KLEINE KARTE
HAUSGEMACHTER
A, N
glutenfrei möglich
Zatar, Oliven, Cherrytomaten und Fladenbrot
A, C – glutenfrei möglich, vegan laktosefrei möglich
A, C, G, H, L
Süss-saurer Kürbis und salziger Kürbis-Cheesecake
A, G, O, P – glutenfrei möglich
Rohschinken, Salami, Käse, Oliven, Gemüse
A, C
Mit Pommes und Preiselbeeren
A, C, F, G, M
Gefüllt mit Chorizo-Taleggio und Schinken-Bergkäse dazu Herbstgemüse
Rösti-Fries* und Haus-Mayo
ERINGER KUH-TATAR
A, D, F, L, M – glutenfrei möglich
Kürbis-Marroni-Chutney, Estragon-Mayonnaise, Schwarzwurzel
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison» Scanne den QR-Code rechts,
erkundige dich beim Serviceteam.
Vegane Gerichte Vegetarische Gerichte
BURGER CORNER
VEGAN BURGER 28
A, F, M, N, O
Hausgemachtes Süsskartoffel-Bun mit Sesam, Falafel-Patty, Eisbergsalat
Avocadocrème, Miso-Mayo* und Tomatenchutney
FREDIS KUH-BURGER (180 G)
A, C, G, M, O
Hausgemachtes Brioche-Bun mit Zwiebelconfit, eingelegter Gurke, Eisbergsalat und BBQ-Sauce
alle Burger sind erhältlich mit
Rösti-Fries* A – glutenfrei möglich
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison»
Scanne den QR-Code rechts, um die Karte inkl. Allergene aufzurufen oder erkundige dich beim Serviceteam.
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Beim Service nachfragen, wechselndes Angebot
Frisch von Baba, unserer Chef Pâtissière
Amaretto
Mit Zwetschgenkompott
G, H Mit Sanddornglacé
C, G, H, O
Vermicelle mit Kirsch, Meringue, Vanilleglace und Vanille
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison» Scanne den QR-Code rechts, um die
HAUSGEMACHTE SORBETS
Kugel
Vanille, Schoggi, Mocca, Stracciatella, C, G mit Rahm 1.8 Vegan: Zitrone, Himbeere als Frappé 12 BANANENSPLIT
G, H
Eine Kugel Stracciatella*, eine Kugel Vanilleglacé*, Schokoladensauce, caramelisierte Macadamianüsse und Rahm
Zwei Kugeln Vanilleglacé*, Kaffee, Kirsch, Rahm, Schokoladenstreusel
ALLERGENE
A = Gluten | B = Krebstiere | C = Eier | D = Fisch | E = Erdnüsse | F = Soja | G = Milchprodukte | H = Schalenfrüchte | L = Sellerie | M = Senf | N = Sesam | O = Schwefeldioxid / Sulfite | P = Lupinen | R = Weichtiere
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. *Nicht hausgemacht und trägt daher nicht das Label «Fait Maison» Scanne den QR-Code rechts, um die Karte inkl. Allergene aufzurufen oder erkundige dich beim Serviceteam.
