Brasil Chapter News Informativo Mensal do Clube de Colecionadores de Itens de Cerveja, Refrigerantes e Afins
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Ano XXVI Nº 229 Setembro/2020
Qual a bolacha de chopp mais antiga do Brasil? Paulinho, um grande historiador de assuntos relacionados a cerveja brasileira, nos conta essa história na página a 15.
Sets do Brasil, lembra dele?
Mundo da Cerveja: Países do Caribe, parte 1 Para você que está iniciando no mundo OCOC, mostramos algumas marcas de 5 países do Caribe. Acompanhe nas Páginas de 8 a 13.
Páginas 6.
Os principais lançamentos do mês
Latas Futebol Clube Thiago Pulzatto, nos conta sobre latas do time Metz, lançamento e uma descoberta no mundo do futebol para o colecionismo. Páginas 16 e 17.
Degustação e Resenha.
Páginas 21 e 22.
E mais... Na lata... Harmonização com Monali Bassoli Balão dos Correios
Júlio Moraes faz uma resenha sobre clássicas cervejas da escola belga e escola inglesa. Página 18
Salve amigos colecionadores, espero que todos estejam bem, seguros dentro de casa e a salvo dessa pandemia. Na edição deste mês vamos contar a sobre a bolacha de chope mais antiga do Brasil. A coluna Mundo da cerveja, conta sobre as marcas de cervejas de 5 Países do Caribe. Júlio Moraes faz uma resenha de 2 clássicos do cenário cervejeiro europeu e algumas curiosidades no Latas FC com Thiago Pulzatto. Pedro de Paula fala sobre o Festival Serrasons, que teve até uma embalagem comemorativa de cerveja. O Balão está de volta. Ainda temos as colunas clássicas de harmonização e os principais lançamentos do Mês. Essa edição está bastante interessante, espero que aproveitem. André Fernandes - Sócio #777
Brasil Chapter Diretoria 2017/2020 Presidente Claudio Luiz G. Nogueira (#002) e-mail: claudio-nogueira@uol.com.br Diretor Int. e Relação com o BCCA Juan Carlos De Marco (#456) e-mail: demarco1971@gmail.com
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Na lata... Recifenses resgatam tradição de cervejarias artesanais Em 1640, o conde Maurício de Nassau trouxe o mestre cervejeiro Dirck Dicx da cidade Haarlem, na Holanda, para a instalação da primeira fábrica de cerveja das américas. A “La Fontaine” foi montada na segunda casa do nobre, localizada no bairro das Graças, com equipamentos e matérias-primas trazidos diretamente do país europeu. Os anos se passaram e a bebida ganhou o mundo como uma das mais populares. Trezentos e setenta e cinco anos depois, um grupo de pernambucanos amantes da cerveja resolveu resgatar o prazer de fabricar a própria bebida e começou a fazer cervejas artesanais. Seguindo esse desejo de resgatar a tradição de Nassau, Thomé Calmon, Eduardo Farias e Raimundo Dantas resolveram criar a primeira cervejaria artesanal no Recife, a Debron. A expressão significa "A Fonte", em holandês, mesmo significado de "La Fontaine", em francês. "Apesar de já ter esse movimento de cerveja artesanal no país há uns 10 ou 15 anos, aqui em Recife praticamente não tem, ainda é uma cultura bem incipiente. É um desafio, mas acreditamos que, mais que um modismo, é uma tendência e cedo ou tarde esse movimento que já é forte no Sul vai aparecer aqui com a mesma força", acredita Thomé. Fonte: http://g1.globo.com/pernambuco/noticia/2015/08/recifenses-resgatam-tradicao-de-cervejariasartesanais.html
Michelob Ultra substitui Budweiser como cerveja da NBA nos EUA A NBA anunciou, nesta quinta-feira (23), que a Michelob Ultra é a nova cerveja oficial da liga para ações nos Estados Unidos. A marca faz parte do portfólio de cervejas da Anheuser-Busch InBev (AB InBev), assim como a Budweiser, que é parceira da NBA há muitos anos e deixará o posto a partir da volta da temporada 2019/2020 na semana que vem. Em outros mercados, como o Brasil, a Bud permanece como parceira da liga. O motivo para a troca de uma marca pela outra não foi divulgado por parte da multinacional. A imprensa americana especula que a intenção é promover a Michelob Ultra no meio esportivo por se tratar de uma alternativa de baixa caloria no mercado cervejeiro, voltada para consumidores preocupados com o condicionamento físico. Nos últimos anos, a marca vem apresentando um aumento nas vendas. Fonte: https://www.maquinadoesporte.com.br/artigo/michelob-ultra-ocupa-lugar-da-bud-como-cerveja-da-nbanos-eua_40864.html
