Neuprodukte Prodotti nuovi Produktkatalog Catalogo prodotti 2024 www.gastrofresh.it
Inhaltsverzeichnis Indice
Regional Regionale
Biologisch Biologico
11 13 27
Molkereiprodukte Latticini
Fleisch und Fleischwaren Carne e salumi
Trockensortiment Generi vari
Getränke & non food Bevande & non food
Ware im Auftaustadium Prodotto in fase di scongelamento
Die Bilder dienen zur Veranschaulichung und können vom Produkt abweichen. Le illustrazioni servono come esempio e possono variare dal prodotto reale.
3
06
Nachhaltig, praktisch, langlebig
Mehrweg statt Einweg bei Gastrofresh
Gastrofresh startet mit der Einführung von Mehrwegkisten für den Transport der frischen Lebensmittel. Mit der schrittweisen Umstellung auf das Mehrwegsystem schaffen wir einen Meilenstein in Sachen Kreislaufwirtschaft. Lebensmittel wie Obst und Gemüse werden zukünftig in wiederverwendbaren Kisten geliefert. Langfristig wird die gesamte Produktvielfalt in den Mehrwegprozess eingebunden.
Und so funktioniert's
• Die Kisten werden beim Produzenten mit Ware befüllt.
• Von dort kommen sie in unser Lager. Unsere Fahrer liefern sie dann an die Kunden aus.
• Der Kunde entnimmt die Ware, faltet die Kisten und stapelt sie. Der Fahrer holt die leeren Kisten bei der nächsten Lieferung ab, das Kistenpfand wird monatlich gutgeschrieben.
• Die Kisten werden überprüft. Kaputte Kisten werden recyclet, weiterhin verwendbare Kisten werden gereinigt und gelagert und der Kreislauf beginnt von vorne.
Sostenibile, pratico, durevole
Riutilizzabile anziché monouso da Gastrofresh
Gastrofresh punta in futuro su imballaggi riutilizzabili. Nei mesi estivi inizierà a consegnare gli alimenti nelle nuove casse riutilizzabili. Queste casse aiutano a evitare i rifiuti d’imballaggio, si possono impilare facilmente e rafforzano l‘immagine aziendale.
Ecco come funziona la filiera riutilizzabile
• Il produttore riempie le casse con la merce.
• Da lì arrivano al nostro magazzino. I nostri autisti le consegnano ai clienti.
• Il cliente ritira la merce, piega e impila le cassette in modo compatto. Alla prossima consegna, l’autista ritira le cassette vuote. Il deposito viene accreditato mensilmente.
• Le casse danneggiate vengono riciclate, mentre quelle ancora utilizzabili vengono pulite, conservate e il ciclo ricomincia.
Vorteile / Vantaggi
Müll vermeiden Evitare rifiuti
Alles in Ordnung Tutto a posto Gut fürs Image Ottimo per l‘immagine
Anbau & Produktion
Coltivazione e produzione
Reinigung & Lagerung
Pulizia e stoccaggio
Gastrofresh Lager / Magazzino
So einfach geht‘s / Così facile Anlieferung
Kunde/Kundin Cliente
Abholung & Kontrolle Ritiro e controllo
5
Consegna Verrechnung Addebito Abholung Ritiro Kisten stapeln Casse impilabili
1 2 3 4
Joghurt Heumilch Zitrone-Basilikumsamen 150gr Mila
Yogurt latte f. limone-semi basilico 150gr Mila
007842
Joghurt Heumilch Mango-Hibiskus 150gr Mila
Yogurt latte f. mango-ibisco 150gr Mila
007844
Joghurt Heumilch Honig-Hanfsamen 150gr Mila
Yogurt latte f. miele-semi di canapa 150gr Mila
007845
Joghurt Heumilch Johannisbeere-Minze 150gr Mila
Yogurt latte f. ribes-menta 150gr Mila
007846
Joghurt Kirsche&Schokolade BIO 150gr Glas Sterzing
