Supermix - Edição 167

Órgão oficial de divulgação da Associação Paranaense de Supermercados | nº 167 | jan fev mar | 2018

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Centralizando o estoque Veja as vantagens que um centro de distribuição proporciona para os negócios BLACK - C75 M68 Y67 K90

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OURO

Programe-se para a Páscoa e Dia das Mães Especialista está otimista para as datas

PRATA

Entrevista Conheça as vantagens da exclusão do ICMS na base de cálculo do PIS / COFINS e saiba qual o caminho para usufruir deste benefício

sUMÁrio por dentro do setor (10)

perFil

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ponto de vista

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notícias

de olho no varejo

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acadeMia apras

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apras eM aÇÃo

entrevista

MercosUper

ADVOGADO EXPLICA A EXCLUSÃO DO ICMS NA BASE DE CÁLCULO DO PIS / COFINS

SAIBA COMO A MERCOSUPER 2018 SE TORNARÁ UMA EDIÇÃO HISTÓRICA E A MAIOR FEIRA DE TODOS OS TEMPOS

VEJA OS QUE A ENTIDADE ESTÁ FAZENDO PARA TORNAR O SETOR AINDA MAIS COMPETITIVO

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especial sUperMiX

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CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO TRAZ INÚMERAS VANTAGENS E GRANDES RETORNOS FINANCEIROS

CONFIRA AS DICAS PARA AUMENTAR AS VENDAS DE PÁSCOA E DIA DAS MÃES

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novidades nas GÔndolas CONHEÇA OS LANÇAMENTOS PREPARADOS PELAS EMPRESAS PARA O MERCADO 3 | sUperMiX | ediÇÃo 167

palavra do presidente Caro leitor, Um novo ano representa um recomeço e nos presenteia com novas oportunidades. 2018 já chegou nos trazendo grandes expectativas. Por se tratar de um ano de eleições, teremos em nossas mãos o poder de oferecer a chance de recuperação ao nosso país. Precisamos votar com consciência e analisar a fundo os candidatos disponíveis para que não nos arrependamos nos próximos anos.

Devemos comemorar por termos resistido a tempos tão difíceis. Posso afirmar que o pior já passou e que 2017 foi marcado por importantes vitórias do setor e da nossa economia.

Tivemos várias regulamentações dos meios de pagamento, que propiciou o aumento da concorrência e a redução das taxas de cartões, com queda de 50% dos custos.

Tivemos a regulamentação dos supermercados como atividade essencial, através do Decreto nº 9.127/2017.

A reforma trabalhista, que entrou em vigor em 11 de novembro de 2017, representou um grande avanço para empresas e trabalhadores. Não foi mexido em nenhum direito dos trabalhadores, como FGTS, Férias, 13º, entre tantas outras conquistas e está em vigor a modernização e flexibilidade para a relação entre empreendedores e colaboradores.

Na economia, após tantas turbulências econômicas e políticas, enfim começamos a enxergar possibilidades de recuperação do nosso país. Ainda precisamos que muitas coisas aconteçam, mas devemos manter o foco e a fé no futuro.

Nestes últimos anos, vimos a Apras se fortalecer ainda mais, pois é na dificuldade que mais precisamos de uma entidade que trabalhe para o fortalecimento e união do setor. Muitas foram as conquistas e tivemos diversas provas de que juntos realmente somos mais fortes.

Agradeço a todos que fizeram e fazem parte da diretoria da Apras nestes últimos anos. Agradeço ainda aos fornecedores que se aproximaram ainda mais de nossa entidade e que nos agraciaram com suas valiosas parcerias.

Hoje, a Apras está representada em todo o Paraná por 8 regionais e em todos os Estados da Federação e Distrito Federal, através das Associações Estaduais e da ABRAS – Associação Brasileira de Supermercados, congregando todas.

Para buscar resultado na gestão regulatória, a Apras, em parceria com a Abras, monitora mais de 6.000 projetos de Leis Federais, 600 em radar, mais de 10 leis Estaduais e 100 Leis Municipais, neste momento.

Temos vários comitês importantes, com destaque para: o Jurídico, Compras, meio ambiente e RH, que têm a função de ajudar o setor a buscar alternativas menos onerosas e igualmente seguras para os supermercados e seus consumidores.

Fomos decisivos nas conquistas que mencionei anteriormente, como a aprovação da reforma trabalhista e Lei da Terceirização.

Temos observado muitas mudanças e evoluções em nossa entidade. Criamos diversos materiais de divulgação dos nossos serviços e conquistas. Mais do que nunca, os nossos associados estão vendo o quanto a Apras trabalha para o sucesso dos seus negócios e valorizam a importância de associar-se a nós.

A Apras tem realizado diversos eventos que trazem informações essenciais para a eficiência de um supermercado. Especialistas foram convidados para dividir os seus conhecimentos com os empresários do setor e o que antes parecia informação sigilosa e restrita agora passou a ser compartilhada com o propósito de tornar o setor mais forte, competitivo e unido. Todos sabem que o problema de um também

é do outro e nada melhor do que trabalhar junto na resolução destes problemas.

Um destes eventos foi o Fórum de Prevenção de Perdas, que trouxe profissionais de peso e contou com a mediação do Éder Motim, que é coordenador do Comitê de Prevenção de Perdas do Paraná.

Abordamos também a Reforma Trabalhista em um fórum, a um mês da entrada em vigor da Lei, onde procuramos esclarecer aos associados sobre as mudanças, que entraram em vigor em 11/11/2017.

Em parceria com o SINDIMERCADOS – CURITIBA, fizemos o “Primeiro simpósio de combate ao assédio moral e sexual em redes de comércio varejista de gêneros alimentícios, mercados, minimercados, supermercados e hipermercados”, visando capacitar e alertar os colaboradores do setor sobre o risco e formas de assédio moral e sexual.

Tivemos também o III Fórum de Fortalecimento do Varejo Supermercadista, em uma parceria com a Supermercado Moderno, que abordou o Cadastro, Shopper, Sortimento e Execução.

Com o objetivo de manter a discussão sobre a segurança no Paraná, a Apras realizou Fóruns de Segurança em suas regionais. Diversos nomes de peso no assunto foram chamados para os eventos, que contou com a mediação do diretor de segurança da Apras, Coronel Luiz Alberto Leão.

Abordamos também a Gestão de Categoria em um workshop realizado em parceria com a SuperHiper.

Na comunicação, estamos vendo uma Apras referência para os veículos de comunicação e se tornando pauta para a imprensa. Temos atendido diversas demandas dos jornalistas e temos trabalhado de forma estratégica para informar a população de maneira clara e objetiva sobre a Apras e os supermercadistas paranaenses. Desta forma, deixamos de ser o setor vilão do plano cruzado, para sermos ouvidos no Brasil de 2017.

O nosso site foi reformulado e a Revista SuperMix passou por mudanças gráficas e editoriais. A nossa página no Facebook recebe duas atualizações diárias, com links para o nosso site, o que aumenta o nosso fluxo de visitantes.

Temos ainda a Academia Apras, que atua na capacitação do setor supermercadista e tem atendido principalmente o médio e pequeno varejo.

A Apras Solidária tem um trabalho de mais de 10 anos focado em projetos sociais, auxiliando instituições como o Pequeno Cotolengo, Hospital Erasto Gaertner, entre outras.

Por esta razão considero fundamental que a Apras se fortaleça ainda mais e que continue trabalhando para o desenvolvimento do setor supermercadista paranaense.

Com o objetivo de fortalecer a nossa entidade, estamos trabalhando no Planejamento Estratégico da Apras para 2018-2023, que deve nortear as ações da entidade nos próximos cinco anos.

Visando atender melhor os nossos associados, melhorar nossos produtos e o resultados de nossos parceiros, a Apras está com novo sistema em Web, mais integrado e que nos permite oferecer um serviço ainda melhor para nossos associados.

Todos os serviços da Apras têm o objetivo de aprimorar e capacitar o setor supermercadista para crescer e a Mercosuper tem um peso decisivo nisso. Quando a Mercosuper está forte, a Apras também está forte e seus associados mais próximos.

Não perca a chance de encontrar as superoportunidades presentes na Mercosuper 2018, que será realizada nos dias 10, 11 e 12 de abril, no Expotrade Pinhais.

Aos amigos supermercadistas, peço para prestigiarem os nossos expositores. Enviem os seus gestores de produtos para visitar o evento e garantam as negociações especiais trazidas pelas empresas para a feira.

Não tenho dúvidas de que a Mercosuper será um sucesso. Nós, da Apras, contamos com a parceria de todos para que este evento se torne uma edição histórica.

Com estas realizações e com as metas que temos para 2018, estamos cumprindo com o lema da Gestão do Conselho Diretor, que é “UNIDOS NO PRESENTE PARA QUE POSSAMOS INFLUENCIAR O NOSSO FUTURO”.

Pedro Joanir Zonta Presidente da Apras

DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2017/2019

editorial Caro leitor,

Esta edição da SuperMix está recheada de dicas que vão contribuir para a eficiência de um supermercado. Na editoria “Especial SuperMix”, especialista fala sobre a importância de um centro de distribuição para os negócios e aponta todas as vantagens e os retornos deste investimento.

Uma entrevista com o Dr. Marcelo Teixeira explica de maneira clara e objetiva a exclusão do ICMS na base de cálculo do PIS / COFINS. Grandes podem ser os retornos financeiros para os supermercadistas que entrarem com a ação judicial, mas é fundamental se adiantar para que não percam o momento certo de conseguir a vantagem.

Programe-se ainda para a Páscoa e Dia das Mães com as perspectivas e dicas de um especialista.

Veja também as superoportunidades da Mercosuper 2018, que deve entrar para a história como a melhor feira de todos

Presidente Pedro Joanir Zonta (Condor Super Center LTDA) Primeiro Vice-Presidente José Eduardo Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente Financeiro João Jacir Zonta (Comercial Alimentos Zonta) Vice-Presidente Jurídico Cesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA) Vice-Presidente de Relações Públicas Wanclei Said (Condor Super Center LTDA) Vice-Presidente de Patrimônio Ademar Vedoato (Supermercados VISCARDI) Vice-Presidente Eventos Carlos Alberto Tavares Cardoso (Companhia Sulbrasileira de Distrinuição) Vice-Presidente de Expansão Marlos Kusma (Kusma & Cia LTDA) Vice-Presidente de Capacitação Carlos Beal (Cia Beal de Alimentos) Vice-Presidente de Segurança Luiz Alberto Leão (Condor Supermercados) Vice-Presidente de Segurança Alimentar Sergio Jasinski (Supermercado Jasinski) Diretor Adjunto Rodolfo Pankratz (Supermercados Jacomar LTDA) Diretor Adjunto Claudio Jose Tissi (Supermercados Tissi LTDA) Diretor Adjunto Carlos Roberto do Vale (Do Vale Filho Com. de Alimentos LTDA) Diretor Adjunto Jose Bruno (Agricer Dist. e Com. de Prod. Alim. LTDA) Diretor Adjunto Roberto Bavaresco (Supermercado Bavaresco LTDA) Diretor Adjunto Elaine Munhoz (Condor Super Center LTDA) Diretor Adjunto José Eduardo Cidade (Wal Mart Do Brasil LTDA) Diretor Adjunto Helton Jorge Parizotto Diretor Adjunto Paulo César Ivasko Conselho Fiscal Efetivo Nelvir Rickli Junior (Supermercado Rickli LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de Costa (Mercado Videira LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Adailton SAntos (Condor Supercenter LTDA) Conselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos Santos (Supermercado SANTA HELENA) Conselho Fiscal Suplente Joraci Boza (Supermercado Boza LTDA) Conselho Fiscal Suplente Eder Stedile Perboni (Supermercado Vilagge Paulista LTDA) Diretor Assuntos Representante Comercial Ottilio Monaco (Monaco Representações Comerciais) Diretor Relações Internacionais Celso Gusso (Araupack Comercio, Importação e Representação Comercial LTDA) Vice - Presidente Regional Sul - Ponta Grossa Lilian Cristiane Cataneo (Supermercado Ponto Verde - LTDA) Vice - Presidente Regional Norte - Londrina Marcelo Gasparoto (Sanches e Vecchiate LTDA) Vice - Presidente Regional Oeste - Cascavel Rudimar Erbert (Cisne Comercio de Gen. Alim. LTDA) Vice - Presidente Regional Sudoeste - Panto Branco Vinicius Lachman - (Nestor Lachmann e Cia LTDA) Presidente Regional Noroeste - Maringá Mauricio Bendixen da Silva (SUPERMERCADOS CIDADE CANÇÃO) Presidente Regional Norte Pioneiro - Jacarezinho José Carlos Molini (Paulo Sergio Molini) Presidente Regional - Irati Mateus Vincius Bobato (Comercial Evolucenter Eireli) Presidente Regional - Guarapuava Sergio Ricardo Munhoz Dall Posso (Mix Center Supermercado LTDA) Superintendente Valmor Antônio Rovaris

os tempos. A meta de 50% de crescimento já foi superada, portanto uma meta ainda mais ousada foi lançada. Os preparativos para o evento estão a todo vapor e duas palestras magnas já estão confirmadas. Leia a matéria e confira as necessidades.

Boa leitura!

Veronica Gavloski

Vice-Presidente de Relações Públicas Wanclei Said Diretora de Comunicação Elaine Munhoz Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial WBC Comunicação Departamento Comercial Khailany Cardoso e Sandro Rossetti - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br | comercial2@apras.org.br Diagramação Renata Toscano Pré-Impressão (CtP) e Impressão Tuicial Indústria Grafica Tiragem 8.000 exemplares Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.

A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação.

Rua Santo Antônio, 917 – CEP 80230-120 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br/supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista.

Todos os direitos reservados.

JORNALISTA RESPONSÁVEL Produção editorial: WBC COMUNICAÇÃO Rua - Pedro Américo, 505 Bloco A - Conj. 301 Bairro - Novo Mundo - Curitiba - PR. Cep. 81.110-010 Editora e jornalista responsável: Veronica Gavloski E-mail : wbc.ai@terra.com.br

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entrevista

Exclusão do

ICMS

da base de cálculo do

PIS / COFINS Benefício pode chegar a 1% do faturamento mensal da empresa

O Dr. Marcelo Teixeira conversou com a SuperMix sobre a exclusão do ICMS da base de cálculo do PIS/COFINS e esclareceu diversos pontos. Confira a entrevista na íntegra e veja como proceder para conseguir o benefício,

que pode chegar a 1% do faturamento mensal de cada empresa. É fundamental que a empresa interessada entre com uma ação judicial antes que saia a modulação de efeitos.

SuperMix: Por que foi excluído o ICMS da base de cálculo do PIS/COFINS? Marcelo Teixeira: O PIS e Cofins são tributos federais que devem incidir sobre o faturamento da empresa, nos termos previstos na Constituição Federal.

Ocorre que o legislador acabou por ampliar o conceito de faturamento, incluindo o ICMS neste conceito, de tal forma que este tributo (ICMS) constava na base de cálculo do PIS e Cofins. Contudo, ante o fato de que o contribuinte não “fatura” o ICMS, mas somente o recebe e repassa ao Estado, muitas empresas levaram a questão ao Poder Judiciário. Em 2017, o Supremo Tribunal Federal – STF julgou o Recurso Especial nº 574.706 e fixou a tese de que “O ICMS não compõe a base de cálculo para a incidência do PIS e da Cofins”.

SM: Quais os benefícios?

