Sagolika Vasastan

Page 1

NR 07 20 20

Köket FOKUS PÅ

CIT YLIV — TACOGL ASS PÅ HAGAGATAN — GRODDTRENDEN MICHELINSTJÄRNA I KVARTERET / TENNSTOPET GRILL / PERSONLIG PEPP



YOU R C OSY FA L L B E D R OOM Vid köp av säng från Carpe Diem Beds erhåller ni just nu 40% på tillhörande sänggavel och sängben.

Vår personal hjälper er gärna att designa ert sovrum.

För att boka ett personligt möte vänligen kontakta butiken på 08-7217400 eller via email flagshipstore@carpediembeds.com

Vi finns på Humlegårdsgatan 22 Erbjudandet gäller i butik och online t.o.m. 25/10.


GET INSPIRED AT NEWPORT, NK

Pampasgräs från 149 kr

Howardfåtölj sand 12.900 kr

Najma vas 449 kr

Grapelampa 3.399 kr

Garrett tumblerglas 799 kr

Moon glasunderlägg 399 kr

Howardfotpall sand 4.900 kr

Arezzo bordslampa 2.399 kr

Seethrough vitrinskåp 17.900 kr

Kudde Razzle Dazzle 799 kr

Maya korall 1.899 kr

stockholm NK 08–762 81 60. Bromma Blocks 08–29 59 88. linköping Gränden 013–913 00 13.


Gala mugg 319 kr

Newport Cross Chair 2.999 kr

Vitrinskåp Rhode Island 45.900 kr

Chloé korall 799 kr

Kudde Grey Maze 699 kr

Chantal bordslampa 9.299 kr

Newport howardsoffa sand 27.900 kr

Cire Trudon doftljus 799 kr

Bokstöd svart 599 kr

Lykta Harrington 2.095 kr

Hortensia från 69 kr

Eve ljusstake 879 kr

Paris karaff guld 1.495 kr

Manhattan vinglas 995 kr

Rottingbricka från 499 kr

Tavla Black Horse 1.999 kr

Chateau spegel 7.999 kr

Balmoral matbord 54.900 kr

Delano karmstol 4.900 kr

norrköping Spiralen 011–16 00 09. västerås Punkt 021–421 00 60. åre 0647–67 50 30. www.newport.se


EDWARD & PARTNERS FASTIGHETSFÖRMEDLING

Drömmer du om din nästa bostadsaffär?

PÅ EDWARD & PARTNERS HJÄLPER VI DIG MED DIN BÄSTA BOSTADSAFFÄR! Vårt team jobbar efter en tydlig modell - med engagemang, hårt arbete och förmågan att se den fulla potentialen i varje bostad, hjälper vi dig till ditt livs bästa affär. Oavsett om du anlitar oss för att sälja eller om du köper något av våra objekt finns vårt proffsiga team med dig i varje steg - både i Stockholm och Marbella!


VI HAR KONTOR I BÅDE STOCKHOLM OCH MARBELL A , VÅR A MÄKL ARE ÄR EXPERTER PÅ S I N A R E S P E K T I V E O M R Å D E N F Ö R AT T G E D I G D E N BÄ S TA M Ö J L I G A R Å D G I V N I N G E N .

KO M F Ö R B I VÅ R T KO N T O R I S T O C K H O L M PÅ E N K A F F E S Å B E R ÄT TA R V I M E R!

KARLAVÄGEN 40 114 49 STOCKHOLM 08 - 22 80 80 WWW.EDWARDPARTNERS.SE INFO@ EDWARDPARTNERS.SE


PIEMONTE

BARBERA I HARMONI MED NATUREN

Ett fruktigt och elegant vin som tydligt speglar druvsorten Barbera och sitt ursprung från Piemonte.

HÖGSTA MÖJLIGA BETYG I SvD

wineaffair.se

SVD 3/5 2019

Nr 72782 Piemonte Barbera 119 kr 750 ml. Alk 13,5% Finns på Italien-hyllan

Att börja dricka i tidig ålder ökar risken för alkoholproblem


Innehåll

Magasinet

NUMMER 07—2020

48

FULLMATAD KROGGUIDE Full koll på signaturrätten

80

KÖKSTRENDER Hemmets hjärta

117

NY STADSDEL

Mötesplatser i fokus

129

BACK TO BUSINESS Starta med ett leende

140

MOTOR

En sportig amerikan

144 INTERVJUN

Anitha Clemence sadlar om

Utan influencerskapet hade jag aldrig haft det nätverket jag har i dag. A. Clemence


FOTO FREDRICK FRANCKE.

NU ÄR VI I FULL gång med höstens göromål – även om inget är riktigt som vanligt och ännu är minst sagt trevande. Sakta men säkert återgår del för del till det normala. Men vi ser även förändringar som blir bestående, beteenden som kommit för att stanna. Fler digitala möten till exempel och vissa arbetsplatser har till och med valt att till vissa delar permanenta hemmajobbandet. Att jobba hemma är de flesta överens om skapar fokus och därmed högre handfast produktivitet. Däremot är man ganska säker på att nya idéer och kreativitet till viss del går förlorade. Idéer och utveckling sker i mötet med människor, och LEDARE när nu det fysiska mötet UPPÅT blivit begränsat syns det FRAMÅT även i idébanken. Vilket leder till frågan hur framPaulina Bylén CHEFREDAKTÖR tidens kontor kommer att se ut? Kommer vi ens att arbeta från traditionella kontor framöver? I utvecklingen av den nya stadsdelen Värtahamnen hamnar dessa frågor nu högst på agendan, läs mer om utveckling och framtidens kontor på sidorna 127-132. Något som fått ett uppsving är hemmarenovering. Vi har satsat extra på att skapa en ännu trevligare plats att vistas på hemma. Därför har vi matat på med ett antal sidor som ska inspirera till ett trevligare, härligare och mysigare hem. Vi har även lagt extra fokus på krogar, mat och signaturrätter i det här numret. Att äta ute är ju en av livets små njutningar, missa inte krogguiden där Anna Norström tar dig i hand och leder genom hela innerstadens utvalda utbud. Sport och hälsa är något som vi också valt att lyfta fram i det här numret. Sara Ericsson bjuder på inspirerande tips till en piggare höst. Nu tar vi oss an hösten bit för bit och skapar en riktigt skön plattform.


LOGOT YP DENNIS WOJDA.

CHEFREDAKTÖREN REKOMMENDERAR Kära läsare, nu när de flesta är tillbaka i stadsdelen fortsätter vi att njuta av en mild och skön månad, passa på att spendera så mycket tid det bara är möjligt ute i friska luften. Varför inte satsa på en septemberpicknick i någon av våra fina parker? Det är förstås på sin plats att påminna om att pandemikrisen inte är över. Nu när alla träffas igen på hemmaplan håller vi avstånd för att mota en eventuell andra våg i grind. Vi glömmer heller inte nämligen att fortsätta satsa på de lokala favoriterna i höst. Butiker och restauranger gör vågen varje gång du går dit och spenderar, och bjuder på ett uppmuntrande leende och ett vänligt ord. Tillsammans gör vi skillnad.


OMSLAGSFOTOGRAF — Martina K Svensson för Tibro Kök

PUBLISHER & ANSVARIG UTGIVARE Daniel Andersson Alm daa@almmoller.se

OMSLAGSFOTOGRAF — Mike Karlsson Lundgren för HTH

CHEFREDAKTÖR Paulina Bylén pb@almmoller.se

REDAKTÖR Nathalie Wänblad nw@almmoller.se

ART DIRECTOR Dennis Wojda dw@almmoller.se

OMSLAGSFOTO — Ballingslöv kök

REDAKTÖR Sara Ericsson se@almmoller.se

SALES & MARKETING DIRECTOR Anita Wollroth aw@almmoller.se 073-901 63 20

ANNONSANSVARIG ÖSTERMALM & VASASTAN Karin Bondesson kb@almmoller.se

OMSLAGSFOTOGRAF — Michael Förster för Alcro

KONTAKT Kungsgatan 8 111 43 Stockholm 08-572 368 80 ANNONSANSVARIG KUNGSHOLMEN & SÖDERMALM Boris Halfar bh@almmoller.se

KEY ACCOUNT MANAGER/MARKETING

Therese Bergstrand (Fd.Fernberg) tf@almmoller.se

SOCIALA MEDIER #älskadeöstermalm #skönasödermalm #sagolikavasastan #underbarakungsholmen SAKNAR DU DIN TIDNING? www.royalpublishing.sdr.se DISTRIBUTION Frågor rörande vår distribution, kontakta SDR: 08-702 03 95

KORREKTUR — Thomas Wiman ANNONSKOORDINATOR/SÄLJKONSULT — Jonas Gleditsch jonas@gleditsch.se SÄLJKONSULT — Christina Merner Colldahl cm@almmoller.se SÄLJBOLAG SLUGO MEDIA AB — jm@almmoller.se

MEDARBETARE I DETTA NUMMER Toki Drobnjakovic, Michael Förster, Johan Möller, Anna Norström

MAGASINET PUBLICERAS AV ROYAL PUBLISHING GROUP AB UTKOMMER 11 GÅNGER OM ÅRET. ÅSIKTER I DENNA PUBLIKATION ÄR ANTINGEN SKRIBENTERNAS ELLER DE INTERVJUADES OCH SPEGLAR NÖDVÄNDIGTVIS INTE DEN ANSVARIGE UTGIVARENS, REDAKTIONENS ELLER ANNONSÖRERNAS ÅSIKTER. ALLA RÄTTIGHETER ÄR RESERVERADE. MATERIAL I DENNA PUBLIKATION FÅR INTE ÅTERGES I NÅGON FORM UTAN SKRIFTLIG TILLÅTELSE AV REDAKTIONEN. REDAKTIONEN ANSVARAR ENDAST FÖR BESTÄLLT MATERIAL. FÖR BESTÄLLT MATERIAL KÖPER ALM & MÖLLER PUBLISHING GROUP AB ALL FÖRFOGANDERÄTT. REDAKTIONELL TEXT OCH BILDER I ÄLSKADE ÖSTERMALM LAGRAS ELEKTRONISKT OCH PUBLICERAS PÅ INTERNET I EN DIGITAL VERSION AV TIDNINGEN. FÖRBEHÅLL MOT DETTA MÅSTE GÖRAS AV UPPDRAGSTAGAREN FÖRE PUBLICERING. MAGASINTE TRYCKS PÅ MILJÖVÄNLIGT PAPPER. TÄVLINGSDELTAGARE SVARAR SJÄLVA FÖR EVENTUELL VINSTSKATT. TRYCK: REUSNER.

FOTO FREDRICK FRANCKE.

EKONOMI Monica Olsson mo@almmoller.se


ERBJUDANDE! Uppgradera ditt kök med vackra massiva eklådor!*

* Erbjudnade till dig som köper ett Tibrokök tom 2020-09-30. Kontakta oss för mer information.

SVENSKA PREMIUMKÖK Byggda med hög kvalitet och traditionellt hantverkskunnande från Tibrokök och Kungsäter Köks helmassiva Exklusivserie. Välkommen till Ett Vackert Kök!

Nacka | Järnvägsgatan 32 Tel 08 - 564 721 10 Mån–fre 10–18, lör 11–16 www.ettvackertkok.se


Aktuellt

Mode

SOMRIGT FARVÄL Ännu en sommar har passerat och vi välkomnar höstens svalare vindar med stilsäkra val i ljusa nyanser. Av Nathalie Wänblad

SMAKA PÅ ETT REGN Det finns inget dåligt väder, bara mer eller mindre snygga kläder. Liva upp regniga stunder med en stilsäker klassiker från Stutterheim. Här Mosebacke i nya färgen Sandalwood. Cirkapris 1 999 kr. VITT, VITT, VITT Inget går upp mot ett par vita jeans under sensommarens varma dagar. Fräscht, svalt – och snyggt. Kasey Denim från Stylein, 1 699 kr. STÖVLARNA I TAKET Inta sensommaren i dessa kaxiga stövlar från Vagabond. 2 600 kr. 14

ETT EXTRA HANDTAG Liten söt väska i grått läder från Filippa K, 4 900 kr.


#HANDSFREEMOBILITY

Linnégatan 27, Stockholm I Tel 08 66 185 85 Mall of Scandinavia, Våning 4 I Tel 08 47 05 194 Täby Centrum, Täby I Tel 08 44 642 65 © 2020 Samsonite IP Holdings s.à.r.l


Aktuellt

Design

FORMSTART I september kommer ett antal spännande formsläpp. Vi har listat några av våra favoriter. Av Paulina Bylén

SKÖNA FORMER Nya soffkollektionen Connery av Ddolfo Doroni Design från italienska Minottis är en satsning på smarta lösningar, vackra material och sköna former. FLYTTBART Nätt bord Flower i rotting från Søstrene Grenes nya kollektion Back to Basics, 245 kr. VINTAGE MINIMALISM Karmstolen Aristide i träslaget mindi och handvävd rotting ingår i Eichholtz Tribute Collection inspirerad av designern Pierre Jeanneret, finns på newport.se och kostar 9 599 kr. SAMARBETA

UPPLYST Ljusstake Artichoke i stengods från Mio lyser stiligt upp höstskymningen, 199 kr.

Georg Jensens senaste samarbete med norska Snøhetta är en serie vaser och krukor i terrakotta och rostfritt stål där enkelt och stilrent möter lyxig elegans. 16


Alkohol i samband med arbete รถkar risken fรถr olyckor


Aktuellt

Mat & dryck

SMAKSTARKT Hållbart, naturligt och gott i ett. Av Sara Ericsson

IN I UGNEN Ugnsform perfekt för äppelpaj eller gratäng, Pillivuyt, 599 kr.

RECEPT Banan- och mangosmoothie för två personer.

GOD MORGON Två nya frukostmüslis med naturliga råvaror, men högt innehåll av nötter, fröer, frukt och bär. Utan tillsatser eller socker. Mandel och aprikos eller äpple och quinoa från Risenta, 42 kr. RÖKIGT

• 400 g fryst mango • 2 bananer • 600 ml KOKO Original eller KOKO osötad kokosdryck

Höj smakupplevelsen på vilt- och lammkött med koriander, en touch av rök och salt. Hardcore Carnivore Camo, 139 kr.

Gör så här: 1. Blanda alla ingredienserna i en mixer. 2. Mixa tills allt är väl blandat. 3. Servera i glas eller skål och njut!

MJÖLKFRITT Våga byta ut mjölken mot ett växtbaserat alternativ, utan att kompromissa med smaken. Tillverkad av pressade kokosnötter med en neutral smak. Koko, 25 kr. 18

NATURLIGT Ekologiska tesmaker förpackade i helt nedbrytbara portionspåsar, Lykke, 119 kr.


Making room for personality Expressing yourself is what Montana is all about. With 30 new, poetic colours we want to give you endless opportunities to create, frame and tell your personal stories through clever design and superior craftsmanship.

Danish design by Peter J. Lassen

.

EU Ecolabel Certified

montanafurniture.com

bredaryd bredaryds möbler / göteborg nordiska galleriet - svenssons i lammhult / halmstad severins möbler / helsingborg inredningsgalleriet / jönköping bredaryds möbler - nordisk möbelkonst - severins möbler / karlskrona the home company / karlstad thimar form / lammhult svenssons i lammhult / linköping lindholms / lund miljögården / malmö glashuset - svenssons i lammhult / norrköping ett kontor / skövde sparsmakat / stockholm nordiska galleriet ekerö möbler - gösta westerberg - interiörbutiken - länna möbler - svenssons i lammhult - vasahem / svängsta bm designcenter / täby stalands möbler / uppsala vålamagasinet / varberg more furniture


Aktuellt

Kultur

OVÄNTADE MÖTEN Vi gör nedslag i några av höstsäsongens nyheter. Av Paulina Bylén

KONST & MODE Den svenske bildkonstnären KG Nilsons starka kolorit möter modemärket Arkets nedtonade minimalism i ett spännande samarbete med en livsstilskollektion. KG:s originalverk tolkas i inredningsattiraljer, samt i plagg för herr och barn. URSPÅRAD FEST

STORSTILAT

HEAVY METAL Utställningen Metal Endeavours tar temperaturen på det samtida konstnärliga uttrycket inom metall. Årets examenskull från Metal Art HDK-Valand ligger i framkant och visar att det är där det händer. Här presenteras allt från de klassiska konstarterna till smyckeskonst och traditionellt järnsmide. Galleri Sebastian Schildt, Strandvägen 5. Utställningen pågår fram till 9 september.

Kungliga Operan öppnar upp med den prisbelönte stjärnkoreografen Alexander Ekmans senaste skapelse. Experimentella SHIFT samt omtalade CACTI koreograferas speciellt för Kungliga baletten i en ”corona-anpassad” föreställning. SHIFT/ CACTI får premiär på stora scenen den 26 september och biljettförsäljningen är igång för fullt. 20

SHIFT/CACTI Koreografi av Alexander Ekman med Kungliga baletten.

F OTO K U N G L I G A O PER A N /A R T H U R L J U N GG R EN .

Daniel Freyne, Transition, corpus i smitt järn, höjd 80 cm.

Lagom till 500-årsjubileet av Stockholms blodbad går historikern David Lindén i den nya boken Stockholms blodbad (bokförlaget Langenskiöld) igenom vad som verkligen hände. Vi får ta del av Kalmarunionens blodbesudlade slutskede, ny forskning som tidigare inte har tagits i åtanke och, framför allt, en genomgång av hur denna urspårade fest kom att bli en vital del av det svenska nationsbygget.


INA

L QU

AL

TE

U

UA Y G RAN

V IA

IG

IT

NCE O R

Hudvård med verkliga resultat. Anpassat för dig. Unikt omhändertagande.

ED BY EX

Hos en Exuviance expert får du ut maximalt av vad du behöver för din hud. Kanske är det en vitaliserande och föryngrande effekt du söker eller ett hudproblem som du vill komma tillrätta med. Oavsett, så utformas behandlingen för att passa just din hud. Alltid ett strålande resultat. Välkommen! ®

EXPERTER PÅ HUDVÅRD Ta hand om din hud – köp dina Exuviance produkter hos en auktoriserad återförsäljare. www.exuviance.se | Instagram @exuviance_nordic | facebook.com/ExuvianceNordic Det finns cirka 1200 auktoriserade Exuviance kliniker i Norden. Hitta din närmaste på www.exuviance.se


Aktuellt

Man

I SOLNEDGÅNGEN Solen har börjat sänka sig över ännu en sommar. Vi återvänder till staden för ett strövtåg i hembygden. Av Nathalie Wänblad

YACHT LIFE Under sommaren presenterade IWC och Orlebar Brown en gemensam kapselkollektion med nio plagg för en stilfull sommarlook. Precis som IWC har Orlebar Brown gjort sig kända för sin otroliga känsla för detaljer. Mönstret för badshortsen är till exempel hämtat från traditionellt skräddade byxor med justerbara sidoband för perfekt passform. De kommer dessutom med en femårig garanti. Varumärket Orlebar Brown grundades i London efter att Adam Brown besökt en 40-årsfest och konstaterat att flera av de i vanligt fall välklädda vännerna runt poolen hade svårt att hitta badkläder som passade deras stil. För att markera samarbetet lanserade IWC även klockan Portugieser Yacht Club Chronograph Edition, Orlebar Brown. VÄLDOFT I september lanserar Bulldog en ny väldoftande kvartett. Fyra naturliga deodoranter helt utan aluminium och alkohol. Håller ställningarna i 24 timmar. Cirkapris 139 kr. 22

STRÖVTÅG I HEMBYGDEN I solnedgången Single Cask whisky. En ny samlarutgåva signerad Mackmyra och Mando Diao med syfte att hylla det kompromisslösa hantverket och de svenska tonerna, både inom smak och musik. Utgåvan är en del av Mackmyras Private cask-utbud, där Mando Diao har valt ut ett fat med rökigt recept, lagrat på ett 200-liters ex-bourbonfat. I solnedgången återfinns i Systembolagets beställningssortiment.



