Tourismus und Landwirtschaft

TOURISMUS UND LANDWIRTSCHAFT 2019

ÜBERNACHTEN AUF DER ALP

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SCHLAF IM STROH

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TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI

14

STOBEDE

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INHALT

Übernachten auf der Alp

Übersichtskarte

Tag der offenen Alpkäserei

Erlebnis Landwirtschaft

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Schlaf im Stroh

Besuch beim Alpkäser

Stobede

Viehschauen

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT

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FAN WERDEN AUF FACEBOOK appenzell.ch/ facebook FAN WERDEN AUF INSTAGRAM appenzell.ch/ instagram NEWSLETTER ABONNIEREN appenzell.ch/ newsletter APPENZELLERLAND TOURISMUS AI 9050 Appenzell · Tel. +41 71 788 96 41 info@appenzell.ch · appenzell.ch

4

ÜBERNACHTEN AUF DER ALP ALP SIGEL, HASENPLATTEN

A

Schlafen Sie im 2er- oder 4er-Zimmer oder im Heulager und stärken Sie sich mit einem Frühstück für den Tag im Alpstein (auf Reservation). Sie erreichen die Unterkunft mit der Alp-Sigel-Bahn und nach einem kurzen Spaziergang oder nach einem rund zweistündigen Aufstieg ab Brülisau. Während der Alpzeit (Juni bis August) wird bei schönem Wetter ein Gartenbeizli geführt.

FÄHLENALP

Der erfrischende Fählensee lädt vor herrlicher Bergkulisse zum Baden ein, und in der Alpwirtschaft können Sie Alpkäse und frische Alpprodukte geniessen. Eine Wanderung mit Übernachtung im Matratzenlager ist auch für Gruppen und Schulklassen gut geeignet. Die Wanderzeit ab Brülisau beträgt 2 bis 3 Stunden.

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Juni bis August

Juni bis September

Personen

Personen

10

35

Preis

Preis

Heulager: CHF 27.– (inkl. Frühstück)

CHF 22.– pro Person / Nacht (inkl. Frühstück)

Zimmer: CHF 37.– (inkl. Frühstück)

Preis Kinder auf Anfrage (inkl. Frühstück)

Familie Rosmarie und Albert Neff-Rusch

Familie Silvia und Sepp Inauen-Bollhalder

Fleckenmoos 1, 9050 Appenzell Steinegg

Höhestrasse 21, 9108 Gontenbad

Tel. +41 71 787 56 82

Tel. +41 71 787 86 34, Mobile +41 76 310 88 07

neff.albert@bluewin.ch www.alpsigel.ch / hasenplatten

B

5 MITTLERE BOMMEN

C

ALP SOLL – BRÜLLENSTEIN

D

Die mittlere Bommen ist eine Alp im Herzen des Alpsteins. Hier können Sie Körper, Seele und Geist eine Auszeit gönnen. Die Alp bietet Übernachtungsmöglichkeiten im Matratzenlager, im Zimmer oder im Bereich Schlafen im Stroh. Auch Schulklassen und Vereine sind auf unserer Alp herzlich willkommen.

Lassen Sie Ihre Übernachtung auf der Alp Soll zu einem unvergesslichen Erlebnis werden. Schauen Sie dem Senn über die Schulter, wenn er in der kleinen, aber modernen Alpkäserei feinsten Alpkäse herstellt. Geniessen Sie beim «Bröllestee-Zmoge» den weiten Blick ins Tal und erleben Sie Momente fernab jeglicher Hektik. «Sönd wöllkomm!»

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten

Mai bis November

Juni bis September

Personen

Personen

20 bis 25

10

Preis

Preis

CHF 30.–

CHF 48.– (inkl. Frühstück)

Annemarie Peterer

Familie Maria und Meinrad Koch-Fuster

Unterschlatt 3, 9050 Appenzell

Weberen, Rüeggerstrasse 8, 9108 Gonten

Tel. +41 71 787 13 87, Mobile +41 78 736 27 09

Tel. +41 71 794 11 17, Mobile +41 79 426 20 24

bommenannemarie@gmail.com

chaeserei@alpsoll.ch

www.alpbommen.ch

www.alpsoll.ch

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ÜBERNACHTEN AUF DER ALP WIDDERALP

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Die Widderalp liegt mitten im Alpstein mit traumhafter Aussicht und einmaliger Sonnenaufgangsstimmung. Wir freuen uns, Sie in unserer einfachen Alphütte mit Matratzenlager zu bewirten.

