El Corte Inglés Aptc Septiembre 2015

Nº109 • Septiembre 2015

•

1,80€

CHACINAS DE SALAMANCA

RAÍCES IBÉRICAS

supermercado.elcorteingles.es Ofertas válidas del 16 al 30 de septiembre de 2015.

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4 gastro-guía: Consigue el libro del ganador 6

de MasterChef 3. Málaga ya tiene su Gourmet Experience. MarsterChef Junior 3, ya en marcha.

Los Supermercados de Francesc Macià y Sabadell: Más super en todo. lo + fresco: Uvas. Receta de Smoothie de uvas moradas con leche de coco y miel de romero (pág. 8) /

Langostinos. Receta de Lasaña de langostinos con verduras y salsa fina de albahaca (pág. 12) / Casquería.

Receta de Filete de hígado con mojo y papas arrugás (pág. 17). Receta de Mollejas en salsa yakitori con verduras encurtidas (pág. 18). Receta de Riñones con panceta y champiñones sobre nidos de fettuccine (pág. 19).

9 frutas de temporada:

Frutas y verduras de septiembre.

20 tu despensa: Chacinas de Salamanca. Receta de

Tapa de morcón con queso almendrado (pág. 21). Receta de Tapa de mini mollete de paleta ibérica y salmorejo (pág. 22). Receta de Tapa de crema de patata, huevo escalfado y virutas de chorizo ibérico (pág. 24). Receta de Tapa de lomo ibérico, puré de berenjena y habitas salteadas (pág. 26). Receta de Tapa de longaniza ibérica, escalibada y crema de queso (pág. 28). Receta de Tapa de vichyssoise de espárragos con taquitos de salchichón ibérico (pág. 30). • Cremas • Especial Desayunos • Conservas de tomate El Corte Inglés. Receta de Relleno para sándwich (pág. 52). Receta de Salsa de tomate al estilo italiano (pág. 53). • Canelones y lasañas.

Cervezas sin alcohol • Leches Eco y Bio Special Line.

31 cuentos y recetas de la Huerta: Hoy: Cara Acelga.

59 concurso de recetas aptc: Conoce la ganadora del mes de junio.

sumario

N 109 • septŷembre 2015 O

62 productos ecológicos El Corte Inglés: Tu nueva compra eco de confianza.

64 aliada / special line: Tus marcas de confianza.

66 la receta de: Carlos Maldonado, ganador de MasterChef 3.

67 novedades de primeras marcas:

70 72 74

Septŷembre

Vuelta a nuestra rutŷna y a retomar los buenos hábŷtos alŷmentŷcŷos, con los productos y recetas que te proponemos.

Vitaminas Vitamin Well • Latas de cereales Hero Baby • Supernanos Hero • Gelatina Reina • Cerveza Homenaje Malta Brutus • Carne ON • Margarina Primevère • Margarina Flora • Estropajo de microfibra Bayeco • Kiwis Nergi • Pasta preparadas Bontà d’Italia. perfumería Higiene bucal. droguería: Papel higiénico húmedo. a tu servicio: Platos preparados: croquetas de jamón y menestra de verduras.

NO SE PERMITE LA VENTA DE BEBIDAS ALCOHÓLICAS A MENORES DE 18 AÑOS

EDITA EL CORTE INGLÉS, S.A. c/ Hermosilla, 112 - 28009 Madrid. Dpto. de Ventas y Promociones de El Corte Inglés (contenidos). Dpto. de Creatividad El Corte Inglés. Dpto. de Producción c/ Arroyo del Soto, 2 bis Pol. Ind. La Laguna 28914 Leganés (Madrid) www.gomel.es DIRECCIÓN José Luis Erviti. Gorka Erviti (director general).

Gráfica El Corte Inglés REALIZA Melina Erviti (directora de comunicación). DEPARTAMENTO DE CONTENIDOS Carlos Cortina (director) redactores María Costoya (coordinadora de producto). Beatriz Buitrago. Roberto Silván. Alfredo García Reyes. creativos Diana R. Salgado (directora de arte y estilismo). Miguel Martínez (jefe de sección). Izaskun Redondo (subjefa de sección). Virginia Rodríguez. Álvaro de Miguel. estilistas Cristina Hornedo. Pilar Lapastora. fotógrafos Sergio García Erviti. Feli Ruiz. Jorge Menéndez B. tratamiento digital Saioa Moral (jefa de sección). Roberto Villalba.

María Escalona. ilustradora Idoia Ortega. COLABORADORES Escuela de cocina del Dpto. de Formación de El Corte Inglés. Natalia Ramos (nutricionista). SPRIM. EQUIPO DE PRODUCCIÓN Antonio Avellán (director). Javier González García (coordinador de producto). Víctor García. Alberto Díez-Madroñero. Ismael Montero. ADMINISTRACIÓN Óscar García (director económicofinanciero). Laura Benito (secretaria). DESARROLLO DE NEGOCIO Fernando Bachiller (director).

COMERCIALIZACIÓN In Store-Media. Pº Castellana nº 86 9º Dcha, 28046 Madrid. Tel.: 915640925 C/Escuelas Pías, 118, 08017 Barcelona. Tel.: 934342060 FOTOMECÁNICA Gamacolor S.G.I. IMPRESIÓN Rotocobrhi. DEPÓSITO LEGAL: M-16065-2005. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los textos, fotografías, ilustraciones y demás contenidos.

PUBLICACIÓN CONTROLADA POR PGD

4 gastro - guía

en

boca de TODOS ¡EN MARCHA! En breve podremos ver en nuestras pantallas a los nuevos aspirantes a convertirse en ganadores del concurso MasterChef Junior 3. De momento, ya se han completado los castings. Y como en anteriores ediciones, durante el talent show, los jóvenes concursantes contarán con los excelentes productos del Supermercado de El Corte Inglés para poder elaborar sus creativos platos.

SUPERMERCADOS

DE FRANCESC MACIÀ Y SABADELL: MÁS SUPER EN TODO

Descubre las nuevas instalaciones del Supermercado de El Corte Inglés de Francesc Macià y Sabadell. Ahora, mucho más cómodas y modernas, donde podrás elegir entre la variedad de productos de las mejores marcas. Pescadería, frutería, bodega, charcutería, pastelería, perfumería y espacios exclusivos de La Gula del Norte, La Real... Con total garantía de calidad y siempre con muy buenos precios.

CONSIGUE EL LIBRO DEL GANADOR DE MASTERCHEF

¿Quieres triunfar realizando alguna de las recetas que han hecho de Carlos Maldonado el flamante ganador de la última edición de MasterChef? Entonces, entra en la página de Facebook de El Corte Inglés, del 16 al 30 de septiembre, y participa en nuestro concurso: podrás conseguir uno de los 10 libros que sorteamos.

NUEVO GOURMET EXPERIENCE EN EL CORTE INGLÉS DE MÁLAGA, UNA EXPERIENCIA ÚNICA PARA LOS SENTIDOS

Siguiendo los pasos de Madrid, con cuatro espacios, Sevilla y Alicante, un nuevo Gourmet Experience El Corte Inglés abre sus puertas, ahora en Málaga. Un exclusivo espacio donde se aunan la venta de los productos más selectos con la posibilidad de degustar las creaciones de los mejores chefs.

6 lo + fresco uvas

Uvas

UN SABOR REDONDO Septiembre es el mes de las uvas, que llegan ahora a su maduración óptima.

Blancas o moradas, con o sin semillas, grandes o menudas, por sí solas son perfectas para postre, aunque sus usos culinarios van más allá.

No solo de postre Ricas en azúcares, las uvas son una de las frutas más energéticas que existen. Además, contienen una cantidad muy apreciable de potasio y ácido fólico y compuestos fenólicos, con un gran poder antioxidante. Blancas o moradas, son perfectas como postre, como un tentempié entre horas o como una merienda. Pero sus usos culinarios son más amplios (y originales). Desde las ensaladas de frutas, los zumos y los batidos, hasta aperitivos tan originales como el que te mostramos. Incluso en guisos y también como contrapunto dulce para un picoteo salado a base de patés, chacinas y queso. Y es que, ya sabes con este último, "saben a beso".

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Una orŷgŷnal forma de comer uvas: como relleno de estas bolŷtas de queso de cabra, rebozadas en pŷstachos trŷturados.

El contraste entre el salado del queso y los frutos secos y el dulce de esta fruta las convŷerte en un aperŷtŷvo perfecto.

Uvas con o sin semilla La Vendimia, blanca o morada, 500 g.

8 lo + fresco uvas

Smoothie de uvas moradas con leche de coco y miel de romero (postre) Dificultad Baja Listo en 40 min. aprox.

Para 4 personas:

1 kg de uvas moradas sin semillas 800 ml de leche de coco • 200 g de hielo picado • 4 cucharadas de miel de romero • 4 granos de cardamomo • 2 cucharaditas de jengibre fresco rallado • 4 ramitas de menta fresca • •

Mezclamos la leche de coco con la miel de romero, el cardamomo y el

jengibre en un cazo. Lo llevamos a ebullición y dejamos cocer durante unos minutos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Después lo pasamos por la batidora, junto con las uvas y el hielo, hasta conseguir un puré fino. Vertemos en unos tarros de cristal, lo decoramos con las ramitas de menta y una pajita.

Información nutricional de esta receta: 379 Kcal/persona fuente de MAGNESIO fuente de VITAMINA E fuente de VITAMINA B6

Te sugerimos que para preparar preparar esta receta uses... Productos de tu marca de confianza, El Corte Inglés Inglés,, 4 ramitas de hojas de menta, 4 cucharaditas de miel de romero y unos granos de cardamomo.

Otras recetas de postres en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

frutas y verduras de temporada

FRUTAS Y VERDURAS DEL MES Sabías que...

La pŷel y las pepŷtas de las uvas son una gran fuente de Àbra.

PERA DE AGUA

Es la fruta con mayor concentración en pectina y tiene efectos hipocolesterolémicos, aparte de una gran cantidad de agua, calcio y yodo. Ideal para dietas de control de peso.

PLÁTANO DE CANARIAS

Una fruta especialmente rica en vitaminas y minerales, entre los que destaca el potasio.

