# nieuwsbericht
Masterclass special Alweer de derde masterclass met Jos Grootscholten en zijn team: en wat een feest was het weer! Met een compleet nieuw menu gingen we op 13 maart aan de slag in de keuken van de Kookfabriek in Utrecht. We hebben veel enthousiaste nieuwe leden ontmoet en er waren ook professionals, werkzaam op het gebied van reuk en smaak, die het leuk, lekker en vooral leerzaam vonden om samen met onze leden te koken. Het in een ontspannen sfeer en onder het genot van een heerlijke maaltijd kunnen praten met lotgenoten heeft iedereen weer als zeer prettig ervaren. En van de leuke reacties tijdens en na de masterclass wordt ons bestuur helemaal blij!
Kirsten Jaarsma
Met deze ‘masterclass special’ willen wij graag samen met u terugkijken op een zeer geslaagde avond! Veel lees-, kijk- en (natuurlijk) kookplezier! Kirsten Jaarsma _ voorzitter
L A I C E SP
maart 2017 jaargang 16
Inhoud 2 Meesterlijk menu vol smaaksensaties tijdens masterclass!
4 Wat zijn de ingrediënten van het masterclass-menu?
6 Masterclass recept: Amuse 8 Masterclass recept: Voorgerecht 1 0 Masterclass recept: Hoofdgerecht 12 Masterclass recept: Nagerecht
Fotografie in dit Nieuwsbericht: Geerke Vermeulen, Susanne de Bruin, Malcolm Osseweijer
de nieuwe anosmievereniging