En ny generation mediamöbler! Se dem i butiken

Massiva material Naturlig yta Svensk tillverkning www.gad.se

Bygg din egen möbel! 10% erbjudande på Roma förvaring!

Upplev G.A.D på Tegnérgatan 4 Massiva material med naturlig ytbehandling tillverkade i Sverige Öppet: Mån-Fre 11-18 Lör 11-16 | Tegnérgatan 4 | 08-54548008 | gadstockholm@gad.se | www.gad.se/stockholm


ÖSTERMALM Pippi 75 år, ny entré och en trevlig konstutställning. Vi har tagit tempen på några nedslag i kvarteret. Av Paulina Bylén

NY ENTRÉ Nordiska museet har fått en ny entré mot den tidigare stängda bakgården och Galärparken. För den konstnärliga gestaltningen står den finsk-samiska konstnären Outi Pieski med konstverket Two Directions, inspirerad av föremål ur museets samiska samlingar. Med Two Directions synliggörs en viktig del av nordiskt och samiskt kulturarv som nu får ett permanent avtryck i museibyggnaden. Nordiska museet, Djurgårdsvägen 6–16.


Runt hörnet

Östermalm

PIPPI 75 ÅR Utställningen Huller om buller med Pippi Långstrump är Junibackens första utställning efter att ha hållit stängt i nästan fyra månader på grund av coronapandemin. Här får besökarna lyfta Lilla Gubben, krypa in i sockerdricksträdet, leka i godisaffären, flyga Pippis flygplan och upptäcka hur svårt det är att fika fint i Prussiluskans hem där ingen vinkel är rät. Nu slås dörrarna åter upp för att fira Pippi Långstrumps 75-årsjubileum. — Vi vill att barnen ska få uppleva känslan i att själva delta i de scener som de känner igen från berättelserna om Pippi. Stor vikt har lagts på detaljerna som gör att såväl barn som vuxen får ett riktigt sug i magen, säger Sanna Pedersen, verksamhetschef på Junibacken.

En rad åtgärder har tagits och besökarnas säkerhet är högsta prioritet.

F OTO U L F H U E T T.

— Det har varit en tuff tid och nu är vi glada att öppna och att få hylla Pippis jubileum, även om det blev lite senare än planerat. Vi öppnar ansvarsfullt och tar in mycket färre besökare än normalt, säger Kajsa Medin Hansen, vd på Junibacken.

26


NY ÄGARE Jessika Hyltner, vd på Malmstenbutiken sedan fem år, tar över ägandet av Malmstenbutiken (Strandvägen 5) från Kjell och Märta Beijer Stiftelse. — Personligen anser jag att Malmsten är ett av de finaste varumärken som vi har i Sverige och min ambition har från start varit att ta Malmstenbutiken vidare in i framtiden. Nu ser jag fram emot att fortsätta utvecklingen av butiken och att hitta nya spännande varumärken som ligger i linje med Malmstenbutikens värderingar samtidigt som vi värnar om det historiska arvet, säger Jessika Hyltner. Malmstenbutiken på Strandvägen i Stockholm grundades av Carl Malmsten 1940. Butiken är i dag det enda stället där Malmstens kompletta sortiment finns att köpa inklusive nylanserade Archive Collection som kom 2019.

UTSTÄLLNING Tillsammans är både temat i Yvonne Jacobssons nya utställning och i hennes konstnärsskap de senaste åren. Sedan 1974 har Yvonne målat i olja. Med denna utställning, med sexton nya verk, har hon arbetat under de senaste två åren. — Bilderna i utställningen reflekterar mina minnen och upplevelser innan Covid 19 lamslog vår värld, säger Yvonne. Utställningen pågår mellan 7-13 september på Arno’s Konst/ Strandgalleriet, Karlavägen 69.



SÖDER Historiska drömmar, ålande operetter och inställda fester. Jösses Amalia vad det händer grejer på Söder! Av Nathalie Wänblad

FOTO EMIL MALMBERG.

ÅL IN! Förra året vann Patrik Svensson Augustpriset för sin bok Ålevangeliet, i somras intog han och ålen Sommar i P1 och om två år, då intar den fascinerande och gåtfulla ålen även operascenen. Ålevangeliet håller nämligen som bäst på att omvandlas till ett oratorium för solister, kör och orkester med beräknad premiär på Folkoperan under 2022. Bakom verket står Stina Oscarson (libretto) och Emmy Lindström (musik). Vi ålar oss (no pun intended) av spänd förväntan!


Runt hörnet

Södermalm

GAMMALT BLIR NYTT Vi står i startgroparna för att välkomna nya Lykke Nytorget till kvarteret. Det är gamla, och smått ikoniska, Café Strings som genomgått en förändring för att nu återuppstå i ny regi. Tanken är att det ska bli ett nytt allrum för alla de som vill äta, hänga och bara vara, oavsett om det rör sig om frukost, lunch, middag eller drink. Förhoppningen är att invigningen ska kunna äga rum i slutet av augusti. Vi håller tummarna (och utkik efter en inbjudan).

Allting är som vanligt, men inget är som förr. Den andra helgen i augusti skulle Nytorgsfesten, som sig bör, bjudit in till en hejdundrande fest, men som så mycket annat denna sommar var den tvungen att ställas in. Turligt nog finns det inga restriktioner för sidfest i magasin, så vi håller ställningarna till nästa år — vi ses då!

30

FOTO HARRY BREWER/UNSPLASH. K YLE NIEBER/UNSPLASH.

A LITTLE PARTY


ODDBIRD SPARKLING ROSÉ GRAPE

Chardonnay / Pinot Noir

TERROIR Light stony clay / Limestone

AGING

12 months

ALCOHOL 0 .0 %

REGION Languedoc-Roussillon, France

STORE

S y s t em bo l a g et


Runt hörnet

Södermalm

ETT SKEPP KOMMER LASTAT... … med äventyrliga drömmar. Skådespelaren, författaren och Söderbon Johanna Wilson har kommit ut med en ny barnbok. Drömmarnas skepp är en berättelse med avstamp i ett nutida Stockholm, men som förgrenar sig ända tillbaka till 1600-talet då skeppet Vasa byggdes. Johanna Wilson har tidigare synts i Solsidan, Maria Wern och Den inre cirkeln. 2019 bokdebuterade hon med Nu är det Julia som bland annat utnämndes till en av julens bästa böcker av DN:s Lotta Olsson. Inte illa! Hej Johanna, hur kom denna historia till?

Du bor ju själv på en husbåt, vad är det bästa med det? — Närheten till naturen, utan tvekan! Även om jag bor mitt i stan så påverkas jag verkligen av väder och vind. Och jag älskar det! Som när jag den första vintern skulle till Guldbaggen och klev ut på bryggan i långklänning och högklackat – för att inse att bryggan och hela varvet var täckt av en halvmeter snö. Då var det bara att dra på sig skoterkängorna i stället.

Och ditt bästa Långholmstips? — Långholmen är fantastiskt på så många sätt. Bland annat för att halva ön är en hundpark, där hundarna får gå lösa. Så fort jag kör fast när jag sitter och skriver så tar jag med min lilla cockerspaniel Louie upp till utkiksplatsen ovanför amfiteatern. Där ser jag hela stan och kan lösa alla historiska knutar. När jag sedan löst problemet så går jag gärna vidare bort till gamla fängelset. Älskar den historiska miljön. Dessutom är de supertrevliga och har en grym restaurang för både lunch och middag.

32

FOTO GABRIEL LIL JE VALL .

— Jag har alltid varit lätt besatt av Stockholms historia. Får liksom ”svindel” när jag står på samma plats där jag vet att viktiga historiska händelser skett. Ett av mina första jobb var som guide i Stockholm, på en båt som gick runt Djurgården. Jag fick skriva mina egna manus för turen, och varje runda försökte jag få kaptenen att köra saktare när vi passerade Vasamuseet, för jag hade så himla mycket jag ville berätta. Där och då föddes nog embryot till den här historien.


No Compromise

Det som skiljer den fantastiska Copenhagen-kollektionen från

och hantverksmässiga kraven. Varför? Eftersom endast kär-

ett vanligt kvalitetskök är kombinationen av kompromisslösa

nan återstår: En skoningslöst naken stomme, som har skurits

materialval, knivskarp estetik och krävande formgrepp. När

ned ända in till benet och blottlagts för blicken. Köket fram-

vi dessutom tar bort fronterna från alla lådor och i stort sett

står med andra ord som en uppenbarelse. Det finns inget att

allt annat överflödigt från designen, skärps de arkitektoniska

gömma sig bakom – och vi har inget att dölja.

uno form studio | Odengatan 56 | Stockholm


20

PÅ ALL A RINGAR I 18K GULD FRÅN CLASSIC 21/8 – 13/9 2020.

Erbjudandet gäller beställningar på Classicringar i 18K guld 21/8 – 13/9 2020. Invändig gravyr och 12 månaders försäkring ingår. Kan ej kombineras med andra erbjudanden.

Sveavägen 78 T-Bana Rådmansgatan Telefon 08-673 38 32 smycka.se


VA S A S TA N Växande trender bekräftas av Vasastansbon, personlig pepp utlovas, lokala konstverk och så räddar vi våra flygande vänner. Av Sara Ericsson

DELADE ERFARENHETER Vasastansbon Pischa Strindstedt har tillsammans med Paula Rosas nyligen släppt en inspirerande mammaträningsbok. De vill på ett inspirerande och humoristiskt sätt dela med sig av sina erfarenheter och tips till andra mammor – både när det kommer till träning, men också i vardagen. Mamatastic är boken för alla nyblivna mammor som behöver lite hjälp och inspiration på vägen mot att finna balans i vardagen. Pischa Strindstedt jobbar som personlig tränare och för sju år sedan startade hon konceptet Wörkout som i dag är två gym i Stockholm. Utöver sitt dagliga arbete tränar hon deltagarna i det populära tv-programmet Biggest Loser på TV4. Hon brinner för träning och hälsa och sprider träningsglädje i sina kanaler på sociala medier under hashtaggen #pischapiskar. Paula och Pischa träffades när Paula behövde en personlig tränare efter att hon fött sin andra dotter. Boken Mamatastic kan fungera lite som en “mamma-bibel”, med tips på snabblagad, god och hälsosam mat och mellanmål. Boken innehåller dessutom ett långsiktigt träningsprogram speciellt utformat för mammalivet. Träningsvärk utlovas.

Paula och Pischa möttes i träningen och i dag har de skrivit en bok tillsammans.


Runt hörnet

Vasastan

LOKALA KONSTVERK I april tvingades Sveriges mest internationella konstmässa ställas in på grund av den rådande pandemin. Nu satsar de på en annan lösning: Superlocal 3-6 september. Istället för att bjuda in internationella gäster från hela världen och landet samt för att undvika att samla en stor publik har de flyttat fokuset till den lokala scenen. Utställningen sprids nu ut på 13 stycken satellitutställningar på de konstnärsdrivna gallerierna runtom i Stockholm, varav två i vår stadsdel.

Detroit Stockholm Roslagsgatan 21

Utställningen what/ what now med konstnärerna Shamiran Adam, Emmy Dijkstra, Charlotta Hayes, Hinni Huttunen, Henrik Green, Matt Miley, Steph Orozco, Alannah Robins, Jenny Soep, Laura Tynan och Joanne Grüne-Yanoff. Öppet torsdag–fredag 14–19, lördag–söndag 12–17.

Utställning med 2019 års stipendiater. Vernissage torsdag 3 september 17–19. Öppet fredag–söndag 12–17. Skulptur av Freyja Eilíf, Galleri Ekkisens (Reykjavík, Island), 2018.

36

FOTO ALEX ANDRA MARIN.

Konstnärshuset Smålandsgatan 7



Runt hörnet

Vasastan

BEVINGADE VÄNNER Det borde vara deras bästa tid, men sommaren tar hårt på våra fjärilar. Allt för välklippta gräsmattor och parker och förtätade stadsområden och färre ängsmarker bidrar till att det inte finns så mycket mat kvar till fjärilar, bin och humlor och många arter håller på att dö ut. Insekterna som pollinerar utgör en viktig del av naturens kretslopp och utan våra flygande vänner skulle vi se förödande konsekvenser. Mikael Odell, chef för Fjärilshuset Haga Ocean, har under sommaren anlagt en så kallad pollineringsäng utanför Fjärilshuset i Hagaparken. För att locka till sig några av parkens 1 200 olika fjärilsarter har de anlagt en fjärilsstig som alla besökare är välkomna till.

Så kan du själv hjälpa insekterna:

— Jag har länge haft tanken på att anlägga pollineringsängar omkring Fjärilshuset. Så jag köpte upp en massa svenska sommarblomsterfrön från en gård i Skåne och sådde för fullt i våras – allt för att locka hit så mycket bin och humlor som möjligt. Och eftersom det finns cirka 1 200 olika sorters fjärilar här i Hagaparken så passade jag på att anlägga en fjärilsstig utomhus också, så nu är det fritt fram att komma hit och uppleva våra flitigaste och viktigaste små arbetare på nära håll, säger Mikael Odell.

1. Anlägg en egen pollineringsäng med mångfald av blommor, nektar och pollen.

2. Sluta städa, låt en del av trädgården

eller uteplatsen vara stökig med stubbar, maskrosor och vitklöver.

3. Plantera växter med mycket nektar.

Kryddväxter som timjan och rosmarin lockar pollinatörer.

humlor där honorna kan lägga sina ägg. Så kallade bi-batterier eller bihotell kan bli enkla bostäder av ihålig bambu som man hänger upp i en buske eller på balkongen. En uppochnedvänd lerkruka med mossa och gräs kan också fungera som bostad åt en humla.

38

F OTO N AT H A N D U M L AO.

4. Skapa boplatser för vilda bin och


THE THE THE THE THE THE ARCHIVE SALE ARCHIVE ARCHIVE SALE ARCHIVE ARCHIVESALE SALE ARCHIVE SALE CH24 CH24 DESIGN: HANS J. WEGNER DESIGN: HANS J. WEGNER CH24CH24 CH24 DESIGN: HANS J. WEGNER DESIGN: HANS J. HANS WEGNER J. WEGNER CH24DESIGN: DESIGN: HANS J. WEGNER

T VÅL AD EK ORDINARIE PRIS T VÅL AD EK 8.4 66 KR T VÅL EK T VÅL AD TAD EK VÅL AD EK NU 5.926 KR ORDINARIE PRIS 8.4 66 KR ORDINARIE 8.4KR 668.4 KR66 KR ORDINARIE ORDINARIE PRIS 8.4EK PRIS 66 VÅLPRIS AD NUT5.926 KR 5.926 KR NU NU 5.926 NU KR5.926 KRKR ORDINARIE PRIS 8.4 66 NU 5.926 KR BK12 DESIGN: BODIL K JÆR BK12 BK12BK12 BK12 DESIGN: BODIL JÆR DESIGN: BODIL K JÆR DESIGN: BODIL KK BODIL JÆR K JÆR BK12DESIGN: DESIGN: BODIL K JÆR

TE AK , FSC®, SUNBRELL A CANVA S VIT ORDINARIE PRIS 17.113 KR TE,AK , FSC®, SUNBRELL ACANVA CANVA VITS VIT TE TE AK SUNBRELL , SUNBRELL FSC®, SUNBRELL A KR ASCANVA VIT NU 11.124 TEAK AK ,FSC®, FSC®, ACANVA SSVIT PRIS 17.113 KR SKR ORDINARIE ORDINARIE PRIS 17.113 PRIS 17.113 TE AK , ORDINARIE FSC®, SUNBRELL A KR CANVA VIT ORDINARIE PRIS 17.113 KR 11.124 KR NU 11.124 NU KR 11.124 KRKR ORDINARIE PRIS 17.113 NUNU 11.124 KR NU 11.124 KR BK14 DESIGN: BODIL K JÆR BK14BK14 BK14 BK14 DESIGN: BODIL K JÆR DESIGN: DESIGN: BODIL KBODIL JÆR K JÆR BK14 DESIGN: BODIL K JÆR DESIGN: BODIL K JÆR

TE AK , FSC®, SUNBRELL A CANVA S VIT ORDINARIE PRIS 17.113 KR TE,AK , FSC®, SUNBRELL A CANVA S VITS VIT TE AK FSC®, TE AK SUNBRELL , FSC®, SUNBRELL A KR CANVA ASCANVA VIT NU 11.124 PRIS KRSSVIT ORDINARIE ORDINARIE PRIS 17.113 PRIS KR 17.113 KR TE AK , FSC®, SUNBRELL A17.113 TE AK , ORDINARIE FSC®, SUNBRELL ACANVA CANVA VIT 11.124 KR NU NU 11.124 NU KR 11.124 KR ORDINARIE PRIS 17.113 KR ORDINARIE PRIS 17.113 KR 11.124 KR NUNU 11.124 KR

STARTDATUM STARTDATUM STARTDATUM STARTDATUM STARTDATUM STARTDATUM 28. AUGUSTI 28. AUGUSTI 28. AUGUSTI 28. 28. AUGUSTI AUGUSTI 28. AUGUSTI

Få möjlighet att köpa utvalda klassiker, Få möjlighet att köpa utvalda klassiker, möjlighet köpa utvalda klassiker, FåFå möjlighet Få möjlighet attatt köpa att köpa utvalda utvalda klassiker, klassiker, utställningsmöbler och utgående produkter till ett utställningsmöbler utgående produkter till ett Få möjlighet attoch köpa utvalda klassiker, utställningsmöbler och utgående produkter ettett utställningsmöbler utställningsmöbler och utgående och utgående produkter produkter tilltill ett till enastående pris i vår Flagship Store på Karlavägen. utställningsmöbler och utgående produkter till ett enastående pris i vår Flagship Store på Karlavägen. enastående pris i vår Flagship Store Karlavägen. enastående enastående pris ipris vår iFlagship vår Flagship Store Store påpå Karlavägen. på Karlavägen. enastående pris i vår Flagship Store på Karlavägen. Endast under en begränsad period. Endast under en begränsad period. Endast under begränsad period. Endast Endast under under enen begränsad en begränsad period. Det kommer löpande att fyllas påperiod. med Endast underlöpande en begränsad period. Det kommer att fyllas på med Det kommer löpande att fyllas med Det kommer Det kommer löpande löpande att fyllas att fyllas påpå med på med möbler från vårt arkiv. Det kommer löpande att fyllas på med möbler från vårt arkiv. möbler från vårt arkiv. möbler möbler från vårt från arkiv. vårt arkiv. möbler från vårt arkiv. OW149 DESIGN: OLE WANSCHER OW149 OW149 OW149 OW149 DESIGN: OLE WANSCHER DESIGN: WANSCHER DESIGN: DESIGN: OLEOLE WANSCHER OLE WANSCHER OW149 DESIGN: OLE WANSCHER

T VÅL AD EK , L ÄDER: SIF90 ORDINARIE PRIS 28.585 KR T VÅL , , LL ÄDER: SIF90 T VÅL AD TAD EK VÅL , EK LAD ÄDER: EK , KR L SIF90 ÄDER: SIF90 NU 20.010 T VÅL AD EK ÄDER: SIF90 ORDINARIE 28.585 KR ORDINARIE PRIS KR 28.585 T VÅLORDINARIE AD PRIS EK ,PRIS L28.585 ÄDER: SIF90 ORDINARIE PRIS 28.585 KR KR KR NU NU 20.010 NU KR 20.010 ORDINARIE PRIS 28.585 NU 20.010 20.010 KR KRKR

NU 20.010 KR CH23 DESIGN: HANS J. WEGNER CH23CH23 CH23 CH23 DESIGN: HANS J. WEGNER DESIGN: DESIGN: HANS J. HANS WEGNER J. WEGNER CH23 DESIGN: HANS J. WEGNER DESIGN: HANS J. WEGNER

T VÅL AD EK ORDINARIE PRIS 8.4 36 KR T VÅL EK T VÅL AD TAD EK VÅL AD EK NU 5.905 KR ORDINARIE PRIS 8.4KR 368.4 KR36 KR ORDINARIE ORDINARIE 8.4EK PRIS 36 VÅL AD EK TTPRIS VÅL AD 5.905 KR NU NU 5.905 NU KR5.905 KR ORDINARIE PRIS 8.436 36KR KR ORDINARIE PRIS 8.4 NU NU 5.905 5.905KR KR

CH56 DESIGN: HANS J. WEGNER CH56 CH56 CH56 CH56 DESIGN: HANS J.J.WEGNER DESIGN: HANS J. WEGNER DESIGN: HANS J. HANS WEGNER WEGNER CH56DESIGN: DESIGN: HANS J. WEGNER

T VÅL AD EK , L ÄDER: SVART ORDINARIE PRIS 8.579 KR T VÅL EK ,EK LEK ÄDER: SVART T VÅL AD TAD EK VÅL ,AD LAD ÄDER: L SVART ÄDER: SVART NU 6.005 T VÅL , L, KR ÄDER: SVART PRIS 8.579 KR KR ORDINARIE ORDINARIE PRIS 8.579 PRIS KR 8.579 KR TORDINARIE VÅL AD EK ,L ÄDER: SVART ORDINARIE PRIS 8.579 6.005 KR NU NU 6.005 NU KR6.005 KRKR ORDINARIE PRIS 8.579 NU 6.005 KR NU 6.005 KR

FLAGSHIP STORE KARLAVÄGEN 76 FLAGSHIP STORE FLAGSHIP STORE STORE 114 59FLAGSHIP STOCKHOLM FLAGSHIP KARLAVÄGEN 76 76 KARLAVÄGEN KARLAVÄGEN 7683STORE FLAGSHIP STORE +46 8 25 50 KARLAVÄGEN 59 STOCKHOLM 114 114 59KARLAVÄGEN STOCKHOLM 114 59 STOCKHOLM 76 76 114 859 25STOCKHOLM 50 8350 +46 859 25–STOCKHOLM 50 +46 83 8 25 83 114+46 MANDAG FREDAG 10-18 2583 50 83 +46+46 8 25811-16 50 LØRDAG – FREDAG 10-1810-18 MANDAG – FREDAG – 10-18 FREDAG SEMANDAG MER MANDAG PÅ CARLHANSEN.COM LØRDAG LØRDAG LØRDAG 11-16 MANDAG –11-16 FREDAG 10-18 MANDAG –11-16 FREDAG 10-18 SE MER PÅ CARLHANSEN.COM SE MER PÅ SECARLHANSEN.COM MER PÅ CARLHANSEN.COM LØRDAG 11-16 LØRDAG 11-16 MER PÅ CARLHANSEN.COM SE SE MER PÅ CARLHANSEN.COM


The best for less at Stockholm Quality Outlet* 70 stores and more than 350 brands in our outlet village offering you a great outdoor shopping experience. 30–70% lower than ordinary prices. Only 20 minutes from Stockholm City.

