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Caderno de Receitas

. . A s

R e c e i t a s

d a

M 達 e .

Caderno de Receitas In!ce

22 Bolo Marga#ta

5 B"coitos de Café

23 Bolo de Frutas à Inglesa

6 Creme de Café

24 Cobe&ura

7 Doce de Leite Condensado -bom

24 Recheio para Bolo de Nozes 'de banana

6 Creme de Manteiga

Pu!m de laranja –Ma#a Amália

8 =pag48

9 Pão de Ló com 4 ovos(1/2araruta)

10 Roscas F#tas

11 Ovos Nevados

24 Gelado de Nozes

25 B"coitos de Conde de Monsarás

25 Figos C#)alizados -Pingo-de-mel

26 Flores F#tas

26 Gelatinado de Laranjas 27 Bolo da Sogra

12 Rocambole de Sorvete

27 Manjar de M*ra –D.M.Fátima

14 Bolas do Céu cascas de laranja

28 M*sse Gelada com Morangos

15 Bolo de Ananás -Ode$e-Z%a

29 Bolo de Amêndoa -Máxima

17 Arroz do Japão

30 Bolo de Caramelo*

18 Bolo de Claras c/ cobe&ura de chantilly

32 Ferraduras do Cárolio, mt bom

16 Bolo da Velha

17 Cobe&ura Ame#cana -F.J.

19 Doce brasileiro

29 Sopa de Morangos 'rec alemã -5h

31 Caramelos

' (rolo de claras recheado com ovos 33moles) Ta&e de Maçã

20 Bolo c/ recheio de Côco

21 Bolo de Anjo -Srºde Vaz Pato

34 Narc"o

35 Massa Folhada –MºL*rdes Modesto

- Receitas da Mãe

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Caderno de Receitas 36 To&a de MF c/recheio de Amêndoa

52 Frango à tia Ma#a

36

53 Frango com pimentos

36 Bolo Inglês

Molho Ta&aro

39 Bolo de Maçã -Máxima

53 Arroz à C#*la

54 Compota de laranja azêda

39 Filhoses de Abóbora

55 Pu!m de Claras

40 Mil Folhas de Ananás

55 Creme de Caramelo

40 Ta&e com Uvas

56 Pu!m Flan

42 Merengue –F.J.+Milú

57 Frango F#to E)ufado

42 Compota de Maçã -Hen#queta

43 Ta&e de Maçã da Ção

56 Pu!m de Peixe

58 Faizão "De ville"

44 Salmão

59 Ta&e Tatim - Michel

44 Trutas

60 Arroz doce

47 Bolinhos do António

62 Arroz de Forno (à moda do Po&o)

45 Pato com Laranja

61 Bolo de Amêndoa e Batata --mas

48 M*sse de Chocolate-Máxima

48 Pu!m de laranja –Áfica Bom =pag08

49 Bolos D. Ro,igo

49 Filhoses de Abóbora -Teresa Abiúl 50 Sorvete de Morangos

51 Arroz de Frango com passas-Abiúl

64 Bolo Ensopado (tia Cármina)

65 Bolo P#mavera (claras, 1cs mant) 65 Glacê O#ental

66 Pa)e" no Forno - Máxima =pag94 67 Pa)e" no Forno - Outros 68 Bolo Milagre

- Receitas da Mãe

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Caderno de Receitas 69 Doce de Segredo

89 Papos de Anjo

70 Ta&e de Bolacha

90 Ovos Moles com Leite

71 Molho de Ma#sco

90 Leite Creme com Claras

72 Bolo de Chocolate - Claras

91 P"a

73 Bolo - O Tal; Charlote de chocolate

92 Doce de ca)anhas-Lurdes Modesto

75 Moscovita de Laranja - O Gelado

94 Massa Crepes (Teresa Barradas)

74 Charlote de chocolate

77 Bolo das Sogras

77 Bolo de Laranja

93 Bolo Xana

94 Pa)e" no Forno - Máxima =pag66

95 Ca#l de Bacalhau -Em Bar Cardoso

78 Bolo Maravilhoso - Máxima

96 To&a enrolada de …salgada

80 Fígado c/ uvas e bat salteadas

99 To&a enrolada doce com doce cen*ra

79 Pão de Ló de Alfeizerão

97 Ta&e de atum com ovos

81 Molho para Ta&e de Morango

82 MoscovitaDeChocolate c/ mol quen 83 Ta&e de Fiambre (com pão)

101 Doce de Cen*ra 101 Queques de Peixe

84 Bola de Carne

84 Scones Cè.inha 85 Pate B#sée

86 Se#cá

87 Ta&e de chocolate- Teresinha

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Ovos

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-(Manel go)a)

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(desenformar f#o)

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