Cerveja Pabst Blue Ribbon chega ao Brasil Chega ao mercado brasileiro no mês de agosto a cerveja Pabst Blue Ribbon, da centenária cervejaria americana Pabst Brewing Co. Criada em 1844, na cidade de Milwaukee, a marca será distribuída inicialmente no Estado de São Paulo nas embalagens lata e vidro long neck. A Pabst Brewing Company é a 5ª maior cervejaria dos Estados Unidos e a primeira ainda independente. O Brasil entrou na sua rota de expansão internacional e hoje o país figura entre os principais mercados nos planos da marca. Fonte: https://www.promoview.com.br 3|Setembro de 2020
Dado Bier especial celebra 25 anos da cervejaria O ano de 2020 marca o aniversário de 25 anos da Cervejaria Dado Bier. Como parte da celebração, a empresa prepara o lançamento de uma nova embalagem comemorativa para um dos produtos da sua linha de Pilsens, a Dado Bier Lager Leve, uma tradicional alternativa menos alcoólica e com menos amargor. A edição será limitada, com design em referência aos 25 anos da empresa, em lata 350ml. Segundo Michele Choaire, gerente de Marketing da Dado Bier, o lançamento da nova embalagem já estava previsto desde o final de 2019. Contudo, o contexto de exceção que se abateu sobre o mundo neste ano alterou algumas datas. "Esta é o primeiro lançamento que fazemos de alguns que ainda virão, desde a apresentação de novas embalagens, assim como novos produtos. A estratégia é estar sempre nos momentos de consumo mais variados do consumidor, com o produto certo e preços acessíveis", explica. Fonte: https://revistabeerart.com/news/dado-bier-25-anos
Envase de cervejas em latas cresce em meio a pandemia Mesmo com a crise do corona vírus, a venda de latas foi positiva para o setor de alumínios. Em 2019, a cerveja respondia por 55% das bebidas envasadas em latas; em 2020, cresceu para 70%. O setor de latas de alumínio divulgou o resultado das vendas de 2020 e, apesar da pandemia, os números estão sendo positivos, batendo, inclusive, recordes no mês de junho. Na análise dos resultados do primeiro semestre deste ano, a cerveja em lata teve uma alta de 0,6%. Principais números: • O Brasil é o terceiro maior mercado mundial de latas e consome 1/4 de todo o alumínio comercializado no país; • A lata é a principal embalagem para cerveja do Brasil; • A logística reversa da lata beneficia mais de 800 mil famílias de catadores; • O ciclo de vida da lata é de 60 dias em média; • O índice de reciclagem da lata é de 96,9% (2018; dado mais recente), o que corresponde a 320 mil toneladas recicladas ou 25 bilhões de unidades; • Esse nível de reciclagem da lata reduz, em média, 70% a emissão de gases de efeito estufa e o consumo de energia elétrica em todo o ciclo de vida da embalagem; • Cada 1 kg de lata reciclada poupa a extração de 5 kg de bauxita, necessária para a produção do alumínio primário. Fonte: https://revistadacerveja.com.br/envase-de-cervejas-em-latas-cresce-em-meio-a-pandemia/
Cerveja de 12 reais da Estrella Galícia é eleita a melhor do mundo Você já imaginou provar a melhor cerveja do mundo pagando menos de 15 reais? Segundo o World Beer Challenger, premiação que todos os anos ranqueia as melhores cervejas disponíveis no mercado, isso agora pode ser possível. Realizada na última semana, a décima edição do evento que é considerado o “Oscar das cervejas” avaliou 355 bebidas, das quais 56 foram ranqueadas e premiadas com medalhas de ouro, prata e bronze. O evento é uma competição em que centenas de cervejas de todo o mundo são classificadas de acordo com critérios de especialistas do setor, que reconhecem parâmetros de qualidade e sabor. Fonte: https://exame.com/casual/cerveja-de-12-reais-da-estrella-galicia-e-eleita-a-melhor-do-mundo/
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Festival Serrasons, Por Pedro de Paulo (#480) Quando morei em Lumiar -5° Distrito de Nova Friburgo, RJ, em novembro de 2011 fomos surpreendidos com a organização de um festival de música popular brasileira de alto nível em pleno distrito. O festival Serrasons prometia shows de vários cantores brasileiros importantes, como Lulu Santos, Alceu Valença, Flávio Venturini, Milton Nascimento, entre outros. Neste mesmo ano tivemos a tragédia climática que atingiu toda a região serrana do Estado, causando muita destruição e tristeza aos municípios atingidos. Em Nova Friburgo o festival Serrasons prometia trazer alguma alegria para nossa população, mas infelizmente o festival foi mal organizado pelos produtores e o cachê da maioria dos artistas não foi pago e o festival foi cancelado. Eu mesmo tive prejuízo com um ingresso comprado. A Cervejaria Artesanal Ranz - pioneira artesanal da região - chegou a lançar um rótulo alusivo ao evento, mas que evidentemente teve menos saída devido ao cancelamento deste.