*By Malene Birger, Nike Factory Outlet, Gant, Levis, Tommy Hilfiger, J.Lindeberg, Calvin Klein, Kavat, Samsøe Samsøe, Hugo Boss, Haglöfs, Ecco, PUMA, Peak Performance, Timberland, Guess, Didriksons, Filippa K, Acne Studios, Vagabond, Barbour, Golf Outlets, Björn Borg, Le Crueset and more.

qualityoutlet.com


SNOBBIGA TONER

RUNT HÖRNET Rent snobberi i ljudformat med en touch av Indien, ny barnbok och finn en kungsholmsbo på bioduken. Det händer en del i denna underbara stadsdel, trots allt. Av Nathalie Wänblad

Inget för radiostationernas mainstream-musik, men en riktig favorit för den som föredrar låtar på åtta minuter. Vi ställde några frågor till den musikaktuelle kungsholmsartisten Aron Estocolmo. Hej Aron, hur skulle du beskriva din musik? — Jag älskar just den där frågan, och jag kan lova dig att jag aldrig svarat likadant på den två gånger. Jag brukar kunna beskriva den som allt från elektronisk folkmusik och house till rent snobberi i ljudformat med en touch av indisk musiktradition. I slutändan är musiken en dynamisk, välproducerad avspegling av mitt väsen. Ett visst djup kombinerat med en glimt i ögat. Varifrån får du din inspiration?

— Från sömnlösheten och storhetsvansinnet, där drar jag mina bästa kort. Det brukade vara vin, kvinnor och sång, men jag försöker växa ur det där stadiet. Jag har fått höra att jag börjar bli vuxen. Vem är du som artist?

— Som artist är jag ett hopplöst fall! Jag producerar ofta långa låtar, och jag är mer intresserad av att utmana lyssnaren än att mata denne med något som är enkelt att konsumera. Det gör att musiken är svårare att marknadsföra, även om många finner den vacker. Det är ju till exempel inte så många radiostationer som vill spela låtar på åtta minuter. Samtidigt streamas jag en hel del ändå, så jag har ju hittat mina fans. Jag märker att de lyssnare som faktiskt tar sig igenom musiken verkligen fastnar för soundet.

F OTO L I S E D I VA R E T.

Och vad har du på gång just nu?

— I år släpper jag totalt sex singlar, varav tre redan är ute. Meningen var att jag skulle spendera sommaren med att spela på Tantra, Ibiza, där jag även spelade förra året. I och med att allt är stängt på grund av världsläget ser det dock ut att bli en sommar och höst i studion istället, vilket också ska bli fantastiskt!


Runt hörnet

Kungsholmen

FINN EN KUNGSHOLMSBO Höst är lika med movietime, och i den nya filmatiseringen av ungdomsboken Berts dagbok hittar vi också en Kungsholmsbo. Det är unga stjärnskottet Frank Dorsin som axlar rollen som bästa vännen Åke i Sören Olssons och Anders Jacobssons ungdomsklassiker från 1987. Förutom att vara son till Henrik Dorsin har vi även sett Frank i Lasse-Majas detektivbyrå och i tvsuccén Bonusfamiljen.

I L L U S T R AT I O N S Ö R E N O L S S O N . F OTO G Ö R A N S EG E H O L M .

Berts dagbok kom ut första gången 1987 och har bland annat visats som serie på teve. Men orginalet är ju så klart alltid bäst. Så har du inte läst boken än – ta dig till närmsta bokhandel!

NUMMER TRE Nu är den äntligen här! Den tredje boken i serien om bröderna Olle & Bolle, skriven av Kungholmsbon Charlotta Lannebo och illustrerad av Ellen Ekman. Olle & Bolle på museum bjuder, precis som de tidigare böckerna, på hög igenkänning och mycket humor. Kort sagt en läsupplevelse för hela familjen.

42


Gå in på Gå in på hl.se för att t sshl.se för at söka skolan, påolan, in sk G beasö v åka en försmak .se föm akt av nr förs r at fåssehl ernatlivet eblle ol sk a e,ller ökatlivetan esrn inte av ak kt ansök direfåkten försm ansök dire r elle internatlivet kt ire d ansök

ditt barnbarn fokus under veckorna Ge fokus under veckorna Ge ditt ditt barn fokus under veckorna h fira hemma och fira weekend weekend hemma ochweekend fira hemma

bjuder utbildning i toppklass med engagerade lärare och stöd vid läxläsning. SSHL utbildning i toppklass engagerade och vid läxläsning. SSHL erbjuder erbjuder utbildning i toppklass medmed engagerade lärare lärare och stöd vidstöd läxläsning. s ett Här brett utbud av roliga fritidsaktiviteter och ettoch andra hemhem medmed trygg finns ett ett brett avav roliga fritidsaktiviteter ett andra trygg Här finns brettutbud utbud roliga fritidsaktiviteter och ett andra hem med trygg ärvaro. På SSHL knyter eleverna nära vänskapsband och kontakter för för livet. vuxennärvaro. På knyter eleverna näranära vänskapsband och kontakter livet. för livet. vuxennärvaro. PåSSHL SSHL knyter eleverna vänskapsband och kontakter sten 2021 erbjuder vierbjuder veckointernat där eleven åker hem på veckosluten. Från hösten 2021 vi veckointernat där eleven åker hem på veckosluten. Från hösten 2021 erbjuder vi veckointernat där eleven åker hem på veckosluten. på fyllts internatet fyllts avoch studier och fritidsaktiviteter ni i familjen agenDå vardagen på internatet av studier fritidsaktiviteter får nifår i familjen Då vardagen på internatet fyllts av studier och fritidsaktiviteter får ni i familjen för gemensam kvalitetstid under helgen i stället. e för utrymme gemensam kvalitetstid under helgen i stället. utrymme för gemensam kvalitetstid under helgen i stället. Gå in på boka sshl.seett ochplatsbesök boka ett platsbesök en virtuell rundvandring. sshl.se eller eneller virtuell Gå inoch på sshl.se och boka platsbesök eller rundvandring. en virtuell rundvandring. Välkommen till det bästa avett internatlivet! menVälkommen till det bästa internatlivet! tillav det bästa av internatlivet!


Runt hörnet

Kungsholmen

Maria Chatziapostolou.

HÖRSELTRÄNING Tillbaka till vardag, verklighet och livet i stort. Så vad passar då egentligen bättre än att scanna av hur hörseln mår? Vi ställde några frågor till Maria Chatziapostolou, legitimerad audionom vid Audionomkliniken på Kungsholmen, för att stämma av hur vi bäst håller koll på hörseln. Så vad är då det bästa jag kan göra för min hörsel?

Hej Maria, vad bör vi vara uppmärksamma på när det kommer till vår hörsel?

— Det bästa du kan göra är att börja använda hörapparat i tid, och att använda den regelbundet. Detta eftersom hjärnan då fortfarande har i minnet hur ljud låter. Omställningen blir dessutom inte heller lika stor. Kort sagt, ju längre du går med en hörselnedsättning utan att göra någonting åt den, desto längre blir tillvänjningsperioden när du väl har fått din hörapparat. Är du osäker går det också lätt att testa din hörsel med hjälp av ett hörselprov på en audionomklinik eller hörselmottagning.

— Ofta är det vår omgivning som först märker av när vi börjar höra dåligt, men det finns även tecken som vi själva kan vara uppmärksamma på. Om du till exempel upplever att du inte längre hänger med på samma sätt som tidigare i sociala sammanhang, höjer ljudet på teven eller ständigt ber din omgivning att upprepa sig så kan det vara ett tecken på att det är dags att göra ett hörseltest. Varför är det så viktigt att använda sin hörapparat? — Hjärnan behöver, precis som kroppen, träning. Ju mer du använder din hörapparat, desto mer kommer du att träna din hjärna i att uppfatta ljud igen. Vardagliga ljud som ett knarrande golv eller surret från en fläkt är till exempel ljud som kan vara svåra att uppfatta, vilket också gör att hjärnan kan ha svårt att härleda dem, men ju mer du använder din hörapparat, desto mer kommer din hjärna också att lära sig att höra, känna igen och tolka den här typen av ljud.

AUDIONOMKLINIKEN En leverantörsoberoende och personlig hörselklinik med mottagning på Serafen.

44


LYXIGT MED LYXIGT MED FOGFRITT! LYXIGT MED FOGFRITT! LYXIGT MED FOGFRITT! FOGFRITT!

Vi arbetar med CreteDeco. Det är ett material som bygger ca 3 mm och därför kan läggas direkt på befintligt kakel/klinker, vilket spar både tid och pengar. Renoveringen tar endast ca 6 dagar.

Du kan även vä ja Du kan andra kulö lven väl- rer näfö ja anudta ra kurlögråskalan fö utanför r betorner gråska gen . fö D lan r beton u kan äv en ge vä n .

lja andra kulörer uta nfö gråskalan r för betongen .

BETONGSTIL

08-748 99 11 www.betongstil.se www.betongstil.se www.betongstil.se Följ11oss 08-748 11på Facebook Sveriges största leverantör utav designlösningar i betong. Vi08-748 99 99 ochpå Instagram Följ Facebook Instagram levererar även golv, bänkskivor och stänkskydd i betong. Följ ossoss på Facebook och och Instagram


I samarbete med

Magnus Wilhelmsson.

BÄSTA TRÄNINGEN ÄR DEN SOM BLIR AV Över 300 000 medlemmar kan inte ha fel, den omtyckta och lättillgängliga träningskedjan Nordic Wellness ser varje medlem och erbjuder varierande träning för hela familjen. Alltid med hälsa och välmående i fokus som bidrar till rörelseglädje. Av Sara Ericsson Foto Nordic Wellness Så vad beror deras popularitet på? – Vi har en bredd i produkten, en vanlig och skön känsla på plats där kunden får mycket för pengarna. Likt träningen ligger det inte i företagets kultur att stå stilla. De arbetar ständigt för att utvecklas och stärka hälsan. 1 september öppnar ett nytt gym i Stockholm på Drottninggatan 24. Nordic Wellness erbjuder träning i många olika former. Gruppträningsutbudet är brett och innehåller allt från spinning till yoga och bodypump. Gymmen är inredda med utrustning från världsledande leverantörer. – Vi har ett stort antal välutbildade personliga tränare knutna till oss som hjälper våra medlemmar att nå sina mål. Nordic Wellness erbjuder även populära senior-, barn- och ungdomskurser. Det stora och varierande utbudet bidrar till en familjär stämning där vänner och familj kan hitta en träningsform att tycka om oavsett ålder. – Vi har barnrum, barndans, ungdomsträning, seniorträning och hela spannet däremellan. Vi har generösa öppettider och ett utbud som passar såväl

DEN BLÅGRÖNA LOGGAN känner du säkert igen,

friskvårdskedjan finns i minst ett hörn av varje stadsdel. Nu är Nordic Wellness på väg mot fantastiska 300 klubbar i Sverige och kan erbjuda något för alla – oavsett vilken relation kunden har till träning. Grundaren Magnus Wilhelmsson startade Nordic Wellness resa 1997 efter att han tagit över en liten och sliten källarlokal på Backaplan i Göteborg. – Under enkla förhållanden har vi arbetat oss upp från grunden till det som i dag är Nordic Wellness. Det passade bra in i min målbild – att växa, bli större och bidra till en bättre folkhälsa. Bakom framgångarna ligger flera år av blod, svett och tårar, men även mycket glädje och skratt. – Det vi har lärt oss längs med vägen är att man kommer långt om man är beredd att svettas för det. Hårt arbete ger resultat vilket speglar vårt dagliga arbete och vår syn på hur man når sina mål. Vi lägger all kraft på att utbilda och stärka vår personal, utveckla våra träningsformer, uppgradera våra maskiner och knyta de bästa instruktörerna och personliga tränarna till oss. 46


I STARTGROPARNA

Fyra tips för att komma igång med träningen efter sommaren: 1. TRÄNINGSFORM Grunden är att hitta en träningsform som du tycker är rolig och inspirerande. 2. PLANERA A och O för att hinna med träning är att planera den och värdesätta dig själv och din tid. 3. PEPPAD En personlig tränare finns där för att hjälpa och stötta dig i din träning. Tränaren utgår från dina förutsättningar och behov med ett skräddarsytt program för att ni tillsammans ska nå dina mål. 4. STARKA TILLSAMMANS Boka in en träningsdejt med en vän eller boka in dig på en klass och möt någon av Nordic Wellness inspirerande instruktörer. Gemenskap är den största styrkan.

HÄR HITTAR DU NORDIC WELLNESS I DIN STADSDEL VASASTAN

Västmannagatan 44A Tegnérgatan 21

KUNGSHOLMEN

Sankt Eriksgatan 50 Lindhagensgatan 118

SÖDERMALM

Hornsgatan 67 Långholmsgatan 9

motionärer som elitidrottare. Nordic Wellness vill alltid vara det bästa alternativet inom träning och hälsa och fortsätta vara en snabbrörlig och flexibel kedja. Att de dessutom erbjuder en lägre avgift än många andra klubbar i kombination med det breda utbudet gör att än fler kan unna sig träning och en godare hälsa. – Hos oss kostar det från 299 kronor per månad att träna.

ÖSTERMALM

Karlavägen 100 Brinellvägen 38

CITY

Drottninggatan 24 (Öppnar september 2020)

Här står du som medlem i fokus och har alla möjligheter att finna en träningsform som passar just dig, i en miljö känd och uppskattad för den härliga stämningen som råder på de olika anläggningarna. – Våra värdeord är fun, movement, strong, together och det speglar sig när du besöker någon av våra klubbar. Den familjära stämningen infinner sig direkt hos oss. Våra medlemmar och personal skapar glädje, rörelse och styrka tillsammans, avslutar Magnus. 47


Krogguide

Signaturrätt

PÅ MENYN Signaturrätten är själen hos en bra krog. Det är den som gör själva stället. Matskribenten Anna Norström guidar till höstens hetaste krogar via deras mest kända menyval. Det blir en krogrunda med allt från cocktails till Michelin-mat och tacoglass. Av Anna Norström



Krogguide

Signaturrätt

Hur vet man om en krog är bra eller inte? Jo, genom att testa deras signaturrätter. Det är ju något som krogen själva vill stå för. Som representerar just deras köks filosofi. Plus att signaturrätterna oftast hängt med från dag ett och lagats, lagats, lagats till perfektion.



F OTO B O H M A N + S J Ö S T R A N D. R A F E L S TAC K S E N , K A F F EG R U P P E N .


ÖSTERMALM

Krogguide

Signaturrätt

COCKTAILS I VÄRLDSKLASS

Lucy’s Flowershop Birger Jarlsgatan 20 lucysstockholm.se När Lucy’s öppnade i slutet av förra året stod det klart att Stockholm fått en cocktailbar som kan mäta sig med ställen i New York, London och Paris. I en källarlokal i Spy Bar-huset har bartendrarna Ola Carlson och Alex Skärlén bäddat för en plats på den prestigefyllda listan 50 Best Bars, var så säkra. Här köar man inte, alla drinkar bordsserveras. Missa inte att beställa Rye & Apple. Det är drinken som lade grund för hela stället. Efter år i några av Sveriges och världens bästa barer ville Alex och Ola skapa något helt nytt. De var trötta på den stereotypa citrusbaserade drinken du får i de flesta barer. Restprodukter från cidermakarna Fruktstereo blev svaret. Efter en djupdykning i olika typer av fruktvinägrar fann duon en ny viktig komponent att skapa sina drinkar på. Med smaken i fokus blev den hållbara aspekten i det hela en bonus. Visst använder de citrus när det känns givet, men i mycket mindre mån än tidigare.

BAKOM BAREN

Ola Carlson och Alex Skärlén.

Höstlov på Åkerblads Höstlovsveckor, koppla av i Tällberg

www.akerblads.se

Veckorna 43 & 44, 19/10-1/11 erbjuder vi specialpriser mellan söndag-torsdag. Våra höstlovspaket med övernattning finns med middag inkluderat eller endast vår härliga frukostbuffé.

Resan börjar på

akerblads.se

välkommen till vår värld… info@akerblads.se ∙ 0247/508 00


FOTO VANESSA AHL SBORN.


NORRMALM

Krogguide

Signaturrätt

TOASTAT SOM I TOKYO

Tak izakaya Brunkebergstorg 4 tak.se På Tak har kocken Frida Ronge skapat en japanskt influerad meny med svenska råvaror. Många har redan hittat till restaurangen på plan 13. Men här kommer ett tips från coachen: Gå en trappa upp och hitta till izakayan intill baren. Här sitter man på community-bord och botaniserar bland lite mindre rätter. Dela går bra, men menyns toast Katsu Sando vill man ha en av för sig själv. Det är panerad fläskkotlett med kewpie-majonnäs, kål, prästost och tonkatsusås mellan vitt tonsatt bröd. Denna ska avnjutas direkt på momangen. I Tokyo har man en barnslig förtjusning för just vitt bröd och det finns restauranger där man har som enda grej att göra Katsu Sando.

