Krukkedilla

PRYDPLANTER OG SPISELIGE VEKSTER TIL UTEROMMET

PRYDPLANTER OG SPISELIGE VEKSTER TIL UTEROMMET

KRUKKEDILLA

HVORDAN LYKKES MED:

INNHOLD

12 FORORD: DILLA PÅ KRUKKEVEKSTER

15 INNLEDNING: SKAP DIN EGEN OASE

21 Mange fordeler med krukker

30 KAPITTEL 1: VALG AV PLANTER OG KRUKKER

32 Verdt å vite før du starter

38 Herdighetssone - hva og hvorfor?

42 Krukkevalg

49 Oppsummering

50 KAPITTEL 2: BEPLANTNING

52 Slik gjør du steg for steg

61 Oppsummering

62 KAPITTEL 3: TA VARE PÅ KRUKKEVEKSTENE DINE

64 Plantestell, jord, gjødsel og skjøtsel

84 Formering av planter

101 Oppsummering

102 KAPITTEL 4: SKADEDYRBEKJEMPELSE

104 Hva er egentlig skadedyr?

106 Hvordan bli kvitt skadedyrene?

111 Oppsummering

112 KAPITTEL 5 : OVERVINTRING

114 Overvintring utendørs

116 Overvintring innendørs

118 Overvintringsguide innendørs

125 Oppsummering

126 KAPITTEL 6: KRUKKEHAGEN GJENNOM HELE ÅRET

128 Vår: Mars-mai

131 Sommer: Juni – august

132 Høst: September – november

134 Vinter: Desember - februar

139 KAPITTEL 7: KRUKKEDILLA-PROSJEKTER

141 PRYDPLANTER I KRUKKER

143 Prosjekt 1: Sommerblomster

151 Prosjekt 2: Stauder og flerårige vekster– år etter år!

159 Prosjekt 3: Prydgress

163 Prosjekt 4: Papyrus – fra Nilens elvebredder til nordlige breddegrader

169 Prosjekt 5: Verbenahimmel

173 Prosjekt 6: Blomsterbonanza – fra frø til flor

179 Prosjekt 7: Solsikke – smilets plante

185 Prosjekt 8: Popcorngress – en poppis nykomling

189 Prosjekt 9: Trær og busker

197 Prosjekt 10: Løk og knoll

205 Prosjekt 11: Kaktus- og sukkulenthagen –stueplanter på sommerferie

210 SPISELIGE VEKSTER I KRUKKER

213 Prosjekt 12: Tomatlykke

219 Prosjekt 13: Potet i murerbøtte

225 Prosjekt 14: Løk i plantekasser

229 Prosjekt 15: Urtehagen

235 Prosjekt 16: Mikrogrønt året rundt

239 Prosjekt 17: Middelhavsvekster

248 SLIPP KREATIVITETEN LØS

249 Prosjekt 18: Design din egen krukkehage

254 KRUKKEHVERDAGEN VIDERE

255 TAKK TIL

256 KILDER

FORORD

dilla på krukkevekster

Å være i et grønt uterom gir oss mulighet til å bruke alle våre sanser. Vi kan se, høre, lukte og iblant smake – men vi kan også føle. En krukke med fine blomster sprer glede og gir en positiv sanseopplevelse.

Jeg har krukkedilla! For finnes det noe mer lystbetont og deilig enn å holde på ute med flotte krukker fylt med sommerblomster, urter, spiselige vekster eller prydtrær? Nei, mener jeg. En fin krukkehage er rett og slett plantastisk.

Fem fordeler med å ha krukkedilla:

Du får et vakrere uterom som garantert gjør deg litt lykkeligere #plantelykke. Du opplever mestring gjennom alt du får til å spire og gro. Du kan bedrive matauk og få din egen avling. Du øker sannsynligheten for økt velvære og generelt bedre helse. Du oppnår en terapeutisk effekt ved å holde på med planter.

Velkommen inn i mitt bugnende krukkeunivers, hvor jeg deler mine beste tips til hvordan du kan lykkes med krukker, balkongkasser og pallekarmer fylt av dine favorittvekster i uterommet. Har du ingen favorittvekster ennå, har jeg masse tips og ideer som jeg håper du vil la deg inspirere og lære av.