Öffnungszeiten Juni bis September Personen 10 Preis CHF 42.– (inkl. Frühstück und Nachtessen) Roman Rieg und Maria Inauen Obere Berneggstrasse 31, 9012 St. Gallen +41 79 937 77 40 maria.inauen@hotmail.com

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POTZT OND GSCHTRÄÄLET

Senn mit Tracht und Fahreimer

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SCHLAF IM STROH REGULA UND RETO BRÜLISAUER

F

Geniessen Sie in ruhiger Landschaft, drei Kilometer von Appenzell entfernt, an der Sitter die Aussicht auf den Alpstein. Das rustikale Strohgade bietet 12 und der Neubau 30 Schlafplätze. Grillplatz und Kochgelegenheit sind vorhanden.

RUTH UND NIKLAUS SIGNER-KNECHTLE

G

An idyllischer Lage liegt unser Hof mit Alpcharakter.

Gern lassen sich die Ziegen und Kälber durch Ihre Streicheleinheiten verwöhnen. Der Hof ist ein idealer Ausgangspunkt für Wanderungen im Alpstein und nur fünf Minuten vom Bahnhof Wasserauen entfernt. Öffnungszeiten Mai bis Oktober Personen

Öffnungszeiten

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Mai bis Oktober

Preis

Personen

Erwachsene: CHF 30.–

42

inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe

Preis

Kinder bis 3 Jahre: gratis / 4 bis 11 Jahre: CHF 14.– /

CHF 14.– bis CHF 30.–

12 bis 16 Jahre: CHF 19.–

inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe

inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe

Familie Regula und Reto Brülisauer

Familie Ruth und Niklaus Signer-Knechtle

Lankstrasse 3, 9050 Appenzell

Obere Auen, 9057 Wasserauen

Tel. +41 71 787 83 10, Mobile +41 78 948 93 29

Tel. +41 71 787 13 47, Mobile +41 78 876 45 44

reto.regula@bluewin.ch

n.signer@bluewin.ch

www.strohgade.ch

www.erlebnis-auen.ch

9 URSINA UND MARTIN DÖRIG

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Geniessen Sie einen Aufenthalt auf der Leugangen in ruhiger Natur mit herrlicher Aussicht in den Alpstein und über die Hügel des Appenzellerlandes.

Öffnungszeiten Mai bis Oktober Personen 18 Preis Erwachsene: CHF 27.– inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe Kinder bis 16 Jahre: CHF 16.– inkl. Frühstück, Dusche und Kurtaxe Familie Ursina und Martin Dörig-Tomaschett Leugangenstrasse 11, 9057 Weissbad Tel. +41 71 799 12 47, Mobile +41 79 219 88 49 johann.doerig@bluewin.ch www.leugangen.ch

Altmann 2435 40 Alvier 2341

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Alpkäserei

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Übernachten auf der Alp / Schlaf im Stroh

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Tourist-Info Kreuzstrasse

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BESUCH BEIM ALPKÄSER Sie sind herzlich eingeladen, während der Alpsaison (Anfang Juli bis Ende August) dem Senn bei der täglichen Alpkäse­ produktion über die Schulter zu schauen.

1

RAINHÜTTEN Familie Theresia und Beni Hollenstein-Fässler Pfannenstielstrasse 23 9058 Brülisau Tel. +41 71 799 14 90 Mobile +41 77 428 05 21

RainhĂźtten

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TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI

TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI BESUCH BEIM ALPKÄSER, SONNTAG, 28. JULI 2019 Diverse Sennen zeigen ihre Alpkäseproduktion in ihren Hütten und laden Sie herzlich ein, mehr über das Leben auf der Alp zu erfahren und die Alperzeugnisse vor Ort zu degustieren.