HÖRSELMOTTAGNING PÅ SERAFEN

HÖRSELTEST OCH KONSULTATION UTAN REMISS Vi är en personlig och leverantörsoberoende hörselmottagning som erbjuder en helhetslösning för din hörsel med målet att du som patient alltid ska bli nöjd. Hantverkargatan 2D i Stockholm

Johanna Söderhäll Leg. Audionom

|

08-525 20 800

|

Maria Chatziapostolou Leg. Audionom

audionomkliniken.se


KUNGSHOLMEN

Krogguide

Signaturrätt

SPÄDGRIS SOM I SPANIEN

Agnes Norra Agnegatan 43 restaurangagnes.com Kvarterskrogen Agnes är bland det bästa Kungsholmen har i krogväg. Deras ”Suckling pig”, spädgris med knackig yta och kött som nästan trillar av gaffeln, har varit med på menyn sedan dag ett. Köttet tillagas över natten efter att ha juicat till sig i vakuumpåse med olivolja, örter och vitlök. Det är ingen rätt för den stressade att beställa in, då den rostas 40 minuter i ugnen innan servering. ”Men man kan ringa in och förbeställa om man inte vill vänta”, säger krögaren Emelie Zung-Hee Svensson. Rätten är typiskt spansk och Agnes kök tar stor inspiration därifrån. Det är en vinvänlig rätt som gärna matchas med en spansk nya vågen-Grenache. Menyn här är annars bred med många smårätter att välja på. Extra plus för en väl tilltagen vinlista där det märks att man tänkt utanför boxen. Välj med fördel sherry istället för champagne innan maten med ett gäng grillade gröna padrones-paprikor.

Agnes är bland det bästa Kungsholmen har i krogväg.


*Kampanjpris: Beovision 55” nu från: 71.600 kr (ordinarie pris 86.600 kr). Beovision Eclipse 65” nu från: 106.600 kr (ordinarie pris 126.600). Erbjudandet gäller t.o.m den 30 september, med förbehåll för tillgänglighet. Omfattar alla färgvarianter. Priserna är exklusive installation och stativ/väggfäste från 7.500 kr.

MYCKET MER ÄN EN TV

LÅT BEOVISION ECLIPSE BLI DEL I DIN INREDNING OCH GE DITT HEM HANTVERK, DESIGN OCH LJUD I VÄRLDSKLASS. Beovision Eclipse ger dig ultraskarpa bilder och världens mest kraftfulla TV-ljud. Det breda urvalet av färger och material låter dig bestämma stilen. Oavsett om du placerar den på golv eller vägg, är TV´n elegant från alla vinklar. Nu till kampanjpris* från 71.600 kr.

Bang & Olufsen Sturegallerian. Sturegallerian 20. 114 46 Stockholm. Tel: 08-611 60 30. sture@beostores.com


Signaturrätt

TENNSTOPET VÄXER MED GRILL

Tennstopet Dalagatan 50 tennstopet.se Tennstopet är en av stans mest klassiska krogar, där det verkligen ”sitter i väggarna” så som man brukar skriva om ställen där tiden liksom stått still. Men i höst händer det nytt på Odengatan när Tennstopet Grill öppnar. Många stammisar hörde oroligt av sig när nyheten kom, skulle gamla trotjänaren Tennstopet bli någon ny häftig konceptkrog? Men faktum är att krögarna köpt den gamla herrekiperingen i lokalen intill och nu utökar istället. Köket får starkt fokus kring grill, även om cirka 40 procent av Tennstopets ordinarie meny även går att äta härinne. ”Folk blir väldigt oroliga så fort man ska göra något nytt med Tennstopet”, säger krögaren Christian Olsson. ”Men nu hoppas vi kunna attrahera en publik som kanske annars inte hittar till oss.” Hummer Thermidor stavas signaturrätten. Grillad hummer som gratinerats i sitt skal och med egen smaksatt hollandaisesås. Lägg därtill ostron Rockefeller, även de är gratinerade, och mycket grillade skaldjur. Christian Olsson har ett förflutet på den ikoniska 3-stjärniga krogen Georges Blanc i Lyon och han önskar leverera samma typ av klassiska matsalsupplevelse, minus stjärnorna. Tennstopet Grill öppnar lagom i oktober efter att den svenska hummersäsongen dragit igång månaden innan.

FOTO DAVID THUNANDER .

VA S A S TA N

Krogguide


DESIGN NYHET

¬ NORDIC SPIRIT HARMONY DARK/BASE GRÖN Upplev Nordic Spirit Dark hos oss på HTH Odenplan, där du alltid kan ventilera din köksdröm med våra köksexperter. Du kan också se mer på hth.se

I MÖRKRET LYSER KÄRLEKEN Morgonsolen skiner, och världen väntar. Men den kan gott vänta lite. För i mörkret pågår jakten på den perfekta upplevelsen. Här bryggs det efter konstens alla regler, och samtidigt skrivs reglerna om lite. Det handlar om att gå upp i detaljerna när du letar efter något utöver det vanliga. Detsamma gäller för HTH:s nyhet Nordic Spirit Dark. En exklusiv, mörk design med noggrant utvalda lameller. Ett kök med respekt för klassiskt hantverk och som utstrålar kvalitet och lyx. Här ska livet levas, men först: kaffe!

HTH KÖKSFORUM ODENPLAN Odengatan 56 • Tel.: 08-50660760 • hth.se • info@stockholm.hth.se


FOTO DAVID LOF TUS. C ALLE S VÄR DING.


ÖSTERMALM

Krogguide

Signaturrätt

OSTRON UR FLAMMORNA

Ekstedt Humlegårdsgatan 17 ekstedt.nu Stjärnkocken Niklas Ekstedt är Sveriges svar på Jamie Oliver, en kock som ständigt är tv-aktuell, just nu med Netflix-succén Crazy Delicious. Hans restaurang har en stjärna i Guide Michelin men är för den sakens skull inte särskilt snofsig. Alls. Kom hit i gympaskor, det gör ingen skillnad. Ekstedt jobbar med öppen eld som element och det genomsyrar hela menyn. I lokalen ligger en slöja av rökdoft, blundar man kan man få en känsla av att sitta kring en lägereld i skogen. Fast lägerelden i det här fallet är en spis från slutet av 1700-talet. Den rätt som hängt med från start är de råa ostronen som droppats med lardofett ur en slags järnstrut. Det kallas flambadou och verktyget är inte sällan använt i baskisk matlagning. Ostronen toppas sedan med rökt äpple och smör. Rätten i sig talar för Ekstedts matfilosofi – eld som tillagningsmetod i kombination med nordiska smaker. Köksmästare Florencia Abella är från Argentina där ”asado”-BBQ är en del av landets dna.

VID SPISEN Niklas Ekstedt och Florencia Abella.

Dramatiska händelser i Stockholm 1697-2017

Bromma igår och idag

Dramatiska händelser i Stockholm 1697–2017

Här kan du läsa om 37 dramatiska händelser i Stockholm från branden som ödelade det kungliga slottet ”Tre Kronor” 1697, Gustaf IIIs statskupp 1772, mordet på honom 1792, kolerans härjningar i Stockholm 1832, Eldkvarns storbrand 1878, dragkampsfinalen under OS i Stockholm 1912, hungerdemonstrationerna i Stockholm 1917, Kreugerkraschen 1932, von Sydowska morden samma år, Palmemo det 1986, JASkraschen vid Västerbron under Vattenfestivalen 1993, till terrordådet på Drottninggatan 2017. Boken är på 230 sidor, innehåller 178 målningar, fotografier och andra bilder, nästan alla i färg. En praktbok. Pris 450 kr.

Dramatiska händelser i Stockholm 1697–2017

av

Magnus ullMan

Läs om Brommas historia och Bromma idag. Läs om Gustaf III:s och Bellmans anknytning till Bromma. Läs om dramatiken vid Bromma flygplats under andra världskriget, läs om flera kulturpersonligheter, fabrikörer m. fl. som verkat där, läs om Per Albin Hansson och hans ministrar som bodde där. Boken skildrar alla delar av Bromma och ett mycket stort antal villor och hyreshus och andra byggnader genom ett 150-tal målningar och fotografier, nästan alla i färg. Boken har 176 sidor och kostar 450 kr. En praktbok! Böckerna levereras med en inbetalningsavi till angiven adress. Priset inkluderar porto och emballage. För leverans till adress i utlandet tillkommer extra porto med 90 kr.

En närmare presentation av böckerna finns på magnusullman.com Du kan beställa böckerna på tel: 0708 1919 29 eller e-mail: bok@magnusullman.com

Bokförlaget Magnus Ullman AB


Signaturrätt

SÖDERMALMS PÄRLA FÖR SMÅRÄTTER

Bar Agrikultur Skånegatan 79 baragrikultur.com Bar Agrikultur invid Nytorget är lillasystern som inte står i skymundan till sin moderkrog Agrikultur i Vasastan. De har en stjärna i Guide Michelin, baren har en BiB Gourmand – en fin utmärkelse från samma röda krogbibel. Här är det smårätter som gäller. En trotjänare på menyn är tändstickspotatis, supertunna krispiga pommes med rosmarin, smetana och gräslök. Picklad gurka med honung och smetana är en hyllning till det ryska köket, och ostbollarna är precis lika goda som det låter. Det finns också alltid ett gäng grillspett att välja på, med ankhjärtan eller sötmarinerat fläsk till exempel. Bar Agrikulturs starka sida är deras alltid lika höga och jämna kvalitet. Det är ruggigt svårt att gå härifrån utan att en brödpudding till dessert slinker ned, på bageri Petrus gamla bullbröd som här får nytt liv. Bonus: Krögaren Joel Åhlin har gjort fina kokboken Azur – mat från Mellanöstern, Sydeuropa, Nordafrika. Enda minus med Bar Agrikultur, vilket också gör dess själ, är den pyttelilla lokalen. Så, kom tidigt eller sent för att få bord.

FOTO PET TER BÄCKLUND. NIKL AS NYMAN.

SÖDER

Krogguide


TN E H A

LL Y Y N H PÅ

Don´t judge a book by its cover

xklusivt vin i den Emest klimatsmarta förpackningen*

Cuvée Marion Papin Côtes du Rhône Villages

89 kr | Art.nr: 2500 | 14,5% vol | 750 ml urbanbev.com

*omsystembolaget.se/hållbarhet

Alkohol i samband med arbete ökar risken för


VA S A S TA N

Krogguide

Signaturrätt

LYSANDE KROGSTJÄRNA

Etoile Norra Stationsgatan 51 restaurantetoile.se Restaurang Etoile i Vasastan hade lite seglat under radarn när de i februari i år fick sin första stjärna av Guide Michelin. Gott så, för det här är en restaurangupplevelse utöver det vanliga. Bara tjugo sittplatser, en enda sittning och ingen servispersonal – här är det kockarna som ställer ned tallrikarna i matsalen. Menyn är en överraskning om cirka tjugo serveringar. Men det finns några rätter som stadigt hänger kvar. ”Vår svampskog” är, om man blundar, som att kliva rakt ut i skogen. Det är en tredelad servering med en svampkrokett med anklår, ostronskivling och Karl Johan-svamp. Därtill kommer ett svamp-te som serveras ur termos på bästa Skogsmulle-vis och så en stekt svamptoast. Kockarna Jonas Lagerströms och Danny Falkemans idé var att det hela skulle kännas som en skogspromenad. En annan rolig rätt som återkommer är Tom Kha Gai, alltså den thailändska heta soppan, som görs i form av en glass. Snart fyller man dessutom ut kostymen med större lokaler här, men det småskaliga upplägget för gästerna består trots att ytan blir större. Extra roligt med Etoile är att det är en finkrog helt utan yttre större investeringar. Det är två kockkompisar som byggt allt från grunden. Tips: Borden släpps 60 dagar i förväg, så checka in på hemsidan i rätt tid för chans till bord.


Up p t i l l 50% ra b att på utvalda möbler

S PA R A 30% K E N TO N 3- S I TSSO F FA

G R Å M E D G R Å DY N A Frå n Bra fa b

P RI S 1 4 55 0 :- N U 9 990 :-

F in ns även som fåtöl j

S PA R A 35% K E N TO N K A RM STO L

F RI F R A KT

G R Å M E D G R Å DY N A

På alla köp över 10 0 0 0 : -

Från Brafab

P RI S 3 805 :- N U 2 49 0:-

t .om . 3 1 a ug - G ä l ler e j outletprod ukter

Utförsäljni ng av

F i n ns i f ler fä rgkom bi na t ioner

u ts tällningsmöbler me d rejäl t re d uc erade pri ser Mis sa i nte chansen att b oka u p p di g idag! Möblerna ka n avhä mta s i bu tiker na v id säsongsavs lu t . Se butiksinfo på brasommarmobler.se

STORSÄLJARE! N I C E M ATG RU P P

6 P OS ITI O N SSTO L A R , BO RD 202-260 C M Från Selected Home

P RI S 15 130 :- N U 13 617:-

5-stjärnigt betyg på E - H A N D E L : b r a s o m m a r m o b l e r. s e | T E L : 0 3 1 74 4 1 1 1 1

Hisingen, Lundby Hamngata 42 | Kållered, Gamla Riksvägen 151 | Tyresö, Vendelsövägen 17 | Karlstad, Drottninggatan 17


SÖDER

Krogguide

Signaturrätt

PASTAN PÅ ALLAS LÄPPAR

Café Nizza Åsögatan 171 cafenizza.se Det finns en pastarätt i stan som är lite mer känd än andra. Lägg Café Nizzas variant på Cacio e Pepe på minnet och se till att äta den snart. Men en varning här, den är starkt beroendeframkallande. Cacio e Pepe i sig är en ganska simpel rätt. Pasta, ost och svartpeppar, punkt. Men just därför är det ack så viktigt att den tillagas till perfektion som hemma i Rom. Café Nizza har satt sin egen prägel på den genom att använda sig av pasta gjord på surdeg. Självklart gör man sin egen pasta, något som stället var tidiga med och som faktiskt spritt sig till andra krogar runtom i stan. Numera vill alla stoltsera med sin hemvevade spaghetti eller raviolikudde. Här finns alltid tre olika pastor att välja mellan, men Cacio e Pepe är menyns enda rätt som alltid består. Ett glas Barolo gör sig fint till, eller en orange Trebbiano om man så vill. Låt den oerhört vinkunniga servisen bestämma. Serviceproffs ut i fingerspetsarna. Det är faktiskt få krogupplevelser som går upp mot en ljum sensommarkväll på Nizzas uteservering.


MARZIO M A D E

I N

I T A L Y

www.marzio.se Fri frakt och Fri retur

marziostockholm

Nybrogatan 10 l Telefon: 08-661 86 37


Signaturrätt

FINT GASTRONOMISKT HANTVERK

Aira Biskopsvägen 9 aira.se Aira är årets största restaurangnyhet som öppnade i mars. En finkrog av rang, på anrika Djurgården dessutom. Vid den plats där Lisa på Udden en gång låg har kocken Tommy Myllymäki fått göra sin drömrestaurang i en helt nybyggd fastighet ritad av Jonas Bohlin. Aira siktar säkert mot en eller flera stjärnor och Myllymäki är en tävlingsvan kock som vunnit både brons och silver i prestigefyllda kocktävlingen Bocuse d’Or i Lyon. Här är det inte bara avsmakningsmeny som gäller utan det går även att äta à la carte. Håll utkik efter kycklingrätten, menyns mest arbetade rätt. Den kläs i en kupol av kycklingskinn, ett avancerat tekniskt moment där köket verkligen visar upp sin styrka. Airas signum är att de lyckas jobba med en smakbild där råvarans egen smak finns tydligt särpräglad. Visst, det är inte billigt att äta här, menyn går loss på 2 500 kronor för maten, men det är ett once-in-a-lifetime restaurangbesök som kräver sitt tillfälle. Bonus: Båtburna gäster kan förtöja vid en av restaurangens tre båtplatser.

FOTO BJÖRN CEDER.

ÖSTERMALM

Krogguide


Fantastisk smak varje gång. Hållbar produktion. Frigående djur. Köttkultur finns på utvalda ICA, Coop, Hemköp och MatHem. Butikernas adresser hittar du på kottkultur.se. Där kan du också önska att vi kommer till en butik nära dig.

Ät bättre kött. Inte mer. Köttkultur är en hyllning till kunskap, smak, matlagningskonst och en av världens mest älskade råvaror.  Vad vi satsar på är bättre kött, inte mer. Vi har ägnat åratal åt att lära oss allt om smak, uppfödning, gårdar, djurraser, styckning, mörning, lagring och miljö. Och inte minst – hur tillagar man köttet, för att det ska smaka som allra bäst?  Allt det där kan vi. Och allt det vill vi bjuda in andra att lära sig. Vi vill helt enkelt bidra till en bättre, klokare och inte minst otroligt mycket godare framtid.  Det är därför vi finns. Och det är därför vi heter som vi gör.


VA S A S TA N

Krogguide

Signaturrätt

MJUKGLASS PÅ NY NIVÅ

Mjuk Mjuk Hagagatan 37 mjukmjuk.se Vad vore en krogguide utan dessert? Och vilken dessert dessutom! Mjuk Mjuk har seglat upp som stans coolaste glasskiosk. Här har Jeremiah di Paolo, examinerad från italienskt glassuniversitet i Asti, tagit mjukglassen till nya höjder. Mjukglass som annars brukar vara en fabrikatsvara som görs på pulver tillagas här från grunden på gelato-recept. Den görs dagsfärsk och med olika smaker. Glassmästarens stora signum är en flirt med den svenska företeelsen tacofredag. Han har skapat en glasstrut formad som ett tacobröd som han fyller med glass och toppings. En klar favorit hos barnen, men även vuxna brukar uppskatta denna kaloribomb. En sak är säker: Mjukglass kommer aldrig att smaka detsamma efter ett besök här.


Upplev hösten i Orsa Grönklitt Njut av den underbara hösten i Orsa Grönklitt. En tid då träden växlar färg och temperaturen sjunker och erbjuder en frisk och klar luft. Perfekt för naturnära aktiviteter som vandring, traillöpning och cykling. Även under hösten är aktivitetsutbudet stort. Besök djuren i Rovdjursparken, vässa formen på multiskidbanan eller paddla kanot på Rädsjön. Upptäck även skogens stora skafferi på flertalet platser runt om i Orsa Grönklitt med både växter, bär och svamp.

Boka på orsagronklitt.se/höst

aket e, två vuxna p s r u j d v o R end sentré tvalt bo da g niu Två dyg rn inklusive en rspark. a ju b och två n till Orsa Rovd je för famil a 33– 43. eck Gäller v

795 kr Från 1

Äventyrspaket Två dygn i utvalt boende, dagsentré till Orsa Rovdjurspark samt trailpass för 2 vuxna och 2 barn, 5–15 år. Gäller vecka 33–43. Från

1 975 kr

Höstpaket

Tre dygn i utvalt boen de inkl. två dagars lunch på Resta urang Ugglan & Björnen. Priset avse r två personer och gäller under veck a 33–39. Från

2 185 kr


SÖDER

Krogguide

Signaturrätt

SOLCHANS

Bleck Katarina Bangata 68 Fånga sensommarens sista strålar! Garanterad solchans är det på restaurang Blecks uteservering intill Lilla Blecktornsparken.


Ett bra fondbolag klarar alla väder A k t i v

f ö r v a l t n i n g

s e d a n

1 9 9 7

Fondbolaget Fondita grundades år 1997 i Helsingfors och har bedrivit fondverksamhet sedan dess. I centrum för placeringsfilosofin ligger en aktiv, från index avvikande förvaltning med fokus på mindre och medelstora bolags aktier. Fondita agerar ansvarsfullt i sin verksamhet och tar hänsyn till miljöfrågor, sociala frågor samt god förvaltningssed.

www.fondita.se Magnus von Knorring 08-23 23 22 Fondita Fund Management Ltd. Att placera i fonder innebär en risk. Historisk avkastning är ingen garanti för framtida avkastning. De pengar som placeras i fonden kan både öka och minska i värde, vilket innebär att det inte kan garanteras att du får tillbaka hela det insatta kapitalet. Fondbestämmelser, faktablad mm. finns tillgängliga på vår hemsida www.fondita.se.


G U S TAV S B E R G

Krogguide

Signaturrätt

HÅLL UTKIK!