MT: A decisão do STF somente beneficia aqueles que ajuizarem ação e obtiverem decisão judicial favorável. Isto ocorre porque a legislação do PIS e da Cofins não foi alterada. Para aqueles que possuem ação, a exclusão do ICMS da base de cálculo do PIS e Cofins beneficia empresas de lucro real ou presumido.

Somente não se beneficiam as empresas optantes pelo Simples Nacional.

SM: Por quais motivos o empresário deve entrar com ação judicial?

MT: Conforme já mencionado, a decisão do STF favorável aos contribuintes somente aproveita àqueles que tiverem ação judicial. Isto porque a decisão 7 | sUperMiX | ediÇÃo 167

ENTREVISTA do STF deve ser observada por todos os Juízes em demandas que versem sobre o mesmo tema. Além disso, ao ajuizarmos a ação, desde logo, pedimos despacho liminar que reconheça o direito da empresa de imediatamente deixar de pagar o PIS e a Cofins com o ICMS integrado em suas bases de cálculos.

SM: Quanto representa a restituição dentro do faturamento supermercadista?

MT: O benefício econômico obtido com a ação vai depender do regime de tributação da empresa.

No Regime Cumulativo, estimamos o benefício econômico da ação de aproximadamente 0,4% sobre o faturamento mensal da empresa. Por sua vez, no Regime Não Cumulativo, estimamos o benefício econômico de aproximadamente 1% sobre o faturamento mensal da empresa.

SM: Até quando os empresários podem entrar com ação judicial?

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MT: No julgamento do mencionado RE nº 574.76, a Procuradoria da Fazenda Nacional requereu a modulação dos efeitos da decisão, para que somente as empresas que tenham ação ajuizada possam requerer a restituição dos tributos indevidamente pagos nos 5 (cinco) anos que precedem ao ajuizamento da ação.

Por isso, é recomendável que, aqueles que ainda não tem ação ajuizada, o façam brevemente.

SM: Quando deve ocorrer a modulação dos efeitos?

MT: A Procuradoria da Fazenda Nacional já apresentou os Embargos de Declaração no qual a modulação dos efeitos da decisão foi requerida.

Estima-se que o STF aprecie este pedido no início de 2018.

SM: Existe algum risco? Como se proteger?

MT: Como a matéria de direito já está definida pelo STF, os riscos da ação judicial são reduzidos.

Contudo, para se proteger é recomendável que a empresa somente deixe de incluir o ICMS na base de cálculo do PIS e Cofins após obter decisão judicial neste sentido, decisão esta que pode ser inclusive em sede liminar. Recomendamos também que a compensação dos valores pagos a maior nos 5 anos que antecedem o ajuizamento da ação somente seja realizada pela empresa após o trânsito em julgado da ação, nos termos da legislação tributária.

SM: Qual a prescrição dos pagamentos?

MT: Nos termos da legislação tributária, a prescrição dos tributos ocorre em 5 (cinco) anos. Assim, é possível ao contribuinte requerer judicialmente a restituição do que pagou a mais de PIS e Cofins (incidência sobre o ICMS) nos 5 (cinco) anos que antecedem o ajuizamento da ação.

SM: Como o empresário interessado deve proceder?

MT: A APRAS ajuizou ações em prol de seus associados das regiões de Curitiba, Londrina e Ponta Grossa, com o intuito de reconhecer o direito dos associados de excluir o ICMS da base de cálculo do

PIS e da Cofins. Estas ações já possuem decisões favoráveis, contudo ainda não transitadas em julgado.

Assim, os Associados que desejarem se beneficiar das ações coletivas movidas pela APRAS deverão a elas aderir para: a) desde logo deixar de pagar o PIS e a Cofins sobre o ICMS; b) obter a restituição dos valores indevidamente pagos nos últimos 5 (cinco) anos quando do trânsito em julgado das ações com decisões favoráveis. Vejamos trecho da sentença favorável obtida pela APRAS na região de Curitiba: “Ante o exposto, CONCEDO A ORDEM para reconhecer que, em relação aos associados da Associação impetrante, nos termos da fundamentação, o ICMS não deve ser incluído na base-de-cálculo das contribuições para o PIS e COFINS, e, adotando o entendimento revelado pela Súmula 213 do Superior Tribunal de Justiça, também autorizo pelos associados a compensação do que indevidamente recolhido nos últimos cinco anos, atualizado pela taxa SELIC, tudo sujeito à homologação da administração.”

Marcelo de Souza Teixeira é consultor jurídico da APRAS e advogado do escritório Cleverson Marinho Teixeira Advogados Associados.

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por dentro do setor

Coamo 47 anos,

a força do homem do campo

A Coamo Agroindustrial Cooperativa comemorou no dia 28 de novembro 47 anos de fundação. Para celebrar a data, foi realizada uma cerimônia com a diretoria, cooperados e funcionários na Administração Central em Campo Mourão, e em todas as unidades da cooperativa no Paraná, Santa Catarina e Mato Grosso do Sul. Na Coamo, trabalho, profissionalismo, honestidade e união são valores cultuados desde a fundação da cooperativa. Tudo é planejado com visão de futuro, buscando agregar maior valor à produção dos cooperados. O segredo de todo o sucesso está alicerçado em quatro fatores básicos: a política de capitalização, a estabilidade administrativa, o apoio incondicional dos cooperados e a harmonia existente entre a diretoria, cooperados e funcionários.

“O firme propósito de consolidar cada vez mais os compromissos com a comunidade, seja ela interna ou externa, tem levado a Coamo a um caminho cada vez mais sólido de construir uma cooperativa capaz de enfrentar todos os desafios dos novos tempos”, afirma José Aroldo Gallassini, diretor-presidente da Coamo. À frente da administração da cooperativa desde o seu início, Gallassini diz que a Coamo se transformou na grande força do homem do campo.

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A cooperativa é uma das maiores da América Latina, respondendo por 3,5% de toda a produção nacional de grãos e fibras e 16% da safra paranaense. O forte relacionamento com o quadro social tem garantido à Coamo resultados cada vez mais expressivos. “Os bons resultados geram tributos, empregos e divisas, e contribuem para o desenvolvimento do nosso país”, comemora Gallassini.

Entre as estratégias da Coamo para ganhar mercado estão projetos que aumentam a produtividade, gestão e renda dos associados, e também constantes investimentos na agroindustrialização. Foram iniciadas a primeira etapa do projeto que culminará em 2019 com mais duas novas indústrias da cooperativa em Dourados, no Mato Grosso do Sul, com as fábricas de esmagamento e processamento de soja e refinaria de óleo de soja.

“Nestes 47 anos de trabalho, o crescimento da Coamo foi constante, e conquistado com dedicação e perseverança. O desempenho dos associados e dos funcionários resulta na excelência das nossas atividades. A Coamo ficou mais forte e produzindo cada vez mais, demonstrando o resultado da união e de esforços com objetivos comuns que consolidam o crescimento sustentável”, conclui Gallassini.

por dentro do setor

Solange Almeida fecha contrato com J.Macêdo e será embaixadora da marca de alimentos Sol Cantora vai estar em todas as peças promocionais e estrelar comerciais na campanha “Previsão de Sol” A fabricante de alimentos J.Macêdo fechou contrato com a cantora Solange Almeida, que vai ser a embaixadora da marca Sol, uma das principais do portfólio da empresa, que inclui ainda Dona Benta e Petybon, entre outras. Solange vai estar presente em todas as peças promocionais da marca e vai ser a estrela no ano que vem da campanha intitulada “Previsão de Sol”, com ações na web e comerciais para a TV. A primeira ação da cantora com a marca é o anúncio da nova linha de refrescos em pó, com quatro sabores - laranja, uva, abacaxi e maracujá -, que começa a chegar aos pontos de venda de todo o país neste início de dezembro. É a primeira vez que a J.Macêdo, maior vendedora de farinha doméstica do Brasil e consolidada em categorias como massas e misturas para bolos, entra no mercado de bebidas.

Christianne Rego, diretora Comercial da J.Macêdo, ressalta as características da cantora que fazem dela a embaixadora ideal da marca. “A Sol Almeida é a cara da marca Sol. A Sol é, ao mesmo tempo, uma mulher talentosa, de sucesso, empoderada, mãe, esposa e cozinheira. Uma cantora tão querida e popular se encaixa perfeitamente no que a gente queria para representar a Sol, que é próxima, democrática e

moderna e coloca uma variedade de produtos saborosos e de qualidade em milhões de lares. A Sol Almeida e a marca Sol são versáteis e estão cheias de novidades. É uma combinação perfeita”, diz Christianne.

Desde o ano passado, a J.Macêdo já tem o superconfeiteiro norte-americano Buddy Valastro como embaixador da marca Dona Benta.

Sobre a J.Macêdo – É líder de segmento nas categorias de farinhas de trigo domésticas e de mistura para bolos, a terceira maior empresa nacional no segmento de massas alimentícias e a fabricante líder em vendas de farinhas de trigo, massas e misturas para bolos na cidade de São Paulo. A empresa produz, distribui e comercializa diversas categorias de produtos que fazem parte do dia a dia das famílias brasileiras: farinhas (Dona Benta, Sol, Brandini, Lili e Boa Sorte); massas (Dona Benta, Petybon, Brandini, Madremassas, Favorita, Familiar e Paraíba); mistura para bolos (Dona Benta, Sol e Boa Sorte); sobremesas (Sol); fermentos (Dona Benta) e biscoitos (Sol e Águia). A J.Macêdo recebeu o Troféu Transparência 2017 - Prêmio AnefacFipecafi-Serasa Experian, concedido para empresas com o maior grau de transparência nas demonstrações financeiras.

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por dentro do setor

Whirlpool é eleita a empresa que mais respeita o consumidor no setor de eletrodomésticos Sob a coordenação técnica de A Ponte Estratégia e em parceria com a MindMiners e o Centro de Inteligência Padrão, a revista Consumidor Moderno realizou a 15ª edição do Prêmio Empresas que Mais Respeitam os Consumidores. A Whirlpool foi eleita campeã na categoria Eletrodomésticos. “Esse é um tema que está à frente de tudo para nós. É o ponto de partida de todo e qualquer projeto que envolva nossos produtos. Buscamos ouvir os consumidores tanto para desenvolver um novo produto quanto após a venda.

Fazemos pesquisas, conversamos com as pessoas e desenvolvemos produtos que serão parte e agregarão valor à rotina delas. É esse relacionamento que garante e direciona o melhor atendimento”, disse Carlos V Sousa, diretor de Serviços e Negócio Água.

O objetivo do estudo é identificar quais empresas mais respeitam o consumidor, com base na experiência efetiva dos clientes, entrevistando homens e mulheres maiores de 18 anos, que responderam até seis segmentos dos quais são usuários, têm experiência e contato efetivo. Nesta edição, os drivers mais importantes que uma empresa apresentou para ser considerada a que mais respeita o consumidor em seu segmento foram: Produtos de boa qualidade e variedade de produtos; Preços atrativos, promoções e ofertas vantajosas; Resolução das necessidades, das solicitações e/ou das reclamações dos clientes; Loja física: boa estrutura/ 12 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

ambiente; Atendimento ágil.

Neste ano, a Whirlpool concorreu com as empresas Arno, Lorenzetti, Electrolux, LG e Phillips. A Companhia já foi vencedora desta mesma categoria, Eletrodomésticos, em outros 2 anos.

Sobre a Whirlpool Latin America A Whirlpool Latin America, dona das marcas Brastemp, Consul e KitchenAid, é líder do mercado latino-americano de eletrodomésticos. Reconhecida e premiada por oferecer produtos inovadores aos consumidores, desenvolver e atrair talentos de alto desempenho, a Companhia é comprometida também com qualidade e sustentabilidade. É a única empresa de eletrodomésticos do País que possui o selo de alto renome pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) para as marcas Brastemp e Consul, o que lhe confere proteção e exclusividade em todos os segmentos de produtos ou serviços dentro do território nacional. Atualmente, conta com cerca de 11 mil funcionários distribuídos entre o centro administrativo (São Paulo) e as fábricas localizadas em Joinville (Santa Catarina), Manaus (Amazonas) e Rio Claro (São Paulo), além de 23 laboratórios de Pesquisa e Desenvolvimento e quatro Centros de Tecnologia. Na América Latina, tem unidades na Argentina, Chile, Peru, Guatemala, Equador, Colômbia, Porto Rico, República Dominicana e Miami.

por dentro do setor

Kidelli, nova marca da BRF, chega ao mercado em fevereiro Empresa ingressa em mercado responsável por mais de 30% do segmento de alimentos processados; Portfólio inicial terá 14 produtos e será comercializado em todo Brasil

O mercado brasileiro de proteína animal ganha uma nova opção a partir de fevereiro: Kidelli, a nova marca de alimentos da BRF. Com portfólio diversificado à base de aves e suínos, a terceira marca de consumo da companhia vai atuar em um segmento responsável por mais de 30% das vendas de alimentos processados no país.

Inicialmente, Kidelli terá catorze produtos e atuará em nove categorias, entre elas, presuntaria, empanados, mortadela, linguiças e hambúrguer. O portfólio da nova marca será uma opção tanto para compra diária de alimentos para consumo em casa, quanto para transformadores que buscam produtos de qualidade com preço competitivo.

“Kidelli irá atuar em um segmento do mercado que registra crescimentos robustos nos últimos anos, ampliando as oportunidades de negócios para o portfólio da BRF. Kidelli se junta às demais marcas Sadia e Perdigão, líderes do mercado brasileiro, que atuam há mais de 80 anos com foco em outro público consumidor. A segmentação garante que não haverá concorrência da Kidelli com as demais marcas da companhia”, explica Alexandre Almeida

Vice-Presidente de Operações do Brasil da BRF. “Nos últimos três anos, a BRF investiu R$ 560 milhões em inovação e parte desse montante foi para o desenvolvimento da nova marca”, completa.

A distribuição ao mercado de Kidelli contará com força de venda exclusiva e focada em distribuidores independentes e redes atacadistas, impulsionando as vendas da BRF neste canal que tem crescido significativamente nos últimos anos.

Inicialmente, os itens serão produzidos em cinco unidades fabris da BRF. No entanto, a maior parte do volume virá das plantas de Uberlândia e Videira.

Sobre a BRF A BRF é uma das maiores companhias de alimentos do mundo, com mais de 30 marcas em seu portfólio, entre elas, Sadia, Perdigão, Qualy, Paty, Dánica, Bocatti e Vienissima. Seus produtos são comercializados em mais de 150 países, nos cinco continentes. Mais de 100 mil funcionários trabalham na companhia, que mantém mais de 50 fábricas em oito países (Argentina, Brasil, Emirados Árabes Unidos, Holanda, Malásia, Reino Unido, Tailândia e Turquia).

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por dentro do setor

Nova campanha de frios Seara mostra que até quem se parece em tudo gosta de coisas diferentes Filme criado pela WMcCann mostra que linha de frios da marca atende todos os paladares A Seara lança campanha para divulgar seu trio de frios: Peito de Peru Seara, Presunto Seara e Mortadela Defumada Seara. Criado pela WMcCann, o filme apresenta opções de frios para todos os paladares e consumidores que prezam por produtos de alta qualidade. A peça é estrelada pelas trigêmeas idênticas: Gabriela, Juliana e Marcella Caram Zerey, de 21 anos.

“A Seara tem como principal objetivo fornecer o mais completo portfólio de produtos, com alta qualidade, e com nossa linha de frios não poderia ser diferente”, comenta Eduardo Bernstein, Diretor de Marketing e P&D da Seara. “A Seara está preparada para atender diferentes tipos de consumidores, exatamente com o que eles precisam”.