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Sets do Brasil
Em 2013, a Eisenbahn homenageou personagens e marcos históricos decisivos para a disseminação da cerveja ao longo dos séculos. Para isso, lançou a edição especial “Eisenbahn Agradece”, com rótulos colecionáveis que remontam os 6 mil anos da bebida. Entre as figuras importantes, estão Ramsés III (faraó que popularizou a cevada no Egito Antigo), e o duque da Baviera Guilherme IV (responsável por promulgar a Lei de Pureza da Cerveja, sancionada em 1516 e seguida até hoje). Até o processo de pasteurização, responsável por garantir padrões de higiene e qualidade, foi lembrado.
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Mundo da Cerveja: Países do Caribe por André Fernandes (#777) e Fernando Dorneles Mês passado falamos sobre uma marca de cerveja muito difundida entre as ilhas do Caribe, marca inclusive que muitos usam como OCOC. Agora nada mais justo que entrar nas características de cada ilha e mostrar outras marcas encontradas em cada uma delas. Na edição deste mês vamos abordar Bahamas, Cuba, Haiti, Jamaica e República Dominicana.
Bahamas Bahamas é um país insular membro da comunidade do Caribe constituído por mais de 700 ilhas. Sua capital é Nassau. A moeda do país é o dólar bahamense equiparado (à razão de 1 para 1) com o dólar dos EUA. As Bahamas foram o local do primeiro desembarque de Cristóvão Colombo no Novo Mundo em 1492. As ilhas permaneceram quase despovoadas entre 1513 e 1648, quando colonos britânicos das ilhas Bermudas se estabeleceram na ilha de Eleutéria.
durante o século XIX. A escravatura em si foi abolida em 1834. Os descendentes destes escravos constituem a maioria da população baamiana atual. CERVEJA NAS BAHAMAS: KALIK é uma marca de cerveja das Bahamas. É feito pela Cervejaria Commonwealth em Nassau, que também produz Heineken, Guinness e Vitamalt. O Kalik original é uma cerveja com 5% alc./vol. Foi desenhado pela Heineken International em 1988, com base em estudos do mercado das Bahamas. Ele conquistou a liderança de mercado da Beck's, que já havia dominado o mercado local antes. De acordo com o rótulo da garrafa, o nome Kalik é derivado do som de sinos de vaca ouvidos durante o festival anual de Junkanoo nas Bahamas. Bolacha:
CAPITAL: NASSAU POPULAÇÃO: 401.060 Hab.
As Bahamas tornaram-se uma colônia da coroa em 1718, quando os britânicos apertaram o cerco à pirataria. Depois da Guerra da Independência dos Estados Unidos, milhares de lealistas (apoiantes da monarquia britânica) e escravos africanos deslocaram-se para as Bahamas e implantaram uma economia com base em plantações. O tráfico de escravos foi abolido no Império Britânico em 1807 e muitos africanos libertados de navios negreiros pela Marinha Real foram colocados nas Bahamas
Tampinhas:
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Latas:
Rótulos:
Cuba Cuba, localizado no mar do Caribe, o arquipélago cubano consiste na ilha principal de Cuba, além da Ilha da Juventude e de várias ilhas menores. Havana é a maior cidade de Cuba e a capital do país, sendo Santiago de Cuba a segunda maior cidade. Cuba permaneceu como um território da Espanha até a Guerra Hispano-Americana, que terminou em 1898, sendo reconhecida como um país independente pela maioria dos países no início do século XX. Entre 1953 e 1959 ocorreu a Revolução Cubana, que instalou uma ditadura comunista e manteve os irmãos Castro no poder até abril de 2018, quando foi eleito Miguel Díaz-Canel para a presidência. Cuba é o lar de mais de 11 milhões de pessoas e é a nação-ilha mais populosa do Caribe e politicamente, Cuba é o único país socialista da América na atualidade.
