Batidos de verduras

¡A beber

Batido Antioxidante

Salud!

La ingestión de líquidos es muy importante para el buen funcionamiento de nuestro organismo, sobre todo ahora que tenemos como invitados los días soleados, oportunidad que muchas personas aprovechamos para hacer ejercicio o vacacionar, principalmente, en playas y en otros lugares cálidos.

Pensando en las situaciones que hemos enumerado, nos dimos a la tarea de preparar este refrescante y muy nutritivo especial. En estas jugosas páginas, le decimos cómo debemos consumir los vegetales en bebidas, muchas de ellas con aportes nutricionales muy importantes.

La hidratación es muy importante y si no la tomamos en cuenta, nos puede jugar una mala pasada. El consumo de agua es vital y en eso insisten los nutricionistas, pero también la podemos complementar con otro tipo de bebidas elaboradas a base de frutas y otros nutrientes. Además, a los expertos en salud les preocupa que muchas personas no consuman frutas y ciertos vegetales, los cuales, por cierto, se producen en abundancia en nuestro país, debemos tomar cartas en este asunto.

Batidos refrescantes y salud a esta revista. Casi todas las recetas son aportadas por reconocidos nutricionistas.

Esperamos que, literalmente, le saque el jugo a esterevista llena de vida, color, salud y sobre todo, de mucho sabor.

de Tomate,

Limón y Pepino 5 minutos

Fácil

4 vasos

INGREDIENTES •5OOg de tomate maduro •300g de pepino sin cáscara •1 limón mediano

INFORMACIÓN NUTRICIONAL -37 Kcal -0g de proteína -28g de carbohidratos -1g de grasa

PREPARACIÓN Licue el tomate, el pepino y el limón con hielo.

Sirva de inmediato bien frío.

INTERCAMBIO -2 Vegetales

5 minutos

Fácil

Mañana Fresca

2 vasos

INGREDIENTES •500ml de jugo naranja natural •1 taza de hojas de espinacas •Albahaca al gusto •1-2 rodajas de piña

LOS BATIDOS VERDES Otorgan más energía mejoran la digestión y ayudan a tener una piel más sana.

PREPARACIÓN Licue de 1 a 2 minutos, hasta que todo esté bien mezclado. Es importante no sobrepasar el tiempo para no oxidar los ingredientes.

Smoothie de Vegetales 5 minutos

2 vasos

Fácil

Es ideal para las personas que deseen incluir más vegetales en su alimentación e incorporar nutrientes que reduzcan el riesgo cardiovascular.

INGREDIENTES

Este jugo se puede tomar en ayunas para empezar el día de la mejor manera.

•4 zanahorias •1 ramita de apio •½ Pepino

PREPARACIÓN 1.Lave muy bien los vegetales 2.Pase cada una de las verduras por el extractor 3.La zanahoria y el pepino pueden utilizarse con cáscara.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 50Kcal por 250ml INTERCAMBIO 2 vegetales

Hojas de yerbabuena para decorar

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Batido de Zanahoria

& Espinaca

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gu

5 minutos

Fácil

2 vasos

PREPARACIÓN 1. En la licuadora, coloque el jugo de naranja, el jugo de zanahoria, la espinaca, el azúcar y la miel.

2. Incorpore el hielo y licué bien.

3. Sirva y decore con las hojas de yerbabuena.

5 hojas de espinaca bien frescas

½ de jugo de zanahorias fresca

½ taza de jugo de naranja

Batido de Vegetales para los Glóbulos Blancos

INGREDIENTES

5minutos

Fácil

1 vaso

•1 trocito de remolacha cruda pelada y bien lavada •1 trocito de zanahoria cruda •3 hojas de espinaca PREPARACIÓN Licue todos los ingredientes, luego cuele y tome un vaso pequeño todos los días.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 60 kcal 5g de carbohidratos INTERCAMBIO 1 vegetal

Esta bebida también es ideal para aquellas personas que deseen mejorar su sistema inmunológico.