Pese a lo que digan los falsos mitos, solo aporta 80 Kcal por cada 100 g.

JUDÍAS ANCHAS

Entre las propiedades nutricionales de las judías verdes está el hecho de que son una buena fuente de fibra, vitaminas como (A, B2, B6 y C) y minerales, como potasio, calcio, magnesio y fósforo.

UVAS MOSCATEL

Por su delicado aroma, son las uvas de mesa más populares.

Destaca su contenido en azúcares y en Vitamina B6, en ésta solo superadas por algunas frutas tropicales y desecadas.

También muy ricas en potasio.

Idea: la técnŷca culŷnarŷa que mejor conserva las propŷedades nutrŷcŷonales y la textura de las judías verdes es el vapor.

TOMATE DE ENSALADA

Los tomates destacan por su efecto antioxidante. También por su jugosidad y por su alto contenido en Vitamina C, carotenoides y polifenoles.

CALABACÍN

Rico en agua y minerales como potasio, magnesio, sodio, yodo, hierro, calcio y fósforo. También de proteínas e hidratos de carbono, aunque bajo en grasas.

Y con un característico sabor.

Descubre la gran variedad de frutas y verduras frescas que este mes podrás encontrar en su mejor momento en el Supermercado de El Corte Inglés.

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10 lo + fresco langostinos

Langostinos recién cocidos Angulas Aguinaga, 500 g: 40-60 piezas.

5,99€ (11,98€ /kg) / 30-40 piezas.

7,49€ (14,98€ /kg)

Langostŷnos

DONDE VAN

TRIUNFAN En la mesa, los langostinos juegan siempre a ganar.

Y lo consiguen, porque lo tienen muy fácil: ¿quién puede resistirse a ese auténtico sabor a mar y a tanta jugosidad?

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Listos para gustar ¿Sabías que 100 gramos de langostinos apenas aportan 110 Kcalorías, menos de 1 gramo de grasa y 1,5 de hidratos de carbono? Si a esto unimos su elevado contenido en magnesio, fósforo, ácidos grasos Omega 3 y Vitamina E, seguro que te convencemos para que formen parte de tu dieta habitual. Hay muchas variedades: rayados, tigre, vannamei, de Huelva, Madagascar, Ecuador... que puedes encontrar en nuestro Supermercado crudos o cocidos, al peso, en barquetas...

Por sí solos son un aperitivo ideal, que marida bien con vinos blancos, rosados y cervezas. Pero también puedes presentarlos como parte de canapés o como ingredientes de algunos primeros platos.

12 lo + fresco langostinos

Lasaña de langostinos con verduras y salsa fina de albahaca (1er plato) Dificultad Media Listo en 1 hora aprox.

Para 4 personas:

1 paquete de sabanitas de pasta wanton • 1 berenjena • 1 calabacín • 2 tomates • 1 bandeja de setas • 500 g de langostinos cocidos • Aceite de oliva • 500 ml de nata para cocinar • 2 cucharadas soperas de pesto • 1 cucharadita de Maicena exprés • 4 cucharadas de tomate frito • sal.

•

Cocemos las láminas de pasta las ponemos en agua fría y escurrimos. Por otro lado, lavamos y cortamos las verduras en rodajas finas, marcamos por las dos caras en una sartén con aceite de oliva, sazonamos y reservamos.

Después, pelamos los langostinos y los cortamos, longitudinales, por la mitad. Para la salsa, ponemos en un cazo la nata con el tomate y el pesto, llevamos a ebullición, espesamos con

la Maicena y sazonamos. Ponemos cuatro bases de pasta wanton separadas en una placa de horno untada de aceite de oliva. Encima disponemos las verduras y los langostinos. Ponemos otra capa de pasta y repetimos la operación, terminando con una capa de wanton. Ponemos al horno precalentado a 180º durante 5 minutos, emplatamos y salseamos.

Información nutricional de esta receta: 340 Kcal/persona fuente de CALCIO alto en VITAMINA D alto en YODO

VINO ROSADO RIOJA VIÑA REALL Este clarete tiene un color coral limpio y brillante.

En nariz ofrece un aroma a fruta roja ensamblado con algunos toques florales, mientras que en boca de nuevo deja un retrogusto a esos aromas de flores, con una justa acidez y tonos rosas y a fruta roja.

Otras recetas de marisco en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Te sugerimos que para preparar esta receta uses... Aceite de oliva virgen extra El Corte Inglés Inglés,, 1 calabacín y 4 cucharadas de tomate frito El Corte Inglés, Inglés, 350 g.

ACOSTUMBRATE A NUESTROS PRECIOS FRESCOS Los revisamos continuamente para que se mantengan tan buenos como nuestros productos frescos.

14 lo + fresco casquería

HÍGADO

Un clásŷco de la cocŷna tradŷcŷonal: el hígado encebollado. El sabor ŷntenso de este despŷece combŷna muy bŷen con la dulzura y suavŷdad que le aporta la cebolla.

Los callos son uno de los platos de casquería que más pasŷones despŷertan. Contundentes, sabrosos y con ese toque pŷcante, fundamental, que da la guŷndŷlla.

CALLOS Casquería

RIQUEZA INTERIOR

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MOLLEJAS

Son una de las opcŷones de casquería de sabor y textura más delŷcados.

El contraste entre la suavŷdad de la carne y el crujŷente de la frŷtura las hace muy apetecŷbles.

La lengua estofada es, quŷzás, la preparacŷón más conocŷda. Pero la versatŷlŷdad de este despŷece de ternera tambŷén admŷte rebozarla y servŷrla con una salsa de pŷmŷento.

LENGUA DE TERNERA Los mejores cocineros de nuestro país han vuelto a poner de moda los productos de casquería. Con toda la razón: se trata de despieces de carne de gran jugosidad, intenso sabor y que permiten multitud de preparaciones culinarias.

16 lo + fresco casquería

Clásicos renovados Las recetas de casquería forman parte importante de nuestra gastronomía tradicional, en recetas suculentas y muy nutritivas: carrilleras, callos, filetes de hígado, filetes de corazón, mollejas, riñones, entresijos, zarajos... Las opciones de preparación son múltiples, desde la sencillez de los platos a la plancha hasta los guisos, más elaborados. Y, además, la cocina actual y las influencias culinarias que nos llegan desde otros países le aportan a la casquería un valor añadido, con nuevas preparaciones e ingredientes, a veces muy sorprendentes. sorprendentes. A continuación te mostramos algunos deliciosos ejemplos.

CARRILLERAS

La receta tradŷcŷonal de las carrŷlleras de ternera ŷndŷca que hay que macerarlas en vŷno. Pero sŷ las cocŷnas con zumo de naranja el sabor es mucho más sutŷl y delŷcado.

Nada más sencŷllo que esta forma de preparar los rŷñones de ternera: pŷncha los trozos en una brocheta, pásalos por la plancha y acompáñalos de una salsa chŷmŷchurrŷ.

RIÑONES

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Filete de hígado con mojo y papas arrugás (20 plato) Dificultad Media Listo en 90 min. aprox.

Para 4 personas:

4 filetes de hígado de unos 120 g cada uno • ½ kg de patatas pequeñas con piel • 300 g de sal gorda • 1 tacita de las de café de vinagre • 100 ml de aceite de oliva • 6 dientes de ajo pelado • 1 ramillete de perejil fresco • 1 pimiento verde • 5 granos de pimienta negra • ½ cayena • 1 cucharada sopera de pimentón dulce • una pizca de comino molido • una pizca de orégano.

•

Lavamos las patatas en agua fría y las ponemos en una cazuela al fuego

con la sal gorda y las cubrimos de agua. Dejamos cocer hasta que se evapore el agua, tapamos con un paño y ponemos al fuego unos 5 minutos más, hasta que las patatas queden “arrugás”. Apartamos del fuego y reservamos en caliente. Para el mojo, trituramos con la batidora vinagre, aceite de oliva, sal, ajo, perejil, pimienta negra, cayena, pimentón dulce, comino y orégano hasta conseguir una salsa. Sazonamos los filetes de hígado y sobre ellos vertemos el mojo, para que maceren durante 1 hora en el frigorífico. Después los marcamos en la sartén, por las dos caras, y los ponemos en una fuente de horno. Vertemos el mojo

sobre ellos y horneamos a 200º C durante unos 10 minutos. Los emplatamos junto con las papas “arrugás”.

Información nutricional de esta receta: 296 Kcal/persona alto en VITAMINA A fuente de VITAMINA D alto en VITAMINA B12

VINO TINTO TIERRA DE CASTILLA ARGUM De color rojo picota y una alta intensidad aromática: ca: golosura, terroso, varietal.

En boca este vino joven a base de uvas Syrah resulta amable, potente, con una buena acidez y con un final sorprendente.

Otras recetas de casquería en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

18 lo + fresco casquería

Mollejas en salsa yakitori con verduras encurtidas (20 plato) Dificultad Media Listo en 2 horas aprox.

Para 4 personas:

1 kg de mollejas de cordero 1 hoja de laurel • 2 cucharadas de vinagre de vino • 250 ml de salsa yakitori • 100 g de anacardos • 2 cucharadas soperas de sésamo tostado • 1 zanahoria • 1 nabo • 1 pepino • 1 cebolleta • 1 botella de vinagre de arroz • sal.

• •

Limpiamos las mollejas de sebo y telillas y las ponemos en una cacerola al fuego cubiertas de agua junto con el laurel y el vinagre. Sazonamos,

damos un hervor, escurrimos y reservamos. Por otro lado, pelamos las verduras y las cortamos en juliana muy fina. Las ponemos en una fuente y vertemos el vinagre de arroz, dejando macerar durante 1:30 horas aproximadamente. Pasado este tiempo, escurrimos el exceso de vinagre y reservamos. Después salteamos las mollejas en una sartén hasta que queden doradas, añadimos los anacardos y la salsa yakitori. Damos un hervor, apartamos del fuego y agregamos el sésamo. En el fondo de un plato ponemos las mollejas y encima las verduras encurtidas.