Eine Wanderung im Alpstein und eine Einkehr in einem der zahlreichen Berggasthäuser runden den einmaligen Alpsteintag ab. «Chönd go luege!»

Auf diesen Alpen sind Sie herzlich willkommen und können den Sennen am Sonntag, 28. Juli 2019, beim Käsen (meist vormittags) über die Schulter schauen.

RAINHÜTTEN

1

FÄHLENALP

Familie Theresia und Beni

Familie Silvia und Sepp

Hollenstein-Fässler

Inauen-Bollhalder

Pfannenstielstrasse 23

Höhestrasse 21

9058 Brülisau

9108 Gontenbad

Tel. +41 71 799 14 90

Tel. +41 71 787 86 34

Mobile +41 77 428 05 21

Mobile +41 76 310 88 07

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SEEALP-BODEN-SPITZIGSTEIN

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ALTENALP

Familie Daniela und Hans

Familie Bruno und Gerlinde

Gmünder- Gollbach

Neff-Stäbler

Bildstock, Leimensteigstrasse 31

Befigstrasse 4

9054 Haslen

9050 Appenzell

Mobile +41 77 468 04 90 / +41 79 441 22 73

Tel. +41 71 787 10 12

4

Mobile +41 79 406 36 69

UNTERE HUNDSLANDEN

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ALP SOLL – BRÜLLENSTEIN

Familie Marianne und Fredi

Familie Maria und Meinrad

Schmid-Jäger

Koch-Fuster

Gommenschwil

Webern, Rüeggerstrasse 8

9300 Wittenbach

9108 Gonten

Tel. +41 71 298 18 16

Tel. +41 71 794 11 17

Mobile +41 78 864 89 55

Mobile +41 79 426 20 24 www.alpsoll.ch

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TAG DER OFFENEN ALPKÄSEREI

GROSSHÜTTEN

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ALP CHLIBETTE

Bruno Fässler

Familie Vroni und Walter

Schwendetalstrasse 91

Zellweger-Frick

9057 Weissbad

Rossfall 419

Tel. +41 71 799 13 82

9107 Urnäsch

Mobile +41 79 748 24 72

Tel. +41 71 364 10 04 Mobile +41 79 936 38 93

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KÄSEFEST APPENZELL

25.–27. OKTOBER 2019 GARTEN KAPUZINERKLOSTER APPENZELL

Freitag, 25. Oktober ab 20.00 Uhr › Abend mit den Sennen › Alpkäseprämierung

Samstag, 26. Oktober 11.00 – 18.00 Uhr › 11.00 – 18.00 Uhr Käsemarkt › 11.30 – 15.30 Uhr Streichelzoo › Festwirtschaft durchgehend geöffnet bis zur Stobede › Ab 20.00 Uhr Stobede

Sonntag, 27. Oktober 10.00 – 16.00 Uhr › 10.00 – 16.00 Uhr Käsemarkt › 10.00 – 15.30 Uhr Streichelzoo › 11.00 – 13.30 Uhr Käseprämierung durch das Publikum

JULI 2019

7. «Leue-Stobede» auf der Alp Gross Leu,

ab 11.00 Uhr (bei jedem Wetter) 20. / 21. «Alpstobede» auf der Ebenalp, Samstag ab 19.30 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr

21. «Potersalpstobede» auf der Alp Potersalp,

ab 11.00 Uhr

AUGUST 2019

27. / 28. «Alpstobede» auf der Meglisalp,

4. «Sollerstobede» beim Berggasthaus

5. «Sollerstobede» beim Berggasthaus

Samstag ab 19.00 Uhr, Sonntag ab 11.00 Uhr

28. Jakobfeier bei der Jakobskapelle,

Plattenbödeli ab 14.00 Uhr

anschliessend «Stobede» im Berggasthaus Kronberg, ab 10.30 Uhr 28. / 29. «Alpstobede» beim Berggasthaus Bollenwees, Sonntag und Montag, ab 11.00 Uhr

