Project Design This memo is intended to disseminate the heritage, wisdom, culture, traditions of the Thai people, and the culture of mankind. Nowadays, the people who eat chili less than ever. Therefore, to maintain the culture of chili in the family is difficult to find. The best way to write a book is to memorize the brain. The note is forward thinking next generation. สมุดจดบันทึกนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่มรดกภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมการกินที่เก่าแก่ของคนไทยและเป็นวัฒนธรรมของมนุษยชาติจึงสมควรให้มีการเผยแพร่ประโยชน์และคุณค่าของน้ำพริก ทุกวันนี้คนที่ตำน้ำพริกกินเองน้อยลงไปทุกทีแล้ว เพราะฉะนั้นการที่จะรักษาวัฒนธรรมเรื่องน้ำพริกเอาไว้ในครอบครัวก็เห็นจะยากเข้าทุกที ทางดีที่สุดก็ต้องเขียนไว้เป็นหนังสือแทนที่จะจดจำด้วยสมอง เพราะการจดบันทึกคือการส่งต่อความคิดสู้คนรุ่นต่อไป