Información nutricional de esta receta: 278 Kcal/persona fuente de CINC fuente de MAGNESIO fuente de VITAMINA A

VINO TINTO RIOJA GRAN FEUDO De este tempranillo destaca su atractivo color cereza con reflejos violáceos, limpio y brillante.

Un potente aroma a fruta roja madura, notas de violetas, endrinas. Paladar graso, sabroso y equilibrado con muy buena acidez.

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NUESTRO CHEF TE ACONSEJA Para que los riñones resulten más deliciosos, escáldalos en agua hirviendo con laurel y un chorro de vinagre.

Riñones con panceta y champiñones sobre nidos de fettuccine (20 plato) Dificultad Media Listo en 1 hora aprox.

Para 4 personas:

500 g de pasta fresca (fettuccine) • 300 g de riñones limpios de grasa y troceados • 1 hoja de laurel • 50 g de panceta ahumada en dados • 200 g de champiñones frescos laminados • 2 chalotas picadas • azúcar • 4 ramilletes de albahaca fresca • 500 g de tomate triturado • 150 ml de aceite de oliva • 50 g de queso parmesano en láminas pequeñas • sal.

•

Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal, laurel y un

chorro de aceite de oliva durante el tiempo que marque el envase.

Escurrimos el agua de cocción y reservamos la pasta en caliente.

Por otro lado, pochamos la chalota a fuego lento durante 10 minutos. Pasado ese tiempo subimos el fuego y añadimos los riñones junto con la panceta, el champiñón y la albahaca y salteamos unos minutos.

Añadimos el tomate, dejamos cocer durante 10 minutos, sazonamos y ponemos una pizca de azúcar.

Con la ayuda de un tenedor enrollamos la pasta formando un nido en un plato, dejando un hueco en el medio. Rellenamos con el sofrito y

coronamos con las láminas de queso parmesano.

Información nutricional de esta receta: 492 Kcal/persona fuente de CALCIO fuente de TIAMINA alto en RIBOFLAVINA

VINO TINTO RIBERA DEL DUERO VALPINCIA Este vino joven tiene un color rojo picota intenso con irisaciones violáceas y púrpuras..

En nariz despierta aromas intensos a flores y plantas verdes, matices a confitura de fruta negra y del bosque.

En la boca es largo y potente.

Otras recetas de casquería en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

20 tu despensa chacinas de Salamanca

Chacšnas de Salamanca

LAS MEJORES DEL MUNDO

En los pueblos y campos de Salamanca se mima, incluso se venera, al cerdo ibĂŠrico.

El resultado es una deliciosa variedad de chacinas de una calidad premium.

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Placer en rojo Chorizo cular, morcilla, salchichón, longaniza, morcón, lomo y, por supuesto, jamón ibérico: las chacinas de cerdos de raza ibérica producidas en la provincia de Salamanca son muy valoradas por su gran calidad.

Buena culpa la tienen las dehesas, donde los animales se alimentan libremente a base de productos naturales, como las bellotas. bellotas. El resultado es conocido mundialmente: bocados de irresistible presencia y de mejores textura y sabor.

Tapa de morcón con queso almendrado Dificultad Media Listo en 2 horas aprox.

Para 4 personas:

6 lonchas finas de morcón 1 tarrina de queso Philadelphia • 1 cucharada sopera de almendra granillo tostada • •

Mezclamos el queso y la almendra y lo ponemos en una manga pastelera con boquilla ancha. Sobre un papel film colocamos tres láminas juntas de morcón y, en un extremo, el relleno de queso. Lo enrollamos, apretamos los extremos y atamos el plástico. Dejamos enfriar en el frigorífico durante una hora y media, aprox. Después quitamos el papel y cortamos cilindros de 2 a 3 cm de ancho, antes de servir en un plato.

V

ino no tinto Reserva Cies Museum Regales al: de color guinda picota, en narizz recuerda a frutos negros maduros, ada y a especias, tierra mojada ecta tostado. Con una correcta riacidez, frutal, largo. Marida con carnes intensas.

Información nutricional de esta receta: 234 Kcal/persona fuente de TIAMINA alto en VITAMINA E fuente de RIBOFLAVINA

Otras recetas con chacinas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Morcón de bellota ibérico Aurelio Castro Castro,, kg. 22,90€

22 tu despensa chacinas de Salamanca

Tapa de mini mollete de paleta ibérica y salmorejo Dificultad Baja Listo en 30 min. aprox.

Para 4 personas:

4 molletes pequeños 2 huevos cocidos • 100 g de paleta ibérica en lascas • 625 g de tomate maduro de rama • 135 g de pan del día anterior • ½ diente de ajo • 150 ml de aceite de oliva virgen extra • sal.

• •

Para el salmorejo, troceamos el pan junto con el tomate y lo ponemos sobre una bandeja, humedeciendo el pan con agua fría. Sazonamos y añadimos el ajo, para que macere

toda una noche. Al día siguiente lo trituramos todo con aceite de oliva a chorro fino, hasta conseguir una crema, y colamos. A continuación, picamos los huevos duros y reservamos.

Abrimos los molletes por la mitad, untamos de aceite su interior y tostamos en una sartén hasta que el pan se quede dorado. Sobre cada trozo de mollete untamos el salmorejo, añadimos el huevo picado y lo cubrimos con las lascas de paleta ibérica.

Información nutricional de esta receta: 252 Kcal/persona fuente de ÁCIDO FÓLICO alto en TIAMINA fuente de VITAMINA B12

Muy saludables El jamón ibérico es el producto estrella de la gastronomía de Salamanca. Un alimento mimado desde el origen (los cerdos pasan buena parte de su vida en semilibertad, alimentándose de productos naturales y piensos de primera calidad) hasta su posterior proceso de curado. A sus indudables cualidades organolépticas, estos jamones añaden sus beneficios desde el punto de vista nutricional nutricional:: aportan proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados y numerosos minerales, pero con pocas calorías.

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V

ino tinto Ribera del Duero Abadía Retuerta: color cereza picota, limpio y brillante.

Es un vino fino, con aromas de fruta negra y roja confitada. En boca es fresco, sabroso y equilibrado.

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LOS (BUENOS) OS) FRUTOS DE LA MONTANERA Estos jamones y paleta son solo un ejemplo del buen hacer de los chacineros salmantinos.

DE LA ALBERCA Con Denominación de Origen Guijuelo, este jamón ibérico de bellota tiene una curación mínima de 36 meses. Procede de La Alberca, localidad serrana junto a la Peña de Francia, de donde sopla el aire fresco y seco que favorece la óptima curación de su carne y grasa veteada.

Jamón de bellota ibérico D. O. Don Eusebio, kg (por pieza). 34,90€

La clave de un buen jamón ŷbérŷco es el prŷncŷpal alŷmento del cerdo: las bellotas.

DE GUIJUELO Cura al aire de Guijuelo, Curada una de las principales localidades chacineras del país, loca esta paleta procede de cerdos montanera, alimentados con de m bellotas durante varios meses bello antes de su sacrificio, lo que ante aporta unas características les a organolépticas insuperables. orga Centr de paleta de bellota ibérica Centro Juan Manuel, kg. 72,90€

Son ŷnconfundŷbles es su delŷcŷoso aroma y su grasa entreverada.

UNA MARCA MÍTICA ICA Muy conocidos, tanto a nivel nacional como internacional, cional, los jamones Joselito se e caracterizan por su elegancia, finura, complejidad y baja salinidad. De hecho, ho, los catadores profesionales onales dicen que son "casi dulces". s" Jamón Joselito, kg (por pieza).

77,90€

24 tu despensa chacinas de Salamanca

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ino tinto Ribera del Duero Señorío de Nava: tonos cereza y toques cobrizos de crianza. Aromas dominantes de uva tinta del país. En boca es elegante y aterciopelado, con un buen final.

Tapa de crema de patata, huevo escalfado y virutas de chorizo ibérico Dificultad Media Listo en 1 hora aprox.

Para 4 personas:

500 g de patata • 1 cebolleta fresca • 8 huevos de codorniz • 8 rodajas de chorizo ibérico de Salamanca • sal • aceite de oliva virgen extra • vinagre.

•

Pelamos y troceamos las patatas, picamos la cebolleta y lo rehogamos todo en una cacerola con aceite de oliva durante 5 minutos. Cubrimos de agua, sazonamos y dejamos cocer hasta que la patata quede tierna.

Escurrimos el exceso de agua y trituramos hasta conseguir una crema fina.

En un cazo al fuego con agua (debe humear) y unas gotas de vinagre, ponemos los huevos y escalfamos durante 1 minuto. Sacamos y escurrimos. A continuación, picamos el chorizo en virutas. Sobre un platillo hondo o un vaso ponemos una base de crema de patata, en el centro dos huevos de codorniz y coronamos con el chorizo.

Información nutricional de esta receta: 253 Kcal/persona fuente de VITAMINA C fuente de HIERRO fuente de RIBOFLAVINA

Chorizo Ch i d de b bellota ll t ibé ibérico i Joselito, kg. 35,90€ / Chorizo de bellota ibérico Julián Martín, kg. 22,90€

Otras recetas con chacinas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

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Dos premium ¿Qué decir del lomo de bellota ibérico? Un producto premium, la pieza íntegra del lomo, que seduce desde el primer bocado por su intenso sabor. Degústalo en finas lonchas. Como el chorizo cular, elaborado a base de la carne de jamones de cerdo ibérico (80%) y tocino (20%), junto sal, pimentón, ajo, orégano y otras especias, vino blanco y aceite de oliva. Tras ser embutido en tripa gruesa de cerdo ambas chacinas se curan durante meses al aire de los campos y sierras de Salamanca. Son muy ricas en minerales y Vitamina B.

Chorizo o salchichón ibéricos Eusebio, kg. 14,90€

Empanada hornazo Elaboración Propia, Propia, 530 g.

El hornazo, relleno de chorŷzo y lomo, es uno de los productos salmantŷnos más característŷcos. Éste, de nuestra Pastelería, es realmente delŷcŷoso.

26 tu despensa chacinas de Salamanca

V

ino tinto Bierzo Pittacum: de color picota madura y ribetes morados, en nariz destaca la fruta roja, que va dando paso a los tostados. En boca es robusto y contundente, muy sabroso.