CERVEJA EM CUBA: BUCANERO é uma cerveja cubana de porte mundial, a cervejaria tem sede na cidade de Havana e sua unidade de produção fica em Holguín. A fábrica da CBSA foi construída com tecnologia alemã no final de 1980. Sua capacidade de produção atual é de mais de 1,5 milhões de hectolitros por ano, representando mais de 450 milhões de copos de cerveja por ano. HATUEY foi fabricado pela primeira vez em 1927 em Santiago de Cuba. Foi a primeira cerveja premium do país. Sua produção cresceu após a abertura de 1948 da Cervejaria Modelo em Cotorro, Havana. Em 1960, Fidel Castro confiscou a Cervejaria Modelo e a produção de Hatuey. A família Bacardi, dona da cervejaria, fugiu do país e abandonou a produção da cerveja Hatuey. Bolacha:
CAPITAL: HAVANA POPULAÇÃO: 11 221 060 Hab.
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Tampinhas:
Rótulos
Latas:
Haiti Haiti, arquipélago das Grandes Antilhas, que partilha com a República Dominicana. Em francês o país é chamado de La Perle des Antilles (A Pérola das Antilhas), por conta de sua beleza natural. Quando conquistou a independência em 1804, se tornou a primeira nação independente da América Latina e do Caribe, sendo o único país do mundo estabelecido como resultado de uma revolta de escravos bem-sucedida e a segunda república da América. Hoje é o país mais pobre e violento da América.
CERVEJA NO HAITI: PRESTIGE Foi fundada em 1976 por Michael Madsen; ele é membro de uma das famílias industriais mais ricas do Haiti. Seus ancestrais chegaram da Dinamarca no final do século XIX. Prestige é uma cerveja produzida pela Brasserie Nationale d'Haïti (BRANA) em Port-au-Prince, Haiti. É amplamente consumida e a cerveja mais vendida no Haiti, com 98% do mercado. Até agora, é a única marca de cerveja nativa. A cerveja Prestige está disponível em algumas partes dos Estados Unidos e em outros países. Em 2011, a Heineken anunciou publicamente que adquiriu o controle acionário da BRANA, aumentando sua participação de 22,5% para 95% Bolacha:
CAPITAL: PORTO PRINCIPE POPULAÇÃO: 9 996 731 Hab.
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Tampinhas:
Rótulos
Latas:
Jamaica Jamaica é a terceira maior ilha das Grandes Antilhas e o quinto maior país insular do Caribe. Depois de tornar uma possessão espanhola conhecida como Santiago, em 1655 a ilha passa ao domínio britânico e é nomeada como "Jamaica". O país conseguiu sua completa independência do Reino Unido apenas em 6 de agosto de 1962. Kingston é a maior cidade e a capital do país, com uma população que ronda um milhão de habitantes. A Jamaica tem uma grande diáspora em todo o mundo, devido à emigração do país.
gêneros musicais reggae, ska, bem como os músicos internacionalmente conhecidos como Bob Marley, Jimmy Cliff, além da banda Inner Circle entre outros, espalhando a cultura musical Jamaicana pelo Mundo. E no mundo do esporte, todos já ouviram falar dos famosos velocistas Jamaicanos principalmente do Usain Bolt. CERVEJA NA JAMAICA: RED STRIPE foi produzido pela primeira vez no início dos anos 1930 por Kyle Todd em Galena, Illinois. A empresa vendeu a receita para investidores britânicos após enfrentar problemas financeiros. Os investidores trouxeram a marca e a receita para a Jamaica. Em 1993, 51 por cento da propriedade da Desnoes & Geddes Limited foi comprada pela Guinness Brewing Worldwide, agora Diageo, uma aquisição que aumentou significativamente a distribuição internacional de Red Stripe e Dragon Stout. Tampinhas:
CAPITAL: KINGSTON POPULAÇÃO: 2.950.210 Hab.
