Roteiro Comercial
MAFRA Símbolo da cultura de excelência
de água ou praias. A diversidade de
em
habitats existentes no Concelho de
Portugal,
o
concelho
de
Mafra – evidenciando-se a Tapada
Mafra possui um património único no mundo.
Nacional de Mafra e a Reserva Mundial de Surf da Ericeira – possibilita a existência de algumas das espécies mais representativas da fauna nacional, mas também um grande número de espécies
Um território que alia a diversidade dos recursos naturais, ao singular património arquitetónico, ao clima ameno, à segurança e à sua localização geográfica. Bosques, pastagens, matos, linhas
animais, com destaque para as aves. Ao longo da costa marítima do Concelho de Mafra, contam-se 13 praias, distribuídas pelas freguesias da
Encarnação,
Santo
Isidoro,
Ericeira e Carvoeira. De mar batido, ar bastante iodado, areia grossa e clara, quase todas elas surgem enquadradas por bonitas arribas rochosas. De norte para sul: Porto Barril, Calada, São Lourenço, Coxos, Ribeira d’Ilhas, Empa, Matadouro, São Sebastião, Algodio, Pescadores, Sul, Foz do Lizandro e São Julião.
A par da riqueza do seu património natural e da
monumentalidade da sua história, o Concelho de Mafra distingue-se, ainda, pelos usos e costumes das suas gentes: das artes e ofícios aos sabores da cozinha tradicional.
A gastronomia está intimamente
Mafra oferece pratos singulares,
relacionada com o modo de vida das
tendo como ingredientes principais
populações. Em tempos passados,
as carnes comercializadas na feira
este
território
da Malveira ou provenientes da
agrícola,
atividade cinegética (fundamental
vocacionado para o abastecimento
para o equilíbrio do ecossistema
alimentar da cidade de Lisboa, a
da Tapada Nacional de Mafra),
par de uma economia doméstica
mas também o marisco e o peixe
de autossubsistência e de hábitos
fresco da costa marítima. A
alimentares simples. Neste âmbito,
acompanhar, o afamado “Pão de
também as feiras e mercados
Mafra”, os queijos saloios frescos
desempenhavam um importante
e curados, os morangos do Sobral
papel, onde se praticavam as
da Abelheira, o limão de Mafra, a
trocas de produtos alimentares
pera rocha do Oeste ou o vinho
entre os seus produtores, fator
da região.
foi
um
vasto
predominantemente
favorável
ao
surgimento
de
regionalismos alimentares. Assim, fruto da vocação para a pecuária, a caça e a pesca, o Concelho de
O litoral do concelho, em especial Ericeira e Ribamar, é muito visitado devido à riqueza de peixe e marisco. Rica em pescado, a costa tem imensas variedades, de salientar a solha, a dourada, o robalo, o linguado, a raia, o tamboril, o cherne, o safio e o pargo. Nos diversos restaurantes de qualidade, são ainda utilizadas a receitas de antigamente, tendo sido transmitidos, de geração em geração, a forma de confeção e os temperos, que conferem a fama a esta gastronomia. O marisco mais fresco e de qualidade excecional pode ser apreciado nas diversas marisqueiras da região, em pratos saborosos como a massada, a feijoada e o arroz de marisco, as mariscadas e as açordas. No âmbito da atividade de promoção dos produtos endógenos, destaca-se a organização de eventos como o Festival do Pão, o Festival do Ouriço-do-mar da Ericeira e a Mostra Gastronómica “Os Sabores da Tapada Real”, assim como iniciativas
como a constituição da Confraria
que lhes construiria um convento
do Pão de Mafra,
Confraria do
na localidade de Mafra, caso as
Queijo Fresco da Região Saloia
suas preces para que um herdeiro
e da Confraria da Caneja de
nascesse, fossem atendidas.
Infundice - Ericeira.
Anexa ao Convento, a Tapada
O ex-libris desta vila é o imponente
de Mafra, adquirida por D. João
Palácio-Convento, o maior edifício
V em meados do séc. XVIII, para
português, construído no séc. XVIII
valorizar o enquadramento do
por ordem de D. João V.
edifício, foi usada como reserva de
O Rei que ainda não tinha filhos, três anos após o seu casamento com D. Maria Ana de Áustria, prometeu aos frades franciscanos
caça,
estando
aberta ao público.
atualmente
Tapada Nacional de Mafra
N8
Ericeira Mafra
IC1 A8
EN9
Loures
Sintra IC19
Lisboa
Associação SERVIÇOS PARA SI E PARA O SEU NEGÓCIO!
-
O que preciso para abrir o meu
obrigatórios a afixar no estabele-
negócio/estabelecimento?
cimento;
- Entrega/comunicação do Mapa
- Venda de Livros de Reclamação;
de horário de funcionamento para
- Fornecimento dos contactos
o estabelecimento;
da SPA e Passmúsica, para legali-
- Entrega/comunicação de altera-
zação dos meios de difusão e
ções/instalação de estabelecimen-
amplificação de sinal dos estabe-
to/ Licença de Utilização do espaço
lecimentos;
comercial com a CMM ou direta-
- Informações diversas sobre a
mente no AMA – Agência para a
sua atividade.