Além dos produtos destaques (Presunto, Peito de Peru e Mortadela Defumada) apresentados pela nova campanha, a Seara também conta com uma linha completa de frios, que traz itens como salames (italiano, hamburguês, milano, pepperoni e salaminho), lombo canadense, presunto de peru, presunto de frango, apresuntado, entre outros.

Eiji Kozaka, diretor de criação da WMcCann, destaca a importância da campanha: “a ação cumpre o desafio de conseguir abordar três produtos diferentes em um mesmo filme de um modo divertido e bem-humorado.

Ressaltamos, com essa campanha, que a marca oferece opções para todos os gostos - e com a qualidade que é a marca registrada da Seara”.

Além de filme de 30” para TV, a campanha conta com ações do ambiente digital, mídia impressa, PDV e merchandising.

No filme, uma cliente pede 300 gramas de Presunto Seara ao fatiador e avisa que já vem buscar. O funcionário começa a preparar o pedido, quando a “mesma moça” volta, pedindo 300 gramas de Mortadela Seara e sai. O fatiador estranha, mas continua a preparar o pedido.

Até que a moça se aproxima novamente e pede 300 gramas de Peito de Peru Seara, deixando o rapaz ainda mais confuso. O atendente termina de embalar as bandejas, quando percebe do outro lado do balcão que, na verdade, tratam-se de trigêmeas idênticas.

Ele, então, entrega os produtos sem saber qual é a embalagem de cada uma e as meninas trocam entre si.

A locução finaliza com a frase “Q de Qualidade”, que complementa a assinatura “A qualidade vai te surpreender”, a fim de reforçar o atributo chave da Seara nos últimos anos em uma clara referência do patamar de excelência e da consolidação da marca como a referência de qualidade na indústria alimentícia.

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notícias

Bluesoft desenvolve ecossistema tecnológico para melhorar a gestão supermercadista A Bluesoft, empresa de tecnologia especializada em Sistema de Gestão online (ERPs) para redes varejistas e atacadistas, lançou a solução Web Pickup para supermercados, que segundo a empresa, além de ser um avanço tecnológico, é parte da estratégia da companhia de ampliar este novo modelo de negócio no mercado.

O Public Supermercados foi a primeira rede a validar a ferramenta da companhia e com seis meses de uso, o e-commerce aumentou seu ticket médio e passou a atender clientes residentes em regiões mais afastadas da loja física.

De acordo com a Bluesoft, com a nova solução e-commerce, o cliente faz compras através de um site Web e retira os produtos diretamente na loja, integrando vendas online e lojas físicas. O Projeto conta com um site clean e modular, que permite ao comprador escolher a loja onde deseja retirar suas compras e incluir no carrinho os produtos que quer comprar. O menu do site foi adaptado para remeter aos corredores da loja física, para que o comprador recorrente da loja encontre facilmente os produtos desejados. Assim que o cliente finaliza o pedido, ele aguarda o supermercado separar os itens escolhidos e após a confirmação, já poderá realizar o pagamento na loja e retirar os itens.

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A Bluesoft também tem apostado em sua solução de Analytics, o Bluesoft Intelligence. “Com o dinamismo dos dias de hoje não podemos mais nos dar o luxo de fazer análises no final do trimestre para só então tomar providências para o trimestre seguinte. O Supermercadista precisa de informações em tempo real para tomar melhores decisões que tenha impacto imediato no negócio.” Comenta André Faria, CEO da empresa.

A ferramenta possui mais de 150 dashboards publicados e foi desenvolvida utilizando uma das melhores tecnologias de BI do Mundo, Tableau. Ela possibilita inúmeros cruzamentos de informações sem que o cliente precise ter conhecimento de programação ou banco de dados, sendo que seu grande diferencial é a possibilidade do próprio supermercadista criar seus dashboards e ainda publicá-los para ser consultado online por outros usuários. Tudo é online e pode ser acessado através da internet sem a necessidade de instalação na infraestrutura local do cliente.

Dentre os dashboards mais utilizados pelos clientes da Bluesoft estão: Forecasting de Vendas, Balanceamento de Estoques, Ruptura de Presença, Folha de Pagamento, Crescimento das Vendas, Prevenção de Perdas e Apuração de Tributos.

notícias

Em 2017, cenário de consumo ensaia retomada entre as famílias brasileiras, mas de maneira consciente Pela primeira vez, em três anos, a renda cresceu acima dos gastos graças a retomada do emprego

Já era previsto que o ano de 2017 apresentaria um cenário desafiador para as famílias brasileiras, fruto das incertezas econômicas e da instabilidade política.

Contudo, a movimentação de alguns indicadores, como a inflação mais controlada, o PIB voltando a registrar um tímido crescimento e o índice de desemprego retraindo, somado a incentivos - o saque das contas inativas do FGTS, por exemplo - foram fatores que impactaram diretamente no bolso e na perspectiva do consumidor. Seriam esses sinais para uma retomada gradual do consumo?

A nova edição do estudo 360º Consumer View, realizado anualmente pela Nielsen, buscou entender a fundo essa questão, examinando como atualmente os lares administram sua renda e seus gastos, as diferentes dinâmicas de consumo, quem foram os que saíram ou permanecem na crise e o que esperam do futuro.

Renda cresce e consumo torna-se mais consciente - Segundo o estudo, em 2017, o crescimento da renda das famílias brasileiras foi de 11%, número fomentado principalmente pela retomada do emprego.

Já os gastos foram freados como medida cautelosa, apontando apenas 1% na variação do ano passado para cá. Se antes a balança entre esses dois elementos estava em equilíbrio, hoje a renda se sobressai em 9,9%, algo inédito nos últimos 3 anos.

FGTS: Benefício que chegou para aliviar - Ainda sob efeito de incertezas e com a necessidade de saírem de uma complicada situação de orçamento, 27,2% das famílias se beneficiaram este ano do saque das contas inativas do FGTS. De acordo com o estudo da Nielsen, 46,6% delas utilizaram esse ingresso adicional para quitar dívidas.

Depois de guardar ou investir, 11,6% usufruíram desse benefício com categorias de bens de consumo (*FMGC - Fast Moving Consumer Goods). Os setores de Bebidas e Higiene&Beleza foram os mais beneficiados, com ênfase para cervejas, com consumo 6% maior que a média da população brasileira, refrigerantes (12%), fraldas descartáveis (74%) e escova de dentes (27%).

Panorâma do Brasil frente à crise : os não impactados- Em 2017, 48,2% dos lares brasileiros se mantiveram isentos da crise, ou seja, não acumularam dívidas e não perderam o emprego. Desse total, 26%

não foram impactados nos últimos dois anos e 22,2% presenciaram a crise em 2016, mas conseguiram contornar sua situação financeira com o tempo.

Panorâma do Brasil frente à crise : os impactados 51,8% dos lares brasileiros ainda são impactados pela crise por perda de emprego e/ou acúmulo de dívidas.

Desse total, 37,4% estão nessa condição desde 2016 e 14,4% entraram em 2017. São famílias que tiveram que aprender a fazer escolhas mais responsáveis e os principais beneficiados pelo FGTS. Esse grupo é representado predominantemente pelo nível socioeconômico C (52%), com crianças de 6 a 11 anos (12,4%) e famílias de cinco ou mais componentes (24,5%). A troca por marcas mais baratas foi a principal medida adotada para economizar, e as maiores preocupações giram em torno de pagar as contas em dia, garantir os estudos e conquistar/manter o emprego. Para driblar o entorno econômico instável, busca formas de ganhar renda extra, com destaque para prestação de serviços e venda de produtos.

O que esperar do consumidor em 2018 - O estudo da Nielsen aponta que o consumidor no próximo ano optará por caminhos mais ponderados. “Com a crise, ele aprendeu a planejar suas compras, economizar por meio do gerenciamento de seus gastos, fazer opções inteligentes quanto à escolha de produtos e canais”, diz Ricardo.

Um pouco mais aliviado quanto ao contexto econômico, o consumidor também estará mais propenso a diminuir os gastos com categorias básicas e aumentar o consumo com supérfluos. Entretanto, isso não significa que ele comprometerá o volume de seu carrinho, pelo contrário, quer desembolsar menos, mas levando mais. Quando questionado sobre o que pretende fazer quando a crise passar, sua prioridade é voltar a comprar marcas mais caras, que por um momento deixou de lado.

Sobre o estudo - O 360º Consumer View é um estudo* realizado desde 2013 na amostra regular do painel de Homescan da Nielsen Brasil, composta por 8.400 lares. A análise reflete a realidade de 49 milhões de famílias e busca entender as tendências de renda, gastos e endividamento do consumidor brasileiro. *edição 2017 foi aplicada no mês de junho 17 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

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Super e hipermercados avançam 6,3% em novembro em relação ao mesmo mês do ano anterior Em novembro de 2017, o comércio varejista nacional registrou aumento de 0,7% no volume de vendas frente ao mês imediatamente anterior, na série com ajuste sazonal, compensando dessa forma o decréscimo de 0,7% registrado em outubro último. Com isso, o indicador de média móvel trimestral ficou praticamente estável (0,1%).

Na série sem ajuste sazonal, no confronto com igual mês do ano anterior, o comércio varejista apontou crescimento de 5,9% em novembro de 2017, oitava taxa positiva seguida e a segunda maior registrada de 2017.

O volume de vendas no acumulado de janeiro-novembro foi de 1,9% e o acumulado nos últimos 12 meses, subiu 1,1% em novembro de 2017, mantém trajetória ascendente iniciada em outubro de 2016 (-6,8%).

No comércio varejista ampliado – que inclui, além do varejo, as atividades de Veículos, motos, partes e peças e de Material de construção – o volume de vendas avançou 2,5% em relação a outubro de 2017, variação

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superior ao recuo registrado no mês anterior (-1,7%).

Com isso, a média móvel trimestral voltou a mostrar variação positiva: 0,6% no trimestre encerrado em novembro.

Frente a novembro de 2016, o volume de vendas no varejo ampliado subiu 8,7%, sétima taxa positiva consecutiva, acumulando 3,7% no ano e 2,6% nos últimos 12 meses.

O setor de Hipermercados, supermercados, produtos alimentícios, bebidas e fumo, com avanço de 5,2% frente a novembro de 2016, exerceu o maior impacto positivo na formação da taxa global do varejo. O desempenho desta atividade vem sendo beneficiado por fatores, tais como, o crescimento da massa de rendimento real habitualmente recebida e a deflação do preço de alimentação no domicílio. Com isso, a taxa acumulada no ano ficou em 1,0% e o indicador acumulado em 12 meses, após 33 meses de retração, atingiu taxa positiva de 0,6%, a primeira desde fevereiro de 2015 (0,3%).

notícias notícias

Índice de falta de produtos nos supermercados se mantém estável em 10,20%, mas ainda é considerado alto

Promoções sem previsões assertivas, embates comerciais nas negociações que ficaram mais demorados geraram a falta de certos produtos nas lojas

Apesar da tendência de queda em 2017, a ruptura no varejo supermercadista começa a se estabilizar.

Desde junho, o indicador, calculado pela Neogrid/ Nielsen, que mede a falta de produtos nas lojas, não sofre alterações significativas, mantendo-se próximo de 10%. Mesmo assim, na opinião do vice-presidente de Operações da Neogrid, Robson Munhoz, a ruptura ainda é alta quando comparada a dados históricos de 8%.

Segundo o executivo, a crise continua influenciando a variação do indicador. “Muitas ações, como as promoções sem previsões assertivas do varejo, os embates comerciais nas negociações com fornecedores – que ficaram mais acirrados e demorados, gerando a falta de certos produtos nas lojas por longos períodos – , e o aumento o volume de compras pelo varejo para melhorar a ruptura, foram tomadas a partir da incerteza econômica do país”, comenta.

Munhoz também explica que indústria e varejo ainda tentam entender e lidar com as escolhas do consumidor, o que influencia a ruptura. “Este ano, com a crise, houve a substituição de produtos habitualmente consumidos por outras marcas de menor preço, mas que não têm um histórico de vendas relevante para serem repostos com frequência. Isso provavelmente manteve o indicador alto”, argumenta.

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notícias

Energia solar fotovoltaica atinge marca histórica de 150 MW de microgeração e minigeração distribuída no Brasil Segundo a ABSOLAR, país possui atualmente 18.214 sistemas fotovoltaicos conectados à rede, que representam mais de R$ 1,33 bilhões em investimentos acumulados

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O Brasil acaba de atingir a marca histórica de 150 MW de potência instalada acumulada em sistemas de microgeração e minigeração distribuída solar fotovoltaica instalados em residências, comércios, indústrias, edifícios públicos e na zona rural. A energia solar fotovoltaica representa 75,5% do total da potência instalada da microgeração e minigeração distribuída, que neste mês chegou a 200 MW. Segundo mapeamento da Associação Brasileira de Energia Solar Fotovoltaica (ABSOLAR), a fonte solar fotovoltaica, baseada na conversão direta da radiação solar em energia elétrica de forma renovável, limpa e sustentável, lidera com folga o segmento de microgeração e minigeração distribuída, com 99% das instalações do País.

De acordo com a entidade, o Brasil possui atualmente 18.214 sistemas solares fotovoltaicos conectados à rede, trazendo economia e engajamento ambiental a 20.518 unidades consumidoras, somando mais de R$ 1,33 bilhões em investimentos acumulados desde 2012, distribuídos ao redor de todas as regiões do País.

Atualmente, consumidores residenciais lideram o uso da energia solar fotovoltaica, representando 42% da potência instalada no País, seguidos por empresas dos setores de comércio e serviços (39%), indústrias (9%), sistemas localizados na zona rural (5%), edificações e 20 | sUperMiX | ediÇÃo 167

serviços do poder público (5%), como escolas, hospitais, tribunais e iluminação pública.

O presidente executivo da ABSOLAR, Dr. Rodrigo Sauaia, ressalta que o crescimento da microgeração e minigeração distribuída solar fotovoltaica é impulsionado por três fatores principais: a redução de mais de 75% no preço da energia solar fotovoltaica nos últimos 10 anos, o aumento de mais de 50% nas tarifas de energia elétrica nos últimos dois anos e um aumento no protagonismo e na consciência e responsabilidade socioambiental dos consumidores, cada vez mais interessados em economizar dinheiro ajudando simultaneamente a preservação do meio ambiente.

“Celebramos com otimismo este passo histórico para a fonte solar fotovoltaica no Brasil, com a certeza de que teremos um forte crescimento do setor nos próximos anos e décadas. O Brasil possui mais de 81 milhões de unidades consumidoras e um interesse cada vez maior da população, das empresas e também de gestores públicos em aproveitar seus telhados, fachadas e estacionamentos para gerar energia renovável localmente, economizando dinheiro e contribuindo na prática para a construção de um país mais sustentável e com mais empregos renováveis locais e de qualidade”, comenta Sauaia.

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A paranaense Unium nasceu da união entre três grandes cooperativas: Frísia, Castrolanda e Capal. As atividades da marca vão da produção leiteira à suinocultura, pecuária, agricultura, passam pela produção de rações, grãos e chegam a mais de 25 países.

A marca Unium passa a representar os projetos e empresas em que as três cooperativas atuam em parceria. Não se trata de uma fusão entre essas companhias, muito menos de uma nova empresa, mas de uma marca que oferecerá ao mercado o aval de garantia, seriedade e competência das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal.