Apesar de ser uma pequena nação, a cultura jamaicana tem uma forte presença global. Os Página 11 | S e t e m b r o d e 2 0 2 0
Bolacha:
Rótulo:
Latas:
República Dominicana Tanto por área quanto por população, a República Dominicana é o segundo maior país do Caribe (depois de Cuba), com 48 445 quilômetros quadrados.
Presidente é exportado para os Estados Unidos, Panamá, Honduras, Espanha, Alemanha, Suíça, Itália, Andorra, Aruba, Cuba, Curaçao, Antígua, Belize, Martinica, Guadalupe, Turks e Caicos, Bahamas, Saint Martin, Ilhas Virgens Britânicas e Porto Rico. As variedades incluem Presidente (5,0% ABV) e Presidente Light (4,3 ABV.) Rótulos
CAPITAL: SANTO DOMINGO POPULAÇÃO:9.378.818 Hab.
Depois de três séculos de domínio espanhol, com interferências de franceses e haitianos, o país tornou-se independente em 1821. O país tem a nona maior economia da América Latina e a segunda maior economia na região do Caribe. A República Dominicana é o destino mais visitado de todo o Caribe. Os campos de golfe durante todo o ano estão entre as principais atrações da ilha. A música e o esporte são de grande importância na cultura local, sendo o basebol o esporte favorito.
Tampinhas:
CERVEJA NA REPÚBLICA DOMINICANA: PRESIDENTE é uma marca de cerveja Pilsner de propriedade e produzida pela Cervecería Nacional Dominicana (CND) em várias cervejarias na República Dominicana. Além do consumo doméstico na República Dominicana, Página 12 | S e t e m b r o d e 2 0 2 0
Bolacha:
Latas:
Novidades OCOC... por Fernando Dorneles
Olá a todos, devido à falta de informações sobre latas de determinados países, resolvi investigar postagens na internet de supermercados locais. A partir de hoje, vamos pesquisar e monitorar os países “mais exóticos” ou que temos pouco acesso à informação sobre quais as cerejas que estão sendo vendida em cada localidade, publicando alguns " flagras" encontrados em alguma parte do mundo.
No Tadjiquistão
Bujumbura no Burundi
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Harmonização com... Sommelière Monali Bassoli
Cerveja e Escola Americana Marcada pelos exageros e pela criatividade, a escola americana é considerada uma revolução. Ela reinventou estilos e misturou conceitos das escolas tradicionais, principalmente a inglesa e a belga. Um bom aperitivo para começar as harmonizações dessa escola são os onion rings, que são anéis de cebola empanados com American Lager, que é considero um dos estilos mais consumidos no mundo, é uma cerveja leve, super refrescante, fácil de beber e alto drinkability. Caso queira testar uma cerveja mais diferente, experimente com Saison, que possui alta carbonatação, é frutada e picante.
As asas de frango fritas em óleo fervente, conhecidas como buffalo wings, vão bem com uma American Hop Lager, essa cerveja tem um amargor leve e marcante, que contrasta com o dulçor da comida.
Talvez a harmonização mais conhecida dessa escola é hambúguer como uma American IPA. Os sabores de malte combinam com o pão, já os de lúpulos combinam com os condimentos. A carbonatação e o teor alcóolico da cerveja tês potência para limpar a gordura do lanche no palato e preparar para uma próxima mordida e um próximo gole.
Estados Unidos e é feita com adição de abóbora. Para harmonizar, tente com uma torta de abóbora, um doce clássico americano. Se achar que é muita abóbora, experimente com uma American Porter. Tente essa cerveja ou uma Brown Ale, cujo sabor e aroma do lúpulo complementa e realça o malte com outro doce clássico americano, o donuts.
Experimente a costelinha de porco com molho barbecue com Amber Ale, uma cerveja de amargor médio, boa presença de malte e com notas suaves de caramelo, que na versão americana, possui mais notas de lúpulo.
