Halvor Fri Fagskole
TID - FORDYBELSE - RO
Business & Event - Style & Wellness - Gastronomi & Konditori - Håndværk - Kloge Hænder Høj praksisfaglighed - Erhvervspraktik - Væredygtighed Temabaseret undervisning - Fagkurser - Genius hour - Aktuel
HALVOR FRI FAGSKOLE
Halvorsminde Efterskole & Halvor Fri Fagskole er en kombinationsskole, der forener to skoleformer i ét unikt efterskolefællesskab med 140 elever. Her bliver de unge en del af et stort fællesskab, hvor de på tværs af de to skoleformer mødes flere gange om ugen. Sammen udforsker de vores spændende linje- og valgfag, deltager i fællesgymnastik, deler hverdagen på skolen og tager på oplevelsesrige studieture og ekskursioner.
“Vi dyrker fællesskabet – Halvorsminde – skolen med de mangemuligheder.”
KONCEPTET
Vi skaber en hverdag, hvor du kan udforske dine interesser, blive dygtigere og udvikle dig fagligt og personligt i et trygt, anerkendende og støttende læringsmiljø.
På Halvor Fri Fagskole arbejder vi ud fra ønsket om at bevare de unges iboende nysgerrighed og lærelyst, så de får mulighed for at være i og skabe fremtidens verden. Vi har fokus på trivsel og meningsfuld læring, hvor de unge oplever, at et år på Halvor Fri Fagskole kan blive et af de mest spændende og udviklende i et deres liv.
TID – FORDYBELSE – RO er de tre nøgleord i vores læringskoncept:
• TID til at have det godt
• Plads til FORDYBELSE
• RO i et hæsblæsende samfund Vores udgangspunkt er et nærende læringsmiljø, hvor vi arbejder i trygge og inspirerende rammer med få og kendte voksne, der er med til at skabe virkelighedsnær og meningsfuld læring. Den boglige undervisning er organiseret efter temaer, der tager sit udspring i den virkelige verden. I den temabaseret undervisning er de boglige fag dansk, matematik og engelsk implementeret som en del af de forskellige temaer, der arbejdes med i årets løb. Vi ønske er at skabe et præstationsfrigivende rum, hvor der er fokus på udviklingen af det hele menneske –med plads til både trivsel, fordybelse og personlig udvikling. Imellem temaerne arbejdes der med forskellige kurser og events:
• Fagkurser; ud fra elevernes ønsker om dygtiggørelse i de boglige fag
• Førstehjælp
• §17 kursus (sikkerhedskursus)
• Hygiejnekursus
• Velgørenhedsarbejde
• Særligt tilrettelagte brobygningsforløb
KARAKTER- OG EKSAMENSFRI
På Halvor Fri Fagskole ønsker vi at værne om de unges nysgerrighed, begejstring og lyst til at lære. I vores optik foregår læring overalt og hele tiden i en livslang proces, hvor der er plads til både fejl og succes. Derfor er Halvor Fri Fagskole en karakter- og eksamensfri skole. De unge går ikke til en afsluttende eksamen i de boglige fag, men derimod til en fagprøve på den fagretning, de har valgt at dygtiggøre sig indenfor.
Vi tager udgangspunkt i det aktuelle, og det de unge er nysgerrige på og brænder for. På den måde ruster vi dem til den verden de møder udenfor for skolen både personligt, fagligt og socialt. I stedet for et traditionelt afgangsbevis får de unge et fagbevis og en udtalelse med sig i hånden, når de dimitterer fra Halvor Fri Fagskole.
VI GIVER IKKE KARAKTERER - VI SKABER KARAKTER
FAGRETNINGER – DINE MULIGHEDER
Viden er så meget mere end at kunne læse en tekst. Flere timer om ugen arbejder de unge i vores moderne værksteder. De knokler, nørder og dygtiggør sig indenfor det erhvervsfelt, som de har valgt. Til at vejlede, guide og støtte de unge på fagretningerne er uddannet fagpersoner og pædagogiske personale. Vores værksteder er ikke bare et sted, hvor de unge får viden. Det er et sted, hvor de finder deres passion, får et pusterum og formår at udtrykke sig gennem det de brænder for. Der er højt til loftet i værkstederne, og fyldt med unge mennesker, der ønsker at dygtiggøre sig indenfor et bestemt erhverv. Vi tror på at passion, fordybelse og nysgerrighed er vejen til læring og personlig udvikling.