Fundada nos princípios da Intercooperação, a Unium surpreende pelos seus números:

1911 As primeiras famílias holandesas chegam aos Campos Gerais por meio da Brazil Railway Company.

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1925 A primeira cooperativa, Sociedade Cooperativa Hollandeza de Lacticínios, é criada por esses colonos com o objetivo de expandir a produção leiteira e seus derivados

PERFIL

Cerca de 5 mil cooperados Faturamento anual de mais de R$ 7 bilhões por ano, somando as 3 cooperativas 3 milhões de litros de leite processados por dia 120 mil toneladas de carne suína processadas por ano

2017 Nasce a Unium Da união da Frísia, Castrolanda e Capal nasce a Unium. Fundada a partir de princípios da Intercooperação, a nova marca representa a evolução natural do cooperativismo na região

UNIÃO + UM = UNIUM 23 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

PERFIL

Segundo Renato Greidanus, diretor-presidente da Frísia Cooperativa Agroindustrial, com sede em Carambeí, a Unium simboliza o alinhamento de objetivos. “Somos cooperativas paranaenses e estamos na mesma região, nossos cooperados são próximos uns dos outros, temos metas semelhantes e prezamos sempre pela qualidade. É mais que natural que a intercooperação seja um sucesso, e a criação da marca Unium simboliza o excelente resultado que a nossa parceria gera”.

Para Frans Borg, diretor-presidente da Castrolanda Cooperativa Agroindustrial, com sede em Castro, a industrialização dos produtos agropecuários promove ganhos a todos os envolvidos, do cooperado ao consumidor final, com destaque para o controle total da cadeia, além da garantia da qualidade e da segurança dos alimentos. “Os valores de crescimento compartil-

hado, transparência e dedicação incondicional ao trabalho são apenas alguns dos princípios similares que permeiam nossas atuações. Essa profunda identificação com suas origens e com o agronegócio paranaense foram fundamentais para selar o momento atual, em que as cooperativas anunciam ao mercado o lançamento da Unium”.

Erik Bosch, diretor-presidente da Capal Cooperativa Agroindustrial, com sede em Arapoti, lembra que as cooperativas sempre mantiveram sua essência no trabalho e nos produtos industrializados. “Uma das várias vantagens de termos a Unium é que trabalhamos com uma produção 100% própria. Além de oficializar uma união que acontece há muito tempo com a intercooperação, a nova marca é um passo fundamental para o aumento da competitividade do agronegócio local”.

de olho no varejo

A Rede de Supermercados Bavaresco inaugura nesta semana a sua primeira loja em Guaratuba O empreendimento, construído no balneário Eliane, é a maior loja da rede e também o maior supermercado da região. Construído em uma área de 14 mil metros quadrados, com 9.400 metros quadrados de área construída e 3.470 metros de área de venda, o supermercado tem estacionamento para mais de 200 veículos, bicicletário e modernas instalações.

O horário de atendimento é das 7hs às 21hs de segunda a domingo. Esta é a 8a loja da Rede Bavaresco, que já está presente nos municípios de Paranaguá e Pontal do Paraná.

O Supermercado Bavaresco de Guaratuba conta com 20 caixas, extensa área de circulação, gôndolas, a mais moderna tecnologia em balcões de congelados e refrigerados, panificadora e confeitaria, hortifrúti com produtos selecionados, adega, fiambreria, empório e

açougue com cortes nacionais e internacionais.

O Bavaresco Guaratuba também conta com mercearia, bazar, rotisseria, pet, setor de área de limpeza, higiene pessoal entre outras. Uma grande gôndola com produtos orgânicos também está disponível para os clientes.

A sustentabilidade é outro diferencial da nova unidade Bavaresco. O empreendimento foi construído priorizando a redução no consumo de energia, com o uso de luz natural, de lâmpadas de LED de baixo consumo e de gás glicol, que não polui o meio ambiente.

Ao todo, a loja Bavaresco gera 180 empregos diretos, além dos cerca de 400 empregos já gerados durante todo o processo de construção.

A cidade de Guaratuba possui cerca de 50 mil moradores e uma população flutuante – durante a temporada de verão – de aproximadamente 350 mil pessoas.

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de olho no varejo

Foto : Allan Oliveira.

Grupo Muffato gerou mais de mil empregos em 2017

O Grupo Muffato – quinta maior rede de supermercados do país – gerou 1.200 empregos diretos e 200 indiretos em 2017 com a abertura de quatro novas lojas e a repaginação e ampliação de outras duas.

Mesmo em um ano marcado pelos altos e baixos da economia do país, o Grupo manteve seus planos de crescimento. “Uma das características do Grupo é a resiliência. Decidimos não recuar diante da situação econômica desfavorável e seguir adiante com os planos de expansão traçados para este ano, gerando 1.400 empregos entre diretos e indiretos”, comenta o diretor Everton Muffato.

A rede abriu três novas lojas sob a bandeira Super Muffato (supermercados e hipermercados) nas cidades de Birigui (SP), Londrina (PR) e Maringá (PR) e uma unidade do Max Atacadista – bandeira de atacarejo do Grupo – em São José dos Pinhais, também no Paraná.

“A unidade de Birigui foi nossa sexta loja no interior de São Paulo e a de Maringá nossa segunda loja no conceito gourmet”, explica Everton.

Além das quatro inaugurações, o Grupo também ampliou e repaginou as unidades do Super Muffato da Avenida João Paulino em Maringá, que ganhou 55% 26 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

mais espaço e do Parque Shopping em Presidente Prudente (SP).

Com as novas unidades, o Grupo Muffato encerra o ano com 53 lojas e 12,5 mil colaboradores diretos, além de gerar 4,7 mil empregos indiretos. “Sabemos da nossa imensa responsabilidade, afinal são mais de 17 mil famílias que direta ou indiretamente dependem da capacidade do Grupo de gerar emprego e renda, contribuindo para o desenvolvimento das cidades onde atuamos”, afirma Everton.

Para 2018, a rede pretende continuar investindo em novas unidades e também na modernização e ampliação de algumas lojas. Um dos investimentos já anunciados pelo Grupo é a construção de mais um Max Atacadista em São José do Rio Preto, interior de São Paulo, cuja inauguração está prevista para o segundo trimestre do ano que vem. “Temos muitas novidades que ainda não podemos antecipar, mas o processo de expansão consolidada continua forte, sem, contudo, perder o foco. Somos uma empresa de pessoas para pessoas cuja proposta é oferecer uma experiência única de compras aos nossos clientes”, conclui Everton.

Condor lança investimento de R$ 40 milhões em Mafra O empreendimento será o 2º da rede em Santa Catarina O município de Mafra foi o escolhido pelo Condor Super Center para ser a segunda cidade de Santa Catarina a receber um empreendimento da rede. Com um investimento de R$ 40 milhões, o hipermercado terá 5 mil m², 12 lojas de apoio e uma praça de alimentação.

O hiper será uma loja completa, com um setor de eletroeletrônicos, bazar, têxtil, mercearia, hortifruti, açougue com cortes especiais, padaria e confeitaria, fiambreria e adega com grande variedade de rótulos nacionais e importados. A inauguração está prevista para meados de 2018 e trará o que há de mais moderno em engenharia e arquitetura, unindo tecnologia de ponta com sustentabilidade.

O empreendimento vai gerar 300 novos postos de trabalho diretos, contribuindo com a geração de renda na região. Segundo o presidente do Condor, Pedro Joanir Zonta, Mafra foi escolhida pela proximidade logística e pelo potencial da cidade. “Nossa empresa foi fundada há 43 anos e no decorrer de sua história conseguiu se consolidar no cenário nacional e ficar entre as maiores redes supermercadistas do país.

Nossa expansão não para e escolhemos Mafra por vermos o alto grau de desenvolvimento da cidade e uma necessidade da região por um centro de compras completo, que proporcione momentos agradáveis e de lazer aos clientes”, afirma.

Para que o empreendimento fique organizado de uma maneira confortável e agradável aos olhos, o hiper vai contar com gôndolas baixas, corredores amplos e uma comunicação visual inteligente e eficaz, que facilita a sinalização e visualização do setor desejado logo ao entrar na loja.

Zonta destaca que um dos maiores diferenciais da rede é a valorização de uma relação de confiança e respeito com os seus clientes e colaboradores. “Temos um compromisso com os nossos clientes, por isso traremos para Mafra um mix amplo, com produtos de qualidade, variedade e ofertas que contribuam para o orçamento familiar”.

Sustentabilidade Um dos grandes destaques da nova loja é a criação de uma usina de energia solar, que vai preservar o meio ambiente com a redução de muitas toneladas de CO² e diminuir a utilização de energia de fontes não

renováveis.

Além dos painéis solares, o novo Condor vai contar com outras tecnologias sustentáveis, como a instalação de lâmpadas LED em 100% do estabelecimento, que além de serem mais econômicas, duram três vezes mais, reduzem em 50% o consumo de energia elétrica e o descarte no meio ambiente. Outra solução que economiza energia elétrica é o sistema de iluminação dimerizável, que ajusta a intensidade luminosa de acordo com a luz natural. Também serão instalados na cobertura do estabelecimento os Domus Prismáticos, que filtram os raios ultravioletas em até 98% e permitem a entrada da luz externa no ambiente.

O consumo de energia é ainda mais reduzido com a instalação de portas nos balcões de congelados e refrigerados, que além de manterem os produtos bem conservados, também reduzem em até 60% a carga térmica. Já para preservar a camada de ozônio, será utilizado o CO2 no setor de congelados, um gás refrigerante 100% natural que não agride a natureza e não provoca o efeito estufa. O setor de refrigerados utiliza o Glicool, inofensivo à camada de ozônio e que reduz em até 90% os gases poluentes.

Ainda pensando no meio ambiente, a loja vai contar com um sistema de captação da água da chuva, que será utilizada na irrigação de jardins, descarga de sanitários e limpeza de pisos.

O hiper Condor de Mafra será construído na Avenida Prefeito Frederico Heyse, 1000.

Presidente do Condor, Pedro Joanir Zonta, com o prefeito de Mafra Wllington Bieleck 27 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

ponto de vista

Gestão de Riscos Operacionais: Tenho realmente controle do meu negócio ou estou correndo um grande risco?

Mais do que nunca as empresas precisam incorporar a Gestão de Riscos Operacionais em seus planejamentos estratégicos e culturas organizacionais. Não saber identificar e controlar os riscos que sua empresa está correndo é tão perigoso quanto dirigir um carro em alta velocidade de olhos vendados. Por isso é sempre importante refletir: Estou correndo esse risco?

Quando uma pessoa precisa passar por um procedimento operatório, um dos primeiros pedidos do médico é o risco cirúrgico. O conteúdo deste laudo é que sinaliza a atual situação de saúde do paciente, a ponto de qualificá-lo como apto, ou não, àquela cirurgia. Se qualificado, durante a realização do procedimento operatório, uma série de indicadores são acompanhados, e todos os envolvidos estão preparados para executar as ações que forem necessárias. Se não for qualificado, o procedimento será tratar as causas para que os indicadores (olhem eles aí de novo) atinjam patamares que viabilizem a cirurgia. A Gestão de Riscos Operacionais nas organizações tem este mesmo princípio.

O principal objetivo deste tipo de gestão é garantir a saúde das organizações, reduzindo, ou eliminando por completo, perdas financeiras e operacionais, prejuízo de imagem, autuações e multas, perdas legais e de informações de negócios. Além disso, existem outros motivadores para realização de tal gestão, como a acirrada competitividade do mercado, potencializada por clientes cada vez mais exigentes, que não perdoam como costumavam perdoar (e o faz rapidamente com a ajuda da inovação das comunicações e redes sociais) ou até mesmo por que muitas empresas ainda precisam operar em condições cada vez mais desafiadoras, com estruturas mais enxutas e menos estoques.

Uma fila, por exemplo, pode ser fator determinante para um cliente desistir ou não considerar uma empresa numa próxima compra. A emissão incorreta de uma nota fiscal pode acarretar no pagamento indevido de impostos, com prejuízo a imagem, mais multas e autuações. Atrasos na entrega de um produto pode ser fatal para o estabelecimento da relação de confiança entre cliente e empresa. E por aí vai...

Dessa forma, podemos afirmar com segurança: gerir riscos é fundamental e deve fazer parte da estratégia e cultura de toda organização, seja ela de qualquer porte e segmento. É, e se não é, deve ser uma prioridade. Com saúde não se brinca.

Depois dessas pontuações e fazendo uma análise rápida, é importante sempre refletirmos: quais riscos operacionais podem afetar e gerar perdas substanciais a nossa organização, a médio e longo prazo? Ou: estamos gerindo adequadamente nossos riscos?

A adequada Gestão de Riscos Operacionais requer uma visão de negócio e de mercado associada a uma 28 | sUperMiX | ediÇÃo 167

dinâmica estabelecida de identificação, análise e mitigação, suportada por uma gestão de indicadores, bem como por processos e sistemas, com pessoas responsáveis por cada atividade. Vale ressaltar que essa gestão pode ser implantada pelas próprias áreas das organizações ou por uma área destinada a executar tal atividade para todas as demais.

Uma vez implantada a Gestão de Riscos na companhia, cabe aos responsáveis identificar os possíveis riscos e seus impactos, definir como monitorá-los e acompanha-los, e sempre como mitiga-los, reduzindo a probabilidade de acontecer e, caso ocorra, estabelecer um plano de ação para corrigir ou um plano de contingência para minimizar os impactos. É de suma importância criar procedimentos para situações não previstas, afinal, os negócios e processos são dinâmicos e qualquer empresa está sujeita aos mais diversos e novos riscos.

Para finalizar, devemos prestar atenção a alguns “detalhes”, pois o pior cenário é realizar essa gestão, por exemplo, sem garantir que os indicadores, limites, ferramentas de controle e ações estejam sempre atualizados de acordo com o momento, tanto do ponto de vista da evolução dos negócios, como de possíveis sazonalidades, ou sem que todos sejam comunicados e envolvidos da maneira adequada, garantindo o comprometimento e a prontidão necessária.

Com certeza, com tudo isso sob conhecimento, nossos “procedimentos cirúrgicos” serão mais seguros, nossas viagens de carro mais agradáveis e nossos negócios terão muito, mas muito mais sucesso.

Yuri Sanchez, sócio fundador da Peers Consulting, sediada em São Paulo e com atuação em todo país, a Peers desenvolve ou já desenvolveu projetos para empresas como Advent International, Carlyle, BTG, Boticário, Movida, Axa, TCP, Kroton, Quero-Quero, Allied, Scalina, Ferrero, Aon, Grupo Cataratas e Instituto Sonho Grande entre outras.

PONTO DE VISTA

Campanhas hiper-locais: como impactar consumidores a 100 metros de distância Imagino que em algum momento você já ouviu falar em campanhas geolocalizadas, certo? São aquelas em que você consegue impactar leads que estejam próximos a sua empresa em até 30 km. Mas, e campanhas hiper-locais? Você já pensou conseguir impactar consumidores que estejam em um raio de até 100 metros do seu negócio? Pois bem, se 2017 nos trouxe grandes avanços em marketing digital, o ano de 2018 pode trazer ainda mais estratégia para o seu negócio local.

Concessionárias, supermercados, restaurantes, universidades, escolas, imobiliárias e outros negócios podem se beneficiar de campanhas hiper-locais para impactar possíveis clientes que estejam mais próximo do seu negócio do que você imagina. Mais do que impactar pessoas apenas do bairro onde sua empresa está instalada, você, agora, também pode contar com a hiper-localização para ser mais assertivo ao seu objetivo.

O marketing de busca local pode ajudar sua marca a veicular campanhas em regiões ou locais apenas onde interessa. A principal vantagem dessa estratégia é que sua marca irá impactar pessoas com uma oferta relevante para aquela localidade. Por exemplo: vale a pena uma concessionária localizada em São Paulo fazer uma campanha de um feirão e impactar pessoas que moram em outro estado? Não parece muito estratégico.