Chamottvägen 8 Gustavsberg Stockholms mesta kaffekung expanderar. I Gustavsbergs gamla porslinsfabrik öppnar i höst mikrorosteri, espressobar och butik signerat Kersh kafferosteri. Och orkar man åka hela vägen så finns Kersh kaffe att köpa på ägaren Aadels Kershs restaurang Bitza vid Hornstull där det också gräddas utmärkta pizzor.


0684-155 00 bokning@tanndalen.com

För dig som älskar skidåkning

Påsklov i Tänndalen Sön-sön vecka 13 i fyrbäddslägenhet med ski in ski out.

Skandinaviens mest omtyckta skidort två år i rad!

Pris från

Enligt en undersökning från analysföretaget Nordic Bench där 4 500 skandinaver bedömt olika skidorter.

9 985 kr

Inkl. slutstäd & självhushåll

Boka på tanndalen.com


KÖ PE N H A M N

Krogguide

Signaturrätt

ANNA NORSTRÖM Frilansande matskribent. Hon driver podden Foody Safari (hitta den på Spotify, iTunes och Libsyn). Följ hennes matresor världen över på Instagramkontot @annaonthemove.

I sviterna av ni-vet-vad spås mattrenderna gå mot ”back to basics”. Det stod tydligt när världens mest kända restaurang, Noma i Köpenhamn, skulle öppna efter lockdown. Kocken René Redzepi brukar vanligtvis servera säsongsbaserade avsmakningsmenyer. ”Men det kändes inte rätt att börja med det direkt igen”, sade han till mig när vi hördes för en intervju i senvåras. Istället svidade han om sin finkrog till en hamburgerbar. Burgaren blev såklart vida hyllad i sociala medier, lagad helt från grunden. Flera krögare i Europa har liksom honom förenklat sina menyer. Istället för avsmakning på klassiskt manér så har mer rustika gårdsmiddagar blivit grejen. ”Efter en sådan här kris vill man vara med andra människor, inte sitta ner i flera timmar och äta sig inom en meny”, menade René Redzepi. Och visst, det ligger något i det. Att mötas över mat där måltiden och umgänget står i fokus snarare än varje liten enskild trend. Det ser man också på de nya krogarna som är på väg att öppna i stan. Canta Lola är en peruansk krog signerad krogproffset Erika Goytizolo. Delbart så det förslår. Men hur gick det sedan med Nomas burgare? Som max sålde de 3 000 stycken på en dag. Och lagom till sommaren återgick man till sitt vanliga menykoncept. Kanske finns det också en önskan om fine dining post-kristider.

FOTO NOMA BURGARE/DITTE ISAGER.

KRÖNIKA


DERMAPEN LANSERAR

MG-Collection Nya effektiva cocktails som tar Dermapenbehandlingen och din hud till en ny nivĂĽ!

Boka tid hos en auktoriserad Dermapenklinik idag. www.dermapen.se


Mat & dryck

NYETIMBER CLASSIC CUVÉE

En “English Sparkling”. Brödigt vin med friska smaker av gula äpplen, fransk nougat och apelsinskal. Perfekt som aperitif, till fisk, skaldjur och kyckling. Art.no: 96018. Pris 399 kr.

PERFECT DAY BUBBLES

Ungdomlig, fruktig i smaken med inslag av grå päron, honungsmelon, citrus. Serveras väl kyld som sällskapsdryck eller till fisk och skaldjur. Finns även som rosé. Art.no: 72809. Pris 79 kr.

CUVÉE MADAME

Populärt ljusrosa vin från Provence. Friskt i smaken. Inslag av smultron, färska örter, rönnbär och blodgrape. Drick den som den är eller till rätter av fisk, skaldjur, fågel. Betyg 4 av 5 i Vinbanken 2020. Art.no: 2203. Pris 129 kr.

Vinhyllan

VON WINNING RIESLING

En riesling med goda omdömen enligt vinkännarna. Knappt torr i smaken med toner av lime och äpplen. Gör sig som bäst till sallader, asiatisk mat, fisk och skaldjur. Perfekt vin till kräftskivan. Art.no: 79393. Pris 119 kr.

WIN WIN RIESLING

Ett fynd enligt många tidningar som testat denna. En biodynamiskt odlad riesling med friska och krispiga inslag av citrus, diskret krita och tropiska frukter. Fisksoppans givna partner men även sushi och skaldjur. Perfekt till en skaldjursplatå. Art.no: 79394. Pris 139 kr.

DEUTZ BRUT CLASSIC

CUVÉE MADAME BOURGOGNE CHARDONNAY

En elegant champagne i mycket vacker flaska. Vinnare i förlagets stora champagnetest 2019. Nyanserad och med en frisk smak av röda äpplen, rostat bröd, valnötter och citrus. Utmärkt att dricka som aperitif eller till skaldjur när du vill ha äkta champagne. Art.no: 7487. Pris 449 kr.

Nyligen lanserad, kompletterar det populära rosévinet från samma vinhus. Ursprung från Bourgogne, lämpar sig perfekt som den är. Serveras med fördel till fisk och skaldjur samt kyckling. Blommig i både doft och smak. Ett fyndvin enligt flera recensioner. Art.no: 70303. Pris 119 kr.

VIN & SK ALDJUR AV J O H A N M Ö L L E R

Välkomna tillbaka efter en annorlunda men ändå härlig sommar! Vi startar upp här mitt i kräftperioden och sedan följer skaldjuren på löpande band fram till hummern. Månadens viner har just det temat, och vi har plockat fram det bästa för att passa till festligheterna.

Ett högkvalitativt vitt vin från vulkanerna runt Neapel med komplexa dofter och smaker av aprikos, gul persika, citrus och med en tydlig mineralitet. Den lyfter de för säsongen aktuella skaldjuren till en högre nivå. Art.no: 92221. Pris 320 kr.

SAUMUR BRUT

Som en champagne fast från fel distrikt. Detta Loire-bubbel fick högsta betyd av SvD för en tid sedan. Ett friskt och härligt bubbel gjord på chenin blanc och chardonnay. Prisvärt jämfört med champagne och passar perfekt till våra skaldjurstraditioner. Art.no: 71783. Pris 138 kr.

DOMAINE WACHAU RIESLING SELECTION 2019 Fruktig och frisk med inslag av päron, persika, mineral, gröna äpplen, citrus och örter. Serveras väl kyld till nykokta kräftor med tillbehör. Art.no: 4318. Pris 109 kr.

CHAMPAGNE 47

En champagne från huset Paul Dangin & Fils. 100% Pinot Noir och en mycket spännande champagne med karaktär, fräschör och finess. Perfekt att dricka som den är men passar perfekt in bland fisk och skaldjur. Art.no: 78403. Pris 384 kr.

PERFECT DAY ROSÉ

Ljust rosa med en ungdomlig och bärig smak med inslag av röda vinbär, smultron, vattenmelon och färska örter. Perfekt sällskapsvin som gör sig bäst till sallader, fisk och kyckling. Perfekt format när du behöver lite större kvantitet till festen. Art.no: 71770. Pris: 89 kr. Finns även på box 2 250 ml för 219 kr.

SAUMUR ELÉGANCE

Ett chenin blanc-vin, torrt i stilen som fransmännen kallar sed tendre – ett tort vin med en lätt restsötma. Äpplen, aprikoser och vita frukter hittar du bland smakerna. Ett mycket lyckat val till fisken och skaldjuren. Art.no: 70614. Pris 125 kr.

NYETIMBER ROSÉ

Från West Sussex kommer denna spännande rosé. Engelskt bubbel är på tydlig frammarsch just nu. Ljust laxrosa med smaker av röda vinbär, hallon och körsbär. Lätt ton av brioche avslutar. Perfekt som aperitif, till fisk, skaldjur eller asiatiskt. Art.no: 73377. Pris 499 kr.

DONJON VIEUX DUC 2017

Ett rubinrött vin med dofter av kanderad frukt och körsbär. Fruktig och lätt rökig i smakerna. Ett perfekt vin för de som inte dricker vitt, bubbel eller rosé till skaldjuren med tillbehör. Art.no: 7084104. Pris 185 kr.

DOMAENE GOBELSBURG KAMPTAL GRÜNER VELTLINER

HARDYS NOTTAGE HILL

Mycket fruktig smak med inslag av fat, papaya, ananas, gula äpplen, citrus och vanilj. Serveras vid 8-10°C med fördel till fisk och skaldjur. Perfekt format med box för det större sällskapet. Art.no: 78964. Pris: 129 kr.

Ett guldkorn från Österrike under hundralappen! Fruktig i smaken med inslag av päron, örter, honungsmelon, nektarin och citrus. Rekommenderas så här i skaldjurstider. Art.no: 2775. Pris 99 kr.

Art.no: 70287. 99 kr.

BÄST JUST NU I B E S TÄ L L N I N G S S O R T I M E N T E T

Aromatisk, fruktig, ett mycket friskt vin med smaker av gröna äpplen, svartvinbärsblad, krusbär och citron. Utmärkt vin till skaldjur. Platt petflaska för enkel hantering. Art.no: 6571. Pris 85 kr.

CANTINE ASTRONI STRIONE

Art.no: 78768. 109 kr.

ANAKENA SAUVIGNON BLANC 2019

DIGNITAT BRUT NATURE & DIGNITAT BRUT

Spanska ekologiska cavor när de är som bäst. Torr med endast 3 gr socker/ liter för Brut Nature. Fruktig med frisk smak av päron, örter, mineral, gröna äpplen och citrus. Drick dem som de är eller servera till tapas, oliver eller fisk och skaldjur. Båda är veganska och ekologiska. Brut är aningen fruktigare än Nature som är helt torr.


På dalavis

Att resa i Dalarna är som att uppleva ett Sverige i miniatyr. Fjällen, sjöarna och bergen, de röda stugorna, hantverkstraditionen och den spännande industrihistorien. Allt samlat på nära håll. Här är nio tips för din semester på dalavis.

Gör en kulturresa

Hitta vackra vyer

Övernatta i kulturmiljö

Åk på vattenfallssafari

Smaka på Dalarna

Hitta lokalt hantverk

Testa ett annorlunda boende

Utforska vattenvägarna

Cykla i fjällen

Läs mer på visitdalarna.se/hemester


Köksguide

Intro

KÄNSLA FÖR KÖK Höstens kökstrender blåser in med nordanvind och ett brett spektrum med detaljer från en svunnen tid. I möte med minimalismens högborg och dansk design när den är som allra mest grepplös i dess stilrenhet. Av Sara Ericsson



Köksguide

Trender

N YGAMMAL ROMANS

GENOM ATT BLANDA en svunnen tid med dagens trender skapas en berättande harmoni. En trend som aldrig går ur tiden är just den, att låta gamla anor möta nya. Det gammalmodiga hantverket i modern tappning blir sällan fel oavsett typ av kök eller miljö. Små detaljer adderar historia och skapar ett berättande kök att trivas och finna harmoni i. Ängö från Tibrokök är ett genuint hantverk med historiska vindslag som säljs via Ditt kök. Dess stil och design togs fram i slutet av 1800-talet och den hantverksmässiga charmen finns kvar än i dag. De tvåhundraåriga detaljerna genomsyrar köket och skapar en genuin och romantisk känsla. Ett helt nytt kök som samtidigt vittnar om gamla detaljer som formats i en praktisk kontext. Ängö-luckorna tillverkas i askfaner där asken bidrar med vacker och karaktäristisk ådring som syns väl, trots att luckorna målas med en täckande färg. Köket finns i ett brett sortiment av utvalda färger. Vid val av innanförliggande luckor är stommarna fullt synliga, vilket ger köket ett än mer gammaldags utseende. Läs mer på dittkok.se 82


Breda plank i Härdat Trä

Tre gånger hårdare än traditionellt trägolv

Innovativa golv för kreativ inredning Härdat trä är ett nytt innovativt trägolv. Tillverkningen är miljövänlig och möjliggör breda plank med genuin träkänsla som är många gånger hårdare än traditionellt trägolv och dessutom till ett bättre pris. Träråvaran, som kommer ifrån hållbart förvaltade skogar, utnyttjas till 100% och spill från produktionen återvinns som fyllnadsmaterial. Hållbart både för dig och miljön. Världsledande och miljövänlig golvteknik från företaget som uppfann klickgolvet. www.bjelin.se


Köksguide

Trender

1)

2)

3)

4)

5)

Klassisk elegans 1) 2) 3) 4) 5)

Fotogenlampa, Koholmen, 795 kr.

Tekopp med fat, Swedish Grace Gala, Rörstrand, 499 kr.

Köksvåg, Anders Petter, 299 kr.

Serveringsskål, Rua Nova, Cervera, 549 kr.

Champagneskål, Table Top Stories, Cervera, 89 kr. 84


SÄLJSTART LÄGENHETER MED EGEN TRÄDGÅRD Nu släpper vi ytterligare 14 av våra populära bostadsrätter med egen trädgård. Våra minitvåor är 35 m², ateljélägenheterna med dubbel takhöjd går att få från 46 till 68 m² och de största är 72 m². Ett flertal lägenheter har direkt access till trädgården, andra har en alldeles egen trädgård på gården.

PRIS FRÅN

1.090.000 KR www.ljusteroskargardsby.se

HUS FÖR FRITIDS - ELLER PERMANENT BOENDE Praktiska och lättskötta hus i bostadsrättsform med närhet till både natur och service. Över 50 hus är redan inflyttade och för närvarande går det att köpa hus i etapp 4. Storlekar från 24 till 111 m²

PRIS FRÅN

1.350.000 KR www.ljusteroskargardsby.se


Köksguide

S TILRENT

Trender

EN TREND SOM FÖLJER med in i höstens kök är den stilrena minimalismen. Avskalat med få men ack så genomtänkta detaljer skapas ett rofyllt kök med plats för inspiration och smaker. I det avskalade minimala adderas gröna växter som fått än större acceptans bland sparsamheten vilket tillför en viloplats för ögat samt bättre luft och en mer estetisk miljö. Ballingslövs kökskoncept Fenix är ett samstämt kök med luckor och bänkskiva i harmoniskt matchande färg och kvalitet. Luckan är slät och belagd med ett Fenixlaminat på fram- och baksida, ett högkvalitativt material med exklusiv känsla och extra matt yta. Med bänkskiva i samma stil blir känslan något alldeles extra. Köket finns i fyra olika färger; beige, grafitgrå, vit och svart. Läs mer på ballingslov.se 86


IMPORTED BY AEC

Jaga horisonten I din amerikanska muskelbil med aec som din officiella importör

BILDERNA: 2020 DODGE CHALLENGER SRT® HELLCAT WIDEBODY BRÄNSLEFÖRBRUKNING MED 6,2L V8 HEMI®: STAD 18,11 L/100KM, MOTORVÄG 10,7 L/100KM, BLANDAD KÖRNING 14,7 L/100KM; CO 2-UTSLÄPP BL. KÖRNING.: 392 G/KM, CO 2-EFFEKTIVITET: G

AEC är en oociell importör av Dodge och RAM i Sverige. Hitta din lokala återförsäljare på nätet: www.aeceurope.com/sverige DODGE OCH RAM ÄR REGISTRERADE VARUMÄRKEN FRÅN FCA US LLC. AEC EUROPE GMBH, LANDSBERGER STR. 98, 80339 MÜNCHEN, TYSKLAND


Köksguide

Trender

3)

1)

2)

5)

4)

Samstämt 1)

2) 3) 4) 5)

Doftpinnar med doft av smältvatten, vaniljfrö och jasmin, Dagsmeja, Torplyktan, 349 kr. Salladsbestick i trä, Cook’n Bloom, Scanwood, 179 kr.

Dekorativ kruka, Cloudy Ocra, DBKD, 1 149 kr.

Servett med blommönster, Lena Bjerre, 54 kr.

Bestick i roséguld, gaffel & kniv, Citterio, Iittala, 149 kr, 159 kr. 88


Noga utvalt. Kvalitet och ursprung är viktigt för oss på Baseco, men också att vara nyfiken och låta oss inspireras av vår omvärld. Förutom våra klassiska golv i furu och gran hittar du också noga utvalda golv av ek och ask, både som massiva golv och parkett. Båda tåliga träslag med en smakfull kombination av värme och elegans. Din återförsäljare hittar du på baseco.se där du också kan beställa provbitar.


Köksguide

Trender

NORDANV IND

EN STÅENDE OCH uppskattad stil världen över är den skandinaviska. Med en design

som är så mycket mer än bara design. En trend som står för ett helt koncept med tre komponenter: strikthet, tidlöst och en enkel utformning. En nyhet som genomsyras av den grepplösa men ack så stilrena trenden är Nordic Spirit-köket från HTH i svart ek med genomtänkta detaljer och elegans som träder fram. Ett harmoniskt kök som präglas av de nordiska kökens signum vilka är smart och mångsidig användning av trä. De varma lamellerna bidrar till ett levande intryck och skapar tillsammans med de dolda insatserna en stilren och luftig atmosfär. Ett kök som vittnar om dansk designtradition när den är som allra bäst och bidrar till ett inspirerande kök att våga ta ut svängarna i. Varför inte röra ihop en klassisk husman? Eller likt mattrenden kallar – våga ta in fler och mer historiskt användbara smaker från norr. Köket finns tillgängligt i fyra olika utföranden; natur ek, vit ek, harmony dark samt svart ek. Läs mer på hth.se 90


3 nya,

naturliga

PROTEINBARS!

Provencale Caribbean Toscana

* Nu även på Hemköp Torsplan i Vasastan!! RECEPT, info & inspiration: korshags.se TRADITIONELLT varmrökt med färskflisad alved & enbär i Falkenberg KORSHAGS produkter hittar du på: Mathem.se, Coop, Ica och Hemköp*


Köksguide

Trender

1)

2)

3) 4)

5)

Scanditwist 1) 2) 3) 4)

5)

Lampa Dorisa, Markslöjd, 2 199 kr. Keramikvas Long, DBKD, 1 349 kr.

Boken Grönsaker A–Ö: recept och bruksanvisningar.

Sydafrika möter Norden i en bärig smak med inslag av smultron, hallon, blodapelsin, färska örter och körsbär. Ett hållbart vin – fairtradecertifierat, veganvänligt och fyllt i lättviktsflaska. Ett mjukt vin som passar till pasta, kyckling, kallskuret och vegetariskt. Lievland Bushvine Grenache, 199 kr. Mortel i granit, FoxRun, Cook’n Bloom, 980 kr. 92


Le Petit Secret CÔTES DU RHÔNE UNIQUE

STARK

REKOMMENDATION LivetsGoda (mars-20)

”Fynd - bästa röda köp” “Det här smakrika och delikata rhônevinet har avancerat till ordinarie sortiment från beställningsdito. Välförtjänt. För det är verkligen ett fynd. Men så använder sig denna fribrytare till producent sig av druvor från olika platser, ibland i strid med distriktets regler, för att maximera smakupplevelsen som ibland faktiskt ger förnimmelser av såväl Châteauneuf-du-Pape som Gigondas. Men till betydligt plånboksvänligare prislapp. Ett perfekt val till de flesta smakrika kötträtter.” - Sune Liljevall, GD, 5/8 2020

ETT “SUPER-RHÔNE” Le Petit Secret är producerat med de bästa druvorna från några av de främsta appellationerna i Rhône, såsom Crozes Hermitage, Lirac, och Vacqueyras, vilket skapar en unik blandning och gör detta till ett ”Super Rhône” - det första i sitt slag! Beställs enkelt till din lokala butik!

139 kr Art.nr. 71847. Alkohol 14,5%. År 2018. Volym 75cl.

Alkohol är beroendeframkallande


I samarbete med Bladh by Bladh

BLADHbyBLADH

ve to be French to be a Parisian’

karl lagerfeld

unny. While reading, I actually ittier and très Parisienne. I was ing out loud by the end.’

plum sykes

ncise and a playful manner ‌ bases from beauty, style, culture, en, love and sex, in that frisky, way. The book decodes the myth men in a way, but it keeps intact e charm and unique sex appeal hat they all possess.’