Find din retning på Halvor Fri Fagskole, og bliv dygtigere inden for det, du brænder for. Vi tilbyder fire spændende fagretninger, der er kompetencegivende til de nationale erhvervsuddannelser.
BUSINESS & EVENT
• Drømmer du om at stå i butik, og arbejde med handel, salg, service og værtskab?
• Kan du lide at planlægge events, og skabe oplevelser, der samler mennesker?
• Er du god til at få ideer og udføre dem i praksis?
Så er Business & Event noget for dig!
På Business & Event udforskes de spændende erhvervsretninger indenfor detailhandel, eventplanlægning og turisme. Vi kombinerer teori og praksis, så du får masser af hands-on-erfaring. Der arbejdes med planlægning og afvikling af events – herunder alt fra store arrangementer til camps, der samler mennesker om fælles oplevelser.
• Detail: Få indsigt i, hvordan du sælger med stil, skaber fede kundeoplevelser og markedsfører produkter i butikker, supermarkeder og stormagasiner.
• Eventkoordinator: Lær at planlægge og afvikle events, der skaber unikke oplevelser. Du får værktøjerne til at skabe oplevelser, der samler mennesker.
• Turisme: Design spændende oplevelser for turister og lær at arbejde med service og værtskab.
• Fagretningen er for dig, der drømmer om en fremtid, hvor handel, service, værtskab og events går hånd i hånd, og hvor dine idéer bliver til virkelighed!
GASTRONOMI & KONDITORI
• Vil du fordybe dig i gastronomiens verden og lære at sammensætte og skabe lækre måltider?
• Elsker du at tilbringe masser af tid i køkkenet?
• Er du vild med at fremstille velsmagende og æstetisk flotte kager og desserter?
Så er Gastronomi & Konditori lige noget for dig.
På Gastronomi & Konditori bliver du med garanti dygtigere i et køkken. Du fordyber dig i både gastronomi, konditori og bagning – fra velsmagende og kreative retter til imponerende kager og desserter. Vi kombinerer teori og praksis med besøg hos lokale producenter, restauranter og erhvervsskoler, samtidig med at du deltager i planlægning og afvikling af spændende events. Uanset dit niveau i køkkenet, guider vi dig mod de uddannelser, der matcher dine drømme.
• Gastronomi: Du får grundlæggende kendskab til sæsonens råvarer, tilberedningsmetoder og nye “food trends” - alt sammen i et bæredygtigt perspektiv. Vi arbejder bl.a. med sundhed, fødevareproduktion og udvikling af retter efterhånden, som du får din basisviden på plads.
• Konditori: Få indsigt i forskellige håndværksmæssige teknikker, og lær at fremstille flot og velsmagende bagværk. Du kommer til at imponere og glæde andre mennesker med dit håndværk, når du bl.a. skal servere lækkert KageTapas til vores events i huset
Tag et år på Gastronomi & Konditori, og kom tættere på de uddannelser, der har mad som udgangspunkt.
FORÆLDREFORTÆLLING:
“Gastronomi linjen og Halvorsminde er et bevidst valg, truffet af vores datter, ud fra skolens seriøse tilgang til det praktisk-faglige islæt. Det er fedt at opleve hvorledes rammerne (aktiviteter/lærere) på skolen udfordrer vores datters muligheder for at afprøve, fordybe sig og nørde igennem med gastronomien.
Dét faglige og sociale fællesskab, som Halvorsminde Fri Fagskole har været med til at skabe, er ret unikt og vi er sikre på at opholdet har givet vores datter et bedre grundlag for at vælge en ungdomsuddannelse.”
Mange hilsner, Søren og Maria
HÅNDVÆRK – KLOGE HÆNDER
• Er du vild med ideudvikle, designe og bygge?