Por isso, ao utilizar campanhas hiper-locais esta concessionária conseguirá impactar pessoas com a precisão de 100 metros. Já uma campanha geolocalizada, o raio aumenta para 30 quilômetros de onde o feirão será realizado. Além de utilizar a hiper-localização como estratégia de atrair novos consumidores, já se pode observar que campanhas hiper-locais também surgem para impactar consumidores de concorrentes, por exemplo.

Com amplos formatos de veiculação, que vão de vídeos a imagens, as campanhas hiper-locais carregam consigo a vantagem que mais cresceu nos últimos anos – impactar usuários mobile em seus celulares. Com a rápida adoção de smartphones, a disponibilidade

da informação precisa do local de uma pessoa pode ser usada por aplicativos e serviços de mensagens e, dependendo da configuração de privacidade, é possível que um usuário receba notificações quando estiver próximo de um local.

Impactar um consumidor com uma mensagem apropriada para ele é o primeiro passo para determinar se uma campanha hiper-local pode trazer resultados e aumentar as vendas do seu negócio. Dessa forma, ao apresentar uma oferta relevante para o local onde o consumidor está, você vai colaborar para a campanha ser eficaz.

Vale lembrar que geolocalização é apenas uma das maneiras de restringir o público que será impactado por um anúncio. Estratégias avançadas de marketing incluem outros pontos de dados – como informações sócio demográficas, interesses e comportamentos.

A eficácia das campanhas hiper-locais tem se mostrado uma tendência cada vez mais utilizada dentro do conjunto das estratégias de marketing das empresas.

Determinar localização e contexto será uma das eficazes estratégias de comunicação para negócios locais serem bem-sucedidas em suas campanhas digitais. Para 2018, essa aposta pode ser ainda mais assertiva.

Eduardo Cortez é presidente LATAM da Search Optics e está a frente do desenvolvimento de oportunidades e estratégias com montadoras e marcas nacionais para o Brasil e América Latina.

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PONTO DE VISTA

A influência das marcas O termo branding pode ser traduzido de maneira livre como “o ato de marcar o gado”, forma existente de diferenciar rebanhos e origens. Considere, como exemplo, a existência de dois fazendeiros, criadores de gado, vizinhos com negócios e clientes similares. A harmonia entre os dois coexiste até que o gado de um deles resolva atravessar a cerca ou que algum resolva competir pelo mesmo cliente final. Instala-se, assim, a confusão.

Há mais de dois mil anos, gregos e romanos passaram a identificar seus produtos com a “marca”. Os gados são marcados com ferro quente para que se diferenciem e para que se saiba quem são os seus verdadeiros donos. Cada proprietário cria um sinal original para marcá-los, indicando que aquele produto lhe pertence, independentemente do lado da cerca. Quem vê de fora, a marcação demonstra o cuidado daquele proprietário para com o seu animal, com consequente indicação de qualidade superior.

Com a evolução dos tempos e o crescimento do mercado, esta marcação, até então caseira, passa a significar algo ainda mais complexo, detentor de valor de mercado pela indicação da confiança do cliente e possível fidelidade (resultados). De uma maneira simplista, tomando por base a definição da American Marketing Association, a marca pode ser entendida como todo “nome, termo, design, símbolo ou qualquer outra característica que identifique o produto ou serviço como distinto”.

E é esta distinção, de maneira explícita, que é capaz de gerar confiança, renúncia, fidelidade e, por muitas vezes, alterar a qualidade de produtos até então estabelecidos (qualidade aqui entendida como valor percebido, independentemente das características físicas ali existentes).

De acordo com o escritor e professor Kevin Lane, Keller, os consumidores reagem mais favoravelmente ao produto a partir do momento que conhecem

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e identificam a marca. Este efeito diferencial no consumidor ocorre a nível cognitivo, afetivo e comportamental.

A grande pergunta que se faz é: o quanto a marca pode influenciar no processo de decisão? Será ela, a marca, capaz de criar um vínculo emocional tão grande a ponto de reduzir a procura de informação ou a avaliação de alternativas, de maneira cega? As experiências demonstram que sim.

Contudo, não podemos deixar de lembrar que “trabalhar a marca” é gerar constantemente expectativas.

Expectativas estas que também se alteram no tempo.

Como já afirmava o naturalista inglês Charles Darwin, responsável por formular a teoria da evolução das espécies, quem quiser se manter vivo precisa evoluir.

E no contexto do mercado, tal premissa se aplica perfeitamente.

Patricia Cotti é diretora vogal do Instituto Brasileiro de Executivos e Mercado de Consumo (IBEVAR) e diretora de conteúdo da Academia de Varejo

PONTO DE VISTA

Como a nuvem impactará a geração de emprego e movimentará a economia global A tecnologia na nuvem cada vez mais se consolida como um importante e indispensável catalisador da capacidade de inovação e transformação digital.

Projeções indicam que, conforme os anos avancem, a cloud computing vai impactar ainda mais a economia, gerando empregos e aumentando os ganhos de empresas de todos os setores.

O estudo Salesforce Economy realizado pela IDC e patrocinado pela Salesforce reforça essa percepção.

Prevê-se que entre 2016 e 2022 a Salesforce e seu ecossistema de clientes e parceiros estimularão a criação de 3,3 milhões de novos empregos e injetarão mais de US$ 859 bilhões em novas receitas de negócios em todo o mundo.

O cliente no centro de tudo e a nuvem ao seu redor O cenário positivo projetado pela pesquisa é resultado do aumento da capacidade de inovação em TI proporcionado pela nuvem, tecnologia que embasa todos os nossos serviços. É a partir dela que as empresas conseguem inovar mais e desenvolver projetos de maneira mais acelerada e com menores custos operacionais.

Para chegar a esse resultado, é preciso conhecer muito bem o consumidor utilizando como base o uso de ferramentas como o Big Data e a Inteligência Artificial – fundamentais para traçar os perfis do seu público. Com a combinação dessas duas tecnologias, é possível ler traços em comum entre as pessoas, identificar temas de interesse e até perceber o lapso de tempo da interação de cada uma. A partir dessas informações também é possível antecipar-se aos desejos do público, prever tendências e direcionar as estratégias das empresas de uma maneira muito mais assertiva.

Cenário positivo para o Brasil A pesquisa também analisou o impacto dos serviços da Salesforce em alguns países isoladamente e, pela

primeira vez, o Brasil entrou nessa lista. A projeção prevê que a Salesforce e seu ecossistema contribuam com a geração de US$ 27 bilhões em receitas apoiadas inclusive pela criação de 195 mil empregos diretos em apenas seis anos. Só em 2018, serão mais de 37 mil novos empregos diretos no País.

Tem sido um deleite comprovar como ajudamos organizações a alcançar padrões de relacionamento diferenciados com seus clientes e a desenvolver novos caminhos de carreira e negócios para aumentar o crescimento, apesar dos desafios macroeconômicos.

Acredito que parte dessa grande motivação vem de compartilharmos uma plataforma de aprendizado online e gratuita para que qualquer internauta possa desenvolver soft skills assim como aprender a utilizar nossas soluções e responder às demandas de negócios, algo que faz parte da rotina de desenvolvedores, administradores da plataforma e dos próprios usuários. A superação dos desafios da Era do Cliente é recompensada pelas enormes oportunidades de ampliar os negócios para empresas e instituições de todos os portes e setores.

Mauricio Prado é presidente da Salesforce Brasil

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PONTO DE VISTA

Tecnologia é essencial para ampliar ganhos no varejo Em um mercado tão competitivo, mutável e que age com margens apertadas como o varejo, as empresas buscam soluções que facilitem suas operações e aumentem os lucros. E nesse cenário, recorrer à tecnologia permite a elas realizarem suas atividades de forma mais eficiente. Os varejistas que utilizam a tecnologia de forma inteligente estão sempre na frente e conseguem ampliar resultados e diminuir as perdas, aproveitando da melhor forma o potencial de seu negócio.

Segundo a consultoria Gartner, serão 26 bilhões de produtos inteligentes e conectados em uso em 2020 em todo o mundo. E um dos setores mais beneficiados será o varejo. A mesma tecnologia que auxilia nas vendas também está à disposição para prevenir perdas. Nesse cenário, o varejo nacional vem tentando inserir a tecnologia em suas operações com as etiquetas e cadeados eletrônicos, contadores de fluxo, cofres inteligentes e sistemas de monitoramento no PDV. O controle de fluxo em estabelecimento é uma importante tecnologia que contempla melhorias na gestão e constrói uma boa experiência de compra para o cliente. Com os dados, o varejista pode tirar diversas conclusões sobre o movimento da sua loja e planejar ações imediatas.

Além disso, as imagens transformadas em dados estatísticos podem ser acessados online ou recebidos através de relatórios diários por e-mail. O sistema permite a observação das informações, além da integração com diversos outros sistemas para cruzamento de dados e análises mais avançadas, como a relação entre a taxa de entrada de pessoas e as vendas e valor médio gasto por cliente.

Outra solução tecnológica de destaque é software de monitoramento de PDV, que analisa e faz uma auditoria dos processos de vendas com principal objetivo de identificar as perdas no checkout. Usando um avançado algoritmo ele analisa informações de imagem e áudio com os dados registrados, monitorando as atividades no PDV para prevenir e reduzir fraudes, tornando cada vez mais fácil e 32 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

acessível controlar o atendimento nos caixas.

Caso o operador de caixa passe um produto, mas não o registra, um sinal é emitido. Se o produto não for registrado, há consultas nos bancos de dados que permitem a identificação. Com o monitoramento no PDV o varejista diminui as fraudes (cancelamentos de cupons indevidos, descontos irregulares e aberturas excessivas de gaveta), além de minimizar os erros operacionais e até mesmo as falhas de inventário.

O uso da tecnologia para gestão de numerário, como os cofres inteligentes, permite ao varejista, por sua vez, ampliar a produtividade da loja ao mesmo tempo que reduz os riscos de perdas por fraudes ou furtos internos. Com eles os varejistas conseguem acompanhar e controlar, em tempo real, tudo o que ocorre com o dinheiro da loja.

No aspecto segurança, os cofres inteligentes oferecem a proteção física do dinheiro, reduzindo riscos de assaltos, e a segurança digital, que impede qualquer acesso não autorizado, sem contar na facilidade para impedir golpes, através da detecção de notas falsas.

Como se vê, o mercado brasileiro tem à disposição uma série de tecnologias que auxilia o varejista a buscar os melhores resultados para o seu negócio.

Não investir nelas Luiz Fernando Sambugaro é diretor de Comunicação da Gunnebo, empresa de origem sueca e referência na proteção eletrônica para o varejo brasileiro

PONTO DE VISTA

RH 3.0: tecnologia para melhorar, não substituir Ultimamente se tem comentado muito sobre RH 3.0, e como isso pode mudar o mercado de recursos humanos.

Caso não esteja familiarizado com o termo, ele implica no uso da tecnologia para ampliar a performance das áreas de RH. Os processos mais antigos ficaram conhecidos como RH 1.0, quando o foco das atividades eram as leis trabalhistas e processos burocráticos. Com o passar do tempo o destaque para o lado comportamental das pessoas, motivação, produtividade, treinamentos, entre outros, tornaram o RH em 2.0, pois o RH passou a ser um gestor de talentos, um parceiro da empresa no desenvolvimento humano.

Nada disso deixou de ser feito. Na verdade novas técnicas só melhoraram esses processos e ações, porém, a tecnologia transformou, e vai transformar mais ainda, o cenário. O lado humano e pessoal ganhou tanto destaque, que se notou que para contratar há muitas mais variáveis de personalidade que garantem bom desempenho, e que podem ser analisadas e entendidas com o uso de tecnologia.

Claro que muitos começaram a falar de substituição do humano pela máquina, como os alarmistas e pseudo ludistas de plantão sempre falam. Porém, entendendo de verdade o que é o RH 3.0 se percebe que vai mudar muita coisa, mas não há essa substituição, e sim uma progressão dos trabalhos no mercado.

A visão humana do colaborador se ampliou. Eles devem ser desenvolvidos de acordo com seu potencial, se encaixando nas empresas de maneira mais assertiva, o que é bom para ambos os lados. Com propósitos alinhados, é mais simples estimular inovação, sustentabilidade, criatividade, e a gestão pessoal se torna algo natural, pois há um comprometimento que vem do emocional, tanto quanto vem do racional.

Se fala inclusive em utilizar o termo Liderança de Pessoas, sugerindo um tratamento muito mais humano do que se espera de algo motivado pela tecnologia. Mas afinal, onde entram as máquinas? O talento é amplo, não escasso, o problema é encontra-lo, direcioná-lo ao lugar certo, e é ai que a tecnologia entra.

A tecnologia de análise do comportamento digital das pessoas ajuda a entender os valores, alinhamentos, e até mesmo talentos escondidos das pessoas. O profissional de RH parte para ser um conhecedor do

aspecto tecnológico que o ajudará a lidar com volumes maiores de informação, de pessoas, de variáveis comportamentais.

A automação de alguns trabalhos existirá, mas a posição de gestor dessa tecnologia é a que realmente precisa de uma capacidade crítica que somente o tato humano consegue trazer. Criadores designers, experts, planejarão.

Essa área precisa de agilidade, mas também não pode abrir mão de ser assertiva. Ela precisa acompanhar as transformações pessoais dos funcionários, e para isso processos precisam evoluir, e a tecnologia precisa ajudar na lida com a quantidade de informação. A ferramentas de análise dão parte do trabalho “mastigado” para o recrutador.

Automação somada à inteligência de psicologia, de recrutamento, de liderança pessoal. Feedbacks são dados com mais agilidade, pois as ações são analisadas de maneira muito mais rápida. Percursos são corrigidos antes que se tornem problemas maiores. Será preciso um maciço investimento em tecnologia para um setor que antes não a tinha como base.

As formações terão de evoluir, pois a tudo que se soma é preciso adicionar conhecimento, e a tecnologia se somará aos RHs. Então, o alarmismo que fique no campo das ilusões. A prática está em colher o que é melhor no profissional de RH, seu potencial pessoal, gerencial. O trabalho braçal na verdade toma tempo que poderia ser usado para alavancar o progresso, e é isso que o RH 3.0 representa.

Indianara Ferreira é Diretora de Negócios, Gerência Comercial e Marketing do Grupo NVH.

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ponto de vista

Engajar: mais do que reter talentos Atualmente, mais do que nunca, a nova força de trabalho, formada pela “Geração Milleniuns”, procura significado, combinando tecnologia, paixão e contribuição.

Buscar reconhecimento através do trabalho, seja pelo dinheiro ou pela posição e status é um conceito ultrapassado.

Nesse sentido, percebe-se que as definições de sucesso profissional estão mudando e que, consequentemente, as empresas terão que se adequar para coadunar seus interesses com a de seus colaboradores para sobreviver, uma vez que essa relação não se dá mais apenas pela motivação, mas, principalmente, pelo engajamento de uma parte com a outra.

Nesse viés, para que a empresa engaje seus funcionários é preciso que ela pense como um técnico de futebol escalando seu time. Não é necessário que os jogadores se deem bem fora do campo, mas quando colocam as chuteiras e pisam no gramado, saibam que estão unidos por um objetivo em comum: vencer.

Uma equipe engajada é formada por profissionais heterogêneos, que são complementares entre si nas competências, qualidades e defeitos, mas todos juntos vestem a camisa da empresa com a meta em comum.