Ruhesitz ab 14.00 Uhr

25. Bartholomäus-Feier mit anschliessender «Stobede» im Berggasthaus Kronberg ab 10.30 Uhr

STOBEDE

TRADITIONELLES FEST MIT JODEL, TANZ UND MUSIK

20

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT

ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT ALPABFAHRTEN Ende August / A nfang September finden zahlreiche Alpabfahrten statt. Dabei bestimmt jede Alpgenossenschaft oder jeder Älpler das Datum der Alpabfahrt selber. Je nach Witterungsverhältnissen und Grasstand auf der Alp wird relativ kurzfristig über den Zeitpunkt der Alpabfahrt entschieden.

Die genauen Daten und Durchmarschzeiten sind jeweils spätestens ein Tag vor der Alpabfahrt in der Tourist-Information erhältlich und werden unter appenzell.ch publiziert.

Möchten Sie wissen, wann der nächste Alpaufzug und -abzug in Appenzell und Umgebung stattfindet?

Senden Sie uns eine E-Mail an info@appenzell.ch, und wir registrieren Sie gerne in unserem Newsletter-Verteiler. Dann bekommen Sie, stets aktuell, die Meldungen, wann eine Alpfahrt stattfindet, sowie die Informationen zu Appenzeller Bräuchen und Traditionen.

Bereits bekannte Alpabfahrt Schwägalp – Urnäsch inkl. Bauernmarkt: Samstagvormittag, 14. September 2019, 10.00 bis 16.00 Uhr

VIEHSCHAUEN Viehschau Oberegg, 28. September 2019 Erlebnisviehschau ab 9.30 Uhr Viehschau Appenzell, 8. Oktober 2019 Grossviehschau, Auffuhr ab 9.00 Uhr, Ende ca. 15.00 Uhr Öffentliche Führungen durch die Viehschau: Treffpunkt bei der Tourist-Information um 10.00 Uhr und 11.00 Uhr Ziegenschau Appenzell, 9. Oktober 2019 Ziegenschau ab 10.00 Uhr

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ERLEBNIS LANDWIRTSCHAFT BESUCH AUF DEM BAUERNHOF

MOLKEBAD AUF DER ALP SEEALP

Besichtigen Sie unseren Familienbetrieb mit Milchkuhhaltung und Mutterschweinen. Im neuen Laufstall staunen Sie über die heutige Melktechnik, und im Schweinestall drücken Sie ein neugeborenes Ferkel an Ihr Herz. Erhalten Sie Einblicke in die vielfältigen Tätigkeiten und Herausforderungen der Landwirtschaft. Entdecken Sie den Bauernhof Lauften mit der wunderbaren Aussicht. «Sönd wöllkomm»!

«Wa gets no Schönnes», als in einem warmen Molkebad zu liegen und der Haut etwas Gutes zu tun – auf der Alp Seealp ganz für sich in der freien Natur.

Öffnungszeiten Jeden Dienstag, 17.30 – 19.00 Uhr

Öffnungszeiten

Datum

Während der Alpsaison (Juni bis August)

16. Juli bis 27. August 2019

Anmeldung

Anmeldung

Jederzeit auf Anfrage

Telefonisch, erforderlich bis Dienstag, 12.00 Uhr

Preis

Preis

1 Person: CHF 45.– / 2 Personen: CHF 80.–

Gratis

3 Personen: CHF 100.–

Gruppen

inkl. ein Getränk, ein Stück Alpkäse und

Jederzeit auf Anfrage, Gruppenpreis

Käsereibesichtigung

Familie Luzia und Emil Inauen-Dörig

Familie Daniela und Hans Gmünder-Gollbach

Lauftenstrasse 8, 9050 Appenzell

Bildstock, Leimensteigstrasse 31, 9054 Haslen

Tel. +41 71 787 10 20

Mobile +41 77 468 04 90, Mobile +41 79 441 22 73

lauftenlehn@bluewin.ch

www.seealpchaes.ch

23 KÜHE MIETEN

BESUCH AUF DER ALP SOLL

Wollten Sie auch schon einmal eine Kuh besitzen?

