacevole novità.

Eppure c’era un luogo, all’interno della complessa urbanistica di Vending Ville, che valeva davvero la pena di visitare. Ispirandosi alla vie che ne determinavano i confini, Via delle Delizie, Corso Benessere, Via dell’Etica e Corso Degustazione, si poteva trovare uno dei più riusciti spazi espositivi degli ultimi anni: lo stand di rheavendors group.

Costruito intorno ad una struttura centrale circolare, all’interno della quale si abbandonava per un attimo la cacofonia della fiera per ascoltare dell’ottima musica classica, lo stand era concepito lasciando al passato alcuni tratti distintivi che avevano caratterizzato le strutture fieristiche Rheavendors degli ultimi anni. Uno sguardo al futuro che caratterizzava anche la gamma produttiva in esposizione e che si sposa perfettamente con la vision del gruppo lombardo.

La visita allo stand rheavendors ci ha consentito di visionare una delle macchine più interessanti viste in fiera, luce X2 touchTV e di incontrare ed intervistare il professor Carlo Doglioni Majer, Amministratore Delegato del gruppo.

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

LUCe x2 TOUChTV

zi, ricette, temperature, sistemi di pagamento, risparmio energetico) in modo semplice e intuitivo.

Questo software fa parte di rheady suite, una

Una delle macchine che ha raccolto i maggiori

piattaforma che integra anche rhea media un tool

consensi dagli operatori del settore del vending

che permette di personalizzare l’interfaccia grafica

durante Venditalia è stata senz’altro l’ultima nata

delle nuove macchine touch TV. Attraverso un am-

in casa rheavendors: la luce x2 touchTV.

biente grafico è possibile inserire sfondi, banner,

Si tratta di un innovativo modello dotato di un’in-

video e modificare i menù delle selezioni.

terfaccia dinamica e servizi on-line interattivi. Il

è disponibile anche un modulo telemetria che per-

monitor touch screen ha molteplici possibilità di

mette di inviare da remoto, ad ogni singola mac-

utilizzo. Può veicolare informazioni sui prodotti

china on-line, una nuova interfaccia grafica o una

(tabelle nutrizionali, allergeni, ecc.), campagne di

nuova configurazione.Il vero aspetto rivoluzionario

comunicazione, pubblicità mirate, news aggiorna-

di questa macchina è rhealtime, una libreria on-

te in tempo reale, comunicazioni ai dipendenti e

line che permette di condividere i contenuti media.

molto altro ancora.

nel futuro immaginato da rheavendors, il mondo di

L’interfaccia grafica della macchina può essere

internet e quello delle vending machine finalmente

completamente configurata da remoto e aggiorna

si incontrano.

automaticamente le informazioni collegandosi ad un server esterno. La macchina può essere con nessa alla rete locale (cavo ethernet LAn) o attraverso un modem 3G. La vera innovazione è la facilità con cui è possibile per un gestore cambiare i contenuti multimediali e di configurazione della bevanda. In pochi secondi è quindi possibile personalizzare la macchina secondo le reali esigenze della locazione.

Il design è come sempre molto curato. La macchina è caratterizzata da un’insolita porta concava che cambia le regole delle normali linee vending e crea interesse e curiosità. Il monitor touch-screen LCD da 22 pollici cattura l’attenzione dei clienti, così come la stazione bicchieri, che si illumina quando la bevanda prescelta è pronta. luce x2 touchTV è dotata di uscita audio e di un sensore persona con soglia programmabile.

La macchina è fortemente orientata al risparmio energetico grazie all’utilizzo di LeD a basso voltaggio e la possibilità di programmare lo spegnimento e la riaccensione in fasce orarie, mantenendo lo stand-by.La programmazione di luce x2 touchTV è garantita da rheAction, il software grafico che permette di configurare tutti i parametri tecnici (prez-

Il Mercato del Vending/Fabbricanti > R h e a v e n d o r s

g r o u p

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Intervista con Carlo Doglioni Majer

per le persone di rheavendors. Il grande lavoro

il vostro stand e le vostre proposte sono

nei luoghi, dalle varie divisioni italiane e stranie-

davvero innovative. che percorso vi ha portato a presentare tutte queste novità a Venditalia 2012? rheavendors group è sempre stato un apripista, è nel nostro DnA il desiderio di non stare semplicemente al passo con i tempi, ma di protenderci verso il futuro, esplorarlo e viverlo prima degli altri.

Oggi più che mai in un'Italia, anzi in un'eu-

ropa dove la maggior parte della gente si limita a sperare che il domani non sia peggio di oggi cercare di disegnare

svolto in maniera indipendente, sia nei tempi che re è infine confluito in un unico progetto visibile.

Tutti oggi possono vivere l’esperienza comune e respirare l'aria nuova che circola negli ambienti rheavendors. Questo è il primo successo del progetto, qualcosa che ci dà una grande carica di energia (e anche un certo orgoglio). l’estetica delle macchine e le soluzioni adottate sono all’avanguardia. riuscite a trasferire questo grande impegno anche all’interno delle macchine, dove è meno visibile ma estremamente importante? è chia-

un futuro, analizzarne le implicazioni e crearne le

ro che la proliferazione del software all'interno

premesse è direi quasi un dovere sociale, politico.

del vending implica, o per meglio dire determina anche la riscrittura e il miglioramento di ogni

Vi sentite in qualche modo i “portabandiera”

aspetto dello hardware, ossia della macchina. è

di un modo nuovo di concepire il vending?

cominciato un percorso dove gradualmente tutti

Siamo i più indicati a farlo. rheavendors non ha

i componenti devono allinearsi e parlare una lin-

mai portato avanti una politica basata solo sul

gua avanzata. In questo momento non tutti i passi

prezzo, ma si è sempre concentrata sull’innova-

che io vedo nel futuro del vending sono realizza-

zione, sulla tecnologia e sull’estetica del design.

bili dalla tecnologia attuale, sappiamo però quali

La battaglia per imporsi nel vending non è passa-

sono e quando inserire il salto tecnologico.

ta per i listini, ma per altri valori. Prima di tutto valori etici, che ci uniscono ai nostri interlocutori

le varie anime estere di rhea riescono a

in uno spirito di partnership, non semplicemente

confluire e uniformarsi alla vision della

di rapporto commerciale venditore/compratore.

casa madre? Certamente sì, anche se si deve sempre considerare che ogni realtà ha una storia

la progettazione del vostro stand ben riflet-

a sé e la sincronicità non può esistere. L’approc-

te la vostra visione? Questo stand presenta il

cio e il programma modulare di rheavendors però

nostro “State of the Art” e articola la massima

ci vengono in aiuto, perché ognuno può scegliersi

possibilità di espressione del vending con le at-

il modulo più adatto alla sua realtà.

tuali tecnologie. Quello che è esposto qui oggi è lo sviluppo che il vending potrà compiere nei

siete soddisfatti di Venditalia 2012? Molto

prossimi 5-10 anni. è un salto evolutivo che non

soddisfatti. Venditalia in questo momento non ha

ha precedenti, alla fine del quale il vending si

paragoni con nessun’altra esposizione europea, o

potrà basare su modelli di business radicalmente

forse mondiale.

diversi.

Questo mi rende orgoglioso: sia come italiano (e

Però, prima ancora di questo, la realizzazione di

qui le occasioni di orgoglio sono assai poche), sia

questo stand è stato un percorso importantissimo

come imprenditore del settore del vending.

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Fabbricanti

Brita> Nuova Rete Commerciale Italia, professionalità di Sempre

> Enrico

Metti

brita è un’azienda leader dei sistemi di filtrazione dell’acqua che da oltre quarantacinque anni propone le sue soluzioni per l’ambito domestico, professionale e pubblico, con una divisione dedicata al canale della distribuzione automatica.

Intervista con Enrico Metti Qual è stato il percorso professionale che ti ha portato nel settore del vending?

In occasione della sua partecipazione a Venditalia 2012, la società ha presentato

Ho maturato la mia esperienza nel vending

la nuova organizzazione commerciale vending per l’italia.

portafoglio prodotti solubili nella Direzione

A guidare il nuovo Team enrico metti, incontrato ed intervistato dalla redazione

Grossi Consumatori di Nestlé, di cui nel ‘95

di D.A. Italia presso lo stand brita.

ader del progetto per il rilancio di Nescafé.

a partire dal ’93, quando mi occupavo del

sono diventato responsabile marketing e le-

13

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Quell’esperienza mi ha consentito di entrare

All’inizio di quest’anno, infine, ho avuto l’op-

di Markus Hankammer, figlio di Heinz Han-

in contatto non solo con il mondo dei gestori,

portunità di entrare in Brita.

kammer, il fondatore di Brita, quale CEO del Gruppo.

ma anche con quello dei costruttori.

Ho avuto l’opportunità negli anni seguenti di

Cosa ti ha spinto ad accettare questa

Inoltre io ho un background tecnico, perché

lavorare anche in Coca-Cola Italia, operan-

nuova sfida professionale? Questa chan-

sono laureato in scienze agrarie, ho studiato

do in area commerciale nei canali Vending

ce si è presentata in occasione di una sele-

molta chimica e mi è venuta voglia di rispol-

e Ho.Re.Ca..

zione operata dalla società di nuove figure

verare le conoscenze che avevo lasciato nel

Sono tornato a lavorare in Nestlé nel ’99

manageriali in una fase di espansione del

cassetto e di rimettermi in gioco nella sco-

come responsabile Nuovi business Ven-

business professionale.

perta di questo prezioso ed indispensabile

ding. Per un paio di anni mi sono occupato

Man mano che ho conosciuto il mondo Brita

elemento, l’acqua.

dell’integrazione all’interno della divisione

a vari livelli dell’organizzazione, mi hanno

Food Service del Business Gelati che ho ge-

colpito l’attenzione e il grande know how di

Ti aspettavi che ci fossero tanti studi e

stito con successo e in tempi rapidi grazie

questa azienda nel trattamento dell’acqua,

problematiche “dietro” l’acqua? Anche

all’esperienza ed ai rapporti con le società

la sua consistenza, la serietà, e la passio-

dopo aver lavorato per tanti anni su bevande

del vending maturati in precedenza. Ho inol-

ne che ho immediatamente percepito e che

che hanno come ingrediente principale l’ac-

tre seguito lo sviluppo di nuove macchine

queste persone hanno saputo trasmettermi:

qua, non avevo ancora realizzato quanto le

destinate all’Ho.Re.Ca. che hanno dato vita

questi valori mi hanno conquistato.