No entanto, muitas empresas, aculturadas com o padrão de “RH” de décadas passadas, ainda têm dificuldade em diagnosticar a mudança e implementar políticas de engajamento eficazes e condizentes com a nova ediÇÃo 161 sUperMiX 34 | sUperMiX | ediÇÃo 167

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realidade. Engajar e motivar caminham juntos, mas são ações completamente diferentes, visto que, engajamento é o alinhamento dos interesses pessoais com os da empresa em formas de ação prática e não somente em um estado de espírito. É a união dos objetivos pessoais com o coletivo.

No engajamento, o colaborador “veste a camisa” da empresa. Já a motivação, por sua vez, é promovida por fatores internos, subjetivos, pessoais e intransferíveis. De nada adianta dar subsídios para que o funcionário se torne motivado, se o mesmo não estiver disposto para isso.

Para encorajar e engajar os colaboradores em prol do crescimento da empresa e sem vir a perdê-los para o concorrente é preciso praticar a meritocracia em primeiro lugar. Além disso, o líder deve alinhar as expectativas, dar clareza no que cada cargo demanda do colaborador que o ocupa, aplicar, baseado na análise CHA (Competências, Habilidades e Atitudes), o treinamento adequado para as exigências de cada posição e criar um plano de desenvolvimento personalizado.

Consequentemente, esse processo o empoderamento da equipe e a autonomia. Também é preciso dar feedback a cada três meses, no mínimo, e, principalmente, desenhar processos simples e efetivos.

Entretanto, o engajamento começa antes mesmo da contratação. A empresa precisa de um escopo muito bem desenhado, uma DEF

(descrição de função) detalhada dos cargos, com todas habilidades, atitudes e competências necessárias e também, se é preciso ter experiência prévia e qual o tipo de perfil ideal do profissional. Um erro comum é contratar apenas por afinidade.

Nesse sentido, é preferível recrutar e selecionar candidatos com as competências e características adequadas para empresa e para o time em que irá atuar.

Essa análise é primordial para sucesso da compatibilidade entre candidato e empresa, restando apenas a avaliação e integração do novo membro diante do time. Na sequência, a empresa precisa investir em treinamento, monitorando e acompanhando os caminhos desse funcionário, dando feedback e alinhavando os gaps iniciais que surgirem.

Adicionalmente, o empresário deve sempre pensar no desenvolvimento dos colaboradores elaborando uma análise do potencial e dar metas agressivas, porém, atingíveis, gerenciando e monitorando suas performances. Não adianta deixar o funcionário “solto” e sem acompanhamento. E quando cada funcionário atingir as suas metas e objetivos, recompense-o. Em última análise, mas não menos importante, o empregador deve gerenciar o presente, mas sempre fornecer combustível para o futuro.

E este estímulo acontece através da participação da equipe no resultado da empresa.

Uma empresa bem-sucedida também estabelece uma cultura

voltada para as pessoas, no qual, mais do que buscar resultados, ela tem em mente que seus colaboradores são o ativo mais importante para o seu crescimento e diferencial competitivo, pois sem eles, nenhum planejamento estratégico atingirá os fins necessários para o desenvolvimento do negócio.

Em linhas gerais, diante das mudanças comportamentais apresentadas pela nova geração, as empresas necessariamente precisam mudar também.

Como todo processo de mudança, requer atenção, intenção e vontade para conseguir implantar essa transformação. Não basta apenas conseguir trabalhar políticas de engajamento, mas principalmente treinar seus atuais líderes para isso, visto que, a nova geração de colaboradores tem outras demandas e a liderança que está no front, coordenando essa equipe, são os que mais precisam de orientação a respeito. Ou seja, o papel fundamental deles, além de garantir produtividade, resultados e alta performance, é sensibilizar o time a querer fazer isso, sem dar margem para os adversários vencerem a partida.

Angelina Stockler – graduada em administração de empresas e biologia, com especialização em administração rural em UC Davis-Califórnia e Governança Corporativa pela FCD, além de MBA em Gestão de Franquias pela FIA/USP. Tem 20 anos de experiência nas áreas de marketing

estratégico, diretoria comercial e negócios, com vivências e viagens internacionais em feiras e exposições. É mentora da Endeavor e da InovAtiva Brasil, membro do comitê Mulheres do Franchising da ABF e professora do Projeto Franquias Brasil da ABF/SEBRAE. Na ba}STOCKLER, atua como sócia-diretora ficando à frente do atendimento aos clientes, marketing estratégico e de relacionamento, treinamento e gestão de equipes e estratégias comerciais

SUPEROPORTUNIDADE PARA BONS NEGÓCIOS

Feira será 70% maior que a edição de 2017 Apesar das negociações com os expositores para a Mercosuper 2018 ainda estarem em andamento, a edição deste ano já superou em 50% a de 2017. A meta é atingir um crescimento de 70% no tamanho da feira e em 30% na quantidade de visitantes. As caravanas, que trouxeram 850 pessoas de todo o Paraná em 2017, deve trazer mais de 1.200 em 2018, com aproximadamente 40 ônibus e vans.

1300 vagas 40 caravanas

mercosuper

Desta forma, se comparada com a edição de 2015, a Mercosuper 2018 será 170% maior em expositores, 145% em visitantes e 230% em caravanas.

Com estes crescimentos, a Mercosuper 2018 supera as demais e entrará para a história da Apras. Em 2018, teremos a maior Mercosuper de todos os tempos. A feira será maior em todos os sentidos: no faturamento, no resultado, no número de visitantes, no número de caravanas, na quantidade de palestras e fóruns e também de visitas técnicas. A Mercosuper 2018 será ainda a edição mais tecnológica de todas as feiras já realizadas.

40

240

3

Caravanas

Expositores

Palestras Magnas

40

+ de

Palestras, Oficinas e Workshops

“Não perca a chance de encontrar as superoportunidades presentes na Mercosuper 2018. A feira está caminhando para se configurar como uma das maiores do Brasil e o engajamento para o sucesso da Mercosuper está cada vez maior. Tanto os supermercadistas quanto os fornecedores estão cientes da importância do evento e trabalham juntos para a grandiosidade da Feira”, afirma o presidente da Apras, Pedro Joanir Zonta.

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Grandes empresas já garantiram a participação na Mercosuper 2018 e empresas que nunca participaram do evento também já confirmaram espaço e muitas já fecharam patrocínios.

Serão mais de 40 palestras, oficinas e workshops, todos com temas atuais e selecionados para atualizar e reciclar os conhecimentos dos participantes.

A Mercosuper 2018 renova a parceria entre a Academia Empresarial Apras e a Escola de Comunicação e Negócios da Universidade Positivo, que trará especialistas de renome da política, economia e administração para as palestras e ainda vai promover cursos de extensão certificados pela Universidade.

A parceria com a RPC também vai contribuir para dar ainda mais visibilidade para o evento.

A feira é uma oportunidade ímpar para os distribuidores do setor estarem próximos dos supermercadistas.

Consulte a área exclusiva de distribuidores com o departamento comercial e não perca a chance de estar presente nesta edição histórica da Mercosuper.

Os 90 diretores da Apras estão todos unidos e engajados com a feira e também estão comprometidos em dar prioridade para fechar negócios exclusivamente com os expositores durante os três dias de evento. Aos amigos fornecedores que não puderem estar presentes como expositores ou patrocinadores, a Apras pede que não comercializem seus produtos no interior da feira ou usem expressões “preço de feira”.

Marcos Casuo

Palestras Magnas

No dia 10, às 13h30, uma palestra motivacional performática com uma equipe de artistas e com o palestrante Marcos Casuo vai surpreender e encantar os expectadores.

Com o tema “Universo Casuo Show”, a palestra trabalha a determinação, o comprometimento, a comunicação, a inovação e o trabalho em equipe. Os treinamentos são apresentados na prática, ao vivo e de uma forma bemhumorada, alegre e verdadeira.

Palhaço, empresário e empreendedor. É assim que se define Marcos Casuo, um artista que se tornou conhecido ao redor do mundo pela sua fantástica

atuação no espetáculo ‘Alegria’, da famosa trupe canadense ‘CIRQUE DU SOLEIL’, onde atuou como protagonista por oito anos, sendo aplaudido em 22 países por aproximadamente, 12 milhões de pessoas (entre elas, reis e rainhas, celebridades da música internacional e astros de Hollywood).

A trajetória de Casuo, como é conhecido no Soleil, destacou-se pela sua audácia e criatividade nas performances, chamando a atenção da mídia e do público em geral. Uma palestra inspiradora e apaixonante pelos bastidores de um garoto que sempre sonhou estar na maior empresa de entretenimento do mundo.

mercosuper

Leandro Karnal Leandro Karnal No dia 12, às 13h30, a palestra magna será de política com o tema “Legado, proposta e ética”, com um palestrante ícone no assunto: Leandro Karnal.

Karnal é professor Doutor na Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), graduado em História pela Universidade do RS, Doutor em História Social pela USP e pós doutorado pela UNAM, México, e pelo CNRS de Paris. Sua formação cruza História Cultural, antropologia e Filosofia. É autor de livros que tratam sobre a história dos países, como História dos Estados Unidos e sobre o ensino de História, como História na sala de aula – conceitos, práticas e propostas e conversas com um jovem professor”. É

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parecerista dos órgãos de pesquisa acadêmica Fapesp e CNPq e membro da comissão do MEC de validação dos cursos de História de todo o país. Atua como coordenador de projetos de implantação do ensino de Filosofia e ensino religioso na rede pública de São Paulo e é colaborador do jornal Folha de S. Paulo e da revista História Viva. Há 17 anos realiza atividades de consultoria em conteúdo e curadoria para exposições artísticas e históricas, como o pavilhão brasileiro na exposição “Lisboa, Capital dos Oceanos”. E também é assessor de conteúdo da Rede Globo para novelas e produções históricas, dá palestras em empresas em todo o país e se dedica a viagens de conhecimento com grupos privados para o exterior.

MercosUper Após o sucesso de 2017, o aplicativo vai continuar sendo utilizado na edição de 2018, Com o aplicativo desenvolvido para Iphone e Android é possível localizar expositores, visualizar o mapa da feira, tomar notas, acompanhar a programação das palestras e fóruns, além de outras funções que tornam a participação no evento mais proveitosa.

Sorteios O sorteio do carro também será mantido e vai continuar com o patrocínio da empresa Mili. Com o nome “Compre e concorra”, a promoção consiste em gerar um cupom a cada mil reais em negócios realizados na feira. Também serão sorteados seis notebooks.

Os associados da Apras e quem fechar negócio no stand da Mili, têm direito a cupons em dobro.

ALÉM DE BONS NEGÓCIOS VOCÊ PODE LEVAR PRÊMIOS

PROMOÇÃO COMPRE E CONCORRA

CUPONS EM DOBRO

APRAS Para associados feitas na MILI Para compras

Cada R$ 1.000,00 em negócios realizados pelas empresas visitantes na feira junto aos expositores vale um cupom para concorrer a 1 carro e 6 notebooks.

Além de concorrer a prêmios, você prestigia quem investe na feira realizando negócios exclusivamente com os expositores.

Não incentive quem se aproveita indevidamente da Mercosuper.

Patrocínio

Para mais informações consulte o regulamento em www.apras.org.br/mercosuper Imagens meramente ilustrativas

APRAS EM AÇÃO

Apras reuniu quase mil supermercadistas e fornecedores em jantar de confraternização Em uma elegante festa no Clube Santa Mônica, em Curitiba, a Apras (Associação Paranaense de Supermercados) reuniu 940 supermercadistas e fornecedores no jantar de confraternização do setor paranaense. A festa proporcionou a conexão e a união de toda a cadeia supermercadista paranaense.

Além de poder estreitar os relacionamentos no evento, os convidados também dançaram ao som da Banda Anauê e participaram do sorteio de diversos prêmios.

No jantar, o presidente da entidade, Pedro Joanir Zonta, fez um balanço de 2017 e alertou para a importância de 2018 para a recuperação do Brasil. “Em um ano de eleição, teremos que refletir sobre o passado e sobre o que queremos para o futuro. A escolha do futuro do nosso país estará em nossas mãos e devemos utilizar esta oportunidade para escolher com consciência e sabedoria”.

Segundo o presidente, 2017 não foi um ano fácil, mas o setor supermercadista conseguiu se manter firme e unido nas adversidades enfrentadas. “A Apras ouviu os empresários sobre os principais problemas e as verdadeiras necessidades no dia-a-dia dos negócios e realizou diversos eventos com profissionais de renome nacional para compartilhar seus conhecimentos e 42 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

experiências com os supermercadistas participantes.

Desta forma, foi possível aprender sobre assuntos importantíssimos, que contribuem significativamente para a eficiência dos negócios”, destacou Zonta.

O presidente falou sobre a maneira que o setor conseguiu se manter durante estes últimos anos de crise e sobre a capacidade dos empresários em conseguir fazer mais com menos. “O setor público deveria seguir este mesmo caminho, pois precisamos de um governo mais enxuto e a diminuição e o controle das despesas é essencial, já que estes gastos já representam mais de 40% do PIB”, apontou.

O setor supermercadista é responsável pela comercialização de 87,3% de todo alimento e produto de limpeza e higiene pessoal do Brasil. No ano de 2016, o setor faturou R$ 338,7 bilhões, o que representa 5,4% do produto interno bruto. Com 89 mil lojas no Brasil, os supermercados brasileiros somam mais de 1,8 milhão de funcionários diretos e 5,4 milhões indiretos no País.

O jantar contou com o patrocínio da Coca-Cola, JDE Cafés Brasil, Mili, Orquídea, Aurora e Viasuper. O apoio ficou por conta da Anaconda, Frimesa, Fobrás, Girando Sol, Rp Info, Produtos RD, Senff e Pontual Decorações.

APRAS EM AÇÃO Nota oficial Apras - Vale Gás Em relação à Lei nº 19.372 de 20 de dezembro de 2017, que proíbe os supermercados, farmácias e afins de venderem “vale-gás” aos consumidores, a Apras afirma que é contrária à iniciativa por vê-la como inconstitucional, conforme ofício encaminhado aos deputados paranaenses. Hoje, quando um supermercado vende um “vale-gás” a entrega é feita por um distribuidor de gás, devidamente autorizado da ANP. Desta forma, a lei em questão está privando o consumidor deste serviço, que agregava valor à venda de gás ao oferecer esta facilidade ao consumidor.

Com isso, o grande prejudicado será o consumidor e a salutar concorrência, que perde um anel importante em sua cadeia, pressionando os preços do gás para cima.

O fornecimento de vale-gás pelos supermercados não se enquadra no conceito de comercialização de GLP, de modo que independe de autorização da ANP, uma vez que vende uma autorização de entrega de gás, que será

executada por um distribuidor. Esta prática comercial do vale-gás não gera nenhum risco à segurança dos consumidores e é importante por ampliar a oferta desse produto, tão essencial às famílias.

Desta forma, não entendemos o que motivou, e quem interessa a proposição e aprovação desta lei, que elimina um serviço ao consumidor e diminui a concorrência.

Reforçamos que a Lei em questão prejudica os interesses do consumidor, já que ao restringir a venda do vale-gás, a concorrência diminui e, consequentemente, a tendência é de que os preços subam.

A Apras deve entrar com uma ADIN durante janeiro, já que considera a Lei inconstitucional.

A entidade destaca que sempre orienta os supermercadistas com relação às normas e regras vigentes e trabalha em prol do setor e dos consumidores paranaenses.

