BRUNCH 10‐ 14 UHR
PREIS PAUSCHAL
Unser Brunch zahlst du pauschal und erhälst damit eine Etagère, alles vom Buffet und kannst warme & süsse Gerichte bestellen.
Normal 65
Kinder bis 12 Jahre 18
Inklusive Heissgetränke, Fruchtsäfte & Wasser
KALT
ETAGÈRE
Serviert entweder klassisch
Zweierlei Schinken, Bündner Salsiz, Käse & Birchermüesli
BACKWAREN
Am Buffet
oder vegetarisch
Hummus, Gemüse, Käse, & Birchermüesli ( möglich)
Brotauswahl ( ) – Gipfeli – Zopf – Kuchen – Butter – Pain au chocolat –Rosinenschnecken – Honig – Confi – Melasse – Margarine
SÜSSES
Serviert zur Auswahl
Operaschnitte mit Ristretto & Schokolade – Fruchtsalat – Choux au Craquelin – Erdbeer-Rhabarber-Tartelette
WARM
Auf Bestellung
EGGCELLENT
Rührei mit Schnittlauch & brauner Butter
Spiegeleier mit oder ohne Speck
Pochiertes Ei mit Sauce Béarnaise, Spinat & Tomatenchutney
SÜSS & VERFÜHRERISCH
Ricotta-Orangen-Cranberry Pancakes
Tiramisu-French-Toast
Waffeln mit Pistazien-Schokoladencrème und frischen Beeren möglich
WÜRZIG & HERZHAFT
MOMO-MORNING
Kartoffel-Gemüse-Momos mit Coleslaw und Kimchi-Mayo
SONNENGRUSS
Linsendaal mit Kokosmilch und Naanbrot
FREDIS KATER
Roastbeef vom Entrecôte mit Sauce Béarnaise, Bratkartoffeln und Gemüse der Saison
WINTI GOLDKÜSTE
Rösti mit Rauchlachs, Zitronen-Crèmefraîche und Schnittlauch
GETRÄNKE 10‐ 14 UHR
Auf Bestellung
HEISS
Inklusive
KAFFEE | ESPRESSO
ESPRESSO DOPPIO
ESPRESSO MACCHIATO
MILCHKAFFEE | CAPPUCCINO
LATTE MACCHIATO
SCHOGGI | OVI WARM ODER KALT
CHAI LATTE
MATCHA LATTE
SIROCCO BIO TEE
Earl Grey | Schwarztee aus Sri Lanka | Japanischer Bio- Grüntee | Früchtetee | Marokkanischer Minztee | Schweizer Kräuter | Eisenkraut | Kräutertee mit Ingwer & Zitronengras | Kräutertee mit Orange
Alle Heissgetränke erhältlich mit: Kuh-, Hafer- oder Mandelmilch Caramel-, Amaretto-, Vanille-, Haselnuss-Geschmack
KALT
Exklusive
BOTTOMLESS CHAMPAGNER PHILIPPONNAT ROYALE RÈSERVE BRUT 59 SCHAUMWEIN VÄTERCHEN FROST, VIN MOUSSEUX VDP 43
GLAS CHAMPAGNER PHILIPPONNAT ROYALE RÈSERVE BRUT 16
GLAS SCHAUMWEIN VÄTERCHEN FROST, VIN MOUSSEUX VDP 10 MIMOSA 9.5
Vegane Gerichte Vegetarische Gerichte
Alle Preise verstehen sich in CHF und inkl. MwSt Fleisch, Fisch & Brot stammen aus der Schweiz oder sind entsprechend gekennzeichnet. Unser Serviceteam gibt gerne Auskunft zu den Allergenen in den einzelnen Gerichten.