A Pumpkin Ale é uma cerveja que surgiu na época da colonização dos
Meu e-mail monali.bassoli@gmail.com está aberto para sugestões e dúvidas. Se quiser saber mais sobre cerveja e os lugares de comida que visito, entrem no meu blog: etudocomida.tumblr.com. Também estou no facebook.com/monali.bassoli e instagram.com/monalibassoli Página 14 | S e t e m b r o d e 2 0 2 0
Qual é a bolacha de chopp existente mais antiga do Brasil? por Paulinho Antunes (#190) As cervejarias cariocas são consideradas as precursoras da produção cervejeira no Brasil. Partindo dessa informação, imaginamos que elas foram também as primeiras a utilizar bolachas de chopp como instrumento de marketing e propaganda. Sabemos que a indústria gráfica do início do século XX no Brasil não tinha capacidade de produzir bolachas de chopp, que ainda eram muito pouco solicitadas pela indústria cervejeira nacional. A solução era encomendar sua produção na Europa, e os primeiros exemplares chegaram ao nosso país por volta dos anos de 1910 em diante. Uma boa referência para identificar a época da produção são os números de telefone, que nessa época ainda funcionavam com o apoio de telefonistas e traziam além dos 3 dígitos, a informação da central telefônica, situada na "vila" ou no centro. As bolachas mais antigas da Brahma, por exemplo, trazem 3 dígitos, bem como uma das bolachas da Cervejaria Polônia. Essa marca, porém, produziu um exemplar anterior, ainda sem referência a um número de telefone. Nossa dedução é então que se trata da mais antiga bolacha de chopp brasileira.
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Latas Futebol Clube Por Thiago Pulzatto (#674)
O FC Metz era patrocinado pela SOLLAC, Société Lorraine de LAminage Continu, que é uma sociedade siderúrgica da França. Oras, ser patrocinado por uma empresa de aço tem suas vantagens, e uma delas foi ter uma lata – de aço – homenageando sua equipe. A Mosbräu lançou então por dois anos consecutivos (1987-1988) latas comemorativas com o escudo do Metz e um atleta uniformizado chutando a bola. O patrocínio da SOLLAC é estampado na camisa do atleta e na própria lata. Na de 1988, fica evidente a remodelação nos símbolos do clube. O escudo aparece em novas cores, o uniforme é mais bordô e menos vermelho e até a logo da Sollac agora é outra. Uma curiosidade é o dragão que simboliza o time e a cidade de Metz. Esse pequeno “monstro” chamado Graoully era citado nas canções de ninar que as mães cantavam para seus filhos, ameaçando-os de serem atacados pelo dragão caso não durmam. Alguma semelhança com o tal bicho-papão que você deve ter ouvido desde criança? Ou com a Cuca?
O clube: Football Club de Metz
As latas: Cerveja: Mosbräu Light Beer
Metz Conteúdo: 330 ml Fundado em 1932 Lançada em: 1987 e 1988 15º na Ligue 1 (Campeonato Frances da 1º Divisão)
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Novidades No dia 9 de julho, o Botafogo anunciou a contração do atacante marfinense Salomon Kalou. Como parte das ações de marketing, enviou aos influenciadores do clube, uma lata "sleeve" que dá as boas-vindas ao jogador. Imediatamente, o artigo virou um item raro para os colecionadores. O clube já havia criado uma lata comemorativa para o japonês Honda.
Descobertas
Ano passado, a Amstel, patrocinadora do Valencia C.F., lançou uma série comemorativa em alusão aos 100 anos do clube espanhol: Amstel Centenari. As garrafas tiveram rótulos dedicados às lendas do clube, incluindo personagens menos conhecidos até anônimos, mas que merece o reconhecimento pelo trabalho junto à equipe. Além disso, a Amstel criou uma garrafa de colecionador, totalmente rotulada por um sleeve que reflete a letra de Amunt València, o hino da equipe. Fonte: https://eldesmarque.com/valencia/valencia-cf/187706-asi-es-la-cerveza-del-centenariodel-valencia-cf?galeria=galeria_1_187706_pop&imagen=1
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Degustação e Resenha com... Júlio Moraes (#1060) Júlio além de colecionador é um degustador de cervejas de carteirinha, e agora vai nos compartilhar conosco suas resenhas de experiências cervejeiras. Para esta edição ele deixou duas resenhas...
