Supermix Edição 157

Órgão oficial de divulgação da Associação Paranaense de Supermercados | nº 157 | julho - agosto | 2015

Uma boa combinação para o inverno Supermercado do Futuro : Novas tecnologias disponíveis para antecipar a necessidade do consumidor e se antecipar frente a concorrencia Apras planeja dobrar tamanho da Feira Mercosuper em 2016

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palavra do presidente 2015 esta sendo um ano recheado de desafios, lutas, incertezas, e por isso haverá muitos confrontos de ideias.

E mais uma vez em nosso país teremos um ambiente necessitando de drásticas mudanças.

Em momentos assim, a única saída será sempre tomar medidas criativas e arrojadas, para enfrentar as dificuldades que se apresentam na esfera econômica, ainda que tais dificuldades sejam frutos de uma conjuntura política que visa apenas os interesses exclusivos de alguns, e não de uma nação.

A nação está ansiosa e merecedora de medidas que, no longo prazo, a tornem uma sociedade mais justa e avançada em tecnologia, recursos humanos e em processos.

Por outro lado, ao enfrentar as dificuldades com medidas criativas e arrojadas, as consequências serão as de superar os problemas, ser mais produtivo, e crescer.

Os desafios serão muitos, e na Apras gestão 2015-2017, teremos novamente a oportunidade de influenciar e sermos agentes difusores das medidas necessárias para superação, e crescimento dos nossos associados, e de todo nosso estado. É preciso pensar diferente para descobrir as causas e atuar na origem dos problemas. Mudar a forma de pensar pode mudar destinos, portanto essa será uma das atribuições da Apras para esta nova gestão, na qual fui empossado presidente.

Precisamos atuar mais e com maior intensidade junto às entidades governamentais, nossos associados supermercadistas, fornecedores e a com a mídia, sendo de suma importância na geração de práticas, e ideias para superação dos problemas que se apresentam no cenário econômico, pois precisamos fazer toda a diferença. Por isso, essa gestão trabalhará sob o slogan: “Apras, unidos no presente, para influenciar o nosso futuro.”

Estas palavras estão alinhadas com a missão, visão, e valores da Apras, aumentando nossa responsabilidade de agir para ampliar a influência que já temos, pois respondemos por 85% da venda de alimentos no Brasil, sendo que o consumidor paranaense vai ao supermercado em torno de 40 milhões de vezes mensalmente.

Vamos trabalhar com empenho para demonstrar a todas as esferas a importância do setor, pois o setor supermercadista brasileiro, segundo dados da Associação Brasileira de Supermercados, registrou em 2014 um faturamento de 294,9 bilhões de reais, com um crescimento real de 1,8% em comparação a 2013. Parece pequeno, mas comparado às projeções do PIB que andam em torno 1% negativo, temos que comemorar.

No início deste ano o quadro econômico não é diferente, pois o crescimento acumulado entre janeiro e fevereiro de 2015, comparado com o mesmo período de 2014, se apresenta positivo na ordem de 1,93%. Mesmo com crescimento abaixo das expectativas, representamos em

2014 5,3% do PIB, fechando o ano com 83 mil e 600 lojas no Brasil, e 1 milhão e 765 mil funcionários diretos.

Por isso, tenhamos sempre em mente a nossa importância para a economia nacional. Foi assim que o amigo Cesar Moro Tozetto, meu antecessor, enfrentou com determinação e coragem este quadro adverso, pavimentando propostas e caminhos seguros para o setor supermercadista paranaense na sua gestão.

Para conquistar grandes coisas é necessário não apenas sonhar, mas também planejar, acreditar, pois as coisas não se transformam apenas com palavras, é preciso agir. Nunca se esqueçam que a vaidade é inimiga do espírito de equipe, pois nenhum de nós é tão inteligente quanto todos nós juntos, e precisamos entender que equipe é quando um cobre as fraquezas do outro. Manter a união é um progresso, e trabalhar em conjunto é a vitória.

Portanto, o apoio da diretoria, de todos os associados supermercadistas, e fornecedores, dos colaboradores, e dos amigos da Apras, é fundamental para o nosso sucesso, e garantia de metas atingidas.

Forte Abraço!

Pedro Joanir Zonta Presidente da Apras

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veja a cobertura completa da 34ª Mercosuper - Reinventando e Descobrindo o Varejo, que aconteceu em abril de 2015

supermercado do futuro: novas tecnologias disponíveis para antecipar a necessidade do consumidor e se antecipar frente a concorrência

queijos e vinhos: uma boa combinação para o inverno

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inaugurações e reinaugurações supermercaodos paranaenses ampliam suas redes

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espaço apras conheça a nova diretoria da apras e o lançamento da 35ª Edição da Mercosuper, que crescerá 100% em 2016

53

lançamentos os lançamentos do mercado para 2015

editorial

DIRETORIA EXECUTIVA TRIÊNIO 2015/2017

Olá, Chegamos na metade do ano. Um ano que está literalmente voando, e junto com ele, a crise política e econômica que envolve todos nós brasileiros. O poder de compra que está diminuindo, as dívidas aumentando, empresas freando os investimentos – seja de novos produtos ou expansão.

O varejo supermercadista, mesmo com as dificuldades impostas pela economia, não está desanimado. Pelo contrário! Prova disso serão as novidades que essa edição da Supermix traz para você nosso leitor assíduo.

Abordamos nessa edição a questão do e-Social, principalmente a necessidade dos pequenos supermercados em se preparar e não deixar para a última hora. Agora em julho, entra em vigor a resolução estadual que obriga tanto produtores quando supermercados a se adaptar na rotulagem dos alimentos, ação essa que faz parte do projeto Alimento Seguro da Apras.

Você poderá acompanhar a cobertura da 34ª. Edição da Mercosuper, e também saber as novidades que esperam para a próxima edição, que acontecerá nos dias 12, 13 e 14 de abril de 2016 no Expotrade Pinhais. Muitos outros assuntos foram abordados trazendo novidades do setor.

Boa leitura!

Sumi Costa

Apras

Presidente Pedro Joanir Zonta (Condor Super Center LTDA) Primeiro Vice-Presidente José Eduardo Muffato (Irmãos Muffato & Cia LTDA) Vice-Presidente Financeiro João Jacir Zonta (Comercial Alimentos Zonta) Vice-Presidente Jurídico Cesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA) Vice-Presidente de Relações Públicas Pedro Joanir Zonta (Condor Super Center LTDA) Vice-Presidente de Patrimônio Ademar Vedoato (Supermercados VISCARDI) Vice-Presidente Eventos Carlos Alberto Tavares Cardoso (Companhia Sulbrasileira de Distrinuição) Vice-Presidente de Expansão Marlos Kusma (Kusma & Cia LTDA) Vice-Presidente de Capacitação Carlos Beal (Cia Beal de Alimentos) Vice-Presidente de Segurança Luiz alberto Leão (Condor Supermercados) Vice-Presidente de Segurança Alimentar

Sergio Jasinski (Supermercado Jasinski) Diretor Adjunto Rodolfo Pankratz (Supermercados Jacomar LTDA) Diretor Adjunto Claudio Jose Tissi (Supermercados Tissi LTDA) Diretor Adjunto Carlos Roberto do Vale (Do Vale Filho Com. de Alimentos LTDA) Diretor Adjunto Jose Bruno (Agricer Dist. e Com. de Prod. Alim. LTDA) Diretor Adjunto Roberto Bavaresco (Supermercado Bavaresco LTDA) Diretor Adjunto Elaine Munhoz (Condor Super Center LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Nelvir Rickli Junior (Supermercado Rickli LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de Costa (Mercado Videira LTDA) Conselho Fiscal Efetivo Helton Jorge Parizotto (Dalpar Supermercado LTDA) Conselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos Santos ( Supermercado SANTA HELENA) Conselho Fiscal Suplente Adailton Santos (Condor Super Center LTDA) Conselho Fiscal Suplente Joraci Boza (Supermercado BOZA) Diretor Assuntos Representante Comercial Ottilio Monaco (Monaco Representações Comerciais) Diretor Relações Internacionais Celso Gusso (Araupack Comercio, Importação e Representação Comercial LTDA) Vice - Presidente Regional Sul - Ponta Grossa Lilian Cristiane Cataneo (Supermercado Ponto Verde - LTDA) Vice - Presidente Regional Norte - Londrina Valdeci dos Santos Galhardi (Irmãos Muffato & CIA LTDA) Vice - Presidente Regional Oeste - Cascavel Coniberto Niedermeyer (Allmayer Supermercado LTDA) Vice - Presidente Regional Sudoeste - Panto Branco Vinicius Lachman - (Nestor Lachmann e Cia LTDA) Presidente Regional Noroeste - Maringá Mauricio Bendixen da Silva (SUPERMERCADOS CIDADE CANÇÃO) Presidente Regional Norte Pioneiro - Jacarezinho Luiz Yoneo Ueda (Supermercado Ueda Bandeirantes) Presidente Regional - Irati Paulo César Ivazko (Supermercado Ivasko) Presidente Regional - Guarapuava José Fernando Bracailo Junior (SUPERMERCADO SUPERPÃO) Superintendente Valmor Antônio Rovaris

Vice-Presidente de Relações Públicas Wanclei Said Superintendente Valmor Rovaris Conselho Editorial Celmira Milleo Costa Departamento Comercial Khailany Cardoso e Thais Peron - Fone: (41) 3263-7000 E-mail: supermix@apras.org.br | comercial2@apras.org.br Projeto Gráfico Zeh Henrique Rodrigues (Brainbox Design Estratégico) Diagramação Renata Toscano Alunos do Curso de Relações Públicas da UniBrasil, coordenados pela professora Flavia Chu Adriano Luiz dos Santos Karine Kindinger Antunes Jonathan William Pavan Pedroso Laura Lana Santos Fábio Lastra Junior Claudemir Santos Michel Santiago Revisão Paulo Roberto Maciel Santos Pré-Impressão (CtP) e Impressão Maxi Gráfica e Editora Ltda.

Tiragem 13.000 exemplares Distribuição Nacional Enviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.

A revista Supermix é patrimônio da APRAS – Associação Paranaense de Supermercados – e também seu órgão oficial de divulgação.

Avenida Souza Naves, 535 – CEP 80045-190 Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – PR supermix@apras.org.br / www.apras.org.br/supermix Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores e não refletem necessariamente a opinião da revista.

Todos os direitos reservados.

JORNALISTA RESPONSÁVEL Celmira Milleo Costa (DRT/PR 5744 - Conrerp 2909)

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A certificação FSC garante que uma matériaprima florestal provém de um manejo considerado social, ambiental e economicamente adequado.

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NOTÍCIAS ABRAS e UNECS apresentam Frente Parlamentar Mista em Defesa do Comércio, Serviços e Empreendedorismo em Brasília A apresentação aconteceu durante o evento Ranking ABRAS 2015, promovido pela entidade para apresentar a evolução do setor supermercadista no País, e reuniu mais de 500 convidados

A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) e União Nacional de Entidades do Comércio e Serviços (UNECS) apresentaram na noite de ontem (28), em Brasília, a nova Frente Parlamentar Mista em Defesa do Comércio, Serviços e Empreendedorismo. A apresentação aconteceu durante o evento Ranking ABRAS 2015, tradicionalmente realizado pela entidade para apresentar os principais dados do setor supermercadista do Brasil, e reuniu mais de 500 convidados.

Na presença dos parlamentares, empresários do varejo de autosserviço, presidentes das associações estaduais de supermercados, outras autoridades políticas e parceiros da indústria, o presidente da ABRAS, Fernando Yamada, destacou a importância da nova frente, que foi instalada no Congresso Nacional no dia 9 de abril (registrada e publicada no site da Câmara, dia 24/4).

“Faz muito tempo que o comércio espera ter uma frente parlamentar. Foi com muito trabalho que conseguimos isso, um esforço conjunto. Nós vamos assumir o compromisso de manter uma Frente atuante. O Brasil está começando a vislumbrar um futuro melhor, e é nossa obrigação contribuir para que isso aconteça. E, vamos juntos, ABRAS e UNECS, lutar para melhorar o setor de Comércio e Serviços do País”, destacou Yamada.

O presidente da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) Honório Pinheiro, complementou Yamada destacando a força da Frente para impulsionar as demandas do setor de comércio e serviço. “Para nós é uma alegria a chegada ao fim desses anos de espera. Com a nova Frente vamos contribuir para melhorar o desenvolvimento do Brasil.”

Já o presidente da Frente Parlamentar Mista em Defesa do

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Comércio, Serviços e Empreendedorismo, deputado Manoel Junior (PMDB – PB), disse que a Frente tem o objetivo de fomentar a modernização e o empreendedorismo do setor de comércio e serviço. “Vamos apoiar medidas que fortaleçam e impulsionem o setor, gerador de mais de 70% dos empregos formais e responsável por 67,4% do PIB Nacional”.

A noite de ontem foi muito importante e especial, de acordo com o vice- presidente executivo da Frente, o deputado Rogério Marinho (PSDB – RN). “Primeiro porque a ABRAS trouxe o evento para Brasília, com um sinal de apreço com a gente. As oportunidades para o setor estão no parlamento.

A Frente está focada na modernização e empreendedorismo do setor de comércio e serviços. E estamos prontos e solidários para lutar para que esse desenvolvimento aconteça”.

O vice-presidente Institucional da Frente Parlamentar, deputado Laércio Oliveira (SD-SE) ressaltou a importância do empresariado na constituição da Frente. “Acredito que agora seremos muito mais fortes. É muito importante saber que a Frente Parlamentar Mista funciona com a presença dos empresários, que precisam estar envolvidos em trabalhar e fazer acontecer. Essa não pode ser mais uma Frente só para ficar no papel e tirar fotografias. É possível conseguir produzir muito mais em favor do nosso negócio, e participando das reuniões é que iremos conseguir isso.”

A Frente Parlamentar Mista do Comércio, Serviços e Empreendedorismo foi criada com o objetivo de organizar uma força legislativa que auxilie na formulação de diretrizes que apoiem o setor, tais como: simplificação da carga tributária, regulação dos meios de pagamento, estímulo à qualificação profissional, empreendedorismo e desburocratização, entre outros. E já conta com a adesão de 250 deputados e 21 senadores. Clique aqui e conheça a coordenação executiva da Frente.

Ranking ABRAS 2015 Durante o evento foi apresentada a 38ª edição da Pesquisa Ranking ABRAS/SuperHiper elaborada pelo Departamento de Economia e Pesquisa da ABRAS em parceria com a empresa de pesquisas Nielsen. O estudo traz os principais dados do setor supermercadista brasileiro, que em 2014 registrou alta real de 1,8% no faturamento, alcançando receita de R$ 294,9 bilhões no ano. O resultado representa 5,3% do PIB (baseado na nova metodologia de cálculo do governo).

“O Ranking ABRAS mostra a importância do setor para a economia do País, para o mercado de consumo, e para a sociedade, como grandes empregadores e como maiores distribuidores de alimentos, bebidas e produtos de limpeza, higiene e beleza. O setor vai continuar crescendo. Estamos otimista, independentemente da situação econômica do País, e vamos trabalhar pela união cada vez maior, em favor do comércio e serviços”, afirmou o presidente da ABRAS, Fernando Yamada.

O presidente da Nielsen, Luiz Arjona, que no evento

NOTÍCIAS apresentou os principais números do Ranking ABRAS, destacou que a Pesquisa Ranking ABRAS/SuperHiper ajuda a fomentar o crescimento do mercado de serviços no Brasil. “Estar aqui nesta noite é celebrar o papel que o setor tem no desenvolvimento econômico e social do Brasil. O crescimento da economia depende do consumo, e o varejo alimentar atinge 100% dos lares brasileiros. O setor supermercadista cresceu pelo 11º ano consecutivo, registrando um faturamento de quase R$ 300 bilhões. É um setor competitivo, e que para continuar crescendo precisa estar alerta às necessidades dos consumidores, que pelo que pesquisamos, estão cada vez mais multicanais, e optando por grandes lojas e lojas de vizinhança, o que é uma grande vantagem para o setor.”

Números do setor A pesquisa Ranking ABRAS destaca ainda que o setor fechou 2014 com 83,6 mil lojas, e mais de 1,765 milhão de funcionários diretos. Somados os colaboradores indiretos, chega a empregar cerca de 6,8 milhões de trabalhadores.

CLASS CLASS 2014 2013

Outro dado importante registrado no Ranking ABRAS/ Superhiper 2015 é a evolução da metragem quadrada e do número de check-outs do setor. O que, em números absolutos, passou de 21,1 milhões de m² de área de vendas, para 21,3 milhões de m²; crescimento de, aproximadamente, 0,8%. A expansão do número de check-outs, no período, foi um pouco maior: 1,1%, que, em números absolutos, equivale a 2.317 mil PDVs a mais em 2014. Veja os principais números do setor no País: Na noite de ontem (28) as 20 maiores empresas supermercadistas do País foram homenageadas. Os empresários e executivos que as representaram no evento receberam placas que registraram a colocação das empresas no Ranking. Juntas, as 20 empresas passaram de um faturamento de R$ 172,1 bilhões, registrado em 2013, para R$ 189,4 bilhões, em 2014, uma evolução de 10%. (Veja abaixo a tabela das 20 Maiores do Ranking).

RAZÃO SOCIAL

SEDE

FATURAMENTO BRUTO EM 2014 (R$)

NÚMERO DE LOJAS 2.143

1

1

CAMPANHA BRASILEIRA DE DISTRIBUIÇÃO

SP

72.318.920.859

2

2

CARREFOUR COM IND LTDA

SP

37.927.858.854

258

3

3

WAL-MART BRASIL LTDA

SP

26.647.436.292

544

4

4

CENCOSUD BRASIL COMERCIAL LTDA

SE

9.795.213.632

220

5

5

COMPANHIA ZAFFARI COMÉRCIO E INDÚSTRIA

RS

4.215.000.000

30

153.904.439.647

3.195 41

TOTAL 5 MAIORES 6

7

IRMÃOS MUFFATO & CIA LTDA

PR

3.704.980.201

7

6

CONDOR SUPER CENTER LTDA

PR

3.636.516.432

39

8

8

SUPERMERCADOS BH COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA

MG

3.408.444.822

135

9

9

SONDA SUPERMERCADOS EXPORTAÇÃO E IMPORTAÇÃO SA

SP

2.904.647.318

36

10

11

SDB COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA

SP

2.903.613.000

51

170.462.641.420

3.497

TOTAL 10 MAIORES 11

10

A ANGELONI CIA LTDA

SC

2.370.120.744

27

12

12

DMA DISTRIBUIDORA S/A

MG

2.317.213.551

97

13

13

COOP - COOPERATIVA DE CONSUMO

SP

2.017.270.816

28

14

14

YYAMADA S/A - COMÉRCIO E INDÚSTRIA

PA

1.957.902.912

35

15

15

SAVEGNAGO - SUPERMERCADOS LTDA

SP

1.911.666.714

35

16

16

LIDER COMERCIO E INDÚSTRIA LTDA

PA

1.821.641.200

15

17

18

MULTI FORMATO DISTRIBUIDORA S/A

MG

1.751.377.144

27

18

19

COMERCIAL ZARAGOZA IMP EXP LTDA

SP

1.692.188.709

14

19

21

AM/PM COMESTÍVEIS LTDA

RJ

1.573.068.741

1.708

20

24

COMPANHIA SULAMETICANA DE DISTRIBUIÇÃO

PR

TOTAL 20 MAIORES

1.558.683.186

45

189.433.775.167

5.530

Premiações No evento Ranking ABRAS/SuperHiper aconteceram ainda a entrega do Troféu Pesquisa Eficiência SuperHiper, que apura a qualidade e o retorno dos anúncios publicitários. A revista SuperHiper reconhece, com este troféu, a qualidade da comunicação aplicada nos anúncios veiculados na edição de fevereiro de 2015. A primeira colocada foi a P&G, em segundo lugar ficou a Ajinomoto, seguida da empresa Flora.