47 supermercadistas paranaenses recebem Selo de Reconhecimento do Comércio Os empresários supermercadistas com os melhores resultados no Projeto Top Loja, realizado em uma iniciativa conjunta da Apras (Associação Paranaense de Supermercados), Sebrae, Fecomércio e Sinca, receberam o Selo de Reconhecimento do Comércio neste dia 22 de novembro, em Curitiba. Um total de 47 empresários foram reconhecidos por terem se destacado no curso de capacitação realizado pela Academia Apras e nas consultorias oferecidas pelo Sebrae.

O Selo foi entregue para os destaques de Curitiba, Pato Branco, Maringá, Campo Mourão, Umuarama e Paranavaí. A Academia Apras capacitou um total de 100 alunos neste projeto valida o modelo da performance em gestão dos microempresários a partir dos seus resultados.

Para a gerente de treinamentos da Academia Apras,

Andrea Luy, a entrega do Selo fecha com chave de ouro o Projeto Top Loja. “Nós capacitamos os participantes com o que há de melhor. Selecionamos professores experientes e renomados e o Sebrae conclui com uma consultoria. O esforço dos alunos resulta na qualidade da gestão de seus negócios e este Selo é a chancela de que eles estão no caminho certo”.

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APRAS EM AÇÃO Mercados de bairro de Curitiba e região concluem programa focado em gestão e atendimento de qualidade Promovida por Sebrae/PR e Fecomércio PR, em parceria com Apras e SincaPR, iniciativa capacitou 14 empresas do segmento, por meio de coaching e consultorias Atendimento diferenciado, lojas mais bonitas, colaboradores integrados e valorizados, além de gestão profissional e eficiente. Em tempos de investidas das grandes redes supermercadistas, esses são alguns dos ganhos contabilizados por 14 mercados de bairro de Curitiba e região, que concluíram sua participação no Programa Varejo Top Loja – Minimercados, em cerimônia no Sebrae/PR, na noite desta terça-feira (28). Promovido pelo Sebrae/PR e Fecomércio PR, em parceria com Associação Paranaense de Supermercados (Apras) e Sindicato do Comércio Atacadista e Distribuidor do Paraná (SincaPR), o programa tem por objetivo transformar minimercados e mercearias em supernegócios, por meio de capacitações e consultorias especializadas.

Foram 30 meses de programa, divididos em 200 horas de capacitação, 1340 de coaching e consultorias em gestão, além de três missões técnicas. “Ao iniciar, as empresas eram extremamente imaturas em gestão.

A evolução média do grupo, entre diagnóstico inicial e final foi de 593%. Os empresários evoluíram muito em sua performance de liderança com a ajuda do coaching e criaram uma rede de relacionamento entre supermercadistas, com trocas de boas práticas e visitas entre suas lojas”, destaca a consultora do Sebrae/PR Fernanda Pesarini, gestora do Top Loja na região de Curitiba.

Assessor da presidência da Fecomércio, Paikan Salomon Mello e Silva destaca que o programa é um dos mais bem avaliados dentre os promovidos pela parceria Sebrae/Fecomércio, trazendo desenvolvimento visível para o setor. “O grande diferencial é conseguir trabalhar particularidades de gestão do segmento, diferente de quando se tem um grupo multissegmentado. É a linguagem do supermercadista, para o supermercadista.

E o resultado é expressivo para empresas e clientes”, acentua.

Responsável pelas 10 turmas já formadas dentro do Programa em todo o Estado, a gerente de treinamento estadual da Apras, Andréa Luy, explica que esse trabalho segmentado é fundamental para o sucesso do Top Loja – Minimercados. “O aluno vê que o professor fala a língua dele, conhece as dores do setor. Faz a 44 | SUPERMIX | EDIÇÃO 167

diferença esse ‘o professor sabe o que eu faço, me deu dicas, planilhas, apontou o caminho para meu negócio’.

A grande força está aí”, assegura.

Comemoração O casal Ronaldo Proença e Edilaine Carvalho, do Supermercado Franciele, em Almirante Tamandaré, conta que o Top Loja - Minimercados transformou tudo no estabelecimento. “Mudou o mercado, a gente, em todos os sentidos”, diz ela. “Mudamos como pessoas, conseguimos formar uma equipe mais motivada e a estrutura física mudou 100%. Pensamos no bem-estar do cliente, com móveis e fachada nova. O negócio tem 13 anos e estávamos muito no comodismo, foi ótimo”, completa ele.

Há 25 anos no ramo, com três lojas na região de Curitiba, a família de Camila Peters Wegrzinoski investiu em uma grande transformação no Supermercado Triunfo, que, dentro do Programa, ganhou nova identidade visual e cresceu em padronização dos processos, em vista da qualidade. “Encontramos bastante dificuldade na mudança de cultura, principalmente dos funcionários antigos. Mas mostramos que, a partir do momento em que temos um processo escrito, não tem perigo de quem vai te substituir nas suas férias fazer errado ou deixar de fazer. Melhoramos em visual de loja, e passamos a investir em palestras para a sociedade, ações solidárias de arrecadação e promoções, como a Sexta Maluca.

Percebemos um aumento no fluxo de clientes e no ticket médio”, comemora.

As sócias Suzana de Mello Miranda e Marizeti Rodrigues da Silva Rocha contam que o atendimento personalizado foi um dos focos do trabalho durante o Top Loja nas duas unidades do Supermercado Sierra. “Tivemos uma melhoria significativa na nossa gestão administrativa, por meio do controle interno, que passamos a ter.

A gestão de pessoas também passou por melhorias, por meio do incentivo dos funcionários, com eventos internos, e a nossa comunicação foi aprimorada”, relata Suzana. “A participação no programa nos abriu um leque de possibilidades. Percebemos que o atendimento dos funcionários é um dos grandes diferenciais do estabelecimento de bairro e investimos nisso”, conta Marizeti.

APRAS EM AÇÃO

O Programa Com duração de dois anos, o Varejo Top Loja – Minimercados começa com um diagnóstico

do empresário e do estabelecimento, por meio de cliente oculto e do Modelo de Excelência da Gestão (MEG), da Fundação Nacional da Qualidade (FNQ).

Depois, desenvolve-se um planejamento estratégico personalizado e iniciam-se as capacitações específicas do setor. Um diferencial do programa é que todos os empresários passam por coaching, com o objetivo de desenvolver o gestor como empreendedor.

Nas capacitações coletivas, são trabalhados tópicos como gestão de perecíveis e de categorias, boas práticas de exposição e manipulação de alimentos, estrutura física das lojas, finanças e competências empresariais, com ênfase para aspectos como liderança e comunicação.

Reciclus é alternativa para Logística Reversa de Lâmpadas A Associação Reciclus, que possui uma parceria com a Apras, já implantou diversos postos de coleta de lâmpadas nos supermercados de Curitiba e Região Metropolitana com objetivo de oferecer à população alternativas para o descarte correto desses materiais tão nocivos ao meio ambiente.

A iniciativa envolveu diversos segmentos da sociedade e atende à determinação da PNRS (Política Nacional de Resíduos Sólidos), à Lei Federal nº 12.305/2010 que fala na responsabilidade compartilhada pelo ciclo de vida dos produtos e na logística reversa (LR) como soluções para o descarte correto de itens que podem causar danos ao meio ambiente.

A Política Nacional de Resíduos Sólidos estimulou o governo e diversos setores, a debaterem como dar a destinação correta a itens que após o seu uso, podem vir a causar danos ao meio ambiente, como

as lâmpadas fluorescentes.

Todos os elos da cadeia produtiva (consumidores, fabricantes, importadores e comerciantes) possuem responsabilidade compartilhada e, conforme a legislação, devem participar de um sistema de logística reversa.

Participam da logística reversa apenas lâmpadas de uso doméstico: fluorescentes compactas e tubulares, de vapor de mercúrio, sódio ou metálico e luz mista.

A Reciclus (Associação Brasileira para a Gestão da Logística Reversa) é a gestora do processo, que tem como objetivo realizar a coleta, transporte, destinação ambientalmente correta e a descontaminação dos resíduos das lâmpadas.

Para participar do programa e receber as lâmpadas, os estabelecimentos comerciais devem aderir ao sistema por meio de um Termo de Parceria com a Reciclus, que não tem nenhum custo envolvido.

Apras cria um planejamento estratégico para os próximos cinco anos Com o objetivo de fortalecer a entidade, a Apras fez um Planejamento Estratégico para nortear as ações da Associação nos próximos cinco anos.

Desta forma, todas as regionais estarão trabalhando unidas para que os planos sejam colocados em prática e para que as metas sejam atingidas.

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especial sUperMiX

Centro de distribuição: as vantagens que todo supermercadista deve saber Ter um centro de distribuição (CD) traz muitos benefícios ao supermercadista. Com a redução dos pontos de recebimento, são percebidas duas vantagens imediatas: redução de estoque e melhoria do nível de serviço, já que a ruptura diminui.

O especialista Rafael Scarpin faz uma analogia do CD como uma caixa d’água gigante, que absorve todas as demais caixas d’água, que na realidade são as lojas. Ao invés de comprar uma mercadoria e fazer o fornecedor entregá-la em dês pontos diferentes, basta realizar a entrega em um único local e em um volume menor, que será distribuído para cada uma das lojas. “Imagine que um fornecedor tenha um pedido mínimo de mil caixas. Com dez lojas, seriam dez mil caixas. Mas se a venda média de cada loja é de 500 caixas eu não precisaria de mil e se eu tiver um centro de distribuição eu peço apenas 5 mil caixas”, explica.

Lead time Um outro ponto importante quando falamos de nível de serviço é o lead time (tempo de entrega). O lead 46 | sUperMiX | ediÇÃo 167

time dos fornecedores é muito longo, podendo chegar a sete dias. Já um centro de distribuição bem localizado consegue entregar as mercadorias na loja diariamente. “Se eu tiver uma ruptura de estoque de um determinado produto e tiver que fazer um novo pedido, o fornecedor pode levar sete dias para me entregar. Já com o CD é diferente, pois todos os dias eu estou entregando, basta o gerente da loja prever uma ruptura de estoque e pedir ao CD”, descreve Scarpin.

São, portanto, dois ganhos diretos e apesar do custo logístico, o especialista garante que se trata de um investimento que se pagará sozinho. “Redução de estoque e melhoria no índice de ruptura pagam qualquer operação logística e sobram dinheiro”, destaca.

Outro ponto importante que deve-se considerar é a gestão de inventário de estoque. A partir do momento que você tem vários pontos de entrega e esses pontos estão com muitos estoques, a contagem e a chance de perder estoque é muito

especial supermix grande. “Quando você diminui o nível de estoque e traz para um centro de distribuição a sua acuracidade de estoque aumenta consideravelmente”, acrescenta.

Um ponto importante e que muitas vezes o empresário não dá a devida importância, mas que acaba sentindo este problema na pele, é a questão do tamanho do depósito de loja. O ideal é que os centros de distribuição absorvam os depósitos da loja para que a rentabilidade do m² aumente consideravelmente.

“Os supermercados, principalmente, têm a tendência de se localizar cada vez mais próximo do consumidor e geralmente essas áreas tem o m² muito caro. Então, a partir do momento que o empresário começa a pensar em quanto vale aquele m², ele tem que utilizálo para a área de vendas e não para depósito, afinal, o gerador de faturamento é a área de vendas”.

Além disso, muitas cidades possuem restrição de trânsito. Segundo o especialista, uma loja pode chegar a receber até 70 caminhões por dia, mas que com a centralização em um CD, passa a receber apenas dois ou três e muitas vezes em veículos e em uma frequência menores.

Com esta redução, a necessidade de mão-de-obra de fundo de loja reduz consideravelmente, fazendo com que as equipes fiquem mais focadas na venda e não na gestão de estoque. “Toda essa parte de gestão de estoque, movimentação de mercadoria ou armazenagem tem que ficar a cargo do centro de distribuição e não da área de loja, porque a loja foi feita pra vender e não para guardar estoque”, enfatiza.

As redes menores também devem pensar à respeito, pois quando a loja compra direto ela acaba tendo que ser atendida por um distribuidor ou atacadista, pois ainda não tem a capacidade de fazer um pedido mínimo de indústria. Os distribuidores e atacadistas precisam colocar margem nos seus produtos, o que afeta a competitividade do supermercadista. “Uma loja que compra de uma distribuidora VS uma rede que compra direto da indústria, as tabelas de preço garantem competitividade muito maior para quem tem um centro de distribuição. Além disso, a cadeia ganha como um todo, pois a indústria também não gostaria de ter que colocar um intermediário nessa história”, finaliza Scarpin.

proGraMe-se

Pascoa Recuperação econômica à vista Finalmente, os supermercadistas vão poder se animar para as vendas de Páscoa. Nos últimos anos, o cenário não era dos melhores, mas para este ano estão sendo retomados o otimismo e o poder de compra do consumidor. “Certamente teremos uma Páscoa melhor que a dos anos anteriores, 2016 e 2017 foram anos difíceis, a previsão é uma retomada maior do emprego e da renda para consumo neste ano”, aponta Leandro Krug Batista, especialista em Franquias e Inovação de Mercado e professor de Pós-Graduação da Universidade Positivo (UP) em Criatividade e Inovação, Marketing e Promoção de Vendas.

O especialista sugere que os supermercadistas preparem um calendário estratégico com as principais datas do ano e que planejem uma “Previsão de Demanda” para a Páscoa. “O supermercadista deve levar em conta primeiramente o histórico de vendas dos últimos anos, depois considerar quais foram os produtos que mais fizeram sucesso e os que encalharam, deve-se levar em conta também a entrada ou saída de concorrentes e o momento econômico e de renda do brasileiro”, acrescenta.

Krug destaca que o poder de compra será melhor que o de 2017, com uma perspectiva otimista, mas que o consumidor ainda estará muito atento ao preço. Apesar disso, ele não deve abrir mão do ovo de chocolate, já 48 | sUperMiX | ediÇÃo 167

que é uma tradição brasileira. Porém, o especialista ressalta que o supermercadista deve priorizar os ovos com um custo-benefício atrativo para que o consumidor não troque o produto pelas barras de chocolate.

Aproveitar a Páscoa para otimizar as vendas é fundamental, pois trata-se de uma data de importância estratégica para o setor, já que aumenta o fluxo de pessoas e o tíquete médio de compra. Além disso, diferente do natal, o presente de Páscoa pode tranquilamente ser comprado no supermercado.

Para conseguir um retorno melhor da data, Krug sugere que seja preparado um mix que se complemente, além de kits prontos para facilitar o processo de compra. Outra dica é fazer promoções que “estoquem o consumidor”, ou seja, deixar em paralelo promoções para quem levar 5 a 10 unidades de determinado produto. “Assim, o consumidor que for fazer compras de Páscoa acaba se estocando de outros produtos, rentabilizando a visita para o supermercado”.

Já com relação ao momento ideal de começar a expor os produtos, Krug sugere logo após o Carnaval.

“Você vai lembrando aos poucos o consumidor que já está na hora de pensar nas compras de ovos”, conclui.

acadeMia apras

Dia das Maes Visual merchandising será fundamental para estimular as compras Para o setor supermercadista, o Dia das Mães é uma data que aquece as vendas de alimentos e bebidas para preparar o almoço, geralmente realizado em reuniões familiares. As carnes, principalmente para o churrasco, acabam sendo as mais procuradas. “O comportamento do consumidor nesse momento é buscar todos os produtos necessários para que essa celebração seja alegre e farta!”, afirma o especialista em Franquias e Inovação de Mercado e professor de Pós-Graduação da Universidade Positivo (UP) em Criatividade e Inovação, Marketing e Promoção de Vendas, Leandro Krug Batista.