sue caratteristiche fossero fondamentali per

al fenomeno del consumo di massa di bevan-

Un altro aspetto che mi ha favorevolmente

il risultato finale. Mi si è aperto un mondo,

de d’orzo nei bar.

impressionato è l’attenzione per l’individuo,

che sto scoprendo di giorno in giorno grazie

Nel 2008 ho assunto la direzione vendite

che ho trovato particolare rispetto alle espe-

alle conoscenze che l’azienda mi sta trasfe-

della rete Ho.Re.Ca. di Nestlé Professional,

rienze precedenti in società multinazionali.

rendo.

un ruolo che ho mantenuto fino alla fine del

Alla risorsa umana viene infatti riservato

2010, quando sono divenuto responsabile

grande valore da parte della proprietà di

Quanto è importante la collaborazione

della rete vending Nestlé In the Market, de-

Brita, un’azienda a conduzione familiare, ma

dei colleghi in questa fase di passaggio

dicata alla distribuzione dei prodotti Nestlé

con una struttura manageriale di alto profi-

delle consegne? È fondamentale. I colle-

Professional, San Pellegrino e gelati Motta.

lo, guidata con presenza diretta nel business

ghi, in particolare Alberto Giavoni, mi stanno

Il Mercato del Vending/Fabbricanti > B r i t a

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

aiutando ad entrare nelle logiche di questo

ti gli attori per disegnarne un futuro che io

laboratori: Alberto Contini, responsabile

business con la loro esperienza. Brita conta

ritengo roseo per tutti coloro che sapranno

per il Nord Ovest e Key Account Manager;

su un team di particolare competenza e pro-

attrezzarsi con le adeguate competenze ma-

Andrea Infanti che all’inizio dell’anno ha

fessionalità, che viene messa al servizio dei

nageriali.

assunto la carica di Regional Sales Manager Nord Est e Emilia Romagna; Flavio Felizia-

nostri clienti, ma non solo. È una professionalità che è a disposizione di CONFIDA e di

Brita opera in Italia come società certi-

ni Regional Sales Manager Centro Italia e

chiunque abbia problematiche eventuali con

ficata? La nostra casa madre è una società

Gaetano Calcagno Regional Sales Mana-

l’acqua. Ritengo che la competenza delle

pluricertificata, non da ultimo ha ottenuto la

ger Sud e Isole. Alberto Giavoni continua ad

persone rappresenti il valore aggiunto mag-

certificazione EN ISO 9001. I prodotti com-

essere parte del Gruppo BRITA in qualità di

giore per la nostra azienda.

mercializzati in Italia sono in possesso di

Director International Accounts Vending &

certificazione TUV, e a livello internaziona-

Roaster, che ha ovviamente in Italia un baci-

Tornare al vending dopo qualche anno

le della certificazione DNV, è uno dei vanti

no di utenti di respiro internazionale.

com’è stato? La cosa che mi ha maggior-

dell’azienda, che operando su più mercati

mente colpito, tornando al canale è il fatto

si è sempre premurata di dare garanzia alla

Brita ha un mercato internazionale in

che, al di là di nuovi assetti societari e di una

propria clientela relativamente alla sicurez-

cui, soprattutto con alcuni prodotti per

presenza più diffusa delle aziende alimenta-

za ed alla qualità dei propri prodotti.

uso domestico, occupa una posizione di leadership. La proprietà, tedesca, crede

ri nel canale le problematiche di fondo non sono cambiate.

Come si presenta Brita a Venditalia

nel vending e in particolare nel vending

Credo che il settore sia entrato in una fase in

2012? Brita presenta innanzitutto una nuova

italiano? Ti senti sostenuto dalla casa

cui si rende necessario un profondo e radica-

organizzazione commerciale, integrata con

madre? Il Gruppo Brita vede in questo mer-

le ripensamento delle logiche che ne hanno

nuove risorse. Come Sales & Marketing Di-

cato un potenziale di sviluppo ed io per pri-

sino ad ora consentito lo sviluppo, e che sia

rector della divisione Professional di BRITA

mo vedo notevoli possibilità di espansione.

necessario un grande sforzo comune di tut-

Italia mi avvalgo sul territorio di quattro col-

Questo è uno dei motivi che mi hanno indotto

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

ad accettare questa sfida. Se soltanto pensiamo alla vasta diffusione che comunque hanno tuttora in questo mercato quelli che noi definiamo “sistemi tradizionali”, ritengo che negli anni a venire si verificherà una progressiva transizione verso i sistemi di decarbonizzazione più evoluti, con notevoli opportunità di crescita per noi nel settore.

Ci sono stati problemi per la presenza di metalli pesanti nell’acqua. In che modo state tutelando i gestori su questo fronte? Posso affermare che Brita, azienda tedesca responsabile e di proprietà familiare, investe ogni anno più del 5% del proprio fatturato in ricerca e sviluppo. Il reparto R&D lavora costantemente sul miglioramento continuo dei prodotti esistenti ed allo sviluppo di nuovi prodotti che abbiano performance adeguate alle aspettative dei nostri clienti.

Riuscite a fare innovazione mantenendo un prezzo adeguato al canale? Il punto è capire quale sia il prezzo adeguato al canale.

Secondo me il giusto prezzo è da valutare in

funzione della resa effettiva di un prodotto/ servizio e da rapportare al prezzo al consumo di cui un prodotto/servizio della miglior qualità può godere. Sicuramente Brita non si propone come prodotto di primo prezzo, ma abbiamo un posizionamento assolutamente allineato alla concorrenza qualificata e che ha un’incidenza marginale sul costo battuta. A ciò si aggiungono i vantaggi derivanti dalla minore necessità di interventi di manutenzione della macchina dotata di filtro.

C’è sempre maggiore attenzione al segmento OCS, con soluzioni diverse in tema di filtrazione. Voi come presidiate questo segmento? Questo mercato è presidiato al momento con il nostro filtro “Acqua Aroma

Il Mercato del Vending/Fabbricanti > B r i t a

Crema”, tra l’altro adattato all’utilizzo su tutti i modelli di più recente sviluppo del leader di mercato, frutto di una collaborazione ormai consolidata con questo partner.

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Oltre che per i modelli dell’azienda in questione esistono anche degli adattatori che consentono di montare lo stesso filtro su buona parte delle macchine esistenti sul mercato.

Il settore della filtrazione acqua è piuttosto competitivo: come sono i tuoi rapporti con i concorrenti? Il settore in realtà è abbastanza concentrato.

Essendo di recente ingresso nel settore non ho ancora avuto modo di sviluppare una rete di relazioni molto stretta con le altre aziende, anche se ho conoscenze personali con alcuni dei loro responsabili. Per quanto visto finora, c’è un confronto molto aperto sulle tematiche che influenzano poi l’andamento del settore e un rapporto di concorrenza sana e leale.

In tema di prodotti, la taglia più piccola della vostra gamma Purity C fa è stata una scommessa di un paio d’anni fa:

Il Mercato del Vending/Fabbricanti > B r i t a

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

come sta andando? La nostra gamma Purity C nel complesso sta ancora esprimendo tassi di crescita estremamente interessanti, anche per questo stiamo pensando di sviluppare nuove soluzioni. La taglia più piccola della linea, C25, ci sta dando ottimi risultati. La cosa che mi preme sottolineare è come la scelta del filtro da parte del nostro cliente debba essere fatta in modo oculato, in rapporto alle performance del distributore e quindi al consumo della macchina, non deve essere guidata esclusivamente dal minor prezzo d’acquisto unitario.

Dal mio punto di vista è meglio per l’operatore tutelarsi nella scelta di un filtro magari leggermente sovradimensionato rispetto alle aspettative di consumo della macchina, piuttosto che utilizzare soluzioni che rischino di vedere il filtro esaurito anzitempo esponendo la macchina a possibili rischi di deposito di calcare.

Il filtro per l’acqua è una sicurezza per

il consumatore. Molte macchine riportano il vostro adesivo che certifica la presenza di un filtro. Insistete con i gestori su questo aspetto? Noi riteniamo che comunicare al consumatore la presenza di un sistema filtrante dell’acqua che viene puntualmente sostituito sia una scelta premiante per il gestore.

Al contempo, è una scelta che impegna a esporre il nostro marchio insieme alla data di installazione e alla data prevista per la sostituzione del filtro. Tutti i nostri filtri viaggiano con questo adesivo. Ovviamente poi è una precisa scelta del gestore farne uso o meno. È senza dubbio un sistema che impegna il gestore alla totale trasparenza verso il proprio cliente, perché la periodica e costante sostituzione del filtro è la premessa indispensabile per garantire la sua perfetta efficienza tanto in termini di prevenzione di depositi calcarei quanto in tema di qualità dell’acqua utilizzata per erogare le bevande.

EVENTO Catania 28/09/2012

L’

soluzioni per la distribuzione automatica

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Produttori

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Alba Tramezzini

Prodotti di Qualità e Tecnologia Avanzata

nata nel 1978 come piccola realtà artigianale locale dedita alla produzione di snack pronti confezionati, alba tramezzini è diventata una delle aziende più importanti nel settore. La selezione delle materie prime, l’attenzione alla qualità del prodotto, l’utilizzo delle più moderne tecnologie di lavorazione e di confezionamento, ed il costante monitoraggio delle esigenze del cliente, sono le caratteristiche di questa dinamica azienda pugliese, che da alcuni anni è presente nel canale vending con prodotti studiati appositamente per il settore. A parlarci dei nuovi prodotti per il vending a marchio Time Out, è mimmo albano, responsabile Commerciale Italia, incontrato e intervistato dalla nostra redazione presso lo stand di Alba Tramezzini a Venditalia 2012.

Intervista con Mimmo Albano Qual è il tratto distintivo di Alba Tramezzini?

Alba Tramezzini è presente in campo alimentare da circa trentacinque anni.

Tutta la produzione avviene infatti in “clean room”, ovvero in camere sterili che assicurano la massima igiene e salubrità dei prodotti realizzati.