Além dessas empresas fornecedoras, o encontro contou com a presença de importantes empresários e executivos da indústria nacional, como os das empresas patrocinadoras:

GS1 Brasil, Casa Flora, Garoto, Grupo Petrópolis, Nestlé, Nielsen, Serasa Experian, Sodex, Unilever e Compex. Além dos apoiadores Epson, Queensberry, Rodcar, Salton e Santa Helena.

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Assembleia ABRAS Ontem durante a tarde (28), em Brasília, na sede da Confederação Nacional do Comércio (CNC), foi realizada a 107ª Assembleia Geral ABRAS, com a presença de mais de 60 conselheiros, entre diretores, membros do conselho consultivo, e presidentes e executivos das 27 Associações Estaduais de Supermercados. Na pauta estavam temas relevantes do setor, como o lançamento da Frente Parlamentar Mista do Comércio, Serviços e Empreendedorismo. Na Assembleia foi aprovado por unanimidade o total apoio à instauração da nova Frente Parlamentar Mista em Defesa do Comércio, Serviços e Empreendedorismo, já com um plano de trabalho para este ano de 2015, contemplando também ações para 2016 e 2017.

Nota: A pesquisa completa do Ranking ABRAS/SuperHiper 2015, com todos os dados sobre a evolução dos supermercados no Brasil, está publicada na edição de abril da revista SuperHiper, publicação oficial da ABRAS. Redação Portal ABRAS

1ª Estação de Reciclagem

O Instituto Cidade Canção, braço de responsabilidade sócio ambiental da Rede de Supermercados Cidade Canção em parceria com a Secretaria do Meio Ambiente inaugurou a 1ª Estação de Reciclagem para a coleta de materiais recicláveis e óleo de fritura pós consumo. A Estação está localizada no estacionamento do Supermercado Cidade Canção na Avenida Cerro Azul, 979. O evento contou com a participação de autoridades e colaboradores da empresa.

A presidente do Instituto Cidade Canção, Kessia Stemmer, destacou que a Estação de Coleta será útil para os clientes que frequentam o supermercado. “Aqueles que vierem fazer as compras poderão no mesmo momento entregar garrafas pet, caixas de papelão, óleo de fritura pós consumo entre outros produtos recicláveis”, afirmou Kessia, lembrando que todo material recolhido na estação será doado para cooperativas locais.

O secretário de Meio Ambiente, Umberto Crispim, parabenizou a ação do Instituto e ressaltou que serve de exemplo para as demais empresas do setor. “Os mercados e supermercados podem seguir essa iniciativa que ajuda a preservar o meio ambiente, deixando de contaminar principalmente os nossos córregos”, destacou.

O vice-prefeito, Claudio Ferdinandi, afirmou que atualmente as políticas de meio ambiente devem contemplar especialmente a gestão de resíduos. “Hoje é uma questão fundamental e necessita da atenção dos gestores públicos.

O Instituto Cidade Canção tem o nosso apoio e auxilia a administração com essa ação que parece simples mas é muito especial”, ressaltou.

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NOTÍCIAS Empresário traz sucos em cápsulas ao Paraná

Festas juninas aquecem vendas da indústria alimentícia Zaeli

Novidade chega aos supermercados do Paraná nas próximas semanas Uma inovação que começou por São Paulo chega aos consumidores paranaenses nas próximas semanas. Trata-se da Juice in Time, marca brasileira de polpa de frutas que tem, em seu grande diferencial, a venda do produto em cápsulas.

Isso permite que o suco seja preparado de forma mais prática em liquidificadores, shakeira ou, com o uso de uma máquina específica da Juice in Time.

Essa máquina faz instantaneamente os sucos, por meio de um jato de água e não lâminas que tritura e mistura a polpa, mecanismo similar às cafeteiras que produzem cafés a partir de cápsulas, um diferencial exclusivo da marca.

São três linhas de produtos que compõem as polpas da Juice in Time: frutas, mate e detox, que totalizam quatorze sabores que estarão à disposição dos consumidores paranaenses. Assim como em São Paulo, empresas que se interessam em instalar as máquinas para os colaboradores não pagam pelo equipamento, apenas pelas cápsulas em sistema de comodato.

O empresário paranaense Aroldo Schultz é um dos sóciosinvestidores da Juice in Time e pretende expandir a atuação da marca em todo o Paraná. “Há uma preocupação muito maior hoje em relação aos bons hábitos alimentares. As pessoas procuram consumir produtos naturais, sem adição de açúcar e conservantes, por isso o mercado de sucos naturais está em ampla expansão”, explica Schultz.

No mercado desde agosto de 2013, a Juice in Time teve investimento inicial de 2 milhões de reais. O planejamento da equipe de engenheiros pensou no funcionamento da máquina sem manipulação humana e sem sujeira no preparo, de modo que cada cápsula renda 300 ml de puro suco. De olho no futuro da operação, uma parceria com o Senai vai acelerar a produção de novos sabores e também de smothies. Atualmente há 50 máquinas instaladas em empresas de diversos portes.

Com a chegada do frio e proximidade das festas juninas a indústria de alimentos Zaeli se prepara para entrar em um dos principais períodos de negócios do ano para a empresa.

Com um portfólio de mais de 118 produtos voltados para as comemorações de junho, e rede de distribuição consolidada em todo país, a Zaeli espera atingir um crescimento de 20% sobre as vendas mensais normais entre maio e julho de 2015, com relação ao mesmo período do ano passado.

“A expectativa é positiva porque nesse tipo de festa o consumidor se diverte muito gastando pouco”, afirma Alessandro Guerra, gerente de marketing da Zaeli.

Entre os alimentos mais procurados destacam-se os farináceos em geral, milho de pipoca e amendoim.

“Além dos tradicionais festejos desta época, a queda de temperatura faz com que as pessoas fiquem mais em casa com a família e amigos ou optem por programas mais tranquilos, como cinema. As comemorações e a mudança de comportamento implicam no aumento do consumo de pipoca, amendoim e mistura para bolos, por exemplo” explica Alessandro Guerra, gerente de marketing da Zaeli.

É neste período, também, que a marca desenvolve a principal campanha do ano e investe fortemente em ações de marketing no varejo. Para esta temporada, o tema será “Zaeli, um ritmo de sabores” e contempla barracas juninas, promoções com o mascote Zaelinho e desgutação de pipoca em pontos de venda de todo território nacional.

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Instituto Joanir Zonta realiza mutirão na primeira escola inclusiva de Curitiba Para ajudar no término da área externa do Centro de Educação Infantil Mundo para Todo Mundo, o Programa de Voluntariado Empresarial do Instituto Joanir Zonta se reuniu no dia 16 de maio em um mutirão com trabalhos de pintura, limpeza de terreno e plantação de árvores e mudas.

Localizada no bairro Boqueirão, em Curitiba, a escola será a primeira inclusiva da cidade e vai atender 45 crianças de dois a seis anos com e sem deficiência.

O Instituto colaborou com a compra das plantas e árvores e forneceu a refeição para os voluntários presentes, que puderam levar os filhos para ajudar na ação.

Para a coordenadora do Instituto, Marina Oliveira, a escola será um presente muito valioso para a população. “Fico feliz em saber que nós contribuímos de alguma forma para a entrega desta escola, que será muito importante na vida de diversas crianças e famílias de Curitiba”.

“Foi muito legal ver a turma do Instituto uniformizada, colocando a mão na massa, e ver a alegria e a solidariedade da equipe durante a ação. Com certeza o trabalho deles foi fundamental para o sucesso desse dia”, disse a presidente do Cei Mundo Para Todo Mundo, Yvy Abbade.

Com inauguração prevista para o segundo semestre de 2015, a escola pretende ter apoio dos três setores da sociedade e, principalmente, parcerias estratégicas com as políticas públicas e a Prefeitura, visando o atendimento integral para as crianças.

Para mais informações e formas de ajudar, os interessados podem entrar em contato pelo e-mail querodoar@mundoparatodomundo.org.br e pelo telefone 41 3153.6222.

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Super Muffato a um clique do cliente em Toledo Consumidores podem efetuar suas compras de supermercado online, sem sair de casa.

Os clientes do Super Muffato de Toledo agora podem realizar suas compras de supermercado online, diretamente de casa ou do trabalho. A rede acaba de lançar o serviço de delivery, inédito na cidade, que permite comprar pelo site e receber os produtos escolhidos no conforto do lar com a mesma qualidade e variedade encontrada nos hipermercados.

A compra online, pelo site www.muffatosupermercados. com.br, é simples. Basta clicar na cidade onde os produtos serão entregues, selecionar os itens, colocá-los no carrinho, escolher a forma de pagamento (cartão de crédito ou débito), digitar o endereço para entrega e aguardar a chegada das compras. A confirmação do pedido é feita por e-mail, bem como as comunicações de cada etapa do processo.

O sistema também permite que o cliente crie e armazene suas listas de compras, facilitando e agilizando ainda mais os procedimentos nas próximas visitas ao site.

O serviço de delivery do Super Muffato em Toledo funciona de segunda a sábado. As compras efetuadas até as 14h00 serão entregues no mesmo dia. Após esse horário, a entrega fica para o dia seguinte. Não há entrega aos domingos e feriados.

Segundo o gerente de e-commerce do Grupo Muffato, Fábio Donadon, o serviço de delivery foi testado e aprovado pelos usuários que não tem tempo de ir ao supermercado ou que preferem fazer suas compras online. “Disponibilizamos o delivery nas 16 cidades onde o Grupo atua e em todas elas a aceitação tem sido excelente, pela facilidade e praticidade que oferece”, garante Donadon.

Para viabilizar a implantação do delivery em Toledo, a rede investiu R$ 250 mil, além de contratar e treinar seis novos colaboradores que ficarão responsáveis exclusivamente pelo atendimento dos clientes que utilizam esse serviço. “É um trabalho que exige atenção e cuidado, pois os produtos precisam chegar à casa do cliente com a mesma qualidade, como se ele tivesse ido à loja e selecionado cada item”,

NOTÍCIAS explica Donadon.

Quem não gosta de fazer compras pelo computador também pode usufruir da novidade. É só ligar para 0800 727 9595, de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 18h00 e aos sábados até as 16h00. Os benefícios são os mesmos oferecidos no site.

O delivery também está disponível para empresas, que podem, inclusive, efetuar o pagamento por boleto bancário, desde que tenham seus cadastros previamente aprovados.

Comércio eletrônico

especialistas em analisar a eficácia e o nível de satisfação dos clientes dos sites de comércio eletrônico em operação no país.

Os itens mais vendidos são os eletrônicos, os eletrodomésticos, os produtos de informática e os utensílios de cozinha e bazar.

De acordo com o gerente Fábio Donadon, o e-commerce da rede tem apresentado um crescimento médio de 30% ao ano. “O sucesso do Shopfato foi tanto que em 2013 lançamos o e-commerce também com a bandeira Muffato e os resultados têm superado nossas expectativas”, conta.

Há cinco anos, o Grupo Muffato decidiu investir no comércio eletrônico e criou o Shopfato – uma empresa criada exclusivamente para atender o e-commerce da rede.

Resultado: o site foi muito bem recebido pelos internautas e hoje atende mais de 700 mil clientes por mês, sem contar as visitas que ultrapassam um milhão ao mês. Com tecnologia de ponta, o Shopfato atende clientes de todo o Brasil e está entre os que receberam as melhores avaliações dos

PARA PREVENIR APAGÕES, SUPERMERCADOS INVESTEM EM GERADORES DE ENERGIA Segmento já é um dos mais significativos no ranking da STEMAC – líder nacional do setor.

Imagine um supermercado sem energia? As câmaras de refrigeração e as torres de resfriamento realizando o degelo dos evaporadores, check out inoperantes, sistemas de segurança e monitoramento desativados. O resultado é a perda de qualidade dos serviços, dos produtos e dos clientes. Com a ocorrência cada vez mais frequente de apagões, o setor supermercadista é um dos que mais investem em sistemas para se antecipar a essas crises.

Para evitar estes e outros transtornos que podem causar grandes prejuízos, o ideal é que o estabelecimento, do minimercado ao hipermercado, seja dotado de grupo gerador de energia, que garantirá o pronto restabelecimento das instalações, assegurando a qualidade dos produtos e consequente satisfação dos clientes. Além de o estabelecimento dispor de fonte de energia própria, para situações de emergência, também poderá operar em horário de ponta e obter uma economia de até 30% na conta mensal de energia.

Na STEMAC – líder nacional no mercado de grupos geradores -, o segmento já se destaca como muito importante. Atualmente, os supermercado têm representado uma parte significativa nos segmentos atendidos pela empresa, registrando crescimento anual.

Entre os modelos mais utilizados para esta função estão os grupos geradores a diesel, com capacidades que variam de 25 a 3438 kVA e dependendo da demanda do empreendimento, poderão ser de maior potência. É indispensável a realização de uma análise técnica pelos engenheiros especializados das necessidades do supermercado, bem como, o melhor local para a instalação do gerador que permita o seu melhor funcionamento com os menores níveis de ruído.

Em alguns casos, o empreendimento não tem na parte interna do prédio um local apropriado à instalação do gerador. Nesse caso, a Stemac fornece o gerador dentro de um contêiner silenciado para ser instalado na área externa.

Todos os geradores são fornecidos e instalados atendendo a diferentes níveis de atenuação conforme legislações vigentes.

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Sunnyvale firma parceria com fabricante holandesa Bandall Por meio da parceria, Sunnyvale passa a oferecer ao mercado brasileiro as soluções de aplicação de rótulos e cintas, em papel ou BOPP A Sunnyvale acaba de firmar parceria com a fabricante holandesa Bandall para trazer ao mercado brasileiro máquinas para aplicação de rótulos e cintas para agrupamento e embalo de produtos. As novas soluções permitem que o rótulo dê uma volta completa no produto ou ainda o agrupamento de vários produtos com as cintas.

Os rótulos e cintas podem ser em papel ou BOPP. “É uma solução que possibilita uma maior capacidade de produção e auxilia na criação de pacotes promocionais ao agrupar os produtos para a exposição em pontos de vendas. Os rótulos também são muitos usados em produtos embalados em bandejar como é o caso de frutas, legumes e verduras”, explica o diretor comercial da Sunnyvale, Kleber Miranda.

As máquinas estão disponíveis em diversos tamanhos para aplicação de rótulos e cintas em produtos de dimensões

diversas. As cintas de papel ou BOPP podem contar com larguras de 28, 40, 48, 60, 75 ou 100 mm.

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PERFIL

Prestes a completar 40 anos, os Supermercados Tissi, de Curitiba, tem planos de expansão para 2016 Em 1976, em Curitiba, a família Tissi abriu as portas do seu primeiro mercado. Quem mora no bairro Seminário talvez lembre da inauguração da recém-nascida, mas visivelmente promissora empresa, que no começo se chamava Irmãos Tissi. Que desde o início, e até hoje, coloca em primeiro plano a idoneidade para com seus clientes, configurando uma relação saudável e transparente com a família curitibana.

Hoje, após quase 40 anos, a empresa já está na primeira sucessão familiar, com a obrigação de manter e crescer de acordo com a missão e visão da empresa. Hoje, o comando está com Claudio José Tissi e Cristiane Regina Tissi Saito, ambos à frente dos Supermercados Tissi, comandando a estrutura administrativa, comercial, recursos humanos e auditoria,

todas profissionalizadas e dentro da própria empresa.

Em 2015 a empresa está passando por um processo de modernização para atender as necessidades do cliente e do bairro. Assim, está prevista para outubro a reinauguração da loja matriz. Ainda nesse ano, inaugura também mais uma filial na Região Metropolitana de Curitiba. “Um ano de muito trabalho, desde o período que assumimos a sucessão”, afirma Claudio Tissi.

“Nosso dia-a-dia é composto de muito trabalho e dedicação, pois precisamos a cada dia traçar novos diferenciais, rein-

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Campo Comprido, na rua Eduardo Sprada, 2544. Após doze anos neste endereço, a loja foi transferida para o número 5105 da mesma rua, pois a empresa, sempre preocupada em oferecer maior comodidade, visava acomodações melhores, com mais espaço e conforto para seus clientes.

A rede inaugurou outra loja no bairro Campo Comprido, próximo ao Pequeno Cotolengo, em 1990, também visando o crescimento próspero do bairro. Já em 2000, outra nova loja foi ventar e melhorar buscando a excelência em atendimento e sortimento dentro de nossas lojas, do modo que aprendemos com nosso fundador Alceu José Tissi”, comenta Claudio.

Hoje, o principal diferencial dos Supermercados Tissi está no dia-a-dia. As lojas são compactas de conveniências, vizinhança e de atendimento com foco no cliente, sendo que o objetivo da empresa é sempre de encantar o cliente a cada entrada no supermercado.

A empresa possui quatro lojas, localizadas nos bairros do Campo Comprido, Cotolengo, Guaíra e Pilarzinho. “Temos planos de expansão para 2016, mas antes vamos modernizar nossas lojas já existentes e alcançar os objetivos traçados pela empresa”, afirma Claudio.

Empreendedorismo desde o início Alceu Jose Tissi deu inicio às atividades do seu primeiro mercado em 1976. Quem mora no bairro do Seminário há mais de 30 anos talvez lembre da inauguração da recém-nascida, mas visivelmente promissora empresa, que no começo se chamava Irmãos Tissi.

Em pouco tempo, abriram a sua primeira filial, no bairro

inaugurada, na Vila Guaíra.

Atentos às necessidades da comunidade, inauguraram, em 2004, outra loja, no Pilarzinho, garantindo melhor atendimento para a família curitibana. Sempre com a premissa de oferecer todos os produtos de qualidade, primando por um atendimento diferenciado.

Empreendedorismo, dinamismo e boa vontade são os pilares mestres que seu fundador, Alceu José Tissi, deixa de legado aos seus sucessores. Com forte presença no terceiro setor, a empresa ajuda a população das regiões e se preocupa com a comunidade em que está inserida.

SAÚDE

SEM GLUTEN SEM LACTOSE Os supermercados do Paraná, passaram a separar nas prateleiras específicas todos os alimentos para diabéticos, celíacos e pessoas com intolerância à lactose. A medida quer dar segurança a quem tem disfunções alimentares e precisa procurar produtos livres de glúten, açúcar ou lactose em meio aos demais alimentos oferecidos pelo estabelecimento.

A lei estadual 16.496/2010, que trata do assunto, foi regulamentada em setembro de 2014 e estabeleceu o prazo de 180 dias para que o comércio se adequasse a nova norma. A exigência vale apenas para os estabelecimentos comerciais que disponham de quatro ou mais caixas registradoras para atendimento aos consumidores.

“Um dos maiores erros que o empresário comete é a falta de conhecimento em relação os produtos sem glúten, lactose e diet/light”, comenta Conrado Canzonieri, gerente comercial da Dr. Schar do Brasil. Em relação aos produtos sem glúten, sem lactose e sem açúcar, ressalta ele, não se tratam de uma opção ao consumidor, mas sim de uma restrição alimentar que deve ser seguida.

Diferente do que muito supermercadista avalia, o fato de se ter uma gôndola exclusiva para produtos par dieta de restrição alimentar, não impacta negativamente nas vendas, pelo contrário. “Uma rede em São Paulo quando introduziu nossos alimentos, não possuía gôndola própria, mas sim os produtos ficavam espalhados pela loja, consequentemente não vendia o esperado pelo proprietário. Após elaborarem uma gôndola específica, somente na categoria sem glúten houve o crescimento de 500% nas vendas”, relembra Conrado.

