Bubblande buketter

I takt med att knoppar och blad slår ut är utelivet här och med det en intensiv säsong av firande.

Vi dukar upp och bjuder in till årets avslutningar, trolovningar, sammankomster och sköna dagar. Vi listar årets vintips för säsongen.

FOTO: STEFAN JELLHEDEN // STYLING: SHANTI WANNEMARK & PAULINA BYLÉN // BLOMMOR FRÅN FLORISTKOMPANIET

CHÂTEAU BONNET BLANC, FRANKRIKE, ARTNR 4151, 109 KR

En vit bordeaux frisk i smaken med inslag av svartvinbärsblad, vita vinbär, krusbär, örter och citron. Servera till lättare rätter av fisk/skaldjur eller till getost. VON WINNING RIESLING, TYSKLAND, ARTNR 79393, 121 KR

Prisbelönt riesling, frisk smak med liten sötma, inslag av gröna äpplen, ananas, gula päron, mineral, örter och lime. Som sällskapsdryck, eller till rätter av fisk/skaldjur eller en sallad. ALLESVERLOREN CHENIN BLANC, SYDAFRIKA, ARTNR 75986, 109 KR

Sydafrikanskt vitt vin med inslag av fat, gula päron, bivax, ananas, mandel, persika och apelsinskal. Serveras med fördel till vegetariska rätter, fisk eller ljust kött. BREAD & BUTTER SAUVIGNON BLANC, USA, ARTNR 50763, 169 KR

Vitt från Kalifornien, frisk doft av citronskal och en hint av tropisk frukt. Smak av färsk citrus, rik konsistens och en uppfriskande finish. Utmärkt som den är eller till fisk och skaldjur. CHILL OUT TERRE SICILIANE, ITALIEN ARTNR 55208, 79 KR Vitt vin från Sicilien, fruktig med inslag av persika, vita blommor, päron, galiamelon och apelsin. Servera till vegetariskt, fisk eller kyckling. GEORG BREUER RIESLING SAUVAGE, TYSKLAND, ARTNR 5899, 149 KR

Fruktig riesling med frisk smak av gröna äpplen, päron, färska örter, mineral, krusbär och limeskal. Som aperitif, till rätter av fisk & skaldjur eller sallad.

Sött och kaxigt blandat i ljusblått, blått, lila och mörkare färgskala. Bukett från Floristkompaniet.

BY RYDÉNS - PULS GOLVLAMPA SE MER PÅ BYRYDENS.COM

DIGNITAT CAVA BRUT NATURE, SPANIEN, ARTNR 78768, 115 KR

Cava när den är som bäst, fruktig, frisk med inslag av päron, örter, gröna äpplen, kex, mineral, fransk nougat och lime. Kan serveras som den är eller till fisk & skaldjur, gärna en sallad.

FEDERICO PATERNINA BRUT, SPANIEN, ARTNR 71275, 89 KR

Cava med fruktiga inslag av päron, gröna äpplen, kex, krusbär, mineral och lime.

Servera som den är, till fisk & skaldjur eller en sallad.

DEUTZ BRUT CLASSIC, FRANKRIKE, CHAMPAGNE, ARTNR 7487, 529 KR

Komplex, fruktig med inslag av röda äpplen, rostat bröd, nötter, aprikos, vit choklad och citrus.

Drick den som den är eller servera till fisk & skaldjur eller kyckling.

ÖSTERMALM CHAMPAGNE, FRANKRIKE, CHAMPAGNE, ARTNR 53426, 439 KR

Östermalms egna champagne. Fina aromer av frukt såsom persika och aprikos, nötter och mandel.

En champagne för ögonblicket – servera som aperitif.

LOUIS ROEDERER COLLECTION 243, FRANKRIKE, CHAMPAGNE, ARTNR 7602, 519 KR

Nyanserad, utvecklad med inslag av rostat bröd, gula äpplen, hasselnötter, honung, apelsin, persika och vit choklad. Servera som aperitif eller till fisk & skaldjur.

Wow-bukett i cerise, orange, rött, gult, lila och purpur. Bukett från Floristkompaniet.