Tapa de lomo ibérico, puré de berenjena y habitas as salteadas Dificultad Media Listo en 90 min. aprox.

Para 4 personas:

50 g de lomo ibérico de Salamanca • 200 g de habitas fritas en aceite de oliva • 1 cebolleta fresca • 1 berenjena • aceite de oliva virgen extra • sal •

Lavamos la berenjena, la cortamos a lo largo y por la mitad, la envolvemos en papel de aluminio y la metemos al horno, precalentado a 200º C, durante unos 30 minutos.

Sacamos y enfriamos. Ponemos su carne en el vaso de la batidora, añadimos un chorro de aceite de oliva,

sazonamos y trituramos hasta conseguir un puré fino. Picamos la cebolleta y escurrimos el exceso de aceite de las habas. Pochamos la cebolleta en una sartén con aceite de oliva hasta que quede transparente. Añadimos las habas, subimos el fuego y salteamos unos minutos. Picamos las láminas de lomo en juliana muy fina.

Sobre un platillo hondo colocamos una base de puré de berenjena, encima las habas y terminamos con un bouquet de lomo en juliana.

Información nutricional de esta receta: 214 Kcal/persona alto en TIAMINA fuente de HIERRO fuente de VITAMINA B6

Otras recetas con chacinas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

Lomo de bellota ibérico Julián Martín, kg. 62,90

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La morcŷlla ŷbérŷca achorŷzada es una especŷalŷdad de los chacŷneros salmantŷnos.

Se elabora mezclando carne magra y sangre y resulta muy jugosa, con un sabor muy ŷntenso.

Morcilla ibérica Julián Martín, kg. 11,90€

28 tu despensa chacinas de Salamanca

Tapa de longaniza ibérica, escalibada y crema de queso Dificultad Baja Listo en 1 hora aprox.

Para 4 personas:

4 rebanadas de pan de 1,5 cm de grosor • 12 rodajas finas, cortadas en oblicuo, de longaniza ibérica • 1 tomate • 4 cucharaditas (de café) de queso Philadelphia • 4 cucharaditas (de café) de cebolla crujiente 1 cebolla • sal • 1 pimiento rojo • 1 berenjena • aceite de oliva virgen extra.

•

Lavamos las verduras y las ponemos sobre una bandeja de horno sin pelar, aliñamos con un chorro de aceite de oliva y lo ponemos en el horno,

precalentado a 180º C, unos 35 minutos. Sacamos y enfriamos. Pelamos las verduras y las cortamos en tiras. Sazonamos y aliñamos, de nuevo, con aceite de oliva. Reservamos. Pasamoss ligeramente las rodajas de longaniza niza iza por la sartén, sacamos y reservamos. amos.

A continuación, tostamos las rebanadas de pan por las dos caras. s. Sobre ellas disponemos una base de escaliscalicalibada, encima tres rodajas de longaniza, en el centro una cucharadita de queso y, por último, coronamos con la cebolla crujiente.

Información nutricional de esta receta: 219 Kcal/persona

alto en VITAMINA C alto en MAGNESIO

Longaniza de d bellota ibérica Montellano, kg. 16,90€

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ino tinto Ribera del Duero crianza Pesquera: de color picota con ribetes violáceos.

Aromas a fruta roja madura.

En boca es elegante y sabroso, con matices a fruta y a torrefacto.

Otras recetas con chacinas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

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Perfecta curación La longaniza y el salchichón salmantinos tienen entre un 50% y un 75% de carne magra de cerdo y un 25% de tocino, a los que se añade sal, pimentón dulce, pimienta, orégano, ajo y un poco de agua. La clave de su sabor, como ocurre con el resto de las chacinas de esta provincia, está en que en su mayoría se trata de carne de cerdo ibérico y en una perfecta curación, de entre uno y dos meses. Son ideales para consumirlos crudos, como aperitivo o en bocadillo, para una merienda, pero también admiten ser fritos, en guisos e, incluso, asados.

El prŷncŷpal componente de las longanŷzas y salchŷchones ŷbérŷcos de Salamanca son "los magros" (es decŷr, la carne magra). Una vez embutŷdos con el resto de ŷngredŷentes, se secan al aŷre, práctŷcamente sŷn humedad.

30 tu despensa chacinas de Salamanca

Tapa de vichyssoise de espárragos con taquitos de salchichón ibérico

Salchichón de cebo ibérico Julián Martín, kg. 17,50€

Dificultad Media Listo en 1 hora aprox.

Para 4 personas:

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ino rosado Toro Quinta del Refugio: color frambuesa brillante. Resulta muy aromático, con aromas de frutos rojos. En boca es fresco y sedoso. Marida muy bien con las verduras.

• 500 g de patatas • 1 lata de espárragos blancos • 1 puerro • 200 ml de nata para cocinar • 500 ml de caldo de ave • sal • 50 g de salchichón ibérico de Salamanca en taquitos • pimienta blanca molida • aceite de oliva.

Pelamos y troceamos las patatas y el puerro y los rehogamos en una cacerola, a fuego lento, durante 10 minutos. A continuación vertemos el agua de los espárragos y cubrimos con el caldo de ave. Dejamos cocer hasta que la patata quede tierna.

Al finalizar la cocción añadimos los espárragos, salpimentamos y trituramos hasta conseguir una crema fina.

Colamos, mezclamos con la nata y enfriamos en el frigorífico. Llenamos una copa de cóctel con la vichyssoise, en el centro ponemos los tacos de salchichón y culminamos con un cordón de aceite de oliva.

Información nutricional de esta receta: 224 Kcal/persona alto en ÁCIDO FÓLICO fuente de VITAMINA C fuente de VITAMINA B6

Otras recetas con chacinas en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

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Cuentos y recetas de la Huerta

HOY: CARA ACELGA Inicia a tus pequeños en la aventura de despertar el sentido del gusto con sabores nuevos, perfumados, a base de pequeñas porciones de verduras y purés cargados de buenas propiedades. Las acelgas previenen anemias y trastornos intestinales.

Érase una vez...

Cara Acelga vŷvía en la casŷta del jardín. Cada mañana, el prŷmer rayo de sol entraba por su ventana para hacerle cosquŷllas en la barrŷguŷta.

Y él se despertaba saltando y rŷendo. Después, bostezaba muy fuerte y estŷraba los brazos. Tanto que, cada vez que lo hacía, crecía un poquŷto más.

Y sus amŷgos le decían, “¡qué alto eres, Cara acelga. Queremos ser como tú!”.

Xavier Landa (fotógrafo, cocinero y especialista en cultura gastronómica, con 12 premios internacionales GOURMAND Cookbook) comparte con nosotros, también en forma de cuento, recetas llenas de experiencia, salud y felicidad que le cuentan "sus" abuelas navarras casi centenarias... ¿Será por las verduras?

Receta Dificultad Fácil Listo en 2 minutos.

Para un niño de 12 a 24 meses:

40 g de acelgas 100 g de patatas • 25 g de zanahoria • 100 ml de leche • •

Limpiamos bajo el grifo la acelga, la zanahoria y la patata pelada. Quitamos las hebras de la penca con un cuchillo. Troceamos el conjunto. En una olla rápida, lo cocemos en leche durante 5 minutos. Reservamos todo el verde de la acelga y dos rodajas de zanahoria. Hacemos un puré sequito. Para la presentación, con el dedo limpio dibujamos la boca y añadimos los ojos y el pelo.

Truco: es mas fácil trocear la hoja de la acelga con unas tijeras.

Información nutricional de esta receta: 147Kcal/persona fuente de MINERALES fuente de VITAMINA A alto en VITAMINA C

Te sugerimos que para preparar esta receta uses... 400 g de acelgas frescas,

que encontrarás en el Departamento de Frutas y Verduras de nuestro Supermercado Supermercado..

Receta de la tía Francisca Echenique, de Garzain (Navarra), que tiene 96 años y una gran sonrisa.

Más recetas de verduras en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

32 tu despensa cremas

Cremas

Y LA SUAVIDAD SE HIZO CREMA

¿Tienes poco tiempo para cocinar pero te gustaría llevar una dieta lo más equilibrada y completa posible? Ningún problema, las cremas preparadas te lo ponen fácil: abrir el envase de vidrio o brick, calentar y en muy pocos minutos, ¡a comer!

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De la huerta al plato Primero fueron las cremas de verduras (calabaza, calabacín, espinacas, zanahoria, verduras variadas...), luego llegaron las de setas y ahora también las hay de marisco (bogavante, cigalas...). Las marcas que elaboran cremas de cuchara para calentar, como Knorr, Ferrer e Ibsa, ofrecen variados sabores en sus envases de brick o vidrio vidrio.. Por sí solas ya son deliciosas, pero antes de servirlas puedes darles tu toque personal decorándolas con semillas (como unas pipas de calabaza y de chía), unas rodajas de uva y unas gotas de nata.

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1. Caldos y cremas Knorr Knorr,, 500 ml: Crema de verduras, Fina de calabaza, Suave de verduras mediterráneas, Alicia de calabaza, zanahoria y guisantes o de espinacas con queso. 1,69€ (3,38€/L) / Gourmet de Crema de boletus al aroma de trufa o de bogavante y cigalas. 2,85€ (5,70€/L) / Crema Ligeresa de verduras de la huerta o de zanahoria con puerros y cebolla. 1,62€ (3,24€/L) • 2. Crema de calabaza Ibsa Ibsa,, 530 ml. 1,95€ (3,68€/L) • 3. Crema de verduras con mozzarella o Crema de calabacín con mascarpone Ferrer Ferrer,, 720 ml. 2,95€ (4,10€/L) • 4. Crema de calabaza Knorr Knorr,, 1 L. 2,78€

36 tu despensa desayunos

Desayunos

LA PRIMERA

ENERGÍA

Todos los expertos en nutrición están de acuerdo: el desayuno es la comida más importante del día y fundamental para un perfecto rendimiento de nuestro organismo. Te ofrecemos un buen surtido de alimentos para empezar con más fuerza la jornada.

