PORTOFINO
EVALUACIÓN DE LA CARTA Documento actualizado a fecha 11-09-2017 Listado de platos con identificación de las sustancias que producen alergias e intolerancias alimentarias recogidas en el Reglamento (UE) n 1169/2011. Elestablecimiento no puede garantizar la contaminación cruzada de ningún alérgeno por trazabilidad en la elaboración de los productos de nuestra carta.
ENTRANTES / ENTRADAS
FUNGHI RIPIENI
G L
CALAMARI FRITTI
A M
CRESPELLE CON PROSCIUTTO E POLLO
A C G
BRUSCHETTE
A
BRESAOLA,RUCOLA E GRANA
G
PROVOLONE ALLA GRIGLIA
G
PROSCIUTTO DI PARMA,PARMIGIANO E GORGONZOLA
A G
ANTIPASTO MISTO
G F
GRIGLIATA MISTA DI VERDURE
Sin alérgenos
GAMBERONI ALL AGLIO
B L
CROQUETA DE CARNE
A F G I B C D T T H M
T
T
T
T
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
1
PORTOFINO
FOCACCIA PANE ALL´AGLIO
A
PANE ALL´AGLIO E MOZZARELLA
A G
PANE ALL´AGLIO E POMODORO
A
PANE ALL´AGLIO,CIPOLLA,POMODORO E PEPERONCINO
A
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
2
PORTOFINO
ENSALADAS
INSALATA MISTA
C D
CESARE
A C D G
SALMONE AFFUMICATO E GAMBERETTI
B C D L
PORTOFINO
G L
GORGONZOLA E NOCI
G H L
ALICI CON ZUCCHINE
D L
CAPRESE
G
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
3
PORTOFINO
PIZZAS
MARGHERITA
A G
PROSCIUTTO E RUCOLA
A G
ROMANA
A G
SICILIANA
A G
AL TONNO
A D G
MEXICANA
A G
MARINARA
A B D G L
CALZONE
A G
4 FORMAGGI
A G
VEGETARIANA
A G
TROPICANA
A G
DELLA CASA
A C G
SALMONE E SPINACI
A D G
FORMAGGIO DI CAPRA E OLIVE NERE
A G
CAPRESE
A G
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
4
PORTOFINO
CARBONARA
A G
BARBACOA
A G
CAPRICCIOSA
A G
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
5
PORTOFINO
PASTAS
SPAGUETTI ALLA CARBONARA
A C G
FARFALLE AL SALMONE
A C D G
PENNE ALL´ARRABBIATA
A C
RIGATONI AI FUNGHI E GORGONZOLA
A C G
TORTELLINI ALLA PANNA
A C G H L
LASAGNE DI CARNE
A C G H I
CANNELLONI DI CARNE
A C G H I
TAGLIATELLE FRESCHE AI FUNGHI PORCINI
A C G
PENNE VEGETARIANE
A C
SPAGUETTI MARINARA
A B C D L M
SPAGUETTI NERO DI SEPPIA
A C G M
SPAGHETTI BOLOGNESE
A C G I
GNOCCHI AMATRICIANA
A C
SPAGHETTI AL PESTO
A C G H
SPAGUETTI AGLIO,OLIO E PEPERONCINO
A C
T
T
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
6
PORTOFINO
SPAGUETTI ALLA PUTTANESCA
A C L
TAGLIATELLE FRESCHE BOSCAIOLA
A C G
TAGLIATELLE FRESCHE,GAMBERETTI,AGLIO,OLIO E
A B C L
PEPERONCINO LASAGNE DI VERDURE
A C G H
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
7
PORTOFINO
ARROCES
RISOTTO AI FUNGHI PORCINI
G
RISOTTO PESCATORE
B D L M
RISOTTO CON GAMBERI
B G L
RISOTTO CONTADINO CON VERDURE FRESCHE
Sin alérgenos
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
8
PORTOFINO
CARNES
FILETTO ALLA GRIGLIA
Sin alérgenos
FILETTO AL PEPE
G
SCALOPPINA AI FUNGHI
G
SCALOPPINA MILANESE
A C G
SALTIMBOCCA ROMANA
A C L
FILETTO GORGONZOLA
G
FILETTO ROSSINI
C F G L D H J T K
BISTECCA DIANE
G J L
BISTECCA AL BARONE
G L
STROGONOFF
G L
SCALOPPINA AI QUATTRO FORMAGGI
G
POLLO MARCO AURELIO
B G L
SCALOPPINA AL MARSALA
G L
POLLO VALDOSTANA
G L
T
T
T
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
9
PORTOFINO
PESCADOS
SCAMPI THERMIDOR
A B G L
SALMONE FRESCO
B C D L
BRANZINO AL CARTOCCIO
D
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
10
PORTOFINO
POSTRES
TIRAMISU
A G F H
TARTA CHOCOLATE
G C H
TARTA DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE
A G H L
TARTA DE QUESO CON FRUTAS DEL BOSQUE CON PLATANO
A G L H
T
T
T
T
T
Y TOFFE PANNA COTTA
G H
BROWNIE DE CHOCOLATE
A C E F G H
PROFITEROLES
A C F G
CREPE DE CHOCOLATE Y NATA
A C G H
FRUTA DE TEMPORADA
Sin alérgenos
HELADOS VARIADOS
C G H
Leyenda
A F K P T
GLUTEN SOJA SÉSAMO FRUTA
B G L Q
CRUSTÁCEOS LACTOSA SULFITOS VERDURA
C H M R
HUEVO FRUTOS SECOS MOLUSCOS LEGUMBRES
D I N S
PESCADO APIO ALTRAMUCES CARNE
E J O T
CACAHUETES MOSTAZA SEGÚN ETIQUETADO CEREALES
TRAZAS
11