Carta Buenacara

Ensaladas Ensalada Bazergan

Tomate, cebolla, hierbabuena, queso azul, pepinillo, pimentón y aceite de oliva.

Con un pan de pita.

‫سلطة‬

7,50€

Ensalada Tabule

Perejil, cebolla, tomate, limón, trigo molido, hierbabuena y aceite de oliva.

Con un pan de pita.

‫سلطة‬

7,50€

Ensalada Fattoush

Tomate, pepino, cebolla, lechuga, pimiento verde, summak, hierbabuena, pan y salsa de granada. Con un pan de pita.

‫سلطة‬

7,50€

Ensalada Foul

Habitas con cebolla, tomate, ajo, perejil, salsa de sésamo, comino y aceite de oliva.

Con un pan de pita.

‫سلطة‬

7,50€

Ensalada Rulo de Cabra Ensalada con frutos secos, vinagre de Módena y rulo de cabra.

‫سلطة‬

7,50€

Ensalada de Yogurt

Ensalada con frutos secos, vinagre de Módena y rulo de cabra.

‫سلطة‬

7,50€

Entrantes Labneh Casera

Crema de yogurt con aceitunas negras, hierbabuena y aceite de oliva.

Con pan de pita.

‫المقبلات‬

5,50€

Warak Enab

Hojas de parra rellenas de arroz, verdura y limón. Con pan de pita.

‫المقبلات‬

5,50€

Hummus

Crema de garbanzo con salsa de sésamo, limón y aceite de oliva.

Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

5,50€

Hummus Beirut

Crema de garbanzo con ajo, limón, tomate y perejil. Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

6,00€

Hummus con Carne

Crema de garbanzo con carne, piñones, salsa de sésamo, limón y aceite de oliva.

Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

6,00€

Patatas Harra

Papas con cilantro, ajo, picante y aceite de oliva. Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

5,00€

Mutabbal

Paté de berenjena asada con salsa de sésamo, ajo, limón y aceite de oliva.

Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

6,50€

Falafel

Croquetas de garbanzo con salsa de sésamo, acompañado de lechuga, tomate, pepinillo y pan de pita.

‫المقبلات‬

6,00€

Muhammara

Paté de pimiento rojo asado, nueces, picante, salsa de granada y aceite de oliva.

Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

6,50€

Makdous

Berenjenas rellenas de nueces en aceituna de oliva. Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

Kibbe

6,50€

(2 uds)

Croquetas de trigo molido rellena de carne picada y nueces o piñones.

Acompañado de pan de pita.

‫المقبلات‬

6,00€

Arayes de Carne

Pan de pita a la plancha relleno de carne picada de ternera con especias.

‫المقبلات‬

6,00€

Arayes de Queso

Pan de pita a la plancha relleno de quesos.

‫المقبلات‬

6,00€

Arayes Buenacara

Pan de pita a la plancha relleno de carne picada de terneta con especias y quesos.

‫المقبلات‬

6,50€

Shawarma de Pollo

Tiras de pollo especiado y adobado a la plancha con salsa de yogur, acompañadas de lechuga, tomate, patatas fritas y pan de pita.

‫المقبلات‬

8,50€

Shawarma de Ternera

Tiras de ternera especiada y adobada a la plancha con salsa de yogur, acompañadas de lechuga, tomate, patatas fritas y pan de pita.

‫المقبلات‬

8,50€

Shiskebab

(2 uds)

Brochetas de carne picada de ternera, cebolla y perejil. Acompañadas de lechuga, tomate, patatas fritas y pan de pita.

‫المقبلات‬

8,50€

Kafta de Pollo

(2 uds)

Brochetas de carne picada de pollo especiado, cebolla, perejil, harisha y pimienta. Acompañadas de lechuga, tomate, patatas fritas y pan de pita.

‫المقبلات‬

Shis Taouk

8,50€ (2 uds)

Pinchos de pollo intercalados con verduras con especias y adobadas. Acompañados de lechuga, tomate, patatas fritas y pan de pita.

‫المقبلات‬

Shiskebab Buenacara

8,50€ (2 uds)

Brochetas de carne picada de ternera, cebolla, perejil y picante. Acompañadas de lechuga, tomate, patatas fritas y pan de pita.

“

8,50€

La sonrisa es el idioma de las personas inteligentes

“

‫المقبلات‬

Proverbio Árabe

Labneh

Bocadillo en pan de pita de crema de yogurt con aceitunas negras, hierbabuena y aceite de oliva.