Per garantire un prodotto di alta qualità, l’intero ciclo produttivo viene gestito all’interno del nostro

21

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

stabilimento, infatti, produciamo direttamente

grammatura di circa 160 g e farciture più invitanti,

alla tipica maionese, in quanto non contiene uova

pane e salse per la farcitura.

inoltre, abbiamo presentato a Venditalia il tramez-

e pertanto molto più sicura per il consumatore ri-

zino nella confezione rettangolare salva-spazio da

spetto al rischio di salmonella, senza ovviamente

Qual è la shelf-life dei vostri tramezzini? Lo

80 g con pane bianco e integrale, la baguette con

rinunciare al gusto. Inoltre, il pane, essendo esclu-

shelf-life dei nostri tramezzini è di circa quaranta

varie farciture.

sivamente prodotto con grassi vegetali, fa del no-

giorni, grazie anche all’utilizzo di materie prime di

Per la doppia spirale, produciamo il tramezzino

stro tramezzino un prodotto a basso contenuto di

alta qualità e ad un elevato controllo in tutte le

classico in vari gusti, un sandwich con varie

colesterolo.

fasi produttive.

farciture, uno snack fuori frigo a 22° salamini e tarallini ed altre referenze in programma.

Il vostro tramezzino doppio riesce ad essere

Alba Tramezzini è un’azienda certificata? Sì, siamo certificati ISO 9001 per i processi produtti-

gestito dalla monospirale? Abbiamo realizzato

In che cosa si differenziano i vostri tramez-

vi già da anni. Forniamo ai nostri clienti tutte le

una confezione idonea alla monospirale, con una

zini? La nostra salsa è molto più leggera rispetto

certificazioni richieste, oltre ad un’assistenza post-

Il Mercato del Vending/Produttori > A l b a

T r a m e z z i n i

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

vendita con del personale qualificato. state investendo molto sul brand time out snack? Time Out Snack è il brand dedicato esclusivamente alla linea vending ed a tal proposito abbiamo in progetto di effettuare degli investimenti per far conoscere sempre di più questo ns. marchio.

Quali sono le caratteristiche della vostra li linea di prodotti per microonde? Su ogni confezione della linea per microonde è indicato il tempo necessario per riscaldare il prodotto in esso contenuto.

Il confezionamento di questi prodotti viene realizzato con film specifici certificati per questo scopo.

La confezione, per effetto delle microonde, si apre in modo facile ed il prodotto all’interno viene reso caldo e quindi più gradevole al consumo.

La linea per il microonde comprende cheeseburger, il panino con cotoletta e maionese, la puccia al Kebab, la pizzetta e abbiamo in programma alcuni nuovi prodotti. un packaging trasparente, che fa vedere interamente il prodotto è una scelta precisa?

Sì. Dopo vari test, abbiamo sposato l’idea che il consumatore deve vedere il prodotto che acquista. tutta questa qualità riesce ad essere offerta ad un prezzo compatibile con il canale? In questo canale una delle componenti importanti è il prezzo, ma la qualità rimane senz’altro il fattore determinante ai fini del successo di un prodotto. il vending quanto incide sul vostro fatturato?

Si tratta di un canale in crescita in cui saremo sicuramente protagonisti e pensiamo di ottenere dei risultati soddisfacenti. La stessa linea per il microonde è una risposta a queste nuove richieste del mercato. continuerete a cambiare e a inserire nuove referenze? Il nostro obiettivo è quello di stimolare il consumatore, pertanto durante l’anno inseriremo all’interno della nostra vasta gamma produttiva nuove referenze.

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Macchine da Caffè Espresso per Capsule e Cialde.

Panafè è un marchio COMMERCIALE ADRIATICA SRL www.commercialeadriatica.com info@panafe.com

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Produttori

Apulia Food> Amore e Rispetto delle Vere Tradizioni

> Francesco

Casamassima e Pantaleo Margiotta

apulia food è un’azienda di Canosa di Puglia che opera nel vending proponendo Treccine e Tarallini realizzati con ingredienti semplici e naturali, secondo l’antica tradizione pugliese. L’azienda basa il suo successo sulla capacità di innovare, proponendo referenze nuove ed originali in un packaging facilmente riconoscibile

Intervista con Francesco Casamassima Quale ruolo ricopri all’interno dell’azienda e da quanto tempo ti occupi di vending? In azienda sono il responsabile commerciale del canale vending da circa un anno.

(onetiralà - lo snack di qualità).

La nostra redazione, in occasione della prima partecipazione di Apulia Food a Ven-

Qual è il modello di distribuzione commer-

ditalia 2012, ha incontrato e intervistato francesco casamassima.

soprattutto cercato di individuare quali fossero

ciale che avete scelto? All’inizio abbiamo

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

i grandi gruppi del vending, quindi ne abbiamo

Ci siamo immedesimati nell’operatore, e ci sia-

periore. Come avete maturato questa deci-

cercato i contatti e alcuni di questi sono ormai

mo chiesti: perché dovrebbe sceglierci? Voglia-

sione? L’impiego di olio extravergine di oliva è

Clienti annoverati. Attualmente stiamo cercan-

mo che il gestore ci scelga innanzitutto perché

una scelta della proprietà in quanto la filosofia

do di attivare rivendite che ci consentano la ca-

facciamo un prodotto con uno standard qualita-

aziendale è quella della massima qualità. Il mer-

pillarità territoriale. Il nostro obiettivo è quello

tivo molto alto, pertanto chi ci sceglie, non lo

cato, qualsiasi esso sia, si conquista con la qua-

di arrivare in tutti i distributori con almeno una

fa per il prezzo. E poi garantiamo una continua

lità, e noi vogliamo conquistarlo, esserne i lea-

delle nostre tredici referenze.

ricerca di novità nella fase produttiva: questa

der. Nel momento in cui si è deciso di irrompere

non sarà certamente la nostra ultima linea per

anche nel mondo del vending, il nostro approc-

il vending.

cio è stato in linea con la filosofia aziendale. A

La vostra gamma di Tarallini è composta da otto referenze: è stato un vantaggio com-

differenza dei nostri competitor, che utilizzano

merciale offrire tanta scelta? Credo che que-

Il gestore di solito lascia una/due spirali

anche aromi di sintesi, i nostri ingredienti sono

sta scelta faccia, o meglio, farà, la differenza.

per i taralli: come riuscite a far ruotare tan-

solo naturali; pensate che per il prodotto Cacio

Ritengo che la nostra proposta commerciale am-

te referenze? Partendo dal gusto Tradizionale,

e Pepe, utilizziamo solo pecorino romano grat-

pia e fantasiosamente variegata, serva al gesto-

tendiamo ad inserire le referenze una alla volta,

tugiato, esattamente come la famosa ricetta

re per dare slancio e colore alle spirali. Siamo

spiegando al gestore che deve avere il tempo di

romana. L’olio extravergine di oliva, effettiva-

partiti con la Treccina, un prodotto innovativo,

capire qual è il gusto più scelto dal suo cliente

mente, può dare problemi di irrancidimento per

che appartiene a noi e che ha fatto conoscere

e allo stesso tempo ogni tanto variare, per non

via dei perossidi, ma, la confezione metallizzata

l’elevata qualità del nostro prodotto, per poi ar-

far annoiare il consumatore che vede sempre la

e soprattutto il nostro antico metodo produttivo

rivare al tarallino in otto varianti, dando la pos-

stessa confezione e prova sempre lo stesso sa-

ci consentono di mantenere la fragranza del pro-

sibilità al consumatore di togliersi uno sfizio,

pore. Anche inserire un gusto che poi non piace

dotto per almeno sei mesi.

oltre che l’appetito. L’ampiezza di gamma credo

può risultare un test positivo, perché permette

ci contraddistingua. Parliamo tra l’altro di otto

di escluderlo e tornare al gusto precedente.

Ci sono stati fenomeni di “cannibalismo” fra i vostri prodotti? È un problema che ci siamo

gusti che sono nostri, non i soliti: ad esempio, noi non facciamo i taralli al peperoncino, produ-

La scelta di utilizzare unicamente olio

posti, ma in realtà non è successo, perché oltre

ciamo i taralli aglio, olio e peperoncino, oppure

extravergine di oliva è molto particolare,

ai cinque gusti della Treccina ne abbiamo inseriti

Cacio e Pepe, Grano Arso (una riscoperta legata

perché si tratta di un ingrediente difficile

altri tre. Il gestore ha così due linee di prodotti

alle nostre tradizioni), Patate e Rosmarino…

da gestire, anche se qualitativamente susu

uguali nella sostanza ma diversi nella forma e

Il Mercato del Vending/Produttori > A p u l i a

F o o d

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

nelle confezioni. Inoltre TARALLI’ è un prodotto decisamente molto friabile mentre la TRECCINA è sostanzialmente un prodotto croccante.

Gamma ampia, packaging evoluto, prodotto di qualità: riuscite a fare un prezzo competi-tivo per il canale? Io credo che, con un prodotto di qualità, che costa solo qualche centesimo in più, si fanno meno utili rispetto ad un prodotto, di scarsa qualità, che costa qualche centesimo meno. Se il gestore considerasse quanto di più costa l’olio extravergine di oliva rispetto all’olio vegetale (olio di palma bifrazionato), quanto di più costano gli ingredienti naturali rispetto a quelli di sintesi (aroma, ecc.) , quanto di più costa una confezione metallizzata rispetto ad una confezione di polipropilene, se siamo onesti intellettualmente, noi costiamo poco. Comunque, alcuni nostri clienti, tra i più importanti del vending, che hanno sostituito il tarallino che avevano in assortimento col nostro TARALLI’, hanno più che raddoppiato le vendite. Le spirali, ci confidano, vengono quasi sempre trovate vuote e non passa giorno senza che riceviamo e-mail di complimenti da parte dei consumatori.

Questa è una soddisfazione perché i taralli nel vending spesso hanno il compito di occupare una spirale ed essere venduti a prezzo basso… Questo compito dovrebbe sostenerlo uno snack di scarsa qualità, il tarallo invece, deve sapere, è un prodotto tipico di eccellenza, pertanpertan to deve ricoprire un ruolo da protagonista. Faccio mia una frase del titolare, Nunzio Margiotta: chi produce prodotti tipici di tradizione, deve preocpreoc cuparsi di non rovinarne la reputazione.

Una volta ho conosciuto il proprietario di una cancan tina che mi ha confidato che non beveva il suo vino perché sapeva come veniva fatto. Noi, al contrario, di nostri TARALLI’ ne mangiamo a iosa, anche perché sappiamo cosa c’è dentro.