Segundo pesquisas de mercado, 86% dos consumidores de produtos de restrição alimentar afirmam que uma gôndola dedicada e sinalizada influencia diretamente a compra . Nos Estados Unidos, uma a cada quatro famílias já consomem produtos sem glúten. As que não consomem, 33% pretendem consumir. No país, movimenta-se 10 bilhões de dólares em produtos sem glúten.

Atualmente o mercado de restrição alimentar representa quase que o dobro do mercado orgânico no Brasil. “Esse mercado passa a se solidificar a partir do momento que o cliente se preocupa em adquirir produtos que fazem bem a ele, não mudando a marca, sendo fiel”, explica Conrado.

“Nesse quesito, mesmo com uma crise econômica, os consumidores podem reduzir a sua compra, mas não deixa de comprar o produto da sua dieta, optando muitas vezes em ir a um supermercado que tenha variedade nos produtos restritivos, e realizando sua compra semanal ou mensal no mercado que lhe oferecer esse benefício”, avalia.

Segundo pesquisas da Dr. Schar do Brasil, o consumidor que segue dieta com restrição ao glúten consome, mensalmente, entre R$ 180,00 e R$ 400,00 em produtos específicos.

Seu grande desafio hoje é ter que visitar, em media, três pontos de vendas diferentes para poder montar sua ‘cesta’ de consumo sem glúten. Seu sonho é encontrar, no mesmo ponto de venda, pães, biscoitos, massas e outras variedades de produtos sem glúten sem precisar “correr” por diversos

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estabelecimentos para poder se alimentar. Além disso, este consumidor troca de ponto de venda quando encontra uma solução completa para a sua dieta, e traz consigo as suas demais compras em supermercados, de outras categorias (mercearia em geral, hortifruti, limpeza, etc.). “Ele quer uma solução única, prática e de qualidade”, argumenta Conrado.

Porém, por muito tempo, a categoria foi percebida como um nicho muito pequeno. Mas a verdade é que muitas pessoas precisam ou optam por uma alimentação sem glúten. Além da Doença celíaca, os médicos hoje estudam a Sensibilidade ao glúten não celíaca, que pode atingir até 15% da população. Outro público consumidor de alimentos sem glúten são os autistas, pois estudos comprovam a melhora da interação social após a retirada do glúten. Sem falar em estudos para retirada do glúten a pessoas com Síndrome do Intestino Irritável, Diabetes e ainda pessoas que optam pela retirada do glúten como estilo de vida mais saudável.

O que alguns supermercados já perceberam é que a gôndola dedicada, apesar de ser uma determinação legal, é uma grande ferramenta de alavancagem de vendas. Os consumidores sem glúten não compram pães, biscoitos, massas. Eles compram produtos sem glúten como categoria, e, portanto não querem garimpar o mercado inteiro a procura de alimentos adequados à sua dieta. “ As lojas que implementaram gôndolas dedicadas têm se destacado pois

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entendem mais rápido os hábitos de consumo deste cliente”, avalia Conrado . A categoria deve ser administrada de forma estratégica, assim como orgânicos, diet-light, por exemplo.

No Paraná algumas redes supermercadistas já se anteciparam às necessidades e desejos dos consumidores, investindo, antes mesmo de ser lei, em corredores e gôndolas específicas com alimentos sem glúten, sem lactose e sem açúcar.

“Há mais de cinco anos decidimos investir na categoria de diet/light/ sem glúten e sem lactose, não apenas ampliando o mix de produtos, como também valorizando a exposição nas gôndolas. Muito antes da nova legislação nossas lojas já ofertavam esses produtos de forma organizada e separada, pensando em facilitar a vida dos clientes. Além disso, fazemos a gestão dessa categoria de forma agrupada, o que nos proporciona maior foco, conhecimento mais aprofundado e uma visão mais ampla do negócio. Assim, passamos de generalistas para especialistas no assunto, o que agrega valor tanto na relação com nossos parceiros fornecedores quanto com nossos clientes”, salienta Adilson Corrêa, gerente comercial do Grupo Muffato.

“Uma das maiores firmas de auditoria e consultoria do mundo, também presente nas principais capitais do Brasil, inclusive no Paraná.”

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entrevista

Girando Sol já confirmou presença na Mercosuper 2016 e fala das expectativas para esse ano

A Girando Sol iniciou suas atividades em abril de 1991, num pequeno galpão na localidade de Barra do Forqueta, em Arroio do Meio (RS). A produção era exclusiva de amaciante de roupas, com volume diário de 120 litros. Desde sua origem, a empresa é movida pelos princípios de agregar qualidade e tecnologia aos produtos, aliado a um preço justo.

Presença já tradicional nos lares, a Girando Sol produz dezenas de milhões de litros anualmente e de forma constante renova seu mix com novos produtos, fragrâncias e embalagens. Com gradativa transferência em andamento, a empresa opera em novo e moderno parque fabril na cidade de Arroio do Meio, com 22 mil metros quadrados.

O diversificado mix da Girando Sol é composto por onze linhas: amaciante de roupas, água sanitária, desinfetante, alvejante com perfume, alvejante sem cloro, detergente líquido, lava-roupas líquido, sabão em barra, lava-roupas em pó, cera líquida, cera autobrilho e limpador perfumado. Totaliza mais de 180 itens voltados à limpeza doméstica.

A Supermix entrevistou o diretor da Girando Sol, Gilmar Borscheid, acompanhe:

(Supermix) Quais os diferenciais dos produtos e da empresa Girando Sol? (Gilmar Borscheid) Produtos de qualidade e satisfação de clientes e consumidores são fatores que norteiam a atuação da Girando Sol. A empresa busca ser referência em soluções de produtos de higiene e limpeza e a marca mais lembrada do setor no sul do país. Para isso, não mede esforços e realiza constantes investimentos.

Em termos de tecnologia, a Girando Sol tem hoje uma das mais modernas fábricas do setor no sul do Brasil. O complexo fabril também tem laboratório completo, inclusive com tecnologias como o Crush-Tester, área de expedição com 12,5 mil posições e instalações físicas que respeitam o meio ambiente. Entre elas, um sistema de exaustão que proporciona a lavagem dos gases gerados na indústria, além

de soluções para economia de água e energia. Tudo isso contribui para que o produto final tenha qualidade e seja preferência para o consumidor final.

(SM) Os produtos Girando o Sol estão disponíveis em quais estados brasileiros?

(GB) A Girando Sol atua em toda a Região Sul do Brasil (Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná) e nos mercados dos Estados do Mato Grosso e Mato Grosso do Sul. Também exporta para Uruguai, Paraguai, Angola e Bolívia.

(SM) Quais os últimos lançamentos da empresa? Quais as novidades que a empresa apresenta nesse ano?

(GB) Este ano, a empresa já lançou três novas versões de excelentes produtos já existentes em seu portfólio. O alvejante sem cloro, agora disponível em 1L, o lava-roupas líquido de 5L na variante glicerina, e lava-roupas em pó de 5kg na fragrância Herbal.

O alvejante sem cloro age na remoção de manchas, em roupas brancas ou coloridas, sem danificar o tecido. Sua

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fórmula intensifica a brancura e conserva o colorido das roupas, além de não prejudicar o meio ambiente. O lava-roupas líquido é concentrado e econômico, faz até 16 lavagens com um litro. Deixa as roupas mais brancas, não desbota as coloridas e está disponível em quatro fragrâncias. Com enzimas superativas, o lava-roupas em pó limpa os tecidos, mantendo as roupas com aspecto de novas por muito mais tempo. As embalagens de 5L e 5kg se adaptam ainda mais às necessidades de consumidores que gostam de comprar embalagens econômicas, além de clientes como restaurantes e rede hoteleira. Nos três lançamentos a indústria oferece inovações que vão de encontro a sugestões de clientes e consumidores, manifestadas em pesquisas de mercado.

(SM) Qual a expectativa para 2015 e os planos para os próximos anos?

(GB) 2015 está sendo um ano diferente, um ano para se adequar ao novo comportamento do consumidor. Nós, da Girando Sol, já prevíamos que seria um ano de grandes desafios. Estamos focados, com estratégias voltadas ao nosso cliente, buscando entender esse novo perfil de consumo e, assim, criar eventos favoráveis. Temos como objetivo crescer 6% em volume em 2015, meta que está se confirmando, alinhada ao nosso planejamento.

(SM) A Girando Sol já confirmou a presença na Mercosuper 2016, qual a importância da feira para a empresa?

Como que a Girando Sol classifica a Mercosuper?

(GB), Além de ser uma ocasião excelente para demonstrar os nossos produtos e serviços, a Mercosuper nos propicia um encontro fora de nosso ambiente costumeiro de trabalho.

Na feira, criamos movimentos favoráveis para promover e lançar nossos produtos/serviços, o que já se tornou uma tradição da Girando Sol. Para isso, investimos sempre num estande atrativo, carinhosamente preparado para receber nossos tradicionais e futuros clientes.

Espaço Mercosuper

Mercosuper 2015, aumenta percentual de negócios realizados e satisfaz supermercadistas Adesão e ampliação do número de participantes na Mercosuper 2015. Esse era um dos objetivos da Associação Paranaense de Supermercados para a edição que aconteceu entre os dias 14 e 16 de abril no Expotrade Pinhais.

Segundo pesquisa do Instituto DataCenso, o grau de desempenho da feira em 2015 para os supermercadistas e visitantes foi 90%, superior ao crescimento em relação a 2014, que havia atingido a marca de 87%. Já para o expositor, nessa mesma pesquisa, o grau de desempenho da feira em 2015 foi de 67%.

Em relação aos negócios realizados durante a Mercosuper 2015, parte dos expositores manteve a faixa de negócios em até 500 mil reais (77%). Já os expositores que realizaram negócios na faixa de 501 mil a 1 milhão de reais passaram de 6% em 2014 para 12% em 2015.

Pedro Joanir Zonta, presidente da Associação Paranaense de Supermercados empossado em abril deste ano, afirma que para 2016 a Mercosuper terá um crescimento de 100% em número de expositores. “Para isso, estamos determinados a promover uma legítima integração do comércio e indústrias dos países membros do Mercosul. Já estamos trabalhando fortemente para termos na feira fornecedores e indústrias do Chile, Peru, Argentina, Uruguai e Paraguai”, declara o presidente.

Em relação ao número de visitantes, a expectativa de Zonta é de duplicar a presença dos supermercadistas nos três dias de feira. Para isso, a Apras irá dobrar o número de caravanas

disponíveis aos empresários do setor no Paraná, além de desenvolver um trabalho muito forte junto aos expositores.

Não é apenas pelos negócios financeiros que uma feira mede seu sucesso, mas também pelo conteúdo apresentado em sua programação. Na edição de 2015, que teve como tema “Inovando e Redescobrindo o Varejo”, a feira foi um marco efetivo, mostrando que o setor busca a união e, devido ao momento em que se vive, o empresário busca olhar para os próprios valores – que não são poucos – e redescobrir métodos de gestão e processos que já são praticados no dia a dia.

Com esse propósito, a programação das palestras magnas e técnicas atingiu plenamente seus objetivos. Durante os três dias de feira, foram abordados temas de interesse não só dos supermercadistas mas também das indústrias. Conteúdos como: gestão de categoria, o cliente da caderneta, ponto de venda que atrai, gestão de compras, inovações na padaria e confeitaria, gestão de carnes – qualidade e lucratividade, controladoria e prevenção de perdas foram os assuntos abordados nas palestras. Já os painéis abordaram as inovações nas centrais de varejo, a evolução do relacionamento e da comunicação com os consumidores, lixo zero e tecnologia de refrigeração, comunicação de massa como fator de inovação entre outros temas. Ao todo foram realizadas vinte atividades entre oficinas, painéis e palestras.

Palestras Magnas Os palestrantes Magic Paula (ex-jogadora da Seleção Brasileira de Basquete); Claudio Tomanini, professor do MBA da FGV (Fundação Getúlio Vargas) dos cursos de Marketing e Vendas; e Cristiana Lôbo, jornalista e comentarista política da Globo News; marcaram presença nas palestras magnas da convenção, levando muitos supermercadistas a refletirem e trocarem ideias a respeito da política e do comportamento organizacional.

Magic Paula, ex-jogadora da seleção de basquete e medalhista de ouro no mundial da Austrália (1994), falou sobre “Minha empresa meu time”, na qual destacou como empresários e colaboradores devem trabalhar em equipe para garantir suas metas. Ela utilizou vídeos da sua carreira para desenvolver a apresentação.

Quem conhece a vida de algum atleta sabe das dificuldades que eles passam, e o trabalho em conjunto é fundamental para o sucesso das equipes que competem em alto nível. É com esse espirito que Paula desenrola seu discurso, fazendo

completa: “Nem sempre aquilo que a gente planeja no papel se torna palpável e real na hora que você começa a executar.

O grande desafio é entender que às vezes a gente não está indo no caminho certo. Temos que dar três ou quatro passos para trás: seguir de outra forma, outra maneira”.

Já no segundo dia de Mercosuper a palestra magna foi embasada no tema da feira, “Inovando e Redescobrindo o Varejo”, e Claudio Tomanini preparou um material personalizado para a sua apresentação. Foram abordados temas como inovação, crescimento e importância da adaptação e da inteligência num mercado competitivo. Além disso, relatou suas observações nas visitas que realizou em supermercados internacionais, destacando a excelência do atendimento ao cliente. Segundo ele, para estabelecer um bom relacionamento com o cliente não basta atendê-lo, é necessário que haja um entendimento dos seus desejos.

Tomanini destacou a relevância de possuir um diferencial no mercado, onde disciplina, planejamento, competência, preparo e talento são fatores fundamentais para que as metas estabelecidas anualmente pelas empresas sejam cumpridas e superadas além das expectativas. Finalizou com

uma análise de como a concorrência é importante entre as pessoas, especialmente no trabalho. A palestrante comenta: ”A concorrência é saudável, porque é onde a gente tenta melhorar para chegar ao objetivo [...] se não tem ninguém te pressionando, é mais fácil existir uma acomodação ”, salienta Magic.

Durante a palestra, os supermercadistas puderam ver a fundo os bastidores da ex-jogadora: foram exibidos momentos que destacaram os desafios que teve durante sua profissão que servem de exemplo a todos que almejam transformar um grupo de pessoas em equipes determinadas a vencer.

Magic Paula trouxe à Mercosuper como instituições e funcionários devem se portar diante das adversidades que fazem parte do mercado de trabalho pós-moderno. Trazendo-lhes métodos que servem de apoio para resultados convincentes, sobretudo como se desenvolverem na concorrência contemporânea, na qual o grande desafio é formar nas empresas equipes preparadas e vencedoras. A atleta

uma das frases que rege a sua vida profissional, que em tese nos diz que a cada manhã devemos acordar dispostos para fazer o nosso melhor.

Quem encerrou o circuito das palestras magnas foi Cristiana Lôbo, jornalista e comentarista política, com o tema “O que esperar da política e da economia nos próximos quatro anos”.

Com a experiência de quem cobre os bastidores de Brasília desde de 1984, Cristiana Lôbo traçou uma panorâmica da política e da economia brasileira do País. Em sua abordagem, enfatizou os rumos da política econômica do início do segundo mandato da presidente Dilma Roussef. “O ano de 2015 está sendo difícil, mas é a oportunidade para colocar as coisas no eixo”, disse a jornalista. Ela comentou que o nome do ministro da Fazenda, Joaquim Levy, foi bem aceito no mercado e que as ações que estão sendo tomadas agora para controlar a inflação (deve fechar em 8% no final de 2015) já terão resultado no final de 2016 com o índice retornando para o centro da meta (6,5%). Cristiana mostrou, em números percentuais, como anda a educação no Brasil, os indicadores industriais, de preços e a expectativa das

vendas no comércio, lembrou que o índice de desemprego vai aumentar.

O Brasil precisa de reformas estruturais e de mais investimentos para retomar o crescimento da economia e ganhar a confiança do setor privado. De acordo com a palestrante, a economia do país apresentou grande crescimento nos últimos anos, mas, em virtude da falta de um debate unificado no Congresso Nacional e do pouco interesse da União em mediar conflitos federativos, importantes índices começaram a cair.

Segundo Cristiana, a taxa de previsão do crescimento do PIB brasileiro para esse ano é de uma retração de 1,0%. Para 2016, há previsão de 0,5%, com a probabilidade do retorno da inflação para o centro da meta. Há previsão de retração no comércio para esse ano (1,5%), queda de confiança da indústria (20% em relação ao ano passado), retração da produção industrial em 3,0%. A jornalista destacou que o baixo crescimento do Brasil tem puxado para baixo o desempenho econômico da América Latina. “O Brasil só não está pior que a Argentina e Venezuela”, enfatiza.

Alguns pontos positivos também foram apresentados pela jornalista. Segundo ela as medidas adotadas por Joaquim Levy trazem um ânimo novo para os empresários com a política de um câmbio valorizado que proporcione para a indústria a perspectiva de recuperar a rentabilidade. Lembrou que o Brasil possui um mercado atraente, com instituições sólidas, com avanços no índice de desenvolvimento humano, aumento da longevidade, renda per capita e da escolaridade. Enfatizou que o mercado é promissor – todos querem ter presença no país.

Por outro lado, Cristiana alertou aos empresários que fiquem atentos para a piora da sensação de bem estar na população. “O momento é difícil e de retração no consumo com o aumento das tarifas públicas, redução da demanda provocada pelo aumento da inflação, a alta na taxa de juros desestimulando o consumo e por consequência o investimento”, lembra.

Encontros técnicos de qualidade Os avanços tecnológicos no varejo foi um dos temas abordados durante a Mercosuper 2015. Na palestra ministrada por Gilberto Dutra, diretor comercial da RP Informática, foi abordada a evolução no varejo, desde as caixas registradoras de preço até chegar no modelo atual que é o código de barras.

O palestrante enfatizou que a tecnologia é uma ferramenta importante que viabiliza a alavancagem dos negócios, através da expansão de vendas sem o aumento significante dos custos operacionais. “Os recursos de vendas hoje podem estar nas lojas físicas e nos aparelhos celulares ou outros dispositivos móveis, facilitando a comodidade e praticidade do cliente”, disse Gilberto.

Outro tema de grande relevância ao setor apresentado durante a convenção, foi a respeito de Gestão de Categoria.

Francisco Flavio de Paula construiu uma analogia do cuidado com seu negócio e o cuidado com a família. O palestrante destacou a importância de conhecer a empresa e as ferramentas que devem ser utilizadas para desenvolve-la com qualidade.

“A gestão por categorias consiste em definir grupos de produtos e administrá-los como soluções para as necessidades do consumidor”, explica Francisco. “A Gestão de Categoria merece muita atenção, pois é necessário conhecer e medir resultados, de saber dos números, o que está bom e o que está ruim e o aumento de vendas. Tem que fazer parte do negócio, mas como foco prioritário. Gerenciar categoria é

aumentar venda, lucro, margem, ter mais cliente e assim por diante”, ressaltou.

O método que engaja varejo e fornecedor utiliza ferramentas como a organização do layout: sistema no qual gôndolas e produtos são organizados de maneira sistemática, cuja função é fazer o consumidor andar por toda loja, deste modo conduzindo às vendas dentro do estabelecimento. “O layout é o que faz o produto vender [...] é o que faz o cliente comprar por impulso”, destaca Francisco.

Já na área de panificação, Márcio Ferradis, Gerente Comercial do Grupo Superpan, falou das novidades do setor. “O público hoje está mais dinâmico e pedindo mais produtos de qualidade, para atender esta demanda o conceito de produtos congelados pré-prontos começam a se impor no mercado”, salienta. A ideia dos pães congelados acelera o processo de produção diminuindo o tempo de preparo, os custos, mão de obra, equipamentos e espaço utilizado, pois o único processo que precisa ser realizado antes de ir para o forno é o tempo de descongelar, que varia entre 1 e 2 horas, e em alguns produtos que vão direto ao forno/fritadeira sem que haja necessidade de descongelar.

