Kebaikan Kima Sang Kerang Raksasa

Karena papua adalah provinsi kepulauan, otomatis kuliner-kuliner disini adalah seafood atau makanan laut. Karena jika kamu makan disini jauh lebih fresh dan ukuran nya pun jauh lebih besar dan pastinya lebih murah di banding kita makan di kota, yang dimana seafood tersebut di import dari kota-kota di daerah Timur Indonesia.

Namun, ada salah satu makanan khas dari Kaimana yaitu Kerang Kima. Yang diinfokan rasanya sama seperti sashimi makanan khas dari negara Jepang. Kima adalah sejenis kerang-kerangan berukuran besar. Kerang ini biasanya menghuni perairan laut hangat. Kima mengandung protein tinggi.

Kima sendiri berperan luar biasa di struktur ekosistem laut, kerang raksasa ini mampu menyaring air laut hingga puluhan ton liter. Hewan ini mempunyai sistem filter yang luar biasa hebat dan menjadi penolong bagi makhluk hidup lain yang bergantung dalam ekosistem laut.

Kerang ini sudah ada sejak zaman purba dan menjadi sumber makanan sehat. Bahkan, daging Kima dipercaya mampu menambah kejantanan pria yang menyantapnya. Karena hal ini, tidak heran jika Kima menjadi bahan makanan yang sangat mahal dan seringkali dijadikan menu khusus di restoran mewah.