LA FARMACIA NATURAL

es asombrosa

La ciencia afirma que el color de los alimentos, en particular de los vegetales y frutas, se manifiesta en la salud del organismo a distintos niveles y además, pueden proteger de problemas cardiovasculares, incluso nutrir la piel o relajar los músculos.

Quién diría que una zanahoria en rodaja parece un ojo humano, donde la pupila, iris y las líneas alrededor se ven iguales a las de los ojos.Los científicos ahora muestran que las zanahorias en gran manera optimizan el flujo de la sangre, ayudando a que se pueda ver bien de noche Del tomate se dice, que tiene 4 cámaras y son rojas, y el corazón también tiene 4 cámaras y son rojas, según las investigaciones demuestran que los tomates están cargados delycopina y son de hecho puro alimento para el corazón y la sangre..

Hay un universo

escondido...

En toda la variedad de formas, colores y atributos nutritivos que se encuentra en cada fruta y verdura, por ejemplo si se habla de colores, en cuanto al predominante blanco, como las cebollas, los puerros, y ajos son ricos en fitoquímicos y en potasio, es decir, ayudan a reducir los niveles de colesterol, la presión arterial y ayuda a prevenir diabetes.

La cebolla se parece mucho a las células del cuerpo, los estudios revelan que la cebolla ayuda a limpiar los desechos-desperdicios, materiales de todas las células del cuerpo. Incluso se dice que producen lágrimas que lavan las capas epiteliales de los ojos.

El verde

es el color estrella Muchas verduras son de este color como las lechugas, repollo, perejil, las espinacas, además de estar muy buenas,son antioxidantes, tienen vitamina C, ácido fólico y mejoran la vista. Así mismo el apio, que es verde y se parece a los huesos de las personas, el radio y el cubito son una de las muchas pruebas de todos los huesos en el parecido que tienen con el apio y se sabe que este tiene mucho calcio que a diferencia de la gran mentira de los lácteos para con el calcio, el apio si tiene el verdadero calcio que necesitan los niños y los adultos por igual, además que el apio no acidifica la sangre como es el caso de los lácteos que antes de perdercalcio en los huesos por la acidez que conlleva el consumirlos.

El color naranja, significado cálido en la paleta de color y el amarillo intenso del limón por ejemplo, poseen antioxidantes que nutren y protegen la piel. Además, también tienen la capacidad de reducir la flacidez de la piel y las arrugas. Las zanahorias, la calabaza, el mango y la papaya son frutas con mayor concentración de estos compuestos. En cuanto a las frutas, los cítricos, el melocotón y el albaricoque.Dicen que las toronjas, naranjas, y otros frutos cítricos se parecen a las glándulas mamarias de las mujeres, y se sabe que los cítricos a ayudan a los senos en el movimiento linfático de sus movimientos adentro- afuera, además que las naranjas tienen el verdadero calcio para asistir en la leche materna y obviamente para huesos, dientes fuertes y sanos.

En cuanto a color naranja, otro aliado es la papaya, que se parece mucho al intestino, y se dice que con las semillas se puede purgar y que la pulpa de la papaya tiene el poder de limpiar el colon, y se puede ver el corte trasversal de la papaya que tiene un gran parecido al colon hasta la parte final.

La Conciencia

Divina

La Conciencia Divina, nos proveyó de todos los alimentos perfectos para nuestras células, la comida creada por el ego del hombre del sistema en ndustrias, fábricas, laboratorios, no es el alimento para nuestras células.

En este material está la prueba de que si alguien ama la vida y respeta su cuerpo, no tiene por qué ir a consultorios, hospitales ni clínicas.

Realmente para tener salud, la clave está comer el alimento perfecto que nos entregó la Conciencia Divina y que sus estructuras y formas maravillosas corresponden a cada célula, órgano o tejido de nuestro cuerpo-templo.

ISSN-2294-1348

Fotografía: Ana Ruth Rivera San José- Costa Rica JUNIO 2014