Yogurt ciliegia&cioccolato BIO 150gr vetro Vipiteno 007847
Joghurt Himbeere BIO 150gr laktosef.Glas Sterzing
Yogurt lampone BIO 150gr s.lattosio vetro Vipit. 007848
Joghurt Haselnuss BIO 150gr laktosef.Glas Sterzing
Yogurt nocciola BIO 150gr s.lattosio vetro Vipit. 007849
6
Joghurt laktosefrei Natur 500gr Sterzing
Yogurt intero s/lattosio bianco 500gr Vipit. 007850
Butter laktosefrei 1kg De Paoli
Burro s.lattosio 1kg De Paoli
007859
Butter laktosefrei 100x10gr De Paoli
Burro s.lattosio 100x10gr De Paoli
007860
Joghurt Natur 5kg Mila
Yogurt bianco 5kg Mila
007869
Creme Duo Vegan 26% 1lt Risso
Crema Duo Vegan 26% 1lt Risso
007920
Margarine Evolution 900ml Risso
Margarina Evolution 900ml Risso 007921
Spraysahne pflanzlich 700ml Risso
Panna spray vegetale 700ml Risso
007922
7
Margarine 200x10gr light 25% Risso
Margarina 200x10gr light 25% Risso
007923
Kefir Heidelbeere BIO 150gr
Kefir mirtillo nero BIO 150gr
007980
Kefir Mango-Vanille BIO 150gr
Kefir mango-vaniglia BIO 150gr
007981
Kefir Erdbeere BIO 150gr
Kefir fragola BIO 150gr
007982
Käse Pratomagno vecchio 1/4
Form. Pratomagno vecchio 1/4
003639
Schimmelkäse Edelblu 500gr Bergader
Formaggio erborinato Edelblu 500gr Bergader
007840
Käse Caprea 1/4 Capriz
Formaggio Caprea 1/4 Capriz
007841
8
Käse Montasio DOP 1/4
Form. Montasio DOP 1/4
007852
Mozzarella gestiftelt Julienne 2,5kg Montanina
Mozzarella taglio Julienne 2,5kg Montanina
007872
Scamorza laktosefrei 290g
Scamorza s.lattosio 290g
007873
Mozzarella Knoten 1kg Abbasciano
Nodini di mozzarella 1kg Abbasciano
007874
Käse CamPi mit Pistazie aus Bronte Degust
Form. CamPi con pistacchi di Bronte Degust
007918
Käse Lord affiniert in Whiskyfässern 1/2 Degust
Form. Lord affinato in botti di whisky 1/2 Degust
007919
Gorgonzola DOP “Creme de la creme” in Spritzbeutel
Gorgonzola DOP “Creme de la creme” in Sac a Poche
007924
9
Ziegenkäse mit Kräutern 1kg Käsemacher
Formaggio di capra con erbe 1kg Käsemacher
007930
Ziegenkäserollen Blüten 100gr x5 Käsemacher
Rotolini di capra con fiori 100gr x5 Käsemacher
007931
Käse Büffelcamembert 1/1 Caseificio Longo
Camembert di bufala 1/1 Caseificio Longo
007986
Käse 8 Blumen 1/2
Formaggio 8 Blumen 1/2
007987
Käse Blue Stilton Hartington ring 2kg
Formaggio Blue Stilton Hartington ring 2kg
007988
Chilikäse Lava Piccante 1/4 Capriz
Formaggio al peperoncino Lava Piccante 1/4 Capriz
007989
Burrata Pugliese ohne Kopf laktosefrei 125gr x2
Burrata “Pugliese” senza testa s.lattosio125gr x2
007991
10
Rinds Kalbin Entrecote Südtirol
Entrecote di manzo scottona Alto Adige
000441
Rinds Kalbin Filet m.Kette Angus IRL
Filetto di manzo scottona c.cord. Angus IRL
001965
Rinds Kalbin Roastbeef Angus IRL
Roastbeef di manzo scottona Angus IRL
002432
Rinds Röhrenknochen längsget. Kt. 10kg Ats.
Ossa femore di bovino tagl.p.lungo ct. 10kg fds.
007853
Rinds Kalbin Tomahawk 5 Rippen Angus IRL
Tomahawk di manzo scottona 5 coste Angus IRL
007893
Rinds Kalbin Hamburger 200gr Angus IRL Kt. 1,2kg
Hamburger di manzo scottona 200gr Anugs IRL ct. 1,2kg
007894
Kalbs Tomahawk 5 Rippen Bonvito ITA
Tomahawk di vitello 5 coste Bonvito ITA
007895
11
Hirsch Ragù Kt. 5kg Ats.