Decidere di partecipare a Venditalia è stata una scelta difficile? È stata una scelta fisiofisio logica e doverosa. Noi esponiamo sempre alle manifestazioni più importanti anche al CIBUS e a TUTTOFOOD. Addirittura quest’anno, visto l’accavallarsi delle manifestazioni, mentre io ero presente a Venditalia, il titolare partecipava al CIBUS di Parma.

Quali sono i vostri progetti futuri? Innanzitutto l’aumento della soddisfazione del cliente. Di conseguenza, un ulteriore aumento del fatturato.

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Confida

Confida Assemblea Generale 2012

Mo ndo

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ciazio

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Relazione del Presidente Lucio Pinetti

Cari Associati,

ra ad iniziare dalla componente manifatturiera del

Lo studio di settore che anche quest’anno Accenture

innanzitutto consentitemi di porgere a tutti Voi un

nostro settore, che si trova a competere con sempre

ha realizzato su incarico della nostra Associazione ci

caloroso benvenuto e un sincero ringraziamento per

maggiore difficoltà sui mercati internazionali, oltre

mostra una situazione congiunturale apparentemen-

aver assicurato la Vostra presenza ai lavori odierni.

a dover affrontare una stagnazione prolungata del

te positiva del nostro comparto, ma che merita un’at-

Il mio apprezzamento nello stare qui insieme è anco-

mercato interno.

tenta lettura per non incorrere in errate conclusioni.

ra maggiore, perché tutti noi ben sappiamo quanto

Per questo motivo desidero rinnovare, anche nella

Rileviamo tra il 2011 e il 2010 una crescita in volumi

in questo periodo non sia facile lasciare le proprie

presente circostanza, un plauso alle imprese di fab-

e fatturato intorno al 2,5%; un dato che porta in sé

imprese, che oggi più che mai hanno bisogno di tutta

bricazione di distributori automatici, sistemi di paga-

l’eccezionalità del Vending nel contesto economico

la nostra attenzione.

mento, accessori e ai produttori di beni di consumo,

generale, per le opportunità colte, ma - al tempo

Ne hanno bisogno in particolare perché le nostre atti-

per aver affrontato con spirito innovativo e importanti

stesso - anche per quelle sfuggite.

vità si svolgono in un contesto sempre più complesso

investimenti l’edizione di Venditalia che si è appena

L’aumento dei volumi in una situazione complessiva

e dominato da criticità causate dal persistere della

conclusa e che oggi più che mai si afferma quale rife-

di contrazione della domanda si spiega con una cre-

crisi economica e finanziaria che attanaglia l’Italia, e

rimento mondiale per gli operatori del Vending.

scente propensione del consumatore verso acquisti

non solo, e che ancora oggi non lascia spazio ad una

Lo diciamo noi con orgoglio, ma lo testimoniano so-

nel nostro canale; tuttavia, la coincidenza numerica

crescita che da tempo stiamo aspettando.

prattutto i lusinghieri apprezzamenti espressi dai rap-

dell’aumento del fatturato evidenzia una verità scon-

Una crisi che viene da lontano e che è ulteriormente

presentanti delle associazioni europee, americana e

fortante: l’immobilità del prezzo!

aggravata dalla complessità delle leggi e degli adem-

giapponese del settore, che abbiamo avuto il piacere

Come è possibile che il prezzo medio delle consuma-

pimenti del nostro Paese, dagli appesantimenti della

e l’onore di ospitare al nostro evento.

zioni sia rimasto ancora fermo, quando nel corso del

burocrazia e da una pressione fiscale ormai divenuta

Grazie all’impegno delle imprese espositrici abbia-

2011 in capo alle nostre imprese abbiamo registrato

insopportabile per le nostre imprese.

mo potuto realizzare un’edizione di Venditalia senza

aumenti in quasi tutte le componenti di costo. Due

Non è ammissibile che per una “piccola impresa

precedenti sia in termini di spazi espositivi occupati

soli esempi: nell’ultimo anno il carburante è aumen-

tipo” nel 2011 il Total tax rate era pari in Italia al

che di risultati economici, ottenendo un aumento del

tato del 21% e il costo del lavoro di circa il 3%.

68,5% contro il 46,7% in Germania e il 37,3% nel

25% delle aree espositive commerciali e una crescita

I prezzi delle consumazioni nel Vending non hanno

Regno Unito.

di circa il 30% dell’utile di manifestazione.

seguito una dinamica coerente. Materie prime, car-

Questa situazione, se letta con gli occhi della filiera

Questi dati ci gratificano sul piano organizzativo, ma

burante, energia, costo del lavoro, ecc. sono stati

del Vending Italiano, rappresenta una pesante zavor-

non ci devono distogliere dalla realtà del mercato.

integralmente assorbiti dal nostro sistema a tutto

29

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

discapito della marginalità!

Questo è quello che nel passato biennio abbiamo

consapevolezza imprenditoriale.

Per quanto ancora la Distribuzione Automatica Ita-

fatto ed è quello che intendiamo fare, se necessario

Per questo, raccogliendo i preziosi suggerimenti giun-

liana potrà sopportare il disallineamento tra costi in

con ancor più determinazione, nei due anni a venire.

tici da alcuni tra i più autorevoli economisti italiani,

progressivo aumento e prezzi al consumo stabili, se

E’ un impegno che vede tutta la filiera coinvolta e che

abbiamo, tra i pochissimi organismi di rappresentan-

non in ribasso?

tutti noi, rappresentanti degli organi direttivi di Con-

za imprenditoriale in Italia, introdotto un nuovo stru-

Quando alla paura di perdere singole posizioni di

fida, dobbiamo sentire nostro e prioritario, coerenti

mento a disposizione delle imprese: Leanus.

mercato si sostituirà la consapevolezza che in realtà

con le politiche che insieme delineiamo e modelli di

Leanus permette un’immediata lettura dell’equilibrio

è proprio il “nostro mercato” che, tutti, stiamo per-

riferimento per la nostra base associativa.

patrimoniale, economico e finanziario della propria

dendo? Tutti, dai grandi gruppi di gestione alle mi-

Penso soprattutto al TQS, una grande opportunità

azienda; consente di visualizzare il suo posiziona-

cro imprese, stiamo subendo fenomeni erosivi della

per il Vending Italiano, che oggi si può fregiare di un

mento competitivo e di valutare il merito di credito e

marginalità, solo in parte attribuibili alla crisi. La crisi

proprio standard qualitativo, misurabile e oggettivo,

molto altro ancora.

sta solo amplificando un pericolo ancor più grave: la

e per questo serio e apprezzabile.

Leanus andrebbe osservato come l’ago della bussola

perdita o peggio ancora la rinuncia delle libere scelte

Il TQS è il riconoscimento per chi svolge questo la-

in un mare in tempesta, perché è esattamente questa

imprenditoriali. Per essere chiari: accettare appalti

voro con il rigore, la professionalità e il rispetto per i

la nostra situazione attuale.

che umiliano la nostra professione con prezzi imposti

propri consumatori, senza la paura di affidare a terzi

Leanus è, ancora una volta, uno strumento a dispo-

ed esorbitanti ristorni sugli incassi; rinunciare alla

il giudizio del proprio operato.

sizione di tutti, piccoli e grandi, a costi di incompa-

qualità del servizio per rincorrere prezzi al ribasso;

Il TQS marca la differenza, e riconoscere le differenze

rabile modestia rispetto alla qualità strategica del

praticare scorciatoie commerciali discutibili, restare

è l’elemento essenziale affinchè il mercato premi i

servizio. Usatelo, e se ancora non vi sono chiari i

passivi di fronte alle dinamiche normative … tutto

virtuosi e penalizzi quanti “svendono” il Settore.

benefici, chiedete spiegazioni. Perché oggi, forse di-

questo significa consegnare le nostre imprese nelle

Il TQS certifica l’impegno delle aziende del Vending,

versamente dal passato, non si può fare impresa nel

mani di altri!

un impegno che costa, sia in termini economici che

Vending navigando a vista.

Spesso, forse troppo spesso, abbiamo ascoltato le la-

organizzativi, e che per nessuna ragione può trovare

Siamo da tempo usciti dalla fase pionieristica della

gnanze delle imprese circa gli scandali che, di volta in

senso in un caffè a 25 centesimi.

distribuzione automatica italiana.

volta, sul territorio hanno fatto scalpore; e ogni volta

Il TQS è uno strumento democratico, utile alla piccola

la colpa era di qualcun altro.

quanto alla grande impresa, in ugual misura e senza

Oggi rappresentiamo un settore di quotidiano im-

Basterebbe una reazione comune, una volontaria

distinzione.

piego per milioni di utenti, con un forte radicamento

adesione a buone pratiche commerciali, ma la storia

Il TQS deve diventare il marchio di riconoscimento

nella società.

ci insegna - con molto realismo - che questo rimane

istintivo dell’eccellenza, anche nel prezzo.

Oggi dobbiamo pensare ad un Vending utile, ma an-

su un piano teorico e che è una strada che non porta

Aderire al TQS non può essere più un’opzione, ma

che responsabile e sostenibile.

ad alcun apprezzabile risultato.

deve diventare un obbligo per gli Associati CONFIDA,

Da qui l’attenzione che CONFIDA dedica e ancor più

E allora servono nuove proposte per le imprese.

da assolvere subito per chi CONFIDA la rappresenta.

dedicherà alle tematiche della sana alimentazione,

Nuove strategie ed una serie di strumenti per “co-

Alcuni comportamenti sul mercato sono talmente

dell’ambiente, dell’energia e del consumatore.

stringere” questo settore a superare la stagnazione e

fuori da ogni logica da apparire del tutto incompren-

Sul tema dell’alimentazione CONFIDA si è da anni

riprendere una crescita sana.

sibili, quasi fossero dettati da una totale mancanza di

spesa anzitutto per superare pretestuosi e speculati-

Mondo Associazione > C o n f i d a

A s s e m b l e a

G e n e r a l e

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

vi pregiudizi che vedevano il distributore automatico

con ADICONSUM, che già oggi si è tradotto in ini-

ne di pur importanti attività se queste non trovano

come responsabile di squilibri alimentari. A chi ha

ziative concrete e di congiunta visibilità, sono due

poi coerenza con i comportamenti delle imprese sul

provato a percorre questa strumentale scorciatoia

elementi fondanti della nuova interpretazione del

mercato.

oggi possiamo rispondere con dati oggettivi e inizia-

Vending e delle relazioni che lo caratterizzano.