O especialista acrescenta que nada é garantido

no varejo, mas uma boa venda no Dia das Mães é resultado de uma combinação de mix de produtos e preços competitivos.

Krug destaca que é fundamental que os supermercadistas façam um bom trabalho de visual merchandising com o objetivo de “sugestão”.

“Comunicar sugestões de produtos que podem ser utilizados nessa ocasião, além disso é uma oportunidade também para sugerir produtos para dar de presente às mães por meio dessa comunicação visual”.

Para presentear as mães, geralmente são procuradas as categorias de decoração e cozinha, aponta Krug.

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acadeMia apras PROJETO ENCADEAMENTO PRODUTIVO A Academia Apras está trabalhando em seu novo desafio: O Encadeamento Produtivo, um projeto que iniciou em 2017 e segue até o final de 2018, com empresários de micro empresas pertencentes à Rede Forte. São 34 supermercadistas participantes e a ação tem como objetivo, desenvolver e adequar os empresários de micro empresas para a realização de negócios competitivos, qualificando todos os envolvidos através de um assessoramento empresarial coletivo e individual.

Este Projeto foi criado pelo Sebrae e a Apras tem a incumbência de cuidar da programação do curso vivencial com sua grade de professores capacitados, com o desafio de treinar os empresários em conjunto e separadamente através de Visitas Técnicas previamente agendadas.

O trabalho já cumpriu a primeiro fase que era a Gestão Pessoal, com cursos ministrados pelos professores Adilson Neves, Especialista em Liderança Avançada, Desenvolvimento de Performance de Executivos e Gestores Estratégicos e Coaching, e Jefferson Krainer, especialista em Direito Trabalhista no setor Varejista.

A segunda fase do projeto foi o Planejamento Estratégico, ministrado pelo professor Bernardo Wouk, que abordou sobre o Marketing do Varejo de forma corporativa e a Comunicação Visual, utilizando fotos das lojas dos alunos de forma aplicativa e concreta.

PROJETO VAREJO TOP LOJA O Projeto TOP LOJA, uma parceria entre Apras, Sebrae, Sinca e Fecomércio foi uma conquista com grandes resultados aos Empresários de Pequenas Empresas do Paraná. Empresários das turmas de Maringá, Umuarama, Campo Mourão, Paranavaí e Pato Branco que foram capacitados pela Academia Apras e orientados pelo Sebrae se destacaram com excelentes resultados e participaram do evento realizado no dia 22 de novembro de 2017 em Curitiba, em que receberam do Sebrae e da Fecomércio o Prêmio Referência Comercial dentro do estado do Paraná.

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No evento foi anunciada a pesquisa do Sebrae sobre o resultado alcançado pelos empresários supermercadistas, que mostrou o crescimento desde que começaram o projeto. A diferença foi vista em vários setores, desde a comunicação visual da loja até a área financeira.

Ocorreu casos de empresas que se comprometeram intensamente com o projeto e conseguiram um crescimento de 70% no faturamento e até 30% no lucro. Algumas lojas se destacaram pelo esforço e mudança total de Gestão de Loja.

acadeMia apras FÓRUNS E PALESTRAS: Palestras : Reforma Trabalhista A Apras realizou uma palestra sobre a Reforma Trabalhista na Universidade Estadual do Centro Oeste em Irati – UNICENTRO e contou com parceria entre a Universidade, através do esforço da responsável pelo Departamento de Ciências Contábeis na Universidade, Telma Stroparo.

A palestra “A Nova Face das Relações de Trabalho e Emprego” ministrada pelas advogadas Katia Zanoni e Ana Carla Alonzo contou com mais de 200 participantes entre alunos, profissionais de supermercado que estudam na faculdade e outros empresários do setor que puderam tirar as dúvidas sobre a Reforma Trabalhista no país, compreendendo que as resoluções certas se darão com o tempo, pois toda a reforma tem um período de adaptação e compreensão para que as melhores resoluções sejam tomadas.

Em Maringá os profissionais de Recursos Humanos e do Departamento Pessoal foram convidados para a reunião do Comitê de RH e assistiram a Palestra ministrada pelo professor Rivelino de Jesus Bugica, que aconteceu na sede do Sebrae Maringá. O professor é especialista na área e expôs de forma didática todo o lado operacional e judicial sobre as mudanças que a reforma trará ao setor varejista. Da mesma forma, a reunião aconteceu na matriz, em Curitiba e contou com o assistência do professor e Dr. Jefferson Krainer, que é advogado trabalhista e especialista na área do varejo.

A regional Ponta Grossa também realizou a reunião de Comitê de RH e contou com o auxílio do advogado e especialista na área de supermercados, Dr. Fernando Rodrigues.

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acadeMia apras FÓRUM PONTA GROSSA “Segurança : Um direito de todos “ A importância e o Sucesso do I Fórum “Segurança: Direito de Todos”, realizado em Curitiba e monitorado pelo Diretor de Segurança da Apras, Coronel Luiz Alberto Leão, também foi realizado em 2017 nas regionais de Londrina, Maringá e Ponta Grossa, e contou com a participação do Coronel Maurício Tortato (Comandante Geral da Polícia Militar do Paraná – PMPR) e outros Coronéis, Tenentes, Capitães, e demais profissionais da equipe de Segurança Pública.

Os diretores regionais de Ponta Grossa, Lilian Cristiane Cataneo e Sergio Jasinski se empenharam muito para a realização do evento e contaram com o apoio da Associação Comercial de Ponta Grossa que cedeu o seu auditório e de vários sindicados e CDL da cidade

de Ponta Grossa. O Fórum contou com participação de vários profissionais de segurança, entre eles o Dr. Antonio Acir Hrycyna (Juíz); Dr. Danillo Cesto (Delegado chefe da 13ª Subdivisão de Policia Civil); o Dr. Antonio Juliano Souza Albanez (Promotor do GAECO); Dra Suzane Maria C. do Prado (Promotora titular dos juizados especiais criminais) e da Dra Danielle Garcez da Silva (Promotora de Justiça).

Houve grande participação de empresários da área varejista de cidades mais próximas que vieram ouvir sobre os principais problemas de segurança pública e empresarial da região.

A Apras destaca que em 2018 o Fórum também será realizado em outras cidades do Paraná.

Apoio : Camara de Dirigentes Lojistas de Ponta Grossa ACIPG - Associação Comercial Industrial Empresarial de Ponta Grossa Sindilojas - Ponta Grossa e Região

CURSOS DE GESTÃO: Curso Formação Gerencial Novas turmas estão sendo montadas para iniciarem em 2018. A carga horária do curso é de 160 horas, sendo de 4 a 8 horas semanais, conforme a necessidade e possibilidade dos empresários de cada região. Já foram formadas 45 turmas e a 46ª está sendo capacitada desde 2017 na cidade de Irati. Para participar basta ter

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o 1º grau completo e ter experiência em gestão de loja, para poder acompanhar o conteúdo do curso.

As inscrições estão abertas nas cidades de Curitiba, Londrina, Maringá e Ponta Grossa. Entre em contato com as regionais e faça a sua inscrição ou a inscrição dos seus líderes.

acadeMia apras CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS: Curso de Cortes Especiais de Carne – 12hs Muitas empresas têm sentido a falta de profissionais do setor de açougue e buscam na associação indicações de pessoas qualificadas, mas a Apras destaca que não tem currículos de profissionais do setor técnico-operacional, mas que pode auxiliar os supermercadistas a capacitar seus colaboradores em loja, com cursos in company.

Os empresários das Micro empresas do Norte do estado se uniram e alguns compartilharam o laboratório de sua empresa para treinamento de seus colaboradores e de colaboradores dos seus concorrentes. Todos tiveram a oportunidade de realizar o Curso de Cortes Especiais de Carnes com o professor Pedro Cipriano de Alencar que saiu de Londrina para ministrar a cada

dois dias as aulas nas cidades de Maringá, Cianorte, Campo Mourão, Paranavaí e Icaraíma.

Como o professor conta com grande experiência em cortes de carnes e já foi supervisor dos setores de perecíveis em grandes supermercados do Paraná e Santa Catarina, ele pode orientar tanto nos cortes quanto nas formas e cuidados com os equipamentos de uso no setor.

Apoio :

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de curso. Nós iremos atendê-lo e focar os trabalhos na sua necessidade. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade e dentro da sua loja A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser vista no site www.academiaapras.com.br CONTATOS: Curitiba e litoral: Cristiane no fone (41) 3263-7000 / e-mail: academia@academiaapras.com.br Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3236-3077 / e-mail: pontagrossa@apras.org.br Pato Branco: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Cascavel: Laila no fone (45) 3223-9995 / e-mail: cascavel@apras.org.br Londrina: Priscila no fone (43) 3323-7935 e-mail: londrina@apras.org.br Maringá: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Guarapuava: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Norte Pioneiro: Andréa no fone (41) 3263-7000 / e-mail: andrea@academiaapras.com.br Se você quer levar o curso para sua cidade, entre em contato com a regional mais próxima.

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novidades nas GÔndolas Castelo Alimentos lança o primeiro vinagre para limpeza do Brasil Além de dar sabor às saladas, conservas, molhos e marinados, o vinagre é um produto muito usado nas tarefas domésticas. Assim, a Castelo Alimentos, marca líder da categoria, inova ao lançar o Vinagre para Limpeza Castelo, primeiro produto da categoria próprio para limpar e para desinfetar banheiros, cozinhas e outras áreas da casa.

O novo Vinagre para Limpeza Castelo é produzido a partir da cana-de-açúcar e é 50% mais concentrado do que a versão para uso culinário. O produto possui 6% de acidez, o que permite remover com mais eficiência a gordura, sujeira e limo de pisos e azulejos, desinfetar o cantinho do seu pet, limpar vidros, janelas e utensílios, podendo também ser utilizado na higienização de alimentos. Já na lavanderia, o vinagre serve para eliminar manchas e amaciar roupas. Sua propriedade antisséptica elimina 99,999% de bactérias e fungos, quando utilizado puro agindo por 10 minutos no local, e para outros usos pode ser diluído em água.

O Vinagre para Limpeza Castelo vem em galão de 5 litros e com tampa dosadora.

Nestlé lança tablete Galak Passatempo Nestlé apresenta um novo produto que reúne duas de suas grandes marcas: o tablete Galak Passatempo, lançamento exclusivo que combina pedacinhos do biscoito ao leite Passatempo com o cremoso chocolate branco Galak, resultando em um tablete saboroso e crocante, que promete conquistar o paladar dos fãs de chocolate.

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Chamyto amplia portfolio de iogurtes com lançamento de versão “GO” CHAMYTO GO. A novidade traz iogurte em uma embalagem especial, em formato prático e pronto para consumo, resistente e que pode ficar até seis horas fora da geladeira.

O lançamento, assim como os leites fermentados e demais iogurtes CHAMYTO, possui ingredientes como lactobacilos vivos* e o mineral zinco.

A novidade CHAMYTO GO, que foi pensada para tornar a alimentação dos pequenos ainda mais saborosa e versátil por apresentar uma embalagem prática e fácil para levar a qualquer lugar, estará disponível nos sabores morango e vitamina de frutas, e apresenta o diferencial de poder ficar fora da geladeira, sem perder sabor, consistência e seus nutrientes.

Ideal para acompanhar os passeios, brincadeiras, viagens e o dia-a-dia.

novidades nas GÔndolas Yoki lança Batata Palha sabor Parmesão A Yoki, uma das marcas líderes da General Mills, amplia seu portfólio de produtos e apresenta ao público mais uma novidade na categoria de Batata Palha: o novo sabor Parmesão. Crocante e sequinho, o produto traz o toque especial de queijo parmesão e promete incrementar as receitas do consumidor, deixando-as ainda mais apetitosas e únicas.

Um dos objetivos do lançamento é estimular a utilização da batata palha em outras receitas além dos tradicionais estrogonofe e cachorro quente, e incentivar combinações novas e diferentes com o produto. Tradicionalmente, o queijo parmesão é utilizado com massas em geral, como macarrões, panquecas e lasanhas, e a Batata Palha Parmesão também pode ser utilizada em várias destas e de outras receitas inovadoras.

Nestlé lança MOLICO +Proteína na versão UHTadicionam sabor à ração dos pets MOLICO, marca da Nestlé, lança MOLICO® +Proteína, leite Zero Lactose que oferece 10g de proteína por copo de 200ml, o que representa 50% mais proteína, quando comparado ao UHT Zero Lactose da própria marca.

Além disso, o produto é rico em cálcio e nas vitaminas D, C e K.

Espumante Celebrare apresenta nova roupagem As celebrações estarão ainda mais sofisticadas daqui para a frente. O espumante Celebrare, da linha Lunar, produzido pela tradicional Famiglia Zanlorenzi passou por um processo de redesign de rótulo e embalagem, assinado pelo Grupo G/PAC Comunicação Integrada.

A inspiração para o novo layout – mais moderno e requintado – foram os momentos festivos e as comemorações que a bebida sugere.

A cor prata dá vida nova ao Lunar Celebrare Moscatel, um espumante elegante ao paladar, que apresenta notas de frutas cítricas como maçã, melão e abacaxi. O tom dourado ressalta a elegância do Lunar Celebrare Brut, que tem como características a cremosidade, leveza e refrescância do espumante.

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novidades nas GÔndolas Barbecão e Barbecat adicionam sabor à ração dos pets Quem tem um melhor amigo de quatro patas sabe que agradar faz parte desse relacionamento.

Inovando mais uma vez para o segmento, o Grupo Ipet, uma das mais promissoras holdings do segmento pet no Brasil, dona das marcas: Dog Beer, Dog’sWine, além de Snacks, rações úmidas e acessórios, acaba de lançar os molhos para ração de cães e gatos: Barbecão, Barbecat, Cãotchup e Catchup.

Inspirados nos condimentos humanos catchup e barbecue, os molhos para ração chegaram ao mercado em maio de 2017 e já fazem sucesso entre os pets, pois além de saborosos tornam a refeição muito mais divertida para os animais. O primeiro com aroma de catchup e sabor carne, o segundo também com sabor carne e aroma de churrasco. Desenvolvidos a partir de ingredientes selecionados, os molhos ajudam ainda na suplementação nutricional dos bichos.

Os molhos são ricos em ferro e vitaminas A, D, E e K. O ideal é servir apenas 7 ml de molho para cada 100 g de ração.

Com Tatá Werneck, Kellogg’s® usa expertise em cereais e lança nova linha de biscoitos integrais A Kellogg lança no Brasil uma linha completa de produtos, levando toda a sua expertise em cereais para novas categorias. São 10 novos produtos, todos eles com cereais 100% integrais em sua composição e sem a utilização de farinha branca.

E para a campanha deste grande lançamento a atriz e apresentadora, Tatá Werneck, foi escolhida como estrela.

Encenando de maneira descontraída, a atriz simula uma crise existencial entre as suas duas personalidades, o seu lado que adora comidas saborosas e o outro lado saudável e atlético, que adora produtos integrais.

Os biscoitos com 120g terão três opções de sabores: Cacau & Mel, Maçã, Aveia & Canela e Granola & Mel. Os cookies serão apresentados em embalagens de 150g, e estarão disponíveis em: Chia, Aveia & Passas; Linhaça, Granola & Mel e Cacau, Aveia & Aveia; as rosquinhas de 150g terão as versões: banana, aveia & canela e aveia & mel. As torradas integrais, com apenas 12 calorias por unidade, são apresentadas pacotes de 120g, com 6 pacotinhos individuais de 20g, nas opções Original e Multi-Cereais.

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