CHIMAY BLUE As minhas preferências sempre serão as Cervejas Especiais brasileiras, que através de mestres cervejeiros sérios e de bom gosto, tem lançado verdadeiras "obras primas", dignas de estarem entre as melhores cervejas do mundo. Mas nesta edição, vou apresentar-lhes dois ícones da Cervejaria Mundial que com certeza estão na minha lista de "Cervejas para degustar antes de morrer". Começando pela Chimay Blue, uma das apenas 11 Cervejas Trapistas produzidas em Mosteiro e autorizada a pôr o selo Trapista em suas cervejas e comercializá-las. Começou a ser produzida em 1956 apenas como uma cerveja natalina, porém hoje em dia é produzida normalmente. É uma Belgian Strong Dark Ale, com 9%ABV, aromas de caramelo, toffee e frutas secas, sendo ideal para dias mais frios. É também uma "cerveja de guarda", ideal para deixar alguns anos em repouso para alguns processos de refermentação na garrafa, antes de ser degustada. Essa e toda a linha Chimay eu recomendo sempre!
BOMBARDIER PREMIUM BRITISH ALE Bombardier Premium British Ale da Cervejaria Eagle Brewery de Bedford/UK. Uma típica e autêntica cerveja inglesa ESB (Extra Special Bitter), fácil de beber, com um amargor moderado e apenas seus 5,2%ABV. Ainda apresentando deliciosos aromas de lúpulo picante, malte caramelo e frutas secas. Sirva, de preferência, todo o conteúdo no copo de uma só vez e não se atente muito a espuma, pois esse estilo costuma formar pouca. Para melhor sentir os aromas dessa cerveja, a ideia é uma degustação a uma temperatura mais elevada, entre 08 a 10°C. ESB é o estilo queridinho dos ingleses e essa eu também recomendo, pois é sensacional! Cheers!
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Balรฃo dos Correios por Eder Alonso Em Gramado/RS
Lucas Gottschalk e Marcelo Peresin
Lucas Gottschalk e Fausto Muller
Paulo Leal e Fรกbio Pradenpack em Gramado- RS Em Nova Friburgo/RJ
Pedro de Paula e Marcelo Junqueira Pรกgina 19 | S e t e m b r o d e 2 0 2 0
Farroupilha/RS
Jundiaí/SP
Fabio Dantas e Marcelo Ferracini Elias Figueroa e Marcelo Peresin
São Paulo/SP
Cido Cevada e Marcelo Ferracini
Cido Cevada e Rodrigo Potenciano
Em Curitiba/PR
Adriano Manzeppe e Marcio Pereira Página 20 | S e t e m b r o d e 2 0 2 0
Principais lançamentos em Latas! por Gustavo Pareja (#305)
As 7 Novas latas de 1 Litro da 2 Hops e as novas latas litografadas da Baden Baden (Imagens: Eder Alonso e Júlio Moraes)
Trio Chevette, Itaipava FEO, Cachaça Caranguejo, BCCA Energy, EvoraPW e Brooklin (Imagens: Bonamigo, Giovane Moser, Leonardo Saibel, Marcelo Peresin)
Grapefruit Mosaic, Nelson, Limbo, Break Waves, Check the Meaning, Acará, MotherFoca, Amigos e Entrequadra (Imagens: Marcelo Peresin, Gabriel Nogueira, Fábio Palmieri e Eduardo Zatz)
Novas de 5 Litros: Madalena Cervejaria e VanBeer (Imagens: Institucional e Cido Cevada)
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Novidades no Mundo Colecionismo por AntĂ´nio Cappelli e Loucos por Tampas
