EESTI TOITUMIS- JA

Liikumissoovitused

Riiklikud toitumissoovitused töötatakse välja värskete tõenduspõhiste uuringute ja teaduslike tööde alusel. Teatud aja möödudes, umbes iga 5–10 aasta tagant, on õige seisukohad üle vaadata, uurida elanike toitumisharjumuste muutumist ja vajadusel teha toidusoovitustes muudatusi. Praegu kehtivad Eesti toitumis- ja liikmissoovitused valmisid aastatel 2015–2018.

Toitumissoovitused põhinevad suure rühma teadlaste tööl ning sobivad järgimiseks kõigis eagruppides alates 2. eluaastast. Selgitused on lihtsad ja lähtuvad ainevahetuse põhitõdedest, organismi söögi- ja joogivajadustest ning elanikkonna toitumise kohta tehtud uuringute andmetest. Enamik tervisliku toitumise põhimõtteid jääb samaks pikaks ajaks, kuid aegade jooksul tuleb alati üht-teist ka sellist, mida teadusuuringud ja olud sunnivad veidi muutma. Kuigi praegu elame olemasolevate viimaste toitumissoovituste järgi, toimub juba ettevalmistus mõne aasta pärast uuema info lisamiseks ja soovituste värskendamiseks.

Ikka mitmekesiselt

Söömist ja toiduvalikut ei tohi ajada keeruliseks. Kõige parem toiduvalikute reguleerija tervel ja tavaliselt mõtleval inimesel on näljatunne. Samal ajal polegi seletatav, miks tänapäeval on tekkinud nii palju nn imedieetide soovitajaid.