Ønsker du deg en krukkehage som bugner av blomster, trær, stauder, urter og tomater? Denne boken er for deg som vil lære å lykkes med krukker, hente inspirasjon til hva du kan ha i krukkene dine, få innsikt i hvordan du planter og steller vekster, og ikke minst hvordan du får dem til å trives og se fine ut.

Du trenger ikke hundrevis av krukker, men du kan lære deg å lykkes med et par stykker. Kanskje har du noen planteliv på samvittigheten? Da er vi to. Å lykkes med planter er en treningssak, med opp- og nedturer underveis. Basiskunnskap om plantenes behov, i kombinasjon med at øvelse gjør mester, sørger for at du etter hvert opplever plantestell som enklere og morsommere for hver plante. Tro meg, for jeg har opplevd det selv.

Det er nesten ubegrenset hva du kan plante i krukker i uterommet, alt fra vakre prydvekster til spiselige vekster som urter og grønnsaker. Jeg håper du blir engasjert og inspirert, og at kunnskapen du får i boken, gjør at du også får krukkedilla.

God lesing og dyrking! Anders

skap din egen oase

Menneskets sanser er utviklet slik at jo tettere noe er på oss, desto sterkere inntrykk gjør det. Et godt uterom oppfordrer deg til å ta en pause og se små detaljer i det som skjer. Har du lagt merke til de vakre, nyutsprungne blomstene eller alle de hundre insektene som besøker krukkevekstene i løpet av en dag?

Jeg har bodd stort og smått i både by og bygd. Jeg har gått fra å ha en liten balkong med noen få potter på til nå å ha en stor hage med plass til massevis av krukker.

Det spiller ingen rolle hva utgangspunktet ditt er. Enten du bor urbant med balkong og bakgård eller landlig med hage og terrasse, kan du skape din egen krukkehage. Fordelen med krukker er at de ikke krever så stor plass, og at du kan dyrke frem akkurat din favorittvekst. Krukker kan enkelt flyttes rundt, de kan skape stemning og forvandle uteområdet ditt til en vakker oase hvor både mennesker, dyr og insekter stortrives.

I denne boken gir jeg deg en innføring i dyrking av innendørs og utendørs krukkevekster, enkle forslag til gode krukke- og plantevalg, konkrete tips til hvordan du kan lykkes med krukkevekstene dine samt en masse ideer til krukkeprosjekter som du enkelt kan gjennomføre i ditt uterom, uansett størrelse.

Jeg tar for meg alt fra runde krukker til plantekasser, altså ulike former for jordfylte beholdere på et mindre areal, hvor du kan så, plante og dyrke. For enkelhets skyld vil jeg stort sett omtale de fleste av disse jordbeholderne som krukker, inkludert balkongkasser, pallekarm og lignende.

Planteverdenen er enorm, med hundretusener av ulike vekster. Derfor har jeg valgt ut de plantene jeg selv liker og lykkes med, slik at du kan gjøre valg fra et etablert og utvalgt plantemangfold.

BEPLANTNING STEG FOR STEG:

1. La plantejorden rundt den nye planten bli gjennomvåt før du potter den over i ny krukke. Da unngår du at jordklumpen tørker inn. Bruk en vannkanne eller senk hele potten ned i en bøtte med vann, og la planten trekke til seg vannet et par minutter.

2. Klem forsiktig på utsiden av plastpotten og løsne jordklumpen. Legg den gjerne over på siden, da hjelper tyngdekraften til, og det blir lettere å få løs planten.

3. Trekk ut og løsne planten og jordklumpen fra potten. Vær forsiktig med å dra for hardt i selve planten, da kan den knekke nede ved rotfestet. Tenk at du primært skal løsne den uten å dra for mye i selve planten. Bruk fingrene dine eller en liten spade for å løsne jordklumpen. Da går det lettere.

4. Vurder å fjerne litt av den gamle jorden, da planten ofte har spist opp det meste av næringen i den.

5. Rufs litt i røttene under rotklumpen. Dette gjør du for å fjerne gammel jord, samt frigjøre røttene slik at de kjapt kan søke seg ned i den nye pottejorden og få en god start.