• Vil du lære at skrue, hamre og svejse, og bruge dine hænder til praktisk arbejde?
• Elsker du at arbejde med træ og metal?
Så skal du vælge Håndværk – Kloge hænder på Halvor Fri Fagskole.
Håndværk – Kloge hænder er for dig, der kan lide at bruge hovedet, mens du udfører godt håndværk i træ og metal. Du kommer til at lære om forskellige håndværksmæssige opgaver, værktøj, maskiner, byggestile- og metoder.
Du bliver undervist i vores moderne træ- og metalværksted, hvor du skal have hænderne op af lommen. Undervisningen foregår nemlig ved svejseapparatet, på byggepladsen eller med det projekt, som du helt selv designer.
Vælger du et år på Håndværk – kloge hænder, så giver det dig indsigt i, hvilken håndværksmæssig uddannelse som passer til dig. Vi hjælper og guider dig, så du finder præcis den vej du ønsker. Vi vil gøre alt for, at du kommer til at tilhøre den næste generation af stolte håndværkere.
STYLE & WELLNESS
• Drømmer du om en fremtid inden for styling og wellness?
• Elsker du at arbejde med hår, makeup, hudpleje eller negleteknik?
• Brænder du for at skabe velvære hos andre?
Så er Style & Wellness lige noget for dig!
På Style & Wellness lærer du færdigheder, der åbner dørene til en spændende karriere inden for styling- og wellnessbranchen – uanset om du drømmer om at blive frisør, makeup-artist, kosmetolog eller negletekniker. Du bliver undervist af vores dygtige faglærer, og får masser af teoretisk viden og praktisk erfaring.
Tag et år på Style & Wellness og få en bred vifte af færdigheder, der kan gøre din passion til din fremtid.
ERHVERVSPRAKTIK – FIND DIN VEJ
På Halvor Fri Fagskole er erhvervspraktik et must. Som et led i undervisningen har de unge mulighed for at komme i praktik i op til 6 uger i løbet af skoleåret. Hver praktikperiode tilpasses den enkelte unge i forhold til ønsker, kompetencer og behov. Det primære formål med praktikken er, at de unge kan komme ud og mærke, hvordan det er at være på en arbejdsplads, lære mere om sig selv og hvilket erhverv der har interesse.
For flere af vores elever har praktikforløbene banet vejen for en læreplads, hvilket har givet dem en stærk start på deres fremtid.
HVERDAGEN
På Halvor Fri Fagskole tilrettelægger vi en meningsfuld hverdag, og vores skema er nøje sammensat i forhold til at skabe en balance mellem læring, fordybelse og fællesskab.
VÆREDYGTIGHED
”Man skal kunne være i sig selv for at kunne være noget for andre” I faget ”Væredygtighed” vil vi gerne lære de unge at stå stærkt i sig selv. Vi skaber et rum, der er modsvar til de 3 tendenser i samfundet, der skaber ”udsathed”: acceleration (alt skal gå hurtigere), præstation (højere karakter/perfekthedskultur) og psykologisering. De unge skal gennem forskellige kropslige aktiviteter få en tro på, at de hver især har noget særligt at bidrage med til denne verden.
AKTUELT
I “Aktuelt” arbejder vi med de begivenheder, der rør sig i samfundet. Vi følger med i de større overskrifter i nyhederne og diskuterer, hvad der sker i verden omkring os. Dette giver de unge mulighed for at reflektere over, hvordan de kan forholde sig til aktuelle emner. Vi bruger også tiden på evaluering, hvor vi sammen evaluerer ugen der gik samt forbereder dem på den kommende uges undervisning.
GENIUS HOUR
Zapperkulturen. De unge zapper sig igennem tilværelsen. Vi lever i et samfund, der er kendetegnet ved, at der ofte skiftes mellem forskellige aktiviteter uden for alvor at fordybe sig i noget.