Mais do que mostrar a empresa e seus produtos, Márcio trouxe a história da empresa dizendo que é possível sonhar e realizar, desde que com muito empenho e dedicação.

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Apras Mulher Como já é tradição, durante a Mercosuper, todo o material excedente das vitrines foi recolhido e repassado a entidades sociais. O projeto arrecada mais de uma tonelada de alimentos e produtos de limpeza em cada feira organizada pela Apras e, desde 2007, realiza doações para instituições beneficentes. Em 2015, a escolha do Hospital de Clinicas da Universidade Federal do Paraná não foi em vão. “O HC é referência mundial e atende, em sua totalidade, pacientes do Sistema Único de Saúde – SUS, e por isso merece nossa atenção e respeito”, salienta Vânia Obara, diretora do Projeto Apras Mulher, gestão 2012-2015.

começo importante e bonito. Torcemos para que esta parceria permaneça no tempo e que trilhemos juntos um mesmo caminho de justiça social. Obrigada à Apras por se juntar aos Amigos do HC”, comemora Maria Elisa.

O Projeto Apras Mulher teve o apoio e patrocínio da Unilever e contou durante a Mercosuper com diversas ações, entre elas a palestra com Milena Hag, Personal Stylist, Consultora de Imagem e Designer de Moda, com o tema “A Etiqueta para a Mulher e o Homem no Varejo”.

O trabalho na Associação dos Amigos do Hospital de Clínicas é de tecer uma rede social resistente e sólida para colaborar com o atendimento, as condições físicas, as pesquisas e a formação de pessoal do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná. “Nesta rede contamos com muitas pessoas e empresas, além de algumas associações de classe.

Nossa missão é, portanto, de costurar, como se fosse uma colcha de retalhos: aproximar pessoas do bem e trabalhar juntos por uma causa tão importante para o Paraná”, afirma Maria Elisa Ferraz Paciornik, diretora da Associação de Amigos do Hospital de Clínicas.

“Comemoramos agora, com intensa alegria, a parceria que se inicia com a Apras, participando da Mercosuper; ela tem um

Top de Categoria Todos os anos, o último dia da Mercosuper é marcado por uma grande festa, com um show e com a premiação dos fornecedores de maior destaque no relacionamento com o setor supermercadista. Este ano, seguindo a tradição, as empresas consideradas Top de Categoria foram premiadas durante o jantar de encerramento, no dia 16 de abril.

Foram premiados fornecedores em 25 segmentos, além dos prêmios especiais Atendimento Nota 10 e Fornecedor Nota 10. O prêmio é o resultado de apuração do Instituto de Pesquisas Nielsen, como uma forma de manter aquecidas as relações com os fornecedores.

um smartphone Moto G, cinco dias com acompanhante em Buenos Aires (2ª colocação) e cinco dias em Porto de Galinhas/Recife, com direito a acompanhante (campeão).

Para finalizar a Mercosuper 2015 o tradicional show ficou por conta de Rogério Cordoni, em “Uma Noite com Elvis Presley”, uma verdadeira viagem pelos sucessos do Rei do Rock. Os participantes ficaram até a madrugada cantando os maiores sucessos e extravasando alegria.

Colaboraram nessa matéria os alunos do Curso de Relações Públicas da Unibrasil pela professora Flavia Chu Adriano Luiz dos Santos, Karine Kindinger Antunes, Além dos tradicionais prêmios, pelo segundo ano consecutivo a Apras premiou o Comprador Parceiro Apras. A pesquisa Jonathan William Pavan Pedroso, Laura Lana Santos, para determinar o vencedor foi realizada durante a feira pelo Fábio Lastra Junior, Claudemir Santos, Michel Santiago Instituto Datacenso. Os vencedores foram, em terceiro lugar Carlos Beal – Rede Festval; em segundo Nelci, do Condor; e o grande campeão foi, pelo segundo ano, Josué Rosa, também da Rede Condor. Como premiação, os vencedores receberam

PrĂŞmio Top de Categoria

matéria de capa

QUEIJOS E VINHOS : UMA EXCELENTE PEDIDA PARA O INVERNO Degustar um bom vinho, além de agradar o paladar, faz muito bem à saúde. Desde a antiguidade, o vinho está intimamente ligado à evolução da medicina, desempenhando – muitas vezes – um papel principal. Curandeiros e religiosos já utilizavam o vinho como remédio.

Hipócrates, na Grécia Antiga, utilizava o vinho como desinfetante, medicamento e também como parte de uma dieta saudável. Já Galeno, um dos mais famosos médicos da Roma Antiga, empregava o vinho na cura das feridas dos gladiadores. Os judeus antigos tinham o vinho como medicamento.

Segundo o Talmude, “Sempre que o vinho faltar, a medicina se tornará necessária”. O uso medicinal do vinho continuou por toda idade média, sendo divulgado principalmente por mosteiros, hospitais e universidades.

Nas décadas de 1970 e 1980, o consumo de álcool foi fortemente atacado por campanhas de saúde pública, exaltando as complicações de seu uso em excesso. Atualmente, várias pesquisas científicas vêm demonstrando que, se consumido com moderação, junto com as refeições, pode trazer muitos benefícios à saúde.

A lista das vantagens de se consumir diariamente vinho vem aumentando substancialmente. O consumo moderado de vinho controla os níveis sanguíneos e protege as funções cardiovasculares devido à presença abundante da substância ativa resveratrol que o vinho do tipo tinto contém.

O resveratrol desempenha função antioxidante, tornando esta requintada e saborosa bebida num poderoso alimento funcional. O vinho tinto contém cerca de 20-50 vezes mais resveratrol do que o vinho branco, especialmente porque durante a produção, na fermentação, são incluídas as cascas.

Para gozar de todos os benefícios do vinho tinto para a saúde, basta beber um copo de 250ml de vinho tinto por dia. Os benefícios à saúde provindos do vinho sem o risco potencial presente no álcool podem ser encontrados no vinho sem álcool. O suco de uva não tem uma concentração relevante da substância ativa e por isso não tem os mesmos benefícios.

E com a chegada do inverno, aumenta a vontade do consumo de um bom vinho. Segundo a meteorologia a previsão é de um inverno rigoroso e bem frio no Paraná. E com as temperaturas baixas, a época se torna ideal para degustar bons vinhos, sejam quais forem, principalmente os mais encorpados.

Os vinhos encorpados caem excepcionalmente bem nos dias frios, devido ao fato que, como toda bebida alcoólica, esquentam o corpo e geram uma sensação de satisfação. E, combinados ao vinho, também tem os deliciosos pratos.

Tinto ou branco, seco ou suave, o vinho pode ser servido desde os jantares mais formais até em simples confraternizações. E como nesta época do ano o consumo aumenta consideravelmente, ele passa a fazer parte de importantes momentos da vida dos apreciadores.

É justamente pelo aumento na disponibilidade que vem a dúvida de qual vinho escolher? E quanto comer? Também aos supermercados vem a possibilidade de ampliar as vendas, desde que saibam explorar esse momento e a variedade de produtos.

“Neste momento frio, onde o consumo aumenta para vinhos tintos, as gôndolas precisam estar preparadas e bem abastecidas com o foco nesse tipo de produto. Assim, a exposição deve ser maior para os vinhos tintos, deixando produtos como espumantes, vinhos brancos e destilados ou outras bebidas, por exemplo, com menos frentes, ou seja, menor quantidade de exposição”, avalia Giocéli Escorsin, gerente de marketing da divisão de Alcóolicos da Famiglia Zanlorenzi.

Em relação ao ponto de venda, a indústria conta com o ponto natural e o ponto extra. “Enquanto indústria aproveitamos a oportunidade e o espaço cedido usualmente ou contratualmente pelas redes de supermercados, e buscamos utilizá-lo da melhor maneira possível. Isso se dá com aplicação de materiais de merchandising, como cartuchos, gargaleiras e qualquer ferramenta que chame a atenção do consumidor nesse importante momento de consumo, que é o inverno”, explica Giocéli.

Como harmonizar o vinho?

A escolha pelo melhor vinho é relativa, explica Mateus Poggere, enólogo da Famiglia Zanlorenzi. “Pois não existe o melhor vinho, mas sim aquele que o consumidor gosta de beber e pode pagar. Ou seja, para cada bolso existe um gosto e um vinho específico”, avalia.

A palavra harmonização refere-se ao encontro do equilíbrio.

No caso específico de queijos, existe uma regra básica que determina combinar queijos leves com vinhos tintos fáceis, como os reservados e varietais. “Nesse caso, indico os rótulos Rayun Reservado Carbenet Sauvignon ou La Playa Varietal Carmenère”, sugere Poggere. Os queijos fortes, por sua vez, devem ser harmonizados com vinhos tintos mais complexos, como Reserva, Gran Reserva e Premium. “Para essa harmonização, indico o Rayun Reserva Carbenet Sauvignon

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e o La Playa Axel Syrah”. Agora, se o cliente não quer errar na compra de um vinho, que harmonize com qualquer tipo de queijo, a escolha certa segundo Poggere é o Rayun Varietal Carmenère.

“Mas, sem dúvida alguma, a melhor harmonização que existe é a boa companhia”, enaltece Poggere. Mas, obviamente, na parte técnica o enólogo sugere alguns pontos, como por exemplo, harmonizar os tintos com carnes vermelhas, comidas condimentadas e massas. Da mesma forma, harmonizar vinhos brancos com peixes ou aves, pastas e base de molhos brancos, saladas e vegetais.

Para não errar na escolha do vinho e ainda poder orientar seu cliente na hora da compra, segue uma tabela básica com as melhores harmonizações.

LEGENDA Molhos e cremes acompanhados de aperitivos Aperitivos Queijos suaves Queijos fortes Sanduiches Comida Asiática Carnes e Churrasco Porco e Vitela Ovelha Massas com molhos suaves Massas com molhos encorpados Aves Salmão e Atum Frutos do Mar Mariscos Frutas e Sobremesas

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1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 VINHOS BRANCOS

Pouilly Fumé Chablis Sauvignon Blanc Riesling Chenin Blanc Gewürztraminer Pinos Gris/Grigio Pouilly-­‐Fuissé Chadornnay

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White Zinfandel

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VINHO ROSÉ

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VINHOS TINTOS

Beaujolais Chianti Pinot Noir Merlot Zinfandel Cabernet Sauvignon

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Blanc de Blancs Extra Dry Brut Rosé Sec Doux

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ESPUMANTES

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Fonte: site Delicia de Viver

Rede Social do Vinho Historicamente, os vinhos franceses são associados às ocasiões especiais, sofisticadas. E apesar de ser rodeada de mitos e glamour, a bebida é simples e moderna, adaptandose a qualquer momento de nossas vidas. E a proposta da Go Wine!, primeira rede social temática de vinhos do País, é exatamente associar e incluí-los no estilo de vida do brasileiro.

Na plataforma, o usuário pode trocar informações, contar suas experiências com um rótulo ou ainda situações onde o vinho foi protagonista. Dessa maneira, os consumidores trocam ideias, mas, acima de tudo, adquirem conhecimento sobre o encantador universo dos vinhos, de maneira fácil e prática. Aqui o famoso “curtir” é substituído por um “brindar”.

Diferentemente das redes sociais mais conhecidas, onde nem sempre aprendemos ou ensinamos algo, na Go Wine! há sempre um aprendizado, uma interação positiva, uma informação nova a cada postagem.

Cada R$1,00 gasto na parceira e importadora Chez France é revertido em créditos na Go Wine! que, somados, poderão ser revertidos em brindes, itens relacionados aos vinhos e rótulos especiais. E isso é só o começo. A Go Wine! está trabalhando para ampliar a sua rede de parceiros e incluir

diversos outros atrativos, como restaurantes, hotéis, companhias aéreas, lojas, dentre outras possibilidades.

Sua interface simples e moderna é intuitiva, de fácil uso pelos usuários e, além da troca de informações entre os adeptos da rede, a plataforma oferece dicas e toda a ajuda para a escolha correta do vinho, dependendo da situação.

Há uma criteriosa seleção de rótulos franceses feita pela Chez France, atraentes ao paladar do brasileiro, que combinam com o clima tropical e trazem um excelente custo/benefício ao consumidor.

A Go Wine! é composta por hotsite www.gowine.com.br e aplicativo, e tem parceria com o site e-commerce da Chez France www.chezfrance.com.br.

Queijos e pães Entre os queijos, os destaques são os produtos importados, como os franceses, holandeses, italianos e portugueses, além dos itens diferenciados, como os queijos produzidos com leite de cabra e de ovelha, que possuem um sabor bastante peculiar e apreciado mundialmente. Entre as variedades, destacam-se os queijos Brie, Gruyere, Camenbert, Reino e Gouda, com opções de produtos nacionais e importados.

A padaria dos supermercados também pode contribuir para o aumento das vendas durante o inverno. Ainda com o apelo do vinho, pães diferenciados, como os italianos, baguetes, ciabata e diversos antepastos, como patê de ricota, sardela, caponatas de berinjela e abobrinha, entre outros, para preparar uma mesa elegante e diversa para uma noite de queijos e vinhos.

TENDÊNCIA

Supermercado do futuro ou do presente?

Novas tecnologias disponíveis para antecipar a necessidade do consumidor e se antecipar frente à concorrência Quem nunca imaginou como seria o futuro? Filmes no cinema e desenhos animados sempre retrataram uma expectativa de como seria o futuro da humanidade. Um dos exemplos que atingiu muitas gerações era o desenho animado Os Jetsons. Não tão fora dessa realidade, muitas das realizações idealizadas nesse entretenimento já estão presentes no nosso dia a dia.

São os smartphones, televisões modernas, jornais eletrônicos, máquinas de alimentos que já fazem parte da atualidade. Aquilo que imaginávamos como distante já está mais e mais presente. E nos supermercados isso não é diferente!

O Paraná já saiu na frente no quesito futuro. A rede paranaense Muffato é pioneira no país na implantação das auto check-outs.

Os novos conceitos de automação para o varejo, baseados em tecnologias como identificação de produtos via radiofrequência, redução do tempo de inventário com tecnologia RFID, segurança dos alimentos e do consumidor, qualidade do código de barras e de dados, plantograma e ferramentas para o consumidor conectado (INBAR) já são realidades.

“A tecnologia já está presente e o leque oferecido às empresas apresenta grande variedade e funcionalidade. Vale ressaltar que para algumas empresas dentro te todo esse Brasil, o código de barras ainda é uma novidade, já para outras, o investimento está sendo realizado para agilizar o dia-a-dia do consumidor”, avalia Marcelo de Oliveira Sá, assessor de negócios da Associação Brasileira de Automação - GS1 Brasil.

Criada com o objetivo de oferecer serviços e soluções para as áreas de varejo, saúde, transporte e logística, a GS1 busca orientar os supermercados a aproveitarem o máximo pos-

sível as tecnologias existentes de acordo com o perfil do cliente. “É errado pensarmos que o Brasil está atrasado no que se refere às tecnologias implantadas nos supermercados. Se formos exemplificar com o auto check-out, a rede paranaense Muffato está à frente de muitas redes no mundo afora”, salienta Marcelo.

O objetivo do supermercado do futuro é encantar ainda mais o consumidor. Seja pelas facilidades na compra, seja pelos benefícios que ofereça. “Quanto mais informações passamos ao consumidor, oferecendo um serviço que permita que o consumidor investigue o produto, ou seja, anteciparemos a necessidade do nosso cliente” avalia Marcelo.

“A conectividade está incorporada à vida do consumidor, hoje muito mais bem informado e exigente, o que leva o supermercadista a investir em novas tecnologias para oferecer uma experiência de compra inovadora, confiável e atraente”, afirma João Carlos de Oliveira, presidente da Associação Brasileira de Automação – GS1 Brasil. Oliveira se refere a formas de gestão administrativa e de produtos que proporcionem atendimento mais personalizado, informações sobre produtos e segurança ao consumidor que hoje tem aplicativos enriquecendo sua experiência de compra.

Dentro dessas ferramentas importantes para o setor, destaque para o CNP (Cadastro Nacional de Produtos), que é uma ferramenta criada pela GS1 que auxilia a indústria e varejo no cadastro de gerenciamento de informações de seus produtos. Além de proporcionar boa visibilidade para as empresas que cada vez mais buscam transparência e segurança aos processos, o CNP pode ser usado por pequenas, médias e grandes empresas de qualquer segmento. O fabricante identifica e coloca informações sobre

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seus produtos no cadastro para assegurar dados uniformes a todo mercado, sem correr o risco de ter o cadastro alterado por terceiros, O varejo acessa os dados deste sistema para obter características detalhadas como a descrição de um item, a marca, dimensões, informações logísticas, fotos e até mesmo um link para direcionar ao site do produto, da indústria ou campanhas promocionais.

Outra solução disponível é o GEPIR, Serviços de Verificação Global de Autenticidade de Prefixos, que é uma ferramenta integrada ao CNP que garante a autenticidade do número do código de barras utilizado em produtos do mundo todo. Dá acesso a inúmeras informações sobre a empresa proprietária do código de barras como o CNPJ, nome, endereço e informações sobre determinado produto.

Outra tecnologia que já está sendo testada no mercado supermercadista é a máquina coletora de informações, na qual o cliente faz a escolha dos produtos que deseja comprar, coleta a informação via código de barras e depois descarrega a informação numa central, que pode separar o produto para entrega ou retirada da compra. “É a tecnologia trabalhando a favor do consumidor. No entanto, o processo ainda não está consolidado, ainda se analisa e estuda o como deve ser aplicado”, avalia Marcelo.

“O consumidor já está no futuro. A tecnologia já está presente, vale o varejista escolhê-la e adaptá-la ao seu mercado, antecipando o futuro do seu negócio”, finaliza Marcelo.

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inaugurações e reinaugurações

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Condor vai investir R$ 40 milhões em Araucária Com investimentos de R$ 7 milhões, empreendimentos foram repaginados e estão de cara nova O presidente do Condor Super Center, Pedro Joanir Zonta, esteve em Araucária neste dia 8 de maio, com o prefeito do município, Olizandro Ferreira, para marcar o início da terraplenagem no terreno onde será construída a nova loja da rede na cidade, que terá 13 mil m² de área construída, sendo 4 mil m² de área de vendas. Com um investimento na ordem de R$ 40 milhões, o novo empreendimento vai gerar 240 novos postos de trabalho e vai se destacar pela modernidade, sustentabilidade e pelo projeto arquitetônico que segue as tendências europeias.

Como o terreno já possui um prédio construído, a rede vai demolir a construção, reciclar todo o material e reutilizar na própria obra da loja. “A reutilização do material da demolição foi a forma que encontramos de transformar um passivo ambiental em ativo e, assim, evitar o descarte no meio ambi-

ente”, destaca Zonta.

Ainda pensando na natureza, serão instaladas tecnologias para economizar energia, como o reator dimerizável, que ajusta a intensidade luminosa de acordo com a claridade do ambiente e os dômus prismáticos instalados na cobertura, que permitem a entrada da iluminação natural e filtram os raios ultravioletas em até 98%. Também será implantado um sistema de captação da água da chuva, que será utilizada na irrigação de jardins, descarga de sanitários e lavagem de piso.

O novo Condor de Araucária vai seguir o padrão das últimas lojas inauguradas pela rede, que priorizam a praticidade e o conforto. Para deixar o ambiente mais agradável, serão utilizadas gôndolas baixas e uma comunicação visual eficiente e com cores harmoniosas. Os clientes ainda vão contar com a praticidade de um estacionamento com capacidade para quatro mil vagas rotativas, sendo que 60% delas serão cobertas.

