2
mei 2017 jaargang 16
Bijna iedereen die te maken krijgt met een reukstoornis zal het herkennen: zonder reuk verandert je smaakbeleving ingrijpend. Eten smaakt niet meer zoals vroeger, en dat kan best confronterend zijn. Omdat smaak zo persoonlijk is zal ieder dit op zijn of haar eigen manier ervaren. In samenwerking met Wageningen University hebben wij de gevolgen van een reukstoornis op voeding en eetgedrag in kaart willen brengen. In dit Nieuwbericht willen we de resultaten van dit onderzoek graag met u delen.
“
Uit de resultaten van het onderzoek uit 2014 bleek dat als gevolg van een reuk- of smaakstoornis de relatie met voeding wel degelijk op gespannen voet komt te staan”, vertelt voorzitter Kirsten Jaarsma. “Natuurlijk was dit binnen de vereniging bekend. Het is voor ons dan ook geen verrassing dat uit dit nieuwe onderzoek van Wageningen University blijkt dat voor bijna alle leden met een niet aangeboren reukstoornis eten anders smaakt dan voorheen en een groot deel van onze leden minder plezier beleeft aan eten en voorzichtiger is met wat hij of zij eet. Toch is het een belangrijk signaal richting de medische wetenschap om mensen met een reuk- of smaakstoornis hierin te begeleiden als daar behoefte aan is, bijvoorbeeld door middel van een diëtiste’’, stelt Jaarsma. Voor Wageningen University was het een signaal om dit nieuwe onderzoek toe te spitsen op het eetpatroon en de voedselvoorkeuren van onze leden.
Inhoud
Kirsten Jaarsma
Aanleiding nieuw onderzoek Eind 2016 kregen de leden van onze vereniging het verzoek deel te nemen aan de enquête van Wageningen University, afdeling Humane Voeding. Elbrich Postma, Lisan Jonker en dr. Sanne Boesveldt onderzochten de invloed van reuk- smaakstoornissen op het eetpatroon en de voedselvoorkeuren. Dit onderzoek is een vervolg op de eerste enquête uit 2014 die ook onder onze leden werd afgenomen. Met de eerste enquête van Wageningen University wilden de onderzoekers in kaart brengen hoe de zorg en informatievoorzieningen verbeterd konden worden. Daarnaast onderzochten zij de effecten van reuk- en smaakstoornissen op de kwaliteit van leven en het voedselpatroon.
“
# nieuwsbericht
Beste vriend(in) van de vereniging
‘’Uit de resultaten van het Klik hier voor het onderzoek uit 2014 onderzoek uit 2014 bleek dat als gevolg van een reuk- of smaakstoornis de relatie met voeding wel degelijk belangrijk signaal richting de medische wetenschap om mensen met een reuk- of smaakstoornis hierin te begeleiden als daar behoefte aan is, bijvoorbeeld door middel van een diëtiste’’, stelt Jaarsma. Voor Wageningen University was het een signaal om dit nieuwe onderzoek toe te spitsen op het eetpatroon en de voedselvoorkeuren van onze leden.
2 HET ONDERZOEK – d e invloed van reukverlies op het eetpatroon en voedselvoorkeuren
4 REACTIE – van de leden Bart Ufkes, Debby Bats en Jacqueline Spierenburg 5 DE ONDERZOEKER – Elbrich Postma aan het woord 6 Nieuws van de vereniging
de nieuwe anosmievereniging