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Dulce ternura

Bizcochos, magdalenas, croissants y otros dulces "esponjosos" son la base del desayuno de la mayor parte de la población. Éstos, de la marca de El Corte Inglés, aparte de deliciosos, tienen nuestra garantía de frescura. Siempre como recién hechos. Y son el mejor complemento para una taza de leche, café o cacao.

La bollería, en general, es una gran fuente de fibra e hidratos de carbono, puesto que entre sus ingredientes está la harina de trigo. Y también de energía, gracias a los azúcares, las grasas (mantequilla, margarina o aceite de oliva) e, incluso, los frutos secos que contienen.

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1. Sobaos pasiegos El Corte Inglés, 650 g. 3,85€ (5,92€/kg) • 2. Bizcocho El Corte Inglés: Casero, 250 g. 0,96€ (3,84€/kg) / Artesano, 150 g. 1,60€ (10,67€/kg) / Con chocolate, 250 g. 2,21€ (8,84€/kg) • 3. Bizcocho casero El Corte Inglés: con nueces o chips de chocolate, 240 g. 1,49€ (6,21€/kg) • 4. Magdalenas El Corte Inglés: Artesanas, 400 g. 1,80€ (4,50€/kg) / Valencianas, 380 g. 2,33€ (6,13€/kg) / Cuadradas, 480 g. 2,69€ (5,60€/kg) • 5. Mostachones El Corte Inglés, 280 g. 2,32€ (8,29€/kg) • 6. Croissants El Corte Inglés: Mantequilla, 300 g. 1,14€ (3,80€/kg) / Rellenos de cacao, 320 g. 1,34€ (4,19€/kg)

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Delicias clásicas Las galletas, tostadas y bizcochos tipo soletilla son otros tres clásicos de nuestros desayunos. aliada te los ofrece en varias versiones, en función de tus gustos, que puedes complementar con mantequilla, margarina y mermeladas. Como los gofres, un clásico procedente de los países del Centro de Europa, también ideales para empezar el día con energía. Y, si quieres un poco de originalidad (sin perder de vista el objetivo de comenzar con fuerza la jornada), tienes las rosquillas Bombón y estas tortas de aceite, con la garantía de la marca El Corte Inglés.

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1. Bizcochos aliada, 400 g. 1,35€ (3,38€/kg) • 2. Gofres belgas El Corte Inglés: De azúcar, 275 g. 1,65€ (6€/kg) / De chocolate, 300 g.

1,90€ (6,33€/kg) • 3. Galletas Digestive aliada: Con avena, 425 g. 1,20€ (2,82€/kg) / Normales, 800 g. 1,45€ (1,81€/kg) / Con chocolate, 300 g. 1,68€ (5,60€/kg) • 4. Rosquillas El Corte Inglés, 1,32€: Bombón, 220 g (6€/kg) / Glacé, 200 g (6,60€/kg) • 5. Galletas María sin azúcares aliada, 400 g. 1,41€ (3,53€/kg) • 6. Pan tostado aliada, 270 g: Normal o Integral. 0,74€ (2,74€/kg) / Sin sal ni azúcar.

0,85€ (3,15€/kg) / Multicereal. 0,99€ (3,67€/kg) • 7. Tortas de aceite El Corte Inglés, 6 und. 180 g. 1,18€ (6,56€/kg) • 8. Galletas aliada, 800 g: Tostada. 0,99€ (1,24€/kg) / María o María Dorada. 1,05€ (1,31€/kg) / María integral. 1,15€ (1,44€/kg)

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1. Confitura de fresa Hero, 345 g. 1,20€ (3,48€/kg) • 2. Mermelada de arándanos St. Dalfour, 284 g.

La Vieja Fábrica, 1,72€: Melocotón o fresa, 350 g (4,91€/kg) / Naranja amarga, 375 g (4,59€/kg)

2,77€ (9,75€/kg) • 3.

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Con o sŷn mantequŷlla y/o mermelada, las galletas son la forma de tomar cereales más práctŷca y cómoda para un buen desayuno.

Las mermeladas y conÀturas se elaboran medŷante la coccŷón cuŷdadosa de frutas de prŷmera calŷdad.

María, tostada, tŷpo Dŷgestŷve, cuadradas, rústŷcas, napolŷtanas, cookŷes, doradas...

La varŷedad de galletas es enorme y seducen a todo tŷpo de públŷco.

Mermeladas

40 tu despensa desayunos

BIZCOCHO DE YOGUR Los maestros pasteleros del Obrador de El Corte Inglés preparan a dŷarŷo estos bŷzcochos artesanos con los sabores que más te seducen.

Nuestro consejo es que los pruebes todos: ¡te convencerán al prŷmer bocado!

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Muy esponjosos

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

BIZCOCHO DE CANELA

BIZCOCHO DE MANZANA

Empieza la mañana disfrutando del sabor y la esponjosidad de los bizcochos de Elaboración propia del Obrador de El Corte Inglés. Con ese toque casero, dulce y sutil tan irresistible. Los puedes encontrar en diferentes sabores: de yogur, zanahoria, manzana, canela, limón o chocolate. Mójalos en el café, la leche o en tu tazón de chocolate caliente y comprobarás cómo se deshacen en tu paladar, dejando en la boca el delicioso aroma a un desayuno "de los de siempre".

BIZCOCHO DE CHOCOLATE

Bizcochos Elaboración Propia: De yogur, 300 g / Manzana, zanahoria o canela, 250 g / Limón o chocolate, 375 g.

BIZCOCHO DE LIMÓN

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Cereales Trésor Kellogg’s: Con chocolate blanco, 400 g. 3,08€ (7,70€/kg) / Normales, 450 g. 3,43€ (7,62€/kg) Comprando 2, la segunda unidad sale desde 1,54€ (5,78€/kg)

En la variedad...

Muesli Extra Kellogg’s: Chocolate o Clásico, 375 g. 2,55€ (6,80€/kg) / All Bran Chocolate Kellogg’s, 375 g. 2,95€ (7,87€/kg)

En un desayuno completo, equilibrado y saludable no deben faltar los cereales, sobre todo por su gran aporte de hidratos de carbono, azúcares y fibra, fundamentales para una dieta equilibrada. Tipo corn flakes, muesli, fitness, con fibra añadida, de chocolate y chocolate blanco...

La variedad es enorme y realmente deliciosa. Y lo mejor: para toda la familia. En nuestro Supermercado puedes elegir entre la amplia gama de marcas como Kellogg's o Nestlé, que han logrado generalizar el uso de los cereales para desayuno en buena parte de los hogares de nuestro país.

Dulces, crujŷentes e ŷrresŷstŷbles, gracŷasal delŷcŷoso sabor del chocolate.

Pero, además, el alto contenŷdo en Àbra de estos cereales, mejora de forma efectŷva el tránsŷto ŷntestŷnal.

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2UNIdad ª

Cereales para desayuno Special K Kellogg’s: Chocolate con leche, 300 g. 3,13€ (10,43€/kg) / Chocolate, 550 g. 4,55€ (8,27€/kg) Comprando 2, la segunda unidad sale desde 1,57€ (7,83€/kg)

Cereales Línea Fitnesschocolate Nestlé, 600 g. 3,85€ (6,42€/kg) Comprando 2, la segunda unidad sale a 1,93€ (4,81€/kg) Corn Flakes aliada, 500 g.

1,16€ (2,32€/kg)

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Porque convŷene cuŷdar nuestros huesos, la leche enrŷquecŷda en calcŷo es una alternatŷva saludable y eÀcaz, muy beneÀcŷosa para nuestro organŷsmo.

Leche con calcio aliada, 1 L: Desnatada. 0,76€ / Semidesnatada. 0,77€ / Entera. 0,78€

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1. Café soluble Intenso Nescafé Nescafé,, 100 g. 3,99€ (39,90€/kg) • 2 y 3. Café en cápsulas Digrato Digrato:: Adagio, Minuetto, Moderato, Allegro, Presto, Vivace, Rondo, Brasil, Colombia o Kenia, 15 cápsulas, 90 g. 4,19€ (0,28€/cápsula) • 4. Café en cápsulas Yauco Yauco:: Natural, Natural Intenso, Mezcla, Descafeinado o Colombia, 10 cápsulas, 50 g. 1,95€ (0,20€/cápsula)

Oro negro Nos encanta el café. No solo eso: es la bebida que mejor nos activa y logra que empecemos nuestra jornada más despiertos y activos. Variedades de café y formas de prepararlo "hay para todos los gustos y colores".

Además, desde la aparición de los solubles y, sobre todo, de las cápsulas, nada más fácil (y rápido) de preparar. Prueba la gran variedad de opciones de las marcas Digrato y Yauco, desde los descafeinados a los más intensos.

Pero si eres de esas personas a las que les gusta el café "de cafetera", la marca El Corte Inglés te ofrece una gran variedad, tanto en grano como molidos: descafeinados, naturales, mezcla, Colombia... Todos muy aromáticos y revitalizantes.

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5. Cafés El Corte Inglés, Inglés, 250 g: Natural molido. 2,08€ (8,32€/kg) / Natural molido Brasil. 2,29€ (9,16€/kg) / Natural molido Colombia. 2,59€ (10,36€/kg) • 6. Cafés descafeinados molidos El Corte Inglés Inglés,, 250 g. 1,95€ (7,80€/kg) • 7. Cafés en grano El Corte Inglés Inglés:: Colombia, 250 g. 2,69€ Inglés, (10,76€/kg) / Mezcla 80-20, 1 kg. 9,04€ / Natural, 1 kg. 9,49€ / Descafeinado natural, 1 kg. 9,99€ • 8. Café mezcla molido 50-50 El Corte Inglés 250 g. 2,08€ (8,32€/kg)

46 tu despensa desayunos

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SIN LACTOSA

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1. Queso para untar Sin Lactosa Lactofree Arla, 150 g. 1,69€ (11,27€/kg) • 2 y 5. Quesos Sin Lactosa García Baquero, 2,65€: fresco, 4x60 g.