“Como estamos presentes em Araucária desde 1981, vimos o quanto a cidade vem crescendo e se tornou necessário ampliarmos a nossa atuação no município”, afirmou o presidente do Condor.

Para o prefeito de Araucária, essa loja do Condor é uma grande conquista para a região sul do município. “Esta região não contava com um empreendimento desta grandeza e este investimento representa muito mais que os empregos que serão gerados, pois também vai contribuir na arrecadação de impostos e na circulação de mercadorias, o que é um grande avanço para nós”.

Segundo o presidente da câmara, Roberto Mota, as pessoas já estavam esperando alguma solução para o local do terreno, que estava sendo ocupado por vândalos e dependentes químicos. “Esta região precisava de um investimento como esse e o Condor está acreditando em nossa cidade”.

A previsão de inauguração da nova loja é entre o final deste ano e março de 2016, dependendo das condições climáticas.

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Grupo Paraná Supermercados Inaugura Hiper Paraná na cidade de Ivaiporã O Grupo Paraná Supermercados de Campo Mourão, inaugurou no final de maio, o Hiper Paraná Ivaiporã. Com investimento aproximado de 12 milhões de reais, o empreendimento oferece cerca de 120 empregos diretos e colabora diretamente com o progresso da cidade.

Segundo Álvaro Machado da Luz, sócio-proprietário do Grupo Tonello e Machado da Luz, o empreendimento tratase de um sonho, que surgiu, há 10 anos, quando inaugurou o Paraná Supermercados. “Mais tarde, como força, garra e dedicação, adquirimos este terreno com 6.840 metros quadrados e construímos o Hiper Paraná Ivaiporã, que beneficia o município e a região com o que há de melhor e mais moderno”, anunciou o empresário. Álvaro Luz explica que o empreendimento foi pensado com muitos detalhes. Ou seja, o Hiper Paraná Ivaiporã é sustentável. A iluminação, por exemplo, é reforçada com a luz natural; a refrigeração não agride a camada de ozônio; o empreendimento dispõe de um gerador próprio de energia; a água da chuva é reaproveitada; dispõe de estação de tratamento de esgoto. “O objetivo é usar recursos naturais e colaborar com o meio ambiente”, afirmou Álvaro Luz, acrescentando que o Grupo Tonello e Machado da Luz oferece aproximadamente 900 empregos.

Entre as novidades, o Hiper Paraná Ivaiporã oferece uma

linha de eletrodomésticos e comidas prontas preparadas em uma rotisseria. Anexo ao Hiper Paraná Ivaiporã será instalada lanchonete, farmácia e outras três lojas.

economia

Ranking Paranaense Os 100 maiores supermercados do Paraná No dia 28 de abril a Associação Brasileira de Supermercados apresentou o ranking Abras/SuperHiper, que compila dados de 1.107 empresas supermercadistas de todo o Brasil.

O levantamento revelou que, em 2014, o setor obteve alta real de 1,8% no faturamento, alcançando receita de R$ 294,9 bilhões no ano, montante que representa 5,3% do PIB brasileiro.

O estado do Paraná, dentro do faturamento do setor, detém 8,8% de participação, ficando atrás dos estados de São Paulo (30,5%), Minas Gerais (11,3%), e Rio de Janeiro(10,7%). O faturamento nominal do setor no Paraná cresceu 16,07%, na comparação das mesmas empresas constantes nos rankings 2014 e 2015. Em valores reais, deflacionados pelo IPCA, o faturamento do setor no estado paranaense cresceu 8,63%, na comparação das mesmas empresas.

Na classificação do Ranking 2015, somente no Estado do Paraná, o grupo Irmãos Muffato & Cia Ltda lidera com faturamento bruto na casa de R$ 3,7 bilhões, seguido do Condor Super Center Ltda, com R$ 3,6 bilhões. A Companhia Sulamericana de Distribuição ocupa o 3o. Lugar no Ranking Paranaense, com faturamento na casa de R$ 1,5 bilhões.

No ranking geral da Abras, a Rede Muffato reconquistou a sexta posição. Com uma loja a mais, a empresa cresceu 19,1% e seu índice de eficiência — de 16,4 — foi o terceiro maior entre as 50 maiores empresas do país. Já a Rede Condor voltou para a sétima posição, apontando um crescimento bem acima da média do setor, com um faturamento 14% maior, e a empresa, conhecida pelos investimentos em ampliação nos últimos anos, abriu mais três lojas, além de reformular outras, com isso, contribuiu com 771 vagas a mais no setor.

Dentre as características do setor no Paraná, a recarga de celular é o serviço que mais se destaca dentro das lojas, representando 51% do nicho de serviços, seguido por restaurante/lanchonete (34,9%), serviços bancários (27,6%), casas lotéricas (5,5%0 e magazines (9,2%).

Em relação aos meios de pagamentos, no Paraná o dinheiro representou 33,9% das transações, seguido por cartões de crédito de terceiros (25,9%), e tíquete alimentação (6,7%), esses dois últimos ficando acima da média nacional.

Já em relação à participação das seções, a mercearia seca representa 22,1% do faturamento dos supermercados no Paraná. Já açougue representa 16,5%, seguido de mercearia líquida, com 13,7%.

Confira a lista com os 100 maiores supermercados do Paraná

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RECURSOS HUMANOS

A Lei da Terceirização e o impacto para o varejo A Câmara dos Deputados aprovou no mês de abril, o projeto de lei 4330/2004, que regulamenta contratos de terceirização no mercado de trabalho. Agora, o projeto será encaminhado diretamente para votação no Senado.

O projeto tramita há 10 anos na Câmara e vem sendo discutido desde 2011 por deputados e representantes das centrais sindicais e dos sindicatos patronais. Ele prevê a contratação de serviços terceirizados para qualquer atividade, desde que a contratada esteja focada em uma atividade específica.

As normas atingem empresas privadas, empresas públicas, sociedades de economia mista, produtores rurais e profissionais liberais. O texto somente não se aplica à administração pública direta, autarquias e fundações.

Para o advogado trabalhista Luis Gustavo Wiggers Mees, do escritório Tetto, Macedo, Mees & Tisi Advogados, a PL 4330 possui inúmeras vantagens ao comércio varejista, sendo a principal a possibilidade de terceirização da atividade fim e o corte de custos com encargos trabalhistas. “Isso significa que o varejo poderá obter um poder de negociação muito maior com fornecedores e empresas de prestação de serviços”, explica Mees. Ou seja, o varejo disponibilizará o espaço de operação de vendas, enquanto todos os serviços serão prestados por empresas terceirizadas com atuação especí-

fica em cada segmento. No entanto, para Mees, caberá ao varejista escolher bem seu gestor para administrar os vários contratos e empresas terceirizadas.

Já pelo lado oposto, as desvantagens para o varejo serão a disputa por pisos sindicais igualitários, uma vez que serão criados novos sindicatos para as empresas terceirizadas; a proibição de familiares de empresas contratantes de criar empresa para oferecer serviço terceirizado; a fiscalização pelo varejista do contrato entre a terceirizada e o recolhi-

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mento dos impostos e contribuições devidos pela empresa terceirizada contratada como PIS/Confins, CSLL e FGTS. Ronaldo Rangel Cruz, psicólogo e mestre em Administração, vê como vantagem que a lei atende a demanda dos empresários, que de fato poderão dedicar seus esforços e energias no foco dos seus negócios, permitindo que não apenas segurança e higiene sejam terceirizados, mas sim finanças, RH entre outros setores passam a ser gerenciados por terceiros. “Aumentando qualidade, agilidade, profissionalismo e velocidade de atualização frente ao mercado”, avalia.

No entanto, Ronaldo prevê como desvantagem a possível falta de comprometimento do pessoal terceirizado, a dificuldade em construir e perpetuar o clima e cultura organizacional e a pseudo segurança de que as questões trabalhistas serão de responsabilidade apenas dos terceiros.

“Digo pseudo, pois acredito que a justiça do trabalho ainda entenderá que se a empresa terceirizada tiver dificuldades para honrar questões trabalhistas as empresas “terceirizadoras” deverão assumir possíveis custos trabalhistas, assim como já acontece hoje”, salienta Ronaldo.

“Uma área que acredito que será terceirizada é a própria área de Recrutamento e Seleção”, comenta Ronaldo. “Mas, além disso, entendo que a qualidade do serviço deve melhorar em médio prazo, pois cada empresa poderá se focar e se especializar em um número mais reduzido de cargos e profissionais, facilitando o processo e melhorando constantemente as ferramentas envolvidas nesses processos seletivos”, avalia.

Com a regulamentação da PL 4330, certamente haverá uma customização no quadro de trabalho, pois o grau de especialidade da empresa terceirizada que irá definir a contratação para aquela atividade fim. “O mercado de trabalho vem a cada dia se especializando mais e a adaptação para esse novo formato de trabalho será inevitável”, ressalta Mees.

O fato da empresa terceirizada ter que garantir todos os direitos trabalhistas de seus funcionários não é algo que deve inviabilizar a adesão do projeto por parte do varejo. “As empresas sempre tiveram que garantir os direitos trabalhistas. Porém o PL 4330 deixa bem claro que a empresa tomadora responderá subsidiariamente sobre as dívidas trabalhistas da terceirizada. Ou seja, só os trabalhadores terceirizados poderão executar valores após esgotados os bens das empresas que terceirizam. Por fim, a concorrência e o mercado definirão o custo da terceirização, mas antes o varejista deverá garantir os direitos trabalhistas dos terceirizados”, esclarece.

O varejo supermercadista, como outras áreas do varejo, precisará se adaptar a essa nova realidade – caso aprovada

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a lei da terceirização. Essa adequação deverá demandar um investimento das empresas em gestão de qualidade. “O varejista comprometido com o seu produto e cliente sempre optará por fornecer um serviço de qualidade que o diferencia no mercado e da mesma forma exigirá do terceirizado”, avalia Mees.

O projeto de lei contribui para a redução de custos da empresa, mas não necessariamente sua estabilidade. “A estabilidade é um mito para o empresário, pois a nossa economia é muito volátil e a estabilidade da empresa depende diretamente da economia. Com isso, acredito que a estabilidade jurídica da empresa depende de vários fatores, como uma gestão de qualidade, uma política contratual séria e transparente alinhada à economia do país e por fim visão do futuro do empresário que deve estar bem assessorado seja por advogados, administradores e especialistas”, complementa Mees.

“Em termos gerais sou favorável à lei, mas entendo a necessidade de muita evolução em termos de maturidade nas relações trabalhistas e entre empresas contratantes e contratadas, bem como uma real preocupação e ações concretas com relação ao desenvolvimento dos profissionais, pois para que esta mudança, que não é pequena, dê certo, serão fundamentais cada vez mais profissionais qualificados e com capacidade de entender e gerenciar suas carreiras, pensando em curto, médio e longo prazos”, finaliza Ronaldo.

setor

e Social : Mudança na Cultura Interna Empresarial Oficialmente, o eSocial só deve entrar em vigor em janeiro de 2016. Esse prazo mais extenso, porém, não significa que as empresas não estejam se preparando para cumprirem a nova obrigação. Até porque as empresas com faturamento superior a 30 milhões de reais já estão operando dentro do e-Social.

“Um dos objetivos do governo foi a simplificação do sistema. E junto com ela um fator positivo é a diminuição da possibilidade de fraude e o efeito negativo é a intensificação do efeito fiscalizatório. Qualquer ato tido como irregular poderá aparecer no sistema no momento da apresentação da informação”, explica o advogado tributarista Heroldes Bahr Neto, ex-conselheiro do CARF – Conselho Administrativo de Recursos Fiscais da Receita Federal.

Com a implantação do sistema, as empresas não precisarão realizar múltiplos envios de informações ao INSS, Ministério Público e ao Fisco, por exemplo.

Estima-se, segundo a Receita Federal, que as empresas brasileiras devem gerar e enviar aproximadamente 200 milhões de arquivos por mês, sendo 50% desse volume perto do fechamento das folhas de pagamento.

Bahr Neto ainda explica que o eSocial “alterou a forma do envio e da apresentação dos dados ao Governo, mais uma vez transferindo para as empresas e seus departamentos contábeis o abastecimento mais volumoso de informações para a Receita. E a empresa que não se adequar ao e-Social poderá sofrer as punições correspondentes. Tudo isto ainda

está vinculado à intenção de aumentar a arrecadação com os empregados domésticos que tiveram a equiparação aos demais trabalhadores”, avalia.

Márcio Pereira de Barros, diretor da Executiva Outsourcing, comenta que as empresas que ainda não começaram a implantação do eSocial, já estão atrasadas. “Precisam começar imediatamente”, enfatiza. “O processo é extremamente demorado. Oriento que, em paralelo aos processos de mudança de cultura interna, seja feita a validação dos cadastros funcionais, em especial os números de PIS e CPF, que serão mandatórios para fins de identificação dentro do e-Social”, explica.

Barros ainda comenta que a maior mudança imposta pelo eSocial é mudança de cultura interna das empresas e o impacto que se tem em todas as áreas. “O eSocial obrigará a empresa a ser um todo, e não departamentos. Todas as áreas deverão trabalhar em conjunto para o atendimento a esta nova demanda”, avalia.

Com a implantação deste sistema, as empresas serão obrigadas a enviar de forma mensal ou quando da ocorrência, a sua folha de pagamento e movimentações, ao eSocial, desta forma, o grau de exposição aos atos fiscalizatórios será ampliado, pois as multas em sua maioria serão por autodenuncia e online.

eSocial: chegou a hora e não tem volta O eSocial (Sistema de Escrituração Fiscal Digital das Obrigações Fiscais, Previdenciárias e Trabalhistas) é integrante do sistema SPED, sendo um projeto do Governo Federal que visa unificar o envio de informações pelo empregador em relação aos seus empregados e modernizar a sistemática de fiscalização.

O projeto eSocial é uma ação conjunta de órgãos e entidades do Governo Federal, tais como: Caixa Econômica Federal, Instituto Nacional do Seguro Social (INSS), Ministério da Previdência, Ministério do Trabalho e Emprego e Secretaria da Receita Federal do Brasil. As informações ficarão armazenadas no Ambiente Nacional do eSocial e poderão ser acessadas por todos os órgãos participantes do projeto.

O eSocial substituirá o procedimento de envio das diversas declarações, formulários, termos e documentos relativos a relação de trabalho como a GFIP e a DIRF e conforme

estudos e com base no leiaute já aprovado possivelmente também o CAGED, RAIS, Livro de Registro de Empregado, CAT (Comunicação Acidente de Trabalho) e PPP (Perfil Profissiográfico Previdenciário).

Ao mesmo tempo em que simplifica o envio das informações aos diversos órgãos governamentais, o eSocial também facilita a fiscalização das obrigações trabalhistas, previdenciárias e fiscais por meio do cruzamento eletrônico e da verificação de dados.

A tabela a seguir mostra a cronologia do eSocial e próximos passos até a sua implantação definitiva por todas as empresas.

As informações prestadas pelas empresas para o eSocial serão organizadas nos seguintes grupos de eventos: iniciais e de tabelas, não periódicos e periódicos, e deverão ser transmitidas mensalmente até o dia 7 do mês seguinte.

Para o Fisco haverá um avanço na sistemática de obrigações acessórias, permitindo o cruzamento de todas as informações contábeis e fiscais de folhas de pagamentos, além de maior celeridade na identificação de erros e problemas tributários e consequente autuação. Vale ressaltar que diferentemente do que aconteceu com o SPED, o eSocial não vai criar multas aos empregadores, mas vai facilitar o trabalho da fiscalização, possibilitando a aplicação das multas já existentes na legislação trabalhista e previdenciária.

Para as empresas, fica a lição de casa de irem se adaptando, revendo os sistemas e controles internos atuais, verificando os gaps nos cadastros e processos e a integração do RH com as demais áreas envolvidas no eSocial para se adequarem conforme a legislação, leiautes e outros em tempo hábil porque está chegando a hora e não tem mais volta.

ESPAÇO JURÍDICO

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Rotulagem em frutas e hortaliças in natura passa a ser obrigatória a partir de Julho de 2015 A partir do dia 1º de julho de 2015, os hortigranjeiros comercializados no Paraná deverão seguir a resolução número 748/2014 da Secretaria Estadual de Saúde, que regulamenta a rotulagem dos produtos hortícolas in natura a granel, ou embalados, comercializados no Estado do Paraná. O assunto foi tema de quatro oficinas de trabalho realizadas nas Ceasas do Paraná.

As oficinas serviram para orientar e esclarecer sobre a regulamentação todos os agentes envolvidos na comercialização dos hortigranjeiros. A promoção foi do Sistema da Federação da Agricultura do Paraná (FAEP), em parceria com as secretarias da Saúde e da Agricultura e do Abastecimento (por meio da Ceasa Paraná e Emater Paraná) e Federação dos Trabalhadores na Agricultura do Paraná (Fetaep). As Ceasas do Paraná foram escolhidas para essas palestras pois são pontos de referência neste processo, explicou a engenheira agrônoma Elisângeles Souza, da Faep.

Pesquisas apresentadas durante as oficinas demonstraram que o comércio de alimentos saudáveis teve alta de 98% em cinco anos e superou demandas do mercado tradicional, ou seja, os consumidores passaram a ler os rótulos e a ter a percepção frente à sua segurança alimentar com preocupação a respeito da contaminação dos produtos – seja química ou biológica, e sua rastreabilidade.

Já na pesquisa realizada pelo Instituto Paraná Pesquisas, quando se pergunta quais os principais fornecedores de frutas, com 52% os entrevistados citam a Ceasa, seguido pelos supermercados – estes citados pelos comerciantes que não compram em grande quantidade, como restaurantes, hotéis e pequenos empreendimentos.

Para orientar o cumprimento dessa resolução, foi elaborada uma cartilha. São informações básicas e obrigatórias que um rótulo deve conter para garantir a rastreabilidade de origem dos produtos hortícolas, desde a produção até chegar aos pontos de venda ao consumidor. A cartilha Orientações sobre Rotulagem Resolução Sesa nº 748/2014, pode ser acessada no endereço eletrônico rotulagem.sistemafaep. org.br/legislacao, na página da Faep na internet, ou ainda na página eletrônica da Ceasa www.ceasa.pr.gov.br.

ROTULAGEM O rótulo é a identidade do alimento, exigência legal que deverá ser cumprida desde o produtor até o ponto de venda. A partir de 1º de julho de 2015, o varejo deverá exigir e receber os produtos com rótulo e mantê-los na estocagem, devidamente rotulados.

Quando o produto for exposto nas gôndolas, aquele que não é manipulado pelo supermercado permanecerá com o rotulo e etiqueta da embalagem vindos do produtor, com as informações exigidas pela resolução. Já quando exposto

a granel, deverá ter junto um cartaz, conforme padrões exigidos pela resolução, com todas as informações a respeito da produção. Já se for manipulado pelo varejo, precisa ter todas as datas, inclusive a data de validade e CNPJ do varejo, responsável pela manipulação do produto.

O engenheiro agrônomo Marcos Freitas Andersen, do Centro Estadual de Vigilância Sanitária da Secretaria da Saúde, explicou que a Resolução 748/2014, que trata das necessidades de rotulagem dos hortigranjeiros in natura comercializados no estado, entrará em vigor em 1º de julho.

“Após essa data, passaremos os 60 dias seguintes, através das Vigilâncias Sanitárias Municipais, visitando e orientado todo o segmento envolvido sobre as possíveis irregularidades, ou necessidades de adaptações das informações contidas nesses rótulos”, disse ele. Passado esse período quem não estiver de acordo com as normas estabelecidas na resolução da Sesa, será autuado e multado.