Ragù di cervo ct. 5kg fds. 007976
Reh Ragù Kt. 5kg Ats.
Ragù di capriolo ct. 5kg fds. 007977
Wildschwein Ragù Kt. 5kg Ats.
Ragù di cinghiale ct. 5kg fds. 007978
Bauernschinken 1/2 Recla
Speck cotto nostrano 1/2 Recla 000137
Würstel Wiener Naturd. x10
Wuerstel Wiener bud.nat. x10
000167
Weisswurst x10
Salsicce bianche “Weisswurst” x10 000170
Würstel Meraner Naturd. x18
Wurstel Meraner bud.nat. x18 000437
12
Speck vierkant 4 Mo. 1/1 atm.
Speck squadrato 4 mesi 1/1 atm.
001719
Leberkäse 1/1
Polpettone 1/1
007861
Schweins Karrerose vorgegart 1/2
Filone di suino precotta 1/2
007864
Guanciale feinblättrig geschn. 500gr atm.
Petali di guanciale 500gr atm.
007866
Salami Mailänder 500gr atm.
Salame Milano 500gr atm.
007867
Magerspeck mit Lagrein affiniert 1/1
Speck magro affinato al Lagrein 1/1
007925
Toastbrot Vollkorn 17 Scheiben Bauletto 400gr
Pancarré integrale 17 fette Bauletto 400gr
005298
13
Amaranthmehl 1kg Schlösslmühle
Farina amaranto 1kg Molino Schlössl
005706
Mirin Reiswein BIO 250ml
Mirin vino di riso BIO 250ml 007788
Waffelbecher Ø4,3cm 500 Stk. Bussy
Cestine in cialda Ø4,3cm 500 pz. Bussy 007820
Semmelwürfel (Knödelbrot) 4kg Eurogast
Pane rosette a cubetti 4kg Eurogast
007831
Semmelbrösel 5kg Eurogast
Pangrattato 5kg Eurogast
007832
Vanille gemahlen 60gr Kotanyi
Vaniglia macinata 60gr Kotanyi 007834
Fruchtmark Waldfrüchte Boiron Ats.
Purea di frutti di bosco Boiron fds. 007851
14
Waffelbecher mit Kakaostreusel Ø4,5cm 100 Stk. Bussy
Cestine in cialda a granella cacao Ø4,5cm 100 pz. Bussy
007854
Cannolo kakaogestreift Ø1,9cm 256 Stk. Bussy
Cannolo wafercacao Ø1,9cm 256 Stk. Bussy
007855
Kaffeebohnen Kakao dunkel 1kg Bussy
Chicco caffè al cioccolato fondente 1kg Bussy
007856
Marshmallow Mini Ø0,8cm 0,6kg Bussy
Marshmallow mini Ø0,8cm 0,6kg Bussy
007857
Sauerkirschen o.Kern Kt. 5kg Ats.
Amarene s.pietra ct. 5kg fds. 007868
Studentenfutter 1kg Eurogast
Frutta mista essiccata 1kg Eurogast 007870
Patatine klassisch 40gr Patatas Nana
Patatine classiche 40gr Patatas Nana
007875
15
Patatine Kapern 40gr Patatas Nana
Patatine capperi 40gr Patatas Nana
007876
Patatine Knoblauch schwarz 40gr Patatas Nana
Patatine aglio nero 40gr Patatas Nana
007877
Patatine Rote Beete 40gr Patatas Nana
Patatine rape rosse 40gr Patatas Nana
007878
Patatine Zitrone fermentiert 40gr Patatas Nana
Patatine limone fermentato 40gr Patatas Nana
007879
Patatine Paprika 40gr Patatas Nana
Patatine peperone 40gr Patatas Nana
007880
Knuspermüsli Nuss 1kg Venosta
Müsli croccante noci 1kg Venosta
007889
Porridge klassisch 750gr Venosta
Porridge classico 750gr Venosta
007890
16
Streichcreme Haselnuss Napolitaner 290gr Loacker
Crema spalmabile alla nocciola Napolitaner 290gr Loacker 007891
Kaffeebeigabe klassisch 3,2gr x 204St. Loacker
Wafer classico p. caffè 3,2gr x 204St. Loacker 007892
Penne rigate glutenfrei 1kg Massimo Zero
Penne rigate senza glutine 1kg Massimo Zero 007896
Mezze penne rigate glutenfrei 1kg Massimo Zero