Haben Sie sich auch schon einmal gefragt wie aus saftigem Alpengras Käse wird?

Haben Sie schon einmal eine Kuh gemolken?

Wandern Sie gemütlich zur Bauernfamilie Koch auf der Alp Soll. Dort erwarten Sie spannende Ausführungen über das traditionelle Leben auf der Alp. Ein besonderes Bijou ist neben der original erhaltenen und heimelig eingerichteten Alphütte die moderne Alpkäserei, in die Sie ebenfalls einen Einblick bekommen. Eine Degustation der auf der Alp Soll hergestellten Produkte rundet den Besuch ab.

Wir haben die Lösung!

Mieten Sie bei uns ein Tier und melken sie ihre eigene Kuh. Erleben Sie, wie aus der Milch ihrer Kuh Alpkäse hergestellt wird. Geniessen Sie den feinen Alpkäse Ihrer Kuh. Bei unserem Angebot kriegen Sie alles! · Eine eigene Kuh · Das Erlebnis eine Kuh zu melken · Zusehen wie Käse hergestellt wird · Eine Übernachtung in der Alphütte mit Bauernfrühstück · Eine Bootsfahrt auf dem schönsten See im Alpstein

Öffnungszeiten Während der Alpsaison (Anfang Juni bis Ende August) Preis CHF 25.– pro Person Dauer 1 Std. 30 Min, exkl. Wanderung Leistung

Öffnungszeiten

Besuch auf der Alp Soll

Während der Alpsaison

Führung durch die moderne Käserei

(Anfang Juni bis Ende August)

Degustation von frischem Alpkäse und Alpjoghurt

Preis

Gruppen

CHF 390.–

8 bis 25 Personen

Familie Amanda und Albert Breitenmoser

Familie Maria und Meinrad Koch-Fuster

Neuenalpstrasse 31, 9050 Appenzell Eggerstanden

Weberen, Rüeggerstrasse 8, 9108 Gonten

Tel. +41 71 780 04 14

Tel. +41 71 794 11 17, Mobile +41 79 426 20 24

info@kuehe-mieten.ch

chaeserei@alpsoll.ch

www.kuehe-mieten.ch

www.alpsoll.ch

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EGSCHTERE SCHÖ

Furgglenalp

Das schl e c k t ke Gä äss eweg...

P ROD U KTE D IRE KT AB HO F V ON A PPE N ZE L L E R BÄU E RIN N EN UND BAUERN

ON LIN E - S H O P W W W . O ES ERIX .C H

UNSER ANSPRUCH Me LUEGID ZONENAND…..

Mit der Marke <<Öserix, vom Appezölle Buur>> stärken wir die Bekanntheit von Produkten direkt ab Hof. Gleichzeitig fördern wir die lokale Wertschöpfungskette der Bäuerinnen und Bauern aus Appenzell Innerrhoden.

Öserix Geschenkverpackungen

Öserix Täschli

Wir garantieren, dass die Endprodukte aus lokalen Rohstoffen hergestellt sind. Die Rohstoffe kommen, wenn immer möglich, aus dem Appenzellerland oder aus der Schweiz.

Mit dem Gütezeichen von <<Öserix>> stellen wir sicher, dass die Benutzerrichtlinien zur Herstellung der Lebensmittel eingehalten sind. Nur wer die Anforderungen erfüllt, wird in die Produzentenliste aufgenommen. <<Öserix>> ist im Rahmen des Projekts für regionale Entwicklung (PRE) Appenzell Innerrhoden in Zusammenarbeit mit dem Bäuerinnen- und Bauernverband Appenzell Innerrhoden entstanden. Die Marke steht für authentische Produkte aus dem Appenzellerland. Sie fördert ohne Umwege die Direktvermarktung von Appenzeller Hofprodukten.

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Öserix Klein Team Öserix vom Appezölle Buur www.oeserix.ch - info@oeserix.ch Tel. +41 71 787 21 19

Öserix Laden: Zielstrasse 1c, 9050 Appenzell – offen jeden Freitag, 14.00 – 16.00 Uhr

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