Conforme a cartilha elaborada pela FAEP, alimento seguro é aquele livre, ou que contenha níveis aceitáveis, de contaminantes de origem biológica, química ou física, e, portanto, não cause danos à saúde. A garantia de alimentos seguros demanda responsabilidade compartilhada do governo, de produtores, de técnicos, da indústria, do comércio, dos serviços de alimentação e da população, diz Elisangeles Souza.

Inicialmente, serão fiscalizados a partir de julho dez produtos: banana, cebola, cenoura couve-flor, laranja, maçã, morango, repolho, tomate e uva. A partir de 17 de dezembro deste ano, outros 11 produtos terão também que seguir as normas de rotulagem: abacaxi, abobrinha, aipim, alface, batata, chuchu, goiaba, mamão, melancia, pepino e pimentão. Os demais produtos hortigranjeiros passarão a ter rotulagem no estado a partir de 9 de junho de 2016.

O trabalho de rotulagem e rastreabilidade dos hortigranjeiros também começa a ser estendido aos demais estados.

Santa Catarina e Rio Grande do Sul devem implantar essa obrigatoriedade até o final deste ano. São Paulo iniciará esse trabalho no início de 2016.

RÓTULOS As informações que devem constar nos rótulos são: produtor, endereço, e-mail, telefone, identificação e CNPJ. Estas informações, no caso de venda a granel, poderão ser dadas por etiqueta na gôndola do supermercado. Sendo assim, há soluções de impressoras de etiquetas bastante acessíveis no mercado, como é o caso das soluções Sunnyvale de impressoras térmicas.

Outro caminho é a venda do produto já embalado. Neste processo, é comum comercializar o produto embalado em bandejas. E neste sentido, a Sunnyvale apresenta soluções que se integram e atendem a regulamentação: a embaladora automática de bandejas Digi combinada com a solução

de etiquetagem Print & Apply da FoxJet. “Sem dúvida, para produtores ou varejistas que precisam da solução completa, do embalo até a identificação, esta seria a solução ideal e bastante acessível. Já temos diversas aplicações que mostram eficiência no processo”, afirma Wagner Gennari, gerente da divisão de codificação industrial da Sunnyvale.

NO CAMINHO CORRETO Na avaliação do engenheiro agrônomo Natalino Avance de Souza, diretor presidente da Ceasa Paraná, boa parte dos agricultores e atacadistas que atuam nas cinco unidades da empresa no Estado já buscaram se adaptar a essas exigências.

“Temos consciência que podemos utilizar e melhorar ainda mais as boas práticas na distribuição de hortigranjeiros no Paraná. O apoio do Sebrae, assim como da Emater tem sido importante neste sentido. Agora, nesta nova parceria, coordenada pela Faep, com a participação da Secretaria da Saúde, buscamos aprimorar esse processo com a rotulagem desde a produção, passando pelo atacado e varejo, chegando até o consumidor final para um produto seguro, com qualidade e valorizado”, afirmou Souza.

Ele disse que a empresa irá dispor de uma área específica na unidade para esclarecer produtores e comerciantes sobre as exigências, dúvidas sobre esse processo de rotulagem.

“Vamos auxiliar tanto a Faep, como a Fetaep, nesse trabalho interno em nossas unidades”, garantiu.

NOS SUPERMERCADOS A Rede Angeloni, desenvolveu um programa de rastreabilidade que foi implementado há cerca de 18 meses, estando hoje no seu segundo ano de consolidação.

“A força motriz deste programa foi o estabelecimento de parcerias com os produtores, indicando que a rastreabilidade motivaria o cliente a um consumo sem ressalvas, gerando aumento de volumes e podendo representar, ainda, um ganho de valorização da produção dos agricultores que aderissem ao programa, comparativamente aos que não o fizessem, já que o intuito da rede é atingir 100% de rastreabilidade na cadeia produtiva, simplesmente deixando de comprar daqueles produtores que não se adequem ao programa, não como represália, mas com o objetivo de nos diferenciarmos na defesa da segurança alimentar da população consumidora”, explica Alex Cosme Ribeiro, diretor comercial da Rede Angeloni.

Segundo Ribeiro, a grande preocupação do produtor é ter certeza de que os custos advindos da rastreabilidade sejam assumidos pela cadeia como um todo, o que significaria ter a certeza de que os supermercadistas serão capazes de reconhecer tais esforços e remunerarem a produção de forma justa. Na outra ponta, o varejo se questiona, especialmente em tempos econômicos como o atual, se o consumidor está disposto a pagar mais pelo produto rastreado.

No caso da rastreabilidade dos produtos, o principal investimento, segundo Ribeiro, é sem dúvida, o desenvolvimento da cadeia produtora e no programa que assegure esta rastreabilidade. “No nosso caso, tivemos a parceria da Paripassu, fundamental por sua tecnologia, que tem nos ajudado a assegurar a rastreabilidade e começa agora, a participar de novos projetos”, salienta.

Quanto aos cuidados nesse início de implantação da resolução, Ribeiro comenta que os supermercados deverão ter atenção permanente de que “ não conformidades” devem ser tratadas, sem exceção, como forma de garantir que o programa viva, mas sem que signifique punição ao produtor, e sim educação e parceria. Deste modo, o campo segue disposto a evoluir e ganhar produtividade e competitividade.

CARTILHA Na cartilha elaborada pela FAEP e Sesa, são dadas informações desde as datas de implementação da obrigatoriedade da rotulagem no Estado do Paraná; o que é rótulo, suas vantagens, e quem deve colocá-lo; o que é lote e sua variação de lote consolidado; quais informações dos seus fornecedores de frutas e hortaliças o consolidador deve registrar; que tamanho deve ter o rótulo; quais informações obrigatórias devem conter no rótulo origem, produto, lote embalado pelo produtor, ou pelo consolidador, peso líquido, padrão gráfico; validade, forma de conservação, contato do Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC), entre outros itens. A cartilha esclarece ainda as formas da rotulagem no varejo, e da legislação de referência sobre o tema.

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A importância da sua imagem no ambiente de trabalho Para enfrentar a competitividade acirrada que vivemos no ambiente de trabalho nos dias de hoje, precisamos nos preparar em todas as frentes, e não menosprezar nenhuma delas.

Não é incomum encontrar na atualidade profissionais extremante capacitados, apresentado produtos ou serviços realmente promissores... Porém, sem conseguir abrir aquelas portas tão idealizadas que iriam alavancar os seus negócios.

Em muitos casos, o dificultador pode ser a imagem que o profissional está passando ao seu público alvo, chefe ou contratante. Se ela não estiver adequada aos valores da empresa e o nicho profissional de mercado, então pare e repense. Pois essa imagem inadequada poderá sabotar você.

A imagem de um profissional é um dos fatores decisivos na hora de fechar um contrato, definir uma resposta positiva em uma entrevista ou conseguir aquela promoção dos sonhos. Tenha consciência de que ela estará implícita às grandes decisões, nas mais importantes bifurcações que a vida lhe apresentará. E você precisa estar preparado.

Mas como saberemos se estamos passando uma imagem adequada a todas essas demandas?

O primeiro passo é refletir objetivamente sobre três pilares que compõem a nossa imagem: o comportamento, a expressão verbal e o vestuário.

Dentro do comportamento, observamos atos simples e conhecidos, mas às vezes não praticados que realmente pesam no conjunto final chamado imagem. Podemos começar citando o aperto de mãos, por exemplo: que seja sempre firme, cordial e breve. Sempre com contato visual e acompanhado de um sorriso. Esta seria a apresentação ideal para começo de qualquer conversa. Mas obviamente este é apenas um dentre os vários pontos a serem analisados nesta área, como a postura corporal, o cuidado com os gestos faciais, respeito ao espaço físico do outro, etc...

O segundo ponto a ser observado é a fala, ou seja, a força da expressão verbal. As pesquisas neste segmento indicam que 38% da nossa imagem é composta pela voz. Isto significa, pela maneira em que falamos algo. Os outros 7% são responsáveis pelo conteúdo técnico da mensagem, um número tão pequeno é destinado para seu objetivo final.

E os restantes 55% são ocupados pelo visual — em outras palavras, o vestuário apresentado.

Nesta hora eu entendo por que algumas corporações se destacam sobre as outras. Porque elas entenderam que

a imagem passa mensagens o tempo todo. E por isso se preocupam na maneira que seus funcionários devem se apresentar, falar ou representar seu negócio. São empreendedores que usam a imagem como uma grande ferramenta para fortalecer sua marca e assim manter a solidez de forma simples, que seja reconhecida por qualquer cliente. Que uma imagem profissional adequada seja uma das metas indispensáveis para todos nós, como objetivo empresarial ou marketing pessoal.

Milena Hag Designer na empresa Hag Consultoria

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“Quem não se comunica se trumbica”, já dizia Chacrinha Qual é a importância de ser comunicativo e saber “vender seu peixe”? Ora, essa é a saída quando se está diante de um mercado que exige cada vez mais dos profissionais, como o atual. Hoje, para se ter sucesso, é necessário conhecer o próprio “produto”, saber seu preço, estabelecer metas, identificar sua posição no mercado, quem é seu cliente e então se comunicar com ele, divulgando e fortalecendo a própria “marca”. Em outras palavras, é preciso fazer marketing pessoal.

Conhecer suas qualidades e defeitos e explorar o que há de bom no seu perfil: essas ações são a essência do marketing pessoal. Profissionais que se valem delas são mais produtivos e vendem mais. Em via oposta vão os que pensam que o marketing pessoal se resume ao uso de roupas adequadas a cada ocasião e à passagem por cursos de oratória.

Essas são apenas duas etapas do processo, já que a execução completa deste requer autoconhecimento e conhecimento

do seu público-alvo. Isoladamente, elas não são capazes de assegurar uma posição profissional. Com esse intuito, é preciso se preocupar com o auto conhecimento e desenvolvimento, o aprimoramento da inteligência emocional, o planejamento estratégico pessoal e profissional, o comprometimento com objetivos e resultados, o espírito de equipe, entre outros tópicos que sustentam a eficácia do marketing pessoal.

Conteúdo também é muito importante. Sem ele, qualquer chance de visibilidade pode ter efeito nulo. Tomemos como exemplo o caso de pessoas que conseguem, em determinado momento, grande exposição em programas de televisão e que, sem saber se aproveitar disso, voltam rapidamente para o absoluto anonimato. Para evitar situações como essa, o segredo está na comunicação de qualidade. São fatores a favor dela:

1.

Ter sempre o currículo atualizado.

2.

Identificar e conhecer muito bem o produto chamado “você”, suas habilidades, competências, diferenciais, forças e fraquezas.

3.

Ter muito claro quanto você vale, pois se você não se valorizar ninguém irá fazê-lo.

4.

Mapear todos os seus clientes em potencial: família, amigos, colegas de trabalho – na igreja, no jogo de futebol, no shopping, nas palestras, cursos e assim por diante.

5.

Vender seu peixe: 6.

Tendo sempre um cartão de visita com celular, email e empresa (se for o caso); 7.

Esforçando-se para transmitir uma imagem adequada, tanto no aspecto estético quanto comportamental.

8.

Sendo atencioso e educado.

9.

Ouvindo muito, prestando atenção às pessoas, olhando nos olhos.

10.

Falando, sem medo nem arrogância, para que as pessoas o conheçam melhor.

11.

Ajudando os que realmente precisam de você.

12.

Proferindo palestras na igreja, em comunidades, na faculdade, e arriscando sempre para que você vença a timidez caso esta seja uma limitação sua.

13. Relacionando-se com pessoas de sua empresa e de mercados afins, sem esquecer a troca de cartões de visita.

14.

Enviando textos seus, de opinião, para jornais de bairro, veículos de comunicação de sua empresa ou revistas especializadas de sua cidade, região ou até de abrangência nacional.

15.

Tentando se fazer fonte de referência para jornalistas.

16.

Sendo 100% ético (nunca a ética esteve tão valori-

zada).

17. Usando sites de relacionamento de forma profissional e madura, sem expor, nunca, sua vida privada.

18.

Mandando e-mails com notícias e informações relevantes para sua network e participando de grupos de discussão, para manter vivo o contato com as pessoas e fazê-las lembrar de sua existência.

19. Ligando para os amigos periodicamente, e não somente quando se está desempregado e precisando deles.

20.

Sendo proativo.

21.

Investindo, de forma equilibrada, tanto em seu conhecimento como em sua vida pessoal.

Presidente da Alexander Baer e Associados, é palestrante Profissional, Professor Convidado do MBA da Fundação Getúlio Vargas e Fundação Getúlio Vargas Corporativa e Diretor de Estratégia e Novos Negócios da Fuego Comunicação, em Curitiba (PR). É coaching estratégico, com atuação nacional nas áreas de Planejamento Estratégico de Vida e Carreira, Planejamento Estratégico, Cultura e Gestão Estratégica Organizacional

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Escrituração Contábil Fiscal (ECF) Com a publicação da Instrução Normativa 1.422/2013, a Receita Federal criou uma nova obrigação acessória relacionada a fatos geradores ocorridos a partir do ano-calendário 2014, a ECF. Sua finalidade é simplificar a redundância de informações existentes na escrituração contábil, no LALUR e na DIPJ, aumentar a arrecadação e reduzir o volume de sonegações e fraudes.

A ECF será apresentada anualmente no ambiente SPED até o último dia útil do mês de setembro, será centralizada pela matriz da empresa e será aplicável a todas as pessoas jurídicas, inclusive as equiparadas, exceto as optantes pelo Simples Nacional, as inativas, os órgãos públicos, autarquias e fundações públicas, as pessoas jurídicas imunes e isentas que, em relação aos fatos ocorridos no ano-calendário, não tenham sido obrigadas a apresentar a EFD-Contribuições.

Em síntese, nos últimos anos, a Receita Federal criou algumas obrigações acessórias que originaram a ECF: • Em 2009, foi criado o e-LALUR de obrigatoriedade somente para as pessoas jurídicas tributadas pelo Lucro Real; • Em 2013, o e-LALUR foi substituído pela EFDIRPJ, com apresentação obrigatória para as pessoas jurídicas tributadas pelo Lucro Real, Presumido ou Arbitrado, e também para as pessoas jurídicas imunes e isentas; • Contudo, ainda em 2013, a EFD-IRPJ foi revogada e substituída pela ECF. Os contribuintes, inclusive os varejistas e supermercados, devem ter especial atenção às operações que influenciam a composição da base de cálculo e o valor devido do IRPJ e da CSLL, uma vez que as informações serão recuperadas do plano de contas contábil e saldos das contas constantes da ECD. Este plano de contas será associado ao plano de contas referencial definido pela Coordenação-Geral de Fiscalização – COFIS. Ainda, a COFIS estabelecerá, mediante tabela de adições e exclusões, os ajustes do lucro líquido na

apuração do Lucro Real.

Outro ponto importante são os ajustes oriundos do RTT. Os mesmos devem ser controlados em subcontas específicas de modo a criar rastreabilidade. Caso o Fisco não seja capaz de identificá-los no plano de contas, os valores adicionados e/ou excluídos poderão ser desconsiderados e, portanto, tributados para fins de IRPJ e CSLL. Com efeito, a criação da ECF e o fim do RTT fazem parte de uma série de mudanças mais abrangentes e complexas da legislação tributária nos últimos anos e seus efeitos exigem atenção adequada dos contribuintes, já vez que afetam, de forma relevante, os impostos federais sobre a renda (IRPJ/ CSLL) e as receitas.

Paulo Fernando Melo, Sócio de Impostos da RSM Brasil

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Como o varejo está se movimentando no período de crise Os desafios no varejo são os maiores dos últimos tempos. Diante deste contexto, manter a confiança apoiará o planejamento das ações, o direcionamento dos esforços, concentrado nas atividades de alto impacto nos resultados e observação das oportunidades no ecossistema empresarial.

A revisão dos processos pode ser uma alternativa sustentável, com aplicações e retorno de curto prazo. Permitirá ao empresário e gestor otimizar seus recursos e equilibrar receitas e despesas sem comprometer as margens financeiras.

A busca pela diversificação dos negócios, neste cenário, pode ampliar a atratividade e a taxa de conversão dos clientes. Não há mais como analisar o varejo físico e online de forma separada. O desafio do varejo para atender as expectativas, centrado no novo consumidor online e off-line são enormes.

O cenário do varejo brasileiro tem se mostrado inovador com iniciativas recentes em teste e validação. No mês de maio, a empresa Mercode lançou, em estações de metrô em São Paulo, uma vitrine virtual para compra de produtos de supermercado por meio de aplicativo. No ano passado, a rede Pão de Açúcar fez uma ação semelhante, no shopping Cidade Jardim. O shopping Moinhos, em Porto Alegre, lançou na campanha Black Friday iBeacons no shopping e disparou notificações promocionais aos clientes, durante a ação de vendas.

Atualmente, o Magazine Luiza é o case de sucesso brasileiro no Omnichannel - são Omni na essência -, com 631 lojas de rua e shoppings, estão presentes na loja e-commerce, 107 lojas virtuais, m-commerce, 124.000 lojas no Facebook, social commerce, televendas e redes sociais. Um case recente de sucesso da C&A foi o lançamento da coleção com cabides digitais que informavam em tempo real os produtos mais curtidos ou acessados nas redes sociais. Perfeita fusão de experiências criada pela marca.

Destaco alguns fatores chaves para discussão e reflexão dos empresários e gestores, neste cenário de diversificação dos negócios e superação dos desafios em 2015: as empresas precisam pensar um novo desenho organizacional centrado

no cliente, planejar a convergência dos canais, integração dos dados e análise de tecnologias, estrutura plataforma e-commerce, reposicionamento dos pontos de vendas e expansão do mobile. Estamos vivendo uma nova era no varejo em tempos de crise. A era do varejo centrado no cliente, na interatividade, experiências conectadas e digital.

Fabiola Paes é coordenadora no Núcleo de Estudos e Laboratório de Varejo da Escola de Comunicação e Negócios da Universidade Positivo

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APROPRIAÇÃO DE CRÉDITO DE ICMS DE ENERGIA ELÉTRICA PARA ESTABELECIMENTOS SUPERMERCADISTAS Há muito se discute sobre a possibilidade de apropriação de créditos de ICMS decorrentes de energia elétrica para uso tido como industrial nos estabelecimentos supermercadistas. No geral, tais estabelecimentos possuem um ambiente destinado ao preparo de alimentos para a venda ali mesmo.

Esse ambiente é equipado com fornos, frigoríficos e outros aparelhos e equipamentos que servem para o preparo do produto e, por óbvio, utilizam-se de energia elétrica para operar normalmente.

Assim, muitas empresas que tem se creditado desses valores, por vezes se surpreendem com a fiscalização estadual acerca deste montante, sob o fundamento de aproveitamento indevido do crédito.

Seguindo o prisma constitucional da matéria, tal discussão é inócua, pois este direito está garantido pela Carta Máxima do Estado. Entretanto, no âmbito administrativo estadual, a figura muda. O posicionamento atual é de vedação de tal possibilidade, sob o argumento, em síntese, que o ato de preparar produtos alimentícios em padarias, e que sejam comercializados diretamente ao consumidor final não é considerado processo de industrialização, tal como dispõe o I do art. 5º do Regulamento do IPI. Logo, em razão dessa disposição legal, não haveria como considerar tal atividade como industrialização, atingindo diretamente o disposto no art. 23, §7º, II do Regulamento do ICMS/PR, e também o art. 24 da Lei Orgânica Estadual 11.580/1996, que, em síntese, afirmam que a entrada da energia elétrica no estabelecimento somente dará direito a crédito quando consumida no processo de industrialização, ou seja, for insumo, propriamente dito.