E allora per cambiare il mercato e dare un futuro alle

tive concrete.

Proprio con la rappresentanza dei consumatori pos-

nostre imprese convinciamoci che dobbiamo cambia-

I migliorati rapporti con le Istituzioni, ottenuti con

siamo affrontare la questione che più soffoca il no-

re noi per primi.

comportamenti costruttivi ed un costante confronto,

stro settore: la mai risolta ed anzi aggravata questio-

Con un pizzico di presunzione riteniamo che oggi gli

oggi ci consentono di presentare la distribuzione au-

ne dei ristorni.

strumenti per percorrere questo cambiamento sono

tomatica come valido supporto per progetti di educa-

Una pratica che lede la marginalità delle imprese e

a disposizione.

zione alimentare, non ispirata a divieti o restrizioni,

distorce la relazione prodotto/prezzo. Se sforzi eco-

Non aver consapevolezza di questo mortifica il lavoro

ma orientata ad un’offerta varia di prodotti che le

nomici dobbiamo fare, questi devono essere destina-

della nostra Associazione, mentre invece dobbiamo

nostre industrie hanno saputo mettere in campo.

ti a chi preme ogni giorno il pulsante e non a chi ci

e possiamo uscire dalla perversa spirale nella qua-

Il consumatore al centro.

concede di installare i distributori automatici.

le, purtroppo volontariamente, ci siamo infilati.Ce la

Dobbiamo definitivamente cessare di considerare il

Nella stessa ottica di valorizzazione del settore po-

possiamo ancora fare.

consumatore come un destinatario di secondo livello

tremmo richiamare molte altre iniziative dell’Asso-

Il Vending offre molte prospettive di futuro, alcune

del nostro servizio e pensare che il nostro unico inter inter-

ciazione quali la Vending Cruise, evento di maggior

delle quali fuori dai tradizionali ambiti da cui prove-

locutore sia chi ci firma i contratti.

richiamo internazionale nel 2011, gli Stati Generali

niamo. Alziamo la testa e guardiamoci negli occhi.

Il consumatore è il nostro primo alleato, perché è lui

del Vending tenutisi nella sede nazionale di Con-

Scopriremo davanti a noi imprenditori, ma soprat soprat-

che può riconoscere ed apprezzare il nostro valore.

fcommercio alla presenza di numerosi ed importanti

tutto colleghi, con i nostri stessi problemi, con una

In questo senso dobbiamo fare ancora molta strada,

relatori ed ospiti, e tutte le altre attività di informa-

visione magari differente, ma con la stessa necessità

ma i primi passi li abbiamo già mossi.

zione e aggregazione organizzate sul territorio per la

di superare il presente e di credere nel futuro.

Una campagna di comunicazione senza precedenti

più capillare condivisione delle politiche associative.

Ed io sono convinto che il nostro futuro passa da

indirizzata al consumatore finale e l’accordo siglato

E’ però del tutto inutile una compiacente elencazio-

CONFIDA, perché CONFIDA siamo tutti noi, insieme.

Al bar, in ufficio, a casa...

Ovunque voi siate lasciatevi conquistare.

Macinato, in grani e in capsule.

Tutta la qualità di un caffè superiore da scoprire presso i migliori bar, rivenditori e gestori di zona.

Per informazioni: Tel. 0185-351544 / 0185-351545 - www.grancaffegaribaldi.it

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Confida

Vending e

Innovazione Sostenibile

l tema della sostenibilità è un argomento sempre più centrale nella vita delle singole aziende e ne determina criticità e opportunità future. è senza dubbio in aumento la consapevolezza dei consumatori riguardo ai temi della sostenibilità, in virtù di una crescente informazione e al lavoro di sensibilizzazione da parte degli organi di stampa, delle istituzioni e delle associazioni.

Gli individui sono sempre più attenti e ricettivi verso l’adozione di uno stile di vita più rispettoso della natura, delle

risorse e delle persone e lo dimostrano adeguando i propri consumi a questi principi.

Per tutti questi motivi, aumentare la propria conoscenza su un tema così importante, ma spesso non ancora così conosciuto, diventa un obiettivo primario.

Confida ha perciò deciso di organizzare un Convegno dal titolo “Vending e innovazione sostenibile: da consapevolezza a fattore competitivo” al quale hanno partecipato illustri relatori.

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Oltre al lungo intervento del Prof. angeloantonio russo dell’università bocconi che sarà oggetto di una sintesi nelle pagine successive, sono intervenute anche quattro aziende di riferimento del settore che hanno presentato delle “soluzioni sostenibili” nella filiera del vending: Sanden Vendo europe SpA, Acqua Min. S. benedetto SpA, FLO SpA e Fri70 srl.

> Angeloantonio

SOSTenIbILITà: MODA O VALOre eCOnOMICO? Prof. Angeloantonio russo Professore Associato di economia e Gestione delle Imprese - Università bocconi Milano

Russo

“Negli anni il concetto di valore è diventato l’obiettivo ultimo dell’attività dell’impresa, nonché la misura del suo successo, ma cosa significa? Come si misura? Di certo non può esistere il valore senza i valori. Deve essere un valore sostenibile.

Ma anche il concetto di sostenibilità e di responsabilità sociale non è sempre troppo chiaro. Di cosa parliamo? “Responsabilità sociale” significa qualche cosa, ma non sempre la stessa cosa per ciascuno di noi. Viene infatti identificata di volta in volta in: responsabilità legale; responsabilità in senso etico; responsabilità oggettiva (causale); rispetto delle richieste dei diversi portatori di interesse; più alti standard e più alta qualità; legittimazione sociale; filantropia e donazioni. Tutte queste attività possono essere incluse nella cosiddetta Corporate Social Responsability (CSR) Bisogna quindi cercare di definire il concetto con più chiarezza. Una buona definizione di

l’integrazione, su base volontaria, da parte delle imprese, delle istanze sociali e ambientali nelle loro attività e nell’interazione con gli stakeholder (Commissione delle Comunità Europee, CSR è:

2001).

Mondo Associazione > C o n f i d a

A s s e m b l e a

G e n e r a l e

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

l’impegno a comportarsi in modo corretto, indipendentemente dal Indica

semplice rispetto degli obblighi previsti dalle leggi e dalle norme etiche individuali, si rea-

Il dibattito sulla CSR è in costante evoluzione

ne della CSR è in crescita. Il ruolo di istituzioni

e dura ormai da tempo sufficiente a escludere

internazionali come ONU, World Bank, OECD,

che si tratti di una moda passeggera.

ILO è ormai consolidato nella legittimazione delle pratiche e degli strumenti di responsabi responsabi-

nei modelli di gestione e governo dell’impresa attraverso processi di ascolto e dialogo con gli stakeholder e comporta i maggiori benefici per l’impresa quando è integrata nelle strategie e negli obiettivi di lungo periodo.

Oggi il quadro di riferimento è:

lità sociale.

A LIVeLLO MACrO> la CSR rientra tra le priori-

A LIVeLLO MeSO> il passaggio dalla compe-

tà strategiche dell’Unione Europea (dal Consi-

tition alla co-opetition rafforza l’importanza

glio Europeo di Lisbona del 2000 alla Comuni-

della dimensione relazionale della competi-

cazione del marzo 2006). Il numero di governi

zione. Perché la CSR contribuisca a obiettivi

nazionali coinvolti nella promozione e diffusio-

di sostenibilità e competitività a livello macro

è necessario che raggiunga una scala minima

Negli anni il tema emergente per l’impresa è

per i collaboratori; sistemi d’offerta innovativi

efficiente a livello di settore. La maggiore visi-

cambiato e si è adattato alle caratteristiche dei

e sostenibili; rapporti di cooperazione di lungo

bilità dell’impresa a causa dell’internazionaliz-

mercati. Nell’immediato futuro il tema della re-

periodo e co-creazione con i fornitori; relazio-

zazione delle attività produttive lega l’efficacia

sponsabilità sociale sarà senza dubbio centrale

ni chiare e trasparenti con i partner finanziari;

della CSR all’integrazione lungo l’intera supply

per tutte le imprese.

il ruolo propulsivo e innovativo nella (o nelle)

lizza innovando

comunità; una costante attenzione all’ambien-

chain.

Oggi c’è da parte di molte aziende un approccio

te e ai diritti delle generazioni future grazie a

A LIVeLLO MICrO> bisogna considerare fatto-

strategico alla CSR. Ciò si ottiene attraverso

pratiche sostenibili; un corretto e responsabile

ri di natura competitiva e strategica, fattori di

un’adeguata remunerazione per soci e azionisti

tax paying e collaborazione alle dinamiche di

natura morale ed etica ed evidenze empiriche

grazie ad un’attenta gestione del profilo di ri-

governo dei processi di crescita.