6. Legg dreneringsmateriale i bunn av en ny potte. Det bør dekke omkring 3–5 cm høyde i bunnen av krukken, det vil si et par never. Du kan bruke lecakuler, småstein eller sand. Lecakuler gir litt lettere krukker, mens småstein og sand gjør pottene tyngre og mer stabile, et smart valg om pottene står vindutsatt til.

7. Fyll på med jord over dreneringsmaterialet. Som regel bør du fylle til jorden når ⅓ opp i potten.

8. Sjekk at jordklumpen passer ned i den nye potten og oppå den nye jorden. Tenk at jordklumpen skal være dekket med et par cm med jord øverst i den nye potten.

9. Plasser planten og jordklumpen ned i krukken og fyll på med ny jord rundt.

10. Sjekk at planten står i lodd og er sentrert midt i potten. Her er det hyggelig å være to om jobben, slik at den ene holder planten i senter og den andre fyller på med jord.

11. Fyll på godt med jord og bland eventuelt inn litt dreneringsmateriale underveis, gjerne ¼ dreneringsmateriale og ¾ jord.

12. Dytt planten stødig på plass med et fast trykk til slutt, uten at du bruker for mye kraft. Blir røttene klemt for hardt sammen, kan røttene mistrives.

13. La jorden bli gjennomvåt, helst til det renner ut litt vann gjennom dreneringshullet i bunnen av krukken.

14. Plasser krukka der du vil, men husk at de fleste planter liker sol til halvskygge, det vil si helst flere timer med direkte sol. Sollengden varierer fra plantetype til plantetype. Bladliljer eller hosta (Hosta) og bregner klarer seg godt i skyggen mens lavendel (Lavandula), steppesalvier (Salvia nemorosa) og kattemynte (Nepeta) helst vil ha mye sol.

15. Ta-dah, du er ferdig! Ta noen steg tilbake og nyt synet av din vakre krukkevekst!

Alt du trenger å vite videre, er hva slags stell planten trenger for å trives, se kapittel 3: Ta vare på krukkevekstene dine.

“ Å få lus og skadedyr er noe alle vi med krukkedilla opplever fra tid til annen. Erfaringsmessig fungerer skadeforebyggende tiltak best. Du forhindrer angrep gjennom å stelle plantene dine, slik at de holder seg sunne og friske. Skulle uhellet likevel være ute og du får skadedyr, husk å puste med magen og minn deg selv på at det finnes gode råd for å få bukt med problemet.”

OPPSUMMERING KAPITTEL 4

SKADEDYRBEKJEMPELSE

• Vanlige skadedyr, som bladlus, spinnmidd, trips, mellus, larver og snegler, kan true planters trivsel. Disse skadedyrene spiser opp bladverk eller suger næring fra plantene.

• Marihøner, snylteveps og edderkopper er eksempler på nyttedyr som spiser ovennevnte skadedyr, og er dermed gunstige for krukkeplantene. De utgjør naturens egen skadedyrbekjempelse.

• Misfarging, dårlig vekst, blanke striper på bladverket og klissete avføring indikerer skadedyrangrep. Undersiden av bladverket eller i toppen på de nyeste skuddene er ofte stedet hvor lus befinner seg.

• Kald vannstråle, grønnsåpevann og håndsprit er gode måter å bekjempe skadedyr på, og kobbertape rundt potten er en miljøvennlig måte å holde brunsnegler unna på. Kjemiske midler kan også brukes, men bør begrenses for å beskytte nyttedyrene og naturen.

• Å så blomstereng i en blomsterkasse kan tiltrekke nyttedyr og bidra til å holde skadedyr unna.

VINTER: DESEMBER–FEBRUAR

Kong vinter har ankommet. Du kan slappe av og glede deg til neste års eventyr i uterommet ditt. Vinteren er vakker på sin måte og kan by på uventede plantegleder, som å se stråvekstene dine glitre i rimfrost i vakker vintersol. Finnes det noe nydeligere enn det?

• Nå er det lov å slappe av litt og bli inspirert. Les plantebøker eller se hageprogrammer på TV.