Välkommen till Annelies värld av Blomster & bakverk! Pü sitt alldeles egna personliga sätt bjuder Annelie Andersson pü en välfylld bakbok med büde brÜd, bakverk och andra spännande godsaker. Südant som passar till vardags men ocksü till kalas. Annelie tar oss genom ürets alla säsonger och sätter stämningen fÜr varje ürstid. Att hennes stora passion är just blomster, bakverk och fotografi märks i varje bild.

Växtbaserat är pü allas läppar och münga vill anamma den grÜna vügen som är här fÜr att stanna. DärfÜr har Marie tagit fram sina bästa recept som är baserade pü pigga bÜnor, läcker kül och annan antiinflammatorisk mat, men även med dekadenta desserter och undergÜrande drycker. Bra büde fÜr dig och planeten!

Ă„ldre och klokare

Older but Better, but Older has the playful wit and worldly guidance we have come to expect from freethinkers Caroline de Maigret and Sophie Mas, but now that advice is focused on the French woman’s mindset as she hurtles through the years. They are back to amuse you with how they find they are modifying their favourite bad-girl behaviour as they address beauty, love, seduction as well as lifestyle, family, work and living alone.

ÉN

Neuroses vs. confidence, resistance vs. acceptance, passion vs. serenity, de Maigret and Mas’ spirited short stories capture the different stages of adulthood as nostalgic but modern women. From the privately absurd to the strangely universal, Older but Better, but Older captures moments of everyday life that will make the reader nod, cringe and laugh out loud.

CC

ER

parisisk var du än är

N

Caroline de Maigret och Sophie Mas

AT

S

U

AV F

N

Hur du blir

DE

INT

TTARNA TIL FA

L

Caroline de Maigret and Sophie Mas

Ă–R

vogue

From the bestselling authors of How to be Parisian, what smart, savvy, fabulous older women think, feel and advise on life, love and everything else.

Caroline de Maigret and Sophie Mas are still bohemian iconoclasts saying what you don’t expect to hear just the way you want to hear it. They will tell you things aren’t what they used to be when a guy arrives at a party and does not even glance at you; when you wake up feeling great and everyone tells you how tired you look; and you know you’re an adult when you’re excited just to go home.

But Older

vanity fair

um of essays on everything from h men and ignoring fashion to choly, the art of nakedness and p about ‌ Two pearls of wisdom n the eye on the first page alone.’

100 växtbaserade recept

Older But Better,

e for How to Be Parisian

Den allra vackraste bok man kan tänka sig‌

IONELLA

ÂŁ16.99

�Cool, chic, smart, sexig ‌� The Times of London

Av fĂśrfattaren till Det lilla galleriet i solen

FĂśr sex ĂĽr sen gjorde boken Hur du blir Parisisk var du än är stor succĂŠ världen Ăśver – och sĂĽlde i miljontals exemplar. Nu är parisiskorna tillbaka där de med till synes skräckblandad fĂśrtjusning gĂĽr i närkamp med vad det innebär att befinna sig mitt i livet. Ă„r man sĂĽ gammal man känner sig, eller är allt pĂĽ väg utfĂśr?

Att fĂĽ ihop tillvaron pĂĽ andra sidan jorden med nya och gamla relationer, en vingĂĽrd med mĂśjligheter och en hund med nervproblem, visar sig bjuda pĂĽ fler komplikationer än Julia kunnat drĂśmma om‌ En bok om komplicerade känslor, en vacker vingĂĽrd, ofĂśrutsägbara hundar och relationer som uppstĂĽr där man minst anar det.

BladhbyBladh, Bryggargatan 3, 111 21 Stockholm, Tel 070-335 33 63, www.bladhbybladh.se

boktävling Vi lottar ut 3 bokpaket till vüra läsare. Maila ditt svar till tavling@almmoller.se

FRĂ…GA Vad heter Peter StjernstrĂśms senaste spänningsroman? LedtrĂĽd – kika pĂĽ bladhbybladh.se

Karin Tingstedt Produktion AB

Underbara bakverk och blommor, mat fÜr hälsan och planeten, franska funderingar kring 40+ och feel-good frün Kapstaden... Inspirerande hÜstläsning frün


REA REA

50% 50% på allt i butiken

på allt allt ii butiken butiken på Kyl förvara din päls hos oss i kylhus.

Kyl förvara din päls hos oss i kylhus.

omarbetningar, reparationer KylÄven förvara din päls hos oss i kylhus. Även omarbetningar, reparationer och ändringar i egen ateljé. Ävenoch omarbetningar, reparationer ändringar i egen ateljé. ochInstagram: ändringar@kiwifurs i egen ateljé.

ONESEASON, MIMOU, BERTOZZI, & MORE COLLECTION, SKOGSBERG SMART, DR VRANJES, FREDERIK BAGGER, FIAM, CAROLINE SVEDBOM, PIG & HEN, EBB & FLOW, WATT & VEKE M FL.

Instagram: @kiwifurs

Instagram: @kiwifurs

VARMT VÄLKOMNA TILL

DROTTNINGGATANS DROTTNINGGATANS PÄLS PÄLS DROTTNINGGATANS

INREDNING & FASHION

PÄLS

Drottninggatan 104 Drottninggatan 104 Tel.08-20 69 04 Tel.08-20 69 04

REA

Drottninggatan 104 Tel.08-20 69 04

Namnlöst-2 1

Södermannagatan 24 & Regeringsgatan 44

Kommendörsgatan 32 Kommendörsgatan Tel.08-667 92 40 32 Tel.08-667 92 40

Öppettider Må-Fr 12-18, Lö 11-16, Sö 12-16

Kommendörsgatan 32 Tel.08-667 92 40

WWW.BEHAGLIGT.SE

2020-08-25 09:34 Namnlöst-1 1

2020-08-27 16:56


Sidetable designad av Roee Magdassi pĂĽ uppdrag frĂĽn Northern.


RENOVERINGSTRENDER 2020 I år har hemmet som plats blivit viktigare än någonsin. Knappast kunde motivationen för att äntligen uppgradera och dra igång den där renoveringen, ett rum i taget eller allt på en gång, vara högre än nu. Vi satsar på harmoniska material, färger och slänger in ett wildcard emellanåt för att pigga upp. Av Paulina Bylén


Renovering

HÅLLBART

Trender

Vägg och tak i vitmålad borstad pärlspont, putsat furugolv i utförande Ultra Protect Klar, Norrlands trä.

Beprövade material vädrar morgonluft i hög skala och nya material tas fram av företagen som tänker cirkulärt.

Dusch som återcirkulerar vatten, Orbital Shower, pris ca 50 000 kr, Orbital Systems.

Fristående eldstad, Globe, färg Nordic Rust, hög fot, insatssten Mystic Sand, pris 36 900 kr, Vauni.

VI TILLBRINGAR MER tid hemma och kvalitén blir allt viktigare. Material och hållbarhet är bastrenden som har kommit för att stanna. Detta genomsyrar i princip allt – golv, färg, tapeter, badrum, kök och inredning. Att slipa ett trägolv och olja in det istället för att riva ut golvet och lägga in ett nytt är ett exempel på hållbar renovering. Fokusera på material och stil som håller över tid, vilket ofta kan vara lite dyrare men i längden blir det billigare. Satsa till exempel på närodlade nordiska material som furu och björk vilka är klimatsmarta. Med den utgångspunkten är det i princip logiken som gäller. Någon trendguru behöver man inte vara för att förstå att det är helt rätt att satsa på beige, vitt, brunt och grönt. Återvunnen mässing är

en detalj att hålla ögonen på, även eldstäder som eldas med miljövänlig bioetanol. Matta ytor gäller generellt. Likväl badrumsmaterial som accessoarer. Gärna hantverk i form av skulpturer, vaser och dekoration, gärna i lite råare grovhuggna former vilket ger ett naturligt och harmoniskt intryck. Tänk gärna i runda former när det gäller bord, sittmöbler och detaljer. Sist men inte minst, gå all in för belysning och satsa extra på en eller några statement-armaturer. Glöm inte att minst fem ljuskällor per rum rekommenderas för att skapa en trevlig inomhusmiljö.

98


Kursstart vecka 43

Babysim & simskola Veckans höjdpunkt för hela familjen

Vår målsättning är att alla, liten som stor ska få lära sig simma i en trygg miljö. Att kunna simma ger en trygghet och frihet. Genom glädje och lek lär vi barn och vuxna i alla åldrar lära sig att simma efter just sina förutsättningar. Läs mer om våra kurser på www.trampoolin.com


Renovering

Trender

TIDLÖSA MATERIAL Genuina material håller över tid och blir bara vackrare ju längre tiden går.

Ullmatta Robust, Ogeborg Wool Collection, pris från ca 2 500 kr/kvm, Ogeborg.

Granitkeramik M Glanshammar Honed, inspirerad av svensk Ekebergsmarmor, pris 1 150 kr/kvm, Bricmate granitkeramik för bänkskiva samt vägg och golv, J Norrvange Grey, pris från ca 895 kr/kvm, Bricmate.

Knopp/krok MF 1:3, återvunnen polerad mässing, design av Monica Förster, pris 800 kr/par, Habo Selection.

MAT TA Y TOR

Skulpturer, design av Kristiina Haataja, Cooee x Kristiina.

Obehandlat material skapar taktil rumskänsla.

Träpersienn Bambu, Lamell 50 mm, färg 8354, pris från ca 3 500 kr, Luxafl ex.

Bokstöd Shoulder, utförande Travertine, design av HansChristian Bauer, pris 1 345 kr, Cooee.

100


15 maj

Allt inom jakt och skytte!

Komoch ochprova provavår vårskjutbiograf skjutbiografdär där Kom duskjuter skjutermed medriktiga riktigavapen vapenoch ochskarp skarp du ammunition!Våra Vårahagelbanor hagelbanorärärockså också ammunition! öppna.Kolla Kollaininde desenaste senastenyheterna nyheterna öppna. frånSako-Beretta, Sako-Beretta,Normark, Normark,Chevalier, Chevalier, från Zodiac,Yamaha Yamahamfl. mfl.Trofébedömning Trofébedömning Zodiac, medriksjägarna. riksjägarna.Roliga Roligatävlingar tävlingarmed med med finapriser priserutlovas utlovasoch ochnygrillade nygrilladehamhamfina burgarefinns finnstill tillhela helafamiljen. familjen.Öppet Öppet burgare mellan10.00-15.00.Varmt 10.00-15.00.Varmtvälkomna. välkomna. mellan

Välkommen till Varpsunds nya stora skytteanläggning i Välkommen till Varpsunds nya stora skytteanläggning i Bålsta. Här hittar du kulskyttebiograf, inskjutningstunnel, Bålsta. Här hittar du kulskyttebiograf, inskjutningstunnel, jägarexamen, tre två sportingbanor för hagelskytte, NEETTTT N älgbana, jägarexamen, tvåälgbana, sportingbanor för hagelskytte, NN I I V V en stor jaktbutik med vapenavdelning och givetvis L LLLhar ÄÄså T T S S T T K K A vi riktigt duktiga instruktörer alltJJA skytte. en stor jaktbutik med vapenavdelning ochförgivetvis så N har FFRRÅÅN LLIIEERR A A V V E E H H vi riktigt duktiga instruktörer för allt skytte. CC

Allt inom jakt och skytte! Tel: 0171-142240. www.varpsund.se öppet alla dagar i veckan

Stor Stor butiksrea! butiksrea! Välsorterad butik!

Tel: 0171-142240. www.varpsund.se öppet alla dag

Välkommen till Varpsunds nya stora skytteanläggning i Bålsta. Här hittar du kulskyttebiograf, inskjutningstunnel, älgbana, jägarexamen, två sportingbanor för hagelskytte, Jägarexamen & skytteträning! en stor jaktbutik med vapenavdelning och givetvis så har vi riktigt duktiga instruktörer för allt skytte.

Prova biografskytte!

Roliga Roliga skyttetävlingar! skyttetävlingar!

Tel: 0171-142240. www.varpsund.se öppet alla dagar i veckan


Renovering

MJUK A FORMER Rundade hörn och välvda former skapar harmoniska miljöer.

Trender

Tvättställ i björk, Soft60, 60x40 cm, rek pris 7 500 kr, Woodio.

Fåtölj, Lamino Anniversary Edition, design av Yngve Ekström, pris 17 743 kr, Swedese.

Servis, Clay, Table Top Stories, pris från 39 kr, Cervera.

DOVA NYANSER Brunt, beige och grönt – i höst rustar vi för en organisk färgskala. Pappelina-mattan ED kommer i tre olika färgställningar och fi nns i fyra olika storlekar, från 70x140 cm till 70x430 cm. Pris från 1 150 kr. Foto James Stokes och stylist Maria Nordin i samarbete med Kvänum och Ballingslöv i deras showroom.

Bordsarmatur Bowl Table Lamp, koppar och ljusgrönt glas, pris 3 295 kr, New Works.

Sänggavel Anna, 180x200 cm, design av Norm Architects, pris 22 275 kr, DUX.

102



Renovering

Trender

CENTR ALSTATIONEN Köket fortsätter att vara hemmets favorit alla kategorier.

Gjutjärnsgryta Norden, 4 liter, pris 1 799 kr, Fiskars.

Kök Atelier, färg Ax, pris på förfrågan, Kvänum.

Vinskåp Serie 200, pris från 62 500 kr, Gaggenau.

ACCESSOARER Tallrik, Clay, Table Top Stories, 28 cm, pris 129 kr, Cervera.

Föremålen som sätter tonen för stilen. Konstverk, Eien, av Happy Wilder, 50x70 cm, upplaga om 30, pris utan ram 1 950 kr, Absolut Art.

Bordsarmatur, Sento Tavolo, roséguld, 80 cm, pris ca 12 985 kr, Occhio.

Snäckfat, Swedish Grace, 18x16 cm, pris 299 kr, Rörstrand.

104


Jag finns alltid här för dig. När du är glad. Och när du är ledsen. Jag delar dina stoltaste ögonblick. Och de mindre stolta. När du vill prestera på topp eller bara behöver vila. Vi tar oss an vardagen tillsammans. Eller reser till andra världar. Vi kanske är lite fåfänga ibland, men vem är inte det?

Din bästa vän, sängen All inclusive

Just nu paketpriser! Säng, gavel, bäddmadrass och sängben - allt ingår! Passa även på att köpa ditt favorittäcke och få tillhörande kudde på köpet! Gäller t.o.m. 21 okt.


Renovering

EN LJUS IDÉ

Trender

Bordsarmatur Pile, obehandlad ask, design av Matti Klenell, pris 8 790 kr, Swedese.

Satsa på trevliga ljuskällor i höst, det har du igen i form av trivsel, intryck och stil.

Takarmatur Karl Johan, rökt glas, stor, design av Signe Hytte, 3 995 kr, New Works.

Utomhusbelysning vägg, Sito Verticale, vit, ca pris 10 500 kr, Occhio/Aloud.

Armatur Mito Sospeso, 40 cm och 60 cm, ca pris 24 900 kr, Occhio/ Aloud.

Bordsarmatur Virva, mörkgrå, 250x255 mm, design av Matti Klenell, pris 3 699 kr, Iittala.

106


ARKITEKTRITADE TIMMERHUS SEDAN 1954

Vi har visningshus på utställningen Nybygget vid Arlanda stad samt Bergshamra i Norrtälje. Vi erbjuder även tomter med sjöutsikt i Roslagens skärgård.

För dig som sätter kvalitet i första rummet

Ansvarig säljare Stockholm/Norrtälje: Lars Sundberg Tel: 070-512 64 42 E-post: lars.sundberg@forsgrenstimmerhus.se Kontor: Svenska husgruppen Valhallavägen 172, 115 27 Stockholm www.forsgrenstimmerhus.se www.faluhus.se

Foto: Diakrit

HU S KATALO

G

NY KATALOG! Beställ på faluhus.se


l ng Lå

r ag

sp ing al nti ote

En klassiker från toppproducenten Guigal Lagrad 24 månader på små ekfat från eget tunnbinderi

MER ÄN PRISVÄRT ALLT OM MAT NR 15/2019

WINE AFFAIR SCANDINAVIA AB

Artikelnummer Päron 34935-03 Ginger/Green Tea 34934-03. Pris 24,90 kr, 330 ml.

VINKÄLLAR FYND!

TRENDIGASTE DRYCKEN HARD SELTZER LANSERAS I SVENSK VARIANT! Hört talas om hard seltzer, den uppfriskande drycken på kolsyrat vatten, alkohol och fruktig smaksättning som supertrendar i USA? Nu lanserar svenska Supreem Nr hard seltzer i två Crozes-Hermitage spännande smaker! 78977 Guigal 189 kr 750 ml. Alkoholhalt 13% Finns på Frankrike-hyllan OM SUPREEM Supreem erbjuder alkoholhaltiga drycker med fokus på spännande smaker och rena råvaror från Sverige. Produktionen görs omsorgsfullt på ett mikrobryggeri i Dalarna. Läs mer på www.supreem.se.

Alkohol är beroendeframkallande


Av Nathalie Wänblad

Foto Michael Förster/Alcro

FÄRGFROSSA DELUXE Ljust och fräscht i all ära, men i ärlighetens namn, är vi inte rätt trötta på alla dessa vita väggar? Jo, det är vi sannerligen. Det är med andra ord inte för intet som diverse färgexplosioner tycks ske här och var. Inte minst i våra hem. Vi sprang till exempel på den här läckra sekelskifteslägenheten på Kungsholmen. En färgsprakande våning där varje rum har fått sin egen karaktär – och kulör.

FÄRGBEGÄR Lägenheten är målad med hjälp av Alcros färgstarka palett. Här lyfts stuckaturer och snickerier fram på ett optimalt vis med hjälp av kulören 862 Granbarr medan väggarna är målade i 945 Lagerblad.


Färg

Trender

ROSA VÄGGAR Väggar och snickerier är målade i Old Rose. Ett lika fantastiskt namn som kulör att kombinera solgula accessoarer med.

110


Vilda djur drabbas hårt av Coronakrisen Till följd av Covid-19 ser vi förödande konsekvenser för vilda djur i Afrika. När turism helt försvunnit som inkomstkälla har också avgörande finansiering till skydd av vilda djur och vildmarksområden försvunnit. Parkvakter sägs upp och värdefulla miljöer blir tillgängliga för en ökad tjuvjakt, ett akut hot som behöver bekämpas nu. De kommande månaderna är kritiska. För att skydda djuren startar vi en insamling till insatser som ska stoppa tjuvjakt och illegal handel i särskilt utsatta områden. Djuren behöver din hjälp! Swisha ditt bidrag till 123 023 0078 eller använd Plusgiro 827373-2 och märk din gåva ”kris”. Läs mer på Wildhood.se

Björn Persson


Hur vet du att en färg är bra? Det går inte att sätta likhetstecken mellan dyr färg och bra färg, men det finns ofta en anledning till att billig färg är just billig. De innehåller nämligen ofta betydligt mer vatten. Ett bra tips är därför att titta efter färger med mycket pigment, då får du ett djup i kulören och inte en massa vatten som sedan avdunstar.

BLICKFÅNG Väggen är målad i kulören 2 Blick medan snickerier och dörr är målad i 862 Granbarr.

GRÖNT ÄR SKÖNT Väggarna är målade i nyansen 945 Lagerblad. Stuckaturer och snickerier i 862 Granbarr.

112


Missa inte

! Pga rådand e läge kommer v i att ha extraöppe Ladda hem t. vår app: Provskor

Billigt möter exklusivt Höstskor till halva marknadspriset!

8-27 september Fynda exklusiva och trendiga märkesskor till halva priset. Endast i begränsade storlekar, Dam 37-37,5; Herr 41-42. Barnskor finns från 15 september.

Öppet tisdag-fredag 11-19, lördag-söndag 11-16.

Butik: Hornsbruksgatan 1, Stockholm. Läs mer på www.provskor.se


Färg

Trender

Hjälp att hitta rätt färg? ABC Färgekonomi är ett familjeägt företag, drivet i andra generationen. Sedan 1976 har de sålt färg i sin butik på Birger Jarlsgatan 65 utifrån filosofin att vara mer än bara en vanlig färgbutik. Sortimentet är brett och här återfinns produkter du inte hittar i andra butiker. På Kungsholmstorg verkar sedan 2016 systerbutiken som fokuserar mer på tapeter, tyger och inredning.