(la dimensione della domanda e dell’offerta di CSR).

schio; migliori e appaganti condizioni di lavoro

Tutto questo porta a degli innegabili benefici,

35

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

perché può contribuire in modo determinante a

Diventa quindi necessario garantire lo sviluppo

consenso e legittimazione sociale.

supportare la creazione sistematica di relazioni

di sistemi che consentano alle imprese di gesti-

Le dimensioni della perfomance di un’azienda

con gli stakeholder, a sostenere la creazione di

re le proprie responsabilità e dare prova della

saranno quindi determinate da un approccio che

risorse di conoscenza e fiducia, ad identificare

capacità di soddisfare le aspettative dei propri

si definisce “triple botton line”, con obiettivi non

nuove opportunità imprenditoriali e di mercato

stakeholder, identificando le aree di responsa-

solo economici, ma anche ambientali e sociali.

e a stimolare percorsi di sviluppo sostenibile a

bilità rilevanti e misurando sistematicamente le

La dimensione economica è quindi determinata

livello locale e globale.

performance sociali e ambientali congiuntamen-

dalla corporate governance, dalla trasparenza

L’impatto all’adozione di strategie di CSR sono in

te a quelle economiche.

dei dati e della struttura aziendale, dalla respon-

genere legati agli effetti di immagine e reputa-

La rendicontazione

non economico-fi-

sabilità e organizzazione del CdA e dalle regole

zione, agli effetti organizzativi sulle risorse uma-

nanziaria ha l’obiettivo di rilevare, misurare e

per insider trading.

ne, all’efficienza nell’uso delle risorse naturali,

comunicare le performance sociali, ambientali e

La dimensione ambientale ha come obiettivi la

alla riduzione del rischio e al miglioramento dei

di sostenibilità dell’impresa. Consente inoltre di

politica ambientale, la riduzione delle emissioni

rapporti con i finanziatori oltre che all’accesso

supportare l’attività di gestione e controllo rela-

inquinanti, le tematiche del riciclo e la gestione

privilegiato a determinate forme di finanziamen-

tiva alla dimensione di sostenibilità dei processi

delle risorse.

to.

aziendali e integrare la comunicazione aziendale

La dimensione sociale deve tener conto di alcuni

Perché la CSR sortisca gli effetti sperati, acca-

al fine di instaurare rapporti chiari e trasparenti

obiettivi relativi a: rapporto con il personale e i

demia, mondo politico e opinione pubblica ten-

con gli stakeholder.

sindacati, lavoro minorile, tempi di lavoro, siste-

dono a convergere sulla necessità che ciascuna

L’utilizzo della rendicontazione non economi-

ma salariale, sponsoring, sicurezza del persona-

impresa traduca la propria visione responsabile

co-finanziaria permette di conseguire alcuni

le, discriminazioni e fair trade.

risultati mi-

vantaggi: una definizione puntuale del ruolo

In estrema sintesi, le regole d’oro della sosteni-

surabili e monitorabili da parte degli sta-

dell’impresa nella collettività; il controllo e la

bilità per qualunque azienda sono determinate

keholder

valutazione dei processi di creazione e distribu-

da un orientamento strategico di lungo periodo

Assume quindi un rilievo crescente il tema

zione del valore; il supporto ai processi decisio-

e dalla gestione degli stakeholder. Bisogna an-

dell’Accountability, ossia la capacità dell’impre-

nali e di pianificazione; il rafforzamento dell’im-

dare a fondo nell’analisi del problema, non pen-

sa di fornire agli stakeholder informazioni tra-

magine aziendale presso gli interlocutori sociali;

sare solo all’ambiente, ma innovare, misurare e

sparenti, affidabili, complete e allineate con le

il miglioramento dei rapporti con le diverse ca-

rendicontare, pensare sempre a livello globale e

attese dei destinatari.

tegorie di stakeholder e l’aumento del grado di

non limitarsi solo alla comunicazione.

in obiettivi, attività concrete e

Mondo Associazione > C o n f i d a

A s s e m b l e a

G e n e r a l e

2 0 1 2

VI RAGGIUNGEREMO CON OGNI MEZZO

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

N o v i t à Bilt

|

N o v i t à

> Tanisan e Tanirex, Sistemi di Filtrazione per le Esigenze del Gestore A Venditalia 2012, importantissima vetrina internazionale di settore, bilt ha presentato due importanti modifiche apportate a TAnISAn, sistema di filtrazione dell’acqua già noto agli operatori del vending, ottimizzato e proposto in un nuovo formato. bilt da sempre mette il suo massimo impegno al servizio del gestore e del mercato cercando di intercettarne le richieste, al fine di migliorare la qualità del lavoro di tutta la filiera e di offrire soluzioni di qualità nel trattamento dell’acqua, per garantire un risultato ottimale

e la piena soddisfazione del consumatore finale. Per questa ragione, dopo il formato da 25 litri, bilt ha infatti presentato in fiera la tanica da 20 litri, dalla forma più stretta e più bassa, idonea ad essere utilizzata in tutti i distributori combinati e a consumi ridotti. Un articolo sviluppato dall’azienda ferrarese per soddisfare le richieste sempre più frequenti da parte del mercato e dei professionisti del vending. taNisaN è una tanica batteriostatica per l’addolcimento dell’acqua potabile, un sistema di purificazione pratico ed economico, grazie alla quale

molte aziende hanno potuto conseguire la certificazione di qualità TQS. Inoltre, nei giorni della fiera, è stato presentato taNireX, un modello di tanica-addolcitore pensato per il settore ho.re.

Ca.: capace di una grandissima autonomia (10 Kh - 30.000 litri) TAnIrex è utile a soddisfare anche le esigenze delle utenze più impegnative, coprendo il fabbisogno non solo della macchina da caffè, ma anche della lavabicchieri e del produttore di ghiaccio.

> Tanirex

39

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

N o v i t à Gruppo Argenta >

N o v i t à

Insieme a Renault per la Mobilità a Zero Emissioni Da oggi due nuovi renault Kangoo Z.e. fanno il loro ingresso nella flotta aziendale di Gruppo argenta, big player nazionale della distribuzione automatica e semiautomatica, per un vending eco compatibile al 100%.

A distanza di un anno dalla sigla della collaborazione tra le due aziende nell’ambito del progetto e-moViNG, sviluppato da renault per dare impulso alla mobilità a zero emissioni, Argenta prosegue infatti la partnership con la casa automobilistica france-

40

|

se verso una mobilità sempre più green.

Il Gruppo, che conta su circa 1.000 veicoli, rinnova così il proprio impegno ambientale avvalendosi di una soluzione 100% elettrica. I due renault Kangoo z.e. saranno utilizzati da Argenta nelle città di Milano e roma per un servizio di rifornimento dei distributori automatici nel pieno rispetto dell’ambiente, con zero emissioni di CO2 in fase di utilizzo del veicolo. La soluzione ideale per due città ad elevato tasso di traffico.

Kangoo z.e., che detiene il titolo “Van of the Year 2012”, ha una capacità di carico di 650 kg e si distingue per una praticità ed una funzionalità che la rendono ideale per il trasporto delle merci in ambito urbano. è equipaggiato di una motorizzazione elettrica da 44 kW, che eroga una coppia di 226 nm, ed ha un’autonomia media di 170 km (in ciclo neDC).

Il mondo del vending si colora così ancora di verde, per dare servizio in ogni momento senza sprechi.

ELEGANCE

CONCEPT

DETAILS

DESIGN

l’inizio di una nuova era TECHNOLOGY

COLOR

MODERN

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INNOVATION

WINNING · Free-Standing 780 bicchieri · Macinino professionale · Mixer con sistema auto aspirante · Pannelli frontali illuminati a LED · Disponibile in versione Espresso ed Instant e nelle varianti colore Silver e Black · Abbinabile in batteria a FAST, FASTER e FASTER LIFT FASTER · Distributore a spirali versatile per tutti i tipi di prodotti · Conforme alle normative per la conservazione dei prodotti freschi · Disponibile nelle versioni 750 SLAVE, 900 e 1050 e nelle varianti colore Silver e Black · Ridotti consumi energetici, CLASSE A+ e A++ Winning

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

N o v i t à N&W >

N o v i t à

Nuova App Necta Per iPad L’azienda di Valbrembo ha annunciato il lancio della nuova app Necta per iPad, un nuovo strumento per visualizzare e navigare nel catalogo interattivo dedicato ai prodotti a marchio necta. n&W ha presentato l’App necta in anteprima durante la scorsa edizione di Venditalia 2012 riscuotendo commenti positivi e interesse da parte dei visitatori.

Questa App permette all’utilizzatore una serie di attività sul sito web dell’azienda e fornisce informazioni complete sul brand e sui prodotti necta.

L’App necta non è soltanto un catalogo online per il ven-

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|

ding, corredato da centinaia di informazioni, immagini e dati, ma è anche un utile strumento di marketing offline per presentare l’intera gamma necta corredata da fotografie in alta risoluzione, senza la necessità di munirsi di brochure cartacee in occasione di visite a clienti.

L’app dà la possibilità agli utilizzatori di iPad di: > Scegliere un’area vending e trovare il distributore che meglio si adatta alle proprie esigenze. > Trovare la filiale o l’agenzia più vicina per acquistare i

prodotti necta e trovare supporto tecnico e commerciale. > Ingrandire e visionare pagine singole relative a distributori vending e fotografie.

Si tratta della prima applicazione nel mercato del vending a fornire un catalogo completo e interattivo che può essere consultato sia in modalità online che offline.

La App necta si propone come uno strumento irrinunciabile nel settore del vending.

Disponibile gratuitamente nell’App Store su iPad, si consiglia una connessione WiFi per l’utilizzo dell’applicazione.

stefanoserafini.com

international attraction

Sinonimo di qualità, il marchio italiano Coges è riconosciuto a livello internazionale come espressione di un’azienda leader nel Vending. In qualsiasi Paese europeo è presente una filiale o un rivenditore Coges dove potrete trovare i nostri sistemi di pagamento cashless, le gettoniere rendiresto, i lettori di banconote o gli innovativi sistemi per la telemetria, ricevendo supporto e assistenza. Coges non conosce confini: ha la soluzione ideale per ogni distributore automatico, ovunque si trovi.

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

N o v i t à N&W >

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N o v i t à

Danzica, Ultima Tappa del Binomio N&W - Trapattoni A partire dal 5 Giugno, n&W è stata schierata in prima fila durante la competizione UeFA eUrO 2012 in Polonia.

Dopo un primo incontro con il mister Giovanni Trapattoni a Venditalia e il successivo impegno a fianco della nazionale irlandese nel ritiro pre-europeo di Montecatini Terme, n&W ha scelto di essere presente durante il campionato affiancando la nazionale irlandese anche a Danzica.

n&W ha assicurato in questo modo un sostegno costante al team di Trapattoni grazie alla tecnologia delle sue macchine per caffè Concerto, a marchio necta e Capsy, a marchio SGL. I distributori, brandizzati per l’occasione con i colori della Federazione, sono stati posizionati all’interno dell’hotel che ospitava la squadra e presso il campo sportivo sede degli allenamenti per dare ai calciatori la carica giusta.

La nazionale italiana e la nazionale irlandese si sono incontrate sul campo nel girone di qualificazione a metà giugno: l’attesa per l’affascinante match, giocato da entrambe le squadre con passione e lealtà, era alle stelle e l’evento ha contribuito a rinsaldare il binomio n&W e Trapattoni, ottima premessa per un futuro di collaborazione.

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

N o v i t à Trivending >

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N o v i t à

Ezio Luvisetto vince i Campionati Italiani Para-Archery 2012 ezio luvisetto, classe ’62, addetto ufficio ricambi della sede trivending di treviso si riconferma campione italiano di tiro con l’arco nella categoria standing maschile olimpico.