Mezze penne rigate senza glutine 1kg Massimo Zero 007897
Fusilli glutenfrei 1kg Massimo Zero
Fusilli senza glutine 1kg Massimo Zero 007898
Rigatoni glutenfrei 1kg Massimo Zero
Rigatoni senza glutine 1kg Massimo Zero 007899
Mezze maniche glutenfrei 400gr Massimo Zero
Mezze maniche senza glutine 400gr Massimo Zero 007900
17
Spaghetti glutenfrei 400gr Massimo Zero
Spaghetti senza glutine 400gr Massimo Zero 007901
Lasagne glutenfrei 250gr Massimo Zero
Lasagne senza glutine 250gr Massimo Zero 007902
Tagliatelle all’uovo glutenfrei 250gr Massimo Zero
Tagliatelle all’uovo senza glutine 250gr Massimo Zero 007903
Pappardelle all’uovo glutenfrei 250gr Massimo Zero
Pappardelle all’uovo senza glutine 250gr Massimo Zero 007904
Stelline glutenfrei 400gr Massimo Zero
Stelline senza glutine 400gr Massimo Zero 007905
Ditalini glutenfrei 400gr Massimo Zero
Ditalini senza glutine 400gr Massimo Zero 007906
Tortellini mit Rohschinken glutenfrei 250gr Massimo Zero
Tortellini al prosciutto crudo senza glutine 250gr Massimo Zero 007907
18
Weißbrot in Scheiben glutenfrei 75gr Nutrifree
Pane bianco a fette senza glutine 75gr Nutrifree
007908
Tramezzino glutenfrei 160gr Nutrifree
Tramezzino senza glutine 160gr Nutrifree
007909
Hamburgerbrot XL glutenfrei 100gr Nutrifree
Panino Hamburger XL senza glutine 100gr Nutrifree
007910
Sandwichbrot weiß American glutenfrei 240gr Nutrifree
Pane bianco sandwich American senza glutine 240gr Nutrifree
007911
Focaccia Break glutenfrei 2x85gr Nutrifree
Focaccia Break senza glutine 2x85gr Nutrifree
007912
Pizzaboden Ø24cm glutenfrei 200gr Nutrifree
Base pizza Ø24cm senza glutine 200gr Nutrifree
007913
Tarallo Break glutenfrei 30gr x32 Nutrifree
Tarallo Break senza glutine 30gr x32 Nutrifree
007914
19
Kekse Frühstück “Bisco&go” glutenfrei 40gx32pz Nutrifree
Biscotto colazione”Bisco&go”senza glutine 40gx32pz Nutrifree 007915
Frühstücksbox glutenfrei 710gr Nutrifree
Box prima colazione senza glutine 710gr Nutrifree 007916
Panierbrösel crispy glutenfrei 250 gr Nutrifree
Pangrattato crispy senza glutine 250 gr Nutrifree 007917
Reis Arborio Classico 1kg Riso del Vò
Riso Arborio Classico 1kg Riso del Vò 007926
Reis Carnaroli Classico 1kg Riso del Vò
Riso Carnaroli Classico 1kg Riso del Vò 007927
Reis Nano Vialone Veronese IGP 1kg Riso del Vò
Riso Nano Vialone Veronese IGP 1kg Riso del Vò 007928
Reis Vialone Nano Classico 1kg Riso del Vò
Riso Vialone Nano Classico 1kg Riso del Vò 007929
20
Frischkäse gerollt in Schinkenspeck 400gr
Rotolini di speck con formaggio 400gr 007932
Peppersweet gefüllt mit veganer Frischcreme 400gr
Peppersweet ripieno di crema fresca vegana 400gr 007933
Weinsteinbackpulver Briefchen 60pz x 8gr
lievito chimico cremor tartaro bustine 60pz x 8gr 007934
Weizenmehl 0 5kg Nuvola Super Caputo
Farina grano ten. 0 5kg Nuvola Super Caputo 007935
Weizenmehl 0 25kg Nuvola Super Caputo
Farina grano ten. 0 25kg Nuvola Super Caputo 007936