AVKOPPLING Väggarna är målade i nyansen 945 Lagerblad. Stuckaturer och snickerier i 862 Granbarr.

114


Efter 14 år byter

LYX & FLÄRD PÅ HÄLSINGEVIS

Semester eller weekend. Njut av högklassig mat och besök vårt spa med Norrlands kanske vackraste utsikt. Bo i någon av våra spännande sviter inredda av bl.a. Carolina Klüft, Victoria Silvstedt, Peter Stormare – eller i Marie Antoinettes Champagneboudoir. Följ våra vandringsleder, promenera längs den kilometerlånga sandstranden, besök vårt världsarv Hälsingegårdarna eller skåda björn från gömsle.

namn till Witt städ & hemservice Välkommen att höra av dig till oss!

0278 - 62 15 00 • info@orbaden.se • www.orbaden.se

Din testamentsgåva gör skillnad

www.witts.se

Det sägs ibland att vi i Sverige har svårt att tala om det här med att skriva testamente. Kanske för att det påminner oss om att vi alla en gång ska lämna jordelivet. Och för att det handlar om ekonomiska tillgångar. Men att skriva sitt testamente är helt enkelt ett papper där vi talar om vad vi vill ska hända med de ägodelar vi lämnar efter oss. Det är helt frivilligt, och den som ångrar sig kan bara riva sönder det. Ring oss på telefon 08-620 02 00 om du har frågor kring gåvor och testamenten.

Siktgatan 8, 162 88 Vällingby. E-post: info@lakarmissionen.se

Wittstocksgatan 2

08-410 031 05 info@witts.se


5 bibeltips

Är det lätt att göra gott? Njae, inte alltid ... Då kanske vi kan få bidra med lite inspiration? Kolla in citaten från Bibeln!

1.

”Allt vad ni vill att människorna skall göra för er, det skall ni också göra för dem. (Matt 7:12)

2.

Var generös

3.

Lös konflikter

4.

Dela glädje

5.

Sprid ljus

Vänliga blickar gör hjärtat glatt. Ordspråksboken 15:30

Visa omtanke

”Älska din nästa som dig själv.” (Matt 22:39)

”Håll fred med varandra.” (1 Thess 5:13)

”Vänliga blickar gör hjärtat glatt, god nyhet ger kroppen styrka.” (Ords 15:30)

”Lev som ljusets barn – ljuset bär frukt överallt där det finns godhet, rättfärdighet och sanning.” (Ef 5:9)

Svenska Bibelsällskapet arbetar för att Bibeln ska översättas och användas i Sverige och i världen. Sveriges kyrkor och samfund är våra huvudmän. Vi stödjer flera internationella insatser. Vill du stödja bibelarbetet? Ditt bidrag är värdefullt och mycket välkommet! Bibelsällskapet har 90-konto. Läs mer på bibelsällskapet.se. Vill du köpa en bibel? Kika in på bibelbutiken.se!

Svenska Bibelsällskapet Bg 900-6263 Pg 90 06 26-3

Swish 900 62 63


STADSDELEN SOM MÖTESPLATS En stadsdel är mycket mer än byggnader och gator, den utgörs av främst människorna som söker sig till platsen. Hur bygger man en ny stadsdel som vi naturligt söker oss till och hur ser framtidens kontor ut? I vinter fattar Stockholms stad beslut om den första detaljplanen för nya stadsdelen Värtahamnen med byggstart 2021. I vår serie om stadens utveckling och Värtahamnen har vi i del två träffat stadsbyggnadsexperten Kristina Alvendal som valt att angripa stadsplanering på ett annorlunda vis. Av Paulina Bylén


Vår stad – VI VALDE ATT FOKUSER A på mellanrummen mellan husen, alltså mötesplatserna. Hur får man människor att mötas på en ny plats? säger Kristina Alvendal, stadsbyggnadsexpert på Stadsutvecklarna i Värtahamnen. Men livet mellan husen, incitamenten för mötesplatser har blivit påverkat av coronapandemin. Många spår att vi i större utsträckning till exempel kommer att jobba hemifrån och därmed kommer kontoren till viss del att försvinna. Kristina Alvendal tror precis tvärtom. – Hemmajobbandet har tydliggjort att vi behöver ses och träffas för att företaget eller projektet ska lyfta. Nu visar flera studier att kreativiteten går ned när man jobbar ensam hemma. Hemmajobbandet urholkar helt enkelt resultatet av vissa arbetsprestationer. – Kreativitet och utveckling sker framför allt genom att vi människor möts, till exempel vid kaffemaskinen eller cykelstället. De mötena och den kreativiteten är svårt att återskapa vid hemarbete. Det går inte att komma ifrån att dynamik främst skapas i det mänskliga mötet, säger Kristina Alvendal. En ny variabel har i och med pandemin kommit fram i utformandet av framtidens kontor och mötesplatser vilket stavas flexibilitet. Kristina Alvendal spår till exempel att det kommer att bli större efterfrågan

Stadsdel på enskilda arbetsrum och att man i de moderna kontorslandskapen förslagsvis har eget skrivbord. Alltså tvärt emot hur kontorsutvecklingen sett ut de senaste decennierna där man strävar mot att vara kompakt och jobba från den yta som för dagen är tillgänglig eller känns passande, som i ett workspace. Samlingsrummen och de stora ytorna spår Alvendal att det blir större efterfrågan på, fler kvadratmeter snarare än färre. Ur det perspektivet gäller det att bygga smart. The Dockworks är en av mötesplatserna i Värtahamnen. I grunden ett kontor men utformat som en destination. En plats som ska ge inspiration och kan anpassas till olika organisationers behov. – Alla vi som arbetar med utveckling av arbetsplatser behöver efter den här våren ställa oss frågan; hur utformar vi ett kontor dit människor vill åka frivilligt? Vilken mötesplats, arkitektur, teknik, mat och service toppar att sitta ensam hemma i lugn och ro framför videomöten? Det är frågor som The Dockworks ska svara på, säger Ola Kolmert, projektutvecklare på Niam. Norra Djurgårdsstaden där Värtahamnen, Hjorthagen, Energihamnen, Frihamnen och Loudden ingår är sammantaget Europas största stadsutvecklingsområde. Totalt planeras för minst 12 000 nya bostäder och 35 000 nya arbetsplatser. När man planerade för Värtahamnen valde fastig-

Sommarpriser på färg! -30% Upp till

på inne – & utomhusfärg hela sommaren!

Upp till 20% rabatt på alla tapeter!

Rabattkod vid beställning via hemsidan: UTE30

ABC Färgekonomi

Östermalm: Birger Jarlsgatan 65 Tel: 08-673 70 75 Öppet: Vard 6.30-18, Lör 10-15 abc.fargekonomi@comhem.se www.abcfargekonomi.se

Björklund & Wingqvist

Kungsholmen: Kungsholmstorg 10 Tel: 08-445 22 40 Öppet: Vard 9–18, tors 9– 19, lör 10–15

butiken@b-w.se

NID154x115_sommarpriser_stockholm.indd 1

2020-06-17 09:13


EN VISION En av lärdomarna som Stadsutvecklarna i Värtahamnen tagit till sig från tidigare utvecklingsprojekt är att redan från början ta fram en gemensam vision. Viktiga aktörer som Stockholms stad, Stockholms hamnar, Bonnier fastigheter, Wallfast, Kungsleden, Vasakronan, Capman och Niam valde därför att gå samman. Tillsammans byggs de olika delarna i samförstånd genom ett gemensamt bolag – Stadsutvecklarna i Värtahamnen.


Vår stad

Stadsdel EN STAD I STADEN En Novus-undersökning där Stadsutvecklarna frågade stockholmarna vad de uppskattar mest med innerstadens stadsdelar ligger delvis till grund för utvecklingen i Värtahamnen. Här vill man alltså skapa atmosfären på Södermalm, tryggheten på Östermalm, det livfulla utbudet i Vasastan-Norrmalm och trivselfaktorn på Kungsholmen.

Kreativitet och utveckling sker framför allt genom att vi människor möts.

hetsägarna att angripa projektet från ett annat håll än brukligt. I det här fallet är det just fastighetsägarna som är motorn och initiativtagarna till samarbetet med staden. På så vis blir fastighetsägarna mer långsiktiga i sin planering och vill ta ansvar över helheten istället för att endast se till sin egen byggnad. Enligt Kristina Alvendal är initiativkraften avgörande för att lyckas. I ett tidigt stadium har man arbetat med sakfrågor som i ett traditionellt projekt kommer in långt senare som till exempel: det offentliga rummet, helhetsstrategin, den röda tråden, hur ska bottenvåningarna se ut, hur ser layouten ut och vilket är huvudstråket? Tillsammans med experter som jobbar med offentliga rum jobbar stadsdelen med en gemen-

sam strategi redan från början. Detta kan till synes verka som det mest logiska tillvägagångssättet, men så har det alltså traditionellt inte sett ut. Att skapa rätt atmosfär är en av de centrala delarna i utformningen av Värtahamnen. Något som tidigare var en ickefråga. Det kallades för ”lull-lull” och Kristina fick ofta frågan: ”Vem ska betala för lull-lullet, Kristina?” Så säger nästan ingen längre. Fastighetsägare och investerare har svängt i sin inställning och förstår att atmosfär ger mervärde och efterfrågan på kontoren och bostäderna, vilket i sin tur ökar det långsiktiga värdet.

120

FOTO ANNIK A BERGLUND.

Kristina Alvendal


EN ENTREPRENÖR KAN RESA SIG OCH

KOMMA IGEN

Hand in Hand har sett miljontals människor lyfta sig själva från hopplöshet och fattigdom till driftiga entreprenörer. I Indien och södra Afrika där vi arbetar har Coronapandemin slagit till med full kraft – sköra mikroföretag kämpar nu för sin överlevnad och många utsatta familjer riskerar att förlora sin försörjning. Nu närmar vi oss en återhämtning. Och vi vet vilken makalös kraft som finns i människors egen kraft och potential. Precis som här hemma är det företagare och entreprenörer som skapar nya arbetstillfällen. Vårt arbete kommer att bli viktigare än någonsin i den globala uppbyggnadsfasen. Om vi inte agerar nu, riskerar vi att tappa årtionden av framgångsrik fattigdomsbekämpning. Vägen tillbaka kommer att bli tuff. Men tillsammans kan vi komma ut starkare på andra sidan. Ge din gåva på handinhandsweden.se eller via swish: 9000 910, märk covid-19.

Hållbar fattigdomsbekämpning genom entreprenörskap


Sharing everyday moments.

”Välgjort bubbel med tilltalande fräschör och toner av äpplen, grape och kex. Gott som välkomstskål tillsammans med räksnittar.” expressen, 5 sep 2019 expressen – allt oM Vin, 2 april 2020

M-Magasin, 4 sep 2019

”Bärig, torr, frisk med inslag av blodapelsin och bröd. Läcker smak som både är lättgreppad och trevlig, men också seriös.”

Fynd dina Viner professional edition nr 21 2019

elke Jung, aftonbladet 27 dec 2019

”GÄRNA TILL CHIPS TOPPADE MED CRÉME FRAICHE OCH LÖJROM.”

TORRT OCH FRUKTIGT TILL OSTRON elke Jung, aftonbladet 27 dec 2019

aMelia nr 8 2020

Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Rosé Brut Artnr: 7781, 12%, 750 ml, 129 kr Louis Bouillot Crémant de Bourgogne Brut Artnr: 7688, alk 12%, 750, 135 kr | g iertz .s e

Alkohol kan skada din hälsa.


HETA KR ÄFTK AL AS

Gör som kändiskocken Edin Dzemat och fyll kräftsäsongen med ett annorlunda kräftkoncept – karibisk kräftskiva. Med kräftor och tillbehör influerade av Västindien, och med nubbe och kräftspad utbytt mot whiskey, blir det en spännande twist på kräftskivan. Av Paulina Bylén

Foto Toki Drobnjakovic


Mat & dryck

Kräftskiva

KARIBISK KRÄFTSKIVA

Recept av Edin Dzemat • Karibiska kräftor • 2 ½ l vatten • 1 dl salt

• 3 sockerbitar

• 20 g spansk körvel • 50 g citrongräs

• 2 dl Tullamore D.E.W. Gör så här: Koka upp vatten i en stor gryta. Koka upp vatten, whiskey, salt, sockerbitar, citrongräs och spansk körvel i en annan gryta. Kontrollera att alla kräftor är levande och skölj dem i kallt vatten.

Lägg ner 25 kräftor, ca 1 kg åt gången, i det kokande vattnet.

Ta upp dem efter 1 minut med hålslev och lägg dem direkt i den kokande kräftlagen. Koka 8–10 minuter från det att lagen kokat upp.

Låt kräftorna kallna i lagen.

CHILIMAJONNÄS

KARIBISK SALLAD

• 3 äggulor

• 300 g lila spetskål

• 3 teskedar senap • 3 teskedar vitvinsvinäger

• 8–10 dl matolja

Kräftor kan ätas på en mängd olika sätt och jag ville utmana den svenska traditionen och skapa en kräftskiva med karibisk touch. Edin Dzemat 124

• 1 tsk chilipulver alternativt färsk chili efter smak • Salt

Gör så här: Vispa ihop äggulorna med senap och vitvinsvinäger.

Vispa försiktigt ner oljan, först långsamt i en tunn stråle och öka sedan takten när det binder. Majonnäsen är klar när den är krämig i konsistensen.

Tillsätt chilipulver alternativt färsk chili efter smak och styrka på chilin. Avsluta med att smaka av med salt.

• 100 g skivad och skalad ananas • 2 röda paprikor

• 2 cl citronsaft av lime • 50 g strimlad vårlök • Färsk koriander Gör så här: Strimla alla grönsaker fint.

Skär ner ananasen i tunna skivor.

Toppa med koriander och avsluta med limejuice. Smaka av med salt och peppar. BAKOM SMAKEN Istället för nubbe och i kräftspadet användes Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish. En mycket smakrik whiskey, ändå mjuk och ”krämig” med toner av karamell, banan och pomerans.


SUCCÉVINET CUVÉE MADAME ROSÉ UTÖKAR FAMILJEN

”Vit bourgogne med stor fyndstämpel” Fredrik Schelin

”87 LGP”

”Stark rekommendation, bra kvalitativt vin" Livets Goda

Nyhet! Finns i ett urval av Systembolagets butiker och går utmärkt att beställa till er närmaste butik på systembolaget.se

www.contemporarywines.se

Art. nr 70303, Pris 119kr, Alc vol 12,5%, Vol 75cl, Ursprung Bourgogne

Alkohol är beroendeframkallande.


I kvarteret

Mode

EN MODEIKON Mor och dotter Margò och Maruschka är mode. Margò öppnade sin första butik i Göteborg redan 1964 och har sedan dess en fantastisk historia med butiker både i Sverige och utomlands såsom Rodeo Drive i Beverly Hills och New York. Sedan 1994 driver mor och dotter tillsammans Maruschka de Margò, nu i ny lokal på Humlegårdsgatan med Östermalmshallen som granne. Vi har gjort ett besök för att se den nya butiken och prata höst- och vintermode. Av Johan Möller VI TR ÄFFAR MARUSCHK A och

Margò en förmiddag precis innan öppning i den nya, ljusa och inbjudande butiken. – Vi är en modebutik för alla åldrar och vårt fokus ligger på det vardagsfina, men såklart finns en avdelning för Everyday Chic & Evening Glamour. Noga utvalda plagg och accessoarer från hela världen. Sidenblusar och klänningar i olika utföranden och prisklasser, snygga jeans med bästa passform från olika märken. De egna tweedjackorna i samma tyger som Chanel använder. Satsa på kvalitet, det lönar sig i längden säger Margò. Inför höst och vinter kommer

70-talet tillbaka och vi ser fransar på jackorna i skinn och mocka. Mycket stickat kommer, även metallic och blanka material. Byxorna blir smalare och vidare, kavajerna blir allt längre. Klänningar i blommigt och den viktorianska stilen med spetsar och mönster återinträder. Det breda bältet är tillbaka. Höstens färger är rött, svart och kamelbrunt. Rutiga mönster i tweed och hot pink fuchsia som sticker ut. Accessoarer såsom hattar, breda skärp, kragar, pärlor, kedjor i silver och guld och som alltid väskor. En spännande modehöst att se fram emot och visst finns ett uppdämt behov att klä sig fint för fest. 126

10 I TOPP MÄRKEN • Philosophy di Lorenzo Zerafini*

• Camillawithlove*

• Love Shack Fancy

• Majestic Filatures • Dea Kudibal

• Samantha Sung*

• History Repeats* • La Condesa

• Melissa Odabash • Sara Battaglia*

Plus ytterligare 20 andra märken. * Exklusivt hos Maruschka de Margò


Vi kan skönhet!

Vasa Läkarmottagning erbjuder skönhetsbehandlingar utan kirurgi för att motverka effekter av åldrandet. Vi förbättrar utan att förändra för mycket. Less is more!

Victor och Umamas

Vi gör ansiktslyft med trådar (VSoft Lift) och hudföryngring med laser, IPL, AWT (chockvågsbehandling), Infuzion och microneedling. Vi fyller rynkor med Stylage och minskar dem med Botox. Vi tar bort oönskat fett med CoolSculping. Vi prioriterar kvalitet och hög patientsäkerhet och är därför mycket noga med valet av material i våra behandlingar. Dr Victor Garcia är styrelseledamot i Rådet för Estetiska Behandlingar i Sverige (REBS), som arbetar för att du som kund ska känna dig trygg och hitta kvalificerade behandlare. Under sommaren erbjuder vi 15 % rabatt på cellulitbehandling med AWT, fettborttagning med CoolSculpting och trådlyft av ansikte och hals.

Läs mer och boka tid på vår hemsida eller ring 08-411 21 06 Vasa Läkarmottagning

Sveavägen 76, 2 tr., T-bana Rådmansgatan www.vasalakarmottagning.se


FRÅN VITT TILL BLÅTT!

Varför byta kök, när det räcker att lacka om? Vi kan även måla om stommen på plats!

Före

Efter

Just nu 15% rabatt!

www.hgruppen.se

Telefon: 08-551 784 00


Back to business

Intro

TILLBAKA TILL NUET Bye bye du ljuva sommar och hej vardag och verklighet. Det är hög tid att packa ned semesterkänslorna för att istället fokusera på stora affärer, drömmar och visioner. Så från hemester till hemmakontor – här är all inspiration du behöver för en produktiv höst!

F OTO G A B R I E L B E AU D R Y/ U N S P L A S H .

Av Sara Ericsson & Nathalie Wänblad


Back to business

Mode

1)

3)

2)

5)

4)

BACK TO LIFE 1) 2)

Ljusa jeans med hög midja. Från Arket, 690 kr.

Polotröja i 100 procent kashmir. Från Stenströms, 3 399 kr. 3) 4)

Nagellack Bonne Nuit. Från Atelier Rouge, 99 kr.

Svarta slip ins i läder. Från By Malene Birger, 3 899 kr. 5)

Fleur necklace i silver. Från Ioaku, 1 200 kr. 130


Åderbråck eller ytliga blodkärl? Med över 30.000 genomförda behandlingar är vi Sveriges ledande specialister på Åderbråcksbehandling. Med Med moderna moderna metoder och garanterade resultat tar vi på ådror på Åderbråcksspecialisterna Åderbråcksspecialisterna bort åderbråck, synliga ådror på på händer händer och och dekolletage. Vi behandlar även ådernät. Du Du hittar hittar oss oss på Narvavägen 30, ett stenkast från Karlaplan Karlaplan i Stockholm. Men även i Sundsvall, från Östersund, Umeå, Kalmar, Jönköping, Linköping, Östersund, Karlstad och och Lund. Varmt välkommen! Karlstad

Korta väntetider och Korta garanterade resultat garanterade Snabb behandling Snabb utan några stygn utan Börja jobba dagen efter operation Börja Sola omgående och träna Sola 22 dagar efter operation Specialistutbildad personal Specialistutbildad som opererar på plats som Vi tar tar även även emot emot patienter patienter Vi med remiss med remiss

Promenera hem hem 30 30 minuter minuter Promenera efter behandling efter behandling Information & & tidsbokning tidsbokning Information 08 666 666 20 20 30 30 •• info@narvakirurg.se info@narvakirurg.se 08 www.narvakirurg.se www.narvakirurg.se

9 av av 10 10 patienter patienter rekommenderar rekommenderar oss till till vänner vänner och och familj familj


Back to business

Mode

3)

1)

2)

4)

5)

BACK TO REALITY 1) 2)

3) 4)

Läderportfölj med axelrem. Från Baron, 7 000 kr.