Già campione italiano nel 2011 e tesserato dell’ASD Arcieri Castello Conegliano, l’11 e 12 giugno scorsi, Luvisetto ha partecipato ai Campionati Italiani Para-Archery di Sarzana, tra le competizioni più attese da tutti gli arcieri disabili d’Italia e ideale “prova generale in vista delle Paraolimpiadi che avranno luogo tra qualche mese.

Intervistato da un quotidiano locale, Luvisetto ha rilasciato le sue impressioni a caldo sulaa gara.

Di seguito un’estratto del suo racconto: “Ho vissuto due giorni importanti e davvero emozionanti, mi sono sentito bene, con me stesso e con tutti i miei amici con cui ho condiviso i miei e i loro importanti momenti.

La gara è cominciata sabato pomeriggio, sotto un sole cocente e praticamente senza vento, condizione favorevole per permettere a chiunque di far volare le frecce dentro il giallo. Dopo la prima volée (50 punti) sono subito balzato in testa alla classifica Standing, che continuavo a tenere d’occhio anche grazie ai maxischermi posizionati sul campo. Non ho abbandonato quella posizione fino alla fine, il

che mi ha permesso di potermi confrontare nella fase degli Assoluti con il mio grande amico (e portabandiera dell’Italia alle Paraolimpiadi di Londra) Oscar De Pellegrin. Ho finito la gara di qualifica esattamente con il punteggio che mi ero previsto: 600 punti.

La domenica è stata quasi più calda del sabato, ed era impossibile restare a lungo al sole.

Ho iniziato la gara conscio di avere grandi possibilità, e sognando una finale contro Oscar.

Ma dopo aver superato la prima fase degli scontri, ai Quarti di Finale ho incontrato De Masi, una delle facce più note del mondo del Para-Archery. Purtroppo ho iniziato a non essere efficace, e a soffrire l’emozione. Allungando i tempi di tiro ho perso i primi due set.

Mi sono convinto che in fondo mi bastava solo tirare fuori quello che so fare, e così ho recuperato i due set persi, arrivando al 4-4. Nella volée determinante per la vittoria ho forzato il gesto leggermente con il braccio anteriore, quasi a voler forzare la direzione delle ultime frecce e ho tirato tre frecce nella parte alta del bersaglio mentre il mio avversario è riuscito a tirare meglio.

Penso che tutto il lavoro di questo ultimo anno è servito davvero a qualcosa e anche se sembra che non farò parte della squadra che rappresenterà l’Italia alle prossime Paraolimpiadi di Londra 2012 posso comunque ritenermi molto soddisfatto”.

I colleghi di Trivending si complimentano con ezio per l’ottimo risultato perseguito.

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Fisco News

Decreto Legge n.16/2012

Le PrInCIPALI nOVITà In MATerIA FISCALe, IVA, POTenzIAMenTO PrOCeDUre DI ACCerTAMenTO

antonio Vento, responsabile del settore fiscalità di impresa di Confcommercio è intervenuto all’importante workshop in materia fiscale che si è tenuto alla fine dei lavori dell’Assemblea Generale Confida del 9 giugno a rimini. Il suo intervento ha illustrato con chiarezza le novità fiscali introdotte dal decreto legge 16/2001.

IL QUADrO MACrOeCOnOMICO nel Documento di economia e di Finanza 2011, l’Italia si è impegnata a raggiungere l’obiettivo del pareggio di bilancio entro il 2013, mediante la realizzazione di una manovra fiscale pari a circa 2,3 punti percentuali del PIL. Di conseguenza, a Luglio, il Governo ha varato l’aggiustamento indicato nel DeF, con l’adozione del D.L. n. 98, recante una correzione fiscale di circa 48 miliardi.

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

A metà agosto, con il riemergere delle ten-

to perché su di esso incombono, sia la revisio-

mento particolare della crisi politica e finan-

sioni sui mercati finanziari e l’ampliamento

ne al ribasso delle prospettive di crescita del

ziaria per il Paese e le sue ragioni, già nell’im-

dei differenziali di rendimento sui titoli del

PIL nei prossimi anni, per effetto del perdurare

postazione di base, si sono dovute piegare

debito pubblico italiano rispetto ad altri Pae-

della crisi e degli stessi effetti recessivi delle

alle esigenze di bilancio, per cui dall’attuazio-

si europei, il Governo ha varato un intervento

manovre, sia, soprattutto, ulteriori possibili

ne della delega doveva derivare “non solo la

aggiuntivo, tramite l’adozione del D.L. n. 138

aumenti impositivi indotti dalla manovra sul

compensazione degli oneri ma anche un dif-

che, integrato da un maxi-emendamento, ha

versante della fiscalità locale, se, come è pro-

ferenziale positivo, ai fini dell’indebitamento

incrementato la correzione complessiva, por-

babile, l’attivazione dei margini di autonomia

netto, non inferiore a 4 miliardi di euro per

tandola a 59,8 miliardi. Infine, nell’autunno

tributaria riconosciuti a regioni e comuni, e

l’anno 2013 e 20 miliardi di euro a decorrere

del 2011, il sommarsi della crisi del debito

anticipati al 2012, verranno da essi esercitati

dall’anno 2014.”.

pubblico, dell’instabilità politica e delle pres-

per compensare la stretta finanziaria all’inter-

In sostanza, la riforma fiscale e assistenzia-

sioni europee hanno costretto il nuovo Gover-

no del patto di stabilità.

le venne finalizzata a ridurre l’indebitamento attraverso maggiori entrate piuttosto che per

no ad un’ulteriore intervento tramite il D.L. n. rIFOrMA FISCALe eD ASSISTenzIALe

abbassare la pressione fiscale.

dal 2012 al 2014, fino ad una riduzione finale

Le aspettative, dalle quali nasceva la necessi-

Il d.l. n. 138 non solo accelera di un anno gli

sull’indebitamento pari ad oltre 81 miliardi nel

tà della riforma fiscale e assistenziale presen-

effetti finanziari della delega per la riforma fi-

2014

tata nel luglio 2011 erano, in via prioritaria,

scale e assistenziale, ma, anticipando anche

Degli oltre 81 miliardi previsti a regime nel

le seguenti: riduzione del prelievo sui redditi

l’aumento dell’Iva e dell’armonizzazione delle

2014, dal complesso delle manovre effettuate

da lavoro (tra i più elevati a livello mondiale),

aliquote sulle rendite finanziarie, sottrae alla

nel secondo semestre 2011 circa i due terzi

finalizzata al contenimento del cuneo fiscale

riforma fiscale buona parte delle già scarne

deriveranno da maggiori entrate.

e al rilancio dei consumi; semplificazione dei

risorse finanziarie previste per la riduzione

Tale dato porterà ad un aumento record della

tributi e degli adempimenti, finalizzata al con-

del prelievo sui redditi delle persone fisiche

pressione fiscale che per tutto il triennio 2012

tenimento degli oneri amministrativi e dell’in-

e sulle imprese.

- 2014 sarà superiore al 45%.

certezza per le imprese.

Con il d.l. 6 dicembre 2011, n. 201, viene an-

Dato che potrebbe essere in realtà sottostima-

La delega fiscale è, però, “caduta” in un mo-

ticipato un altro pilastro della riforma fiscale:

201 che ha incrementato la correzione di oltre 20 miliardi di euro per ciascuno degli anni

Fisco News

>

N o v i t à

i n

m a t e r i a

f i s c a l e

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

il regime fiscale c.d Ace (aiuto alla crescita economica) L’ulteriore bozza di delega per la riforma fiscale presentata dal Governo attuale ridimensiona ulteriormente le aspettative e le speranze dei contribuenti: >scompare la riforma dell’assistenza dalla quale sarebbero dovute derivare risorse per la riduzione del prelievo;

non si applicano, qualora, entro il 30 settembre 2012, siano adottati provvedimenti legislativi in materia fiscale ed assistenziale, tali da determinare effetti positivi, ai fini dell'indebitamento netto, non inferiori a 13.119 milioni di euro per l'anno 2013 ed a 16.400 milioni di euro annui a decorrere dall'anno 2014 (anziché 4.000 milioni di euro per l'anno 2012, 16.000 milioni di euro per l'anno 2013 e 20.000 milioni di euro annui a decorrere dall'anno 2014).

>scompare, soprattutto, la destinazione dei proventi della lotta all’evasione a riduzione delle aliquote legali.

Le MISUre Che InTrODUCOnO LA “PSeUDO” PATrIMOnIALe

DeCreTO LeGGe 6 DICeMbre 2011, n. 201

In Italia non esiste un’imposta generale sul patrimonio. Sono però in

nuova clausola di salvaguardia

vigore alcune imposte reali (cioè speciali), sulle singole proprietà, il cui numero è aumentato in seguito all’entrata in vigore del D.L. 6 dicembre 2011, n. 201.

In specie, accanto alle già esistenti: imposta di successione, che ha oggi un’aliquota tra il 4 e l’8 per cento, a seconda dei casi, e franchigie di 1 milione di euro per

A decorrere dal 1° ottobre 2012, le aliquote Iva del 10% e del 21% sono incrementate di 2 punti percentuali.

A decorrere dal 1° gennaio 2014, le predette aliquote sono ulteriormente incrementate di 0,5 punti percentuali.

Le disposizioni sull’aumento dell’aliquota IVA

Fisco News

>

N o v i t à

i n

m a t e r i a

f i s c a l e

parenti in linea retta e di 100 mila euro per fratelli e sorelle; imposta di registro (sul trasferimento di immobili), la cui aliquota varia tra il 4 e il 20 per cento, nel caso di immobili venduti entro i quattro anni dalla costruzione.