Spaghetti glutenfrei 400gr Barilla
Spaghetti senza glutine 400gr Barilla 007937
Penne rigate glutenfrei 400gr Barilla
Penne rigate senza glutine 400gr Barilla 007938
21
Fusilli glutenfrei 400gr Barilla
Fusilli senza glutine 400gr Barilla
007939
Tortiglioni glutenfrei 400gr Barilla
Tortiglioni senza glutine 400gr Barilla
007940
Hülsenfrüchte & Cerealien Mix 500gr
Legumi e cereali misto 500gr
007941
Seitan Pulver BIO 320gr
Seitan in polvere BIO 320gr
007942
Passierte Marillen 6kg backstabil M&G
Pass. di albicocca 6kg per forno M&G
007943
Passierte rote Früchte 6kg backstabil M&G
Pass. di mista rossa 6kg per forno M&G
007944
Reiswaffeln Vollkorn Portionen 32St. x 13gr
Galette di riso integrale monoporzioni 32pz x 13gr
007948
22
Curry Ketchup 875ml Squeeze Develey
Curry ketchup 875ml Squeeze Develey 007951
Sour Cream Sauce 875ml Squeeze Develey
Salsa sour cream 875ml Squeeze Develey 007952
Sojasauce glutenfrei 250ml Kikkoman
Salsa soia senza glutine 250ml Kikkoman 007953
Linsenmehl grün 1kg Schlössl Mühle
Farina di lenticchie verdi 1kg Molino Schlössl 007954
Linsenmehl rot 1kg Schlössl Mühle
Farina di lenticchie rossi 1kg Molino Schlössl 007955
Buchweizen ganz 1kg Schlössl Mühle
Saraceno intero 1kg Molino Schlössl 007956
Salz Flocken 1,4kg Maldon
Sale marino fiocchi 1,4kg Maldon 007957
23
Gelierzucker 3:1 2x50gr
Zucchero gelificante 3:1 2x50gr
007958
Pistazienmehl 1kg Abbasciano
Farina di pistacchio 1kg Abbasciano 007959
Wasabi Pulver BIO 25gr
Wasabi in polvere BIO 25gr 007960
Kekse Frühstück Pastefrolle 700gr Balocco
Biscotti per la colazione Pastefrolle 700gr Balocco 007961
Kekse Frühstück Vollkorn Cruschelle 700gr Balocco
Biscotti per la colazione integrale Cruschelle 700gr Balocco 007962
Kekse Kaffeebeigabe 50St x 6,25gr Lotus
Biscotti per caffè 50St x 6,25gr Lotus 007963
Kekse Frühstück Dinkel Portionen 100St. x 16gr
Biscotti per la colazione al farro monoporzione 100St. x 16gr 007964
24
Kekse Frühstück Kakao Portionen 100St.x16gr
Biscotti per la colazione al cacao monoporzione 100St.x16gr
007965
Senf süss 230gr Handlmaier
Senape Dolce 230gr Handlmaier 007966
Mayonnaise 875ml Squeeze Heinz
Maionese 875ml Squeeze Heinz 007967
Senf 875ml Squeeze Heinz
Senape 875ml Squeeze Heinz
007968
Thunfisch Stücke 1kg Angelo Parodi
Tonno trancetti 1kg Angelo Parodi 007979
Streichcreme Tomate-Basilikum BIO 380gr Koro
Crema spalmabile al pomodoro e basilico BIO 380gr Koro
007992
Streichcreme Kürbis BIO 390gr Koro
Crema spalmabile alla zucca BIO 390gr Koro
007993
25
Streichcreme Kichererbsen BIO 390gr Koro
Crema spalmabile di ceci BIO 390gr Koro
007994
Streichcreme rote Beete BIO 220gr Koro
Crema spalmabile barbabietole BIO 220gr Koro
007995
Creme Caramel gesalzen & cremig Dessertbasis 14x200gr Ginos
Crema caramel salata e cremosa base per dess.14x200gr Ginos
007998
Creme Chantilly cremig Dessertbasis 14x200gr Ginos
Crema chantilly cremosa base per dess.14x200gr Ginos
007999