Kostymbyxor med rutmönster. Från Hugo, cirkapris 1 600 kr. Stickad tröja i merinoull. Från Stenströms, 1 599 kr.

Portugieser Chronograph Classic i rött guld. Från IWC, 222 000 kr. 5)

Tassel loafers i brun mocka. Från Myrqvist, 2 199 kr. 132


Europas största YamahaCenter! Nu är vi ännu större, med butiker i Danderyd och Haninge! NYHET!

BUSTER XL

FINNMASTER T6

NYHET! NYHET! Buster XXL 2020, den sjätte generationen XXL. Jämfört med sina föregångare är den ännu rymligare och har nu plats för åtta personer. 43 knop med max motorstyrka. 115-150 hk.

FINNMASTER R6

NYHET!

NYHET!

Ténéré 700

Bara att tanka och dra iväg. Jaga nästa horisont. • Fyrtakts CP2-motor 689 cc med högt vrid • Ny lätt stålrörsram dubbla vaggor • ABS som enkelt kan kopplas ur • Rallyinspirerad design med fyra LED-strålkastare • Förarplats i rallystil med avsmalnande styre • Justerbar fjädring m.m.

YAMARIN 60 DC

Välkommen till vår kompletta MC- och ATV-utsällning! MAREX 360 CC

Haninge och Danderyd

Albybergsringen 97, 137 69 Österhaninge Rinkebyvägen 10, 182 36 Danderyd (f.d Marindepåns lokaler)

Butik, båt- och MC-försäljning: måndag-fredag 10.00-18.00, lördag 10.00-15.00, söndag stängt. Verkstad: måndag-fredag 08.00-17.00, lördag-söndag stängt.


Back to business

Kickstarta

1) 2)

3)

5) 4)

WORK IT

Tillbaka på arbetet eller fortsatt hemmajobb. Oavsett så skapar en ordningsam och tilltalande miljö bättre resultat och mer inspiration. Vi har samlat tio produkter för en kreativ kickstart. 1)

Dekorativ bordslampa, Ellos Home, 699 kr. 3)

2)

Ordning och reda med brevkorg, Granit, 179 kr.

Linjerat anteckningsblock, Lagerhaus, 30 kr. 5)

4)

Stilren toteväska, Wera, 1 299 kr.

Elegant skrivbord i äkta valnötsfaner, Hellerup, Nordform, 5 499 kr. 134


Vi u t fö r äv l ash li f e n t/ bro w l i ft s am t b r o ch f ra y n n s färg

VI BJUDER PÅ EN 30 MIN MAKEUPRÅDGIVNING I NÅGON AV BUTIKERNA NEDAN.

Norrlandsgatan 11, tel: 08-411 20 05 I Drottninggatan 82, tel: 08-411 20 01 Westfield Mall of Scandinavia, tel: 08-411 20 08 I Farsta Centrum, tel: 08-724 13 24


Back to business

Kickstarta

6)

7)

8) 9)

10)

6) 8) 10)

Dekorativ mugg, Lagerhaus, 60 kr.

Stol i konstläder, Kave Home, 7 699 kr.

7) 9)

Nya bågar, Brescia, Favoptic, 630 kr.

Laptopväska, Tiger of Sweden, 2 999 kr.

Återfukta ansiktet med en mist, rik på aktiva ingredienser, Dr Roebuck’s Bondi Mist, 225 kr. 136


Få en tid direkt på Stockholms ledande tandvårdskedja • Boka tid online eller ring 08-22 22 22 26 kliniker i Stockholm och Uppsala Sveriges bästa garantier Öppet dag, kväll och helg

Fotograf: Isa Mathessis

Tider samma dag

Stockholms ledande tandvårdskedja Boka tid online eller ring 08-22 22 22


Cleana P

Tips

JAG KAN HA FEL Jag kan ha fel och andra visdomar från mitt liv som buddhistmunk (Bonnier Fakta) är Björn Natthiko Lindeblads självbiografiska berättelse om hur han lämnar en löftesrik karriär som ekonom för att bli buddhistisk skogsmunk, och hur han efter sjutton år i klosterlivet återvänder till Sverige. Vilsen, utan jobb eller pengar, kraschar han rakt in i en depression. Men tack vare sina lärdomar och en generös omvärld hittar han vägen framåt och arbetar i dag som meditationslärare och föreläsare.

BOKEN Jag kan ha fel och andra visdomar från mitt liv som buddhistmunk (Bonnier Fakta) släpps 6 oktober.

KONTEMPLERANDE HÖST AV PA U L I N A B Y L É N

Ekonomen som lämnade karriären för att bli buddhistisk skogsmunk och groddskola. Cleana P guidar till sin värld av medvetna och tillåtande val med knorr.

GRODDSKOLAN 1. Dosera upp 2-3 matskedar frön. 2. Rengör fröna i sil under kran eller i en bunke med vatten. 3. Blötlägg fröna i en skål med vatten i 12 timmar. 4. Skölj fröna noggrant efter blötläggning och förflytta till odlingsburk. 5. Skölj fröna så fort de sugit åt sig allt vatten från föregående bevattning. Det kan vara allt från två gånger per dag till en gång varannan dag beroende på frösort och odlingsburk. 6. Skörda groddarna efter 3-7 dagar beroende på frösort. Antingen skaffar man fröer för sig eller så köper man en färdig mix av fröer och linser. Skånska märket Sprotuly har kommit med tre olika mixar av linser och frön, 79 kr/180 g.

GRODDA Visste du att frön, linser och bönor blir ännu mer näringsrika om man groddar dem? Genom att blötlägga och grodda bildas höga mängder enzymer som gör det enklare för vår kropp att ta upp näringen. Dessutom har studier visat att groddar kan innehålla upp till 100 gånger så mycket enzymer och antioxidanter som den fullvuxna plantan! Antioxidanter behövs för att motverka oxidativ stress i kroppens celler. Man kan grodda året runt och det görs enkelt genom att blötlägga och sedan skölja fröna i några dagar. Groddarna passar i sallader, röror, smoothies, biffar, bröd och – ja, helt enkelt till det mesta.

138


GUNILLA BILLNER

SKILSMÄSSOSPECIALISTEN Fri rådgivning per telefon. Ring, mejla, Skype eller Zoom m.m Öppet måndag - fredag 8-17 Besöksadress Östermalmstorg 1, 3 tr. Vikstenbacke 11, Värmdö

DIN TANDLÄKARE PÅ ÖSTERMALM ”Vi är specialutbildade inom estetisk och kosmetisk tandvård” Tandläkare Clas Oscarsson och tandsköterska Inga-Lill Erlandsson

Samboseparation

• Äktenskapsskillnad • Bodelning • Testamente

Riddargatan 12

0705 – 35 50 68 08 – 502 565 21 www.billner.se gunilla@billner.se

Tfn: 08-611 11 10 info@clasoscarsson.se www.clasoscarsson.se


Motor

Test

POWER Söker du en sportbil med känsla, råstyrka, körglädje och prestanda? Då är nog Dodge Challenger bilen för dig.

THE AMERICAN WAY TO GO Dodge som varumärke har alltid haft en sportig framtoning och de klassiska modellerna Charger, Challenger och Viper visar detta kanske allra mest. Följ med på en resa i en orange Dodge Challenger R/T med start i Vilhelmina via Vildmarksvägen över fjällen ner mot Jämtland, Dalarna och hem till Stockholm. Av Johan Möller DET HÄR BLEV en annorlunda

provkörning med en klassiskt amerikansk sportbil, genom fjällvärlden, svenskt inland och slutligen storstaden. Dodge Challenger R/T är en tvådörrars fyrsitsig bil med en V8-motor på 492 hkr och bakhjulsdrift. Visst är det något speciellt med att sätta sig bakom ratten, höra den mullrande motorn och sedan bara glida iväg? Dodge Challenger har blivit en ikon bland sportbilarna och visst är det lätt som förare att fastna för den härliga körglädje som bilen levererar. En rå och renodlad sportbil kan tyckas men den funkar faktiskt bra för fyra personer och bagageutrymmet är stort. Utrustad med det

senaste inom teknologi och säkerhet, uppkopplingsbar med Apple Car Play och många funktioner såsom radio och navigation som du styr med rösten. Körglädjen är total både vid lugn landsvägskörning och vid aktiv, snabb och sportig körning på kurviga fjällvägar. BränsleförbrukPROVKÖRA? AEC Europe importerar Dodge till Europa och Sverige. Här i Stockholm är det Exclusive Cars du kan vända dig till om du är intresserad av att veta mer eller boka in en provkörning.

140

ningen då, undrar säkert många när det gäller en V8 med nästan 500 hkr. Under min högst varierande körning kom jag ner strax under litern i snitt vilket är bra för en bil som denna. Vid normal landsvägskörning går den ner på fyra cylindrar i stället för åtta vilket drar ner förbrukningen rejält. Visst väcker Challengern uppmärksamhet i de städer och ställen jag stannar på under resans gång. Ett grymt sportigt utseende, men under skalet en modern bil fast personlig och med mycket känsla.


SIMKURSER FÖR BARN OCH VUXNA

Vi kan numera presentera att vi på Monas simskola även kommer att anordna simskola på en anläggning nära er i höst. Kurserna kommer att hållas i vår motionsbassäng på oasen bad och motion (samma hus som DN). Vi erbjuder simkurser även på flera andra fina badhus i Stockholm. För att läsa mer om anläggningen och vilka kurser som kommer att hållas där, vänligen besök

www.monasimskola.com.

På hemsidan kan du även boka in dina kurser!

www.monasimskola.com 070-373 17 82 • info@monasimskola.com


På gång

Inspiration

PÅ G

NI VANN!

Grattis till er som löste sommarkrysset i förra numret. Ni har vunnit varsitt set med EVY soloch hudvårdsprodukter. Vinnarna: Eva Westerberg, Görel Manners, Laila Kroon.

PRESENTERA

SIMMA LUGNT

Fyra frågor till Jenny Runstig, vd för simskolan Trampoolin. Från vilken ålder kan man börja simträna? — Man kan börja simträna redan vid tre månaders ålder. De barn som börjar med babysim kan lära sig simma helt själva vid två års ålder. Det är fantastiskt att se små två-treåringar simma helt själva. Vi börjar med crawl som första simsätt. Våra simmare blir väldigt trygga i vattnet på det sättet. Men vi ägnar oss inte enbart åt babysim, utan erbjuder simträning för alla åldrar. Vi har många vuxna som också vill lära sig simma. Både från grunden och de som vill utveckla sin teknik. Vad är viktigast att tänka på när man ska lära sig att simma?

Plisserat fat i keramik från DBKD, 199 kr.

— Att ta det lugnt. Det är inte bara att göra simrörelser, utan det gäller i första hand att lära sig flyta, på både mage och rygg. Att bli trygg under vattenytan för att sedan börja simma för att ta sig framåt.

NYA KULÖRER

— Lämna aldrig ditt barn utan uppsikt. Lär barnen att de alltid måste säga till när de ska hoppa i, så de inte tror att du har koll fast du gör något annat. Lämna mobilen i väskan. När du är vid en pool eller öppet vatten ska ditt fokus vara på barnen. Bada gärna tillsammans och lär dem att de inte ska simma ut från, utan längs med stranden eller in mot. Lär dem också att de inte får dyka med huvudet först vid okänt vatten. Och om jag är vuxen och vill lära mig simma, hur går jag till väga? — Ring, eller maila, en simskola och boka en kurs i grupp, en privatlektion eller en hel privatlektionskurs. Ta tag i din simning. Du kommer aldrig att ångra dig!

142

FOTO MIK AEL SJÖBERG.

Hur ska man som förälder tänka när det kommer till barn och vatten, rent generellt?

Eva Solos designklassiker i nya kulören Pomegranate finns nu som Thimble termoskanna 800 kr, kylskåpskaraff i glas ca 500 kr, lungomugg 280 kr för 2-pack.


ARBETSKLÄDER FÖR TJEJER DÄR FUNKTION, PASSFORM & MODE MÖTS MED ETT BÄTTRE MILJÖVAL I FOKUS. Våra ledord har alltid varit ”slow fashion with long lasting design” där vi menar att designen är klassisk och håller över tid. Därmed kan produkterna användas länge och minska sin miljöpåverkan. Nu har vi laddat våra värdeord genom att lägga till ytterligare en miljöaspekt då vi valt att sadla om från konventionellt odlad bomull till ekologiskt och genom att jobba med återvunna material.

floramanufaktur.se


Intervjun

Anitha Clemence

OMBYTTA ROLLER Hon är en av Sveriges mest inflytelserika influencers, nu väljer hon att hoppa av influencandet till förmån för ett vanligt jobb som marknadschef. Vi har tagit östermalmaren Anitha Clemence på pulsen och reder ut vad som hände. Av Paulina Bylén Vad var det som gjorde att du lämnade influencandet bakom dig och tog jobbet som marknadschef?

– Det största missförståndet om mig är att jag bara jobbat som influencer. Mitt första marknadschefsjobb/brand manager skedde mellan 2007-2010. Jag är utbildad marknadskommunikatör i botten och har i flera år jobbat med det yrket, sen har jag jobbat med rörlig produktion i 13 år och intresserade mig för digitala och sociala medier som konceptutvecklare och producent 2010. Eftersom jag var gift med en Schulman fram tills fyra år sen så skapades ett intresse runt min person och plötsligt började jag kränga grejer på mitt namn. Toppen, och det var såklart kul ett tag, men jag brinner mycket mer för att bygga andra personer och varumärken än mig själv, skriver hellre manus än står framför kameran. De narcissistiska dagarna var händelserika och lärorika för det jag gör nu, men många andra är betydligt bättre än jag framför kameran och jag njuter till fullo i kulissen. Men utan influencerskapet hade jag aldrig haft det nätverket jag har i dag och det är jag så tacksam för.

så tjänsten är ganska bred. Jag sitter inte bara och handlar upp media, jag skriver, utvecklar och är lika mycket creative director som brand manager. Finns det något som du saknar från influencer-livet?

– Det skulle vara de glamourösa luncherna och en del freebies. Men det var ju rätt år att sluta som influencer, då det varit relativt eventfritt. Vad är det bästa med att jobba i en traditionell roll?

– Tydligheten och strukturen, saker man kan sakna i ett influenceryrke, vissa passar det och vissa passar det inte. Jag mår bättre av rutiner under frihet, van att jobba själv så jag har bra yrkesdisciplin trots pandemi.

Jag föreställer mig att dina dagar ser annorlunda ut mot tidigare, hur känns det?

– Helt underbart! Jag är lyckligare än på länge, det är så kul att få fläta ihop en massa datadrivna learnings med traditionellt varumärkesbyggande och att ha lång branschkunskap och skarp strategi. Älskar att komponera ”ny musik med gamla beats”. Blir oftast grymt bra. Jag har jobbat så länge så jag kan lite om mycket, så jag liksom blivit en liten inhousebyrå i mig själv. Sedan är det fantastiskt att få jobba med ett så duktigt team som jag fått bli en del av. Vi växlar upp och markerar närvaro. Du jobbar med KidsBrandStore, hur kommer det sig att du valde att jobba med just dem?

Kommer du att fortsätta som influencer parallellt med nya jobbet? Påverka inlägg, omfattning, stil etc?

– Jag är ju fortfarande någon form av influerare fast som poddare, det passar mig perfekt.

Dina bästa råd till någon som vill influenca på heltid?

– FOMO (Fear of Missing Out, red:s anmärkning) var mer på allt och ha en contentproducent, väx på YT, TikTok och IG, ju fler kanaler och nätverkande desto högre trafik. Några highlights från heltids-influencer-tiden?

– Från början skulle jag in och konsulta hos dem, men det var så kul och formbart så jag fick förfrågan om hela tjänsten efter ett tag och då tackade jag ja utan att tveka. Har ditt liv förändrats av din nya arbetsroll?

– Mycket mer rutiner, men vi är ett mellanstort bolag

– Det finns många. Jag hade till exempel ett eget program på Aftonbladet TV, det var riktigt kul. Det hade jag gärna gjort fler säsonger av. Var ser du dig själv om fem år?

– Jag driver ett eget produktionsbolag tillsammans med några likasinnade, med inriktning på det digitala landskapet. Privat har jag en sommarstuga nära Stockholm.

144


Djurrikets kungar och drottningar behöver hjälp. Trots att de är både starka och listiga har de ingen chans emot ett skarpladdat gevär. I femtio år har vi arbetat med att förhindra dödandet i skyddade områden runt om i världen. För att sätta stopp för den avancerade tjuvjakten arbetar vi med myndigheter för att både skärpa lagarna och få dem att tillämpas. Vi jobbar också för att efterfrågan på olagliga produkter ska minska.

Stöd vårt arbete, bli Tigerfadder idag! wwf.se/tigerfadder

Indian Tiger. © National Geographic Stock / Michael Nichols / WWF

Hjälp oss rädda de starkaste


Topplistan

Back in the city AV PA U L I N A B Y L É N FOTO PRISCILL A DU PREEZ / UNSPL ASH

Gör övergången från sommar till stadsengagemang så harmonisk som möjligt. Ta dig in i citylivet bit för bit på ett trevligt vis tills hjulen snurrar av sig själva.

AW Först och främst, boka en AW med några utvalda arbetskamrater eller vänner som du inte träffat på hela sommaren. Det här blir språngbrädan in i staden på det allra trevligaste vis.

BRUNCH Samla cityvänner till en lång brunch och få/ge tips och råd om höstens små och stora planer.

UTVALD LOOK Välj ut en sak som får dig att bli inspirerad, som får dig att tycka att hösten känns extra rolig. Det kan vara allt från ett par örhängen till en skjorta eller det där unisexarmbandet som du tänkt på sedan ett halvår tillbaka. Nu är det dags att slå till.

OVÄNTAT Beställ en bok om något som du är nyfiken på men som ligger utanför din comfort zone. En kokbok, en bok om meditation eller hur man sätter en plan i verket?

Stadsliv


JA SÄL

? EXTREMT STOR EFTERFRÅGAN Njut av sensommaren medan vi förbereder din försäljning med fina bilder, säljande texter, drönarbilder samt HÖJDFILM så att du snabbt kan komma igång med försäljningen

Succé för våra

höjdfilmer!

– STORT KUNDREGISTER –

VI SÖKER VILLOR - BOSTADSRÄTTER - FRITIDSHUS - GÅRDAR Vi har strandnära lägen samt sjölägen som specialité både på fastland & öar men vi söker alla typer av objekt

JUST NU HÖGA SLUTPRISER

RING FÖR VÄRDERING

Vårt stora kundregister samt starka marknadsföring ger effektiva och starka försäljningsresultat

just nu stor efterfrågan - höga slutpriser S P E C I A L I S T

Kjell Johansson

Jeannette Mattsson

S T R A N D N Ä R A

Per Juhlin

Laila Hedestig

L Ä G E N

Lilian Essenberg

MER ÄN 30 ÅRS ERFARENHET

KJELL JOHANSSON FASTIGHETSBYRÅ KJFAST.SE | 08–641 10 00 | INFO@KJFAST.SE

Johan Sällström



Millions discover their favorite reads on issuu every month.

Give your content the digital home it deserves. Get it to any device in seconds.