2,36€ (9,83€/kg) / en lonchas, 150 g (17,67€/kg) • 3. Queso para untar Sin Lactosa Philadelphia, 150 g. 1,72€ (11,47€/kg) • 4. Quesos Sin Lactosa TGT: Gouda o Edam, 150 g. 2,05€ (13,67€/kg) • 6. Mozzarella fresca Sin Lactosa Flor de Burgos, 125 g. 1,19€ (9,52€/kg) • 7. Queso rallado Sin Lactosa Flor de Burgos, 150 g. 1,78€ (11,87€/kg)

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Lácteos para todos Flan de huevo Sin Lactosa Dhul, 2x110 g. 1,20€ (5,45€/kg)

Yogur líquido natural azucarado Sin Lactosa Dhul, 700 g. 1,45€ (2,07€/kg)

Leches Sin Lactosa Pascual: entera, semidesnatada o desnatada, 1 L. 1,48€

Las personas intolerantes a la lactosa están de suerte: ya no solo pueden consumir leche, sino que ahora pueden difrutar de una amplia variedad de productos con una cantidad reducida de la enzima lactasa, ideales para mejorar su digestión: quesos (también rallados y para untar), mozzarellas, yogures, flanes...

Todos, con la garantía de marcas de prestigio como García Baquero, Dhul, Pascual, Flor de Burgos, Philadelphia o Kaiku.

Los lácteos son ideales para el desayuno, como fuente de proteínas y grasas y, por tanto, de energía, además de calcio y Vitamina D. Para cubrŷr las necesŷdades de calcŷo, muchos expertos en nutrŷcŷón recomŷendan que los nŷños tomen tres racŷones dŷarŷas de productos lácteos, no solo leche.

Yogur griego con cítricos Sin Lactosa Dhul, 2x125 g.

1,29€ (5,16€/kg)

Benecol Zero Kaiku, 6x65 ml.

3,85€ (9,87€/L)

50 tu despensa tomates

Conservas de tomate

AL ROJO VIVO

El tomate, en sus diversas formas, texturas y presentaciones, es una de las bases de nuestra gastronomĂ­a. Y los tomates envasados de El Corte InglĂŠs, una garantĂ­a de calidad y sabor.

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Porque cada plato requŷere su propŷo tŷpo de tomate, estas son las varŷedades de la marca El Corte Inglés.

ENTERO PELADO

Ideal para la elaboración de salsas de tomate al estilo tradicional, que requieren de cierto tiempo de cocinado, y que resultan deliciosas.

PELADO TROCEADO

Con el tomate troceado se pueden elaborar muchas recetas de salsas "a la italiana" para pasta, aunque también es ideal para hacer ensaladas.

Si quieres mantener su textura, muévelo poco durante la cocción.

TRITURADO

Muy indicado como base de los sofritos, por ejemplo para los platos de arroz y carne. También para la elaboración de sopas frías, como el gazpacho o el salmorejo.

FRITO

Sin duda, "la salsa" por definición, pues le gusta a todo el mundo, y un buen acompañante de otros platos elaborados, fritos, o la plancha, por ejemplo. ¡De toma pan y moja!

Tomates en conserva El Corte Inglés: Entero pelado, Pelado troceado o Triturado, 425 g / Frito de cosecha, 350 g.

52 tu despensa tomates

Relleno para sándwich

(merŷenda)

Dificultad Baja Listo en 5 min. aprox.

Dificultad Baja:

200 g de tomate frito • 200 g de atún en aceite de oliva desmigado • 50 g de mayonesa • 1 huevo cocido y picado.

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Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una pasta espesa y homogénea.

Información nutricional de esta receta: 157 Kcal/persona fuente de HIERRO alto en VITAMINA D alto en VITAMINA B12

VINO BLANCO RUEDA SANZ De color amarillo pajizo, brillante y limpio, en nariz destacan las notas a manzana y pera, con una intensidad media.

En boca demuestra un buen equilibrio entre la acidez y el fuerte componente alcohólico, con toques a frutas con hueso.

El tomate y el atún conforman un matrŷmonŷo perfecto, ŷdeal tanto para rellenos como éste, estŷlo paté, o para empanadas y empanadŷllas.

Y, por supuesto, en guŷsos.

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Salsa de tomate al estilo italiano (aderezo) Dificultad Baja Listo en 45 min. aprox.

Para 4 personas:

1 kg de tomate triturado.

1 cebolla • 3 dientes de ajo • 1 ramillete de albahaca • 1 cucharadita de orégano • 2 cucharadas de azúcar • sal • pimienta blanca molida • aceite de oliva virgen extra.

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Pelamos y picamos la cebolla junto con el ajo. A continuación, picamos

también la albahaca. En una cacerola al fuego con aceite, ponemos la cebolla con el ajo y la albahaca y pochamos a fuego lento durante 10 minutos. Después, incorporamos el tomate y dejamos cocer otros 20 minutos. Salpimentamos, añadimos el azúcar y el orégano y cocinamos 5 minutos más.

Información nutricional de esta receta: 123 Kcal/persona alto en ÁCIDO FÓLICO alto en VITAMINA C fuente de VITAMINA A

La clave para un buen plato ŷtalŷano, aparte del tŷempo de coccŷón de la pasta, está en la salsa y el equŷlŷbrŷo entre los ŷngredŷentes: la pasta no debe quedar seca, pero tampoco "bañarse" en ella.

Otras recetas de tomates en www.aptcsupermercado.elcorteingles.es

54 tu despensa canelones y lasañas

Pasta congelada

EL SECRETO ESTÁ...

EN EL RELLENO Los canelones y lasañas congelados de las mejores marcas aúnan sabores deliciosos e ingredientes nutricionalmente muy completos con la facilidad de su preparación.

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Gustan a todos

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A los niños les encanta los canelones y lasañas al horno o al microondas. Y a los mayores también.

El secreto de por qué nos seducen estos productos está en esa deliciosa combinación de carne, verduras, como las espinacas, o pescados, como el atún, con la suavidad de la bechamel y los matices de sabor que aporta el queso parmesano gratinado. Los de aliada, Maheso y La Cocinera que te sugerimos, además, son muy fáciles de preparar: del congelador al horno o al microondas y en solo unos minutos, ¡a la mesa! Todos ellos, ideales como un primer plato o como principal.

1. Canelones de carne o Lasaña de espinacas y queso La Cocinera, Cocinera, 530 g. 3,15€ (5,94€/kg) / Lasaña Boloñesa La Cocinera, Cocinera, 300 g. 2,55€ (8,50€/kg) • 2. Canelón de atún con bechamel Maheso Maheso,, 300 g. 2,10€ (7€/kg) • 3. Lasaña vegetal o Canelones de atún aliada,, 600 g. 2,20€ (3,67€/kg)

56 tu despensa cervezas sin alcohol

Cervezas sšn alcohol

CON TODO

SU SABOR

Doradas, brillantes, espumosas y refrescantes como las cervezas convencionales, las "Sin" y "0,0" permiten degustar, de una forma diferente, una de las bebidas mĂĄs consumidas en nuestro paĂ­s.

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Doble cero

CERVEZAS 0,0

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Sin duda, las 0,0 son la indiscutible alternativa para aquellas personas a las que les gusta la cerveza pero que no quieren (o no pueden) tomar alcohol. La mayoría de ellas son de tipo Lager, como las 0,0 de San Miguel y Damm, pero también las hay en otras variedades. Por ejemplo, la Buckler Negra. Todas dotadas de los matices de sabor (entre carbónico, dulce y amargo) que tanto caracterizan a las cervezas convencionales. Como aperitivo o durante las comidas, las 0,0 son también una buena opción para ayudar a reducir los "kilitos" ganados durante el verano, pues su contenido en calorías es bastante reducido (menos de la mitad de una cerveza normal).

1. Free Damm, 33 cl. 0,46€ (1,39€/L) 2. Buckler 0,0 Negra, 33 cl. 0,55€ (1,67€/L) 3. San Miguel 0,0, 6x25 cl. 2,39€ (1,59€/L)

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58 tu despensa cervezas sin alcohol

INTERNACIONALES

CERVEZAS SIN

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De aquí y allá Las grandes marcas internacionales de cerveza también tienen sus versiones de Sin y 0,0, para que todos puedan disfrutar de su sabor y marcado carácter.

Por ejemplo, las alemanas Franziskaner y su Alkoholfree o Bavaria y su 0,0.

Pero también la tienen dos de nuestras marcas más clásicas: Mahou y Alhambra, con sus Sin. Y ahora también puedes adquirir en el Supermercado de El Corte Inglés variedades con limón, como la Mixta de Mahou, Shandy de Cruzcampo (ahora también en Zero) y San Miguel, muy refrescantes. Gracias a todas ellas, ya no hay excusa para no disfrutar de las burbujas y la espuma de una buena cerveza... ¡sin alcohol!

1. Franziskaner Sin, 50 cl. 1,35€ (2,70€/L) / Bavaria 0,0, 33 cl. 0,90€ (2,73€/L) • 2. Alhambra Sin, 33 cl. 0,58€ (1,76€/L) / Mahou Sin, 6x25 cl.

2,03€ (1,35€/L) • 3. San Miguel limón 0,0, 33 cl.

0,55€ (1,67€/L) / Shandy Zero, 33 cl. 0,64€ (1,94€/L) / Mixta, 33 cl. 0,54€ (1,64€/L)

SABORES

Gana una tarjeta regalo de

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100€

Concurso de recetas LORENA HIDALGO

Ensalada de mojama de atún, piña caramelizada y vinagreta de ají Dificultad Fácil Listo en 20 min. aprox.

Para 2 personas: • 1 bolsa de lechugas variadas • 1 trozo de mojama de atún • aceite de oliva • vinagre de Jerez • 1 piña fresca • 1 pepino • 1 poco de mantequilla • pimienta molida • sésamo • pasta de ají amarillo Cortamos en finas lascas la mojama y reservamos. También cortamos la piña en dados y los salteamos en una sartén con mantequilla. Cuando empiece a tomar color, adere-

zamos con un poco de pimienta, retiramos de la sartén y dejamos que enfríe.

A continuación, pelamos y cortamos el pepino en dados. Ponemos la lechuga en un plato, encima las lascas de mojama, los dados de pepino y la piña y vertemos una cucharadita de sésamo tostado por encima.