Falafel

Bocadillo en pan de pita de croquetas de garbanzo vegetal y salsa de sésamo, lechuga, tomate y pepinillo.

‫المقبلات‬

5,00€

Shawarma de Pollo

Bocadillo en pan de pita de tiras de pollo especiado y adobado a la plancha, con salsa de yogur.

Acompañado de lechuga, tomate y patatas fritas.

‫المقبلات‬

6,00€

Shawarma de Ternera

Bocadillo en pan de pita de ternera especiada y adobada a la plancha, con salsa de yogur.

Acompañado de lechuga, tomate y patatas.

‫المقبلات‬

6,00€

Shis Taouk

Bocadillo en pan de pita de pinchos de pollo y verduras adobados. Acompañado de lechuga, tomate y patatas fritas.

‫المقبلات‬

6,00€

Por Encargo (Mínimo 4 personas)

Maklube

Arroz con ternasco, berenjena frita y frutos secos.

‫صصخت‬

CONSULTAR

Shakrieh

Pollo guisado con salsa de yogur y cebolla, acompañado de arroz tradicional.

‫صصخت‬

CONSULTAR

Malfuf Mahshi

Rollos de hoja de col rellenas de ternera y arroz.

‫صصخت‬

CONSULTAR

Kafta al Horno

Carne picada de ternera especiada con tomate fresco y patatas al horno.

‫صصخت‬

CONSULTAR

Samkah Harrah

Lubina al horno con frutos secos.

‫صصخت‬

CONSULTAR

Comida

Tradicional Espanola Bocadillos

Raciones

Calamares Bravos En pan de yodada, con mayonesa y salsa picante.

Papas Bravas Con salsa picante.

4,50€

6,00€

Bacon, queso y huevo Completo. En pan normal de yodada.

Calamares

Rebozados, con limón.

6,50€

Pechuga de Pollo

Con queso, huevo y pimientos. En pan normal de yodada.

5,00€

Tabla de Embutidos Jamón serrano, queso, chorizo, salchichón y lomo.

6,50€

Lomo

Con queso, huevo y pimientos. En pan normal de yodada.

11,00€

Tortilla de Patata Ración individual.

6,50€

Bistec de Ternera

Con pimientos. En pan normal de yodada.

2,00€

Torreznos Ración individual.

6,50€

Hamburguesa

Carne de ternera o pollo, acompañado de patatas.

6,50€

1,50€

Albondigas En salsa de tomate.

3,00€

Postres Baklawa

(1 ud)

Pastel de pasta de pistachos o nueces trituradas, bañado en almíbar, con almendras.

‫المقبلات‬

Ballourieh

1,50€ (1 ud)

Pastel de pistaños en dos capas de masa kafaiti rallada, apenas horneado.

‫المقبلات‬

Nidos Katayfe

1,50€ (1 ud)

Nido de pasta kataifi con frutos secos.

‫المقبلات‬

Magdalenas Sirias

1,50€

(1 ud)

Magdalenas de Kamut, una variedad de trigo originaria de Siria.

‫المقبلات‬

Helado

Helado de chocolate, vainilla u otra variedad disponible.

1,50€

1,50€

Fruta

Fruta de temporada, consultar.

1,20€

Bebidas Te sirio

Té Chay de canela, hierbabuena o piñones.

1,50€ Coca - Cola .................................................................................. 1,90€

Vinos Vino de la Casa (Viña Arazu Cariñena) .......................... 6,00€ Rioja Azpilicueta ................................................................... 15,00€

Fanta de limón o naranja .................................................................................. 1,90€ Aquarius de limón o naranja .................................................................................. 1,90€ Nestea .................................................................................. 1,90€ Agua 33 cl. .................................................................................. 1,20€ Cerveza (lata) .................................................................................. 1,80€ Ambar 1900 .................................................................................. 2,80€

Coto de Hayas Roble ................................................................... 12,00€ Coto de Hayas Crianza ................................................................... 14,00€ Corona de Aragón ................................................................... 12,00€ Viña del Vero ................................................................... 12,00€ Vino blanco Viña del Vero ................................................................... 12,00€

Ambar Ipa .................................................................................. 3,00€

Vino blanco Verdejo ................................................................... 12,00€

Ambar Radler .................................................................................. 2,80€

Vino blanco Cariñena ...................................................................... 6,00€