CASTELMARE PROSECCO DIAMOND EDITION, ITALIEN, ARTNR 54329, 110 KR

Ungdomlig, fruktig i smaken med inslag av päron, honungsmelon och citrusskal. Perfekt som aperitif, till fisk & skaldjur eller en sallad. SÖDERSKUMPA, FRANKRIKE, CHAMPAGNE, ARTNR 55956, 421 KR Södermalms egna champagne. Mild i smak med inslag av citron. Lång i eftersmaken. Perfekt som aperitif, till abborre eller laxcarpaccio. DEUTZ BRUT ROSÉ SAKURA, FRANKRIKE, CHAMPAGNE, ARTNR 52783, 749 KR

En unik hyllning till körsbärsträdens blomning. Torr, frisk med smak av röd frukt, hallon och jordgubbar med en härlig syra. Servera som den är eller till skaldjur, lax eller snittar. NYETIMBER CLASSIC CUVÉE, STORBRITANNIEN, ARTNR 96018, 459 KR Brittiskt bubbel med frisk smak, inslag av gula äpplen, fransk nougat, apelsinskal och honung. Drick den som den är eller till fisk & skaldjur eller kyckling.

ALLEGRINI VALPOLICELLA, ITALIEN, ARTNR 6010, 139 KR

Fruktig kryddig smak med toner av fat, mörka körsbär, plommon, choklad, salvia, kanel och vanilj. Perfekt till lamm- eller nötkött, gärna grillat. SOLVEIG 2019, FRANKRIKE, ARTNR 53870, 149 KR

Ett Bordeauxvin med inslag av mörka röda bär, björnbär, bigarråer, örter, läder och lite stall. Servera till mustiga rätter som krämig pasta, risotto, lamm och grytor.

BOLLA LE POIANE RIPASSO, ITALIEN, ARTNR 22320, 139 KR

Ripassovin, kryddigt med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, pomerans, kanel och choklad. Serveras med fördel till rätter av lamm- eller nötkött. BOLLA LE POIANE AMARONE, ITALIEN, ARTNR 70215, 289 KR

Klassisk amarone, nyanserad, kryddig med inslag av fat, mörka körsbär, kakao, kanel, russin, peppar, bergamott och salvia. Perfekt till mörkt kött eller lagrade hårdostar.

Grönt, frodigt, vilt, bohemiskt, ätbart med inslag av örter. Bukett från Floristkompaniet.

Gäller endast vid köp av kök med ett värde på minst 60.000 sek ink moms. *Gäller endast vid köp av kök med ett värde på minst 60.000 sek ink moms. Erbjudandet är tidsbegränsat, se noblessa.se för kampanjperiod

I

Här listar vi några av nyheterna på mat och dryckes-scenen.

Jessie Sandström, regerande SM-mästare i professionell matlagning kock har komponerat Årets Rätt 2023.

– Jag ville skapa en rätt som alla kan laga både passar både hemma och för skollunchen. Rätten lyfter svensk matkultur och med ett enkelt byte av råvaror skapas en hållbar familjeklassiker. Årets rätt kommer att finnas i Urban Delis middagsmatkasse samt serveras på Hotel Nobis by Blique som lunch, brunch och middag.

TILL GRILLAT

Doña Dominga Reserva de Familia Syrah, 2021, Italien, artnr 2456

Kryddig smak med inslag av hoklad, svarta vinbär, lagerblad, svartpeppar, viol och örter. Serveras till rätter av mörkt kött, gärna grillat, 119 kr.

NYTT FRÅN

LOUIS ROEDERER

Champagnehuset Louis Roederer lanserar 600 flaskor av det mousserande vinet Quartet från norra Kalifornien. Artnr 9117501, 339 kr

Nu kan du fylla på din tomma Lakrits by Bülow-burk med nya Refill. Påsar fyllda med favoriter från Slow Craftedkollektionnen. Refill kommer i smakerna Dark Truffle, Mango Vanilla och Carmel

Date, 180 kr. Trepack: 510 kr.

En ny restaurangsatsning i regi av Mathias Dahlgren tar över Rutabagas forna lokaler efter sommaren. Rutabaga tar emot sina sista gäster 31 juli men kommer att växa vidare i nya former utanför Grand Hôtel.

Efter succén på Kungsholmen med LA street food öppnar

Carotte och The Street Food Labs i Konserthuset med ingång från Sveavägen. Håll även utkik efter TSFL x Carotte på sommarens evenemang och festivaler, där de kommer att dyka upp i olika spännande former.