Existe ainda a justificativa de que seria impossível mensurar a quantidade de energia utilizada. Em relação a esse argumento, nota-se que esta não subsiste. Pois tal medida é fácil de encontrar através de laudo técnico especializado, afirmando ser esta ou aquela quantidade, ou ainda, para facilitar em muito o processo, isolar a área através de medidor próprio... Enfim, são muitas as soluções viáveis para permitir o creditamento sob este argumento.

Já olhando pelo lado constitucional da matéria, especificamente no que tange ao princípio constitucional da nãocumulatividade, deve-se salientar que este não pode ser talhado indistintamente pelo legislador ordinário. A própria Constituição Federal estabeleceu momentos para a exceção do princípio, e esta determinação deve ser respeitada, tal como ensina o Professor Doutor Roque Antônio Carrazza, ao dizer: “Não estamos, na hipótese, diante de simples recomendação do legislador constituinte, mas de norma co-

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gente que, por isso mesmo, nem o legislador ordinário, nem o administrador nem, muito menos, o intérprete podem desconsiderar” .

Ou ainda, conforme o pensamento dos Doutores Geraldo Ataliba e Cléber Giardino, citados pelo Douto Roque Antônio Carrazza , nas seguintes palavras: “O ‘abatimento’ (...) é direito constituição reservado ao contribuinte do ICM; direito público subjetivo de nível constitucional, oponível ao Estado pelo contribuinte do imposto estadual. O próprio texto constitucional que outorgou ao Estado o poder de exigir o ICM deu ao contribuinte o direito de abatimento”.

Embora a justificativa do Fisco tenha amparo legal, não há como não admitir que o ato praticado pelos estabelecimentos supermercadistas de fato caracteriza industrialização, pois transformam matéria prima em produto perfeito e acabado, pronto para consumo, e tudo isso com ajuda da energia elétrica. Conceber idéia diversa é tapar os olhos para a realidade.

Nota-se também, disparidade de tratamento entre as empresas industriais e as empresas, que embora a atividade preponderante seja o comércio varejista, também industrializam mercadorias, configurando verdadeira afronta à própria Magna Carta, que traz em seu bojo o princípio da isonomia tributária (art. 150, II, CF).

Tal dispositivo é claro ao dispor a proibição de tratamento diverso entre contribuintes na mesma situação tributária, ainda que possuam denominação jurídica diversa. Pois bem, é o que ocorre. A indústria tem como ramo principal industrializar, produzir, enquanto que o supermercado, fornecedor de produtos, embora não tenha essa como função principal, ainda assim o faz. Logo, por lógica e por justiça, deveria ser permitido o creditamento. É preciso observar, entretanto, que no âmbito jurídico o tema ainda não está assentado, tendo a sua Repercussão Geral já reconhecida pelo STF (leading case RE 588.954), embora ainda não tenha sido julgado.

Assim, as empresas e os estados-membros aguardam ansiosamente o veredicto final à lide que há muito reina, repassando o preço da “briga” para o consumidor final, que tudo suporta e é quem mais deveria ser protegido.

Patrícia Rodrigues de Novais Advogada OAB/PR 57602

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Frente Parlamentar Mista ABRASEL fortalece apoio à Frente Parlamentar Mista O Conselho Nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) fortaleceu seu apoio às ações da *UNECS em prol da nova Frente Parlamentar Mista em Defesa do Comércio, Serviços e Empreendedorismo, durante reunião realizada ontem (9), em São Paulo. “A Frente tem grande importância para os setores de comércio e serviços.

Estamos muito empenhados em participar. Não tenho dúvidas que esse trabalho irá colher muitos frutos, sob o dinamismo do presidente presidente da ABRAS, Fernando Yamada, e de todas as entidades da UNECS. Com o apoio que estamos recebendo do Parlamento, certamente nós conseguiremos avançar em pontos muito relevantes que vão destravar o empreender no setor de comércio e serviços no Brasil”, destaca Paulo Solmucci Junior, presidente executivo da ABRASEL. Na reunião, o diretor executivo da UNECS e diretor institucional da ABRAS, Alexandre Seabra, explicou a todos os conselheiros da ABRASEL presentes, como a Frente foi constituída e quais os próximos passos para se criar uma estrutura de apoio à mesma, que proporcione diversas ações efetivas, como estudos técnicos, análises jurídicas, reuniões temáticas, etc. “Juntos, ABRAS, ABRASEL, ABAD, ANAMACO, CACB e CNDL, conseguiremos dar forte apoio estrutural a essa Frente tão importante para o desenvolvimento do nosso setor e do País”, afirma Seabra.

Além da ABRASEL, participam da *União Nacional de Entidades do Comércio e Serviços (UNECS), a ABRAS e mais cinco entidades: Associação Brasileira de Atacadistas e Distribuidores (ABAD), Associação Nacional de Materiais de Construção (ANAMACO), Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), Confederação das Associações Comerciais e Empresariais do Brasil (CACB), Associação Brasileira de Lojistas de Shopping (ALSHOP).

medicamentos anódinos • Reconhecimento da atividade de supermercados como essencial • Livre iniciativa • Desburocratização • Regulamentação dos meios de pagamento • Estímulo à qualificação profissional • Estabelecimento de acordos bilaterais de comércio • Fomento do consumo por meio do mercado de capitais Fispal - Abrasel A reunião da diretoria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) foi realizada no Expo Center Norte, em São Paulo, durante a 31ª Fispal Food Service, 12ª Fispal Sorvetes e Fispal Café. Em coletiva de imprensa, no primeiro dia do evento, a ABRASEL apresentou a Pesquisa de Conjuntura Econômica do Setor de Alimentação Fora do Lar. A pesquisa, realizada com mais de 600 empresários, destacou que no 4º trimestre de 2014 todas as regiões do Brasil (com exceção do Sudeste) apresentaram crescimento na alimentação fora do lar. Já no 1º trimestre de 2015 foi registrada uma queda generalizada. Importante observar que a maior parte desta queda deve-se a uma sazonalidade histórica, na qual o primeiro trimestre do ano apresenta uma redução média de 6% em relação ao último trimestre do ano anterior.

De acordo com presidente executivo da ABRASEL, fatores como a queda do potencial de compra, do nível do emprego e a aceleração do dólar serão, em grande medida, contrabalançados por fatores como o aumento do turismo interno, impulsionado pelo aumento do custo das viagens ao exterior, o grande número de feriados em 2015 e a diminuição de pressão de custos de locação de imóveis e mão de obra. A regulamentação da PEC das empregadas domésticas também deve levar mais consumidores a se alimentarem fora de casa com uma frequência maior. No Nordeste, por exemplo, com uma demanda reprimida maior, a ABRASEL espera um crescimento ainda maior, na casa dos 3%.

Fonte: Redação Portal ABRAS/Assessoria de Comunicação da ABRASEL

Demandas A Frente Parlamentar foi instalada no Congresso Nacional no dia 9 de abril, e apresentada ao varejo no Encontro Político-Empresarial Ranking ABRAS, no dia 28 abril. É apoiada pela UNECS, e foi constituída pelo Congresso Nacional com objetivo de debater ideias e organizar uma força legislativa capaz de abrir uma nova perspectiva política no que diz respeito às conquistas e à formulação de legislação específica com diretrizes que apoiem o setor, tais como: • Simplificação da carga tributária e trabalhista • Implantação do trabalho intermitente (jornada móvel) • Venda de

Fernando Yamada Presidente da ABRAS

ESPAÇo mercosuper

Nova Diretoria Apras No dia 16 de abril, a Associação Paranaense de Supermercados empossou sua nova diretoria durante o Jantar Top de Categoria. Na ocasião, o Presidente Pedro Joanir Zonta em seu discurso sobre os desafios para a gestão 2015- 2017, comentou sobre a importância do setor na economia paranaense e a importância da APRAS no contexto político e social.

Dentre as metas da nova diretoria está a de integrar os associados supermercadistas e fornecedores , propiciando encontros, rodadas de negócios e alavancando e facilitando as negociações. “Precisamos mostrar a todas as esferas, a importância do setor, pois o setor supermercadista brasileiro registrou em 2014 um faturamento de 294,9 bilhões de reais, com crescimento real de 1,8% em comparação a 2013.

Um número que parece pequeno, mas comparado com as projeções do PIB, o setor tem muito a comemorar”, salienta.

Confira abaixo os novos diretores da Associação Paranaense de Supermercados:

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REGIONAL SUL - PONTA GROSSA. VICE- PRESIDENTE REGIONAL PONTA GROSSA LILIAN CRISTIANE CATANEO PRIMEIRO DIRETOR

JOÃO CARLOS GOMES

DIRETOR FINANCEIRO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS DIRETOR DE EVENTOS DIRETOR DE EXPANSÃO DIRETOR DE CAPACITAÇÃO DIRETOR RELAÇÕES SINDICAIS DIRETOR JURÍDICO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO

SERGIO JASINSKI NELVIR RICKLI JR ANGELA CRISTINA CATANEO EVANDRO LUIZ FIEBIG NELVIR RICKLI JR CESAR MORO TOZETO CESAR MORO TOZETO DAVID DONATO DE SOUZA HAROLDO ANTUNES DESCHK

REGIONAL IRATI VICE-PRESIDENTE REGIONAL IRATI PRIMEIRO DIRETOR DIRETOR FINANCEIRO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS DIRETOR DE EVENTOS DIRETOR DE EXPANSÃO DIRETOR DE CAPACITAÇÃO

PAULO CÉSAR IVAZKO FABIO STORCK ACIR JOSÉ BOBATO JOSÉ CARLOS IVASKO MATEUS VINICIUS BOBATO JOSÉ MAURICIO SAVISKI ANTONIO RENATO S. KUCZERA

REGIONAL NOROESTE - MARINGÁ VICE- PRESIDENTE REGIONAL MARINGÁ MAURICIO BENDIXEN DA SILVA

CARGO MATRIZ PRESIDENTE PRIMEIRO VICE-PRESIDENTE VICE-PRESIDENTE FINANCEIRO

NOME

PRIMEIRO DIRETOR DIRETOR FINANCEIRO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS

PEDRO JOANIR ZONTA JOSÉ EDUARDO MUFFATO JOÃO JACIR ZONTA

DIRETOR DE EVENTOS DIRETOR DE EXPANSÃO DIRETOR DE CAPACITAÇÃO

MARCIA REGINA DE MORAES KAUFUAN FABIO MARTON PAVAN EVANDRO SELIVON

VICE-PRESIDENTE JURÍDICO VICE-PRESIDENTE DE PATRIMÔNIO VICE-PRESIDENTE DE EVENTOS VICE-PRESIDENTE DE EXPANSÃO

CESAR MORO TOZETTO ADEMAR VEDOATO CARLOS ALBERTO TAVARES CARDOSO MARLOS CASSIANO KUZMA

DIRETOR DE SEGURANÇA DIRETOR JURÍDICO DIRETOR RELAÇÕES SINDICAIS

ADEVANIR PAGANINI ALVARO MACHADO AS LUZ ROBERTO BURCI

VICE-PRESIDENTE DE CAPACITAÇÃO VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES SINDICAIS

CARLOS BEAL LUIZ ALBERTO LEÃO LUIZ MAURICIO KURSHAIDT HYCZY

REGIONAL NORTE - LONDRINA.

VICE-PRESIDENTE DE SEGURANÇA ALIMENTAR VICE-PRESIDENTE RELAÇÕES PÚBLICAS DIRETOR ADJUNTO

SERGIO JASINSKI WANCLEI SAID RODOLFO PANKRATZ

VICE-PRESIDENTE REGIONAL LONDRINA VALDECI DOS SANTOS GALHARDI

DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO

CLAUDIO JOSE TISSI CARLOS ROBERTO DO VALE (beto) JOSE BRUNO

DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO CONSELHO FISCAL EFETIVO

ROBERTO BAVARESCO (beto) ELAINE MUNHOZ NELVIR RICKLI JUNIOR

CONSELHO FISCAL EFETIVO CONSELHO FISCAL EFETIVO CONSELHO FISCAL EFETIVO

DERCIO DOMINGOS DE COSTA HELTON JORGE PARIZOTTO HELTON JORGE PARIZOTTO

CONSELHO FISCAL SUPLENTE CONSELHO FISCAL SUPLENTE CONSELHO FISCAL SUPLENTE

JOÃO BATISTA MOREIRA DOS SANTOS ADAILTON SANTOS JORACI BOZA

DIRETOR ASSUNTOS REPRESENTANTE COMERCIAL OTTILIO MONACO DIRETOR RELAÇÕES INTERNACIONAIS CELSO GUSSO

REGIONAL - GUARAPUAVA VICE- PRESIDENTE REGIONAL GUARAPUAVA PRIMEIRO DIRETOR DIRETOR FINANCEIRO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS DIRETOR DE EVENTOS

JOSÉ FERNANDO BRECAILO JUNIOR WILMAR MILLRATH JOÃO RICARDO KURSHAIDT HYCZY SERGIO RICARDO MUNHOZ DAL POSSO SILVIO KIYHOSHI NAGAHI

DIRETOR DE EXPANSÃO DIRETOR DE CAPACITAÇÃO

SERGIO NAHN LUIZE HELAINE NUNES RIOS

VICE- PRESIDENTE NORTE PIONEIRO PRIMEIRO DIRETOR DIRETOR FINANCEIRO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS DIRETOR DE EVENTOS

PRIMEIRO DIRETOR DIRETOR FINANCEIRO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS DIRETOR DE EVENTOS DIRETOR DE EXPANÇÃO

MARCELO GASPAROTO ADEMAR VEDOATO RODRIGO LEOCARDIO JORGE ANTONIO LUIZ SALA EGBERTO CELESTE LAZARI

DIRETOR DE CAPACITAÇÃO DIRETOR DE SEGURANÇA DIRETOR JURÍDICO DIRETOR RELAÇÕES SINDICAIS

WILSON YUKIO OBARA ANSELMO DOS SANTOS BAETA RODRIGO CARDOSO ALVES ADEMIR MOLINARI

DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO

MARCOS ANTONIO TOSATO WAGNER JOSE PEREIRA DA SILVA MAURO DA SILVA PEREIRA RONIIE SALLES

REGIONAL OESTE - CASCAVEL. VICE-PRESIDENTE REGIONAL CASCAVEL CONIBERTO NIEDERMEYER PRIMEIRO DIRETOR RUDIMAR ERBERT RUDIMAR ERBERT DIRETOR FINANCEIRO GENESIO PEGORARO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS DIRETOR DE EVENTOS

REGIONAL NORTE PIONEIRO

DIRETOR DE EXPANSÃO DIRETOR DE CAPACITAÇÃO

LUIZ YONEO UEDA CARLOS HENRIQUE MOLINI ANTONIO LUIZ RODRIGUES JAIR TOZO JUNIOR CARLOS AUGUSTO ABDALLA DE OLIVEIRA CARLOS AUGUSTO ABDALLA DE OLIVEIRA VICTOR HUGO MAURICIO RIBEIRO DE LIMA

DIRETOR DE RELAÇÕES SINDICAIS

ADEMIR PONTES

DIRETOR DE EXPANÇÃO DIRETOR DE CAPACITAÇÃO DIRETOR DE SEGURANÇA DIRETOR JURÍDICO DIRETOR RELAÇÕES SINDICAIS DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO

REGIONAL SUDOESTE - PATO BRANCO. VICE-PRESIDENTE REGIONAL PATO BRANCO PRIMEIRO DIRETOR DIRETOR FINANCEIRO DIRETOR RELAÇÕES PÚBLICAS

VINICIUS LACHMAN RIBENS SLONSKI OLIRIO PIVA EDY JOÃO DALBERTO

TARLEY MAIA KOTSIFAS ARLEI LUIZ CAMILO CLAUDEMIR TEIXEIRA

PEDRO MUFFATO JUNIOR ROBSON CRUSOE BITTENCOURT ROBSON CRUSOE BITTENCOURT DANIEL PEGORARO RUBIMAR JOÃO BEAL BRUNO MARCOS RADUNZ MARCOS ANTONIO WICHOSKI PAULO BEAL PAULO BEAL LUCIANO MARCIO FABIAN PEDRO PEGORARO JOÃO LUSTOSA

DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO DIRETOR ADJUNTO

ELOI DARCI POTKOWA ELOI DARCI POTKOWA EDSON KELM APARECIDO VIEIRA DE ANDRADE IRACI LAMBOIA DANIEL PEGORARO JUNIOR ROBERTO ANTONIO BRAMBILLA

DIRETOR ADJUNTO

PAULO HENRIQUE NIEDERMEYER

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espaรงo apras

POSSE DIRETORIAS REGIONAIS

Posse Diretoria Ponta Grossa

Posse Diretoria Londrina

Revista SUPERMIX

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Apras Planeja Dobrar Tamanho da Feira Mercosuper 2016 O jantar de lançamento da Feira Mercosuper 2016, realizado pela Apras (Associação Paranaense de Supermercados) no dia 24 de junho, no Restaurante Madalosso, em Curitiba, já contou com assinaturas de contratos com diversas empresas para participar da próxima edição do evento, que deve ter um crescimento de 100% em relação a 2015.

Uma das empresas que garantiu o seu espaço na 35ª Mercosuper é a Seara, do grupo JBS Foods. “Para nós fornecedores, esta feira é uma oportunidade de estreitar relacionamento com os nossos clientes, os supermercadistas, e gerar uma proximidade maior. É importante que a gente se empenhe e a torne um sucesso”, afirmou a presidente de suínos e industrializados da JBS Foods, Joanita Maestri Karoleski.

Outras empresas que já confirmaram presença na Mercosuper 2016 são Girando Sol, Protege, BRDE, Coamo, Cia Canoinhas, Eletrofrio Refrigeração, Grupo CEVEP, Ulguim Center, Amorin Treinamentos e Consultoria, Côrtes Representações, com estandes, além das empresas Melitta, Cartões Alelo e Buriti, com cotas de patrocínio.

A expectativa para a próxima edição da feira é grande.

Segundo o presidente da Apras, Pedro Joanir Zonta, o objetivo é dobrar o número de expositores e de visitantes.

“Nossas metas são ousadas, mas tenho certeza que com as novidades que preparamos para o ano que vem e com a união e empenho de todo o setor, a Mercosuper 2016 se tornará uma das maiores feiras do Brasil, gerando excelentes negócios, que refletirão em benefícios para os consumidores e para a economia do estado.”

Para brindar os 35 anos da Feira, a Apras planejou várias inovações, entre elas espaços específicos para determinados segmentos, que vão deixar a feira mais dinâmica e com novidades que atenderão a todos os supermercadistas e profissionais da área presentes no evento, independente do tamanho da empresa.

Um deles é o Espaço Distribuidor, que vai reunir distribuidores e atacadistas que representam diversas linhas de

produtos de várias indústrias, possibilitando o acesso do pequeno e do médio supermercadista a grandes marcas consumidas pela população.

No Espaço Internacional, fornecedores do Mercosul apresentarão seus produtos para facilitar o acesso dos supermercadistas paranaenses às novidades internacionais.

O Espaço Tecnologia vai reunir empresas especializadas em soluções tecnológicas de ponta para a gestão supermercadista, que vão apresentar as novidades e tendências em hardwares e softwares.

Já o Espaço Gourmet, vai contar com produtos gastronômicos, como queijos, vinhos, cervejas artesanais e outros itens ligados ao tema.

Outro destaque da Mercosuper 2016 é a parceria com a Escola de Comunicação e Negócios da Universidade Positivo, que trará especialistas de renome da política, economia e administração para as palestras magnas e ainda vai promover cursos de extensão certificados pela Universidade.

Para Zonta, o jantar de lançamento da feira conseguiu atingir os objetivos de apresentar as propostas e metas para o evento e de mobilizar o setor para a importância da feira.

