GASTRONOMÍA/RESTAURANTE
¿Qué es? Es el estudio de la relación entre cultura y alimento, se define como un arte de cocinar platillos que conecta la nutrición y las distintas procedencias de las costumbres cual esto involucra distintas técnicas ¿Qué del es? de preparación. Es el estudio de la relación entre cultura y alimento, se define como un arte de cocinar platillos que conecta la nutrición y las distintas procedencias de las costumbres del cual esto involucra distintas técnicas de preparación.