Para la vinagreta, ponemos en un cuenco aceite de oliva con un poco de vinagre de Jerez y media cucharadita de pasta de ají amarillo. Lo mezclamos con un tenedor hasta que quede todo integrado. El ají le dará un toquecito picante muy agradable que, mezclado con la salazón de la mojama y el dulzor de la piña, combinará muy bien.

recibe su premio de manos de D. Pedro Ladera, del Supermercado de El Corte Inglés de Goya .

NUESTRA RECETA GANADORA DE JUNIO ES...

Ensalada de mojama de atún, piña caramelizada y vinagreta de ají, enviada por Lorena Hidalgo. Si tú también quieres conseguir una tarjeta de regalo de 100€ y ver tu receta publicada en la revista aptc, participa en el concurso enviando tu plato ganador antes del 30 de septiembre. ¡No esperes más!

¡Envía tu receta ya! Tu tarjeta regalo te está esperando Envía tu receta a concursorecetasrevistaaptc@elcorteingles.es antes del 30 de septiembre junto a tus datos personales*. El ganador de julio verá su receta publicada en el número de octubre**.

100€

¡Y ahora participa también a través de Facebook!

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Entra en nuestro perfil de Facebook o entra en http://bit.ly/recetadelmes y demuestra que eres el mejor chef participando en nuestro concurso de la Receta del Mes.***

*Es imprescindible indicar el nombre y apellidos, DNI, dirección, teléfono y centro de El Corte Inglés donde recoger el premio en caso de resultar ganador. **Consulta las bases completas del concurso en la página web supermercado.elcorteingles.es. ***Consulta bases legales en la app del concurso.

60 tu despensa leches bio y eco

BIO O ECO, LA QUE PREFIERAS Como las convencionales, puedes consumir tu leche eco o bio de forma entera, semidesnatada o desnatada. Las tres con su sabor natural y conservando sus nutrientes y beneficios para la salud.

Leches bšo y eco

LA AUTÉNTICA

LECHE DE SIEMPRE

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¿Te acuerdas de cómo era ese sabor (a campo y hierba) de la leche que tomabas en tu infancia? Pues es el mismo que el de las leches eco y bio, procedentes de vacas que consumen solo pasto o forraje ecológicos. Las elaboran marcas como Special Line y Puleva, que puedes adquirir en nuestro Supermercado.

Piensa en verde Ahora que la temporada de vacaciones estivales llega a su fin, quizás te plantees comenzar esta nueva temporada adoptando hábitos de vida más saludables. Y, como sabes, la alimentación es fundamental para lograr este objetivo. Este es un buen momento para introducir alimentos

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producidos de forma ecológica, sin aditivos artificiales ni procesos que puedan afectar a sus cualidades nutritivas, olor, color y sabor.

Ese es el caso de las leches (eco y bio) que puedes adquirir en el Supermercado de El Corte Inglés, de marcas como Special Line o Puleva, cuyo origen y procesado de forma ecológica está avalado por el sello que otorga la Unión Europea a este tipo de productos. Esto quiere decir que las vacas productoras han consumido solo pastos, forrajes y piensos no transgénicos ni tratados con fertilizantes o abonos químicos. También implica que las vacas no hayan sido tratadas con antibióticos (que podrían pasar a la leche). Las leches eco y bio contienen mayores niveles de Vitamina E, ácidos grasos Omega 3, antioxidantes y betacaroteno,

además de una cantidad muy importante de ácido linoleico conjugado (CLA), una grasa que resulta especialmente saludable.

Beneficios nutricionales aparte, el otro gran atractivo de este tipo de leches es un sabor que recuerda al del pasado porque, de hecho, es el mismo: las vacas criadas y alimentadas de una forma ecológica y sostenible viven de forma más sana y feliz. El resultado son estas leches tan deliciosas y digestibles.

1. Leche Ecológica Puleva: entera, semidesnatada o desnatada, 1 L. 1,39€ 2. Leche Bio Special Line: entera, semidesnatada o desnatada, 1 L. 1,19€

62 tu despensa ecológicos

Sŷgue dŷsfrutando del sabor de una de las verduras más jugosas del verano.

Melocotón amarillo ecológico.

Pepinos ecológicos.

Melón piel de sapo ecológico. Kg.

2,35€

PRODUCTOS

LÓGICOS

Todos los alimentos que, además de cuidar de ti, respetan el medio ambiente.

Tras las vacacŷones llega el momento de reconcŷlŷarnos con los buenos hábŷtos alŷmentŷcŷos. Las frutas, verduras, bebŷdas y carnes ecológŷcas son una ayuda segura para lograr ese objetŷvo.

Zanahorias ecológicas.

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Vegetales ecológicos Pedro Luis. 2,35€: Borraja, 400 gne (5,88€/kg) / Judías verdes, 360 gne (6,53€/kg)

Filetes de pechuga de pollo Coren.

Bebida ecológica de Almendras Special Line, 1 L. 2,39€

19,99€/Kg

En el sabor, aroma y textura de la carne de los pollos de corral tŷene que ver tanto el tŷpo de alŷmentacŷón (a base de cereales, como el maíz, y grano) como la forma de vŷda de estos anŷmales. Se trata de una carne muy consŷstente, que requŷere de tŷempos de cocŷnado más largos.

En el plato, los resultados son realmente suculentos y muy nutrŷtŷvos.

Sŷ te gustan las chacŷnas, prueba la amplŷa varŷedad de la marca Bŷoomnŷbus.

Productos loncheados Bioomnibus: Bacon Extra, 100 g. / Chorizo o Salchichón Extra, 100 g.

Preparado para legumbres, 300 g.

Lomo, 100 g. /Jamón Serrano, 100 g.

64 tu despensa aliada y special line

TUS MARCAS

DE CONFIANZA aliada y te presentan este mes sus últimas novedades: pan tostado, mini cookies, barquillos, ambientadores, hamburguesas vegetales, tortitas de maíz... Hazte con todas.

Pan Tostado aliada, 540 g: Original, Integral o Sin sal ni azúcar.

1,55€ (2,87€/kg) / Multicereal, 1,90€ (3,52€/kg)

Jamón serrano en medias lonchas aliada, 200 g. 2,74€ (13,70€/kg)

Galletas Tableta aliada: con chocolate blanco, chocolate con leche o chocolate negro, 150 g. 0,95€ (6,33€/kg)

Galletas de coco y miel aliada, 700 g. 1,15€ (1,64€/kg)

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Galletas de crema bañadas aliada: en chocolate con leche o chocolate blanco, 252 g.

1,29€ (5,12€/kg) / Galletas rellenas de chocolate aliada, 500 g. 0,95€ (1,90€/kg)

Wafer aliada: Cacao o Nata, 200 g.

0,56€ (2,80€/kg)

Minigalletas rellenas de chocolate con leche aliada, 235 g. 1,33€ (5,66€/kg) / Galletas rellenas de crema sabor chocolate aliada, 330 g. 1,25€ (3,79€/kg)

Salchicha de tofu y quinoa Special Line, 200 g. 3,49€ (17,45€/kg)

Redonditos aliada: con chocolate blanco, chocolate con leche o chocolate negro, 150 g. 0,62€ (4,13€/kg)

Barquillos aliada: Chocolate o Nata, 150 g.

0,89€ (5,93€/kg)

Vegetales para ensaladas aliada, 180 gne: Zanahoria en tiras, Remolacha roja en tiras o en rodajas. 0,60€ (3,33€/kg) / Apio en tiras. 0,65€ (3,61€/kg) / Brotes germinados. 0,90€ (5€/kg) / Ensalada tropical o ensalada china. 0,99€ (5,50€/kg)

Rollo de hamburguesa vegetal Special Line: Con tofu y algas o con setas y pimiento, 750 g. 10,45€ (13,93€/kg)

Ambientador pistola premium

aliada: Musgo o mirra, unidad.

1,95€ (5,10€/L)

Tortitas de maíz sin gluten Special Line, 120 g. 1,39€ (11,58€/kg)

66 tu despensa la receta de

LA RECETA DE...

CARLOS MALDONADO

GANADOR DE LA 3ª EDICIÓN DE MASTERCHEF Bocadillo de calamares con pan de tinta Dificultad Alta Listo en 1 hora aprox.

Para 2 personas:

2 calamares • harina de tempura 40 g de harina de trigo • limón • 7 huevos • aceite de oliva virgen extra • gluconolactato • alginato • 4 sobres de tinta de calamar • 3 g de levadura química.

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Este toledano de 24 años ha pasado de ser vendedor ambulante a uno de los chefs más prometedores del país.

Porque Carlos Maldonado fue vencedor de la 3ª Edición de MasterChef,, el concurso culinario de TVE, Chef donde pudo demostrar, gracias a los productos del Supermercado de El Corte Inglés Inglés,, que su buen hacer en los fogones no es una casualidad ni una vocación pasajera, sino que tiene una brillante carrera por delante.

Para el pan de tinta, mezclamos en un bol dos sobres de tinta, 200 g de clara de huevo, 6 yemas, levadura y sal, lo colamos, introducimos en un sifón con dos cargas y lo dejamos reposar 30 minutos.

Después llenamos con esta mezcla medios vasos de plástico y los metemos en el microondas a máxima potencia durante 45 segundos. El pan estará listo. Por otro lado hacemos una tempura con la harina de tempura, agua muy fría y un poco de sal. Reservamos. Para el jugo de tinta, limpiamos un calamar, lo cortamos en

pequeños trozos y lo doramos en una olla pequeña. Cuando esté dorado añadimos agua y dos sobres de tinta y lo dejamos reduciendo durante una media hora.

Una vez reducido, añadimos el gluconolactato en una proporción de 500 ml de líquido x 5 g de gluconolactato y reservamos. Luego hacemos una mahonesa con un huevo y aceite de oliva, una pizca de sal y un buen chorro de limón, que debe quedarnos líquida. Cuando tengamos la textura deseada, añadimos gluconolactato, en las mismas proporciones que con el jugo de tinta, y reservamos. En un baño de alginato hacemos esferas con el jugo de tinta y la mahonesa. Reservamos en un bol con agua fría.