• Hva med å anskaffe deg noen innendørs stueplanter? Gode valg er vindusblad eller monstera (Monstera), gullranke (Epipremnum aureum), porselensblomst (Hoya) og ulike typer kaktuser og sukkulenter.

• Dekorer inngangsparti med krukkevekster på høsten som tåler litt frost, slik som julerose (Helleborus), lyng eller små vintergrønne busker og trær.

• Har du vannspeil, hageslanger eller en fontene i krukkehagen din, sørg for at de tømmes for vann, så de ikke sprenges når frosten kommer.

• Ønsker du dyreliv som ekorn og fugler i hagen, heng opp fuglemat i vinterkrukkehagen.

• Hva med å dyrke mikrogrønt som ertespirer til maten, i vinduskarmen?

• Sjekk krukker satt til overvintring et par ganger i måneden og forsikre deg om at jorden er lett fuktig. Ved eventuelle skadedyrangrep sprayer du plantene med grønnsåpevann eller andre egnede preparater.

• Det er lurt å sjekke knoller og fjerne eventuelt råtne eksemplarer. Uttørkede knoller får en dusj med vann.

• Vurder å starte med å så frø innendørs allerede i januar–februar. Da er vekstlys en fordel.

KAPITTEL 7

KRUKKEDILLAPROSJEKTER

Du trenger ikke hundre krukker som meg, men du kan fint få til et par eller flere. Start med det du liker og syns er pent, og ta hensyn til farge, størrelse og lommebok. Kanskje du liker spiselige vekster, eller har mer dilla på prydvekster – eller, som meg, har sansen for begge deler? Her får du mine forslag og ideer til hva du kan putte i krukkene og kassene dine. Dette er ideer alle kan få til og som vil belønne deg med masse planteglede i tiden fremover!

PRYDPLANTER I KRUKKER

Prosjekt 1: Sommerblomster

Prosjekt 2: Stauder og flerårige vekster

Prosjekt 3: Prydgress

Prosjekt 4: Papyrus –fra Nilens elvebredder til nordlige breddegrader

Prosjekt 5: Verbenahimmel

Prosjekt 6: Blomsterbonanza – fra frø til flor

Prosjekt 7: Solsikke – smilets plante

Prosjekt 8: Popcorngress – en poppis nykomling

Prosjekt 9: Trær og busker

Prosjekt 10: Løk og knoll

Prosjekt 11: Kaktus- og sukkulenthage

SPISELIGE VEKSTER I KRUKKER

Prosjekt 12: Tomatlykke

Prosjekt 13: Potet i murerbøtte

Prosjekt 14: Løk i plantekasser

Prosjekt 15: Urtehagen

Prosjekt 16: Mikrogrønt året rundt

Prosjekt 17: Middelhavsvekster

SLIPP KREATIVITETEN LØS

Prosjekt 18: Design din egen krukkehage

LOBELIA OG PETUNIA. Ønsker du deg hundrevis av små blomster i en plante? Både lobelia (t.v.) og petunia er mye blomst for pengene. På lobelia slipper du å knipe av blomster, mens du bør gjøre det regelmessig på petunia. Hengelobelia er en av de beste sommerblomstene om du liker hengende ampler. Trives i full sol til halvskygge. Foretrekker jevnt fuktig jord og blomstrer til frosten kommer.

PYNTEKORG (Comsos): En liten lykkepille av en blomst, synes jeg. Det er vanskelig å være sinna når du ser på noe så pent. Jeg blir aldri lei av denne superenkle og ivrige

skjønnheten som vokser fort og gir mange blomster. Pyntekorg er fin i både krukker og kasser av litt størrelse, da de kan bli store. Klipp den gjerne ned midtsommers om du ønsker en kraftigere og tett blomsterbusk. Elsket av både insekter og mennesker. Kan kjøpes ferdig, men også sås fra frø. Jeg gjør begge deler.

MARGERITTER. Ingen over, ingen ved siden. Herdig og trofast. Jeg kjøper et par hvert år og samplanter i en stor murerbøtte av plast. Så lenge du kniper av visne topper, skyter den fra tidlig vår til senhøst.