Il D.L. 6 dicembre 2011, n. 201 ha: reintrodotto l’imposta sul possesso degli immobili (IMU), a decorrere dal 1° gennaio 2012. L’aliquota base è pari allo 0,76% (per l’abitazione principale è pari allo 0,4%), da calcolarsi sulla rendita catastale rivalutata con nuovi moltiplicatori; rivisto, a decorrere dal 1° gennaio 2012, la tariffa dell’imposta di bollo sui conti correnti, sui titoli, strumenti e prodotti finanziari,ad esclusione dei fondi pensione e dei fondi sanitari ha istituito a partire dal 2012: una addizionale erariale per le autovetture e per gli autoveicoli per il trasporto promiscuo di persone, pari a 20 euro, per ogni chilowatt di potenza del veicolo superiore a 185

D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

chilowatt; dal 1°maggio 2012, una tassa annuale per le unità da diporto che stazionino in porti marittimi nazionali, navighino o siano ancorate in acque pubbliche, anche se in concessione a privati; dal 6 dicembre 2011, una imposta erariale sugli aeromobili privati immatricolati nel registro aeronautico nazionale, ad eccezione di quelli dello Stato ed equiparati, dei soggetti licenziatari di servizi di linea e non di linea e del lavoro aereo ha istituito, a decorre

dal 2011:

un’imposta sul valore degli immobili situati all’estero, a qualsiasi uso destinati dalle persone fisiche residenti nel territorio dello Stato., nella misura dello 0,76% del valore degli immobili stessi; un’imposta sul valore delle attività finanziarie detenute all’estero dalle persone fisiche residenti nel territorio dello Stato. L’imposta è dovuta proporzionalmente alla quota e al

periodo di detenzione ed è stabilita nella misura dell’1 per mille annuo per il 2011 e il 2012 e dell’1,5 per mille a decorrere dal 2013 del valore delle attività finanziarie.

Inoltre, le attività finanziarie oggetto di rimpatrio o di regolarizzazione in seguito al c.d. ‘‘scudo fiscale ‘‘ (art. 13-bis D.L. n. 78/2009 e artt. 12 e 15 del D.L. n. 350/2001) sono soggette a una imposta di bollo speciale annuale del 4 per mille. Per gli anni 2012 e 2013 l’aliquota è stabilita, rispettivamente, nella misura del 10 e del 13,5 per mille.

Per le attività finanziari detenute in Italia, la tassazione non riguarda il valore, ma il loro rendimento.

In seguito alle modifiche apportate con il D.L. n. 138 del 2001, le ritenute, le imposte sostitutive sugli interessi, premi e ogni altro provento sui redditi di capitale (art. 44 del T.U.I.r.) e sui redditi diversi di natura finanziaria (art.

67, comma 1, lettere da c-bis a c-quinquies T.U.I.r.) sono stabilite nella misura del 20%.

La nuova aliquota non si applica sugli interessi, premi e ogni altro provento e sui capital gain derivanti da: obbligazioni e altri titoli Stato; obbligazioni emesse dagli Stati inclusi nell’elenco c.d. ‘‘white list’’; titoli di risparmio per l’economia meridionale; prestiti obbligazionari emessi dai percettori negoziati in mercati regolamentati degli Stati membri dell’Unione europea e degli Stati aderenti all’Accordo sullo spazio economico europeo.

Inoltre, non si applica sugli utili corrisposti alle società e agli enti soggetti ad un’imposta sul reddito delle società negli Stati membri dell’Unione europea e negli Stati aderenti all’Accordo sullo spazio economico europeo inclusi nella white list (la ritenuta a titolo d’imposta è dell’1,375 %) e sul risultato netto maturato delle forme di previdenza complementare di cui al D.Lgs. 5 dicembre 2005, n. 252 (che, quindi, continua a scontare l’imposta sostitutiva dell’11%).

Distributore di idee !

24 > 26 Ottobre 2012 • Parigi - Porte de Versailles GIORNATA INTERNAZIONALE IL 26 OTTOBRE 2012.

INTERNATIONAL BUSINESS DAY & COCKTAIL IL 26 OTTOBRE 2012.

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D.A.ITALIA 68 > LUGLIO/AGOSTO 2012

Appuntamento in Fiera

Vending Paris 2012>

La Distribuzione Automatica nella Vita Quotidiana Vending Paris si è affermato come uno degli avvenimenti europei più attesi dai professionisti della filiera del vending, che anticipa le tendenze del mercato e fa il punto delle innovazioni. Per l’edizione 2012 si prevedono più di 10.000 visitatori e di 200 espositori, di cui il 25% di provenienza internazionale.

ruolo del vending nella vita di tutti i giorni e di esaminarne i molteplici usi.

Oggi la distribuzione automatica risponde alle esigenze quotidiane dei consumatori grazie alla disponibilità 24 ore su 24 e ad una maggiore accessibilità dovuta alla presenza di prodotti e servizi sempre più innovativi. In questo senso la distribuzione automatica beneficia di un mercato in espansione e di opportunità di sviluppo in nuovi settori che vanno ben oltre i prodotti alimentari.

“La distribuzione automatica non-food è un reale motore d’affari, molto inte-

InTernATIOnAL bUSIneSS DAY, VenerDì 26 OTTObre – 2° eDIzIOne

ressante anche se ancora in uno stadio embrionale”, ha dichiarato corinne menegaux, direttrice di Vending Paris, aggiungendo: “il vending entrerà

Venerdì 26 ottobre sarà una giornata dedicata all’analisi del panorama inter-

sempre più a far parte del nostro quotidiano con nuovi prodotti a libero accesso

nazionale della distribuzione automatica con la presentazione dei prodotti più

7 giorni su 7, 24 ore su 24h, il che corrisponde alle esigenze dei consumatori

innovativi e con gli interventi dei rappresentanti delle maggiori Associazioni

di oggi”.

del Vending europeo: nAVSA (Associazione del Vending francese) eVA (Associazione del Vending europea) COnFIDA (Associazione del Vending italiana).

nell’ambito di Vending Canteen saranno illustrati cinque diversi utilizzi del vending attraverso la simulazione di cinque situazioni di vita quotidiana:

Per l’occasione è previsto un ricco programma di conferenze: > ore 10.00: “Gli orientamenti legislativi di bruxelles” a cura di erwin Wetzel, regulatory Affairs Manager (eVA) > ore 10.40: “Presentazione degli orientamenti europei dal 2008” a cura di Catherine Piana, Direttore Generale di eVA > ore 11.30: “Opportunità e rischi dei mercati locali” con la partecipazione di

1> necessità – con la rappresentazione di uno spazio urbano che mette in evidenza i prodotti di necessità come i distributori di scarpe o di biciclette o di ombrelli; 2> Attesa – con la simulazione di una tipica situazione di attesa, quale quella di un aeroporto, dove il distributore automatico mette a disposizione prodotti

Myriam Decoeur-Michel, executive Officer nAVSA (Francia)

e servizi adatti ad un luogo di attesa conviviale, come ad esempio giornali,

Jonathan hilder, Chief executive Officer AVA (regno Unito)

macchine fotografiche, lettori MP3;

Lucio Pinetti, Presidente COnFIDA (Italia)

3> Prodotti Freschi – simulata attraverso l’uso di distributori automatici in sup-

Aris Kaschefi, Presidente bDV (Germania)

porto al commercio al minuto come ad esempio i distributori di frutta e verdura

Jacek Czauderna, Presidente di PSV (Polonia);

nelle fattorie o di baguette nelle panetterie;

Moderatore Catherine Piana, Direttore Generale eVA

4> ristorazione – nel quadro di un’offerta alimentare nel settore alberghiero

> ore 12.30: Cocktail internazionale presso il Club VIP

come ad esempio i distributori automatici di pizza, sushi, pasta, piatti caldi; 5> Lusso - con l’allestimento di distributori automatici di prodotti di gamma

VenDInG CAnTeen, Un’eSCLUSIVA VenDInG PArIS

alta per una clientela mirata, come ad esempio il distributore di lingotti d’oro o di gioielli o quello di caviale installato all’interno del Parlamento di Mosca.

nel 2010 Vending Paris ha lanciato per la prima volta Vending Canteen, un vero e proprio laboratorio di idee, rappresentazione di tutte le novità del

Vending Paris è una manifestazione organizzata da reed expositions France,

settore della ristorazione automatica. Quest’anno Vending Canteen ritor-

leader nell’organizzazione delle fiere professionali.

na per proporre un concetto di distribuzione automatica intesa come par-

l’appuntamento internazionale della distribuzione automatica è dal 24

te integrante della vita quotidiana: un’opportunità unica per dimostrare il

al 26 ottobre 2012. Parigi - Porte de Versailles – Padiglione 5.2

55

ELENCO INSERZIONISTI

I caffè carraro

II art&works

1 rheavendors group

2 water+more

III d.a.italia

4 bilt

IV n&w

5 antonio fiore

6 didiesse

12 to.da caffè

15 your voice

17 silplaster

19 compagnia del vending

24 commerciale adriatica

31 c.i.d.a.

32 caffè garibaldi

37 esperia distribuzione

38 l'aromatika

41 fas international

43 parmalat

44 coges

46 conserve italia

48 covim

51 alba tramezzini

53 vending paris

54 prontofoods

56

aggi g Person del Vendin Intervista con Lucio Pinetti

o Numer 66 MAGGIO 2012

to Merca g del Vendin FAS International

Post Fiera talia Vendi fotografico Reportage

CTAA NECT ZAÈÈNE ENZA EREN FFER DIFF LADI LA

UTORI UTORI I DISTRIB IORE: IORE: I DISTRIB SCEGL SCEGL À SUPER TI À SUPER O O TI QUALIT QUALIT DI DI A QUANTE TUTTI A QUANT TOTO E TUTTI RISPET RISPET OFFRIR OFFRIR ENZA NONO ENZA POSSO DIFFER POSSO DIFFER LALA . .

ALTRI, ALTRI, NECTA NECTA GLIGLI ANZI, ANZI, È NETTA. È NETTA.

Num umer ero 65 o APRILE 2012

rcat del Vend o ing Food Moka Moka24 Caffè

rheady ...?

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Necta Necta : per: per si improvvisa nel nel si improvvisa nonnon ne assolutamacchina. macchina.i tipi ne assoluta La qualità La qualità singola tutti tutti i tipi singola da un’attenzio da un’attenzio ogniogni per per nasce nasce e realizzaremomento, momento, e realizzare la la progettare ti offre progettare offre in qualunqueNecta e in equalunque Necta ti ogniogni Ovunque la gamma Ovunque la gamma soddisfare che che soddisfare di locazione, quello per per di locazione, quello migliore migliore tuttotutto Necta: soluzione Necta: soluzione Gamma Gamma clienti. richiesta. clienti. richiesta. i tuoii tuoi desiderano desiderano

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Siste Paga mi di ment o Intervista MEI con M. Majo

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Ante Vend prima itali a Vending Party Eventi

bbonati

LIA

D.A.ITA

per la venditasoluzione: pad. 3 lia 9-12.05 .2012 / stand b31 d24

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