Disponibilização
de
Tabelas
de Preços, impressos e avisos
Modernização Administrativa; -
Submissão/Tratamento
das
O que temos para si e para o seu
Licenças de Ocupação da Via
negócio?
Pública e/ou Publicidade junto da
- Processamento e pagamento de
CMM, e outros licenciamentos
contribuições do Regime de Inde-
necessários;
pendentes;
- Preenchimento e Entrega de Re-
- Tratamento de processos, sub-
querimentos na Câmara Municipal
missão de formulários através da
de Mafra, Segurança Social, Auto-
Segurança Social Direta;
ridade Tributária (...);
- Inscrição de trabalhadores na Segurança Social;
- Submissão, tratamento e acom-
- Elaboração de Códigos de Con-
panhamento de candidaturas a
duta das empresas;
apoios do IEFP e Segurança Social
- Apoio, preenchimento e entrega
na contratação de trabalhadores;
das Declarações de IRS, IVA, Mo-
- Processamento de salários e
delo 10;
recibos de remuneração de tra-
- Apoio na Comunicação mensal
balhadores das empresas, envio
das faturas à Autoridade Tributária
de Declarações de Remuneração
(em papel ou ficheiro SAFT);
à Segurança Social e AT;
- Apoio no preenchimento de
- Comunicação aos fundos de
formulários do INPI (Instituto Na-
compensação;
cional de Propriedade Industrial);
- Processamento e pagamento da
- Apoio no envio de Formulários
“Taxa Social Única” e Retenções
SIRAPA (Gestão de resíduos);
na fonte/Imposto de selo (IRS);
- Elaboração de Contratos Com-
- Envio do Relatório Único das
pra e Venda, Arrendamento, Tra-
empresas;
balho, etc.; (Departamento Jurídi-
- Elaboração de Horários de tra-
co ACISM);
balho e isenções de horário de
- Preenchimento e envio da
trabalho;
comunicação de Atividade de
- Elaboração de Horários móveis
comércio não sedentário (Cartão
e isenções do mesmo para con-
de Feirante e Vendedor Ambu-
dução de viaturas de empresas;
lante).
Gabinete Investe
ter, site e página de facebook
Departamento de informação so-
A ACISM tem como prioridade
bre: Programas de desenvolvimen-
manter os associados informados
to comercial, divulgar informações,
dos assuntos mais relevantes para
elaborar candidaturas e gerir os
as suas atividades, nomeadamente
projetos junto das entidades,
através do envio de newsletter’s
subsídios e apoios.
informativas, publicações no site e página de Facebook. Esteja atento!
Departamento Jurídico (Basempresa)
Vantagens Competitivas
Serviço jurídico direcionado para
da ACISM
a resolução de problemas ligados
- Assistência Jurídica com consulta
ao comércio,
gratuita;
nomeadamente, relações laborais,
- Informação e encaminhamento
legislação cível e comercial.
sobre projetos e apoios; - Experiência, com conhecimen-
Secção de Panificação
to das atividades dos associados,
A ACISM criou uma Secção de
legislação, burocracias, etc.;
Panificação, tendo em vista a
- Parcerias e Protocolos celebra-
certificação do “Pão de Mafra” e
dos com várias Entidades e Em-
a atribuição do selo de “Indicação
presas, em prol do associado;
Geográfica
- Base local, e por isso uma ligação es-
permitindo
Protegida” ao
(IGP),
consumidor
a
treita e direta com os nossos as-
garantia de aquisição de um pão
sociados;
de qualidade apenas produzido
- Formação profissional co-financiada;
no concelho de Mafra.
- Apoio constante à sua atividade.
Seminários/Workshops
Protocolos de Colabo-
A ACISM organiza sessões de esclare-
ração com condições van-
cimento com determinados temas e
tajosas para associados:
especialistas na matéria, para esclareci-
- Protocolo com a Empresa de
mento de dúvidas dos associados.
Seguros “Hugo Bernardino - Com-
Comunicações várias – Newslet-
panhia de Seguros Tranquilidade“;
- Protocolo com a Empresa de
assinatura e publicidade no Jornal
Seguros “Solução Segura”;
concelhio);
- Protocolo entre a ACISM e a
- Protocolo entre a ACISM e a
PRETRAB, SHST, HACCP e
TURISFORMA (cursos de for-
CONTROLO DE PRAGAS (ficha
mação profissional co-financiados,
de contacto para apresentação de
para apoiar o associado. Normal-
orçamento);
mente em horário pós-laboral);
- Protocolo entre a ACISM e a
- Protocolo entre a ACISM e a
4#ALL, SHST, HACCP e CON-
AERLIS – Associação Empresarial
TROLO DE PRAGAS (ficha de
de Lisboa (descontos para asso-
contacto para apresentação de
ciados ACISM em eventos, ses-
orçamento);
sões e muito mais! Na Associação
- Brands e IT (criação de marcas
Empresarial da Região de Lisboa
e sites);
tem as mesmas vantagens que os
- Protocolo entre a ACISM e o
associados da AERLIS).