På Halvor Fri Fagskole skal de unge én gang om ugen arbejde med at styrke deres passion og fordybelsesevne igennem selvvalgte projekter. Det er der kommet et hav af projekter ud af det fx:
• Tim fra Håndværk - Kloge Hænder der syr en hoodie
• Celina der fordyber sig i klaverspillet
• Anders der opfinder en vindmølle som genererer strøm
• Julia der drejer på drejebænken i træværkstedet
• Andrea der laver en spaghetti carbonara til perfektion
TEMA
Tema er overskriften på de boglige fag, hvor vi underviser i 3-4 forskellige temaer i årets løb. Al undervisningen planlægges efter følgende: Temabaseret og Autentisk Læring gennem projekter. Alle temaer følger altid en fast struktur, som består af 6 komponenter:
Alle komponenter er bygget op, så de unge skal bruge hænder, hjerne, krop og sanser i ethvert tema.
AMALIE UDTALER:
”Jeg synes helt bestemt at Genius Hour er den bedste time jeg har hele ugen, det er en time, hvor jeg kan få lov til at være kreativ. Jeg kan selv vælge hvilket emne, jeg vil arbejde med og dermed fordybe mig i det. Hvis det stod til mig, ville jeg, helt klart gerne have flere af sådan nogle timer”.
TEMA
SPØRG OG SØG
De unge får stillet en række engagerede spørgsmål, som lægger op til en problemstilling ude i den virkelige verden.
EKSPERTER
Vi inddrager vores store erhvervsnetværk af samarbejdspartnere for at styrke autenciteten af de unges arbejde. Ved at inddrage deres faglige viden og erfaringer styrker vi de deres læring og udvikling.
KICKOFF
Et kickoff tager udgangspunkt i de engagerede spørgsmål, og er med til at vække nysgerrighed, undren og motivation hos de unge, så de får lyst til at undersøge og fordybe sig yderligere i temaet.
ELIAS UDTALER:
• Det er fedt at, kunne udtrykke sin kreativitet.
• Man, tænker kreative løsninger hvis man, støder på, et problem i forhold til sit projekt.
• Man får skolefag ind i værkstedet fx matematik til at måle længder, diameter, dimissioner og dansk til at forstå arbejdstegninger.
• Vi får lov at prøve ideer af.
• Hvis man, er meget skoletræt hjælper det meget på, at koble af fra hverdagens timer.
JULIA UDTALER:
”Jeg synes tema undervisningen på fri fagskole er spændene fordi du får lov at udforske en masse emner på tværs af den retning du har valgt og fordi vi bliver blandet på tværs af vores klasser og på den måde kommer til at snakke og arbejde med nogen af dem man ikke plejer”.
SKAB PRODUKTET
Til hvert tema udarbejdes forskellige produkter, som er relevante for temaet. I et tema kan der være flere produkter, og det er de unges opgave at udvikle og skabe produktet.
LØBENDE FEEDBACK
Alle modtager løbende konstruktiv feedback på deres produkter. På den måde kan de ændre eller forbedre deres produkt undervejs.
PRÆSENTER
Hvert tema afsluttes med en fremvisning, hvor de unge fremviser deres læringsproces og produkt for et autentisk publikum. Det kan være samarbejdspartnere, forældre, lokalsamfund eller resten af skolen.
JEPPE UDTALER:
”Jeg synes, at temaundervisningen på Fri Fagskole er meget interessant, og jeg glæder mig hver gang, jeg skal til undervisning. Det er altid spændende, hvad vi skal lave.
SPØRG OG SØG
Temabaseret undervisning er meget anderledes end det, jeg er vant til fra folkeskolen. Det hele er inkorporeret, så man har slet ikke dansk, engelsk og matematik, som man er vant til.
Jeg synes, det er fedt, at man igennem den temabaserede undervisning kan få lov til at tænke kreativt og ligesom have hænderne med i det, man lærer og laver i timerne. Man lærer noget uden rigtig at opdage det”.
INDIRA UDTALER:
”Jeg fandt Halvorsminde, fordi jeg ledte efter nye rammer. I New York kiggede vi kun i bøgerne. Men her på Halvorsminde lærer jeg mere om det virkelige liv. Vi går fx ud og oplever naturen, og lærer med vores krop og sind. Jeg føler, at jeg er mere forbundet med arbejdet, og jeg kan bedre forstå og bruge indholdet”.