Por último, limpiamos el otro calamar, lo cortamos en aros muy finos, los rebozamos en la tempura y los freímos en abundante aceite. Para presentarlo pondremos un pan de sifón a la mitad, dos esferas de cada líquido y 4 ó 5 aritos de calamar.

novedades de primeras marcas

PONTE LAS PILAS

Elaboradas a partir de extractos de frutas y plantas enriquecidas, con vitaminas y minerales, las bebidas Vitamin Well no tienen gas y están endulzadas solo con fructosa. Hay cinco variedades: Care, Everyday, Defence, Reload y Antioxidant, cada una con una composición y un sabor únicos.

Y son excelentes para saciar la sed.

LO + NUEVO

DEL MES

LATA DE ANIVERSARIO

Tus cerelaes Hero Baby Natur de siempre, pero ahora en unas bonitas latas conmemorativas del 75º aniversario de esa empresa, en especial para los clientes del Supermercado de El Corte Inglés.

Conoce lo último que vas a encontrar este mes en el Supermercado de El Corte Inglés.

FRUTAS DIVERTIDAS

La manera más divertida para que los niños, a partir de los 3 años, tomen fruta: los Supernanos de Hero contienen una ración de fruta en cada envase de gelatina. Ahora, además, en tres deliciosos nuevos sabores: Super Jelly Cereza, Super Jelly Lima Limón y Super Jelly Fresa. Con estos envases resultan muy prácticos para llevártelos a donde quieras.

SUPERNANOS, EN GOMINOLAS

Hero está en todo y, por eso, aquí tienes otra divertidísima manera para que los niños tomen fruta, ¡en formato gominola!

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68 novedades de primeras marcas

DATE UN HOMENAJE Con el seductor y resfrescante sabor de la malta, la empresa cervecera Brutus presenta su cerveza "Homenaje a la gente que hace las cosas con pasión". Un aperitivo ideal.

Con colágeno

UN NUEVO SABOR

La marca de postres Reina incorpora a su gama de gelatinas un nuevo sabor: frutos rojos. Un producto rico en proteínas y colágenos.

Las mejores marcas del mercado traen este mes novedades para tu cesta de la compra.

SIEMPRE JÓVENES

La marca On Omega 3 Natural ofrece cuatro cortes de cerdo: chuletas de lomo, cinta de lomo, costillas y filetes de panceta, enriquecidos con ácidos grasos Omega 3, con antioxidantes y antienvejecimiento.

CORAZÓN SANO

Desayunos más saludables con la margarina Primevère, a base de aceites vegetales, Omega 3 y 6 y Vitamina B1, que cuidan de tu corazón y controlan los niveles de colesterol.

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MÁS LIMPIO, MÁS FÁCIL

Muy suave, no raya y dura mucho más tiempo: este estropajo de poliéster de la marca Bayeco es, además, ergonómico: por su forma y textura resulta mucho más fácil usarlo, al tiempo que protege tus dedos y uñas.

BUENA DIGESTIÓN

Una nueva forma de disfrutar del kiwi: los minikiwis de Nergi tienen una piel lisa y comestible. Por eso, esta fruta aporta altos niveles de fibra y vitaminas.

Las encontrarás, como siempre, en el Supermercado de El Corte Inglés.

UNTAR O COCINAR

Con sabor a mantequilla, la margarina Flora Gold tiene un 68% menos de grasas saturadas. Para cocinar o untar, una buena forma de seguir disfrutando.

ACENTO ITALIANO

Los platos preparados congelados de pasta Bontà d'Italia de Schär traen a la mesa lo mejor de la tradición culinaria italiana. Calentar ¡y listo!

DEPARTAMENTO DE PERFUMERÍA

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¿TE APTC CUIDARTE?

Hŷgŷene bucal

¡SONRÍE, POR FAVOR!

Una sonrisa brillante es siempre tu mejor carta de presentación y una garantía de higiene.

Y en nuestro Supermercado tienes los mejores productos para limpiar tus dientes y boca.

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Usa el enjuague bucal sŷempre después de cada cepŷllado.

Muévelo por toda la boca, tambŷén debajo de la lengua, y déjalo actuar durante, al menos, un mŷnuto.

BIENVENIDOS AL FRESCOR Los dientes suponen solo el 25% de nuestra superficie bucal. Por eso es importante utilizar un buen enjuague bucal después del cepillado.

Como éstos de Listerine y Veckia, que llegan hasta el último rincón de la boca, previniendo y reduciendo la placa dental. Los hay en sabores para todos los gustos y, aparte de los beneficios para la salud, te darán una sensación de frescor que permanecerá durante mucho tiempo.

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EN PASTA O CON ELIXIR ¿Sabías que la pasta dental nació en Egipto hace más de 4.000 años? Los dentífricos actuales no tienen nada que ver con aquellos, pero esto demuestra lo importante que es tener una buena higiene dental para la salud de nuestro organismo. En el Supermercado de El Corte Inglés encontrarás una amplia gama, tanto en formato pasta como líquido (dentífrico+elixir) de marcas como Licor del Polo, Signal, Colgate, Sensodyne y Binaca.

Utilízalos para cepillar tus dientes, lengua e interior de los carrillos después de cada comida. Y recuerda que debes renovar tu cepillo (mejor si es suave) cada tres o cuatro meses.

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Sŷ utŷlŷzas dentadura postŷza, las tabletas lŷmpŷadoras, como éstas de Polŷdent, son la mejor solucŷón para mantenerla tan lŷmpŷa y cuŷdada como el prŷmer día.

1. Enjuague bucal Blanqueador Avanzado Listerine, 500 ml. 5,80€ (1,16€/100 ml) / Enjuague bucal con flúor Veckia, 500 ml. 1,38€ (0,27€/100 ml) • 2. Dentífrico 2 en 1 Non Stop Licor del Polo, 75 ml.

2,20€ (2,93€/100 ml) / Crema dental Bicarbonato Blanqueador Signal, 75 ml. 1,96€ (2,61€/100 ml) / Crema dental Max White Expert White Colgate, 75 ml. 3,99€ (5,32€/100 ml) / Crema dental Repair & Protect Sensodyne, 75 ml. 3,81€ (5,08€/100 ml) / Crema dental Original Binaca, 75 ml. 1,89€ (2,52€/100 ml) • 3. Tabletas limpiadoras Oxígeno Activo Polident, 36 und 4,99€ (0,14€/und)

"Excepto en los centros de Arapiles (Madrid) y Constitución (Valladolid)."

72 droguería papel higiénico húmedo

Papel hŷgŷénŷco húmedo

SIEMPRE MUY LIMPIOS Muy cómodo de utilizar, el papel higiénico húmedo cuida y respeta esa zona tan delicada de nuestra piel. Junto con el papel convencional, se ha convertido en el mejor aliado a la hora de ir al baño. Y ahora puedes tirarlo tranquilamente por el WC porque es biodegradable.

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1. Papel higiénico húmedo Scottex Scottex:: Sensitive con tapa, 84 und.

84 und. 3,19€ 3,19€ (0,04 (0,04€ €/und) / 168 und. 5,40€ (0,03 (0,03€ €/und)

3,03€

(0,04€ (0,04 €/und) / Fresh con tapa, 84 und.

3,05€

(0,04€ (0,04 €/und) / Junior,

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Hidratante El papel higiénico húmedo no es solo eso: húmedo. Lo cierto es que lo que lo "moja" son lociones dermoprotectoras que protegen y ayudan a mantener el grado de hidratación natural de la piel. Es el caso de las toallitas Kandoo, especialmente formuladas para que los más pequeños de la casa aprendan a limpiarse ellos solitos.

Para ellos, y también para los mayores de la casa, está la gama de papel higiénico húmedo de Scottex desechable por el WC (Hygienic Comfort, Sensitive y Junior). Y también está la gama de aliada, tanto infantil como para toda la familia. De esta misma marca tienes prácticos envases con 15 toallitas, ideales para llevar en los viajes o cada vez que salgas de casa.

Gracias a ellas se puede estar limpio y fresco en todo momento.

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2. Papel higiénico húmedo aliada:: 15 und. 0,65 € (0,04 (0,04€ €/und) / 100 und. 1,95€ ( 0,02 0,02€ €/und) / Infantil, 120 und. 2,35€ (0,02 (0,02€ €/und) • 3. Toallita de aprendizaje Dodot Kandoo Kandoo:: Melón, 60 und. 2,95€ (0,05 (0,05€ €/und) / Frutas tropicales, 100 und. 3,25€ (0,03 (0,03€ €/und) / Jumbo Melón, 120 und.

4,79€ (0,04 (0,04€ €/und) / Frutas del bosque, 120 und. 6,39€ (0,05 (0,05€ €/und)

74 a tu servicio

Del 16 al 30 de septiembre.

MENÚ VUELTA A CASA

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MENESTRA DE VERDURAS, 200 g + CROQUETAS DE JAMÓN, 200 G = 3,50€

Sugerencia de presentación

• Pedido telefónico • Envío gratuito a domicilio* • Horario ininterrumpido • Pago con tarjeta de compra El Corte Inglés y otras tarjetas de crédito • Aparcamiento • Atención personalizada.

* Consulta las condiciones en tu centro de El Corte Inglés más cercano.

Por internet: www.elcorteingles.es Por e-mail: pedidos.alimentacion@elcorteingles.es Por teléfono: 901 930 930. Y en Cataluña también en el 901 282 130 Horario de recepción de pedidos: de 9:00 a 22:00 horas de lunes a domingo (excepto festivos de ámbito nacional).

En Cataluña de 9:00 a 21:30 horas de lunes a sábado y festivos de apertura autorizados. * Además, también podrás hacer tu pedido al número de Fax: 902 550 061. Y en Cataluña también en el 935 683 203.

Tu compra más fácil con el nuevo servicio

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n Grefe rescante

SABOR re IBRA Rico en FIB

Llénate de vitalidad con el kiwi Zespri Green. Es refrescante, con un toque ácido y rico en fibra. Y tiene la exclusiva garantía de calidad que siempre te ofrece Zespri®. Disfrútalo en cualquier momento y sácale todo el jugo a la vida.

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