Jornal “O Carrilhão” (descontos na
Projeto Descrição do Projeto A atividade comercial encontra-se atualmente perante desafios importantes. São as grandes superfícies a impor uma dinâmica e um estilo de comercialização muito próprios, com impactos poderosíssimos ao nível das economias locais e com referenciais económicos e financeiros marcados pela grande escala de organização da atividade. Na prática, constituem formas de intervenção no mercado inseridas em lógicas de desenvolvimento extra locais que contrariam, muitas vezes, a afirmação de processos de comercialização estruturados, de forma profunda, a partir de uma relação muito forte com o território. É disso exemplo tradicionalmente, a importância do sector comercial como fator de sustentabilidade e de afirmação dos centros urbanos. A atividade comercial, nas suas diversas vertentes, assume características
próprias em função de um variado conjunto de fatores, devendo por isso ser analisada e abordada a partir da clarificação de alguns desses mesmos elementos de partida. No caso particular da vila de Mafra, à semelhança daquilo que acontece com a generalidade das cidades e vilas do nosso país, esta atividade, mais do que uma atividade económica que envolve e ocupa uma significativa percentagem da população ativa da região, constitui um importante fator de afirmação da vila no contexto regional, sendo um dos elementos, a par do Palácio Nacional de Mafra, a partir dos quais se pode proceder à hierarquização urbana à escala local, sub-regional e regional. A existência, a manutenção e o estímulo ao surgimento de novas unidades comerciais, em particular na área do chamado comércio de proximidade, que permita aumentar e qualificar cada vez mais a oferta existente são, pois, fatores a ter em conta num contexto de afirmação urbana.
Se esta é uma abordagem válida
Nacional de Mafra ser apontado e
para a vila no seu todo, ela assume
encarado como um elemento de
uma importância particular quando
valor estratégico para o desen-
restringimos a nossa área de inter-
volvimento da vila e para a sua
venção.
afirmação no contexto regional e mesmo nacional.
A área de intervenção do presente projeto, constitui uma uni-
O valor patrimonial do centro de
dade de elevado valor comercial
Mafra, devidamente valorizado
e patrimonial (através do Palácio
e promovido pode constituir um
Nacional de Mafra), que tem sido,
importante atrativo turístico, com-
e continua a ser, objeto de diver-
plementando todos os outros argu-
sas intervenções no sentido da
mentos turísticos da região (Praia e
sua preservação por parte das
Surf, Festivais e Turismo Outdoor)
entidades competentes, e que no
e da vila (Palácio e Tapada Nacion-
seu todo se assume como uma
al de Mafra, Convento e Jardim do
das grandes potencialidades da
Cerco). Para além disso, a sua valo-
vila, podendo mesmo o Palácio
rização conduz a uma significativa
melhoria das condições de vida da popu-
área comercial, colmatar a maioria das
lação que diariamente vive e utiliza a
suas necessidades;
vila, transformandose assim num fator de valorização comercial da mesma.
_ Contribuir para a projeção da vila no exterior, promovendo as suas
Neste contexto, a ACISM - Associação
excelentes condições naturais, e por
do Comércio, Indústria e Serviços do
essa via potenciar a oferta de “produ-
Concelho de Mafra, promoveu um
tos regionais” de qualidade, associa-
Projeto Conjunto, no âmbito da Me-
dos a uma imagem própria e apelativa
dida ‘Comércio Investe, com o apoio
da área de intervenção;
do IAPMEI e do Ministério da Economia, pela Direção Geral das Atividades
_ Propor a devolução de espaços no-
Económicas, que teve como objetivo
bres da vila aos seus cidadãos e visi-
modernizar e promover as atividades
tantes com contextos funcionais que
comerciais localizadas no centro da
revitalizem o respetivo tecido urbano
vila de Mafra, designadamente:
e as atividades nele inseridas;
Aumentar a atratividade dos estabe-
_ Incentivar os empresários na aposta
lecimentos comerciais;
em produtos integrados e de segmentos específicos associados ao
_ Promover e valorizar o espaço en-
comércio de qualidade e desta forma
volvente de forma a torná-lo mais
conseguir-se uma diferenciação em
atrativo e apelativo para o potencial
relação a outros espaços comerciais
cliente;
que possuam outros fatores compe-
_ Incentivar, junto dos empresários
titivos.
do comércio de proximidade, o incremento da oferta de produtos integrados e complementares que possibilitem ao consumidor, numa mesma
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