PĂĄgina 22 | S e t e m b r o d e 2 0 2 0
Agenda Para maiores informações e inscrições: https://www.bcca.com/50th-2/
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Aniversariantes SETEMBRO Sócio
SETEMBRO Sócio
DIA
DIA
#299
CID C. LOUREIRO NETTO
01
#465
GILBERTO MIGUEL A. DA S. FILHO
16
#482
PAULO NOZNICA
02
#923
CHRISTIAN KUDELA
16
#818
SILAS ANGELO DA COSTA
02
#584
EDUARDO R. BUSCAGLIONE
17
#796
LEANDRO CLAYTON PEREIRA
03
#704
CHIARA DE PAULA CARAMELLA
17
#898
LEANDRO CLAYTON PEREIRA
03
#765
IGOR M. DA CRUZ
17
#325
JOSE JULIÃO ARROYO
04
#437
HELDER MARCHINI
18
#668
MARCO ANTONIO RIBEIRO
04
#1311
LUIZ LORINEI ALMEIDA
18
#849
RAFFAEL MACIEL SEFFAIR
04
#1042
ANDERSON JOAQUIM
19
#916
JOSE LUIS VAZQUEZ CRUZ
04
#1137
WENDEL MAGALHÃES PAES
19
#951
TABATA SAAD
05
#1240
GUSTAVO LUIS LOPES
19
#1155
VALDIR COSTA DA COSTA
06
#284
ANDRE CASTRO
19
#161
JOSÉ CARLOS R. ROBLES
06
#781
GUILHERME CASTANHO KLEM
19
#441
ANDERSON CENCI
07
#002
CLAUDIO LUIZ G. NOGUEIRA
20
#544
TOMAS JOSE MACIPE
07
#1027
EZEQUIEL ELIAS DOS SANTOS
21
#943
JOSÉ ALFREDO DALLE MOLLE
07
#300
AMAURY FERNANDO SILVA
21
#1146
LUCIANO ANTONIO RECHIA
08
#798
CRISTIANO COSTA
21
#1253
JOSÉ LUIZ DA SILVA PINTO
08
#1281
THIAGO SIMOES PINOTTI
22
#509
CARLOS AUGUSTO MAIA PINTO
08
#698
ROGES DE MARI LEOPOLDO
22
#665
ANDRE RICARDO CUNHA RUFATO
08
#975
GERARDO RUSKE
22
#592
MAURO MORINA
09
#1204
ROBERTO ARANTES
23
#627
JOSÉ RENATO Q.DE SALES
09
#386
SAULO JOSE DIAS DE ALMEIDA
23
#836
CLÉVERSON V. DA NÓBREGA
09
#508
MARCELO SENRA FERREIRA
23
#869
JON LEISZ
09
#659
BRUNO KLUPPEL DE CARVALHO
23
#990
JESSÉ DE OLIVEIRA
09
#868
JASON JOSÉ GUEDES JUNIOR
23
#1004
KLEBER LEONARDO PALARO
10
#1135
JOSÉ VICENTE DIAS L. JUNIOR
24
#533
HAROLD SAUCEDO ROJAS
10
#1206
ISMAEL JULIAN BLASIAK ECHARRI
25
#723
MÁRCIO DE SOUZA BAPTISTA
10
#633
JOVELINO NUNES JUNIOR
25
#352
JOSE ANCHIETA DANTAS
11
#549
JOAN RAPHAELLO GUIRALDELI
26
#539
NICOLAS CAMPITELLI
11
#1148
RENAN DE AZEVEDO RUFFO
27
#026
JOÃO BOSCO COSER
12
#215
SERGIO GISTAU FARRES
27
#1097
CLAUDINEY SIMÃO DA SILVA
12
#413
LEONARDO NEGREIROS
27
#454
AGRIPINO JOSÉ PERINI
12
#636
JULIO CESAR DAVI
27
#615
TEÓFILO ADRADOS GARCÍA
12
#1003
FABIO OLIVEIRA CORREIA
28
#933
WLADEMIR VIEIRA
12
#1154
EDUARDO BUFFARDI
28
#935
FELIX PAULO
12
#1276
JOSE F. D. DE ALMEIDA
28
#1107
RICARDO BIANCARDI
13
#610
GABRIEL GONZÀLEZ
28
#1252
ALAN BUENO
13
#745
MARCIO A. M. DA SILVA
28
#1279
ALAN BUENO
13
#803
RAPHAEL AMIEL CHARCHAT
28
#303
RICARDO VIEIRA BRAZ
13
#166
IBES CARLOS S. PACHECO
29
#1264
PEDRO CARVALHO HENRIQUES
14
#332
KLAUS BACH
29
#475
RAFAEL BRZOSKI
14
#1008
JOSE APARECIDO LIMA
30
#641
RODRIGO A. C. DE OLIVEIRA
15
#1011
EVANDRO DANTAS FERRAZ
30
#1284
WILSON MANIERO
15
#1083
JOSÉ SOBRAL JUNIOR
30
#1169
MARIO CORREIA DE LUNA
16
#551
LEANDRO MALATESTA TEIXEIRA
30
#1211
FERNANDA DAMM VIEIRA
16
#631
EUGENIO VALENTINI
30
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