O vice-presidente de capacitação da Apras e diretor do Festval, Carlos Beal, aderiu à ideia do evento e disse que quer contribuir para fazer da Mercosuper uma das melhores feiras do país. “Como é um ano de muita integração, de muita parceria e, principalmente, de fortalecimento por se tratar de um ano difícil em termos econômicos, eu acredito que nós temos que fortalecer as parcerias, integrando a indústria, os distribuidores e os supermercadistas”.

Além das que firmaram contrato, outras empresas já estão com estandes reservados e devem efetivar negócio nos próximos dias.

A 35ª Mercosuper terá como tema “Superoportunidade para bons negócios” e será realizada nos dias 12, 13 e 14 de abril de 2016, no Expotrade Pinhais.

Academia Apras

PROJETO VAREJO TOP LOJA – Microempresários Em 2013, foi assinado um Convênio de Cooperação Técnica entre o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Paraná - SEBRAE/PR, a Federação do Comercio do Paraná - FECOMÉRCIO, o Sindicato do Comercio Atacadista de Gêneros Alimentícios do Paraná - SINCAPR, com o apoio do SENAC e a Associação Paranaense de Supermercados APRAS. O convênio teve como objetivo a melhoria da gestão dos negócios, no desenvolvimento da capacidade empreendedora e de liderança dos gestores e na ampliação da visão de mercado no segmento de minimercados, mediante as seguintes atividades: I. melhoria da performance dos empresários, capacitando-os como líderes do segmento; II. realização de capacitações especializadas para o segmento; III.

formação de equipes de alto desempenho;

IV. ações para possibilitar o acesso às inovações e novos mercados.

O Curso Gestão da informação foi realizado no mês de maio e junho, ministrado pelo Prof. Ticiano Raphael de Mattos. O curso tem como objetivo oferecer uma visão sobre controle de estoque, o recebimento de produtos, a consolidação do pedido e nota fiscal, lançamento de entradas e saídas dos produtos, a fim de obter o rastreamento de informações e ter o real controle de estoque de mercadorias na loja.

A turma fez muitas perguntas em situações bem específicas e puderam aprender a forma correta de lançamento de notas, cadastro de produtos, NCM (Definição da tributação do item e classificação dos produtos). O prof. Ticiano deixou claro que os responsáveis “Estão digitando , mas não estão interpretando a Nota Fiscal”.

A Gestão da Informação tem o papel de: “Transformar dados em Informação; Informação em Conhecimento e Conhecimento em sabedoria” (Prof. Ticiano Mattos)

O Programa que se chama TOP LOJA – Transforme seu minimercado em um Super Negócio, foi realizado durante o período de 18 meses e os participantes receberam o apoio do Sebrae com consultores especializados e também toda a informação em sala de aula. As primeiras turmas foram lançadas nas cidades de Curitiba, Ponta Grossa, Francisco Beltrão e Ivaiporã. Em novembro de 2014 os micro empresários que participaram do Projeto TOP LOJA encerraram seus trabalhos com grande satisfação.

Em função do grande sucesso, o projeto terá continuidade em 2015 e novas turmas já estão sendo formadas nas cidades de Curitiba, Pato Branco, Maringá, Campo Mourão, Umuarama e Paranavaí. A data de reabertura será divulgada pelo Sebrae e os micro empresários que desejarem participar deverão entrar em contato com o Sebrae de Curitiba, com o setor comercial ou com a coordenação do projeto.

Eles poderão orientar sobre os locais onde haverá novas turmas e também explicar como os interessados poderão participar. É importante lembrar que este projeto é dirigido para supermercados de pequeno porte, incluindo aqueles que estão iniciando os trabalhos.

CURSOS DE GESTÃO: Curso Dúvidas sobre Nota Fiscal Eletrônica – 12h/aula

Curso Capacitação de Líderes de Setor (Encarregados) – 100h/aula O Curso de Capacitação de Líderes de Setor tem como objetivo desenvolver funcionários que já atuam nas lojas, formando-os técnica e operacionalmente para tornarem-se encarregados e líderes de setor. Novas turmas estarão iniciando em 2015 e serão divulgadas em todo o estado. O curso tem sido pedido por empresários para ser desenvolvido In Company, de acordo com as necessidades de sua empresa.

Procure a regional mais próxima e Reserve a sua vaga!

Entre em contato com sua regional

Revista SUPERMIX

Curso Formação Gerencial no Varejo – 200h/aula Início Novas Turmas 2015 A cada ano, temos um maior número de supermercadistas que compreendem a grande importância de investir no treinamento de seus colaboradores, na busca de sua profissionalização; em especial nos treinamentos de seus líderes de setor, gerentes e encarregados. A Academia Empresarial da Apras já capacitou 43 turmas no Curso de Formação Gerencial no Varejo (CFGV) e, a Turma 44, que iniciou em 2014, está encerrando suas aulas para concluir no ano de 2015.

Durante o tempo em que os participantes permanecem juntos, conseguem trocar ideias, informações importantes, animar um ao outro para que não desistam de comparecer às aulas; mesmo com o cansaço que muitas vezes é evidente. Os professores capacitados e especialistas na área de supermercados são de suma importância, compartilhando seus conhecimentos de modo simples, animado e dinâmico, buscando sempre que as turmas possam interagir e participar ativamente das aulas.

Em 2015, teremos novas turmas em locais já requisitados, e também a criação de outras turmas poderão ser requisitadas em cidades de todo o estado.

Novas Turmas Estão programadas para iniciar em Julho!

LONDRINA CASCAVEL CURITIBA INSCRIÇÕES ABERTAS!

CURSOS TÉCNICO-OPERACIONAIS: Curso Comunicação Visual I: Básico de Cartazista No mês de maio muito cursos de Cartazista foram realizados nas sedes da Apras em Curitiba e nas suas regionais. O Prof.

Antonio Celso dos Santos, que ministra cursos na Academia da Apras há quatro anos, auxiliou nossos associados este mês. No dia 14 de maio, ministrou o trabalho em Curitiba; na semana seguinte ministrou o curso para uma turma em Maringá, no dia 20 de maio e mais duas turmas em Londrina nos dias 21 e 22 de maio. Na última semana do mês, nos auxiliou em Cascavel, ministrando um curso no dia 25. Os

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alunos aprenderam a Técnica do Cartazeamento e puderam confeccionar cartazes o dia todo sob a orientação do professor, segundo as regras do Código de Defesa do Consumidor.

A Apras tem contado com o auxílio de bons professores e também com o auxílio constante de empresas que investem em educação no setor supermercadista. Os alunos estão utilizando material de primeira qualidade como as tintas METIQ e papel da Casa do Cartazista para trabalhar em sala de aula. Um material de grande qualidade, de empresas que tem dado apoio para a Academia da Apras em todo o estado há nove anos.

Parabéns aos alunos e aos empresários que investem em seus profissionais!

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Iniciaram suas aulas em 2014 e concluíram o curso no dia 22 de maio de 2015 com o Prof. Flávio de Paula, que também ajudou a certificar os alunos. Contaram com o auxílio de grandes profissionais e especialistas no setor de supermercados: Prof. Maurício Bendixen, Prof. Anderson Bacicheti, Prof.

Paulo Lourenço da Silva e Prof. Francisco Flávio de Paula.

Parabéns aos formandos e aos empresários que investem em seus profissionais e seus colaboradores. Agradecemos muito por sempre estarem conosco e pela confiança nos trabalhos da Academia Empresarial da Apras!

Sucesso a todos!

CURSO IN COMPANY Curso Gestão de Compras – 60h/ aula- REDE BOM DIA O Curso Gestão de Compras tem como objetivo preparar profissionais que se baseiam em fatos e dados e se relacionam intimamente com outros setores da empresa, para comprar com mais eficiência e menor custo e procurar com os fornecedores um entendimento que seja favorável às vendas, ao lucro e a satisfação do consumidor. É um curso que tem como público alvo os compradores de supermercado, gerentes, contadores, proprietários, líderes de setor, estoquistas e todos aqueles que de alguma forma participam das compras e vendas dos produtos nos supermercados.

A Rede Bom Dia que tem como associados aproximadamente 20 supermercados e no curso estiveram presentes cerca de 30 alunos. A Rede tem procurado vários cursos e, em 2014 e 2015, buscou aprimorar melhor suas compras, negócios com fornecedores e o bom funcionamento da central. Foram para a sala de aula para buscar novos conhecimentos e ajustar suas informações.

Procure a equipe da Apras para pedir uma proposta de curso. Nós iremos visitá-lo e focar os trabalhos na sua necessidade. Um trabalho que poderá ser realizado na sua cidade e dentro da sua loja!

A Programação dos Cursos da Academia Empresarial APRAS pode ser vista no site www.academiaapras.com.br CONTATOS: Ponta-Grossa e Irati: Anita no fone (42) 3236-3077 / e-mail: pontagrossa@apras.org.br Curitiba e Guarapuava: Cyntia no fone (41) 3263-7000 / email: cyntia@academiaapras.com.br Cascavel: Laila / Franciele no fone (45) 3223-9995 / e-mail: cascavel@apras.org.br Londrina e Jacarezinho: Marcos no fone (43) 3323-7935 email: londrina@apras.org.br Maringá: Liliane no fone (44) 3031-6622 / e-mail: maringa@ apras.org.br Pato Branco: Edivania no fone (46) 3224-5495 / e-mail: patobranco@apras.org.br Se você quer levar o curso para sua cidade, entre em contato com a regional mais próxima.

LANÇAMENTOS Village lança pipoca caramelizada e amplia linha de produtos

Só precisa abrir a embalagem e se deliciar com mais uma gostosura da Linha Anual A pipoca, quem diria, não está para brincadeira. Depois de ser a companheira inseparável para um cineminha, um lanche rápido do meio da tarde ou uma das estrelas das festas infantis, ela adquiriu novos sabores e caiu nas graças de todos e, na versão caramelizada, ganhou status de doce para qualquer momento do dia.

Além de todas as delícias das linhas Infantil e Natal, a Village incluiu na linha Anual a Pipoca Caramelizada que não contém glúten e vem em uma embalagem individual, com 65 gramas, na medida certa para todos os paladares. “Este ano devemos lançar diversos produtos para complementar nossa Linha Anual que está cada vez mais forte nos pontos de venda”, afirma Reinaldo Bertagnon, executivo Comercial e de Marketing da empresa.

Protetordefogão O Protetor de Fogão UD Mais é vendido em embalagens com 12 unidades que facilitam o dia a dia proporcionando maior praticidade na manutenção e limpeza do fogão. Além disso, o produto ainda ajuda na economia de gás, pois faz com que o calor emitido seja refletido.

• Economiza gás.

• Praticidade de limpeza. A UD Mais Em 2013 após de um longo período de pesquisas, foi constatada a necessidade de um novo fornecedor de confiança, que disponibilizasse um amplo portfólio de produtos de utilidades domésticas.

Visando essa oportunidade de negócio nasceu a UD Mais, uma marca do Grupo Foxlux. Trazendo ao mercado uma grande variedade de produtos para os setores de bazar e limpeza, dessa forma facilitando o atendimento aos seus clientes e simplificando as atividades domésticas de seus consumidores.

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LANÇAMENTOS Mix de Batata Doce Chips Chega ao mercado a linha de Batatas doces Fhom, em três versões: Batata Doce Chips, Mix de Batatas Doce e Mix de Mandioquinha e Batata doce.

A Batata doce é um dos alimentos mais nutritivos, com baixo índice glicêmico, o que o torna perfeito para quem pratica atividades físicas ou esteja em regime alimentar.

O investimento tem como objetivo reforçar a marca no segmento de produtos saudáveis. E estará disponível para venda em todos os estados.

Cereais Matinais Parati!

A Parati inova o portfólio de produtos! Para um café da manhã ainda mais completo chegaram os novos cereais matinais Radkau Ball e anéis Cartoon.

As duas versões, super crocantes e com um incrível sabor de chocolate, vêm para completar a linha, juntando-se a Flokilhos e Corn Flakes.

Os cereais matinais da Parati são enriquecidos com vitaminas e minerais, indicados para um desenvolvimento saudável e balanceado de crianças e adolescentes. Ainda no verso das embalagens tem joguinhos divertidos para começar o dia com alegria!

Cereais Matinais Parati, as crianças irão adorar!

LANÇAMENTOS Selmi amplia portfólio de biscoitos com o Recheado Renata Twitter Produto é uma deliciosa combinação de chocolate e baunilha Para os amantes de biscoitos, a Selmi – uma das maiores e tradicionais indústrias de alimentos do País – apresenta o Recheado Renata Twitter. Mantendo toda a tradição e qualidade Selmi, o biscoito é uma deliciosa combinação do chocolate com o sabor indescritivel da baunilha. A mistura perfeita!

“Não há como negar, biscoito é uma paixão nacional! Prova disso é saber que o Brasil é o segundo maior produtor mundial dessa guloseima. Por isso, estamos de olho neste segmento e buscando sempre inovar, tanto em sabor quanto em tecnologia”, afirma Marcelo Guimarães, diretor comercial da empresa.

Disponível em todo o Brasil, Renata Twitter é livre de gordura trans e possui embalagem flow pack, que conserva o biscoito por muito mais tempo, mantendo-o saboroso mesmo depois de aberto. É crocante por fora e possui um recheio macio e agradável. Ideal para dividir com os amigos, devorar naquelas horas de fome no meio da tarde e também uma excelente opção para o café da manhã.

Orquídea lança campanha publicitária com foco na praticidade de suas massas Empresa pretende ressaltar os atributos do produto em meio à correria do dia a dia Antenada no dia a dia atribulado das famílias brasileiras, a Orquídea lança uma campanha publicitária com foco na praticidade de suas massas. Com abrangência nos três estados na Região Sul do país, a iniciativa começou a ser veiculada nesta segunda-feira, dia 8, em TV (filiadas da Rede Globo) e rádio, além das mídias sociais da empresa.

“Queremos mostrar aos nossos consumidores que a massa Orquídea é prática em função da sua qualidade, resultado de um exaustivo trabalho de pesquisa para a elaboração de um produto de excelência comprovada”, destaca o Diretor Superintendente, Rogério Tondo.

Para a concepção da campanha, que segue durante todo o mês de junho, a empresa fez uma ampla pesquisa junto a homens e mulheres consumidoras de massa dos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina em

outubro de 2014. “Percebemos que na hora de escolher a massa, as pessoas estão preocupadas se a mesma não gruda, não empaçoca. Enfim, o produto precisa funcionar sozinho, sem grandes intervenções, permitindo assim que a cozinheira (o) se preocupe com outras questões”, explica Cristiano Miguel, diretor da Agência Duplo, que desenvolveu a campanha. E acrescenta: “O momento de prazer que é cozinhar fica ainda melhor porque a massa de qualidade libera tempo para incrementar o molho, passar mais tempo com a família e fazer o que se gosta.”

Reconhecida por sua excelência na produção de massas há oito anos, em 2014 a Orquídea recebeu o Carrinho Agas na categoria Melhor Fornecedor de Massas. Foi a quarta distinção nesta categoria recebida pela empresa. A tradicional premiação da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) foi criada com a proposta de distinguir os melhores fornecedores e lideranças que atingiram a excelência em seus produtos, serviços e atividades.

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LANÇAMENTOS Stival Alimentos lança massas semi-prontas Segundo levantamento feito pela Nielsen a categoria de produtos que facilita o manuseio pela conveniência é a que mais cresce no país. Entre 2013 e 2014, ocorreu um acréscimo de 57% nas vendas destes alimentos rápidos.

Para atender esta demanda de industrializados semi-prontos, a Stival Alimentos lança a linha Momento Gourmet com massa fusilli e penne (R$ 4,90).

Os produtos são oferecidos em copo térmico com dupla camada, que retém o calor e não queima a mão. De manuseio simples e funcional vão direto ao micro ondas e ficam prontos em minutos.

As massas de grano duro penne e fusilli da Linha Momento gourmet, chegam ao mercado nos sabores: frango ao molho, fussili bolognesa, fussili aos quatro queijos;

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LANÇAMENTOS

Linha de Iogurtes Grego amplia opções de produtos Tirol Novidades estão disponíveis nas versões Tradicional e Zero Lactose A Lacticínios Tirol está lançando sua linha especial de Iogurtes Grego nos sabores morango, morango com mirtilo e frutas verdes em embalagens individuais de 100g. Aliando a delícia dos sabores, os novos produtos estão disponíveis nas versões Tradicional e Zero Lactose proporcionando o acesso ao produto também por intolerantes.

O iogurte possui uma consistência cremosa, ideal para ser consumido puro ou acompanhado de frutas ou cereais.

Ele possui um alto valor protéico, sendo considerado uma importante fonte de energia.

O Iogurte grego tradicional pode ser encontrado nos sabores morango e morango com mirtilo e na versão zero lactose, além destes dois sabores, o consumidor também

encontra disponível o sabor de frutas verdes.

De acordo com o diretor de mercado, Edson Martins, o lançamento chega para reforçar o crescimento da marca no cenário nacional. “Lançar o Iogurte Grego intensifica o fortalecimento da Tirol em todo o Brasil. Isso é prova da confiança dos nossos consumidores que preferem a nossa marca devido a qualidade empregada em todo o processo produtivo”, comenta.

Sobre a Linha Zero Lactose o diretor afirmou que “a Tirol está cada vez mais atenta às necessidades do mercado consumidor e, por esse motivo, está desenvolvendo produtos específicos que atendem as segmentações de mercado como é o caso dos intolerantes a lactose”, destaca.

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LANÇAMENTOS Chupa Chups lança pirulito da Peppa Pig Marca de pirulitos apresenta nova linha com 12 brinquedos colecionáveis das personagens do desenho animado que é sucesso mundial A tradicional marca de pirulitos Chupa Chups, da Perfetti Van Melle, amplia sua linha de produtos com surpresas voltadas para a diversão do público infantil e lança com exclusividade no mercado brasileiro Chupa Chups Surprise Peppa Pig. O lançamento conta com 12 brinquedos colecionáveis das personagens do desenho animado, que é febre entre as crianças em todo o mundo, exibido no Brasil pelo canal por assinatura Discovery Kids e pelo canal aberto TV Cultura.

Chupa Chups Surprise Peppa Pig é mais uma inovação da marca para a sua linha que combina o pirulito com brinquedo surpresa, voltado para crianças a partir de 3 anos. Desde 2013, já foram lançadas no país as edições limitadas Suprise Smurfs e Surprise Bob Esponja, com 12 brinquedos para cada coleção.

A coleção do lançamento conta com as miniaturas das personagens Peppa Pig, seu irmão George, Papai Pig, Mamãe Pig, os amigos Cachorrinho Danny, Ovelhinha Suzy, Gatinha Candy e Pônei Pedro. A porquinha mais querida entre as crianças ainda ganha mais quatro divertidas miniaturas, como nas versões enfermeira e chef.

A marca é uma das primeiras a trazer um produto

licenciado da Peppa Pig para a categoria de doces no país. Segundo a diretora de marketing da Pefetti Van Melle Brasil, Elzilene de Moraes, o objetivo é lançar produtos de alto valor agregado para Chupa Chups e que representem o posicionamento divertido e descontraído da marca. “Decidimos lançar a linha colecionável da Peppa Pig, pois além de ser um desenho que é adorado pelas crianças, e que ajuda a desenvolver a imaginação, cativou até mesmo os pais, por contribuir para o desenvolvimento social do público infantil de uma forma divertida”, diz.

Cada cápsula da edição limitada Chupa Chups Surprise Peppa Pig contém um pirulito e uma miniatura das personagens do desenho. O produto está disponível em diversos pontos de venda, como padarias, lojas de conveniência e supermercados, ao preço sugerido de R$7,99.

12 a 14 de Abril de 2016

EXPOTRADE CONVENTION CENTER

Pinhais | PR

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Informações - comercial@apras.org.br / comercial2@apras.org.br Contato - 41 - 3263.7000