1 農村旅遊體驗 古色古香~茶之旅 壹、前言 南投縣具有豐富的人文歷史及自然生 態，是發展觀光旅遊產業的最佳潛力點，為
朋友了解日月潭當地的紅茶文化，還有關於 有機茶園的管理方式，一起認同有機並推 廣，帶給孩子愛護土地的正確觀念，也知道 農業的辛苦，愛惜每一個食物。 【注意事項】 活動 地點： 樹德園有機茶莊 聯絡人 ：黃小姐 ( 04 - 2235 - 8892 ) 為配合防疫措施，請自行準備及配戴口 罩 。 如遇強風、地震等不可抗力之因素，影響 活動順利舉行，為安全考量，主辦單位有 權取消或延期舉辦。 活動期間請配合工作人員的指示，並注意 自身安全。
鼓勵南投縣農村社區舉辦小旅行活動及推廣 農村旅遊，因此辦理此計畫以針對農村景點 進行遊程串聯，藉此帶給遊客更豐富多樣的 感官體驗，並期盼能透過與不同單位的合作 激發出新的農村旅遊模式。 樹德園 樹立種茶之道德典範。採用自 然農法友善大地的方式管理，堅持著不使用 藥物、 化學 肥料，使生態平衡自然形成食物 鏈，產出最健康的產物，讓大家喝到樹德園 的用心。也希望藉由農村體驗的方式，讓小
2 貳、 行程表 時 間 活動內容 08：00-09：00 前往樹德園 09：00-09：30 【導覽解說】茶園導覽 感受茶園的寧靜，了解茶樹的生態環 境。 09：30-10：30 【體驗活動】製作專屬紅茶 透過解說搭配，親自體驗製茶過程。 10：30-11：00 【體驗活動】紅茶沖泡與品茶體驗 透過解說，了解魚池特色茶。 11：00-11：30 【體驗活動】宋代點茶體驗 體驗宋代生活的四藝，來自宋代茶飲 形成的各種文化。 11：30-12：00 【結業式】 請小朋友分享參與的心得與學習 12：00-13：00 【用餐】 將以外燴方式品嘗在地特色美食 13:00 賦歸
3 參 、 遊程 內容 介紹 (一) 樹德園茶園導覽 進行有機茶園的導覽跟介紹，傳播紅茶的 歷史知識與品種，分享當地對土地的有機管 理方式。 (二) 紅茶製成 每人從產地培育開始了解，並且親自摘取 茶葉， 然後製茶過程，說明為什麼要用有機 方式栽種茶樹，並讓大家體會到從茶樹上摘 採後變成一罐茶葉需經歷多少艱辛的過程， 更能珍惜每一個茶葉和每一杯茶。 (三) 紅茶沖泡與品茶體驗 準備 5 組泡茶器具，放入魚池鄉特色茶 品， 阿薩姆、紅玉、紅韻、山茶，還有獨家 特色白茶，分享最佳泡茶方式及茶品特色以 及沖泡技巧。
4 (四) 宋代點茶體驗 點茶、品香、插花及鑑古，是宋代生活的 四藝， 宋代茶飲形成各種文化，包括精緻的 宮廷茶文化，以及有趣的市民鬥茶文化，點 茶使用竹筅經由前後擺動產生泡沫，過程中 將空氣打入茶湯產生泡沫，可使茶湯口感細 緻綿密，不苦澀，用宋代點茶的方式，再加 入現代的玻璃器具，還有調飲的配合，讓喝 茶不只是喝茶。
5 古色古香 ~ 茶之旅 學習單 1. 採 茶是要蒐集哪種茶葉 ? (A) (B) (C) 2. 要怎麼愛護我們生活的土地 ? (A) 土壤不使用農藥 (B) 節約用水 (C) 以上皆是 3. 我喝過哪些茶 ? 4. 把今天學習到印象最深刻的事畫下來 ( 或寫 下來 ) 。