BLOMSTERBONANZA – FRA FRØ TIL FLOR

Fra bitte små frø til bugnende blomsterflor i krukkene dine – så frø direkte ut i krukker og kasser.

Med blomsterbonanza mener jeg en blomstereksplosjon i krukkene dine. Tenk at noen små frø i brukt blomsterjord kan bli til storslåtte krukkeblomster som naboen garantert legger merke til. Å så frø i store krukker og kasser er undervurdert og kan gi deg et fyrverkeri av fargerike blomster i uterommet ditt. Det er i tillegg billig, og du får mye blomster for pengene.

DETTE TRENGER DU:

Frø fra dine favorittplanter (og har du ingen ennå, se mine tips under), en krukke eller kasse som allerede har jord, eventuelt fyll på med ny jord.

HVORDAN:

Så gjerne frø direkte i krukkene på våren, når frosten er borte og temperaturen øker. Tidspunktet avhenger noe av hvor du bor i landet, men for oss er mai en god måned, men vi har sådd også i juni og juli. Jo bedre temperatur utendørs, desto raskere varmes jorden opp i krukkene, og spiringen skyter fart.

KRUKKETIPS

Trodde du at du måtte kaste gammel krukkejord hvert år? Det trenger du ikke. Spesielt i større krukker og kasser kan du fint gjenbruke jorden og så blomsterfrø, som eksploderer i blomsterfryd utover sommeren. Mange blomsterfrø klarer seg nemlig godt i karrig, brukt jord.

SPISELIGE VEKSTER

I KRUKKER

Lycopersicon esculentum. Tomater kommer i mange størrelser, fra små cherrytomater til store bifftomater. De varierer i farger fra røde og gule til brune og grønne. Mine favoritter er de mindre cherrytomatene, fordi de er ekstra søte og modnes raskere.

TOMATLYKKE

Lite er bedre enn kortreiste tomater plukket fra egne tomatplanter i krukkehagen – i en solvarm potte, dandert på blomsterjord, toppet med eggeskall over en seng av kukompost. Klar til servering! Krukkedilla, jeg?

Finnes det noe deiligere enn egenproduserte solmodne tomater? Nei, mener jeg. Det er noe med gleden av egenprodusert mat, som er ekstra tilfredsstillende og i tillegg sunn.

KRUKKEFAKTA

Forskning viser også at vi får større matglede ved å spise noe selvdyrket.

Hvorfor ikke prøve deg på prosjekt tomatlykke? Tomater krever litt innsats i form av vann og næring, men du kan ofte høste masse tomater til langt utpå høsten.

DETTE TRENGER DU:

Tomatfrø om du vil dyrke fra bunnen. Se Frøformering (s. 93), eller så kjøper du en ferdig tomatplante på et gartneri. I tillegg trenger du blomsterjord, en stor potte og plantenæring.

STELL:

Tomat er en grådig plante som trenger mye næring. Den har næringsvett, som vi sier på Hadeland. Får tomatplanten mye sol og varme, eksempelvis i en solkrok eller i et drivhus, bør du tilføre plantenæring 1–2 ganger i uken. Ser bladverket blekt og lyst ut, er det tegn på næringsmangel, og planten vil få små og færre tomater, i tillegg til å gro saktere. Tomatplanten liker

URTEHAGEN

Urter har vokst voldsomt på meg de siste årene. De er enkle å dyrke, pene å se på, dufter godt og smaker fantastisk! Du kan lage din egen urtehage med et utvalg av dine favoritturter i krukker eller kasser. I tillegg er de supersunne, og kunnskapen om urter og deres helende medisinske egenskaper går hundre-, om ikke tusenvis, av år tilbake i menneskets historie. Flere og flere får øynene opp for urters magiske egenskaper. Urter kan du bruke i både matlaging, som medisin og som drikke.

DETTE TRENGER DU:

Blomsterjord eller middelhavsjord, utvalg av dine favoritturter, krukker eller kasser.