Paprika edelsüß Piros 1200ccm 640gr Kotanyi
Paprica dolce piros 1200ccm 640gr Kotanyi
008005
Grillgewürzmisch. Geflügel 1200ccm 840gr Kotanyi
Miscela spezie grill pollame 1200ccm 840gr Kotanyi
008006
Gewürzmisch. Smokey Rub 400ccm 250gr Kotanyi
Miscela spezie smokey Rub 400ccm 250gr Kotanyi
008007
26
Chili Dekorfäden 400ccm 45gr Kotanyi
Pistilli decorativi al chili 400ccm 45gr Kotanyi
008008
Chili Peperoncini ganz 1200ccm 240gr Kotanyi
Chili peperoncini interi 1200ccm 240gr Kotanyi
008009
Hagelzucker 1200ccm 800gr Kotanyi
Zucchero granella 1200ccm 800gr Kotanyi
008010
Steinpilze getrocknet 250gr Kotanyi
Funghi porcini secchi 250gr Kotanyi
008011
Sirup Orange 1,5lt Spitz
Sciroppo di arancia 1,5lt Spitz
007881
Sirup Hugo 1,5lt Spitz
Sciroppo Hugo 1,5lt Spitz
007882
Sirup Himbeere 0,7lt Spitz
Sciroppo di lampone 0,7lt Spitz
007883
27
Sirup Holunderblüte 0,7lt Spitz
Sciroppo di fior di sambuco 0,7lt Spitz
007884
Sirup Orange 0,7lt Spitz
Sciroppo di arancia 0,7lt Spitz
007885
Sirup Himbeer-Zitrone 0,7lt Spitz
Sciroppo di lamponi e limone 0,7lt Spitz
007886
Sirup Hugo 0,7lt Spitz
Sciroppo Hugo 0,7lt Spitz
007887
Sirup Johannisbeere 0,7lt Spitz
Sciroppo di ribes nero 0,7lt Spitz
007888
Zitronensaft Briefchen 25x4ml
Succo limone bustine 25x4ml
007945
Cointreau 0,7lt
Cointreau 0,7lt
007946
28
Sangria 1,5lt
Sangria 1,5lt
007947
Weißwein zum Kochen 5lt Pet Lanzolla Bartolomeo
Vino bianco da cucina 5lt Pet Lanzolla Bartolomeo 007949
Rotwein zum Kochen 5lt Pet Lanzolla Bartolomeo
Vino rosso da cucina 5lt Pet Lanzolla Bartolomeo 007950
Likör Kakao brown 0,7lt BOLS
Liquore crema di cacao brown 0,7lt BOLS
007974
Sirup Zirm 500ml Wild Craft
Sciroppo di cirmolo 500ml Wild Craft 007983
Sirup Fichte 500ml Wild Craft
Sciroppo d’abete rosso 500ml Wild Craft 007984
Sirup Seiser Alm 500ml Wild Craft
Sciroppo Alpe di Siusi 500ml Wild Craft
007985
29
Protein Drink Kaffee auf Sojabasis 200ml Valsoia
Bevanda proteica al caffè a base di soia 200ml Valsoia
008003
Protein Drink Vanille auf Sojabasis 200ml Valsoia
Bevanda proteica alla vaniglia a base di soia 200ml Valsoia
008004
Soja Joghurt Protein Banane 2 x 115gr Valsoia
Soia Yogurt proteico alla banana 2 x 115gr Valsoia
008012
Soja Joghurt Protein rote Früchte 2 x 115gr Valsoia
Soia Yogurt proteico ai frutti rossi 2 x 115gr Valsoia
008013
Tragetaschen Karton 18x38cm 1000St.
Sacchetti carta 18x38cm 1000pz
007969
Tragetaschen Karton 22X48cm 1000St.
Sacchetti carta 22X48cm 1000pz
007970
Tragetaschen biologisch 27x50cm 500St.
Sacchetti biodegradabili 27x50cm 500pz
007971
30
Latzschürzen weiß PVC
Grembiule con pettorina bianco PVC
007973
Topflappen in Baumwolle 12St.
Presina in cotone 12pz
007975
Geschirrspülmittel für Spülmaschine 14kg SOBLANK
Detersivo per lavastoviglia 14kg SOBLANK
007996
Glanztrockner für Spülmaschine 10kg SOKLAR
Brillantante per lavastoviglia 10kg SOKLAR
007997
31
2024 www.gastrofresh.it
Neuprodukte Novità prodotti Produktkatalog Catalogo prodotti