STELL:

Mange av urtene liker typisk middelhavsklima og foretrekker godt drenert jord. Jeg bruker derfor mye sand (ca. ¼) i jordblandingen. Regner det mye der du bor, kan jorden blandes med leca, sand eller grus for luftigere og godt drenert jord. Urter elsker sol, så de kan gjerne plasseres solrikt. Det vil si at de kan klare seg i ganske karrig jord og tåler å tørke godt opp mellom hver vanning. Du trenger stort sett ikke tilføre så mye næring gjennom sesongen, men om de ser bleke ut i bladverket og mister grønnfargen, kan du tilføre litt ny toppjord eller plantenæring (se kap 3).

MIKROGRØNT ÅRET RUNDT

DYRK ERTESPIRER

Dyrk selvdyrkede og herlige spirer til maten året rundt i kjøkkenvinduet. Høst- og vintersesongen kan være tøff for de av oss som lengter etter vårsol og spirende frø. De med skikkelig krukkedilla lengter etter den nye hagesesongen som ligger foran oss. Det finnes likevel prosjekter du kan gjøre selv om det er høst og vinter ute. Å så erter og dyrke frem ertespirer som er herlige å bruke i matlaging, er et supert vinterprosjekt.

Spirer kan gjøres innendørs hele året, er billig og ikke minst sunt. Ertespirene har en intens smak og er rike på næring og vitaminer. Ofte er spirene høsteklare allerede etter 2 uker. De er superdigge i salater og på smørbrød. I tillegg er det et gøyalt høst- og vinterprosjekt mens du venter på en ny utesesong.

MIDDELHAVSVEKSTER

FØLELSEN AV ITALIA

Har du også gode assosiasjoner til Middelhavet og solrike varme somre, olivenlunder, asurblått hav, fikentrær og god mat? Gurimalla, så mange deilige opplevelser jeg har hatt, og da er det ekstra digg å ta med litt av den gode stemningen hjem til Norge. Hva kan vel måle seg med å sitte i uterommet omgitt av sitron-, fiken- og oliventrær og noen velduftende lavendelblomster i mindre krukker?

DETTE TRENGER DU:

Ditt utvalg av middelhavsvekster, se forslag under. Krukker med litt størrelse, samt god næringsrik jord, gjerne såkalt middelhavsjord. Dreneringsmateriale i form av sand, leca eller grus. Plantenæring, enten ordinær eller såkalt sitrusgjødsel med ekstra jern og magnesium.

«Skap en grønn lunge der du bor med en krukkehage – et pusterom i en travel hverdag. Det handler ikke bare om livet som skapes i krukkene dine, men også om livet rundt, med mennesker som kobler av, fugler, dyr – og et yrende insektliv.»

Velkommen inn i mitt bugnende krukkeunivers, hvor jeg deler mine beste tips til hvordan du kan lykkes med krukker, balkongkasser og pallekarmer fylt med dine favorittvekster i uterommet. Har du ingen yndlingsplanter ennå, har jeg masse tips og ideer som garantert vil inspirere deg og gi deg lyst til å prøve.

Kjæresten min, Erik, og jeg har fått fullstendig krukkedilla, og i denne boken får du vite alt du trenger for å skape din egen frodige krukkehage, uansett om du bor i en liten leilighet eller har hus med stor hage. I «Krukkedilla» har vi samlet alt du trenger for å lykkes.

«Krukkedilla» gir deg steg for steg-forklaringer og deler inspirerende bilder fra småbruket vårt på Hadeland. Du lærer hvordan du kan få maksimalt ut av krukkene dine. Hva med å så frø som blir til vakre sommerblomster, dyrke solmodne tomater, prøve trendplanten popcorngress eller lage en herlig urtehage?

Jeg håper du blir engasjert og inspirert, og at kunnskapen du får i boken gjør at du også får krukkedilla.

Anders Røyneberg, kjent som @arcticgardener er agronom, planteelsker, psykiatrisk sykepleier og sexolog. Til daglig arbeider Anders som terapeut, skribent og foredragsholder, og er ofte å se på God Morgen Norge, der han inspirerer til dyrking og hageglede. Sammen med Erik Schjerven har han tidligere gitt ut bestselgerne «Livsnyterhagen», «Plantebonanza» og «Plantelykke» som til sammen er oversatt til 10 språk.